Zanimiva dejstva o česnu. Česen - miti, legende, verovanja

Česen je rastlina z dolgo zgodovino. Ima veliko uporabnih lastnosti in zdravi številne bolezni.

Tukaj je nekaj zanimivih dejstev o tej čudežni rastlini:

Dejstva o česnu

Česen je naravni antibiotik. Lajša trombozo, krepi imunski sistem in ščiti telo pred virusi in bakterijami.
Žveplove snovi so vzrok za specifičen vonj po česnu. Vonj po česnu iz ust se zlahka znebite z žvečenjem peteršilja ali cimeta. Tudi mleko ali sončnična semena bodo pomagala nevtralizirati neprijeten vonj.
Česen je najstarejša kulturna rastlina, ki so jo ljudje začeli uporabljati za prehrano pred več kot 6 tisoč leti. Vsaka država česen obravnava drugače. Na primer, na Japonskem ta rastlina ni tako priljubljena in se uporablja samo v medicinske namene. V južni Aziji pa česen dodajajo vsaki jedi.
Chicago je mesto v Ameriki, ki je dobilo ime po česnu. V indijskem jeziku je ime mesta prevedeno kot "divji česen".
V San Franciscu lahko turisti obiščejo restavracijo Garlic, kjer vse jedi vsebujejo česen. Vsak mesec kuharji za kuhanje porabijo približno tono te koristne rastline. S česnom pripravljajo celo sladice. Na primer, najbolj znana sladica na jedilniku je česnov sladoled.
Česen je bil zelo priljubljen v starem Egiptu: da bi povečali produktivnost dela, je bila rastlina vključena v dnevno prehrano sužnjev, ki so gradili piramide. Ljudje so tako vzljubili česen, da so celo uprizorili vstajo, ko so jim enega od delovnih dni postregli s hrano brez začimb.
V starem Rimu je česen veljal za eno glavnih zdravil. Stroke česna so namakali v vodi ali iz njih iztisnili sok, nato pa jih zmešali z drugimi zdravili. Pred operacijo so bolniki dobivali tinkturo iz makovega mleka, česnovega soka in vina. Takšno zdravilo popolnoma anestezira in ščiti pred zastrupitvijo krvi.
Omembo zdravilnih lastnosti česna najdemo v Svetem pismu in Koranu.
Leta 2009 se je cena česna na Kitajskem dvignila za 40-krat. Razlog za močno rast cen je epidemija prašičje gripe, ki je divjala v državi: med prebivalci so se pojavile govorice, da česen pomaga pri zdravljenju okužbe.
V ZDA vsako leto poteka dobrodelni Festival česna. Sredstva, zbrana med počitnicami, se nakažejo bolnim otrokom.

Živahno, z močnimi snežno belimi klinčki, pekočega okusa, ki daje ogromnemu številu jedi edinstven okus in čudovito aromo. Ko govorimo o česnu, mislimo na zelnato rastlino iz družine čebulnic, ki se zaradi svojih specifičnih lastnosti odlično uporablja tako v medicini kot okusna začimba v kulinariki. Mnogim se morda zdi, da o tem izdelku ni kaj več povedati. Vendar je to napačno mnenje. Tukaj je nekaj zanimivih dejstev o česnu.

Česen, pa tudi redkost, lahko o sebi pove veliko zgodb in zanimivih dejstev.

Tako najstarejšo rastlino na svetu, kot je česen, so začeli gojiti pred skoraj 6000 leti. Menijo, da je njegova domovina Srednja Azija. Zaradi izrazitega okusa je česen postal zelo razširjen in kmalu so ga začeli gojiti v stari Grčiji, Egiptu in Rimu. Naš "čebulni kolega" se je pojavil po zaslugi Bizantincev okoli 1. stoletja.

Zanimivo dejstvo. Svetovno znani Chicago (ZDA) je dobil ime po česnu. Dejansko je ime mesta iz indijanskega jezika, in sicer iz besede "chicagaoua", prevedeno kot "divji česen".

Leta 1720 je čebulica rešila več tisoč evropskih prebivalcev pred divjočo kugo.

Stari Rimljani so česen zaradi njegove specifične arome poimenovali "smrdljiva vrtnica", "melasa za reveže".

Še ena zanimivost. Sredi stoletja so grški arheologi našli spise Helenov, v katerih so opisovali postopek priprave anestetika, kjer česnov sok je bil obvezen.

V starem Egiptu dnevno povečati telesno aktivnost sužnjev jedi so dodali nekaj strokov česna. V tej državi je ta rastlinski pridelek veljal za sveto.

Znanstveniki so ugotovili, da stroki česna vsebujejo do 9% beljakovin, 22-27% ogljikovih hidratov, vsaj 100 biološko aktivnih elementov, vključno z vitamini skupine B, fosforjem, kalcijem, jodom, nikotinsko kislino, železom, magnezijem, kalijem, žveplom, manganom - snovmi, ki so tako potrebne za popolno delovanje človeškega telesa.

Česen je edinstvena zdravilna rastlina, ki ščiti pred bakterijskimi, virusnimi in glivičnimi učinki. V medicini se uporablja pri bronhitisu, astmi, aterosklerozi, krvnih strdkih, artritisu, za krepitev imunskega sistema, kot preventiva proti gripi, številnim srčno-žilnim in nalezljivim boleznim.

Do danes je znano, da dovoljuje celo majhna količina česna zaščititi telo pred uničujočimi vplivi težke kovine, kot so svinec, živo srebro in kadmij.

Druga zanimiva dejstva o česnu so predstavljena na internetu.

Česen ima tako kot vse rastline na planetu svoje legende in mite ter verovanja, povezana z njegovim nastankom in uporabo, ki se že dolga stoletja prenašajo iz roda v rod. Toda na žalost so mnogi od njih nepovratno izgubljeni ali preprosto pozabljeni, to je posledica noro hitrega razvoja človeštva. In ljudje včasih nimajo časa razmišljati o vlogi česna v življenju njihovih prednikov.

Česen je že dolgo in gosto vstopil v človekovo življenje. Težko si je predstavljati naše življenje brez te zelnate rastline, ki jo zelo pogosto uporabljamo v naši kuhinji. S česnom so pripravljene okusne solate, mesne jedi, razne omake. In kaj vemo o njem? Malo ljudi ve, kako in kje se je česen pojavil v našem življenju, to vprašanje bomo zdaj obravnavali.

Izvor česna

Tako kot večina rastlin tudi česen nima točnega datuma izvora. Zanesljivo je znano, da se je začela širiti z ozemlja sodobnega Tien Shana in gorovja Altai. Od tam se je začela širiti po vsem svetu. Kitajci so prvi začeli jesti česen.

Nato je česen prišel na ozemlje Egipta in stari Egipčani so ga vzljubili. V grobnici egipčanskega faraona Tutankamona so našli več glav česna, kar kaže na velik pomen česna pri starih Egipčanih. Začeli so ga gojiti tudi Egipčani, o čemer pričajo podobe česna na glinenih ploščicah v grobnici El Mashakhna. Te tablice so bile izdelane približno 6000 pr.

Ta kultura je bila zelo priljubljena tudi v stari Grčiji in Rimu. Pitagora je česen imenoval kralj vseh začimb.

Česen je na ozemlje Rusije prišel iz Bizanca, prinesli so ga trgovci z začimbami. Ni natančno znano, kdaj se je to zgodilo, vendar se česen omenja v kronikah že v 8. stoletju našega štetja, vendar je možno, da se je v Rusiji pojavil že prej. Takrat so ljudje pili vino tako, da so v vrček vina dali strok česna.

V rokopisih 17.-18. stoletja se česen zelo pogosto omenja, kar kaže na njegovo široko uporabo, kot zdravilno rastlino pa ga ves čas omenjajo tudi zeliščarji tistega časa.

V času vladavine carja Alekseja Mihajloviča, ki je padel v 17. stoletje našega štetja, je bil izdan ukaz o ustvarjanju zelenjavnih vrtov s česnom v medicinske namene.

Leta 1720 se je česen zapisal v zgodovino človeštva kot njegov rešitelj v pravem pomenu besede. Zahvaljujoč česnu je bila Francija rešena. Česen, pomešan s kisom, je Francoze rešil pred divjočo kugo, ki bi se lahko razširila po vsem svetu in uničila veliko ljudi.

Miti in legende, povezane s česnom. Fikcija in resnica?

Po eni izmed legend ima česen zelo zanimivo zgodbo o nastanku. Že v starih časih so ljudje verjeli, da je Gospod, ko je hudiča izgnal iz rajskega vrta, ko je odšel, za seboj pustil sledi v tleh, po katerih je hodil. In v teh sledovih rastejo rastline, te rastline so bile čebula in česen. Zgodba je seveda popolnoma neresnična, vendar so stari ljudje verjeli, da je prav tako.

Tudi stari Indijanci so uporabljali česen, menili so, da je to čarobna rastlina, ki lahko reši pred boleznimi in zaščiti človeka in njegov dom pred zlimi duhovi. Česen je bil zanje darilo bogov. Imenovali so ga Janga, stari Indijci so imeli oster močan vonj česna za božansko moč, ki izhaja iz rastline, ki ščiti pred zlimi duhovi in ubija telesne bolezni. Takšen mit je bil povsem upravičen, saj je česen res sposoben zdraviti številne bolezni, tudi samo s svojo aromo, saj ubija bakterije.

Stari Egipčani so mu pripisovali magične lastnosti, magične moči, ki so lahko človeku dale dodatno fizično moč in naredile človeka bolj vzdržljivega. Delavcem, ki so gradili znamenite egipčanske piramide, so dali česen, da bi bili močnejši in bi lahko opravili več dela ter hitreje zgradili piramide. Nekoč je med graditelji piramid prišlo celo do nemira in spet zaradi česna, delavcem niso dajali česna ob hrani in so se uprli, ker so menili, da brez česna ne bodo imeli dovolj moči za gradnjo.

Znano je tudi, da so Egipčani v Tutankamonovo grobnico položili več glav česna, to je bilo storjeno, da zli duhovi ne bi mogli ukrasti njegovega mrtvega telesa in s tem motiti njegove duše. Egipčani so verjeli, da je česen človeku potreben tudi po smrti, saj se ga zli duhovi bojijo. Česen v grobnici Dokazano je, da je česen igral vlogo pri ohranjanju mumije in vsega v grobnici, saj njegov vonj ubija bakterije v zraku.

Severna ljudstva so verjela, da je česen hudičeva rastlina, za takega so ga imeli zaradi grenkega okusa in močnega vonja, verjeli so, da je takšen okus in vonj lahko samo hudičev in nikakor božanski, verjeli so, da bogovi preprosto niso mogli ustvariti tega vonja in okusa.

Toda Bolgari so ga, nasprotno, imeli za božjo rastlino in verjeli, da se česen prav lahko bori proti hudičevim silam. Od tam prihajajo legende o tem, kako se vampirji bojijo vonja po česnu in pogosto so ljudje, ki jim njegova aroma ni ustrezala, veljali za vampirje, saj so mnogi preprosto morali prenašati zadušljivo aromo, da ne bi bili uvrščeni na seznam lokalnih vampirjev. .

Čehi pa so česnu pripisovali sposobnost odganjanja strele, šopke česna so polagali na streho. Verjeli so, da bo takšen tram na strehi ob še tako močni nevihti odvrnil strelo od hiše in zaščitil dom pred strelo in poznejšim požarom. Metoda zaščite hiše je seveda zelo dvomljiva in ni vedno delovala naravno, verjeli so, da če strela še vedno udari v hišo s česnom na strehi, potem tam živijo demoni, kar je bilo pojasnjeno v tistih dneh.

Nato so izkopali jamo in vanjo položili kačjo glavo, na glavo so položili česen in ga vzgojili na kačji glavi. Nato so zrel česen izkopali, posušili in pred oznanjenjem to glavico česna privezali na poljubni klobuk.

Do te glavice česna naj bi tekle čarovnice, da bi dobile močan talisman. Ta ritual, na srečo, ni ohranjen v naših dneh in kače so popolnoma varne, seveda ta ritual ni imel podlage in prva ženska, ki je prišla do te glave česna, je bila sprejeta za čarovnico.

Srbi se niso ustavili pri kačah, neznansko so se bali zlih duhov. Da bi prestrašili zle duhove, so jih dobesedno popolnoma podrgnili s česnom. Veljalo je, da se po takšnem drgnjenju s česnom zli duhovi človeku ne približajo. Seveda ni dokazov o podobnem delovanju česna, vendar je takšno drgnjenje dobro pomagalo pri zaščiti pred boleznimi in v tistih časih so verjeli, da so bolezni delo zlih duhov.

To je bilo storjeno za prepoznavanje čarovnic v cerkvi, zato so moški, ki so držali česen v ustih, pogledali ženske v službi, in če je moški nenadoma začel videti žensko z vedrom in mlekom na glavi, potem je to je bila ravno čarovnica. Glede na to, da česen na vročini lahko sprošča strupene snovi, potem lahko do konca službe s česnom v ustih in služba traja več kot eno uro, poleg ženske z vedrom vidite še marsikaj. .

Halucinacije se lahko začnejo s takšnim ritualom in tako so moški, ki so držali česen v ustih, začeli videti najpogostejše halucinacije in njihovi možgani so jim preprosto dali točno to, na kar so bili naravnani, ko so začeli s tem ritualom, posledično mnogi zaradi takih halucinacij so usmrtili nedolžne ženske.

Česen nas spremlja že dolga stoletja in v tem času so ljudje izvedeli veliko zanimivih dejstev o česnu. Kaj torej ljudje tako zanimivega vedo o česnu?

Česen je bil vedno v življenju sodobnih ljudi, ni se pojavil pred kratkim kot nova kultura, v zadnjih letih ga rejci niso več vzgajali. Torej, koliko ga ljudje uporabljajo? Ljudje jedo česen že več kot 3000 let. Že pred našim štetjem je bil priljubljen in so ga na različne načine uporabljali v prehrani in zdravljenju ljudi.

Indijanci plemena žerjav redko uživajo česen in to ne zato, ker jim ne bi bil všeč okus ali vonj rastline. Hindujci verjamejo, da pri uporabi česna človek doživi močno živčno razburjenje, jezo in agresijo, vse to pa zelo negativno vpliva na človekovo avro.

Česen je odlično okolje za razvoj botulizma. Čeprav je sam sposoben uničiti različne bakterije, ostaja dejstvo, da česen prispeva k razvoju botulizma. Če ga boste hranili na toplem ali v rastlinskem olju, boste ustvarili vse pogoje za razvoj te strašne bakterije, ki lahko ubije človeka.

Piloti ne smejo uživati česna pred leti. Da, ne morejo jesti česna, preden sedejo za krmilo! Leta 1950 so bile izvedene študije, ki so dokazale, da lahko česen zmanjša reakcijo in zmanjša pozornost do 3-krat, to dejstvo je bilo razkrito med testnimi poskusi.

Česen je precej pekoča začimba, in to v dobesednem pomenu besede. Če česen uporabljate v velikih količinah in nenehno, lahko dobesedno zažge luknje v želodcu. Zato je treba z glavo brez zanesenosti, četudi ga imate zelo radi, česen uživajte zmerne količine.

Znano mesto Chicago je dobilo ime "v čast" česna. Francozi, ki so od Indijancev slišali ime mesta, ki je zvenelo kot Shikaakwa, kar je pomenilo divji česen, so ga slabo slišali in mesto začeli imenovati točno Chicago, kot ga zdaj imenujemo vse.

Česnovo olje so uporabljali med 1. in 2. svetovno vojno. Priznan je bil kot najboljše zdravilo za celjenje ran, ki so jih borci dobili med bitko. Takšno zdravilo je bilo učinkovito in vedno na voljo.

V Rusiji so ga poimenovali ruski penicilin, to ime so mu dali borci Rdeče armade. Zdravniki so se tedaj močno zanašali na njegove čudežne lastnosti pri celjenju ran ter zdravljenju virusov in okužb.

Vsi poznajo posebno aromo česna, toda zakaj tako diši? Vonj česnu dajejo žveplove snovi, s katerimi je zelo bogat, zato ima tako močan vonj, in ker imajo žveplene snovi sposobnost, da zelo dobro prodrejo v vse, se jih je zato tako težko znebiti. vonj.

Vsi vedo, da je bolje, da ne jeste česna, preden greste ven k ljudem, saj bo vonj iz vas, milo rečeno, ne zelo dober, in ko ga začutite, začnete verjeti, da se zli duhovi še vedno bojijo od njega. Vendar se ga je povsem mogoče znebiti. Da bi se znebili vonja po česnu iz ust, morate popiti kozarec mleka, jesti sončnična semena, žvečiti peteršilj ali cimet, seveda ne vse naenkrat.

Česna ne jedo povsod, na Japonskem je izključno zdravilo in se uporablja samo v medicini.

V mestu San Francisco obstaja restavracija, kjer ni niti ene jedi brez česna, vsak mesec v tej restavraciji porabijo več kot tono česna. Tudi sladke jedi pripravljajo s česnom, najbolj znana sladica v tej restavraciji je sladoled s česnom. Mnogi turisti pridejo v to mesto izključno z namenom obiska te restavracije.

Česen je ena redkih rastlin, ki je bila počaščena, da je omenjena v Svetem pismu in Koranu.

Leta 2009 se je na Kitajskem zgodilo neverjetno, česen se je v trenutku podražil, in to ne za malenkost, česen se je podražil kar 40-krat. In ves razlog je bila prašičja gripa, ki je takrat preprosto divjala po svetu, in ker je Kitajska zelo gosto poseljena, je tveganje za okužbo zelo veliko in vsi so hiteli uporabljati česen, da se ne bi okužili z virusom in da povečajo svojo imuniteto.

V Združenih državah Amerike česen pomaga pri zdravljenju bolnih ljudi, ne glede na to, kje, in tukaj ne gre za njegove zdravilne lastnosti. V ZDA vsako leto poteka festival česna, denar, zbran na festivalu, gre v dobrodelne namene, in sicer za zdravljenje otrok z različnimi kompleksnimi boleznimi.

bo postal hrana.« To so besede slavnega starogrškega zdravnika Hipokrata, ki je česen predpisoval za zdravljenje različnih bolezni, saj je bil zelo učinkovit.

Sodobna znanost je potrdila številne zdravstvene koristi česna. Tukaj je 11 najbolj uporabnih in z raziskavami podprtih dejstev.

Prednosti česna

1. Česen vsebuje alicin, močan naravni antibiotik. .

Alicin je zelo aktiven proti gram-pozitivnim in gram-negativnim bakterijam. Alicin v česnu ni prisoten, ampak nastane, ko je porušena celovitost stroka – ko so njegove celice uničene, komponente medsebojno delujejo in nastane alicin.

Najboljši način za zaužitje česna je, da surove stroke česna zdrobite ali sesekljate in pustite 5-10 minut pred uporabo. Alicin se pri sobni temperaturi uniči počasi, pri segrevanju (kuhanju) pa hitro.

2. Česen je zelo hranljiv in ima malo kalorij.

1 unča (28 gramov) česna vsebuje v % priporočenega dnevnega vnosa: mangan: 23 %, vitamin B6: 17 %, vitamin C: 15 %, selen: 6 %. Pa tudi kalcij, baker, kalij, fosfor, železo in vitamin B1. Vse to vsebuje 42 kalorij, 1,8 grama beljakovin in 9 gramov ogljikovih hidratov.

Kalorije so kot kalorije, a zaradi vsebnosti mangana, vitamina B6, vitamina C in selena je česen skoraj nepogrešljiv na naši mizi.

3. Česen pomaga pri prehladu in virusnih okužbah.

V 12-tedenski študiji je bilo ugotovljeno, da dnevno uživanje česna zmanjša število prehladov za 63 %. Povprečno trajanje prehlada se zmanjša za 70 %, s 5 na 1,5 dni.

Uporaba česna poveča zaščitne funkcije imunskega sistema. Če imate pogoste prehlade, je dodajanje česna vaši prehrani lahko neverjetno koristno.

Česen znižuje krvni tlak

4. Aktivne spojine v česnu zmanjšajo krvni pritisk

Bolezni srca in ožilja so največji ubijalci na svetu. Visok krvni tlak (hipertenzija) je eden najpomembnejših dejavnikov teh bolezni. Študije na ljudeh so pokazale, da uživanje česna znižuje krvni tlak.

V eni študiji je bil ekstrakt česna v odmerku 600-1500 mg (približno štiri stroke česna na dan) 24 tednov enako učinkovit pri zniževanju krvnega tlaka kot atenolol.

5. Česen znižuje holesterol in tveganje za srčne bolezni

Pri ljudeh s povišanim holesterolom dodajanje česna na jedilnik zniža holesterol za približno 10-15%. Česen vpliva samo na raven holesterola LDL (slabega), medtem ko se raven holesterola HDL (dobrega) ne spremeni. Česen prav tako podpira raven trigliceridov, kar je še en dejavnik pri zmanjševanju tveganja za bolezni srca.

Česen antioksidant

6. Česen vsebuje antioksidante

Alicin je močan antioksidant. Nevtralizira proste radikale v krvi, ki lahko poškodujejo DNK celic in izzovejo razvoj raka. Po nekaterih raziskavah česen ne pomaga le pri preprečevanju raka, ampak tudi zavira rast tumorja.

Kombinirani učinki zniževanja holesterola in krvnega tlaka ter antioksidativne lastnosti česna lahko pomagajo preprečiti običajne možganske bolezni, kot sta Alzheimerjeva bolezen in demenca.

7. Česen vam pomaga živeti dlje

Vpliv česna na dolgoživost pri ljudeh je skoraj nemogoče dokazati. Toda glede na ugodne učinke česna na pomembne dejavnike tveganja, kot je krvni tlak, je varno reči, da vam bo česen pomagal živeti dlje.

Še posebej ob dejstvu, da česen pomaga v boju proti nalezljivim boleznim, ki so najpogostejši vzrok smrti pri starejših in ljudeh s šibkim imunskim sistemom.

8. Izboljšana zmogljivost

Česen so že v starih kulturah uporabljali za zmanjšanje utrujenosti in povečanje produktivnosti. In tudi pri pripravah olimpijskih športnikov v stari Grčiji. Študije na glodavcih so pokazale, da česen izboljša učinkovitost vadbe. Druge študije kažejo, da lahko utrujenost, ki jo povzroči vadba, zmanjšamo s česnom.

Bolniki s srčnimi boleznimi, ki so 6 tednov jemali česnovo olje, so izboljšali svojo telesno zmogljivost in znižali najvišji srčni utrip za 12 %.

Česen - miti, legende, verovanja. Zanimiva dejstva o česnu

Česen kot imajo vse rastline na planetu svojega legende in miti, in prepričanja povezana s tem izvor in aplikacija ki se že stoletja prenašajo iz roda v rod. Toda na žalost so mnogi od njih nepovratno izgubljeni ali preprosto pozabljeni, to je posledica noro hitrega razvoja človeštva. In ljudje včasih nimajo časa razmišljati o vlogi česna v življenju njihovih prednikov.

Česen dolgo in trdno vstopil v človeško življenje. Težko si je predstavljati naše življenje brez te zelnate rastline, ki jo zelo pogosto uporabljamo v naši kuhinji. S česnom so pripravljene okusne solate, mesne jedi, razne omake. In kaj vemo o njem? Malo ljudi ve, kako in kje se je česen pojavil v našem življenju, to vprašanje bomo zdaj obravnavali.

Izvor česna

Ta kultura je bila zelo priljubljena tudi v stari Grčiji in Rimu. Pitagora je česen imenoval kralj vseh začimb.

V rokopisih 17.-18. stoletja se česen zelo pogosto omenja, kar kaže na njegovo široko uporabo, kot zdravilno rastlino pa ga ves čas omenjajo tudi zeliščarji tistega časa.

V času vladavine carja Alekseja Mihajloviča, ki je padel v 17. stoletje našega štetja, je bil izdan ukaz o ustvarjanju zelenjavnih vrtov s česnom v medicinske namene.

Miti in legende, povezane s česnom. Fikcija in resnica?

Tudi stari Indijanci so uporabljali česen, menili so, da je to čarobna rastlina, ki lahko reši pred boleznimi in zaščiti človeka in njegov dom pred zlimi duhovi. Česen je bil zanje darilo bogov. Poklicali so ga Janga, oster močan vonj po česnu, so stari Indijci imeli za božansko moč, ki izhaja iz rastline, ki ščiti pred zlimi duhovi in ubija telesne bolezni. Takšen mit je bil povsem upravičen, saj je česen res sposoben zdraviti številne bolezni, tudi samo s svojo aromo, saj ubija bakterije.

V potegavščini s česnom so šli najdlje Srbi, njihova domišljija verjetno nima meja. S pomočjo česna so Srbi iznašli za sodobnega človeka preprosto neverjetno metodo prepoznavanja čarovnic, ki so jih v tistih časih lovili. Za to je obstajal cel ritual. Zanj je bilo treba najti in ubiti kačo, nato pa so kači odrezali glavo. Nato so izkopali jamo in vanjo položili kačjo glavo, na glavo so položili česen in ga vzgojili na kačji glavi. Nato so zrel česen izkopali, posušili in pred oznanjenjem to glavico česna privezali na poljubni klobuk. Do te glavice česna naj bi tekle čarovnice, da bi dobile močan talisman. Ta ritual, na srečo, ni ohranjen v naših dneh in kače so popolnoma varne, seveda ta ritual ni imel podlage in prva ženska, ki je prišla do te glave česna, je bila sprejeta za čarovnico.

Tudi Rusija je v starih časih obdajala česen z magičnimi verovanji, ki so jih pripisovali ljudem. Na božični večer so v Rusu v kote praznične mize postavili glavice česna, nato pa so jim med velikonočnim bogoslužjem dali v usta olupljene stroke česna. In tako je s česnom v ustih stala vsa služba, to so delali moški. To je bilo storjeno za prepoznavanje čarovnic v cerkvi, zato so moški, ki so držali česen v ustih, pogledali ženske v službi, in če je moški nenadoma začel videti žensko z vedrom in mlekom na glavi, potem je to je bila ravno čarovnica. Glede na to, da česen na vročini lahko sprošča strupene snovi, potem lahko do konca službe s česnom v ustih in služba traja več kot eno uro, poleg ženske z vedrom vidite še marsikaj. . Halucinacije se lahko začnejo s takšnim ritualom in tako so moški, ki so držali česen v ustih, začeli videti najpogostejše halucinacije in njihovi možgani so jim preprosto dali točno to, na kar so bili naravnani, ko so začeli s tem ritualom, posledično mnogi zaradi takih halucinacij so usmrtili nedolžne ženske.