Caserolă de dovlecei cu pui: rețete. Caserola de dovlecei cu pui Caserola dietetică de dovlecei cu pui

09.06.2018

Piept de pui, dovlecel, dietetic. Caserola de dovlecel cu carne. Un preparat dietetic de dovlecei delicios: bărci coapte.

Deși dieta cu dovlecei pentru pierderea în greutate este considerată destul de scăzută în calorii, durata acesteia poate varia de la o săptămână la o lună. Acest lucru îl deosebește semnificativ de alte metode de slăbire care vizează restricționarea drastică a dietei, deoarece adesea durata recomandată variază doar de la câteva zile la o săptămână. Mâncărurile dietetice preparate din dovlecei pentru pierderea în greutate se disting nu numai prin gustul lor excelent și prin sațietate, ci și prin utilitatea lor.

Datorită acestui sistem nutrițional, puteți scăpa de excesul de greutate și vă puteți satura corpul cu vitamina C, B1 și B3. În plus, consumul regulat de dovlecel are un efect excelent asupra proceselor metabolice și promovează eliminarea excesului de lichid, ceea ce, ca urmare, elimină formarea celulitei.

4. Nu uita de proteine.
În timpul dietei cu dovlecei, este foarte important să consumi suficiente alimente proteice. Proteinele vor proveni din pește și carne slabă. Metodele de gătit pot fi foarte diferite: puteți fierbe aceste produse, le puteți fierbe la abur, le puteți coace în cuptor sau pe grătar etc. Singurul lucru pe care trebuie să îl evitați este să le prăjiți în ulei vegetal și alte grăsimi. De asemenea, în timpul coacerii, nu trebuie să adăugați sosuri sau uleiuri la produse. Este permis doar puțin suc de lămâie.

5. Eliminați tot ce este dăunător și bogat în calorii din dieta dvs.
Interdicția se referă în principal la produse de cofetărie, zahăr, băuturi alcoolice, cârnați, cârnați, produse de patiserie și carne afumată.

Exemplu de meniu pentru dieta cu dovlecei

primul mic dejun - 250 de grame de dovlecel înăbușit și 150 de grame de alte legume, o ceașcă de ceai verde neîndulcit;

al doilea mic dejun - un măr, un pahar cu apă plată sau suc de portocale proaspăt stors;

pranz - 300 de grame de dovlecel copt, 200 de grame de carne fiarta, un kiwi sau mai multe prune, o cana de ceai verde neindulcit;

gustare de după-amiază - 250 de grame de dovlecel copt la cuptor, 150 de grame de salată de varză albă și morcovi, un pahar de suc de mere proaspăt stors;

cina - 100 de grame de prune sau mai multe prune proaspete, o cana de ceai verde neindulcit sau un pahar de suc de mere proaspat stors.

Există o altă opțiune de meniu pentru o astfel de dietă:

primul mic dejun - 150 de grame de salată de varză albă și mere verde, o cană de ceai verde neîndulcit;

al doilea mic dejun - 300 de grame de dovlecel copt, mai multe mandarine, un pahar cu apă plată sau suc de roșii;

prânz - 200 de grame de dovlecel, înăbușit cu 200 de grame de pește, kiwi și o ceașcă de ceai verde neîndulcit;

gustare de după-amiază - 100 de grame de stafide, un măr verde, un pahar cu apă plată sau suc de portocale proaspăt stors;

cina - 300 de grame de dovlecel, fiert cu 150 de grame de alte legume, o cană de ceai verde neîndulcit.

Deși această dietă este considerată foarte sănătoasă și relativ sigură pentru sănătate, se recomandă să o urmați nu mai mult de o dată pe an. Cu toate acestea, în viitor, puteți continua să includeți mâncăruri de dovlecei în meniu în loc de alimente nesănătoase, bogate în calorii. Atunci nu va mai fi nevoie să repeți acest curs din nou sau să urmezi orice altă dietă.

Retete dietetice de dovlecei cu fotografii

Puteți pregăti o mare varietate de feluri de mâncare din dovlecel. Vă sugerăm să vă familiarizați cu rețete dietetice bune în care dovlecelul este ingredientul principal.

Clatite dietetice cu dovlecei fara faina

Pentru a pregăti felul de mâncare prezentat, veți avea nevoie de:

2 dovlecei de marime medie.

2 morcovi și 2 ouă.

O ceapă și doi căței de usturoi.

Ulei vegetal.

Condimente și ierburi după gust.

Spălați dovleceii și dați-i prin răzătoarea grosieră, procedați la fel cu morcovii. Amestecați legumele cu usturoiul tocat. Apoi trebuie să stoarceți masa, acest lucru vă va ajuta să scăpați de excesul de suc pe care l-au dat legumele. Adăugați ouăle și începeți să puneți încet viitoarele clătite într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Trebuie să prăjiți la foc mic, lăsați 5 minute pe o parte.

Dovlecel înăbușit

Ingredientele necesare:

1 dovlecel mic;

1 ceapă;

1 morcov;

2 roșii medii;

1 lingura ulei de floarea soarelui sau de masline;

1 lingura de faina;

condimente, sare și piper - după gust.

Tăiați dovlecelul în cuburi mici, tăiați ceapa, ardeiul dulce și morcovul în fâșii și prăjiți ușor în ulei vegetal. Apoi adăugați dovleceii în legume și prăjiți toate ingredientele împreună puțin, apoi turnați puțină apă fierbinte în tigaie. Acoperiți legumele cu un capac și fierbeți timp de 5-7 minute.

Se opăresc roșiile în apă clocotită și se curăță de coajă. Măcinați pulpa.

Se toarnă cățeaua într-o tigaie uscată și se usucă până capătă o nuanță galben deschis. Se diluează apoi făina cu apă și se amestecă cu pulpa de roșii, se adaugă sare, piper și condimente. Apoi adăugați amestecul rezultat în legumele înăbușite și așteptați până când amestecul fierbe. După fierbere, vasul trebuie infuzat sub capac timp de aproximativ 10 minute.

Caserolă de dovlecei dietetici la cuptor

Ca orice altă caserolă, caserola de dovlecei presupune tăierea tuturor ingredientelor, amestecarea lor cu sos sau amestec de ouă și coacerea în continuare la cuptor. Adesea, dovlecelul este tăiat în felii, ras sau folosit ca piure. În continuare, dovleceii se amestecă cu alte produse, se toarnă cu sos și se dau la cuptor. Cu toate acestea, există o mulțime de moduri de a pregăti caserola de dovlecei, dar principiul este în general același.

Mâncărurile dietetice din dovlecei pentru pancreatită pot diferi unele de altele în componente suplimentare ale felului de mâncare: puteți adăuga roșii, brânză feta, brânză suluguni, cartofi, carne tocată, ardei gras și chiar pâine în caserolă!

Dacă folosiți fructe coapte pentru caserolă, trebuie să le curățați de coajă aspră. Când adăugați brânză într-o caserolă, este mai bine să alegeți soiuri nu foarte sărate.

Rețeta nr. 1

Caserola preparată după această rețetă va fi foarte gustoasă și suculentă! Fără îndoială, atât adulților, cât și copiilor le va plăcea, deși de obicei nu primesc deosebit de bine preparatele de acest fel. În plus, această caserolă este incredibil de ușor de făcut, ceea ce înseamnă că nu trebuie să stai ore întregi la aragaz pentru a pune cina pe masă.
Dacă doriți ca vasul să fie mai sățios, puteți adăuga puțină slănină. Orice dovlecel este potrivit pentru caserolă, indiferent de varietate și de gradul de coacere. Cu toate acestea, atunci când folosiți fructe supracoapte, ar trebui să le eliminați de semințe grosiere și de coajă.

Ingredientele necesare:

1 kilogram de dovlecel;

2 cepe;

4 oua de gaina;

300 de grame de brânză feta (poate fi înlocuită cu brânză moale);

2 catei de usturoi;

ulei vegetal;

o grămadă de verdeață pe gustul tău;

50 de grame de orice brânză tare;

Sarat la gust.

Dovlecelul trebuie să fie răzuit pe răzătoarea grosieră, prăjit puțin în ulei vegetal și lăsat deoparte literalmente 10 minute, astfel încât excesul de lichid să aibă timp să se scurgă (puteți folosi o strecurătoare). Ceapa se toaca marunt si se prajeste pana se rumeneste. Apoi se adaugă slănină la ea (dacă doriți să faceți caserola mai sățioasă).

Batem ouale, adaugam dovlecelul, ceapa prajita, tocam usturoiul, ierburile si branza, adaugam putina sare si amestecam.

Ungeți o tavă de copt cu ulei, turnați amestecul rezultat în ea, stropiți cu brânză și puneți la cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru o jumătate de oră.

Rețeta nr. 2

Această caserolă va mulțumi în primul rând iubitorilor de carne. De fapt, poate fi numit în siguranță un fel al doilea cu drepturi depline, deoarece conține atât legume, cât și carne.

Ingredientele necesare:

3 dovlecei tineri mici;

300-500 de grame de carne tocată (la alegere);

2-3 rosii;

3 catei de usturoi;

150 de grame de maioneza sau smantana;

ulei vegetal (2 linguri);

sare și piper negru măcinat;

până la 100 de grame de brânză tare.

Tăiați dovlecelul în felii subțiri, adăugați sare și adăugați ulei și usturoi tocat. Dacă doriți, puteți adăuga și câteva mirodenii și condimente după gust. Pune jumătate de dovlecel într-o tavă de copt.

Sarați și piperați carnea tocată, frământați-o și puneți-o deasupra dovleceilor. Ungeți blatul cu maioneză sau smântână, apoi dați la cuptor pentru o jumătate de oră (preîncălziți la 180-200 de grade). Se presară caserola cu brânză rasă și se mai ține la cuptor încă 10 minute pentru ca brânza să aibă timp să se topească și să apară o crustă aurie.

Rețeta nr. 3

Această caserolă se topește literalmente în gură! Se dovedește foarte fraged și ușor - o opțiune excelentă pentru alimentația dietetică. Există doar puțin mai mult de 100 de kcal la 100 de grame de hrană. Caserola poate fi preparată fie într-o tigaie, fie pe o foaie de copt, sau poți folosi forme mici pentru brioșe.

Ingredientele necesare:

dovlecei tineri de mărime medie;

1 ceapa mica;

o grămadă de ceapă verde;

100 de grame de mozzarella (poate fi înlocuită cu brânză);

2 linguri de brânză tare rasă;

o jumătate de pahar de făină;

o linguriță de praf de copt;

un pahar mic de lapte cu procent mic;

o lingurita de ulei vegetal;

2 oua de gaina;

sare si piper dupa gust.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. În timp ce se încălzește, se toacă mărunt ceapa (ceapa și verdele) și se rade mozzarella și dovlecelul pe răzătoarea grosieră. Amestecă toate ingredientele și pune-le într-o tavă de copt care a fost unsă în prealabil cu ulei.

Acum este timpul să pregătim aluatul. Adaugati praful de copt in faina si turnati laptele, amestecand continuu si indepartand eventualele cocoloase din amestec. Bateți ouăle în aluatul rezultat, adăugați piper, sare și ulei vegetal. Amestecați amestecul și turnați într-o tavă de copt în care dovleceii sunt deja așezați. Presărați brânză rasă deasupra caserolei. Pune vasul la cuptor pentru 35 de minute. Coaceți până când la suprafață se formează o crustă frumoasă de brânză de culoare aurie.

Supă dietetică de dovlecel

Ingredientele necesare:

1,5 litri bulion de legume;

130 de grame de dovlecel;

cap de ceapa;

3 linguri otet de mere;

2 linguri faina;

1 lingura ulei vegetal;

albușurile mai multor ouă fierte;

o jumătate de linguriță de rădăcină de ghimbir rasă;

pătrunjel și mărar proaspăt;

sare.

Ceapa se toacă mărunt, se prăjește ușor în ulei vegetal, se adaugă dovlecel, se taie felii mici, se toarnă oțet de mere, apoi se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 10 minute.

Se încălzește făina într-o cratiță, se toarnă treptat bulion de legume sau apă, se fierbe timp de 10 minute, amestecând continuu. Apoi, adăugați legumele și aduceți la fiert. După 10 minute, adăugați albușuri tocate, ierburile și puțină sare.

Supa de dovlecei-legume

Ingredientele necesare:

suedez;

zucchini;

ridiche;

morcov;

ridiche;

Varza alba;

jumătate de pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;

sare, oregano, maghiran, busuioc, usturoi (dupa gust).

Se rad legumele (de preferință una grosieră), se adaugă apă rece sau bulion de legume și se fierbe până când toate ingredientele sunt gata. Amestecați chefirul cu condimentele și usturoiul tocat - adăugați acest sos în farfurii, câte o lingură, înainte de a servi supa.

Supa de orez cu dovlecel

Ingrediente necesare (pentru o porție):

300 ml bulion de legume;

160 de grame de dovlecel;

20 de grame de orez;

1/3 ou;

70 de grame de smântână sau lapte;

15 grame de unt;

Sarat la gust).

Fierbeți orezul și dovleceii, tăiați în prealabil felii, în apă, lăsați să se răcească, apoi frecați printr-o sită și adăugați bulion de legume. Aduceți la fierbere și reduceți căldura. Amestecați smântâna sau laptele cu oul, adăugați sare, untul, amestecați. Condimentează supa pregătită cu acest amestec.

Dieta cu dovlecel: recenzii și rezultate

Dieta cu dovlecei promite 14 kg în 2 săptămâni, iar mulți oameni care slăbesc, care au testat deja metoda de slăbire prezentată pe ei înșiși, confirmă această cifră. Dar după ce ați atins rezultatul dorit, nu uitați de modalitatea corectă de ieșire din dieta cu dovlecei. Imediat ce cursul este finalizat, se recomandă menținerea unei alimentații sănătoase pentru prima dată, eliminând din alimentație prăjelile și grăsimile. Acest lucru va garanta că kilogramele pierdute nu se vor mai întoarce.

Dovlecelul este una dintre cele mai puțin calorice și cele mai sănătoase legume, așa că cei care țin o dietă săracă în calorii sau doar doresc să mănânce sănătos ar trebui să îi acorde o atenție deosebită și să îl includă în alimentația lor. Dovlecelul este ușor de digerat și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra digestiei și pielii.

Valoarea energetică a acestei legume sănătoase este de doar 24 de kilocalorii la 100 de grame, iar aceasta este într-adevăr o cifră mică, deoarece aportul caloric mediu zilnic pentru un adult variază între 2000 și 4000 de kilocalorii, în funcție de sex, greutate și cantitatea de pregătire fizică. . În plus, dovlecelul conține substanțe utile precum potasiu, fosfor, calciu și vitaminele B și C.

Există multe tipuri de dovlecel, dar pentru preparatele dietetice cea mai bună alegere ar fi dovleceii sau dovleceii tineri de orice alt tip.

Faptul este că se prepară mai repede și mai ușor decât dovleceii mari copți complet, pentru că nu trebuie să tăiați pielea de la ei, iar fructele în sine sunt fragede și suculente.

Există multe opțiuni pentru prepararea dovleceilor, le puteți folosi pentru a face aproape orice doriți, de la primele feluri până la deserturi. Dovlecelul poate fi înăbușit, fiert, prăjit, copt sau transformat în gustări și preparate. Este important ca gustul dovlecelului să fie destul de ridicat, în ciuda conținutului scăzut de calorii.

Prime feluri dietetice din dovlecel pentru pierderea în greutate

Supele sunt considerate în mod tradițional una dintre mâncărurile cu cel mai puțin caloric, dar în același timp satisfăcătoare, așa că sunt îndrăgite atât de cei care vor să slăbească, cât și de adepții unei diete sănătoase. Din dovlecei se prepară diferite tipuri de supe, dar toate sunt unite de un conținut scăzut de calorii și un gust plăcut, memorabil.

Supă cremă de dovlecei picant

Această supă nu este doar delicioasă, ci și frumos servită, așa că nu ar fi păcat să o pregătim pentru oaspeți și chiar să o punem pe masa de sărbători. Este destul de simplu și rapid de preparat. Pentru a pregăti 2 porții din această supă veți avea nevoie de:

400 g dovlecel (de preferință soiul dovlecel);

100-200 ml de smântână (de preferință conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, 10%);

1 lingura (lingurita) sare;

un praf de curry;

mărar proaspăt – 2-3 crenguțe;

15 g biscuiti.

Cât timp se gătește: 20 de minute.

Conținut caloric: 54 kcal la 100 de grame.

În primul rând, spălați dovlecelul și dați-l pe răzătoare fină. Dacă dovleceii sunt mici, nu este nevoie să tăiați pielea și să îndepărtați semințele.

Puneți amestecul măcinat într-un recipient de gătit, adăugați puțină apă și gătiți, acoperit, timp de 5 minute. Adăugați sare și pisați cu un blender. Adăugați smântână și curry la amestecul rezultat și amestecați bine. Se ornează cu mărar, se adaugă crutoane și se servește.

Supă cu dovlecei și alte legume

Pentru a pregăti, luați ingredientele: câteva ouă, dovlecel (600 g), făină (150 g), sifon, ulei vegetal, condimente, pesmet.
Se rade dovlecelul, se adauga ouale, ceapa, faina, sifonul si framanta aluatul. Apoi, ține-l pe cuptorul cu abur timp de zece minute. După aceasta, clătitele pot fi prăjite în ulei și puse pe pergament pentru a scăpa de excesul de ulei, deoarece preparatul nostru ar trebui să fie dietetic. Îl poți servi cu sos cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână.
Dovlecel în marinată
Mai mulți dovlecei tineri trebuie tăiați subțiri. Apoi, preparați un sos din ulei vegetal, piper și balsamic. Turnați amestecul rezultat peste legumele tocate și puneți-le la frigider pentru câteva ore.
Tocană de dovlecel
Cum să gătești tocană dietetică de dovlecel? Pentru a face acest lucru, luați următoarele ingrediente:
Câteva ouă.
Firimituri de pâine.
Patru linguri de smântână (cu conținut scăzut de grăsimi).
½ kilogram de vinete și dovlecel.
Ierburi picante.

Legumele se spala, se curata de coaja si se coace in cuptor. Apoi bate ouăle cu smântână, adăugând ierburi și biscuiți. Legumele se toarnă în amestec și se coc până când sunt fierte. Tocanita de dovlecei este gata.
Nave
Pentru bărcile coapte vom avea nevoie de: dovlecei (0,5 kg), ulei de măsline, sare, brânză feta (300 g), condimente, usturoi, roșii (1 kg), guli-rabe (2 buc), morcovi (2 buc).
Dovlecelul trebuie spalat bine si taiat pe lungime. Mijlocul trebuie îndepărtat. Se toacă pulpa separat împreună cu restul legumelor. Se toaca ceapa si usturoiul si se fierbe in ulei. Apoi adăugați legumele și mai fierbeți câteva minute. Pregătiți verdeața spălându-le și tăindu-le. Vom pune amestecul de legume în „bărcile” de dovlecei pregătite. Deasupra fiecaruia puteti pune cate o bucata de branza. Apoi, puneți vasul în cuptorul preîncălzit timp de douăzeci și cinci de minute.
caserolă de dovlecel
Caserola de dovlecei la cuptor este un preparat ușor și dietetic minunat. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
Trei linguri de făină.
Trei ouă.
Verdeaţă.
Un kilogram de dovlecel.
O ceapă.

Trebuie să faceți un piure din dovlecei și ceapă. Pentru a face acest lucru, puteți trece legumele printr-o mașină de tocat carne. Este mai bine să puneți masa rezultată într-o sită și să o lăsați să stea puțin pentru a permite excesul de lichid să se scurgă. Un ou trebuie fiert și zdrobit direct în piure. Adăugați ierburi, câteva ouă crude, piper, sare, făină și amestecați bine. Puneți amestecul rezultat într-o formă și coaceți timp de cincizeci de minute. Puteți stropi partea de sus a caserolei cu brânză tare rasă. De asemenea, puteți adăuga diferite legume: cartofi fierți, roșii, ardei gras, brânză de vaci.
Terci cu dovlecel
Pentru a pregăti terciul, avem nevoie de o jumătate de dovlecel și o jumătate de litru de lapte, 150 de grame de orez, piper, sare, ierburi, ciuperci (0,3 kg) și ceapă (1 buc).
Unele dintre legume trebuie să fie răzuite și așezate într-un strat pe fundul unei cratițe cu fund gros. Pune deasupra un strat de orez, apoi iar legumele. Adăugați sare în terci și gătiți timp de zece minute, dar nu amestecați. Apoi adăugați lapte și aduceți la fierbere. Când este terminat, terciul poate fi stropit cu ierburi.
Dovlecel și roșii
Ingrediente:
Ceapa - 3 buc.
Roșii - 1,5 kg.
Dovlecel - ½ kg.
Piper.
Sare.
Brânză - 145 de grame.

Roșiile trebuie spălate, tăiate blatul și scoateți mijlocul, piper și sare. Dovleceii se curăță, se toacă mărunt și se prăjesc cu ceapă. Umplem rosiile cu acest amestec si presaram deasupra branza rasa. Vasul este apoi copt în cuptor timp de zece până la cincisprezece minute. Poate fi folosit fie singur, fie cu o garnitură.
Dovlecelul tânăr este cel mai potrivit pentru mâncărurile dietetice. Este mai bine să luați legume cu coajă verde închis, deoarece conține cele mai multe substanțe utile. Prin urmare, nu este întotdeauna recomandabil să îl îndepărtați în timpul gătirii.
Dacă gătiți la abur sau fierbeți feluri de mâncare, nu este recomandat să adăugați multă apă pentru a nu pierde proprietățile benefice.
Dovlecelul merge bine cu absolut toate produsele, așa că îl poți folosi în siguranță.
Nu ar trebui să prăjiți intens legumele, acestea vor fi mai utile când sunt fierte.
Dieta cu dovlecel: recenzii și rezultate
Chiar poți să slăbești cu o dietă cu dovlecei? Oricât de incredibil ar părea, mesele dietetice cu dovlecei pentru pierderea în greutate chiar funcționează. Acest lucru este confirmat de recenziile acelor oameni care au încercat deja leguma-minune. Într-adevăr, cu o astfel de dietă poți slăbi de la două până la șase kilograme fără niciun risc sau rău pentru sănătatea ta. Întrucât legumele sunt un produs sărac în calorii, bogat în magneziu, calciu, potasiu, sulf, fosfor, fier și vitamine, organismul va fi aprovizionat cu substanțele necesare și în același timp curățat.
Dieta poate fi folosită o dată pe an timp de 1-4 săptămâni. Cu toate acestea, este recomandat să adăugați dovlecel în mod regulat în dieta dumneavoastră pe tot parcursul anului. Orice dietă este un tip de nutriție dezechilibrat și, prin urmare, organismul nu poate fi restricționat mult timp.
Judecând după recenzii, trebuie remarcat faptul că pierderea kilogramelor în plus este bine influențată de consumul de legume crude, care reduc nivelul de colesterol, curăță vasele de sânge, refac procesele apă-sare din organism, elimină excesul de lichid și luptă activ. celulita.
Pe lângă faptul că te ajută să slăbești, dovlecelul normalizează tractul gastrointestinal, ajută să faci față diabetului și întărește mușchii inimii.
Persoanele care au încercat dieta vorbesc despre diferite cantități de kilograme pe care le-au pierdut. Cu toate acestea, este absolut sigur că greutatea scade treptat.
Reguli de dietă
Dieta cu dovlecei este destul de populară și răspândită. Pentru a-l face mai eficient, experții recomandă utilizarea anumitor reguli. Perioada optimă de utilizare a dietei este vara și începutul toamnei. Deoarece produsul este o legumă cu conținut scăzut de calorii, puteți mânca până la un kilogram și jumătate pe zi. În acest caz, nu vă veți recupera deloc.
Porțiile ar trebui să fie mici, este mai bine să creșteți numărul de mese pe zi. Nu este nevoie să-ți fie foame: de îndată ce ai chef să mănânci, nu ezitați să luați un preparat de dovlecei.

Mâncare dietetică de dovlecei pentru vacanță

Puiul la cuptor este un fel de mâncare fierbinte pentru orice banchet. Și cu dovlecei în sos de smântână, un astfel de preparat va fi și mai de dorit, pentru că este atât de fraged și gustos, încât te vei linge degetele!

Ingrediente

Piept de pui – 0,8 kg;

Dovlecel tânăr - 1 kg;

ceapa – 130 g;

Maioneză „Calve Light” - 40 g;

Smântână – 10% - 40 g;

Sare de usturoi - dupa gust;

muștar cu boabe – 5 g.

Cum să gătești dovleceii dietetici la cuptor

Tăiați pieptul în porții. Curățăm ceapa și o tocăm subțire în jumătate de rondele.

Pentru această rețetă, trebuie să luați dovlecel verde subțire, deoarece îi vom tăia în cercuri de 10 mm grosime. Dacă ați luat un dovlecel mare, iar după curățare și feliat ați ajuns să aveți inele mari, atunci pur și simplu tăiați fiecare inel în 4 părți.

Pregătiți sosul. Amestecați smântâna cu maioneza și muștarul, adăugați sare de usturoi după gust, amestecați totul.

Într-un castron adânc, combinați puiul, ceapa și dovlecelul împreună, turnați sosul peste ele, amestecați și lăsați la frigider pentru 2 ore la macerat.

După 120 de minute, porniți cuptorul să se încălzească (190°C), puneți puiul și dovleceii într-un vas ignifug și introduceți vasul la cuptor pentru 40 de minute.

Dacă doriți, cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, puteți stropi caserola cu brânză rasă, dar în acest caz conținutul caloric al preparatului va crește.

Veți găsi și mai multe rețete dietetice cu dovlecel pe site-ul nostru:

Clătite cu dovlecei dietetice la cuptor

Astfel de clătite pot fi numite în siguranță cotlet, deoarece sunt preparate fără făină și sunt, de asemenea, coapte la cuptor. Gustul incomparabil, textura delicată a plăcilor plate, gătirea rapidă și sosul uimitor sunt garantate să te facă un fan al acestui fel de mâncare.

Ingrediente

Dovlecel verde – 2 buc;

Ouă de pui selectate – 3 buc;

Morcovi – 120 g;

ceapa – 130 g;

Sarat la gust;

Iaurt clasic 0% - 0,1 kg;

Verdețuri asortate – ½ buchet mic;

Castraveți murați – 1 bucată;

Cățel de usturoi - 10 g.

Înainte de a începe gătitul, porniți imediat cuptorul să se încălzească până la 185°C, deoarece aluatul se face foarte repede, iar clătitele trebuie trimise imediat la cuptorul deja fierbinte pentru ca aluatul să nu aibă timp să devină apos.

Pregătim și vasul de copt în avans. Tapetați o foaie de copt cu pergament și ungeți partea de sus a hârtiei cu un strat subțire de ulei.

Acum să trecem direct la test. Se rade dovleceii decojiti si morcovii, se adauga sare si se stoarce sucul din masa de legume.

Tăiați ceapa cubulețe foarte mici și adăugați-o în restul legumelor, unde ar trebui să bateți și ouăle și să mai adăugați puțină sare după gust. Amestecă totul rapid și întinde clătitele pe pergament cu o lingură.

Dam tava la cuptor pentru 20 de minute, in timp ce pregatim sosul.

Se macină toate verdețurile, castraveții murați și usturoiul într-un blender până la omogenizare, se adaugă iaurt. Bateți totul din nou și sosul este gata.

Cu acest sos poti prepara clatite dupa orice reteta. Și vă puteți familiariza cu diferite opțiuni pentru prăjiturile cu dovlecei în această selecție de clătite din „Bucătarul tău”:

Dovlecei dietetici cu usturoi la cuptor

Dacă sunteți un grădinar pasionat și depozitați în siguranță dovleceii acasă toată iarna, atunci vă puteți încânta pe voi și pe cei dragi cu această gustare delicioasă și foarte simplă în orice perioadă a anului.

Ingrediente

Dovlecel verde mic – 3 buc;

Iaurt clasic 0% - 200 ml;

Usturoi – 2 catei;

brânză cu conținut scăzut de grăsimi – 70 g;

Orice verdețuri – 1 buchet;

Sarat la gust.

Cum să gătești dovleceii dietetici la cuptor

Fără a curăța pielea subțire, după spălare, tăiați dovleceii în cercuri de 1 cm grosime și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
AppData: ce este acest folder

Cauți să încerci ceva nou la prânz? Vrei să fie gustos și satisfăcător? Ai pui și dovlecel la îndemână? Apoi, vă sfătuim să pregătiți noul nostru fel de mâncare. Astăzi – caserolă de dovlecei cu pui.

Pentru ca fileul sa fie suculent adaugam rosiile.

Iaurtul va oferi preparatului o textură moale neobișnuită. Este indicat să luați iaurt natural, fără aditivi.

Puteți folosi orice brânză de vaci pentru caserolă, dar dacă slăbiți, nu luați un produs cu un conținut de grăsime mai mare de 5%.

Daca nu ai faina de orez, foloseste un amestec 50/50 de grau integral si faina de ovaz.

Pentru a vă asigura că caserola cu dovlecei se coace uniform, acoperiți-o cu folie când o introduceți la cuptor. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, îndepărtați folia pentru a permite să apară o crustă aurie.

Ingrediente:

file de pui - 200 g
Dovlecel – 200 g
roșii - 100 g
Ou - 1 buc.
Iaurt natural – 60 g
Brânză de vaci 1% – 150 g
făină de orez - 40 g
Verdeturi - după gust
Condimente, piper - după gust

KBJU la 100 de grame: 84,13/10,62/1,51/6,43

Cum se prepară caserola cu dovlecel:

Puneți brânza de vaci într-un castron mare, spargeți oul și adăugați iaurtul. Condimente și piper - după gust. Folosind un blender de mână, amestecați până la omogenizare.

Tăiați roșiile felii, tăiați verdeața.

Tăiați pieptul de pui în bucăți.

Se rade dovlecelul pe răzătoarea grosieră.

Adăugați file, roșii, ierburi, dovlecel și făină în masa de caș.

Se amestecă bine până se omogenizează și se pune într-o tavă de copt, răspândind uniform. Dam forma la cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute la 180 de grade.

Scoateți caserola de dovlecei cu pui finită din cuptor, lăsați să se răcească puțin, împărțiți în porții și serviți.

Căutați mai multe rețete delicioase. Poftă bună!

Dacă nu știi ce alt fel de mâncare poți pregăti din dovlecei, îți ofer o idee grozavă!
Caserola cu pui și dovlecel este foarte simplă și rapidă de preparat. Vă va lua mai puțin de o oră să pregătiți acest fel de mâncare delicios, inclusiv coacerea.
Îmi place că felul de mâncare pregătit iese delicios, iar pentru asta am propriile mele secrete :))
Secretele sunt foarte simple și voi fi bucuros să vi le împărtășesc:
Nu vă fie teamă să adăugați o bucată de unt la pui și legume - acesta va da felului de mâncare un gust delicat cremos.
Luați roșii coapte și gustoase - vor adăuga sucul în caserolă.
Cu dovleceii tineri, caserola va fi mai fragedă (am scris în rețetă ce să faci dacă nu ai dovlecei tineri).
Și nu ține caserola la cuptor prea mult timp - de îndată ce umplutura s-a îngroșat bine, vasul poate fi stropit cu brânză și servit!
Acum poti cu siguranta, cu o usoara miscare a mainii, aproape cu ochii inchisi, sa pregatesti acasa aceasta cea mai frageda caserola cu pui si dovlecei si sa-i incanta pe cei dragi cu un preparat gustos si sanatos!
Și mă voi bucura sincer alături de voi, prieteni, și voi dori fericire și bunătate familiilor voastre!

Ingrediente

dovlecei (tineri)	1 buc
piept de pui	250-300 g
rosii	1 buc
smântână	200 g
ouă	2 buc
unt	20 g
brânză	70-100 g
usturoi	1 cuișoare
verdeturi de marar	2-3 ramuri
ulei vegetal pentru prajit	1 lingura.
piper proaspăt măcinat
sare

Poate una dintre cele mai simple, mai ușoare și în același timp delicioase feluri de mâncare este caserola. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că poate fi preparat din aproape orice legume. Și în ciuda ușurinței sale de preparare, caserola este considerată un răsfăț excelent. Dacă aveți oaspeți neaștepți, puteți începe în siguranță pregătirea caserolei. Sa vedem reteta de caserola de dovlecei cu pui.

Cea mai ușoară rețetă

Deci, pentru a pregăti un fel de mâncare minunat numit caserola de dovlecei cu pui, avem nevoie de următorul set de produse:

dovlecei tineri mici, cam 2-3 bucăți;
o bucată de pui proaspăt, cel mai bine este pieptul;
1 ceapă de mărime medie;
1 ou de gaina;
smântână, o puteți lua cu un procent mic de conținut de grăsime;
putina branza tare;
verdeaţă.

Pasul 1. Trebuie să curățați și să dați dovleceii pe răzătoarea grosieră, apoi lăsați 20 de minute, astfel încât să iasă toată zeama din ei.

Pasul 2. Clătiți bine pieptul de pui, curățați pielea și tăiați în bucăți mici. Se prepara si ceapa astfel: se curata de coaja, se taie bucatele.

Pasul 3. Bucățile de pui și ceapa trebuie trecute printr-o mașină de tocat carne. Pentru o aromă mai puternică, puteți adăuga câțiva căței de usturoi.

Pasul 4. Adăugați un ou la carnea tocată rezultată și amestecați bine.

Pasul 5. Acum puteți scurge sucul din dovlecei, îi puteți stoarce și adăugați sare. Se adauga apoi la carnea tocata. Sare din nou, se poate adauga piper macinat.

Pasul 6. Daca adaugati ierburi tocate marunt (marar sau patrunjel), aroma va fi mai bogata.

Pasul 7. Tava de copt trebuie unsa cu ulei vegetal. Apoi întindeți amestecul rezultat pe tavă într-un strat uniform. Acoperiți ușor întreaga suprafață cu smântână folosind o perie de silicon. Răziți brânza deasupra.

Pasul 8. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ o jumatate de ora.

Reteta de caserola la cuptor

Cel mai adesea, caserole sunt preparate în el, pentru că este convenabil, rapid și rezultatul mulțumește întotdeauna gospodinele. Să vedem cum se prepară caserola de dovlecei cu pui la cuptor. Pentru această rețetă vom avea nevoie de un set standard de produse: dovlecel (este mai bine să luăm tineri, 3 bucăți), pui (piept), smântână, ierburi, brânză și condimente.

Trebuie să curățați dovleceii și să-i tăiați în felii. Tăiați puiul în fâșii subțiri și adăugați-l în dovlecei. Se adauga smantana si se amesteca bine, se adauga sare si piper. Puneți acest amestec într-o tavă de copt. Răziți brânza deasupra. Se da la cuptor pentru 45 de minute la 190 de grade. Atenție: caserola trebuie pusă doar într-un cuptor foarte încins!

Serviți preparatul finit în porții ca garnitură pentru felul principal.

O altă rețetă originală

Desigur, fiecare gospodină are propria ei rețetă pentru a face o caserolă minune. Totuși, dacă te-ai săturat deja să gătești după aceleași instrucțiuni de fiecare dată, atunci îți recomandăm să încerci următoarea idee. Caserola de dovlecei cu pui va fi foarte fragedă dacă o gătiți într-un aragaz lent. Deci, vom avea nevoie de următoarele produse:

piept de pui - 1 buc.;
dovlecel - 3 buc.;
ceapa verde - un buchet mic;
ouă - 2 buc.;
făină - 3 linguri. l., va trebui să-l cerneți;
brânză tare - 100 g;
condimente, sare.

Pasul 2. Spălați pieptul, tăiați pe lungime în bucăți lungi și subțiri. Apoi adăugați la ele ceapa verde, ouăle și făina cernută. Se amestecă totul bine.

Pasul 3: Sărați dovlecelul și adăugați-l în bucățile de pui. Sare şi piper.

Pasul 4. Ungeți tava multicooker cu unt, apoi întindeți piesa de prelucrat într-un strat uniform. Presărați brânză rasă deasupra.

Pasul 5. Porniți modul „Coacere” și selectați timpul de gătire de 50 de minute.

Acest fel de mâncare este servit ca garnitură pentru carne, dar poate servi și ca o cină independentă. În acest caz, o salată de roșii și castraveți va fi un adaos excelent la felul de mâncare „dovlecel cu pui”.

Caserolă delicioasă cu adaos de cartofi. Cum să-l gătești?

Caserola de dovlecei cu pui le poate părea prea ușoară, așa că puteți adăuga cartofi la preparat. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare va dura puțin mai mult, dar gustul și sațietatea acestuia vor crește semnificativ. Deci, pentru felul de mâncare cu dovlecel, pregătiți aceste produse: dovlecei (2 buc.), pui (1 piept), cartofi de mărime medie (4 buc.), smântână (5 linguri. l), lapte (jumătate de pahar) , făină (2 linguri. . l), brânză (150 g), ierburi, condimente și sare.

Pasul 1. Curățați dovlecelul de coajă, tăiați rondele subțiri și puneți-l pe o tavă de copt. Nu uitați să adăugați sare.

Pasul 2. Tăiați pieptul în fâșii subțiri, adăugați smântână, sare și piper, amestecați bine. Pune un al doilea strat pe matriță.

Pasul 3. Curățați cartofii și tăiați-i în inele subțiri. Se pune deasupra puiului. Adăugați ierburi tocate mărunt (mărar, oregano sau pătrunjel).

Pasul 4. Acum adăugați făină în lapte și amestecați. Se toarnă peste piesa de prelucrat și se rade brânza deasupra pe o răzătoare grosieră.

Pasul 5. Acoperiți tava cu folie și dați la cuptor la cuptor la 190 de grade pentru aproximativ 50 de minute.

Care sunt beneficiile acestui fel de mâncare?

Dovlecelul este una dintre cele mai sănătoase legume din punct de vedere al fibrelor. Contine apa, proteine si saruri minerale (potasiu, magneziu, calciu), care sunt vitale pentru organismul uman. De aceea, atunci când gătiți dovlecel, este important să păstrați toate vitaminele acestei legume. Este, de asemenea, unul dintre alimentele record cu conținut scăzut de calorii, astfel încât acestea pot fi consumate în siguranță chiar și cu cea mai restrictivă dietă.

În timpul preparării conform rețetelor de mai sus, toate vitaminele și proprietățile benefice se păstrează într-o măsură mai mare decât la prăjire, astfel încât caserola de dovlecei cu pui este exact felul de mâncare dietetic care are o cantitate imensă de microelemente utile.

Câteva secrete când gătești dovlecel

Dovlecelul este o legumă atât de versatilă încât este imposibil să numărăm opțiunile de preparare. Aceste legume sunt prăjite și fierte la abur, gătite cu carne și pește, sunt folosite pentru a face clătite și cotlet, sunt coapte în combinație cu alte legume și cât costă un caviar din dovlecel tânăr!

Pentru o gospodină care cunoaște mai multe caracteristici ale acestei legume, orice fel de mâncare cu adaos de dovlecel va fi incredibil de gustos și superb la vedere!

Dovlecelul este o legumă foarte apoasă care produce mult suc. Din acest motiv, ori de câte ori într-o rețetă se folosește dovlecel ras, stoarceți și aruncați orice suc. Acest lucru va împiedica caserola să se destrame.

Dacă rețeta cere dovlecei tăiați bucăți sau felii, vă recomandăm să-i prăjiți mai întâi într-o tigaie. Această procedură va ajuta la menținerea formei frumoase a legumelor.

Caserola cu dovlecei este un fel de mâncare în care vă puteți imagina și improviza, așa că nu ezitați să experimentați, să adăugați propriile variante de legume și să vă bucurați gospodăria cu mâncare delicioasă și, cel mai important, sănătoasă!

Caserolă cu dovlecel și pui la cuptor

Odată cu venirea perioadei de primăvară-vară, când primele legume proaspete au început să apară pe rafturile magazinelor și piețelor, vreau să gătesc ceva vegetal, dar satisfăcător. Tu ești cel care îți poate hrăni familia cu mâncare delicioasă fără prea multe bătăi de cap. Este indicat să luați dovlecei mici, cu coaja fragedă și semințe neformate complet. Și în loc de carne de pui, puteți lua carne slabă de porc, curcan sau iepure. Va fi, de asemenea, foarte gustos!

Caserolă cu pui și dovlecel

file de pui - 250 g

Dovlecel – 1 buc.

Roșii cherry – 6 buc.

Ouă de pui – 4 buc.

brânză tare - 100 g

Unt - 3 linguri. linguri

Pătrunjel (verde) – 0,5 legături

Piper negru măcinat - 1 linguriță

Sare - 1 lingurita

Timp de preparare - 10 minute

Timp de gătire - 30 de minute

Numărul de porții - 4

Pregătiți toate ingredientele necesare.

Caserolă de dovlecel cu pui, rețetă cu fotografie:

Spălați fileul de pui, uscați-l și tăiați-l în cuburi mici.

Se spala dovlecelul, se taie un strat subtire de piele si se taie si cubulete.

Puneți cuburile de file într-o tigaie cu ulei încins și prăjiți la foc iute timp de 5 minute. La sfârșitul prăjirii, adăugați piper, sare și amestecați.

Ungeți o tavă de copt cu ulei, puneți fileul în ea și neteziți-l.

Puneți dovleceii în tigaia în care a fost prăjit fileul și prăjiți-i timp de 5 minute.

Aranjați dovlecelul deasupra fileurilor din tigaie.

Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri.

Acoperiți dovleceii cu roșii.

Răziți brânza pe răzătoarea fină, combinați cu ouăle și adăugați sare.

Bateți amestecul până când apare o spumă mică.

Turnați amestecul de brânză și ouă peste fileuri și legume.

Pune forma la cuptor. Dacă folosiți forme de sticlă sau ceramică pentru coacere, trebuie să le puneți într-un cuptor rece, astfel încât să se încălzească uniform și să nu se spargă. Dacă matrița este metalică, atunci poate fi introdusă într-un cuptor încins. Coaceți la 200°C aproximativ 15 minute, dar timpul de coacere depinde dacă dați tava la cuptorul rece sau fierbinte. În primul caz, coacerea va dura cu 10 minute mai mult.

Ar putea fi util să citiți: