Yulafning foydali xususiyatlari: kontrendikatsiyalar, foyda va zarar. Kaloriya tarkibi jo'xori, don

Yulaf xalq tabobatida ishlatiladigan eng mashhur donlardan biridir. Noyob tarkibi tufayli o'simlik juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ko'plab kasalliklarning namoyon bo'lishini tezda bartaraf etishga yordam beradi va dorivor va profilaktik maqsadlarda foydalanish mumkin.

Yulaf ko'plab kasalliklarni davolaydi

Yulafning tarkibi

Yulaf - yovvoyi tabiatda deyarli uchramaydigan madaniy donli o'simlik, yig'im avgust oyida sodir bo'ladi. Donlar qanday ko'rinishga ega? Ular och sariq rangli tarozilar bilan qoplangan, cho'zilgan shaklga ega, strukturaviy xususiyatlar va tashqi ko'rinishi fotosuratda ko'rinadi.

Yulaf tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud

Don tarkibiga nima kiradi:

B vitaminlari go'zallik va salomatlik uchun eng muhim elementlardan biri bo'lib, gemoglobinni oshiradi, asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, terining va sochning ko'rinishini yaxshilaydi;
E vitamini antioksidant bo'lib, qon ivishini yaxshilaydi, qon tomirlarining elastikligini tiklaydi, ayollarda estrogen etishmovchiligini yo'q qiladi;
aminokarboksilik kislotalar - qarish jarayonini sekinlashtiradi, butun tananing muvofiqlashtirilgan ishlashi uchun ajralmas, xolesterin darajasini pasaytiradi;
kaliy va natriy - suv-tuz muvozanatini saqlash, ovqat hazm qilish fermentlarining sintezini faollashtirish, stress va depressiya alomatlarini yo'q qilish;
kaltsiy - gipofiz bezi, oshqozon osti bezi, buyrak usti bezlari, mushaklarning yaxshi ishlashi uchun zarur;
magniy - spazmlarni yo'q qiladi, organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi;
marganets - gematopoez jarayonida ishtirok etadi, jinsiy bezlarning faoliyatini normallantiradi;
temir - anemiya xavfini kamaytiradi;
tolalar - tanani toksik birikmalardan tozalaydi.

Qayta qilinmagan donalar 310-315 kkal / 100 g, bo'laklar - 352 kkal / 100 g. 100 g uchun ishlatilgan donlarning ozuqaviy qiymati 12,5 g / 6-6,5 / 61-62.

Fasol qalin qog'oz qoplarda yoki mahkam qopqoqli shisha idishlarda saqlanishi kerak. Yaroqlilik muddati - 10 oydan oshmasligi kerak.

Yulafning shifobaxsh xususiyatlari

Yulafning foydalari barcha a'zolar va tizimlarga taalluqlidir; donning asosiy vazifasi tanani zararli, patogen va toksik elementlardan tozalash, metabolizm va regeneratsiya jarayonlarini tezlashtirishdir, shuning uchun donlar ichgan odamlarga tavsiya etiladi. uzoq vaqt davomida kuchli dorilar.

Foydali xususiyatlar:

asab tizimining faoliyatini normallantiradi, stress, surunkali charchoq, uyqusizlik alomatlarini yo'q qiladi;
biriktiruvchi to'qima va epidermisga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi;
diabetda shakar darajasini normallashtiradi;
shishishni yo'q qiladi;
isitmani pasaytirishga yordam beradi, immunitet tizimini mustahkamlaydi;
ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi.

Yulaflar ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi

Yulaf ekstrakti qarishga qarshi kosmetika yaratish uchun ishlatiladi, u yoshartiruvchi ta'sirga ega, ajinlarni yo'q qiladi, ularning paydo bo'lishini oldini oladi, o'sishini tezlashtiradi va iplar va tirnoqlarning ko'rinishini yaxshilaydi.

Yulaf nimaga yordam beradi - foyda

Yulaf donalari ko'pincha ovqat hazm qilish tizimining patologiyalarini davolash uchun ishlatiladi, ular shilliq qavatni tiklashga qodir va o'rab olish xususiyatiga ega.

Yulaf xalq tabobatida qanday kasalliklar uchun ishlatiladi?

yarali kolit, oshqozon yarasi;
depressiv holatlar;
yuqori qon bosimi, yurak-qon tomir patologiyalari, yuqori xolesterin;
loyqa ko'rish;
gastrit, ich qotishi, disbakterioz;
jigar, oshqozon osti bezi, safro yo'llarining patologiyalari;
gepatit, siroz;
ortiqcha vazn;
siydik pufagidagi toshlar, sistit.

Yulaflar siydik pufagidagi toshlardan xalos bo'lishga yordam beradi

Yulafga asoslangan folklor preparatlari kuchni tiklashi, shamollash, yo'tal, bronxial astma bilan kurashish, xotira va konsentratsiyani yaxshilashga yordam beradi. Profilaktik maqsadlarda barcha odamlar, ayniqsa, ateroskleroz yoki tromboflebitga moyil bo'lganlar, ularni qabul qilishlari mumkin. Ular tashqi tomondan dermatit, toshbaqa kasalligi, qo'tir va ürtikerni davolashda qo'llaniladi.

Ba'zi tabiblarning ta'kidlashicha, jo'xori uni infuziyalari, agar odam yomon odatlardan voz kechish istagi bo'lsa, spirtli ichimliklar, giyohvand moddalar va nikotinga bo'lgan ishtiyoqdan xalos bo'lishga yordam beradi.

Yulafdan foydalanish bo'yicha retseptlar va ko'rsatmalar

Uyda jo'xoridan turli xil shifobaxsh ichimliklar tayyorlanadi, donni tozalangan yoki qobig'i bilan birgalikda, butun yoki maydalangan holda ishlatish mumkin. Birinchidan, xom ashyoni suv bilan to'ldirish kerak, yuzaga suzuvchi donalar olib tashlanishi kerak.

O'sib chiqqan jo'xori donalari eng foydali moddalar bo'lib, ular homiladorlik paytida ayollar va yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar tomonidan foydalanish tavsiya etiladi.

Foydalanish maqsadi tanani tozalash, vazn yo'qotish, jigar va oshqozon osti bezi faoliyatini normallashtirish, oshqozon-ichak traktining funktsiyalarini yaxshilashdir - ichimlik organizmdan toksinlar va chiqindilarni olib tashlaydi va metabolik jarayonni tezlashtiradi.

Jigar uchun shifobaxsh damlamani qanday tayyorlash mumkin

Qayta qilinmagan donalarga (200 mg) suv (2 l) tushiring, qaynatib oling, past olovda 1/3 soat qaynatib oling. Sovuq, suzmang, kuniga ikki marta (ertalab va kechqurun) 0,5 litr ichimlikni oling, ta'mni yaxshilash uchun ozgina asal qo'sha olasiz. Gepatit va siroz uchun davolash davomiyligi 8 hafta, kursni bir oylik tanaffusdan keyin takrorlash mumkin.

Suli qaynatmasi jigar kasalliklarini davolashda yordam beradi

Oshqozon osti bezi kasalliklarini qanday davolash kerak

Butun jo'xori qaynatmasi pankreatit paytida oshqozon osti bezi sintez qiladigan agressiv fermentlarning faolligini bloklaydi, yallig'lanish jarayonlarini yo'q qiladi, bu esa vaziyatning tez va sezilarli yaxshilanishiga olib keladi.

Qanday ishlatish:

Kasallikning dastlabki belgilari paydo bo'lganda, 250 ml suvga 5 g ezilgan don quyiladi va yarim soat davomida past olovda qaynatiladi. Dori-darmonlarni har kuni nonushta qilishdan oldin 2-3 hafta davomida iching.
Kasallikning kuchayishi paytida 15 g maydalangan xom ashyoni 240 ml iliq suvga to'kib tashlang, qaynatib oling, 2 daqiqa davomida pishiring, bir soat davomida yopiq idishda qoldiring. Har ovqatdan 20 daqiqa oldin 120 ml iching.
Remissiya davrida jo'xori (350 g) yuvib tashlang va suv qo'shing (3 l), 3 soat davomida past olovda pishiring. Siqib oling, ovqatdan oldin 100 ml iliq holda iching.

Remissiya davrida qo'llaniladigan damlama uzoq davom etgan kasallik yoki dori-darmonlarni qabul qilishdan keyin tanani tozalash va tiklash uchun ham mos keladi.

Yulaf qaynatmasi oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolar uchun yaxshi vositadir

Ortiqcha vazn bilan kurashish uchun

Yulaf past kaloriya tarkibiga va past glisemik indeksga ega, shirinliklarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytiradi, ochlik tuyg'usini zeriktiradi va uglevodlar va yog'larning so'rilishini yaxshilaydi.

Qaynatma retsepti:

180 g donga 1 litr suv quyib, shishib ketishi uchun 10 soat turing.
Bug'langan jo'xori uchun 200 ml suv qo'shing va yarim soat davomida past olovda pishiring.
1 litr suv quying va yana qaynatib oling.

Pishirishdan oldin jo'xori suvga singib ketishiga ruxsat bering.

Kilo yo'qotish uchun ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga uch marta 250 ml ichimlikni ichish kerak. Kursning davomiyligi 20 kun, uni bir haftalik tanaffusdan keyin takrorlash mumkin.

Nafas olish kasalliklari uchun jo'xori qanday pishiriladi

Dorivor don yallig'lanish jarayonlarini yo'q qiladi, balg'am chiqarishni yaxshilaydi, immunitetni mustahkamlashga yordam beradi, haroratni pasaytiradi va ter ishlab chiqarishni yaxshilaydi, shamollash, bronxit va yo'tal uchun damlamani ichish foydalidir.

Qanday pishirish kerak:

1 litr suvga 130 g jo'xori tushiring.
To'liq tozalangan o'rta kattalikdagi piyoz qo'shing.
Yarim soat davomida pishiring.
Kuniga 4-6 marta 15 ml iching, oxirgi doz yotishdan oldin darhol bo'lishi kerak.

O'pka saratonining dastlabki bosqichlarini davolashda qo'shimcha terapiya sifatida foydalanish uchun jo'xori uni tayyorlash tavsiya etiladi.

Piyoz va jo'xori nafas olish tizimini davolash uchun yaxshi

Tashqi foydalanish uchun damlamani qanday tayyorlash mumkin

Sochni mustahkamlash, terining elastikligini oshirish va dermatologik patologiyalarni davolash uchun siz 1 litr suvga 120 g tozalangan jo'xori quyishingiz va asl hajmi ikki baravar kamayguncha past olovda qaynatishingiz kerak. Siqilgan eritmada zig'ir peçetesini namlang, muammoli joylarga qo'llang va iplarni yuving.

Yulaf qaynatmasi soch holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi

Infuzion

Issiqlik bilan ishlov berishning yo'qligi tufayli infuzion foydali moddalarning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi. Ichimlik ovqat hazm qilish tizimi va diabet bilan bog'liq muammolarga yordam beradi.

Oshqozon patologiyalarini davolash uchun infuzion

Ichimlik gastrit, oshqozon yarasi, ich qotishi holatini yaxshilashga yordam beradi, uni tayyorlash yaxshiroqdir - jo'xori yuving va quriting, ularni qahva maydalagichda maydalang. 30 g unni termosga to'kib tashlang, 1 litr qaynoq suvni qaynatib oling, 5 soatga qoldiring, bir oy davomida kuniga uch marta 120 ml iching.

Termosda pishirilgan jo'xori shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qoladi

Biz diabetni davolaymiz

Ichimlik qon shakar darajasini normallantiradi, ammo infuzion dori-darmonlarni to'liq almashtira olmaydi. Shifobaxsh ichimlikni tayyorlash uchun siz 750 ml iliq suvga 100 g tozalanmagan donni quyishingiz kerak, yopiq idishda 10 soat davomida qoldiring, kun davomida butun qismini kichik yudumlarda ichish kerak.

Dorivor ichimlikni tayyorlash uchun jo'xori ustiga iliq suv quyish kerak.

Buyraklar uchun

Yulaflar yordamida siz buyraklar va siydik tizimining faoliyatini tozalashingiz va yaxshilashingiz, yallig'lanish jarayonlarini, qum va toshlarni yo'q qilishingiz mumkin.

Foydalanish qoidalari:

1 litr suv uchun 50 g miqdorida tozalanmagan jo'xori ustiga qaynoq suv quying.
Suyuqlikni termosga to'kib tashlang va 12 soatga qoldiring.
Aralashmani elakdan o'tkazing va nonushta qiling, tuz yoki shakar qo'shmang.
Kun bo'yi yangi sabzavotlar, mevalar, xom yong'oqlarni iste'mol qiling, siz tabiiy sharbatlar va o'simlik infuziyalarini ichishingiz mumkin.

Terapiya bir oy davomida haftada bir marta, keyin yana bir oyda 14 kunda bir marta o'tkazilishi kerak, uchinchi oyda siz bir marta tozalashingiz kerak.

Ishlatishdan oldin damlama suzilishi kerak.

Kissel

Semirib ketishni davolash, gemoglobinni ko'paytirish uchun yaxshi vosita, u sil kasalligi, buyrak disfunktsiyasi bilan yordam beradi, yurak mushaklari faoliyatini yaxshilaydi, qon tomirlarining elastikligini tiklaydi, ich qotishi va meteorizmni yo'q qiladi.

Klassik universal jele uchun retsept:

3 litrli idishni yarmigacha maydalangan jo'xori donalari bilan to'ldiring, ularning ba'zilarini mussli bilan almashtirish mumkin.
500 ml iliq kefir qo'shing, suv bilan to'ldiring, bo'ynidan 3-5 sm ga yetmaydi.
48 soat davomida issiq joyga qo'ying.
Filtr.
Ovqatdan oldin kuniga 200-300 ml iching.

Yulaf jeli jismoniy va asabiy charchoqqa yordam beradi, tezda kuch va hayotiylikni tiklaydi.

Yulafli jele ko'plab kasalliklarni davolaydi

Ortiqcha vazn bilan kurashish uchun jo'xori uni jele qanday qilish kerak

300 g jo'xori uniga 1 litr uy qurilishi zardobini to'kib tashlang, 24 soat davomida issiq joyga qo'ying, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Siqib oling, qalinlashguncha past olovda pishiring, 30-50 g shakar qo'shing. Ichimlikni istalgan vaqtda ichishingiz yoki uni sog'lom gazak sifatida ishlatishingiz mumkin.

Damlamasi

Ushbu vosita, tashqi tomondan qo'llanilganda, og'riq va yallig'lanishni bartaraf etishga yordam beradi (ko'rsatkichlar: artrit, artroz, jarohatlar va burilishlar). Bezovta qilingan uyqu uchun preparatni og'iz orqali qabul qilish kerak.

Yulaf damlamasi artroz va artritdan xalos bo'lishga yordam beradi

Qobiqdagi 15 g donni maydalab, 100 ml aroq bilan to'kib tashlang, konteynerni 14 kun davomida qorong'i joyga qo'ying. Uyqu sifatini yaxshilash uchun ertalab va yotishdan oldin oz miqdorda suv bilan 30 tomchi dori oling. Birgalikda patologiyalar uchun kuniga 2-3 marta yallig'langan joylarni damlamasi bilan yog'lang.

Yulaf suvi

Immunitet tizimini mustahkamlash uchun samarali vosita, u qon va organizmni patogen mikroorganizmlardan tozalaydi, tanani barcha kerakli mikroelementlar va vitaminlar bilan oziqlantiradi, qon bosimini normallantiradi. Elyaf tufayli ichimlik ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi, mikroflorani tiklaydi, ich qotishining oldini oladi va ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradi.

Nima kerak:

Yulafli suv yo'g'on ichakda xavfli o'smalarning rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Yurak-qon tomir kasalliklarini jo'xori bilan davolash

Yulaf donalari yurak kasalliklarini davolash va oldini olish uchun foydalidir - ular yurak mushaklari faoliyatini yaxshilaydi, qon tomirlarini xolesterindan tozalaydi va qon miqdorini kamaytiradi.

Yurak va qon tomir kasalliklarini davolash uchun retseptlar:

Ishemiya - 70 g don bilan 500 ml qaynoq suvni qaynatib oling, 12 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling, kuniga 3-4 marta 180 ml dan iching. Yurak xurujidan keyin tiklanish davrida siz kuniga kichik qismlarda 120 ml ichimlik ichishingiz kerak.
Gipertenziya, yuqori xolesterin - bir litr suvga 200 g donni to'kib tashlang, hajmi ikki baravar kamayguncha pishiring, kuniga 70 ml iching.
Qon sifatini yaxshilash uchun - 200 ml sutga 100 g jo'xori tushiring, 3 g maydalangan yangi zanjabil qo'shing, aralashmani 20 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling, kun davomida suzilgan ichimlikni iching.

Yurak va qon tomir kasalliklariga qarshi dori-darmonlarni tayyorlash uchun yashil jo'xori urug'idan foydalanish yaxshiroqdir.

Sut va jo'xori yurak-qon tomir tizimi uchun foydalidir

Zarar

Yulafga asoslangan dorilar har qanday yoshdagi odamlar tomonidan yaxshi muhosaba qilinadi, agar to'g'ri ishlatilsa, o'simlik tanaga zarar etkaza olmaydi.

Mumkin bo'lgan salbiy reaktsiyalar:

axlat buzilishi;
ko'ngil aynishi;
gaz hosil bo'lishining kuchayishi;
o't pufagi hududida og'riq.

Ba'zida jo'xori iste'mol qilish o't pufagida og'riq keltirishi mumkin.

Salbiy oqibatlar, agar siz jo'xori bilan davolanishga haddan tashqari ishtiyoq bilan yondashsangiz, rivojlanadi - tavsifda ko'rsatilgan terapiya dozalari va davomiyligini oshirmasligingiz kerak, bu sizni tezroq tiklashga yordam bermaydi, balki salbiy va allergik reaktsiyalarning rivojlanish xavfini oshiradi.

Yulaf bug'doy bilan changlanishi mumkin, agar unga yaqin joyda o'stirilsa - kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar mahsulotni ehtiyotkorlik bilan qabul qilishlari kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Yulaflar, donlarga allergiyadan tashqari, maxsus kontrendikatsiyaga ega emas. Agar sizda o't pufagi, buyraklar, xoletsistit yoki ichak tutilishining jiddiy patologiyalari bo'lsa, davolanishni boshlashdan oldin shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.

Agar sizda xoletsistit bo'lsa, jo'xori iste'mol qilmasligingiz kerak.

Yulaf bilan davolash va tozalash paytida spirtli ichimliklar va dori-darmonlarni iste'mol qilish taqiqlanadi - bu jigarning yomonlashishiga va og'ir migrenlarning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Yulaflar kaltsiyning normal so'rilishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun mushak-skelet tizimi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, unga asoslangan preparatlarni ichish tavsiya etilmaydi.

Yulaf
Avena sativa L.
Poaceae oilasi (Poaceae) (Gramineae Juss.)

Yulaflarning tavsifi

Suli bir yillik oʻtsimon, boʻyi 60-120 sm gacha boʻlgan past oʻsimlik.
Ildizlari qo'shimcha, tolali.
Yulafning poyasi somondir: yumaloq, tik, yalang'och, bo'g'in oraliqlari bo'sh, zich tugunlari shishgan.
Yulaf barglari navbatma-navbat joylashgan bo'lib, uzun g'iloflar internodlarni qoplaydi, uzun, chiziqli, uchli, qo'pol.
Suli gullari ikki jinsli, mayda, yashil, uzun ayvonli, 2-3 gulli boshoqchalarga toʻplangan, ular oʻz navbatida yoyilgan panikulalarni hosil qiladi; spikelet mili yalang'och, bo'g'imsiz.
May-iyulda gullaydi, iyun-avgustda pishadi.
Mevasi cho'zinchoq kariopsis bo'lib, yivli va mahkam o'rnashgan membranali qizlik pardasi mavjud.

Yulafning yashash muhiti va ekologiyasi

Yulafning vatani - Mo'g'uliston, Shimoliy-Sharqiy Xitoy. Hamma joyda o'stirilgan.

Yulafdan olingan xom ashyo

Qayta qilinmagan suli donasi - fructus Avenae, don - fructus Avenae excorticati, un - farina Avenae, o't (yashil o'simliklarning poyasi va barglari) - o't Avenae, yashil o'simlikning somoni - stramentum Avenae, suli donalari - Avenae contusus; o't gullash davrida yig'iladi, o'rim-yig'im davrida somon tayyorlanishi mumkin.

Yulafning kimyoviy tarkibi

Yulaf urug'lari tarkibida: kraxmal (60% gacha), oson hazm bo'ladigan oqsil moddalari (18% gacha), muhim aminokislotalar 3,3%, muhim bo'lmagan aminokislotalar 6,7%, tirozin, glutamik kislota 1,87%, yog'lar (9% gacha), triglitseridlar 3,26%, fosfolipidlar 6,32%, yog 'kislotalari 5,9%, flavonoidlar, sterollar (sigmasterol, xolesterin), saponinlar (ularning ba'zilari antimikrobiyal ta'sirga ega), beta-sitosterol 0,04%, kumarin, skopoletilin, vakogonallin, trivenkolilin, skopoletilin , fermentlar, qandlar (glyukoza 0,04%, fruktoza 0,05%, maltoza 0,02%, rafinoza 0,18%, saxaroza 0,9%), gemitsellyuloza 10%, tola 10 ,7%, saqich, efir moyi, organik kislotalar (oksalat, malonik), , B1, B2, B3, B6, PP vitaminlari, karotin A, E izlari, biotin, fitik kislotalar, folatsin, mikro va makroelementlarning tuzlari.

Yulafning harakati va ishlatilishi

Yulafning tabiati sovuq-quruqdir.
Yulaf polifenollari antisklerotik ta'sirga ega.
Yulaf jigar, buyrak, semizlik, surunkali pankreatit, bronxial astma, shamollash, isitma, podagra, shish, tomchi, skrofula, ishtahani oshirish, umumiy tana tonusi, charchoq, raxit kasalliklarida qo'llaniladi.
Yulafning shilliq qaynatmalari umumiy to'yib ovqatlanmaslik, asteniya, kuyish kasalligi, virusli gepatit, gastrit, enterokolit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralari bilan bog'liq kasalliklarda qo'llaniladi.
Kepakli jo'xori unining shilliq qaynatmalari porfin sintezining buzilishi natijasida kelib chiqqan temir tanqisligi kamqonligi uchun yordamchi vosita sifatida ishlatiladi.
Ekzema, surunkali dermatit va diatezni davolashda tozalanmagan donlardan tayyorlangan losonlar va damlamalar tavsiya etiladi.
Yulaf va maydalangan somonning qaynatmalari tinchlantiruvchi, siydik haydovchi, xoleretik va diaforetik xususiyatlarga ega, ular buyrak kasalliklari, jigar kasalliklari, shishlar, shuningdek, bir qator yallig'lanish kasalliklarida qo'llaniladi.
Yulaf oqsillari lipotrop ta'sirga ega va yurak va jigar kasalliklari uchun terapevtik ovqatlanishda qo'llaniladi.
Don tarkibida B3 vitamini va boshqa komponentlarning yuqori miqdori tufayli bolalarda ekzema, surunkali dermatit va diatezni davolashda ijobiy natijalar qayd etilgan.
Don xoleretik ta'sirga ega va xolesterin darajasini pasaytiradi.
Jelly va don shaklida jo'xori uni oziqlantiruvchi, tinchlantiruvchi, o'ralgan ta'sirga ega va oshqozon-ichak traktining o'tkir yallig'lanishi va diareya uchun ko'rsatiladi.
Salitsil kislotasi ko'p bo'lganligi sababli, vannada iliq suvda namlangan jo'xori somoni podagra va revmatizmga yaxshi yordam beradi.
Suli somonidan tayyorlangan vannalar revmatizm, siyatik, teri kasalliklari, oyoq-qo'llarning muzlashi va doimiy sovuq oyoqlar uchun tavsiya etiladi.
Surunkali qo'rg'oshin zaharlanishi bo'lsa, sutsiz jo'xori uni dietaga kiritiladi.
Yulaf yormasi infuzioni shish, urolitiyoz, xoleretik va tiklovchi preparatlarda, meteorizm va oyoqlarning terlashi uchun diuretik sifatida ishlatiladi.
Donning qaynatmasi (1 soatdan ortiq qaynatiladi) oshqozon-ichak trakti va bronxlar uchun shilimshiq, gipertiroidizm uchun tinchlantiruvchi va diabet uchun gipoglikemik vosita sifatida ishlatiladi.
Asal bilan donalarning qaynatmasi yoqimli, tetiklantiruvchi, mustahkamlovchi ichimlik bo'lib, ishtahani yo'qotish va charchash uchun ishlatiladi.
Yulaf yormasi soch o'sishiga yordam beradi.
Gullash davrida to'plangan yashil o'simliklarning spirtli damlamasi charchoq, aqliy charchoq, yomon ishtaha uchun tonik sifatida, tinchlantiruvchi vosita sifatida, chekuvchilarda nevrasteniya, uyqusizlik va bronxit uchun engil uyqu tabletkasi sifatida ishlatiladi; Hindistonda jo'xori qaynatmasi afyunga qaramlikni davolash uchun ishlatiladi; xuddi shunday ta'sir gullash paytida to'plangan, suvda eritilgan yangi jo'xori shoxlari damlamasining quruq qoldig'idan olinadi.
Somon infuzioni tonik, tiklovchi va ishtahani yaxshilaydigan ta'sirga ega.
O'tdan olingan yangi sharbat - uyqusizlik, hayajon, ishtahani oshirish uchun.
Somonning infuzioni va qaynatmasi diuretik, diaforetik, isitmani tushiruvchi va karminativ sifatida ishlatiladi.
Somondan tayyorlangan qaynatma shakarni pasaytiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.
Somonning kuchli qaynatmasidan tayanch-harakat tizimi kasalliklari uchun tayyorlanadi; Buyrak sohasidagi kompresslar va purkagichlar siydik yo'llarini isitish va kengaytirish va buyrak toshlari bo'lsa, toshlarning o'tishini osonlashtiradigan vosita sifatida ishlatiladi.
Suli somoni qaynatmasidan tayyorlangan vannalar raxit, skrofula, bo'g'im kasalliklari, radikulit, revmatizm, siyatik asabning yallig'lanishi, muzlash va ba'zi teri kasalliklarida qo'llaniladi.
Sariyog 'bilan qaynatilgan jo'xori ekspektoran va yo'talga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Yog'siz pishirilgan jo'xori, oshqozonni mustahkamlovchi vosita sifatida ishlatiladi.

Yulafdan foydalanganda ehtiyot bo'ling

Yulafning salbiy tomoni shundaki, ular oshqozonga qattiq ta'sir qiladi, chunki ular sekin va qiyin hazm qilinadi va gaz hosil qiladi. Yulafning salbiy xususiyatlari limon, behi yordamida yoki ko'p miqdorda yog'ni qabul qilish orqali oldini oladi.

Yulaf retseptlari

Infuzion: 2 stakan qaynoq suv uchun 3 osh qoshiq somon (kunlik doza).
1 stakan suli 1 litr suvga quyiladi, yarmigacha bug'lanadi, filtrlanadi, bulonga 2 osh qoshiq sut qo'shiladi, qaynatiladi va kuniga 3 mahal ovqatdan oldin 0,5-1 stakan ichiladi.
Ichkarida (choy sifatida ichish) - 2 stakan suvda 1 osh qoshiq don yoki bo'lak, uzoq vaqt davomida pishiring; Kechqurun jo'xori yoki jo'xori donalarini suvga solib, ertasi kuni ertalab pishirgan ma'qul.
Isitmali sharoitlarda, shuningdek, gut uchun, yarim litr suvda 40 g jo'xori qaynatish orqali olinadigan jo'xori ichimligini olish tavsiya etiladi.
1 osh qoshiq suli 2 stakan suvga quyiladi, 30-40 daqiqa qaynatiladi, ovqatdan oldin kuniga 3 marta 0,5 stakan olinadi.
Bir stakan suli 6-8 marta chuchuk suv bilan yuviladi, keyin 2 stakan suvda yarmi qaynaguncha qaynatiladi, quyilgan bulonga 2 osh qoshiq asal qo'shiladi va bu aralashma yana bir necha daqiqa qaynatiladi, deb olinadi. ichki issiqlikni yangilaydigan to'yimli ichimlik.
1 stakan jo'xori yuving, go'sht maydalagichda maydalang, 5 stakan suvda 10 daqiqa qaynatib oling, pankreatit uchun ovqatdan 30 daqiqa oldin ¼-½ stakanga qoldiring.
1 stakan don 1 litr suv bilan qaynatiladi va olingan suyuqlikning ¼ qismigacha bug'lanadi, xoleretik vosita sifatida kuniga 3-4 marta 0,5 stakan oling.
1 litr suvga 30-40 g maydalangan o't yoki somon, 2 soat turib, 250 ml dan kuniga 3-4 marta jigar va buyrak kasalliklarida diaforetik, siydik haydovchi, isitmani tushiruvchi va karminativ (2 kun dozasi) sifatida qabul qilinadi.
1-2 stakan don 1 litr qaynoq suv bilan pishiriladi, 20 daqiqaga qoldiriladi, filtrlanadi va sovutilgan holda kuniga 3 marta 0,5 stakan xoleretik vosita sifatida olinadi.
40% etanolda 20% yashil somon damlamasi - charchoq, nevrozlar, uyqusizlik va jigar kasalliklari uchun kuniga 3 marta ½-1 choy qoshiq.
Suli damlamasi, 1 osh qoshiq suvga 20-30 tomchi, kuniga 3-4 marta, charchoq uchun umumiy tonik sifatida olinadi.
Qandli diabet uchun gipoglikemik vosita sifatida kuniga 3-4 marta ovqatdan oldin 100 g tozalanmagan donning 3 stakan qaynoq suvga infuzioni olinadi.
100 g tozalanmagan jo‘xori ustiga 1 litr qaynatilgan suv solib, xona haroratida 8-12 soatga qoldiriladi, so‘ng tiniq suvni to‘kib tashlang va qandli diabet uchun kuniga 3 mahal 0,5 stakandan ichiladi.
Bir stakan tozalanmagan suli 1 litr suvda sekin olovda 2 soat qaynatiladi, olingan bulon suziladi va kun davomida ichiladi (ovqatdan 20-30 daqiqa oldin). Davolash kursi 1-1-5 oy. Kurs yiliga 3-4 marta takrorlanadi - to'yimli, ishtahani yaxshilaydigan, tana vaznini tiklovchi vosita sifatida, yaxshi o'ralgan va diareyaga qarshi vosita bilan ta'minlaydi.
Bronxit va nafas qisilishi uchun jo'xori sutidan foydalanish tavsiya etiladi: yarim stakan jo'xori ikki litr sut bilan quyiladi va pechda yoki pechda 1,5-2 soat qaynatiladi, shundan so'ng kechasi 1 stakan olinadi.
Damlamani 70% etanol bilan (1:5) nisbatda tayyorlanadi - kuniga 3 marta 20-30 tomchi.
3 stakan suli, 3 osh qoshiq qayin kurtaklari va 2 osh qoshiq lingonberry barglari 4 litr sovuq suvda 1 kun davomida damlanadi, o'rtacha olovda 15 daqiqa qaynatiladi. Keyin 3 osh qoshiq tugun o'ti va 2 osh qoshiq makkajo'xori ipak qo'shing, yana 15 daqiqa qaynatib oling, 45 daqiqaga qoldiring. Boshqa emalli idishda 1 litr suv qaynatib, 1 stakan tug'ralgan gul kestirib, 10 daqiqa qaynatiladi. Salqin joyda 1 kunga qoldiring. Ikkala suzilgan infuzionni birga aralashtiring va muzlatgichda qorong'i shisha idishlarda 5 kundan ortiq bo'lmagan muddatga saqlang. Iliq shaklda ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga 4 marta 150 ml dan, oxirgi dozani 19 soatdan kechiktirmasdan iching. 2 yoshdan 5 yoshgacha bo'lgan bolalar - 15 ml, 5 dan 10 gacha - 25 ml, 10 dan katta - 50 ml. Davolash kursi 10 kun, tanaffus, keyin jigar kasalliklari uchun takrorlang.
Yosh o'simliklardan olingan yangi sharbat, kuniga 3 marta 20-30 tomchi.
Shilliqli qaynatma (100 g don yoki yorma 1 litr sovuq suvda bir necha soat davomida namlanadi, keyin qalinlashguncha qaynatiladi), dozalashsiz ichiladi.
Don infuzioni (2 stakan 1 litr qaynoq suv bilan pishiring, 20 daqiqaga qoldiring, süzün, salqin) xoleretik vosita sifatida kuniga 3 marta ½ stakan.
Asal qo'shilgan qaynatma (1 litr suvda 1 stakan don yoki suli bo'laklarini suv yarmi bug'lanib ketguncha qaynatib oling, filtrlang, sutning to'liq yarmini qo'shing, yana qaynatib oling, ta'mga qarab asal qo'shing, yana qaynatib oling) iliq holda ichish, Umumiy tonik sifatida kuniga 2-3 dozada 500 ml.
3 osh qoshiq jo'xori o'ti, ko'kat barglari, zig'ir urug'lari va oddiy loviya urug'lari aralashmasidan (teng qismlarda) 3 stakan qaynoq suvda 10 daqiqa qaynatiladi, 20 daqiqaga qoldiriladi, filtrlanadi va kuniga 6-8 marta ¼ stakan ichiladi. diabet uchun.
1 osh qoshiq o‘t yoki jo‘xori somoni, dumba dolchini, timyan o‘ti, tugun o‘ti va oddiy hindibo ildizi aralashmasidan (teng qismlarga) 2 stakan qaynoq suvda 4 soat davomida suziladi, filtrlanadi va yarim stakandan 1-2 dan ichiladi. kuniga bir marta yallig'lanish kasalliklari uchun.
Oyoq hammomlari uchun 10 litr suvda 30 g somonni qaynatib oling.
Revmatizmga qarshi vannalar uchun jo'xori somonidan tayyorlangan qaynatma - ½-1 kg tug'ralgan somonni yarim soat davomida bir necha litr suv bilan qaynatib oling, so'ng suzing va hammom uchun iliq suvga qo'shing.
O't yoki jo'xori somoni va oddiy eman po'stlog'ining 600 g aralashmasi (teng qismlarga) 10 litr qaynoq suvga quyiladi, 1 soat qaynatiladi, filtrlanadi va giperhidroz uchun olingan qaynatmada oyoqlar ko'tariladi.
Suli somonining kuchli qaynatmasi, ko'pincha eman po'stlog'i qaynatmasi qo'shiladi, terlashga qarshi 15-20 daqiqa davomida oyoq hammomi sifatida ishlatiladi; Oyoqlarni terlash uchun oyoq vannalari uchun jo'xori somonidan bir chelak suv uchun 300 g jo'xori somonidan tayyorlanadi.
Katta havza yoki chelak 0,5 yoki 1 kg tug'ralgan somon bilan to'ldiriladi, 10 litr suv bilan to'ldiriladi, 30 daqiqa qaynatiladi va hammom yoki yuvish uchun ishlatiladi.
Mahalliy qaynatma (bir chelak suvga 0,5-1 kg somon) bolalarda revmatizm, siyatik, teri kasalliklari, muzlash, doimiy sovuq ekstremitalar, skrofula va raxit uchun tavsiya etiladi.
0,5 kg somon 2 litr suv bilan 30 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, qaynatma vannadagi suvga qo'shiladi: suv harorati 36-37 ° C, davomiyligi - 10-15 daqiqa, davolash kursi - 15-20 protsedura. (haftasiga 2-3 vanna).

Yulaf kosmetikasi

Yulaf va uning mahsulotlari terining normal trofizmini saqlab qolish uchun dermatologik amaliyotda keng qo'llaniladi.
Yulafdan tayyorlangan kosmetik niqoblar quruq, zerikarli va qarigan teri uchun ishlatiladi.
Quruq, xiralashgan teriga ega bo'lgan odamlar uchun tozalanmagan donlarning qaynatmasidan tayyorlangan losonlar tavsiya etiladi (1 litr suv uchun 1 osh qoshiq).
Quruq teri uchun niqob: 2 osh qoshiq jo'xori uni sut yoki suvda 15 daqiqa qaynatiladi, sovutiladi, bir qoshiq asal qo'shiladi va hosil bo'lgan bo'tqa 20 daqiqa davomida yuzga iliq surtiladi, so'ngra sovuq suv bilan yuviladi va quritiladi.
Komedonlarni olib tashlash uchun niqob: Kaltaklangan tuxum oqiga 2 osh qoshiq jo'xori uni qo'shib aralashtiriladi, hosil bo'lgan aralash yuzga surtiladi, quritgandan keyin quruq sochiq bilan chiqariladi va yuz sovuq suv bilan yuviladi va artiladi.

Yulafdan pishirish

Yulaf va jo'xori donalari oshqozon-ichak kasalliklari, ichak atoniyasi, jigar kasalliklari, asab tizimi kasalliklari, yurak aritmiyasi, qandli diabet, podagra, semizlik bilan og'rigan bemorlarning parhez ovqatlanishi uchun ishlatiladi; Yulafdan sho'rvalar, bo'tqalar, pudinglar va jele tayyorlanadi.
Yulaf pyuresi "Gerkules". Issiq tuzlangan sutga jo'xori uni quying va qalinlashguncha 15 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Tayyor bo'tqaga sariyog 'qo'shing: 0,5 litr sut, 1 stakan jo'xori uni, 1 osh qoshiq sariyog ', tuz.
Sut va asal bilan jo'xori uni. 5 stakan suvga 1 stakan jo'xori (yoki jo'xori uni) tushiring, suvning ½ qismi bug'lanib ketguncha pishiring (suyuq jele konsistensiyasi bo'lguncha), suzing va bulonga teng miqdorda sut (taxminan 2 stakan) qo'shing va pishiring. yana. Keyin 4 choy qoshiq asal qo'shing (ta'mga ko'proq qo'shishingiz mumkin) va yana pishiring. Olingan yoqimli ta'mli va yuqori kaloriyali ichimlikni bir kun davomida ikki yoki uch dozada isitiladi.

Boy tarkibi va kuchli foydali va dorivor (shifobaxsh) xususiyatlari jo'xori uni xalq tabobatida keng qo'llash imkonini beradi. Yulaf donida 60 foizgacha kraxmal, 5-8 foiz yog', ko'plab oqsillar - 10-18 foiz (grechkadan keyin ikkinchi o'rin), triptofan va lizin kabi muhim aminokislotalarga boy. Yulaf tarkibida efir moylari, saqich, turli vitaminlar: B1, B2, B6, karotin, K vitamini, nikotinik va pantogen kislotalar ham mavjud. Suli tarkibida kaliy, magniy, fosfor, temir, xrom, marganets, rux, nikel, ftor, yod va boshqalar mavjud. Yulaf yormasi oltingugurtga boy.

Yulafda uglevodlar, oqsillar, yog'lar va B kompleks vitaminlari (40% kraxmal, 11-18% oqsil, 4-6,5% yog') optimal foizga ega. Yulaf ratsioniga kiritilganda yurak ritmini tiklash, aftidan, B vitaminlari asab tizimining funktsiyalarida muhim rol o'ynashi bilan izohlanadi.

Yulaf kraxmallari tanani "sekin" energiya bilan ta'minlaydi, bu qon shakar darajasining keskin oshishiga yo'l qo'ymaydi va ayniqsa diabet uchun foydalidir. Yulaf tarkibida tana to'qimalarining o'sishi va tiklanishi uchun zarur bo'lgan protein mavjud. Eriydigan tolalar, muntazam ravishda iste'mol qilinganda, qonda xolesterin darajasini pasaytiradi, yurak-qon tomir tizimini himoya qiladi. Vitaminlar va minerallar organizmdagi muhim metabolik jarayonlarda ishtirok etadi va turli kasalliklar xavfini kamaytiradi.

Yulaf va jo'xori uni surunkali yallig'lanish jarayonlari uchun vositadir. Yulaf ezmesi keng qo'llaniladi va oshqozon-ichak traktining o'tkir yallig'lanishi uchun ishlatiladi. Yulaf sog'aygan odamlar uchun parhez ovqat sifatida ishlatiladi. Gomeopatiyada og'ir kasalliklar, asteniya va kamqonlik bilan og'rigan odamlar uchun jo'xori moylari umumiy tonik sifatida jo'xori unidan tayyorlanadi. Yashil jo'xori o'ti donlardan kam bo'lmagan dorivor xususiyatlarga ega. Uning infuzioni diaforetik, diuretik va antipiretik ta'sirga ega.

Yulaflar asab to'qimalari va qon, soch va tirnoqlar, xaftaga va suyaklarning metabolizmi uchun juda muhimdir. Yulaf tarkibidagi kremniy soch to'kilishini oldini oladi. Organik kislotalar jo'xori tarkibida ham mavjud: oksalat, molik, erusik.

Yulaf jigar va oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilaydi.Shuningdek, jo'xori ichakdagi yog'larning so'rilishiga yordam beradi. Yulafga xos biologik faol moddalar - polifenollar ham yog 'almashinuvida ishtirok etadi. Yulaf donalarida oshqozon osti bezi fermenti bo'lgan amilaza kabi ta'sir ko'rsatadigan ferment topilgan, u uglevodlarning so'rilishiga yordam beradi. Qalqonsimon bezning faoliyatiga ta'sir qiluvchi tireostatinlar deb ataladigan moddalar ham bor.Suli yoki jo'xori unining shilliq qaynatmalari temirning etarli darajada so'rilmasligidan kelib chiqadigan kamqonlikda, oshqozon kasalliklarida ham qo'llaniladi.

Yulaf qaynatmasi asal bilan: 1 stakan jo'xori donini oling, 1 litr qaynatilgan suvga quying va suyuqlikning 1/4 qismi bug'lanib ketguncha qaynatib oling. Keyin ovqatdan oldin kuniga 3-4 marta umumiy tonik sifatida, shuningdek, oshqozon, ichak va metabolik artrit bilan kechadigan bo'g'imlarning yallig'lanish kasalliklari uchun asalni ta'mga ko'ra eritib, yarim stakan suzing va oling.

Yulaf bilan davolash. Yulafning shifobaxsh xususiyatlari

Yulaf yormasi aminokislotalar tarkibi mushak oqsiliga eng yaqin. Yulaflar asabiy charchoq, uyqu buzilishi, shuningdek ishtahaning etishmasligi, gripp va shamollashdan keyin mustahkamlovchi va normallashtiruvchi ta'sirga ega.1 osh qoshiq. 2 stakan suv bilan bir qoshiq jo'xori donalari yoki parchalarini to'kib tashlang. Ertasi kuni choy sifatida iching. Ichimlik keksalik zaifligida kuchni mustahkamlash uchun ishlatiladi; jarrohlik amaliyotidan o'tgan og'ir kasal va zaiflashgan odamlar uchun; buyrak kasalliklari uchun; umumiy tonik sifatida: po‘stlog‘iga 1 stakan jo‘xori saralab oling, sovuq suvda yaxshilab chaying, 5 stakan sovuq suv qo‘shing va qaynatib oling. Asl hajmning yarmiga yetguncha past olovda qaynatib oling, torting. Suzilgan bulonga 4 choy qoshiq asal qo'shing.

Yulaf bor laksatif xususiyatlar: Buning uchun xona haroratida 1 litr suvga 1 stakan jo'xori tushiring va 12-16 soatga qoldiring, infuzionni to'kib tashlang va undan jele tayyorlang. Kuniga 2-3 marta iching. Tozalash ta'sirini kuchaytirish uchun qora smorodina barglari, yaxshisi yosh barglar infuzioni bilan birlashtiriladi.Pnevmoniyaning ilg'or shakllarida, ayniqsa zaiflashgan bemorlarda foydalaning: 1 stakan yuvilgan jo'xori qobig'i bilan, 1 litr sut quying va past haroratda bir soat davomida pishiring. issiqlik. Siqib oling, issiq yoki sariyog 'va asal bilan iching. Kechasi oling. Saqlamang - u tezda nordon bo'ladi.

Kabızlık uchun Ertalab bolalarga jo'xori uni yoki Hercules bo'tqasini berish foydalidir. Ularni qaynatib emas, balki qaynatib, damlab qo‘ygan ma’qul.Ich, jigar va yurak kasalliklarida: 100 g jo‘xori uni 1 litr sovuq suvga quyib, 4 soat turib, quyuqlashguncha pishiriladi. Kun davomida iste'mol qiling.

Oshqozon-ichak kasalliklarini davolash va parhez ovqatlanish uchun choydan foydalaning: 1 osh qoshiq. 2 stakan suvga bir qoshiq jo'xori uni yoki donni to'kib tashlang va uzoq vaqt davomida pishiring (yoki undan ham yaxshisi, jo'xori yoki donni bir kecha oldin namlang) Sulining diaforetik va antipiretik xususiyatlari: bir hovuch maydalangan o'simlik yoki somon, 1 dona quying. litr suv, 20-30 daqiqa davomida pishiring, qoldiring, o'ralgan, 2 soat, torting. Kuniga 4-5 marta 1/2 chashka oling.

Buyraklar va jigarni davolash uchun An'anaviy tibbiyot bir stakan sutga bir osh qoshiq nisbatda jo'xori donining sutli qaynatmasini ichishni tavsiya qiladi. Dastlabki doz - kuniga yarim stakan. Har kuni hajm ikki baravar ko'payib, uni litrga yetkazadi. Keyin asta-sekin asl hajmgacha kamaytiring. Kurs 3-4 marta takrorlanadi.Sulining foydali va shifobaxsh xususiyatlari kosmetika sohasida qo'llaniladi. Ekzema, diatez va yallig'lanishli teri kasalliklarini davolashda qo'llaniladigan tozalanmagan sulidan qaynatma tayyorlanadi. Xuddi shu damlama kosmetik maqsadlarda quruq, xiralashgan teri uchun niqob shaklida qo'llaniladi. Yog'li teri uchun 14-20 daqiqa davomida jo'xori uni va kefir (teng qismlar) aralashmasidan niqoblar qiling. Yulafli niqoblar qarigan teriga qo'llaniladi, quruq, loyqalangan teri uchun esa donning qaynamasidan tayyorlangan losonlar tavsiya etiladi. Suli yoki o'ralgan jo'xori (10-15 daqiqa) qaynatmasi bilan iliq qo'l vannalarini tayyorlang.

Kategoriyalar:

Yulaf donlilar oilasiga mansub donli ekin hisoblanadi. Donning foydalari haqida hamma biladi. Yulaf boshqa donlar orasida o'ziga xos shifobaxsh xususiyatlari bilan ajralib turadi, vitaminlar va minerallarning noyob tarkibiga ega, hamma uchun foydalidir va deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas. Yulaf donlaridan foydalanish bilan tanish bo'lmagan har bir kishi, ehtimol, jo'xori uni biladi. Yulaf yormasi inson tanasi uchun juda katta foydalari tufayli eng mashhur bo'tqalardan biridir.

Oddiy bo'tqadan tashqari, qanday foydalanishni o'rganishga arziydigan boshqa jo'xori ham mavjud. Tabiatning o'simlik sovg'asi yordamida sog'lom bo'lish uchun siz jo'xori, dorivor xususiyatlar va kontrendikatsiyalar haqida bilishingiz kerak.

Yulaflar xalq tabobatida faol qo'llaniladi. U shifobaxsh va foydali moddalarni o'z ichiga oladi erkaklar uchun, Va Uchun ayollar, va bola uchun.

Vitaminlar:

A (retinol) - teri uchun foydali, antioksidant, erta qarishni oldini oladi. Saraton kasalligini oldini oladi. Ko'rish uchun ajralmas. Immunitet tizimining ishlashi uchun juda muhimdir.
B1, B2, B3 - B vitaminlari - haqiqiy tabiiy energiya manbalari bo'lib, inson faoliyati uchun javobgardir.
B5 (pantotenik kislota) - oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallantiradi, metabolizmda ajralmas hisoblanadi.
B9 (foliy kislotasi) - inson DNK sintezi va hujayra o'sishida ishtirok etadi. Ayniqsa, birinchi trimestrdagi homilador ayollar uchun zarurdir.
C (askorbin kislotasi) katalizator bo'lib, temirning so'rilishida ishtirok etadi va butun tanadagi hujayralar o'sishi uchun javobgardir. Immunitet uchun zarur.
E (tokoferol) - ayolning reproduktiv tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Teri va soch uchun yaxshi. Tananing barcha jarayonlarida ishtirok etadi, uni yoshartiradi.
K (filloquinon) - qon ivishidan mas'ul.
B4 (xolin) - qondagi xolesterin darajasiga ta'sir qiladi, uni kamaytiradi. Og'irlikni yo'qotishga yordam berib, semirish bilan kurashishga yordam beradi. Inson asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Makroelementlar: kaliy, kaltsiy, natriy, magniy, fosfor.
Mikroelementlar: temir, marganets, mis, sink, selen.
Aminokislotalar.
Sahara.
Efir moylari.
Proteinlar yog'lar uglevodlar.
Tsellyuloza.

Va bu jo'xori tarkibidagi ajoyib tarkibiy qismlarning to'liq ro'yxati emas. Boy tarkibi tufayli u tanaga kuchli tiklovchi ta'sir ko'rsatadi. An'anaviy tibbiyotga ko'ra, u hatto bir qator kasalliklarni davolaydi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar - kim ehtiyot bo'lishi kerak

Yulafni tashqi va ichki tomondan ishlatishga qarshi ko'rsatmalar topish qiyin, ammo uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak bo'lgan ma'lum bir xavf guruhi mavjud:

Buyrak etishmovchiligi;
O't pufagi kasalligi;
Oshqozon kislotaliligining oshishi;
Jigarning og'ir kasalliklari;
Yurak-qon tomir tizimi kasalliklari;
Homilador va emizikli ayollar;
Individual intolerans.

Aytgancha, intolerans juda kam uchraydi. Asosiysi, qachon to'xtash kerakligini bilish.

Yulaf jo'xori mahsulotlari - tabiiy jo'xori foydalanish

Qaynatmalarda jo'xori foydalanish qadim zamonlardan beri saqlanib qolgan. Hozirgi vaqtda ular o'simlikning ajoyib shifobaxsh xususiyatlaridan foydalanib, jele, choy yoki qaynatma tayyorlaydilar.

Qo'pol qobig'idagi jo'xori- donga qaraganda ko'proq foydali xususiyatlarni saqlaydi. Qaynatma va kvas uchun javob beradi.
Yashil sutli jo'xori- donning o'ziga xos holati; sutli donlarda ko'p temir mavjud. Qaynatmalar uchun yaxshi, bir qator o'ziga xos xususiyatlarga ega:

Antipiretik, diaforetik va diuretik;
Metabolizmni tartibga solish;
Teri kasalliklarini davolash uchun qulay.

Unib chiqqan jo'xori eng qimmatli mahsulotdir. Urug'lar dietani tozalashda, tanadan chiqindilar va toksinlarni olib tashlashda faol qo'llaniladi. O'z ichiga juda ko'p turli xil:

tola;
Sabzavotli oqsillar;
vitaminlar;
Mikro va makroelementlar.

Yulaf ezib, ayniqsa, og'ir kasalliklardan tiklanish paytida foydali bo'lgan ajoyib parhez vositasidir. Biologik faol moddalar qondagi lipid va xolesterin darajasini pasaytiradi. Chaqaloqlar uchun maydalangan jo'xori oshqozon-ichak trakti tizimining rivojlanishida ajralmas.

Kasalliklar va ularni davolash

Yulaf ko'p qirrali mahsulot bo'lib, u turli vazifalarni yaxshi bajaradi. Biz jo'xori bilan davolash uchun ba'zi ko'rsatkichlarni, shuningdek, dasturning nozikliklarini sanab o'tamiz.

Oshqozon osti bezi uchun retsept

Oshqozon osti bezi uchun - foydali jo'xori quyidagi shaklda:

O'sib chiqqan don uni. Nima uchun po'stlog'i bo'lmagan donalarni dog'siz olib, qobig'ini olib tashlang va ustiga qaynatilgan iliq suv quying. Urug'lar unib chiqqunga qadar uni bir necha kun issiq tuting. Yuving va quriting. Qahva maydalagichga to'kib tashlang va muzlatgichda saqlanadigan va 1 osh qoshiq eritilgan unni tayyorlang. bir stakan suv uchun - 3 daqiqa qaynatiladi, bir soatga qoldiring.
Suli yormasi. Tuzsiz suv yoki sut bilan tayyorlanadi. Ishlatishdan oldin bo'tqaga quritilgan mevalar va asal qo'shing. Hercules pyuresi ich qotishi uchun engil laksatif ta'sirga ega. Nonushta uchun jo'xori uni iste'mol qilsangiz, maksimal foyda olinadi.
Yulafli sho'rva. Bulyonga tuxum va sut quying. Ta'mga tuz.
Yulaf yormasi Kissel Izotov: katta stakan jo'xori uni, 1,5 litr suv va 0,5 stakan kefir uchun. Pufakchalar paydo bo'lguncha 48-72 soat davomida qorong'i joyda isitiladi, qoldiring. Ikki marta filtrdan o'tkazing va yana 24 soatga qoldiring. Bir stakan suv uchun 1 osh qoshiqdan foydalaning, kerakli mustahkamlikka qadar past olovda pishiring. Tuz, yog' qo'shing.
Sutli jele: 1 stakan jo'xori bir litr suvda qalinlashguncha qaynatiladi. Sutni to'kib tashlang, ta'mga asal qo'shing.

Tanani tozalashni istaganlar uchun

Tanani tozalash uchun biz sut va suv qaynatmasidan sifatli foydalanishimiz mumkin. Sut va suvni teng qismlarga bo'ling. 3 stakan suyuqlik uchun - 1 stakan don, 3 daqiqa davomida pishiring. Yarim soatga qoldiring, yopiq holda qoldiring. Uch buklangan tülbent orqali torting. Suli qaynatmasidan har kuni och qoringa, kuniga 2 marta - tushlikdan yarim soat oldin va kechki ovqatdan 3 soat keyin bir stakan iching. Kurs 2 oy, keyin 30 kunlik tanaffus va boshqa kurs. Yiliga bir necha marta takrorlang.

Sog'lom jigar uchun retsept

Jigarni davolash uchun . Jigarni davolashdan oldin, avvalo, ichaklarni tozalash tavsiya etiladi.

Yuqorida tavsiflangan qaynatmadan asal qo'shilgan holda foydalaning - bir litr qaynatma uchun 1 osh qoshiq. Ovqatdan qat'i nazar, kuniga 4 marta yarim stakan oling.
Makkajo'xori ipaklari, qayin kurtaklari, lingonberry barglari va gul kestirib, qaynatmalar. Har bir inson 2 osh qoshiqdan 3 osh qoshiq tozalanmagan jo'xori donini oladi. Quyidagi tarzda tayyorlang: kurtaklar, barglar, donlarni sopol idishga joylashtiring. To'rt litr toza suv bilan to'ldiring va bir kun davomida muzlatgichga qo'ying. 1 litr suvda gul kestirib, qaynatib oling va 24 soatga qoldiring. Yulaf infuzionini emalli idishda qaynatib oling, stigma qo'shing, 15 daqiqa qaynatib oling. Sovuq, atirgul infuzioni bilan aralashtiring. Quyidagi sxema bo'yicha iching: 1 kun - ¼ stakan, 2 kun - ½ stakan, keyingi barcha kunlarda 2/3 stakan. Kurs bir hafta.

Qandli diabet uchun retsept

Qandli diabet uchun biz infuzionni tayyorlaymiz. 100 g donni oling va 3 stakan toza suv quying, 24 soatga qoldiring. Har safar ovqatdan oldin yarim stakan oling. Yulaf kraxmalli shakarning sekin so'rilishini ta'minlaydi, bu uning qonga keskin sakrashini oldini oladi.

Ortiqcha vazn bilan kurashish uchun retsept

Yulaf dietasi kilogramm berishga yordam beradi. Yulaflar barcha kerakli moddalarni o'z ichiga oladi, ya'ni tananing charchash xavfi yo'q va 7 kun ichida bir necha kilogramm ortiqcha vaznni yo'qotish mumkin bo'ladi. Qaynatma: 1 stakan tozalanmagan donni 1 litr suvda 12 soat davomida qoldiring. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing va past olovda 1,5 soat davomida pishiring. Sovuting, torting. Donalarni elakdan o'tkazing, suyuqlik bilan aralashtiring va qaynatib oling. Muzlatgichda saqlang va 2-4 hafta davomida ovqatdan bir soat oldin 1 stakan iste'mol qiling.

Saratonni davolashda jo'xori foydalanish

Onkologiya bo'lsa, jo'xori barcha tana tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Don tarkibida to'qimalarni tiklash uchun zarur bo'lgan oqsil mavjud, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining faoliyatini normallantiradi, organizmdan chiqindilarni, toksinlarni, zararli moddalarni olib tashlaydi va immunitetni yaxshilaydi. Bu jiddiy kasalliklarni, shu jumladan kimyoterapiya va radiatsiya terapiyasini davolash paytida va undan keyin ko'proq ahamiyatga ega.

Shishlar uchun foydalaning:

Yulaf poyasining damlamasi. Nima uchun ezilgan jarohatlaydi suv bilan quyiladi va salqin, qorong'i joyda 3 hafta turib olish uchun qoldiriladi. Kuniga 3-4 marta 30 tomchi oling.
Yulaf qaynatmasi. 1 stakan qaynoq suv uchun 1 stakan don, 1 soat davomida pishiring. Bir kechada qoldiring. Kichik qultumlarda iching.
Yulaf ezib kompresslar. 5-10 daqiqa qaynatilgan jo'xori dokaga o'raladi, og'rigan joyga surtiladi, ustiga sellofan va issiq sharf bilan o'raladi. Kompressni 2-3 soat ushlab turing.

Bolalar ovqatida qo'llanilishi

Yulaf yormasi bolalarning oshqozon-ichak trakti uchun juda foydali. Bundan tashqari, u issiqlik, kasallik bilan yordam beradi va immunitetni oshiradi.

1 osh qoshiq. jo'xori;
3 osh qoshiq asal;
1 l. suv;
1 l. sut.

Qalin jele mustahkamligi qadar tozalangan jo'xori suvda qaynatiladi. Sut qo'shing va xuddi shu holatga qadar yana pishiring. Salqin, asal qo'shing. Muzlatgichda bir kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlang.

Oddiy jo'xori uni bolalar uchun foydalidir, u mevalar va quritilgan mevalar bilan yaxshi ta'mga ega.

Kosmetologiyada jo'xori foydalanish

Yulaflar teri va sochlar uchun mahsulotlar va maskalar uchun retseptlar uchun tashqi tomondan faol qo'llaniladi. Mana ulardan bir nechtasi:

Shampun sifatida jo'xori donalarining qaynatmasidan foydalaning, ildizlarga surting va butun uzunligi bo'ylab tarqating. 20 daqiqaga qoldiring va iliq suv bilan yuving.
Smetana bilan qaynatma niqob sifatida xizmat qiladigan ajoyib aralashmadir. yog'li sochlar uchun.
Qayta qilinmagan donlarning qaynatmasi terining yallig'lanishi uchun qo'llaniladi va yordam beradi akne uchun.
Yumshoq jo'xori unidan tayyorlangan yuz uchun skrab, suv bilan yog'li teri va sut bilan - Uchun quruq.
Niqob sarkma teri uchun– jo‘xori uni va asal 1 dan 1 gacha, bir necha tomchi limon sharbati, 15 daqiqa davomida qo‘llang.

Shuni yodda tutishimiz kerakki, agar siz buni qanday qilishni bilsangiz, hamma narsa yaxshi. Har qanday retseptni ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

Donni qanday tayyorlashingizdan qat'i nazar - qaynatma, infuzion, bo'tqa, jele - hosil bo'lgan mahsulotni muzlatgichda saqlash va uni yangi iste'mol qilish muhimdir.

Har bir alohida holatda tanaga kerakli ta'sirni olish uchun jo'xori qanday to'g'ri ichish kerakligi qoidasiga rioya qilish muhimdir.

Yulafni tezda tayyorlash uchun termosdan foydalanish qulay. Shu bilan birga, mahsulotning maksimal foydali xususiyatlari saqlanib qoladi. Termosda pishirish uchun , kerak:

8 osh qoshiq don oqayotgan suv ostida elakda yuviladi;
Pishirish idishiga o'tkazing va 1 litr suv bilan to'ldiring;
5 daqiqa qaynatib oling;
7 soat davomida termosda qoldiring;
Siqish.

Ovqatdan oldin kuniga 4 marta yarim stakan iching.

Salomatlik 08/10/2014

Hurmatli o'quvchilar, bugun biz siz bilan jo'xori va jo'xori bilan davolashning foydali xususiyatlari haqida gaplashamiz. Bu don haqida gapirganda, biz qanday uyushmalarga egamiz? Yulaf ezib tashlash, ehtimol, birinchi. Bundan tashqari, jo'xori otlar uchun ozuqa ekanligini eslaymiz. Va, albatta, Sherlok Xolms haqidagi sovet filmidagi ibora: "Julli uni, ser!", uning oson taqdimoti bilan biz jo'xori uni inglizlarning majburiy nonushtasi bilan bog'lashni boshladik.

Ayni paytda, Tumanli Albion aholisi bu donni nonushta uchun doimiy mehmon sifatida tanlaganlarida haqli edilar. Va bizning kengliklarda jo'xori uni har doim sog'lom deb hisoblangan, faqat Hercules bo'tqasini iste'mol qilish bo'yicha tavsiyalarni ko'rib chiqing. Buni eslaysizmi? Uni hali ham do'kon javonlarida topish mumkin. Uning mashhurligi ajablanarli emas. Yulaf juda sog'lom don bo'lib, uning xususiyatlari haqida bilish zarar qilmaydi. Yoki, ehtimol, bu ma'lumot muayyan sog'liq muammolarini hal qilishga yordam beradi? Shunday qilib, keling, "Ogoh bo'ling" degan fikrga amal qilaylik. Keling, biz uchun foydali bo'lishi mumkin bo'lgan jo'xori haqida bilib olaylik.

Bu mening blogimda jo'xori mavzusiga birinchi marta murojaat qilishim emas. Men allaqachon siz bilan jo'xori ishlatish va davolash bo'yicha ko'plab foydali retseptlar bilan o'rtoqlashdim. Men o'z tajribamdan ularning samaradorligini ko'rdim va ular ham kimgadir yordam berishsa xursand bo'laman. Yulaf bilan yo'talni davolash uchun retseptimni o'tkazib yubormang. Qizim va men uzoq davom etgan, davolab bo'lmaydigan yo'talni davoladik. Va biz ham gaplashdik. Ushbu maqolada ko'plab sog'lom va oson retseptlar mavjud. Agar u bilan hali tanishmagan bo'lsangiz, sizni o'qishni taklif qilaman.

Bugun biz jo'xori bilan batafsilroq tanishamiz va retseptlardan tashqari, jo'xori va kontrendikatsiyalarning dorivor foydali xususiyatlarini o'rganamiz. Eriyotgan qor ostidan birinchi suli ko‘chatlari chiqmoqda. Aytgancha, boshqa hech qanday don uni o'tkazib yubormaydi. Shunday ekan, unda qanday kuch borligini tasavvur qila olasizmi?

Yulaf donasi. Murakkab. Foydali xususiyatlar

Yulaf donalari tarkibiga quyidagilar kiradi:

60% gacha kraxmal
14% gacha protein
9% gacha yog'

Yulaf. Yulafning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyalari

Yulaf butun tana uchun umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega.
U vitaminlar va minerallarning katta guruhini o'z ichiga oladi. B, A, K vitaminlari, shuningdek mis, selen, kremniy, temir, rux, ftor va boshqalar. A, E vitaminlari (soch, tirnoq, terining elastikligi va go'zalligi uchun foydali), B, F vitaminlari (asab tizimining to'g'ri ishlashiga yordam beradi, oshqozon-ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatadi, murakkab uglevodlarni glyukozaga aylantiradi)
Qon shakar darajasini pasaytiradi, shuning uchun diabetdan aziyat chekadiganlar uchun zarurdir.
Yulafning foydali xususiyatlari shundaki, ular tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi va zararli moddalar ham shish bilan birga ketadi. Shu nuqtai nazardan, uzoq muddatli dori-darmonlarni davolashdan keyin jo'xori iste'mol qilish yaxshidir.
Shuningdek, u urolitiyoz bilan kurashishga yordam beradi.
Xolesterolni pasaytirishga yordam beradi.
Yulaflar oshqozon-ichak traktining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi: u butun ovqat hazm qilish tizimini tinchlantiradi va normallantiradi. Yulafning ichaklar uchun foydalari - ich qotishi bilan kurashadi.
Asab tizimini mustahkamlaydi, depressiyaga yordam beradi.
Yulafning qaynatmasi va infuzioni antipiretik va diaforetik hisoblanadi.
Yulaflar jigar uchun foydali xususiyatlarga ega. Ma'lumki, jigar bizning gematopoetik organimizdir. Unda barcha toksinlar va iflosliklar to'planadi. Jigarni tozalash orqali biz tanamizga yangi kuch beramiz.
Yulaf yo'talni davolash uchun juda yaxshi. Blogda men qizim va men bu muammoni qanday hal qilganimiz haqida retsept berdim. Hech narsa yordam bermadi. Har xil shifokorlar bizga qarashdi va bizga buyurishdi, lekin jo'xori bizni o'sha paytda qutqardi.
Yulaflar immunitetni yaxshilash uchun vosita sifatida ham qo'llaniladi.
Yulaf qalqonsimon bez uchun ham foydali.
Yulaf donalari tarkibida mushak oqsiliga o'xshash aminokislotalar mavjud.
Yulaf tarkibida foydali fermentlar va organik birikmalar mavjud.

Lekin bilishingiz kerakki, foydali xususiyatlardan tashqari, jo'xori ham kontrendikatsiyaga ega.

Yulaf. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Agar o't pufagi kasalliklari yoki buyrak etishmovchiligi bo'lsa, jo'xori ehtiyotkorlik bilan foydalaning. Shifokor bilan maslahatlashib, siz uchun maxsus barcha nuanslarni aniqlab olish har doim yaxshiroqdir. Yulafga individual intolerans.

Keling, Nikolay Drozdovning jo'xori foydali xususiyatlari va uni oziq-ovqatda ishlatishi haqida nima deyishini ko'rib chiqaylik, shunda u sog'liq uchun iloji boricha foydali bo'ladi.

Yulaf. Ilova. Davolash. Retseptlar

Yulaf bilan yo'talni davolash. Retsept

Yulafning shifobaxsh va shifobaxsh xususiyatlari haqidagi maqolada men siz bilan shaxsan tekshirilgan yo'tal retsepti bilan o'rtoqlashdim. Bu qizim va menga yordam berdi. Shuning uchun men ushbu retseptni ishonch bilan tavsiya qilishim mumkin.

Yarim stakan yaxshilab saralangan va yuvilgan jo'xori donalarini 2 litr sutga to'kib tashlang va pechda taxminan 1,5 - 2 soat davomida juda past olovda pishiring. U chiroyli oltin jigarrang rangga aylanadi. Kechasi bir stakan oling. Ammo biz uzoq kursni oldik. Men uni kun davomida asta-sekin berdim. Ammo retseptda uni faqat kechasi olish kerakligi aytilgan. Yo'tal izsiz o'tib ketdi. Men shifokorimizga qizimni nima bilan davolaganimni aytganimda, u juda hayron bo'ldi.

Yulaf qaynatmasi. Foydali xususiyatlar. Davolash

Aytishim kerakki, jo'xori qaynatmasi uchun bir nechta retseptlar mavjud. Ammo ularning barchasi o'xshash va ko'p jihatdan foydali. Axir, bu shaklda jo'xori barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi, bu bizning tanamizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Yulaf qaynatmasidan qanday kasalliklarni davolash va ishlatish mumkin?

Bu qaynatma organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilash uchun foydalidir, oshqozon yarasi, surunkali gastrit, uyqusizlik, jigar uchun va hatto chekishga qarshi yordam beradi.

Yulafni qanday pishirish kerak? Yulaf qaynatmasini qanday tayyorlash mumkin?

Gippokratdan choy sifatida jo'xori qaynatmasi uchun retsept.

U buni oddiygina choy sifatida ichishni maslahat berdi. Buning uchun qahva maydalagichda xom jo'xori maydalab, termosdan foydalaning. Proportionlar quyidagicha: 1 stakan qaynoq suv uchun 1 osh qoshiq jo'xori. Bir kechada shunday qoldiring va kun davomida choy kabi iching.

Yulaf qaynatmasini tayyorlash uchun yana bir retsept:

Bir stakan yuvilgan jo'xori oling va uni xona haroratida bir litr suv bilan to'ldiring, tercihen distillangan. 10-12 soat turib oling, keyin hamma narsani qaynatib oling va panada qopqog'ini ochmasdan yarim soat davomida past olovda qaynatib oling. Bulyonni o'rang va yana 12 soat pishirib qoldiring. Keyin biz filtrlaymiz va olingan suyuqlikka umumiy hajm 1 litrgacha ko'proq suv qo'shamiz. Ushbu damlamani ovqatdan yarim soat oldin, kuniga uch marta 100-150 ml ichish kerak. Kurs bir oy.

Yulaf. Jigar uchun foydali xususiyatlar. Yulaf donlarining infuzioni

Bu jigarni "qayta tiklash" ga yordam beradigan qaynatmaning klassik retsepti. 1 litr qaynoq suv bilan 1-2 stakan jo'xori donini to'kib tashlang, 20 daqiqaga qoldiring. Kuniga uch marta yarim stakan infuzionni oling. Yoki siz Gippokratning retseptidan foydalanishingiz mumkin. Yuqoridagi retseptga qarang.

Yulafdan olingan kvas. Foydali xususiyatlar

Yulafdan tayyorlangan kvas? U qanday foydali xususiyatlarga ega?

Bu mazali va foydali ichimlik hayotiylikni oshirish uchun yaxshi,
Yulaf kvassi asab tizimini mustahkamlash uchun foydalidir.
Sovuq mavsumda tananing qarshiligini oshiradi
Chiqindilarni va toksinlarni olib tashlaydi.
Vitamin etishmasligi, yomon ishtahani, letargiya bilan yordam beradi.

Yulafdan olingan kvas. Retsept.

Keling, 500 gramm jo'xori olamiz (oddiy Hercules ishlatilishi mumkin), ammo tozalanmagan jo'xori olish yaxshidir. Uni 5 litr sovuq suv bilan to'ldiring va 30 daqiqa qaynatib oling. Sovutib, 3 soat turib oling. Endi suyuqlikka bir osh qoshiq shakar va 15 g xamirturush qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va iliq joyda bir kun davomida fermentatsiyaga qoldiring. Tayyorlangan kvasni salqin joyda saqlaymiz, lekin ikki kundan ortiq emas.

Doktor Izotovning jo'xori jeli. Retsept. Foydali xususiyatlar. Yulafni tozalash

Bu jo'xori jeli qanday foydali? Qanday kasalliklar uchun foydalanish mumkin va kerak?

Bu jigar, o't pufagi, yurak-qon tomir tizimi, oshqozon-ichak trakti, diabet va gipertoniya kasalliklariga yordam beradi. U "Doktor Izotovning jeli" sifatida ham tanilgan va retsept uchun asos ajdodlarimizning qadimiy retseptlari, monastir retseptlari va hatto "Domostroy" sovet kitobidan olingan retseptlar edi. Uni tayyorlash unchalik oson emas, lekin jo'xori uni jele ishlatish natijasi har qanday kuchga arziydi.

Doktor Izotovning jeli. Retsept

500 g jo'xori uni ("Gerkules") va yana 300 g jo'xori donini qahva maydalagichda uch litrli idishga quying. Barcha 400 ml kefir yoki nordon sutni to'kib tashlang, asosiysi mahsulot iloji boricha tabiiydir, chunki u bizning jele uchun sut kislotasi bakteriyalari manbai bo'lib xizmat qiladi. Yana 1-1,5 litr iliq suv quying (kelajakdagi fermentatsiya jarayonini faollashtirish uchun xona harorati). Kavanozdagi suyuqlik eng yuqori qismiga etib bormasligi kerak, lekin bankaning devorlari bo'ylab bo'yingacha taxminan 5 santimetr bo'lishi kerak. Idishdagi hamma narsani yog'och qoshiq yoki spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring va oddiy qopqoq bilan mahkam yoping. Keyin kavanozni sochiq bilan yoping va 2 kun davomida qorong'i va issiq joyga qo'ying.
2 kundan so'ng, aralashmani siqib oling, uni oddiy filtr yordamida suyuqlik va tuproqqa ajrating. Bir bankaga (taxminan 2 litr) birinchi bo'lib drenajlangan suyuqlikni to'kib tashlang (filtrlang). Biz qolgan yerlarni suv bilan yuvamiz va yuvish paytida oqadigan suvni to'kib tashlamaymiz, balki uni bankaga quyamiz, bu past kislotali filtrat bo'ladi. Taxminan 800 ml hosil bo'ladi. Biz filtratni bankalarda 16 soat davomida quyish uchun qoldiramiz.
Belgilangan vaqtdan so'ng biz filtrat ajratilganligini topamiz. Pastki qismida qalin suspenziya hosil bo'lib, u jo'xori uni jeli uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Yuqori, shaffofroq qismi bir xil jo'xori kvas bo'lib, uni darhol ishlatish yoki, masalan, uning asosida okroshka qilish uchun moda.
Olingan va kvasdan ajratilgan konsentratni shisha idishga soling va muzlatgichda 21 kungacha yopiq holda saqlang.
Endi, aslida, biz jele o'zini tayyorlaymiz. Buning uchun 1 osh qoshiq konsentratni oling va bir stakan suv bilan aralashtiring. Past olovda qaynatib oling, yaxshilab aralashtiring va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin jelega asal, quritilgan mevalar va murabbo qo'shishingiz mumkin - sizning ta'mingiz va xohishingizga ko'ra. Bunday to'yimli va foydali nonushta sizga kuch beradi, sizni to'ldiradi va sog'lig'ingizni yaxshilaydi. Undan keyin 3-4 soat davomida hech narsa eyishingiz shart emas va hatto xohlamaysiz. Bu qism kuniga etarli - 200 ml, kurs bir oy, keyin 3 haftalik tanaffus va agar kerak bo'lsa va xohlasangiz kursni takrorlashingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, foydali xususiyatlari buyraklar, oshqozon-ichak trakti va jigar uchun foydali bo'lgan jo'xori turli shakllarda olinishi mumkin. Asosiysi, mavjud muammolarni hal qilishning ushbu usulini sinab ko'rish.

O'sib chiqqan jo'xori. Foydali xususiyatlar

Yulafning eng katta foydasi uning unib chiqqan shaklidadir. Men unib chiqqan donlar haqida ko'p blog yozaman. Aynan don nihollarida barcha kuch topiladi. Bundan tashqari, uzoq vaqt davomida hech narsa o'stirmang. Eng qimmatli kurtaklar 2-3 mm. Va hatto kamroq.

Nihol donning eng faol bosqichi bo'lib, unda barcha foydali moddalar to'plangan. Ammo bundan tashqari, dondan, jumladan, jo'xori unib chiqqan oqsil unib chiqish davrida parchalanib, biz uchun juda foydali va qurilish materiallari bo'lgan aminokislotalarni hosil qiladi. Qon tomirlari bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun bu shunchaki almashtirib bo'lmaydigan vositadir. Unib chiqqan donalarda qon tomirlari devorlarini mustahkamlovchi kremniy mavjud.

Blogda men qanday qilib... Nihol jarayonining o'zi juda batafsil tasvirlangan. Bundan tashqari, unib chiqqan bug'doy bilan retseptlar mavjud. Xuddi shu tavsiyalar yordamida jo'xori donalari bilan ham xuddi shunday qilishingiz mumkin.

Men sizga yana bir bor yuqori sifatli donni qanday ajratish kerakligini aytmoqchiman, do'konda sotib olingan har qanday don unib chiqishi mumkinmi? Faqat ularni suv bilan to'ldiring va ko'ring. Er yuzasiga suzuvchi har qanday narsa tashlanishi kerak. Ishonchim komilki, bunday donlar ko'p bo'lmaydi. Biz unib chiqish uchun hamma narsani sotib olamiz, ammo bir nechta don suzadi. Agar bunday donlar kam bo'lsa, unda don unib chiqish uchun mos keladi va sog'liq uchun foydali bo'ladi.

Shuni ta'kidlashni istardimki, siz hali ham unib chiqqan jo'xori foydali xususiyatlarini saqlab qolishga harakat qilishingiz kerak. Buning uchun donalar metall bilan aloqa qilmasligi va oksidlanish jarayoni boshlanmasligi kerak - iloji bo'lsa, ularni qahva maydalagich yoki go'sht maydalagichda maydalamaslikka harakat qiling. Ularni tanangizga maksimal foyda keltirgan holda iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Shuningdek, jo'xori unib chiqish jarayonini yaxshi tushunmaydiganlar uchun videoni tomosha qilishni taklif qilaman.

O'sib chiqqan jo'xori. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Kleykovina allergiyasi bo'lganlar uchun oshqozon-ichak kasalliklarining kuchayishi.

Yulaf. Kilo yo'qotish uchun foydali xususiyatlar

Yulaf nafaqat dori, balki parhezga ham aylanishi mumkin. Ha, sog'lom don hamma narsa uchun yaxshi. Bundan tashqari, jo'xori yordamida vazn yo'qotishning bir nechta variantlari mavjud - bu allaqachon tanish jo'xori uni jele va bulon, hatto oddiy jo'xori uni. Men barcha kartalarimni oldindan oshkor qilmayman. Yulaf haqida keyingi maqola faqat vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun bo'ladi. Bir qarashda, jo'xori dietasi mono-diet hisoblanadi, chunki asosiy oziq-ovqat mahsuloti jo'xori hisoblanadi. Ammo, bu don tarkibida bizga kerak bo'lgan deyarli barcha moddalar mavjudligini hisobga olsak, dieta davomida tanamiz kamayib ketishidan tashvishlanishimiz shart emas. Bundan tashqari, jo'xori mahsulotlari to'yimli, ya'ni siz ochlikni his qilmaysiz. Bunday parhezning afzalliklari nafaqat yo'qolgan kilogrammlar, balki tananing sog'lig'ini yaxshilash va ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilash imkoniyatini ham hisobga olish mumkin. Kilo yo'qotish uchun jo'xori qanday olinadi? Bu haqda keyingi maqolada gaplashamiz.

Nihol uchun jo'xori qayerdan sotib olinadi? Narxi

Albatta, dorivor maqsadlarda va hatto muntazam ovqatlanish uchun siz faqat yuqori sifatli jo'xori ishlatishingiz kerak, ular kimyoviy davolanishga duchor bo'lmagan. Siz uni dorixonalarda sotib olishingiz mumkin va endi uni sog'lom oziq-ovqat bo'limlarida supermarketlar javonlarida ham topishingiz mumkin. Bu erda biz hamma narsani sotib olamiz. Va bug'doy va jo'xori unib chiqish uchun. Bizning do'konlarimizda unib chiqish uchun jo'xori narxi 500 gramm briket uchun taxminan 40 - 50 rublni tashkil qiladi.

Siz qishloq xo'jaligi mahsulotlari do'koniga borishingiz mumkin, u erda fermerlar chorva mollari uchun oziq-ovqat sotib oladilar. Yana qayerda? Ehtimol, siz omadlisiz va uyda chorvachilik va parrandalarni saqlaydigan va sifatli jo'xori sotib olish uchun eng yaxshi joyni biladigan do'stlaringiz bor. Umuman olganda, asosiy narsa maqsadni qo'yishdir. Har doim chiqish yo'li bo'ladi.

Va ruh uchun biz bugun tinglaymiz Alevtina Egorova - Yo'q, bu ko'z yoshlar meniki emas . Men hech narsaga izoh bermayman. Bu sehrli ...

Yulafli jele. Foyda va zarar. Retseptlar

O'qish foydali bo'lishi mumkin: