बेरबेरी साधारण: यह किस प्रकार की जड़ी-बूटी है? औषधीय पौधा बेरबेरी आम बेरबेरी रासायनिक संरचना।

बियरबेरी घास या भालू का कान एक बहुत छोटा झाड़ी है जो जमीन के साथ रेंगता है और उत्तरी ताइगा में अपने पत्तों और अंकुरों के साथ पूरे वन ग्लेड्स को कवर करता है। यह हीदर परिवार से संबंधित है, जैसे कई संबंधित बेरी पौधे जैसे क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी, और आम लोगों में ही घास कहा जाता है।

लोगों के बीच बेरबेरी के कई नाम हैं। भालू का कान या भालू का कान उनमें से सिर्फ एक है। उन क्षेत्रों में जहां यह बढ़ता है, स्थानीय आबादी इसे बेरबेरी या भालू अंगूर, बेरबेरी, बेरबेरी या टोलोकोंका, कभी-कभी - शहीद भी कहते हैं।

द फिन्स बेरबेरी पोर्सिन बेरी या लिंगोनबेरी कहते हैं, यह संकेत देते हुए कि गैस्ट्रोनॉमिक दृष्टिकोण से, भालू के कान लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी या ब्लूबेरी जैसी मशहूर हस्तियों से बहुत कम हैं।

भालू के कान का वैज्ञानिक नाम है आर्कटोस्टैफिलोस यूवा-उर्सी- इस पौधे के नाम से आया है, जिसे प्राचीन जर्मनिक जनजातियों ने भालूबेरी पहना था। लैटिन इसे कहते हैं उवा-Ursi (उर्सुस- भालू, यूवीए- अंगूर), ग्रीक में इसके नाम का अर्थ वही है ( artos- भालू, स्टेफिला- अंगूर)। हर जगह एक संकेत है कि भालू भालू जामुन के बहुत शौकीन हैं, और लगभग सभी लोकप्रिय नामों में "भालू" भालू को भालू अंगूर या भालू जामुन कहा जाता है।

चिकित्सा के इतिहास में, बियरबेरी को लंबे समय से जाना जाता है: ग्रीक और रोमन डॉक्टरों ने अपने ग्रंथों में "बेयरबेरी" का उल्लेख किया है, जिसका उपयोग उत्तरी बर्बर जनजातियाँ औषधीय प्रयोजनों के लिए करती हैं, और पहले से ही बारहवीं शताब्दी में, चिकित्सा पुस्तक "मेडीगॉन" Myddfai ”इंग्लैंड में प्रकाशित हुआ था, जिसमें बेरबेरी से दवाओं के लिए कई नुस्खे शामिल थे। इसके अलावा, मध्य युग में, ट्रांसक्यूकसस और बाल्टिक देशों में बियरबेरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था।

भालू कैसा दिखता है: हर तरफ से एक पौधा

भालू के कान की घास दिखने में लिंगोनबेरी के समान होती है: वही कम झाड़ी, वही गोल और बल्कि घने पत्ते।

तना

पूरे पौधे का तना पतला और मुलायम होता है। यह सभी पत्तियों के वजन का समर्थन करने में सक्षम नहीं है और इसलिए हमेशा जमीन पर रहता है, केवल सिरों पर पत्तियों के रोसेट को ऊपर उठाता है। एक झाड़ी में बहुत सारे ऐसे तने होते हैं, और इसलिए एक झाड़ी कम मुलायम तकिया बनाती है।

अपनी पूरी लंबाई के साथ, भालू के कानों का डंठल जड़ ले सकता है, जिसके कारण माता-पिता की झाड़ी लगातार फैलती है और मरने के बाद बड़ी संख्या में वंश छोड़ती है जो कभी इसके अपने हिस्से थे।

पत्तियाँ

बेरबेरी के पत्ते अन्य वन बेरी जड़ी बूटियों के पत्तों के समान हैं - वही क्रैनबेरी या ब्लूबेरी। छोटे, लम्बे, वे ऊपर गहरे हरे रंग के और नीचे हल्के होते हैं।

भालू का कान एक सदाबहार घास है, और सर्दियों में भी, बर्फ के नीचे, इसकी पत्तियाँ गर्मियों की तरह ही रहती हैं।

वैसे, भालू के कान की पत्तियों को लिंगोनबेरी की पत्तियों से अलग करना आसान होता है: इसमें पत्ती की निचली सतह पर कभी भी गहरे रंग के बिंदु नहीं होते हैं, जबकि लिंगोनबेरी के लिए ये बिंदु आदर्श होते हैं।

प्रत्येक शहतूत के पत्ते की मुख्य विशेषता और समृद्धि इसकी सामग्री है:। यह उनके लिए धन्यवाद है कि इलाज के लिए दवा में भालू के कान के पत्ते का उपयोग किया जाता है।

पुष्प

भालू के कान दिलचस्प रूप से खिलते हैं। उनके फूल, छोटे और हल्के गुलाबी, पौधे पर देर से वसंत में - मई की शुरुआत में दिखाई देते हैं। प्रत्येक शाखा के अंत में, चार या पाँच फूलों का एक प्रकार का रोसेट बनता है, जिसकी बदौलत पूरी झाड़ी उत्सवपूर्ण रूप से सुशोभित हो जाती है।

भालू की आंख का रंग जंगली उत्तरी मधुमक्खियों, भौंरों और ततैयों के लिए एक महत्वपूर्ण शहद का पौधा है। हालांकि, "बेरबेरी" शहद के बारे में बात करना असंभव है - बियरबेरी बहुत कम है और प्रकृति में बहुत ही विषम रूप से वितरित है। हालाँकि, भालू के कान के फूल का उल्लेख उत्तरी लोगों की कहानियों में मिलता है।

उनका उपयोग लोक चिकित्सा में भी किया जाता है, लेकिन छोटे पैमाने पर: उन्हें इकट्ठा करना अधिक कठिन होता है, और वे पूरी तरह से अलग-अलग बीमारियों का इलाज करते हैं।

जामुन

भालू के कान के जामुन बाहरी और स्वाद दोनों में लिंगोनबेरी से मिलते जुलते हैं: यह तीखा, खट्टा होता है और इसमें रसदार, मीली गूदा होता है। बियरबेरी बेरी आपको टैगा के कई निवासियों के आहार में विविधता लाने की अनुमति देती है: पक्षियों, कृन्तकों, खरगोशों और यहां तक ​​​​कि भालू भी। स्थानीय आबादी आमतौर पर विशेष रूप से भालू के जामुन की कटाई नहीं करती है, अधिक बार वे डिब्बाबंद भोजन में आते हैं और लिंगोनबेरी के साथ खाद बनाते हैं।

बीज

बेरबेरी के बीज बहुत छोटे और केवल 1.5-2 मिमी लंबे होते हैं। दिलचस्प बात यह है कि प्रत्येक बेरी में उनमें से ठीक पाँच होते हैं।

लेकिन मूल रूप के अलावा, भालू के कान के पौधे में कई दिलचस्प पारिस्थितिक विशेषताएं हैं जो इसे संबंधित प्रजातियों से अलग करती हैं।

टैगा बेरबेरी: यह कहाँ बढ़ता है और इस बेरी में क्या विशेषताएं हैं

भालू के कान उत्तरी घास, जंगलों और ठंडक के प्रेमी हैं। यह कनाडा, साइबेरिया, उत्तरी यूरोप और सुदूर पूर्व में व्यापक है। यह मुख्य रूप से जंगलों में, जले हुए क्षेत्रों और चट्टानी ढलानों पर बढ़ता है, और जंगलों के माध्यम से यह समशीतोष्ण क्षेत्र में प्रवेश करता है - न कि मध्य रूस के उत्तर और संयुक्त राज्य अमेरिका के बोरियल भागों में।

वैसे, दुनिया भर में बेरबेरी का नाम बहुतायत में बढ़ता है - सामान्य मुलीन, जिसे अक्सर भालू के कान के रूप में भी जाना जाता है। हालाँकि, इन पौधों के बीच का अंतर ऐसा है कि उन्हें जीवन में भ्रमित करना असंभव है।

बेरबेरी की एक दिलचस्प विशेषता यह है कि यह इसके बगल में किसी भी अन्य पौधों की उपस्थिति को बर्दाश्त नहीं करता है, यहां तक ​​​​कि निकट संबंधी भी। तो, भालू और लिंगोनबेरी जंगल में एक ही स्थान पर कभी नहीं मिलते हैं: बाद वाला अनिवार्य रूप से भयानक भालू के कानों को विस्थापित करता है। यही कारण है कि बेरबेरी अलग-अलग झाड़ियों और झुरमुटों में निवास करते हैं, चट्टानी बंजर भूमि, रेतीले शिकंजे, बंजर भूमि और जले हुए क्षेत्रों में बसते हैं जहां कोई अन्य पौधे नहीं हैं।

अर्बुटिन की उच्च सामग्री के साथ बेरबेरी एक उत्कृष्ट दवा है। दवाओं की तैयारी के लिए पौधे की पत्तियों और अंकुरों का उपयोग किया जाता है। और भालू के जामुन मुख्य रूप से अपलैंड (पंख वाले) खेल को खिलाने के लिए जाते हैं। साथ ही, इस पौधे का उपयोग ऊनी कपड़ों की रंगाई और चमड़े की टैनिंग के लिए किया जाता है।

इस पेज पर दी गई बेरबेरी की तस्वीर और विवरण देखें।

भालू कैसा दिखता है और यह कहाँ बढ़ता है, एक पौधे की तस्वीर

बेरबेरी, या भालू का कान (Arctostaphylos uva ursi L. Spreng।)- हीदर परिवार का एक पौधा।

बेरबेरी के अन्य नाम:एम्प्रिक, एम्प्रिक, एंप्रीका, लिंगोनबेरी (वोलोग।), वॉटरबेरी-बेरी, वुल्फ बेरीज (टवर।), ड्रुप्स (पीएसके), शहीद (ग्रेव), शहीद (ग्रोड्नो), शहीद (कब्र), शहीद (दाल) , ग्रोड्नो। , ग्रेव।), शहीद (कीव।), शहीद-बेरी (विलेंस्क।), भालू के कान (वोलिन।), भालू अंगूर, भालू, भालू, भालू, भालू, भालू (आर्क।, बोनफायर, व्याटस्क।, टवर।), तोलोकोंका। (वोलोग।), टोलोचानिक (मोगिल।), टोलोकिलिका, तालचानिक।

भालू कैसा दिखता है, यह उत्तरी और मध्य रूस के निवासियों के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, यह काकेशस और साइबेरिया में भी आम है। जहाँ भालू बढ़ता है, एक नियम के रूप में, बहुत सारे खेल पक्षी हैं, क्योंकि यह बेरी उनका मुख्य भोजन है।

और अब आम भालू का विवरण पढ़ें - एक स्क्वाट सदाबहार झाड़ी जिसमें जोरदार शाखें होती हैं, एक जड़ से निकलने वाले कई तने।

पौधे की शाखाएँ रेंगती हैं, फूलों को छोड़कर, नंगे भूरे रंग की बाहरी छाल से ढकी होती हैं, जो बाद में कुंडलाकार या पपड़ीदार पैच में झड़ जाती हैं, भूरी-पीली या भूरी-लाल चिकनी आंतरिक छाल उजागर हो जाती है। युवा शाखाएँ और अंकुर शुरू में शाकाहारी, हरे रंग के, छोटे बालों वाले होते हैं, लेकिन समय के साथ वे पुरानी शाखाओं के समान ही दिखाई देते हैं।

फोटो पर ध्यान देंभालू कैसा दिखता है: पौधे की पत्तियां 2 साल की होती हैं, वैकल्पिक, 2.5 सेमी तक लंबी, 1 सेमी तक चौड़ी, आयताकार-ओबोवेट। आधार पर, पत्तियों को एक छोटे पेटीओल में संकुचित किया जाता है, ऊपर गोल, पूरी तरह से घुमावदार, थोड़ा मोटा कार्टिलाजिनस किनारों वाला, चमड़ेदार, जालीदार-शिरा दोनों तरफ, गहरा हरा ऊपर, चमकदार, गहरी नसों के साथ, हल्का नीचे, एक के साथ प्रमुख मध्यशिरा; युवा पत्ते रोमक हैं, पुराने नंगे हैं। फूल पिस्टिलेट, छोटे, नियमित, छोटे पेडिकल्स पर, ड्रॉपिंग, सिंगल शॉर्ट ड्रॉपिंग एपिकल रेसमेम्स में शाखाओं के सिरों पर 4-6 एकत्रित होते हैं; प्रत्येक डंठल में एक या दो बहुत छोटे अंडाकार सहपत्र होते हैं। बाह्यदलपुंज स्त्रीकेसर, दीर्घस्थायी, छोटा, चमकीला, 5-विभाजित, छोटे गोल खण्डों वाला। कोरोला पर्णपाती, सफेद और निचले हिस्से में मांस के रंग का, ऊपर गुलाबी, पिचर के आकार का, 5-दांतों वाले पुनरावर्तित मार्जिन के साथ, नीचे कुछ संकुचित, बाहर की तरफ चमकदार, अंदर की तरफ बालों वाली; सीमांत दांत छोटे, गोल। पुंकेसर 10, मुक्त, दलपुंज से छोटा, स्त्रीकेसर के नीचे पात्र से उत्पन्न होता है; पुंकेसर के तंतु नीचे की ओर फैलते हैं, बालों से ढके होते हैं, ऊपर सबुलेट होते हैं, चमकदार होते हैं; पंख चमकीले लाल, आयताकार-अंडाकार, 2-कोशिका वाले, शीर्ष पर दो छेदों के साथ अंदर की तरफ खुलते हैं, और बाहरी तरफ 2 अलग-अलग, नीचे की ओर झुके हुए, घुमावदार रेशे जैसे उपांग होते हैं। पिस्टिल को डिस्क के रूप में विस्तारित एक पात्र में थोड़ा गहरा किया जाता है; अंडाशय बेहतर, गोल-अंडाकार, 5-कोशिका वाले, प्रत्येक घोंसले में अक्षीय नाल से जुड़ा एक लटकता हुआ अंडाकार होता है; अंडाशय की तुलना में लंबी शैली, तंतुमय, थोड़ा ऊपर की ओर गाढ़ा, एक कुंद कैपिटेट कलंक में समाप्त होता है।

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चावल। 7.1। बेरबेरी - आर्कटोस्टैफिलोस उवा-उर्सी (एल।) स्प्रेंग।

शहतूत के पत्ते—फोलिया उवे उर्सी
- आर्कटोस्टाफिलोस उवा-उर्सी (एल.) स्प्रेंग।
सेम। हीथ- एरिकेसी
अन्य नामों:भालू के कान, भालू के अंगूर, बेरबेरी, टोरेंटिल, बेरबेरी, ड्रूप, बेरबेरी

मजबूत शाखाओं वाली कम उगने वाली सदाबहार झाड़ी 2 मीटर लंबी (चित्र। 7.1) तक फैली हुई टहनियों के साथ।
पत्तियाँवैकल्पिक ओबोवेट, आधार पर क्यूनेट, धीरे-धीरे एक छोटे पेटीओल में बदल रहा है, छोटा, थोड़ा चमकदार, चमड़े का।
पुष्पसफ़ेद-गुलाबी, घंटियों की याद ताजा करती है, जो छोटे छोटे ब्रशों में एकत्रित होती है।
दलपुंजपिचर के आकार का, पांच दांतों वाले अंग के साथ दरार के आकार का। पुंकेसर 10.
मूसलऊपरी पांच-कोशिका वाले अंडाशय के साथ।
भ्रूण- सेनोकार्प अखाद्य मीली ड्रूप लाल रंग का, 5 बीजों वाला।
खिलतामई-जून में फल जुलाई-अगस्त में पकते हैं।

प्रसार

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फैल रहा है।यूरोपीय भाग का वन क्षेत्र, साइबेरिया और रूस का सुदूर पूर्व, साथ ही काकेशस और कार्पेथियन में। मुख्य कटाई क्षेत्र जहां उत्पादक झाड़ियाँ पाई जाती हैं, वे हैं लिथुआनिया, बेलारूस, प्सकोव, नोवगोरोड, वोलोग्दा, लेनिनग्राद और रूस के तेवर क्षेत्र। हाल ही में, नए क्षेत्रों में झाड़ियों की पहचान की गई है: क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र, इरकुत्स्क क्षेत्र और याकुटिया।

प्राकृतिक आवास।मुख्य रूप से सूखे लर्च और देवदार के जंगलों (देवदार के जंगलों) में लिचेन कवर (सफेद काई) के साथ-साथ खुले रेतीले स्थानों, तटीय टीलों, चट्टानों, जले हुए क्षेत्रों और समाशोधन में। हल्का प्यार करने वाला पौधा। यह बिखरा हुआ होता है, बड़े मोटे नहीं बनते।

औषधीय कच्चे माल

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बाहरी संकेत

चावल। 7.2। काउबेरी (ए) और बेरबेरी (बी):
1 - पलायन; 2 - शीट (नीचे का दृश्य); 3 - शीट (शीर्ष दृश्य)।

पूरा कच्चा माल

पत्तियाँछोटे, चमड़े के, घने, भंगुर, पूरे, मोटे या तिरछे-ओबोवेट, शीर्ष पर गोल, कभी-कभी एक छोटे से पायदान के साथ, पच्चर के आकार के आधार की ओर संकुचित, एक बहुत ही कम पेटीओल (चित्र। 7.2, बी) के साथ। पत्तियां 1-2.2 सेमी लंबी, 0.5-1.2 सेमी चौड़ी होती हैं।
वेनेशन रेटिकुलेट है। ऊपरी तरफ की पत्तियाँ गहरे हरे, चमकदार, स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली दबी हुई नसों के साथ, नीचे की तरफ वे थोड़ी हल्की, मैट, चमकदार होती हैं।
गंधअनुपस्थित। स्वाददृढ़ता से कसैला, कड़वा।

कुचला हुआ कच्चा माल

हल्के हरे से गहरे हरे रंग के विभिन्न आकार के पत्तों के टुकड़े, 3 मिमी के व्यास के साथ छेद वाली छलनी से गुजरते हुए।
गंधअनुपस्थित। स्वाददृढ़ता से कसैला, कड़वा।

माइक्रोस्कोपी

सतह से एक पत्ती की जांच करते समय, सीधी और बल्कि मोटी दीवारों वाली पॉलीगोनल एपिडर्मल कोशिकाएं दिखाई देती हैं। स्टोमेटा बड़े, गोल होते हैं, एक विस्तृत खुले स्टोमेटल विदर के साथ, 8 (5-9) एपिडर्मल कोशिकाओं (एनसाइक्लोसाइटिक प्रकार) से घिरे होते हैं। बड़ी नसें प्रिज्म के रूप में कैल्शियम ऑक्सालेट क्रिस्टल के साथ एक अस्तर के साथ होती हैं, उनके इंटरग्रोथ और ड्रूसन। पत्ती के आधार पर अक्सर थोड़े मुड़े हुए 2-3-कोशीय रोम पाए जाते हैं (चित्र 7.3)।

चावल। 7.3। एक शहतूत के पत्ते की माइक्रोस्कोपी:

सतह से पत्ती के ऊपरी (ए) और निचले (बी) पक्ष के एपिडर्मिस:
1 - एपिडर्मल सेल;
2 - रंध्र;
बी - बाल;
(डी) नसों के साथ प्रिज्मेटिक क्रिस्टल (म्यान कोशिकाओं में)।

संख्यात्मक संकेतक।पूरा कच्चा माल। Arbutin, आयोडोमेट्रिक अनुमापन द्वारा निर्धारित, 6% से कम नहीं; आर्द्रता 12% से अधिक नहीं; कुल राख 4% से अधिक नहीं; राख, 10% हाइड्रोक्लोरिक एसिड समाधान में अघुलनशील, 2% से अधिक नहीं; दोनों तरफ भूरे और काले पत्ते - 3% से अधिक नहीं; पौधे के अन्य भाग (टहनियाँ, फल) 4% से अधिक नहीं; जैविक अशुद्धियाँ 0.5% से अधिक नहीं; खनिज अशुद्धता 0.5% से अधिक नहीं। कुचल कच्चे माल।अरबुटिन 6% से कम नहीं; आर्द्रता 12% से अधिक नहीं; कुल राख 4% से अधिक नहीं; राख, 10% हाइड्रोक्लोरिक एसिड समाधान में अघुलनशील, 2% से अधिक नहीं; भूरे और गहरे रंग के पत्तों के टुकड़े 3% से अधिक नहीं; कण जो 3 मिमी के व्यास वाले छेद वाले छलनी से नहीं गुजरते हैं, 5% से अधिक नहीं; जैविक अशुद्धियाँ 0.5% से अधिक नहीं; खनिज अशुद्धता 0.5% से अधिक नहीं।

कच्चे माल की खरीद और भंडारण

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खाली।पत्तियों का संग्रह दो अवधियों में किया जाना चाहिए: वसंत में - फूल आने से पहले या फूल आने की शुरुआत में (अप्रैल के अंत से जून के मध्य तक) और शरद ऋतु में - फल पकने के क्षण से लेकर उनके गिरने तक (अगस्त के अंत से) मध्य अक्टूबर तक)। फूलने के बाद, युवा अंकुरों का विकास शुरू होता है; इस समय एकत्र की गई पत्तियाँ सूखने पर भूरी हो जाती हैं और इसमें थोड़ी मात्रा में अर्बुटिन भी होता है। कच्चे माल की कटाई करते समय, पत्तेदार अंकुर (टहनियाँ) को एक विशेष चाकू से काट दिया जाता है या कुदाल से काट दिया जाता है। कटी हुई शाखाओं को एकत्र किया जाता है, रेत और काई से हिलाया जाता है और सुखाने की जगह पर ले जाया जाता है।

कटाई के लिए 20-30 सेंटीमीटर लंबे एपिकल शूट (कॉर्मी उवे उर्सी) की अनुमति दी जाती है, जिन्हें चाकू या कैंची से काटा जाता है, जिससे बीनने वालों की उत्पादकता बढ़ जाती है। हालांकि, फार्मास्युटिकल प्रैक्टिस में, इस प्रकार की कच्ची सामग्री व्यावहारिक रूप से नहीं मिलती है।

सुरक्षा उपाय।शाखाओं को काटने और पौधों को हाथ से खींचने की अनुमति नहीं है। झाड़ियों को संरक्षित करने के लिए, 5 वर्षों में 1 से अधिक बार एक ही सरणी का उपयोग करके संग्रह साइटों को वैकल्पिक करना आवश्यक है। बेरबेरी के लिए भंडार बनाने की सलाह दी जाती है।

सुखाना।प्राकृतिक परिस्थितियों में: एटिक्स में या चंदवा के नीचे। कच्चे माल को एक पतली परत में ढीला रखा जाता है, समय-समय पर हिलाया जाता है। सूखे शाखाओं को थ्रेश किया जाता है, चुना जाता है, उपजी को छोड़ दिया जाता है, पत्तियों को काला कर दिया जाता है। कुचल कच्चे माल और खनिज मिश्रण को छलनी पर छान लिया जाता है। ताजा कटाई के संबंध में सूखे कच्चे माल की उपज 50% है। 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर कृत्रिम सुखाने की अनुमति है।

मानकीकरण।जीएफ इलेवन, नहीं। 2, कला। 26 और परिवर्तन संख्या 1, 2।

भंडारण।एक सूखे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में, बैग में पैक किया गया। शेल्फ लाइफ 5 साल।

बेरबेरी की रचना

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रासायनिक संरचना. सक्रिय पदार्थ फिनोल ग्लाइकोसाइड अर्बुटिन है, जो है बीटा-डी-ग्लूकोपीरानोसाइड हाइड्रोक्विनोन (8-16%)। पत्तियाँ हाइड्रोलाइज़ेबल समूह (7.2 से 41.6% तक) के टैनिन से भरपूर होती हैं। कम मात्रा में मिथाइलरब्यूटिन, हाइड्रोक्विनोन, गैलॉयलरब्यूटिन, साथ ही ट्राइटरपेनोइड्स - उर्सोलिक एसिड (0.4-0.7%), फ्लेवोनोइड्स, कैटेचिन, फेनोलकारबॉक्सिलिक एसिड - गैलिक, एलाजिक होते हैं। बेरबेरी के पत्तों में बहुत अधिक आयोडीन (2.1-2.7 एमसीजी / किग्रा) होता है। ग्लाइकोसाइड अर्बुटिन एंजाइम अर्बुटेस के प्रभाव में हाइड्रोक्विनोन और ग्लूकोज को हाइड्रोलाइज्ड किया जाता है।

गुणवत्ता प्रतिक्रियाएं।पत्तियों के एक जलीय काढ़े का उपयोग किया जाता है: एक काढ़ा (1:20), जब फेरस ऑक्साइड सल्फेट के एक क्रिस्टल के साथ हिलाया जाता है, धीरे-धीरे एक गहरे बैंगनी अवक्षेप (अर्बुटिन) बनाता है; बेरबेरी के पत्तों का काढ़ा, लोहे के अमोनियम फिटकरी के घोल को मिलाने पर, एक काला-नीला रंग (हाइड्रोलाइज़ेबल समूह के टैनिन) देता है, और लिंगोनबेरी के पत्तों का काढ़ा एक काला-हरा रंग (संघनित समूह के टैनिन) देता है।

बेरबेरी के गुण और उपयोग

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फार्माकोथेरेप्यूटिक ग्रुप।मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक।

औषधीय गुण।शहतूत के पत्तों का एंटीसेप्टिक प्रभाव हाइड्रोक्विनोन के कारण होता है, जो शरीर में अर्बुटिन के हाइड्रोलिसिस के दौरान बनता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है। पेशाब का रंग हरा या गहरा हरा हो जाता है। बेरबेरी की तैयारी का मूत्रवर्धक प्रभाव हाइड्रोक्विनोन से भी जुड़ा हुआ है। भालू के काढ़े में निहित टैनिन का जठरांत्र संबंधी मार्ग में एक कसैला प्रभाव होता है।

आवेदन पत्र।एक कीटाणुनाशक और मूत्रवर्धक के रूप में मूत्र पथ (यूरोलिथियासिस, सिस्टिटिस, मूत्रमार्गशोथ) के रोगों के लिए शहतूत के पत्तों का काढ़ा उपयोग किया जाता है। बड़ी खुराक लेने पर उल्टी, मतली, दस्त और अन्य दुष्प्रभाव संभव हैं। बेरबेरी कुछ हद तक मूत्र प्रणाली के उपकला को परेशान करता है, इसलिए वे पौधों के साथ संयुक्त होते हैं जिनमें विरोधी भड़काऊ, हेमोस्टैटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं।

दवाइयाँ

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  1. बेरबेरी के पत्ते, कुचल कच्चे माल। मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक।
  2. मूत्रवर्धक संग्रह (मूत्रवर्धक संग्रह संख्या 1-2; मूत्र संबंधी संग्रह (मूत्रवर्धक); संग्रह "ब्रुसनिवर-टी"; संग्रह "गेरबाफोल") और शराब विरोधी संग्रह "स्टॉपल" के हिस्से के रूप में।
  3. यूरिफ्लोरिन, 0.3 ग्राम टैबलेट (बेरबेरी लीफ पाउडर)। मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक।

संरक्षित।

हीदर - एरिकेसी।

सामान्य नाम: भालू के कान।

प्रयुक्त भाग:पत्तियाँ।

फार्मेसी का नाम:शहतूत की पत्ती - उवेउर्सी फोलियम (पूर्व में: फोलिया उवे उर्सी)।

वानस्पतिक वर्णन।बेरबेरी एक साष्टांग सदाबहार झाड़ी है, जो अक्सर एक सतत टर्फ बनाती है। बाह्य रूप से, यह लिंगोनबेरी की बहुत याद दिलाता है, हालांकि बाद वाला फैलता नहीं है और टर्फ नहीं बनाता है। बेरबेरी के पत्ते मोटे, चमड़े जैसे, आमतौर पर मोटे, कभी-कभी चपटे, ऊपर नसों के एक अलग नेटवर्क के साथ होते हैं। शीट के किनारे को अक्सर टक किया जाता है। लिंगोनबेरी के विपरीत, पत्तियों के नीचे कभी भी भूरे रंग के बिंदु नहीं होते हैं (लिंगोनबेरी के पत्तों की एक विशेषता)। जो इसे याद रखता है वह इन पौधों को कभी भ्रमित नहीं करेगा। घड़े के आकार (दांतेदार किनारे के साथ) के छोटे सफेद-गुलाबी फूलों से, खट्टे-तीखे स्वाद के लाल जामुन विकसित होते हैं। अप्रैल से जून तक खिलता है। यह मुख्य रूप से उत्तरी यूरोप में दलदली मिट्टी और ह्यूमस से समृद्ध बंजर भूमि के साथ-साथ आल्प्स के शंकुधारी जंगलों में होता है। जर्मनी में संग्रह प्रतिबंधित है! जर्मनी रूस, बाल्कन देशों और इटली से कच्चा माल प्राप्त करता है।

संग्रह और तैयारी।चूँकि पत्तियाँ मुरझाती नहीं हैं, उन्हें पूरे वर्ष काटा जा सकता है, लेकिन यह गर्मियों और शरद ऋतु के अंत में बेहतर होता है, जब उनमें अधिकतम मात्रा में सक्रिय तत्व होते हैं। आप छाया और धूप दोनों में सुखा सकते हैं, क्योंकि पत्तियों की घनी त्वचा सक्रिय अवयवों को अच्छी तरह से बरकरार रखती है। सक्रिय सामग्री:अर्बुटिन, मिथाइलारब्यूटिन, फ्री हाइड्रोक्विनोन और टैनिन, फ्लेवोनोइड्स और कुछ आवश्यक तेल।

हीलिंग कार्रवाई और आवेदन।गुर्दों और विशेष रूप से मूत्राशय और मूत्र मार्ग पर बेरबेरी के कीटाणुनाशक प्रभाव लंबे समय से ज्ञात हैं। आधुनिक अनुसंधान द्वारा इसकी प्रभावशीलता की पुष्टि की गई है। जर्मन राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा बेरबेरी को मूत्र पथ में भड़काऊ प्रक्रियाओं के लिए एक उपाय के रूप में पहचानती है। सच है, शहतूत के पत्तों से चाय बनाने का तरीका अब पुराने स्रोतों की तुलना में कुछ अलग है। पहले, यह माना जाता था कि अधिक से अधिक सक्रिय पदार्थों को निकालने के लिए कड़ी चमड़े की पत्तियों को लंबे समय तक उबाला जाना चाहिए। परिणाम एक अनपेक्षित चाय थी जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करती थी, जिससे कुछ रोगियों, विशेषकर बच्चों का इलाज करना असंभव हो जाता था। इसके अलावा, लंबे समय तक उबालने के साथ, कई टैनिन निकाले जाते हैं, जो केवल अवांछनीय होते हैं: आखिरकार, गुर्दे और मूत्राशय के रोगों में केवल अर्बुटिन ही प्रभावी होता है। यह पता चला कि 12-24 घंटों के लिए ठंडे पानी में आसव पत्तियों से लगभग सभी सक्रिय तत्व निकाल देता है, लेकिन व्यावहारिक रूप से बिना टैनिन के, इसलिए आपको एक ऐसी चाय मिलती है जिसका आप बिना किसी डर के उपयोग कर सकते हैं।

    शहतूत की पत्तियों की चाय: 1-2 चम्मच पत्तियों को 1/4 लीटर ठंडे पानी में डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए इसे 12-24 घंटे तक पकने दें, फिर छान लें। एक कप के लिए दिन में 2-3 बार थोड़ा गर्म पिएं।

यह चाय मूत्राशय की तीव्र सूजन में विशेष रूप से प्रभावी होती है, जो अक्सर हाइपोथर्मिया से उत्पन्न होती है। यदि एक सप्ताह के बाद भी सूजन बनी रहती है, तो डॉक्टर को एक और उपाय लिखना चाहिए। तथ्य यह है कि बेरबेरी अर्बुटिन सक्रिय पदार्थ (हाइड्रोक्विनोन) को तभी छोड़ता है जब रोगी का मूत्र क्षारीय होता है। इसलिए, बेरबेरी के साथ इलाज करते समय, पौधे के खाद्य पदार्थ खाएं और अम्लीय मूत्र के गठन की ओर ले जाने वाली किसी भी चीज़ से बचें। आपको प्रत्येक कप चाय में 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाने की भी सलाह दी जा सकती है। बेरबेरी के पत्तों के मूत्रवर्धक प्रभाव पर राय अलग-अलग है। बेरबेरी का पत्ता अपने आप में और अन्य जड़ी बूटियों के मिश्रण में प्रभावी है।

लोक चिकित्सा में आवेदन।बियरबेरी के औषधीय उपयोग के बारे में जानकारी हमें उत्तर से मिली। इंग्लैंड में, यह पहले से ही 13वीं शताब्दी में इस्तेमाल किया गया था, और जर्मनी में इसे 18वीं शताब्दी में ही मान्यता दी गई थी। लोक चिकित्सा में, यह गुर्दे और मूत्राशय के विभिन्न रोगों के साथ-साथ खांसी और विशेष रूप से पुराने दस्त के लिए एक कीटाणुनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है, जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि शहतूत के पत्तों में बहुत सारे टैनिन होते हैं, जो आंतों को "ठीक" करते हैं। .

दुष्प्रभाव।ओवरडोज और अनुचित तैयारी (गर्म अर्क) से मतली और उल्टी हो सकती है (टैनिन के लिए पेट की प्रतिक्रिया)। दीर्घकालिक उपचार केवल चिकित्सकीय देखरेख में किया जाना चाहिए।

एक औषधीय पौधे बेरबेरी का फोटो

बेरबेरी - औषधीय गुण और contraindications

बेरबेरीलोक चिकित्सा में 12 वीं शताब्दी की शुरुआत में पुराने अंग्रेजी ग्रंथ मेडीगॉन मिडफाई में वर्णित किया गया था।

लैटिन नाम:आर्कटोस्टैफिलोस यूवा-उर्सी।

अंग्रेजी शीर्षक:बेरबेरी।

लोकप्रिय नाम:भालू के कान, बेरबेरी, टोलोकोंका, बेरबेरी, पीड़ा।

परिवार:हीदर - एरिकेसी।

प्रयुक्त भाग:पत्तियाँ।

औषधीय पौधा शहतूत

वानस्पतिक विवरण:आरोही फूलों की शाखाओं के साथ बारहमासी सदाबहार दृढ़ता से रेंगने वाली झाड़ी 30-50 सेंटीमीटर लंबी होती है। पत्तियाँ वैकल्पिक, चमड़े की, आयताकार-ओबोवेट, कुंद, गहरे हरे रंग की चमक वाली होती हैं। फूल उभयलिंगी होते हैं, नियमित रूप से, शाखाओं के सिरों पर ड्रोपिंग रेसमेम्स में छोटे पेडीकल्स पर। कोरोला घड़ा, सफेद या हल्का गुलाबी, शीर्ष पर पाँच दाँतों के साथ। बेरबेरी का फल एक लाल, बेरी जैसा, गोल मीली ड्रूप होता है। मई-जून में खिलता है।

इस तथ्य के मद्देनजर कि लोग अक्सर बेरबेरी को लिंगोनबेरी के साथ भ्रमित करते हैं, जो इसके समान ही होते हैं, आमतौर पर एक ही स्थान पर बढ़ते हैं, हम उनकी विशिष्ट विशेषताएं देते हैं। झाड़ी अधिक बढ़ती है, शहतूत - रेंगते हुए। काउबेरी के पत्ते आमतौर पर बेरबेरी के पत्तों से बड़े होते हैं, किनारों के साथ थोड़ा घुमावदार, दाँतेदार, नीचे गहरे भूरे रंग के डॉट्स के साथ बिंदीदार, नीचे की तरफ सुस्त हरा। बेरबेरी में, पेटीओल पर पत्तियां लिंगोनबेरी की तुलना में अधिक संकुचित होती हैं, दोनों तरफ लगभग समान होती हैं - चमकदार हरी, लिंगोनबेरी की तुलना में छोटी और सघन होती हैं और किनारों पर मुड़ी हुई नहीं होती हैं, उदास नसों के एक नेटवर्क के साथ, बिना बिंदीदार गड्ढों के। तल। काउबेरी बेरीज अधिक रसदार होते हैं, हालांकि वे बियरबेरी बेरीज के समान दिखते हैं, लेकिन जब क्रश किए हुए लिंगोनबेरी बेरीज को एक रसदार दलिया मिलता है, जबकि बियरबेरी में - एक गीला मीली द्रव्यमान; जामुन काटते समय एक ही भावना प्राप्त होती है: काउबेरी में रस होता है, बेरबेरी में पाउडर होता है।

प्राकृतिक आवास:उत्तरी अमेरिका अलास्का से कैलिफोर्निया तक, यूरेशिया के उत्तर में, यूक्रेन में पोलीसिया में। बेरबेरी विरल सूखे देवदार और पर्णपाती जंगलों, जले हुए क्षेत्रों और समाशोधन, तटीय टीलों और स्केरी में उगता है। खुली, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगहों को तरजीह देता है और अन्य पौधों से प्रतिस्पर्धा बर्दाश्त नहीं करता है।

शहतूत के पत्तों का फोटो

संग्रह और तैयारी:पत्तियों और टहनियों को 2 शब्दों में काटा जाता है: वसंत में फूल आने से पहले या पौधे के फूलने की शुरुआत में (अप्रैल के अंत से जून के मध्य तक) और शरद ऋतु में, फल पकने के क्षण से लेकर उनके गिरने तक (अगस्त के अंत से) मध्य अक्टूबर)। फूलने के बाद, युवा अंकुरों का विकास शुरू होता है; इस समय एकत्र की गई पत्तियाँ सूखने पर भूरी हो जाती हैं और इसके अलावा, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की थोड़ी मात्रा होती है। औषधीय कच्चे माल की कटाई करते समय, शाखाओं को प्रूनर से काट दिया जाता है। कटी हुई शाखाओं को एकत्र किया जाता है, रेत और काई से हिलाया जाता है और सुखाने की जगह पर ले जाया जाता है।

पौधे को अटारी में या छतरी के नीचे सुखाएं। कच्चे माल को एक पतली परत में ढीला रखा जाता है, समय-समय पर हिलाया जाता है। सूखे शाखाओं को थ्रेश किया जाता है, चुना जाता है, उपजी को छोड़ दिया जाता है, पत्तियों को काला कर दिया जाता है। कुचल कच्चे माल और खनिज मिश्रण को छलनी पर छान लिया जाता है। ताजा कटाई के संबंध में सूखे कच्चे माल की उपज 50% है। 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर कृत्रिम सुखाने की अनुमति है।

सुरक्षा उपाय।शाखाओं को काटने और पौधे को अपने हाथों से बाहर निकालने की अनुमति नहीं है। बेरबेरी झाड़ियों को संरक्षित करने के लिए, 5 वर्षों में 1 से अधिक बार एक ही सरणी का उपयोग करके संग्रह साइटों को वैकल्पिक करना आवश्यक है।

सक्रिय सामग्री:पत्तियों में 8 से 25% (6% से कम नहीं) अर्बुटिन ग्लाइकोसाइड (एरिकोलिन), मिथाइलरब्यूटिन, 30-35% पाइरोगैलिक टैनिन, मुक्त हाइड्रोक्विनोन, उर्सोलिक एसिड (0.4-0.75%), फ्लेवोनोइड्स (हाइपरोसाइड, क्वेरसेटिन और आइसोक्वेरसिट्रिन, माइरिसिट्रिन) होते हैं। , क्वेरसिट्रिन और माइरिकेटिन), क्विनिक, फॉर्मिक, एस्कॉर्बिक एसिड, आवश्यक तेल की एक छोटी मात्रा। बेरबेरी के पत्तों में कच्चे माल के बिल्कुल सूखे द्रव्यमान में 2.76% नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ होते हैं, जिनमें से 57.5% आवश्यक अमीनो एसिड सहित प्रोटीन पदार्थों को संदर्भित करता है। बेरबेरी के पत्तों में बहुत अधिक आयोडीन (2.1-2.7 एमसीजी / किग्रा) होता है।

औषधीय गुण और अनुप्रयोग

बेरबेरी की तैयारी में मूत्रवर्धक, जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। बेयरबेरी (भालू के कान) का उपयोग जननांग प्रणाली की सूजन संबंधी बीमारियों, बिगड़ा हुआ पानी और खनिज चयापचय के साथ गुर्दे की विफलता के इलाज के लिए किया जाता है।

काढ़ा नुस्खा

200 मिलीलीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच शहतूत के पत्ते डाले जाते हैं, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है, 4 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन के एक घंटे बाद दिन में 3-4 बार चम्मच।

ध्यान!

स्व-उपचार खतरनाक है! घर पर उपचार से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन
  • मूत्र पथ की सूजन संबंधी बीमारियां. दीर्घकालिक उपचार के लिए आसव नुस्खा:

    - 4 भाग
    - 4 भाग
    - 2 भाग
    - 2 भाग
    उबलता पानी - 200 मिली
    मिश्रण के 2 बड़े चम्मच पर उबलते पानी डालो, 12 घंटे के लिए ओवन में आग्रह करें, 5 मिनट के लिए उबाल लें। 50 मिली लें। भोजन के एक घंटे बाद दिन में 3 बार।
  • हेमट्यूरिया (मूत्र में रक्त), दस्तअलग एटियलजि। काढ़ा बनाने की विधि:
    बेरबेरी के पत्ते - 0.5 भाग
    - 4 भाग
    - 2 भाग
    - 4 भाग
    - 2 भाग
    पानी - 2 भाग
    औषधीय पौधों के कुचल मिश्रण के 2 बड़े चम्मच पानी के साथ डाला जाता है, 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है, रात भर जोर दिया जाता है। भोजन के 2 घंटे बाद 50 50-100 मिली दिन में 3-4 बार लें।
  • हरपीज. 2 टीबीएसपी। बेरबेरी (भालू के कान) के चम्मच 250 मिलीलीटर वोदका डालते हैं। अंधेरी जगह में रहें। टिंचर के साथ गले के धब्बे को लुब्रिकेट करें।
  • माइग्रेन. 1 सेंट। बेरबेरी के पत्तों के साथ चम्मच, 0.5 लीटर पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि 1/3 तरल वाष्पित न हो जाए। बाकी को छान लें। एक काढ़ा रोजाना 2 कप दिन में लें। इसी समय, मादक पेय पदार्थों को बाहर करने की सिफारिश की जाती है।
  • मूत्रवधक. 10 ग्राम शहतूत के पत्तों में 200 मिली पानी डालें, उबालें, छान लें। 1 बड़ा चम्मच काढ़ा पिएं। दिन में 5-6 बार चम्मच।
  • मूत्रवधक. 30 ग्राम पत्तियों में 0.5 लीटर पानी डाला जाता है, कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए उबालें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव। दिन में 3 बार 1/2 कप पिएं।
  • मधुमेह. काढ़ा बनाने की विधि:
    बेरबेरी के पत्ते - 0.5 भाग
    - 2 भाग
    - 1 भाग
    - 2 भाग
    गुलाब कूल्हे दालचीनी - 4 भाग
    पानी - 200 मिली
    औषधीय कच्चे माल का 1 बड़ा चम्मच एक गिलास पानी में डाला जाता है, 5 मिनट के लिए उबाला जाता है, रात भर जोर दिया जाता है। भोजन से आधे घंटे पहले 50 मिली दिन में 3 बार लें।
  • मूत्रमार्गशोथ. 2 टीबीएसपी। बेरबेरी जड़ी बूटी (भालू के कान) के चम्मच 500 मिलीलीटर पानी डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें, निचोड़ लें। 1 बड़ा चम्मच आसव पिएं। चम्मच हर 3 घंटे।
  • सिस्टाइटिस. 30 ग्राम शहतूत के पत्तों में 0.5 लीटर पानी डालें और धीमी आँच पर 15 मिनट के लिए उबालें, और फिर 20 मिनट के लिए गर्म लपेट कर छोड़ दें। 0.5 कप काढ़ा लें।

दुष्प्रभाव. लंबे समय तक बेरबेरी की तैयारी के साथ, दस्त, गुर्दे में जलन, मतली और उल्टी, गर्भवती महिलाओं में गर्भपात हो सकता है।

मतभेद।गर्भावस्था, जननांग अंगों (तीव्र पायलोनेफ्राइटिस, प्रोस्टेटाइटिस) के रोगों के तेज होने का चरण।

 

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