Kürbismarmelade mit Ingwer. Kürbismarmelade geht schnell und lecker – Rezept mit Orange, Zitrone, getrockneten Aprikosen, Ingwer Kürbismarmelade mit Zitrone – Rezept

Süße Liebhaber werden Kürbismarmelade auf jeden Fall mögen. Diese Delikatesse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Und verschiedene Zusätze in Form von Früchten und Gewürzen verleihen dem Essen eine besondere Würze. Lesen Sie weiter unten, wie Sie Kürbismarmelade zubereiten.

Wie macht man Kürbismarmelade?

Kürbismarmelade für den Winter wird nie unbemerkt bleiben. Diese Zubereitung stagniert nicht, sie wird oft zuerst gegessen. Viele Menschen wissen nicht einmal, woraus es eigentlich besteht. Damit das Dessert jedoch köstlich wird, müssen Sie einfache Regeln befolgen, damit alles optimal gelingt. Im Folgenden werden die wichtigsten Punkte aufgeführt, auf die Sie bei der Auswahl der Hauptkomponente achten sollten:

  1. Wenn Sie sich für ein Hauptprodukt entscheiden, müssen Sie es ausprobieren. Geeignet ist diejenige, die einen süßen Geschmack und eine dicke Konsistenz hat.
  2. Dieses Herbstgemüse passt gut zu Zitrusfrüchten, Äpfeln und sogar Trockenfrüchten.
  3. Um den Leckerbissen für das Auge angenehm zu machen, ist es besser, ein Gemüse mit einer leuchtenden, satten orange Farbe zu wählen.

Kürbismarmelade mit Orange - Rezept


Diese sonnige Köstlichkeit ist aromatisch und sehr lecker. Kürbis-Orangen-Marmelade lässt sich am besten gekühlt lagern. Aus der angegebenen Zutatenanzahl erhalten Sie 3 Halblitergläser Kürbismarmelade. In diesem Fall hat die Masse keine einheitliche Konsistenz, aber wenn Sie etwas Ähnliches wie Marmelade erhalten möchten, kann die Masse in einem Mixer zerkleinert und dann gekocht und gerollt werden.

Zutaten:

  • Kürbismark – 1 kg;
  • große Orange – 1 Stk.;
  • Trinkwasser – 100 ml;
  • Kristallzucker – 1 kg.

Vorbereitung

  1. Das Gemüse wird geschält und in Stücke geschnitten.
  2. Die Orange wird gewaschen, geschält und durch einen Fleischwolf gegeben.
  3. Gemüsestücke auf den Boden der Pfanne legen, Zucker hinzufügen und Orangenpüree darauf geben.
  4. Die Schichten werden abgewechselt, bis alle Komponenten erschöpft sind.
  5. Stellen Sie den Behälter über Nacht an einen dunklen Ort.
  6. Anschließend Wasser angießen, auf den Herd stellen und die Kürbismarmelade nach dem Kochen eine halbe Stunde köcheln lassen.
  7. Dann füllen sie es in Gläser und rollen es auf.

Kürbismarmelade mit Zitrone – Rezept


Kürbismarmelade mit Zitrone ist nicht zu süß. Im Gegenteil, es gibt eine angenehme Säure. Es ist besser, die Zitruskomponente zusammen mit der Schale zu verwenden, da sie viele nützliche Substanzen enthält. Allerdings sollte man bedenken, dass die Schale etwas bitter ist. Eine solche Delikatesse zuzubereiten ist ein Vergnügen. Nur noch eine Stunde und der Leckerbissen ist fertig!

Zutaten:

  • Kürbismark – 1 kg;
  • Zitrone – 1 Stk.;
  • Zucker – 1 kg;
  • Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

  1. Zuerst wird der Sirup aufgekocht.
  2. Gemüsescheiben und Zitrusscheiben hineintunken.
  3. Nach dem Kochen etwa 45 Minuten kochen lassen und dann in Behälter füllen.

Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen - Rezept


Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen hat eine dicke Konsistenz. Das Interessanteste ist, dass es keinen klassischen Kürbisgeschmack hat, sondern einen ungewöhnlichen Geschmack mit Aprikosennoten. Und seine Farbe ist bernsteintransparent. Diese Delikatesse wird auch von denen gegessen, die Orangengemüse überhaupt nicht mögen. Aus der angegebenen Produktmenge erhalten Sie 2-2,5 Liter aromatisches und sehr gesundes Essen.

Zutaten:

  • Kürbismark – 2 kg;
  • getrocknete Aprikosen – 800 g;
  • Kristallzucker – 1 kg;
  • Zitrone – 1 Stk.

Vorbereitung

  1. Das Orangenmark wird in Würfel geschnitten.
  2. In eine Schüssel geben, mit Zucker bedecken und einige Stunden ruhen lassen.
  3. Die gewaschenen getrockneten Aprikosen werden getrocknet und in Stücke geschnitten.
  4. Gemüsewürfel werden etwa 20 Minuten gekocht.
  5. Die vorbereiteten Trockenfrüchte hinzufügen und eine weitere halbe Stunde kochen lassen.
  6. Etwa 5 Minuten vor der Zubereitung Zitronensaft hinzufügen.
  7. Die heiße Mischung wird in Gläser gefüllt und verschlossen.

Kürbismarmelade mit Mandarinen - Rezept


Das ist eine echte Winterdelikatesse. Schließlich sind Mandarinen im Sommer kaum zu finden. Aber auch einfach an einem kühlen, trockenen Ort lässt sich der Kürbis bis zum Winter perfekt konservieren. Kürbismarmelade mit Mandarinen ist unglaublich aromatisch, man kann sie einfach zum Tee essen oder darüber streichen. Auch selbstgemachte Kürbisfüllung schmeckt hervorragend.

Zutaten:

  • Kürbismark – 300 g;
  • Kristallzucker – 300 g;
  • Mandarinen – 200 g;
  • Kardamom, Zimt, Ingwer - nach Geschmack.

Vorbereitung

  1. Mandarinen werden gewaschen und samt Schale in Scheiben geschnitten und gezuckert.
  2. Das Orangenprodukt wird in Würfel geschnitten und darauf gelegt.
  3. Den restlichen Zucker und die Gewürze hinzufügen.
  4. Nach ein paar Stunden kommt der Saft heraus.
  5. Kochen Sie die Mischung, bis sich die süße Komponente auflöst.
  6. Anschließend etwa eine halbe Stunde kochen lassen und dann in Behälter füllen.

Kürbismarmelade, deren Rezept im Folgenden vorgestellt wird, erinnert eher an kandierte Früchte. Nur wenige Menschen können erraten, woraus sie tatsächlich bestehen. Diese Delikatesse kann auch Kindern angeboten werden, die Süßigkeiten so sehr lieben. Aber wenn man sich bei einem gekauften Produkt nicht sicher sein kann, besteht kein Grund zur Angst, denn es werden Naturprodukte verwendet.

Zutaten:

  • Kürbismark – 2 kg;
  • Trinkwasser – 1 Glas;
  • Kristallzucker – 500 g;
  • große Orange – 1 Stk.

Vorbereitung

  1. Die Orange wird mit kochendem Wasser übergossen und in Scheiben geschnitten.
  2. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und fügen Sie Zucker hinzu. Zum Kochen bringen.
  3. Kürbiswürfel und Zitrusscheiben hinzufügen.
  4. Etwa 5 Minuten kochen lassen.
  5. Eine Weile stehen lassen.
  6. Anschließend den Behälter wieder auf den Herd stellen und 5 Minuten kochen lassen.
  7. Und sie gehen wieder.
  8. Orangenstücke werden auf die Trocknerschale gelegt und in einem Modus mit starkem Luftstrom zum Trocknen eingestellt.
  9. Wenn die Zutaten trocken sind, nehmen Sie sie aus der Schale und füllen Sie sie in ein Glas.
  10. Solche „kandierten Früchte“ sollten an einem trockenen Ort gelagert werden.

Kürbismarmelade mit Ingwer


Kürbismarmelade mit Ingwer und Zitrone ist ein würziges, aromatisches Gericht, das ein echtes Geschenk für das Immunsystem ist, denn es ist einfach ein Vorrat an nützlichen Substanzen. Aus der angegebenen Produktmenge erhalten Sie 3 Halbliter-Gläser mit Naschkatzen. Es ist besser, es an einem kühlen Ort aufzubewahren. Falls gewünscht, kann Zitronensaft bedenkenlos durch Orangensaft ersetzt werden oder diese Komponenten können vollständig kombiniert werden.

Zutaten:

  • Kürbismark – 1 kg;
  • Ingwerwurzel – 20 g;
  • Zucker – 700 g;
  • große Zitrone – 1 Stk.

Vorbereitung

  1. Das Gemüse schälen, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Kristallzucker hinzufügen und 3 Stunden ruhen lassen, damit der Saft freigesetzt wird.
  3. Der Saft wird aus der Zitrusfrucht gepresst, der Ingwer geschält und in dünne Streifen geschnitten.
  4. Die Zutaten in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und 1 Stunde kochen lassen.
  5. Dann wird der Ingwer entfernt und die gekochte Mischung in vorbereitete Gläser verteilt.

Kürbismarmelade mit Äpfeln für den Winter


Kürbismarmelade mit Äpfeln ist ein duftendes und sehr appetitliches Dessert. Nur wenige Menschen würden sich nicht ein paar Löffel dieser Köstlichkeit gönnen wollen. Es ist sehr einfach zuzubereiten. So können es auch Nicht-Profis schaffen. Nicht mehr als eine Stunde – und fertig ist die süße Kürbismarmelade mit Äpfeln. Die Ausgabe beträgt etwa 2 Liter köstliches Dessert. Wenn Sie eine Delikatesse mit Säure wünschen, dann greifen Sie besser zu sauren Äpfeln.

Zutaten.

Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.
Die Menge kann je nach gewünschtem Geschmack variieren,
Sie können etwas weniger Ingwer hinzufügen, damit die Schärfe weniger spürbar ist.
oder mehr Zitronen zum Beispiel oder Kürbis, damit sein Geschmack überwiegt.
Ich möchte Ihnen die optimale Kombination vorstellen, die wir bevorzugen.

Zitrone und Limette mit kochendem Wasser überbrühen, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen.
Wenn keine Limette vorhanden ist, können Sie nur Zitronen verwenden.

Kürbis und Ingwer schälen, in Stücke schneiden und im Mixer weiter mahlen. Wenn Sie den würzigen Geschmack von Ingwer nicht mögen, benötigen Sie für diese Menge an Zutaten nur 1/2 Ingwerwurzel oder sogar weniger, ich empfehle aber auf jeden Fall, zumindest etwas davon hinzuzufügen.

Zitrone und Limette mit Schale in Stücke schneiden, Kerne entfernen.

Die vorbereiteten Zutaten in einen Behälter geben, mit einem Mixer mahlen und Honig hinzufügen.
Mahlen, bis alles glatt ist. Natürlich muss man sich ein wenig anstrengen, um die Krusten zu zerkleinern, aber das ist durchaus möglich und vor allem wird es nicht lange dauern.

Bereit!
An einem kühlen Ort (Kühlschrank) über einen längeren Zeitraum gut lagerfähig.
Die angegebene Zutatenmenge ergibt ca. 500 ml. fertiges Produkt.

Sehr lecker zum Tee, oder auch einfach zum Nachtisch mit Keksen, Pfannkuchen, Pfannkuchen usw. usw.
Und zweifellos wird es nicht nur Sie mit seinem Inhalt erfreuen,
und zum Beispiel Ihr plötzlich erkrankter Freund oder Verwandter,
die nicht genug Zeit haben, um die „Medizin“ vorzubereiten.
Wenn Sie sich auf Ihren Besuch vorbereiten, nehmen Sie ein paar Vitamine mit!

Alle in diesem Rezept verwendeten Zutaten kommen nicht nur dem Körper zugute, sondern stärken auch das Immunsystem, was zu dieser Jahreszeit besonders wichtig ist.
Kürbis wird oft nach der Wärmebehandlung gegessen; seine wohltuenden Eigenschaften bleiben natürlich erhalten, aber nicht so frisch, er fügt sich sehr harmonisch in die süße Kombination aus Zitrone und Ingwer ein. Der Gehalt an Vitaminen ist erstaunlich: A, C, B-Vitamine (B1, B2, B12), PP und Vitamin K, die in wenigen Gemüse- und Obstsorten vorkommen.
Zitrone und Limette sind natürliche Beruhigungsmittel, normalisieren die Herzfunktion und stärken die Blutgefäße, beugen der Entstehung von Arteriosklerose vor und behandeln Lungenerkrankungen, entfernen Giftstoffe aus dem Körper und stärken das Immunsystem. Neben Vitamin C ist Zitrone für ihre große Menge an Phytonziden und Vitamin P bekannt, und Limette ist reich an B-Vitaminen und Fruchtsäuren.
Ingwer hat entzündungshemmende Eigenschaften und enthält viele nützliche Mikroelemente und Vitamine.
Brauner Zucker ist wertvoll für Mikroelemente wie Kalium, Kalzium, Zink, Magnesium, Kupfer, Phosphor und Eisen. Und eine wichtige Eigenschaft ist auch der einzigartige Geschmack, der jedes Gericht schmückt.
Honig enthält Fruktose und Glukose sowie viele nützliche Mineralien: Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Chlor und Schwefel. Darüber hinaus ist Honig reich an Vitaminen wie B1, B2, B3, B5, B6 und C.

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Beschreibung

Kürbismarmelade mit Ingwer ist ein echter serbischer Schatz, eine einzigartige Winterkonfitüre, die sich durch ihren reichen und reichen Geschmack sowie ein unglaublich attraktives Aroma auszeichnet. Unter anderem ist eine solche Vorbereitung auch sehr nützlich. Ingwer wird häufig in der Medizin verwendet; die Wurzeln dieser Pflanze helfen bei Magenschmerzen und stärken allgemein das günstige Darmmilieu. Ingwer wird auch zur Behandlung von Erkältungen und Kopfschmerzen eingesetzt. Dieses Produkt wird nicht weniger häufig zum Kochen verwendet; eines der markantesten Beispiele seiner Verwendung ist diese Marmelade.
Damit Sie den Herstellungsprozess dieser Marmelade leichter verstehen, haben wir unten ein detailliertes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Anleitungen bereitgestellt. Wenn Sie aus irgendeinem Grund keinen Ingwer hinzufügen können, empfiehlt es sich, Orangenschale zu verwenden. Sowohl die Menge der Ingwer- als auch der Zitronenschale können Sie bedenkenlos selbst nach Ihrem Geschmack anpassen. Was den Zucker angeht, ist es für eine perfekte Geschmacksharmonie richtig, genau die Hälfte der gesamten Kürbismenge zu verwenden. Diese fertige Marmelade hat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack, leicht säuerlich und reichhaltig. Außerdem bleibt das Aroma auch nach längerer Lagerung einer solchen Konservierung erhalten. Beginnen wir mit der Zubereitung von Kürbismarmelade mit Ingwer für den Winter zu Hause.

Zutaten

Kürbismarmelade mit Ingwer - Rezept

Um diese Marmelade zuzubereiten, kaufen Sie einen reifen und festen Kürbis, schneiden Sie die Schale ab und spülen Sie die Hauptzutat in kaltem Wasser ab. Schneiden Sie nun ein Stück Kürbis wie auf dem Foto gezeigt in kleine Würfel. Waschen und schälen Sie auch die Ingwerwurzel, schneiden Sie sie dann in sehr kleine Stücke und messen Sie die benötigte Menge mit einem Esslöffel ab, wobei Sie sich am Gewicht des vorbereiteten Kürbisses orientieren sollten. Wie bereits erwähnt, kann Ingwer durch Orangenschale ersetzt werden; die Menge der Schale können Sie selbst anpassen.


Alle gehackten Zutaten zusammen mit dem Zucker in einem großen Topf vermischen. Wir lassen den Kürbis die nächsten 6 Stunden ziehen und geben den Saft ab.


Während dieser Zeit sollte sich der Zucker ausreichend aufgelöst haben und genau so viel Saft freigesetzt werden, wie zum Kochen benötigt wird. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und bringen Sie den Saft zum Kochen, kochen Sie den Kürbis 10–15 Minuten lang und lassen Sie ihn dann vollständig abkühlen. So bereiten wir in mehreren Schritten die Basis für die Marmelade vor: Auf diese Weise erhalten wir eine ziemlich dicke Marmelade, gleichzeitig kann der Kürbis jedoch nicht vollständig kochen und seine Form verlieren.


Wir sterilisieren die Gläser vorab durch Dämpfen, im Backofen oder in der Mikrowelle, füllen sie mit noch heißer Marmelade, schrauben die Deckel fest und lassen sie unter einer warmen Decke vollständig abkühlen. Fertig ist die hausgemachte gesunde Kürbismarmelade mit Ingwer. Sie können es als eigenständiges Dessert oder als Füllung für köstliche aromatische Kuchen verwenden.



In den letzten Jahren erfreuen sich Gerichte aus essbaren Kürbissorten großer Beliebtheit. Warum ist es als essbar gekennzeichnet? Nur weil Sie nach der Lektüre unserer Rezepte richtig verstanden haben, dass Kürbis nicht nur essbar, sondern auch dekorativ ist. Aus dekorativen Kürbissorten wird es Ihnen nicht gelingen, ein Gericht zuzubereiten.

Kürbis wurde zunehmend bei der Zubereitung von Salaten und Beilagen verwendet, er wird gekocht, gebacken... Darüber hinaus wird Kürbis aufgrund seiner Eigenschaften leicht vom Körper aufgenommen und auch zur Zubereitung von Babynahrung verwendet als diätetisches Lebensmittel. Kürbis lässt sich den ganzen Winter über ungeschnitten perfekt konservieren. Hat jemand von euch schon einmal versucht, Kürbismarmelade zuzubereiten? Nein? Aber vergebens, denn es ist nicht nur gesund, sondern hat auch eine sehr schöne goldene Farbe und ein zartes Aroma.

Wir möchten Ihnen mehrere Möglichkeiten zur Herstellung von Kürbismarmelade anbieten und Sie entscheiden selbst, welches Rezept Sie bevorzugen.

Rezept 1. Kürbismarmelade mit Kokosnuss

Kürbis - 900 Gramm

Zimtstangen - Stücke

Zucker - 400 Gramm

Nelken - 10 Stück

Kokosflocken – 400 Gramm

Schälen Sie die Schale vom Kürbis, schneiden Sie ihn in zwei Hälften und kratzen Sie die Kerne mit einem Löffel heraus. In Würfel schneiden und in einen Topf geben. Zucker, Nelkensterne und Zimtstangen hinzufügen. Den Herd einschalten und bei mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Die Kürbisstücke sollten weich werden. Kokosraspeln hinzufügen, gut vermischen und vom Herd nehmen. Jetzt tun Sie, was Sie wollen. Sie können die Marmelade im aktuellen Zustand belassen und sofort in Gläser füllen. Oder Sie bereiten den Inhalt der Pfanne zu, indem Sie ihn mit einem Stampfer zerdrücken. Das Recht zu wählen liegt bei Ihnen. Bewahren Sie diese Marmelade an einem kühlen Ort auf.

Rezept 2. Kürbismarmelade mit Zitrone und Ingwer

Kürbis - 1 kg

Zitrone - 1 Stück

Zucker - 1 kg.

Ingwerwurzel - 1 Stück

Den Kürbis schälen, halbieren und die Kerne entfernen. In Würfel schneiden und in einen großen Topf geben. Zucker hinzufügen, vermischen und über Nacht stehen lassen.

Schneiden Sie am nächsten Tag die Zitronenfrucht ab und entfernen Sie die Kerne. Die Zitrone zusammen mit der Schale in Würfel schneiden und in einem Mixer zerkleinern. Die Ingwerwurzel reiben und zusammen mit der Zitrone zum Kürbis geben. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie die Marmelade 30–40 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.

Rezept 3. Kürbismarmelade mit Zitrone und Äpfeln

Apfel - 1 kg

Kürbis - 1 kg

Zucker - 1,5 kg

Zimt – 1 TL.

Zitrone - 1 Stück

Äpfel und Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Alles in einen Topf geben und 1 Glas Wasser hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und beginnen Sie, bei schwacher Hitze 15–20 Minuten lang zu köcheln.

Zu diesem Zeitpunkt muss die Apfel-Kürbis-Masse mit einem Mixer zerkleinert oder zusammen mit der gesamten Flüssigkeit durch ein Sieb gerieben werden. Geben Sie die Mischung erneut in die Pfanne. Den Saft einer Zitrone und die abgeriebene Schale hinzufügen. Als nächstes Zucker in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Stellen Sie die Pfanne erneut auf den Herd und kochen Sie die Marmelade 40 Minuten lang bei schwacher Hitze weiter. Vom Herd nehmen und die heiße Marmelade sofort in vorbereitete und sterilisierte Gläser füllen. Deckel aufrollen und kühl lagern.

Rezept 4 Kürbismarmelade mit Zitrone und Orange

Kürbis - 3 kg

Zitrone - 2 Stück

Orange - 2 Stück

Zucker - 1 kg

Kürbis, Zitronen und Orangen gut waschen. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie die Früchte von Zitronen und Orangen in Scheiben und geben Sie diese in einen Topf zum Kürbis. Ein Kilogramm Zucker hinzufügen und gut vermischen. Stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze und kochen Sie sie unter ständigem Rühren eine halbe Stunde lang. Anschließend vom Herd nehmen und zum Abkühlen 6 Stunden an einem kühlen Ort stellen. Sobald die Marmelade vollständig abgekühlt ist, müssen Sie die Pfanne wieder auf den Herd stellen und die Marmelade bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie vollständig gekocht ist. Wir füllen die vorbereitete Marmelade sofort in vorbereitete Gläser, rollen sofort die Deckel auf und drehen die Deckel herunter. Decken Sie die Gläser mit einer Decke ab und lassen Sie sie in der Küche stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Rezept 5. Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen, zubereitet in einem Slow Cooker

Kürbis - 1 kg

Zucker - 1,5 kg

Getrocknete Aprikosen - 0,5 kg

Wasser - 1 Glas

Zuerst den Kürbis gut waschen und in Scheiben schneiden. Wir entfernen die Kerne, die Sie im Ofen trocknen und für andere Zwecke verwenden können. Schälen Sie nun die Schale vom Kürbis und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel.

Bereiten wir die getrockneten Aprikosen vor. Wir sortieren es sorgfältig aus, waschen es und übergießen es mit kochendem Wasser. Zum Quellen 20–30 Minuten ruhen lassen. Lass das Wasser ab.

Schalten Sie den Multikocher in den Backmodus und gießen Sie ein Glas Wasser in die Schüssel. Nach dem Kochen Zucker dazugeben, umrühren und warten, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nun geben wir die getrockneten Aprikosen in die Schüssel, gefolgt von den Kürbiswürfeln. Den Inhalt zum Kochen bringen und vorsichtig mit einem Silikonspatel umrühren. Wechseln Sie nun in den Schmormodus und kochen Sie die Marmelade 2 Stunden lang.

Während unsere Marmelade kocht, können Sie mit der Zubereitung der Gläser beginnen. Wir waschen sie gut in Wasser unter Zusatz von Soda, spülen sie gründlich aus und sterilisieren sie zusammen mit den Deckeln, mit denen wir die Gläser verschließen.

Die Marmelade ist bereits zubereitet und wir müssen sie sofort in Gläser füllen. Deckel aufrollen und abkühlen lassen. Wir lagern diese Marmelade in einem kühlen Raum.

Rezept 6. Kürbismarmelade für diejenigen, die abnehmen möchten

Kürbis - 300 Gramm

Zitrone - 1 Stk.

Orange - 2 Stück

Brauner Zucker – für den Geschmack

Waschen Sie zunächst den Kürbis, die Orangen und die Zitrone gut. Vom Kürbis die Schale entfernen und in Würfel schneiden. Zitrone und Orangen samt Schale in kleine Würfel schneiden. Gut vermischen und etwas braunen Zucker hinzufügen. Nochmals mischen und die Pfanne auf den Herd stellen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann etwa 10 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Marmelade 1 Stunde lang ruhen. Nun den Herd wieder einschalten, weitere 5 Minuten kochen lassen und die Marmelade erneut 1 Stunde ziehen lassen. Anschließend können Sie die Marmelade in Gläser füllen und die Deckel aufrollen.

Rezept 7. Kürbismarmelade mit Zitrone

Kürbis - 1 kg

Getrocknete Aprikosen - 1 kg

Zitrone - 1 Stk.

Pektin oder Süßigkeiten – 2 TL.

Heißes Wasser – 2 Tassen

Zucker - 300 Gramm

Sternanis - 2 Sterne

Muskatnuss

Zuerst werden wir die getrockneten Aprikosen sortieren und schneiden. Füllen Sie es mit heißem Wasser und lassen Sie es quellen (30-35 Minuten). Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut. Auf den Herd stellen und warten, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Zitrone der Länge nach in 4 Teile schneiden und dann in Würfel schneiden. In einen Topf geben

Lassen Sie das Wasser von den getrockneten Aprikosen ab und geben Sie diese ebenfalls nach den getrockneten Aprikosen in die Pfanne.

Nun den Kürbis schälen, die Kerne auswählen und in Würfel schneiden. In einen Topf geben und 60-70 Minuten kochen lassen, bis es vollständig gar ist. Sobald die Kürbiswürfel weich sind, die Marmelade hinzufügen und weitere 1-2 Minuten kochen lassen. Bereiten wir die Gläser vor und füllen wir unsere Marmelade hinein. Nach einer Woche hat unser Kürbis bereits den Geschmack getrockneter Aprikosen angenommen und die Marmelade verändert ihren Geschmack, der stark an Aprikosen erinnert.

Rezept 8. Kürbismarmelade mit Orangen und Äpfeln

Kürbis - 1 kg

Äpfel - 6 Stk. (süße Sorte

Zucker - 1 Glas

Zitronensaft – 2 EL.

Orange - 2 Stk.

Wasser - 1 Glas

Kürbis und Äpfel schälen. Die Mitte herausschneiden und in Würfel schneiden. In eine Kupferschüssel geben und ein Glas Zucker hinzufügen und 2 Esslöffel Zitronensaft hinzufügen. Umrühren und 2-3 Stunden ziehen lassen. Anschließend den Inhalt der Schüssel in einen Topf (wir empfehlen auch einen Kupfertopf) gießen und auf den Herd stellen. Bringen Sie alles bei schwacher Hitze zum Kochen und wenn Sie nicht genug Saft haben, können Sie 1 Glas Wasser hinzufügen. Sobald die Mischung kocht, den Herd ausschalten und den Topf mit der Marmelade beiseite stellen. Lassen Sie die Marmelade über Nacht ruhen. Morgens wieder aufs Feuer stellen, zum Kochen bringen und sofort herausnehmen. Erst abends weiterkochen. Nun die Orange samt Schale in Würfel schneiden, aufkochen, 5-7 Minuten köcheln lassen und sofort in Gläser füllen. Rollen Sie die Gläser schnell auf, drehen Sie sie um und decken Sie sie mit einer Decke ab. Das war's, der Prozess ist beendet!

Fertige Marmelade nur kühl lagern. Bei Lagerung bei Raumtemperatur kann es verderben.

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Medikamente wie Honig, Zitrone, Kürbis, Ingwer sind ein wunderbares Elixier für den menschlichen Körper. Es trägt zur Stärkung des Immunsystems bei, gleicht Vitamindefizite aus und wirkt sich positiv auf das Allgemeinbefinden aus.

Heilenden Eigenschaften

Kürbis ist nicht nur ein bekanntes Gemüse, sondern auch ein äußerst gesundes Produkt für den Menschen. Kürbis enthält eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen, die für den Menschen notwendig sind. Bei regelmäßiger Verwendung der Frucht als Nahrung wird die Leber gereinigt und die Gesundheit verbessert. Zitronen sind ein Vorrat an Vitamin C, das wiederum wichtig im Kampf gegen Viren und Bakterien ist.

Ingwer hat eine wärmende Wirkung, beugt der Ausbreitung von Infektionen vor und hilft, Schleim zu verflüssigen und zu entfernen. Honig ist ein natürliches Antibiotikum und ein starkes Biostimulans. Durch die ständige Verwendung von Imkereiprodukten wird die Immunität deutlich erhöht und die Wahrscheinlichkeit eines Vitaminmangels verringert.

Zusammengenommen haben die oben genannten Produkte folgende Auswirkungen auf den menschlichen Körper:

  • den Körper von Giftstoffen und Schadstoffen reinigen;
  • die natürlichen Abwehrkräfte stärken;
  • korrekte Stoffwechselprozesse;
  • helfen, die Leber zu reinigen.

Die Mischung kann zur Vorbeugung von Erkältungen und bei den ersten Erkältungssymptomen eingesetzt werden.

Im Krankheitsfall hilft die Naturheilkunde bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien. Darüber hinaus hilft das Produkt, Giftstoffe und Allergene nach einer Krankheit zu entfernen.

Kontraindikationen

Das Medikament hat einige Kontraindikationen:

  • Unverträglichkeit gegenüber Inhaltsstoffen;
  • Alter bis 3 Jahre;
  • akute Hepatitis;
  • fieberhafte Zustände;
  • Blutung.

Schwangere Frauen und Kinder im frühen und jugendlichen Alter sollten mit der Einnahme der Mischung erst nach Rücksprache mit einem Arzt beginnen, der die Behandlung verschreibt und die Dosierung des Arzneimittels festlegt.

Für wen ist es nützlich?

Dieses Produkt besteht nur aus natürlichen Inhaltsstoffen und kann in seiner Nützlichkeit problemlos mit teuren künstlichen Medikamenten zur Stärkung der Immunität konkurrieren. Es ist für absolut jeden nützlich, von jung bis alt. Kinder sind sehr anfällig für Viren und Bakterien, daher wäre es wichtig, eine Honig-Kürbis-Mischung zuzubereiten, um die Immunität zu stärken.

Während der Schwangerschaft werden die natürlichen Abwehrkräfte einer Frau geschwächt. Dies ist notwendig, damit der Körper das Kind nicht abstößt. Es stellt sich heraus, dass sie gegen pathogene Bakterien wehrlos wird. Der regelmäßige Verzehr von Ingwer, Honig und Kürbis trägt zum Schutz der werdenden Mutter bei.

Im Alter verlangsamen sich alle Prozesse im Körper, der Stoffwechsel verschlechtert sich und Depressionen sind möglich. Ein natürliches Vitaminprodukt kann die Stimmung älterer Menschen heben und ihnen Kraft verleihen. Bei älteren Menschen sinken der Cholesterin- und Blutzuckerspiegel, der Magen-Darm-Trakt und das Herz-Kreislauf-System funktionieren besser.

Kochmöglichkeiten

Kürbispüree

Um die Mischung für eine Person zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • Kristallzucker 100 g;
  • Honig 100 g;
  • Kürbismark 150–200 g;
  • Zitrone 2 Stk. mittelgroß oder 1 groß;
  • 1 Limette;
  • Ingwerwurzel 1 Stk.

Um überschüssige Bitterkeit aus Zitrusfrüchten zu entfernen, sollten diese mit kochendem Wasser übergossen werden. Schneiden Sie die Zitronen und Limetten, entfernen Sie die Kerne, ein Schälen ist nicht erforderlich. Wenn keine Limette vorhanden ist, erhöhen Sie die Zitronenmenge. Schale und Kerngehäuse des Kürbisses entfernen, benötigte Menge Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Ingwerwurzel hat einen ausgeprägt scharfen Geschmack; wenn Sie kein scharfes Essen mögen oder planen, die Mischung Kindern zu geben, dann beschränken Sie sich auf die Hälfte. Die Wurzel muss geschält und in Würfel geschnitten werden.

Als nächstes sollten alle Zutaten zu einem Püree zerkleinert werden. Dies kann mit einem Mixer erfolgen, nachdem Zucker und Honig hinzugefügt wurden. Wenn Sie keinen Mixer zu Hause haben, dann geben Sie einfach alles durch einen Fleischwolf mit feinem Gitter. Natürlich erhalten Sie kein Püree, aber dadurch wird das Produkt nicht weniger nützlich. Fügen Sie das Imkereiprodukt und den Kristallzucker hinzu, nachdem Sie die Produkte in einem Fleischwolf gemahlen haben.

Die resultierende Mischung sollte in einem Glas- oder Plastikbehälter mit Deckel an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden; ein Kühlschrank ist perfekt. Nehmen Sie 1 EL. l. 2-3 mal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten. Setzen Sie die Behandlung fort, bis das Arzneimittel aufgebraucht ist. Dies dauert etwa 1,5–2 Wochen.

Kinder und Jugendliche genießen Püree als Dessert oder als Topping für Pfannkuchen und Porridge. Kindern wird empfohlen, nicht mehr als 1 EL zu sich zu nehmen. l. Vitaminmischung pro Tag.

Kürbishonig

Dieses Rezept ist arbeitsintensiver und zeitaufwendiger; folgende Komponenten werden benötigt:

  • 1 mittelgroßer Kürbis;
  • Zitronen 150–200 g;
  • Honig 500 g;
  • Ingwerwurzel 50 g;
  • Zimt.

Wählen Sie einen kräftigen, frischen Kürbis, besser ist es, ein Nicht-Hybrid-Gemüse zu verwenden. Zuerst waschen und trocknen, dann die Oberseite vorsichtig abschneiden – wir werden sie später brauchen. Die Kerne und das faserige Fruchtfleisch müssen entfernt werden.

Den Saft der Zitronen auspressen, die Ingwerwurzel auf der feinsten Reibe reiben oder in einem Mixer mahlen. Alle Zutaten mit Honig vermischen und verrühren. Nun die gesamte Mischung in den Kürbis gießen, mit einem Deckel abdecken und für 5-7 Tage kühl stellen.

Während dieser Zeit wird der Saft der Frucht mit dem Füllstoff vermischt und aufgegossen, das ist Kürbishonig. Den Inhalt des Kürbisses in ein Glas füllen, mit Zimt abschmecken und im Kühlschrank aufbewahren. Nehmen Sie 1 EL. l. dreimal täglich für 15–20 Tage.

Wie Sie sehen, erfordert die Zubereitung eines Naturheilmittels keine großen Investitionen oder Anstrengungen, aber die Vorteile für den Körper werden enorm sein.

Durch die Absolvierung von 2 – 4 Präventionskursen pro Jahr werden Sie deutlich seltener krank und die Erkrankung verläuft milder.

Natürlich sollten Sie einen gesunden Lebensstil, Abhärtung und Sport nicht vergessen.



 

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