Меню на тиждень для майбутніх матусь. Харчування вагітної жінки Правильне харчування майбутньої мами

Якщо сталося так, що ви набираєте надлишкову масу під час вагітності, з цим потрібно щось робити. Зайва вага у вагітної жінки пов'язана з ризиком розвитку пізнього токсикозу (набряків, підвищення артеріального тиску, появи білка в сечі), виникнення гіпоксії плода, надмірної ваги дитини, що ускладнить пологовий процес, а також може спостерігатися слабкість пологової діяльності.

Дієта для вагітних по днях

Якщо не вдалося втримати вагу в межах норми, щоб схуднути доведеться вдатися до дієти для вагітних. Такої дієти можна дотримуватися протягом усієї вагітності – від 1 до 3 триместру.

Понеділок

сніданок:омлет із зеленню, склянку молока, кілька фруктів чи ягід;
другий сніданок:салат з тертої моркви з яблуком та сметаною, фруктовий сік;
обід:салат зі свіжої капусти та моркви, заправлений олією, суп з м'ясними фрикадельками на овочевому бульйоні, картопляне пюре з відвареною куркою та зеленим горошком, компот із сухофруктів;
полуденок:печиво, відвар шипшини, яблуко;
вечеря:риба тушкована з цибулею, овочевий гарнір, кефір;
на ніч:нежирний та несолодкий йогурт.

Вівторок

сніданок:сир з горіхами, родзинками та сметаною, банан, чай з молоком;
другий сніданок:кефір, яйце відварене, яблуко;
обід:овочевий салат з олією, вегетаріанський борщ, м'ясні або рибні тефтелі з гречкою, сік фруктовий;
полуденок:відвар шипшини, фруктовий салат, заправлений йогуртом;
вечеря:млинці з відвареною яловичиною та обсмаженою цибулею, зелений салат, кисіль на натуральному соку;
на ніч:кефір.

Середа

сніданок:каша вівсяна на молоці або мюслі, бутерброд з житнього хліба та сиру з вершковим маслом, фруктовий сік;
другий сніданок:сиркова маса, молоко;
обід:вінегрет (без солоних огірків), зелені борщ зі сметаною, бефстроганів з соусом зі сметани та з макаронами, чай з скибочкою лимона;
полуденок:відвар шипшини, свіжі ягоди з цукром;
вечеря:рибна котлета та пюре з вареної моркви, кефір;
на ніч:йогурт.

Четвер

сніданок:оладки з моркви та кабачків, відварене яйце, молоко;
другий сніданок:плавлений сир плавлений із житнім хлібом, фруктовий сік;
обід:вівсяний суп, м'ясні голубці з рисом, салат з буряка, яблука зі сметаною, компот із сухофруктів;
полуденок:яблуко, відвар шипшини;
вечеря:відварена курка з картопляним пюре, салат із овочів зі сметаною;
на ніч:кефір.

П'ятниця

сніданок:гречана каша з молоком, бутерброд із сиром та вершковим маслом на житньому хлібі, молоко;
другий сніданок:відварене яйце, фруктовий сік;
обід:салат з овочів з олією, вегетаріанський борщ зі сметаною, парна котлета з яловичини з відвареним рисом, кава з молоком;
полуденок:фруктовий салат, заправлений йогуртом, відвар шипшини;
вечеря:рагу із овочів зі сметаною, докторська ковбаса, кефір;
на ніч:йогурт або фруктовий сік.

Субота

сніданок:сирна запіканка, фруктовий сік, бутерброд із сиром та вершковим маслом на житньому хлібі;
другий сніданок:відварене яйце, молоко, ягоди чи фрукти;
обід:салат із тертого яблука та моркви зі сметаною, овочевий суп на м'ясному бульйоні, рибна котлета з картоплею, какао з молоком;
полуденок:відвар шипшини, фрукти або ягоди з цукром;
вечеря:гречана каша з молоком, фруктове желе;
на ніч:кефір.

Неділя

сніданок:омлет із зеленню та помідорами, бутерброд із сиром та вершковим маслом на житньому хлібі, молоко;
другий сніданок:сиркова маса з родзинками, фруктовий сік;
обід:салат із зелених овочів з рослинною олією, бульйон овочевий зі сметаною, відварена курка з квасолею та вершковим маслом, чай трав'яний;
полуденок:фрукти, відвар шипшини;
вечеря:капустяні котлети, салат із яблук, буряки зі сметаною, кефір;
на ніч:молоко.

Радикальні заходи

Якщо вага набирається швидкими темпами, незважаючи на всі зусилля, можна протягом всієї вагітності влаштовувати розвантажувальні дні приблизно кожні 7-10 днів.

Найпоширеніші розвантажувальні дієти для вагітних – це кефірний, яблучний та сирний день. Під час дня кефіру потрібно випити 1,5 літра кефіру на добу. При яблучній дієті можна з'їсти до півтора кілограма яблук, розподіливши цю кількість на 5-6 прийомів протягом усього дня. Якщо вирішили влаштувати сирний день, з'їдайте 600 г сиру, в якості пиття використовуйте 2 склянки чаю без цукру.

Харчування під час вагітності відрізняється від звичайного, особливо якщо майбутня матуся раніше дозволяла собі ненатуральну їжу низької якості. Весь раціон тепер має складатися з екологічно чистих продуктів, що мінімально пройшли термічну обробку. Бажано їсти лише свіжоприготовлені домашні страви.

В основні правила раціонального харчування входить регулярність прийомів їжі, збагачення організму вітамінами та мікроелементами та виключення з раціону того, що може завдати шкоди здоров'ю мами та дитини.

Майбутня мама повинна:

1. Дотримуватися режиму харчування:

приймати їжу малими дозами, але часто через кожні 2-4 години;
здоровий сніданок. З ранку організм буде вдячний за молочні продукти, цільнозерновий хліб, мюслі, фрукти. Краще уникати вживання їжі відразу після пробудження. Склянка свіжої води без будь-яких додавань буде найкориснішою;
обід має бути обов'язково повноцінним, а не у вигляді легкого перекушування бутербродом;
легка вечеря за 2-3 години до сну, що складається з овочевого салату, кефіру або фруктів.

2. Виключити шкідливі продукти:

солодкі (все, що містять білий цукор);
борошняні (уникати вживання білої муки);
жирні (звести до мінімуму вживання тваринних жирів);
смажені (лише зрідка можна трохи підсмажити їжу на вершковому маслі);
копчені (ковбаса, риба, сир);
газованих напоїв.

3. Остерігатися крайнощів:

не можна переїдати. Не варто зловживати навіть корисними продуктами, вживаючи їх у великій кількості. Вставайте з-за столу з легким почуттям голоду, не допускаючи тяжкості у шлунку;
не можна недоїдати. Якщо зник апетит, не варто йти у нього на поводі. Потрібно включити до денного раціону овочі та фрукти, які викличуть бажання поїсти. Нестача поживних речовин може спричинити незворотні наслідки.

4. Збагачення організму:

білки – це необхідний будівельний матеріал для зростання та повноцінного розвитку ембріона. Дуже важливо включити до щоденного раціону такі продукти, як яйця, м'ясо курки та індички, рибу, молоко;
А, Е, С, Д, В відіграють важливу роль у формуванні кістяка, кісток, м'язів малюка. Стимулюють та зміцнюють імунітет матері, сприяють нормальному функціонуванню травної, нервової та серцево-судинної систем;
мікроелементи необхідні для формування кісток, хрящів та нормалізації рівня гемоглобіну, що сприяє збереженню плода до кінця терміну.

Наслідки неправильного харчування

1. У майбутньої мами:

недокрів'я;
кровотечі;
Інфекційні ускладнення.

2. У дитини:

затримка у внутрішньоутробному розвитку;
гіперактивність;
зниження опірності інфекцій;
недоношеність.

Якщо під час виношування Ви набрали кілька зайвих кілограм, Вам, напевно, буде цікаво, без шкоди для Вашого здоров'я та здоров'я малюка!

Слід знати, що вже всередині мами у дитини формуються основні смакові уподобання, які керуватимуть ним усе його життя. Тому, змінивши нездорові звички харчування, жінка забезпечить йому як нормальний розвиток і народження, а й правильний курс щодо здорового життя.

Здоров'я майбутнього малюка залежить не тільки від хорошої генетики, а й від того, наскільки правильним було харчування його матері під час вагітності. Чи можна пити каву, скільки потрібно кальцію, щоб вистачило і мамі та малюкові, чому потрібно утриматися від печінки тріски та малосольного лосося, і як не допустити анемії – ці питання «Мамин Клуб» та майбутні матусі поставили дієтологу Інесі Сіксне.

Під час вагітності і при годівлі дитини грудьми потреби жінки в калоріях і поживних речовинах зростають, тому що має вистачити і для себе, і для нового організму, що зародився. Але калорії мають бути правильними. «Дурні» у вигляді булочок, гамбургерів, великої кількості шоколадок, жирних сирочків і хот-догів нічого корисного не принесуть, а благополучно осядуть на маминих стегнах.

Щоб мати була енергійна (приблизно 2000 калорій на день), основну увагу потрібно приділяти правильним вуглеводам (зернові, картопля і кукурудза). І цих вуглеводів потрібно з'їдати 6 порцій або 600 грамів на день (1 порція – наша долоня).

Наступний обов'язковий елемент у раціоні - овочі та фрукти (3 та 2 порції відповідно або 400-500 грамів). Причому фрукти бажано їсти цільними, а не у вигляді соків (хоча соки теж дуже хороший продукт!), тому що молодій мамі потрібні і волокна, що містяться у фруктах. Налягаємо і на молочні продукти – джерело кальції (приблизно 3 склянки на день). Найбільше його у сирі (45%), проте кефір і непідфарбовані йогурти не менш цінні завдяки корисним бактеріям, що містяться в них. Ці бактерії заселяють наш кишечник і допомагають зміцнити імунні сили організму, тому що покращують всмоктування корисних речовин із продуктів харчування. Перевірити, чи достатньо мама споживає кальцію можна на сайті www.kalcijs.lv, вводячи у спеціальну таблицю продукти, що вживаються на день. І звичайно ж потрібні білки (м'ясо, яйця, горіхи та риба).

Споживання білків під час вагітності можна розрахувати так. На 1 кг ваги потрібно 1 г білків. Тобто якщо мама видужує в середньому за вагітність на 10 кг, то їй додатково потрібно +10 грамів білків. Зазвичай у 100 г м'яса міститься 20 г білка. Тобто в середньому мама на день має з'їдати 300 г м'яса (2-3 порції).

В цілому ж, якщо майбутня мама знає, скільки їй потрібно було до вагітності в день калорією для нормальної життєдіяльності, то під час вагітності до потрібного числа вона спокійно може додати 300 калорій, а під час годування дитини – 500 калорій. Якщо мама сама важко вважати калорії, то краще звернутися за допомогою до фахівця - дієтолога.

Кількість споживаних жирів та вуглеводів під час вагітності не змінюється, оскільки харчуючись різноманітно та намагаючись додати в раціоні білків, інші складові також автоматично додаються. Наприклад, у м'ясі та молоці є як білки, так і жири, у свою чергу в хлібі, овочах та фруктах - крім вуглеводів у незначній кількості містяться білки .

На різних термінах вагітності меню особливо не відрізняється. Показання до зміни раціону можуть стати результати аналізу крові, якщо раптом з'ясовується, що мама щось не вистачає з вітамінів або мінералів. Або треба контролювати вагу. Тоді калорії беруться під контроль. Саме тому іноді варто вибрати продукти з малим вмістом жиру. Якщо з вагою все добре, то не варто відмовлятися від жирного сиру чи вершкового масла. Те саме і з борошняними продуктами. Хліб можна і потрібне. Але тільки якщо вага дозволяє.

Скільки за раз чи за день з'їдати продуктів залежить від конкретної вагітної. Тут все індивідуальне. Бажано звичайно ділити їжу на 4-5 прийомів, у тому числі три великих, інші два як перекусів. Малими порціями рекомендується їсти тим майбутнім мамам, які страждають печією або відчувають біль і переповненість у шлунку. Якщо мучить токсикоз, теж варто вдатися до малих форм.

Що п'ємо? Звісно насамперед воду. Але від чаїв та фруктово-ягідних напоїв також не відмовляємося. Але треба пам'ятати, що калорій немає лише у воді, решта рідин може дати додаткову енергію.

Загальна кількість рідини (включаючи супи, чаї та інше) має бути в межах 2 літрів (коли годуємо – більше, тому що це впливає на вироблення молока). Пити дуже багато теж не корисно, тому що можуть утворюватися набряки. Особливо якщо мама споживає багато солі, яка затримує рідину в організмі. Виводь же її - каву. Хоча корисність (а більша шкідливість) цього продукту все ще під знаком питання.

Латвійські лікарі рекомендують одну чашку на день, європейськи – не більше двох, а Всесвітня організація здоров'я загалом допускає 3-4. Однак треба пам'ятати: кава частішає серцебиття, у деяких піднімає тиск, а для мам з анемією взагалі не дуже корисно, особливо якщо вживається з молоком – такий продукт виводить залізо з організму.

До речі, заважають засвоїтися один одному продукти, що містять залізо та продукти, що містять кальцій. Тому з яловичини (одне з найкращих джерел заліза) у сметанній підливі навряд чи вдасться отримати всі необхідні речовини. Краще яловичину з'їсти з овочами, які містять добрий провідник «феруму» – вітамін С.

А кальцій краще поєднується з вітаміном D (молоко, сир, сметана, олія, риба та 15 хвилин прогулянки на свіжому повітрі). Якщо доводиться приймати синтетичні вітаміни і кальцію, і заліза, їх прийом краще розмежувати у часі хоча б проміжком о півтори години.

Для майбутньої мами важлива також фолієва кислота (всі темно-зелені овочі) та йод (риба, морська капуста). Але риба страва для вагітних двояка. Її треба парити, варити, ну на худий кінець смажити. Напівсирі продукти типу суші або малосольний лосось, а також креветки та інші морожені субпродукти небезпечні.

Вони містять бактерії-літерії, які несприятливо впливають на вагітність, і навіть можуть призвести до спонтанного викидня. Ці продукти можуть призвести до глистів. Лістерії містяться в непастеризованому молоці та напівсиром м'ясі та сирі деяких сортів. Від цих продуктів слід відмовитися. А обробляючи їжу, потрібно мати різні дошки – для м'яса та для овочів.

Риба таїть у собі ще одну небезпеку - вона може накопичувати важкі метали (свинець чи ртуть), якщо була виловлена у непридатному місці. Найкраще купувати рибу, вирощену в розплідниках. Оскільки саме він містить такі поживні речовини, як Омега-3. Цей компонент відповідає за те, щоб наша шкіра не була сухою, зміцнює серце та стінки судин.

Одночасно шкідливий та корисний продукт печінка. Наприклад, свиняча печінка одне з найкращих джерел заліза. Але саме печінка – той орган, який накопичує у собі всі токсичні речовини. І якщо свиня ходила вздовж доріг, паслася на полігонах з відходами, чи мало ще десь, то користь від її печінки буде сумнівною. До того ж цей продукт містить вітамін А, надлишок якого небезпечний і для мами, і для плоду. Тому дієтологи не рекомендують цим субродуктів зловживати. Потрухи та субпродукти потрібно їсти не частіше разу на тиждень.

Не варто їсти і копченості. Оскільки вони містять бензопірен – канцероген, який дуже люблять ракові клітини. Не потрібно їх вкотре провокувати.

Останню трапезу потрібно провести як мінімум за дві години до сну, щоб шлунок встиг частину переварити, і спалося майбутній мамі солодко. Травна система має вночі відпочивати, а не працювати. Вранці та вдень після їжі також не варто лягати – краще погуляти. Якщо зовсім щось хочеться на ніч перекусити - можна дозволити йогурт, кефір або „Piena spēks”. Але за годину до сну.

Меню майбутньої мами може виглядати приблизно так:

День тижня	Перший сніданок	Другий сніданок
	сир, кисле молоко, чай	млинці з рисом, молоко, фрукти або сир. Морква	щи вегетаріанські, котлети м'ясні з картопляним пюре з салатом (наприклад, такі осінні як з гарбуза або капусти), фрукти або компот	рагу овочеве, молоко
	сир зі сметаною і зеленню (можна помідорами, або креветками) чай	вінегрет, кава	суп рисовий молочний, бефстроганів зі смаженою картоплею (або цільнозерними макаронами),	каша з молоком
	кисле молоко, чай і фрукт (яблуко, груша)	каша молочна (гречка, вівсянка, просо), молоко	борщ, картопляна запіканка, кисіль	капуста відварена, обсмажена в сухарях, чай
	салат зі свіжих овочів, бутерброд із сиром, чай	картопля відварена з маслом, молоко, кава	суп перловий з картоплею, смажена риба з кашею, компот	Макарони (з цільнозерного борошна) відварені, молоко
	омлет, чай	рисовий пудинг, молоко	розсільник вегетаріанський, відварене м'ясо з картопляним пюре, кисіль	вінегрет, чай
	сирники зі сметаною, чай	картопляні оладки, кава	щі зелені або зі свіжої капусти, зрази з кашею, компот	кисляка, хліб з олією
	млинці з цукром, бутерброд із сиром або яйцем, кава	капустяна запіканка, молоко	суп картопляний, макаронна запканка з м'ясом, фрукти або кисіль	салат зі свіжих овочів, кисле молоко

Ні для кого не секрет, наскільки важливо добре харчуватися майбутній мамі. Адже недарма за всіх часів бажання жінки в «цікавому» становищі було законом для рідних, близьких та друзів.

Сьогодні ми поговоримо про те, як потрібно правильно харчуватися при вагітності, щоб дитина отримувала всі необхідні для росту та розвитку поживні речовини, а майбутня матуся, у свою чергу, почувала себе щасливою.

Правильне харчування при вагітності: принципи

Думка про те, що майбутній матері слід їсти за двох, докорінно невірна.

У період виношування малюка необхідно акцентувати не на збільшенні обсягів порцій, але в поліпшенні якості харчування.

Нижче наведемо принципи, яких потрібно дотримуватися під час очікування малюка.

Вибирайте якісні товари. Чим швидше той чи інший продукт доходить до вашої тарілки, тим більше корисних речовин у ньому зберігається. Це стосується їжі як тваринного, і рослинного походження.

Відмовтеся від напівфабрикатів, заморожених та зберігаються тривалий час продуктів. Наприклад, якщо на упаковці молока або кефіру зазначено, що термін його реалізації більше одного тижня, виберіть інший товар.

Якщо термін зберігання того чи іншого товару добігає кінця, відмовтеся від такої покупки. Те ж саме можна сказати про заморожені м'ясо та рибу – їх навряд чи можна назвати «живою» їжею. А от ягоди, фрукти, овочі та горіхи при заморожуванні практично не втрачають своїх корисних якостей.

Прислухайтеся до свого організму. На будь-якому терміні, а особливо у перші тижні вагітності жінці хочеться чогось смачного та незвичайного. Однак багато з цих продуктів (наприклад, фастфуд) майбутнім мамам заборонено. Примусове «впихання» корисної їжі не принесуть ніякого задоволення, тому навчитеся правильно розуміти вимоги свого організму.

Пристрасні бажання вагітних жінок з'їсти ту чи іншу страву можуть вказувати на дефіцит вітамінів та мінералів, які можна знайти у кориснішій їжі:

тягне на шоколад – не вистачає магнію. Їжте насмажене насіння, горіхи, гречану кашу, банани, авокадо;
хочеться чогось горілого – явна ознака нестачі вуглецю. Їжте більше свіжої зелені та фруктів;
пристрасть до крейди - показник нестачі кальцію та магнію. Їх можна знайти в кисломолочних напоях, сирі, броколі, маку, кунжутному насінні;
потяг до солоної рибки свідчить про дефіцит хлоринів. Попийте кілька днів козяче молочко, додайте морську сіль, і скоро ви нормалізуєте рівень цих хімічних сполук в організмі;
бажання є сухарики сигналізує про нестачу в щоденному меню азоту. Їжте рибку, яйця та м'ясо птиці;
потреба у міцних кави та чаї говорить про нестачу сірки. Їжте салати зі свіжої капусти, журавлину, додавайте до других страв хрін;
бажання гризти лід вказує на дефіцит крові заліза. Введіть у раціон тушковане м'ясо, морську капусту, рибу, гранат, яблучка.

Гінекологи радять: під час вагітності потрібно харчуватися тими продуктами, які приносять задоволення майбутній матусі. Чим більше гормонів радості та задоволення вироблятиметься у жінки, тим більше користі від їжі отримає її дитина.

Включайте до раціону всі харчові компоненти

Так уже повелося, що з настанням довгоочікуваної вагітності майбутня щаслива мати наголошує на споживанні вітамінів.

Іноді турбота про здоров'я взагалі зводиться лише до вживання комплексу хімічних таблетованих вітамінів.

А тим часом при вагітності організм потребує як вітамінів, так і вуглеводів, жирів і білків. Саме тому особливо у цей період потрібно харчуватися повноцінно та різноманітно.

Так, протеїни (білки) є будівельним матеріалом для зростання та розвитку крихти. Джерелом цього компонента є не тільки м'ясо та риба, а й яйця, молочні та кисломолочні продукти, квасоля, сочевиця, соя, горох, вівсяна, гречана, рисова крупи, горіхи, макаронні вироби із твердозерневих сортів пшениці.

Вуглеводи не менш важливі як для матусі, так і для малюка, оскільки вони забезпечують організм енергією. Щодня в їжу має надходити до 60% "повільних", що мають низький глікемічний індекс, вуглеводів від загальної кількості їжі.

Корисні вуглеводи містяться в злакових культурах, овочах, таких як кабачки, гарбуз, шпинат, всі види капусти, нецукрових фруктах – яблуках, грушах, грейпфрутах, у вишні, всіх видах каш, крім манної.

Важливу роль будівництві нервової системи малюки грають жири. Саме тому зводити їх споживання до мінімуму або обмежувати зовсім під час вагітності, а особливо на ранніх термінах не можна.

Найбільш корисними є жири із натуральних продуктів. Вагітним в обов'язковому порядку необхідно їсти вершкове та рослинне масло, морську рибу, м'ясо свійської птиці, горіхи (волоські, кешью, мигдаль, фундук), сири, сметану, вершки. А ось від вживання їжі, що містить пальмову олію, краще відмовитися, оскільки цей продукт хоч і є натуральним, але не приносить організму жодної користі і, за оцінками вчених, спричиняє розвиток ракових пухлин.

Особливо важливо повноцінно харчуватися на ранніх термінах вагітності, оскільки саме в цей період відбувається формування таких життєво важливих органів крихти, як мозок, серце, печінка, легені, нирки тощо.

Об'єми їжі

Багатьох майбутніх матусь цікавить питання: як же харчуватися при вагітності, щоб не погладшати?

Обмежувати себе в їжі в період виношування малюка, звичайно ж, не варто - це може негативно вплинути на самопочуття жінки. А ось переїдання, у свою чергу, може завдати шкоди мамі, так і малюкові. До того ж позбутися набраних в «цікавому» становищі зайвих кіло згодом буде досить складно.

Чи можна робити розвантажувальні дні під час вагітності? Яким спортом зайнятися в очікуванні малюка? Як уникнути вагітної вагітності зайвих кг? На ці та інші питання – відповіді у статті!

Акушери-гінекологи закликають вагітних жінок уважно ставитися до свого харчування, нагадуючи, що основна спрямованість раціону під час вагітності – забезпечення організму матері та дитини поживними речовинами, мінералами та вітамінами. Наголос повинен робитися на якість їжі, а не на кількість. Допустиме збільшення в період виношування дитини становить 9-15 кг. Завдання кожної майбутньої мами – тримати вагу під контролем, оскільки надмірна маса тіла негативно впливає на здоров'я малюка та ускладнює процес пологів.

Згідно зі статистикою, близько 40% жінок під час вагітності набирають зайву вагу. Це не лише естетичний дефект, а й фактор ризику, що сприяє розвитку різних захворювань.

Схуднення в «цікавому становищі» – ризикована справа, проте часом без нього не обійтися. Головне – пам'ятати: незалежно від терміну, вагітні мають обирати меню, яке дозволить скинути зайве без шкоди для власного самопочуття та здоров'я дитини!

Небезпеки зайвої ваги

Про надмірну масу тіла під час виношування можна говорити, якщо, починаючи з 16 тижня, збільшення перевищує один кілограм за сім днів. Солідний жировий прошарок на тілі вагітної ускладнює оцінку стану плода медиками і призводить до наступних наслідків:

варикозного розширення вен;
хворобам серцево-судинної системи;
хворобам нервової системи;
порушенням функцій ендокринної системи;
гіпертонії;
гіперкоагуляції (підвищена активність системи згортання крові);
інфекцій сечовивідних шляхів;
зростання навантаження на хребет;
загрозу викидня;
показанням до екстреного кесаревого розтину;
переношування плода;
передчасному виливу навколоплідних вод;
народження дитини з надмірною масою тіла.

Зайва вага мами завдає шкоди здоров'ю дитини, яка ще не народилася. Допускається розвиток таких моментів:

кисневе голодування;
дисиметрія між тазом та головою;
дефіцит поживних речовин;
неврологічні захворювання;
схильність до придбання зайвих кілограмів у майбутньому.

Збалансований раціон для контролю ваги

Виношуючи під серцем дитини, жінка зобов'язана дотримуватися основних «харчових» правил свого становища:

1. Контролювати якість продуктів, приділяючи увагу їх різноманітності.

2. Відновлювати мінерально-вітамінний запас. Крім вживання сезонних овочів та фруктів потрібен прийом вітамінних комплексів:

"Елевіт" - містить магній, фолієву кислоту. Рекомендується приймати разом з йодовмісними препаратами. Вживають по пігулці під час їжі;
«Вітрум Пренатал Форте» – полівітамінний препарат із вмістом мінералів. Додатково міститься йод. Приймають по таблетці;
"Вітрум Пренатал" - містить вітамін А, залізо, фолієву кислоту, магній. Приймають по пігулці.

3. Вживати продукти підтримки нормальної роботи кишечника.

4. Дбати про збалансованість раціону.

Повноцінне забезпечення організму майбутньої мами та плоду всіма необхідними речовинами – і є збалансоване харчування. Щоденна енергетична цінність продуктів у раціоні жінки має розподілятися так:

30% добової норми посідає сніданок;
10% відведено другого сніданок;
40% показано в обід;
10% посідає полудень;
10% має бути вжито на вечерю.

Усі основні поживні речовини повинні надходити у певних пропорціях по відношенню одна до одної та контролюватись в обсязі:

Білки - основа основ раціону, важливий «будівельний матеріал», що бере участь у формуванні тканин та органів плода. Добова норма коливається в межах 90-130 г (2 курячі яйця, 0,5 кг сиру, 0,1 кг риби або м'яса).
Вуглеводи – основне джерело енергії. Вони впливають на швидкість обмінних процесів та піднімають рівень внутрішньої глюкози. Добова норма має перевищувати 400 р. Надлишок призводить до зростання підшкірно-жирового шару. Нижня межа – 350 г на добу.
Жири – один із найважливіших компонентів їжі, «золотий запас» енергетичних ресурсів. Їхній внесок в організацію збалансованого харчування значний. Добова норма – 90-130 г (60 г олії, 0,4 кг пісного м'яса, 8 курячих яєць, 0,2 кг сметани). Надлишок жирів небезпечний, оскільки є основною причиною збільшення ваги в період вагітності, відкладаючись в організмі про запас.
Мікроелементи. Особливо значущим є кальцій, під час вагітності споживаний організмом дуже інтенсивно. Це пов'язано з активною його участю у побудові кісток дитини. Добова норма – 1,3 г. Раціон під час виношування має містити залізо. Добова норма – 18 мг. Крім того, важливість становлять цинк, магній і натрій.
Клітковина незамінна для нормального функціонування кишківника. Особливого значення її присутність у раціоні набуває на пізніх термінах виношування.

Обов'язкові моменти:

до раціону потрібно включати молочні продукти: до 200 г молока (за відсутності алергії), близько 200 г йогурту або кефіру, приблизно 150 г сиру;
у меню повинні бути каші, зварені зі злаків, і макарони з вищого сорту борошна. Їхнє споживання дозволить знизити кількість хліба в меню;
слід щодня вживати м'ясо та кілька разів на тиждень – рибу;
страви повинні містити рослинні олії: оливкова, гірчична, лляна;
нижня межа споживаної за добу рідини – півтора літри. Жінка має споживати не лише воду – дозволено трав'яний чай. Корисно вводити в меню свіжі соки, домашні морси та компоти, відвар шипшини.

Вагітній краще їсти в встановлений час. Снідати рекомендовано через 1,5 години після пробудження. Останній основний прийом їжі має відбуватися щонайменше за 3 години до сну. Чіткий режим покращить травлення та перешкоджатиме набору зайвих кілограмів. Харчуватися потрібно рівними частинами від чотирьох до шести разів на добу. Це дозволить унеможливити почуття голоду, не дасть переборщити з порцією і знизить бажання перекусити шкідливою їжею. Вагітній краще трохи недоїсти, ніж переїсти!

Від жирної їжі, продуктів тваринного походження, солінь, борошняних виробів та випічки з пісочного та дріжджового тіста, тортів із жирними олійними кремами, солодких газованих напоїв доречно відмовитись.

Жінкам, у яких зайві кілограми спостерігалися до вагітності, слід зупинити вибір на пісному м'ясі та знежирених молочних товарах. «Прості» вуглеводи, що містяться в рисі, білій випічці та солодощах, доречно замінити на «складні», перейшовши на коричневий рис, сушену квасолю, цільнозерновий хліб. Сіль затримує в організмі рідину, тому її споживання має бути зведене до мінімуму.

Продукти

Наведені нижче продукти стримують організм жінки від надмірного набору маси, тому повинні бути присутніми на її столі щодня.

цукіні;
капуста;
броколі;
морква;
гарбуз;
огірки;
помідори;
зелений лук.

сливи;
абрикоси;
груші;
яблука.

Сухофрукти:

родзинки;
чорнослив;
кураги.

черешня;
вишня;
кавун;
диня;
виноград;
ківі.

Нежирне м'ясо:

яловичина;
індичка;
кролик;
курка.

Як готувати

Продукти для схуднення необхідно готувати безпечними способами. Найбільш прийнятний – на пару. Добре, якщо є спеціальний прилад, що дозволяє зберегти всі корисні властивості їжі. Не менш корисні страви, запечені у духовці. Запікати можна все. Для цього використовується спеціальний папір або фольга. Показано й гасіння. Корисний спосіб приготування передбачає тривале перебування їжі на невеликому вогні посуду під кришкою. Дуже смачно таким чином виходить готувати м'ясо та картопля. Не обійтись без відварювання.

Перед кожною трапезою вагітній жінці потрібно випивати склянку чистої води. Це покращить процес травлення та дозволить з'їсти менше.

Калорійність

Для здорового розвитку плода жінці потрібно на 300-400 ккал більше ніж до вагітності. Саме на таку кількість зростають енергетичні витрати її організму. У середньому вагітна має отримувати від 2000 до 2800 ккал/добу. Більша кількість не означає добре і зовсім не потрібна для нормального перебігу вагітності.

Якщо жінці у «цікавому положенні» показаний постільний режим, добова калорійність раціону знижується в середньому на 20%.

Меню при надмірній вазі

З ранку натще: склянка негазованої води.
Через 10 хвилин: яблуко.
На сніданок: салат із солодкого перцю, огірків та помідорів, кефір або молочна каша (вівсяна, ячна, гречана) з додаванням ягід.
На другий сніданок: зелений або трав'яний чай, печиво галетне або шматочок бринзи.
На обід: легкий суп, запечена з овочами риба або нежирний борщ зі шматочком вареного м'яса.
На полудень: склянка соку та пара волоських горіхів або склянка кефіру з яблуком.
На вечерю: відварене куряче філе та легкий салат із заправкою з оливкової олії або нежирний сир з кефіром та ягодами.
Перед сном: натерте яблуко та морква без цукру.

Чи можна вагітним сидіти на дієті

При надмірному наборі зайвих кілограмів сучасна медицина не виключає використання вагітними режимів харчування, що допомагають стабілізувати вагу та виключити її інтенсивне зростання. У той же час медики звертають увагу на те, що виношування дитини – невідповідний момент для сміливих експериментів та використання популярних дієт. категорично заборонено:

Жорстке обмеження у продуктах, голодування та монодієти шкідливі для самої жінки та її дитини. Виняток із раціону певних продуктів загрожує недостатнім отриманням плодом вітамінів та інших важливих речовин.
Цитрусові дієти, меню яких будується на вживанні мандаринів, грейпфрута, апельсина та їхнього соку, розвивають ймовірність алергічних реакцій у новонародженого. Шоколадний режим, що передбачає вживання шоколаду, кави та похідних какао діє за тим самим принципом.
Режими, основу яких лежать бобові культури (соя, квасоля, горох) сприяють збільшенню білка в організмі. Продукти його розпаду іноді спричиняють токсичні реакції. Аналогічно діють білкові дієти, сидіти на яких допустимо лише за медичними показаннями та під пильним контролем медиків.
Раціон на основі ягід, що розріджують кров (смородина, суниця, полуниця, калина, малина) може нашкодити плоду і навіть викликати кровотечу.
У період вагітності неприпустимо використання жироспалюючих коктейлів та напоїв для прискорення метаболізму. Вони можуть спровокувати викидень.

Дієта може бути рекомендована вагітною у разі підвищеного рівня солі в організмі (встановлюється шляхом клінічного аналізу), що веде до скупчення в тканинах рідини та появи набряків. Також лікарем може бути призначена дієта для вагітних, спрямована на вирішення певної проблеми у конкретної жінки.

Користь дієти під час вагітності

Правильне харчування важливе для народження здорової дитини.
Особливий режим допомагає підтримувати витривалість майбутньої мами.
Спеціальний раціон допомагає у боротьбі з низкою захворювань.
Дієта для схуднення сприяє нормалізації ваги.

Дієта по триместрах

У певні періоди вагітності організм матері поводиться по-різному. Важливо дотримуватися раціону дієти для схуднення для вагітних, відповідного періоду розвитку плода. Так вдасться унеможливити розвиток проблем зі здоров'ям і не набрати зайвого.

1 триместр

Зайві кілограми набираються жінками до 12-го тижня виношування дитини, тоді як наголос має робитися не на кількості, а на якості їжі. В основі дієти повинні знаходитися білки та вітаміни. Щодня слід споживати трохи більше 2000 ккал.

У раціон дієти для вагітних для зниження ваги потрібно вводити:

нежирне м'ясо;
яйця;
зелений горошок;
білокачанну та морську капусту;
сир та сир малої жирності;
хліб грубого помелу;
печінка;
свіжі соки.

Розумно відмовитися від:

консервів;
газованих напоїв;
продуктів швидкого приготування;
сухариків та чіпсів;
кави;
гірчиці та оцту.

Меню щодня

Понеділок

8:00 – мюслі із додаванням молока середньої жирності.
11:00 – нежирний йогурт.
13:00 – суп на пісному бульйоні.
16:00 – овочевий салат із додаванням оливкової олії.
19:00 – відварений рис та тушкована капуста.

8:00 – вівсяна молочна каша.
11:00 – бутерброд зі шматочком олії.
13:00 – суп на нежирному рибному бульйоні.
16:00 – 100 г знежиреного сиру.
19:00 – печінка з відвареними макаронами.
21:00 – трохи морської капусти.

8:00 - 100 г сиру низької жирності, зелений чай.
11:00 – чай із галетним печивом.
13:00 – суп із овочами.
16:00 – груша.
19:00 – куряча парова котлета та пюре.
21:00 – низької жирності йогурт.

8:00 – гречана молочна каша, свіжий сік.
11:00 – йогурт.
13:00 – суп із броколі та цвітної капусти, шматочок хліба.
16:00 – яблуко.
19:00 – салат з помідора, авокадо та листя шпинату, шматочок тунця.
21:00 – морс із журавлини.

8:00 – склянка ряжанки, хлібець зі шматочком сиру.
11:00 – апельсин.
13:00 – відварені макарони, парова котлета, салат.
16:00 – пара волоських горіхів.
19:00 – картопля, запечена зі сметаною, риба та чай.
21:00 – жменя кураги.

8:00 – сирники, трав'яний чай.
11:00 – жменя кураги.
13:00 – суп на курячому бульйоні, хлібець.
16:00 – салат з яблука та моркви.
19:00 – салат з помідорами та м'яким сиром з додаванням оливкової олії.
21:00 – склянка знежиреного молока.

Неділя

8:00 – вівсяна каша на молоці, яблуко, сік.
11:00 – банан.
13:00 – суп на курячому бульйоні, салат із помідорів, чай.
16:00 – фрукти.
19:00 – куряча котлета, парові овочі.
21:00 – склянка йогурту.

2 триместр

У період активного зростання плоду організм жінки потребує додаткового підживлення. Добовий раціон дієти для вагітних становить 2500 ккал. Починаючи з 14-го тижня, слід обмежити споживання цукру та кондитерських виробів. Важливі вітаміни D та Е.

шпинат;
молочні товари;
вершкове масло;
яєчний жовток;
родзинки;
печінка морської риби.

Слід виключити:

смажені та жирні страви;
гостре та копчене;
ковбасні вироби.

Меню на тиждень

Понеділок

8:00 – відварене яйце, бутерброд із сиром та помідором.
11:00 – сир та родзинки.
16:00 – йогурт.
19:00 – салат з овочів та авокадо.
21:00 – склянка відвару шипшини.

8:00 – молочна вівсянка.
11:00 – горіхи, банан та яблуко.
13:00 – суп на курячому бульйоні та з додаванням цвітної капусти.
16:00 – 100 г сиру.
19:00 – рагу з пісним м'ясом.
21:00 – склянка йогурту.

8:00 – омлет.
11:00 – знежирений йогурт.
13:00 – рибний суп.
16:00 – яблуко.
19:00 – каша на молоці.
21:00 – фрукти.

8:00 – сирники зі сметаною та родзинками.
11:00 – жменя волоських горіхів.
13:00 – сочевий суп.
16:00 – яблуко.
19:00 – відварений рис та шматочок запеченої курки без шкіри, чай.
21:00 – склянка йогурту.

8:00 – омлет та шматочок хліба з помідором.
11:00 – томатний сік.
13:00 – рагу зі шматочком пісного м'яса.
16:00 – сезонний фрукт.
19:00 – відварені макарони та томатний сік.
21:00 – чай.

8:00 – 100 г сиру, ягоди.
11:00 – шматочок твердого сиру, хлібець.
13:00 – гречка, шматочок запеченої яловичини, салат із овочів, чай.
16:00 – свіжий сік.
19:00 – запечена риба, помідор.
21:00 – склянка нежирного молока.

Неділя

8:00 – каша кукурудзяна на молоці, жменя кураги.
11:00 – знежирений йогурт.
13:00 – капустяні борщ, салат з огірків та помідорів.
16:00 – жменя горіхів чи родзинок.
19:00 – кабачкові оладки, сметана, відвар шипшини.
21:00 – склянка йогурту.

У II триместрі жінці слід бути обережною із продуктами-алергенами. Їхнє споживання має бути рідкісним. Екзотичні фрукти, цитрусові та полуницю можна вживати, але по можливості скромними порціями.

3 триместр

У цей період краще не переїдати. Незважаючи на потребу у вуглеводах, не варто налягати на надто калорійні страви. Енергетична цінність їжі не перевищуватиме 2800 ккал на добу.

фрукти;
горіхи;
овочеві супи;
парова риба;
відварене м'ясо.

Слід виключити:

жири та сало;
смажені страви;
жовток;
соління;
підливи;
рослинне та вершкове масло.

У третьому триместрі потрібно обмежити споживання води – не більше ніж літр протягом доби. Правило поширюється і рідку їжу, включаючи супи. Декілька разів на тиждень корисно влаштовувати розвантажувальні дні. Це поверне організму тонус і підготує його до майбутніх пологів.

Тижневе меню

Понеділок

8:00 – каша на молоці.
11:00 – сухофрукти.
13:00 – суп на овочевому бульйоні.
16:00 – кефір.
19:00 – парова куряча котлета, гречана каша.
21:00 – фрукти.

8:00 – сухе печиво, чай.
11:00 – фрукти.
13:00 – відварені макарони, салат.
16:00 – помідор, маслини, шпинат.
19:00 – дієтичний плов.
21:00 – кефір.

8:00 – бутерброд з олією, чай.
11:00 – салат з 1 яйця та морської капусти.
13:00 – рибний суп.
16:00 – 100 г знежиреного сиру.
19:00 – шматочок запеченого пісного м'яса, пюре.
21:00 – сік.

8:00 – варене яйце, хлібець, шматочок олії, трав'яний чай.
11:00 – фрукти.
13:00 – борщ.
16:00 – груша.
19:00 – салат із яйцем, тунцем та рисом.
21:00 – фрукти.

8:00 – нежирний сир із ягодами.
11:00 – свіжий сік з апельсинів.
13:00 – тушкована з овочами яловичина, чай.
16:00 – сухофрукти.
19:00 – рис із морквою та цибулею.
21:00 – кефір.

8:00 – каша вівсяна та курага.
11:00 – бутерброд із сьомгою.
13:00 – суп із гарбуза, шматочок запеченої курячої грудки.
16:00 – сік із фрукти.
19:00 – рис та шматочок запеченої риби.
21:00 – ряжанка.

Неділя

8:00 – сирники та сметана.
11:00 – жменя горіхів.
13:00 – макарони, рибна парова котлета, овочі.
16:00 – фрукти.
19:00 – голубці з нежирною сметаною.
21:00 – молоко.

Спеціальні дієти для вагітних

Під час виношування дитини лікар може рекомендувати жінці спеціальну дієту, орієнтовану стан її здоров'я. Раціон кожної дієти для вагітних для схуднення збалансований, тому системи харчування допомагають стежити за кількістю кілограмів, що набираються.

Білкова

Дієта передбачає харчування із підвищеною кількістю білка. Показана вагітним зі стрімким набором кілограмів, оскільки допомагає контролювати їхній приріст і знизити надлишок. Майбутній матусі важливо їсти молоко, м'ясо, яйця, вживаючи за добу близько 120 грамів білка. Також показані вуглеводи – до 400 г на добу.

Виключаються:

цукор;
згущене молоко;
торти;
шоколад;
свіжий хліб.

Інтервали між їдою становлять близько трьох годин.

Курячі та перепелині яйця – незамінне джерело білка. При вагітності краще засвоюються зварені у мішечок. Покривати денну потребу у білку яйцями не потрібно – вони можуть спричинити алергію.

Білковій дієті для вагітних властиві очевидні переваги:

Відсутність строгих обмежень у харчуванні.
Поліпшення обміну речовин.
Спалювання жирових запасів.
Зміцнення матки та плаценти.
Достатнє насичення.

Зразкове меню

Раціон дієти для вагітних рекомендується складати таким чином, щоб ранок починався з вуглеводів, які чудово насичують та дають організму енергію для перетравлення їжі. Обід добре складатиметься з калорійних страв, здатних надовго позбавити від голоду. Увечері найкраща виключно білкова їжа.

1 триместр: пластівці з висівок з молоком, шматочок житнього хліба, чай.
2 триместр: яблуко, мюслі та йогурт, ромашковий чай.
3 триместр: кисле молоко, молочна каша.

1 т-р: молоко та галетне печиво.
2 т-р: ряжанка, чорнослив.
3 т-р: шматочок сиру, цільнозерновий хліб.

1 т-р: суп на неміцному курячому бульйоні, шматочок запеченої риби, йогурт.
2 т-р: сочевий суп, відварене м'ясо, салат з морської капусти, сік.
3 т-р: суп на неміцному овочевому бульйоні, салат з тунця, шматочок запеченої курячої грудки, відвар шипшини.

1 т-р: галетне печиво та чай.
2 т-р: мигдаль та банан.
3 т-р: йогурт та яблуко.

1 т: рис, шматочок запеченого м'яса, молочний пудинг.
2 т-р: риба на грилі, помідор, йогурт.
3 т-р: рис, відварена риба, ряжанка.

Перед сном

1 т-р: кефір.
2 т-р: знежирений кефір.
3 т-р: знежирений кефір.

Дієту можна використовувати виключно під наглядом лікаря, тому що надмірне споживання білка і бажання схуднути можуть призвести до підвищення навантаження на печінку і нирки.

Коли варто припинити

Білкову дієту припиняють при:

неприємних симптомах з боку шлунково-кишкового тракту;
підвищеної пітливості;
помутніння сечі;
шкірному свербіні;
підвищеної дратівливості;
запаморочення.

Чудово! Білково-рослинна дієта є різновидом білкового. У деяких випадках легше переноситься. Режим передбачає чергування рибних, м'ясних та овочевих днів. Як правило, кілька днів споживаються білкові продукти, наступні два дні потрібно їсти овочі та фрукти. Користь системи харчування будується на більшому надходженні в організм мінералів, вітамінів та антиоксидантів, необхідних жінці та малюку. Дієта підходить для незначної корекції ваги вагітної.

Безсольова

Для нормального самопочуття людині щодня потрібно вживати до 5 г кухонної солі. Більшість людей перевищує норму у кілька разів. В результаті в організмі накопичується рідина, відбувається набір ваги, розвиток захворювань нирок, печінки та серцево-судинної системи. Для вагітних надмірне вживання солі загрожує підвищеним тиском та появою набряків. Сіль під час виношування дитини потрібно обмежувати, а в деяких випадках показано дотримання дієти без солі.

Суть дієти у відмові їжі з високим вмістом солі. При правильному підборі складових меню дієти для вагітних зниження ваги нестачі солі в організмі не відбудеться.

Можна вживати:

фрукти;
зелень;
хліб (трохи більше 200 р);
яйця (не більше 2-х);
вершкове масло (приблизно 10 г);
нежирну яловичину;
рибу;
молоко та сир;
кефір з невеликим % жиру;
варення;

Під забороною:

смажене;
гостре;
копчене;
жирне;
кисле;
маринади;
соління;
свинина та баранина;
кондитерські вироби.

Меню на день

Ранок: 100 г каші, яєчня із пари яєць, 100 г сиру, морс.
Перекус: 150 г йогурту із фруктами.
Обід: 200 г запеченого м'яса чи риби, овочевий салат із додаванням бобових, компот.
Полуденок: 100 г запечених яблук або сухофруктів.
Вечір: суп-пюре з овочів (можна рагу), шматок хліба, смузі.
Перед сном: склянка кефіру.

Спочатку безсольова дієта може здатися занадто жорсткою. Щоб позбавити їжу від прісності, можна використовувати морську сіль, підсолюючи страви наприкінці приготування або безпосередньо перед подачею.

Гіпоалергенна

За твердженнями фахівців, алергія формується у дитини вже під час перебування у тілі матері через непереносимість нею деяких продуктів. Визначити приховану алергію у жінки лікар може за наявності зайвих кілограмів, гестозу та набряків. За наявності таких проблем вагітної призначається спеціальна гіпоалергенна дієта.

Виключення підлягають:

морепродукти;
яйця;
горіхи;
молоко;
риба;
червона та чорна ікра;
помідори;
шоколад;
полуниця;
малина;
цитрусові;
курка;
солодощі;
соління;
гострі страви;
консерви.

Дозволено до вживання:

пісне м'ясо;
каші;
овочі та фрукти неяскравого забарвлення (огірки, кабачки, картопля, капуста, жовті та зелені яблука, груші);
гриби;

В обмеженій кількості дозволено вживати сметану, макаронні та хлібобулочні вироби з борошна вищого ґатунку.

Меню на день

Сніданок: каша вівсяна на воді, шматочок хліба пшеничного, яблуко.
Перекушування: склянка йогурту без добавок.
Обід: вегетаріанський суп, парова котлета з м'яса кролика, салат з цвітної капусти, компот.
Перекушування: фрукти.
Вечеря: салат із дозволених овочів з додаванням олії, тушкована картопля, шматочок відвареної яловичини, чай.
Перед сном: кефір.

Зниження гемоглобіну (анемія) під час виношування дитини може бути викликано різними причинами. У будь-якому випадку, дефіцит заліза небезпечний, оскільки негативно впливає на організм матері та плода. Для нормалізації стану вагітної корисна спеціальна дієта. Її суть – різноманітне здорове харчування, насичене вітамінами та мікроелементами. Раціон цієї дієти для вагітних неможливо уявити без білків. Прийом жирів має скоротитися. Вуглеводів – не більше 500 г на добу.

Показано:

мигдаль;
абрикоси;
свиняча та теляча печінка;
м'ясо індика;
телятина;
какао;
шпинат;
яєчний жовток;
черствий хліб.

Апетит вагітної при зниженому гемоглобіні може бути дещо пригнічений, тому рекомендовано прийом овочевих, м'ясних і рибних супів. До основних страв рекомендується додавати різні соуси та сіль. Можна приймати близько 40 г вершкового та 30 г олії, не більше 50 г цукру.

Слід виключити:

цитрусові;
морепродукти;
малину та суницю;
шоколад;
гриби.

Меню на день

Сніданок: гречана каша, відварене м'ясо або риба, яйце некруто.
Другий сніданок: салат з буряка та моркви, відвар шипшини.
Обід: суп на бульйоні із серця та м'яса індика, хліб, сир, фрукти.
Полудень: ягоди.
Вечеря: рагу із овочів, шматок запеченого м'яса, чай.
Перед сном: кисломолочний продукт.

Всупереч поширеній думці про користь вживання недостатньо обробленого м'яса та субпродуктів при зниженому гемоглобіні, такі експерименти при вагітності неприпустимі!

Вуглеводна

Вуглеводи - джерело енергії, яка необхідна організму вагітної для нормального виношування плода та важливий елемент здорового харчування. Вони добре засвоюються, перешкоджають накопиченню токсинів і жирових відкладень.

Суть системи харчування полягає у вживанні «складних» вуглеводів, тобто клітковини та пектинів. Вони містять небагато калорій, але обіцяють насичення. Дієта допомагає нормалізувати вагу вагітної за рахунок прискорення обмінних процесів.

З раціону дієти для вагітних виключаються «прості» вуглеводи:

кондитерські вироби;
не цільнозернові крупи;
солодощі;
хліб із білого борошна;
виноград;
банани.

бобові;
сир;
цільнозернові крупи;
бурий рис;
макарони із твердих стільників пшениці;
овочі та фрукти.

Меню на день

Ранок: молочна каша (гречана, вівсяна, рисова), яйце, бутерброд із сиром, ряжанка.
Перекушування: персик або яблуко.
День: тушкована в м'ясному бульйоні капуста, овочевий салат із додаванням нежирної сметани, яблучний сік.
Перекус: 100 г вишні або агрусу.
Вечір: відварена риба, сир із фруктами, компот.

При токсикозі

Токсикоз виникає через те, що організм матері сприймає плід як чужорідний об'єкт і утворює антитіла до власних клітин. В результаті відбувається порушення роботи важливих органів та систем, погіршується самопочуття. Також до розвитку токсикозу мають хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту і печінки. Проблема частіше наздоганяє емоційно нестійких жінок.

Існує кілька ступенів токсикозу:

I – позиви до блювання трапляються до п'яти разів на добу. Втрата ваги становить три кілограми;
II – блювання близько десяти разів на добу. Схуднення за двотижневий період становить чотири кілограми;
III – блювання відбувається до двадцяти п'яти разів на добу. Втрата ваги становить понад десять кілограмів.

Токсикоз може бути раннім, що виявляється в першому триместрі, і пізнім (гестоз), що виникає після 35 тижня вагітності.

Раціон на ранніх термінах

Харчування має бути дробовим. Шлунок краще сприймає невеликі порції, які викликають його розтягування. Частий прийом їжі не перезбуджує центр голоду.
Токсикоз накладає заборону жирну калорійну їжу. Продукти повинні легко засвоюватися, не вимагаючи значних зусиль з боку шлунково-кишкового тракту.
Обов'язковий сніданок. При цьому їсти повноцінно не варто. Ідеальне рішення – фрукти, які легко засвоюються та забезпечують достатній рівень глюкози, необхідної для гарного самопочуття.
Бажана відмова від супів, особливо приготованих на м'ясному бульйоні. З'єднання рідкої та твердої їжі в одному прийомі викликає блювоту. Чай "в прикуску" з печивом виключається з тієї ж причини.

Показано:

овочі: помідори, солоні огірки, свіжа капуста, морква, цвітна капуста, кабачки, броколі, буряк, баклажани, картопля;
фрукти: лимони, вишня, полуниця, яблука, апельсини, сливи, журавлина, ківі;
білок: відварене філе куряче, відварені яйця, нежирна риба, твердий сир;
жири: вершкове та рослинне масло;
каші: рис, гречана, пшоно.

Хліб можна потроху їсти, попередньо підсушивши в духовій печі або тостері.

Харчування при гестозі

Найкраща профілактика пізнього токсикозу вагітних – помірне споживання їжі. Категорично не рекомендовані соління, маринади та копченості. При виборі системи живлення медики рекомендують керуватися такими правилами:

кількість солі не може перевищувати 5 г;
в організм має надходити трохи більше 800 мл рідини;
раціон повинен бути багатий на білки;
їжа має містити натуральні вітаміни, в зимово-весняний час – збагачуватися вітамінними комплексами.

Зразкове денне меню

Перший сніданок:

відварена риба (150 г);
відварена картопля (200 г);
свіжа морква (80 г);
1 відварене яйце;

Другий сніданок:

сир (150 г).

буряк із сметаною (300 г);
гречана каша (200 г);
парова котлета (60 г);
200 мл компоту.

сезонні ягоди (300 г).

відварена риба (200 г);
вінегрет (300 г).

Перед сном:

200 мл кефіру.

За добу дозволяється до 200 г житнього або 100 г пшеничного хліба.

Розвантажувальне меню дієти для вагітних

Розвантажувальними днями прийнято називати періоди, в які відбувається обмеження обсягу та різноманітності продуктів. Наголос робиться на низькокалорійну їжу, яка позбавляє організм від токсинів і шлаків, допомагає коригувати вагу. Нетривалі харчові обмеження під час вагітності призначаються лікарем для стимуляції обмінних процесів та збільшення витрати запасів жиру. Вони допомагають поновити роботу органів травлення, прискорити метаболізм, зменшити набряки. За один розвантажувальний день вагітна може втратити до 800 г ваги.

Розвантажувальна дієта показана вагітним при:

набряклості ніг;
підвищення артеріального тиску;
швидкий набір ваги;
задишці під час ходьби;
проблемах з печінкою та нирками.

Правила проведення розвантаження

Харчові обмеження допустимі лише після 28-го тижня вагітності.
Відпочинок шлунку необхідний раз на тиждень чи десять днів.
Щоб уникнути дефіциту вітамінів та корисних речовин, рекомендується поєднувати різні розвантажувальні варіанти.
Розвантаження має відбуватися в один і той же день тижня.
Пережовування їжі має бути ретельним та повільним.
Денну порцію продуктів слід ділити кілька прийомів (5-6).
Їду важливо здійснювати через чітко встановлені часові інтервали, що допоможе уникнути почуття голоду.
За добу потрібно споживати не менше 2-х літрів води.
Увечері перед початком розвантаження слід утриматися від важкої їжі. Вечеряти не пізніше семи годин вечора.

Енергетична цінність раціону вагітної під час розвантаження має бути менше 1500 ккал.

Універсальний раціон для зниження ваги

Сніданок: 150 г сиру знежиреного, свіжа груша, чашка чаю.
Другий сніданок: 200 г нежирного йогурту, свіжі ягоди.
Обід: суп на легкому бульйоні, парова котлета із курячого фаршу, свіжий огірок.
Полудень: половина склянки легкого йогурту, жменя сухофруктів.
Вечеря: 100 г відвареної нежирної риби, салат із овочів.
Перед сном: пара ягід чорносливу, половина склянки кефіру.

«Ситні» розвантажувальні дні

Розвантажувальні дієти на ситних продуктах можна проводити 1 раз на 7 днів, але за медичними показаннями іноді дозволено повторювати розвантаження кожні 4 дні. Енергетична цінність раціону вбирається у 1000 ккал.

Варіанти дієти для вагітних для зниження ваги, із зазначенням необхідної на день їжі:

М'ясо та овочі: 400 г нежирного м'яса, 800 г свіжих овочів. Перед сном можна випити склянку нежирного кефіру.
Морепродукти та овочі: відварені морепродукти у кількості 0,5 кг, тушковані овочі у кількості 800 г. Дозволено вживання несолодкого чаю.
Картопля: 1 кг відвареної картоплі та кілька склянок нежирного кефіру.
Йогурт та фрукти: 1,5 кг вітчизняних фруктів, низькокалорійний йогурт (300 г).
Ягоди та сир: 800 г будь-яких ягід, 400 г знежиреного сиру. Можна разово випити несолодку каву без кофеїну.

Монорозвантаження для схуднення

Моно-розвантажувальний день має на увазі вживання одного продукту. Мета – дати повноцінний відпочинок травній системі. Енергетична цінність раціону низька, тому повторювати монорозвантаження можна тільки через 10 днів і виключно після консультації лікаря.

Овочева або фруктова: протягом дня можна з'їсти 1,5 кг свіжих овочів або фруктів. Як добавка до салатів допускається використовувати трохи рослинної олії.
Компотна: протягом дня можна випити 1,5 літра компоту зі 100 г сухофруктів та 1 кг свіжих яблук. У готовий продукт допускається додати трохи більше 3-х ложок цукру.
Молочна: за день можна випити 1,5 літра молока, йогурту чи ряжанки жирністю не більше 1,5%.

Цікаво знати! Молочна дієта (розвантаження) дуже хороша для вагітних, які страждають на відсутність апетиту. Молоко – це їжа та рідина одночасно. Смачний молочний коктейль наситить та підніме настрій.

Гречане розвантаження

Гречка – одна з найкорисніших круп. Її зерна містять йод, магній, залізо, калій та цілий спектр вітамінів. Крім того, у гречці міститься лізин – не синтезована організмом амінокислота, необхідна для кращого засвоєння кальцію. Гречка добре зміцнює стінки судин, очищає кишечник від важких відкладень та шлаків.

Вагітним розвантажувальний день на гречці дуже корисний: крім позбавлення від зайвої ваги крупа обіцяє поповнити запаси організму мікроелементами, підняти рівень гемоглобіну та покращити травлення.

Щоб зберегти корисні властивості гречки, рекомендовано відмовитись від її варіння. Склянку крупи слід помістити в термос і залити окропом, дати настоятися ніч. Вранці кашу ділять на порції та вживають протягом дня. Щоб було легко переносити незвичний режим, вагітні можуть доповнити меню склянкою кефіру або парою яблук.

Кефірна

Розвантажувальний день на кефірі дозволяє звільнитися від усього зайвого і нормалізувати стілець, що особливо корисно вагітним, які страждають на закрепи. Використовувати можна лише свіжий кефір. На день береться 1,5 літра кисломолочного напою з жирністю від 1,5% та 600 г сиру. Його слід використати за 6 прийомів. При відчутному почутті голоду можна з'їсти кілька ложок пшеничних висівок.

Як харчуватися наступного дня

Рясне вживання їжі на наступний день після розвантаження неприпустимо. Після «чистки» меню вагітної має бути легким, інакше втрачені грами повернуться, знову виникне дискомфорт.

Снідати найкраще нежирним йогуртом, відвареними яйцями або порцією молочної вівсяної каші.
На обід слід вживати багаті на білки продукти: пісну яловичину або нежирну рибу. Поєднувати білкову їжу потрібно з клітковиною, тому як гарнір рекомендований овочевий салат.
Як вечірня трапеза підійде відварене м'ясо або зернистий сир.

Протипоказання

Розвантажувальні дні протипоказані вагітним із наступними захворюваннями:

цукровий діабет;
харчова алергія;
хронічні захворювання ШКТ;
ендокринні патології

Корисні рецепти

Вегетаріанський суп

Інгредієнти:

капуста (триста грамів);
селери корінь (одна шт.);
морква (одна шт.);
картопля (дві шт.);
цибуля ріпчаста (одна шт.);
петрушка;
рослинна олія (чотири столові ложки);
літр води;
трохи солі.

Хімічний склад 100 г:

білки – 0,72 г;
жири – 4,3 г;
вуглеводи – 3,8г.

Приготування

Нашаткувати капусту, очистити і подрібнити картоплю, нарізати кубиками інші овочі (цибуля - півкільцями), дрібно порубати зелень.
Моркву, цибулю, корінь селери відправити до сковороди з олією, додати води, гасити 15 хвилин.
Додати в сковороду капусту, картопля і тушкувати.
Готові овочі відправити у каструлю, залити окропом, посолити. Варити трохи більше п'яти хвилин після закипання.
При подачі прикрасити зеленню.

Запіканка картопляно-сирова

Інгредієнти:

картопля (двісті грамів);
нежирний сир (тридцять грамів);
чверть яйця;
масло вершкове (п'ять грамів);
сметана (двадцять грамів).

Хімічний склад:

білки – 10,5 г;
жири – 12 г;
вуглеводи - 35,7 г.

Приготування

Картоплю помити, очистити, нарізати часточками. Відварити до готовності. Воду злити, картопля протерти.
Сир перетерти, з'єднати з картоплею, додати яйце та вершкове масло. Перемішати.
Картопляно-сирну масу викласти на лист, посипаний сухарями. Розрівняти та змастити сметаною. Запекти до золотистого кольору.

Салат з буряка та зеленого горошку

Інгредієнти:

буряк (двісті грамів);
консервований горошок (шістдесят грамів);
олія (десять грамів).

Хімічний склад:

білки – 2,4 г;
жири – 5 г;
вуглеводи - 11,7 г.

Приготування

Буряк відварити (одну годину), опустити на півгодини в холодну воду, після чого очистити і натерти на тертці.
Горошок позбавити рідини.
Змішати буряк і горошок, заправити олією.

Салат з білокачанної та морської капусти

Інгредієнти:

заморожена морська капуста (тридцять грамів);
зелена цибуля (десять грамів);
білокачанна капуста (тридцять грамів);
свіжий огірок (тридцять грамів);
олія (п'ять грамів).

Хімічний склад:

білки – 1 г;
жири – 5 г;
вуглеводи - 2,7 г.

Приготування

Морську капусту опустити до холодної води до повного розморожування. Тонко нарізати. Варити в трохи підсоленій воді близько 15 хвилин. Охолодити.
Нашаткувати білокачанну капусту, огірки подрібнити соломкою, цибулю нарізати.
З'єднати компоненти, додати олію.

Молочна каша кукурудзяна

Інгредієнти:

крупа кукурудзяна (шістдесят грамів);
молоко (сімдесят грамів);
вода (сімдесят грамів);
цукор (п'ять грамів);
трохи солі;
трохи вершкового масла|мастила|.

Хімічний склад:

білки – 6,8 г;
жири – 7,4 г;
вуглеводи - 51,6 г.

Приготування

У киплячу воду засипати крупу та варити приблизно 25 хвилин. Злити зайву рідину та додати молоко.
Покласти в кашу сіль|соль|, цукор. Варити до загусання.
Перед подачею додати олію.

Спорт для підтримки форми

Доведено, що діти мам, які займалися спортом під час вагітності, розвиваються швидше. Корисна фізична активність і для фігури жінки, яка чекає на малюка: малорухливий спосіб життя вагітної може спричинити стрімке збільшення маси тіла та розвиток набряків. Інше питання – допустиме навантаження.

Для майбутніх мам неприйнятна така активність:

аеробіка;
стрибки;
катання на гірських лижах;
дайвінг;
їзда на велосипеді.

Небезпечні вправи, що ґрунтуються на розтягуванні м'язів живота, перевернуті асани йоги, махи та сильний вигин спини.

Для гарного самопочуття та збереження фігури фахівці рекомендують вагітним частіше робити піші прогулянки та придивитися до одного з наступних напрямків:

Плавання

Корисно вагітним протягом дев'яти місяців. Під час плавання покращується кровообіг, тренуються легені, зміцнюються м'язи. Навантаження на хребет мінімальне, що особливо необхідно у другій половині вагітності. Плавання - чудова можливість тримати тіло в тонусі.

Важливо! Під час відвідування басейну вагітним жінкам важливо користуватися тампонами, особливо якщо є схильність до запальних захворювань піхви.

Пілатес

Якщо вдасться знайти досвідченого тренера, пілатес стане найкращою підготовкою до пологів. Крім того, це перший крок до швидкого відновлення фігури після народження дитини. Завдяки заняттям збільшується гнучкість, зміцнюється спина. Жінка вчиться відчувати своє тіло, чути його.

Гімнастика

Спеціальні групи для вагітних пропонують особливі вправи, які перешкоджають набору зайвої ваги, а й допомагають при токсикозі. Півгодинне заняття знімає болі в попереку, що тягне, полегшує навантаження на спину і готує груди до лактації.

Йога

Особливо потрібна йога жінкам, які були знайомі з нею до «цікавого стану». Вибирати потрібно адаптовані для вагітних вправи, а займатися лише під наглядом тренера.

Перед початком будь-яких тренувань вагітній жінці важливо отримати дозвіл гінеколога, що спостерігає!

Можливо, буде корисно почитати: