Sekin pishirgichda loviya sho'rva pishiring. Pazandachilik retseptlari va foto retseptlar

Sekin pishirgichda loviya sho'rva, odatdagidek yoki pishirilishi mumkin, ham yog'siz, ham go'sht bilan. Fasol kaltsiy, magniy, temir, marganets manbai bo'lib, shuningdek, ko'plab B vitaminlarini o'z ichiga oladi, lekin birinchi navbatda, loviya yuqori protein miqdori uchun qadrlanadi. 100 g loviya tarkibida 60 g "yaxshi" uglevodlar mavjud - bu loviyani to'yimli va to'yimli qiladi.

Tarkibi:

har qanday go'sht (suyakda cho'chqa go'shti bor)
kartoshka - 3-4 dona.
loviya - 1 stakan
piyoz - 1 dona.
sabzi - 1 dona.
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar
dafna yaprog'i

Sekin pishirgichda loviya sho'rva qanday tayyorlanadi:

Men barcha ingredientlarni bir vaqtning o'zida multivark idishiga solaman.

Fasolni sovuq suvda bir necha soat yoki bir kechada yaxshiroq namlang. Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesing. Sabzini yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang, yuving va choping - men uni qo'pol ravishda maydalayman, ba'zida uni butunlay tashlayman.

Go'shtni (suyaklarni), kartoshkani, sabzi, loviya va piyozni multivark idishiga soling.

Ta'mga dafna yaprog'i va ziravorlar qo'shing. Eng oxirida loviya sho'rvasiga tuz qo'shish yaxshidir.

Suv bilan to'ldirish uchun.

Qopqoqni yoping, 2 - 2,5 soat davomida "söndürme" rejimini o'rnating. Sekin pishirgichda sho'rva oxirida, ta'mga tuz qo'shing. Aralashtiring va sho'rva 5-7 daqiqa davomida qaynatiladi.

Sekin pishirgichda loviya sho'rva Bu juda mazali, qoniqarli va boy bo'lib chiqadi.

Tayyorgarlik ko'p vaqt talab etadi, albatta, lekin bizning ishtirokimizsiz!

Vaqt: 200 min.

Porsiya: 6-8

Qiyinchilik: 5 tadan 4 tasi

Redmond sekin pishirgichda loviya sho'rva uchun ajoyib retsept

Bugungi kunda loviya taomlari unutilgan, ammo dukkaklilar kundalik menyuning ajralmas mahsulotidir. Fasol mazali birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin; Tushlik yoki kechki ovqat uchun yangi va original narsalarni pishirishga harakat qiling. Redmond multivarklarida loviya sho'rvasini tayyorlash qanchalik osonligini bilib oling, natija sizning kutganingizdan oshadi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, loviya sho'rva nafaqat mazali va qoniqarli taom, balki juda foydali. Fasol ko'p miqdorda o'simlik oqsilini o'z ichiga oladi, shuning uchun bu mahsulot ro'za tutish yoki asosiy parhez ovqatlanishiga rioya qilganlar uchun go'shtga muqobil bo'lishi mumkin. Fasol vitaminlar va minerallar omboridir, shuning uchun vegetarianlar ularni menyuga kiritishni yaxshi ko'radilar.

Fasolni muntazam iste'mol qilish ichak faoliyatini normallashtirish, vaznni kamaytirish, yurak-qon tomir va asab tizimlarining faoliyatini yaxshilash, metabolizmni tartibga solish imkonini beradi. Arginin tarkibiga ko'ra, loviya qon shakar darajasini pasaytirishga yordam beradi, shuning uchun ular diabetga chalinganlar uchun xudo deb hisoblanishi mumkin.

Hatto tajribasiz oshpaz ham undan ajoyib taomlar tayyorlashi mumkin, xoh u mazali sho'rva bo'lsin, xoh parhezli sabzavotli güveç. Biz siz bilan pishirishning nozik tomonlarini baham ko'ramiz, bu esa butun pishirish jarayonini sezilarli darajada soddalashtiradi.

Agar siz avval sovuq suvga solsangiz (afzal kechada) loviya tezroq pishadi. Bu vaqt dukkakli ekinlarni optimal yumshatish uchun etarli bo'ladi. Bundan tashqari, ichaklarda ortiqcha gaz hosil bo'lishini qo'zg'atadigan moddalar ulardan butunlay chiqariladi.
Agar siz ularni oqar suvga emas, balki qaynatilgan suvga solsangiz, loviya ta'mi sezilarli darajada yaxshilanadi.
5 daqiqadan so'ng. Fasol qo'yilgan suv qaynab chiqqandan so'ng, siz suyuqlikni to'liq to'kib tashlashingiz va idishning tarkibini to'ldirishingiz kerak bo'ladi. Shunday qilib, oshqozon-ichak traktidan salbiy reaktsiyalarni keltirib chiqaradigan bir qator moddalardan qutulish mumkin bo'ladi.
Agar loviya sho'rva go'sht qo'shilishi bilan tayyorlangan bo'lsa, siz fasolni alohida qaynatishingiz kerak va keyin ularni birinchi taomning qolgan ingredientlariga qo'shishingiz kerak.
Sho'rva tayyorlash uchun siz nafaqat xom, balki konservalangan fasolni ham ishlatishingiz mumkin. Tayyor taomning ta'mi bir xil bo'ladi.
Sho'rvadagi loviya tezroq qaynatish uchun 40 daqiqadan so'ng tuz qo'shing. dukkakli ekinlarni qo'ygandan keyin.
Redmondni "Stew" rejimida pishirish tavsiya etiladi, u sabzavot, loviya va go'shtni pishirishda optimal haroratni saqlaydi.
Yangi yoki quritilgan qo'ziqorinlar Lenten sho'rvasiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ular tayyor taomga o'ziga xos xushbo'y hid, shuningdek, ajoyib yorqin ta'm beradi.

Taklif etilgan loviya sho'rva retsepti yordamida biz bilan oddiy va tez pishiring.

Tarkibi:

Qizil loviya	- 200 gr.
Piyoz	- 1 dona.
Tovuq go'shti	- 300 gr.
Kartoshka	- 3 dona.
Sariyog'	- 40 gr.
Sabzi	- 1 dona.
Qayta qilingan yog '	- 70 ml.
Yashil	- 1 dona
Sarimsoq	- 3 chinnigullar
Dafna yaprog'i	- 2 dona.
tuz	- tatib ko'rish uchun
Ziravorlar	- tatib ko'rish uchun
Suv	- 2 l.

1-qadam

Fasol saralanishi va keyin yaxshilab yuvilishi kerak. Uni sovuq qaynatilgan suv bilan to'ldiring va 12 soat davomida shishib ketguncha qoldiring.

2-qadam

Fileto yuving va qog'oz sochiq bilan ozgina quriting. Go'shtni o'rta bo'laklarga bo'ling.

3-qadam

Piyozni xohlagancha maydalang.

4-qadam

Sabzini chorak halqalarga kesib oling.

5-qadam

Kartoshkani ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

6-qadam

Sariyog 'va o'simlik moyi aralashmasini qizdiring, "Fry" rejimini o'rnating.

7-qadam

Idishning pastki qismiga tug'ralgan piyoz va sabzi qo'ying va ularni 12 daqiqa davomida qovuring. yumshoq bo'lgunga qadar.

8-qadam

Sabzavotlar qovurilganidan so'ng, fileta bilan birga loviya, shuningdek, kartoshka qo'shing. Har bir narsani ziravorlar bilan seping, dafna yaprog'i qo'shing.

9-qadam

Idishning tarkibini suv bilan to'ldiring, "Stew" dasturini 2,5 soatga qo'ying.

Taxminan 10 daqiqada. Sho'rva pishirishdan oldin, tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Issiq birinchi taomni plitalarga to'kib tashlang va darhol xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 80 min

tahrirlangan
Fasol inson tanasi uchun katta foyda keltiradigan dukkakli o'simlikdir. U ko'p miqdorda protein va minerallarni o'z ichiga oladi. Fasolli idishlarni hazm qilish oson. Shuning uchun fasolli taomlar juda xilma-xildir.
Ushbu retsept loviya sho'rvasini tayyorlashni taklif qiladi. Ovqat pishirish uchun biz ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'radigan yangi maishiy texnika - multivarkdan foydalanamiz.
Ushbu retsept bo'yicha sekin pishirgichda loviya sho'rva tayyorlash uchun 2 soat 20 daqiqa kerak bo'ladi. Ro'yxatda keltirilgan mahsulotlar 8 ta porsiyani tashkil qiladi.

Tarkibi:
- suyakdagi cho'chqa go'shti - 500 g;
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qizil loviya - 200 g;
- bolgar qalampiri - ½ dona;
- pomidor - ½ dona;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Dukkakli sho'rva uchun sabzavotlarni tozalang.

Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, piyozni kub shaklida kesib oling. Ko'p pishirgichli idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va u erda pishirilgan sabzavotlarni joylashtiring.

Ushbu retseptda Polaris PMC 0517AD multivark ishlatiladi. Uni 10 daqiqa davomida "Fry" rejimiga qo'ying. Sabzavotlarni vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Sabzavotlar qovurilayotganda, go'shtni kesishni boshlang. Buning uchun go'shtni olib, yaxshilab yuvib tashlang. Sekin pishirgichdagi loviya sho'rvasi uchun suyaklarga go'sht sotib olish yaxshiroqdir, chunki u yog'ni ta'minlaydigan suyaklardir.

Go'shtni kub shaklida kesib oling.

Fasol tayyorlang. Fasolni sho'rva tayyorlashdan oldin yumshatish uchun kechqurun suvga solib qo'yish yaxshidir. Keyin pishirish vaqti kamayadi.

Kartoshkani kub shaklida kesib oling va allaqachon qovurilgan sabzavotlarga qo'shing.

Go'sht va loviya ustiga qo'ying.

Yarim pomidor va qizil bulg'or qalampirini olib, blender yordamida pyurega aylantiring. Qolgan loviya sho'rva ingredientlariga pyuresi qo'shing.

Sho'rvaga suv quying, shunda u barcha ingredientlarni qoplaydi. Taxminan belgi 1,2 L. Tuz va ziravorlar qo'shing.

Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va uni 2 soat davomida "Sho'rva" rejimiga qo'ying. Signaldan keyin multivarkni oching va sho'rvani idishlarga quying.
Ushbu retsept bo'yicha sekin pishirgichdagi loviya sho'rva xushbo'y, qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi va juda ishtahani ochadi! Yoqimli ishtaha!

Muallif: Natalya Shefer
Yana bir qiziqarli loviya retsepti -

Loviya sho'rvasini yoqtirmaydigan har qanday gurmeler, ehtimol, to'g'ri tayyorlangan taomni iste'mol qilmagan. Bugungi kunda kattalarga ham, bolalarga ham yoqadigan bunday taomlar uchun juda ko'p ajoyib retseptlar mavjud. Loviya sho'rvasini tayyorlashning eng oson va tezkor usuli - bu sekin pishirgichda.

Agar qo'lingizda bir stakan qizil loviya bo'lsa, unda ro'za paytida siz ulardan ajoyib samimiy va ayni paytda engil taom tayyorlashingiz mumkin. Boshqa ingredientlar: piyoz, 4 ta katta kartoshka, 2 ta kichik sabzi, qo'shimchalarsiz 2 choy qoshiq tomat pastasi, ta'mga sarimsoq, tuz.

Fasol bir kechada sovuq suvda namlanadi. Bu pishirish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi.
Qovurish rejimida tug'ralgan piyoz va sabzi qurilma idishida sote qilinadi. Buning uchun har qanday moydan foydalanishingiz mumkin.
Mahsulotlarga tomat pastasini qo'shgandan so'ng, ular yana bir necha daqiqa qovuriladi.
Qolgan narsa kartoshka barlari va tayyorlangan loviyalarni idishga solib qo'yishdir.
Komponentlar sho'r suv bilan to'ldiriladi (taxminan 2-2,5 l). Adige aromatik tuzidan foydalanish tavsiya etiladi.
Qopqoq yopiq holda, sho'rva taxminan 2 soat davomida pishirish uchun mo'ljallangan dasturda pishiriladi.

Eng oxirida issiq idishga maydalangan sarimsoq qo'shiladi.

Cho'chqa go'shti bilan

Ushbu taom uchun yumshoq qora loviya "Qora ko'z" ni tanlash yaxshidir. 1 stakan kifoya qiladi. Boshqa masalliqlar: 300 g cho'chqa go'shti, piyoz, selderey ildizi, sabzi, qizil pomidor, 2 dona kartoshka, bulg'or qalampiri, 220 g brokkoli, tuz, 1,8 l filtrlangan suv, bir dasta yangi maydanoz.

Yog 'ichida qovurish rejimida cho'chqa go'shti (bo'laklar) oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiriladi, so'ngra go'sht maydalangan qalampir, sabzi, piyoz va selderey bilan pishiriladi. Oxirida pomidor bo'laklari konteynerga yuboriladi. Ommaviy bir xil dasturda taxminan yarim soat davomida susayadi.
Endi karam, yaxshi yuvilgan loviya va kartoshka bo'laklari "aqlli pan" ga joylashtiriladi.
Komponentlar sho'r suv bilan to'ldiriladi.
Pishirish dasturida idish 60-65 daqiqa davomida pishiriladi.

Sho'rva tayyor bo'lishidan taxminan 5-7 daqiqa oldin, maydalangan o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.

Meksika retsepti

Bu sho'rvani oilaning eng yosh a'zolariga davolamaslik kerak. Axir, bu o'tkir bo'lib chiqadi. Masalliqlar: 570 g qiyma mol go'shti, katta piyoz, ta'mga qarab sarimsoq (3-5 chinnigullar), 2 dona chili qalampiri, 830 g konservalangan pomidor, qizil bulg'or qalampiri, 2 osh qoshiq tomat pastasi, 780 g konservalangan qizil loviya, suv yoki mol go'shti, 200 g makkajo'xori (konservalangan), bir chimdik quritilgan oregano, maydanoz, zira, koriander, shirin qalampir, tuz.

Tug'ralgan sarimsoq va piyoz pishirish dasturida shaffof bo'lgunga qadar qovuriladi. Maydalangan zira va koriander darhol "aqlli pan" ga quyiladi.
Massaga maydalangan go'sht qo'shiladi. 5-6 daqiqadan so'ng, sharbat va makaron bilan pomidor qo'shing. U yerga maydalangan qalampir ham yuboriladi.
Go'sht tayyor bo'lganda va boshqa ingredientlar yumshab ketganda, idishga makkajo'xori, loviya va shirin qalampir bo'laklarini qo'shing.
Aralash yana bir necha daqiqa qovuriladi, shundan so'ng u bulon yoki suv bilan to'ldiriladi. Qalinligi sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin.
Qolgan narsa tuz qo'shish, boshqa ziravorlar qo'shish va "Sho'rva" dasturida yana 20 daqiqa pishirishdir.

Taomga qattiq maydalangan pishloq bilan xizmat qilish mumkin.

Kolbasa

Go'sht o'rniga loviya sho'rvasini kolbasa bilan pishirish ham mumkin. Kamida 300 gramm oling. Qolgan ingredientlar: bir hovuch maydalangan karam, 2 ta sabzi, o'z sharbatida konservalangan qizil loviya 2 qutisi, bir piyoz, bir litr tovuq suvi, 130 ml quruq oq sharob, tuz, italyan o'tlari.

Piyoz va sabzi pishirish rejimida ko'p miqdorda yog'da qovuriladi, shundan so'ng ular sharob bilan quyiladi va yana bir necha daqiqa pishiriladi.
Kolbasa kublarini panga to'kib tashlang. Ingredientlar bir xil dasturda birga qovuriladi.
Ingredientlar bulonga quyiladi.
Hammayoqni qaynoq suyuqlikka to'kib tashlang, suyuqliksiz, tuzsiz va ziravorlarsiz loviya qo'shing.

Idish 30-35 daqiqa davomida sho'rva uchun mo'ljallangan dasturda qaynatiladi.

Tovuq bilan loviya sho'rva

Ushbu retsept uchun siz qizil emas, balki quruq oq loviya olasiz. Buning uchun sizga 100 gramm kerak bo'ladi. Boshqa masalliqlar: 2 ta tovuq qanoti, 1,5 litr filtrlangan suv, kartoshka, piyoz va sabzi, 2 osh qoshiq tomat pastasi, tuz.

Fasol kechqurun sovuq suvda namlanadi. Ertalab u sekin pishirgichda sho'r suvda yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi.
Keyin qanotlar va kartoshka kublari "aqlli pan" ga yuboriladi. Birgalikda mahsulotlar taxminan yarim soat davomida pishiriladi.
Piyoz va sabzi qovurilgan idishda sariyog'da qovuriladi. Sabzavotlar oltin rangga aylanganda, ularga tomat pastasini qo'shing va aralashma yana bir necha daqiqa qaynatiladi.
Qovurilgan idishning tarkibi bulonga quyiladi.

Qolgan narsa sho'rvaga tuz qo'shish va uni "Sho'rva" dasturida 20-25 daqiqa davomida pishirishdir.

Dudlangan qovurg'alar bilan

Quruq loviya emas, balki konservalangan loviya yordamida pishirish jarayonini tezlashtirishingiz mumkin. Bir quti qizil loviya etarli bo'ladi. Boshqa ingredientlar: 300-350 g dudlangan qovurg'a, 3 litr filtrlangan suv, 2 ta kartoshka, piyoz, sabzi, tuz, sho'rva uchun har qanday ziravorlar.

Bir necha bo'laklarga kesilgan loviya va qovurg'alar mos rejimda "aqlli pan" da birga pishirish uchun yuboriladi.
20-25 daqiqadan so'ng kartoshka kublari konteynerga yuboriladi.
Alohida-alohida, sabzi va piyozni qovuring. Tayyorlangan sabzavotlar boshqa mahsulotlarga ham o'tkaziladi.
Sho'rva tuzlangan va ziravorlar bilan sepiladi.
"Sho'rva" dasturida kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar idishni pishiring.

Achchiq qalampir va oq krutonlar bilan xizmat qiladi.

Sekin pishirgichda konservalangan loviya sho'rva

Bu sho'rva dana go'shti bilan tayyorlanishi kerak. 400 gramm go'shtni oling. Boshqa ingredientlar: 3 ta kartoshka, 1,5 litr filtrlangan suv, piyoz, sabzi, 260 g konservalangan oq loviya, 120 g selderey, tuz.

Avvalo, bulon go'sht bo'laklaridan va tug'ralgan seldereydan pishiriladi. Buning uchun pishirish rejimini bir soat davomida yoqing.
Tug'ralgan qolgan sabzavotlar tayyor bulonga joylashtiriladi. Agar xohlasangiz, ularni oldindan qovurishingiz mumkin.
Kartoshka kublari va suyuqliksiz loviya konteynerga yuboriladi. Mahsulotlar tuzlangan.

Xuddi shu "Pishirish" dasturida konservalangan loviyadan loviya sho'rvasini yana 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Qo'ziqorinlar bilan

Eng aromatik versiya oq quritilgan qo'ziqorin bilan tayyorlanadi. Ulardan 2 hovuch oling. Qolgan ingredientlar: o'z sharbatida bir quti loviya (qizil konserva), piyoz, 3 ta kartoshka, 2 osh qoshiq bug'doy uni, sabzi, tuz, xushbo'y o'tlar.

Qo'ziqorinlar juda issiq suv bilan quyiladi va bir necha soatga qoldiriladi. Ushbu ingredientlar bilan idish qopqoq bilan qoplangan.
Piyoz mayda to'g'ralgan, kartoshka ingichka bo'laklarga bo'linadi, sabzi qo'pol ravishda maydalanadi.
Birinchidan, piyoz qurilmaning moylangan idishida qovuriladi. Keyin sabzavot sabzi bilan pishiriladi. Ushbu bosqichda "Fry / Deep Fry" dasturini tanlash tavsiya etiladi.
Sabzavotlar un bilan sepiladi va doimiy aralashtirish bilan qovurishda davom etadi.
Yarim stakan suv quyiladi, mahsulotlar bo'laklar yo'qolguncha yoğurulur.
Aralash qalinlashganda, unga mayda tug'ralgan qo'ziqorin, loviya va kartoshka qo'shishingiz mumkin. Tuz, ziravorlar va 3 litr suv qo'shing.

Fasol sho'rva - tushlik uchun boshlang'ich sifatida tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali taom. Sho'rva go'sht yoki ziravorlar bilan tayyorlanishi mumkin va u juda qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi.

Ammo hamma biladiki, odatdagi usulda pishirish uzoq vaqt talab etadi va tashqi ko'rinish har doim ham siz xohlagan tarzda bo'lmaydi. Ammo agar siz loviya sho'rvasini sekin pishirgichda pishirsangiz, u boy, xushbo'y va juda chiroyli bo'ladi, shunda siz u bilan rasmlarni bo'yashingiz mumkin.

Ushbu mo''jizaviy qurilmada buni qanday qilishni quyidagi retseptlarda batafsilroq ko'rib chiqamiz.

Ro'zadorlar uchun retsept

Sekin pishirgichda yog'siz loviya sho'rvasini tayyorlash jarayoni:

Tushlik uchun cho'chqa go'shti bilan samimiy taom tayyorlash

Sho'rva uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

300-400 gramm cho'chqa go'shti;
to'rtta kartoshka ildizi;
yarim stakan oq loviya;
piyoz boshi;
bitta sabzi;
o'simlik moyi;
ikkita dafna daraxti;
sizning ta'mingizga tuz;
maydalangan qalampir aralashmasi;
suv.

Pishirish vaqti 3 soat davom etadi.

Kaloriya tarkibi - 120 kkal.

Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti bilan loviya sho'rva qanday tayyorlanadi:

Sho'rva tayyorlashdan oldin, loviya sovuq suv bilan to'ldiriladi va iloji bo'lsa, ularni bir kechada namlash yaxshidir;
Piyoz tozalanishi va mayda bo'laklarga bo'linishi kerak;
Sabzi yuviladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi;
Ko'p pishiriladigan idishga ozgina yog' qo'shing, "Qovurish" rejimini tanlang va isitish uchun qoldiring;
Sabzavotlarni issiq yog'ga qo'shishingiz kerak. Har bir narsa taxminan chorak soat davomida qovurilishi kerak;
Go'sht bo'laklarini yuving, o'rta bo'laklarga bo'ling;
Chorak soatdan keyin go'shtni sabzavotlarga qo'shing va chorak soat davomida qovuring.
Kartoshkadan terini olib tashlang va sovuq suvda yuving;
Kartoshka ildizlarini mayda bo'laklarga yoki chiziqlar bilan kesib oling;
Keyin go'shtga kartoshka va loviya qo'shing;
Bir nechta dafna barglarini qo'ying;
Barcha komponentlarni suv bilan to'ldiring, taxminan 2 litr;
"Sho'rva" yoki "Stew" rejimini tanlang, pishirish vaqti 2,5 soat;
Oxirida sho'rvaga ozgina tuz va maydalangan qalampir aralashmasi qo'shing;
Tayyor sho'rva qopqoq ostida bir oz quyiladi va plitalarga quyiladi.

Sekin pishirgichda dudlangan tovuq bilan loviya sho'rva

Sho'rva quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

400 gramm dudlangan tovuq;
loviya - 130 gramm;
400 gramm kartoshka;
100 gramm piyoz;
sabzi - 200 gramm;
30 gramm sariyog ';
o'simlik moyi;
sizning ta'mingizga tuz;
bir necha chimdim maydalangan qalampir aralashmasi;
sho'rva ziravorlar aralashmasi;
2 dafna yaprog'i;
bir bosh sarimsoq;
Petrushka bilan arpabodiyonning 3-4 novdasi;
issiq suv - 2-2,5 litr.

Pishirish vaqti - 2-2,5 soat.

Kaloriya tarkibi - 89 kkal.

Pishirish tartibi:

Dudlangan tovuqni kichik tayoqchalar yoki chiziqlar bilan kesish kerak;
Ko'p pishirgichli idishga ozgina o'simlik moyi quying, sariyog 'qo'shing, "Qovurish" dasturini o'rnating va uni qizdiring;
Go'sht bo'laklarini issiq yog'ga joylashtiring va taxminan 10 daqiqa davomida qovuring;
Keyinchalik, piyozdan qobiqni olib tashlashingiz va uni mayda kubiklarga bo'lishingiz kerak. Sabzini yuving, tozalang va ingichka chiziqlar bilan maydalang;
Sabzavotlarni go'sht bilan sekin pishirgichga to'kib tashlang, aralashtiring va 10 daqiqa davomida qovurish uchun qoldiring;
Kartoshkani terini kesib oling va sovuq suvda yuving;
Biz ildiz mevalarni kub yoki somon shaklida kichik bo'laklarga kesib tashladik;
Fasolni sovuq suvda bir necha soat yoki bir kechada yaxshiroq namlash tavsiya etiladi;
Qolgan ingredientlarga kartoshka va loviya qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring;
Suv bilan to'ldiring, shunda u barcha komponentlarni to'liq qoplaydi;
"Stew" rejimini tanlang va 1 soat pishirish uchun qoldiring;
Bir soatdan keyin sho'rvaga tuz va maydalangan qalampir qo'shing va dafna barglarini yotqiz;
Sarimsoq chinnigulini tozalang va uni pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling;
Sarimsoqni sho'rvaga soling va yana 30 daqiqa davomida bir xil rejimda pishirish uchun qoldiring;
Tayyor sho'rva taxminan 15-20 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida turishi kerak va shundan keyin uni plitalarga quyish mumkin.

Bosimli pishirgichdagi meksikalik sho'rva

Pishirish uchun ingredientlar:

suyakdagi mol go'shti - 300-400 gramm;
500 gramm kartoshka;
bitta katta sabzi;
250 gramm oq loviya;
pomidor - 4 dona;
bitta katta piyoz;
sarimsoqning uchta chinnigullari;
sizning ta'mingizga tuz;
bir necha chimdim maydalangan qora qalampir;
kerak bo'lganda suv.

Pishirish vaqti - 4-4,5 soat.

Kaloriya tarkibi - 110 kkal.

Pishirish jarayoni:

Fasol sovuq suv bilan to'ldiriladi va 2-3 soat davomida, tercihen bir kechada qoldiriladi;
Go'sht va loviyani bosimli pishirgich idishiga soling, suv qo'shing va pishganicha pishiring, taxminan 2-3 soat. bosim ostida pishirish;
Vana shivirlashi bilan olovni kamaytiring va yana 30 daqiqa qaynatish uchun qoldiring;
Piyozdan terini olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling;
Sabzini yuving, tozalang va ingichka chiziqlar bilan maydalang;
Kartoshkani tozalang va ularni kub shaklida kesib oling;
Sarimsoq chinnigullarini tozalang va pichoq bilan kichik bo'laklarga bo'ling;
Pomidorlarni yuving va ularni kublar yoki tilimga kesib oling;
Go'shtni bulondan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling;
Sabzavotlarni bulonga to'kib tashlang va to'liq tayyor bo'lgunga qadar yana yarim soat davomida pishiring;
Pishirish tugashidan taxminan 10 daqiqa oldin go'sht bo'laklarini qo'shing, ozgina tuz va ziravorlar qo'shing.

Kolbasa bilan loviya sho'rva

Tayyorgarlik uchun sizga quyidagi tarkibiy qismlar kerak bo'ladi:

100 gramm loviya;
300 gramm kartoshka;
100 gramm kolbasa;
bitta sabzi;
piyoz - bitta bosh;
sizning ta'mingizga tuz;
ziravorlar sizning xohishingizga ko'ra;
suv.

Pishirish vaqti - 1,5-2 soat.

Kaloriya tarkibi - 95 kkal.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Ko'p pishirgichli idishga loviya quyib, suv bilan to'ldirishingiz kerak;
Fasolni "Bug '" rejimida 45 daqiqa qaynatib oling;
Shundan so'ng siz suvni to'kib tashlashingiz, yangi suv qo'shishingiz va bir xil rejimda pishirishni davom ettirishingiz kerak;
Piyozni tozalang va butun boshini loviya bilan bulonga qo'ying;
Sabzini yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing;
Sabzini bulonga to'kib tashlang va qaynatishda davom eting;
Kartoshka ildizlarini tozalang va sovuq suv bilan yuving;
Kartoshkani kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling;
Kartoshkani bulonga to'kib tashlang va yana 15-20 daqiqa davomida pishiring;
Oxirida tuz va ziravorlar qo'shing;
Tayyor sho'rvani 15-20 daqiqa davomida to'kib tashlang va plitalarga quying.

Tajribali oshpazlardan maslahatlar

Qaynatishdan oldin, loviya bir kechada salqin suvda oldindan namlangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng u tezroq pishadi;
Sabzi va piyozni oldindan qovurish tavsiya etiladi, qovurish sho'rvaga lazzat va boylik qo'shadi;
ziravorlar va turli xil o'tlarni qo'shganingizga ishonch hosil qiling, bu ingredientlar sho'rvani yanada tuyadi va xushbo'y qiladi.

Sekin pishirgichda pishirilgan loviya sho'rva - bu kattalar va bolalar menyusi uchun ajoyib tushlik varianti bo'lgan juda to'yimli va mazali taom. U tananing to'liq ishlashi uchun juda zarur bo'lgan katta miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bu sabzavot va bulon bilan yoki go'sht bilan tayyorlanishi mumkin. Har holda, bu juda zo'r bo'lib chiqadi.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: