Як визначити чи якісна вода. Як перевірити якість води в домашніх умовах

Чим небезпечна вода з водопроводу?

Отже, водопровідна вода - це вода, що надходить до нас із крана, що доставляється в наші квартири водопровідними трубами. Водопостачання стало активно розвиватися в великих містахз останньої чверті ХІХ століття.

Водопровідна вода - це, як правило, вода з річкових водозаборів. Потім вона проходить кілька стадій очищення (механічна фільтрація, фільтрація піском тощо) і знезараження. І тільки потім спускається трубами. При цьому вона збирає дорогою весь бруд, який накопичився всередині трубопроводу. Російські труби давно потребують капітальної реконструкції, їх треба міняти. Та й стан ґрунту залишає бажати кращого.

b"> Як перевірити якість води в домашніх умовах

DIV_ADBLOCK141">

Органолептичний метод перевірки води

Це спосіб, коли людина підключає свої органи почуттів (зір, нюх) і визначає, чи придатна водопровідна вода для пиття.

Наберіть води у прозору склянку. Подивіться, якого кольору вона. Еталоном вважається безбарвна вода. Якщо ж ваш зразок має забарвлення (вода блакитна, зелена, жовто-коричнева), значить у ньому переважає який-небудь хімічний елемент. Опад також не повинен бути. Звертаємо увагу на каламутність. Відразу обмовимося, що вода, взята з природних джерел(криниці, джерела), зазвичай мутновата, оскільки насичена солями та залізом. Але вода питна має бути прозорою!
Запах. Згідно з визначенням, наведеним у підручнику хімії, вода — це прозора рідина, яка не має кольору, запаху та смаку. Якщо вода у вашій склянці має сірководневий, хлорний, аміачний запах, вона не придатна для пиття. Також неприпустимі запахи болотисті, гнильні, трав'янисті. Оцініть рівень насиченості аромату за п'ятибальною шкалою. Якщо рівень перевищив 2 бали, це має вас насторожити.
Смак. Якщо два перші випробування ваша вода витримала з честю, радимо переходити до третьої частини. Спробуємо воду на смак. Пам'ятаємо визначення з шкільної програмивода не повинна мати присмаку. Якщо він є, отже, у ній розчинені якісь органічні чи неорганічні елементи. Солонуватий надають розчинені солі, металевий присмак дасть воді залізо, кислинку подарує розчинена кислота. Чиста вода без будь-яких домішок даруватиме вам тільки освіжаючий смак.

Перевірка якості води за допомогою дзеркала

Ще одним простим, але дієвим способомперевірки якості води в домашніх умовах є наступним: беремо чисте дзеркало або скло. Наносимо на нього краплю води. Даємо поверхні висохнути. Оцінюємо результат: якщо гладь нашого дзеркала залишилася ідеально чистою, то перед нами вода без шкідливих домішок та солей. І навпаки, якщо після висихання залишилися розлучення, сліди, таку воду однозначно пити не рекомендується.

Кип'ятіння

Візьміть чисту каструлю, заповніть її водою, поставте на плиту і закип'ятіть. Нехай вода залишить протягом 10-15 хвилин. Потім воду злийте та подивіться на стінки каструлі. Світло-жовтий осад свідчить про солі кальцію. Якщо у воді багато оксиду заліза, осад буде пофарбований у темно-сірий колір.

Перевірити воду на жорсткість можна за допомогою процедури миття рук або кип'ятіння чайника. Якщо мило під струменем води погано піниться, а в чайнику миттєво утворюється велика кількістьнакипу, отже, вода тверда.

Можна спробувати закип'ятити чайник та заварити міцний свіжий чорний чай. Але пити його не будемо, а продовжуватимемо випробовувати нашу воду. Додамо до чаю сирої води. Якщо напій набув персикового кольору, значить вода чиста. Якщо ж чай помутнішав, то якість води залишає бажати кращого.

Довгострокове зберігання води

Набираємо у прозору пляшку воду, закриваємо кришкою та ховаємо на кілька днів у темне місце. Після цього оцінюємо результат. В ідеально чистій воді не повинно відбутися жодних змін: не з'явиться осад чи наліт на стінках, не повинна утворитися плівка на поверхні. Якщо хоча б один із перерахованих моментів у вас виник, то якість такої води залишає бажати кращого.

Використання марганцівки

Беремо свідомо чисту воду(приблизно 100 мл) розводимо в ній невелику кількість перманганату калію. Наповнюємо до половини іншу склянку водою, якість якої хочемо перевірити. Змішуємо рідини: вливаємо розчин марганцівки в випробуваний зразок. Спостерігаємо за реакцією. Якщо вода замість рожевого забарвилася в жовтий колірто її пити не можна.

Отже, вода, що надходить до наших будинків, має відповідати вимогам СанПіНу 2.1.4.1074—01. Контролюючі органи зобов'язані регулярно проводити забір проб водопровідної води, ретельно перевіряти її за всіма показниками Якщо ж якість води, яка біжить з вашого крана, раптом вас насторожило, ви можете звернутися до спеціальні службиіз проханням провести додаткове дослідження.

Екологія споживання. Лайфхак: Це, звичайно, не замінить повноцінного лабораторного дослідження, але зручно тим, що ключові параметри води ви завжди зможете...

Ця стаття стосується якості води у приватному будинку. Властивості води дуже індивідуальні – на різних ділянках відрізнятимуться свердловини, системи очищення.

Це, звичайно, не замінить повноцінне лабораторне дослідження, але зручно тим, що ключові параметри води ви завжди зможете виміряти самі, будь-де і для будь-якої води чи напою.

І що дуже важливо, ви зможете самостійно контролювати якість вашої води, і навіть системи очищення води в будинку. А властивості води зі свердловини чи колодязя постійно змінюються з часом.

Цими вимірами я спочатку зайнявся на прохання моєї дружини.

Приводом став той факт, що наші чаї на травах, заварені на різній воді, дають зовсім різний смак. Наприклад, заварюємо чай гостям у нас вдома, на воді з нашої свердловини – дуже смачно, всім дуже подобається. Пригощаємо їх такою самою «заваркою», і вони заварюють її вдома на водопровідній воді – смак уже інший, а часом просто відсутній.

Захотілося «виміряти відчуття», і для початку я взяв для порівняння воду з:

нашої свердловини,
міського водопроводу - квартири друзів,
бутильовану з магазину,
дачного літнього водопроводу,
джерело неподалік.

До опису результатів поясню, що означають параметри, що вимірюються:

1. PH - міра активності іонів водню в розчині (воді), що виражає його кислотність.Якщо за кімнатної температури:

PH>7, то середовище вважається лужним,
PH<7 – кислой,
PH=7 – нейтральна.

Встановлено, що з народженні людина має PH 7,41, тобто. рідке середовище організму слаболужне. І така ж слаболужна вода корисніша для підтримки «чистоти» організму.

Але в результаті неякісного харчування, поганої води PH людини з часом зменшується, а рівень 5,41 є критичним, при якому в організмі починаються незворотні реакції, які призводять до смерті.

2. TDS – показник концентрації розчинених у воді солей, мг/л.

0-50 - вода після зворотного осмосу, можна сказати дистильована,
50-100 – чиста слабомінералізована вода,
100-300 - звичайна вода (з більшості свердловин, джерел, бутильована),
300-500 - вода з водойми,
Понад 500 – технічна вода.

Насправді, навіть ВООЗ (всесвітня організація охорони здоров'я) не встановила рекомендованого рівня мінералізації питної води. У різних країнах різні вимоги до максимального рівня солей для питної води від 500 до 1000 мг/л.

Додам, що мінеральна вода не є питною(TDS може бути до 15 г/літр та вище). Вона лікувальнаі призначається за потреби, для корекції якихось відхилень в організмі.

3. ОВП - окисно-відновний потенціал (redox-потенціал),мВ – міра здатності хімічної речовини приєднувати електрони. ОВП організму людини: від -70 до -200 мВ, а звичайної води - практично завжди вище за нуль, найчастіше від +100 до + 400. На ОВП впливає температура води, рівень РН і кількість розчиненого в ній кисню.

Коли питна вода проникає у тканини нашого організму, вона забирає електрони від клітин, які складаються, переважно, з води. Внаслідок цього біологічні структури організму піддаються окисленню та поступовому руйнуванню.

Організм, звичайно, намагається повернути свій потенціал назад, в результаті витрачає на це енергію, зношується, старіє, життєво важливі органи втрачають свою функцію.

Але якщо питна вода, що надходить в організм, має ОВП близький до значення ОВП внутрішнього середовища організму людини, то електричний потенціал клітинних мембран не витрачається, і вода краще засвоюється.

Тобто. чим нижче ОВП води, тим вона корисніша для нас. А якщо питна вода має ОВП більш негативний, ніж у організму людини, вона починає підживлювати його енергією, яка легко використовується клітинами. Найімовірніше, у народних казках саме вода із негативним значенням ОВП називалася «живою водою».

А тепер наведу результати моїх вимірів:

Джерело води	PH	ОВП	TDS (солі)
магазин	6,27	238	103
Міський водопровід	7,61	202	322
Дачний літній водопровід	6,52	224	95
З джерела	7,05	232	462
З нашої свердловини	7,31-7,56	11-118	197-240

Розкид за даними нашої води вийшов тому, що я вимірював їх багато разів у різний час, у результаті вийшов такий діапазон.

Що ще цікаво - ОВП свіжої холодної води, налитої зі свердловини - нижче, зрідка сягав 11-17, але коли вода постоїть кілька годин або якщо її закип'ятити - стає більше 100.

І, якщо цікаво, публікую результати вимірювання різних «заварок» на нашій воді:

Чаї	PH	ОВП	TDS (солі)
Вода до заварювання	7,55	110	221
Листя смородини та м'ята	7,52	128	383
Чай чорний крупнолистовий	6,91	187	462
Квіти липи	7,56	127	320
Гірський алтайський мед із водою	5,93	260	205
Звіробій	6,85	146	345
Ромашка	6,43	193	799
Кора дуба	7,18	188	219

Після цих вимірів я собі підтвердив деякі думки і зробив висновки:

Нашу воду корисніше (і ще смачніше) пити свіжою та холодною. Вона не «жива» як у казках, але порівняно з іншими доступними джерелами ближче до «води довгожителів».
Схожість властивостей води у пляшках у магазині та в літньому дачному водопроводі навіяла на думку, чи не з одного джерела вони беруться. На їхньому фоні навіть вода з водопроводу виглядала дуже непогано по PH і ОВП, але була жорсткішою і «несмачнішою» через солі.
Вода з джерел не завжди краща за ту ж водопровідну, все треба вимірювати. Часто стає зрозуміло вже до смаку, і тому як вода «вбирається» поки що її п'єш.
Трави та чаї додають воді нових властивостей, змінюють PH, ОВП, концентрацію солей. І не завжди так, як хотілося б. Я якось давно практично перестав пити чорний чай і перейшов на воду або трав'яний чай, і ось тільки зараз побачив, чому я так зробив. Напевно тіло підказало, що я виявляється пив «мертвий чай».
І, як припущення, виникла думка, що вода, яку ми постійно п'ємо, може впливати на те, які склади напоїв на ній будуть корисні і які шкідливі. Тобто. якщо на воді з низьким PH заварити чай, який його ще більше зменшить, і пити його щодня – старість наблизиться швидше. А якщо навпаки, заварювати якусь траву, яка підвищить PH і не матиме непотрібних дій, то, можливо, і вода з нею стане кращою і здоров'я вистачить на довше.
Ще цікаво бачити, як деякі трави, наприклад, ромашка, значно (в 4 рази!) підвищують концентрацію солей.

Насправді тема велика і глибока, і простір експериментів величезний. Можливо, попереду будуть нові більш детальні вимірювання та нові висновки. Про всяк випадок додам, що я не є хіміком чи експертом у воді.опубліковано

P.S. І пам'ятайте, лише змінюючи своє споживання - ми разом змінюємо світ! © econet

Приєднуйтесь до нас у

Якщо ви прийняли рішення (так само як і я) самостійно зібрати і запустити у себе на дачі бюджетну водоочистну установку, що не бояться морозу, то без навички самостійного проведення тесту одержуваної води вам не обійтися.
Показник якості води
Органолептичні показники
1. Запах при 20 град.
2. Запах при нагріванні до 60 гр.
3. Присмак та присмак при 20 град.
4. Кольоровість
Узагальнені показники
5. Водор. показ. /рн/конц. іонів водню
6. Загальна жорсткість
7. Карбонатна жорсткість
8. Перманганантна окислюваність
9. Загальна мінералізація /сухий залишок/
10. Лужність
Хімічні показники
11. Залізо Fe Fe2+
12. Залізо Fe заг.
13. Марганець
14. Натрію + калію
15. Кальція
16. Магній
17. Сульфати /SO 4" /
18. Хлориди /Cl" /
19. Нітрати / за NO 3 " /
20. Нітрити /іон/
21. Силікати
22. Фториди / F /
23. Бікарбонати
24. Азот аммонійний
26. Сірководень/сульфіди
Не буду оригінальним, якщо скажу, що перший аналіз треба зробити в лабораторії і за максимально можливою кількістю забруднень.
На підставі цього аналізу вибрати показники, що перевищують норми, і збирати систему здатну очищати саме ті забруднення, які виходять за рамки СНІП (ГДК). А також купити набори для тестування води тільки за цими забрудненнями.
І так. Моя вода протестована лабораторією, на момент будівництва колодязя:
Проаналізувавши цей папірець приходимо до висновку, що необхідна система, що очищає від заліза (15,58 од.), марганцю (1,7 од.), сірководню і жорсткості. А також потрібні тести для проведення аналізу цих забруднень.
Купивши і зібравши потрібні компоненти в систему (поки очищення тільки залізом, марганцем, сірководнем) беремося за аналіз води в домашніх умовах.
Набори для аналізу води, якими я користуюся.
Номери фото відповідають пунктам.
1. Дуже добрий (точний) імпортний набір для визначення заліза у воді. Набір куплений у зоомагазині та призначений для визначення заліза у прісноводному акваріумі (імовірно з рибками). Далі йдуть вітчизняні набори, менш точні, але зі своїми завданнями теж справляються гідно.
2. Набір визначення Ph води. (Потрібен при використанні завантажень знезалежних залежних від Ph, наприклад BIRM)
3. Тест на Fe2, розчинене у воді залізо не забарвлює воду, але надає їй характерного смаку і запаху.
4. Тест Fe3, не розчинене залізо. Фарбує воду у жовтий колір. У просторіччі - іржа
5. Тест на марганець. При високих концентраціях забарвлює воду від сірого до чорного.
Починаємо аналіз води
6. Починаємо тестування води із визначення Fe2. Набираємо воду безпосередньо з колодязя, із глибини 4 метри. Вода має сильний запах заліза, каламутна. Читаємо інструкцію на папірці, що додається до тесту, і заливаємо в бульбашку зі шприца необхідну кількість води, що тестується. Потім додаємо реагенти.
7. Вода забарвлюється в інтенсивний червоний колір. Це говорить про те, що заліза Fe2 у воді більше ніж може показати даний тест (точно більше 5, це ми і так знаємо з аналізу з лабораторії)
8. Тим же тестом перевіряємо воду після фільтрів Fe2 = 0, це говорить, що все залізо після фільтрів окислилося в Fe3 і затрималося системою очищення.
9. Та ж вода після системи очищення, але перевірена тестом на Fe3. Відповідно до тесту у воді присутнє нерозчинене залізо Fe3 у кількості до 0.3 од., що надає їй трохи жовтуватий відтінок.
10. Починаємо тест імпортним набором, що визначає загальне залізо у воді. Там 2 бульбашки, для точності.
11. Реагенти наливаються в одну бульбашку
12. Підставка з бульбашками ставиться на кольорову лінійку і зазираючи всередину, домагаємося, щоб в обох бульбашках колір був однаковий. У віконці бачимо результат - 0.1 од. що в принципі не суперечить щойно проведеному на вітчизняних компонентах тесту.
13. Якщо дістати бульбашки з держателя то вода з реагентами має рожевий відтінок, що говорить, що у воді є залізо (правда не зрозуміло Fe2 або Fe3, типу загальне, але ми вже знаємо за попередніми тестами що це Fe3)
За проведеними тестами у мене виникло питання до фахівців водопідготовки.
Тести говорять про те, що у воді Fe2 відсутня- розчиненого заліза НІ, а тест Fe3стверджує, що у воді є НЕ розчиненезалізо у кількості до 0.3 од. Дане залізо не фільтрується 1 мікронним картриджем і не повністю підбирається активованим вугіллям (цього року якесь неправильне вугілля попалося, чи, раніше вугіллям все підбиралося) Вода має ледь помітний жовтуватий відтінок.
Але якщо в цю воду з Fe3 додати гіпохлорид ("білизна"), то через кілька хвилин вода темніє, а через кілька годин випадають в осад пластівці Fe3 і вода стає абсолютно безбарвною.
Додавання в цю воду перикиси водню або АкваАурату такого ефекту не викликає, вода залишається такою ж як була - трохи жовтуватою.
ЩО ЦЕ ТАКЕ?Чому гіпохлорид окислює вже окислене Fe3?

При використанні колодязної води ключовим питанням є її якість. Адже в ній можуть міститися хімічні елементи та патогенні мікроорганізми, які здатні завдати шкоди здоров'ю людини.

Бути впевненим у безпеці домочадців можна лише після проведення досліджень її складу. Як правильно зробити аналіз води з колодязя та знезаразити її після перевірки, розглянемо докладніше.

Послуги з виконання аналізу якості води виконують як державні, і приватні організації. У кожному федеральному окрузі є акредитовані лабораторії, які мають повноваження щодо таких досліджень.

До них належать:

санепідемстанції;
геологічні лабораторії;
лабораторії у регіональних відділеннях Водоканалу;
в організаціях, пов'язаних із геологорозвідкою;
лабораторії при науково-дослідних інститутах;
акредитовані лабораторії Росспоживнагляду.

Ціна залежить від виду дослідження. Аналіз може бути скороченим, спрямованим на виявлення конкретної групи речовин, або комплексним, що включає хімічне та мікробіологічне дослідження.

У кожному з перерахованих установ є дозволені вимогами ГОСТ реактиви та спеціальне обладнання для дослідження якості води

Перевірка з біологічної групи коштуватиме близько півтори тисячі рублів. А повна оцінка статку вийде близько трьох тисяч. У приватних лабораторіях за вартістю послуга може коштувати дорожче.

При виборі лабораторії варто керуватися двома параметрами:

Місце розташування та віддаленість організації– адже запорукою достовірності результатів є швидкість доставки проби до лабораторії.
Позитивна репутація- Вона є гарантією якості проведення досліджень. Копії атестатів та сертифікатів можна запросити у менеджера обраної організації.

Визначившись із вибором лабораторії, залишається лише узгодити із співробітниками день доставки проби, щоб аналіз було проведено у максимально короткий термін.

Відбір проби для аналізів

Для взяття проби з джерела та визначення якості води вибирайте період міжсезоння. У весняні та осінні місяці поверхневі води найбільш забруднені. Якщо вони мають можливість приникати в шахту, то вони обов'язково вплинуть на склад.

Для перевірки якості води із новозбудованого колодязя воду для аналізу слід брати не раніше, ніж через 3-4 тижні після введення його в експлуатацію

Контроль води виконують тільки після 3-тижневого періоду експлуатації гідротехнічної споруди. За цей термін забруднення шахти, що виникло під час проведення будівельних робіт, вляжеться, а вода – частково очиститись.

Для отримання достовірних результатів перевірки води з криниці важливо правильно виконати забір зразка.

Для цього потрібно дотримуватись ряду нехитрих правил:

Місткість для забору рідини повинна бути виконана з безбарвного прозорого скла або пластику. Це може бути пляшка з-під мінеральної або дистильованої води об'ємом у 2 літри, або скляна дволітрова пляшка. Неприпустимо використовувати для цього баклажки з-під солодких і слабоалкогольних напоїв, якщо їх попередньо не промили без використання миючих засобів.
При заборі води з колодязя цебром постарайтеся його пустити трохи нижче звичайного. Таке рішення пояснюється тим, що ближче до поверхні вода може виявитися застояною, а біля самого дна включати домішки мулу. Тому найкращим варіантом стане «золота середина».
Перш ніж наповнити посуд, його обполіскують відібраною водою. Колодязну воду наливають у пляшку тонким струмком так, щоб вона плавно стікала по внутрішній стінці ємності. Безнапірна подача дозволить попередити насичення води киснем з повітря, перешкоджаючи цим виникнення хімічних процесів.
Пляшку наповнюють рідиною по саму шийку так, щоб у ємності не утворювалася повітряна пробка. Якщо використовуєте пластикову пляшку, перед тим, як щільно закрити кришкою, злегка стисніть стінки ємності, видавивши повітря.
Воду, взяту з криниці, слід протягом найближчих 2-3 годин доставити до лабораторії. Чим швидше рідина потрапляє до лабораторії, тим достовірнішими будуть результати. Якщо це виконати неможливо, помістіть ємність на полицю в холодильник – це зменшити швидкість реакції.

Максимальний термін зберігання зразка становить дві доби. У період зберігання проби слід уникати коливання температури.

Галерея зображень

Система зворотного осмосу, оснащена напівпроникною мембраною або фільтрами, здатна очистити воду від заліза у високих концентраціях без хімічних окислювачів.

Добре зарекомендував себе і метод аерації. Він проводиться шляхом уведення повітря у воду за допомогою компресора, який створює перепади атмосферного тиску. Для цього воду в колодязі розбризкують спеціальними установками за допомогою фонтанування чи душування.

Видалення з рідини сірководню

Сірководень – продукт життєдіяльності анаеробних бактерій. Сульфурні бактерії мешкають на дні колодязя, куди не надходить кисень.

Фахівці пропонують два способи вирішення проблеми:

Фізичний– передбачає насичення рідини повітрям. Примусова аерація допомагає знищити серобактерії та додатково наситити воду киснем, роблячи її кориснішою для здоров'я. Для цього потрібно придбати дороге устаткування.
Хімічний– передбачає застосування дезінфекторів та окислювачів: гідрохлорид натрію, перекис водню чи озону. Він забезпечує найповнішу дегазацію. Під дією окислювачів сірководневі сполуки переходять у менш активні форми.

Рідина, що зазнала очищення хімічним способом, повинна проходити ще додаткову фільтрацію через активне вугілля. Для очищення води використовують як вугільні фільтри, забезпечені активованим вугіллям, так і фільтри із зернистим наповнювачем.

Усунути проблему допомагає обробка води розчином перманганату калію. Порошок марганцівки спочатку розводять у трилітровій банці для отримання концентрованого розчину насиченого фіолетового кольору, а потім виливають у колодязь.

У подальшому для попередження утворення колоній бактерій, що виробляють сірководень, рекомендується періодично виконувати продування стисненим повітрям.

Висновки та корисне відео на тему

Як зробити аналіз води на вміст у ній шкідливих домішок:

Безреагентний спосіб водоочищення:

Який фільтр вибрати для очищення брудної води:

Надалі, щоб підтримувати належну якість води в колодязі, аналіз його водного середовища слід проводити щорічно. Це дозволить контролювати якість води, що використовується, а у разі її погіршення вчасно вжити заходів щодо поліпшення ситуації.

Постали питання на тему статті? Знайшли недоліки в матеріалі чи хочете дати цінну пораду відвідувачам нашого сайту? Будь ласка, залишайте свої коментарі у блоці під статтею.

Чикін Андрій Костянтинович

Для роботи було обрано тему «Найпростіші методи дослідження якості води в домашніх умовах». Тема роботи, що рецензується, дуже актуальна в даний час. Проблема здоров'я населення нашої країни на сьогоднішній день стоїть на першому місці у загальнодержавній політиці – 2013 рік Указом президента Росії В. В. Путіна оголошено роком охорони навколишнього середовища - Навколишнє середовище безпосередньо впливає на здоров'я людини.

Дослідницька робота структурно вибудована правильно, логічно, чітко сформульовано мету та завдання, є дослідження наукового характеру та висновки по роботі. Учнем досліджено матеріал, що виходить за рамки шкільної програми, зроблено досліди, що супроводжуються самостійними аналітичними викладками. Зміст відповідає обраній темі, яка повністю розкрита.

Дослідницька робота чітко структурована, грамотно викладена, простежується логічний зв'язок між частинами роботи, вирізняється завершеністю. Автором використано загальнонаукові терміни.

Робота відповідає обраній темі, розширює рамки програми загальноосвітньої школи, може використовуватися у факультативній практиці для вивчення практичних завдань із шкільної гігієни, на заняттях з екології.

У роботі учень виявив дослідницькі якості, самостійність у вивченні великого обсягу спеціалізованої літератури, комп'ютерну грамотність у оформленні та створенні презентації до захисту.

Завантажити:

Попередній перегляд:

Муніципальна бюджетна освітня установа

«Середня освітня школа №12»

Дослідницькаробота:

« Найпростіші методи дослідження якості води в домашніх умовах»

2013 р.

Ціль: Вивчення фізичних властивостей води, хімічних показників.

Завдання:

Введение…………………………………………………………………….....3 ст.

Методика……………………………………………………………………….5 ст.

Розділ 1. Вплив якості води на здоров'я людини………..……….6 ст.

Розділ 2. Незвично про звичайне..…………………………..……………....7 ст.

Досвід №1. Визначення кольору води …………………………..……………..7 ст.

Досвід № 2. Визначення запаху води ……………………………………….8 ст.

Досвід № 3. Визначення РН-фактора води …………………………………8 ст.

Досвід № 4. Визначення кисню у воді………………………………....9 ст.

Досвід № 5. Наявність у воді органічних домішок ……………………….9 ст.

……………………………...10 ст.

Досвід № 7. Визначення жорсткості води…………………………………..10 ст.

Висновки………………………………………………………………………..11 ст.

Список литературы……………………………………………………..........11 ст.

Додаток ………………………………………………………………….12 ст.

Вступ

Вода - друга (після повітря) за значимістю речовина, без якоїіснування людини неможливе. Не секрет, що організм людини на дві третини складається з води, а частина її щодня витрачається. Як поповнити її запаси в організмі? І скільки води людині потрібно щодня і, головне, яка вода нам потрібна. Саме від питної води залежить здоров'я людини. Якщо знизити добове споживання води на 3-5%, це призведе до погіршення самопочуття, швидкої стомлюваності та передчасного старіння тканин та шкіри. При дефіциті води у 10% підвищується ризик багатьох захворювань. Хронічний недолік води здатний призвести до розвитку вже серйозних недуг.

У середньому за своє життя людина випиває 35-40 т води, разом з якою в організм потрапляють близько 50кг різних мікроелементів. Французький мікробіолог Луї Пастер більше століття тому розповідає, що «людина випиває 90% своїх хвороб». Нині ситуація не дуже змінилася. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, 85% усіх захворювань у тій чи іншій мірі пов'язані із питною водою. Тому важливо не просто щодня пити воду, а пити воду гарної якості. Це стосується і води, що використовується для приготування їжі та напоїв. Одним із доступних способів забезпечити себе якісною питною водою – встановити вдома фільтр. Звичайно, вода, що надходить до нас у квартири, проходить очищення, але, на жаль, чистою від цього не стає: часто концентрація деяких шкідливих речовин у ній значно перевищує норми і перед споживанням постає проблема «які необхідно вжити заходів для очищення водопровідної води у своєму будинку, щоб зберегти здоров'я своїх близьких». Ця тема дуже актуальна нині, т.к. щорічно спостерігається чисельне зростання різних захворювань людини, пов'язаних із впливом токсичних речовин, що перебувають у питній воді, на метаболічні процеси, що відбуваються в організмі.

Вода доставляє в клітини організму поживні речовини (вітаміни, мінеральні солі) та забирає відходи життєдіяльності. Крім того, вода бере участь у процесі терморегуляції та дихання. Для нормальної роботи всіх систем людині необхідно щонайменше 1,5 літра води на день. Парадоксальний факт: вода необхідна для життя, але вона є і однією з головних причин захворюваності у світі. Небезпека вживання неякісної води може бути мікробіологічною: вода в природі містить безліч мікроорганізмів, деякі з яких викликають у людини тяжкі захворювання, такі, як холера, тиф, гепатит або гастроентерит. Забруднення води може бути хімічним. При цьому наслідки вживання брудної води можуть як негайно, так і через кілька років. Крім того, вода має бути не тільки чистою, а й смачною. Напрошується висновок, що без води наше існування неможливе. А без хорошої води неможливе хороше існування.

Але яку воду ми з вами п'ємо? Я вибрав цю тему тому, що мені стало цікаво, яку воду краще використовувати для пиття без шкоди для свого здоров'я.

Ціль: Вивчення фізичних властивостей води, хімічних показників.

Завдання:

1. Опанувати найпростіші методи аналізу води.

2. Освоїти навички ведення експериментальних спостережень та оформлення результатів.

3. Навчитися аналізувати отримані дані та робити висновки.

Вивчивши літературу з цієї проблеми, мені стало очевидним те, що всі автори не рекомендують використання водопровідної води без попереднього очищення. Чи це так?

Гіпотеза: використання водопровідної водибез попереднього очищення може завдати шкоди організму.

Методика

За виконання даної роботи ми використали такі методы:

Спостереження дає можливість описати фізичні об'єкти та явища. Було проведено спостереження за постановкою дослідів визначення властивостей води.

Порівняння дозволяє встановити схожість та відмінність предметів та явищ дійсності. Проводилося порівняння різних зразків води.

Досвід - відтворення якогось явища експериментальним шляхом, створення нового у певних умовах з метою дослідження, випробування. Проводилися досліди, за допомогою яких виявляли зміну властивостей води залежно від зразка.

Аналіз - Вивчення шляхом розгляду окремих сторін, властивостей, складових частин властивостей води. Було проведено порівняльний аналіз дослідних зразків води.

Індукція - спосіб міркування від приватних фактів, положень до загальних висновків. Дані, отримані в ході дослідів та спостережень, аналізувалися та узагальнювались.

Узагальнення - загальний висновок, вираження основних результатів у загальному становищі. Ми узагальнили отримані дані про властивості води та зробили відповідні висновки.

Розділ 1. Вплив якості води на здоров'я людини

Якість води визначається за допомогою показників, які поділяються на: фізичні, хімічні та санітарно-бактеріологічні.

До фізичних показниківводи відносяться: температура, запах, присмак, кольоровість, каламутність, прозорість, електропровідність.

До хімічних показниківвідносяться: водневий показник (рН), окислювально-відновний потенціал, загальна мінералізація (сухий залишок), жорсткість, кислотність, лужність, окислюваність, мікроелементи, іонний склад, радіоактивні речовини.

Вимоги та нормативи до питної води.

Показники.	Вимоги та нормативи.
Плаваючі домішки (Речовини).	На поверхні водоймища не повинні виявлятися плівки, що плавають, плями мінералів, масел і скупчення інших домішок.
Запахи, присмак	Вода не повинна набувати запахів і присмаків більше 2 балів, що виявляються безпосередньо, або при подальшому хлоруванні.
Забарвлення.	Не повинна виявлятися у стовпці заввишки 20 см.
Реакція (рН).	Не повинна виходити за межі рН 65-85.
Мінеральний склад	Не повинен перевищувати сухий залишок 100 мг/л у т.ч. з 1-350 мг/л та 804 - 500 мг/л.
Біохімічна потреба у кисні.	Повна потреба води при 20°С трохи більше 3 мг/л.
Бактеріальний склад.	Вода має містити збудників кишкових захворювань. Число бактерій групи кишкових паличок трохи більше 10 000 в/л.
Токсичні хімічні речовини.	Не повинні утримуватися у воді у концентраціях, що перевищують нормативи.

Глава 2. Незвично про звичайне.

Вода має мати нешкідливий хімічний склад, тобто. не містити шкідливих (токсичних, канцерогенних, радіоактивних) речовин, що обмежують споживання води в побуті.

Вода має бути безпечною в епідеміологічному відношенні, тобто не містити патогенних бактерій. Вірусів, найпростіших та яєць гельмінтів.

Судити про якість води та її відповідність або невідповідність встановленим нормам можна лише на підставі максимально повного хімічного та бактеріологічного аналізу. Тільки на основі аналізу можна робити остаточний висновок про ту проблему чи комплекс проблем, з якими доведеться мати справу.

Я взяв чотири різні зразки води і спробував з'ясувати, яка вода краща.

1.Дистильована вода пройшла кілька способів очищення.

2. Вода куплена в аптеці (Артезіанська «Липецький бювет»).

3. Вода водопровідна, яку очистили через фільтр для очищення води.

4. Водопровідна вода.

Я вирішив з'ясувати, з якого, Пустинського чи Слизневського водопроводу, надходить до нас на вулицю Калініна вода. Виявилося, що вода з Пустинського озера вже не придатна для пиття через аномальну спеку влітку 2010 року. І тепер ми користуємося водою зі Слизневського озера та ще з підземного родовища.

Досвід №1. Визначення кольору води

Визначити колір води. Чиста вода безбарвна, а якщо вода має відтінок, це означає, що вода непридатна для пиття.Присутність у воді розчиненого заліза і марганцю - така вода спочатку прозора, але при відстоюванні або нагріванні набуває жовтувато-бурого забарвлення, що є причиною іржі патьоків на сантехніці. При підвищеному вмісті заліза вода також набуває характерного «залізистого» присмаку.

Беремо пробірку і наливаємо до неї по черзі кожен із зразків і зі зворотного боку докласти до них аркуш паперу (Додаток 1).

Висновок: Усі зразки пройшли це випробування.

Досвід №2. Визначення запаху води

Потрібно визначити запах води. Для цього потрібно буде нагріти воду до 50-60С, для цього нам знадобиться термометр. Коли вода буде нагріта, за допомогою обертальних рухів визначимо запах (Додаток 2).

Висновок: У другому зразку було виявлено фруктовий запах, отже, туди було додано барвник.

У 4-му зразку виявлено запах хлору. У цьому немає нічого дивного, бо це водопровідна вода.

Досвід №3. Визначення РН-фактора води

Визначити PH-фактор води. Я налив у банки зразки води та опускав лакмусові папірці. Потім оцінив їх колір (Додаток 3).

Висновок: 1,2,3 зразок пройшли випробування, а ось 4-й ні.

Досвід №4. Визначення кисню у воді

Визначення кисню у воді. Я взяв 4 баночки та налив у кожну воду та залишив на добу. На стінках ємності з'явилися бульбашки, що означає наявність кисню у воді, що більше кисню у воді, то більше вписувалося бульбашок (Додаток 4).

Висновок: 1 та 3 зразки води не містять кисню.

Досвід №5. Наявність у воді органічних домішок

Визначення у воді органічних речовин. У кожен зразок потрібно додати розчин перманганату калію (марганцівки), і якщо забарвлення залишиться колишнім, значить, що органічних речовин воді не міститься(Додаток 5).

Висновок: 1,2,3 зразок пройшли випробування, а в 4-му зразку було виявлено органічні речовини.

Досвід № 6. Перевірка води на наявність олій

Перевіряє воду на наявність масел. Для цього нам знадобиться хімічний препарат з назвою камфара. Я кину її в кожен зразок, і якщо камфора почне кружляти, це означає, що у воді присутні олії. Я додам в дослідні зразки води марганцівку, щоб краще видно, чи переміщаються шматочки камфори (Додаток 6) (Відеоролик).

Висновок:

Досвід № 7. Визначення жорсткості води

Визначити жорсткість води. У мене немає приладів, як у лабораторії, тому я буду воду кип'ятити. При дії високих температур осідатимуться солі кальцію і магнію і утворюватиметься накип (Додаток 7).

Висновок: 4 зразок не пройшов перевірку.

Висновок

В результаті виконаної мною роботи я роблю висновок, що найкраще дистильована вода. Вона пройшла всі випробування, але таку воду постійно вживати не можна, тому що в ній немає солей, які потрібні людині.

Вода, куплена в аптеці, не пройшла тільки одне випробування (запах), виробник додав туди консервант.

Найкраще пити воду, очищену через фільтр.

Список литературы

1. Ахметов Н.С. Неорганічна хімія. Навч. посібник для учнів 8-9 кл. шк. з поглибл. вивч. хімії. У 2 ч. Ч.1.-2 - е вид.-М.: Просвітництво,1990.

2. Велика енциклопедія школяра. Оксфорд/Пер. з англ. У. В. Сапціної, А. І. Кіма, Т. В. Сафронова та ін-М.: ЗАТ «РОСМЕН-ПРЕС», 2007.

3. Гальперштейн Л. Я. Моя перша енциклопедія: Наук.-поп. видання для дітей/Оформл. обкладинки А. М. Єфремова; Іл. М. Ф. Авер'янова, Ю. Г. Алутіна, К. Р. Борисова та ін-М.: ЗАТ «Росмен-Прес»,2006.

4. . Новий повний довідник школяра: 5-11 класи: у 2-х т.т.1: Біологія; Хімія; математика; фізика; Географія.-М.: Ексмо, 2009.-(Нові довідники школяра

5. Хімія/Авт.сост.Л.А.Савіна; Худож.А.В.Кардашук, О.М.Войтенко. -М.: ТОВ «Фірма «Видавництво АСТ», 1999.-448 з.

6. Я пізнаю світ: Діт. Енцикл.: Екологія. / Авт.- сост.А.Е.Чіжевський; Худож. В.В.Миколаїв, А.В. Кардашук, Є.В.Гальдяєва. - М.: ТОВ «Видавництво АСТ»: ТОВ «Видавництво Астрель», 2003. - 410, (6) с.: Іл.

7. Сайт diamanvl/ru>books/zanimatelnaya_fizika_kniqa.

Можливо, буде корисно почитати: