Fırında tatlı kabak nasıl pişirilir: basit tarifler. Fırında pişmiş kabak - tatlı, aromatik, sulu! Fırında pişmiş tatlı kabak tarifi

Masanızda ne sıklıkla balkabağı yemekleri var? Büyük olasılıkla, okuyucularımızın çoğu kendilerine ve sevdiklerine bu lezzetli ve son derece sağlıklı sebzeyi sık sık ikram etmiyorlar (inanın bana, balkabağına sebze bahçesinin kraliçesi denmesi tesadüf değil). Mesele şu ki, herkes balkabağı yemekleri için pek çok tarif bilmiyor. Bazı insanlar balkabağı lapasını nasıl pişireceğini bile bilmiyor, büyükannelerimiz ise sonbaharda neredeyse her gün pişiriyordu. Ve daha da az sayıda modern ev kadını, tatlı veya garnitür olarak balkabağı pişirmeyi biliyor. Bu boşluğu doldurmaya karar verdik ve fırında parçalar halinde pişirilen balkabağının inanılmaz lezzetli olduğu 7 diyet tarifi sunmaya karar verdik.

Teknolojinin incelikleri

Kabak parçalarını pişirme işleminin kendine has özellikleri vardır; yemeğin organoleptik nitelikleri açısından beklediğiniz kadar çekici olmayabileceği bilgisi olmadan.

Küçük, parlak turuncu kabakları mutfak amacıyla satın almamalısınız - bunlar dekoratiftir ve yemek pişirmek için tasarlanmamıştır.
Çok küçük veya çok büyük bir balkabağı en iyi seçim değildir. Birincisi neredeyse kesinlikle yeşilimsi olacak, ikincisi ise aşırı büyümüş, lifli ve sulu olacak. En iyi tarifi bulsanız bile onlardan lezzetli bir yemek yapamazsınız. En iyi seçenek, açık tenli ve parlak hamurlu, orta büyüklükte yuvarlak bir sebzedir (3-5 kg).
Balkabağını fırında pişirme süresi parçaların boyutuna bağlıdır. 2 cm kalınlığındaki parçaların yaklaşık bir saat pişirilmesi gerekir, ince olanlar daha erken pişer, kalın olanlar daha uzun sürer. Balkabağının hazır olup olmadığını çatal kullanarak kontrol etmek kolaydır: yumuşaksa hazırdır.
Balkabağının kendisinin belirgin bir tatlı tadı yoktur. Ekşiliği yoktur. Bu nedenle tatlı olarak balkabağı pişirirken et veya bal, ekşi meyve veya çilek ekleyin ve üzerine meyve suyu serpin.
Balkabağını pişirmenin çok zaman aldığı göz önüne alındığında, kabak parçalarıyla birlikte kalıba bir miktar sıvı, çoğunlukla sade su dökülür. Ancak çok fazla olmamalıdır, aksi takdirde bitmiş yemeğin sulu tadı garanti edilir.

Fırınlama, balkabağını pişirmenin en iyi yollarından biridir çünkü içerdiği besin maddelerini maksimum düzeyde korumanıza ve çok miktarda yağ kullanmaktan kaçınmanıza olanak tanır. Bu nedenle, fırında kabak parçaları pişirmek için neredeyse tüm tarifler, yemeğe pastırma veya diğer yüksek kalorili yiyeceklerin eklenmesi dışında, diyet niteliğindedir. Aşağıda fazla kilo alma korkusu olmadan balkabağı pişirmek için kullanabileceğiniz tarifler bulacaksınız.

Garnitür için kabak

Bileşenler:

kabak posası – 1,5 kg;
zeytinyağı – 40 mi;
sarımsak – 2 diş;
tatmak için biber, kurutulmuş otlar, tuz karışımı.

Pişirme algoritması:

Balkabağını yıkayın, kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkarın. Kabak posasını küçük küpler halinde kesin.
Sarımsakları ayrı bir kaba sıkın, otlar, baharatlar ve tuz ekleyin. Karıştırmak.
Karışımı kabakların üzerine dökün, karıştırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kalıbın tabanına bir miktar kaynamış su serpin.
Tavayı fırına yerleştirin ve balkabağını 180-200 derecede 30-40 dakika pişirin.

Bu tarife göre hazırlanan şekersiz kabak, et ve balık için mükemmel bir garnitürdür. İstenirse bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Yemeğin soğutulduğunda da lezzetli olacağı dikkat çekicidir.

Şekerli kabak

Bileşenler:

kabak – 1 kg;
şeker – 60 gr;
tuz – 5 gr;
zeytin veya tereyağı – 40 ml.

Pişirme algoritması:

Soyulmuş balkabağını dilimler halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tuz ve şekeri karıştırıp kabakların üzerine serpin.
Zeytinyağı veya eritilmiş tereyağını gezdirin.
Çeyrek bardak su dökün, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve pişene kadar pişirin. Eğer kabak pişmeden üst kısmı yanmaya başlarsa üzerini folyo ile kapatıp pişirmeye devam edin.

Pişirme sırasında sadece şeker değil, tuz da eklendiğinden kabak daha tatlı görünecektir çünkü tuz, şekerin tatlılığını arttırır. Ancak yemeğin şeker kadar tatlı olmasını beklememelisiniz - bu çok daha fazla şeker gerektirecektir, ancak bu durumda yemek artık diyetsel olmayacaktır.

Elma ve kuru üzüm ile kabak

Bileşenler:

soyulmuş kabak - 0,7 kg;
kuru üzüm – 50 gr;
elma (soyulmuş) – 0,3 kg;
limon – 1 adet;
şeker – 20 gr;
öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.

Pişirme algoritması:

Balkabağı hamurunu isteğe bağlı şekillerde, elmaları dilimler halinde kesin.
Kuru üzümleri sıcak suda bekletin ve 10 dakika sonra sıkın.
Balkabağını ve elmaları dönüşümlü olarak tavaya yerleştirin.
Kuru üzüm, şeker, tarçın serpin.
Bir limondan sıkılmış meyve suyunu serpin.
Kalıba çeyrek bardak kaynamış su dökün.
Kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Balkabağı yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin.

Yukarıdaki tarife göre pişirilen kabak tatlı olarak servis edilebilir. Ancak yemeğin kahvaltının yerini tamamen alacak kadar tatmin edici olduğu ortaya çıktı.

Elma ve ayva ile kabak

Bileşenler:

kabak posası – 0,5 kg;
elma (soyulmuş) – 0,25 kg;
ayva – 0,25 kg;
şeker – 60 gr.

Pişirme algoritması:

Balkabağını ve meyveyi soyun ve kabaca eşit büyüklükte küpler halinde kesin.
Bir kaşık şeker ekleyerek karıştırın.
Bir kalıba yerleştirin, bir kaşık daha toz şeker serpin ve 20 dakika fırına koyun.
Belirtilen sürenin sonunda kalan şekeri serpin ve pişene kadar pişirin.

Bu balkabağı tatlısı, uyumlu bir tatlı ve ekşi tada sahiptir ve en iyi şekilde çırpılmış krema veya şekersiz yoğurtla servis edilir.

Elma ve ceviz ile pişmiş kabak

Bileşenler:

kabak – 0,25 kg;
elmalar – 0,25 kg;
fındık - ¼ bardak;
şeker – 20 gr;
su – 40 ml.

Pişirme algoritması:

Balkabağını ve elmaları soyun, bir santimetreden büyük olmayan küpler halinde kesin, karıştırın ve bir kalıba koyun.
Kalıbın dibine bir miktar su dökün.
Kabak-elma karışımına toz şeker serpin ve tavayı fırına yerleştirin.
Balkabağı tamamen pişip yumuşadığında, tabağa doğranmış fındık serpin.

Kuruyemişler yemeğin kalori içeriğini artıracak ama aynı zamanda onu daha sağlıklı hale getirecek. Bu özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmenin gerekli olduğu sonbaharda önemlidir.

Bal kabağından ballı diyet tatlısı

Bileşenler:

kabak posası – 0,5 kg;
bal - bir çorba kaşığı;
tereyağı veya bitkisel yağ – 20 gr;
limon suyu - birkaç çay kaşığı.

Pişirme algoritması:

Balkabağını bir buçuk santimetrelik parçalar halinde kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Balı yarım bardak ılık suda eritin.
Limon suyunu ekleyip karıştırın.
Şurubu kabakların üzerine dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
Balkabağını 40-60 dakika pişirin.

Yemek çok iştah açıcı görünüyor; ağzınıza konmak için yalvarıyor. Aynı zamanda faydalıdır!

Balkabağı güveç

Bileşenler:

kabak – 0,2 kg;
yağ – 20 mi;
tuz, karabiber - tatmak;
kabak – 0,2 kg;
süt – 100 ml;
tavuk yumurtası – 4 adet;
peynir – 100 gr.

Pişirme algoritması:

Sebzeleri aynı büyüklükte, yaklaşık 1 cm veya biraz daha küçük küpler halinde kesin.
Balkabağını yağlanmış bir tavaya koyun. Biraz su ekleyin.
Fırına koyun ve çeyrek saat kadar pişirin.
Kabak ile karıştırın.
Yumurtaları tuz, karabiber ve sütle çırpın. Sebzelerin üzerine dökün.
20 dakika boyunca fırına koyun.
Rendelenmiş peynir serpin, fırına dönün, çeyrek saat daha pişirmeye devam edin.

Güveç en iyi ekşi krema ile servis edilir. Bu tarife göre yemek tatmin edici çıkıyor ve sadece kahvaltının değil aynı zamanda öğle veya akşam yemeğinin yerini alabiliyor. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, pişirme için yağlama gerektirmeyen silikon kalıp kullanabilir, peynir miktarını yarı yarıya azaltabilirsiniz. Yemeğin tadı neredeyse değişmeden kalacak.

Fırında kabak ana yemeğin yerini alabilir veya garnitür olarak servis edilebilir. Tatlı ve pişmiş kabak parçaları kalori açısından çok yüksek değildir ve sağlıklıdır. Çoğu diyet bu tür yemeklerin tüketimine izin verir, ancak ölçülü olarak.

Balkabağı gerekli ve sağlıklı bir sebzedir. Tatlı bir balkabağı satın alacak kadar şanslıysanız, bu tarife göre pişirmekten çekinmeyin. Fırında şeker ve tereyağı ile parça parça pişirilen balkabağı çok lezzetli bir tatlıdır!!! Size asıl meseleyi söylüyorum - denizaşırı meyveler ve lezzetler nerede!

Bu yüzden olgun turuncu tatlı balkabağı, biraz su, şeker ve tereyağı hazırlayın. Kabağı kabuğundan ve tohumlardan soyun, kalıba rahatça yerleştirilebilmeleri için parçalar halinde kesin (tercihen küçükten daha büyük).

Kabak parçalarını fırına dayanıklı bir tabağa koyun ve kabak parçaları yaklaşık 3-5 mm suya batacak kadar biraz su dökün. Kaynamış su (ılık, soğuk veya sıcak - fark yok).

Kabak parçalarını şekerle serpin.

Ve her balkabağı parçasına küçük bir parça tereyağı koyun - pek çok kişi bu tereyağı numarasını bilmiyor, fırında pişmiş balkabağının lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Şimdi balkabağını fırında pişirin (balkabağı türüne ve parçaların boyutuna bağlı olarak 200 derece, 25-40 dakika). Balkabağını pişirirken tavanın üzerini hiçbir şeyle kapatmayın.

Balkabağı yumuşayınca fırını kapatıp, pişirme sırasında oluşan şurubu üzerine dökerek balkabağını sofraya servis edebilirsiniz. Fırında parçalar halinde pişirilen kabak hazır.

Afiyet olsun!

Pek çok ev hanımı balkabağı fırında nasıl lezzetli ve hızlı bir şekilde pişirileceğiyle ilgileniyor? Belki de en kolay yol onu parçalar halinde pişirmektir. Tuzlu, baharatlı veya baharatlı balkabağı garnitür olarak kullanılabilirken, tatlı kabak ise lapalara, salatalara ve unlu mamullere eklenebilir.

Turuncu sebzenin nötr bir tadı vardır, bu nedenle Provençal otlar, fesleğen, biberiye, sarımsak ve peynir gibi katkı maddeleri ile uyumludur. Tatlılarda genellikle şeker, bal, narenciye, elma veya ayva, kuru meyve, kuruyemiş, tarçın ve vanilya kullanılır. Hazırlanışı çok basit, balkabağını kesmeniz, bir fırın tepsisine yerleştirmeniz ve parçaların boyutuna bağlı olarak seçilen katkı maddeleri ile (veya bunlar olmadan) 180 derecede 20 ila 40 dakika pişirmeniz gerekiyor.

tavsiye

Parlak turuncu ve sulu etli geç sebze çeşitleri pişirme için en uygun olanlardır. Orta boy meyveleri seçin. Kural olarak çok büyük, aşırı olgunlaşmış, pişirildiğinde tatsız ve "vatkalı" hale gelebilirler.
Parçaların fırın tepsisine yapışmasını önlemek için parşömen kağıdı üzerinde pişirin. Büyük balkabağı parçaları folyoya sarılabilir, böylece daha hızlı pişer ve hiçbir şeye yapışmaz.
Bir pişirme kabında pişirirseniz, içine birkaç yemek kaşığı su dökün, böylece sıvı dibi hafifçe kaplar, o zaman kabak yanmaz ve sulu olur.
Sebzeyi kabuklu veya kabuksuz olarak pişirebilirsiniz. Her durumda, yüzeydeki tüm kiri temizlemek için önce balkabağını iyice durulayın ve ancak daha sonra kesin.
Üstteki parçalar hızla yanmaya başlarsa, üzerlerini bir parça yiyecek folyosu ile örtün.

Şekerli fırında parçalar halinde pişmiş kabak

Şekerli fırında kabak, tatlıya düşkün olanların kesinlikle takdir edeceği, kolay ve çok lezzetli bir tatlı için basit bir tariftir. Kahvaltıda bir fincan sıcak kahve veya çayın ya da sütlü lapanın yanında servis edilebilir. Bitter veya şeker kamışı varsa kullanabilirsiniz, daha da lezzetli olur. Buharda pişirilmiş kuru üzüm veya yarım bardak ceviz kırıntılarına ezilmiş ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

kabak posası 300 gr
şeker 1 yemek kaşığı. l.
çiçek balı 1-2 yemek kaşığı. l.
limon suyu 2 yemek kaşığı. l.
limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı.
öğütülmüş tarçın 0,5 çay kaşığı.

Fırında tatlı kabak nasıl pişirilir

Pişmiş kabak parçaları ayrı ayrı servis edilebilir veya yulaf lapasına eklenebilir, afiyet olsun!

Garnitür olarak fırında parçalar halinde pişmiş kabak

Tuz ve otlarla fırında parçalar halinde pişirilen şekersiz kabak, et için mükemmel bir garnitürdür. Hafif bir sarımsak aroması ile İtalyan bitkilerinin aromaları ile aşılanmıştır. Salata, kremalı çorba, bruschetta için temel olarak kullanılabilir.

Toplam pişirme süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Verim: 2-3 porsiyon

İçindekiler

kabuklu kabak 400-500 gr
tuz 2-3 cips.
sarımsak 1 diş.
öğütülmüş biber karışımı 2 talaş.
bitkisel yağ 1-1,5 yemek kaşığı. l.
Provence otlarının karışımı 0,5 çay kaşığı.
kabak çekirdeği ve susam 1 çay kaşığı.

Fırında kabak dilimleri nasıl pişirilir?

Ayrı olarak veya kabuğu kesilerek garnitür olarak servis edilebilir. Salatalarda ve mezelerde keçi peyniri, fesleğen ve rokayla ya da tatların kontrastı için hafif çiseleyen bal ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Afiyet olsun!

Siz soruyorsunuz: Balkabağı fırında nasıl pişirilir? Çok basit, bugün tatlı olarak hazırlayacağız. 3 seçenek hazırladıktan sonra en çok hangi yöntemi beğendiğinizi seçebilirsiniz.

Balkabağı çok sağlıklı ve lezzetlidir. Ondan yulaf lapası hazırlanır, tatlı olarak fırında pişirilir, et garnitür olarak servis edilir, soslar, turtalar, krepler, güveçler yapılır. Zengin bir kokusu ve keskin bir tadı vardır. Aşağıdaki baharatlar ona en çok yakışır: tarçın, hindistan cevizi, zencefil, vanilya, kakule; tüm bu baharatlar tatlıya uygundur. Ondan çorba veya garnitür yaparsanız aşağıdaki baharatlar iyidir: köri, tatlı parika, öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber, zerdeçal.

Kalori içeriği 100 gram ürün başına 28 kcal'dir. Bu nedenle diyet yapan kişiler tarafından da tüketilebilir. Küçük çocukların tamamlayıcı beslenmesi için çok uygundur çünkü potasyum, kalsiyum ve diğer minerallerin yanı sıra K vitaminlerini de içerir.

4 Tarifler - fırında balkabağı nasıl pişirilir

Bu tarif en basitidir ve bal sevmeyenler tarafından seçilir. Önemli olan tüm malzemelerin elinizin altında olmasıdır. Baharatlar ve karamel, sebzeye lezzet katarak onu yumuşak, yumuşak ve tatlı hale getirir. Önemli olan onu doğru şekilde hazırlayabilmektir. Ama önce iyi bir balkabağına ihtiyacınız var - olgun, parlak renkli ve kesilirse güçlü bir aromaya sahip olmalıdır. Küçük meyveler olgunlaşmayabileceğinden sebzenin büyüklüğü tercihen orta olmalıdır.

Kahvaltıda bir fincan çayla, tatlı olarak veya süt lapasına eklenerek servis edilebilir. Tatlı karamel tatlıyı tamamlar, tatlının üzerine sürdüğünüzden emin olun.

İçindekiler

Balkabağı – 200 gr.birkaç dilim
Şeker – 4 yemek kaşığı
Su – 7-10 yemek kaşığı
Tarçın - bir tutam

Şekerli fırında kabak dilimleri nasıl yapılır?

Öncelikle sebzeyi soyun ve akan su altında durulayın. Kabuğu ince olduğundan kesmemeye, sonra karpuz dilimi gibi yemeye karar verdim. 0,5-1 cm genişliğinde dilimler halinde kesin. Daha hızlı pişmesi için ince dilimler halinde kesilmesi tavsiye edilir.

Bir fırın tepsisi alıyoruz; fırın tepsisini önermiyorum çünkü şurup tamamen buharlaşabilir. Suyu dökün, kabak parçalarını ekleyin, üzerine şeker ve tarçın serpin. Su kalıbın tabanının tamamını kaplamalı, sonra sulu olacaktır. Fırına verip 180 derecede 40 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını bıçakla kontrol edin; parça tamamen delinmişse hazır demektir.

Kabak dilimlerini tabağa alıp üzerine şerbeti dökün. Sıcak veya soğuk olarak yenilebilir.

Limonlu karamelli tatlı kabak

Bu tatlıyı bir kere denedikten sonra kendinizi ondan alamayacaksınız. Şekerlenmiş meyveleri çok anımsatan, limon tadı ve aromasıyla yumuşak, ağzınızda eriyen balkabağı. Çocuklar bile bu inceliği takdir edeceklerdir. Sonuçta böyle bir tatlı sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Bu yemek basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, asıl önemli olan gerekli tüm malzemelerin elinizin altında olmasıdır. Ben baharat eklemedim, temiz, limonlu bir tat istedim ama siz tarçın, vanilya veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

Doğrusunu söylemek gerekirse 4 seçeneği de tattıktan sonra en çok bunu beğendim, yine yeni bir porsiyon pişirmek istedim.

İçindekiler

Balkabağı – 150 gr.
Su – 6 yemek kaşığı
Şeker – 4 yemek kaşığı
Limon suyu – 1 yemek kaşığı

Hazırlık

Sebzeyi soyun ve gereksiz posayı ve tohumları ortasından kesin. Küçük parçalara ayırın, ne kadar küçük olursa o kadar hızlı pişer.

Küçük bir fırın kabına alıp üzerine su ekleyin. Su kalıp seviyesinin ortasına kadar yani parçaların yarısını kaplayacak kadar olmalıdır. Çok fazla su eklerseniz şerbet sulu olur. Limon suyunu ekleyin ve üzerine şeker serpin. Şeker parçalar arasında eşit olarak dağıtılmalıdır. Fırına verip 180 derecede 50 dakika pişirin.

Kabak parçalarını limonla birlikte çıkarıp servis yapın. Hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Bir fincan sıcak siyah çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında pişmiş elmalı kabak

Bu harika sebze, çeşitli meyve ve baharatlarla birleştirilir, örneğin: elma, muz, armut, ayva, limon, portakal, fındık, bal, krema. Bugün fırında elma ve ballı balkabağı pişireceğiz. Bal tadıyla tatlı bir tada sahiptir. Pişmiş elmalar yemeği mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve karamel son dokunuşu katıyor. Sıcak bir tatlı salatamız olduğunu söyleyebiliriz. Elmaya çok yakıştığı için baharat olarak tarçın ekledim. Limon suyu istenilen ekşiliği ve aromayı katar.

İçindekiler

Balkabağı – 200 gr.
Elma – 1 adet.
Limon suyu - birkaç damla
Bal – 2 yemek kaşığı
Su – 0,5 su bardağı
Tarçın - bir tutam

Fırında elmalı kabak nasıl pişirilir

Soyup 0,5 - 1 cm genişliğinde ince parçalar halinde kesin. Elmaları soymaya gerek yoktur. Onları büyük dilimler halinde kesin. Yemeğin ekşi olması için tatlı ve ekşi elmaları seçin.

Bir pişirme kabına su dökün, elmaları ve balkabağını ekleyin. Bal, limon suyu ile cömertçe dökün ve üzerine tarçın serpin. Fırına verip 180 derecede 30-40 dakika pişirin. derece.

Tatlıyı her zaman ballı sosla birlikte sıcak olarak servis edin.

Bal ile fırında pişmiş kabak

Bu oldukça basit ve geleneksel bir seçenektir. Önemli olan balkabağını balla iyice kaplamaktır ve her dilimi ayrı ayrı kaplamak daha iyidir, o zaman sulu ve tatlı şişer. Parçalar birbirinden belli bir mesafeye yerleştirilmeli ve su ilavesiyle pişirilmelidir. Çeşitlilik sağlamak için üzerine fındık, tohum veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Bu tarifi basitçe bir fırın tepsisinde veya bir kalıpta pişirebilirsiniz. Benim yaptığım gibi küp veya dilim şeklinde kesebilirsiniz. Dilimler halinde çok daha hızlı piştiğini fark ettim.

İçindekiler

Balkabağı – 150 gr.
Bal – 2 yemek kaşığı
Su - 4 yemek kaşığı

Ballı balkabağı fırında nasıl pişirilir?

Sebzeyi akan su altında yıkayın ve dilimler halinde kesin; istenirse kabuğu soyulabilir. 0,5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.

Her parçayı bal ile fırçalayın, bir fırın kabına koyun ve üzerine su dökün. 180C'de 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce üzerine şurubu dökün.

Tatlının lezzetli olması için balkabağının olgun, aromatik ve parlak renkli olması gerekir. Yaklaşık 1-1,5 kg ağırlığında, orta boy bir sebze seçin. Kabuğu ince, açık turuncu veya beyaz renkte olmalıdır.
Karpuz dilimi veya küp şeklinde ince parçalar halinde kesin.
Dilimleri yağlayın: bal, su, krema veya bitkisel yağ ile her şey ne tür bir yemek hazırladığınıza bağlıdır. Bir tatlı, bir garnitür, bir meze olabilir.
Balın doğal ve kaliteli olması gerekir çünkü yemeğin tadı buna bağlıdır.
Tuzlu balkabağı pişirmek istiyorsanız şu malzemeler buna çok yakışır: zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, soğan, acı biber, tuz, kırmızı biber, domuz pastırması.
Pişirme kabında su olmalıdır, aksi takdirde kabak kurur veya yanabilir. Çok fazla su eklemenize de gerek yok çünkü sebze sulu ve lezzetli olmayacaktır.
Pişirme süresi parçaların büyüklüğüne ve fırınınıza göre değişir, minimum 30 dakika, maksimum 1 saattir.
Pişirme sırasında parçaların üst kısmı yanmaya başlarsa üzerini folyo ile örtün ve pişene kadar pişirin.
Bir sebzenin hazır olup olmadığını kontrol etmek kolaydır; bıçakla delin; kolayca kırılıyorsa hazır demektir.

14.03.2018

Lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, fırında pişmiş kabak mükemmel bir çözüm olabilir - tatlı, aromatik ve alışılmadık derecede yumuşak. Tüm aile üyeleri bundan hoşlanacak. Yeni başlayanlar bile yemeği hazırlayabilir ve en önemlisi minimum kalori ve maksimum besin maddesi içerir.

Bu bahçe güzelliğinden birinci, ikinci ve tatlı olarak tam bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz. En yaygın yemek kabak püresidir, ancak herkes bundan hoşlanmaz. Ballı balkabağı gibi lezzetli bir yemeği kimsenin reddetmesi pek mümkün değil. Hadi pişirmeyi deneyelim!

Birleştirmek:

taze kabak - 300-400 gr;
doğal bal - 1-2 çay kaşığı. (tatmak);
bitkisel yağ (tercihen zeytin) - 1 yemek kaşığı. l.;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
su - 2 yemek kaşığı. l. (meyve sulu ise bu bileşen atlanabilir).

Hazırlık:

Bir notta! Kilo sorunu yaşayanlar pudra şekerini atlamak isteyebilir.

Yemeğin hazırlanması 40 dakika sürüyor. Bitmiş kabak yumuşak ve tatlı olmalıdır. Derhal fırından çıkarılmalıdır. Servis yapmadan önce tatlının biraz soğuması için yaklaşık 7 dakika beklemeniz gerekiyor. Balkabağını sıcak meyve veya siyah çayla servis edin veya pirinç veya yulaf ezmesine ekleyin.

Tavsiye! Yemeğe daha keskin bir tat vermek için balkabağına tarçın, susam, kıyılmış fındık ve kuru üzüm serpebilirsiniz.

İştah açıcı düet - kabak artı elma

Elmayla pişirilen balkabağı size daha da fazla vitamin verecektir. Bu iki bileşen birbirini mükemmel bir şekilde tamamlayarak yemeğe hoş bir tatlı ve ekşi tat verir.

Birleştirmek:

500 gr olgun kabak;
4 orta boy elma;
yarım bardak su;
1/2 limon;
1 yemek kaşığı. l. pudra şekeri (tat tercihlerine bağlı olarak miktar biraz daha fazla veya daha az olabilir);
tereyağı - 50 gr;
galeta unu.

Hazırlık:

Turuncu bir “saksıda” elmalar

Sonbaharda, herhangi bir ev hanımının özel yemeği, fırında tamamen pişmiş bir balkabağı olabilir - tatlı, elma ile doldurulmuş. Bu mutfak şaheseri, parlak renklerin az olduğu bir kış masasını süsleyecek. Bu hazırlama yöntemi, bu bahçe ürünlerinin çok zengin olduğu tüm faydalı unsurları korumanıza olanak tanır. Ve lezzetin tadından bahsetmeye bile gerek yok!

Birleştirmek:

hassas tenli orta boy genç kabak;
tatlı ve ekşi çeşitlerin büyük olgun elmaları - 3 adet;
2 yemek kaşığı. l. Bal;
80 gr ekşi krema;
1 yemek kaşığı. l. Sahra;
ek ancak gerekli olmayan bileşenler: çikolata, meyveler, fındık, tarçın, kuru üzüm - her biri 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

Bir notta! Pişirme sırasında kabak küpleri "oturacağından" ve yarısı boş olacağından, "tencere" en üste kadar doldurulmalıdır!

Kabarık kabak püresi

Fırında kabak püresi birçok kişi tarafından çocuk menüsünün bir parçası olarak görülse de, oldukça hoş bir tada sahip olması ve sindirim süreci üzerinde faydalı bir etkiye sahip olması nedeniyle bir yetişkinin de beslenmesini çeşitlendirebilir.

Birleştirmek:

kabak - 1 adet;
su - 250 mi;
sebze yağı.

Hazırlık:

Okumak faydalı olabilir: