روز ناشتا روی پنیر لپه با شیر. فواید یک روز ناشتا برای کاهش وزن و سلامتی
آیا می دانید که ایمن ترین، مؤثرترین و بدون گرسنگی ترین گزینه برای کاهش وزن یا حفظ وزن طبیعی خود، روزه داری منظم روی پنیر است! امروزه تقریباً غیرممکن است که زنی را پیدا کنید که از ظاهر خود کاملاً راضی باشد. استانداردهای دقیق زیبایی مستلزم داشتن پاهای بلند و کمر زنبوری است. رژیم های سخت که نوید نتایج سریع را می دهند، تأثیر منفی بر متابولیسم و وضعیت بدن به طور کلی دارند.
یک جایگزین مطمئن برای محدودیت های سخت، روزهای روزه داری است - امتناع نسبی از غذا در طول روز. کارشناسان روزه پنیر کوفته را موثرترین و ساده ترین روز می نامند. پنیر کوتاژ نه تنها سرشار از کلسیم است بلکه یک کنسانتره واقعی از فسفر، پروتئین، ویتامین های A، E، P و منیزیم است. کدام پنیر برای کاهش وزن ایده آل است؟ چگونه وعده های غذایی را در طول روز به درستی توزیع کنیم؟ آیا موارد منع مصرف وجود دارد؟ پاسخ به این سوالات و سوالات دیگر در مقاله موجود است.
یک روز خوردن پنیر سالم است!
- مصرف منظم پنیر تازه تاثیر مثبتی بر وضعیت مو، پوست و ناخن دارد. این به دلیل محتوای بالای پروتئین، چربی و مواد معدنی در محصول است.
- محصولات کشک عملاً هیچ گونه منع مصرفی برای مصرف ندارند، می توانید با کمک آنها در هر سنی وزن کم کنید.
- روزه کشک برای اهداف کاهش وزن، از نظر روانی به خوبی تحمل می شود، زیرا در طول روز احساس گرسنگی وجود نداردو سایر احساسات ناخوشایند؛
- این راه برای کاهش وزن نیازی به هزینه های مالی زیادی ندارد;
- محصولات لبنی فشار بیش از حد به دستگاه گوارش وارد نکنید، بدن نوعی "مهلت" دریافت می کند.
- در طول تخلیه، متخصصان تغذیه اجازه می دهند که پنیر لپه با بسیاری از محصولات دیگر - انواع توت ها، میوه ها، سبزیجات و گیاهان تکمیل شود. با آزمایش می توانید در هر مورد خاص بهترین گزینه را انتخاب کنید.
روزهای ناشتا به طور منظم نه تنها به کاهش وزن، بلکه به بهبود قابل توجهی در وضعیت روانی-عاطفی شما کمک می کند. خلق و خوی شما در طول روز بدتر نمی شود، همانطور که اغلب در رژیم غذایی یا در هنگام گرسنگی کامل اتفاق می افتد.
قوانین رژیم یک روزه پنیر دلمه
اگر تصمیم دارید یک روز ناشتا را با پنیر دلمه امتحان کنید، باید با انتخاب یک محصول با کیفیت شروع کنید. بسیاری از مردم ترجیح می دهند از پنیر کم چرب استفاده کنند، آنها می گویند، این بیشتر با مفهوم "رژیم غذایی" سازگار است. این کاملاً صحیح نیست، زیرا یک محصول بدون چربی عملاً هیچ ماده مغذی ندارد. پنیر کوتاژ با محتوای چربی 5-7 درصد ترجیح داده می شود. البته باید تا حد امکان تازه باشد. حتی بهتر است مثلاً پنیر را خودتان درست کنید.
چندین قانون دیگر برای رژیم غذایی یک روزه وجود دارد (آنها شبیه قوانین هستند):
- چند روز قبل از تخلیه برنامه ریزی شده، باید مصرف غذاهای چرب، سرخ شده و شور را محدود کنید. همچنین از الکل، نوشیدنی های گازدار و شیرینی های شیرین سوء استفاده نکنید.
- عصر قبل از روزه داری می توانید برای شام یک وعده سالاد سبزیجات با روغن زیتون یا ماست طبیعی تهیه کنید. این بدن را برای محدودیت ها آماده می کند.
- در طول روز، علاوه بر پنیر، باید حداقل 2 لیتر مایع بنوشید. این می تواند آب خالص، چای سبز، تزریق گیاهان دارویی باشد.
- در روز باید حدود 600 گرم محصول شیر تخمیر شده بخورید و آن را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. اضافه کردن انواع توت ها، گیاهان و ادویه ها به پنیر لپه مجاز است.
- فواصل بین وعده های غذایی باید یکسان باشد، در غیر این صورت ممکن است احساس گرسنگی کنید و چیزی بی برنامه بخورید.
- روز پس از تخلیه، توصیه می شود بلغور جو دوسر را با آب یا شیر، میوه های تازه، گوشت بدون چربی یا ماهی در رژیم غذایی قرار دهید.
- در این روز توصیه می شود از فعالیت بدنی جدی خودداری کنید و از استرس دوری کنید. محتوای کالری رژیم در چنین روزی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد، بنابراین ورزش جدی می تواند به بدن آسیب برساند.
اگر در حال شمارش کالری هستید، پس اطلاعاتی در مورد محتوای کالری انواع پنیر دلمهشما قطعا علاقه مند خواهید شد:
برای جلوگیری از خسته شدن از پنیر دلمه، می توانید با افزودنی ها آزمایش کنید - به عنوان مثال، وعده غذایی خود را با یک لیوان شیر یا کفیر تکمیل کنید، روی پنیر و سیب را تخلیه کنید، انواع کاسرول ها و پودینگ ها را بدون شکر آماده کنید.
انواع کشک روزهای ناشتا
برای بسیاری از مردم سخت است که تمام روز روی یک پنیر بنشینند - خوردن یک محصول باعث ایجاد احساسات منفی می شود. با این حال، این روشی است که به شما امکان می دهد به سرعت پوندهای اضافی را از دست بدهید و رفاه خود را بهبود بخشید. گزینه های زیادی برای یک رژیم غذایی سبک وزن یک روزه وجود دارد که چندین مورد از محبوب ترین آنها هستند.
نسخه کلاسیک با پنیر کوتیج
این تخلیه همیشه اثر دلخواه را می دهد! در طول روز باید حداقل 500 گرم پنیر خامه ای کم چرب بخورید و حدود 2 لیتر آب تمیز بنوشید. اگر احساس گرسنگی می کنید، می توانید 1-2 وعده غذایی دیگر و 200-300 گرم پنیر دلمه اضافه کنید.
روزهای ناشتا روی پنیر و کفیر
همه چیز در اینجا از نام مشخص است - علاوه بر محصول اصلی، باید کفیر نیز مصرف کنید. در حالت ایده آل، این یک لیوان کفیر برای هر وعده غذایی است که محتوای چربی آن بیش از 2٪ نباشد. اما می توانید به طور متناوب، به عنوان مثال، پنیر دلمه را با یک فنجان چای سبز شیرین نشده صبح، و کفیر برای صبحانه دوم و غیره بخورید. قبل از ترتیب دادن یک روز ناشتا پنیر و کفیر، خرید مقدار مورد نیاز کفیر و پنیر دلمه را فراموش نکنید.
تخلیه کشک و توت
این روش برای کسانی که نمی توانند زندگی خود را بدون شیرینی تصور کنند بسیار مناسب است. در طول روز باید حدود 600 گرم پنیر کم چرب و حداکثر 2 فنجان توت بخورید. تقریباً همه انواع توت ها طعم غنی و محتوای کالری کمی دارند که در روند کاهش وزن بسیار مهم است!
روز ناشتا کشک سیب
این روز یکی از خوشمزه ترین است. فقط تصور کنید - (البته بدون شکر) و یک فنجان چای ... خوشمزه نیست؟ اما گزینه های دیگری نیز وجود دارد، نکته اصلی این است که در طول روز، همراه با پنیر، سیب های شیرین نشده را به هر شکل (تازه یا پخته شده در فر) بخورید.
پنیر و موز - خوشمزه و سالم
عسل و پنیر دلمه
این ترکیب نه تنها خلق و خو را بهبود می بخشد، بلکه بدن را با ویتامین ها و ریز عناصر ضروری اشباع می کند. برای 500 گرم پنیر، توصیه می شود بیش از 50 گرم عسل طبیعی مصرف نکنید. یک افزودنی عالی به رژیم غذایی، جوشانده گلهای نعناع، بابونه یا نعناع است.
پنیر کوتیج با سبزی
این "اتحاد" پایه ای عالی برای بسیاری از غذاها، به ویژه پیش غذاها است. برای تخلیه هم مناسب است. محصول شیر تخمیر شده باید با مقدار کمی از هر گونه سبزی (شوید، گشنیز، جعفری) مخلوط شود. می توانید یک حبه سیر را که از طریق پرس رد شده اضافه کنید.
پنیر کوتیج با میوه های خشک
در این مورد، یک مشت زردآلو، آلو یا انگور خشک شده مکمل رژیم غذایی روزانه است. این تخلیه به طور موثر روده ها را پاکسازی می کند و سطح گلوکز خون را افزایش می دهد. همچنین می توانید یک کمپوت خوشمزه درست کنید و در طول روز به جای چای بنوشید.
ترکیبات محصولات قابل تغییر است و همچنین مصرف روزانه پنیر کوتیج به شکل یک کاسرول پخته شده در فر بدون روغن ممنوع نیست.
در دوران بارداری، یک زن به طور اجتناب ناپذیر وزن اضافه می کند. این طبیعی است، اما افزایش وزن خیلی سریع می تواند منجر به تورم، تنگی نفس و سایر عواقب ناخوشایند شود. اگر پزشک افزایش وزن بیش از حد را تشخیص دهد، زن می تواند تخلیه های مختلفی را روی پنیر لپه انجام دهد که البته ابتدا باید با متخصص زنان خود در میان بگذارد. هنجار روزانه محصول شیر تخمیر شده در این مورد 600-700 گرم است. می توانید رژیم غذایی خود را با سیب، سبزیجات و میوه های خشک متنوع کنید. قانون اصلی این است که زیاد روزه نگیرید و سلامت خود را زیر نظر داشته باشید، در این صورت کودک و مادر باردار فقط از چنین رژیم غذایی سبک سود می برند.
چقدر می توانید در روز وزن کم کنید؟
به دنبال داشتن اندامی باریک، گاهی اوقات زنان به رژیم های غذایی سخت و حتی گرسنگی متوسل می شوند. در مقایسه با آنها، یک روز ناشتا حتی روی پنیر دلمه مانند یک آزمایش به نظر نمی رسد. به طور کلی همه چیز به آمادگی مناسب و رعایت تغذیه در طول روز بستگی دارد. کاهش وزن به عوامل زیادی بستگی دارد:
- سن؛
- متابولیسم؛
- تعداد پوند اضافی؛
- نسبت توده عضلانی و چربی در بدن و غیره
همانطور که بررسی ها نشان می دهد، نتایج می تواند کاملاً متفاوت باشد - سخت ترین گزینه (پنیر و آب) به شما امکان می دهد تا 1.5 کیلوگرم در روز از دست بدهید. ترکیبی با انواع توت ها یا گیاهان حدود 1 کیلوگرم منهای می دهد. برای میوه ها و پنیر دلمه، اعداد کمتر خواهد بود - 500-700 گرم. نتیجه تنها در صورتی ماندگار خواهد بود که از تغذیه مناسب و ورزش پیروی کنید. رژیم های منظم یک روزه به شما کمک می کند تا به سرعت وزن دلخواه خود را بدون ناراحتی غیر ضروری به دست آورید.
موارد منع مصرف و آسیب احتمالی
علیرغم این واقعیت که پنیر یک محصول نسبتاً جهانی است، روزهای روزه بر اساس آن برای همه مفید نخواهد بود.
قبل از تخلیه کشک، باید مطمئن شوید که هیچ گونه منع مصرفی وجود ندارد. این موارد در نظر گرفته می شود:
- نارسایی کبد یا کلیه؛
- بیماری های مزمن دستگاه تناسلی؛
- کمبود لاکتوز؛
- عدم تحمل پروتئین شیر؛
- افزایش سطح اسیدیته؛
- دیابت یا مشکوک بودن به آن.
در صورت وجود یک یا چند مشکل سلامتی، توصیه به گذراندن یک روز ناشتا با پنیر دلمه باید با یک متخصص مشورت شود. یک متخصص تغذیه به شما در انتخاب منوی بهینه برای کاهش وزن در هر مورد خاص کمک می کند.
روزهای ناشتا روی پنیر به شما این امکان را می دهد که نه تنها پوندهای اضافی را بدون آسیب به بدن از دست بدهید، بلکه سلامت کلی خود را نیز بهبود می بخشید. پنیر دلمه تازه، که محتوای چربی آن از 5-9٪ تجاوز نمی کند، حاوی بسیاری از مواد مفید است که تأثیر مفیدی بر مفاصل و استخوان ها دارد، رنگ پوست و وضعیت مو را بهبود می بخشد. محتوای پروتئین بالا به شما کمک می کند از گرسنگی در طول روز جلوگیری کنید. باشد که مراقبت از سلامتی شما باعث شادی شما شود!
برای از دست دادن چند پوند اضافی، لازم نیست رژیم سخت بگیرید، کافی است یک روز ناشتا را با محصولات پنیر بگذرانید. با آب فراوان و استفاده صحیح از پنیر و لبنیات، می توانید به سرعت خود را متحول کنید و عاشق انعکاس خود در آینه شوید.
چه روزهای روزه دیگری وجود دارد؟
کدام پنیر را برای روزه داری انتخاب کنیم؟
برای ایجاد یک منو، فقط از پنیر کم چرب استفاده کنید، اما نه کاملاً کم چرب. به عنوان مثال، اگر گزینه های 0٪، 3٪ و 15٪ را دارید، سپس 3٪ را انتخاب کنید. واقعیت این است که بدون مقدار کمی چربی، جذب پروتئین ها و آمینو اسیدهای همراه آن دشوارتر خواهد بود. در درصد کمی از چربی هیچ گونه منع مصرفی وجود ندارد، برعکس، فقط مزایایی دارد.
برای اینکه محدودیت های غذایی به ضرر شما نباشد و بر سلامت شما تأثیر بگذارد، ویتامین ها را ذخیره کنید. استفاده از آنها بر وزن شما تأثیر نمی گذارد، اما فواید آن برای بدن بسیار زیاد خواهد بود.
در مورد نوع محصول کشک، بهتر است محصولی دانه دار و مرطوب (روغنی) انتخاب کنید. تحت هیچ شرایطی محصول نباید ترش باشد - این نشان می دهد که دسته خراب شده است. در صورت امکان، بدون توجه به محتوای چربی آن، پنیر خانگی بخرید. حتی اگر زیاد هم باشد، منهای نخواهد بود. برعکس، پنیر کوتیج بدون چربی می تواند در دراز مدت به متابولیسم آسیب برساند، این چیزی نیست که با آن شوخی کنیم.
روز ناشتا با پنیر و آب
برای چنین رژیم روزه داری، باید چندین بسته پنیر بخرید تا 700 گرم پنیر دلمه یا محصول کشک در حجم دریافت کنید. در مرحله بعد، باید این توده را در طول روز به قسمت های مساوی تقسیم کنید. در حالت ایده آل، 4 وعده غذایی با 175 گرم پنیر برای هر وعده غذایی خواهید داشت.
همچنین 2-3 لیتر آب ذخیره کنید. بین وعده های غذایی کشک ۱ تا ۲ لیوان آب بنوشید. آب باید فیلتر، ثابت و با محتوای کم مواد معدنی باشد. در صورت امکان از آب چشمه استفاده کنید.
بنابراین، شما تمام روز را با پنیر و آب سپری خواهید کرد، احساس سبکی خواهید کرد و حتما روز بعد منهای 1 کیلوگرم را مشاهده کنید.
متخصصان تغذیه اذعان می‌کنند که می‌توانید نسبتاً مقدار زیادی از پنیر را از دست بدهید، زیرا جزء اصلی این محصول پروتئین است. بدون کربوهیدرات در رژیم غذایی خود، به سرعت وزن کم خواهید کرد زیرا ذخایر از منابع داخلی - چربی - به دست می آیند. اما برای اطمینان از کاهش چربی و نه آب، نوشیدن آب کافی در طول روز ناشتا را فراموش نکنید.
منوی کشک و کفیر برای یک روز ناشتا
از آنجایی که پنیر کوتیج به خودی خود یک محصول آبکی نیست، می توان آن را با شیر مایع تکمیل کرد. گزینه ایده آل کفیر است. مقدار کمی کفیر نه تنها ضرری ندارد، بلکه مفید نیز خواهد بود، زیرا کفیر همچنان حاوی همان پروتئین است و به دلیل حالت مایع آن، تعادل آب را در بدن پر کرده و متابولیسم را بهبود می بخشد.
اگر می خواهید فقط با کفیر یک روز ناشتا داشته باشید، باید مطالعه کنید.
چگونه به درستی یک منو بر اساس پنیر و کفیر بسازیم؟
انتخاب 1
محصولات زیر در طول روز برای شما مفید خواهند بود:
- 2 بسته پنیر 3٪ یا 9٪؛
- 2 فنجان کفیر با محتوای چربی 1٪؛
- 2 لیتر آب.
برای هر روز روزه داری، آب سنگ بنای است که بدون آن روند کاهش وزن آغاز نخواهد شد. اما اگر لبنیات مایع را به منوی کشک اضافه کنید، مقدار کل آب را می توان کاهش داد.
غذاها را به طور مساوی در طول روز تقسیم کنید تا صبحانه خود را دلچسب ترین کنید:
- نصف بسته پنیر و نصف لیوان کفیر برای صبحانه؛
- نصف بسته پنیر برای صبحانه دوم؛
- 3/4 بسته پنیر و نصف لیوان کفیر برای ناهار؛
- یک چهارم بسته پنیر برای یک میان وعده بعد از ظهر؛
- یک لیوان کفیر برای شام.
اصل روزه داری به گونه ای طراحی شده است که به تدریج حجم وعده را کاهش داده و به حالت مایع افزایش می دهد. این امر ضروری است زیرا تا بعد از ظهر متابولیسم کاهش می یابد و بدن دیگر به اندازه صبح به مواد مغذی نیاز ندارد. علاوه بر این، اگر صبحانه شما مقوی باشد، تا عصر اصلاً حوصله خوردن نخواهید داشت. اما اگر صبحانه را حذف کنید، کاهش شدید قند خون شما را به پرخوری شبانه و شکست رژیم غذایی سوق می دهد.
بهتر است در تابستان روزهای ناشتا را سپری کنید، زیرا نیاز بدن به تجمع چربی کاهش یافته است.
گزینه شماره 2
موارد زیر باید به طور مساوی در طول روز توزیع شوند:
- 700 گرم پنیر گرانول؛
- 1 لیتر کفیر؛
- 2 لیتر آب.
ویژگی گزینه شماره 2 ترکیب کفیر و پنیر در یک وعده است. به عنوان مثال، شما برای 5 وعده غذایی برنامه ریزی کرده اید. این بدان معناست که هر وعده پنیر کوتیج برابر با 140 گرم خواهد بود. کفیر مایعی را به کشک اضافه می کند. علاوه بر این، این دو محصول مکمل یکدیگر هستند.
این مواد کوکتل های عالی می سازند. کفیر و پنیر را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود و در طول روز مقداری از آن را مصرف کنید. کوکتل کشک و کفیر را می توان در طول روز نوشید یا به عنوان وعده های غذایی جداگانه استفاده کرد.
در این صورت، تا حد امکان منو را متنوع خواهید کرد:
- 140 گرم پنیر و یک لیوان کفیر برای صبحانه؛
- موس کشک و کفیر برای صبحانه دوم؛
- 140 گرم پنیر و یک لیوان کفیر برای ناهار؛
- کوکتل کشک و کفیر؛
- 140 گرم پنیر دلمه؛
- یک لیوان کفیر.
اگر در رژیم غذایی خود از موس و کوکتل استفاده می کنید، نباید از آنها برای صبحانه استفاده کنید. در این وعده غذایی به غذای جامد نیاز دارید تا فرآیند جذب کندتر باشد.
منوی کشک و شیر برای تخلیه
اصل تخلیه روی پنیر و شیر مانند روز کفیر-کشک است، به جای کفیر فقط از شیر استفاده می شود.
باید به خاطر داشته باشیم که شیر یک نوشیدنی نیست، بلکه یک غذای مایع است و تشنگی و گرسنگی را کاملاً برطرف می کند. شیر می تواند یک وعده غذایی جداگانه باشد، اما ترکیب آن با پنیر عیب ندارد. با توجه به ترکیبات، منویی با متنوع ترین قوام به دست می آید، بنابراین خسته نخواهید شد.
اگر قبلاً دچار عدم تحمل شیر بوده اید یا بدن شما نسبت به آن واکنش ضعیفی نشان داده است، نباید آن را برای روزه داری استفاده کنید. با هر گزینه ممکن دیگری جایگزین کنید.
منوی نمونه با شیر و پنیر دلمه:
- 1 لیتر شیر با محتوای چربی 3٪؛
- 700 گرم پنیر دلمه؛
- 2 لیتر آب.
گزینه های غذا بر اساس این دو ماده:
- شیر به طور جداگانه؛
- پنیر دلمه به طور جداگانه؛
- موس از پنیر و شیر؛
- کوکتل پنیر و شیر در مخلوط کن.
در دو گزینه آخر، دوز کردن مقدار مواد بسیار خوب است. به عنوان مثال، می توانید برای خودتان یک اسموتی سبک با سه قسمت شیر و یک قسمت پنیر دلمه درست کنید. هرچه پنیر کوتاژ بیشتری اضافه کنید، غذا غلیظ تر می شود. بنابراین، می توانید برخی از ظروف را به نیمه اول روز منتقل کنید.
در روز کشک و شیر، زیاده‌روی‌ها جایز است و به شما اجازه می‌دهند که غذاها را خوشمزه‌تر کنید. بنابراین، برای یک میلک شیک می توانید از کمی دارچین استفاده کنید و یک قاشق جو دوسر بخارپز شده را به موس تهیه شده از پنیر و شیر اضافه کنید.
در این صورت روزه شما چگونه خواهد بود:
- 140 گرم پنیر دلمه با بلغور جو دوسر بخارپز و یک لیوان جداگانه شیر برای صبحانه؛
- موس کشک و شیر برای صبحانه دوم؛
- 140 گرم پنیر برای ناهار؛
- میلک شیک پنیر کوتیج با دارچین برای میان وعده بعد از ظهر؛
- موس پنیر کوتیج با کمی شیر برای شام؛
- یک لیوان شیر.
روز ناشتا روی پنیر و میوه ها
علیرغم شیوع ترکیبات پنیر و میوه، این ترکیب باید بسیار با احتیاط رفتار شود. واقعیت این است که میوه ها خیلی سریع جذب می شوند، سریعتر از غذاهای مایع، مانند کفیر یا شیر، برای مثال. پنیر کوتاژ بسیار کندتر جذب می شود. بنابراین، اگر آنها را با هم بخورید، برای هضم غذا مشکل ایجاد می کنید.
آزمایشی را امتحان کنید - یک قسمت از پنیر کوتیج را با تکه های هلو بخورید. اگر ناراحتی ایجاد نشد، می توان از این ترکیب استفاده کرد، اما به ندرت - حداکثر 2 بار در روز. در موارد دیگر سعی کنید میوه و پنیر را جداگانه مصرف کنید و حتماً بعد از پنیر از میوه ها خودداری کنید.
فقط آنهایی با شاخص گلیسمی زیر 40 می توانند به عنوان میوه استفاده شوند.
- هندوانه؛
- خربزه؛
- انگور؛
- انجیر
همه این محصولات دارای شاخص گلیسمی گزافی هستند و در روزهای روزه داری هیچ فایده ای برای شما ندارند - وزن آنها ثابت می ماند.
میوه های ایده آل برای تخلیه:
منوی تخلیه روی سیب و پنیر دلمه
از جمله بهترین میوه ها برای تخلیه، سیب است. آنها مقرون به صرفه و آسان برای هضم هستند، به این معنی که جذب آنها تا حد امکان سریع و آسان خواهد بود. سیب را با کمی ترش و ترجیحاً از باغ های کشاورزان محلی بگیرید.
محصولات روز:
- 1 کیلوگرم سیب؛
- 2 بسته پنیر دلمه؛
- 2-3 لیتر آب.
از خوردن سیب به مقدار زیاد نترسید. محتوای کالری آنها کم است، شاخص گلیسمی در محدوده طبیعی است، و فواید ویتامین آنها بی ارزش است، بنابراین می توانید هر چقدر که می خواهید سیب بخورید - غیرممکن است که از حد معمول فراتر بروید تا از آن وزن اضافه کنید.
اگر تحمل معمولی به ترکیب پنیر و سیب دارید، می توانید این محصولات را در اولین وعده های غذایی خود ترکیب کنید، مثلاً برای صبحانه یا ناهار. بعد از ظهر بهتر است آنها را جداگانه مصرف کنید.
گزینه هایی برای غذاهای تهیه شده از این مواد:
- سیب به طور جداگانه؛
- به طور جداگانه سس سیب (در مخلوط کن)؛
- سیب پخته شده بدون شکر؛
- موس کشک سیب (سیب رنده شده مخلوط با پنیر دلمه)؛
- پنیر دلمه با تکه های سیب؛
- پنیر دلمه به طور جداگانه.
یک قانون اجباری این است که پنیر را به شکل خالص یا با تکه های کامل سیب برای صبحانه بخورید. برای اولین وعده، سیب رنده شده مجاز نیست، در غیر این صورت غذا خیلی سبک می شود.
سیب پخته شده، سس سیب و موس پنیر دلمه را می توان برای ناهار یا میان وعده بعد از ظهر استفاده کرد. به یاد داشته باشید که اگر میوه فرآوری شود (آسیاب شده، از نظر حرارتی تغییر کند)، فیبر موجود در آن از بین می رود، به این معنی که سود کمتری دارد. بنابراین، به عنوان گزینه ای برای یک منوی متنوع تر، می توانید از آن استفاده کنید، اما نه همیشه.
- نصف بسته پنیر برای صبحانه؛
- 2 سیب برای صبحانه دوم؛
- موس کشک سیب؛
- سیب پخته؛
- پنیر کوتیج با تکه های سیب.
شما نیز نباید روز خود را با سیب به پایان برسانید - متخصصان تغذیه آن را توصیه نمی کنند. فروکتوز، حتی در مقادیر محدود، همچنان قند است و میان وعده چندان مناسبی برای عصرانه نیست.
منو با سایر میوه ها و پنیر دلمه
با بقیه میوه ها، روزه داری از همین الگو پیروی می کند. می‌توانید میوه‌هایی را که دوست دارید، اما ترجیحاً کامل، بدون عملیات حرارتی بخورید. ترکیب با پنیر کوتیج و میوه رنده شده برای ناهار یا میان وعده بعد از ظهر مجاز است.
شما همچنین می توانید همیشه برخی از میوه ها را ترکیب کنید، اما باید مراقب ترکیب آنها باشید. به عنوان مثال، میوه های ترش با میوه های شیرین خوب نیستند، اما با میوه های ترش و شیرین خوب می شوند. ترکیبات زیر مجاز است:
- آلو و زردآلو؛
- نارنگی و پرتقال؛
- هلو و زردآلو؛
- گریپ فروت و پرتقال؛
- سیب با هر میوه ای خوب است.
بنابراین ممکن است روز روزه شما به این صورت باشد:
- پنیر کوتیج با تکه های آلو برای صبحانه؛
- 200 گرم زردآلو برای صبحانه دوم؛
- موس کشک و زردآلو برای ناهار؛
- موس کشک و آلو برای میان وعده بعد از ظهر؛
- پنیر کوتاژ برای شام.
به ترکیبی از دو نوع میوه در روز بچسبید. به این ترتیب احتمالاً در ترکیب ها اشتباه نخواهید کرد و از حد معمول فراتر نخواهید رفت.
روز ناشتا در پنیر و چای سبز
برای تسکین، چای سبز باید تازه دم شود. استفاده از افزودنی های یاسمین یا دارچین مجاز است. البته بدون شکر و پرکننده، زیرا در این صورت اثر تخلیه حاصل نخواهد شد.
برای منو باید تهیه کرده باشید:
- 700 گرم پنیر گرانول؛
- 1 لیتر چای سبز تازه دم شده؛
- 2 لیتر آب.
در این مورد، آب ضروری است و مستثنی نیست، زیرا هیچ چیز نمی تواند جایگزین آن شود تا متابولیسم را عادی کند. اثر چای سبز برای تسریع فرآیندهای متابولیک مورد نیاز است، اما هنوز نمی‌توانید بدون آب این کار را انجام دهید.
تخلیه را به طور مساوی در طول روز توزیع کنید. به عنوان مثال، 140 گرم پنیر در هر وعده غذایی. می توانید 15 دقیقه بعد از پنیر یا 30 دقیقه قبل از آن چای بنوشید. شما حتی نمی توانید بلافاصله بعد از پنیر کوتاژ آب بنوشید، زیرا این کار روند هضم را مختل می کند.
آیا روزه داری در بارداری قابل قبول است؟
علی رغم باور عمومی، روزهای روزه داری در دوران بارداری بسیار نامطلوب است. این فقط در دو مورد جایز است:
- هنگامی که رژیم غذایی توسط خود پزشک تجویز می شود.
- زمانی که روزهای روزه داری را خیلی راحت تحمل می کنید و پزشک مخالف اعمال شما نیست.
در موارد دیگر، رژیم غذایی مورد نیاز نیست، زیرا بدن در یک موقعیت خاص با بازسازی خاصی از هورمون ها و احتباس مایعات لازم قرار دارد. اگر از برخی روش‌های تغذیه‌ای خشن استفاده کنید، قطعا برای بدن استرس‌زا خواهند بود و چیزی که احساس نمی‌کنید بر کودک تأثیر منفی می‌گذارد. بنابراین، بهتر است از هرگونه اقدام رادیکال خودداری کنید و تا وضعیت پس از زایمان و حتی بعد از آن - پس از تغذیه صبر کنید.
با این وجود، اگر پزشک مشکلی نداشته باشد و حتی معتقد است که در مورد فردی شما این امر ضروری است، پس طرح و روش تخلیه مانند زنان در شرایط نامطمئن است.
نکات ویدئویی در مورد نحوه صحیح اجرای رژیم ناشتا با استفاده از پنیر در رژیم غذایی خود را تماشا کنید.
بنابراین، قوانین تخلیه بر روی پنیر ساده است - مقدار محدودی پنیر لپه کم چرب در روز توزیع می شود. افزودن کمی میوه یا محصولات لبنی مکمل رژیم غذایی شما خواهد بود و چای سبز و آب متابولیسم شما را سرعت می بخشد. به این ترتیب می توانید بدن خود را از سموم پاک کنید و به کاهش وزن برسید. نکته دیگر برای ناشتا گرفتن کشک بدون ضرر برای سلامتی استفاده از چنین روزهایی بیش از یک بار در هفته نیست. عدم مصرف کربوهیدرات برای بیش از 3 روز می تواند تأثیر منفی بر حرکات روده شما داشته باشد.
روزه داری روشی موثر برای پاکسازی بدن، بهبود فرآیندهای متابولیک، تقویت سیستم ایمنی و عصبی و همچنین جایگزین مناسبی برای رژیم های غذایی است: به عنوان مثال، در طول یک روز روزه داری به درستی سازماندهی شده، خوردن پنیر می تواند به کاهش 1.5 کمک کند. -2.5 کیلوگرم برای سلامتی.
پنیر دلمه طبیعی منبع خوبی از پروتئین کامل و به راحتی قابل هضم است. پنیر لپه دارای اثر ادرارآور و لیپوتروپیک بر بدن است:
- تعادل آب، محتوای نمک ها، اسیدها و قلیایی ها را تنظیم می کند.
- متابولیسم لیپید، پروتئین و کربوهیدرات را در بدن تسریع می کند.
- آمینو اسیدهای ضروری، مواد معدنی و ویتامین ها را برای بدن تامین می کند.
ترکیب پنیر حاوی: پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، فسفر، آهن؛ ریبوفلاوین (ویتامین B2)، تیامین (B1)، ویتامین A، اسید نیکوتینیک؛ والین، تریپتوفان، فنیل آلانین، تیروزین، ایزولوسین، ترئونین. اسید گلوتامیک، پرولین و سایر اسیدهای آمینه.
برای یک روز ناشتا، باید به پنیر دلمه طبیعی با محتوای چربی 5-9٪ ترجیح داده شود - چنین پنیر لپه سالم است و بهتر توسط بدن جذب می شود. صد گرم پنیر 9 درصد حاوی:
- 160-170 کیلو کالری؛
- 18-20 گرم پروتئین؛
- 8-10 گرم چربی؛
- 2-3 گرم کربوهیدرات
پنیر خامه ای کم چرب که در بین افرادی که وزن کم می کنند محبوب است، علیرغم محتوای کالری کم و عدم وجود چربی در ترکیب آن، عملاً حاوی مواد مفیدی نیست و بر این اساس، تأثیر مفیدی بر بدن ندارد.
دستور تهیه ویدیویی سال نو:
اصول و قوانین انجام روزه داری در پنیر دلمه
- دو تا سه روز قبل از دوره برنامه ریزی شده روزه داری، باید از رژیم غذایی حذف شود: غذاهای چرب، سرخ شده، دودی. ماریناد، ترشی، مواد غذایی کنسرو شده؛ پخت؛ نوشیدنی های الکلی، کم الکل، گازدار؛ محصولاتی که حاوی مواد نگهدارنده، رنگ و افزودنی های غذایی هستند.
- در آستانه روز روزه داری یک شام سبک تهیه کنید: یک سالاد سبز با سس روغن گیاهی یا ماست طبیعی، یک لیوان نوشیدنی شیر تخمیر شده.
- در روز پنیر دلمه، رژیم نوشیدنی تقویت شده را دنبال کنید: باید یک و نیم تا دو برابر بیشتر از آنچه که معمولا می نوشید، مایعات بنوشید.
- پنیر کوفته باید به طور کامل خورده شود.
- در طول روز روزه داری توصیه می شود که غذا را در وعده های مساوی مصرف کنید و سعی کنید فواصل مساوی بین وعده های غذایی را حفظ کنید.
- در یک روز ناشتا روی پنیر کوتاژ، توصیه می شود بدن را از نظر احساسی و جسمی بیش از حد فشار ندهید و از استرس دوری کنید.
- بعد از یک روز پنیر برای صبحانه، بلغور جو دوسر را در آب آماده کنید، یک لیوان نوشیدنی شیر تخمیر شده بنوشید. اصول تغذیه منطقی را در آینده رعایت کنید.
- توصیه می شود یک روز ناشتا پنیر لپه را بیش از یک بار در هر 7-10 روز سازماندهی کنید.
گزینه هایی برای روزهای روزه داری روی پنیر دلمه
فقط پنیر کوتیج
- 650 گرم پنیر دلمه؛
سخت ترین نسخه یک روز ناشتا: مقدار کل پنیر به 4-5 قسمت مساوی تقسیم می شود و در طول روز بین وعده های غذایی مصرف می شود، آب در دمای اتاق بنوشید.
پنیر کوتیج، انواع توت ها یا سبزیجات
- 650 گرم پنیر دلمه؛
- تا 500 گرم انواع توت ها و/یا گیاهان تازه؛
- 2-3 لیتر آب گرم گاز زدایی شده یا جوشانده گیاهی (آهنگ، بابونه، گزنه، نعناع، ابریشم ذرت با بلال).
در این روز می توانید سبزیجات را به پنیر کلبه اضافه کنید: ریحان، آرگولا، شوید، سیر سبز یا پیاز، سیر وحشی، گشنیز، جعفری. هر نوع توت تازه یا تازه منجمد شما نمی توانید میوه، سبزیجات، نمک یا شکر یا مربا را به پنیر کوتیج اضافه کنید.
پنیر کوتاژ، عسل
- 500 گرم پنیر دلمه؛
- 50 گرم عسل؛
- 2 لیتر جوشانده بابونه، نعناع، گزنه یا نعناع.
چنین روزه ای باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و پس از استرس و کار زیاد مفید است. عسل را می توان هم به پنیر و هم به جوشانده گیاهی اضافه کرد. علاوه بر جوشانده ها، می توانید آب تصفیه شده نیز بنوشید.
پنیر کوتاژ، نوشیدنی شیر تخمیر شده، آب قلیایی
- 500 گرم پنیر دلمه؛
- 1 لیتر نوشیدنی شیر تخمیر شده با محتوای چربی 1-2٪؛
- 2 لیتر آب قلیایی بدون گاز.
در نیمه اول روز می توانید چای یا قهوه طبیعی را بدون شکر یا سایر مواد افزودنی بنوشید. نوشیدنی های تخمیر شده شیر را با محتوای چربی متوسط بدون مواد نگهدارنده، نمک یا شیرین کننده انتخاب کنید. به عنوان مثال، کفیر، ماست نوشیدنی، تان، آیران، اسیدوفیلوس، کاتیک، وارنتس، بیفیدوک مناسب هستند. افزودن کمی زردچوبه، زنجبیل یا دارچین به پنیر و نوشیدنی شیر تخمیر شده مفید است.
پنیر کوتیج، میوه ها و/یا انواع توت ها
- 650 گرم پنیر دلمه؛
- 1 کیلوگرم انواع توت ها یا میوه های تازه؛
- 2-3 لیتر جوشانده گل رز بدون شکر.
پروتئین کشک جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد - این نسخه از یک روز ناشتا برای دوباره پر کردن ذخایر ویتامین ها، میکرو و عناصر درشت در بدن استفاده می شود. بنابراین، انواع توت ها و میوه ها بسته به اهداف انتخاب می شوند. به عنوان مثال، توت فرنگی قرمز و سیاه، توت فرنگی، توت فرنگی وحشی، کیوی و مرکبات برای پر کردن ذخایر ویتامین C مناسب هستند. زغال اخته، خولان دریایی، آناناس، کیوی و گیلاس برای سم زدایی بدن مفید خواهند بود. برای پر کردن ذخایر منیزیم در بدن - آووکادو، موز، انبه.
می توانید کمی عسل، استویا یا شربت آگاو یا افرا شکر را به جوشانده گل رز اضافه کنید.
پنیر کوتاژ و میوه های خشک
- 500 گرم پنیر دلمه؛
- 250 گرم زردآلو، کشمش یا آلو خشک؛
- 2-3 لیتر آب گرم بدون گاز.
میوه های خشک به پاکسازی روده ها، افزایش سطح گلوکز در بدن کمک می کنند و سرشار از ویتامین ها، میکرو و عناصر درشت هستند. پنیر کوتاژ باعث جذب مواد مغذی می شود.
میوه های خشک را می توان به صورت جداگانه مصرف کرد، می توانید پنیر کوتاژ را با آنها مزه دار کنید یا جوشانده ای از میوه های خشک تهیه کنید. در این روز نباید شکر یا عسل اضافه کرد.
پنیر کوتیج و بلغور جو دوسر
- 500 گرم پنیر دلمه؛
- 200 گرم پوسته جو دو سر خشک (نه پرک جو دوسر فوری)؛
- 2-3 لیتر آب گرم بدون گاز.
فرنی مایع از بلغور جو دوسر با استفاده از آب تهیه می شود. می توانید سبوس، بذر کتان، خار مریم و مقدار کمی روغن نباتی خوب را به فرنی و پنیر دلمه اضافه کنید. مقدار کل غذا به قسمت های مساوی تقسیم می شود، مصرف فرنی و پنیر به صورت متناوب است. آنها روز را با فرنی شروع می کنند و با پنیر به پایان می رسند. می توانید جوشانده گزنه یا بابونه بنوشید.
پنیر کوتاژ، سبزیجات سبز یا سفید
- 650 گرم پنیر دلمه؛
- 1 کیلوگرم سبزیجات؛
- چای سبز، زرد یا سفید بدون مواد افزودنی، آب.
سبزیجات سفید و سبز: کدو حلوایی، کدو سبز، کدو سبز، کلم بروکلی، مارچوبه، سویا، لوبیا سبز، کدو تنبل روشن، پیاز، سیر، شوید، جعفری، رازیانه، فلفل دلمه ای سبز، کلم، تربچه، کاهو، کاهوی پکن. سیب زمینی از رژیم غذایی حذف می شود.
سبزیجات را می توان به پنیر اضافه کرد، می توانید سالاد را با روغن نباتی یا خورش یا سوپ سبزیجات در آب تهیه کنید.
پنیر کوتاژ، کفیر، چغندر
- 500 گرم پنیر دلمه؛
- 500 گرم چغندر پخته یا آب پز؛
- 500 میلی لیتر کفیر (یا سایر نوشیدنی های تخمیر شده شیر)، آب.
می توانید سالاد را از چغندر و پنیر با اضافه کردن مقدار کمی روغن گیاهی یا آلو تهیه کنید.
برای کاهش وزن، از نسخه های سخت روز پنیر کوتاژ استفاده کنید: فقط پنیر دلمه. پنیر و نوشیدنی شیر تخمیر شده؛ پنیر دلمه با گیاهان و/یا انواع توت ها. پودر زردچوبه می تواند تاثیر روز ناشتا را افزایش دهد - به هر وعده پنیر دلمه (1 قاشق غذاخوری در روز) یک پیمانه ادویه اضافه کنید.
برای رفع یبوست و بهبود عملکرد دستگاه گوارش، بهترین گزینه ها عبارتند از: پنیر دلمه و میوه های خشک، پنیر دلمه و بلغور جو دوسر، پنیر دلمه و چغندر.
برای تقویت سیستم ایمنی و سیستم عصبی، افزایش انرژی، پاکسازی بدن از سموم - پنیر دلمه با انواع توت ها، میوه ها یا سبزیجات؛ پنیر دلمه و عسل. توصیه می شود که محصولات فصلی تازه را انتخاب کنید.
اگر هدف از یک روز روزه داری کاهش وزن نیست، به راحتی می توانید مقدار کمی عسل یا یک شیرین کننده طبیعی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید: شربت افرا، استویا، فروکتوز، شربت آگاو.
موارد منع مصرف
یک روز ناشتا روی پنیر کلوچه منع مصرف دارد:
- برای نارسایی کلیه و کبد (مقدار زیادی پروتئین کشک کلیه ها و غدد فوق کلیوی را بار می کند).
- در صورت وجود بیماری های مزمن دستگاه گوارش و دستگاه تناسلی؛
- با افزایش اسیدیته؛
- در موارد عدم تحمل پروتئین شیر، کمبود لاکتاز؛
- با سطح کلسترول و قند خون بالا.
فواید روزه داری روی پنیر دلمه
- روزهای پنیرک مغذی و سالم هستند و تحمل آن راحت‌تر از نوشیدن و روزه‌داری سیب است.
- پنیر کوتاژ هضم را بهبود می بخشد، احساس سنگینی در معده و تشکیل گاز در روده را خنثی می کند.
- روزهای ناشتا به طور منظم روی پنیر به بهبود وضعیت روانی-عاطفی شما کمک می کند. در دوره های درمان پوست، مو و ناخن موثر است.
- پنیر کوتیج محصولی مقرون به صرفه است که در هر زمانی از سال در دسترس است.
- "تخلیه" سیستماتیک پنیر لپه در مبارزه با اضافه وزن موثر خواهد بود. به اصلاح نوسانات وزن در عرض دو کیلوگرم کمک می کند.
- پروتئین شیر دناتوره شده موجود در پنیر به بدن کمک می کند تا مواد مغذی و ویتامین های ضروری را جذب کند.
- اسیدهای آمینه موجود در پنیر به این محصول خاصیت آنتی اکسیدانی می بخشد.
- برای کاهش وزن برای تعطیلات می توان یک روز روزه روی پنیر را تمرین کرد: لازم است 2-3 روز قبل از جشن "روزه" ترتیب دهید. پس از یک روز ناشتا، رژیم غذایی با محتوای کالری کاهش یافته را در رژیم غذایی خود دنبال کنید.
- "تخلیه" با پنیر یک راه ساده و موثر برای پاکسازی بدن، حذف مایعات اضافی و بهبود فرآیندهای متابولیک است.
در یک روز ناشتا می توانید تا 1 کیلوگرم از وزن خود را با پنیر کم کنید. ببینید کدام پنیر برای روزه‌داری بهتر است، چه مقدار در روز نیاز دارید و چه چیزی می‌توانید آن را ترکیب کنید. کاهش وزن برای فواید سلامتی!
در یک روز ناشتا که به درستی انجام می شود، می توانید از 500 گرم تا یک کیلوگرم وزن اضافی را بدون آسیب رساندن به سلامتی خود کاهش دهید. پنیر دلمه به عنوان یک محصول اصلی در رژیم غذایی برای کاهش وزن بسیار مفید است، زیرا ترکیب شیمیایی غنی آن پروتئین، چربی و کربوهیدرات را برای بدن فراهم می کند. شامل می شود:
- مواد معدنی: پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، سدیم و آهن؛
- ویتامین ها: رتینول (ویتامین A)، تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)؛
- اسیدهای آمینه - متیونین، لیزین، کولین.
این مواد در فرآیندهای متابولیک پروتئین-لیپیدی در بدن شرکت می کنند، عملکرد کبد و قلب را بهبود می بخشند و استخوان ها و دندان ها را تقویت می کنند.
در 100 گرم محصول کم چرب 105 کیلو کالری، محتوای چربی متوسط - 155-160 کیلو کالری وجود دارد. این باعث می شود محصولی ایده آل برای کسانی که وزن کم می کنند.
قوانین
- یک روز روزه بیش از یک بار در هفته انجام نمی شود.
- از رژیم غذایی روز قبل از دوره روزه داری، غذاهای سنگین و پر کالری را حذف کنید: چرب، سرخ شده، تند. نوشیدنی های الکلی و گازدار را نیز حذف کنید. بهتر است شام را با یک لیوان کفیر جایگزین کنید.
- روز بعد از روزه گرفتن نیز باید با یک لیوان کفیر شروع شود و سپس به منوی رژیم غذایی پایبند باشید.
- وعده های غذایی باید به 5-6 وعده غذایی تقسیم شود. در طول روز، شما باید رژیم نوشیدن را دنبال کنید - 1.5-2 لیتر مایع، ترجیحا آب آشامیدنی تمیز.
- علاوه بر آب، مجاز به نوشیدن جوشانده میوه های خشک بدون قند و سایر شیرین کننده ها و دمنوش های گیاهی شیرین نشده نیز هستید.
- در یک منوی سبک، فعالیت بدنی سبک قابل قبول است، اما باید از اضافه بار، استرس و تنش عاطفی اجتناب شود.
- برای رژیم غذایی، نباید یک محصول کم چرب مصرف کنید، بهتر است پنیر با حداقل چربی مصرف کنید - مواد مفید موجود در آن بهتر جذب می شوند و فواید بیشتری به همراه دارند.
موارد منع مصرف
- نارسایی کلیه. افراد مبتلا به چنین بیماری باید از خوردن پنیر کلوچه خودداری کنند یا حتما با پزشک خود مشورت کنند. مقدار قابل توجهی پروتئین موجود در این محصول کلیه ها و غدد فوق کلیوی را بارگذاری می کند و آنها را مجبور به کار شدیدتر می کند.
- عدم تحمل فردی
- سطح کلسترول خون بالا.
- وجود هرگونه بیماری مزمن دستگاه گوارش و دستگاه تناسلی.
روز کلاسیک روزه داری با پنیر کوتیج
روزه داری کلاسیک شامل مصرف تنها یک محصول لبنی بدون مواد اضافی است: 500-600 گرم پنیر کم چرب و 1.5-2 لیتر آب.
برای تنوع بخشیدن به یک رژیم غذایی ناچیز، می توانید گیاهان یا گیاهان تازه را به غذای اصلی اضافه کنید.
حتما در طول روز آب تمیز بنوشید. به این ترتیب به کلیه ها کمک می کنید تا مقادیر زیادی پروتئین را پردازش کنند و از رسوب نمک های کلسیم که منجر به سنگ کلیه می شود جلوگیری کنید.
و چای سبز
چای سبز یک افزودنی ایده آل برای روزه داری است. این نوشیدنی به پاکسازی بدن، حذف کلسترول و تجزیه چربی ها کمک می کند، فعالیت مغز را بهبود می بخشد و تأثیر مفیدی بر عملکرد دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی دارد.
باید به خاطر داشت که چای سبز نشاط آور است پس باید در نیمه اول روز مصرف شود.
برنامه غذایی شامل:
- 500 گرم پنیر دلمه؛
- 2-3 فنجان چای سبز بدون شکر؛
- آب (1.5-2 لیتر).
مقدار مصرف روزانه خود را به 5 تا 6 قسمت تقسیم کنید و در فواصل منظم غذا بخورید. منو را طوری محاسبه کنید که آخرین وعده غذایی حداقل دو ساعت قبل از خواب باشد.
در نیمه اول روز، بعد از هر وعده غذایی، یک فنجان چای سبز بدون شیرین کننده در نیمه دوم، آب ساده بنوشید.
با عسل
عسل با محصولات لبنی کاملاً مطابقت دارد و رژیم را نه تنها با شیرینی، بلکه با فوایدی برای بدن تکمیل می کند. حاوی آنزیم هایی است که تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارند. با توجه به محتوای بالای گلوکز و فروکتوز که به سرعت جذب می شوند، انرژی و انرژی برای کل روز برای شما فراهم می شود. عسل ایمنی را بهبود می بخشد و بدن را تقویت می کند و به آن کمک می کند تا با عفونت ها مقابله کند.
برای انجام یک روز ناشتا، باید نیم کیلو پنیر دلمه و یک و نیم تا دو قاشق غذاخوری عسل را با هم مخلوط کرده و به 5 تا 6 قسمت مساوی تقسیم کرده و در طول روز میل کنید. در بین وعده های غذایی، باید آب آشامیدنی تازه، چای سبز شیرین نشده، دم کرده گیاهی یا کمپوت بدون شیرین کننده بنوشید.
روز کفیر کشک
کفیر به عادی سازی میکرو فلور روده کمک می کند، در نتیجه هضم را بهبود می بخشد و به بدن کمک می کند تا خود را از مواد زائد و سموم پاک کند. در یک روز کفیر-کشک، بسته به وزن اولیه بدن، می توانید بیش از یک کیلوگرم از وزن اضافی خود را کم کنید.
برای جلوگیری از مشکلات مدفوع، بهتر است به یک محصول تازه ترجیح داده شود، حداکثر سه روز از تاریخ تولید. باقی ماندن کفیر بیش از سه روز می تواند منجر به یبوست شود.
اساس منو این است:
- یک لیتر کفیر؛
- پنیر دلمه (300-400 گرم)؛
- 1.5 لیتر آب (و/یا هر چای بدون شکر).
می توانید از یکی از دو گزینه غذایی استفاده کنید. در گزینه اول، محصولات را می توان با یکدیگر متناوب کرد: توده کشک به 5-6 قسمت مساوی تقسیم می شود و به عنوان وعده غذایی اصلی بین وعده های غذایی مصرف می شود. در گزینه دیگر، محصولات مخلوط می شوند و مخلوط حاصل در چندین دوز در طول روز مصرف می شود.
اگر چنین رژیم غذایی برای شما سخت است، می توانید آن را با عسل و مربا متنوع کنید.
- 300-400 گرم پنیر دلمه؛
- 1 لیتر کفیر؛
- 2 قاشق چایخوری عسل؛
- 1 قاشق چایخوری مربا (مربا یا توت تازه).
- صبحانه: 50 گرم مایه کشک با یک قاشق عسل، یک لیوان کفیر.
- ناهار: پنیر کوتیج مخلوط با کفیر و یک قاشق مرباخوری (مربا یا توت تازه).
- شام: کشک با عسل، رقیق شده با کفیر.
بین وعده های غذایی و قبل از خواب، یک لیوان کفیر بنوشید.
گزینه هایی برای یک روز ناشتا روی پنیر و میوه ها
میوه ها علاوه بر ویتامین های مفید، ریز عناصر و اسیدهای آمینه، سرشار از کربوهیدرات، فیبر و گلوکز هستند که باعث بهبود حرکت روده و تامین انرژی بدن می شود. در روز ناشتا کشک و میوه، محصولات را می توان به صورت جداگانه یا مخلوط با محصول اصلی مصرف کرد.
دستور العمل های کلی منوی میوه
- چند میوه را بردارید، آنها را به صورت پوره خرد کنید و با پنیر دلمه مخلوط کنید. چند قطره لیمو به توده به دست آمده اضافه کنید.
- مرکبات را برش بزنید (گریپ فروت، پرتقال، نارنگی) و به پنیر کوتیج اضافه کنید.
و سیب
روزهای پنیر و سیب بسیار محبوب هستند. سیب به دلیل داشتن فیبرهای گیاهی باعث ترشح شیره معده و بهبود حرکت روده می شود. آنها آهن، منگنز، ویتامین های C، E، B2 (G) و اسید فولیک را برای بدن تامین می کنند. میوه های سبز رنگ غذاهای ضد حساسیت هستند.
برای یک روز تخلیه به 500 گرم پنیر و یک کیلوگرم سیب نیاز دارید. میوه ها را پوست بگیرید و یک توده کشک سیب درست کنید.
موارد منع مصرف
- برای گاستریت و زخم اثنی عشر پیروی از این گزینه غذایی توصیه نمی شود.
- برای آلرژی، انواع سبز سیب مناسب است.
- بهتر است سیب های شیرین را از منو برای دیستونی قلبی عروقی حذف کنید.
- اگر اسیدیته بالایی دارید، باید میوه های شیرین را انتخاب کنید.
و موز
یکی از گزینه های دلپذیر برای کاهش وزن، منوی یک روزه با موز است. هر دو محصول کاملاً گرسنگی را برطرف می کنند؛ میوه ها روحیه شما را بالا می برند و دارای خواص ضد افسردگی هستند. موز عملکرد ماهیچه قلب، فعالیت مغز را بهبود می بخشد و ورم را تسکین می دهد. آنها حاوی ویتامین های A، B، C، E و ریز عناصر - پتاسیم، منیزیم، فسفر، آهن، روی هستند.
برای رژیم غذایی به 400 گرم پنیر کم چرب و 4 موز نیاز دارید. همه محصولات به 4 دوز تقسیم می شوند.
و میوه های خشک
رژیم غذایی برای چنین روزی شامل 600 گرم پنیر دلمه و یک مشت میوه خشک، آب و نوشیدنی های شیرین نشده و جوشانده گل رز است. میوه های خشک را باید بخارپز کرد تا نرم شوند و همراه با کشک یا بین وعده های اصلی میل شوند.
میوه‌های خشک ویتامین‌های B، P، ویتامین A را حفظ می‌کنند و حاوی عناصر ریز مانند کلسیم، پتاسیم، آهن، منیزیم، سدیم، فسفر هستند. فیبرهای گیاهی عملکرد روده را تحریک می کنند.
و انواع توت ها
منوی روز ناشتا با پنیر و انواع توت ها از نظر ترکیب شیمیایی غنی است. دومی خواص مفید محصول شیر تخمیر شده را با فیبر رژیمی و طیف گسترده ای از ویتامین ها تکمیل می کند. برای یک روز به حدود یک لیوان توت تازه و 0.5 کیلوگرم جرم، آب و نوشیدنی های شیرین نشده نیاز دارید.
نمونه دستور غذا
تمشک، توت فرنگی یا توت فرنگی را با قاشق خرد یا خرد کنید. می توانید از یک نوع توت یا چند نوع توت به طور همزمان استفاده کنید. پوره به دست آمده را با مایه کشک مخلوط کرده و در طول روز مصرف کنید.
فصل تابستان و پاییز زمان رژیم سم زدایی با هندوانه و پنیر است. خواص دیورتیک هندوانه به عادی سازی عملکرد کلیه کمک می کند. این به بدن کمک می کند تا به راحتی از شر سموم و محصولات پروتئینی فرآوری شده خلاص شود و همچنین رژیم غذایی را با ویتامین ها پر کند. روزانه به 500 گرم لبنیات و 400 تا 600 گرم تفاله هندوانه نیاز دارید. غذاها به نوبه خود خورده می شوند: لبنیات به عنوان وعده های غذایی اصلی و چند برش هندوانه بین آنها.
و فیبر
برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، می توانید فیبر را به غذای خود اضافه کنید. رژیم غذایی شامل:
- 0.5 کیلوگرم پنیر دلمه؛
- 1 لیوان انواع توت ها؛
- 5 قاشق چایخوری سبوس؛
- 2 لیتر آب.
سبوس و انواع توت ها را می توان با محصول اصلی مخلوط کرد یا جداگانه مصرف کرد و با آب فراوان شست.
گندم سیاه سرشار از فیبر است. فرنی تهیه شده از این غلات دارای شاخص گلیسمی پایینی است که تأثیر مفیدی بر تعادل چربی بدن دارد. یک برنامه غذایی روزانه می تواند به شکل زیر باشد:
- صبحانه اول: فرنی گندم سیاه.
- صبحانه دوم: پنیر دلمه، که می توانید یک حبه سیر کوچک را در آن رنده کنید.
- ناهار: گندم سیاه.
- میان وعده بعد از ظهر: توده کشک بدون مواد افزودنی.
- شام: یک لیوان آب گرم.
روی پنیر و سبزیجات
هر سبزی انباری از ویتامین ها و مواد مفید برای بدن و همچنین فیبرهای گیاهی است. تخلیه بار روی پنیر و سبزیجات برای افرادی که مشکلات حرکتی روده دارند مناسب است. بنابراین، فلفل دلمه ای عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد و سطح کلسترول بد را کاهش می دهد. کلم بروکلی به دلیل دارا بودن مقدار زیادی سولفورافان به دلیل خواص ضد سرطانی و ضد سرطانی قوی خود مشهور است. کرفس فشار خون را تنظیم می کند، خاصیت ضد التهابی دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. برای منوی روزه شما نیاز دارید:
- 300-500 گرم پنیر دلمه؛
- 1 کیلوگرم سبزیجات خام غیر نشاسته ای (خیار، انواع کلم، فلفل دلمه ای، مارچوبه، کاهو، سبزی کرفس)؛
- آب (1.5-2 لیتر)، چای بدون شکر.
و کدو تنبل
کدو حلوایی سرشار از بتاکاروتن و عناصر ماکرو و میکرو مهم، ویتامین ها برای بدن است، تأثیر مفیدی بر عملکرد کبد و روده دارد، تورم و علائم سمیت در بارداری را تسکین می دهد، خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد و کلسترول بد را از بین می برد. از نظر محتوای آهن نسبت به بسیاری از انواع سیب برتری دارد. یک گزینه محبوب برای ناشتا بودن پروتئین کربوهیدرات، یک روز خوردن پنیر و کدو تنبل است.
این سبزی باید با دقت در رژیم غذایی برای ورم معده با اسیدیته پایین، زخم معده و زخم اثنی عشر وارد شود. در انواع شدید دیابت، کدو تنبل منع مصرف دارد.
منوی روزه:
- 300 گرم پنیر کم چرب؛
- 300 گرم کدو تنبل آب پز؛
- آب، دمنوش های گیاهی، عرقیات.
تفاله کدو حلوایی آب پز یا بخارپز شده را خرد کرده و با محصول اصلی مخلوط کنید. توده به دست آمده را به 4-5 وعده غذایی تقسیم کنید.
سه روز روزه
پنیر کوتیج در ترکیب با سبزیجات یا میوه ها یک غذای کامل برای یک منوی رژیمی است. با چنین رژیمی، بدن کمبود مواد لازم برای عملکرد طبیعی را تجربه نخواهد کرد.
اگر می خواهید نه یک، بلکه سه روز آسان ترتیب دهید، بهتر است گزینه های منو را با یکدیگر ترکیب کنید.
- بهتر است رژیم غذایی را با منوی کشک و سبزیجات شروع کنید.
- سپس رژیم کفیر-کشک را دنبال کنید.
- در روز آخر باید یک رژیم غذایی حاوی پنیر و انواع توت ها بخورید.
به گفته متخصصان تغذیه، سه روز ناشتا بودن در این رژیم، یک گزینه تغذیه قابل قبول برای حفظ وزن یا کاهش وزن است.
در دوران بارداری
شما باید روزانه 600-700 گرم پنیر دلمه بخرید، آن را به 5-6 وعده تقسیم کنید. بعد از مدت زمان مشابه (2.5-3 ساعت) غذا بخورید. بین وعده های غذایی آب بنوشید. برای نوشیدنی، می توانید 2 لیوان چای شیرین نشده اضافه کنید.
گزینه های مختلفی برای رژیم های غذایی ناشتا و ترکیب محصول با ماست، کفیر، سیب - برای زنان باردار وجود دارد.
پنیر کوتیج با ماست
برای چنین رژیمی، ترجیح باید به ماست طبیعی بدون شیرین کننده داده شود، که به بهترین شکل به طور مستقل تهیه می شود. محصولات یا مخلوط می شوند و در طول روز مصرف می شوند یا به طور متناوب با یکدیگر.
پنیر کوتیج با کفیر
رژیم غذایی روزانه کشک و کفیر بر اساس 1.5 لیتر نوشیدنی، 600 گرم محصول اصلی و آب ساکن است. تمام اجزای منو به 5-6 وعده تقسیم می شوند و در طول روز مصرف می شوند.
پنیر کوتیج با سیب
یک منوی مقرون به صرفه و موثر برای زنان باردار: یک کیلوگرم سیب و 600 گرم پنیر دلمه. سه وعده غذایی اصلی شامل 200 گرم مایه کشک است. سیب های به طور مساوی تقسیم شده بین آنها خورده می شود. هیچ محدودیتی برای مقدار مایعی که می نوشید وجود ندارد.
طبق بررسی ها، نتیجه چنین روزی باید کاهش وزن 400-500 گرم باشد.
موارد منع مصرف
زنان باردار در صورت داشتن علائم زیر نباید یک روز ناشتا را با پنیر مصرف کنند:
- احساس بد؛
- مشکلات سیستم گوارشی، کلیه ها، آسیب شناسی اندام های داخلی؛
- آلرژی به غذاهایی که در رژیم غذایی روزانه گنجانده شده است.
قبل از تصمیم به پیروی از رژیم غذایی، باید در دوران بارداری با پزشک خود مشورت کنید!
پنیر کوتاژ به دلیل ترکیبات و قابلیت هضم بالا یک محصول جهانی برای افراد در هر سنی محسوب می شود و باید در یک رژیم غذایی متعادل گنجانده شود. در درجه اول به عنوان یک محصول پروتئینی در نظر گرفته می شود. پروتئین های شیر از نظر کیفیت نسبت به پروتئین ماهی، گوشت و تخم مرغ کم نیستند. ارزش بیولوژیکی بالای پنیر دلمه به دلیل وجود عناصر ضروری در آن است. به ویژه برای تغذیه مناسب مهم است لیزین , تریپتوفان و متیونین که ضروری هستند و کمبود آنها منجر به بدتر شدن جذب سایر اسیدهای آمینه در بدن می شود. متیونین دارای اثر لیپوتروپیک است - در متابولیسم چربی شرکت می کند و به کاهش تجمع چربی در سلول های کبد کمک می کند. علاوه بر این اسید آمینه، لیزین و کولین بر متابولیسم چربی تأثیر می گذارد.
پنیر کوتاژ حاوی پروتئین های آهسته و سریع است. اولین ها (مخصوصا کازئین )، برای مدت طولانی شکسته می شود، از ایجاد گرسنگی جلوگیری می کند و باعث کاهش وزن می شود. هضم پروتئین آهسته 8 ساعت طول می کشد و کالری بیشتری نسبت به هضم چربی ها و کربوهیدرات ها مصرف می کند. این به طور غیر مستقیم منجر به شتاب می شود. پروتئین سریع در دو ساعت جذب می شود و انرژی، فعالیت و برای ساخت توده عضلانی مهم است.
ویتامین های گروه B , PP , آ ، و سی تنظیم متابولیسم و بهبود عملکرد دستگاه گوارش و بهبود وضعیت پوست. در متابولیسم کربوهیدرات ها شرکت می کند و باعث اکسیداسیون می شود گلوکز . برای متابولیسم طبیعی پروتئین ها و کربوهیدرات ها ضروری است.
مواد معدنی عمدتاً توسط کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر نشان داده می شوند. کلسیم در انقباض عضلات نقش دارد و برای بافت استخوانی و متابولیسم آنزیم ضروری است. افزایش کلسیم در رژیم غذایی تاثیر مثبتی در کاهش میزان چربی بدن دارد. مزیت کلسیم حذف چربی انباشته شده و کاهش وزن است. همچنین از رسوب رسوبات جدید چربی جلوگیری می کند. دانشمندان آمریکایی اثرات کلسیم را با اثرات ورزش بر بدن مقایسه می کنند. نیاز روزانه به کلسیم با 200 گرم پنیر کلسیم تامین می شود.
فسفر برای ساخت بافت استخوان ضروری است و برای مشارکت در متابولیسم انرژی ضروری است. میزان کلسیم و فسفر این محصول در نسبتی است که برای جذب بسیار مطلوب است (1:1.5). به لطف فسفر و کلسیم، میل به شیرینی جات کاهش می یابد.
چربی شیر برای یک رژیم غذایی متعادل اهمیت کمتری ندارد. به لطف ترکیب بیوشیمیایی آن، به راحتی توسط بدن جذب می شود. حاوی ویتامین های محلول در چربی A، E و K است. ساختار آن از اسیدهای چرب غیر اشباع (پالمتیک، میریستیک، استئاریک، لوریک) تشکیل شده است. نسبت اسیدهای چند غیر اشباع کم است. مصرف روزانه محصول برای تغذیه روزانه نباید از 250 گرم تجاوز کند.
برای مبارزه با اضافه وزن، یک روز ناشتا روی پنیر کوفته توصیه می شود که هفته ای یک بار و به طور منظم انجام می شود. با این حال، برای این اهداف باید محصولی با محتوای کالری کم انتخاب کنید که بستگی به محتوای چربی آن دارد. پنیر کوتاژ طبقه بندی می شود: کم چرب (همه انواع تا 2٪ چربی)، رومیزی (2-4٪)، کلاسیک (4-18٪) و چربی (از 19 تا 23٪). یک محصول پرچرب حاوی مقدار زیادی است و اگر به طور منظم مصرف شود، می تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد و باعث اضافه وزن شود. پنیر کوتاژ تا 2 درصد رژیمی محسوب می شود و چیزی است که باید برای روزه داری انتخاب کنید. باید عاری از مواد افزودنی و پرکننده باشد.
پنیر خامه ای کم چرب 0.6 درصد دارای محتوای کالری 90 کیلو کالری است و پنیر 1.8 درصد رژیمی دارای محتوای کالری 101 کیلو کالری است. بسته به گزینه غذایی انتخاب شده، در روز ناشتا مجاز به مصرف 500 تا 800 گرم پنیر کوتیج هستید. بر این اساس، کالری دریافتی روزانه می تواند بین 450 تا 900 کیلو کالری باشد. بار پروتئین بالا برای یک روز برای بدن خطرناک نیست، اما مصرف مداوم آن در مقادیر زیاد باعث اشباع بیش از حد بدن از پروتئین می شود که برای کبد و کلیه ها نامطلوب است.
فواید روزه داری روی پنیر دلمه:
- محصول کم کالری؛
- اشباع طولانی مدت می دهد.
- به دلیل وجود ویتامین های B و اسیدهای آمینه، متابولیسم را تسریع می کند.
- اثر مدر خفیفی دارد.
قوانین تخلیه موفق:
- شام شب قبل باید سبک باشد.
- مقدار اختصاص داده شده محصول را به قسمت های مساوی تقسیم کنید و هر 2.5-3 ساعت مصرف کنید، از گرسنگی اجتناب کنید.
- بین وعده های غذایی، مایعات بنوشید (حداکثر 2 لیتر در روز، این می تواند نه تنها آب، بلکه جوشانده های گیاهی بابونه، لیندن، بادرنجبویه یا نعناع) باشد.
- اگر پس از تخلیه، غذاهای سرخ شده، شیرینی ها و محصولات آردی از رژیم غذایی حذف شوند، کارایی افزایش می یابد.
یک روز ناشتا پنیر دلمه برای کاهش وزن گزینه های زیادی دارد.
مونو تغذیه با پنیر دلمه
برای کل روز به 600-800 گرم محصول نیاز دارید که به 5-6 دوز تقسیم می شود. رژیم نوشیدن با نوشیدن چای گیاهی، آب معدنی ثابت و برای دوستداران چای - چای سبز انجام می شود. می توانید چای را با کمی عسل بنوشید.
با کفیر یا شیر
مجاز به مصرف 400-500 گرم پنیر و 1-1.5 لیتر کفیر کم چرب (شیر) هستید. این ترکیب روز روزه داری را آسان و موثر می کند، زیرا محتوای کالری این نوشیدنی ها کم است. این تخلیه راحت است و همه آن را با آرامش و بدون خرابی "گرسنه" تحمل می کنند. پنیر کوتیج به چهار مرحله تقسیم می شود. در هر وعده غذایی یک لیوان کفیر مصرف می شود. باقیمانده کفیر (شیر) را می توان در روز و در صورت احساس گرسنگی در شب میل کرد.
با خامه ترش
منو شامل 600 گرم پنیر و 3 قاشق غذاخوری خامه ترش است. در طول روز می توانید 2 فنجان قهوه با شیر بدون شکر و دم کرده گل رز بنوشید.
با انواع توت ها
رژیم روزه داری شامل 600 گرم پنیر دلمه و 0.5 کیلوگرم توت است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی جداگانه یا با پنیر مصرف شود. آب و جوشانده های گیاهی شیرین نشده تا 1.5-2 لیتر.
با سیب
رژیم غذایی شامل 500 گرم پنیر و 3 سیب است که می توان آنها را به طور جداگانه خورد، پخته یا به صورت رنده شده با محصول اصلی مخلوط کرد.
با آلو
این گزینه کالری بسیار بالایی دارد (1360-1400 کیلو کالری) و به سختی می توان آن را ناشتا در نظر گرفت. اجزای تخلیه در 400 گرم گرفته می شوند و به 4-5 دوز تقسیم می شوند. منطقی است که مقدار آلو را به 100 گرم کاهش دهید و مقدار پنیر را به 600 گرم افزایش دهید.
با سبوس
برای تمام روز، 500 گرم پنیر دلمه را بگیرید و آن را به 4 دوز تقسیم کنید. به هر وعده 2 قاشق چایخوری سبوس گندم اضافه کنید که بهتر است از قبل در مقدار کمی آب بخارپز شود. می توانید منو با انواع توت ها (بیش از یک لیوان در روز) متنوع کنید. حتما از رژیم نوشیدن پیروی کنید، زیرا سبوس می تواند به تقویت مدفوع کمک کند.
با گوشت
این نوع تخلیه بار پروتئین بالایی را به همراه دارد. روزانه به 400-500 گرم پنیر و 200-250 گرم گوشت آب پز (گوشت گاو، گوساله، فیله مرغ) نیاز است. در برخی منابع، رژیم غذایی با کلم ترش به مقدار 250-300 گرم تکمیل می شود، که منطقی است، زیرا تغذیه پروتئین باعث یبوست می شود.
گزینه هایی برای تخلیه بار با سبوس، آلو خشک و انواع توت ها برای افرادی که تمایل به یبوست دارند نشان داده شده است.
محصولات مجاز
با گزینه های مختلف تغذیه ناشتا، رژیم غذایی، علاوه بر محصول اصلی، ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- کفیر یا شیر حداکثر 2.5٪ در مقدار 1.5 لیتر، به طور مساوی در شش دوز توزیع شده است.
- سیب تا 3 عدد در روز، تازه و پخته.
- گوشت بدون چربی آب پز 250 گرم.
- آلو 100 گرم.
- انواع توت ها 1-2 فنجان.
- سبوس 6 قاشق چایخوری.
- خامه ترش 15% 60 گرم.
- عسل به طور محدود مصرف می شود، بیش از 1-2 قاشق چایخوری. در روز
جدول محصولات مجاز
| پروتئین ها، گرم | چربی ها، گرم | کربوهیدرات، گرم | کالری، کیلو کالری | |
| سیب | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
| آلو | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
| سبوس گندم | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
| عسل | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| شیر 1% | 3,3 | 1,0 | 4,8 | 41 |
| شیر 1.5 درصد | 2,8 | 1,5 | 4,7 | 44 |
| کفیر 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| کفیر 1.5٪ | 3,3 | 1,5 | 3,6 | 41 |
| کفیر 2% | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
| خامه ترش | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| پنیر دلمه 0.6% (کم چرب) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
| پنیر دلمه 1% | 16,3 | 1,0 | 1,3 | 79 |
| گوشت گاو آب پز | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
| آب معدنی | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
محصولات به طور کامل یا جزئی محدود
- کربوهیدرات های ساده - آب نبات، مربا، بستنی، وافل، شکر، شیر تغلیظ شده، مربا، شیرینی.
- پنیر کوتیج، شیر و کفیر پرچرب.
- نوشیدنی های شیرین، چای و قهوه با شکر.
جدول محصولات ممنوعه
| پروتئین ها، گرم | چربی ها، گرم | کربوهیدرات، گرم | کالری، کیلو کالری | |
سبزیجات و سبزیجات |
||||
| سبزیجات حبوبات | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
| سیب زمینی | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| ترب کوهی | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
میوه ها |
||||
| موز | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| خربزه | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| انجیر | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
توت ها |
||||
| انگور | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
آجیل و میوه های خشک |
||||
| کشمش | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| تاریخ | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
تنقلات، خوراک مختصر |
||||
| چیپس سیب زمینی | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
غلات و فرنی |
||||
| برنج سفید | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
آرد و ماکارونی |
||||
| پاستا | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| پنکیک | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| vareniki | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| پنکیک | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
| پیراشکی | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
محصولات نانوایی |
||||
| نان ها | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
| نان گندم | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
قنادی |
||||
| مربا | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| مربا | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| آب نبات | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| کوکی | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| کیک | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
| مربا | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
| خمیر | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
| حلوا | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
کیک ها |
||||
| کیک | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
شکلات |
||||
| شکلات | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
مواد اولیه و چاشنی ها |
||||
| چاشنی ها | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
| خردل | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| زنجبیل | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
| سس مایونز | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| قند | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| سرکه | 0,0 | 0,0 | 5,0 | 20 |
لبنیات |
||||
| شیر تغلیظ شده | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
پنیر و پنیر دلمه |
||||
| پنیر فرآوری شده کهربا | 7,0 | 27,3 | 4,0 | 289 |
محصولات گوشتی |
||||
| گوشت خوک چرب | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| چربی گوشت خوک | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
| سالو | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
سوسیس |
||||
| سوسیس آب پز | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| سوسیس دودی | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| سوسیس و کالباس | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
پرنده |
||||
| مرغ دودی | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| اردک | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| غاز | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
تخم مرغ |
||||
| تخم مرغ | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
ماهی و غذای دریایی |
||||
| ماهی نمک سود | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
| سالمون صورتی | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
| خاویار قرمز | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
| قلیه کاد | 24,0 | 0,2 | 0,0 | 115 |
| کنسرو ماهی | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
| محصولات نیمه تمام ماهی | 12,5 | 6,7 | 14,7 | 209 |
روغن ها و چربی ها |
||||
| کره | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| مارگارین خامه ای | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| پخش چربی گیاهی | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 360 |
| چربی حیوانی | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| روغن کبد ماهی کاد | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| چربی پخت و پز | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
مشروبات الکلی |
||||
| شراب دسر سفید 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| ودکا | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| کنیاک | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| مشروب | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
| آبجو | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
نوشیدنی های غیر الکلی |
||||
| کولا | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| قهوه | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
| پپسی | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
| جن | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
| نوشیدنی انرژی زا | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
| * داده ها در هر 100 گرم محصول است | ||||
منو (حالت پاور)
تمام غذاهای مجاز در این روز به قسمت های مساوی تقسیم می شوند. اگر میوه ها، شیر یا کفیر اضافه شود، می توان از آنها به عنوان یک وعده غذایی جداگانه استفاده کرد، به طور متناوب با پنیر کوتیج یا مخلوط با آن و تهیه سالاد سبزیجات و میوه.
به عنوان مثال، گزینه منوی زیر امکان پذیر است:
هنگامی که با سیب ترکیب می شود، کفیر با این میوه جایگزین می شود. می توانید سیب های پخته شده بخورید، سیب های خام و رنده شده را به محصول اصلی اضافه کنید یا همراه با آن بپزید.
مزایا و معایب
روز ناشتا در پنیر دلمه: بررسی و نتایج
رژیم های لبنی یا روزه داری کم کالری و سالم هستند. پنیر کوتاژ حاوی چربی کمتری نسبت به پنیر است که برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند بسیار مهم است. یادآوری می کنیم که میزان چربی پنیر بیش از 45 درصد است. اگر اضافه وزن دارید، این روز ناشتا را می توان 2 بار در هفته انجام داد، اما نه بیشتر، زیرا پنیر به تنهایی برای یک رژیم غذایی متعادل کافی نیست.
پس از تخلیه، یک صبحانه عالی می تواند پنیر کوتاژ با کفیر، گیاهان یا گیاهان دارویی و انواع توت ها باشد. متخصصان تغذیه مصرف لبنیات کم چرب را توصیه می کنند. برای درمان مفید هستند چاقی کبد و برای پیشگیری، از آنجایی که پنیر دلمه غنی از فسفولیپیدها است ( لسیتین ) و آنتاگونیست های کلسترول هستند.
شاید خواندن آن مفید باشد:
- سازگاری مار و میمون;
- تورگنف، تجزیه و تحلیل کار مومو، طرح;
- اشغال قلمرو اتحاد جماهیر شوروی توسط نیروهای رایش سوم در عکس های سربازان ورماخت;
- جعبه کیک با گل داودی زرد;
- بادمجان کره ای - خوشمزه ترین دستور غذا;
- مانترای بسیار قوی از لطافت و عشق انواع مانترا برای جذب عشق.;
- در مورد برنامه های گفتگوی سیاسی در تلویزیون روسیه چه می گذرد؟;
- طرز پخت آبگوشت بوقلمون;