مربای کدو تنبل با زنجبیل. مربای کدو تنبل سریع و خوشمزه است - دستور تهیه با پرتقال، لیمو، زردآلو خشک، زنجبیل مربای کدو تنبل با لیمو - دستور العمل

عاشقان شیرینی حتما مربای کدو تنبل را دوست خواهند داشت. این غذای لذیذ نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. و افزودنی های مختلف به شکل میوه ها و ادویه ها طعم خاصی به غذا می بخشد. طرز تهیه مربای کدو تنبل را در ادامه بخوانید.

چگونه مربای کدو حلوایی درست کنیم؟

مربای کدو تنبل برای زمستان هرگز بی توجه نخواهد بود. این آماده سازی راکد نمی شود، اغلب ابتدا خورده می شود. بسیاری از مردم حتی نمی دانند که در واقع از چه چیزی ساخته شده است. اما برای اینکه دسر خوشمزه شود، باید قوانین ساده ای را دنبال کنید، که به لطف آن همه چیز به بهترین شکل ممکن خواهد شد. نکات اصلی که باید در هنگام انتخاب جزء اصلی به آنها توجه کرد در زیر ارائه شده است:

  1. هنگام انتخاب یک محصول اصلی، باید آن را امتحان کنید. آن که طعم شیرین و قوام غلیظی دارد مناسب است.
  2. این سبزی پاییزی با مرکبات، سیب و حتی میوه های خشک به خوبی می آید.
  3. برای اینکه این خوراکی چشم نواز شود، بهتر است سبزیجاتی با رنگ نارنجی روشن و پررنگ انتخاب کنید.

مربای کدو تنبل با پرتقال - دستور تهیه


این خوراکی آفتابی معطر و بسیار خوش طعم است. مربای کدو تنبل و پرتقال بهتر است در یخچال نگهداری شود. از تعداد مشخص شده مواد 3 شیشه نیم لیتری مربای کدو حلوایی بدست می آورید. در این حالت، توده قوام یکنواختی ندارد، اما اگر می خواهید چیزی شبیه مربا به دست آورید، می توانید جرم را در مخلوط کن له کنید و سپس بجوشانید و بغلتانید.

مواد تشکیل دهنده:

  • پالپ کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
  • پرتقال بزرگ - 1 عدد؛
  • آب آشامیدنی - 100 میلی لیتر؛
  • شکر گرانول - 1 کیلوگرم.

آماده سازی

  1. سبزیجات را پوست کنده و به قطعات خرد می کنیم.
  2. پرتقال شسته شده، پوست گرفته می شود و از چرخ گوشت رد می شود.
  3. تکه های سبزیجات را کف تابه قرار دهید، شکر را اضافه کنید و پوره پرتقال را روی آن قرار دهید.
  4. لایه ها متناوب می شوند تا زمانی که تمام اجزاء تمام شوند.
  5. ظرف را به مدت یک شب در مکانی تاریک قرار دهید.
  6. سپس در آب بریزید و روی اجاق بگذارید و بعد از جوش آمدن مربای کدو حلوایی را نیم ساعت بجوشانید.
  7. سپس آن را در شیشه ها می ریزند و گرد می کنند.

مربای کدو تنبل با لیمو - دستور العمل


مربای کدو تنبل با لیمو خیلی شیرین نیست. برعکس، ترشی دلپذیری وجود دارد. بهتر است ترکیب مرکبات را همراه با پوست آن استفاده کنید، زیرا حاوی مواد مفید زیادی است. اما باید این نکته را در نظر بگیرید که پوست آن کمی تلخ است. پختن چنین خوراکی لذت بخش است. فقط یک ساعت و درمان آماده است!

مواد تشکیل دهنده:

  • پالپ کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
  • لیمو - 1 عدد؛
  • شکر - 1 کیلوگرم؛
  • آب - 200 میلی لیتر.

آماده سازی

  1. ابتدا شربت آب پز می شود.
  2. برش های سبزیجات و برش های مرکبات را در آن فرو کنید.
  3. بعد از جوش آمدن حدود 45 دقیقه بپزید و سپس در ظرف ها قرار دهید.

مربای کدو تنبل با زردآلو خشک - دستور العمل


مربای کدو تنبل با زردآلو خشک قوام غلیظی دارد. جالب ترین چیز این است که طعم کدو حلوایی کلاسیک ندارد، بلکه طعمی غیر معمول با نت زردآلو دارد. و رنگ آن شفاف کهربایی است. این خوراکی لذیذ را حتی کسانی می خورند که اصلاً سبزیجات نارنجی را دوست ندارند. از مقدار مشخص شده محصولات، 2-2.5 لیتر غذای معطر و بسیار سالم دریافت خواهید کرد.

مواد تشکیل دهنده:

  • پالپ کدو تنبل - 2 کیلوگرم؛
  • زردآلو خشک - 800 گرم؛
  • شکر گرانول - 1 کیلوگرم؛
  • لیمو - 1 عدد.

آماده سازی

  1. پالپ پرتقال به مکعب بریده می شود.
  2. آنها را در ظرفی بریزید و روی آن را با شکر بپوشانید و بگذارید چند ساعت بماند.
  3. زردآلوهای خشک شسته شده خشک شده و به قطعات بریده می شوند.
  4. مکعب های سبزیجات حدود 20 دقیقه جوشانده می شوند.
  5. میوه های خشک آماده را اضافه کنید و نیم ساعت دیگر تفت دهید.
  6. حدود 5 دقیقه قبل از آماده شدن، آب لیمو را اضافه کنید.
  7. مخلوط داغ در کوزه ها ریخته می شود و مهر و موم می شود.

مربای کدو تنبل با نارنگی - دستور العمل


این یک غذای خوشمزه زمستانی است. از این گذشته، نارنگی در تابستان به سختی پیدا می شود. اما کدو تنبل را می توان تا زمستان به سادگی در یک مکان خشک و خنک نگهداری کرد. مربای کدو تنبل با نارنگی به طرز باورنکردنی معطر می شود، می توانید آن را به سادگی با چای بخورید یا روی آن بمالید. پر کردن کدو حلوایی خانگی نیز عالی خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

  • پالپ کدو تنبل - 300 گرم؛
  • شکر گرانول - 300 گرم؛
  • نارنگی - 200 گرم؛
  • هل، دارچین، زنجبیل - به مزه.

آماده سازی

  1. نارنگی ها را شسته و همراه با پوست برش داده و شکر می کنند.
  2. محصول پرتقال به مکعب بریده شده و در بالا قرار می گیرد.
  3. شکر و ادویه جات باقی مانده را اضافه کنید.
  4. بعد از چند ساعت آب میوه بیرون می آید.
  5. مخلوط را بجوشانید تا جزء شیرین حل شود.
  6. سپس حدود نیم ساعت بجوشانید و سپس در ظرف ها قرار دهید.

مربای کدو تنبل، که دستور تهیه آن در زیر ارائه شده است، بیشتر یادآور میوه های شیرین است. تعداد کمی از مردم می توانند حدس بزنند که آنها واقعا از چه چیزی ساخته شده اند. این غذای لذیذ را می‌توان حتی برای بچه‌هایی که شیرینی دوست دارند نیز سرو کرد. اما اگر اطمینان از یک محصول خریداری شده در فروشگاه غیرممکن است، پس نیازی به ترس نیست، زیرا از محصولات طبیعی استفاده می شود.

مواد تشکیل دهنده:

  • پالپ کدو تنبل - 2 کیلوگرم؛
  • آب آشامیدنی - 1 لیوان؛
  • شکر گرانول - 500 گرم؛
  • پرتقال بزرگ - 1 عدد.

آماده سازی

  1. پرتقال را با آب جوش ریخته و برش می دهیم.
  2. داخل تابه آب بریزید و شکر را اضافه کنید. به جوش بیاورید.
  3. مکعب های کدو تنبل و برش های مرکبات را اضافه کنید.
  4. حدود 5 دقیقه بجوشانید.
  5. بگذارید مدتی بماند.
  6. سپس دوباره ظرف را روی اجاق قرار دهید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
  7. و دوباره می روند.
  8. تکه های نارنجی روی سینی خشک کن قرار می گیرند و در حالتی تنظیم می شوند که جریان هوای قوی وجود داشته باشد.
  9. وقتی اجزا خشک شدند آن ها را از سینی جمع کنید و در شیشه بریزید.
  10. چنین "میوه های شیرین" باید در جای خشک نگهداری شوند.

مربای کدو تنبل با زنجبیل


مربای کدو تنبل با زنجبیل و لیمو یک غذای تند و معطر است که هدیه ای واقعی برای سیستم ایمنی بدن است، زیرا صرفاً انباری از مواد مفید است. از مقدار مشخص شده محصولات، 3 شیشه نیم لیتری غذا برای کسانی که دندان شیرین دارند دریافت خواهید کرد. بهتر است در جای خنک نگهداری شود. در صورت تمایل، آب لیمو را می توان با خیال راحت با آب پرتقال جایگزین کرد یا این اجزا را به طور کامل ترکیب کرد.

مواد تشکیل دهنده:

  • پالپ کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
  • ریشه زنجبیل - 20 گرم؛
  • شکر - 700 گرم؛
  • لیمو بزرگ - 1 عدد.

آماده سازی

  1. سبزی را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
  2. شکر گرانول را اضافه کنید و 3 ساعت بگذارید تا آب آن خارج شود.
  3. آب میوه مرکبات گرفته می شود و زنجبیل پوست گرفته و به نوارهای نازک بریده می شود.
  4. مواد را به تابه اضافه کنید و بگذارید بجوشد و به مدت 1 ساعت بپزید.
  5. سپس زنجبیل برداشته می شود و مخلوط آب پز شده در شیشه های آماده توزیع می شود.

مربای کدو تنبل با سیب برای زمستان


مربای کدو با سیب یک دسر معطر و بسیار اشتها آور است. تعداد کمی از مردم نمی خواهند خود را با چند قاشق از این خوشمزه پذیرایی کنند. تهیه آن بسیار آسان است. بنابراین حتی افراد حرفه ای هم نمی توانند این کار را انجام دهند. نه بیشتر از یک ساعت - و مربای کدو تنبل شیرین با سیب آماده خواهد شد. خروجی حدود 2 لیتر دسر خوشمزه خواهد بود. اگر می خواهید یک غذای لذیذ با ترشی به دست آورید، بهتر است از سیب ترش استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده.

بیایید مواد لازم را آماده کنیم.
مقدار ممکن است بسته به طعمی که می خواهید به دست آورید متفاوت باشد،
می توانید کمی زنجبیل کمتر بریزید تا تندی آن کمتر احساس شود.
یا مثلاً لیموترش یا کدو تنبل که طعم آن غالب باشد.
من می خواهم شما را با ترکیب بهینه ای که ما ترجیح می دهیم آشنا کنم.

لیمو و لیموترش را با آب جوش بجوشانید تا تلخی اضافی آن گرفته شود.
در صورت عدم وجود لیمو، فقط می توانید از لیمو استفاده کنید.

کدو تنبل و زنجبیل را پوست بگیرید و برای آسیاب بیشتر در مخلوط کن برش دهید. اگر طعم تند زنجبیل را دوست ندارید، برای این مقدار مواد فقط به 1/2 ریشه زنجبیل یا حتی کمتر نیاز دارید، اما من قطعاً توصیه می کنم حداقل آن را اضافه کنید.

لیمو و لیموترش را با پوست به قطعات برش داده و دانه ها را دور بریزید.

مواد آماده شده را در ظرفی بریزید، با مخلوط کن خرد کنید، عسل را اضافه کنید.
آسیاب کنید تا یکدست شود. البته، برای له شدن پوسته ها باید مقدار مشخصی تلاش کنید، اما کاملاً ممکن است و مهمتر از همه، زمان زیادی نمی برد.

آماده!
برای مدت طولانی در جای خنک (یخچال) به خوبی نگهداری می شود.
مقدار داده شده از مواد تشکیل دهنده تقریباً 500 میلی لیتر است. محصول نهایی

بسیار خوشمزه با چای، یا حتی برای دسر با کلوچه، پنکیک، پنکیک و غیره. و غیره
و همچنین، بدون شک، نه تنها شما را با محتوای خود خوشحال می کند،
و به عنوان مثال، دوست یا بستگان شما که به طور ناگهانی بیمار شده اند،
کسانی که زمان کافی برای تهیه «دارو» ندارند.
وقتی برای بازدید آماده شدید، مقداری ویتامین با خود ببرید!

تمام مواد به کار رفته در این دستور غذا نه تنها برای بدن مفید است، بلکه سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند که به ویژه در این زمان از سال ضروری است.
کدو تنبل اغلب پس از عملیات حرارتی خورده می شود، البته خواص مفید آن حفظ می شود، اما نه به همان اندازه تازه، به طور هماهنگ در ترکیب شیرین لیمو و زنجبیل قرار می گیرد. محتوای ویتامین ها شگفت انگیز است: ویتامین های A، C، B (B1، B2، B12)، PP و ویتامین K که در تعداد کمی از سبزیجات و میوه ها یافت می شود.
لیمو و لیموترش آرام‌بخش‌های طبیعی هستند، عملکرد قلب را عادی می‌کنند و رگ‌های خونی را تقویت می‌کنند، از ایجاد تصلب شرایین جلوگیری می‌کنند و بیماری‌های ریوی را درمان می‌کنند، سموم را از بدن دفع می‌کنند و سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. لیمو علاوه بر ویتامین C به داشتن مقدار زیادی فیتونسیدها و ویتامین P معروف است و لیموترش سرشار از ویتامین های گروه B و اسیدهای میوه است.
زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است و حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید و ویتامین ها است.
شکر قهوه ای برای عناصر ریز مانند: پتاسیم، کلسیم، روی، منیزیم، مس، فسفر و آهن ارزشمند است. و همچنین یک کیفیت مهم طعم منحصر به فرد است که هر ظرفی را تزئین می کند.
عسل حاوی فروکتوز و گلوکز و بسیاری از مواد معدنی مفید است: منیزیم، آهن، پتاسیم، کلسیم، سدیم، کلر و گوگرد. در کنار این، عسل سرشار از ویتامین هایی مانند B1، B2، B3، B5، B6 و C نیز می باشد.

و چند مورد مفید دیگر. اگر می خواهید بدانید که سایت شما چقدر در موتورهای جستجو محبوب است، حتما باید لینک را دنبال کنید - تعیین موقعیت وب سایت در موتورهای جستجو. در سایت شما می توانید بسیاری از خدمات مفید برای تجزیه و تحلیل سایت خود پیدا کنید. من توصیه می کنم!

توضیحات

مربای کدو تنبل با زنجبیل یک گنج واقعی صربستان است، یک حفاظت زمستانی منحصر به فرد، که با طعم غنی و غنی و همچنین عطر فوق العاده جذاب آن متمایز می شود. در میان چیزهای دیگر، چنین آماده سازی نیز بسیار مفید است. زنجبیل به طور گسترده ای در پزشکی استفاده می شود؛ ریشه های این گیاه به درمان درد معده کمک می کند و به طور کلی محیط مطلوب روده را تقویت می کند. از زنجبیل برای درمان سرماخوردگی و سردرد نیز استفاده می شود. از این محصول کمتر در آشپزی استفاده می شود.
برای سهولت در درک فرآیند ساخت این مربا، در زیر دستور پخت دقیقی را با عکس ها و دستورالعمل های مرحله به مرحله ارائه کرده ایم. اگر به دلایلی نمی توانید زنجبیل اضافه کنید، توصیه می شود از پوست پرتقال استفاده کنید. شما می توانید با خیال راحت میزان پوست زنجبیل و لیمو را متناسب با ذائقه خود تنظیم کنید. در مورد شکر، برای هماهنگی کامل طعم، درست است که از نیمی از حجم کل کدو استفاده کنید. این مربای تمام شده طعم بسیار غیرعادی، کمی ترش و غنی دارد. همچنین، عطر حتی پس از ذخیره طولانی مدت چنین نگهداری ماندگار خواهد بود. بیایید شروع به تهیه مربای کدو تنبل با زنجبیل برای زمستان در خانه کنیم.

مواد تشکیل دهنده

مربای کدو تنبل با زنجبیل - دستور العمل

برای تهیه این مربا یک کدو حلوایی رسیده و سفت بخرید و پوست آن را جدا کرده و مواد اصلی را با آب سرد بشویید.حالا یک تکه کدو تنبل را مانند عکس به مکعب های کوچک برش دهید. همچنین ریشه زنجبیل را بشویید و پوست بگیرید، سپس به قطعات بسیار کوچک برش دهید و با تمرکز روی وزن کدو تنبل آماده شده، مقدار مورد نیاز را با یک قاشق غذاخوری اندازه بگیرید. همانطور که قبلا ذکر شد، زنجبیل را می توان با پوست پرتقال جایگزین کرد.


همه مواد خرد شده را به همراه شکر در یک قابلمه بزرگ با هم ترکیب کنید. کدو حلوایی را می گذاریم تا دم بکشد و 6 ساعت بعد آب آن را آزاد کنید.


در این مدت، شکر باید به اندازه کافی حل شود و دقیقاً به اندازه کافی آب میوه برای پخت خارج شود. تابه را روی اجاق بگذارید و آب آن را به جوش بیاورید، کدو تنبل را به مدت 10-15 دقیقه بپزید، سپس کاملا خنک شود. بنابراین، در چندین مرحله پایه مربا را آماده می کنیم: این روش مربای نسبتاً غلیظی را برای ما فراهم می کند، اما در عین حال اجازه نمی دهد کدو تنبل کاملاً بجوشد و شکل خود را از دست بدهد.


شیشه ها را از قبل با بخار پز کردن، در فر یا مایکروویو استریل می کنیم، آنها را با مربای هنوز داغ پر می کنیم، درب ها را محکم پیچ می کنیم و می گذاریم زیر یک پتوی گرم کاملا خنک شود. مربای کدو تنبل سالم خانگی با زنجبیل آماده است.شما می توانید آن را به عنوان یک دسر مستقل یا به عنوان پر کردن پای های معطر خوشمزه استفاده کنید.



در سال های اخیر غذاهای تهیه شده از انواع خوراکی کدو تنبل بسیار محبوب شده اند. چرا روی آن علامت خوردنی گذاشته شده است؟ فقط به این دلیل که با خواندن دستور العمل های ما در زیر، به درستی متوجه شدید که کدو تنبل نه تنها خوراکی، بلکه تزئینی نیز هست. شما نمی توانید از انواع کدو تنبل تزئینی یک ظرف تهیه کنید.

از کدو حلوایی در تهیه سالاد، مخلفات، به صورت آب پز، پخته استفاده می شود. علاوه بر این، به دلیل خواصی که دارد، به راحتی جذب بدن می شود، از کدو تنبل برای تهیه غذای کودک نیز استفاده می شود. به عنوان غذای رژیمی کدو تنبل را می توان به طور کامل بدون برش در طول زمستان نگهداری کرد. آیا هیچ کدام از شما درست کردن مربای کدو تنبل را امتحان کرده اید؟ نه؟ اما بیهوده، زیرا نه تنها سالم است، بلکه رنگ طلایی بسیار زیبایی دارد و لطیف ترین عطر را دارد.

ما می خواهیم چندین گزینه برای تهیه مربای کدو حلوایی به شما ارائه دهیم و شما خودتان تصمیم بگیرید که کدام دستور غذا را ترجیح می دهید.

دستور 1. مربای کدو تنبل با نارگیل

کدو تنبل - 900 گرم

چوب دارچین - تکه

شکر - 400 گرم

میخک - 10 قطعه

تکه های نارگیل - 400 گرم

پوست کدو تنبل را جدا کنید و از وسط نصف کنید و دانه ها را با قاشق جدا کنید. آن را به مکعب برش دهید و در قابلمه بریزید. شکر، ستاره میخک و چوب دارچین را اضافه کنید. اجاق را روشن کنید و با حرارت متوسط ​​حدود نیم ساعت بپزید. تکه های کدو تنبل باید نرم شوند. تراشه های نارگیل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. حالا هر طور که دوست داری انجام بده می توانید مربا را در حالت فعلی بگذارید و بلافاصله آن را در شیشه ها بریزید. یا می توانید محتویات تابه را با له کردن با دستگاه پوره بپزید. حق انتخاب با شماست. این مربا را در جای خنک نگهداری کنید.

دستور 2. مربای کدو تنبل با لیمو و زنجبیل

کدو تنبل - 1 کیلوگرم

لیمو - 1 قطعه

شکر - 1 کیلوگرم.

ریشه زنجبیل - 1 قطعه

کدو تنبل را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و دانه ها را جدا کنید. آن را به مکعب برش دهید و در یک قابلمه بزرگ قرار دهید. شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید یک شب بماند.

روز بعد، میوه لیمو را برش داده و دانه ها را جدا کنید. لیمو را به همراه پوست آن مکعبی خرد کرده و در مخلوط کن خرد کنید. ریشه زنجبیل را رنده کرده و همراه با لیمو به کدو تنبل اضافه کنید. تابه را روی اجاق قرار دهید و مربا را به مدت 30-40 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید. مربای تمام شده را در شیشه های استریل شده قرار دهید.

دستور 3. مربای کدو تنبل با لیمو و سیب

سیب - 1 کیلوگرم

کدو تنبل - 1 کیلوگرم

شکر - 1.5 کیلوگرم

دارچین - 1 قاشق چایخوری.

لیمو - 1 قطعه

سیب ها و کدو تنبل را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. همه چیز را در یک قابلمه بریزید و 1 لیوان آب اضافه کنید. ماهیتابه را روی اجاق قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

در این مرحله، توده سیب کدو تنبل باید با مخلوط کن له شود یا به همراه تمام مایع از صافی مالش داده شود. دوباره مخلوط را به تابه برگردانید. آب 1 لیمو و پوست رنده شده را اضافه کنید. سپس شکر را به تابه اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. دوباره تابه را روی اجاق قرار دهید و به مدت 40 دقیقه با حرارت ملایم به پخت مربا ادامه دهید. از روی اجاق برداشته و بلافاصله مربای داغ را در شیشه های آماده و استریل شده بریزید. درب ها را جمع کنید و در جای خنک نگهداری کنید.

دستور 4 مربای کدو تنبل با لیمو و پرتقال

کدو تنبل - 3 کیلوگرم

لیمو - 2 عدد

پرتقال - 2 عدد

شکر - 1 کیلوگرم

کدو تنبل، لیمو و پرتقال را خوب بشویید. کدو تنبل را پوست گرفته، دانه ها را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. میوه های لیمو و پرتقال را ورقه ای برش دهید و در قابلمه ای به کدو تنبل اضافه کنید. یک کیلوگرم شکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت نیم ساعت بپزید و مدام هم بزنید. سپس از روی اجاق گاز بردارید و به مدت 6 ساعت در جای خنک قرار دهید تا خنک شود. به محض اینکه مربا کاملاً خنک شد، باید ماهیتابه را دوباره روی اجاق بگذارید و مربا را روی حرارت ملایم بجوشانید تا کاملا پخته شود. مربای آماده شده را بلافاصله در شیشه های آماده شده می ریزیم، بلافاصله درب ها را جمع می کنیم و درب ها را پایین می کنیم. روی شیشه ها را با پتو بپوشانید و در آشپزخانه بگذارید تا کاملا خنک شوند.

دستور 5. مربای کدو تنبل با زردآلو خشک، در یک اجاق گاز آهسته آماده شده است

کدو تنبل - 1 کیلوگرم

شکر - 1.5 کیلوگرم

زردآلو خشک - 0.5 کیلوگرم

آب - 1 لیوان

ابتدا کدو تنبل را خوب بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. ما دانه ها را که می توانید در فر خشک کنید و برای اهداف دیگر استفاده کنید، خارج می کنیم. حالا پوست کدو تنبل را جدا کرده و تفاله آن را به مکعب های کوچک برش دهید.

بیایید زردآلو خشک را آماده کنیم. آن را با دقت مرتب می کنیم و می شوییم و روی آن آب جوش می ریزیم. 20-30 دقیقه کنار بگذارید تا پف کند. آب را تخلیه کنید.

مولتی اجاق را روی حالت پخت روشن کنید و یک لیوان آب داخل کاسه بریزید. بعد از جوش آمدن شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا شکر کاملا حل شود. حالا زردآلوهای خشک را داخل کاسه می ریزیم و به دنبال آن مکعب های کدو حلوایی. محتویات را به جوش آورید، به آرامی با کفگیر سیلیکونی هم بزنید. حالا به حالت خورش بروید و مربا را به مدت 2 ساعت بپزید.

در حالی که مربای ما در حال پختن است، می توانید شروع به تهیه شیشه ها کنید. آنها را با اضافه کردن نوشابه خوب در آب می شوییم، آنها را کاملا آبکشی می کنیم و به همراه درب هایی که با آن شیشه ها را می بندیم، قرار می دهیم تا استریل شوند.

مربا از قبل آماده شده است و باید فوراً آن را در شیشه ها بریزیم. درب ها را جمع کنید و بگذارید خنک شود. این مربا را در یک اتاق خنک نگهداری می کنیم.

دستور 6. مربای کدو تنبل برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند

کدو تنبل - 300 گرم

لیمو - 1 عدد.

پرتقال - 2 عدد

شکر قهوه ای - برای طعم دادن

ابتدا کدو، پرتقال و لیمو را خوب بشویید. پوست کدو را جدا کرده و به مکعب برش دهید. لیمو و پرتقال را به همراه پوست آن به مکعب های کوچک خرد کنید. خوب مخلوط کنید و کمی شکر قهوه ای اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید و ماهیتابه را روی اجاق بگذارید. روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا بجوشد، سپس بگذارید حدود 10 دقیقه بجوشد. اجاق گاز را خاموش کنید و بگذارید مربا به مدت 1 ساعت بماند. حالا دوباره اجاق را روشن کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید و دوباره مربا را به مدت 1 ساعت بگذارید تا دم بکشد. پس از این، می توانید مربا را در شیشه ها بریزید و درب آن را بپیچید.

دستور 7. مربای کدو تنبل با لیمو

کدو تنبل - 1 کیلوگرم

زردآلو خشک - 1 کیلوگرم

لیمو - 1 عدد.

پکتین یا آب نبات - 2 قاشق چایخوری.

آب گرم - 2 فنجان

شکر - 300 گرم

انیسون ستاره ای - 2 ستاره

جوز هندی

ابتدا زردآلوهای خشک را مرتب کرده و برش می دهیم. آن را با آب داغ پر کنید و زمان دهید تا پف کند (30-35 دقیقه). داخل تابه آب بریزید و شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روی اجاق بگذارید و صبر کنید تا شکر کاملا حل شود. لیمو را از طول به 4 قسمت برش دهید و سپس به صورت مکعبی برش دهید. در یک قابلمه قرار دهید

آب زردآلوهای خشک را خالی کنید و همچنین آنها را به دنبال زردآلوهای خشک داخل تابه اضافه کنید.

حالا کدو تنبل را پوست بگیرید، دانه ها را انتخاب کنید و به مکعب برش دهید. در قابلمه ای بریزید و 60 تا 70 دقیقه بپزید تا کاملا بپزد. به محض اینکه مکعب های کدو حلوایی نرم شدند، مارمالاد را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. شیشه ها را آماده کرده و مربای خود را داخل آنها می ریزیم. پس از یک هفته، کدو تنبل ما طعم زردآلو خشک را جذب می کند و مربا طعم آن را تغییر می دهد، چیزی که بسیار یادآور زردآلو است.

دستور 8. مربای کدو تنبل با پرتقال و سیب

کدو تنبل - 1 کیلوگرم

سیب - 6 عدد. (تنوع شیرین

شکر - 1 لیوان

آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.

پرتقال - 2 عدد.

آب - 1 لیوان

کدو تنبل و سیب را پوست بگیرید. مرکزها را برش دهید و به مکعب برش دهید. در یک قابلمه مسی بریزید و یک لیوان شکر اضافه کنید و 2 قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید 2-3 ساعت دم بکشد. سپس محتویات قابلمه را داخل تابه بریزید (توصیه می کنیم از مسی هم استفاده کنید) و روی اجاق قرار دهید. همه چیز را روی حرارت ملایم به جوش بیاورید و اگر آب میوه زیادی آزاد نشد، می توانید 1 لیوان آب اضافه کنید. به محض اینکه مخلوط به جوش آمد، حرارت را خاموش کنید و تابه را با مربا کنار بگذارید. بگذارید مربا یک شب بماند. صبح دوباره آن را روی آتش بگذارید و بجوشانید و بلافاصله بردارید. پخت و پز را فقط در عصر ادامه دهید. حالا پرتقال را همراه با پوست به صورت مکعبی برش دهید، بگذارید بجوشد، اجازه دهید 5-7 دقیقه بجوشد و بلافاصله در شیشه ها بریزید. به سرعت شیشه ها را گرد کنید، آنها را برگردانید و روی آنها را با یک پتو بپوشانید. همین، این پروسه تمام شد!

مربای تمام شده را فقط در جای خنک نگهداری کنید. اگر در دمای اتاق نگهداری شود، ممکن است فاسد شود.

یک نظر اضافه کنید

داروهایی مانند عسل، لیمو، کدو تنبل، زنجبیل اکسیر فوق العاده ای برای بدن انسان هستند. این به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، کمبود ویتامین ها را جبران می کند و تأثیر مثبتی بر وضعیت عمومی دارد.

خواص درمانی

کدو تنبل نه تنها یک سبزی شناخته شده است، بلکه یک محصول فوق العاده سالم برای انسان است. کدو حلوایی حاوی مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر ضروری برای انسان است. با استفاده منظم از میوه به عنوان غذا، کبد پاک می شود و سلامتی بهبود می یابد. لیمو یک انبار ویتامین C است که به نوبه خود در مبارزه با ویروس ها و باکتری ها مهم است.

زنجبیل اثر گرم کنندگی دارد، از تکثیر عفونت ها جلوگیری می کند و به مایع شدن و از بین بردن مخاط کمک می کند. عسل یک آنتی بیوتیک طبیعی و یک محرک زیستی قوی است. با استفاده مداوم از محصولات زنبورداری، ایمنی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و احتمال کمبود ویتامین کاهش می یابد.

در مجموع، محصولات فوق اثرات زیر را بر بدن انسان دارند:

  • پاکسازی بدن از سموم و مواد مضر؛
  • افزایش دفاع طبیعی؛
  • فرآیندهای متابولیک صحیح؛
  • کمک به پاکسازی کبد

می توانید از این مخلوط برای جلوگیری از سرماخوردگی و در اولین علائم سرماخوردگی استفاده کنید.

در طول بیماری، طب طبیعی به مبارزه با ویروس ها و باکتری ها کمک می کند. علاوه بر این، این محصول به حذف سموم و آلرژن ها پس از یک بیماری کمک می کند.

موارد منع مصرف

این دارو دارای برخی موارد منع مصرف است:

  • عدم تحمل مواد تشکیل دهنده؛
  • سن تا 3 سال؛
  • هپاتیت حاد؛
  • شرایط تب؛
  • خونریزی

زنان باردار و کودکان در سنین اولیه و نوجوانی باید مصرف مخلوط را فقط پس از مشورت با پزشک شروع کنند که یک دوره درمانی را تجویز می کند و دوز دارو را تعیین می کند.

برای چه کسانی مفید است؟

این محصول فقط از مواد طبیعی تشکیل شده است و از نظر مفید بودن به راحتی می تواند با داروهای مصنوعی گران قیمت برای تقویت سیستم ایمنی رقابت کند. این کاملا برای همه مفید است، از جوان تا پیر. کودکان در برابر ویروس ها و باکتری ها بسیار آسیب پذیر هستند، بنابراین تهیه مخلوط عسل و کدو تنبل برای تقویت ایمنی بسیار مهم است.

در دوران بارداری، دفاع طبیعی زن کم رنگ می شود، این امر ضروری است تا بدن کودک را پس نزند. معلوم می شود که او در برابر باکتری های بیماری زا بی دفاع می شود. مصرف منظم زنجبیل، عسل و کدو تنبل به محافظت از مادر باردار کمک می کند.

در سنین بالا، تمام فرآیندهای بدن کند می شود، متابولیسم بدتر می شود و افسردگی امکان پذیر است. یک محصول طبیعی ویتامین می تواند روحیه افراد مسن را تقویت کرده و به آنها قدرت دهد. افراد مسن سطح کلسترول و قند خون را کاهش می دهند و دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی بهتر عمل می کنند.

گزینه های آشپزی

پوره کدو حلوایی

برای تهیه مخلوط برای یک نفر به مواد زیر نیاز دارید:

  • شکر گرانول 100 گرم؛
  • عسل 100 گرم؛
  • پالپ کدو تنبل 150-200 گرم؛
  • لیمو 2 عدد اندازه متوسط ​​یا 1 بزرگ؛
  • 1 لیموترش؛
  • ریشه زنجبیل 1 عدد

برای از بین بردن تلخی بیش از حد مرکبات باید آنها را با آب جوش آغشته کنید. لیموها و لیموترش ها را برش دهید، دانه ها را جدا کنید. در صورت نبود لیمو، مقدار لیموترش را زیاد کنید. پوست و هسته کدو تنبل را جدا کرده، به مقدار لازم از پالپ را به مکعب برش دهید. ریشه زنجبیل طعم تند و واضحی دارد، اگر غذای تند دوست ندارید یا قصد دارید این مخلوط را به کودکان بدهید، خود را به نصف محدود کنید. ریشه باید پوست کنده شود و به مکعب بریده شود.

در مرحله بعد، همه مواد باید به صورت پوره خرد شوند. این کار را می توان با استفاده از مخلوط کن، پس از افزودن شکر و عسل انجام داد. اگر در خانه مخلوط کن ندارید، به سادگی همه چیز را با یک توری ریز از یک چرخ گوشت عبور دهید. به طور طبیعی، شما یک پوره دریافت نمی کنید، اما این باعث نمی شود که محصول کمتر مفید باشد. محصول زنبورداری و شکر گرانول را پس از چرخ کردن محصولات در چرخ گوشت اضافه کنید.

مخلوط حاصل باید در یک ظرف شیشه ای یا پلاستیکی با درب در یک مکان خنک و تاریک نگهداری شود. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل 30 دقیقه قبل از غذا 2-3 بار در روز. دوره درمان را تا زمانی که دارو تمام شود ادامه دهید، این تقریباً 1.5-2 هفته است.

کودکان و نوجوانان از پوره به عنوان دسر یا به عنوان رویه پنکیک و فرنی لذت می برند. به کودکان توصیه می شود بیش از 1 قاشق غذاخوری مصرف نکنند. ل مخلوط ویتامین در روز

عسل کدو تنبل

این دستور العمل کار فشرده تر و وقت گیرتر است به اجزای زیر نیاز است:

  • کدو تنبل 1 عدد متوسط؛
  • لیمو 150-200 گرم؛
  • عسل 500 گرم؛
  • ریشه زنجبیل 50 گرم؛
  • دارچین

یک کدو تنبل قوی و تازه انتخاب کنید، بهتر است از سبزیجات غیر هیبریدی استفاده کنید. ابتدا آن را بشویید و خشک کنید، سپس با دقت بالا را ببرید - بعداً به آن نیاز خواهیم داشت. دانه ها و پالپ فیبری باید حذف شوند.

آب لیموها را بگیرید، ریشه زنجبیل را روی بهترین رنده رنده کنید یا در مخلوط کن خرد کنید. همه مواد را با عسل ترکیب کرده و مخلوط کنید. حالا کل مخلوط را داخل کدو تنبل بریزید، درب آن را بپوشانید و به مدت 5-7 روز در جای خنک قرار دهید.

در این مدت، آب میوه با پرکننده مخلوط شده و دم می‌شود، این عسل کدو تنبل است. محتویات کدو تنبل را باید در یک ظرف شیشه ای ریخته، دارچین را به مزه اضافه کنید و در یخچال نگهداری کنید. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل سه بار در روز به مدت 15-20 روز.

همانطور که می بینید تهیه داروی طبیعی نیاز به سرمایه گذاری یا تلاش زیادی ندارد، اما فواید آن برای بدن بسیار زیاد خواهد بود.

با گذراندن 2 تا 4 دوره پیشگیرانه در سال، خیلی کمتر بیمار می شوید و بیماری خفیف تر می شود.

طبیعتاً نباید سبک زندگی سالم، سخت‌گیری و ورزش را فراموش کنید.



 

شاید خواندن آن مفید باشد: