Як зробити масляний крем для прикраси. Бісквітний торт з олійним кремом – радянські та європейські традиції. Варіації масляного крему

Він ідеально підходить для кексів, печива та тістечок. Ця глазур дуже легко приготувати, тому що їй не потрібна кулінарія, просто змішайте інгредієнти, і ви можете отримати це багате покриття. Ця глазур - ідеальний спосіб зробити ваші кекси веселішими, а не типовим десертом завжди на смак, як кекс. Ви також можете дати особистий контакт, даючи інші аромати, додаючи, наприклад, трохи екстракту ванілі, мигдалю або розплавленого шоколаду.

Рецепт крему для вершків

Тут ми покажемо вам, як підготувати масляну глазур для вершкового масла, щоб ви могли надати цьому спеціальному дотику свої тістечка і зробити свою сім'ю дуже солодкою закускою. ½ склянки олії розм'якшується при кімнатній температурі 4 чашки ¼ чайної ложки солі 5 столових ложок ½ чайної ложки екстракт того, що кухар любить краще. Збийте масло за допомогою блендера або вилкою, поки він не придбає м'яку консистенцію. Додайте цукор, сіль, 2 столові ложки молока і, якщо хочете, 1/2 чайної ложки екстракту. Перемішати глазур до тих пір, поки всі інгредієнти не будуть змішані, і буде досягнуто вершкова консистенція. Ця глазур товста, тому вона поміщається на кекси за допомогою ножа чи мішка для тіста. Глазурь також хороша, якщо її залишають охолоджуватися в холодильнику, перш ніж наносити на кекси, печиво або печиво. У цьому рецепті молоко можна замінити збитими вершками, щоб глазур стала товщою. Щоб приготувати шоколадну глазур, вам потрібно буде додати кілька ложок какао замість екстракту того, що було додано раніше. Ви також можете перетворити його на барвисту глазур, щоб скрасити всі ваші кекси, якщо ви додасте кілька крапель харчової барвник. Замість екстрактів чи какао можна додавати вершковий сир. Співвідношення було б утричі більше вершкового сиру, ніж олія, і побито спочатку разом з ним. Помістіть в каструлю цукор, молоко та какао-порошок і доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи ложкою. Негайно додайте масло, щоб воно плавилося з теплом суміші і перемішувалося доти, доки все не буде добре інтегровано. Зніміть з вогню і, коли він охолоне, побийте його кількома стрижнями, поки він стане густим і блискучим. Він буде готовий, коли важко покласти ложку у глазур. Ця глазур не має дуже товстої консистенції, тому краще налити її на печиво чи тістечка, а не нанести її ножем чи мішечком для тіста. Необхідно додати масло, у той час як суміш молока гаряча, так що вона плавиться і включається легше, так як це жирна речовина, яка погано розчиняється в інших рідинах.

• Якщо глазур занадто товста, додайте решту молока.
• Негайно використовуйте його в печиві.
• Складність: легкий Часприготування: 20 хвилин.
• Коли він розривається до кипіння, видаліть з вогню.
• Додайте ванільний екстракт, сіль та замініть на середньому вогні.
• Перемішати, доки всі інгредієнти не будуть добре інтегровані.
• Складність: середня Час приготування: 45 хвилин.
• Якщо суміш виходить занадто рідкою, поверніть її у вогонь, доки вона не загусне.

І хто пручається стільки смаку? Для тих, хто не знає, це називається торт із вулкана, тому що при розрізанні шматочків торта тече, як лава, чудове наповнення та покриття біля основи страви. Подивіться відео та повний рецепт. У блендері додайте яйця, молоко та олію, пшеничне борошно та шоколадний порошок. Збити до однорідності суміші. Потім додайте розпушувач і трохи змішайте з ложкою. Вилийте тісто у форму діаметром 24 см із центральним отвором, змащеним маслом та борошном. Вийміть із духовки, дайте охолонути, розкрийте та відкладіть.

У мисці ретельно вилийте вершки в центр вже холодного торта і відкладіть убік. Інгредієнти молока. У каструлю додати згущене молоко, молоко, олію та молочне гніздо, перемішати і перемішати на повільному вогні до тих пір, поки вони не потовщуються. Видаліть з вогню і додайте вершки. Зачекайте, щоб розплавитись і вилийте пиріг. Зрештою посипте Молочне гніздо.

Цей рецепт дуже практичний, тому що його легко зробити, не вимагає кулінарії та приємного молодого та старого. Ще одна перевага полягає в тому, що торт краще, коли його готують напередодні, тому це ідеальний торт для суботи і свят, або якщо ви хочете зробити десерт заздалегідь, коли у вас є гості або на день народження. Незважаючи на свою простоту, цей торт дуже гарний.

Якщо ви хочете більш легкий крем, ви можете робити це без шоколаду та приправляти ваніллю чи кавою. Торт - 2 пачки дрібної бури - 3 яйця - 180 г вершкового масла або маргарину - 100 г лимонного цукру - 150 шоколаду 50% какао - 2 чайні ложки розчинної кави, розбавленого в 5 см гарячої води.

Для бісквітних коржів

Кава, щоб увібрати печиво - 15 г гарячої води- 2 столові ложки розчинної кави. Окремі яєчні білкиі яєчні жовтки в 2 чаші Розтопіть шоколад у бейн-марі і розведіть 2 чайні ложки розчинної кави в 5кл теплої води. В іншій мисці подрібніть масло або маргаринову мазь. Акуратно перемішайте білки до попередньої суміші, щоб одержати кремовий крем.

Розбавте 2 столові ложки розчинної кави в 15 г гарячої води, опустіть масло-масло один за одним у каву і розташуйте його на блюді, що подає в ряд, накрийте печиво чвертю крему. Щоб зробити цей пиріг навіть жадібним, його можна покрити пралині ганаша.

Торт ще краще після охолодження протягом ночі чи протягом 24 годин. Тексти та фотографії цього блогу не вільні від прав. Вони є власністю Піроулі. Яєчні жовтки змащуються в піні, додають воду, потім борошно, розпушувач, фаршировані горіхи та сніг, що згоріли з білих.

Принесіть випечений кабінет, щоб він охолонув і вирізав 2-3 рази. Якщо ми зможемо розрізати корпус за дві частини, ми випікаємо ще одну половину партії. Ми готуємо крем, готуючи два пудинг-порошки на півлітра молока. Змітайте змочену олію цукром і змішайте з|із| кремом. Добре вкотре змінити пудинг, щоб уникнути шматка. Розділіть крем навпіл і додайте какао на одну порцію.

Помістіть кожну страву з гарячим мармеладом з ромом і нанесіть шар крему. Тільки крем наноситься на верхню пластину, і ми стирчимо торт пирогом. Горіховий торт з|із| масляним кремом слід залишити як мінімум на один день. Його можна використовувати для будь-якого святкового випадку.

Піна масло за допомогою міксера на середньої швидкості, Протягом 3-4 хвилин, поки він не стане білим і пінистим. Додати арахісове масло|мастило| і добре перемішати, потім цукрову пудру, коричневий цукор і ваніль. Змішати, поки ми мати однорідний склад. Додати яйця по одному добре перемішуючи після кожного.

Просіяти борошно із сіллю та розпушувачем. Додайте половину суміші борошна до суміші, приготовленої раніше гомогенізатором. Налийте всю суміш пахти, а потім, нарешті, покласти борошно, що залишилося, і перемішати до тих пір, поки борошно включене. Нехай вершини в лотках для підготовки сиропу.

Варіації масляного крему

Чи не спалювати цукровий сироп буде дуже гірким! Золото залити водою цукор і ром, перемішайте і дайте кипіти протягом 2-3 хвилин. Укол вершини з місця на місце із зубочисткою так, щоб поглинути якнайбільше сиропу, потім вологий з гарячим сиропом. Нехай остигати на деку. Коли вони охолоджують до кімнатної температури, харчування обернути їх у фольгу, і нехай їх так, щоб принаймні 2 години, щоб бути краще в сиропі. Тоді рівень вершини із зубчастим ножем так, щоб бути однорідним.

Як приготувати олійний крем

Для начинки: вершкове масло, поки вони не змінять колір піни та пухнастим, додайте арахісове масло та ваніль, добре перемішати. Покладіть половину цукрової пудри і змішайте на середній швидкості, поки весь цукор не включений і більше не відчувають зерна цукрової пудри. Додати гаряче молоко, потім цукрову пудру, що залишилася, і перемішати до тих пір, поки є однорідний крем. Якщо це здається занадто м'яким, не варто забувати, що це крем на основі олії, який твердне в холодильнику, тому він ідеально підходить, щоб дати принаймні 30 хвилин, щоб охолодити перед використанням.

Зібрати торт: на тарілку покласти чайну ложку крему, який допоможе розтягнути та торт, щоб бути стабільною. Кладемо другий скоринки, трохи пресують Щітка з кремом і малинове варення, а потім покласти останній лист. Одягнені в вершковому пирозі залишився рівень, а також можливо за допомогою шпателя, так, щоб бачити менше стільниці, напівголену для торта.

Ми каструлю на дуже повільному вогні, при безперервному перемішуванні, поки шоколад повністю не розтане. Нічиє з вогню, додати мед і змішати. Нехай ганаш трохи охолонути, перевіряючи з ложкою, якщо у вас є ідеальна консистенція сочитися на торт без надмірних потоків.

Просочуємо та перемазуємо бісквітний торт з олійним кремом

На основі прикрасити торт із рубаним арахісом та зверху з цілим арахісом. Для крему: 250 г вершкового масла якість шоколаду 2 столові ложки вершків, 200 г дрібно нарізаних горіхів, 90 мл молока, 120 г цукрової пудри, 1 чайна ложка какао, 3 столові ложки кави вершки лікеру, 1 чайна ложка ванної.

Як зробити бісквітний торт у домашніх умовах

Для сиропу: 1 склянка води, 2 столові ложки цукру, 1 чайна ложка ванільної есенції. Для декору: 8 половинок горіхів волоського горіха, 3 столові ложки цукру, білі шоколадні пластівці. Стільниця: Відокремте яйця і змішайте спінені білі солі, а потім увімкніть цукор. Додайте жовтки та цукрову пудру з ванільними стручками. У миску нанесіть порошок для випічки, муку|борошно|, хлібну крихту, какао, мелений горіх і добре перемішайте. Ми поступово кидаємо їх поверх складу яйця, помаранчевої кори та спина із силіконовим лезом.

Змастіть великий лоток маргаринової плити, випікайте папером для випічки, влийте в неї композицію і поставте її. Олія при кімнатній температурі змішує піноматеріал разом з цукровою пудрою. На блюді ми поклали перший шматочок верху, ми мазали та помазали першу частину крему. Помістіть другий верх лічильника, жир, жир та вершки, зверху і нанесіть останній шар крему. З ними ми прикрашаємо торт, посипте кілька білих шоколадних пластівців, а потім охолодимо. Шоколадний торт- улюблене задоволення для всіх, а не для будь-якого дня.

У мене не було особливого дня, але ми просто хотіли зіпсувати шоколад і результат був блискучим. Рідкі збиті вершки чи сметани. Підготовка: Для верху: у мисці ми змішуємо олію з цукровою пудрою, доки вона не стане кремом. Включаючи один яєчний жовток по черзі. Вдарте, доки він не встане, а потім додайте наступне.