Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari. Tuxumsiz retsept

Menga sekin pishirgichda pishirilgan deyarli barcha pishiriqlar, ayniqsa kekler, pechene va kostryulkalar yoqadi. Ular yumshoq bo'lib chiqadi va sovutgandan keyin deyarli joylashmaydi. Bugun bizda sekin pishirgichda irmikli tvorog kostryulkalari bor, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept hatto yangi boshlanuvchilarga ham uni mazali va qiyinchiliksiz tayyorlashga yordam beradi.

Tarkibi:

- o'rtacha yog'li tvorog (9-12%) - 500 g;
- tanlangan toifadagi tovuq tuxumlari - 3 dona;
- irmik - 4-6 osh qoshiq. l.;
- sariyog '- 70-100 g;
- donador shakar - 70-100 g (ta'mga);
- vanilin - pichoqning uchida;
- soda - 1/3 choy qoshiq;
- oddiy mayiz - 50-70 g.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

1. Tvorogni chuqur idishga yoki blender idishiga soling. Shakar va vanil qo'shing. Ikkinchisini vanil shakar bilan almashtirish mumkin. Sizga taxminan bir osh qoshiq kerak bo'ladi, hatto kichik bir uyum. U erda tovuq tuxumini ham uring.

2. Bir hil kremning mustahkamligi bo'lguncha massani immersion blender bilan aralashtiring. Agar sizda blender bo'lmasa, oddiy metall elakdan foydalanishingiz mumkin. U orqali tvorogni ishqalang yoki go'sht maydalagich orqali eng yaxshi to'r bilan aylantiring. Tuxumni shakar bilan silliq bo'lguncha uring. Va keyin ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Shuningdek, sizni butun oila uchun mazali va foydali taom tayyorlashga taklif qilamiz.

3. Tvorog massasiga irmik va soda qo'shing. Pishirish soda bir xil miqdorda pishirish kukuni bilan almashtirilishi mumkin.

4. Yog'ni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Qolgan ingredientlarga tvorog kostryulkalarini qo'shing.

5. Mayizlarni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin ustiga qaynoq suv quying va 10-15 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang va mayizni qog'oz yoki toza vafli sochiq ustiga quriting. Qolgan ingredientlarga mayiz qo'shing. Buning o'rniga siz quritilgan o'rikdan foydalanishingiz mumkin, lekin quritilgan o'riklarni qo'shishdan oldin ularni pichoq bilan maydalang. Bundan tashqari, yangi yoki konservalangan shaftoli, olma, muzlatilgan yoki yangi rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Aralashmani aralashtiramiz va irmik yaxshi shishishi uchun xona haroratida 15-20 daqiqa tursin.

6. Keyin kelajakdagi tvorogni sekin pishirgichga o'tkazing. Agar sizda yuqori sifatli yopishmaydigan qoplamali idish bo'lsa, uni hech narsa bilan yog'lashingiz shart emas. Agar pishirilgan mahsulotlarni olib tashlash qiyin bo'lsa, idishning ichki yuzasini bir parcha sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari yoki irmik bilan seping. Kastryulkaning sirtini tekislang va qurilma qopqog'ini yoping. "Pishirish" dasturini ("Pishiriq", "Kek", "Kastryulka" yoki shunga o'xshash) o'rnating. Vaqtni 30-40 daqiqaga o'rnating (ko'p pishirgich modelingizning quvvatiga va boshqa xususiyatlariga qarab). Ovozli signal eshitilguncha pishiring, so'ngra haroratning keskin o'zgarishi tufayli tvorog kostryulkalari qolmasligi uchun uni yana 5-7 daqiqa davomida avtomatik isitish rejimida saqlang.

Va keyin siz uni chiqarib, mazali taomni sinab ko'rishingiz mumkin.
Umid qilamanki, sekin pishirgichda irmik qo'shilgan tvorog kostryulkalari uchun ushbu oddiy fotosurat retsepti butun oila uchun oddiy, mazali va foydali desert tayyorlashga yordam beradi.

Va bizning veb-saytimizda siz oddiy va qayta-qayta tasdiqlangan narsalarni qanday tayyorlashni bilib olishingiz mumkin. Mazali pishiring!

Yoqimli ishtaha!

To'g'ri ovqatlanishning ko'plab tarafdorlari - PP (va hatto noto'g'ri ham) tvorogdan tayyorlangan taomlarni yaxshi ko'radi. Bizning xursandchiligimiz shundaki, ularning ko'plari bor. Masalan, sekin pishirgichdagi tvorog kostryulkalari ajoyib bo'lib chiqadi, retseptlar ushbu maqolada to'plangan. Ular orasida siz pishirishning klassik usulini ham, yana noodatiy variantlarni ham topasiz - qovoq, quyultirilgan sut, shokolad, mayiz, banan, olma...

Ko'pincha tvorogli kostryulkalar pechda tayyorlanadi, ammo agar so'ralsa, uni pechda yoki sekin pishirgichda qovurilgan idishda tayyorlash mumkin. So'nggi yillarda oshxona anjomlari juda mashhur bo'lib, bu tushunarli - ular bilan pishirish juda qulay va tezdir. Ammo retseptlarni bosqichma-bosqich tushuntirib beradigan fotosuratlar bilan retseptlarga o'tishdan oldin, pishirishning umumiy qoidalariga to'xtalib o'tishga arziydi. Ular tvorog bilan boshqa pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun ham foydali bo'ladi - masalan, Pasxa uchun.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari - umumiy qoidalar

Bunday idishni pishirish uchun har qanday multivark modeli (Redmond, Polaris, Panasonic, Vitesse va boshqalar) "Pishirish" rejimiga ega. Pishirish dastur to'liq o'chirilgunga qadar mahkam yopiq qopqoq bilan amalga oshiriladi. Qoida tariqasida, sekin pishirgichda tvorog kostryulkasini pishirish vaqti 50 minut.
Kastryulkalar tayyorlash uchun sizga yangi tvorog kerak bo'ladi, ayniqsa siz bolaga ovqat pishirsangiz. Yog 'tarkibiga kelsak, ideal yog' miqdori 5% dan ortiq. To'liq kam yog'li mahsulot idishni quruqroq qiladi.
Aralashmani ko'p pishirgichga qo'yishdan oldin, idishni moy bilan yog'lash kerak (yaxshisi sariyog'). Buning uchun taxminan 50 g kerak bo'ladi, bu moylash mahsuloti barcha tvorog retseptlarida kerak. U har safar ingredientlar ro'yxatiga kiritilmaydi, shuning uchun bu haqda unutmang.
Massaning zichligini oshirish va sirtda yuqori sifatli qobiq hosil qilish uchun pishirishdan oldin massani sariyog 'yoki kaltaklangan tuxum bilan yog'lash kerak.
Pishirish muddati tugagandan so'ng, tayyor idishni idishdan darhol olib tashlash yaxshidir, aks holda tvorogning ko'rinishi va ta'mi yomonlashishi mumkin.
Bolalikdan tanish bo'lgan shirinlik ta'mini ta'kidlash uchun turli xil qo'shimchalardan foydalaning: vanil, shokoladli krem yoki berry pyuresi. Bunday holda, klassik tvorog, bolalar bog'chasidagi kabi, yanada nozik va mazali bo'ladi.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari uchun oddiy retseptlar

Semolina va mayiz bilan klassik

Ushbu retsept oshpazlik san'atida asosiy hisoblanadi. Bu ular "bolalar bog'chasidagi kabi" deb aytishadi. Agar siz hech qachon bunday taomni tayyorlashga harakat qilmagan bo'lsangiz, unda ushbu variant bilan mahoratingizni mashq qilishni boshlang. Shundan so'ng, siz tajriba o'tkazishda "klassiklar" ni solishtirish uchun biror narsaga ega bo'lasiz. Va ular boshqacha bo'lishi mumkin.

Masalan, klassik tvorog kostryulasiga mayiz qo'shib ko'ring - u darhol o'ziga xos "lazzat" ga ega bo'ladi (kechirasiz). Bu kostryulka va haşhaş urug'ida ajoyib ko'rinadi. Yoki irmikni kraxmal bilan almashtirishga harakat qiling - quyida bunday retseptni topasiz. Shokoladli tvorog ham juda chiroyli va o'ziga xos bo'lib chiqadi - bu retsept videoda keltirilgan. Ammo keling, klassik tvorog kostryulkasini tayyorlashning bosqichma-bosqich tavsifiga qaytaylik.

Uning tavsifi mayiz bilan darhol beriladi. Agar oilangiz mayizni yoqtirmasa, ularni retseptdan tashqarida qoldiring. Siz hech qanday burmalarsiz haqiqiy klassik tvorog kostryulkasini olasiz

Ingredientlar

Tvorog - 500 g
shakar - 50 g
Tuxum - 3 dona.
Mayiz - 50 g
irmik - 40 g
Vanil shakar

Tayyorlanishi:

Birinchi qadam - mayizni iliq suvda namlash. Shishganidan keyin u yuviladi va salfetka yoki qog'oz sochiqda ozgina quritiladi.
Tuxum ehtiyotkorlik bilan parchalanadi va sarig'i oqdan ajratiladi. Sariq qismi tvorog, irmik, shakar va vanil shakar bilan aralashtiriladi.
Tuxum oqini qalin ko'pik olinmaguncha tuz bilan uring (bir chimdim kifoya qiladi). Buni mikser, blender yoki oddiy ko'pirtirish bilan qilishingiz mumkin (lekin bu biroz mehnat talab qiladi). Keyin bu ko'pikni tvorog va irmikning asosiy massasiga qo'shing va aralashtiring.
Tayyorlangan mayizni qo'shing va tvorog aralashmasini yana yoğurun. Uni ko'p pishirgichga joylashtiring va "Pishirish" rejimini yoqing.

Mayizni har qanday boshqa mevalar bilan almashtirish mumkin: o'rik, quritilgan o'rik, shakarlangan mevalar, banan. Siz quritilgan yoki yangi mevalarning bir nechta turlarini birlashtirgan assortiment bilan tvorogli kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin.

Olma, irmik va kefir bilan parhez

O'z figurasini kuzatadigan va to'g'ri ovqatlanishga (PN) rioya qilganlar uchun ushbu retsept mos keladi. Unda ozgina shakar bor va kefir, o'z navbatida, shirinlikni kamaytiradi. Olma yoqimli tazelik qo'shadi va pishirish kukuni idishni yanada yumshoq va havodor qiladi.

Ingredientlar

Tvorog - 500 g
Kefir - 1 stakan
Semolina - ½ stakan
Tuxum - 4 dona.
Shakar - 1 osh qoshiq.
olma - 1 dona.
Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
dolchin - ½ osh qoshiq.
Tuz - bir chimdik

Tayyorgarlik

Avvalo, tvorog, shakar, irmik, kefir, pishirish kukuni va sarig'ini aralashtiring.
Ikkinchi bosqichda ular tuxum oqi bilan shug'ullanishadi. Ular tuz bilan birga mikser bilan uriladi.
Ikkala massani birlashtiring va ehtiyotkorlik bilan oqsil ko'pikini qismlarga asosiy xamirga qo'shing. Natijada havo massasi bo'lishi kerak. Bu ozgina suyuqlikdek tuyulishi mumkin - bu qo'rqinchli bo'lmasligi kerak, chunki irmik va tuxum pishirish paytida massani qalinlashtiradi.
Olma tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Ular qozonga turli yo'llar bilan joylashtirilishi mumkin. Misol uchun, birinchi navbatda olma va doljinni multivarkning pastki qismiga qo'ying, so'ngra xamirni quying. Yoki avval tvorog massasining yarmini idishga, so'ngra olma va yana ustiga xamirni quying.
Ko'p pishirgichda belgilangan vaqt davomida "Pishirish" rejimida pishiring.

Semolina va smetana bilan

Ushbu qiziqarli retsept ikki sababga ko'ra jozibador. Birinchidan, xamir va tvorog kostryulkalarining o'zi sekin pishirgichda juda tez tayyorlanadi. Va, ikkinchidan, tvorog juda yumshoq va havodor bo'lib chiqadi - deyarli sufle kabi. Ushbu oddiy retseptni eslab qolish juda oson - tvorogdan tashqari barcha ingredientlar teng miqdorda olinadi - har biri uchta birlik.

Ingredientlar

Tvorog - 500 g
Tuxum - 3 dona.
Sariyog '- 3 osh qoshiq. l.
Smetana - 3 osh qoshiq. l.
Shakar - 3 osh qoshiq. l.
Semolina - 3 osh qoshiq.
Vanil shakar - bir chimdik

Tayyorgarlik

Birinchi qadam sariyog'ni yirtqichlardan eritishdir. Uch osh qoshiqda taxminan 60 g bu mahsulot bo'ladi.
Suyuq sariyog'ga oddiy va vanil shakar qo'shing va eritib oling. Keyin irmik va smetana qo'shing.
Uchinchi bosqichda tuxum yarim suyuq massaga kiritiladi. Aralashtirgandan so'ng, asosiy komponent - tvorog qo'shing. Oxirgi bosqichda xamirni blenderda urib olish kerak. Shundan so'ng, ular sekin pishirgichda pishirishni boshlaydilar (garchi siz buni pechda ham qilishingiz mumkin - bu taxminan bir soat davom etadi).

Qovoq bilan

Sabzavotli to'ldirilgan tvorog juda mazali va foydali bo'lib chiqadi. Bu ko'pchilikning sevimli qovoq bo'lishi mumkin. U irmik va sut bilan tayyorlanadi. Qovoq sekin pishirgichda bug'lash uchun vaqt topishi uchun u avval sutda ozgina qaynatiladi.

Bu shirin nonushta va tushdan keyin choy uchun mos keladi va dietada parhez taom sifatida tushlik o'rnini osongina almashtirishi mumkin. Qovoqli kostryulka nafaqat go'zal ko'rinadi, balki u ikki baravar sog'lomdir - sabzavot komponenti tanani vitaminlar, ayniqsa karotin bilan to'ldiradi.

Ingredientlar

Tvorog - 500 g
Qovoq - 300 g
Sut - 200 g
irmik - 50 g
Tuxum - 1 dona.
Smetana - 2 osh qoshiq. l.
Shakar - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

Ovqat pishirish qovoqdan boshlanadi. U kichik kubiklarga bo'linadi va qaynatilgan sutga joylashtiriladi. 6-8 daqiqadan so'ng gazni o'chiring, shakar qo'shing, to'liq eriguncha aralashtiring.
Boshqa barcha ingredientlar aralashtiriladi va sovutilgan qovoq va sut qo'shiladi. Massani yana aralashtiring. Buni qoshiq bilan, juda ehtiyotkorlik bilan bajaring, shunda qovoq bo'laklari shaklini saqlab qoladi.
Aralashmani moylangan ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Quyultirilgan sut bilan

Agar bolalar bog'chasidagi kabi tvorog bilan klassik güveç allaqachon zerikarli bo'lsa, unda siz quyultirilgan sut bilan original retseptni sinab ko'rishingiz mumkin. Semolina va qaynatilgan quyultirilgan sut bilan mazali desert tayyorlanadi. Bu kombinatsiya tayyor taomga o'rtacha shirinlik, yumshoqlik va achchiqlikni beradi.

Ingredientlar

Tvorog - 400-500 g
Quyultirilgan sut - 1 banka (380 g)
Tuxum - 3 dona.
irmik - 40 g

Tayyorgarlik

Tvorog massasini vilkalar yoki qoshiq bilan yoğurun. Qaynatilgan quyultirilgan sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ushbu harakatni blender yordamida amalga oshirish yaxshiroqdir - bu holda massa bir hil va yumshoq bo'lib chiqadi.
Tuxumlarda sarig'i oq qismdan ajratiladi. Sariqlar maydalanadi va tvorog massasiga qo'shiladi. Ikkinchi qadam irmik qo'shishdir.
Oqlarni yumshoq oq ko'pik paydo bo'lguncha uring. Buni tez va samarali qilish uchun mikser yoki blenderdan foydalanish yaxshiroqdir. Tayyor oqsil ko'pik ehtiyotkorlik bilan xamirga aralashtiriladi.
Tayyorlangan massani moylangan ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, sirtni tekislang va "Pishirish" rejimida pishiring.

Bu oshxonadagi uy bekasi uchun foydali bo'ladi:

Qulay va amaliy pishirish to'shaklari

Semolina yoki un bilan pishirishning klassik usuli boshqa oddiy retsept bilan almashtirilishi mumkin. Oddiy kartoshka kraxmalidan foydalanadi. Aynan u tvorog donalari orasidagi bog'lovchi vazifasini bajaradi. Ushbu kostryulkaning ta'mi yuqorida tavsiflangan tvorogdan hech qanday kam emas.

Ingredientlar

Tvorog - 500 g

Tuxum - 4 dona.

Shakar - 7 osh qoshiq.

Kraxmal - 2 osh qoshiq. l.

Smetana - 2 osh qoshiq.

Vanillin

Tayyorgarlik

Tvorog pyuresi shakar, smetana, vanillin va kraxmal bilan aralashtiriladi. Agar siz shirinlikni ko'proq parhezli bo'lishini istasangiz, unda 15% yog'li smetana olish yaxshidir.

Tuxum sarig'i va oqiga bo'linadi. Birinchisi darhol tvorog massasiga aralashtiriladi va oqlar alohida-alohida mayin ko'pikka uriladi.

Ko'pirtirilgan protein tarkibiy qismi asosiy xamirga aralashtiriladi. Ko'p pishirgichli idishga soling va kerakli rejimni o'rnating.

Tvorog va shokolad "Zebra"

Asl shirinliklar muxlislari ushbu retseptni sinab ko'rishlari mumkin. Tayyor bo'lgach, chiziqli tvorog pishloq klassik kostryulkadan ko'ra ko'proq tortga o'xshaydi. Ko'pincha oshpazlar pishirish jarayonini bosqichma-bosqich tushuntirib beradigan fotosuratlar bilan retseptlarni qidiradilar. Menimcha, yuqori sifatli video har qanday fotosurat tavsifidan yaxshiroqdir. Shunday qilib, qarang va e'tibor bering:

Ishonchim komilki, sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari uchun tavsiflangan retseptlar ushbu foydali desertni tayyorlashning stereotipik g'oyasini buzadi. Tvorog nafaqat klassik shaklda tayyorlanishi mumkin, balki sizning ta'mingizga har qanday qo'shimcha mahsulot (qovoq, mayiz, o'rik, banan, shokolad) qo'shib, original bo'lishi mumkin.

Baxtli pishirish va yoqimli tuyadi!

Agar siz "kastryulka" desangiz -
darhol xayolimga keladi
bolalar bog'chasi va biz uchun Lida xola
kostryulkalarni tarqatadi.
Shirin, mazali va havodor
bu kostryulka edi.
Buni uyda takrorlang
Onam qila olmadi.

Nelly Karchevskaya

Tvorogli kostryulka - bu mazali, foydali, ammo aytishim kerakki, hamma ham uni birinchi marta mukammal pishira olmaydi. Omadingizni sekin pishirgichda sinab ko'rish uchun yaxshi sabab. Bu yangi ko'p pishirgich uchun sinov idishi sifatida sutli bo'tqadan keyin ikkinchi o'rinda turadigan tvorog. Aytishim kerakki, ko'p pishirgich bu sinovdan "A plus" bilan o'tadi. Eng muhimi, hech qanday maxsus harakat talab etilmaydi: siz retsept bo'yicha ingredientlarni tanlaysiz va aralashtirasiz, qolganini esa aqlli elektr tovoq qiladi.

Yaxshi noziklikni yaratish uchun sizga faqat yuqori sifatli tvorog kerak bo'ladi: yog'li, yangi va juda quruq bo'lmagan eng yaxshi variant - uy qurilishi tvorog; Tvorogda bo'laklar qolmasligi uchun uni elakdan o'tkazgan ma'qul (tvorogni go'sht maydalagichdan o'tkazmang, kostryulka og'ir va zich bo'lib chiqadi). Tvorogdan tashqari, tuxum, sariyog ', un, shakar, tuz va boshqa mahsulotlar kerak bo'ladi, bu qanday kostryulka pishirmoqchi ekanligiga qarab: shirin yoki yo'q. Agar tayyor kostryulkaning rangpar ustki qismi sizni chalg'itib qo'ysa, shunchaki uni teskari burang yoki ustiga maydalangan shokolad, kakao, shakar kukuni, maydalangan yong'oq (shirin uchun) yoki pishloq va yana yong'oq (ta'mli uchun) seping.

Siz rezavorlar, mevalar, mayizlar, yong'oqlar qo'shishingiz mumkin - oddiy güveç ajoyib shirinlikka aylanadi. Va agar siz kostryulkalar xamiriga pomidor, pishloq, shirin qalampir yoki qo'ziqorin qo'ysangiz, siz mazali nonushta uchun ham, engil kechki ovqat uchun ham mos keladigan to'liq taom olasiz. Tvorog kostryulkalari ko'p pishirgichda tayyorlanadi, odatda "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimida, ba'zida "Sutli bo'tqa" yoki "Plov" rejimi ishlatiladi. Pishirish vaqti odatda idish turiga va yordamchingizning imkoniyatlariga qarab 30 dan 60 minutgacha o'zgaradi.

Ammo dietada bo'lganlar va har qanday yo'l bilan yog'li ovqatlardan voz kechadiganlar haqida nima deyish mumkin? Bunday holda, siz kam yog'li tvorogdan sekin pishirgichda tvorogni tayyorlashingiz mumkin, u xuddi shunday mazali bo'ladi. To'g'ri, bu erda sariyog'ni kefir bilan, unni esa irmik yoki maydalangan jo'xori uni bilan almashtirgan ma'qul. Natijada, güveç dietali bo'lib qoladi va ajoyib ta'mini saqlab qoladi.

Nazariy jihatdan, hamma narsa oddiy va tushunarli. Va agar hikoya davomida siz sekin pishirgichda turli xil tvorog kostryulkalarini tayyorlashda tajriba qilishni xohlasangiz, bu erda eng jasur g'oyalarni amalga oshirish uchun ushbu mavzu bo'yicha bir nechta retsept variantlari mavjud.

Asal va mevalar bilan kostryulka

Tarkibi:
250 g tvorog,
2 osh qoshiq. irmik yoki makkajo'xori yormasi,
2 osh qoshiq asal,
1 choy qoshiq Sahara,
1 tuxum,
1 apelsin,
1 olma,
1 choy qoshiq limon sharbati,
¼ choy qoshiq. soda

Tayyorlanishi:
Idishning pastki qismiga 1 osh qoshiq qo'ying. irmik meva sharbatini shimib olishi uchun. Keyin yupqa bo'laklarga kesilgan olma, so'ngra tozalangan apelsin bo'laklari qatlamini teng ravishda yotqiz. Alohida idishda tvorog, tuxum, asal, shakar, limon sharbati, soda va donni aralashtiring. Silliq bo'lguncha aralashtiring, so'ngra 10 daqiqaga qoldiring (bu irmik yoki makkajo'xori yormasi namlikni yutish va shishish uchun vaqtga ega bo'lishi uchun kerak). Tayyorlangan aralashmani meva ustiga yoying. Spatula yordamida xamirni muloyimlik bilan tekislang. 60 daqiqa davomida "Pishirish" yoki "Sutli bo'tqa" rejimini yoqing. Signaldan so'ng, kostryulkaning tayyorligini tekshiring: tepa zich, pishirilgan va yopishqoq bo'lmasligi kerak. Kastryulni meva tomoni yuqoriga qarab tekis plastinkaga aylantiring. Taomni issiq yoki sovuq holda berish mumkin, ammo iliq kostryulkalar yanada mazali bo'ladi.

nok bilan güveç "Dekorativ"

Tarkibi:
500 g tvorog,
1 nok,
1 ko'p stakan smetana,
4 tuxum,
4-5 osh qoshiq. Sahara,
bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:
Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va shakar seping. Nokni yuving, o‘zagidan solib, uzunasiga ingichka bo‘laklarga kesib oling va gul yoki yelpig‘ich shaklida idishga soling. Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni tvorog, shakar va smetana bilan aralashtiring va hosil bo'lgan massani blenderda uring. Tuxum oqlarini elastik cho'qqilar hosil bo'lguncha mikser bilan uring va ehtiyotkorlik bilan tvorog massasiga soling, qoshiq bilan pastdan yuqoriga qarab aralashtiring. Olingan aralashmani armut ustiga to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnating. Signaldan so'ng, isitish rejimida 30 daqiqaga qoldiring. Keyin qopqog'ini oching va idishni sovutib qo'ying. Idishning ustiga keng plastinani qo'ying va idishni uning ustiga aylantiring. Murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.

Quyultirilgan sutli kostryulkalar

Tarkibi:
500 g tvorog,
150 g quyultirilgan sut,
4 tuxum,
bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:
Sariqlarni oqlardan ajratib oling va ularni tvorog va quyultirilgan sut bilan aralashtiring, so'ngra hamma narsani blender bilan silliq bo'lguncha maydalang. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan mikser bilan qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring, ehtiyotkorlik bilan tvorog massasiga soling va qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Tayyor xamirni moylangan ko'p pishirgichli idishga soling. "Pishirish" rejimini 40 daqiqaga o'rnating. Keyin idishni 30 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan isitish rejimida qoldiring. Tayyor kostryulkalar tug'ralgan makkajo'xori yoki yong'oq bilan sepilishi mumkin.

Banan bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Tarkibi:
500 g tvorog,
3 osh qoshiq. irmik,
3 osh qoshiq. qatiq,
4 osh qoshiq. Sahara,
4 tuxum,
3 ta banan,
vanilin,
bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:
Semolinaga smetana qo'shing, aralashtiramiz va irmik shishishi uchun 30 daqiqaga qoldiring. Tvorogni boshqa idishga soling (agar u juda donador bo'lsa, uni elakdan o'tkazing), shakar, tuxum, vanillin, bir chimdik tuz qo'shing va aralashtiring. Olingan massaga smetana bilan irmik qo'shing, blender bilan uring va tug'ralgan bananlarni qo'shib, bir hil massa olinmaguncha urishni davom eting. Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang, irmik seping, ichiga tvorog-banan aralashmasini qo'ying va uni tekislang. "Pishirish" rejimini 40-50 daqiqaga o'rnating. Ovozli signaldan so'ng, idishni ehtiyotkorlik bilan aylantiring va xuddi shu rejimni yana 10-15 daqiqaga o'rnating. Pishirgandan so'ng, qopqog'i yopiq holda 20 daqiqa davomida "Iliq tuting" rejimida turing. Keyin qopqog'ini oching va sovutib oling.

Tvorog va sabzi kostryulka

Tarkibi:
500 g tvorog,
2 sabzi,
2 tuxum,
4 osh qoshiq. qatiq,
4 osh qoshiq. Sahara,
4 osh qoshiq. aldovlar,
sariyog.

Tayyorlanishi:
Tuxum va shakarni yaxshilab uring. Semolina qo'shing va aralashtiring. Sabzini maydalang. Tvorogni maydalangan sabzi bilan aralashtiring, smetana, tuxum aralashmasi qo'shing va aralashtiring. Ko'p pishirgich kosasini sariyog 'bilan yog'lang, ichiga tvorog va sabzi aralashmasini joylashtiring va "Pishirish" rejimini 60 daqiqaga qo'ying, keyin yana 20 daqiqa qo'shing. Qo'shimcha vaqt qo'shganda qopqog'ini ochmang. Rejimning tugashi haqidagi signaldan so'ng, idishni qopqoq ostidagi isitish rejimida 10-15 daqiqaga qoldiring, so'ngra salqin.

Yulaf yormasi bilan tvorog

Tarkibi:
500 g tvorog,
100 g tezkor jo'xori donalari,
1 tuxum,
2 ta olma,
1 sabzi,
100 g mayiz va quritilgan o'rik aralashmasi,
2 osh qoshiq. Sahara,
tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:
15 daqiqa davomida quritilgan mevalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Keyin suvni to'kib tashlang, quritilgan mevalarni quriting va kichik bo'laklarga bo'ling. Olma va sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing va tvorog, jo'xori uni, tuxum, shakar, tuz, quritilgan mevalar bilan birlashtiring va aralashtiring. Olingan massani sariyog 'bilan oldindan yog'langan ko'p pishirgichli idishga joylashtiring. "Pishirish" rejimini 40 daqiqaga o'rnating. Ovozli signal rejim tugashini bildirgandan so'ng, qopqog'ini oching va kostryulkani sovutib oling, so'ngra uni bug'li idish yordamida olib tashlang.

Tvorog va grechkadan tayyorlangan shirin kostryulka

Tarkibi:
200 g tvorog,
1 ta to'plam qaynatilgan grechka,
500 g smetana,
2 tuxum,
3 osh qoshiq. Sahara,
2 osh qoshiq. sariyog ',
½ osh qoshiq. tuz.

Tayyorlanishi:
Tvorog, grechka, smetana, tuxum, shakar aralashtiriladi va aralashtiriladi. Pishirish aralashmasini moylangan ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va sirtini tekislang. "Pishirish" rejimini 60 daqiqaga o'rnating. Pishirgandan so'ng, sekin pishirgichni oching va idishni sovushini kuting. Kastryulni tekis plastinkaga aylantiring.

Tvorog va limonli güveç "A la cheesecake"

Tarkibi:
450 g tvorog,
3 tuxum,
1 limon,
½ stakan Sahara,
150 g shakarli pechene,
2 osh qoshiq. un,
3 osh qoshiq. sariyog'.

Tayyorlanishi:
Tvorogni elakdan o'tkazing. Limonni yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, qobig'i bilan birga go'sht maydalagichdan o'ting. Sariyog'ni eritib, maydalangan pechene qo'shing va aralashtiring. Bu aralashmani sariyog 'bilan ko'p pishirgichli idishga soling. Keyin tvorogni shakar, limon, un va sarig'i bilan birlashtiring. Oqlarni alohida urib, ularni umumiy massaga qo'shing, aralashtiring. Olingan aralashmani pechene qatlamiga idishga soling va 50 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnating. Signal tayyor bo'lgandan so'ng, kostryulka bir muddat tursin va salqin. Kastryulkani bug'li pishirgich savatiga aylantiring, so'ngra tvorog qatlami tepada bo'lishi uchun uni yana tekis plastinkaga aylantiring.

"Zebrano" tvorog va shokoladli kostryulka

Tarkibi:
1 kg tvorog,
100 g shokolad yoki 1,5 osh qoshiq. kakao kukuni,
6 tuxum
100 ml 10% krem,
250 g shakar,
4-5 osh qoshiq. kraxmal,
2 osh qoshiq. sariyog'.
2 osh qoshiq. shakar kukuni yoki 2-3 osh qoshiq. l. qaynatilgan quyultirilgan sut.

Tayyorlanishi:
Tvorog, tuxum va shakarni silliq bo'lguncha uring. Shokoladni qaymoq ichida eritib oling yoki bir xil miqdordagi kremda kakaoni pishiring. Tvorog massasini 2 qismga bo'ling. Krem va shokoladni bir qismga to'kib tashlang, kraxmalning yarmini qo'shing. Qolgan kraxmalni ikkinchi qismga qo'shing. Har bir qismni yaxshilab aralashtiring. Ko'p pishirgich idishini yog'lang. Bir osh qoshiqdan foydalanib, oq va jigarrang aralashmani navbatma-navbat qo'ying, uni idishning o'rtasiga to'kib tashlang. "Pishirish" rejimini 60 daqiqaga o'rnating. Rejimning tugashi haqidagi signaldan so'ng, qozonni isitish rejimida 20 daqiqaga qoldiring. Ko'p pishirgichni o'chiring, lekin qopqog'ini yana bir soat ochmang. Plastinkaga o'tkazing va xizmat qiling, unga kukun sepiladi yoki qizdirilgan quyultirilgan sutga quyiladi.

Tvorog va qovoqli kostryulka

Tarkibi:
450 g tvorog,
300 g qovoq,
200 ml sut,
50 g irmik,
1 tuxum,
2 osh qoshiq. qatiq,
shakar - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Qovoqni kichik kublar bilan kesib oling. Sutni qaynatib oling, qovoq bo'laklarini qo'shing va 8-10 daqiqa davomida pishiring. Qovoq va sutga ta'mga shakar qo'shing va salqin. Alohida-alohida, tvorogni tuxum, irmik va smetana bilan aralashtiring, sut-qovoq aralashmasini qo'shing va qovoq bo'laklarining yaxlitligini buzmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, devorlari va pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va "Pishirish" rejimini 40 daqiqaga o'rnating. Tayyor kostryulkani tekis idishga aylantiring va xizmat qiling.

Brokkoli bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari (shakarsiz)

Tarkibi:
200 g tvorog,
500 g brokkoli,
2 tuxum,
50 g un,
3 chinnigullar sarimsoq,
o'tlar, o'simlik yog'i, tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Brokkolini gullarga ajrating. Tvorogni vilka bilan maydalab, tuxum va un bilan aralashtiramiz. Ko'p pishirgich kosasini o'simlik moyi bilan yog'lang, ichiga brokkoli gullarini qo'ying va tvorog massasi bilan to'ldiring va 30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing.

Pishloq bilan tvorog

Tarkibi:
500 g tvorog,
4 tuxum,
2 osh qoshiq. qatiq,
½ osh qoshiq. soda,
2 osh qoshiq. aldovlar,
200-250 g qattiq pishloq,
tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Tuxumni vilkalar bilan urib, elakdan pyuresi bo'lgan tvorog qo'shing va silliq bo'lguncha maydalang. Sodani smetana bilan aralashtiring, tvorogga qo'shing, irmik, tug'ralgan o'tlar (yashil piyoz va maydanoz yoki arpabodiyon) va maydalangan pishloq qo'shing. Idishni moy bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping va ichiga tvorog massasini qo'ying. "Pishirish" rejimini 1 soatga o'rnating, so'ngra isitish rejimida 10 daqiqa ushlab turing. Salqin va plastinkaga o'tkazing.

Tvorog va pomidor bilan kostryulka

Tarkibi:
500 g tvorog,
4 tuxum,
1-2 pomidor,
200 g smetana,
100-150 g qattiq pishloq,
1-2 chinnigullar sarimsoq,
2 osh qoshiq. sariyog ',
3 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Pomidorlarni tilim yoki tilimga kesib oling. Idishni sariyog 'bilan yog'lang va pomidorlarni idishning pastki qismiga qo'ying, ularni diqqat bilan joylashtiring, shunda pomidor bo'laklari yoki doiralari dizaynni hosil qiladi. Tuz, qalampir seping va sarimsoq siqilgan o'simlik yog'ini qo'shing. Pishloq bilan seping (normaning uchdan bir qismi). Tvorog, smetana, tuxum va qolgan pishloqni aralashtirib, pomidor ustiga qo'ying. Siz zaytun yoki chuqurchali zaytunni halqalarga kesib, tvorog massasi yuzasiga bosib qo'shishingiz mumkin. Bu kostryulka yanada yorqinroq ta'mga ega bo'ladi. "Pishirish" rejimini 40-50 daqiqaga o'rnating, so'ngra 20 daqiqa davomida issiqda ushlab turing, pomidorni tepaga qaratib, idishni tekis idishga aylantiring.

Bu cheksiz xilma-xil tvorog güveçlarining kichik bir qismidir! Bizning veb-saytimizda siz doimo sekin pishirgichga moslashtirilishi mumkin bo'lgan turli xil tvorog kostryulkalarini topasiz.

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina

Sekin pishirgichda u juda tez tayyor bo'ladi va u shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, u sut mahsulotlarini yoqtirmaydiganlarga yoqadi. Savol - Nima uchun? Gap shundaki, ushbu desertga kiritilgan to'g'ri o'lchangan komponentlar nihoyatda mazali, yumshoq va engil taomga olib keladi. Albatta, butun jarayon boshidan oxirigacha to'g'ri bajarilgan bo'lsa.

Tvorogli kostryulka nafaqat juda mazali desert, balki, albatta, juda sog'lom, chunki uning tarkibida tanamiz uchun juda zarur bo'lgan kaltsiy, fosfor, kaliy va boshqalar kabi mikroelementlar mavjud.

Bugungi maqolada biz sekin pishirgichda oddiy tvorogli kostryulka haqida juda ko'p qiziqarli narsalarni bilib olamiz, bu juda sodda tarzda tayyorlanadi va sizdan ko'p kuch yoki oshpazlik iste'dodini talab qilmaydi.

O'ylaymanki, bu retsept zukko ota-onalar uchun yechim bo'lishi mumkin, chunki Redmond multivarkda pishirilgan kostryulka shunchalik mazali, engil va havodor bo'lib chiqadiki, bu shirinlikni bir marta tayyorlaganingizdan so'ng, farzandlaringiz uni nafaqat zavq bilan yeyishadi, balki ovqatlanadilar. ko'proq qilishingizni so'rang.

Tarkibi:

Tvorog - 500 gr
tovuq tuxumlari - 3 dona
shakar - 50 gr
tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlash usuli:

Barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlaganingizdan so'ng, siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa tuxum sarig'ini oqsildan ajratishdir. Keyin tvorogni toza, chuqur idishga soling, sarig'ini, yuqoridagi shakar miqdorini qo'shing va yaxshilab mikser bilan silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Keyin idishdagi oqlarga bir chimdik tuz qo'shing va oq cho'qqilar paydo bo'lguncha uring. Tvorog aralashmasini oqsil aralashmasi bilan birlashtiring va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Endi biz ko'p pishirgichli idishni sariyog 'yoki margarin bilan yog'laymiz, hosil bo'lgan massani ichiga qo'yamiz, qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan tekislaymiz va qopqog'ini yopamiz.

Menyu tugmasidan foydalanib, "Pishirish" rejimini 50 daqiqaga o'rnating va pishirish uchun qoldiring.

Vaqt o'tgandan so'ng, ovozli signaldan so'ng, qopqog'ini oching, tayyor pishirilgan mahsulotlarni idishdan olib tashlang, qismlarga bo'ling va xizmat qiling.

Bolalar bog'chasidagi kabi irmik bilan retsept

Juda yumshoq, havodor va engil - bu pishirilgan mahsulot aynan shunday chiqadi, bu sizga albatta yoqadi. Bundan tashqari, bu parhez va bolalar ovqatida ajralmas taomdir.

Tarkibi:

Tvorog - 500 gr
tuxum - 2 dona
shakar - 1/2 chashka
sariyog '- 10 g
irmik - 1/2 dona
kefir - 200 ml
tuz - 1 chimdik.

Tayyorlash usuli:

Chuqur idishda tvorog, sarig'i, shakar, irmik va kefirni birlashtiring. Keyin blender bilan silliq bo'lguncha uring va 20 daqiqaga qoldiring.

Tuxum oqiga bir chimdik tuz tushiring, qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring, keyin ularni asosiy massaga o'tkazing va qoshiq bilan aralashtiring.

Multivark kosasini eritilgan sariyog 'bilan yog'lang, ichiga tvorog massasini soling va qopqog'ini yoping. Biz "Pishirish" rejimini 50 daqiqaga yoqamiz va hozircha ishimizni davom ettiramiz.

Tayyor signal eshitilgandan so'ng, qopqog'ini ochmasdan, idish yana yarim soat pishirishni tugatsin. Pirogning yuqori qismi engil bo'lib chiqadi, shuning uchun uni teskari aylantirib, keyin qismlarga bo'lib, choy bilan xizmat qilish yaxshiroqdir.

Semolina va unsiz havodor kostryulka

Deyarli har bir tvorog retseptida irmik shaklida qo'shimcha komponentlar mavjud, chunki u quyuqlashtiruvchi rolini o'ynaydi va ajratilgan zardobni mukammal darajada o'zlashtiradi va xamir tarkibiy qismlarini bir-biriga bog'lab turadi. Irmik qo'shmasdan tvorogli kostryulkalar - bu engil va tez desert.

Tarkibi:

Tvorog - 500 gr
tuxum - 3 dona
shakar - 3 osh qoshiq. l
smetana - 1 osh qoshiq. l. slayd bilan
vanillin - 1/3 choy qoshiq
kraxmal - 2 osh qoshiq. l
tuz - 1 chimdik.

Tayyorlash usuli:

Tvorogga shakar tushiring (afzal maydalangan va unchalik ho'l bo'lmagan), tuxum sarig'i, smetana, vanillin va kraxmal qo'shing.

Blender kabi elektr moslamangiz bo'lmasa, tvorogni bir necha marta elakdan o'tkazib, qolgan ingredientlar bilan birlashtirib, ko'pirtirish bilan urishingiz kerak.

Endi sarig'ini oqdan ajratib oling, oqlarga bir chimdik tuz soling va qalin ko'pikka uring. Keyin uni qismlarga bo'lib tvorog massasiga o'tkazamiz va aralashtiramiz.

Pishirish idishini yumshatilgan sariyog 'bilan yog'lang, ichiga biz tayyorlagan aralashmani soling va uni to'g'ri tekislang. Keyin taxminan 40-50 daqiqa davomida o'rtacha darajada, 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Tayyorlikni yog'och shish bilan tekshiramiz, agar uni qolipning o'rtasiga teshib qo'ygandan keyin u quruq bo'lib qolsa, unda shirinlik tayyor. Pishirish paytida kostryulka ko'tariladi va pechdan chiqarilgandan keyin u joylashadi, qo'rqmang, shunday bo'lishi kerak, chunki un va irmik bu retseptda ishlatilmagan.

Polaris multivarkda kostryulkani qanday tayyorlash mumkin

Shirinni muvaffaqiyatli qilish uchun siz yangi va quruq tvorogni tanlashingiz kerak. Avval uni go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz yoki (yaxshiroq) elakdan o'tishingiz kerak. Bunday holda, sizning kostryulkangiz juda havodor va hech qanday bo'laklarsiz bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

Tvorog - 700 gr
irmik - 7 osh qoshiq. l
tuxum - 3 dona.
smetana - 0,5 stakan
shakar - ta'mga
sariyog '- 30 g
vanil shakar - 1 paket
tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Avvalo, irmikni smetana bilan aralashtirib, shishib ketishi uchun 30 daqiqaga qoldirishingiz kerak.

2. Tvorogni qoshiq yordamida elakdan katta idishga quying.

3. Mikser yoki ko'pirtirgich yordamida tuxumni tuz, vanil va oddiy shakar bilan uring.

4. Keyin pyure tvorogni tuxum massasi, shishgan irmik bilan birlashtiring va silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

5. Polaris multivark kosasini sariyog 'bilan yog'lang va ichiga tvorog xamirini o'tkazing.

6. Qopqoqni yoping va 35 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing va jarayonning tugashini kuting.

7. Oxirini bildiruvchi signal eshitilganda, uni olib tashlashga shoshilmang, sovishi uchun yana 15-20 daqiqaga qoldiring.

8. Tayyor pirogni teskari tekis plastinka ustiga qo'ying va uni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang - shakar kukuni, murabbo yoki smetana bilan.

Asta-sekin tuxumsiz tvorogni qanday tayyorlash haqida video

Yoqimli ishtaha!!!

Kechki ovqat engil va yaxshi hazm bo'lishi kerak, ammo bu etarli emas. Bundan tashqari, u mazali bo'lishi va uy ahlini xursand qilishi kerak, chunki bu ko'pincha kunning yagona umumiy taomidir. Lekin bu hammasi emas. Kechki ovqat juda oson va tez tayyorlanadigan taomlardan iborat bo'lishi kerak, chunki uy bekasi odatda ishdan charchab keladi, u murakkab narsalarni pishirishga na kuchga, na vaqtga ega.

Bu shuni anglatadiki, sekin pishirgichda irmik qo'shilgan tvorog - kechki ovqat uchun eng yaxshi variantlardan biri. Bu, albatta, sog'lom va kerakli mikroelementlarni o'z ichiga oladi, u oson hazm bo'ladi va hech qanday maxsus xarajatlarni talab qilmaydi.

Bundan tashqari, sekin pishirgichda irmik qo'shilgan tvorogni tayyorlash juda oson va styuardessa va uning hushyor e'tiborini talab qilmaydi. Siz shunchaki ingredientlarni aralashtirishingiz va ularni multivark idishiga joylashtirishingiz kerak. Oshxonada ayollarning ishini sezilarli darajada osonlashtiradigan qulay qurilma vaqtni o'zi kuzatib boradi.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkasini tayyorlashning umumiy tamoyillari

Semolinali yoki irmiksiz tvorog kostryulkalari turli xil qo'shimchalar bilan tayyorlanishi mumkin, bu sizga kerak bo'lganda haftada bir necha marta takrorlanmasdan sog'lom taom tayyorlashga imkon beradi.

Qanday ingredientlar o'zgarishi mumkin? Deyarli hamma narsa (albatta, tvorog bundan mustasno): siz irmikli tvorog kostryulkasini sekin pishirgichda tuxumsiz pishirishingiz mumkin, kefir qo'shishingiz shart emas, siz mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Siz hatto donsiz ham qilishingiz mumkin va sekin pishirgichda irmiksiz tvorog kostryulkalarini tayyorlashingiz mumkin. Qo'shimchalar sifatida turli xil shirinliklar ham qo'llaniladi: mayiz, quritilgan o'rik, quritilgan, muzlatilgan, konservalangan va yangi rezavorlar va mevalar, shokolad, quyultirilgan sut, shakarsiz kostryulkalardagi pishloq va o'tlar.

Sekin pishirgichda irmiksiz tvorog kostryulkalari ozgina vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar yoki sog'lig'i sababli kraxmal iste'molini cheklashga majbur bo'lganlar uchun tavsiya etiladi. Ammo agar siz uni to'g'ri pishirsangiz, idish hali ham yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

Siz faqat bir nechta oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak.

Birinchidan, Multivark uchun ko'rsatmalarni buzmang.

Ikkinchidan, tayyor kostryulka ko'p pishirgich qopqog'ini ochmasdan turib qolsin. Keyin idish qotib qolmaydi.

Uchinchidan, Idishning rangpar yuqori qismini meva, murabbo, shokolad, qaymoq va boshqalar bilan bezang.

Ko'pchilik kraxmal qo'shilgan murabbo yoki mevalardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan bu mazali sousga xizmat qilishni yaxshi ko'radi (siz uni tatib ko'rish uchun ishlatishingiz kerak, lekin jele uchun ko'proq). Biroq, bu holda, sekin pishirgichda irmiksiz tvorog kostryulkasini pishirish yaxshidir: idish juda qoniqarli bo'ladi.

Retsept 1 Ko'p pishirgichda irmik qo'shilgan tvorogli kostryulka "Oddiydan ham oddiy"

Ingredientlar

tvorog - 400 g

Tuxum - 2 dona

Shakar va irmik - yuqori qismi bilan bir necha qoshiq

Tuz - bir chimdik

Vanil shakar - qoshiq

Qolipni moylash uchun moy

Tayyorlash usuli

Agar kerak bo'lsa, tvorogni elakdan yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing va blender (yoki shunchaki vilka) yordamida tuxum bilan aralashtiring.

Semolina, tuz, shakar va vanil shakarni aralashtiramiz va 5-7 daqiqaga qoldiring.

Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang va ichiga tvorog xamirini qo'ying. Yarim tayyor mahsulotning yuqori qismini engil tekislang va multivarkni yoqing, "Pishirish" rejimini va vaqtini 45 daqiqaga o'rnating.

Kostryulka tayyor bo'lgach, uni yana 10 daqiqaga qoldiring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan yuqori qismini pastga va chiroyli pastki qobig'ini yuqoriga qaratib, idishga joylashtiring.

Siz rezavorlar bilan bezashingiz yoki shokolad quyishingiz mumkin.

Retsept 2 "Polosatik" ko'p pishirgichida irmiksiz tvorogli kostryulka

Ingredientlar

Tuxum - 2 dona

Tvorog 9% - yarim kilogramm

Kakao - 2 osh qoshiq

Shokolad 70% - 50 g

Smetana - 3 osh qoshiq

Krem 20% - 1 osh qoshiq

Soqol uchun moy

Shakar - yarim stakan

Tayyorlash usuli

Tuxumni mikser bilan urib, shakar qo'shing va yana uring.

Tvorogni smetana bilan aralashtiring, so'ngra tuxum aralashmasini qo'shing. Yaxshilab yoğurun.

Xamirni ikki qismga bo'linib, bir qismga kakaoni aralashtiramiz.

Ko'p pishirgich kosasini sariyog 'bilan yog'lang va xamirni navbatma-navbat, bir vaqtning o'zida bir necha qoshiq oq yoki kakao qo'ying.

Ikkala sinov tugagach, sirtni engil tekislang. Uzun bo'lakni o'rtasiga vertikal ravishda pastga yopishtiring va u bilan o'rtadan chetiga spiral chizing.

Soatning to'rtdan uch qismida "Pishirish" rejimini yoqing. Tayyor kostryulka yopiq sekin pishirgichda bir muddat tursin.

Shu bilan birga, shokoladni ikki qavatli qozonda yoki mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. Uni bir qoshiq qaymoq bilan aralashtiring.

Kastryulkani plastinkaga olib tashlang va shokolad bilan doiralar yoki spirallar chizish orqali bezang. Siz shunchaki moylashingiz mumkin.

Retsept 3 Blueberry multivarkda irmiksiz tvorogli kostryulka

Sekin pishirgichda irmiksiz bu tvorog kostryulkasini nafaqat ko'k, balki qora smorodina, gilos, shirin gilos va boshqa rezavorlar bilan ham tayyorlash mumkin. Lekin ko'k bilan u eng bezakli ko'rinadi va mavsum davomida sog'lom reza mevalaridan bahramand bo'lish uchun qo'shimcha sababni o'tkazib yubormaslik kerak.

Ingredientlar

Tvorog - 400 g (yog'liligi 5-9% bo'lgan yumshoq tvorogni olish mantiqiy)

Shakar kukuni - stakan

Ko'k mevalar - bir yarim stakan

Tuxum - 3 dona

Kraxmal - yuqorisiz 2 qoshiq

Idishni moylash uchun moy

Tuz - bir chimdik

Smetana (agar kerak bo'lsa) - bir necha qoshiq

Vanil shakar - choy qoshiq

Tayyorlash usuli

Tuxum oqlarini yaxshilab urib, oz-ozdan kukun qo'shing.

Sariqlarni tvorog bilan aralashtiring, tuz, kraxmal va vanil shakar qo'shing. Agar u juda salqin bo'lib chiqsa, ozgina smetana qo'shing va yaxshilab yoğurun.

Tuxum oqi bilan qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring (afzal qo'lda).

Ko'klarni tayyorlang: yuving, tartiblang, agar mavjud bo'lsa, barglar va novdalarni olib tashlang.

Yarim rezavorlarni xamirga sekin aralashtiramiz.

Xamirning yarmini moylangan ko'p pishirgichli idishga soling va uni tekislang. Qolgan ko'k bilan teng ravishda seping. Qolgan xamirni ustiga qo'ying.

Yuqori qismini tekislang. "Pishirish" rejimida taxminan 45 daqiqa davomida pishiring, turing.

Kastryulni olib tashlang va quyultirilgan sut va yangi ko'katlar bilan xizmat qiling.

Retsept 4 Qaynatilgan quyultirilgan sut bilan sekin pishirgichda irmik qo'shilgan tvorogli kostryulka

Ingredientlar

Tuxum - 5 dona

O'rtacha yog'li tvorog (5-9%) - yarim kilogramm

Semolina - yarim stakan

Qaynatilgan quyultirilgan sut - yarim kavanoz

Shakar - agar xohlasangiz

Kefir - stakan

Pishirish kukuni - choy qoshiq

Mayiz - stakan

Tayyorlash usuli

Semolina ustiga kefir quyib, yarim soat davomida muzlatgichda namlash uchun qoldiring.

Tuxum oqlarini mikser yordamida ko'pik hosil bo'lguncha uring.

Tvorogni sarig'i, pishirish kukuni va qaynatilgan quyultirilgan sut bilan alohida aralashtiring. Kefir bilan irmik qo'shing, mayizni aralashtiring va hosil bo'lgan xamirni tatib ko'ring. Agar u sizning ta'mingiz uchun etarlicha shirin bo'lmasa, bir qoshiq shakar qo'shing, ehtimol ikkita.

Har bir narsa yaxshi bo'lsa, bir vaqtning o'zida kaltaklangan tuxum oqini ehtiyotkorlik bilan qo'shing.

Aralashmani moylangan idishga soling va "Pishirish" rejimida 50 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor kostryulka kamida 15 daqiqa tursin va shundan keyingina uni olib tashlang.

5-retsept Tropik multivarkda irmik qo'shilgan tvorogli kostryulka

Ingredientlar

Semolina - yarim stakan

Banan - bitta katta

tvorog - 400 g

Tabiiy yogurt (siz "tropik" lazzatdan foydalanishingiz mumkin, lekin keyin ozgina shakar qo'shing) - 250 ml

Tuxum - 4 dona

Konservalangan ananas - 4-5 dona

Hindiston yong'og'i parchalari - bir hovuch

Pishirish kukuni - choy qoshiq

Vanil shakar - paket

Tuz - bir chimdik

Shakar - yarim stakan

Sariyog '- idishni moylash uchun bir parcha

Tayyorlash usuli

Semolina va hindiston yong'og'i bo'laklari ustiga yogurt quying. Agar qalin bo'lsa, bir necha qoshiq ananas siropi qo'shing.

Ananaslarni blenderda pyuresi shaklida maydalang.

Sariqlarni shakar va vanil shakar bilan maydalang, ananas, tuz, pishirish kukuni qo'shing. Keyin shishgan irmik qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tuxum oqlarini ko'pik hosil bo'lguncha urib, xamirga bo'lak-bo'lak qilib qo'ying.

Bananni tozalang va tilimga kesib oling.

Aralashmaning yarmini moylangan idishga soling, banan bo'laklari bilan yoping, tvorog xamirining ikkinchi qatlami bilan yoping va multivarkda 45 daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga qo'ying.

Tayyor kostryulka yana chorak soat tursin, keyin olib tashlang va meva yoki qaymoq bilan xizmat qiling.

6-retsept "Achchiq" multivarkda irmiksiz tvorogli kostryulka

Ingredientlar

tvorog - 300 g

Tuxum - 3 dona

"Kostromskogo" kabi pishloq - 250 g

Dereotu - yarim shamlardan

Zira - osh qoshiq (sizsiz ham qila olasiz)

Sarimsoq - 1 kichik chinnigullar

Smetana - bir necha qoshiq

Sariyog ', non bo'laklari

Tayyorlash usuli

Oqlarni sarig'idan ajratib oling va ko'pik paydo bo'lguncha uring.

Sariqlarni mayda maydalangan pishloq va tvorog bilan aralashtirib, filtrdan o'tkazing. Ko'katlarni juda mayda to'g'rang, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing, smetana bilan aralashtiring va tvorog bilan aralashtiring.

Zirani ohakda maydalab yoki tegirmonda maydalab, xamirga soling.

Bu güveç uchun xamirga tuz qo'shmaslik yaxshiroqdir: pishloq allaqachon tuzlangan. Agar siz haqiqatan ham tuzni yaxshi ko'rsangiz, ozgina qo'shing va tatib ko'ring.

Ehtiyotkorlik bilan kaltaklangan tuxum oqini qoshiq bilan qoshiqqa soling.

Idishni har qanday moy bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping (agar non bo'laklari bo'lmasa, irmikdan foydalaning). Tvorog aralashmasini yoyib chiqing.

Idishni ko'p pishirgichga joylashtiring va 45 daqiqa davomida pishiring (Pishirish rejimi). Qopqoqni yopgan holda 15 daqiqa turing va shundan keyingina olib tashlang.

Agar so'ralsa, tayyor kostryulkaning yuqori qismini pishloq va o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tvorogli kostryulkalar - fokuslar va foydali maslahatlar

Mahsulotni yanada yumshoq qilish uchun tuxumni mikser bilan urib, jarayonga 5 daqiqa sarflang. Oqlarni alohida-alohida urib, so'ngra spatula yordamida alohida xamirga solib qo'yish ham yaxshi.

Bundan tashqari, limon soda qo'shishingiz mumkin.

Siz har qanday tvorog kostryulasiga tug'ralgan tsitrus qobig'ini qo'shishingiz mumkin: shirinliklar uchun apelsin yoki limon qobig'i, shakarsizlar uchun ohak qobig'i.

Agar siz xamirga muzlatilgan rezavor mevalarni qo'shishga qaror qilsangiz, avval ularni bir piyola ustidagi filtrga solib muzdan tushiring. Keyin quritilgan sharbatni kompot yoki sousda ishlatish mumkin va rezavorlar shakar kukuniga sepilishi mumkin va shundan keyingina tvorog massasiga qo'yiladi, keyin uni ezib tashlamaslik uchun faqat spatula bilan ozgina aralashtiriladi.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: