پنکیک جودوسر. پنکیک بلغور جو دوسر و سیب

پنکیک بلغور جو دوسر به اندازه کافی سریع آماده می شود که به شما امکان می دهد تقریباً هر روز از آنها لذت ببرید. خوردن این غذا بر عملکرد دستگاه گوارش تأثیر مفیدی خواهد داشت، زیرا بلغور جو دوسر فرآیند هضم را بهبود می بخشد. نکته اصلی این است که هنگام ورز دادن خمیر از نسبت های توصیه شده پیروی کنید. برای بقیه، می توانید با خیال راحت آزمایش کنید. همه اینها به ترجیحات خوراکی بستگی دارد.

قبل از اینکه در یخچال را باز کنید یا به فروشگاه بروید، باید مطمئن شوید که ظروف لازم را دارید. توصیه می شود غذا را در ماهیتابه چدنی سرخ کنید که حرارت را به طور مساوی در تمام سطح پخش می کند. این کار از سوختن سطح کیک های جو دوسر جلوگیری می کند. هنگام ورز دادن خمیر، بهتر است از هم زدن دستی استفاده کنید. هنگام استفاده از میکسر، خمیر اغلب مایع می شود.

سایر نکات آشپزی برای تهیه نان های واقعا خوشمزه عبارتند از:

1. در طول فرآیند پخت از غذاهای خیلی گرم یا سرد استفاده نکنید، در غیر این صورت خمیر از بین می رود.
2. دمای اتاق برای همه مواد اولیه برای شروع پخت و پز بهینه است.
3. بهتر است روی حرارت "متوسط" سرخ کنید، در غیر این صورت یکی از "طرف" کیک ها بیش از حد پخته می شود.

به طور کلی، نان های مسطح نباید بیش از 8-10 دقیقه در تابه باشند. مدت زمان مشخص شده برای سرخ کردن یکنواخت بهینه در نظر گرفته می شود. بسته به ترجیحات غذایی خود، می توانید یک دستور غذای کلاسیک یا بدون چربی را انتخاب کنید.

عناصر

خمیر:

1. شکر گرانول - 15-20 گرم؛
2. روغن - 20 گرم؛
3. نمک - 1-2 گرم؛
4. جوش شیرین (باید با سرکه خاموش شود) - 0.5 قاشق چایخوری؛
5. شیر گاو - 1 قاشق غذاخوری. l.
6. تخم مرغ - 3 واحد؛
7. آرد (ترجیحا گندم) - 10 قاشق غذاخوری. l.
8. بلغور جو دوسر - 5 قاشق غذاخوری. ل

سس:

1. انواع توت های کنسرو شده یا تازه (توت فرنگی، تمشک، هلو و غیره) - 170 گرم؛
2. شکر گرانول - 200 گرم.

راز درست کردن پنکیک جو دوسر در خانه

ابتدا باید مطمئن شوید که پنکیک ها منحصراً از مواد تازه تهیه می شوند.

پس از این، می توانید با خیال راحت به کار خود برسید:

1. غلات را در یک کاسه عمیق بریزید و شیر را در دمای اتاق بریزید.
2. همه چیز را هم بزنید و بگذارید 15-20 دقیقه "بالا بیاید".
3. شکر و نمک را به مخلوط اضافه کنید.
4. تخم مرغ زده شده را اضافه کنید.
5. اگر خمیر "نازک" شد، باید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل "هرکول".
6. به آرامی جوش شیرین و آرد را اضافه کنید.
7. به آرامی مخلوط را هم بزنید، باید مطمئن شوید که در حالت یکنواخت است.
8. اگر پایه هنوز مایع است، می توان وضعیت را با آرد اصلاح کرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
9. همه چیز را برای 15-20 دقیقه دیگر در یک کاسه عمیق بگذارید.
10. وقتی گلوتن خمیر به پارامترهای لازم رسید، می توانید ادامه دهید.
11. یک ماهیتابه را روی اجاق گاز گرم کنید، ابتدا روغن را اضافه کنید.
12. به آرامی کیک ها را روی سطح قرار دهید.
13. هر طرف را به مدت 5-6 دقیقه سرخ می کنند.
14. نان های صاف تمام شده روی یک بشقاب گذاشته می شوند.
15. قبل از سرو، غذا با خامه ترش، مربا یا شیر تغلیظ شده تکمیل می شود.

پنکیک ها را می توان به سرعت آماده کرد، بنابراین ترک کردن اجاق گاز توصیه نمی شود. در غیر این صورت، تورتیلاها بیش از حد پخته شده بیرون می آیند. سس با حرارت ملایم پخته می شود.

ابتدا توت ها را می جوشانند تا زمانی که شکر کاملا حل شود به قوام برسد. پس از این، مخلوط از طریق مخلوط کن الک می شود.

ظرف جانبی تمام شده برای سرو در ظروف کوچک ریخته می شود. استفاده از میوه ها و انواع توت ها مجاز است. برای انجام این کار، آنها را به مکعب برش داده و روی نان های مسطح می چینند.

پنکیک رژیمی تهیه شده از تکه های جو دوسر روی آب مرحله به مرحله

به هر دلیلی، فرد نان های مسطح رژیمی را بر اساس بلغور جو دوسر انتخاب می کند. از نظر طعم و مزه به هیچ وجه از انواع سنتی کم ندارند، اما در عین حال حتی در روزه داری هم می توانید از آنها لذت ببرید. نان های نان دار در آب و در فر تهیه می شود.

دستور پخت تا حد زیادی مشابه پنکیک های سنتی است، اما تعدادی تغییرات خاص وجود دارد:

1. توصیه می شود از آرد بدون چربی مخصوص استفاده شود که با علامت مربوطه روی بسته مشخص می شود.
2. کدو تنبل یا جگر به عنوان یک عنصر اضافی در پخت استفاده می شود.
3. استفاده از جگر تازه طعمی به پنکیک می دهد که آنها را شبیه به "جادوگران" می کند، اما در عین حال ظرف از لاغر شدن خود باز نمی ماند.

برای اینکه کیک های جگر "سرسبز" شوند، باید خمیر را هم بزنید تا کاملا غلیظ شود.

پنکیک رژیمی بلغور جو دوسر (فیلم)

بسته به ترجیحات آشپزی، کدو تنبل یا جگر را در مخلوط کن آسیاب می کنند تا یکدست شود و به خمیر اضافه می شود. بعد از این، کیک ها در فر با دمای 190-220 درجه پخته می شوند. آنها باید مدام تحت نظر باشند تا نان های پخته شده نسوزند. پنکیک های آماده بلافاصله پس از بیرون آوردن از فر سرو می شوند.

پنکیک بلغور جو دوسر: دستور العمل (عکس)

مدل‌های باریک جلد مجلات، میلیون‌ها زن را مجبور می‌کند تا خود را با رژیم‌های غذایی خسته کنند. خوب، چه کاری می توانید انجام دهید، این مورد نیاز قوانین فعلی زیبایی است. اما چه کسی گفته است که در رژیم غذایی نمی توانید چیزی خوشمزه بخورید؟ می توان! اگر می خواهید بدون آسیب رساندن به اندام خود لذت ببرید، این دستور العمل برای شما ایده آل است، زیرا طرز تهیه پنکیک رژیمی را به شما می گوید که هم خوشمزه و هم سالم خواهد بود.

پنکیک ها رژیمی خواهند بود زیرا برخی از غذاهای مضر را با غذاهای سالم و مغذی جایگزین می کنیم. به عنوان مثال، به جای آرد گندم، می توانید از بلغور جو دوسر استفاده کنید، زیرا مزایای اصلی جو دوسر منبع انرژی و ویتامین است. تنها عیب بلغور جو دوسر این است که چسبندگی و ویسکوزیته آن مانند گندم نیست. ما روغن آفتابگردان را با روغن زیتون جایگزین می کنیم، اما اگر از روغن آفتابگردان استفاده کنید اشکالی ندارد. شکر کربوهیدرات های ساده ای است که در چربی ها ذخیره می شود و هیچ فایده ای برای بدن ما ندارد، بنابراین می توان آن را با یک شیرین کننده، عسل یا شربت جایگزین کرد. بنابراین، بیایید شروع به تهیه پنکیک رژیمی خود با کفیر کنیم. دستور پخت بسیار ساده است!

• کفیر - 1 لیوان؛
• بلغور جو دوسر - 1 فنجان؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شیرین کننده (به طعم)؛
• وانیلین - 1 بسته؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر برای خمیر - 1 عدد.

دستور گام به گام

خب، تمام، پنکیک شما آماده است! این دستور العمل برای هر کسی که می خواهد خود را در هنگام رژیم غذایی راضی نگه دارد، عالی است. فرزندان شما نیز دستور غذا را دوست خواهند داشت، زیرا آنها حتی بلغور جو دوسر را در چنین پنکیک هایی احساس نمی کنند! و اگر آنها را با مربای توت فرنگی یا کره بادام زمینی سرو کنید، حتی بچه های شما بیشتر از آنها درخواست خواهند کرد و دوستان شما قطعا دستور پخت را خواهند پرسید.

پنکیک جو دوسر یک دستور العمل نسبتاً ساده برای تهیه است. همه در مورد خواص جو دوسر می دانند، بنابراین ما در مورد فواید چنین پنکیک هایی برای بدن صحبت نمی کنیم.

مجموعه محصولات

• دانه های جو دوسر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• شکر گرانول - 50 گرم؛
• روغن سرخ کردنی با پایه گیاهی.

دستور غذا برای 2-3 نفر است.

فرآیند پخت و پز

1. پنکیک ها با شیر درست می شوند، بنابراین مخلوط جو دوسر نورد شده باید با این محصول پر شود. توصیه می شود مایع به دست آمده را بگذارید تا پف کند و سپس با استفاده از مخلوط کن آن را آسیاب کنید.
2. تخم‌مرغ‌ها را با شکر دانه‌ریز خوب هم بزنید، سپس پودرهای آسیاب شده را اضافه کنید و مخلوط کنید
   ماهیتابه را بگذارید تا داغ شود و یک قاشق غذاخوری روغن داخل آن بریزید.
   پنکیک بلغور جو دو طرف برای چند دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ می شود.
3. پنکیک بلغور جو دوسر پخته و گرم سرو می شود. این غذا دارای کالری کمی است، بنابراین برای تغذیه رژیمی ایده آل است.

پنکیک جو با کفیر

اگر موضوع تغذیه مناسب را پیش گرفته اید، اما کنار گذاشتن غذاهای مختلف دشوار است، دستور تهیه چنین پنکیک هایی به خوبی در منوی شما قرار می گیرد.

مجموعه محصولات مورد نیاز

• هر کفیر - نصف لیوان؛
• تکه های بلغور جو دوسر - نصف لیوان؛
• روغن نباتی برای پخت و پز؛
• شکر گرانول - 50 گرم؛
• آرد - نصف لیوان؛
• سودا و نمک - نصف قاشق چایخوری؛
• شکر وانیل یا وانیل به مزه.

این دستور پخت تا 30 دقیقه قابل تهیه است و کالری بالایی ندارد.

نحوه پختن

1. پولک ها، شکر وانیل و کفیر را باید با هم مخلوط کنید و بگذارید مدتی دم بکشد.
2. تخم مرغ را با لیسک یا چنگال بزنید و کمی روغن اضافه کنید.
   مخلوط تخم مرغ را به تکه های دم کرده اضافه کنید.
3. در ظرف دیگری باید آرد گندم را با شکر، نمک و سودا مخلوط کنید.
   همه مخلوط ها را با هم مخلوط کرده و یکدست کنید.
4. ماهیتابه باید با روغن چرب شود و روی حرارت ملایم گرم شود.

به لطف استفاده از پایه کفیر، طعم ظرف کاملاً لطیف است. پنکیک بلغور جو دوسر آماده را می توان به صورت خنک با مربا، مربا یا سایر غذاهای لذیذ سرو کرد.

پنکیک بلغور جو دوسر با سیب

تهیه چنین میان وعده ای دشوار نیست. دستور غذا شامل فرنی از قبل آماده شده است.

مواد لازم

• فرنی بلغور جو دوسر؛
• سیب - 1.2 عدد؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. l.
• شکر و نمک بنا به ذائقه؛
• روغن برای سرخ کردن.

دستور غذا برای دو وعده است.

دستور آشپزی

1. بلغور جو دوسر باید پخته و خنک شود.
2. سیب ها رنده می شوند.
3. همه مواد را با هم مخلوط کرده و در یک ماهیتابه گرم شده ریخته.
4. توصیه می شود پنکیک های جو دوسر را خنک کنید و به جای صبحانه یا میان وعده میل کنید.

پنکیک جو دوسر رول شده روی آب

دستور تهیه چنین پنکیک هایی سریع است و کالری کمی دارد. این به شما این امکان را می دهد که رژیم بگیرید و همزمان غذای خوشمزه و سالم بخورید.

عناصر

• هرکول - 100 گرم.
• آب - 150 گرم.
• می توانید یک مکعب بویلون اضافه کنید
• یک عدد پیاز
• تخم مرغ 3 عدد.
• ادویه جات ترشی جات
• سبزی شوید

دستور غذا برای دو وعده است.

تکنولوژی پخت و پز

1. پیاز را باید ریز خرد کرده و در ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی شود.
2. سبزی شوید ریز خرد می شود.
3. روی بلغور جو دوسر آب جوش بریزید و بگذارید کمی دم بکشد. می توانید یک مکعب بویلون با هر طعمی را در آنجا اضافه کنید، سپس پنکیک جو دوسر رول شده طعم غیر معمولی خواهد داشت.
4. در مرحله بعد، باید تمام مواد باقیمانده را به جو دو سر حلقه شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5. پنکیک ها در یک ماهیتابه گرم شده برای چند دقیقه از هر طرف سرخ می شوند.
6. سرد سرو می شود.

پنکیک بلغور جو دوسر با موز و شیر

این دستور غذا به تنوع بخشیدن به صبحانه ها و میان وعده ها کمک می کند

مجموعه محصولات مورد نیاز

• موز رسیده - 300 گرم.
• دانه های جو دوسر - 100 گرم.
• یک عدد تخم مرغ
• شیر - 70 میلی لیتر.

دستور غذا بر اساس سه وعده است.

آماده سازی

1. پایه پنکیک تهیه شده با شیر. بنابراین، بلغور جو دوسر خرد شده با مخلوط کن با شیر ریخته می شود.
   موز باید با چنگال له شود.
2. تمام مواد آماده شده باید در یک ظرف مخلوط شوند. مخلوط باید قوام خامه ترش داشته باشد.
   اگر ماهیتابه نچسب دارید، پنکیک ها را می توانید بدون روغن سرخ کنید.
3. پنکیک موز-جو دوسر گرم یا با مربا و کنسرو سرو می شود.

پنکیک جودوسر

این غذا به دلیل داشتن پایه ماست طعم خوبی دارد و همچنین به دلیل وجود بلغور جو دوسر در ترکیب، خواص مفید زیادی دارند.

مواد لازم

• آرد جو دوسر - 300 گرم.
• پایه ماست - 300 گرم.
• دو عدد تخم مرغ
• شکر - دو قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• مقدار اندکی نمک
• سودا، خاموش شده با آب لیمو - یک چهارم قاشق چایخوری.

آماده سازی

1. ماست باید گرم باشد.
2. بلغور جو دوسر با ماست و سایر مواد مخلوط می شود.
3. مخلوط باید در عرض نیم ساعت متورم شود.
4. سپس می توانید شروع به سرخ کردن کنید.
5. در ماهیتابه باید مقدار کمی روغن برای سرخ کردن وجود داشته باشد.
6. پنکیک بلغور جو دوسر را باید از هر طرف به مدت دو دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کرد.

نوش جان!

شرح

پنکیک جودوسر- این یک غذای خوشمزه است که طبق یکی از بهترین دستور العمل های غذاهای روسی تهیه شده است. تهیه آن آسان تر نیست و شما همیشه همه مواد را در دست دارید. نتیجه به سادگی پنکیک جو دوسر عالی است. آنها بهتر است در صبح یا برای ناهار سرو شوند. آنها بدن را کاملا اشباع می کنند و انرژی می دهند.برای طعم جالب تر، می توانید پوره میوه یا توت را به پنکیک اضافه کنید.

پنکیک بلغور جو دوسر برای افرادی که می خواهند غذای سالم بخورند اما بلغور جو دوسر را دوست ندارند عالی است. علاوه بر این، آنها حاوی مقدار زیادی مواد مفید مانند نیاسین، اسید فولیک و ویتامین های B و A هستند.

طرز تهیه دقیق پنکیک بلغور جو دوسر با کفیر را می توانید در دستور العمل مرحله به مرحله زیر با عکس مشاهده کنید.

عناصر

• 
  (1 قاشق غذاخوری.)
• 
  (2 عدد)
• 
  (1/2 قاشق غذاخوری)
• 
  (1/2 قاشق غذاخوری)
• 
  (1/2 قاشق غذاخوری)
• 
  (4-5 قاشق غذاخوری)
• 
  (1 قاشق چایخوری)
• 
  (کمی برای سرخ کردن)
• 
  (1 قاشق چایخوری)

مراحل پخت و پز

برای تهیه، بلغور جو دوسر فوری را که برای چند دقیقه بخارپز می شود، مصرف کنید. این نوع پولک ها زمانی که پنکیک ها در حال سرخ شدن هستند زمان آماده شدن دارند. علاوه بر این، تکه ها باید کوچک باشند.



یک لیوان غلات را در یک بشقاب بریزید.



تخم مرغ را به آنها اضافه کنید.



به مقدار لازم شکر اضافه کنید.



سپس خامه ترش و کفیر را داخل مواد بریزید.



همه مواد را کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر را به مدت نیم ساعت بگذارید.



بعد از نیم ساعت آرد را به خمیر اضافه کنید.



جوش شیرین را با سرکه خنثی کنید. همه مواد را مخلوط کنید تا یک جرم غلیظ به دست آید.



خمیر را در قسمت های کوچک در یک ماهیتابه از قبل گرم شده با روغن نباتی قرار دهید. پنکیک جو دو سر را از دو طرف سرخ کنید. گرم سرو کنید.



نوش جان!

امروز پنکیک جو دوسر فوق العاده را آماده خواهیم کرد. مدت هاست که فواید جو دوسر شناخته شده است. از قرن سیزدهم، اسکاتلندی ها خورشی را با گوشت، سبزیجات و جو دوسر تهیه می کردند. از زمان های قدیم، در روسیه، ژله بلغور جو دوسر به دلیل خواص واقعا شگفت انگیزش تهیه می شد و مورد علاقه بود: افراد مسن بیمار را به پا می کرد، به مسمومیت کمک می کرد و به سادگی یک خوراکی بسیار خوشمزه بود.

هرکول همیشه محصولی مقرون به صرفه بوده است و به دلیل سیری و ارزان بودن آن ارزش زیادی داشته است. امروزه جو دوسر را به نان و کلوچه ها اضافه می کنند و از بلغور جو دوسر فرنی و سوپ درست می کنند. جو دوسر توسط طرفداران رژیم غذایی و تغذیه سالم، مادران جوان و ورزشکاران ترجیح داده می شود و برای کودکان بسیار مفید است.

خواص مفید جو دوسر:

• کاهش گلوکز و کلسترول در خون؛
• بهبود هضم و عملکرد دستگاه گوارش به دلیل فیبرهای قابل هضم.
• فواید برای کبد، کلیه ها، غده تیروئید و کیسه صفرا؛
• پاکسازی بدن از سموم و مواد مضر، آلرژن های مختلف؛
• جوانسازی سلولی؛
• اثر پوششی بر روی معده و روده، که به شما امکان می دهد زخم ها و سایر بیماری های دستگاه گوارش را با موفقیت درمان کنید.
• تعداد زیادی ویتامین، اسیدهای آمینه و میکرو عناصر؛
• وجود کربوهیدرات های "آهسته" که به بدن احساس سیری می دهد.

یکی از ساده ترین روش های تهیه آن، پختن پنکیک است. این غذا خوشمزه، سریع و آسان است. هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود و همچنین صبحانه مناسبی برای کل خانواده خواهد بود!

تعداد زیادی از دستور العمل ها وجود دارد که می توان پنکیک را با انواع توت ها، تکه های میوه یا سبزیجات پخته یا سرخ کرد، آنها را شیرین یا شور کرد، روی آن سس ها و شربت ها ریخته شد. این همه به ترجیحات و سلیقه بستگی دارد. از گزینه های ارائه شده انتخاب کنید و از غذاهای سالم لذت ببرید!

پنکیک بلغور جو دوسر کلاسیک

آنها جایگزینی عالی برای پنکیک های معمولی خواهند بود و همچنین برای کل صبح به شما انرژی می دهند.

عناصر:

آماده سازی:

1. بلغور جو دوسر را با تخم مرغ مخلوط کنید، نمک و شکر را اضافه کنید.
2. در شیر بریزید و با آرد و بکینگ پودر مخلوط کنید.
3. مخلوط خوب مخلوط شده را حدود 20 دقیقه کنار بگذارید تا پف کند.
4. دو قاشق غذاخوری روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و پنکیک ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

طرز تهیه پنکیک جو دوسر - دستور تهیه ویدیو

پنکیک جو بدون آرد و شیر

این گزینه غذایی برای افرادی که به محدودیت های غذایی پایبند هستند و از کالری اضافی می ترسند مناسب است.

عناصر:

• 2 فنجان بلغور جو دوسر؛
• 2 لیوان آب؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• شکر 0.5 فنجان؛

آماده سازی:

1. روی بلغور جو دوسر آب بریزید و بگذارید 15 دقیقه پف کند.
2. تخم مرغ را با شکر بزنید.
3. تکه ها را با مخلوط کن خرد کنید و با مخلوط تخم مرغ ترکیب کنید.
4. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
5. پنکیک ها را با قاشق روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است بریزید و تا زمانی که پخته شود بپزید.

پنکیک بلغور جو دوسر با کفیر

شما می توانید جو دوسر خود را برای این دستور تهیه کنید و جو دوسر را به سادگی در آسیاب قهوه یا مخلوط کن خرد کنید یا از سوپرمارکت خریداری کنید. این گزینه برای کودکان و بزرگسالان مبتلا به آلرژی به آرد گندم مناسب است.

عناصر:

آماده سازی:

1. سیب ها را بشویید و پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید و با شکر مخلوط کنید.
2. مواد خشک و تخم مرغ را اضافه کنید و کفیر بریزید و خوب مخلوط کنید.
3. به مدت 10-15 دقیقه کنار بگذارید.
4. خمیر آماده است و می توانید پنکیک ها را از دو طرف روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید.

پنکیک جو دوسر با پیاز

این پنکیک های غیر معمول اگر با خامه ترش و سبزیجات سرو شوند به یک میان وعده جالب تبدیل می شوند. و طعم آنها تا حدودی یادآور پنکیک سیب زمینی معروف است.

عناصر:

• 1.5 فنجان بلغور جو دوسر؛
• 1 فنجان آرد؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 عدد پیاز؛
• نمک، فلفل، روغن نباتی به مزه.

آماده سازی:

1. شیر را گرم کنید، آن را روی غلات بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند.
2. پیاز پوست کنده را در مخلوط کن نگینی خرد کرده یا خرد کنید.
3. مخلوط پیاز و جو دوسر را با تخم مرغ و بقیه مواد مخلوط کنید.
4. دو قاشق غذاخوری روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و خمیر را با قاشق با قاشق بیرون بیاورید.

پنکیک ها را به مدت 4 تا 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

پنکیک بلغور جو دوسر با سیب و موز

پنکیک میوه ای خوشمزه برای صبحانه بسیار مناسب است و اگر آنها را بدون روغن در تابه نچسب سرخ کنید، رژیمی نیز می شوند.

عناصر:

آماده سازی:

1. شیر داغ را روی غلات بریزید و روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید تا پف کند.
2. سیب پوست کنده را روی رنده متوسط ​​رنده کنید و موز را له کنید.
3. نمک، شکر، تخم مرغ و بلغور جو دوسر را با شیر اضافه کنید.
4. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
5. پنکیک ها را بپزید، آنها را با قاشق درست کنید و از دو طرف برگردانید.

پنکیک بلغور جو دوسر با شوید و کفیر

این پنکیک ها برای یک میان وعده یا شام سبک عالی هستند. آنها به خصوص با چاشنی کاری هماهنگ می شوند - کمی به خمیر اضافه کنید و پنکیک ها با طعم و سایه غیر معمول بیرون می آیند.

عناصر:

• 1 لیوان کفیر؛
• 0.5 فنجان بلغور جو دوسر؛
• 0.5 دسته شوید؛
• 0.5 قاشق چایخوری نوشابه؛
• مقدار اندکی نمک.

آماده سازی:

1. کفیر را با سودا و نمک مخلوط کنید، برای واکنش کنار بگذارید.
2. شوید شسته شده را ریز خرد کرده و به کفیر اضافه کنید.
3. آرد را هم بزنید و خمیر را به مدت نیم ساعت کنار بگذارید.

پنکیک ها را برای چند دقیقه در روغن داغ از دو طرف بپزید.

پنکیک بلغور جو دوسر با سیب

پنکیک های معمولی اگر کمی سیب و وانیل به آنها اضافه کنید و آنها را با سس شیرین و انواع توت ها سرو کنید، به روشی جدید "درخشش" می کنند. این دسر پایانی فوق العاده برای شام یا یک صبحانه بسیار خوشمزه خواهد بود.

عناصر:

• 3 سیب بزرگ؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق بلغور جو دوسر؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 0.5 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته؛
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• وانیلین، دارچین، نمک به مزه.

آماده سازی:

1. سیب ها را بشویید و پوست بگیرید و روی رنده متوسط ​​یا ریز رنده کنید.
2. بلغور جو دوسر و همه مواد دیگر را به آنها اضافه کنید.
3. خمیر به دست آمده را به مدت 20 دقیقه بگذارید تا پف کند.
4. در ماهیتابه کمی روغن داغ کنید و پنکیک ها را از دو طرف بپزید تا طلایی شوند و بپزند.

کتلت بلغور جو دوسر با پیاز و هویج

این دستور غذا برای گیاهخواران و هر کسی که به دنبال تنوع بخشیدن به منوی غذایی خود با غلات و سبزیجات است مناسب است.

عناصر:

• 2 لیوان جو دوسر نورد شده؛
• 2 عدد هویج؛
• 2 عدد پیاز؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

1. هویج ها را پوست بگیرید و روی یک رنده متوسط ​​یا درشت رنده کنید.
2. پیاز پوست کنده را با هر روشی ریز خرد کنید.
3. همه مواد، نمک، فلفل را مخلوط کنید، چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید.

   کتلت ها را با قاشق غذاخوری روی ماهیتابه داغ بگذارید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

4. سپس تمام پنکیک ها را با هم در یک ماهیتابه بریزید و کمی آب داغ و نمک و فلفل اضافه کنید.
5. روی حرارت ملایم بجوشانید تا مایع تبخیر شود.

کتلت بلغور جو دوسر با هویج و سیب زمینی - ویدئو

پنکیک بلغور جو دوسر با پنیر و انواع توت ها

پنکیک ها طبق این دستور العمل لطیف و مطبوع می شوند و به لطف ماست و انواع توت ها نیز بسیار خوشمزه هستند. اگر پنیر کوتیج را با ریکوتا و شکر سفید را با شکر قهوه ای جایگزین کنید، این غذای ساده پیچیده تر می شود. و برای پف کردن بیشتر پنکیک ها، همه محصولات باید در دمای اتاق باشند.

عناصر:

آماده سازی:

پنکیک هرکول با کدو سبز

به لطف کدو سبز، طعم آن لطیف و مطبوع است و جو دوسر گرد شده، غذا را سالم و مغذی می کند.

عناصر:

• کدو سبز 1 عدد؛
• 0.5 فنجان جو دوسر نورد شده؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1.5 قاشق غذاخوری قاشق آرد؛
• 0.5 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات به مزه.

آماده سازی:

کدو سبز را اگر پوست سفت داشت پوست بگیرید و روی رنده متوسط ​​یا درشت رنده کنید. نمک و فلفل.

1. بلغور جو دوسر را با تخم مرغ مخلوط کنید.
2. آب به دست آمده را از کدو سبز بگیرید و با غلات مخلوط کنید.
3. آرد، نشاسته، ادویه، نمک و فلفل را بسته به ذائقه خود اضافه کنید.
4. روغن آفتابگردان را گرم کنید و پنکیک های تشکیل شده را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

پنکیک جو دوسر و کدو حلوایی - دستور تهیه ویدیو

پنکیک جو با گلابی و زنجبیل

طعم غیرمعمول و اصلی این غذا دوستداران پنکیک را به وجد می آورد و به صبحانه شما تنوع می بخشد.

عناصر:

آماده سازی:

1. گلابی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. زنجبیل را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید.
3. ۱ قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه ذوب کنید و گلابی و زنجبیل را اضافه کنید، پرک ها را اضافه کنید، آب لیمو را روی همه چیز بریزید و روی حرارت ملایم چند دقیقه بجوشانید تا گلابی ها نرم شوند.
4. شیر را با تخم مرغ و باقی مانده کره در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید.
5. در ظرفی جداگانه، مواد خشک باقیمانده را با هم ترکیب کرده و مخلوط مایع را به آنها اضافه کنید.
6. همه چیز را با هم مخلوط کنید، گلابی و زنجبیل را به دقت اضافه کنید.

مایه کیک را با قاشق در ماهیتابه ای با روغن داغ بریزید و پنکیک ها را چند دقیقه از هر طرف تفت دهید تا نسوزند.

پنکیک تهیه شده از سه نوع آرد با میوه

این دستور العمل برای همه کسانی که به سلامت خود اهمیت می دهند جذاب خواهد بود، زیرا آرد موجود در ترکیب یک انبار واقعی فیبر، ویتامین ها و مواد مغذی است.
عناصر:

آماده سازی:

1. تخم مرغ، شیر و روغن نباتی را با همزن بزنید.
2. تمام مواد خشک را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید. مخلوط مایع را اینجا بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
3. با استفاده از یک ملاقه کوچک، خمیر را در یک ماهیتابه گرم شده با روغن بریزید.
4. سس را جداگانه آماده کنید: توت ها و ریواس را با شکر در مخلوط کن مخلوط کنید، روی اجاق گاز بگذارید.

اسفناج به دلیل این که مردم طرز پخت آن را نمی دانند، چندان محبوبیتی ندارد. در واقع، این سبزی بسیار سالم مخصوصا برای کودکان خردسال است. آنها مطمئناً چنین پنکیک هایی را رد نمی کنند!

عناصر:

• 200 گرم اسفناج (تازه یا منجمد)؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق کره؛
• 100 گرم پنیر؛
• 3 عدد سیب زمینی؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری قاشق غلات.

آماده سازی:

پنکیک مخمر با کشمش

هنگام استفاده از مخمر، پنکیک ها همیشه بلند، کرکی و مطبوع می شوند. نکته اصلی این است که هنگام انتخاب مخمر به تاریخ انقضا توجه کنید.

عناصر:

آماده سازی:

1. مخمر را در آب گرم حل کنید.
2. تمام آرد گندم و یک سوم بلغور جو دوسر را الک کنید.
3. آرد را کم کم در آب با مایه مخلوط کرده و خمیر را برای چند ساعت در جای گرمی کنار بگذارید.
4. کشمش را با آب داغ بشویید.
5. وقتی خمیر ور آمد، مابقی بلغور جو دوسر، کمی نمک، شکر، کره را اضافه کنید و یک ساعت دیگر کنار بگذارید.
6. کشمش را در خمیر برآمده هم بزنید (می توانید چند قاشق غذاخوری دارچین اضافه کنید).

پنکیک های کرکی قهوه ای طلایی را در روغن خوب گرم شده از هر دو طرف بپزید.

پنکیک با بلغور جو دوسر و پرتقال

یک غذای معطر و فوق العاده خوشمزه با نت ملایم مرکبات.

عناصر:

• کفیر 600 میلی لیتر؛
• 3 فنجان بلغور جو دوسر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد پرتقال؛
• 1 قاشق چایخوری نوشابه؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق شکر

آماده سازی:

پنکیک جو ناشتا با سیب

این دستور برای افرادی که روزه می گیرند یا به دلایل دیگر تخم مرغ نمی خورند مناسب است.

عناصر:

آماده سازی:

1. مخمر را در مقدار کمی آب گرم حل کنید.
2. شکر، کمی نمک و پوست لیمو را اضافه کنید.
3. آرد را الک کرده و با احتیاط داخل خمیر بریزید. برای نزدیک شدن در جای گرمی قرار دهید.
4. سیب ها را بشویید، پوست و دانه ها را جدا کنید و به ورقه های نازک برش دهید.
5. پنکیک ها را به این ترتیب بپزید: مقداری از خمیر را در ماهیتابه ای که خوب گرم شده است بریزید، کف آن را قهوه ای کنید و سپس یک تکه سیب را روی آن قرار دهید (می توانید کمی خمیر بیشتر روی آن اضافه کنید)، با احتیاط برگردانید.
6. هنگام سرو با پودر قند تزئین کنید.

بلغور جو دوسر با بیکن و پنیر

حتی مردان نیز از این پنکیک ها خوششان می آید! آنها بهتر است با خامه ترش، سبزی خرد شده و پیاز سبز سرو شوند.

عناصر:

• 2 فنجان غلات؛
• 2 لیوان شیر؛
• 2 عدد سیب زمینی آب پز؛
• 200 گرم پنیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم بیکن؛
• سبزی، نمک، فلفل.

آماده سازی:

1. شیر را کمی گرم کنید و روی غلات بریزید.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
3. پنیر را به همین ترتیب رنده کنید.
4. سیب زمینی و پنیر را با تخم مرغ مخلوط کنید.
5. بیکن را بدون اضافه کردن روغن سرخ کنید.
6. همه مواد را مخلوط کرده و پنکیک درست کنید.

   روی حرارت متوسط ​​تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

پنکیک جو دوسر با فیله مرغ

یکی دیگر از دستور العمل های اصلی برای یک شام آسان و سالم برای کل خانواده.

عناصر:

آماده سازی:

1. کفیر را روی بلغور جو دوسر بریزید و 20 تا 30 دقیقه کنار بگذارید.
2. فیله را همراه با سیر با استفاده از مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کنید.
3. تمام مواد دستور پخت را با هم ترکیب کنید.
4. در ماهیتابه ای که با روغن نباتی چرب شده سرخ کنید.

پنکیک هرکول

یک گزینه کاربردی، مناسب برای تهیه میان وعده بعد از ظهر برای کودکان، زیرا در دستور غذا از بلغور جو دوسر آماده استفاده شده است و می توانید به راحتی از باقی مانده صبحانه استفاده کنید.

عناصر:

آماده سازی:

1. فرنی را خنک کنید، با تخم مرغ، شکر، آرد مخلوط کنید.
2. نمک و وانیلین را به صلاحدید خود اضافه کنید.
3. ارزش آن را دارد که کمی نوشابه، به معنای واقعی کلمه یک چهارم قاشق چایخوری در آن بریزید.
4. خمیر نسبتاً غلیظ را با احتیاط در ماهیتابه ای با کره بپزید و دو طرف را بچرخانید.

پنکیک جو با سبوس و توت

برای اینکه خود را در فرم نگه دارید، لازم نیست خود را به همه چیز محدود کنید. شما باید غذاهای مناسب را برای خوردن انتخاب کنید. صبحانه آغاز روز است و می تواند بسیار پرکالری باشد، اما در عین حال باید سالم و مغذی باقی بماند. این دستور حاوی آرد گندم، کره و شکر نیست، به این معنی که کربوهیدرات های خالی و سریع زیادی را به همراه نخواهد داشت.

عناصر:

• 1 فنجان بلغور جو دوسر؛
• 4 قاشق غذاخوری قاشق سبوس؛
• 2 لیوان کفیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق چایخوری دارچین؛
• 0.5 فنجان مویز.

آماده سازی:

1. سبوس، بلغور جو دوسر و کفیر را کاملاً مخلوط کنید. 15 دقیقه کنار بگذارید تا پف کند.
2. تخم مرغ، دارچین و انواع توت ها را به خمیر اضافه کنید.
3. در ماهیتابه نچسب بدون اضافه کردن روغن بپزید.
4. شما نمی توانید توت ها را در خمیر قرار دهید، اما آنها را در مخلوط کن پوره کنید و به عنوان سس سرو کنید.

متخصصان تغذیه بلغور جو دوسر را یکی از بهترین و سالم ترین صبحانه ها می دانند.

اما همه آن را دوست ندارند و خوردن هر روز یک چیز کسل کننده است. با استفاده از دستور العمل های پیشنهاد شده در بالا، می توانید بلغور جو دوسر خود را غیرقابل تشخیص تغییر دهید، زیرا اکنون می دانید که چگونه پنکیک جو دوسر خوشمزه را در نسخه های مختلف تهیه کنید. این صبحانه در صبح به شما تحرک و نشاط می دهد و برای کل روز به شما انرژی می دهد. نوش جان!

 

شاید خواندن آن مفید باشد:

• شرکت سرمایه گذاری مدیریت;
• چرا نمی توانید در آن سوی آستانه سلام کنید؟;
• چه خواهد شد به جای سرمایه مادری در;
• انواع سبزیجات برای زمستان;
• کیک قرمز مخملی نسخه جدید;
• مربای پوست هندوانه با لیمو;
• مردی عذرخواهی می کند چرا مردی را در خواب می بینید که عذرخواهی می کند؟;
• لیپیدهای با چگالی بالا 1;