13. СКЛАДАННЯ ДОБАЧНОГО РАЦІОНУ ХАРЧУВАННЯ ЛЮДИНИ Мета: навчитися складати раціони харчування на підставі добової фізіологічної потреби людини в енергії, харчових компонентах, а також з урахуванням принципів раціонального харчування При складанні раціону харчування

Бесіда шістнадцята ПРОБЛЕМИ ЖИВЛЕННЯ Для телевізійних приймачів проблема харчування така ж важлива, як і живих істот. При недостатньому живленні телевізор дає бліді та хирляві зображення. Більш ненажерливий, ніж радіоприймач, він вимагає більшої напруги і

1.6.1. Джерело живлення магнетрону На рис. 1.13 представлено типову електричну схему джерела живлення магнетронів типу 2М-219хх. Мал. 1.13. Типова електрична схема джерела живлення магнетронів типу 2М-219ххВузол з'єднання магнетрону з джерелом живлення містить

Чи замислюємося ми про те, чи правильно харчуємось? Напевно, доводиться робити це, причому з віком дедалі частіше. Хтось задається таким питанням усвідомлено, а когось спонукають до таких роздумів шлункові коліки, що раптом почалися, або розстроєне травлення. Як би там не було, у певному віці кожен приходить до простої думки – хочеш прожити довге життя, харчуйся правильно. Не хочеш - їж, коли доведеться і що під руку потрапить.

Зрозуміло, для більшості людей перше значно привабливіше, ніж друге. Але одразу виникає питання: а що таке правильне харчування?

Тут перш за все слід сказати, що не потрібно надавати великого значення дієтичним вказівкам "для всіх", якими рясніють довідники з дієтології. Всі люди різні. Зі своєю активністю обмінних процесів, з різними кулінарними традиціями, звичками тощо. Ні для кого не секрет: те, що любить, скажімо, вірмен, може не сподобатися калмику. Тому попереджаємо, що саме собою поняття "правильне харчування" абстрактно і дуже приблизно.

І хоча ця тема дуже широка, можна виділити, як нам здається, основні принципи, дотримання яких дозволяє говорити про правильне харчування.

Перше:намагайтеся дотримуватися традицій своєї національної кухні. Інакше кажучи, менше експериментуйте над власним шлунком, опинившись на якийсь час далеко від будинку.

Друге:дотримуйтесь необхідності снідати, обідати та вечеряти. Іншими словами, є не менше трьох разів на добу і, по можливості, одночасно. У проміжках між цими їдою можна ще й злегка "перекусити". Не буде великого гріха, якщо між сніданком та обідом ви з'їсте, наприклад, яблуко або вип'єте склянку молока з бубликом.

Третє:знайте міру в їжі та піднімайтеся з-за столу з легким почуттям голоду.

Четверте: із двох великих бажань – спати та їсти – завжди вибирайте перше. Відпочиньте трохи і тільки потім беріться за їжу. Коли організм перевтомився і хоче спати, то втомилися не лише мозок та м'язи, а й шлунок.

П'яте:їжа має бути свіжою. З усіх способів кулінарної обробки волійте, по можливості, найпростіше варіння. Менше їжте смаженого, копченого чи печеного. Фрукти та овочі краще їсти сирими.

Шосте:пийте - але не поспішаючи! - більше рідини; їжте більше часнику - не менше одного-двох зубчиків на день, натще. Дрібно порізаний часник легко проковтнути, не розжовуючи, запиваючи водою. Так ви уникнете неприємного часникового запаху з рота і отримаєте прекрасний нешкідливий природний антибіотик, який стане "стежити" за мікрофлорою у вашому шлунку та кишечнику. Вживайте сіль, але у невеликих дозах. Пийте тільки вино, але добре, і стежте, щоб ноги залишалися легкими, а голова світла.

Сьоме:не харчуйтеся тим, що не рекомендує лікар, якому ви довіряєте.

Дотримання цих правил розумного харчування обіцяє довге життя без хвороб. Таке ймовірніше, чим сумлінніше ви будете дотримуватися їх. Спробуйте порахувати, які кулінарні заповіді, названі тут, ви виконуєте. А якщо ні, то чому, що заважає? Чи все залежить від вас?

Тепер давайте подивимося, скільки разів порушив дієтичний "кодекс" кумедний герой іншої розповіді.

Семен Іванович тримав курс у напрямку великого продуктового магазину. Під ложечкою давно смоктав. І не дивно: весь день без обіду. Ледве він встиг з'їсти бутерброд із дірчастим, яскраво жовтого кольору, що апетитно пахнув сиром, як його викликав начальник відділу і доручив термінову роботу. Загалом залишився Семен Іванович без обіду.

До вечора голод став справді вовчим, якщо не гіршим. Поспіхом збігши сходами супермаркету, Семен Іванович вніс своє важке тіло до величезної зали, що рясніла різнокольоровими упаковками на довгих полицях, що йдуть вдалину. У залі лунав такий чарівний запах, що в нього на мить закружляла голова.

Змішавшись з натовпом покупців, Семен Іванович опинився біля гастрономічного відділу і завмер перед чарівним видовищем, що розкрилося йому. У вітрині, у променях яскравого, життєствердного світла лежали червоно-соковиті зрізи стиглих ковбас. Неподалік розташувалася лискуча від жиру коричнева купа копчених курячих стегенець. Трохи віддалік, виблискуючи молочно-білими боками, височіла піраміда з пластів молодого сала.

Все ніби кликало і співало: "Купи нас! Купи нас!" Семенові Івановичу здалося навіть, ніби він і справді чує цей хор. Він навіть обернувся – а чи чують його інші? Але оточуючі були спокійні і навіть якось байдуже дивилися на всі ці блага. Він швидко перерахував свої гроші. Вистачало. Принаймні на вечерю, вирішив він сам собі.

Насилу вистоявши чергу з трьох чоловік, він, нарешті, опинився перед ввічливою молодою дівчиною-продавщицею. Але коли вона, піднявши підборіддя, зобразила увагу і готовність виконати всі бажання покупця, Семен Іванович від гастрономічних почуттів, що переповнювали його, розгубився і не відразу знайшовся, що й сказати. Почулося тихе ремствування тих, що стояли ззаду. Витягнувши руку і спрямувавши палаючий погляд на завалений м'ясними продуктами прилавок, Семен Іванович таки дав зрозуміти продавчині, де знаходиться те, що він хоче.

Сосиски? - Знизавши плечима, уточнила дівчина. Покупець схвально затряс головою.

Скільки? Півкіло?

Семен Іванович поблажливо посміхнувся, розвівши руки в сторони і зробивши потрійне підборіддя, ніби кажучи: хіба варто було через таку дрібницю стояти.

Кілограм? - Продовжувала монолог продавщиця.

Покупець "викинув" два пальці, позначивши два кіло.

Поки дівчина зважувала сосиски, Семен Іванович побіжно ковзав поглядом по прилавку, гарячково розуміючи, що ще купити. Але дівчина, вірно не здогадуючись про душевну бурю, що охопила його, вправно загорнула зважене, і, чемно подякувавши трохи дивного покупця за покупку, повернулася до дами, що стоїть за ним.

Хвилинку! - нарешті знайшов дар промови Семен Іванович. - Хвилинку... Це не все. - Він жартівливо погрозив пальцем фарбою молоденької продавщиці. - Мені б ще, е-е-е, півкіло докторської та... паличку напівкопчену.

Задоволений своєю покупкою, Семен Іванович почав пересуватися від прилавка до прилавка. Незабаром до сосисок та ковбаси в його кошику приєдналися дві пляшки кефіру, кілограмова банка оселедця слабкого посолу та пакет із халвою. Шлунок шаленів. Очі вже відмовлялися дивитися на все це достаток.

Все, час на вихід, – твердо вирішив Семен Іванович. Однак тут його увагу привернула літрова банка консервованих ананасів, що гордо височіла між баночками із зеленим горошком та квасолею. - Гаразд, останнє, і швидше додому!

Підлетівши до прилавка, Семен Іванович заніс було широку важку долоню над ананасами, як раптом подумав: "А грошей вистачить?" Він швидко прикинув у думці - справді, чи вистачить? Але на ананаси, як не крути, не вистачало. "Ну о-о-от, - з гіркотою подумав Семен Іванович, - тепер і вечеря зіпсована". І з виразом нескінченного смутку на обличчі він повільно поплентався до виходу.

Батьки повинні подбати, щоб прищепити дітям культуру правильного харчування. Але якщо батьки самі харчуються не правильно, те й приклад дітям важко дати потрібний. Адже мало хто знає, що навіть енергетик у домашніх умовах можна приготувати самостійно, а не купувати солодкі шипучі напої в магазині.

У найменшому дитячому віці закладаються звички людини, пов'язані з їдою. Культура здорового харчування аналогічно хорошим манерам людини виховуються насамперед батьками, починаючи, як кажуть «з молодих нігтів». З часом традиції значно змінюються, те, що становило раціон харчування росіян 30-50 років тому, кардинально змінилося у XXI столітті. До того ж, старше покоління російських сімей було обділено інформацією, що стосується багатьох тем і питань.

Співвітчизник наш сьогодні має широкий доступ до відомостей про консерванти, що містяться в продуктах, молочних продуктах, що зберігаються місяцями навіть без холодильника, або харчових барвниках. Під культурою харчування сучасні люди розуміють виконання певних правил, основою ж її є знання про вплив продуктів на людину, властивості та поєднання їх між собою. Засвоївши мінімальні відомості можна навчитися робити правильний вибір відповідно до індивідуальності та способу життя. До того людина з певним багажем знань приготує кулінарну страву правильно, зберігаючи всі корисні речовини у вихідних продуктах.

Культура здорового харчування ґрунтується на деяких принципах.

Відомо, що обсяг енергії, що надходить в організм, повинен дорівнювати витраченому за той же період часу. Працездатність людини знижується при переході на їжу низькокалорійну і навпаки. Маса тіла збільшується при прийомі калорійної їжі без належного навантаження і фізичної активності. Інший принцип культури здорового харчування попереджає, що засвоєння буде правильним на час вступу до організму корисних сполук у певних пропорціях. Строго дотримуватися повинен режим харчування, що стосується проміжку між їдою, як і її кількості.

Найчастіше люди дотримуються триразового харчування, але трапляються, що переходять на їжу п'ять разів на день і шість. Важливо не відмовлятися від такого індивідуального розпорядку. Культуру харчування визначає самодисципліна, раціон має бути розумним, від цього життя тільки покращає.

Міністерство освіти Російської Федерації

Муніципальний загальноосвітній заклад

ліцей № 130 “РАЕПШ”

Здоровий спосіб життя.

КУЛЬТУРА ХАРЧУВАННЯ.

Виконала: Протопопова Н.С.,

учениця групи М-111

Барнаул 2005 рік

Введение……………………………………………………………………………………………………………………….3

1. Режим харчування ................................................ .......................................……………………4

2. Інтервали між прийомами їжі………………………………….……………………….….....6

Висновок ………………………...…………………………………………………………………………..…….……8

Список використаної литературы……………………………………………….….………….......9

ВСТУП.

Багато наших сучасників, будучи людьми освіченими та культурними,

виявляються напрочуд непоінформованими у питаннях харчування. Вони не знають, скільки, чого, коли і навіть як є, мають випадкове уявлення про хімічний склад продуктів, їх властивості та майже нічого не знають про вплив того чи іншого продукту на людський організм. Зазвичай тільки якесь захворювання змушує таких людей звернути увагу на своє харчування. На жаль, іноді це буває надто пізно: неправильне харчування вже ґрунтовно зруйнувало організм і доводиться вдаватися до лікування.

Будучи одним із важливих компонентів нашого способу життя, культура споживання харчових продуктів значною мірою визначає спосіб життя людини. Той, хто знає закони раціонального харчування і слідує їм, має більше шансів бути здоровим, діяльним, розвиненим фізично та духовно. Настав час судити про культуру людини за столом не тільки і не стільки за тим, як він їсть, тобто як користується столовим приладдям та ін, а з того, що і скільки він їсть.

Нижче буде розказано про принципи раціонального харчування. У тому основі – вживання лише тих продуктів, які містять найменшу кількість шкідливих речовин.
Мета даної роботи – вивчити та показати принципи здорового харчування. Я розповім про причини, наслідки неправильного харчування, наведу статистичні дані. Під час підготовки цього реферату використовувала як навчальну і наукову літературу на цю тему.

РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ.

У поняття «режим харчування» входять: кількість та час їди протягом доби; розподіл добового раціону за його енергоцінністю, хімічним складом, продуктовим набором та масою на сніданок, обід тощо; інтервали між їжею і, нарешті, витрачається час. Людський організм улаштований виключно складно. Гармонічне рівновагу цієї складної системи, що під постійним впливом довкілля, і є те, що ми називаємо здоров'ям. Важливу роль підтримці нормальної життєдіяльності організму та її здоров'я грає ритм харчування. Організм людини влаштований так, що у певний час весь травний тракт готує себе до прийому їжі та сигналізує про це. Людина, яка звикла до певного режиму харчування, може за сигналами свого шлунка перевіряти годинник. Якщо ж з якихось причин черговий прийом їжі не відбувся, організм змушений перебудовуватися, а це спричиняє негативні наслідки. У годину, відведений для їжі, або через деякий час при думці про їжу в шлунок починає надходити шлунковий сік, що володіє великою здатністю, що перетравлює, і, якщо в цей час ніякої їжі в шлунку немає, виділяється сік починає діяти на стінки шлунка і дванадцятипалої кишки. Часті порушення режиму харчування призводять до утворення виразок, гастритів та інших захворювань шлунково-кишкового тракту. Щоб уникнути подібних наслідків порушення нормального харчування, рекомендується в години звичайного прийому їжі щось з'їсти, якщо немає можливості поїсти нормально.

Живлення людини регулюється центральною нервовою системою. Цим розповідає про харчовий центр (центр апетиту) у мозку. А для нормальної та правильної роботи цього центру виключно важливим є правильний режим харчування. Їсти треба певну кількість разів протягом доби та через певні, суворо встановлені проміжки часу, по можливості правильно розподіляючи їжу на кожен із прийомів (як за обсягом та калорійністю, так і за складом харчових речовин).

Як сказано вище, у людини, яка звикла до виробленого режиму харчування, певний час виникає почуття голоду, з'являється апетит. Але треба знати, що голод і апетит - це не те саме. Голод – це такий фізіологічний стан, коли в кров перестає надходити необхідну для нормальної життєдіяльності організму кількість поживних речовин. Апетит може з'явитися при одному вигляді або навіть при згадці про смачну їжу (хоча фізіологічної потреби в новій порції їжі в організмі в даний момент немає). Буває і навпаки - апетит відсутній, хоча організм і потребує вже чергової порції їжі. Як підвищений апетит, що не викликається фізіологічною необхідністю, так і його відсутність - це хворобливий стан, найчастіше викликаний систематичним порушенням основних правил харчування. Нормальний харчовий рефлекс виробляється з дитинства, коли формується організм і закладаються звички (зокрема і шкідливі) харчування. Треба знати, що в дітей віком особливо легко збуджується харчовий центр (рефлекс) як від виду їжі, а й від згадки про неї. Задоволення кожного невиправданого фізіологічною необхідністю прояву апетиту неминуче призведе до порушення правильного травлення, переїдання.

Питання про те, скільки ж разів є за добу, з якими проміжками та яку за калорійністю кількість їжі приймати під час кожної їжі, – це одна з проблем, яка ретельно вивчається фахівцями. Дослідження вчених показали, що одноразове харчування взагалі неприйнятне: організм людини при такому харчуванні перебуває в напрузі, неправильно працює не тільки система травлення, а й усі інші системи та органи тіла, особливо нервова система. Дворазове харчування теж викликає погане самопочуття. Людина при такому харчуванні відчуває сильний голод, а засвоюваність найважливішої частини харчового раціону - білка в середньому становить не більше 75 відсотків від організму, що надійшов. При триразовому харчуванні людина почувається краще, їжа з'їдається з добрим апетитом, а засвоюваність білка при цьому підвищується до 85 відсотків. При чотириразовому харчуванні засвоюваність білків залишається на рівні тих самих 85 відсотків, але самопочуття людини набагато краще, ніж при триразовому. В експерименті вчені довели, що при п'яти- та шестиразовому харчуванні апетит погіршується і в деяких випадках знижується засвоюваність білка.

Висновок: для здорової людини раціонально є 4 рази на день; допустимо і триразове харчування. Що ж до лікувального харчування при ожирінні, гастриті, коліті та інших захворюваннях, то дієту та режим харчування призначає лікар.

ІНТЕРВАЛИ МІЖ ПРИЙОМАМИ ЇЖИ.

Тепер про інтервали між їдою. Ідеальним із фізіологічної точки зору було б приступити до чергової трапези лише тоді, коли закінчиться перетравлення їжі, з'їденої у попередній прийом. До цього потрібно додати, що органи травлення, як і будь-який інший орган людського тіла, потребують періодів спокою. І, нарешті, травлення надає певний вплив попри всі процеси, які у організмі, зокрема і діяльність центральної нервової системи. Сукупність цих умов призводить до того, що у людини, яка звикла до розміреного харчування, саме в потрібний час з'являється нормальний апетит.

Одним із показників тривалості акту травлення служить час видалення їжі зі шлунка. Встановлено, що за нормальної роботи шлунка та інших органів травлення процес перетравлення їжі триває близько 4 годин. Кожен прийом їжі призводить до більш менш вираженої зміни стану центральної нервової системи. Після їжі, особливо рясної, настає деяка апатія, знижується увага, розслаблюється воля, людину хилить до сну, тобто, говорячи мовою фізіолога, падає умовно-рефлекторна діяльність. Такий стан центральної нервової системи, що настає відразу після їжі, триває в залежності від великої кількості прийнятої їжі протягом години або трохи більше. Потім усі ці відчуття згладжуються, і нарешті до кінця четвертої години харчовий центр приходить у нормальний стан – знову з'являється апетит. І якщо людина, яка звикла до режиму, не поїсть своєчасно, у неї настає слабкість, знижується увага, падає працездатність. Причому надалі апетит може зникнути. Якщо систематично запізнюватися з їжею або на повний шлунок, нормальна діяльність травних залоз порушується, травлення засмучується. Більш тривалий проміжок між їдою припадає на період нічного сну, але і він не повинен перевищувати 10-11 годин. Загальним правилом є таке: між невеликими прийомами їжі інтервали можуть бути короткими (2-3 години), але приймати їжу раніше, ніж через 2 години після попередньої їжі, недоцільно. У середньому перерви між їжею повинні становити 4-5 годин.

Велике значення має розподіл добового харчового раціону, тобто складання меню. Тут поєднуються питання кількості їжі, якісного її складу та послідовності у прийомі окремих страв.

Загальна кількість їжі, яку споживає людина за добу, разом з рідкими стравами та напоями в середньому становить близько 3 кілограмів. Сніданок – перший прийом їжі після сну. Під час нічного сну все з'їдене напередодні перетравилося, всі органи тіла, у тому числі й травні, відпочили та створилися сприятливі умови для їхньої подальшої роботи. Вчені, які займаються питаннями харчування, єдині в тому, що снідати треба обов'язково, незалежно від того, фізичною чи розумовою діяльністю займається людина. Мова може йти тільки про те, яку частину раціону має містити сніданок. Вважається, що якщо людина займається фізичним трудом, то сніданок повинен містити приблизно 1/3 денного раціону як за своїм обсягом, так і за поживною цінністю. Якщо ж людина фізичної праці з'їдає незначний за обсягом та харчовою цінністю сніданок або того гірше - приступає до роботи натще, то він не може працювати з повним навантаженням, причому працездатність у нього значно падає. Зараз стало модним, особливо серед працівників розумової праці, обмежуватись на сніданок чашкою кави чи чаю. Посилаються при цьому на відсутність часу та апетиту. І те, й інше - результат неправильного способу життя, загального режиму, зокрема режиму харчування. Наведення порядку в режимі харчування (як, втім, і в усьому способі життя) цілком у силах людини, і той, хто хоче, може подолати шкідливу звичку неправильно харчуватися, а до речі, відмовитися і від шкідливих звичок, таких як зловживання спиртним та куріння .

ВИСНОВОК.

Підбиваючи підсумки сказаного вище, хотілося б звернути увагу на те, що вже мислителі минулого пов'язували помірність у їжі не тільки зі здоров'ям людини, але і з її моральним станом. Давньоримський філософ Руф Музоній вважав, що «наш обов'язок є для життя, а не для задоволення, якщо тільки ми хочемо слідувати прекрасному вислову Сократа про те, що в той час як більшість людей живе для того, щоб є, він, Сократ, їсть для того, щоб жити». Сам же Сократ своє ставлення до харчування висловив так: «Остерігайся всякої їжі та пиття, які спонукали б тебе з'їсти більше, ніж вимагає твій голод і спрага».

Вчені стверджують, що основу більшості хвороб сучасної людини лежить неправильне харчування. А закладається звичка до нього у ній. Знання принципів раціонального харчування та чітке дотримання ним на практиці забезпечать усім членам сім'ї міцне здоров'я та бадьорість духу, можливість жити повноцінним, цікавим життям.

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ.

1. Михайлов В.С. та ін. «Культура харчування та здоров'я сім'ї»

2. Малахов Г. П. «Цілкувальні сили»

3. Левашова Є. Н. «Смачно та швидко»

Культура харчування. Як навчитися правильно харчуватися.

Поняття «культура харчування» у різних наукових працях трактується по-різному. У цій статті я спробую систематизувати це поняття для сучасної людини та надати практичні поради для нормалізації власної культури харчування.

Давайте на хвилинку звернемося до піраміди потреб відомого американського психолога Абрахама Маслоу. У ній ви можете побачити, що поняття "живлення" знаходиться в основі піраміди. З цього випливає, що всі основні особистісні досягнення не можуть бути здійснені повною мірою без якісного задоволення основних фізіологічних потреб, а отже, людина як особистість не зможе повною мірою самореалізуватися.

Отже, можна сміливо заявляти, що культура харчування – це з основних компонентів фундаменту особистісного розвитку кожної людини.

Хочете бути здоровими, успішними, красиво та молодо виглядати? Для цього вам обов'язково потрібно упорядкувати культуру власного харчування. Якщо ви зважилися на цей крок, то раджу вам виділити для себе 4 основні вимоги, яких вам однозначно варто дотримуватися:

• Склад та якість продуктів.
• Режим премії їжі
• Форма прийому їжі

Склад та якість продуктів

"Ми те, що ми їмо" - ця фраза, як не можна, точно описує цю вимогу. Перед кожним прийомом їжі обов'язково подумайте про те, чи ця їжа коштує того, щоб опинитися у вашому шлунку. Пам'ятайте, що будь-який з'їдений вами продукт так чи інакше відобразиться на вашому самопочутті, настрої або зовнішньому вигляді. Якщо перед вами лежатиме яблуко та картопля фрі – що ви оберете? Суху картоплю чи соковите блискуче яблуко? Тут уже сама внутрішня інтуїція підкаже вам, що їсти можна, а чого краще утриматися. Пам'ятайте також про склад продуктів. Кожній людині для повноцінного життя потрібно отримувати певну кількість білків, жирів та вуглеводів. При чому, ця кількість суворо індивідуальна для кожного організму, статури та способу життя. Уважно ставтеся до різного роду дієт. Одна річ якщо дієту для вас призначає професійний лікар для покращення вашого самопочуття, зовсім інша, коли мріючи скинути кілька кілограм, ви морите себе голодом.

Режим прийняття їжі

Більшість людей, що працюють з 9:00 до 18:00, звикли до певного «класичного» режиму їди. Сніданок обід вечеря. При чому, абсолютно не важливо, коли є. Вранці о 7:00 з'їв булку з кавою, в обід, прямо на робочому місці, випив суп швидкого приготування з чашки, а ввечері, прийшовши додому, вирішив надолужити втрачене: засмажив курку, насипав собі гігантську порцію гарніру, наївся і після вечері ліг спати . Є ще така поширена помилка, що якщо пропускати один із прийомів їжі, то, безумовно, відразу ж почнеш стрункішати. Якщо ви вирішили дотримуватися позитивної культури харчування, то вам варто докорінно змінити своє ставлення до режиму їди. Якщо ви прагнете знайти струнку фігуру, то форма сніданок-обід-вечеря не для вас. Також забудьте про пропуск одного прийому їжі – це не допоможе. Так, звичайно, спочатку ви скинете пару кіло, а потім наберете в 2 рази більше.

Для нормалізації обміну речовин, прийомів їжі має бути не менше 5. Привчіть себе кожні 2,5 – 3 години щось з'їдати. До того ж, не обов'язково додавати більшу кількість їжі. Просто розділіть звичні порції сніданку, обіду та вечері на 5 частин. Будь-який дієтолог на питання як найкраще варто харчуватися відповість вам - часто і потроху. До звичної форми сніданок-обід-вечеря варто додати таке поняття як другий сніданок та полудень. Також рекомендується не їсти за 1,5 - 2 години до сну, щоб не сильно напружувати шлунок на час відпочинку і не перешкоджати набору енергії наступного дня.

Форма прийому їжі

Запитайте у себе - як часто вам доводилося їсти на ходу: стоячи, лежачи, на бігу або, запихаючись бутербродами, не маючи зайвого часу на перекус. А що тут такого – подумаєте ви. Але ваш шлунок не склад, куди можна покидати всього, а він потім сам розбереться. Шлунково-кишковий тракт дуже чутливий до будь-якого роду, стресів, потрясінь і поспіху. Виділіть певний час для прийому їжі та дотримуйтесь його. Шлунок теж можна «привчити правильно харчуватися» Просто поставте собі нагадування на кожну годину їди і обов'язково приділіть собі 15 хвилин на перекус або обід. Не поспішайте, ретельно пережовуйте їжу, через деякий час дотримання режиму, ви помітите, як ваш шлунок почне вам сам «підказувати», що час перекусити. Обов'язково дослухайтеся до цих підказок.

Емоційне навантаження

Як уже говорилося вище, шлунково-кишковий тракт дуже чутливий до будь-якого роду стресів. Те, з яким настроєм ви їсте, може вплинути на якість її засвоєння. Якщо ви скандалитимете і одночасно обідатимете, то цілком ймовірно, що через деякий час ви отримаєте серйозні шлункові спазми. Приймати їжу потрібно у спокійному стані. Насолоджуйтесь їжею, смакуйте її, намагайтеся розкуштувати кожен шматочок чи ковток. Дозвольте смаку рівномірно розподілитися за вашими рецепторами. Позначте собі той чи інший присмак. Нехай звичайний перекус стане вам дегустацією. Це допоможе перетворити прийом їжі на традицію, яку вам захочеться дотримуватися.

P.S.

Культура харчування– це міра обмеження задля досягнення певних цілей. Це стиль життя. Ви повинні усвідомити для себе те, що ваша культура харчування – це насамперед відображення вас та вашого власного життя. Якщо ви хочете, щоб у вашому житті не було хаосу і плутанини - спробуйте спочатку нормалізувати культуру свого харчування, а все інше, будьте певні, підв'яжеться до цього.

Спеціально для вас на нашому сайті ми зібрали цілий асортимент органічної та корисної продукції, яка допоможе вам налагодити свою культуру харчування та навчитися харчуватися правильно.

"Ви те, що ви їсте!" - Пам'ятайте про це і будьте здорові!

Можливо, буде корисно почитати:

• Налаштування ситина георгія на оздоровлення;
• Їду в машині уві сні: трактуємо по сонниках;
• Таро а відносини. Як він ставиться до мене? Ворожіння на думки, почуття, підсвідомість;
• Гороскоп на завтра водолій на єдиній;
• Як російський політрук вивів євреїв з пекла;
• Роман Віктюк: "За кожну хвилину кохання ми платимо п'ятьма хвилинами страждання";
• Анна вирубова, найближча подруга імператриці;
• Посмертна маска бонапарта наполеона Шекспір ​​це;