बकरी के दूध को शिशुओं के लिए पूरक आहार में कब शामिल किया जा सकता है और इसे कैसे दिया जाए। बकरी के दूध के सकारात्मक गुण

बेशक, मां के स्तन से दूध किसी भी बच्चे के लिए सबसे उपयोगी और मूल्यवान होता है, लेकिन कभी-कभी ऐसी स्थिति होती है जब स्तनपान संभव नहीं होता है। इस मामले में, माँ एक विकल्प के बारे में सोचती है, उदाहरण के लिए, बकरी का दूध। क्या बच्चे के जन्म के बाद उन्हें पीना संभव है? किस उम्र में इसे पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करने की अनुमति है और इसे सही तरीके से कैसे करें? आइए इसका पता लगाते हैं।

क्या उपयोगी है?

रचना में प्रोटीन में बच्चे के शरीर के विकास के लिए महत्वपूर्ण सभी अमीनो एसिड होते हैं।
बच्चे को विटामिन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और अन्य उपयोगी पदार्थ मिलते हैं।
यह गाय की तुलना में बच्चों की आंतों में अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है, क्योंकि इसके प्रोटीन हल्के होते हैं और वसा के अणुओं का आकार छोटा होता है।
पेट में, यह छोटी गेंदों के गठन के साथ जम जाता है, और यह प्रक्रिया स्वयं स्तन के दूध के पाचन के समान होती है।
गाय के दूध की तुलना में इसके प्रति एलर्जी बहुत कम दिखाई देती है, जो हमें प्रोटीन असहिष्णुता वाले एलर्जी पीड़ितों के लिए इसकी सिफारिश करने की अनुमति देती है। गाय का दूधऔर एटोपिक जिल्द की सूजन में।
ताजा बकरी के दूध में जीवाणुरोधी गुण होते हैं।
ऐसे डेयरी उत्पाद का उपयोग डिस्बैक्टीरियोसिस को खत्म करने में मदद करता है।
टॉरिन की उपस्थिति के कारण, ऐसा उत्पाद प्रतिरक्षा के लिए उपयोगी होता है और सर्दी का विरोध करने में मदद करता है।
चूंकि लैक्टोज की मात्रा बहुत कम है, इसलिए यह उत्पाद लैक्टेस की कमी वाले बच्चों को खिलाने के लिए स्वीकृत है।

आप "सबसे महत्वपूर्ण बात के बारे में" कार्यक्रम देखकर लाभों के बारे में और भी जानेंगे।

बच्चों को कितने महीने से दिया जा सकता है?

अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ 1 वर्ष से पहले बच्चों के आहार में बकरी के दूध को शामिल करने की सलाह नहीं देते हैं। यह उत्पादपहले 6 महीनों के लिए एक शिशु के आहार में अस्वीकार्य है, इसलिए, यहां तक कि एक पतला अवस्था में भी इसे नहीं दिया जाना चाहिए महीने का बच्चान ही दो महीने का बच्चा। इन छोटे बच्चों को केवल स्तनपान कराना चाहिए।

यदि कम उम्र में मानव दूध को बदलने की आवश्यकता होती है, तो अनुकूलित फार्मूला चुनना सबसे अच्छा होता है। इसके अलावा, अगर टुकड़ों को गाय के प्रोटीन से एलर्जी है, तो मां बकरी के दूध के आधार पर मिश्रण चुन सकती है। इस तरह के उत्पाद में यह सूखे रूप में होता है, जिसे एक वर्ष तक के शिशुओं की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए शुद्ध और संतुलित किया जाता है।

9 महीने की उम्र से, बच्चे स्तनपानइसे दलिया के घटकों में से एक के रूप में बकरी के दूध के आहार में शामिल किया जा सकता है। कृत्रिम बच्चों के लिए, उस पर दलिया थोड़ा पहले - 7-8 महीने से पेश किया जा सकता है। साथ ही, इस उम्र के बच्चों को ऐसे दूध पर उत्पाद दिए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, पनीर।

12 महीने की उम्र को ज्यादातर डॉक्टर न्यूनतम कहते हैं जब आप मिश्रण के बजाय बकरी और गाय दोनों का दूध दे सकते हैं। इसलिए इसे बच्चों के आहार में शामिल करें एक साल पहलेदेना नहीं चाहिए एक साल का बच्चा, आपको सबसे पहले यह पता लगाने की जरूरत है कि इस तरह के उत्पाद को पानी से कैसे पतला किया जाए, चूंकि 3 साल से कम उम्र के बकरी के पूरे दूध की सिफारिश नहीं की जाती है।

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एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को क्यों नहीं देना चाहिए?

बकरी का दूध, बच्चे के आहार में बहुत जल्दी पेश किया गया, निम्नलिखित कारणों से उसके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है:

इस उत्पाद में मां के दूध से कहीं अधिक प्रोटीन होता है।अतिरिक्त कैसिइन, हालांकि यह गाय के दूध की तुलना में पचाने में आसान है, फिर भी जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं की आंतों पर बहुत दबाव डालता है।
कम उम्र में वसा की मात्रा काफी हद तक स्वीकार्य से अधिक हो जाती है, और इसकी संरचना में कोई लाइपेस नहीं होता है।इस कारण से, इसे पतला करने की आवश्यकता है, लेकिन पतला होने पर भी यह पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है, क्योंकि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के जठरांत्र संबंधी मार्ग अभी तक पशु के दूध को पचाने के लिए पर्याप्त विकसित नहीं हुए हैं। इसके अलावा, प्रजनन के बाद, मूल्यवान गुण आंशिक रूप से खो जाते हैं।
ऐसे उत्पाद में कैल्शियम और फास्फोरस की अधिक मात्रा शिशुओं में रिकेट्स के विकास को भड़काती है।फास्फोरस बच्चे के शरीर द्वारा अधिक मात्रा में अवशोषित किया जाता है, जिससे बच्चे के गुर्दे बेहतर तरीके से काम करते हैं। नतीजतन, अतिरिक्त फास्फोरस के साथ बच्चे द्वारा आवश्यक कैल्शियम उत्सर्जित किया जाता है। उसी समय, बच्चा अन्य उपयोगी पदार्थों को खो देता है और निर्जलीकरण का जोखिम भी चलाता है।
इसमें बहुत कम विटामिन ए और डी होते हैं, व्यावहारिक रूप से कोई लोहा और फोलिक एसिड नहीं होता है।जिसके कारण मां के दूध या उसकी उम्र के लिए उपयुक्त मिश्रण के बजाय ऐसे आहार में स्थानांतरित शिशु के विकास में देरी हो सकती है। इन बच्चों को एनीमिया और कुछ अन्य बीमारियां हो जाती हैं।

मतभेद

ऐसे उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में बकरियों के दूध के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है। एलर्जी प्रतिक्रियाएं दुर्लभ हैं, लेकिन फिर भी संभव हैं। इसके अलावा, अग्न्याशय के रोगों में इसके उपयोग से बचना चाहिए।

कोमारोव्स्की की राय

एक प्रसिद्ध चिकित्सक का मानना \u200b\u200bहै कि बकरी के दूध को अवांछनीय रूप से बहुत महत्व दिया जाता है, लेकिन वास्तव में ऐसे उत्पाद के लाभ और हानि गाय के गुणों के बराबर हैं। इसमें बहुत अधिक फास्फोरस होता है और कई विटामिनों की कमी होती है। अंतर केवल पेट में जमा होने की प्रक्रिया का है, जो इसे बार-बार थूकने वाले बच्चों को खिलाने के लिए उपयुक्त बनाता है।

कोमारोव्स्की बच्चों को बकरी के दूध के साथ ऐसी स्थिति में खिलाने की अनुमति देता है जहां एक अच्छे दूध के फार्मूले के लिए पैसे नहीं हैं, और घर में एक बकरी है। उसी समय, एक लोकप्रिय बाल रोग विशेषज्ञ इसे केवल पतला करने की सलाह देते हैं, ताकि अंतिम उत्पाद की वसा सामग्री 2% से अधिक न हो।

आप डॉ. कोमारोव्स्की की टिप्पणी नीचे दिए गए वीडियो में सुन सकते हैं।

कैसे चुनें और खरीदें?

इसलिए बच्चों को केवल गुणवत्ता वाला दूध ही देना चाहिए सबसे बढ़िया विकल्पकिसी की अपनी बकरी या करीबी परिचितों की बकरी का उत्पाद है। यदि उत्पाद बाजार में खरीदा जाता है, तो पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र मांगें।यदि आप इसे किसी स्टोर में खरीदते हैं, तो उत्पाद के शेल्फ जीवन का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।

बच्चे को दूध पिलाने से पहले खुद भी आजमा कर देख लें। यदि उत्पाद में बाहरी स्वाद या गंध है, तो बेहतर है कि इसे बच्चों को न दिया जाए।आप ताजा बकरी के दूध को रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

पाश्चुरीकृत या घर का बना बकरी का दूध एक सिरेमिक या कांच के कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 10 दिनों तक अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है। इसे उबला हुआ और तामचीनी व्यंजन में भी संग्रहीत किया जा सकता है, जबकि धातु वाले इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। अधिक के लिए उत्पाद रखने के लिए दीर्घकालिकबिना उबाले दूध जम सकता है। विगलन और पूरी तरह से मिलाने के बाद, उत्पाद लगभग उतना ही ताजा होगा।

आहार में कैसे प्रवेश करें

यदि बच्चा एक वर्ष का है और माँ इस बात में रुचि रखती है कि बच्चे को बकरी के दूध में कैसे स्थानांतरित किया जाए, तो निम्नलिखित बुनियादी बारीकियों को याद रखना ज़रूरी है:

उत्पाद को धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए, एक चम्मच से शुरू करना।
सबसे पहले, इसे 1 से 3 पतला किया जाता है, और फिर जोड़े गए पानी की मात्रा को धीरे-धीरे कम किया जाता है।
1-3 वर्ष की आयु के बच्चे के लिए प्रति दिन सेवन की अनुशंसित मात्रा 200 मिली है।
उबालना जरूरी है। थोड़ी मात्रा में गर्मी उपचार के बिना इसे देने की अनुमति तभी दी जाती है जब माता-पिता स्वयं बकरी की देखभाल करते हैं और उसके स्वास्थ्य में विश्वास रखते हैं।

ध्यान दें कि कई बच्चे इसकी विशिष्ट गंध के कारण इस प्रकार के दूध को पसंद नहीं करते हैं। किसी बच्चे को किसी ऐसे उत्पाद को आजमाने के लिए मजबूर करना जो उसके लिए अप्रिय हो, नहीं होना चाहिए। यदि बच्चा स्पष्ट रूप से इसे पीने से इनकार करता है, तो उत्पाद को थोड़ी देर बाद पेश करें या इसे ऐसे उत्पाद के साथ मिलाएं जो लंबे समय से बच्चे के लिए परिचित और प्रिय हो।

कैसे पनीर पकाने के लिए

बकरी के दूध से घर पर बना पनीर बहुत ही सेहतमंद होता है और गाय के दूध से बने पारंपरिक पनीर से कमतर नहीं होता है।

इसे तैयार करने के लिए, 1 लीटर बकरी का दूध लें और इस प्रकार आगे बढ़ें:

एक इनेमल बाउल में दूध डालने के बाद, इसे लगभग +40°C तक गर्म करें।
धीरे से 700 ग्राम लो-फैट दही डालें और मिलाएँ।
कंटेनर को गर्मी से निकालें और एक कंबल में लपेट दें।
उत्पाद को रात भर जमने के लिए छोड़ दें।
सुबह में, सघन द्रव्यमान मिलाएं और आग लगा दें।
जब मिश्रण 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर गर्म हो जाए तो इसे फिर से हिलाएं। अगर आप दही को नीचे से ऊपर की ओर धीरे-धीरे चलाते हैं तो आपको बड़े गुच्छे मिलेंगे। यदि आप द्रव्यमान को एक गोलाकार गति में जल्दी से हिलाते हैं, तो दही की स्थिरता महीन दाने वाली हो जाएगी।
उत्पाद को + 80 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें, और फिर कटोरे को ठंडे पानी से भरे एक बड़े कंटेनर में स्थानांतरित करें।
मिश्रण के ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, फिर इसे एक छलनी में डालें, जिसमें आपको पहले डालना होगा घना कपड़ातरल पारित करने में सक्षम।
कपड़े को बांध दें और फिर छलनी को मट्ठा संग्रह कटोरे में रखकर ठंडा करें।
छलनी से निकलने वाले मट्ठे को नियमित रूप से छान लें।
एक दिन में स्वादिष्ट ताजा पनीर तैयार हो जाएगा।

निम्नलिखित कैलकुलेटर का उपयोग करके पता लगाएं कि आपके बच्चे का वजन सामान्य है या नहीं।

ऊंचाई और वजन कैलकुलेटर

बाल रोग विशेषज्ञ एक साल तक बकरी का शुद्ध दूध देने की सलाह नहीं देते हैं। सबसे पहले, यह सलाह दी जाती है कि बच्चे को केवल स्तन का दूध ही पिलाया जाए। हालाँकि, यदि यह संभव नहीं है, तो माताएँ मिश्रित या कृत्रिम आहार देना शुरू कर देती हैं।

में इस मामले मेंविशेष अनुकूलित दूध मिश्रण का उपयोग करना बेहतर है। अगर किसी बच्चे को गाय के प्रोटीन से एलर्जी है तो बकरी के दूध के फार्मूले एक उत्कृष्ट उपाय हैं। हालांकि, केवल एक डॉक्टर ही इस तरह के पोषण को लिख सकता है। आइए अधिक विस्तार से जानें कि क्या बच्चों को बकरी का दूध पिलाना संभव है और आप इसे कितने महीनों से दे सकते हैं।

बकरी के दूध के गुण

बकरी के दूध का मुख्य लाभ यह है कि यह लगभग कभी नहीं होता है खाद्य प्रत्युर्जता. इसलिए, यह और इसके आधार पर मिश्रण एलर्जी वाले बच्चों के लिए एक वास्तविक मोक्ष बन जाते हैं। अगर बच्चे को फूड एलर्जी है तो क्या करें, देखें।

बकरी के दूध में गाय के दूध की तुलना में कैसिइन कम होता है। कैसिइन पेट में एक घने थक्के में बनता है, जिसे पचाना मुश्किल होता है और इसमें काफी समय लगता है। और बकरी का दूध एक अधिक सजातीय और नरम मिश्रण है, जो आसानी से और जल्दी पच जाता है और 100% तक अवशोषित हो जाता है। पेट में, यह एक कोमल ढीले थक्का में बदल जाता है जो पाचन को परेशान नहीं करता है। गाय के दूध की तुलना में बकरी का दूध स्तन के दूध की संरचना के करीब है। यह एक नए उत्पाद के लिए बच्चे के पाचन के अनुकूलन को भी सरल करता है।

बकरी के दूध में खतरनाक गाय प्रोटीन नहीं होता है जो अक्सर शिशुओं में एटोपिक डर्मेटाइटिस का कारण बनता है। उत्पाद की संरचना में शामिल हैं बड़ी संख्याविटामिन और कैल्शियम, जो बच्चे के सामान्य विकास और वृद्धि को सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, यह पाचन में सुधार करता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है, कब्ज के साथ मदद करता है और।

इसके बावजूद लाभकारी गुणऔर रचना, बकरी का दूध वहन और खतरा है। सबसे पहले, यह गाय की तुलना में बहुत मोटा है। इसी समय, उत्पाद में लाइपेस नहीं होता है, जो वसा को तोड़ता है। इस तरह की रचना बच्चे के पाचन के काम में समस्या पैदा करती है और पेट को बहुत मजबूत करती है, इसलिए एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए बकरी के दूध को पानी से पतला करना चाहिए।

बकरी का दूध कब और कैसे दें

पहले छह महीनों में शिशुओं के पोषण में बकरी का दूध अस्वीकार्य है, इस उम्र में बकरी के दूध का मिश्रण बाल रोग विशेषज्ञ की गवाही के अनुसार ही संभव है। एक नवजात शिशु और छह महीने तक का बच्चा बकरी के दूध की उच्च वसा वाली सामग्री का सामना नहीं कर सकता, क्योंकि बच्चे का शरीर अभी तक इस तरह के भोजन के अनुकूल नहीं है। इसके अलावा, जीवन के पहले महीनों में बच्चों के लिए फोलिक एसिड बहुत महत्वपूर्ण होता है, और जो बकरी के दूध में पर्याप्त नहीं होता है।

शिशुओं को 9-12 महीने की उम्र तक यह उत्पाद नहीं दिया जाना चाहिए। नौ महीने में आप बकरी के दूध के साथ दलिया और पनीर पका सकते हैं। फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे 6-7 महीने की उम्र से ही ऐसे उत्पाद देना शुरू कर सकते हैं। बडा महत्वखेल और बच्चों को बकरी का दूध कैसे दें।

नकारात्मक प्रतिक्रिया से बचने के लिए, कम से कम पहले महीने के लिए उत्पाद को पानी से पतला करना सुनिश्चित करें। बकरी पनीर के साथ परिचय शुरू करना बेहतर है। शिशुओं के आहार में नए उत्पादों को शामिल करने, दूध चुनने और संग्रहीत करने की सिफारिशों और इस घटक के साथ व्यंजन तैयार करने के लिए नियमों का पालन करें।

आहार में पेश करने के नियम

केवल प्राकृतिक ताजा बकरी का दूध लें, यह वांछनीय है कि यह घर का बना उत्पाद हो;
यदि आप खरीदे गए उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो संरचना और समाप्ति तिथि, पैकेज की अखंडता की जांच करना सुनिश्चित करें;
उत्पाद पेश करने से पहले, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है;
सबसे पहले, दूध को उबले हुए पानी से पतला करें (दूध के एक हिस्से में पानी के तीन हिस्से);
पहली बार अपने बच्चे को पतला दूध से तैयार पनीर का एक चम्मच दें। दो दिनों में बच्चे की प्रतिक्रिया देखें। यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो बकरी के दूध के उत्पाद दिए जा सकते हैं। यदि मल खराब हो जाता है और पेट के साथ समस्याएं होती हैं, तो परिचय को कम से कम एक महीने के लिए स्थगित कर दें;
सबसे पहले, पतला उत्पाद को दलिया या कुटीर चीज़ के एक घटक के रूप में दें;
परोसने या पकाने से पहले दूध को उबालना सुनिश्चित करें!
जब बच्चे को नए उत्पाद की थोड़ी आदत हो जाती है, तो प्रजनन के दौरान पानी की मात्रा धीरे-धीरे कम हो जाती है। 4-5 सप्ताह के बाद आप स्विच कर सकते हैं शुद्ध दूध, लेकिन बाल रोग विशेषज्ञ इसे एक वर्ष से पहले करने की सलाह नहीं देते हैं;
दूध को कांच, इनेमल या सिरेमिक कंटेनर में कमरे के तापमान पर दो दिनों से अधिक और रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।

बकरी के दूध का दही कैसे बनाये

बच्चों को खिलाने के लिए पनीर की रेसिपी में एक लीटर बकरी का दूध और 700 ग्राम प्राकृतिक कम वसा वाला दही शामिल है। दूध को सॉस पैन में डाला जाता है और 40 डिग्री तक गरम किया जाता है। फिर दही में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पनीर को नरम और कोमल बनाने के लिए आप पहले से ही दही में थोड़ा सा दूध मिलाकर पतला कर सकते हैं।

पैन को किसी गर्म चीज में लपेटें और द्रव्यमान को रात भर छोड़ दें। सुबह मिश्रण को लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं। बड़े कंटेनर में रखकर द्रव्यमान को 80 डिग्री और ठंडा करें ठंडा पानी. दही के मिश्रण के ठंडा होने तक ठंडे पानी को रिफ्रेश करें। धुंध के साथ द्रव्यमान को एक छलनी में स्थानांतरित करें। धुंध बांधें और पनीर को एक छलनी के साथ एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। सूखा सीरम बाहर डाला जा सकता है या फेस मास्क के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

बकरी का दूध मिलाता है

गाय प्रोटीन एलर्जी और पाचन समस्याओं वाले बच्चों के लिए यह एक वैकल्पिक अनुकूलित भोजन है। यह मिश्रण डॉक्टर की गवाही के अनुसार दिया जाता है। यह खाद्य एलर्जी, लैक्टोज असहिष्णुता, कब्ज और लगातार regurgitation के लिए निर्धारित किया जा सकता है।

चूँकि बकरी का दूध एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को खिलाने के लिए पूरी तरह से उपयुक्त नहीं है, इसलिए उत्पाद में इस घटक का केवल 45-46% हिस्सा होता है। शेष रचना में प्रोबायोटिक्स और न्यूक्लियोटाइड, विटामिन और खनिज सहित योजक और घटक शामिल हैं। भोजन में मानक शिशु फार्मूले के मुकाबले आधा लैक्टोज होता है। यह एलर्जी का कारण नहीं बनता है और कई महत्वपूर्ण कार्य करता है:

पाचन पर बोझ कम कर देता है;
पाचन तंत्र के काम में सुधार करता है;
regurgitation कम कर देता है;
कब्ज दूर करता है;
हड्डी के कंकाल को मजबूत और विकसित करता है;
प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
वजन बढ़ने और बचपन के मोटापे को रोकता है।

एक बच्चे को पूरक आहार देना अनिवार्य रूप से कई सवाल खड़े करता है। अपने बच्चे को सर्वश्रेष्ठ देने के प्रयास में, देखभाल करने वाली माताएँ, बकरी के दूध के चमत्कारी लाभों के बारे में सुनकर, इसे अनाज में शामिल करना शुरू कर देती हैं। दूसरे लोग बच्चे को इस उत्पाद से बहुत पहले परिचित कराते हैं, जब उन्हें अपने स्वयं के दूध की कमी की समस्या का सामना करना पड़ता है। बाल रोग विशेषज्ञ इस बारे में क्या कहते हैं? किस उम्र में बच्चे को बकरी का दूध दिया जा सकता है?

बच्चे के शरीर के लिए सुविधाएँ और लाभ

बकरी के दूध के गुण, सबसे पहले, इसकी संरचना से निर्धारित होते हैं, जो गाय के दूध के कुछ हद तक करीब है, और कुछ मायनों में स्तन के दूध से अलग है।

मानव दूध की तुलना में बकरी और गाय के दूध में कैसिइन की मात्रा अधिक होती है, लेकिन उनके प्रोटीन अंशों की संरचना अलग होती है।
αs1-केसीन, γ-केसीन और β-लैक्टोग्लोबुलिन की अनुपस्थिति या कम सामग्री के कारण बकरी के दूध का मुख्य लाभ इसकी कम एलर्जी है। इस संबंध में, गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी वाले 10% बच्चों को बकरी के दूध के प्रोटीन से एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं होती है। इसके अलावा, जब 70 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म किया जाता है, तो बकरी के दूध के प्रोटीन आंशिक रूप से विकृत हो जाते हैं, जिससे उनकी एलर्जेनिक क्षमता खत्म हो जाती है।
α-lactoalbumin की मात्रा बकरी के दूध के करीब पहुंचती है स्तन का दूध. यह प्रोटीन अंश, एंजाइम के प्रभाव में, अलग-अलग टुकड़ों में विभाजित हो जाता है - जीवाणुरोधी गुणों वाले पेप्टाइड्स।
गाय के मुकाबले बकरी के दूध का बहुत फायदा होता है। गाय का दूध कैसिइन पेट की गुहा में घने थक्के में बदल जाता है, जिससे इसके पाचन में कठिनाई होती है। बकरी के दूध के कैसिइन क्लॉट का घनत्व बहुत कम होने के कारण होता है एक लंबी संख्याछिद्र, जिसमें पाचक एंजाइम जल्दी से घुस जाते हैं, जिससे उत्पाद आसानी से पच जाता है।
अमीनो एसिड के सेट के अनुसार, बकरी और मानव दूध बहुत समान हैं।
तुलनात्मक रूप से बकरी के दूध में थोड़ा लैक्टोज होता है, लेकिन यह बकरी के दूध के साथ लोगों के पोषण में एक बड़ा फायदा देता है।
एराकिडोनिक और लिनोलिक एसिड की सामग्री, विशेष रूप से महत्वपूर्ण बचपनगाय के दूध से ज्यादा।
बकरी के दूध में विटामिन और खनिज होते हैं जो बच्चे के समुचित विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं। वहीं गाय के दूध की तुलना में बकरी के दूध में कैल्शियम, आयरन, कॉपर, मैंगनीज, विटामिन ए, एस्कॉर्बिक एसिड, नियासिन, बायोटिन बहुत अधिक होता है।

बकरी के दूध के मुख्य लाभ:

वसा छोटे बच्चों और पाचन विकार वाले बच्चों द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है;
वृद्धि कारक शामिल हैं जो कोशिका वृद्धि और प्रतिरक्षा के गठन को बढ़ावा देते हैं;
विशेष जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के कारण आंतों के श्लेष्म की सुरक्षा और पुनर्स्थापना करता है;
प्रोटीन पदार्थ अच्छी तरह से पचते हैं, रोकथाम और कब्ज प्रदान करते हैं;
कार्यात्मक आंत्र विकारों के जोखिम को कम करता है;
गाय के दूध की तुलना में बकरी के दूध में खनिज सबसे अधिक पूरी तरह से अवशोषित होते हैं;
इसमें ऑलिगोसेकेराइड - प्राकृतिक प्रीबायोटिक घटक होते हैं जो स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा के निर्माण में योगदान करते हैं।

उत्पाद के नुकसान

कई उपयोगी गुणों और फायदों के बावजूद बकरी के दूध के नुकसान भी हैं। इससे शिशुओं को क्या नुकसान हो सकता है?

बहुत फैटी, जो शिशु में एंजाइम की कमी के कारण पाचन में कठिनाई पैदा कर सकता है। इसके अलावा, इसमें लाइपेज नहीं होता है, जो महिलाओं के दूध में होने के कारण वसा को तोड़ने में मदद करता है।
के पास एक उच्च डिग्रीखनिजकरण (विशेष रूप से बहुत अधिक सोडियम और क्लोरीन), और गाय के दूध से भी अधिक। नतीजतन, बच्चे के गुर्दे पर भार बढ़ जाता है, और हाइपरनाट्रेमिया हो सकता है, जो विलेय के संबंध में पानी की कमी के कारण होता है। इस अवस्था में, बच्चे को तेज प्यास लगती है, चेतना की गड़बड़ी होती है।
मां के दूध के बजाय बकरी का दूध पिलाने से विटामिन बी12 और की कमी के कारण एनीमिया का विकास हो सकता है फोलिक एसिडहेमटोपोइजिस के लिए जिम्मेदार।
कैल्शियम और फास्फोरस का अनुपात बच्चे के शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि जानवरों द्वारा उत्पादित दूध का उद्देश्य उनके शावकों को खिलाना है। एक मानव बच्चे के लिए जो अपनी मां के स्तन से दूध पीता है, यह एक विदेशी उत्पाद है।

बकरी और गाय के दूध के साथ मां के दूध की संरचना की तुलना("केमिस्ट्री एंड फिजिक्स ऑफ मिल्क एंड डेयरी प्रोडक्ट्स" पुस्तक की सामग्री के आधार पर, के। के। गोर्बाटोव, पी। आई। गुनकोव)

अनुक्रमणिका, %	महिलाएं	गाय	बकरी
शुष्क पदार्थ	11,9	12,5	13,3
मोटा	3,9	3,8	4,0
प्रोटीन	1,0	3,2	3,5
कैसिइन	0,4	2,6	2,9
लैक्टोज	6,8	4,8	4,9
खनिज पदार्थ	0,2	0,7	0,9

घटक, मिलीग्राम%	महिलाएं	गाय	बकरी
कैल्शियम	33	120	143
पोटैशियम	50	146	145
सोडियम	15	50	47
फास्फोरस	15	92	89
लोहा	0,15	0,067	0,100
ताँबा	0,045	0,012	0,020
मैंगनीज	0,004	0,006	0,017
रेटिनोल	0,06	0,03	0,06
एस्कॉर्बिक अम्ल	3,8	1,5	2,0
thiamine	0,02	0,04	0,04
राइबोफ्लेविन	0,03	0,15	0,14
नियासिन	0,23	0,10	0,30
बायोटिन	0,00076	0,0032	0,0031

किस उम्र में बच्चे को बकरी का दूध दिया जा सकता है

उच्च जैविक मूल्य के बावजूद, कम उम्र के बच्चों के लिए मुख्य प्रकार के पोषण के रूप में बकरी के दूध की सिफारिश नहीं की जाती है, खासकर एक वर्ष तक। एक वर्ष के बाद, डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, इसे बच्चों को मॉडरेशन में दिया जा सकता है, बशर्ते कि सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा देखी जाए और बच्चे को पर्याप्त खनिज और विटामिन प्राप्त हों। आपको पूरे बकरी के दूध को स्किम दूध से भी नहीं बदलना चाहिए। (डब्ल्यूएचओ की सिफारिशें "शिशुओं और छोटे बच्चों का आहार और पोषण", पृष्ठ 200, पृष्ठ 242)। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए दूध दलिया भी बकरी के दूध के साथ पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है, इस उद्देश्य के लिए एक अनुकूलित दूध फार्मूला या स्तन के दूध का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

आपको उत्पाद के आधा चम्मच के साथ बकरी का दूध देना शुरू करना चाहिए, जो पहले उबले हुए पानी (1: 4) में पतला होता है। यदि दिन के दौरान शरीर से कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं देखी जाती है, तो अगले दिन आप थोड़ा और दे सकते हैं। हर दिन खुराक 2 गुना बढ़ जाती है। 2-3 वर्षों के लिए, उत्पाद को लगातार 50 मिलीलीटर दूध प्रति 200 मिलीलीटर उबले हुए पानी की दर से पानी से पतला करना बेहतर होता है। 5 वर्ष की आयु तक पहुंचने के बाद ही बच्चे को पूर्ण रूप से बकरी का दूध देना संभव है।

बकरी के दूध का वीडियो

दूध उबालना न भूलें। बेशक, इस उत्पाद के आधे उपयोगी गुण खो जाएंगे, लेकिन मां पूरी तरह से सुनिश्चित हो सकती है कि बच्चा एन्सेफलाइटिस, तपेदिक, ब्रुसेलोसिस, एंथ्रेक्स और अन्य समान रूप से खतरनाक संक्रामक रोगों के अतिरिक्त रूपों को नहीं पकड़ेगा।

बकरी के दूध पर आधारित अनुकूलित मिश्रण

बकरी का दूध बनाने का एक उत्कृष्ट आधार है।

प्रोटीन संरचना के आधार पर इस तरह के मिश्रण की दो किस्में हैं - कैसिइन पूरे बकरी के दूध पर आधारित () और इसके मट्ठे पर आधारित मट्ठा ("ममाको प्रीमियम", "कब्रिता", "एमडी मिल एसपी बकरी")। वे निम्नलिखित मामलों में स्वस्थ बच्चों को खिलाने के लिए अभिप्रेत हैं।

वैकल्पिक रूप से ।
स्वस्थ बच्चे जिन्हें गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी है।
अगर बच्चे को पाचन संबंधी समस्या है - कब्ज।

ध्यान! आप लैक्टेस की कमी वाले बच्चे को बकरी के दूध पर आधारित मिश्रण नहीं दे सकते।

और ऐसे मिश्रण बकरी के दूध से बेहतर क्यों हैं?

इनमें 2-3 गुना कम प्रोटीन होता है।
मिश्रण में एल्बुमिन कैसिइन पर प्रबल होता है।
मिश्रण में अधिक लैक्टोज होता है, जो बच्चे को ऊर्जा प्रदान करता है और लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा के निर्माण में मदद करता है।
मिश्रण विटामिन और खनिज संरचना के संदर्भ में संतुलित हैं।

इसीलिए शिशु को मिश्रण देना बेहतर होता है, और पूरे बकरी के दूध को बेहतर समय तक छोड़ना बेहतर होता है।

गुच्छा बाह्य कारकइस तथ्य की ओर ले जाता है कि स्तनपान लगभग एक विलासिता बन जाता है, वास्तविकता नहीं। और यद्यपि अधिकांश माताएँ स्तनपान बढ़ाने और अपने बच्चे को स्वयं खिलाने के लिए हर संभव प्रयास करने की कोशिश करती हैं, लेकिन हर साल स्तनपान कराने वाले बच्चों का प्रतिशत कम हो जाता है। एक योग्य एनालॉग ढूंढना आवश्यक है जो स्तन के दूध की संरचना में हीन नहीं हो सकता है, एलर्जी का कारण नहीं बनता है और बच्चे के नाजुक शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है। में हाल तकशिशुओं के लिए बकरी का दूध एक योग्य विकल्प बन गया है। और जिन लोगों को विभिन्न विकल्पों की पेशकश की जाती है, उन्हें बच्चे को अनुकूलित मिश्रण के साथ खिलाने से पहले सावधानी से सोचना चाहिए, और प्राकृतिक प्राकृतिक उत्पाद को वरीयता नहीं देना चाहिए।

क्या बकरी के बच्चे का दूध हो सकता है ?

उन माता-पिता के लिए जो एक योग्य विकल्प की तलाश कर रहे हैं और अपने बच्चे को केवल इस प्रश्न का सबसे अच्छा उत्तर देने का प्रयास कर रहे हैं: "क्या एक बच्चे को बकरी का दूध मिल सकता है?" स्पष्ट है। स्वाभाविक रूप से, उत्तर हाँ है। और इस मामले में, यह विचार करने योग्य है कि, गाय के दूध से बने अनुकूलित मिश्रणों के विपरीत, आप पूरी तरह से एलर्जी से बच सकते हैं, लैक्टोज असहिष्णुता को खत्म कर सकते हैं, जिल्द की सूजन से बच सकते हैं और बच्चे के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। और सभी क्योंकि बकरी के दूध में निहित वसा मां के दूध की संरचना के करीब है। वे अग्न्याशय पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालते हैं, आसानी से पच जाते हैं और स्तन के दूध का एक योग्य विकल्प बन जाते हैं।

शिशुओं के लिए बकरी के दूध का चुनाव बहुत सावधानी से करना चाहिए। और इसका मतलब है कि दूध से परहेज करना। औद्योगिक उत्पादन. गाय की तरह, यह अपर्याप्त गुणवत्ता का हो सकता है। औद्योगिक उद्देश्यों के लिए तैयार मवेशियों को आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ, सोयाबीन और अन्य खाद्य पदार्थ खिलाए जाते हैं जो पैदा कर सकते हैं नकारात्मक प्रभावबच्चे के स्वास्थ्य पर। इसके अलावा, समय के साथ, इस तरह की लापरवाही से अपरिवर्तनीय परिवर्तन हो सकते हैं। यदि आप बच्चों के लिए बकरी के दूध का उपयोग करते हैं, तो आपके पास अपनी बकरी या कम से कम एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता होना चाहिए। पशुउत्तीर्ण आवश्यक जाँचें. इस उत्पाद के लाभ अतुलनीय होंगे। एलर्जी, अपच, अग्न्याशय का निषेध परेशान नहीं करेगा, क्योंकि, अनुकूलित मिश्रण के विपरीत, यह प्राकृतिक उत्पादजिन्होंने सदियों के परीक्षणों को पारित किया और एक भी बच्चे को स्वस्थ और खुश नहीं किया।

अगर बच्चे को बकरी के दूध पर पाला जाए तो आप क्या उम्मीद कर सकते हैं? केवल सकारात्मक नतीजे. बच्चा होगा:

सही वजन प्राप्त करें;
एक स्वस्थ अग्न्याशय है;
एलर्जी नहीं है;
बकरी के दूध से आयरन को अवशोषित करना अच्छा होता है;
मानदंडों के अनुसार विकसित करें;
विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी नहीं है।

बकरी का दूध पीने वाले शिशुओं को इसी तरह के परिणाम बहुत जल्दी प्राप्त होंगे। कई रासायनिक उपचारों और क्रियाओं के माध्यम से निर्मित मिश्रणों के विपरीत, दूध में ऐसी जटिल संरचना नहीं होती है। यह मां के करीब है, जिसका अर्थ है कि यह निर्विवाद लाभ लाता है।

शिशुओं के लिए बकरी का दूध, किस उम्र से?

बकरी का दूध अपनी मात्रात्मक और गुणात्मक संरचना में मानव स्तन के दूध से काफी भिन्न होता है। उसका विशिष्ट सुविधाएंहैं:

खनिजों की उच्च सांद्रता (कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम);
बी विटामिन, विशेष रूप से बी 6 और विटामिन ए के साथ उच्च संतृप्ति;
महान पोषण मूल्य।

शिशु फार्मूले के निर्माता तर्कसंगत रूप से सब कुछ मिलाते हैं सकारात्मक लक्षणलापता खनिजों के अतिरिक्त के साथ इस उत्पाद का।

पहले बकरी के दूध का उपयोग, विशेष रूप से मुख्य भोजन के रूप में, इसके कारण हो सकता है:

पाचन तंत्र में महत्वपूर्ण व्यवधान के लिए;
न्यूरो-गठिया प्रवणता, डिस्मेटाबोलिक नेफ्रोपैथी (गुर्दे और श्रोणि के नलिकाओं में नमक) के रूप में खनिज चयापचय के उल्लंघन के लिए;
एलर्जी के लिए;
शरीर में लगातार चयापचय संबंधी विकार (एसीटोनिया, एसिटोन्यूरिया, और अन्य)।

यह शरीर के सभी प्रणालियों और अंगों की अपरिपक्वता के कारण है।

चूंकि यह डेयरी उत्पाद, कुछ शर्तों के तहत, बच्चे के शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, 6 महीने के बाद शिशुओं को दूध पिलाना थोड़ी मात्रा में दलिया के साथ शुरू किया जाना चाहिए (पहली खुराक एक चम्मच से शुरू होती है)। पैथोलॉजिकल परिवर्तनों की अनुपस्थिति में, आप धीरे-धीरे पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ा सकते हैं क्योंकि बच्चा बड़ा हो जाता है।

बकरी के दूध का प्रजनन कैसे करें?

बहुत से लोग मानते हैं कि पूरे दूध के अधीन नहीं किया गया है विभिन्न प्रकार केप्रसंस्करण, विटामिन, ट्रेस तत्वों और पोषक तत्वों को अपरिवर्तित रखता है। इसलिए, एक पूरी तरह से तार्किक प्रश्न है: क्या इस उत्पाद को उबालने की आवश्यकता है? बहुत कुछ बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है - एक वर्ष तक उबालने की आवश्यकता होती है। बड़े बच्चों के लिए, यह सब कई कारकों पर निर्भर करता है:

दूध पाउडर खरीदते समय, आपको पैकेज की अखंडता और समाप्ति तिथि को बनाए रखने पर ध्यान देने की आवश्यकता है;
संपूर्ण बकरी के दूध की गुणवत्ता - आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पशु पूर्ण स्वास्थ्य में है, मालिकों की स्वच्छता, अच्छी स्थितिजानवर रखना;
एक वर्ष तक के बच्चों के लिए, बकरी का दूध पतला होना चाहिए।

इस उत्पाद को बच्चे के आहार में शामिल करने के निर्देश:

दूध को उबाल कर गर्म रूप से पकाना चाहिए;
फोम को हटा दिया जाना चाहिए;
उबलने के लिए पानी को भी उबालना पड़ता है;
एक वर्ष तक के बच्चों के लिए, प्रजनन का अनुपात 1: 5 (उबला हुआ बकरी का दूध: उबला हुआ पानी) है;
कमजोर पड़ने के बाद, दूध को धुंध की दो परतों से छानकर ठंडा किया जाना चाहिए।

जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, दूध को पतला किया जा सकता है:

एक साल बाद - 1:3;

1.5 साल बाद - 1:2;

दो साल बाद, पूरे दूध को आहार में शामिल करने की अनुमति है (प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति में)।

एलर्जी के लिए बकरी का दूध

बकरी का दूध व्यावहारिक रूप से नहीं होता है एलर्जी, भले ही हो ऐटोपिक डरमैटिटिसगाय का दूध लेने के बाद। साथ ही, कई विशेषज्ञ एक बकरी डेयरी उत्पाद को एक मजबूत एंटीहिस्टामाइन मानते हैं और जब डायथेसिस से पीड़ित बच्चों में उपयोग किया जाता है, तो इस बीमारी के लक्षण धीरे-धीरे कम हो जाते हैं (लेकिन केवल छह महीने से अधिक उम्र के बच्चों में पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में, शुरू करने के सभी नियमों का पालन करते हुए) एक नया व्यंजन और प्रजनन मानक)।

बकरी का दूध प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रियाशीलता और बार-बार होने वाले वायरल या जुकाम को कम करने में उपयोगी है।

बच्चे को बकरी का दूध कैसे दें?

बच्चे का सही विकास हो इसके लिए यह जानना जरूरी है कि बच्चे को बकरी का दूध कैसे दें। इस प्रक्रिया में कुछ भी मुश्किल नहीं है। लेकिन, आपको नियमों का पालन करना चाहिए।

पहला, बकरी का दूध कभी भी शुद्ध रूप में नहीं देना चाहिए। इसे फ़िल्टर्ड उबले हुए पानी से 1/1 पतला किया जाना चाहिए। अन्यथा, इसका प्रतिपादन किया जाएगा मजबूत प्रभावअग्न्याशय पर और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

दूसरे, दूध को हमेशा उबालना चाहिए, झाग को स्किम्ड करना चाहिए, और धुंध की कम से कम तीन परतों से गुजरना चाहिए। इस तरह की एहतियात से संक्रमण से बचाव होगा।

तीसरा, शिशुओं के लिए उबला हुआ दूध भी एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इसके लाभकारी गुण समतल होते हैं।

बच्चे को बकरी का दूध कैसे दें यह स्पष्ट और काफी सरल है। बच्चे को इस तरह के भोजन से अधिकतम लाभ प्राप्त करने और उसके सही और समय पर विकास का निरीक्षण करने के लिए केवल न्यूनतम प्रयास करना उचित है।

शिशुओं के लिए बकरी का दूध समीक्षाएँ

उन लोगों से जो प्रयोग नहीं करते हैं, लेकिन सदियों के अनुभव का उपयोग करते हैं, शिशुओं के लिए बकरी के दूध की सबसे सकारात्मक समीक्षा होती है। बच्चे के जीवन के किसी भी चरण में इसे आहार में पेश किया जाएगा, इसके लाभ निर्विवाद हैं। लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए भी, यह मिश्रण का एक योग्य विकल्प हो सकता है। एक वर्ष के बाद के बच्चों के लिए, यह रोगनिरोधी और आहार के प्राकृतिक पूरक के रूप में इंगित किया गया है।

शिशुओं के लिए बकरी के दूध के निर्विवाद लाभ हैं। और उन माता-पिता के लिए जो अपने बच्चों की अधिकतम दक्षता के साथ देखभाल करना चाहते हैं, यह कई समस्याओं का समाधान होगा और सामान्य आहार बनाए रखने में एक वास्तविक सहायक होगा।

गाय के दूध की तुलना में बकरी का दूध ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। हालाँकि, इससे पहले कि आप इसे अपने बच्चे को देना शुरू करें, कुछ ज्ञान की आवश्यकता है। आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि आप किस उम्र से दूध दे सकते हैं और इसे सही तरीके से कैसे पतला करें।

बच्चे के लिए बकरी के दूध का प्रजनन कैसे करें, इस पर सलाह।

बकरी के दूध के क्या फायदे हैं

तथ्य यह है कि ज्यादातर लोग गाय के दूध के बजाय बकरी का दूध पीना पसंद करते हैं, इसकी अपनी व्याख्याएं हैं:

बकरी के दूध में बहुत कम कैसिइन होता है, जिसका अर्थ है कि इसे संसाधित करना आसान है;

रचना में शामिल वसा ग्लोब्यूल्स आकार में बेहद छोटे हैं। यह दूध को शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित करने की अनुमति देता है;

बकरी का दूध व्यावहारिक रूप से एलर्जी का कारण नहीं बनता है। इसके अलावा, यह डायथेसिस और एटोपिक डर्मेटाइटिस की संभावना को कम करता है;

बकरी के दूध में गाय से अधिक विटामिन होते हैं;

बकरी का दूध कैल्शियम सहित ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है।

जाहिर है, बकरी का दूध इसकी समृद्ध संरचना के कारण वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए समान रूप से फायदेमंद होता है।

एक बच्चे और एक वयस्क के लिए बकरी के दूध का प्रजनन कैसे करें

यदि कोई वयस्क दूध का सेवन करना शुरू करता है, तो इसे कम मात्रा में पीना बेहद जरूरी है। आधा गिलास दूध खाली पेट या भोजन से पहले दिन में 1-2 बार लें। एक हफ्ते के बाद, खुराक को एक गिलास तक बढ़ाया जा सकता है।

शिशुओं को बकरी का दूध 9 महीने से पहले और अधिमानतः एक वर्ष के बाद दिया जा सकता है। हालांकि यह पचने में आसान होता है, पाचन तंत्रबच्चा अभी इसके लिए तैयार नहीं है। ऐसे में दूध को उबले हुए पानी से पतला करना चाहिए।

बहुत छोटे बच्चों के लिए, दूध और पानी का अनुशंसित अनुपात 1:4 है, बड़े बच्चों के लिए, आप इसे 1:3 के अनुपात में पतला कर सकते हैं। अगर बच्चा ज्यादा देर तक दूध पीता है तो अनुपात 1:2 तक बढ़ाया जा सकता है। पहली बार, बच्चे को कुछ बड़े चम्मच पतला दूध देना और उसके शरीर की प्रतिक्रिया को देखना बेहतर होता है। यदि पेट नए उत्पाद के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, तो पूरक खाद्य पदार्थों की खुराक को 2 सप्ताह के बाद 100 मिलीलीटर तक बढ़ाया जा सकता है।

बच्चों को बिना मिलाए दूध देने की सलाह नहीं दी जाती है। इसमें एंजाइम लाइपेज नहीं होता है, जो वसा को तोड़ता है। हालांकि, बकरी के दूध में वसा की मात्रा काफी अधिक होती है। बिना मिलाए दूध पीने से बच्चे का मल ठीक हो सकता है और पाचन संबंधी अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

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