فیله مرغ. سینه مرغ چقدر کالری دارد

کالری سینه مرغ: 130 کیلو کالری *
* مقدار متوسط در هر 100 گرم، بستگی به روش پخت دارد

سینه با ارزش ترین قسمت لاشه مرغ است. این یک محصول رژیمی جهانی است که غذاهایی از آن در رژیم درمانی گنجانده شده است. فیله سینه به دلیل محتوای چربی کم و در نتیجه ارزش انرژی پایین آن در بسیاری از رژیم های غذایی مجاز است.

ارزش غذایی سینه مرغ

گوشت سفید فیله مرغ حاوی کولین، ویتامین B، رتینول، اسیدهای اسکوربیک و نیکوتین، نیاسین است. این اجزا عملکرد غدد فوق کلیوی و دستگاه گوارش را تنظیم می کنند و به پاکسازی کبد کمک می کنند. مواد معدنی توسط پتاسیم، منیزیم، روی، سلنیوم، مس، آهن، فسفر، سدیم نشان داده می شود. این مجموعه عملکرد قلب را عادی می کند، دفاع ایمنی را در طول همه گیری های ARVI و در طول توانبخشی پس از بیماری تحریک می کند.

محتوای کالری سینه مرغ با پوست 135 کیلو کالری، بدون پوست - 113 است.

برای ارزش انرژی رژیم غذایی روزانه توصیه شده برای رژیم ها، یک وعده فیله پخته شده حدود 5.5 درصد از کل کالری است. علاوه بر این، 24 درصد از پروتئین موجود در گوشت سفید تنها با 2 درصد چربی مطابقت دارد، بنابراین مصرف منظم آن بدون افزودن چربی، رشد توده عضلانی را تحریک می کند.

سینه مرغ آب پز، سرخ شده، پخته شده

روش تهیه غذا تا حد زیادی ارزش انرژی ظرف تمام شده را تعیین می کند. کسانی که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند باید سینه مرغ بدون پوست و استخوان را بجوشانند. در این مورد، محتوای کالری آن به 137 کیلو کالری می رسد.

سینه بخارپز حداقل کالری 113 کیلو کالری دارد.

سرخ کردن فیله توصیه نمی شود، زیرا مرغ اغلب خشک می شود و ارزش انرژی ظرف آماده شده به شدت افزایش می یابد (~ 158 کیلو کالری). محتوای کالری سینه سرخ شده به مقدار روغن گیاهی استفاده شده در هنگام پخت بستگی دارد. توصیه می شود فیله را گریل کنید.

یک گزینه غذایی برای تهیه مرغ پخت آن در فر است. گوشت را می توان در ادویه ها و ادویه جات ترشی جات ترشی کرد، سس سویا و آب پرتقال را اضافه کرد. به لطف این، نرم و آبدار خواهد بود و ظرف تمام شده جزء اصلی شام می شود. اما باید توجه داشت که مواد اضافی باعث افزایش ارزش غذایی گوشت پخته می شود.

جدول کالری سینه مرغ در هر 100 گرم

جدول محتوای کالری در هر 100 گرم به شما این امکان را می دهد که به سرعت محصول مورد نیاز خود را پیدا کنید و کالری دریافتی روزانه خود را محاسبه کنید. گزینه تهیه سینه مرغ رژیمی را انتخاب کنید.

فیله مرغ - در رژیم های غذایی استفاده کنید

فیله مرغ یکی از کم کالری ترین گوشت هاست. با این حال، حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که برای کسانی که رژیم دارند و دائماً خود را محدود می کنند مهم است. سودمندترین آن برای یک رژیم غذایی سالم سینه مرغ بدون پوست، بخارپز یا آب پز است. در مورد آن در نشریه ما بخوانید.

با انتخاب مواد مختلف برای طبخ گوشت، می توانید هر روز شاهکارهای آشپزی واقعی خلق کنید. و نظارت بر ارزش غذایی غذاهای آماده به شما این امکان را می دهد که به تدریج با پوندهای اضافی خداحافظی کنید.

اگر فهرست محصولاتی را که متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند افراد دارای اضافه وزن مصرف کنند را مطالعه کنید، متوجه می‌شوید که سینه مرغ در بین آن‌ها از احترام بالایی برخوردار است. چقدر کالری دارد؟ آیا روش پخت بر ارزش انرژی این محصول تأثیر می گذارد؟ و آیا واقعا باید هر روز فقط گوشت آب پز بخورید؟

شماره یک برای کاهش وزن

مرغ یک محصول رژیمی جهانی است. متخصصان تغذیه سلامت مدت هاست که این حکم را به این گوشت داده اند. و فقط این نیست که سینه مرغ چقدر کالری دارد. این غذا دارای طعم عالی، دارای حداقل چربی و بسیاری از عناصر مفید است. این نه تنها به شما این امکان را می دهد که بدون تجربه احساس دردناک گرسنگی، پوندهای غیر ضروری را از دست بدهید، بلکه سلامت بدن خود را نیز بهبود می بخشد.

اساس گوشت مرغ پروتئین است. مقدار آن 84٪ است - این یک مصالح ساختمانی برای سلول ها است. در عین حال، گوشت سفید حاوی حداقل ذخیره چربی - 15٪ است و کربوهیدرات های موجود در آن بیش از 1٪ نیست. بنابراین این یک انتخاب ایده آل برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند. اما یک ظرف فیله مرغ چقدر کالری به شما می دهد؟

محتوای کالری گوشت مرغ برای روش های مختلف پخت

مورد علاقه واقعی برنامه های مختلف کاهش وزن و رژیم های درمانی سینه مرغ آب پز است. چقدر کالری دارد؟ اگر فیله را (بدون استخوان) بجوشانید، در هر 100 گرم فقط 113 کیلو کالری دارد. این لاغرترین و رژیمی ترین قسمت لاشه مرغ است. حتی کالری کمتری نسبت به تخم مرغ دارد.

کسانی که سینه مرغ پخته شده با استخوان را ترجیح می دهند بهتر است بفهمند چنین محصولی چه مقدار کالری اضافی به دست می آورد. مقدار آنها 24 کیلوکالری افزایش می یابد و به 137 کیلو کالری می رسد که این نیز کمی است.

اما در یک وعده 100 گرمی فیله مرغ که به روش های مختلف تهیه شده است، چقدر کالری وجود دارد:

آب پز با پوست - 164-170 کیلو کالری؛
بدون پوست - 110 کیلو کالری؛
سرخ شده با پوست - 197-200 کیلو کالری، بدون پوست - 165-100 کیلو کالری؛
دودی - 117-119 کیلو کالری؛
آبگوشت با گوشت - 130 کیلو کالری؛
پخته شده - 148.5 کیلو کالری؛
بخارپز - 117 کیلو کالری؛
در سس خامه - 135 کیلو کالری؛
مرغ کبابی (سینه) - 158 کیلو کالری؛
در ماریناد نعناع - 87 کیلو کالری.

به همان اندازه مهم است که آب گوشت سینه مرغ چه مقدار کالری دارد، زیرا این غذا اغلب برای کسانی که با وزن دست و پنجه نرم می کنند توصیه می شود. تقریباً 17-20 کیلو کالری دارد، اما این در صورتی است که پوست پر کالری را از فیله جدا کنید. اگر گوشت را بدون جدا کردن پوست بپزید، آب گوشت حاوی حدود 57 کیلو کالری است. و یک نکته مفید دیگر: بهتر است اولین آب را از آبگوشت خارج کنید، زیرا مقدار زیادی چربی و مواد مضر زیادی وارد آن می شود (از جمله داروهایی که به مرغ داده می شود).

راز آشپزها: چگونه سینه را بپزیم تا حتی کالری کمتری داشته باشد؟

گوشت سفید اساس برنامه های متعدد با هدف عادی سازی وزن است. اما اگر هر کالری را بشمارید، باید بدانید که چگونه آن را بپزید تا ارزش آشپزی و پتانسیل غذایی خود را حفظ کند.

مرغ طعمی غیرعادی ظریف دارد. تنها عیبش اینه که زیاد پخته نمیشه وگرنه خشک و بی مزه میشه. فیله آب پز یک موهبت واقعی برای کسانی است که وزن کم می کنند: مغذی، خوشمزه و کم کالری است. پخت آن به این صورت توصیه می شود:

سینه روی استخوان - 30 دقیقه؛
فیله بدون پوست و استخوان - از 15 تا 20 دقیقه؛
گوشت را به قطعات کوچک برش دهید - 10 دقیقه.

بهتر است مرغ را روی حرارت ملایم بجوشانید و ادویه اضافه کنید. گوشت باید در آب جوش قرار داده شود تا عناصر ریز با ارزش حفظ شوند.

البته، اگر هدف این است که وزن خود را مرتب کنید، پس هنگام تهیه غذاها باید محتوای کالری محصول را به عنوان یک راهنما در نظر بگیرید. اما همه گوشت آب پز یا خورشتی را دوست ندارند، اگرچه ذخیره انرژی آنها از 123 کیلو کالری در هر 100 گرم تجاوز نمی کند. "در مورد کالری چطور؟" - تو پرسیدی. معلوم می شود که حتی مرغ دودی را می توان کم کالری کرد اگر آن را به این صورت بپزید: یک ماهیتابه با دیواره ضخیم بردارید و یک توری سیمی در آن نصب کنید. فویل را که چندین بار تا کرده اید کف ظرف قرار دهید. دارچین، برنج، شکر، برگ چای را روی آن بریزید. مرغ را با روغن زیتون بپوشانید و همه چیز را با فویل بپوشانید. به مدت 30 دقیقه سیگار بکشید. این ظرف تنها حاوی 117 کیلوکالری است و حاوی مواد افزودنی مضری که در سیگار کشیدن کارخانه ای استفاده می شود، نخواهد بود.

اگر سینه مرغ پخته شده را دوست دارید، اما میزان کالری موجود در آن مانع شما می شود، از این روش استفاده کنید - آن را در سس مرینیت کنید. 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. ل روغن زیتون و سس سویا، نمک و ادویه را اضافه کنید. فیله را با این مخلوط بپوشانید و خردل بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند. گوشت را در فویل بپیچید و به مدت یک ربع در فر قرار دهید. ظرف 15 دقیقه غذای معطر و اشتها آور روی میز شما می آید که تنها 140 کیلو کالری به شما می دهد.

کاهش محتوای کالری مرغ سرخ شده نیز دشوار نیست. برای این کار کافیست پوست چرب را جدا کرده و در روغن زیتون با ادویه جات ترشی جات بخوابانید. سپس یک ماهیتابه نچسب بردارید و تکه های فیله را بدون اضافه کردن روغن سرخ کنید.

پاداش سینه مرغ

گوشت مرغ لقب یک محصول رژیمی را به خود اختصاص داده است، زیرا 113 کالری یک چیز کوچک است. و سینه یا آب مرغ آب پز چقدر فایده دارد! آنها حاوی ویتامین B6، پروتئین و گلوتامین لازم برای عملکرد قلب هستند. این ظروف برای نقرس، دیابت، پلی آرتریت و زخم معده مفید است. آنها به جلوگیری از تصلب شرایین عروقی، محافظت در برابر حمله قلبی، سکته مغزی و فشار خون کمک می کنند. آب مرغ یک راه عالی برای بازگرداندن قدرت و تقویت بدن است. این غذاها تاثیر مثبتی بر استحکام مغز و استخوان دارند.

گوشت مرغ سفید یک محصول غذایی با ارزش برای بدن ما است: حاوی پروتئین ها، چربی ها، ویتامین ها و مواد معدنی کاملاً متعادل است. بنابراین به سرعت و به راحتی جذب می شوند. تصور چیزی خوشمزه تر از فیله سینه مرغ، که کالری کمی نیز دارد، سخت است. مزیت دیگر مرغ این است که خیلی سریع پخته می شود و غذاهای حاصل از آن خوشمزه ترین و متنوع ترین هستند. تنها عیب گوشت مرغ این است که فریزر را دوست ندارد. مرغ یخ‌زدایی که پخته می‌شود، اگر در سس نجوشد، کمی خشک می‌شود. اما برعکس، سرد شده همیشه آبدار به نظر می رسد.

ارزش غذایی

محتوای کالری سینه مرغ از 90 تا 113 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول متغیر است. این تا حد زیادی بستگی به نحوه تهیه سینه (سرخ شده، بخارپز، خورش، آب پز) دارد و اینکه آیا پوست از آن جدا شده است یا خیر. فیله آب پز بدون پوست کمترین ارزش غذایی را دارد. طرفداران پوسته ترد سرخ شده باید در نظر داشته باشند که چنین گوشتی مغذی تر است.

محتوای کالری سینه مرغ و ترکیب آنها

فیله مرغ سرشار از ویتامین های گروه B است. در دوران بارداری، استرس های عصبی و روانی مفید است. کولین به بهبود حافظه، تقویت سیستم قلبی عروقی و جلوگیری از خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان کمک می کند. فیله مرغ همچنین حاوی B9 - اسید فولیک (4.3 میلی گرم) است که برای خون سازی، جذب قند و اسیدهای آمینه ضروری است. این به سادگی برای زنان باردار و شیرده ضروری است، زیرا اولی برای بچه دار شدن و دومی برای تولید شیر به آن نیاز دارند.

محتوای کالری سینه مرغ و فواید آن

از آنجایی که محدوده کالری فیله کم است و بعید است که دوستداران غذاهای خوشمزه با 23 کیلو کالری اضافی متوقف شوند، احتمالاً علاقه مند هستند که بدانند کدام غذا برای تهیه غذا سالم تر است. به عنوان مثال، محتوای کالری گوشت پخته مانند گوشت کبابی - بالاترین - خواهد بود. اما روش پخت اول برای بدن مفیدتر است، به خصوص اگر مرغ در آستین، یعنی در آب خودش پخته شود. برداشتن پوسته با این روش پخت فایده ای ندارد: گوشت خشک و سفت خواهد شد. و البته گوشت آب پز و خورشتی بدون پوست راحت هضم و سالم ترین است. شما می توانید آن را نه تنها در رژیم غذایی، بلکه در هنگام بسیاری از بیماری ها بخورید، زمانی که حوصله غذا خوردن ندارید، اما بدن به قدرت نیاز دارد.

رازهای خوشمزه

ترکیب گوشت مرغ با لیمو، سیب، ادویه و چاشنی بسیار خوشمزه و سالم است. این باعث افزایش محتوای کالری سینه مرغ نمی شود، اما طعم همان غذا متفاوت است. به عنوان مثال، می توانید آن را نمک بزنید، فلفل بزنید و برش های لیمو را روی آن قرار دهید - این یک طعم است. می توانید سینه را در چندین مکان سوراخ کنید تا آن را با حبه های سیر پر کنید - این یک غذای کاملاً متفاوت است.

هشدار

سس ها (مخصوصاً سس مایونز) که خانم های خانه دار دوست دارند برای لطافت و آبدار بودن آن ها را بپزند، به طور غیرقابل پیش بینی محتوای کالری ظروف را افزایش می دهند. این به این دلیل است که می تواند تا 600 کیلو کالری برسد. بنابراین، اگر به شکل ظاهری خود نگاه می کنید، نباید از آنها غافل شوید.

مرغ یک گوشت رژیمی محسوب می شود. البته اگر آن را بجوشانید و سرخ نکنید و دود نکنید. تقریباً در هر رژیم غذایی می توانید توصیه ای برای مصرف پیدا کنید و این به فیله مرغ اشاره دارد. چرا اینطور است، چرا خاص است و سینه مرغ چقدر کالری دارد؟ بیایید آن را بفهمیم.

مشخص است که برای یک ورزشکار یا فردی که وزن کم می کند، هیچ چیز بهتر از گوشت سفید نیست. همانطور که می دانید وقتی آماده است سفید است (مقایسه با هر گوشت دیگری یا به همان چوب مرغ نگاه کنید)، بهتر جذب بدن می شود و حاوی میوگلوبین کمتری است. در لیست کم چرب ترین گوشت ها به همراه خرگوش، بوقلمون (همچنین سینه) و برخی از انواع ماهی گنجانده شده است.

مناسب برای ورزشکارانی که از طریق پروتئین وزن اضافه می کنند (شما احتمالاً در مورد "صبحانه قهرمان" - سینه مرغ با برنج شنیده اید)، کاهش وزن، زنان باردار (سینه تقریباً بی مزه است، بنابراین به ندرت باعث طرد می شود).

سینه آب پز امن ترین قسمت مرغ برای کسانی است که از افزایش وزن می ترسند.اگر یک لاشه کامل یا بخشی از آن را در جلوی چشمان خود دارید، به مکان آن نگاه کنید. سینه - دو تکه فیله روی سینه پرنده، کاملاً بدون چربی، هیچ رگ، استخوان یا غضروفی در آن وجود ندارد، فقط گوشت خالص است. فقط با یک نگاه می توان فهمید که در اینجا حداقل چربی وجود دارد.

تقریباً همه گوشت ها حاوی ویتامین هستند، این کاملاً برای بافت ماهیچه ای است، اما به سختی می توان گفت که دقیقاً چه کسی از ویتامین های B سود می برد.

مشارکت در رشد و تکامل سلولی؛
از استرس، افسردگی، اختلالات سیستم عصبی جلوگیری می کند.
تقویت عضلات؛
ترویج تجزیه سریع چربی ها و کربوهیدرات ها و جذب پروتئین ها؛
پشتیبانی از سیستم قلبی عروقی؛
کمک به حمایت از ایمنی؛
تاثیر خوب بر وضعیت پوست

همانطور که می بینید لیست خواص مفید به گونه ای است که فیله مرغ را می توان یک دارو به حساب آورد. تا حدودی به همین دلیل و به دلیل قیمت (هزینه فیله مرغ خام کمتر از مثلاً گوشت گاو است)، اکثریت رژیم غذایی گوشت در مهدکودک ها، بیمارستان ها، مدارس و مراکز توانبخشی را تشکیل می دهد. به لطف این رژیم، بیماران می توانند تعادل مواد ضروری بدن را بدون دریافت چربی اضافی حفظ کنند.

محتوای کالری

تعداد کم کالری و ارزش غذایی در یک واحد، همه کسانی را که می خواهند بدون شروع وزن کم کنند، جذب می کند. حتی یک فیله مرغ کاملاً تمیز هم برای یک فرد بالغ مشکلی ندارد که از آن سیر شود، چه برسد به غذاهای رژیمی که می توان از آن تهیه کرد.

100 گرم فیله مرغ خام بدون پوست حاوی 110 کالری است. این خیلی کم است، مهم نیست به چه دسته ای از افراد نگاه می کنید. شاید برای یک کودک کوچک با دریافت کالری ناچیز در روز، مرغ بتواند بخش مناسبی از رژیم غذایی را تشکیل دهد.

برای خانمی که وزن خود را کاهش می دهد، که هنجار تقریبی آن در روز 1200 کالری است، که این مقدار نیز ناچیز است، می توانید با خیال راحت مرغ را حتی در سخت ترین رژیم ها بپزید.

اما با یک رژیم غذایی معمولی (برای خانم ها و به خصوص برای آقایان) که بین 2500 تا 4000 کالری وجود دارد، بدن حتی متوجه چنین مقداری نخواهد شد. همچنین ارزش برجسته کردن یک دسته خاص - مردانی که در کار فیزیکی سنگین (کارگران و پرسنل نظامی) هستند. چنین مردانی قرار است روزانه 4500-5000 کالری داشته باشند، بنابراین هیچ مرغی در رژیم غذایی آنها وجود ندارد - فقط فضا و زمان برای پخت و پز می گیرد.

کالری فیله مرغ آب پز تنها 170 کالری و فیله مرغ سوخاری یا دودی با وجود ظاهر بسیار مغذی به ترتیب 210 و 184 کالری است. کافی نیست، درست است؟ بنابراین، ارزش انرژی فیله مرغ پخته شده تنها 101 کالری است. این به این دلیل است که در طی فرآیند پخت، گوشت محتوای پروتئین خود را از دست می دهد.

فراموش نکنید که فقط محتوای کالری خود گوشت در نظر گرفته می شود - اگر مرغ را در روغن سرخ می کنید، بعید است که محصول سالمی دریافت کنید، بهتر است از گریل استفاده کنید.

اگر به لیست مواد موجود در فیله مرغ دقت کنید، متوجه می شوید که اصلاً کربوهیدرات ندارد. کربوهیدرات ها مانند همه مواد به یک اندازه برای بدن بسیار ضروری هستند، اما بیش از حد آنها اغلب منجر به اضافه وزن می شود. اگر به دلایلی تصمیم گرفتید که مصرف کربوهیدرات ها را به طور موقت به بدن خود محدود کنید، فیله مرغ بهترین چیزی است که می توانید بخورید.

برای 100 گرم فیله مرغ آب پز 25 گرم پروتئین خالص وجود دارد.جای تعجب نیست که مرغ مورد توجه ورزشکاران قرار گرفت و تقریباً برای همیشه آن را در هر رژیم غذایی ورزشی تجویز کردند. مرغ در کنار پنیر برای افزایش وزن فوق العاده موثر است و علاوه بر این، پروتئین در کنار چربی قرار نمی گیرد. میزان چربی 7.5 گرم در 100 گرم است که برای گوشت بسیار کم است.

در نتیجه می بینیم که مرغ هیچ چیز دیگری به جز پروتئین و چربی لازم برای بدن در مقادیر کم ندارد که سینه آن را به یکی از سالم ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات رژیمی تبدیل می کند.

غذاهای سالم

در هر 100 گرم آب مرغ فقط 15 کالری وجود دارد، فوق العاده مغذی و گرم کننده است - جای تعجب نیست که بسیاری از مردم حتی آب مرغ را با خود در قمقمه می برند، زیرا در یک روز سرد زمستانی می تواند ناهار عالی باشد.

تهیه آبگوشت فیله فوق العاده ساده است - گوشت را فقط نیم ساعت در آب قرار دهید، سپس مرغ را بردارید و مایع را صاف کنید.

لازم نیست مرغ جدا از سایر غذاها مصرف شود تا بیشترین سود را داشته باشد. یک گزینه عالی این است که فیله را در فر بپزید و به یک ظرف جانبی اضافه کنید (بهتر است نوعی فرنی انتخاب کنید، زیرا ترکیب مرغ و سیب زمینی برای مثال برای بدن سخت تر است) یا سبزیجات مرغ با سبزیجات یک وعده غذایی کامل است که بسیار سالم تر از گوشت ساده خواهد بود.علاوه بر این، با کمک سبزیجات، غذا سریعتر هضم می شود و بعد از خوردن غذا، حتی اگر یک وعده غذایی مقوی خورده باشید، احساس سنگینی در معده نخواهد داشت.

اخیراً کتلت های مرغ بخارپز تهیه شده از فیله بسیار محبوب شده اند. البته سرخ کردن آنها تا زمانی که در روغن ترد شوند نتیجه ای نخواهد داشت، در این صورت کل موضوع از بین می رود، اما فواید این غذا شکی نیست. به جای نان، توصیه می کنیم به آن سیب زمینی اضافه کنید و می توانید کتلت های رژیمی را در یک قابلمه معمولی بپزید. چنین کتلت هایی حاوی مقدار زیادی گوشت خواهند بود که به سلامت و هضم شما آسیبی نمی رساند و می توانید برای مدت طولانی از آنها به اندازه کافی استفاده کنید.

نکته اصلی که هنگام تهیه فیله مرغ باید به خاطر بسپارید، ممنوعیت روغن است. اگر می خواهید گوشت تمام خواص مفید خود را حفظ کند، چربی اضافی را جذب نکند و رژیم غذایی نامیده نشود، باید آن را با بخارپز یا در فر بپزید.

اگر واقعاً مرغ سرخ شده می خواهید، از گریل استفاده کنید - مدل های مینیاتوری و آشپزخانه زیادی وجود دارد.خراب کردن چنین گوشت سالمی با پختن بسیار ناراحت کننده است، به خصوص که برخلاف تصور کلیشه ای، می توان آن را بدون چربی، روغن یا گوشت سرخ شده به راحتی خوشمزه کرد و در نتیجه مضرات آن را از بین برد.

در پایان معلوم شد که ورزشکاران بی نهایت حق دارند - مرغ گوشتی مقرون به صرفه، رژیمی و غنی از پروتئین است و سینه آن تمام این خواص را به حداکثر می رساند. چه در حال کاهش وزن یا افزایش وزن همراه با تمرینات سخت در باشگاه باشید، سینه مرغ گزینه مغذی ایده آلی برای شماست.

نظرات شما در مورد مقاله:

سینه مرغ برای کاهش وزن

مرغ یک محصول رژیمی جهانی است. متخصصان تغذیه سلامت مدت هاست که این حکم را به این گوشت داده اند. و فقط این نیست که سینه مرغ چقدر کالری دارد.

این غذا دارای طعم عالی، دارای حداقل چربی و بسیاری از عناصر مفید است. این نه تنها به شما این امکان را می دهد که بدون تجربه احساس دردناک گرسنگی، پوندهای غیر ضروری را از دست بدهید، بلکه سلامت بدن خود را نیز بهبود می بخشد.

اساس گوشت مرغ پروتئین است. مقدار آن 84٪ است - این یک مصالح ساختمانی برای سلول ها است. در عین حال، گوشت سفید حاوی حداقل مقدار چربی - 15٪ است و کربوهیدرات های موجود در آن بیش از 1٪ نیست. بنابراین این یک انتخاب ایده آل برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند. اما یک ظرف فیله مرغ چقدر کالری به شما می دهد؟

محتوای کالری سینه مرغ و فواید آن

از آنجایی که محدوده کالری فیله کم است و بعید است که دوستداران غذاهای خوشمزه با 23 کیلو کالری اضافی متوقف شوند، احتمالاً علاقه مند هستند که بدانند کدام غذا برای تهیه غذا سالم تر است. به عنوان مثال، محتوای کالری یک سینه مرغ پخته شده در فر، همان کالری کبابی خواهد بود - بالاترین. اما روش پخت اول برای بدن مفیدتر است، به خصوص اگر مرغ در آستین، یعنی در آب خودش پخته شود. برداشتن پوسته با این روش پخت فایده ای ندارد: گوشت خشک و سفت خواهد شد. و البته گوشت آب پز و خورشتی بدون پوست راحت هضم و سالم ترین است. شما می توانید آن را نه تنها در رژیم غذایی، بلکه در هنگام بسیاری از بیماری ها بخورید، زمانی که حوصله غذا خوردن ندارید، اما بدن به قدرت نیاز دارد.

جدول کالری سینه مرغ در هر 100 گرم

سینه مرغ پخته چند کالری دارد؟

برای جلوگیری از خشک شدن سینه مرغ پخته شده، بهتر است آن را در سس مخصوص بپزید.

آیا می خواهید لاغر شوید؟ سپس این مقالات برای شما هستند

برای سس ما نیاز داریم: 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری. سس سویا، چاشنی های مورد علاقه شما و ماده مخفی - خردل. خردل سینه را بسیار آبدارتر می کند.

مواد سس را مخلوط کرده و سینه مرغ را با آن بپوشانید. اجازه دهید 10-15 دقیقه آن را مارینت کند.

سینه مرینیت شده را در فویل قرار دهید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید.

این سینه مرغ پخته شده حاوی 148 کیلو کالری است.

به طور خلاصه می توان گفت رژیمی ترین گزینه برای تهیه سینه مرغ، جوشاندن یا تهیه آبگوشت است.

در این موارد، پستان دارای کمترین میزان کالری است.

شاید خواندن آن مفید باشد: