Lenta pishirish salatlari. Salatlar va gazaklar

Mol go'shti jigari salati Tarkibi: - mol go'shti jigari - 500 gramm; - katta sabzi - 3 dona; - katta piyoz - 2 dona; - tuzlangan bodring - 3 dona; - mayonez - 3-4 osh qoshiq; - bir novda arpabodiyon; -qovurish uchun tozalangan kungaboqar yog'i; -Tuz va maydalangan qora murchni tatib ko'ring. Tayyorlanishi: mol go‘shti jigari, tuzlangan bodring, sabzi va piyozdan tayyorlangan to‘yimli va mazali salat har qanday bayram dasturxoniga rang-baranglik bag‘ishlaydi. Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin salatga oq nonli krujkalar qo'shishingiz mumkin. Salat uchun katta va shirin sabzi va kuchli va tiniq bo'lgan tuzlangan bodringni tanlang. Salat uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Bir oz muzlatilgan jigarni plyonkalardan va kanallardan tozalang, yuving, quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling, taxminan 1 sm qalinlikdagi jigarni tuzlang va pishgangacha oz miqdorda kungaboqar yog'ida qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor jigarni qog'oz peçete ustiga qo'ying, salqin, keyin ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Sabzini koreys sabzi qirg'ichdan foydalanib maydalang yoki ingichka chiziqlar bilan maydalang. Past olovda piyoz va sabzi kungaboqar yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Shuningdek, tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Bir piyola ichida jigar, bodring, piyoz va sabzi birlashtiring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Mayonez qo'shing. Sekin aralashtiramiz va salat muzlatgichda taxminan 2-3 soatga qoldiring. Xizmat qilishdan oldin, salatni mayda to'g'ralgan tuzlangan bodring guli va arpabodiyon novdasi bilan bezang yoki krutonlarga seping. Mol go'shti jigari salatasi tayyor. Yaxshi ishtaha!

1 ta fikr

75-sinflar

Soya sousi bilan bodringli tovuq salatasi tovuq ko'kragi 2 dona. bodring 2 dona. qattiq pishloq 50 g soya sousi 2 choy qoshiq. limon sharbati 1 osh qoshiq. TAYYORLANISHI: 1 Sanchqi yordamida qaynatilgan tovuq ko'kragini mayda tolalarga ajrating. Siz uni pichoq bilan kesishingiz mumkin, lekin ayni paytda nozik. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Agar teri qo'pol bo'lsa, unda birinchi navbatda bodringni tozalash yaxshidir. Maydalangan pishloq, bodring va ko'krakni aralashtiring, soya sousi va limon sharbati bilan ta'mga soling. 5-10 daqiqadan so'ng bodring va soya sousi bilan tovuq salatiga xizmat qiling.

1 ta fikr

26-sinflar

JUDA MAZZALI SALAT Masalliqlar: - Xitoy salatasi (Xitoy karami) 100 gr - Qizil pomidor 200 gr - Konserva makkajo'xori 300 gr - Qizil loviya o'z sharbatida 300 gr - Sarimsoq chinnigullar 2 dona. - Ketchup 50 g - Mayonez 50 g Tayyorlanishi: Xitoy salatini ingichka qilib to'g'rang. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Bankalardan sharbatni to'kib tashlaganingizdan so'ng, loviya va makkajo'xori qo'shing. Mayda tug'ralgan sarimsoq, ketchup va mayonez qo'shing (afzal uy qurilishi). Ta'mga tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va yoqimli ishtaha bilan xizmat qiling.

1 ta fikr

34-sinflar

Salat - kreker keki Tarkibi: ~250 gr. tuzlangan dumaloq krakerlar, -1 b. har qanday konserva baliqlari (saury, orkinos, pushti qizil ikra), - bir guruh yashil piyoz, - 4 ta qaynatilgan tuxum, - 150 gr. qattiq pishloq, -1 bosh sarimsoq, -mayonez. Pishirish retsepti: Biz salatni qatlamlarga katta plastinka yoki idishga joylashtiramiz. 1-qavat: krakerlar (har bir qatlamda 12 dona bor edi); 2-qavat: tuxum, maydalangan va mayonez bilan aralashtiriladi (bezatish uchun ikkita sarig'ini ajrating); 3-qavat: krakerlar; 4-qavat: baliq konservalari, vilkalar bilan pyuresi va mayonez bilan aralashtirilgan; 5-qavat: mayda tug'ralgan yashil piyoz; 6-qavat: krakerlar; 7-qavat: mayda maydalangan pishloq + press orqali sarimsoq, mayonez bilan aralashtiring; 8-qavat: krakerlar. Mayonez bilan yog'lang va mayda maydalangan sarig'i bilan seping. Istagancha bezang. Salatani xona haroratida 2 soat va 1 soat tursin. muzlatgichda. Lekin salatni bir kechada o'tirishga ruxsat berish yaxshiroqdir. Hammaga yaxshi ishtaha!

1 ta fikr

73-sinflar

Qatlamdan tayyorlangan “sabzi”dagi salat Masalliqlar: Naychalar uchun: 500 g tomat pastasi bilan aralashtirilgan sabzi sharbati. qandolat. Uni kengligi taxminan 1 sm bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling, qalin kartondan konus shaklidagi tayoqchani aylantiring va uning atrofiga "sabzi" tayyorlang. Xamir naychalarini pishirish varag'iga qo'ying, sabzi sharbati va tomat pastasi bilan surting (siz apelsin oziq-ovqat bo'yog'ini ishlatishingiz mumkin) va tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring. Qo'pol maydalangan tuxum, bodring, tolalarga bo'lingan tovuq ko'kraklari va mayda tug'ralgan arpabodiyonni aralashtirib, salat tayyorlang. Tuz, qalampir, mayonez bilan yog'lang. Salatani plastik to'rva ichiga joylashtiring, sumkaning burchagida teshik oching va sovutilgan naychalarni marul bilan to'ldiring. Naychalarga bir nechta maydanoz sopi soling. Salat tayyor. Sabzini to'ldirish uchun siz tanlagan har qanday salatdan foydalanishingiz mumkin.

1 ta fikr

45-sinflar

Tuzlangan bodringli tovuq salatasi Masalliqlar: - 1 dona qaynatilgan tovuq go'shti - yarim qizil piyoz - 100 gr. qattiq pishloq - 3 dona qaynatilgan tuxum - 2 dona tuzlangan bodring - mayonez Tayyorlanishi: 1. Barcha masalliqlarni maydalab, mayonez qo'shing, aralashtiring. 2. Salat tayyor.

1 ta fikr

71-sinflar

Dudlangan tovuqli salat Tarkibi: ● 200 g dudlangan tovuq (men ko'krak ishlatganman); ● 150 g tuzlangan qo'ziqorin (men yovvoyi qo'ziqorinlardan foydalandim); ● 1 bosh piyoz; ● 2 ta qaynatilgan kartoshka; ● 3 ta qaynatilgan tuxum; ● 2 ta tuzlangan bodring; ● tuz va qalampir - ta'mga; ● mayonez; ● qovurish uchun yog'. Tayyorlanishi: Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling. Tuxumlarni mayda kubiklarga kesib oling. Shuningdek, tovuqni kesib oling yoki uni tolalarga bo'ling. Piyozni kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring. Mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Bir necha daqiqa davomida aralashtirib, qovuring. Bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Bodring, kartoshka, tuxum, dudlangan tovuq, sovutilgan qo'ziqorin va piyozni idishga soling. Salatani tuz va qalampir, mayonez bilan aralashtiring va salat idishiga soling. O'tlar bilan bezang va xizmat qilgunga qadar muzlatgichga qo'ying. Umid qilamanki, bu mazali dudlangan tovuq va qo'ziqorin salatining retsepti sizga foydali bo'ladi. Yaxshi ishtaha!

1 ta fikr

125-sinflar

Sarimsoq salatasi 🍴 Masalliqlar: ● 2 dona tovuq go‘shti filetosi ● 3 dona tuzlangan bodring ● 200 gr koreys sabzi ● 200 gr pishloq ● 2 dona sarimsoq ● Mayonez ● Ko‘katlar Tayyorlanishi: Avval filetoni tuzlangan suvda qaynatib oling, so‘ng to‘g‘ralgan holda ( yoki qo'llarim tolalari bilan ovqatlaning). Keyin biz bodringni ham chiziqlar bilan kesib tashlaymiz va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Fileto, pishloq, bodring va sabzi aralashtiramiz, matbuot orqali siqilgan sarimsoq qo'shing va mayonez bilan mavsumni qo'shing. Yaxshi ishtaha!

Izohlar 2

128-sinflar

Mazali lecho uchun TOP 16 ta eng yaxshi retseptlar. 1 Bolgar qalampiridan lecho 2 Lecho "Oila" 3 Sabzi bilan lecho 4 Qalampir va loviyadan qish uchun lecho 5 Lecho "Mazali" 6 Bodringdan 7 Lecho baqlajondan 8 Parhezli uy qurilishi lecho (sirkasiz) 9 Klassik lecho 10 Oddiy Lecho 11 sirka va tomat pastasi bilan lecho 12 dimlangan lecho 13 o'tlar bilan 14 sarimsoqli lecho 15 achchiq lecho 16 xrenli lecho Bu salat uy konservalarining eng mashhur navlaridan biridir: deyarli har bir uy bekasi o'z omborida bir nechta mazali retseptlarga ega. mazali lecho. Shirin qalampir va sabzi yoki piyoz va bodring, shuningdek qish uchun sabzavotli ikra bilan ishtahani ochuvchi salat sovuq mavsumda ko'pchilik uyda pishirilgan go'shtli taomlar uchun ajoyib garnitür bo'ladi. Bolgar qalampiridan 1 Lecho Sizga kerak bo'ladi: 3 kg pomidor; Piyoz qo'shing, 5 daqiqa qaynatib oling, sabzi qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Bolgar qalampirini qo'shing va yana 5 daqiqa, pomidorni yana 8 daqiqa qaynatib oling. Lechoni tuzlang va past olovda bir necha daqiqa ushlab turing. Sterilizatsiyalangan bankalarga joylashtiring, mahkam yoping va idishlarni "mo'ynali kiyimlardan" o'rang. 4 Qalampir va loviyadan qish uchun lecho Sizga kerak bo'ladi: 1 kg bolgar qalampiri; tepasida tuz bilan qoshiq. Pomidor va qalampirni maydalab, tuz, shakar, sirka va o'simlik yog'ini qo'shing. Qaynatishga keltiring va past olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Bodringni bo'laklarga bo'ling, aralashmaga soling, qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring. Panani issiqdan olib tashlang, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Issiq lechoni sterillangan bankalarga joylashtiring, o'rang, o'rang va to'liq sovib ketguncha qoldiring. 7 Baqlajon lecho Sizga kerak bo'ladi: 2,5 kg baqlajon; 9 klassik lecho Sizga kerak bo'ladi: 1 kg pomidor va shirin qalampir; Sirka to'kib tashlang, aralashmani yana isitib oling, qalampir qo'shing, qaynatib oling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 30 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Tayyor lechoni sterillangan bankalarga joylashtiring va vintli qopqoqlar bilan yoping. Orqaga aylantiring, salqin va salqin, qorong'i joyda saqlang. Retsept varianti: agar so'ralsa, sirka bilan birga lechoga 30-40 qora qalampir qo'shishingiz mumkin. 12 Pishirilgan lecho Bu lecho issiq yoki sovuq gazak sifatida ko'proq mos keladi, lekin siz uni qish uchun ham o'rashingiz mumkin. Tarkibi: bolgar qalampiri (qizil qalin devorli) - 1 kg, pishgan pomidor - 1 kg, suv - 150 ml, shakar - 1/4 stakan, tuz - 1 choy qoshiq. Tayyorlanishi: Bolgar qalampirini tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling, yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishga soling, suv bilan yoping va 15 daqiqa davomida oqartiring. Bu vaqt ichida pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, ularni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Qalampirga pomidor, tuz va shakar qo'shing, doimo aralashtirib, qaynatib oling va past olovda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Pomidorlar to'liq qaynatilgan bo'lishi kerak. Maslahat: agar siz darhol lechoga xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, u tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin, siz chop etishdan o'tgan bir dasta maydanoz, bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shishingiz va idishga kungaboqar yoki zaytun moyi qo'shishingiz mumkin. 13 O'tlar bilan lecho Achchiq, xushbo'y lecho, issiq bo'lganda, panjara go'shtini mukammal ravishda to'ldiradi, qishda esa issiq yozning eslatishiga aylanadi. Tarkibi: pishgan pomidor - 2 kg, bolgar qalampiri - 2 kg, shakar - 1/2 chashka, tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq, Sirka (9%) – 50 ml, Quritilgan petrushka – 4 choy qoshiq (to‘plangan), quritilgan rayhon – 2 choy qoshiq, maydalangan dolchin – pichoq uchida, qora murch – 15 dona, chinnigullar – 3-4 dona. Tayyorlanishi: Pomidorlarni oqartiring, terini olib tashlang, mevalarni o'zboshimchalik bilan kesib oling va go'sht maydalagichdan o'ting. Kastryulkaga soling va past olovda 10 daqiqa qaynatib oling. Qalampirni tozalang, yuving va chiziqlar bilan kesib oling, pomidorga shakar, tuz, sirka qo'shing, aralashtiring, qaynatib oling va maydanoz, reyhan, qora qalampir va chinnigullar qo'shing. 15 daqiqadan so'ng, lechoni doljin bilan seping. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, idishni yana 15-20 daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, lechoni tayyorlangan bankalarga to'kib tashlang, vintli qopqoqlar bilan yoping yoki o'rang, aylantiring, sovushini kuting va salqin joyga qo'ying. 14 Sarimsoqli Lecho Sarimsoqli Lecho oddiy va xushbo'y taomdir. Uni tayyorlash uchun pechkadan boshqa maxsus jihozlar kerak emas, shuning uchun u juda yaxshi jihozlanmagan qishloq oshxonasida konserva bilan shug'ullanadiganlar uchun javob beradi. Tarkibi: pomidor - 2 kg, bolgar qalampiri - 1,5 kg, shakar - 2/3 stakan, tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq, Sarimsoq - 10 chinnigullar, Yangi reyhan (petrushka bilan almashtirilishi mumkin) - 1 dona, Sirka (9%) - 40 ml. Tayyorlanishi: Pomidorlarni yuving va mayda bo'laklarga kesib oling, ularni yirtqichlardan joylashtiring va 20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Qalampirni urug'lardan tozalang, yuving, ingichka chiziqlar bilan kesib oling, sarimsoqni maydalang. Sabzavotlarni pomidorga qo'shing, tuz qo'shing va shakar qo'shing. Aralashtiring, qaynatib oling va yana 20 daqiqa pishiring. Keyin tug'ralgan o'tlarni (reyhan yoki maydanoz) qo'shing va sirka quying. Aralashtiring, 5 daqiqa davomida pishiring. Tayyor lechoni sterillangan bankalarga to'kib tashlang, qopqog'ini yoping, ag'daring, sovib turing va salqin joyda saqlang. 15 Achchiq lecho Bu retsept, ayniqsa, achchiq gazaklarni yaxshi ko'radiganlar uchun. Taom kuchli ichimliklar, qovurilgan go'sht va panjara kolbasa bilan juda mos keladi. Albatta, qish uchun tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, siz uy qurilishi pizza tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Tarkibi: bolgar qalampiri - 1,5 kg, chili qalampiri - 3 dona, pishgan pomidor - 2 kg, qora qalampir - 20 dona, piyoz (katta) - 2 dona, shakar - 1/2 stakan, tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq, Sirka (9%) - 50 ml, quritilgan cilantro - 4 choy qoshiq (to'plangan). Tayyorlanishi: Pomidorlarni piyoz bilan birga maydalang. Bolgar qalampiri va chilini urug'lardan tozalang va ingichka "tuklar" bilan kesing. Barcha sabzavotlarni sirlangan idishga joylashtiring va pishiring. Aralashmani doimo aralashtirib, qaynatishga keltiring. Shakar, tuz, sirka, qora murch va quritilgan silantro qo'shing. Yana aralashtiramiz, olovni minimal darajaga tushiring va 20 daqiqa davomida pishiring, yonib ketmaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turishni unutmang. Lecho darhol xizmat qilishi yoki sterillangan idishlarga quyilishi mumkin, qopqoqlar bilan yopiladi va salqin joyda saqlanadi. 16 Horseradish bilan Lecho Agar siz horseradish bilan taomlarni yoqtirsangiz, u holda lecho tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Tarkibi: Pishgan pomidor - 1 kg, bolgar qalampiri - 1 kg, Horseradish ildizi (yangi) - 50 g, Shakar - 1/3 chashka, Tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq, sirka (6%) - 100 ml. Tayyorlanishi: Pomidor va horseradishni maydalab, ularni yirtqichlardan joylashtiring, qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring. Urug'li va ingichka dilimlenmiş qalampir, shakar, tuz va sirka qo'shing. Aralashtirib, doimo aralashtirib, past olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Darhol (issiq yoki salqin) xizmat qiling yoki sterillangan bankalarga joylashtiring va salqin joyda saqlang. Maslahat: Agar siz 50 g horseradish aniq achchiqlik uchun etarli emas deb hisoblasangiz, yana bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shishingiz yoki bir nechta chili qalampirini qo'shishingiz mumkin.

Yangi va dahshatli kuch bilan men eng mashhur supermarketlardan birida ishchi sifatidagi kundalik ishimni esladim. Bu supermarketlar zanjirlari eng... elita yoki boshqa narsa sanaladi... meni kechir, Rabbiy!
U yerda “Kolbasa” bo‘limiga ishga joylashdim. Tushunarsiz mantiqqa ko'ra, bu bo'lim nafaqat kolbasa, balki pishloqlar, shuningdek, xom go'sht, yarim tayyor mahsulotlar va tayyor oshpazlik mahsulotlarini o'z ichiga olgan. Meni ovqat pishirishga qo'yishdi. Tayyorlangan salat bo'limiga.
Mening mas'uliyatimga quyidagilar kiradi:

1. Do'kon ochilishidan bir soat oldin paydo bo'ling, uniformaga o'ting.

2. Katta muzlatgich xonasiga "mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i", jele go'shtlari, to'ldirilgan kreplar, qisqichbaqa bilan to'ldirilgan go'sht, "sushi" va boshqa axlatlarni olish uchun o'n marta yugurish.

3. Barcha plastik idishlarning qopqog'ini almashtiring va ularga BUGUNGI NAMOR NORMASI BILAN stikerlarni joylashtiring. Agar stiker yopishqoq plyonkada bo'lsa, uni qo'lning aniq harakati bilan yangisi bilan yopishtirish kerak edi. (va bu bir necha marta qilingan!)

4. Buyuk jallodning to'lqini bilan bugungi mahsulotlarga aylangan kechagi barcha mahsulotlarni aylanuvchi stol displeyida chiroyli tarzda namoyish eting.

Bu vaqtga kelib, ochilishidan ikki soat oldin kelgan oshpazlar shaffof plastik havzalarda menga o'zlarining durdonalarini olib kela boshladilar.

5. Men ularni muntazam ravishda vitrinaga joylashtirdim, qoshiqlar, vilkalar va narx belgilariga yopishib oldim.
6. Kun davomida, salatlar "haddan tashqari to'ldirilgan" ko'rinmasligi uchun (aralashtiring, aralashtiramiz) va ularning miqdori qurib qolmasligi uchun aylanuvchi stol displeyi gubka bilan to'la ekanligiga ishonch hosil qilishim kerak edi!
7. Ish kunining oxirida barcha qoshiq va vilkalarni yuvish, aylanuvchi stol vitrinasidan tortib muzlatgich xonasigacha, salatlarni oldinga va orqaga siljitish, vitrina va stakanni yuvish kerak edi. (Jin ursin, barmoqlarini stakanga tiqishni yaxshi ko'rgan mijozlar qanday la'natlangan!)
8. Oh! Biz konteynerlar, sumkalar, qog'oz sochiqlar va stiker chiziqlar uchun omborga ham yugurdik.

Va ayni paytda quvnoq va qulay tabassum bilan salatlarni torting, torting, torting. Hammasi 12 soat. Oyog'imda. 15 daqiqa nonushta, 30 daqiqa tushlik, 15 daqiqa kechki ovqat (o'sha supermarketdagi oshxona). Sigaret chekadiganlar omadli edi. Ular xohlagan vaqtda tashqariga chiqib, hovlida xohlagancha chekishlari mumkin edi. Men chekmaganman. 🙁

Shunday qilib, men o'rgandim, azizlarim! Dahshat bilan, titroq bilan...

1. Mayonez qo'shilgan barcha salatlar MUVOFITI O'TGAN MAHSULOTlardan tayyorlanadi! No'xat, makkajo'xori, kolbasa, zaytun, tuzlangan qo'ziqorin va bodring, jambon... O'sha sabzavot va mevalar, ko'katlar, yangi bo'lganda oqsoqlanib, chirigan sarimsoqlar bizga ham keldi. Hammasi muddati tugagan! Go'sht xom go'sht bo'limidan olingan, chirishga kirishish arafasida ob-havoga uchragan va Olivierda pishirilgan. Jigarni keyingi bo‘limdan olib, panjara qilingan tovuq go‘shti (ular muddati o‘tgan, mayonez yoki krep/jelli go‘shtda ham qo‘llaniladi!), kotlet, tayyor garnitura, palov va hokazolar sotilgan.
Oshpazlar o'rtasidagi dialog:
- Klav, tishlash uchun pechene olsam bo'ladimi?
- Nima haqida gapiryapsiz, uzoq vaqt oldin! Yaxshisi, to'pni olib, jigarni oling, qizlar uni salatga maydalashsin!
Shuningdek, ular qaynatilgan lavlagi, tuxum, kartoshka, tuzlangan pomidor, zaytun va boshqalarni sotadigan bo'lim mavjud edi.
Oshpaz va Keyra Naytliga o'xshagan yangi qiz o'rtasidagi dialog:

- Qaynatilgan sabzi bor... ular... badbo'y... va qandaydir shilimshiq... - bu qiz g'ulg'ulayapti. - tashlab yuboramanmi?
- Nima qilyapsiz! - bu oshpaz. - Yetkazib bermagani uchun jarimaga tortiladi! U erda, uni "salat idishlariga" olib boring, ular uni yuvib, Olivyega maydalashadi!

Qiz hayratda.

Qovurilgan oyoqli ulkan pishirish varag'i butun chiziq oldiga tushadi. Tajribali server - Natasha - qat'iyat bilan hamma narsani to'playdi va uni "tashlash" uchun olib ketadi ... ha! hozir! Taxminan 20 daqiqadan so'ng, chiziq o'zgargandan so'ng, bu oyoqlar chiqariladi. Albatta, isitiladi va sochlar va katta qoldiqlardan tozalanadi.

Menda "salatlar" uchun 15 ga yaqin odam bor. Ular turishadi, ko'zlari bilan mayonezni yutib yuborishadi. Xomilador qiz yon tomondan chiqib, tortinchoqlik bilan aytadi:

- Bilasanmi, men kecha sizdan “heh dan pike”ni oldim. Shunday zaharlangan! Butun tun yomon edi, ular tez yordam chaqirishni xohlashdi!

Men: - Tovoqni saqladingizmi? Qusishmi? (ishbilarmon tarzda. Sherigim jimgina peshtaxta tagiga sirg‘alib o‘sha yerda tepib yuboradi)
Qiz: - Yo'q... (chalkash)
Men: — Endi qanday isbotlaysan, zaharlangan bizniki ekanligini? Keyingi safar hamma narsani saqlang va imtihonga olib boring!
Qiz oyoq osti qiladi va ketadi. Sherik peshtaxta ostidan emaklab chiqadi, oshpazlarning boshlari ustaxona eshigi ortidan chiqib ketadi: "Kelinglar, ular sizni bunday maslahat uchun ishdan bo'shatishlari mumkin!" (ular qo'rqishadi 🙂)
VA NAVBATDAN KIM KIM JAHARIGA KETADI YOKI KETADI!!! Hm, bunday odamlar bunday taomga juda loyiq.

Mening oldimga ona va uch yoshli bola keladi.
- Bolamga nimani tavsiya qilasiz? Yangimi?
- Onasi uchun miyalar Xo'sh ... men ham bilmayman ... (va men o'zim ham yuzlarimni qilaman, onangiz siz kelgan joyga borishi kerakligini aniq tushuntiraman!)

Yoki u jimgina aytardi: "Hammasi muddati tugagan, uni olish kerak emas". 🙁

Va shuning uchun HAMMA NARSA, HAMMA NARSADA!!!
Mayonez dahshatli. 10 litrli chelaklarda, belgilanmagan, suyuq, hidli, brrr!
Kechagi salatlar ertasiga yangilari bilan aralashib ketadi...
Salatlar yoki issiq ovqatlar uchun ular "xom go'sht" sotuvchisini smenaning o'rtasiga qo'yishlari mumkin, bu qat'iyan man etiladi!
Chekishga yoki hojatxonaga boradiganlar qo'llarini toza tutmaydilar, keyin esa bu qo'llar bilan mijozlarga ovqat berishadi. (nazoratchi-menejer yoki texnolog paydo bo'lmaguncha qo'lqop kiyilmaydi).

Oziq-ovqatlaringizni tortadiganlar sizga qanday munosabatda bo'lishadi, aziz mijozlar?
Yuqorida aytib o'tilgan Natashani oling. Faqat bir to'plam nafrat! Eshiklar ochilganda, biz "oziq-ovqat" ortidan shoshilayotgan "cho'chqalar" olomonini ko'rishimiz mumkin.
- Menga Olivye, bir kilogramm va uchta tovuq, va kartoshka, va manti, va bu, va bu ...
Natasha aylanib yurib, ovqatni qop va qutilarga solib, bir xilda g'o'ldiradi: "

Kaltaklar, jinnilar, qayerdan keldinglar?! Siz ularni yemaganmisiz... Men hech qachon?! Nna, ye, ye! (palov qo‘yadi) Bo‘g‘il, sigir! Siz portlayapsiz (o'ling)! Nega uyda ovqat pishirmaysiz? Men bir bo'lak go'sht oldim, qovurdim va pomidor bilan yedim. Nooooo, u farting, eshagi yorilish arafasida, va u lanet kilo Olivier bor... Oh, oh, oh, u shoshilyapti, smari - yog 'shoshyapti, u bir soat ovqatlanmadi, endi u so'raydi. Bir tonna kotlet uchun, Anka (bu men uchun), tovoqlar yo'q, bu cho'chqani boqishni to'xtating!"

Va agar u yaxshi kayfiyatda bo'lsa, men uni 12 soat davomida tinglayman. Agar bu yomon bo'lsa, unda "erkaklar echki va harom", "qizim, unga faqat pul kerak, u fohisha o'sadi".

Men chiday olmadim. Bir oydan keyin men u erdan ketdim. Men ishlashni yoqtirgan bo'lsam ham. Va tajribadan mamnunman. Va men hech qachon supermarketda tayyorlangan narsalarni sotib olmayman.

Py. Sy.: Biz, sotuvchilar, bu salatlarni tatib ko'rishni qat'iyan taqiqlaganimiz yaxshi! 🙂

Bayram stoli uchun oddiy retseptlar: bolalar taomlari. Bayram stolida ismaloq: 3 ta retsept. Bayramona stol: bufet stoli uchun yangi yil retseptlari. Uyda kolbasa Minimalist uslubda yangi yil bayrami kim.

Mendan hech qachon antibiotiklar uchun retsept so'ramagan. Ammo menimcha, tropikamid retseptisiz, hatto afsona bilan ham sotilmaydi. Hatto shifokor buni qila olmaydi, buni texnik jihatdan qanday qilish mumkin? Kontaktlarni toping, uchrashuv tashkil qiling va ular sizga muhr va imzo bilan haqiqiy retseptni berishadi...

Pazandachilik retseptlari, taomlarni tayyorlash bo'yicha yordam va maslahatlar, bayram menyulari va mehmonlarni ko'ngil ochish, taom tanlash. Men 20 yil davomida azob chekib, uni pichoq bilan kesib tashladim, har bir narsa egri va qiyshiq edi, pishirish uchun tuzlangan losos. Kecha men ahmoqona qizil baliqni tuzladim va juda ko'p.

Pazandachilik retseptlari, taomlarni tayyorlash bo'yicha yordam va maslahatlar, bayram menyulari va mehmonlarni ko'ngil ochish, taom tanlash. Menimcha, bu stolning qolgan qismining ko'pligiga bog'liq. Men shunga o'xshash narsani hisoblayman. Maksimal, agar u piknik va go'sht bo'lsa - barbekyu amalda ...

Sizga pishirishni o'rgating! Ovqat pishirish. Pazandachilik retseptlari, taomlarni tayyorlash bo'yicha yordam va maslahatlar, bayram menyulari va mehmonlarni ko'ngil ochish, taom tanlash. Hamma joyda, asosan bozorlarda. Men ko'p yillardan beri janubi-g'arbda, aziz gruzin kampirdan sotib olaman ...

Ko'pincha u shikoyat qiladi. Shu sababli boshqa sheriklar bilan urinishlar bo'lgan. Xo'sh, printsipial jihatdan, u bilan gaplashganlar, umuman olganda, xuddi shu narsani, yumshoq so'zlar bilan aytishadi. Tug'ilgandan keyin esa 4 yil o'tdi, bu vaqt ichida jinsiy aloqa kuniga 3-4 martadan asta-sekin so'nadi...

Oshpazlik retseptlari, idishlarni tayyorlash bo'yicha yordam va maslahatlar Agar ular juda muzlatilmagan bo'lsa va siz muzlatilgan qismlarini kesib qo'ysangiz, ularni pirog uchun to'ldirish uchun qayta ishlang - xayriyatki, Yangi yil keladi - bu foydali bo'ladi. Mavzu "muzlatilgan olma uchun retseptlar"

Tishsizlarga ovqat ayt!.. Ovqat pishirish. Oshpazlik retseptlari, taomlarni tayyorlash bo'yicha yordam va maslahatlar, bayram menyulari va mehmonlarni ko'ngil ochish, taom tanlash. Bizda shunday "muammo" bor: ikki yoshli o'g'limiz oldingi tishini taqillatdi. To'g'ri, to'liq emas, lekin u titroq.



 

O'qish foydali bo'lishi mumkin: