धनिया: दवा, खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में पौधे के उपयोगी गुण। धनिया - उपयोगी गुण और कॉस्मेटोलॉजी में धनिया आवश्यक तेल का उपयोग

दर्जनों प्रकार के मसाले मनुष्य को कई सदियों से ज्ञात हैं। कुछ लोग उन्हें पसंद करते हैं, कुछ नहीं करते हैं, लेकिन तथ्य यह है कि मसालों ने न केवल खाना पकाने में, बल्कि मसालों और मसालों के बिना कई राष्ट्रीय व्यंजनों की कल्पना भी नहीं की जा सकती है।

पाक प्रसन्नता के निर्माण में भाग लेने के अलावा, मसालों ने इत्र, वाइनमेकिंग, महंगे तम्बाकू उत्पादों और मादक पेय पदार्थों के निर्माण, कॉस्मेटोलॉजी, अरोमाथेरेपी और कुछ अन्य क्षेत्रों में आवेदन पाया है।

सबसे अधिक बार, मसाले ध्यान आकर्षित करने वाले लहजे के रूप में कार्य करते हैं, लेकिन क्षणभंगुर, विनीत।

वे गर्मजोशी, गर्मजोशी, विपत्ति को दूर करने, शक्ति और ऊर्जा देने का वातावरण बनाने में सक्षम हैं।

मसालों में से एक जो वास्तव में मानव शरीर को बाहर और अंदर से प्रभावित कर सकता है वह धनिया है।

धनिया रूस में आया, संभवतः, पूर्व से, जैसा कि इसके मूल नाम - आंतों से स्पष्ट है। अब पौधे की खेती रूस के दक्षिण-पूर्व में, मास्को में और यहाँ तक कि याकुटिया के मध्य क्षेत्रों में भी की जाती है। पुरातत्वविदों की खोजें प्राचीन काल में धनिया के उपयोग की गवाही देती हैं।

हमारे समय में, इस पौधे ने न केवल खाना पकाने में आवेदन पाया है। धनिया शहद का पौधा होने के साथ-साथ एक ईथर का पौधा भी है, यानी एक ऐसा पौधा जो एसेंशियल ऑयल पैदा करता है।

धनिया का तेल रंगहीन होता है, लेकिन इसमें मीठा, मसालेदार, वुडी सुगंध और कड़वा स्वाद होता है। यह कच्चे माल - पके फलों और पौधे के हरे भागों के भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है।

तेल के उत्पादन में, अंतिम उत्पाद की उपज केवल 1% -1.6% होती है। कुछ निर्माता तरकीब अपनाते हैं और कच्चे फलों से तेल तैयार करते हैं, इस प्रकार तैयार उत्पाद का दोगुना प्राप्त करते हैं। इस तेल को भी धनिया तेल कहलाने का पूरा अधिकार है, लेकिन इसकी पहली रचना थोड़ी अलग होगी, और इसलिए, उनके गुण अलग-अलग होंगे।

धनिया के तेल के गुण विविध हैं, इसलिए इस उपाय का उपयोग कई तरह की बीमारियों के लिए किया जाता है। पाचन विकारों के मामले में, तेल पेट फूलना, दस्त की प्रवृत्ति, पित्ताशय की थैली और यकृत में ठहराव, भूख न लगना और पाचन प्रक्रिया में सुधार करने में मदद करेगा, भोजन को लंबे समय तक पेट में रहने से रोकता है और भारीपन और मतली पैदा करना।

मूत्र पथ के भड़काऊ रोगों में, तेल मूत्रमार्ग में खुजली और दर्द को दूर करने में मदद करेगा, और मूत्र प्रणाली पर एक मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी होगा, जिससे पथरी और रेत की उपस्थिति को रोका जा सकेगा।

शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करने की क्षमता आपको वजन घटाने और आहार पोषण में धनिया के तेल का सफलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देती है। धनिया ईथर छोटे जहाजों और केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, मसूड़ों से रक्तस्राव को रोकता है और राहत देता है, इसकी जीवाणुनाशक कार्रवाई के लिए धन्यवाद, स्टामाटाइटिस में मदद करता है।

सुदृढ़ीकरण गुण दृष्टि के अंगों के जहाजों तक फैलते हैं। बेशक, दृष्टि खोई हुई स्पष्टता हासिल नहीं करेगी, लेकिन आपके पास जो कुछ है उसकी सुरक्षा के बारे में आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

ऊपर कही गई बातों के अलावा, धनिया का तेल मजबूत होता है, जो इसके सही स्थान को निर्धारित करता है।

त्वचा पर एक स्पष्ट प्रभाव कॉस्मेटोलॉजी में धनिया आवश्यक तेल के उपयोग की अनुमति देता है। 1 बूंद प्रति 2 मिली के अनुपात में बेस ऑयल में पतला, तेल निर्जलीकरण, हाइपोथर्मिया या एलर्जी की प्रतिक्रिया के कारण होने वाली पपड़ी को समाप्त करता है।

त्वचा का अनुप्रयोग

यह याद रखना चाहिए कि तेल छीलने के कारण को समाप्त नहीं करेगा, बल्कि केवल इसके कारण होने वाले प्रभाव को सुचारू करेगा। जब त्वचा पर सूजन दिखाई देती है, तो धनिया के तेल का स्थानीय रूप से उपयोग किया जा सकता है, जिससे लेप बनाया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए, तेल को 2-3 बूंदों प्रति 2 मिलीलीटर के अनुपात में आधार में पतला किया जाता है, इस रचना के साथ एक कपास पैड लगाया जाता है और 10 मिनट के लिए सूजन वाले क्षेत्र पर लगाया जाता है। इस मामले में, यह तेल की जीवाणुनाशक क्रिया है जो मदद करेगी।

सूजन बीत जाने के बाद, निशान या इसकी उपस्थिति के अन्य निशान रह सकते हैं, इसलिए अनुप्रयोगों को बंद नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि तेल में पुनर्योजी गुण भी होते हैं, क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को ठीक करने और बहाल करने के लिए।

कमजोर तनुकरण में धनिया के तेल के नियमित उपयोग से, त्वचा एक ताजा, उज्ज्वल रूप प्राप्त करती है, आंखों के नीचे सूजन और काले घेरे कम हो जाते हैं, और सतही मिमिक झुर्रियां चिकनी हो जाती हैं और लगभग अदृश्य हो जाती हैं।

धनिया आवश्यक तेल के साथ, आप हर दिन अपनी त्वचा को अच्छी स्थिति में रखने के लिए कॉस्मेटिक लोशन या बर्फ बना सकते हैं।

बालों के लिए आवेदन

धनिया के आवश्यक तेल का उपयोग बालों के लिए भी किया जाता है। इसकी मुख्य क्रिया खोपड़ी की वसा सामग्री को कम करना है, इसलिए अक्सर बालों की जड़ों के लिए विशेष रूप से आवेदन के लिए तेल का उपयोग मास्क के घटकों में से एक के रूप में किया जाता है।

यह धनिया के तेल के साथ एक हल्का बेस ऑयल मास्क हो सकता है, या यह मिट्टी पर आधारित मास्क हो सकता है जिसमें आवश्यक तेल भी मिलाया जाता है। मिट्टी स्वयं एक शोषक के रूप में कार्य करती है, और धनिया के संयोजन में यह एक अद्भुत प्रभाव देगा।

धनिया का तेल प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण घटक बन सकता है, खासकर अगर यह छीलने का उद्देश्य विशेष रूप से तैलीय त्वचा को कम करना है। इस मामले में, नमक की संरचना को सिर पर लगभग 5 मिनट तक काम करने देना अच्छा रहेगा।

लेकिन अक्सर ऐसे मास्क की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे त्वचा पर आक्रामक रूप से कार्य करते हैं, जो ग्रंथियों के काम में वृद्धि को भड़का सकते हैं, और हमें विपरीत परिणाम की आवश्यकता नहीं है। धनिया के तेल वाले मास्क का इष्टतम उपयोग हर 10-14 दिनों में एक बार होता है। यह काफी होगा।

तेल के सुखाने के प्रभाव के अलावा, यह चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करने की क्षमता को याद रखने योग्य है। उसके लिए धन्यवाद, तेल प्रभावित करेगा और बालों के रोम को भी मजबूत करेगा, जो आपके कर्ल की स्थिति को जल्दी से सुधारने में मदद करेगा।

मतभेद

गंभीर और लगातार नींद की गड़बड़ी, स्मृति समस्याओं, और हृदय और संवहनी रोगों के तीव्र रूपों वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए तेल की सिफारिश नहीं की जाती है। इन सभी मामलों में तेल के लापरवाही से इस्तेमाल से सेहत बिगड़ सकती है।

बुजुर्गों और छोटे बच्चों के लिए तेल का सेवन वर्जित है, क्योंकि इससे गंभीर सिरदर्द, घुटन और मतली हो सकती है।


स्वादिष्ट धनिया का तेल सबसे लोकप्रिय मसाला तेलों में से एक है। आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से तीव्र, इसे सावधानीपूर्वक संभालने की आवश्यकता होती है और शुरुआती लोगों द्वारा इसका उपयोग नहीं किया जाता है। यह एक अद्वितीय मनोचिकित्सा उपकरण है, एक मादक प्रभाव के साथ एक उज्ज्वल, मजबूत और पुनर्स्थापनात्मक एंटीडिप्रेसेंट। धनिया आवश्यक तेल अरोमाथेरेपी के केवल कुछ तरीकों में प्रयोग किया जाता है, लेकिन इसका एक मजबूत प्रभाव और उच्च दक्षता है।

संयंत्र और उत्पादन के क्षेत्र

तेल पौराणिक मसाले से निकाला जाता है - उम्बेलीफेरा परिवार के एक मसालेदार पौधे के गोल सुनहरे बीज। धनिया स्वयं सक्रिय रूप से जड़ी-बूटी (सिलेंट्रो के रूप में जाना जाता है) और सूखे रूप में मसालेदार स्वाद के रूप में उपयोग किया जाता है।

उत्तरी अफ्रीका में उगाए जाने वाले धनिया के तेल को उच्चतम गुणवत्ता में से एक माना जाता है (लेकिन मिस्र के नहीं, जो अक्सर वास्तव में आवश्यक तेल नहीं होते हैं, लेकिन सुगंधित रचनाएं होती हैं)। इसके अलावा, ईथर, जो औद्योगिक उद्देश्यों के लिए धनिया की सक्रिय खेती के अन्य क्षेत्रों में खनन किया जाता है - स्पेन और सुदूर पूर्व के देशों को भी प्रीमियम उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

तेल अंकन और इसकी किस्में

इस तथ्य के बावजूद कि मसाले के रूप में धनिया को कई नामों से जाना जाता है - और बुवाई आंत, और कीड़े, और धनिया - अरोमाथेरेपी में, तेल के लिए एकमात्र स्वीकार्य पदनाम घरेलू "धनिया" और एकमात्र लैटिन अंकन है - धनिया sativum. पौधे के प्रजाति के नाम के किसी अन्य पद के साथ, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह नकली है।

किस्मों से निपटना उतना ही आसान है। इस आवश्यक तेल का कोई एनालॉग, उप-प्रजाति और अलग-अलग रूप नहीं है और केवल एकवचन में गुणवत्ता वाले उत्पादों के बीच प्रस्तुत किया जाता है।

असत्यकरण

धनिया के तेल के विशिष्ट उपयोग के कारण, यह अक्सर सर्वश्रेष्ठ दुकानों और निर्माताओं के वर्गीकरण में नहीं पाया जाता है। हालांकि यह सबसे महंगा नहीं है, यह सार्वजनिक रूप से उपलब्ध नहीं है।

एक विश्वसनीय निर्माता और विश्वसनीय स्रोत चुनना महत्वपूर्ण है, लेकिन किसी परिचित कंपनी से धनिया खरीदते समय भी, आपको कच्चे माल की उत्पत्ति, खेती के देश के बारे में जानकारी का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है।

धनिया के तेल के मिथ्याकरण आमतौर पर एनालॉग्स के साथ प्रतिस्थापन से जुड़े होते हैं जो कम कीमत पर पहचानने में आसान होते हैं, और एक आधार या अन्य एस्टर के साथ इसके कमजोर पड़ने के साथ, जिसकी उपस्थिति को धनिया की बहुत तीव्र सुगंध के कारण महसूस नहीं किया जा सकता है।

तेल की गंध और समय के साथ यह कैसे व्यवहार करता है, इसका अध्ययन करना सुनिश्चित करें: धनिया आसानी से वाष्पशील एस्टर से संबंधित नहीं है, इसमें जटिल सुगंध की बारीकियां हैं, जिसमें एक फल नोट भी शामिल है।

यह तेल केवल बीजों से निकाला जाता है और कच्चे माल के रूप में पौधे के अन्य भागों का संकेत मिथ्याकरण का संकेत दे सकता है। प्राप्त करने का एकमात्र संभव तरीका भाप आसवन है।

रचना पर ध्यान दें: लगभग 60-80% लिनालूल होना चाहिए।

प्राप्त करने और भंडारण सुविधाओं की विधि

बीजों से तेल निकाला जाता है, जिसे प्रोसेस करना काफी आसान होता है। जमीन धनिया के उत्पादन के समान, आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए, पौधे के बीजों को पहले बारीक पिसा जाता है, और फिर उच्च तीव्रता वाले जल वाष्प को पाउडर के माध्यम से चलाया जाता है। यह विधि उत्पादन करने में सबसे आसान है, लेकिन कम उपज देती है।

धनिया के तेल की शेल्फ लाइफ 1 से 2 साल तक होती है।

सुगंध की बाहरी विशेषताएं और विशेषताएं

बाह्य रूप से, धनिया का तेल अपनी अद्वितीय उज्ज्वल विशेषताओं को प्रदर्शित नहीं करता है। यह रंगहीन, तरल, बहुत तरल और हल्का तेल कभी-कभी ही सूक्ष्म पीले रंग का होता है और अक्सर पूरी तरह से पारदर्शी होता है। लेकिन यहां तक ​​​​कि टोपी की थोड़ी सी अनसुनी के साथ, दैवीय रूप से मजबूत और मादक सुगंध तुरंत फट जाती है, और इस ईथर को किसी अन्य के साथ भ्रमित करना असंभव है।

धनिया के तेल की महक बहुतों को ताज़ी बेक की हुई बोरोडिनो ब्रेड की सुगंध की याद दिलाती है। दरअसल, यह वह मसाला है जो पौराणिक प्रकार की रोटी को इसकी विशिष्ट विशेषताएं देता है, लेकिन मक्खन की सुगंध कहीं अधिक जटिल होती है। खुशबू का मसालेदार-वुडी और बहुत तीखा पहला निशान एक आश्चर्यजनक सूक्ष्म कस्तूरी ओवरटोन के साथ एक अद्वितीय गर्म मीठा-पुष्प सुगंधित आधार प्रकट करता है।

ऐसा माना जाता है कि अगर आपको तेल की सुगंध पसंद है, तो आप बेतहाशा इसके प्यार में पड़ जाएंगे। कई मसालेदार तेलों के विपरीत, मसालों से एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामलों को छोड़कर, धनिया बहुत कम ही गंध से अस्वीकृति का कारण बनता है।

इसकी विशिष्ट सुगंध के कारण, धनिया को सबसे "स्वादिष्ट" तेलों में स्थान दिया गया है: यह विभिन्न व्यंजनों और अच्छाइयों के साथ जुड़ाव पैदा करता है और भूख को सक्रिय रूप से बढ़ाता है।

अन्य तेलों के साथ संयोजन

जटिल मिश्रण में भी उज्ज्वल, आत्मनिर्भर और आसानी से पहचानने योग्य धनिया तेल पूरी तरह से कब्जा कर लिया जाता है। यह मसालेदार एस्टर के साथ, और सबसे लोकप्रिय "क्लासिक" अरोमा के साथ संयुक्त है।

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मनो-भावनात्मक क्षेत्र पर प्रभाव

धनिया का तेल, इसकी तीव्र, उज्ज्वल और immersive सुगंध के साथ, सबसे तेजी से अभिनय अवसादरोधी तेलों में से एक माना जाता है। भावनाओं और संवेदनाओं को ठीक करने के लिए, भारी और अप्रिय अनुभवों को जल्दी से दूर करने के लिए बिल्कुल सही। शांत और बहाल करना, यह वास्तविकता से अलग हो जाता है, जबकि यह प्रभाव में बहुत मजबूत है और एक मादक प्रभाव पैदा कर सकता है। इसलिए, इसका उपयोग बहुत सावधानी से और विशेष मामलों में किया जाता है, न कि एक प्रणालीगत विधि के रूप में।

सुगंध आपको शांत करने और आराम करने, भय, चिड़चिड़ापन, घबराहट, चिंता से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, यह चरम स्थितियों सहित तनावपूर्ण बीमारियों और विभिन्न न्यूरोटिक विकारों के लिए अरोमाथेरेपी के लिए एकदम सही है।

यौन क्रिया को बढ़ाता है, जीवन को प्रोत्साहित करता है, इच्छाओं को तेज करता है, नए अनुभवों का अनुभव करने के लिए संकेत देता है। ऐसा माना जाता है कि धनिया रचनात्मकता बढ़ाने, कल्पनाओं को साकार करने और याददाश्त में सुधार करने में मदद करता है।

चिकित्सा गुणों

धनिया सबसे मजबूत जीवाणुनाशक तेलों में से एक है। इसके कीटाणुनाशक और एंटीसेप्टिक गुणों को एनाल्जेसिक, वार्मिंग प्रभाव के साथ जोड़ा जाता है।

यह ईथर सक्रिय रूप से भूख को उत्तेजित करता है, एंजाइम के उत्पादन को उत्तेजित करता है, भोजन के नशा और पेट फूलने में उत्कृष्ट विशेषताओं को प्रदर्शित करता है और पाचन को सामान्य करने में मदद करता है।

इस तेल के मूत्रवर्धक और कृमिनाशक प्रभावों को चयापचय को सामान्य करने, लिपिड ऑक्सीकरण को रोकने, श्वसन प्रणाली के पुराने रोगों में ब्रोंची में रहस्यों को भंग करने और हटाने की क्षमता के साथ जोड़ा जाता है।

एनाल्जेसिक प्रभाव आमवाती और तंत्रिका संबंधी दर्द और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के साथ समस्याओं के लिए सबसे अधिक स्पष्ट है।

धनिया के तेल में इंसुलिन और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने, एस्ट्रोजेन उत्पादन को प्रोत्साहित करने, तंत्रिका संबंधी अभिव्यक्तियों से राहत देने और एनोरेक्सिया पर एक जटिल प्रभाव डालने की क्षमता भी होती है।

बहती नाक, टॉन्सिलिटिस, प्यूरुलेंट घाव, काटने, फंगल संक्रमण और नकसीर के लिए एक समाधान, उपचार, कीटाणुनाशक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

कॉस्मेटिक गुण

धनिया के आवश्यक तेल का इतना मजबूत प्रभाव होता है कि इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में शाब्दिक रूप से न्यूनतम खुराक में किया जाता है: यहां तक ​​​​कि एक बूंद से भी महत्वपूर्ण और मजबूत परिवर्तन हो सकते हैं, लेकिन ईथर खुद इतना परेशान और आक्रामक है कि खुराक की थोड़ी सी भी अधिकता बहुत अप्रिय उत्तेजना पैदा कर सकती है। .

यह सबसे अच्छा पुनर्जनन तेलों में से एक है, जो त्वचा की बनावट के पूर्ण नवीनीकरण में योगदान देता है, रक्त परिसंचरण, जलयोजन और श्वसन के सामान्यीकरण को उत्तेजित करता है, और वसा संतुलन का नियमन करता है। इसके साथ एक बार की प्रक्रिया भी त्वचा की वसा सामग्री को कम करती है।

यह मुँहासे, रोसैसिया के लिए सबसे प्रभावी उपचारों में से एक माना जाता है, जो सबसे अधिक उत्पादक सफाई सुगंधित तेलों में से एक है।

तेल के दुर्गन्ध दूर करने वाले गुण भी अपरिहार्य हैं। यह एक मजबूत, सक्रिय और जैविक प्राकृतिक दुर्गन्ध है, जो पुरुषों के सौंदर्य प्रसाधनों का एक अनिवार्य घटक है।

यह मसालेदार पौधा व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, और कॉस्मेटोलॉजिस्ट ने इसे अपने ध्यान से वंचित नहीं किया - धनिया के बीज और पत्तियों का उपयोग टॉनिक और मास्क बनाने के लिए किया जाता है।

धनिया के गुण

धनिया (धनिया) के आधार पर तैयार साधन:

भड़काऊ प्रक्रियाओं को बेअसर करें;
छीलने को खत्म;
पिगमेंट स्पॉट से लड़ें;
मुँहासे से निपटने में मदद;
एडिमा से छुटकारा।

रंग को समान करने के लिए धनिया से मास्क

सिलेंट्रो की 5 पत्तियों को मोर्टार में पीसें, 1 टीस्पून डालें। बादाम का तेल और एक चुटकी हल्दी। बिस्तर पर जाने से पहले प्रक्रिया करें - त्वचा थोड़ी दागदार है।

सीलेंट्रो के साथ मॉइस्चराइजिंग मास्क

सूखे सीताफल के पत्तों के एक बड़े चम्मच को पाउडर में पीस लें, खीरे का रस तब तक डालें जब तक कि घोल न मिल जाए।

धनिया के बीज पर आधारित कॉस्मेटिक तेल

अच्छी तरह से बीज (1 बड़ा चम्मच।) को एक मोर्टार में पीस लें, एक ग्लास जार में स्थानांतरित करें, तेल डालें (जैतून, अलसी, बादाम या कोई अन्य - 150 मिलीलीटर की आवश्यकता है)। 7-10 दिनों के लिए इन्फ़्यूज़ करें, कभी-कभी मिलाते हुए। छने हुए तेल से चेहरे और गर्दन की मालिश करें, इससे सूजन वाले क्षेत्रों का इलाज करें।

चेहरे के लिए सीलेंट्रो मास्क तैयार करना मुश्किल नहीं है, और उनका प्रभाव वास्तव में प्रभावशाली है - त्वचा लोचदार हो जाती है, चकत्ते से साफ हो जाती है, उम्र के धब्बे गायब हो जाते हैं।

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साइट सामग्री की प्रतिलिपि बनाते समय, स्रोत से सक्रिय लिंक रखें।

धनिया विटामिन सी की अपनी उच्च सामग्री के लिए प्रसिद्ध है, जब त्वचा कायाकल्प की बात आती है तो यह सबसे लोकप्रिय पोषक तत्व है।

त्वचा की देखभाल के लिए धनिया का उपयोग करने के 2 आसान तरीके

धनिया विटामिन सी की अपनी उच्च सामग्री के लिए प्रसिद्ध है, जब त्वचा कायाकल्प की बात आती है तो यह सबसे लोकप्रिय पोषक तत्व है। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है, जो त्वचा की क्षति का मुख्य कारण हैं, क्योंकि वे कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन में हस्तक्षेप कर सकते हैं, जिससे सूजन और त्वचा कैंसर भी हो सकता है।

साथ ही, हर लड़की को कुछ दोषों का सामना करना पड़ता है जो समय-समय पर उसके चेहरे पर दिखाई देते हैं। ज्यादातर ये ब्लैक डॉट्स होते हैं।

ब्लैकहेड्स ऑक्सीडाइज़्ड सीबम के कारण होते हैं जो आपके पोर्स को भूल जाते हैं। विटामिन सी के एंटीऑक्सीडेंट गुण इस ऑक्सीकरण प्रक्रिया को रोक सकते हैं, जिससे यह मास्क ब्लैकहेड्स और यहां तक ​​कि ब्लैकहेड्स के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक उपचार बन जाता है।

यदि आप नोटिस करते हैं कि आपकी त्वचा थकी हुई दिखती है, उम्र बढ़ने के बदलाव आए हैं, या उस पर ब्लैकहेड्स और ब्लैकहेड्स हैं, तो ये सीलेंट्रो फेस मास्क रेसिपी सिर्फ वही हो सकती हैं, जिसकी आपको जरूरत है।

कायाकल्प मुखौटा

अवयव:

  • ताजा धनिया, बारीक कटा हुआ: 2-3 टहनी
  • शुद्ध एलोवेरा जेल: 2 बड़े चम्मच
  • दही: 2 बड़े चम्मच
  • नारियल का दूध: 1 बड़ा चम्मच
  • चावल: 1 बड़ा चम्मच
  • आपकी पसंद की कोई कॉस्मेटिक मिट्टी: 2 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

सभी सामग्री को एक साफ कटोरे में रखें और एक चिकनी पेस्ट बनने तक अच्छी तरह मिलाएं।
इस मास्क की एक समान परत त्वचा पर लगाएं।
लगभग 15-20 मिनट तक प्रतीक्षा करें जब तक कि मास्क लगभग (लेकिन पूरी तरह से नहीं!) सूख न जाए।
मास्क को गुनगुने पानी से धो लें और अपने चेहरे को तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।

ब्लैक डॉट मास्क

अवयव:

ताजा धनिया का रस: 1 चम्मच
ताजा नीबू का रस: 1 चम्मच

खाना बनाना

सामग्री को एक छोटे कटोरे में रखें और मिलाएँ। मिश्रण को सीधे त्वचा के समस्या वाले क्षेत्रों पर लगाएं।
मास्क के सूखने के लिए करीब एक घंटे तक प्रतीक्षा करें। गर्म पानी से धो लें और अपनी त्वचा को तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। प्रकाशित

प्रश्न हैं - उनसे पूछें

पी.एस. और स्मरण रहे, बस अपनी चेतना को बदलकर - हम सब मिलकर दुनिया को बदल देते हैं! © ईकोनेट

बहुत से लोग cilantro (धनिया) को खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले मसाले के रूप में जानते हैं। लेकिन यह इसके सभी गुण नहीं हैं। किन्जा एक बेहतरीन डॉक्टर, कॉस्मेटोलॉजिस्ट, न्यूट्रिशनिस्ट और इम्यूनोलॉजिस्ट हैं।

सीलेंट्रो (धनिया या चीनी अजमोद) एक विशिष्ट गंध वाला एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जिसे प्राचीन काल से मनुष्य के लिए जाना जाता है। अपनी अस्वाभाविकता के कारण मसालेदार घास लगभग हर जगह उगती है। और इसकी उपयोगिता के कारण मानव जीवन के कई क्षेत्रों में इसका उपयोग किया जाता है।

उपयोगी गुण समान रूप से साग और सीताफल के बीज दोनों के पास होते हैं। भोजन में प्रयुक्त, वे इसमें योगदान करते हैं:

  • विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करना;
  • मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को मजबूत करना;
  • प्रतिरक्षा में वृद्धि;
  • कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
  • मसूड़ों को मजबूत करना और मौखिक रोगों के जोखिम को कम करना;
  • पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार;
  • दृष्टि में सुधार;
  • रक्त शर्करा में कमी;
  • रक्तचाप का सामान्यीकरण;
  • कुछ प्रकार के दर्द से छुटकारा।

इसके अलावा, उनके पास घाव भरने, कोलेरेटिक गुण हैं, श्वसन प्रणाली के रोगों के उपचार में मदद करते हैं और अवसाद से लड़ने में मदद करते हैं।

Cilantro में इसके उपचार और निवारक गुण इसकी अनूठी संरचना के कारण हैं। तो, हरी धनिया के 100 ग्राम गुच्छा में 2.13 ग्राम प्रोटीन, 3.67 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2.8 ग्राम आहार फाइबर होता है।

इसके अलावा, पौधा विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है:

का नाम 100 ग्राम (माइक्रोग्राम) में मास अंश % डीवी
विटामिन ए 337 42
बीटा कैरोटीन 3930 36
बी विटामिन
पहले में 0,067 4
दो पर 0,162 8,1
तीन बजे 0,570 11,4
6 पर 0,149 7,5
9 पर 62 15,5
विटामिन सी 27,0 38,6
एक निकोटिनिक एसिड 1,114 5,6
विटामिन ई 2,5 16,7
विटामिन K 310,0 258,3
पोटैशियम 512 20,8
फास्फोरस 48 6,1
कैल्शियम 67 4,9
सोडियम 46 3,5
मैगनीशियम 26 10,1
लोहा 1,77 22,3
ताँबा 230 23
मैंगनीज 426 21,5
आयोडीन 9 6

जहां तक ​​धनिया के बीजों का संबंध है, उनके लाभ निम्न की उपस्थिति के कारण हैं:

  • आवश्यक तेल (लगभग 2%);
  • वसायुक्त तेल (15 से 30% तक);
  • प्रोटीन पदार्थ (10-20%);
  • पेक्टिन;
  • स्टार्च;
  • पॉलीफेनोल्स;
  • टैनिन;
  • कार्बनिक अम्ल;
  • एस्कॉर्बिक अम्ल।

यह सब उन्हें व्यापक रूप से न केवल खाना पकाने में, बल्कि दवा में और कॉस्मेटोलॉजी में भी उपयोग करने की अनुमति देता है।

मजबूत सेक्स के लिए

धनिया में कई पदार्थों में androsterone होता है - मुख्य पुरुष सेक्स हार्मोन में से एक।

इसलिए, यह मसाला लंबे समय से पुरुषों में यौन कमजोरी का मुकाबला करने के उपाय के रूप में जाना जाता है।

इसके अलावा, ताजा सीलेंट्रो ग्रीन्स के स्पष्ट जीवाणुरोधी गुण प्रोस्टेटाइटिस और जननांग प्रणाली की अन्य भड़काऊ प्रक्रियाओं के उपचार में इसका उपयोग करना संभव बनाते हैं।

इसके अलावा, पुरुषों को दिल के दौरे और अन्य हृदय रोगों का खतरा अधिक माना जाता है। जड़ी-बूटियों के नियमित सेवन से उनके जोखिम को कम करने में मदद मिलेगी।

खूबसूरत महिलाओं के लिए

पुरुषों की तुलना में कोई कम लाभ नहीं, धनिया मानवता की आधी महिला को भी लाता है, इसमें योगदान देता है:

  • एस्ट्रोजेन उत्पादन की उत्तेजना;
  • मासिक धर्म चक्र का नियमन और आवधिक दर्द का उन्मूलन;
  • भावनात्मक स्थिति में सुधार (आवश्यक तेलों के रूप में);
  • त्वचा की सुंदरता और यौवन को बनाए रखना।

इसके अलावा, धनिया आवश्यक तेल का उपयोग कामेच्छा बढ़ाने के लिए सबसे अच्छे कामोत्तेजक में से एक माना जाता है।

उपयोग के लिए मतभेद और सावधानियां

इसके सभी फायदों के लिए, धनिया, किसी भी पौधे की तरह, जिसे एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, सावधानी बरतने की आवश्यकता है।

इसलिए, सावधानी के साथ इसे लोगों द्वारा लिया जाना चाहिए:

  • संयंत्र में निहित घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
  • एलर्जी की प्रवृत्ति;
  • उच्च रक्तचाप;
  • मधुमेह।

धनिया की तैयारी के बाहरी उपयोग के साथ, संवेदनशील त्वचा वाले लोगों को सावधान रहना चाहिए।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ ऐसे लोगों के लिए इस मसालेदार जड़ी-बूटी पर आधारित दवाओं का उपयोग करने के लिए यह contraindicated है:

  • थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
  • इस्कीमिक हृदय रोग;
  • उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ।

साथ ही, संयम में मसाले के रूप में उपयोग की जाने वाली जड़ी बूटी पूरी तरह से सुरक्षित है।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

लोगों ने लंबे समय से कई अप्रिय और दर्दनाक लक्षणों को खत्म करने और कई बीमारियों का इलाज करने के लिए धनिया के लाभकारी गुणों का उपयोग किया है। पौधे का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है:

  • खांसी का इलाज;
  • पेट फूलना;
  • आंतों के साथ समस्याएं;
  • हेल्मिंथ के खिलाफ लड़ाई;
  • बवासीर;
  • यकृत रोग;
  • नेत्र रोग (मोतियाबिंद, मोतियाबिंद);
  • वायरल रोग;
  • यौन विकार।

इसके लिए धनिया से काढ़े, लोशन और टिंचर तैयार करने की विभिन्न विधियों का उपयोग किया जाता है:

  1. मौखिक स्वच्छता के लिए। जलसेक तैयार करने के लिए, बारीक कटी हुई ताजा जड़ी बूटियों को एक जार या अन्य गहरे कंटेनर में रखा जाता है और उबलते पानी (1 चम्मच पानी प्रति 1 चम्मच साग) के साथ डाला जाता है। एक बंद कंटेनर में एक दिन के लिए छोड़ दें। यह जलसेक मुंह को कुल्ला कर सकता है या भोजन से आधे घंटे पहले 80 ग्राम पी सकता है।
  2. पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए। 10-30 ग्राम धनिया के बीज को एक मोर्टार में सावधानी से कुचलकर एक लीटर गर्म उबला हुआ पानी (उबलते पानी नहीं!) डाला जाता है और 10 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। खाने के बाद एक कप पिएं।
  3. तंत्रिका तनाव को दूर करने के लिए। 100 ग्राम वोदका में 1 बड़ा चम्मच बीज डाला जाता है। एक कसकर बंद कंटेनर को एक अंधेरे कैबिनेट में दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जाता है। समाप्ति तिथि के बाद, टिंचर को फ़िल्टर किया जाता है और दिन में कई बार 40-50 बूँदें ली जाती हैं। प्रवेश का कोर्स 10 दिन है।
  4. पित्ताशय की सूजन के साथ। धनिया (1 ग्राम), घड़ी के पत्ते (2 ग्राम) और जीरा (4 ग्राम) के कुचल मिश्रण को उबलते पानी (2 बड़े चम्मच) में डालें और 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें। आधा कप के लिए दिन में 2 बार भोजन से पहले ठंडा करें, छानें और पियें।
  5. खांसी के खिलाफ। चीनी या शहद (1 टीस्पून) और कद्दूकस किया हुआ अदरक (0.5 टीस्पून) के साथ बारीक कटी हुई सब्जियां मिलाएं। एक-एक छोटा चम्मच सुबह-शाम एक हफ्ते तक सेवन करें।
  6. जलने से। एक ताजे पौधे की कुचल पत्तियों को चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ा जाता है और जले हुए स्थान पर लगाया जाता है। प्रक्रिया दिन में दो बार दोहराई जाती है।
  7. दबाव कम करने के लिए। ताजा निचोड़ा हुआ धनिया का रस। 50-70 मिली लें।

जड़ी बूटी के बीज और पत्तियों का उपयोग नेत्रश्लेष्मलाशोथ, आंतों की कमजोरी, मतली और उल्टी के लक्षणों को खत्म करने, पुरानी थकान से छुटकारा पाने आदि के लिए भी किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में धनिया

Cilantro को कॉस्मेटोलॉजी में भी व्यापक आवेदन मिला है - विभिन्न क्रीम और एंटी-एजिंग उत्पादों के हिस्से के रूप में और सस्ते घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों के रूप में।

सौंदर्य प्रसाधन के औद्योगिक उत्पादन में धनिया का तेल और अर्क सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। उनके आधार पर, सभी प्रकार के त्वचा देखभाल उत्पाद बनाए जाते हैं जो मदद करते हैं:

  • उम्र से संबंधित मुँहासे और मुँहासे से लड़ें;
  • भड़काऊ प्रक्रियाओं और एपिडर्मिस के अत्यधिक छीलने को खत्म करना;
  • पफपन से छुटकारा पाएं और आंखों के नीचे बैग कम करें;
  • सफेद और रंग में सुधार;
  • युवा और सुंदरता के संरक्षण में योगदान करते हुए, त्वचा में पुनर्जनन प्रक्रिया शुरू करें।

धनिया बालों की देखभाल में भी कारगर है। डिटर्जेंट और देखभाल उत्पादों में जोड़ा गया, यह इसमें योगदान देता है:

  • शुरुआती भूरे बालों की रोकथाम;
  • वसामय ग्रंथियों का विनियमन;
  • रूसी से छुटकारा;
  • क्षतिग्रस्त किस्में का पोषण और मजबूती।

धनिया आवश्यक तेल का एक अन्य उपयोग साबुन, डिओडोरेंट और लोशन के निर्माण में होता है। उनके गुणों के कारण, इन उत्पादों का न केवल त्वचा पर, बल्कि मनो-भावनात्मक स्थिति पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

जड़ी-बूटियों के घरेलू उपयोग के लिए, विभिन्न मास्क और काढ़े यहाँ बहुत लोकप्रिय हैं।

तो, ताजा जड़ी बूटियों का एक मुखौटा मुँहासे, ब्लैकहेड्स और त्वचा की अन्य समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करेगा। इसे तैयार करने के लिए, पौधे की पत्तियों को ब्लेंडर या मोर्टार से कुचल दिया जाता है। परिणामी द्रव्यमान में 1 चम्मच शहद और 2-3 बूंद नींबू का रस मिलाया जाता है। इसे 15 मिनट के लिए समस्या वाली त्वचा पर लगाया जाता है।मास्क को ठंडे पानी से धोया जाता है।

लेकिन कुचले हुए सूखे धनिया का काढ़ा, जिसका उपयोग बालों को धोने के लिए किया जाता है, उनकी मजबूती और वृद्धि में योगदान देता है।

वजन घटाने के लिए

धनिया के गुणों की अत्यधिक सराहना उन लोगों द्वारा की गई जो अधिक वजन के साथ संघर्ष कर रहे हैं या विभिन्न परिस्थितियों के कारण निरंतर आहार (एथलीटों, मॉडल, अभिनेता) पर बैठने के लिए मजबूर हैं।

सबसे पहले, इसकी संरचना और कम कैलोरी सामग्री के कारण, घास को किसी भी आहार के घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

दूसरे, धनिया शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करता है, जो प्रभावी वजन घटाने के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है।

तीसरा, धनिया जलन को दूर करने में मदद करता है जो अनिवार्य रूप से प्रतिबंधात्मक आहार के दौरान होता है, जो शरीर की सामान्य स्थिति को प्रभावित करने में धीमा नहीं होगा।

Cilantro मानव स्वास्थ्य के लिए लाभों का एक वास्तविक भंडार है। कोई आश्चर्य नहीं कि कई लोग इसे बगीचे से फ़ार्मेसी कहते हैं।

हालांकि, यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छी और प्राकृतिक दवा न केवल लाभ कर सकती है, बल्कि अपूरणीय क्षति भी पहुंचा सकती है। इसलिए, अपने आहार में सीलेंट्रो को शामिल करें, और इससे भी अधिक, इसे एक दवा के रूप में उपयोग करते हुए, आपको तत्काल परिणाम का पीछा नहीं करना चाहिए और उपाय का पालन करना चाहिए।

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