Fasulye çorbasını yavaş bir tencerede pişirin. Mutfak tarifleri ve fotoğraf tarifleri

Yavaş bir tencerede fasulye çorbası normal gibi ya da hem yağsız hem de etli olarak pişirilebilir. Fasulye kalsiyum, magnezyum, demir, manganez kaynağıdır ve ayrıca birçok B vitamini içerir, ancak her şeyden önce fasulye, yüksek protein içeriği nedeniyle değerlidir. 100 g fasulye, 60 g "iyi" karbonhidrat içerir; bu, fasulyeyi besleyici ve doyurucu kılar.

İçindekiler:

herhangi bir et (kemikte domuz eti var)
patates – 3 – 4 adet.
fasulye – 1 su bardağı
soğan – 1 adet.
havuç – 1 adet.
tatmak için tuz ve baharatlar
Defne yaprağı

Yavaş bir tencerede fasulye çorbası nasıl pişirilir:

Tüm malzemeleri aynı anda çoklu pişirici kaseye koyacağım.

Fasulyeleri birkaç saat veya daha iyisi bir gece boyunca soğuk suda bekletin. Patatesleri soyun, yıkayın ve küp şeklinde kesin. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın - iri doğradım, bazen bütün olarak atıyorum.

Etleri (kemikleri), patatesleri, havuçları, fasulyeleri ve soğanları çok pişirici kaseye yerleştirin.

Tatmak için defne yaprağı ve baharat ekleyin. Fasulye çorbasına en sonunda tuz eklemek daha iyidir.

Suyla doldurmak için.

Kapağı kapatın, "söndürme" modunu 2 - 2,5 saate ayarlayın. Yavaş pişiricideki çorbanın sonunda tadına tuz ekleyin. Karıştırın ve çorbayı 5-7 dakika kaynamaya bırakın.

Yavaş bir tencerede fasulye çorbasıÇok lezzetli, doyurucu ve zengin çıkıyor.

Elbette hazırlanmak uzun zaman alıyor ama bizim katılımımız olmadan!

Süre: 200 dk.

Porsiyon: 6-8

Zorluk: 5 üzerinden 4

Redmond yavaş tencerede fasulye çorbası için harika bir tarif

Günümüzde fasulye yemekleri haksız yere unutuluyor ama baklagiller günlük menünün vazgeçilmez bir ürünü. Fasulye, lezzetli birinci ve ikinci yemekleri hazırlamak için kullanılabilir; birçok çeşidi olabilir. Öğle veya akşam yemeği için yeni ve orijinal bir şeyler pişirmeyi deneyin. Redmond çoklu pişiricilerde fasulye çorbası pişirmenin ne kadar kolay olduğunu öğrenin, sonuç beklentilerinizi aşacaktır.

Fasulye çorbasının sadece lezzetli ve doyurucu bir yemek değil aynı zamanda çok sağlıklı olduğunu da belirtmekte fayda var. Fasulye büyük miktarda bitkisel protein içerir, bu nedenle bu ürün oruç tutan veya temel beslenmeye uyanlar için ete alternatif olabilir. Fasulye bir vitamin ve mineral deposudur, bu nedenle vejetaryenler onları menüye dahil etmeyi severler.

Düzenli fasulye tüketimi, bağırsak fonksiyonunu normalleştirmenize, kilo vermenize, kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin işleyişini iyileştirmenize, metabolizmayı düzenlemenize olanak tanır. Fasulye, arginin içeriği nedeniyle kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur, dolayısıyla şeker hastaları için bir lütuf olarak kabul edilebilir.

İster doyurucu bir çorba ister diyet sebze güveci olsun, acemi bir aşçı bile ondan harika yemekler hazırlayabilir. Tüm pişirme sürecini önemli ölçüde kolaylaştıracak pişirmenin inceliklerini sizlerle paylaşacağız.

Fasulyeleri önce soğuk suda (tercihen gece boyunca) ıslatırsanız çok daha hızlı pişecektir. Bu süre baklagillerin en iyi şekilde yumuşaması için yeterli olacaktır. Ayrıca bağırsaklarda aşırı gaz oluşumunu tetikleyen maddeler de tamamen dışarı atılır.
Fasulyeyi akan su yerine kaynamış suda bekletirseniz tadı önemli ölçüde artacaktır.
5 dakika sonra. Fasulyelerin yerleştirildiği su kaynadıktan sonra sıvıyı tamamen boşaltmanız ve tavanın içindekileri yeniden doldurmanız gerekecektir. Böylece mide-bağırsak sisteminden olumsuz reaksiyonlara neden olan bir takım maddelerden kurtulmak mümkün olacaktır.
Fasulye çorbası et ilavesiyle hazırlanıyorsa, fasulyeleri ayrı ayrı haşlamanız ve ardından ilk yemeğin geri kalan malzemelerine eklemeniz gerekir.
Çorbayı hazırlamak için sadece çiğ değil konserve fasulye de kullanabilirsiniz. Bitmiş yemeğin tadı aynı olacaktır.
Çorbadaki fasulyelerin daha hızlı kaynamasını sağlamak için 40 dakika sonra tuz ekleyin. baklagilleri koyduktan sonra.
Redmond'un "Güveç" modunda pişirilmesi tavsiye edilir; sebze, fasulye ve et pişirirken en uygun sıcaklığı korur.
Taze veya kurutulmuş mantarlar Lenten çorbasına mükemmel bir katkı olacaktır. Bitmiş yemeğe inanılmaz derecede parlak bir tadın yanı sıra özel bir aroma verecekler.

Önerilen fasulye çorbası tarifini kullanarak bizimle basit ve hızlı bir şekilde yemek pişirin.

İçindekiler:

kırmızı fasulyeler	- 200 gr.
Soğan	- 1 BİLGİSAYAR.
Tavuk eti	- 300 gr.
Patates	- 3 parça.
Tereyağı	- 40 gr.
Havuç	- 1 BİLGİSAYAR.
Rafine yağ	- 70ml.
Yeşillik	- 1 demet
Sarımsak	- 3 karanfil
Defne yaprağı	- 2 adet.
Tuz	- tatmak
Baharat	- tatmak
su	- 2 l.

Aşama 1

Fasulyeler ayıklanmalı ve ardından iyice durulanmalıdır. Soğuk kaynamış su ile doldurun ve 12 saat şişmeye bırakın.

Adım 2

Filetoyu durulayın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın. Eti orta parçalar halinde kesin.

Aşama 3

Soğanı dilediğiniz gibi doğrayın.

4. Adım

Havuçları çeyrek halkalar halinde kesin.

Adım 5

Patatesleri ince şeritler halinde kesin.

Adım 6

Tereyağı ve bitkisel yağ karışımını "Kızartma" modunu ayarlayarak ısıtın.

Adım 7

Doğranmış soğanları ve havuçları kasenin dibine koyun ve 12 dakika kızartın. yumuşayana kadar.

Adım 8

Sebzeler kızartıldıktan sonra filetoyla birlikte fasulyeleri ve patatesleri ekleyin. Her şeyi baharatlarla baharatlayın, defne yaprağını ekleyin.

9. Adım

Kasenin içindekileri suyla doldurun, “Güveç” programını 2,5 saate ayarlayın.

Yaklaşık 10 dakika içinde. Çorba pişmeden önce doğranmış otları ve doğranmış sarımsakları ekleyin.

Sıcak ilk yemeği tabaklara dökün ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 80 dakika

düzenlendi
Fasulye insan vücuduna faydaları oldukça fazla olan bir baklagil bitkisidir. Çok miktarda protein ve mineral içerir. Fasulye yemeklerinin sindirimi kolaydır. Bu yüzden fasulye yemekleri çok çeşitlidir.
Bu tarif fasulye çorbası yapmayı önerir. Yemek pişirmek için birçok kişi tarafından sevilen yeni bir ev aleti kullanıyoruz - çoklu pişirici.
Bu tarife göre yavaş tencerede fasulye çorbası hazırlamak 2 saat 20 dakika sürecektir. Listelenen ürünler 8 porsiyondur.

İçindekiler:
- kemikli domuz omuzu - 500 g;
- patates – 2 adet;
- havuç – 1 adet;
- soğan – 1 adet;
- kırmızı fasulye – 200 gr;
- dolmalık biber – ½ adet;
- domates – ½ adet;
- tuz, baharatlar - tatmak.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Fasulye çorbası için sebzeleri temizleyin.

Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, soğanı küpler halinde kesin. Çok pişirici kaseyi bitkisel yağla yağlayın ve pişmiş sebzeleri oraya yerleştirin.

Bu tarifte Polaris PMC 0517AD çoklu pişirici kullanılmaktadır. 10 dakika boyunca “Kızartma” moduna ayarlayın. Sebzeleri periyodik olarak karıştırın.
Sebzeler kızarırken eti kesmeye başlayın. Bunu yapmak için eti alın ve iyice durulayın. Yavaş pişiricideki fasulye çorbası için, kemikli et satın almak daha iyidir çünkü yağı sağlayan kemiklerdir.

Eti küpler halinde kesin.

Fasulyeleri hazırlayın. Çorbayı hazırlamadan önce fasulyeleri akşamları suda bekleterek yumuşamalarını sağlamak en iyisidir. Daha sonra pişirme süresi azalacaktır.

Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve önceden kızartılmış sebzelere ekleyin.

Üzerine et ve fasulyeyi koyun.

Yarım domates ve kırmızı dolmalık biberi alıp blender kullanarak püre haline getirin. Kalan fasulye çorbası malzemelerine püre ekleyin.

Çorbaya tüm malzemeleri kaplayacak şekilde su dökün. Yaklaşık işaret 1,2 L. Tuz ve baharat ekleyin.

Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve 2 saat boyunca “Çorba” moduna ayarlayın. Sinyalden sonra çoklu pişiriciyi açın ve çorbayı kaselere dökün.
Bu tarife göre yavaş pişiricideki fasulye çorbası aromatik, doyurucu ve lezzetli çıkıyor ve çok iştah açıcı görünüyor! Afiyet olsun!

Author: Natalya Shefer
Başka bir ilginç fasulye tarifi -

Fasulye çorbasını sevmeyen gurmeler büyük olasılıkla düzgün hazırlanmış yemeği yememişlerdir. Bugün hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek bu tür ikramlar için birçok harika tarif var. Fasulye çorbasını hazırlamanın en kolay ve hızlı yolu yavaş tencerede pişirmektir.

Elinizde bir bardak kırmızı fasulye varsa, oruç döneminde onlardan harika doyurucu ve aynı zamanda hafif bir yemek pişirebileceksiniz. Diğer malzemeler: soğan, 4 büyük patates, 2 küçük havuç, 2 çay kaşığı katkısız domates salçası, tadına göre sarımsak, tuz.

Fasulyeler bir gece önceden soğuk suda bekletilir. Bu, pişirme işlemini önemli ölçüde hızlandıracaktır.
Kızartma modunda doğranmış soğan ve havuçlar cihazın haznesinde sotelenir. Bunun için herhangi bir yağı kullanabilirsiniz.
Ürünlere salça eklendikten sonra birkaç dakika daha haşlanır.
Geriye kalan tek şey patates çubuklarını ve hazırlanmış fasulyeleri kaseye koymak.
Bileşenler tuzlu su (yaklaşık 2-2,5 l) ile doldurulur. Aromatik Adige tuzunun kullanılması tavsiye edilir.
Kapağı kapalı olarak çorba, pilava yönelik programda yaklaşık 2 saat pişirilir.

En sonunda sıcak yemeğe ezilmiş sarımsak eklenir.

Domuz eti ile

Bu yemek için yumuşak siyah fasulye "Kara Göz" seçmek daha iyidir. 1 bardak yeterli. Diğer malzemeler: 300 gr dana bonfile, soğan, kereviz kökü, havuç, kırmızı domates, 2 adet patates, dolmalık biber, 220 gr brokoli, tuz, 1,8 lt filtrelenmiş su, bir demet taze maydanoz.

Yağda kızartma modunda domuz eti (parçalar) kızarana kadar pişirilir ve ardından et doğranmış biber, havuç, soğan ve kereviz ile pişirilir. Sonunda kabın içine domates dilimleri gönderilir. Kitle yaklaşık yarım saat boyunca aynı programda çürüyor.
Artık lahana, iyi yıkanmış fasulye ve patates dilimleri “akıllı tavaya” yerleştiriliyor.
Bileşenler tuzlu su ile doldurulur.
Pişirme programında yemek 60-65 dakika pişecektir.

Çorba hazır olmadan yaklaşık 5-7 dakika önce üzerine doğranmış otları cömertçe serpin.

Meksika tarifi

Bu çorba ailenin en küçük üyelerine ikram edilmemelidir. Sonuçta keskin olduğu ortaya çıkıyor. Malzemeler: 570 gr kıyma, büyük soğan, isteğe göre sarımsak (3-5 diş), 2 adet pul biber, 830 gr konserve domates, kırmızı dolmalık biber, 2 yemek kaşığı domates salçası, 780 gr konserve kırmızı fasulye, su veya et suyu, 200 g mısır (konserve), bir tutam kurutulmuş kekik, maydanoz, kimyon, kişniş, tatlı kırmızı biber, tuz.

Pişirme programında doğranmış sarımsak ve soğan şeffaflaşana kadar kızartılır. Öğütülmüş kimyon ve kişniş hemen “akıllı tavaya” dökülür.
Karışıma kıyma eklenir. 5-6 dakika sonra domates suyu ve makarnayı ekleyin. Oraya doğranmış pul biber de gönderiliyor.
Etler hazır olup diğer malzemeler yumuşayınca mısır, fasulye ve tatlı biber dilimlerini kaba ekleyin.
Karışım birkaç dakika daha kızartılır, ardından et suyu veya su ile doldurulur. Kalınlığı beğeninize göre ayarlanabilir.
Geriye sadece tuz ekleyip diğer baharatları ekleyip “Çorba” programında 20 dakika daha pişirmek kalıyor.

Yemek sert rendelenmiş peynirle servis edilebilir.

Sosis

Et yerine fasulye çorbası da sucukla pişirilebilir. En az 300 gram alın. Geriye kalan malzemeler: bir avuç kıyılmış lahana, 2 havuç, 2 kutu kendi suyunda konservelenmiş kırmızı fasulye, bir soğan, bir litre tavuk suyu, 130 ml sek beyaz şarap, tuz, İtalyan otları.

Soğanlar ve havuçlar bol miktarda yağda pişirme modunda sotelendikten sonra üzerine şarap dökülerek birkaç dakika daha pişirilir.
Sosis küplerini tavaya dökün. Malzemeler aynı programda birlikte kızartılır.
Malzemeler et suyuna dökülür.
Kaynayan sıvıya lahanayı dökün, sıvısız fasulyeyi, tuzu ve baharatları ekleyin.

Yemek çorbaya yönelik programda 30-35 dakika kaynatılır.

Tavuklu fasulye çorbası

Bu tarif için kırmızı değil kuru beyaz fasulye alıyorsunuz. 100 grama ihtiyacınız var. Diğer malzemeler: 2 adet tavuk kanadı, 1,5 litre filtrelenmiş su, patates, soğan ve havuç, 2 yemek kaşığı domates salçası, tuz.

Fasulyeler akşamları soğuk suya batırılır. Sabah yavaş tencerede tuzlu suda yumuşayana kadar pişirilir.
Daha sonra kanatlar ve patates küpleri “akıllı tavaya” gönderilir. Ürünler birlikte yaklaşık yarım saat pişirilir.
Soğanlar ve havuçlar bir tavada tereyağında kızartılır. Sebzeler altın rengini alınca domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Kızartma tavasının içeriği et suyuna dökülür.

Geriye çorbaya tuz ekleyip “Çorba” programında 20-25 dakika kadar pişirmek kalıyor.

Füme kaburga ile

Kuru fasulye yerine konserve fasulye kullanarak pişirme işlemini hızlandırabilirsiniz. Bir kutu kırmızı fasulye yeterli olacaktır. Diğer malzemeler: 300-350 gr füme kaburga, 3 litre filtrelenmiş su, 2 patates, soğan, havuç, tuz, çorba için her türlü baharat.

Birkaç parçaya kesilen fasulye ve kaburgalar, uygun modda bir "akıllı tavada" birlikte pişirilmek üzere gönderilir.
20-25 dakika sonra patates küpleri kaba gönderilir.
Ayrı olarak havuç ve soğanları kızartın. Hazırlanan sebzeler başka ürünlere de aktarılır.
Çorba tuzlanır ve baharatlarla serpilir.
Yemeği “Çorba” programında patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Acı biber ve beyaz krutonla servis edilir.

Yavaş bir tencerede konserve fasulye çorbası

Bu çorba dana eti ile hazırlanmalıdır. 400 gram et alın. Diğer malzemeler: 3 patates, 1,5 litre filtrelenmiş su, soğan, havuç, 260 gr konserve beyaz fasulye, 120 gr kereviz, tuz.

Her şeyden önce et suyu ve doğranmış kerevizden et suyu pişirilir. Bunu yapmak için pişirme modunu bir saat boyunca açın.
Kıyılmış kalan sebzeler bitmiş et suyuna konur. Dilerseniz önceden kızartabilirsiniz.
Kabın içine sıvı olmadan patates küpleri ve fasulye gönderilir. Ürünler tuzlanır.

Konserve fasulyeden fasulye çorbasını aynı “Pişirme” programında 20-25 dakika daha pişirin.

Mantarlı

En aromatik versiyonu beyaz kurutulmuş mantarlardan hazırlanır. Bunlardan 2 avuç alın. Geriye kalan malzemeler: kendi suyunda bir kutu fasulye (kırmızı konserve), bir soğan, 3 patates, 2 yemek kaşığı buğday unu, havuç, tuz, aromatik otlar.

Mantarlar çok sıcak su ile dökülür ve birkaç saat bekletilir. Bu bileşenlerin bulunduğu kap bir kapakla kapatılmıştır.
Soğan ince ince kıyılır, patatesler ince çubuklar halinde kesilir, havuçlar iri rendelenir.
Öncelikle cihazın yağlanmış kabında soğanlar kavrulur. Daha sonra sebze havuçla birlikte pişirilir. Bu aşamada “Kızartma/Derin Kızartma” programının seçilmesi tavsiye edilir.
Sebzelere un serpilir ve sürekli karıştırılarak kızartmaya devam edilir.
Yarım bardak su dökülür, ürünler topaklar kaybolana kadar yoğrulur.
Karışım koyulaşınca içine ince doğranmış mantarları, fasulyeleri ve patatesleri ekleyebilirsiniz. Tuz, baharat ve 3 litre su ekleyin.

Fasulye çorbası, öğle yemeğine başlangıç olarak yapılabilecek lezzetli bir ikramdır. Çorba etle veya baharatlarla hazırlanabilir ve oldukça doyurucu ve besleyici olur.

Ancak herkes, her zamanki gibi yemek pişirmenin uzun zaman aldığını ve görünümün her zaman bu ikramın olmasını istediğiniz gibi sonuçlanmadığını bilir. Ancak fasulye çorbasını yavaş tencerede pişirirseniz zengin, aromatik ve çok güzel olur, böylece onunla resim yapabilirsiniz.

Bu mucize cihazda nasıl yapılacağına aşağıdaki tariflerde daha detaylı bakacağız.

Oruç tutanlar için tarif

Yavaş bir tencerede yağsız fasulye çorbası hazırlama süreci:

Öğle yemeği için domuz eti ile doyurucu bir yemek pişirmek

Çorba için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

300-400 gram domuz eti;
dört patates yumrusu;
yarım bardak beyaz fasulye;
soğan başı;
bir havuç;
sebze yağı;
iki defne ağacı;
zevkinize göre tuz;
öğütülmüş biber karışımı;
su.

Pişirme süresi 3 saat sürecektir.

Kalori içeriği – 120 kcal.

Yavaş bir tencerede domuz eti ile fasulye çorbası nasıl pişirilir:

Çorbayı hazırlamadan önce fasulyeler soğuk suyla doldurulur ve birkaç saat bekletilir, mümkünse gece boyunca ıslatılması daha iyidir;
Soğan soyulmalı ve küçük parçalar halinde doğranmalıdır;
Havuçlar durulanır ve ince şeritler halinde kesilir;
Çok pişiricinin kabına biraz yağ ekleyin, "Kızartma" modunu seçin ve ısınmaya bırakın;
Kızgın yağa sebze eklemeniz gerekir. Her şey yaklaşık çeyrek saat kadar kızartılmalıdır;
Et parçalarını durulayın, orta boy parçalar halinde kesin;
Çeyrek saat sonra eti sebzelere ekleyin ve çeyrek saat kızartın.
Patateslerin kabuğunu çıkarın ve soğuk suyla durulayın;
Patates yumrularını küçük parçalar veya şeritler halinde kesin;
Daha sonra ete patates ve fasulye ekleyin;
Birkaç defne yaprağını yerleştirin;
Tüm bileşenleri yaklaşık 2 litre suyla doldurun;
“Çorba” veya “Güveç” modunu seçin, pişirme süresi 2,5 saattir;
Sonunda çorbaya biraz tuz ve öğütülmüş biber karışımı ekleyin;
Bitmiş çorba kapağın biraz altına demlenir ve tabaklara dökülür.

Yavaş bir tencerede füme tavuklu fasulye çorbası

Çorba aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:

400 gram füme tavuk;
fasulye – 130 gram;
400 gram patates;
100 gram soğan;
havuç – 200 gram;
30 gram tereyağı;
sebze yağı;
zevkinize göre tuz;
birkaç tutam öğütülmüş biber karışımı;
çorba baharat karışımı;
2 defne yaprağı;
bir diş sarımsak;
Maydanozlu 3-4 dal dereotu;
sıcak su - 2-2,5 litre.

Pişirme süresi – 2-2,5 saat.

Kalori içeriği – 89 kcal.

Pişirme prosedürü:

Füme tavuk küçük çubuklar veya şeritler halinde kesilmelidir;
Çok pişirici kaseye biraz bitkisel yağ dökün, tereyağı ekleyin, "Kızartma" programını ayarlayın ve ısıtın;
Et parçalarını sıcak yağa koyun ve yaklaşık 10 dakika kızartın;
Daha sonra kabuğu soğandan çıkarmanız ve küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Havuçları durulayın, soyun ve ince şeritler halinde doğrayın;
Sebzeleri etle birlikte yavaş tencereye dökün, karıştırın ve 10 dakika kızartmaya bırakın;
Patateslerin kabuklarını kesin ve soğuk suyla yıkayın;
Yumruları küp veya payet şeklinde küçük parçalara ayırıyoruz;
Fasulyelerin birkaç saat veya daha iyisi bir gece boyunca soğuk suda önceden ıslatılması önerilir;
Kalan malzemelere patates ve fasulye ekleyin, her şeyi iyice karıştırın;
Tüm bileşenleri tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun;
“Güveç” modunu seçin ve 1 saat pişmeye bırakın;
Bir saat sonra çorbaya tuz ve karabiber ekleyin ve defne yapraklarını yayın;
Sarımsak dişini soyun ve bıçakla küçük dilimler halinde doğrayın;
Sarımsakları çorbaya koyun ve aynı modda 30 dakika daha pişmeye bırakın;
Bitmiş çorba yaklaşık 15-20 dakika kapalı bir kapak altında bekletilmeli ve ardından tabaklara dökülebilir.

Düdüklü tencerede Meksika çorbası

Yemek pişirmek için malzemeler:

kemikli sığır eti – 300-400 gram;
500 gram patates;
bir büyük havuç;
250 gram beyaz fasulye;
domates – 4 adet;
bir büyük soğan;
üç diş sarımsak;
zevkinize göre tuz;
birkaç tutam öğütülmüş karabiber;
gerektiği kadar su.

Pişirme süresi – 4-4,5 saat.

Kalori içeriği – 110 kcal.

Pişirme işlemi:

Fasulyeler soğuk suyla doldurulur ve 2-3 saat, tercihen gece boyunca bekletilir;
Etleri ve fasulyeleri düdüklü tencereye koyun, su ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 saat pişirin. Basınçlı pişirme;
Valf tıslama sesi çıkarır çıkarmaz ısıyı azaltın ve 30 dakika daha kaynamaya bırakın;
Soğanın kabuklarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin;
Havuçları durulayın, soyun ve ince şeritler halinde doğrayın;
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin;
Sarımsak dişlerini soyun ve bıçakla küçük parçalar halinde kesin;
Domatesleri yıkayın ve küp veya dilimler halinde kesin;
Eti et suyundan çıkarın ve parçalara ayırın;
Sebzeleri et suyuna dökün ve tamamen pişene kadar yarım saat daha pişirin;
Pişirmenin bitiminden yaklaşık 10 dakika önce et parçalarını ekleyin, biraz tuz ve baharat ekleyin.

Sosisli fasulye çorbası

Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

100 gram fasulye;
300 gram patates;
100 gram sosis;
bir havuç;
soğan - bir kafa;
zevkinize göre tuz;
kendi takdirinize göre baharatlar;
su.

Pişirme süresi – 1,5-2 saat.

Kalori içeriği – 95 kcal.

Pişirmeye başlayalım:

Fasulyeleri çoklu pişiricinin kabına dökmeniz ve suyla doldurmanız gerekir;
Fasulyeleri “Buhar” modunda 45 dakika kaynatın;
Bundan sonra suyu boşaltmanız, yeni su eklemeniz ve aynı modda pişirmeye devam etmeniz gerekir;
Soğanı soyun ve bütün kafayı fasulyeli et suyuna koyun;
Havuçları durulayın ve ince şeritler halinde kesin;
Havuçları et suyuna dökün ve kaynatmaya devam edin;
Patates yumrularını soyun ve soğuk suyla durulayın;
Patatesleri küçük küpler veya şeritler halinde kesin;
Patatesleri et suyuna dökün ve 15-20 dakika daha pişirin;
Sonunda tuz ve baharat ekleyin;
Bitmiş çorbayı 15-20 dakika demlendirin ve tabaklara dökün.

Deneyimli şeflerden ipuçları

Fasulyeler kaynatılmadan önce gece boyunca soğuk suya batırılmalıdır. Bundan sonra çok daha hızlı pişecektir;
Havuç ve soğanın önceden kızartılması tavsiye edilir, kızartma çorbaya lezzet ve zenginlik katacaktır;
Baharatları ve çeşitli bitkileri eklediğinizden emin olun, bu malzemeler çorbayı daha iştah açıcı ve aromatik hale getirecektir.

Yavaş bir tencerede pişirilen fasulye çorbası, hem yetişkinler hem de çocuk menüleri için mükemmel bir öğle yemeği seçeneği olacak çok doyurucu ve lezzetli bir ikramdır. Vücudun tam işleyişi için çok gerekli olan çok miktarda vitamin içerir. Sebze ve et suyuyla yapılabileceği gibi etle de yapılabilir. Her durumda, mükemmel çıkıyor.

Okumak faydalı olabilir: