لیکور شریدان - نحوه نوشیدن ترکیبی از تیره و روشن. درست کردن لیکور شریدان در خانه کوکتل با لیکور شریدان در خانه

خوشمزه، زیبا، لطیف، سبک، اغوا کننده، و مهمتر از همه سالم - مجموعه ای از این ویژگی های فوق العاده برای توصیف یکی از نوشیدنی های مورد علاقه همه مناسب است. می توانید با خیال راحت یک چیز دیگر به آنها اضافه کنید: جشن. اگر یک لیوان یا فنجان لاته در مقابل خود دارید، 100% تضمین می شود که خلق و خوی شما بهتر شود. لاته قهوه ای با ... . . .

امروزه کوکتل های الکلی، که ترکیب آن ها می تواند بسیار متفاوت باشد، به ویژه در بارها و مهمانی های مختلف محبوب هستند. مواد تشکیل دهنده می توانند غیرمنتظره ترین باشند، همه اینها به تخیل و توانایی شما در ترکیب نوشیدنی ها بستگی دارد. کوکتل ها به 3 نوع تقسیم می شوند: بخش اول شامل شات است. آنها نام خود را از روی لیوانی که کوکتل در آن سرو می شود گرفته اند. او بسیار است. . . .

محتویات فواید کواس چیست؟ ساخت کواس در خانه کواس بدون مخمر دستور تهیه کواس از کراکر بویارسکی کواس بورودینو کواس کواس قوی با ترب کواس چغندر با فرا رسیدن روزهای گرم، واقعاً می خواهید چیزی خوشمزه، شیرین و گازدار بنوشید. برای اینکه پول خود را برای نوشیدنی های فروشگاهی که حاوی مواد شیمیایی زیادی هستند هدر ندهید، به شما توصیه می کنیم کواس تهیه کنید. این نوشیدنی فوق العاده نه تنها تشنگی شما را رفع می کند. . . .

از زمان های قدیم، کواس در روسیه نوشیدنی اصلی در تمام تعطیلات بوده است. کواس سرد تازه همیشه در هر زمانی از روز در طول سال مورد استقبال قرار می گرفت. کوزه ای از کواس مست کننده در طول جشن ها دائماً روی میزها بود و یک کوزه معمولی به بچه ها در رفع تشنگی در تابستان گرم کمک می کرد. این نوشیدنی در طول تاریخ خود دستور العمل های زیادی داشته است. . . .

با شروع فصل بهار زمان جمع آوری شیره توس فرا می رسد. این محصول طبیعی نه تنها طعم با طراوت عالی دارد، بلکه برای همه به دلیل خواص دارویی آن تأثیر مفیدی بر سلامت بزرگسالان و کودکان دارد. از زمان های قدیم در روسیه، توس مورد توجه ویژه قرار گرفته است و اشعاری به آن تقدیم شده است. مردم شیره غان را "berezovitsa" یا "زنده" می نامیدند. . . .

الکل خوب اول از همه کیفیت است. اما لیکور شریدانز ثابت کرد: پوشش به همان اندازه مهم استاز طعم بالاخره مردم با لباس هایشان به استقبال می آیند. پس با نوشیدنی سیاه و سفید معروف آشنا شوید.

لیکور شریدانز از دیرباز در دنیا شناخته شده است. حتی کسانی که مشروب الکلی دوست ندارند، احتمالاً آن را در ویترین مغازه ها متوجه شده اند. بطری فوق العاده و سختنوشیدنی سیاه و سفید

لیکور طعم شکلاتی منحصر به فردی دارد. قدرت این نوشیدنی محدود و متوسط ​​است - 15.5٪.

نکته قابل توجه این نوشیدنی این است که طراحان گروه مشاوره PA کاری کردند که هیچ کس قبلاً به آن فکر نکرده بود. مشروب در یک بطری ریخته می شود، به دو قسمت تقسیم شده است. یکی حاوی نوشیدنی سفید و خامه ای با محتوای الکل کم و رایحه ملایم وانیل است. در دیگری یک مایع سیاه و سفید سخت وجود دارد، لیکور قهوه، کمی قوی تر از "برادر" سفیدش. این نوشیدنی مبتنی بر ویسکی ایرلندی است که به ما اجازه می دهد بگوییم که این یک نوشیدنی اصلی است که مشابه آن هنوز وجود ندارد.

طراحی بطری به شما این امکان را می دهد که هر دو نوشیدنی را به شکل خالص خود امتحان کنید و همچنین بر اساس آنها کوکتل تهیه کنید. مهندسان این شرکت به ساختار و قطر گردن ها فکر کردند تا یک کوکتل شامل هر دو قسمت همیشه به نسبت صحیح 2:1 ریخته شود.

نسخه دیگری از لیکور محبوب شریدان توت است. یک بطری به همان اندازه محبوب حاوی یک لیکور قرمز روشن و یک نوشیدنی سفید خامه ای است.

تاریخچه خلقت

میهن نوشیدنی معروف "تک رنگ".البته تبدیل به ایرلند شد. فقط ایرلندی ها می توانستند چنین کاربردهای پیچیده ای را برای دو مورد از محبوب ترین محصولات خود داشته باشند: ویسکی و خامه.

قدمت لیکور دو رنگ به اوایل دهه 90 برمی گردد. پس از آن بود که شرکت توماس شریدنس و پسران، تولید کننده بیلی معروف، نه تنها شروع به توسعه کرد. نوشیدنی با کیفیت، بلکه بسته بندی جالبی برای آن است. این بطری که به شما امکان می دهد به راحتی دو نوع نوشیدنی را با نسبت صحیح مخلوط کنید، توسط یک آژانس طراحی به سفارش شریدان ساخته شده است.

در فرآیند طراحی مشکلی به وجود آمد. قسمت خامه ای نوشیدنی سریعتر تمام شد. چندین ماه بیشتر برای بهبود بسته بندی صرف شد، به همین دلیل است که لیکور چندین ماه دیرتر از زمان برنامه ریزی شده به قفسه ها رسید.

آثار طراحانبیهوده نبودند محبوبیت محصول جدید فوراً افزایش یافت. و تنها چند سال بعد، سازنده یک جایزه معتبر برای نوآوری در صنعت الکل دریافت کرد.

در آغاز قرن بیست و یکم، همه از لیکور شریدان اطلاع داشتند. حتی کسانی که هرگز آن را امتحان نکرده اند. و همه به لطف طراحی دقیق و به یاد ماندنی بطری.

اخیراً، سازنده با انتشار یک محصول جدید - توت Sheridans، "منو مشروب" رستوران ها را کمی متنوع کرد. با این حال، نوشیدنی های رنگی هنوز مانند برادر بزرگترشان فراگیر نشده اند.

نحوه ریختن

آن ها که داستان را خوانده استبا ایجاد یک بطری منحصر به فرد برای لیکور سیاه و سفید، هرگز به ذهنتان نمی رسد که آن را در یک لیوان معمولی بریزید. ظرفیت گردن ها به طور خاص برای ایجاد کوکتل لایه ای مناسب طراحی شده است. اگر همزمان از دو گردن بریزید، دقیقاً یک قسمت لیکور سفید و دو قسمت مشکی در لیوان می ریزد.

نحوه نوشیدن

روش های مختلفی برای نوشیدن شریدان وجود دارد:

شراب بهترین همراه برای لیکور خامه ای نیست. به عنوان مثال، Chardonnay ساختار یک نوشیدنی غلیظ را مختل می کند و آن را طبقه بندی می کند. لیکور سیاه و سفید برای هضم بعد از ضیافتی که در طی آن شاردونه مصرف می‌شد، عالی است، اما نه همراه با آن.

در هر صورت، اس هریدان اس - مشروب عالی، هم به تنهایی و هم به عنوان بخشی از کوکتل. اما بهترین استفاده از آن به عنوان هضم کننده است. الکل سیاه و سفید پایان شگفت انگیزی برای غذا خواهد بود. می توانید دسر، شیرینی یا فقط یک فنجان قهوه را با لیکور سرو کنید. حتی یک سیگار معمولی یک متحد عالی برای نوشیدنی شیر پس از یک مهمانی خوب خواهد بود.

دوستداران نوشیدنی های شیرین می پرسند با لیکور چه بخورند؟ دسرهای سبک به عنوان یک میان وعده برای لیکور شریدانز ایده آل هستند. نوشیدنی قهوه خامه ای با بستنی، دسرهای شکلاتی و شیرینی های شیرین و خامه ای به خوبی می آید.

کوکتل

لیکور شریدان به خودی خود یک کوکتل آماده است. اما هرگز بارمن نبوده است که سعی نکرده نت های خامه ای و قهوه را با چیزی قوی تر تکمیل کند. برخی از کوکتل های مبتنی بر شریدان به افسانه های واقعی تبدیل شده اند.

"طوفان خفیف"

این کوکتل Sheridance ظریف را با ودکای ساده و سامبوکا ترکیب می کند. برای تهیه به 50 میلی لیتر شریدان و به همان میزان الکل قوی نیاز دارید: 25 میلی لیتر ودکا و 25 میلی لیتر سامبوکا.

این نوشیدنی در یک لیوان شامپاین - یک لیوان شراب باریک با ساقه بلند تهیه می شود. قسمت تیره لیکور در ته لیوان ریخته می شود. سامبوکا با احتیاط لایه رویی قرار می گیرد. بعد یک لایه لیکور سفید می آید. بعدی ودکا است. بالای نوشیدنی با خامه تزئین شده است.

نیازی به خوردن میان وعده در این کوکتل نیست.

"بهشت خامه ای"

به عنوان یک متحد قوی از مشروب در این جین در کوکتل وجود دارد. شیر برای "هموار کردن" وضعیت موجود است. این کوکتل فوق العاده در طول محبوبیت Sheridance به یک ستاره واقعی تبدیل شد.

"بهشت خامه ای" به شرح زیر تهیه شده است:

• شریدان 100 میلی لیتر؛
• 120 میلی لیتر شیر با چربی متوسط؛
• جین 30 میلی لیتر.

همه مواد را در یک شیکر مخلوط کنید و چند تکه یخ به آن اضافه کنید. بعد، نوشیدنی به دست آمده را در یک لیوان بلند ریخته و تزئین می کنیم. برای تزیین، می توان از گیلاس برای میان وعده نوشیدنی، تکه ای آناناس یا برگ نعناع استفاده کرد.

"شریدان شکلاتی"

در این کوکتل شریدان جزء اصلی الکلی است. قوت این نوشیدنی کم است اما طعم آن عالی است. در این نوشیدنی است "کیفیت قهوه" نوشیدنیهمدم بخش شیرین - شکلات می شود.

برای تهیه شما نیاز دارید:

• شریدان 30 میلی لیتر؛
• 20 گرم شکلات.

می توانید از هر شکلاتی استفاده کنید، اما دسر سیاه یا شیر بهترین است.

نوشیدنی طبق قوانین سازنده ریخته می شود: در لایه ها - سیاه در پایین، سفید در بالا. بعد باید آن را از قبل داخل لیوان بریزید شکلات رنده شده. در ابتدا، شیرینی در بالای آن قرار دارد و ویژگی کوکتل را آشکار نمی کند. با این حال، پس از یک یا دو دقیقه، "آشپزی" شروع می شود. قسمت خامه ای آن شکلات را جذب می کند. قبل از نوشیدن لیکور شریدان، باید منتظر این "جادوی" کوکتل باشید. این هم یک نکته برجسته و هم شرط آمادگی است.

شما باید این کوکتل را در یک جرعه بنوشید.

خبره‌های مشروب‌های لذیذ به این فکر می‌کنند که آیا شریدان‌ها را می‌توان در خانه تهیه کرد؟ می توان!

برای این کار باید دو لیکور جداگانه تهیه کنید: بیلی و نوشیدنی خامه ای. به جای قسمت سفید، kalua مناسب است که از دستور العمل آن باید قهوه را حذف کنید.

با این حال، تهیه نوشیدنی های خانگی که از نظر تراکم به طور ایده آل برای یکدیگر مناسب باشند، بسیار دشوار است. شما باید آنها را با مخلوط کردن آنها بنوشید. با لایه بندی ممکن است بیرون بیایدکمی تردید، اما به سختی سلیقه ای است. از این گذشته، مشروب های خانگی به اندازه نوشیدنی اصلی فوق العاده است.

Chardonnay یک نوشیدنی آرام، شیرین و آرام بخش است. مانند Chardonnay در میان شراب ها، Sheridans جایگاه پیشرو را در بین مشروبات الکلی اشغال می کند و با "رقبای" خود متفاوت است.

توجه، فقط امروز!

لیکور یکی از اصیل‌ترین و تصفیه‌شده‌ترین انواع نوشیدنی‌های الکلی است که طعمی غنی دارد. این نوع الکل سر سفره سرو می شود و به عنوان نوشیدنی، مکمل دسر است و برای خیساندن غذاهای پخته شده استفاده می شود، کوکتل های مختلفی با آن درست می شود و به عنوان نت ادویه ای به قهوه یا چای اضافه می شود.

تاریخ در مورد کشوری که برای اولین بار در آن نوشیدنی های الکلی از نوع لیکور ظاهر شد، ساکت است.

واردات گیاهان و ادویه جات ترشی جات به بازار اروپا باعث شد تا طعم محصول به میزان قابل توجهی غنی شود و لیکورها در بین اشراف محبوبیت زیادی پیدا کردند. این مقاله مروری به لیکورها و رازهای تهیه خانگی آنها اختصاص دارد.

مفهوم و انواع

لیکور یک نوشیدنی مبتنی بر الکل است که حاوی آب میوه ها و انواع توت ها و همچنین افزودنی های مختلف از گیاهان، ادویه ها و گیاهان است.

در صنعت مدرن الکل، انواع مختلفی از این الکل وجود دارد:

• زیرگونه های غنی شده با محتوای الکل 35-40٪؛
• الکل لیکور دسر با محتوای الکل 25-35٪؛
• لیکور خامه ای با محتوای الکل 16-23٪.

بسته به قدرت، نوشیدنی های لیکور اهداف متفاوتی دارند، اما عمدتاً از آنها برای تهیه کوکتل و ارائه آنها به مهمانان به عنوان یک هضم کننده استفاده می شود - نوشیدنی که در پایان غذا سرو می شود و برای بهبود فرآیند هضم طراحی شده است.

چند کلمه در مورد قوانین آشپزی

الکل به درستی تهیه شده از این تنوع قوام واضحی دارد (به استثنای نوشیدنی های مبتنی بر تخم مرغ، شیر و قهوه). برخی از انواع محصولات لیکور علاوه بر این با آب میوه یا رنگ خوراکی رنگ می شوند.

علاوه بر این، انتخاب آب مناسب بسیار مهم است - باید نرم باشد. بنابراین در فرآیند تهیه نوشیدنی می توانید از آب منابع طبیعی و آب جوشیده استفاده کنید.

تمام میوه های محصول باید در رسیدن ایده آل و بدون آسیب انتخاب شوند - در پایه الکل لیکور نباید توت ها و میوه های خرد شده وجود داشته باشد.

در حین تهیه لیکور، تقطیر باید میوه ها و انواع توت ها را کاملاً بپوشاند، همچنین برای جداسازی بهتر آب میوه، توصیه می شود که به طور دوره ای ظرف را با محصول آینده به شدت تکان دهید. برای اینکه نوشیدنی در طول فرآیند دم کردن شفاف و کدر نباشد، باید تمام کف را با دقت از مایع خارج کنید.

دستور پخت

دستور تهیه لیکور منحصر به فرد است. بیایید دریابیم که چگونه لیکور را در خانه درست کنیم، و همچنین با دستور العمل های محبوب ترین انواع آشنا شویم.

بیلیز

احتمالاً همه در مورد چنین برندی از الکل شیرین مانند Baileys شنیده اند: این نوشیدنی هنگام ایجاد اصلی ترین کوکتل ها ضروری است، می توان آن را به قهوه یا چای اضافه کرد و به عنوان رویه بستنی و دسرهای دیگر استفاده کرد.

این تنوع را نمی توان ارزان نامید - به طور متوسط ​​قیمت هر بطری از 700-800 روبل شروع می شود، اما اگر می توانید لیکور بیلیز را در خانه و بدون دردسر زیاد درست کنید، چرا پول خود را خرج کنید؟

بیلی که در فروشگاه خریداری می شود انواع مختلفی دارد، از جمله قهوه بیلی و حتی بیلی نعنایی، اما نوع کلاسیک آن که بر پایه ویسکی، خامه و الکل است، بهترین طعم را دارد. ما دستور تهیه چنین نوشیدنی را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.

برای دستور پخت بیلی به مجموعه مواد زیر نیاز دارید:

1. یک بطری 0.5 لیتری ویسکی یا ودکا با کیفیت؛
2. خامه سنگین (حداقل 30٪) - 350 گرم؛ شیر تغلیظ شده معمولی - 250 گرم؛
3. شکر وانیلی .

• خامه را در یخچال خنک کنید و سپس با همزن بزنید تا غلیظ شود.
• در بسته شکر وانیلی بریزید و روند هم زدن را ادامه دهید - شکر باید کاملاً در خامه حل شود.
• شیر تغلیظ شده را در قسمت های کوچک و بدون توقف هم زدن به مخلوط اضافه کنید - در پایان باید یک توده نسبتاً غلیظ از یک رنگ خامه ای یکنواخت بدست آورید.
• بدون توقف هم زدن مخلوط، ویسکی یا ودکا را داخل آن بریزید. و دوباره بزنید تا کاملا یکدست شود.
• نوشیدنی را با احتیاط در یک بطری بریزید و بگذارید چند روز دم بکشد. در حین تزریق، بطری را به طور دوره ای تکان دهید - این برای جلوگیری از تشکیل رسوب ضروری است.

شریدان

یکی دیگر از انواع محبوب الکل دسر، لیکور شریدان است که می توان آن را نیز به راحتی در خانه درست کرد.

شریدان بر اساس دو مخلوط قهوه-شکلات و وانیلی-کرم ساخته شده است و برای ریختن نوشیدنی در لیوان ها بدون اجازه دادن به لایه های مخلوط با یکدیگر به مهارت خاصی نیاز است.

آنها باید دو نیمه مساوی از رنگ های مختلف تشکیل دهند. بیایید با هم این هنر را بیاموزیم.

برای قسمت سفید شریدان به اجزای زیر نیاز دارید:

1. 1.75 فنجان شیر تازه؛
2. یک لیوان پر خامه؛
3. عسل (محصول باید مایع باشد) - دو لیوان؛
4. 3 تخم مرغ تازه؛
5. شکلات سفید 70-100 گرم؛
6. یک کیسه شکر وانیل؛
7. یک لیوان کامل ویسکی خوب (ترجیحا نوع ایرلندی).

• شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید و پس از خنک شدن کمی در شیر بریزید.
• تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید، با همزن بزنید تا کف غلیظ شود و همچنین داخل شیر و شکلات بریزید، خامه، عسل مایع، شکر را اضافه کنید.
• آخرین ماده مخلوط ویسکی خواهد بود - پس از اینکه آن را در کل جرم ریختید، آن را با همزن بزنید تا غلیظ شود. مخلوط باید همگن و کاملا متراکم باشد.
• لیکور سفید آماده شده را در بطری ریخته و در جای خنک قرار دهید تا دم بکشد.

شریدان به طور متوسط ​​حدود 3 هفته تزریق می شود.

اما روند پخت و پز به همین جا ختم نمی شود - شما همچنین باید قسمت قهوه را آماده کنید:

• یک قابلمه عمیق با کف ضخیم بردارید، آن را روی آتش بگذارید، یک لیتر آب بریزید و 800 گرم شکر و 20 گرم کارامل خرد شده را به آن اضافه کنید.
• غذا را روی آتش ذوب کنید تا یکدست شود و تابه را از روی اجاق بردارید تا خنک شود.
• بعد از نیم ساعت 200 گرم قهوه فوری به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. در یک ظرف جداگانه، یک بطری 0.5 رم و یک کیسه 15 گرمی وانیلین را هم بزنید.
• حالا شربت قهوه کارامل و محلول رم را با هم مخلوط کرده و در بطری بریزید و به مدت سه هفته مانند قسمت سفید شریدان بگذارید تا تنتور شود.
• به محض دم کشیدن هر دو قسمت، آن ها را یکی یکی در ظرفی دو قسمتی بریزید یا به سادگی هنگام سرو، قسمت های شیر و قهوه (حتماً یکی یکی) را در لیوان بریزید.

لیکور قهوه شریدان در خانه آماده است!

Quanto

لیکور Cointreau در سرتاسر جهان به دلیل طعم پرتقال خود محبوب است. این الکل شیرین فرانسوی به عنوان یک دیستژتیف و به عنوان اشباع کننده کیک و سایر محصولات پخته شده خوب است. حتی فردی که تجربه آشپزی ندارد می تواند لیکور کوینترو را به تنهایی و در خانه درست کند.

یک لیکور دو رنگ شگفت انگیز، متشکل از دو جزء: وانیلی-کرم و قهوه-شکلات. وقتی شخصی می خواهد الکل بریزد، هر دو قوام مخلوط می شوند و یک نوشیدنی فوق العاده زیبا که نوشیدن آن دلپذیر است به نسبت صحیح وارد لیوان می شود. جزء قهوه بسیار سنگین تر از جزء خامه ای است، بنابراین در انتهای آن قرار می گیرد و دو طعم منحصر به فرد را با هم ترکیب می کند. همچنین از وجود لیکور شریدان با طعم توت جنگلی و فیلینگ خامه اطلاع چندانی در دست نیست.

به لطف طراحی منحصر به فرد بطری، شریدانز توانست در یک دهه محبوبیت باورنکردنی در بین دوستداران الکل به دست آورد. موافق باشید که غیرممکن است بطری را که به دو قسمت تقسیم شده و دارای گردن غیر معمول با دو سوراخ است اشتباه بگیرید. قدرت نوشیدنی 16٪ است. نوشیدنی ایرلندی علاوه بر ظاهر منحصر به فرد خود دارای ترکیب فوق العاده ای است که شامل: آب، ویسکی، خامه تازه، طعم دهنده وانیل، شکلات، شکر و قهوه می باشد. با کمال تعجب، این ترکیب حاوی ناخالصی های مضر یا مواد نگهدارنده نیست.

یک ظرف باز نباید بیش از 6 ماه در دمای 5+ تا 25 درجه سانتیگراد و ظرف در بسته 18 متر نگهداری شود.

در سال 1994، تولید شریدان در دوبلین آغاز شد. این شرکت توسط یک شرکت تابعه از Sheridan&Sons، بخشی از Diageo، تولید کننده لیکور Bayleys، که نه تنها مورد علاقه ایرلندی هاست، تصاحب شد. در مرحله توسعه، مهندسان ارشد و طراحان با مشکلاتی مواجه شدند. قسمت وانیلی سریعتر از قسمت قهوه تمام شد. برای حل این مشکل باید سخت کار می کردیم که چندین ماه طول کشید.

با این حال، تلاش ها به طور کامل نتیجه داد. مشروبات الکلی Sheridance که خود را در نمایشگاهی در پاریس که به نوشیدنی ها و محصولات اختصاص داده شده بود، جوایزی را برای توسعه خلاقانه بطری دریافت کردند و در بروکسل، کارشناسان کیفیت الکل را ارزیابی کردند و مدال طلای دیگری را به سازنده اعطا کردند.

چگونه لیکور بنوشیم؟

شریدان برای نوشیدن در دمای سرو 22 تا 24 درجه سانتی گراد عالی است. اگر لیوان های شفاف 50 میلی لیتری داشته باشید عالی است. لازم به ذکر است که این نوشیدنی برای دسر همراه با کیک، کلوچه و بستنی سرو می شود. همچنین، می توانید نحوه نوشیدن لیکور شریدانز را خودتان بفهمید. لازم نیست این نکات را رعایت کنید. با کسب تجربه، بهترین راه را برای خود پیدا خواهید کرد.

روش های استفاده

در خالص ترین شکلش

الکل توسط افرادی که تصمیم می گیرند برای اولین بار آن را امتحان کنند به خوبی می نوشند. با این حال، تکنیکی برای نحوه صحیح ریختن مایع وجود دارد تا به طور یکنواخت در سراسر لیوان پخش شود. برای این کار ظرف را 45 درجه کج کنید و بطری را بیاورید تا مخزن قهوه و شکلات نزدیک لیوان باشد. در یک جریان نازک تا 90% بریزید و شیشه را صاف کنید تا لایه ها پخش شوند.
شریدان مست شده است. یک تکه کوچک یخ را کف آن قرار دهید، الکل بریزید و آن را در آن قرار دهید تا مایعی کدر شود. سپس لیکور را جرعه جرعه بنوشید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. یک میان وعده آماده بخورید.

همراه با نوشیدنی

لیکور را می توان با شکلات داغ یا قهوه نوشید. ریختن یک فنجان کامل شریدان برای هر لیوان نوشیدنی کافی نیست. همچنین می توانید الکل را با چای مخلوط کنید که یادآور نوشیدنی سنتی چای با شیر است. نیازی به افزودن شکر نیست.

کوکتل

بارمن های باتجربه دستور العمل های زیادی برای تهیه یک کوکتل الکلی خوشمزه می دانند. شریدان خود یک ترکیب منحصربه‌فرد است که میلیون‌ها نفر از آن‌ها را دوست دارند. با استفاده از توصیه های ما، هر مبتدی یک کوکتل دلپذیر با استفاده از ودکا یا سامبوکا تهیه می کند. نوشیدنی به دست آمده را یک بار بنوشید. یک میان وعده شیرین بخورید. همچنین، نوشیدن را با استفاده از نی، از لایه تیره شروع کنید. احساس می کنید که در حال نوشیدن قهوه غلیظ هستید و پس از آن، طعم آجیلی در دهان شما باقی می ماند.

ما ترکیب شریدان را با آب مرکبات توصیه نمی کنیم. اسید موجود در لیمو، گریپ فروت و پرتقال با خامه واکنش داده و طعم الکل را از بین می برد. همچنین، نباید آن را با نوشیدنی های گازدار مخلوط کنید، که فقط به احساساتی که در هنگام نوشیدن لیکور تجربه می کنید آسیب می رساند.

"طوفان خفیف"

• شریدنس - 50 میلی لیتر؛
• ودکا - 25 میلی لیتر؛
• خامه فرم گرفته - 10 میلی لیتر؛
• سامبوکا - 25 میلی لیتر؛

دستور آشپزی. یک لیوان کوکتل بردارید. با احتیاط قسمت تیره لیکور را بریزید و سوراخ گردن را با انگشت بپوشانید. سامبوکا و سپس جزء وانیل و ودکا را در آن بریزید. حالا کافی است خامه را داخل آن بریزید و نوشیدنی خوشمزه آماده است.

"بهشت خامه ای"

عناصر:

• شریدان - 100 میلی لیتر؛
• شیر 3.5٪ - 120 میلی لیتر؛
• جین - 30 میلی لیتر؛

دستور آشپزی. یک شیکر بردارید، مواد و 4 تکه یخ را اضافه کنید. خوب تکان دهید تا مایعات کاملا مخلوط شوند. سپس مخلوط به دست آمده را در لیوان ریخته و با آلبالو، نعنا و آناناس تازه تزیین کنید.

"شریدان شکلاتی"

• شریدان - 30 میلی لیتر؛
• شکلات سیاه (شیر) - 20 گرم؛

دستور آشپزی. لیکور را درست بریزید تا لایه لایه در لیوان شود. شکلات را رنده کنید و روی یک لیوان الکل بپاشید. 2 دقیقه صبر کنید تا لایه خامه وانیلی جذب تکه های شکلات شود. وقتی زمان تمام شد، کوکتل را در یک جرعه می نوشیم.

در مورد رایج ترین روش های نوشیدن لیکور معروف ایرلندی صحبت کردیم. آزمایش کنید، امتحان کنید و روش های منحصر به فرد خود را پیدا خواهید کرد که به شما کمک می کند یک شب خوب را با گروهی از دوستان یا عزیزتان سپری کنید.

توجه، فقط امروز!

لیکور ایرلندی شریدان را به راحتی می توان یکی از غیرمعمول ترین و شگفت انگیزترین نوشیدنی های الکلی نامید. به سادگی غیرممکن است که آن را با هر الکل دیگری اشتباه بگیرید، زیرا از دو بخش تشکیل شده است: قهوه غنی و وانیل خامه ای ظریف. علاوه بر این، خبره ها نه تنها با ظاهر غیرمعمول نوشیدنی، بلکه با طعم خوشمزه و خاص جذب می شوند.

اگر به دلایلی فرصت خرید این الکل را در فروشگاه ندارید، پس چرا آن را در خانه تهیه نکنید؟ شهد دلربا دارای چندین گزینه آماده سازی است که در زیر به شما دستور العمل های قابل اعتمادی برای لیکور شریدان ارائه می دهم که به طور ویژه برای فروش در خانه طراحی شده اند و برای مدت طولانی خود را ثابت کرده اند و نتایج عالی ارائه می دهند.

زمان پخت و پز: 8 روز.
مقدار محصول:حدود 600 میلی لیتر
وسایل آشپزخانه:قابلمه قهوه، فنجان اندازه گیری و ترازو آشپزخانه، قابلمه کوچک ته سنگین، شیشه لیتری شیشه ای با درب، گاز و پشم پنبه.

آماده سازی مرحله به مرحله

1. 38-45 گرم قهوه سیاه آسیاب شده را در یک ترک بریزید و آن را با 135-155 میلی لیتر آب سرد پر کنید.
   
   
2. ترک را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و نوشیدنی قهوه را دم کنید.
   
   
3. 245-255 میلی لیتر آب سرد را در یک قابلمه کوچک بریزید، سپس 135-155 شکر گرانول و 1 گرم وانیل را اضافه کنید. ماهیتابه را روی اجاق بگذارید و مایع را به جوش بیاورید و در حالی که به شدت هم بزنید.
   
   
4. وقتی شکر کاملا حل شد و آب به جوش آمد، شربت را 1-1.5 دقیقه دیگر بجوشانید.
   
   
5. ادویه ها را در یک کاسه جداگانه قرار دهید: 1 بادیان ستاره ای، 2 جوانه میخک، یک و نیم پیمانه دارچین آسیاب شده.
   
   
6. قهوه دم کرده و شربت شکر را روی ادویه ها بریزید و در صورت لزوم آب جوشیده را اضافه کنید تا در مجموع 500 میلی لیتر از مخلوط حاصل شود. مایع حاصل را کاملاً هم بزنید و اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود.
   
   
7. 245-255 میلی لیتر الکل بریزید، هم بزنید، سپس نوشیدنی آماده شده را در یک ظرف شیشه ای لیتری بریزید.
   
   
8. شیشه را به صورت هرمتیک می بندیم و دقیقاً یک روز در جای خنک و تاریک قرار می دهیم.
   
   
9. مخلوط تزریق شده را از طریق چندین لایه گاز و پشم پنبه فیلتر کنید.
   
   
10. 175-180 میلی لیتر شیر تغلیظ شده را به مایع خالص شده اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا قوام یکدستی به دست آید.
    
    
11. الکل آماده شده را دوباره داخل شیشه بریزید و آن را به مدت یک هفته دیگر در جای تاریک قرار دهید. روزانه محتویات ظرف شیشه ای را تکان دهید.
    
    
12. اگر محصول نهایی دارای رسوب است، مایع را دوباره از طریق پارچه پنیر فیلتر کنید و تنها پس از آن مصرف کنید.
    
    

دستور تهیه ویدیویی قهوه شریدان

برای اینکه به طور کامل مراحل تهیه لیکور قهوه شریدان را در خانه درک کنید، به شما توصیه می کنم دستور تهیه آسان را در ویدیو مشاهده کنید. یک شراب ساز ماهر و باتجربه طرز تهیه این نوشیدنی کم الکل را قدم به قدم به شما نشان می دهد، محصول نهایی را می چشید و برداشت های خود را به اشتراک می گذارد.

دستور تهیه لیکور شریدان با شکلات تلخ

زمان پخت و پز:حدود 4 هفته
مقدار محصول: 1-1.1 لیتر
وسایل آشپزخانه:رنده دندانه ریز، ظرف شیشه ای دو لیتری، پیمانه و ترازو آشپزخانه، قابلمه یا قابلمه ته سنگین، پارچه پنیر.

لیست مواد لازم

آماده سازی مرحله به مرحله

1. 90-110 گرم شکلات تلخ را روی یک رنده ریز رنده کنید.
   
   
2. شکلات خرد شده را با احتیاط داخل یک ظرف شیشه ای دو لیتری بریزید.
   
   
3. یک پیمانه وانیلین را در آنجا اضافه کنید، سپس اجزا را با 730-750 میلی لیتر ودکا بریزید.
   
   
4. در ظرف را با یک درب محکم ببندید و مخلوط حاصل را به شدت به مدت 14-17 ثانیه تکان دهید. ظرف شیشه ای را حدود یک هفته در مکانی تاریک و دور از نور خورشید قرار می دهیم. در این مدت، هر روز 3 تا 4 بار محتویات شیشه را به شدت تکان دهید.
   
   
5. 490-520 گرم شکر گرانول را در قابلمه ای بریزید سپس آن را با 190-220 میلی لیتر شیر و به همان مقدار آب پر کنید.
   
   
6. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مایع را در حالی که مدام هم می‌زنید گرم کنید.

   مهم است که دانه های شکر قبل از جوشیدن در مایع شیر حل شوند.

   
   
   
7. پس از جوش آمدن مایع، آن را روی حرارت ملایم به مدت 3-4 دقیقه دیگر بجوشانید. شربت را کنار بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
   
   
8. شربت قند خنک شده را در شیشه ای با تنتور شکلات بریزید و کاملا هم بزنید.
   
   
9. مخلوط حاصل را به مدت دو هفته دیگر به یک مکان تاریک برگردانید. در این مدت، محتویات را روزانه به مدت 7-10 ثانیه تکان دهید.
   
   
10. از آنجایی که الکل تزریق شده به احتمال زیاد حاوی ذرات حل نشده خواهد بود، شیشه را در یک حمام آب قرار دهید و با هم زدن مداوم، آن را به مدت 10-15 دقیقه حرارت دهید تا مایع قوام یکنواخت پیدا کند و رسوب از بین برود.
    
    
11. اجازه دهید مایع داغ خنک شود سپس آن را از 3-5 لایه گاز عبور دهید.
    
    
12. لیکور خالص شده را در بطری ها بریزید و بگذارید 4-5 روز دیگر بماند.
    
    

دستور تهیه تصویری شکلات شریدان

برای تسریع در روند یادگیری و تماشای کل مراحل تهیه لیکور شکلاتی شریدان در خانه با چشمان خود، توصیه می کنم با دستور العمل ساده مرحله به مرحله در ویدیو آشنا شوید. در این ویدئو، یک شراب ساز حرفه ای تجربه خود را به اشتراک می گذارد و خلق مشروب شکلاتی الهی را به نمایش می گذارد.

دستور تهیه لیکور شریدانز DIY

زمان پخت و پز: 2 هفته.
مقدار محصول:حدود 800 میلی لیتر
وسایل آشپزخانه:یک ظرف عمیق بزرگ، یک ترازو آشپزخانه و یک پیمانه اندازه گیری، یک میکسر یا مخلوط کن.

لیست مواد لازم

آماده سازی مرحله به مرحله

1. چهار عدد تخم مرغ را بردارید و زرده ها را با دقت از سفیده جدا کنید. زرده ها را در ظرف عمیقی بریزید و سفیده ها را کنار بگذارید چون به آن ها نیاز نداریم.
   
   
2. 160-180 گرم شکر گرانول، 8-11 گرم شکر وانیلی را به کاسه با زرده ها اضافه کنید و همه مواد را با 380-410 میلی لیتر ودکای مرغوب پر کنید.
   
   
3. در آخر 370-380 میلی لیتر شیر تغلیظ شده اضافه کنید.
   
   
4. مخلوط به دست آمده را ابتدا با دور کم با همزن بزنید و کم کم آن را به حداکثر برسانید. مخلوط را هم بزنید تا کریستال های شکر کاملا در مایع حل شوند.
   
   
5. نوشیدنی آماده شده را در ظرف شیشه ای بریزید و حداقل دو هفته در یخچال قرار دهید.

   یک پیش نیاز:در طول چرخه انفوزیون، محتویات بطری را روزانه به مدت 7-12 ثانیه تکان دهید.

   
   
   
6. 3 تکه یخ را در یک لیوان قرار دهید، سپس ظرف را تا نیمه با لیکور دم کرده پر کنید.
   
   
7. 5 گرم پودر قهوه فوری را روی الکل بریزید.
   
   
8. فضای باقی مانده لیوان را با لیکور شریدانز پر کنید.
   
   

دستور تهیه ویدیویی برای ساخت شریدان خانگی

پس از تماشای ویدیوی ارائه شده، می توانید مراحل تهیه لیکور شریدانز را در خانه دنبال کنید و همچنین نحوه سرو این الکل را مشاهده خواهید کرد تا در یک میز جشن یا روزمره ظاهری مناسب و چشمگیر داشته باشد.

اطلاعات مفید

• من به شما توصیه می کنم به یکی از معطر ترین نوشیدنی های کم الکل - خانگی توجه کنید که عاشق مرکبات را بی تفاوت نخواهد گذاشت. یک دستور العمل ساده که منحصراً از مواد طبیعی استفاده می کند به شما کمک می کند یک الکل دسر عالی در خانه تهیه کنید که برای هر جشنی ایده آل است.
• اگر تا به حال لیکور تمشک را امتحان نکرده اید، وقت آن است که با دستور العمل آن آشنا شوید. فن آوری تهیه آن در خانه به قدری ساده است که همه می توانند از عهده آن برآیند، حتی کسانی که با قوانین اولیه شراب سازی آشنا نیستند.
• - لیکور نارنگی - در هر زمانی از سال قابل تهیه است. این نوشیدنی مست کننده لطیف با سایر میوه ها و هر نوع کالای پخته شده به خوبی هماهنگ می شود و در فرآیند تولید کوکتل های کم الکل ضروری خواهد بود.
• - لیکور نعناع - یکی از معطرترین نوشیدنی های الکلی به حساب می آید، زیرا دارای عطر تند منحصر به فرد و طعمی نرم و آبدار است.

امیدوارم مراسم تعطیلات بعدی در خانه شما بدون لیکور شریدان که در خانه تهیه می شود کامل نباشد. طعم منحصر به فرد، در هم تنیده شدن سایه های خامه ای و شکلاتی، و همچنین رایحه لطیف الکلی، حتی سختگیرترین مهمان را نیز بی تفاوت نخواهد گذاشت. بعد از چشیدن شریدان، که طبق دستور پخت من درست شده است، نظرات خود را در نظرات به من بگویید. اگر انواع خود را از این شهد جادویی دارید، آنها را برای من شرح دهید. برای ایده های جدید بسیار سپاسگزار خواهم بود. با تشکر از توجه شما و طعم گرم شاد!

 

شاید خواندن آن مفید باشد:

• چرا خواب کبوترهای زیادی می بینید؟;
• اندازه پرنده و تعداد آنها نشان دهنده چیست؟;
• نماد "سه دست" به این معنی است که به چه چیزی کمک می کند;
• چرا خواب می بینید و خواب به چه معناست؟;
• ایگور سچین: بیوگرافی و زندگی شخصی;
• هنر عامیانه برزیل;
• اولین پیامبر در یهودیت;
• "اژدهای سرخ" زخمی شد اما کشته نشد;