Okusni in preprosti recepti za pita zvitke z rakovimi palicami. Kako kuhati zvitek lavaša z rakovimi palicami Solata z lavašem in rakovimi palicami

Recepti za lavaš

25 minut

200 kcal

5/5 (1)

Rakova solata je že dolgo postala ena od tradicionalnih jedi na praznični mizi. A kulinarična domišljija nima meja in kristalne solatne sklede je nadomestil armenski lavaš. Praktičnost takšnega znanja so hostese hitro opazile. Ni vam več treba iskati prostora v hladilniku ali na balkonu za shranjevanje "kotolic" s solatami. Poleg tega je zvitek zelo priročen, da ga vzamete s seboj na obisk ali piknik.

Ponujam vam več receptov za to jed z različnimi nadevi za pita kruh z rakovimi palicami. Takšna predjed vam bo pomagala popestriti praznični meni, hitrost priprave pa vam omogoča, da jo skuhate za običajno družinsko večerjo.

Korak za korakom recept za pita kruh z rakovimi palicami, jajcem in sirom

Kuhinjska posoda: skleda, strgalnik, deska za rezanje, folija za živila.

Seznam sestavin

Kuhanje korak za korakom

  1. Pri pripravi te rolade si bomo največ časa vzeli kuhanje jajc. Zato takoj zavremo vodo, vanjo damo jajca in kuhamo trdo kuhana približno 8 minut. Da jih boste lažje očistili in hitreje ohladili, jih prestavite v hladno vodo.

  2. Ohlajena in olupljena jajca naribamo na strgalo z velikimi luknjami.

  3. Tri sira na isti strani Rende.

  4. Prav tako bomo morali naribati rakove palčke.

    Za lažjo izvedbo jih za nekaj časa postavimo v zamrzovalnik. Če so bili tam shranjeni, jih vzamemo ven tik pred drgnjenjem.

  5. Vse naribane izdelke zmešajte v globoki skledi.

  6. V ločeno posodo dajte kislo smetano ali majonezo.

  7. Vanj damo tudi sesekljan česen. Bolje je, da iz njega odstranite sredino, ki za seboj pusti neprijeten vonj.

  8. Zelenje: peteršilj, zeleno čebulo in koper drobno sesekljajte. Tudi to damo v posodo z omako in premešamo.

  9. Razporedimo lavaš. Lahko naredite dve majhni svaljki ali eno veliko.

  10. Po njej porazdelimo omako in položimo mešanico sira, jajc in rakovih palic.

  11. Pita kruh zvijemo v tesen zvitek.

    Če pred prihodom gostov ni časa, ga lahko takoj odrežete. Če pa mu daste 1-2 uri, da se namaka, bo postal mehkejši in nežnejši.

  12. Zavijte v živilsko folijo in zvitek pošljite v hladilnik.
  13. Narežemo na poševne kose, lepo razporedimo po krožniku, obloženem z listi zelene solate, in postrežemo.

Poleg te predjedi naredite ali njeno bolj proračunsko možnost.

Video recept za zvitek lavaša z rakovimi palicami, jajcem in sirom

Odlična predjed tradicionalne rakove solate v nenavadni izvedbi. Kako ga kuhati, boste povedali podroben recept v videu.

Na naši spletni strani je recept, ki bo ljubiteljem hitre hrane omogočil kuhanje, ki je bolj naravno in zdravo kot v trgovini.

Lavaš z rakovimi palicami in kumarami

  • Kuhinjska posoda: strgalo, deska za rezanje, skleda, folija za živila.
  • Porcije: 4-6.
  • Čas kuhanja: 25 minut.

Seznam sestavin

Kuhanje korak za korakom

Potrebujemo en dolg pita kruh. Bolj priročno ga je zviti v zvitek, ne da bi pri tem izgubili plast jedi.

  1. Trdo kuhana jajca skuhajte, ohladite in naribajte na veliki strani strgala.

  2. Na mizo namažemo pita kruh in namažemo z majonezo ali kislo smetano.

    Lahko pripravite omako: zmešajte kislo smetano ali majonezo s sesekljanimi zelišči in drobno sesekljanim česnom.

  3. Ob straneh se malo umaknemo in položimo vrsto listov solate. Zraven položite naribana jajca.

  4. Iz filma vzamemo in razgrnemo zvitke rakovih palčk. Položite jih poleg jajc na pita kruh.

  5. Kumaro narežemo na tanke rezine in iz nje naredimo zadnjo vrsto.

  6. Zavijemo v notranjost prazne robove na straneh. Začenši s strani listov, tesno zvijte zvitek.

  7. Zavijemo ga v prozorno folijo in pustimo v hladilniku vsaj eno uro.

  8. Ko je pita predjed namočena, jo narežemo na porcije in postrežemo.

Video recept za zvitek lavaša z rakovimi palicami in kumaro

Videoposnetek s podrobnim receptom vas bo naučil, kako hitro in enostavno kuhati okusen prigrizek iz pita kruha, kumar in rakovih palic.

Ne tako dolgo nazaj so se na mizah naših hostes začeli pojavljati različni prigrizki iz lavaša, te hladne jedi so zelo okusne in zadovoljive, hkrati pa izgledajo zelo privlačno.

Zaradi tega se bomo danes pogovarjali o tem, kako kuhati pita zvitek z rakovimi palicami, da bi dobili obilen prigrizek, opisali pa bomo tudi najbolj priljubljene in preproste recepte po korakih s fotografijami.

Kot nadev za takšne zvitke lahko služi katera koli solata, lahko preprosto pripravite mešanico koruze, jajc in rakovih palic, nato pa jo zavijete v pita zvitek. Vendar je bolje uporabiti malo domišljije, da dobite zelo nenavaden prigrizek.

V sestavo lahko dodate različne zelenice, svežo zelenjavo, pa tudi sir in začimbe za okus.

Splošna načela priprave

Pri pripravi tega prigrizka je treba upoštevati več splošnih načel:

  1. Priprava lavaša.Čeprav je armenski lavaš približno pravokotne oblike, je najbolje, da rahlo obrežete robove, da bo plast enakomerna, potem bo prigrizek videti bolj urejen. Na isti stopnji je plast namazana s posebno omako ali navadno majonezo.
  2. Priprava polnila. Pri tem je pomembno, da vse sestavine dobro zmeljemo. V ta namen lahko uporabite grobo strgalo ali oster nož. Če nadev zmeljemo z ribežnom, bo nadev veliko lažje porazdeliti. Pripravljene sestavine lahko začinimo z omako, če to zahteva recept.
  3. Oblikovanje valja. Obstaja več možnosti za oblikovanje zvitka. Pri prvi možnosti se nadev razporedi po celotnem listu, nato pa se vse skupaj zvije v tesen zvitek. Za drugo možnost se naenkrat uporabi več listov pita kruha, položijo se eno na drugo in položijo nadev. Po tem začnejo zvijati zvitek in tako ustvarijo večplastni prigrizek.
  4. Hlajenje in rezanje. Končano rolado je treba postaviti v hladilnik za nekaj ur, nato pa predjed vzeti ven in narezati z zelo ostrim nožem.

Rolada s koprom

Takšen pita zvitek z rakovimi palicami je pripravljen precej hitro, vendar je pomembno, da natančno sledite postopnemu kuhanju jedi s fotografijo.

Sestavine:

  • Armenski pita kruh - 2 kosa;
  • trdi sir - 320 gramov;
  • piščančja jajca - 4 kosi;
  • svež koper - 2 šopka;
  • začimbe po okusu;
  • rakove palice - 2 kosi;
  • majonezna omaka - 190 gramov.

    Ali delate lavaške zvitke?
    Glasujte

Postopek kuhanja:

  1. Najbolje je, da takoj kupite velike liste pita kruha, potem ne bo težav pri ustvarjanju zvitkov.
  2. Vsak list je razgrnjen na mizi izjemno previdno, da ne poškodujemo celovitosti lista.
  3. Medtem skuhamo in ohladimo piščanca. Rakove palčke odmrznemo in očistimo.
  4. Po tem lahko uporabite strgalnik za mletje trdega sira, rakovih palic in piščančjih jajc.
  5. Svež koper operemo in osušimo, nato pa zelo drobno sesekljamo za nadev. Vse sestavine se zmešajo in razdelijo na dva dela.
  6. Polovico lavaša namažemo z zelo tanko plastjo majonezne omake, na vrhu potresemo s plastjo kopra in pokrijemo z drugo polovico lavaša, ki ni namazan z omako. Površino ponovno namažite z majonezo in potresite z zelišči, po površini razporedite nadev. Od zgoraj lahko dodate še malo majoneze za impregnacijo in vse zavijete v zvitek.

Predjed pustimo tri ure hladiti v hladilniku, nato jo razrežemo na porcije in postrežemo.

Z jajcem in kečapom

Takšen pita zvitek z rakovimi palicami se izkaže za okusnega in zelo sočnega, zahvaljujoč omaki iz kečapa pa recept po korakih s fotografijo omogoča pripravo slanega prigrizka.

Sestavine:

  • Armenski lavaš - 1 list;
  • piščančje jajce - 2 kosa;
  • majoneza - 2 žlici;
  • kečap - 1,5 žlice;
  • rakove palice - 110 gramov;
  • predelani sir - 110 gramov;
  • svež peteršilj - 1 šopek.

Postopek kuhanja:

  1. Vse sestavine pripravimo in nato sesekljamo z nožem ali ribežnom. Jajca je treba narezati na majhne kocke ali preprosto pretlačiti.
  2. Vse komponente se prenesejo v skledo, tja se pošljejo sesekljano zelenje in majoneza, masa se zmeša do gladkega.
  3. Na list pita kruha se nanese tanka plast kečapa, na vrhu se porazdeli mešanica piščančjih jajc in rakovih palic, nato pa vse potresemo z naribanim topljenim sirom.

Zvitek zvijemo iz pita kruha in zavijemo v film, nato pa ga za nekaj ur pošljemo v hladilno komoro.

Povaljamo s česnom

Še en odličen recept za predjed po korakih s fotografijo, lahko naredite zvitek pita z rakovimi palicami in brez česna, vendar ta zelenjava daje predjedi okus in pikantnost. Takšna predjed bo pravo odrešenje, če v hiši ni ničesar in so gostje že na pragu. Če želite zavitek narediti lažji, ga nadomestite z naravnim jogurtom.

Sestavine:

  • Armenski pita kruh - 3 listi;
  • piščančja jajca - 4 kosi;
  • česen začinjen - 2 stroka;
  • rakove palice - 210 gramov;
  • trdi sir - 210 gramov;
  • mehki topljeni sir - 130 gramov;
  • majoneza ali naravni jogurt - 140 gramov;
  • koper ali peteršilj - 1 šopek.

Postopek kuhanja:

  1. Najprej vzamemo prvi list pita kruha, namažemo ga z zelo tanko plastjo majoneze. Rakove palice očistimo, narežemo na majhne kocke in razporedimo po površini.
  2. Na vrh je postavljen še en list pita kruha. Medtem se mehko kombinira s sesekljanim česnom, doda se zelenica in vse temeljito premeša. Površino drugega lista namažite s sirno maso. Vse na vrhu potresemo z naribanim trdim sirom in pokrijemo z drugim pita kruhom.
  3. Tretji list namažemo s plastjo majoneze ali naravnega jogurta. Kuhana jajca olupimo in nasekljamo z nožem, nato pa jih položimo na površino tretjega lista pita kruha.
  4. Vse tri pita kruhke zvijemo v zelo tesen zvitek, nato pa predjed damo v vrečko in za nekaj ur pošljemo v hladilnik.

Obstaja veliko drugih možnosti za pripravo tega prigrizka, poleg tega lahko uporabite različne sveže kot del. Najboljše od vsega je sveža kumara v kombinaciji z rakovimi palicami, lahko uporabite kitajsko zelje in paradižnik.

Včasih se ljudje ne zavedajo, koliko nenavadnih jedi je mogoče pripraviti z uporabo armenskega lavaša. To je posledica dejstva, da ima blag okus, njegov glavni okus pa ni izrazit. Vendar pa je zaradi te kakovosti armenski lavaš tako vsestranski pri kuhanju.

Zaradi šibkega okusa ga namreč lahko kombiniramo z najrazličnejšimi nadevi, pa naj gre za svežo ali dušeno zelenjavo, meso, ribe, jajca, sir in drugo. Poleg tega je enostavnost njihove priprave druga, nič manj pomembna lastnost polnjenega pita kruha.

V zadnjem času so med gospodinjami še posebej pogosti recepti za kuhanje pita kruha z rakovimi palicami. Če veste, s katerimi drugimi sestavinami jih lahko kombinirate, potem lahko dosežete neverjetno harmonično kombinacijo.

Lavash zvitek z rakovimi palicami: recept po korakih

Preden začnete pripravljati različne prelive za to jed, se morate naučiti najosnovnejšega recepta za pita kruh iz rakovih palic. Tako lahko hkrati preučujete nianse, kot je pravilno zaporedje plasti v pita kruhu in ga zvijete v zvitek.

Vsakega kulinaričnega ustvarjanja se je vedno treba lotiti, da pripravimo potrebne sestavine za uživanje. Zato je pomembno, da temeljito sperete vso zelenjavo ali zelišča, ki jih lahko uporabite. V tem primeru je zelena.

Po pranju je treba zelenice drobno sesekljati. Omeniti velja, da zelišča v nobenem primeru ne bodo odveč v tej jedi, zato lahko uporabite več vrst zelišč hkrati.

Jajca je bolje dati na ogenj vnaprej, še preden pripravite sestavine. Tako lahko prihranite veliko časa. Ko so kuhani, jih ni mogoče takoj očistiti. Morate jih potopiti v globok krožnik z ledeno vodo, da se hitreje ohladijo.

Šele po tem, kar je bilo storjeno, bo mogoče odstraniti lupino z njih, previdno ločiti rumenjake od beljakovin. Te elemente je treba podrgniti na srednjem graterju ločeno drug od drugega.

Kar zadeva glavno sestavino bodoče jedi, in sicer rakove palice, jih je treba naribati.

Enako velja za trdi sir. Tako je nadev za pita kruh pripravljen.

Oblikovanje zvitka je treba začeti tako, da pita kruhu damo potrebno obliko. Večina plasti ima zaobljene robove, ki jih je treba odstraniti z nožem. Rezultat mora biti oblika pravokotnika.

Celotno površino lista je treba namazati s tatarsko omako ali majonezo.

Kuhanje lahko zaključite tako, da pita kruh zavijete v zvitek. Hkrati je pomembno, da to storite tesno, tako da so vse komponente tesno stisnjene drug proti drugemu.

Pomembno je, da zvitek narežemo na enake dele samo z ostrim nožem. V nasprotnem primeru lahko dizajn zmečkate. Pred serviranjem je bolje, da predjed ohladite.

Zvitek z rakovimi palicami in pekinškim zeljem v lavašu

Če želite pita kruhu dati hrustljav in sočen okus, lahko v receptu uporabite pekinško zelje. Poleg tega je zelo uporaben in se dobro ujema z drugimi sestavinami jedi.

Torej, za recept boste potrebovali:

  • Tanek armenski lavaš - 3 plasti;
  • Piščančja jajca - 4 kosi;
  • Predelani sir - 4 pakiranja;
  • Pekinško zelje - 5 listov;
  • Česen - 1-2 stroka;
  • Rakove palice - 200 g.
  • Majoneza ali tatarska omaka - 5 žlic. žlice.

Vsebnost kalorij na 100 g - 205 kcal.

Na običajen način se mora priprava katerega koli recepta začeti s pripravo sestavin za uživanje. Zato morate zelišča temeljito oprati. Po pranju jih je treba sesekljati.

Kar zadeva jajca, je bolje, da jih začnete kuhati še preden pripravite zelenje - to bo prihranilo čas. Pred čiščenjem morate jajca potopiti v ledeno vodo in počakati, da se ohladijo. Takoj ko se to zgodi, jih bo mogoče odstraniti iz lupine in rumenjake in beljake naribati ločeno enega od drugega.

Rakove palčke in topljeni sir je treba naribati na fino Rende. Zmešajte jih, nato dodajte sesekljano zelenjavo in jajca. Zmes začinimo z 1 žlico majoneze ali tatarske omake.

Liste pekinškega zelja je treba drobno sesekljati, zmešati z žlico majoneze ali omake in jim dodati predhodno sesekljane stroke česna.

Vnaprej morate plast pita dati pravokotno obliko, tako da odrežete zaokrožitev. Zbrati ga je treba v zvitku na naslednji način: 1 plast majoneze ali omake, kitajsko zelje s česnom, mešanica rakovih palic, skute, zelišč in jajc. V tej obliki lahko zvitek zavijete tako, da ga močno stisnete. Ostaja le, da jed narežemo na porcije.

Ljudje, ki vodijo določen življenjski slog ali se držijo strogih diet, imajo raje puste recepte v kulinariki. Obstaja recept za zvitke iz rakovih palčk, katerih druge sestavine so sveža zelenjava. Torej, za pripravo puste jedi boste potrebovali:

  • Tanek armenski lavaš - 1 plast;
  • Paradižnik (paradižnik / češnjev paradižnik) - 2 kosi / 6 kosov;
  • velika kumara - 1 kos;
  • Zeleni (koper in / ali peteršilj in / ali koriander) - po 1 šopek;
  • Rakove palčke - 125 g.

Čas kuhanja - pol ure.

Vsebnost kalorij na 100 g - 250 kcal.

Ker je osnova recepta zelenjava, morate biti pozorni na njihovo pripravo za uporabo. Torej, pravilno pranje kumar, paradižnika in zelenice, je pomembno, da se ukvarjate z njihovo predelavo. Za kumare morate odrezati nekaj centimetrov od vsakega konca (zadnjico) in odstraniti odvečno zelenico iz paradižnika.

Potem ko je treba vse komponente rezati. Bolje je, da to storite samo v kockah, tako da je posledično pita kruh lažje zbrati. Zelenje je treba drobno sesekljati.

Ostaja še zbiranje pustega zvitka. Če želite to narediti, morate pita kruhu dati pravokotno obliko, nanj položiti rakove palčke, zelišča, paradižnik in kumare, nastalo trdno zviti. Z ostrim nožem zvitek narežemo na porcije.

Drugi nadevi z rakovimi palicami za zvitek lavaša

Kot smo že omenili, ima kuhanje veliko različnih nadevov za pita zvitke. Poleg naštetega lahko najdete tudi:

  1. S koruzo;
  2. S korejskim korenjem;
  3. Skuta in zelenjava;
  4. S kumaro;
  5. Z lososom in drugimi vrstami rib;
  6. Z zelenjavo in konzervirano hrano;
  7. S piščancem in krompirjem.

Lavash zvitki so eden najbolj vsestranskih prigrizkov:

  • Spremlja lahko zajtrk ali slavnostno mizo;
  • Zelo zadovoljivo;
  • Nima veliko kalorij, ima tudi puste možnosti kuhanja;
  • Priprava katerega koli od receptov praviloma ne traja več kot pol ure;
  • Sestavine jedi so izjemno proračunske;
  • Zvitki lahko vsebujejo poljubne nadeve.

Dober tek!

Kakšno predjed pripraviti za praznično mizo? Kakšen je recept za to? Lavash roll z rakovimi palicami je popoln izdelek, ki bo služil kot odlična predjed za vsako večerjo ali praznično mizo. Danes si bomo ogledali več možnosti za njegovo pripravo. Katerega boste upoštevali, je odvisno od vas.

Klasičen recept: zvitek lavaša z rakovimi palicami

Ta predjed je pripravljena hitro in enostavno, vendar se izkaže neverjetno okusna.

Obstaja veliko prelivov, ki so idealni za tanek pita kruh. V tem delu članka bomo obravnavali klasično različico, ki je najbolj priljubljena pri gospodinjah.

Katere sestavine torej potrebuje zadevni recept? Lavash roll z rakovimi palicami je treba pripraviti z naslednjimi izdelki:

  • predelani sir - nekaj kosov;
  • rakove palice - približno 400 g;
  • prepeličja ali piščančja jajca - dodajte po okusu;
  • maščobna majoneza - približno 200 g;
  • nekaj velikih strokov česna;
  • zdrobljen črni poper - nekaj ščepcev;

Priprava polnila

Preden se lotite ustvarjanja okusnega zvitka, pripravite dišeč nadev. Če želite to narediti, vnaprej skuhajte prepeličja ali piščančja jajca in jih nato naribajte na majhnem strgalu. Na popolnoma enak način je treba zmleti predelani sir s stroki česna. Kar se tiče rakovih palic, je priporočljivo, da jih zelo drobno sesekljate z nožem.

Po obdelavi vseh sestavin jih je treba združiti v eno posodo, nato pa začiniti s sesekljano papriko in maščobno majonezo. Z mešanjem sestavin z žlico bi morali dobiti gosto in zelo dišečo maso.

Izdelava zvitka

Kakšno osnovo potrebuje ta recept? Lavash roll z rakovimi palicami se iz armenskega izdelka izkaže za zelo okusnega. Biti mora tanek, a hkrati zelo gost.

Tako, ko ste kupili primeren pita kruh, ga je treba položiti na ravno površino in nato dobro namastiti s predhodno pripravljenim nadevom. V prihodnosti je treba vzdolžno stran izdelka previdno upogniti in zviti v tesen zvitek. Istočasno lahko robove oblikovanega prigrizka takoj odrežemo, saj se bodo v prihodnosti še vedno izsušili in postali ne zelo okusni.

Postrezite k praznični mizi

Zdaj veste, kako narediti pita zvitek z rakovimi palicami, sirom in jajcem. Ko je izdelek oblikovan, ga je treba zaviti s filmom in za nekaj ur postaviti v hladilnik. Ta dejanja bodo prispevala k temu, da bo vaš prigrizek postal še bolj sočen, nežen in okusen.

Lavash zvitek z rakovimi palicami: recept po korakih

Kot že omenjeno, lahko takšno predjed pripravite za dnevno ali praznično mizo z različnimi nadevi. Klasična različica zvitka je bila predstavljena na samem začetku članka. Zdaj vam želim povedati, kako narediti takšno predjed bolj izvirno.

Torej, za pripravo jedi potrebujemo:

  • trdi sir - 80 g;
  • rakove palice - približno 250 g;
  • prekajena klobasa, ki ni zelo mastna - 200 g;
  • maščobna majoneza - približno 180 g;
  • posušena bazilika - nepopolna majhna žlica;
  • pita kruh gost, a tanek - 1 kos.

Izdelava nadeva

Lavash zvitek z rakovimi palicami, sirom in klobaso bo služil kot zelo krepak in dišeč prigrizek, ki je idealen za alkoholne pijače. Začnite kuhati z nadevom. Če želite to narediti, morate prekajeno klobaso osvoboditi lupine in jo nato naribati na grobem Rende. Podobno je potrebno zmleti rakove palice. Kar zadeva trdi sir, ga je treba naribati na drobno.

Ko so vse tri sestavine obdelane, jih je treba združiti v skupno skledo in nato začiniti s posušeno baziliko in mastno majonezo. Z mešanjem sestavin bi morali dobiti zelo zadovoljivo in dišečo maso.

Zvijemo zvitek

Preden pripravite pita zvitek z rakovimi palicami, je treba tanko, a gosto torto položiti na trdo in ravno površino. V prihodnosti ga je treba velikodušno namazati z nadevom in zaviti v tesen zvitek. Priporočljivo je, da to dejanje izvedete z vzdolžne strani pita kruha. V nasprotnem primeru se bo prigrizek izkazal za predebelega, zaradi česar ga bo neprijetno jesti.

Postrezite k mizi

Ko naredite zvitek klobase in rakovih palic, ga morate dati v vrečko in poslati v hladilnik. Po nekaj urah lahko izdelek varno razrežemo na kose debeline 2 centimetra.

Lavash zvitki z rakovimi palicami, katerih recept smo pregledali, je treba gostom postreči na velikem in širokem krožniku, obloženem z listi zelene solate.

Kuhanje lahkega obroka za vso družino

Zdaj poznate dve možnosti za pripravo hitrega in okusnega prigrizka. Kako drugače lahko spremenite recept? Lavash roll, polnjen z rakovimi palicami, se dobro obnese, če se za njegovo ustvarjanje uporablja tudi sveža zelenjava.

Torej, za to jed potrebujemo:

  • trdi sir - 90 g;
  • rakove palice - približno 300 g;
  • prepeličja ali piščančja jajca - 6 ali 2 kos. oziroma;
  • maščobna majoneza - približno 250 g;
  • stroki česna - nekaj velikih kosov;
  • dolgo kuhan riž - kozarec;
  • sveže sočne kumare - 3 kosi;
  • Korejsko zelje - 1 glava;
  • sesekljan poper - nekaj ščepcev;
  • lavaš tanek - 3 kosi.

Kuharski nadev

Predstavljeni pita zvitek z rakovimi palicami, katerega vsebnost kalorij je veliko višja od prejšnjih dveh, lahko pripravite s tremi različnimi nadevi. Prvi vključuje zdrobljene rakove palčke z naribanimi kuhanimi jajci, sirom, česnom in majonezo. Drugi nadev vključuje uporabo mešanice korejskega zelja, sesekljanega v obliki slamic, kuhanega riža in maščobne majoneze. Za tretji nadev pa smo se odločili, da zanj uporabimo sveže sočne kumare, ki jih je treba temeljito oprati in nato narezati na zelo tanke rezine.

Oblikujemo večplastni zvitek

Ko so vsi trije nadevi pripravljeni, se lotite oblikovanja prigrizka. Da bi to naredili, je treba en tanek pita kruh položiti na ravno površino in nato namastiti z mešanico majoneze, rakovih palic, kuhanih jajc, sira in česna. Nato je treba nadev pokriti z drugim listom armenskih izdelkov in položiti maso kuhanega riža, majoneze in korejskega zelja. Po tem je treba izdelke ponovno prekriti s pita kruhom, na katerega je treba položiti kroge sočne kumare.

Po opisanih dejanjih je treba listnato plast previdno zviti v tesen zvitek, začenši z vzdolžne strani. Kot rezultat bi morali imeti precej velik izdelek, ki ga je treba pol ure postaviti v hladilnik.

Pravilna postrežba zvitka na mizo

Ko naredite večplastni zvitek armenskega lavaša in ga hranite v hladilniku, je treba izdelek razrezati na majhne koščke in položiti na širok krožnik. Priporočljivo je, da takšno jed postrežete k praznični mizi skupaj z drugimi predjedmi in solatami. Po želji ga lahko dodatno okrasimo s svežimi zelišči.

Če povzamem

Kot lahko vidite, ni težko narediti pita zvitka. Treba je opozoriti, da je za pripravo takšne predjedi mogoče uporabiti druge komponente. Dober izdelek je na primer izdelek z dodatkom svežega paradižnika, parmezana, rakovega mesa, različnih morskih sadežev ipd. Glavna stvar hkrati je, da ne uporabljate preveč vodnih sestavin, ki lahko zlahka zmočijo pita kruh in pokvarijo videz jedi.

Objavljeno: 18.10.2017
Objavil: zdravilo
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen

Lavash zvitek z rakovimi palicami, topljenim sirom in jajcem, recept po korakih s fotografijo, ki sem ga danes pripravil za vas, je idealna možnost hitrega prigrizka. To jed lahko štejemo za popolno, saj vsebuje veliko število sestavin, ki vas bodo nasitile tudi brez solat in drugih prilog. Odvisno od vaših želja lahko majonezno omako nadomestite s kislo smetano, zaradi česar bo zvitek bolj zdrav in manj kaloričen. Zvitek lavaša lahko vzamete v službo ali na piknik, kot obilen prigrizek, postrežete ga na praznični mizi ali domači večerji. Tehnologija kuhanja je precej preprosta in ne zahteva veliko časa in dragih izdelkov. Lahko tudi kuhate.




Zahtevane sestavine:

- pita kruh - 1 list,
- rakove palice - 100 gr.,
- piščančje jajce - 3 kos.,
- predelani sir - 100 gr.,
- majoneza po okusu,
- koper - 1 šopek,
- sol,
- mlet poper.

Recept po korakih s fotografijo:





Crab palice narežemo na kocke ali kroge. Uporabljajte samo kakovostne izdelke.




Jajca operemo in damo kuhat. Na zmernem ognju kuhamo 10 minut, da rumenjak postane tekoč. Kuhana jajca takoj premaknite v hladno vodo in jih držite v vodi 5-7 minut. Ta trik vam bo pomagal hitro odstraniti lupino. Olupljena jajca narežemo na majhne kocke oz.




Naribamo topljeni sir. Da se sir zlahka nariba, ga postavimo v zamrzovalnik, da se malo strdi. Uporabite lahko srednje in velike. Velikost naribanega sira je odvisna od vaših želja.




Pita kruh položite na udobno veliko kuhinjsko desko. Z žlico ali silikonsko lopatico namažite "torto" z majonezo ali kislo smetano. Po celotni površini pita kruha razporedite sesekljane rakove palice.




Na vrh dodajte sesekljana kuhana jajca. Malo solimo. Po okusu začinimo z mletim črnim poprom.




Razporedite čips topljenega sira. Na koncu dajte svoji predjedi malo svežine - oplaknite in nasekljajte zeleno. Uporabite lahko različna zelišča: liste kopra, peteršilja ali zelene.




Končni izdelek previdno zavijte v zvitek. Zapakirajte v plastično vrečko ali folijo za živila. Postavite na hladno mesto za 20-30 minut, da popravite obliko. Mislim, da vam bo to všeč



 

Morda bi bilo koristno prebrati: