Tuna va puff pastry bilan salat. Konservalangan orkinos salatasi

Menimcha, puff salatlar iste'mol qilishdan ko'pi bilan 2 soat oldin tayyorlanishi kerak, aks holda u ortiqcha kislotalanadi va ta'mini yo'qotadi. Va salatni kiyinmasdan buklash ahmoqlikdir, chunki u quruq qolishi mumkin. Qanday bo'lmasin, bu har doim ham qulay emas, lekin mening oshpazlik arsenalimda nordon bo'lmagan va quruq qolmaydigan salat bor. Bu orkinos va sariyog 'bilan qatlamli salat.

Tunali tuna salatini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

yog'da konservalangan orkinos;
tuxum;
juda sovuq sariyog ';
piyoz;
nordon olma;
Gollandiyalik pishloq;

Tuna salatini tayyorlash:

Avvalo, siz piyozni tuzlashingiz kerak. Buning uchun uni yarim halqalarga kesib oling va ustiga qaynoq suv quying, shunda piyoz achchiqlanishni to'xtatadi. Keyin piyoz bo'laklarini yana 2: 1 nisbatda qaynoq suv va sirka tuzi bilan to'kib tashlash kerak. Piyoz 15-20 daqiqa davomida marinadlanadi.

Tuna konservasini oching, idishning tarkibini salat idishiga soling va vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Shuningdek, qiyma baliqqa orkinos saqlanib qolgan yog'ni qo'shamiz. Bu bizning qatlamli salatimizning birinchi qatlami bo'ladi.

Keyingi qatlam yog'li baliq qatlami uchun bir xil muvozanat vazifasini bajarishi kerak, shuning uchun u nordon olma bo'ladi. Biz uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz yoki mayda chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Buning ortidan maydalangan qaynatilgan tovuq tuxumlari qatlami qo'yiladi.

E'tibor bering, bu salatda smetana ham, mayonez ham bo'lmasligi kerak, chunki u faqat yog' bilan ta'mga ega. Va endi uning vaqti keldi (moy). Yuqorida aytib o'tilganidek, yog 'juda sovuq bo'lishi kerak, pishirishdan oldin muzlatgichda bir necha soat tursa yaxshi bo'ladi. Yog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va salat ustiga bir qatlamda yoying.

Endi tuzlangan piyoz qatlami keladi. Marinadni to'kib tashlang, piyozni qog'oz sochiq bilan quriting va yog'ning ustiga qo'ying. Oxirgi qatlam - pishloq. Biz uni xuddi tuxum va sariyog 'bilan maydalaymiz.

Yangi yil bayramlari nafaqat quvonchli hayajon va mo''jizani kutishdir. Va nafaqat stolda shirinliklarning ko'pligi. Bu ham "ziyofatdan keyin tiklanish" (Internetdan iqtibos). Shuning uchun, uzoq umr engil salatlar! Og'ir mayonez qopqog'i va "smear"siz, lekin xuddi shunday mazali va hatto mazali! Masalan, orkinos salatlari. Tuna sog'lom, parhez va past kaloriyali baliqdir. Va u har doim juda oddiy bo'lsa ham, juda ishtahani ochuvchi puff salatlar qiladi. Ushbu orkinos salatining qiyinchilik darajasi yangi boshlanuvchilar uchundir.

Ingredientlar

orkinos - 1 banka (o'z sharbatida)
zaytun - 1 banka
kartoshka - 1 dona
sabzi - 1 dona.
tuxum - 2 dona.
yangi bodring - 2 dona.
kam yog'li smetana - 2 osh qoshiq. l.
tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorgarlik

Katta fotosuratlar Kichik rasmlar

Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz: sabzavotlarni yuving va quriting, tuxumni sho'r suvda qaynatib oling va salqin.
Kartoshkani ko'ylagi ichida yumshoq va salqin bo'lguncha qaynatib oling. Keyin uni tozalab, katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazamiz.

Kartoshkaga bir oz smetana qo'shing, tuz, qalampir va aralashtiring. Keling, bu massani ikkiga bo'lamiz.

Qaynatilgan sabzi tozalang, shuningdek ularni maydalang.

Bodringni kichik chiziqlar bilan kesib oling.

Tuna idishining tarkibini idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Agar massa biroz quruq bo'lsa, unda bir oz smetana qo'shing. Bodringni orkinos bilan aralashtiring.

Salat beriladigan idishga kartoshka qatlamini qo'ying (tayyorligimizning yarmi) va uni idishga teng ravishda taqsimlang.

Pichoq yoki mayda qirg'ichdan foydalanib, qaynatilgan tuxumni mayda maydalang.

Tuxum aralashmasining keyingi qatlamini joylashtiring.

Endi sabzi. Uni kelajakdagi salat yuzasiga teng ravishda taqsimlang.

Sabzini qolgan kartoshka bilan yoping va smetana bilan surting.

Zaytunni yarmiga yoki chorakka (agar ular katta bo'lsa) kesib tayyorlang.

Tayyor salatni xantal urug'lari bilan bezang (bu ixtiyoriy).
Taomni zaytun va bodring chiziqlari bilan bezang.

Engil bayram ishtaha!

Bayram uchun salat tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti:

Piyozni tuzlash uchun tayyorlang va ularni mayda to'g'rang. Piyozni idishga soling. Piyozga bir choy qoshiq shakar va bir choy qoshiq tuz qo'shing. Bir choy qoshiq sirka mohiyati qo'shing, qaynoq suv quying, shunda suv piyozni to'liq qoplaydi va aralashtiriladi. Piyozni plastinka bilan yoping. Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani birinchi qatlamda qolipga soling, uning yon tomonlari o'simlik moyi bilan yog'langan, halqa va plastinkadan salat hosil qilish uchun pastki qismdan foydalaning. Kartoshkani juda quruq bo'lmasligi uchun mayonez bilan seping. Konservalangan orkinosni vilkalar bilan plastinkada maydalab, panning keyingi qatlamiga qo'ying. Mayonez qatlamini siqib oling va uni tekislang. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Piyozni nozik elakdan to'kib tashlang, yuving va unga tug'ralgan arpabodiyon qo'shing, yaxshilab aralashtiring va keyingi qatlamni qolipga qo'ying. Piyozning ustiga keyingi qatlamda mayonezni yoying. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing va keyingi qatlamni qolipga joylashtiring. Kichik miqdorda mayonez qo'shing. Qaynatilgan tuxumni mayda maydalagichda maydalang. Qayta ishlangan pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxum-pishloq aralashmasini yaxshilab aralashtiramiz va vilkalar bilan ozgina bosib, salatimizga oxirgi qatlamni qo'shing.

Mog'orni va markaziy halqani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Biz kivini yupqa halqalarga kesib, salatimizning ustiga qo'yamiz. Bolgar qalampiri va sabzi gullari bilan bezang. Go'zallik uchun qalampir, sabzi va arpabodiyon novdalari bo'laklarini ham qo'shamiz. Biz puff salatimizni ho'llash uchun muzlatgichga qo'yamiz.

Har qanday bayram dasturxonini bezatib qo‘yadigan salat eyishga tayyor! Barchaga bayram muborak bo'lsin!

Sovet davrida hamma ham yemagan yoki sotib olishga qodir bo'lmagan ko'plab mahsulotlar hozir mavjud. Ammo hozir ko'plab uy bekalari o'z oilalarini yangi lazzat kombinatsiyalari va idishlarning kompozitsiyalari bilan ajablantirmoqchi. Misol uchun, avakado tezda hayotimizga kirdi. Albatta, biz Olivier, Mimoza, Kelin, Sezar va boshqa salatlar tayyorlashni davom ettirmoqdamiz, ammo bizning oshxona kitobimizga qo'shish vaqti keldi.

Men orkinosni yaqinda kashf qildim va uni turli xil salatlar va atirlar tayyorlashda ishlatish mumkinligiga hayron bo'ldim. Va bu ko'plab mikroelementlar va oqsillarni o'z ichiga olganiga qaramay. Ma'lum bo'lishicha, uni sabzavot bilan aralashtirib, og'ir oziq-ovqat va qo'shimcha funt haqida hech qanday yomon fikrlarsiz sog'lom kechki ovqat qilishingiz mumkin.

Va shu bilan birga, siz unga guruch yoki tuxum qo'shib, unga asoslangan juda to'yimli salat tayyorlashingiz mumkin. Men orkinosning moy bilan qoplangan va o'z sharbatida sotilishini ham ko'rdim. Misol uchun, orkinos salatining asl klassik retseptida u yog 'to'ldirishda keladi. Kechki ovqatning parhez variantlari uchun uni o'z sharbatida sotib olish yaxshiroqdir, u unchalik yog'li bo'lmaydi.

Yorqin orkinos salatasi

Tunali guruchli salat
Tuna va loviya salatasi
Tuna va pomidor bilan salat
Tuna va makkajo'xori salatasi

Konservalangan orkinosli salat: fotosuratlar bilan juda mazali retsept

Keling, bitta asosiy tarkibiy qismga ega bo'lgan va salat, tuyadi va sendvichlar uchun to'ldirish vazifasini bajaradigan orkinos salatining klassik retseptidan boshlaylik. Retseptga selderey qo'shildi, bilaman, uni hamma ham yoqtirmaydi, shuning uchun uni o'z didingizga qarab olib tashlashingiz mumkin.

Tarkibi:

2 quti orkinos
1 osh qoshiq limon sharbati
Yarim sopi selderey
Mayonez
Bir oz maydanoz.

Bu salat sendvich kabi ikki bo'lak non orasida xizmat qiladi.

Orkinosni plastinka ustiga qo'ying va uni moy bilan aralashtirish uchun vilkalar bilan ozgina maydalang.

Limon sharbati bilan seping.

Bu massani bir necha qoshiq mayonez bilan aralashtiring.

Tug'ralgan selderey sopi va maydanoz qo'shing.

Bir parcha qovurilgan nonda xizmat qiladi.

Konservalangan orkinos va bodring va tuxum bilan salat

Sabzavotlar ko'p bo'lgan salatning yozgi versiyasi, ularning barchasi bog'da bo'lganida yoki do'konlarda yangi sotilganda. Salat kiyimi sifatida siz har xil turdagi soslardan foydalanishingiz mumkin, shuningdek, zaytun moyi va limon sharbati va boyroq: mayonez yoki smetana bilan mavsumni qo'llashingiz mumkin.

Tarkibi:

1 dona salat barglari
2 ta kichik bodring
Pomidor
2 ta qaynatilgan tuxum
Tuna konservasi

Salat barglarini yirtib tashlang va ularni salat idishiga soling.

Sabzavot va tuxumni maydalab, umumiy idishga soling.

Kavanozdan orkinos qo'shing.

Orkinos va avakado bilan qatlamli salat

Qatlamli salatlar juda ta'sirli ko'rinadi va uy bekalari ularga bayramona stolda xizmat qilishni yaxshi ko'radilar. Ushbu salat uchun retsept juda yumshoq va suvli bo'lgan barcha ingredientlarni o'z ichiga oladi. Aytgancha, men salatning bir xil versiyasiga duch keldim, lekin tuxum qo'shilishi bilan ham. Bu yerda emas, lekin siz uni qo'shishingiz mumkin. To'ldirishda avakadoning ta'mini mukammal ta'kidlaydigan yana bir burilish mavjud.

Kuzda avakadoli salatlar juda ko'p va ular odatda qalampir, oregano va italyan o'simliklari aralashmasi shaklida ziravorlarni talab qiladi va har doim mayonez emas, balki o'simlik moyi bilan kiyinadi.

Ushbu turdagi salat uchun orkinosni o'z sharbatida olish yaxshidir.

Tarkibi:

2 ta pomidor
2 ta avakado
1 banka orkinos
Zaytun moyi
Yarim limon sharbati

Avakadoni vilkalar bilan tozalang va maydalang.

Pomidorlarni tozalang va ularni maydalang.

Salat sosini tayyorlang: zaytun moyiga yarim limon sharbati, oregano va tuz qo'shing.

Bu aralashmani avakado pyuresi bilan aralashtiring.

Parchalarni chiroyli tarzda joylashtirish uchun biz pirojnoe halqasidan yoki uy qurilishi qolipidan foydalanamiz.

1-qator: avakado.

2-qator: pomidor va tuz.

3-qator: orkinos.

Yog 'va limon sharbatidan tayyorlangan sous bilan to'ldiring.

Bu taom juda to'yimli va avakadoda yog' kislotalarining ko'pligi tufayli u mayonezni talab qilmaydi va biz ozgina yog'dan foydalanamiz.

Konservalangan orkinos va tuxum va pishloqli salat

Pishloq tuxum va orkinos bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, keling, uning tarkibi bilan salat tayyorlashni boshlaylik, shunchaki yangilik uchun ozgina sabzavotlar qo'shing.

Tarkibi:

Tuna konservasi
2 ta qaynatilgan sabzi
2 tuxum
100 g qattiq pishloq
1 o'rta bodring
Mayonez va tuz

Biz orkinosni isitamiz.

Pishloq va sabzi mayda maydalagich yordamida maydalang.

Bodringni tozalash va maydalash kerak.

Tayyorlangan orkinosni tuxum oqiga qo'ying.

Keyin sabzi.

Oxirgi qatlam - mayonez va sarig'i bilan pishloq.

Konservalangan orkinos va bodring bilan oddiy salat retsepti

Minimal vaqt va kuch sarflab, siz o'zingizga faqat ikkita mahsulot: orkinos va bodring bilan gazak yoki kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin. Aytgancha, ushbu retseptga lazzat qo'shish uchun siz bir nechta zaytunni maydalashingiz mumkin. Salatani yumshoq qilish uchun bodringni tozalash mumkin.

Tarkibi:

1 banka orkinos o'z sharbatida
3 ta kichik yangi bodring
Bir guruh yangi maydanoz
1 osh qoshiq limon sharbati
2 osh qoshiq. zaytun yog'i
Qalapmir

Barcha sabzavotlarni maydalab, salat idishida pyure orkinos bilan aralashtiring.

Limon sharbati bilan kislotalang va bir qoshiq zaytun moyi bilan cho'tkasi.

Ushbu salat retsepti, ehtimol, oddiyroq bo'lmaydi va uni tayyorlash uchun besh daqiqa kerak bo'ladi.

O'z qomatini kuzatadigan ayollar uchun ideal kechki ovqat.

Tunali guruchli salat

Ammo butun oila uchun to'yimli tushlik uchun bizda ham o'z retsepti mavjud. Bu erda orkinosni guruch bilan aralashtiramiz.

Siz har qanday guruchni olishingiz mumkin, lekin tozalanmagan guruch yaxshiroq, u kamroq kraxmalga ega, u tezroq pishadi va juda foydali.

Ushbu retseptda biz makkajo'xoridan ham foydalanamiz, lekin agar siz idishlardagi shirin notalarning muxlisi bo'lmasangiz, uni no'xat bilan almashtiring.

Tarkibi:

Makkajo'xori konservasi (no'xat bilan almashtirilishi mumkin)
Tuna konservasi
2 ta qaynatilgan tuxum
Yarim piyoz
arpabodiyon
Bir stakan guruch
Mayonez

Keraksiz kraxmalni olib tashlash uchun guruchni namlang. Guruchni tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Agar sizda achchiq piyoz bo'lsa, ustiga qaynoq suv quying.

Barcha maydalangan mahsulotlarni 2 osh qoshiq mayonez bilan aralashtirib, maydanoz bilan bezang.

Tuna va loviya salatasi

Yana bir ajoyib kombinatsiya - orkinos va loviya.

Har qanday loviya oling, lekin pomidor sharbatida emas. Ko'pincha ular oq rangdan foydalanadilar, lekin siz ikkala turni ham aralashtirishingiz mumkin va u juda mazali va chiroyli bo'lib chiqadi. Oddiy pomidorlarni gilos pomidorlari bilan almashtirish mumkin. Ushbu miqdordagi salat uchun siz ikkita katta pomidorni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

Oq loviya qutisi
Konservalangan orkinos
2 ta yangi bodring
4 ta kichik pomidor
1 shirin bolgar qalampiri
Zaytun moyi

Bodringni tozalang va ularni maydalang.

Pomidorlarni tayyorlash.

Biz ularga bodring, loviya va orkinos qo'shamiz.

Qalampirni tozalang, kesib oling va idishdagi salat aralashmasiga qo'shing.

Zaytun moyi va ziravorlar bilan yog'lang.

Tuna va pomidor bilan salat

Engil va qoniqarli salat uchun yana bir retsept. Pomidorlar orkinosga nordonlik qo'shadi, bu salatning umumiy ta'miga juda mos keladi. Siz ularni kuydirishingiz va terini olib tashlashingiz mumkin, yoki ularni avvalgidek qoldirishingiz mumkin, axir, tolalar hech qachon hech kimga zarar keltirmagan.

Tarkibi:

1 bodring
1 ta pomidor
1 tuxum
Bir oz piyoz
Tuna konservasi
Zaytun moyi
Bargli salat

Sabzavotlarni maydalang.

Marul, bodring va pomidor bo'laklarini joylashtiring.

Orkinos go'shtini o'rtasiga qo'ying va kiyinish sifatida zaytun moyidan foydalaning.

Bundan tashqari, ozgina tuzlashingiz mumkin.

Tuna va makkajo'xori salatasi

Makkajo'xori va tuzlangan bodringning noodatiy kombinatsiyasi g'ayrioddiy va hayratlanarli kombinatsiyadir, ammo bu taomni boshqa ingredientlar ishtirokida sinab ko'ring va uni sevimlilaringizdan biri sifatida yozing.

Tarkibi:

150 g konserva
250 g makkajo'xori
2 tuxum
Lampochka
100 g tuzlangan bodring
arpabodiyon
Mayonez to'plami
Qalampir va tuz

Tuna go'shtini maydalang, yog 'to'ldirishni to'kib tashlamang. Biz bir hil aralashmani olamiz.

Tuna ustiga suyuqliksiz bankadan makkajo'xori quying.

Piyozni tozalash va maydalash kerak.

2 ta tuxumni salat bilan umumiy idishga maydalang.

Keyingi - tuzlangan bodringni kesish.

Biz o'tlar va ziravorlar haqida eslaymiz.

Har bir kubni mayonez sousi bilan yoping.

Men turli xil lazzatlar va holatlar uchun salat retseptlarini tanlashga harakat qildim. Mehmonlar eshik oldida bo'lganida, masalan, orkinosli idish katta yordam bo'lishi mumkin, chunki salatning deyarli barcha tarkibiy qismlari allaqachon tayyorlangan va ba'zan siz faqat tuxumni qaynatishingiz kerak.

Men bir marta orkinos salatining pita noni yoki krep bilan to'ldirilganini ko'rdim, u juda suvli va g'ayrioddiy edi.

Orkinosning foydalari haqida haqiqiy afsonalar mavjud. Ilgari faqat muhim bayramlarda yoki yuqori martabali shaxslarda xizmat qilgan bu olijanob baliq Omega-3 ombori hisoblanadi. Yaponiyada orkinos to'ldirish bilan rulolar tayyorlanadi, ammo bizning mamlakatimizda sog'lom dengiz baliqlari bilan puff salatlar juda keng tarqalgan.

Hozirgi vaqtda uy bekalari ushbu mazali va sog'lom baliqdan foydalangan holda ko'plab turli retseptlarni ixtiro qildilar. Quyida oddiy va original salatlar tanlovi keltirilgan.

Konservalangan orkinos bilan mazali salat - asta-sekin fotosurat retsepti

Bayram yoki oddiy kunda siz qaynatilgan sabzavot va tuxum qo'shilgan mazali orkinos salatiga ega bo'lasiz. Agar siz fotosurat bilan retseptdan foydalansangiz ajoyib taomga ega bo'lasiz.

Odatda puff salatini tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi, shuning uchun uy bekalari uni tayyorlashdan qochishadi. Sabzavotlarni oldindan qaynatib qo'ysangiz, vaziyat o'zgaradi. Muzlatgichda tayyor sabzi, lavlagi va kartoshka bo'lsa, mo''jizalar yaratish va oilangizni hayratda qoldirish oson.

Qatlamli konservalangan salat darhol chuqur plastinka yoki bayramona salat idishiga joylashtiriladi. Qatlamlar mayin bo'ladi, sabzavotlar kesilgan shaklini yo'qotmaydi va pishirishdan keyin kamroq idishlarni yuvish kerak bo'ladi.

Sizning belgingiz:

Pishirish vaqti: 45 daqiqa

Miqdori: 6 ta porsiya

Ingredientlar

Konservalangan orkinos: 1 banka
Lavlagi: 1-2 dona.
Tuxum: 3 dona.
O'rtacha kartoshka: 2-3 dona.
Kamon: 2 dona.
Sabzi: 2 dona.
Mayonez: 1 paket
Ayçiçek yog'i: 30 g
Yashillar: bezatish uchun

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Avval qaynatilgan, tozalangan va maydalangan kartoshka salat idishining pastki qismiga qo'yiladi.

Tuna kartoshka bazasiga o'tadi. Bankadagi konservalarni vilkalar bilan ozgina maydalang. Ularning sharbati kartoshkani namlaydi, shuning uchun mayonez hali talab qilinmaydi.

Lampochkalar tozalanadi va kub shaklida kesiladi.

Piyozni oz miqdorda tozalangan, hidsiz yog'da qovuring.

Oltin piyozni konservalangan orkinos ustiga qo'ying.

Keyin salatga tozalangan va maydalangan qaynatilgan sabzi qo'shiladi.

Uning qatlami qalin bo'lmasligi kerak, shunda shirinlik atirlar guldastasini to'xtatmaydi.

Fotosuratda bo'lgani kabi, qoshiq bilan yoyilgan sabzi uchun mayonez mash qo'llaniladi.

Qaynatilgan lavlagi sabzavot mavzusini to'ldiradi. Ildiz sabzavot tozalanadi va to'g'ridan-to'g'ri salat idishida maydalanadi.

Taomni suvli qilish uchun sizga mayonez kerak bo'ladi.

Salatani tug'ralgan tuxum bilan to'ldiring. Agar siz mehmonlaringizni nafaqat puflangan salatning ta'mi bilan, balki tashqi ko'rinishi bilan ham ajablantirmoqchi bo'lsangiz, oq va sarig'ini ajratib, ularni alohida qo'llashingiz mumkin. Ustiga kichik likopcha qo'yiladi. Uning atrofidagi sirt tug'ralgan oqsil bilan sepiladi.

Tovoqni olib tashlang. Qolgan qismi fotosuratda bo'lgani kabi pyure sarig'i bilan qoplangan.

Retsept ajoyib, ammo to'g'ri taqdimot tuyadi ortishiga kafolat beradi. Bezatish uchun fotosuratda ko'rsatilganidek, sabzi va maydanoz barglari bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin. Bunday mazali puff orkinos salatidan voz kechish mumkinmi?

Konservalangan orkinos va tuxum bilan oddiy salat

Eng oddiy baliq salatining retsepti konservalangan orkinos va qaynatilgan tuxumdan, mayonezdan esa mayonezdan iborat. Murakkab ta'mga ega boshqa oddiy taom uchun bir nechta boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

Konservalangan orkinos - 250 gr.
Tovuq tuxumlari (qattiq qaynatilgan) - 3 dona.
Yangi bodring - 1 dona.
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar.
Tuz, maydalangan qalampir.
Mayonez kiyinish sifatida.
Tayyor taomni bezash uchun arpabodiyon.

Algoritm:

Tuxumni qattiq qaynatilguncha qaynatib oling. Suvda sovutgandan keyin tozalang. Chop.
Tuna konservasini oching va sousni to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan ozgina maydalang.
Bodringni yuving. Kub shaklida kesib oling.
Bodringni orkinos va tuxum bilan aralashtiring.
Matbuotdan o'tgan sarimsoq chinnigullar qo'shing.
Mayonez, tuz va qalampir bilan mavsum.
Ko'katlarni yuving. Chop. Salat ustiga seping.

Baliq salatining bezaklari sifatida qaynatilgan tuxumning sarig'idan ham foydalanish mumkin, uni chetga surib, vilkalar bilan maydalab, xizmat qilishdan oldin ustiga sepib qo'yishingiz mumkin.

Konservalangan orkinos va yangi bodring bilan salat qanday tayyorlanadi

Tuna, g'alati, yangi bodring bilan yaxshi ketadi, shuning uchun bahorda u juda yaxshi. Bu sizga sabzavotli salatlarni yanada qoniqarli va mazali qilish imkonini beradi.

Tarkibi:

Yangi bodring - 2 dona.
Yashil piyoz - 1 dona.
Kiyinish - smetana va mayonez, teng nisbatda aralashtiriladi.
Bir oz tuz.

Harakatlar algoritmi:

Faqat qattiq qaynatilgan tuxumlar oldindan tayyorgarlikni talab qiladi. Sovuq, qobiqni olib tashlang va pichoq bilan mayda choping.
Bodringni chiroyli kichkina kubiklarga kesib oling.
Suyuqlikni bankadan to'kib tashlaganingizdan so'ng, orkinosni vilkalar bilan ozgina maydalang.
Piyozni yuving va sochiq bilan quriting. Kichik bo'laklarga bo'ling.
Tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishda aralashtiring. Tuz qo'shing.
Alohida idishda smetana va mayonezni bir butunga birlashtiring.
Ziravor va darhol xizmat qiling.

Salatani bezash uchun ozgina piyoz qoldirilishi kerak. Sariq va zumradli ko'katlar bahor uslubidagi salatni yorqin, yangi va juda mazali qiladi.

Konservalangan orkinos va pishloqli salat retsepti

Baliq salatlari ko'pincha pishloqni o'z ichiga oladi, orkinos ham bunday kombinatsiyani "rad etmaydi". Maydalangan qattiq pishloq idishga yoqimli qaymoqli ta'm beradi.

Tarkibi:

Yog 'ichida orkinos, konservalangan - 1 dona.
Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4 dona.
Piyoz - 1 dona. kichik o'lcham.
Qattiq pishloq - 100 gr.
Nordon ta'mli olma (Antonovka turi) - 1 dona.
tuz.
Kiyinish - mayonez + smetana (teng nisbatda oling, taxminan 2 osh qoshiq L.).

Algoritm:

Birinchi qadam tuxumni qaynatish va sovutishdir.
Endi siz salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Tunadan suvni to'kib tashlang, baliqning o'zini ozgina maydalang, uni vilkalar bilan kichik bo'laklarga bo'ling.
Tuxumlarni kub shaklida kesib oling.
Piyozni mayda to'g'rang yoki maydalang (graterdagi katta teshiklar).
Olmani yuving, uni va qattiq pishloqni toza kublar bilan kesib oling.
Smetana mayonez bilan aralashtiriladi.
Avval salatga tuz qo'shing va aralashtiring. Keyin sousni qo'shing va yana aralashtiring.

Bu salat sovuq joyda bir oz o'tirishi kerak. Siz uni gilos pomidorlari, zaytun va o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Konservalangan orkinos va makkajo'xori bilan salat retsepti

Tuna ko'p qirrali mahsulot bo'lib, turli sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Mana, mashhur Olivyega o'xshash salatning bir misoli.

Tarkibi:

Konservalangan orkinos - 1 dona.
Qaynatilgan kartoshka - 2 dona. o'rta kattalik.
Piyoz - 1 dona. (kichik piyoz).
Qaynatilgan tovuq tuxumi - 2-3 dona.
Ko'katlar, tuz.
Kiyinish uchun - mayonez.
Bir oz o'simlik yog'i.

Algoritm:

Birinchi qadam kartoshka va tuxumni qaynatishdir. Toza. Tozalash.
Piyozni tozalang va yuving. Kub shaklida kesib oling. Yog'da qovuring.
Tuna va makkajo'xori to'kib tashlang. Baliqni maydalang.
Ko'katlarni yuving va quriting. Yaxshilab kesib oling.
Chuqur idishda ko'katlardan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring.
Mayonez bilan mavsum, tuz qo'shing.
Salat idishiga o'tkazgandan so'ng, xizmat qilishdan oldin idishni o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.

Sariq va yashil dominant ranglar bahorning yaqin orada kelishiga ishora qiladi (hatto taqvim dekabr oyining o'rtalarida bo'lsa ham).

Konservalangan orkinosli mimoza salatasi - mazali taom

Yana bir bahor salatasi go'zal "Mimoza" nomini oldi, u qatlamlarga qo'yilgan baliq, tuxum, o'tlar va sabzavotlardan tayyorlanadi. Ism "yuqori" ning asosiy ranglaridan - yashil va sariq rangdan keladi.

Tarkibi:

Konservalangan orkinos - 1 dona.
Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4-5 dona.
Piyoz - 1 kichik bosh.
Sarimsoq - 1 chinnigullar.
Dereotu - kichik bir to'da.
Kiyim sifatida tuz, mayonez.

Algoritm:

Tuxumni qaynatish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi, kartoshka va sabzi qaynatish uchun biroz ko'proq.
Sabzavotlar va tuxumlar salqin bo'lishi kerak. Keyin ularni tozalang, ularni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing, alohida - kartoshka, sabzi, oq, sarig'i.
Yangi piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
Baliqdan suyuqlikni to'kib tashlang. Baliq pulpasini mayda bo'laklarga ajratish uchun vilkadan foydalaning.
Orkinosni piyoz bilan, kartoshkani yuvilgan va tug'ralgan arpabodiyon bilan, sabzi esa sarimsoq chinnigullar bilan pressdan o'tkazing.
Salatni "yig'ishni" boshlang. Birinchi qatlam orkinos, keyin har bir qatlamni mayonez bilan yoping, kartoshka, sabzi sarimsoq, oq, sarig'i qo'shing.
Bir soat davomida namlash uchun salqin joyda qoldiring.

Tug'ralgan o'tlar bilan bezashni unutmang, keyin mazali va juda chiroyli salat ko'rinishi sizni yaqinlashib kelayotgan bahor va sevimli ayollaringizning asosiy bayramini eslatadi.

Konservalangan orkinos bilan parhez salat

Baliq go'shtning har qanday turiga qaraganda ko'proq parhez taomidir. Shuning uchun u ko'pincha o'z vaznini kuzatadigan va har bir kaloriyani hisoblaydiganlar tomonidan qo'llaniladi. Shu bilan birga, orkinos va sabzavotlardan mazali, foydali va past kaloriya retseptlarini tayyorlasangiz, tana vaznini nazorat qilish oson. Quyidagi retsept bo'yicha salat tayyorlash oson va yoqimli, uzoq tayyorgarlik bosqichlari yo'q.

Tarkibi:

Konservalangan orkinos - 1 dona.
Konservalangan makkajo'xori - 1 dona.
Tuxumlangan zaytun - 100 gr.
Yangi pomidor - 2 dona.
Rukkola.
Zaytun moyi.

Algoritm:

Arugulani yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
Pomidorlarni yuving va kub shaklida kesing.
Misr va baliqdan suyuqlikni to'kib tashlang.
Zaytunlarni bo'laklarga bo'ling.
Mahsulotlarni chuqur idishda aralashtiring.
Zaytun moyi bilan mavsum.
Ko'proq foyda olish uchun salatga tuz qo'shmaslik tavsiya etiladi.

Tuna "do'stona" mahsulotdir, ya'ni u turli sabzavotlar, tuxumlar va pishloqlar bilan yaxshi ketadi.

Konservalangan orkinosni ishlatishning eng oson usuli - suyuqlikni bankadan to'kib tashlash va baliq go'shtini maydalash yoki uni vilkalar bilan ajratishdir.
Siz bir xil salatni o'zgartirishingiz mumkin, masalan, ingredientlarni aralashtiring yoki ularni qatlamlarga qo'ying.
1-2 chinnigullar sarimsoq, pressdan o'tib, salatga qo'shiladi, idishga o'tkir ta'm va xushbo'y hid beradi.
Tuna salatiga yangi piyoz qo'shishingiz yoki ularni yog'da qovurishingiz mumkin.

Va, eng muhimi, orkinos salatlarini quvonch va zavq bilan tayyorlashingiz kerak, shunda sizning oilangiz ularga bo'lgan sevgining to'liq kuchini his qiladi.

Sizning sharhlaringiz va baholaringizni kutamiz - bu biz uchun juda muhim!

O'qish foydali bo'lishi mumkin: