კომბოსტოს რულონების მომზადების დრო ნელ გაზქურაში. როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს რულონები ნელ გაზქურაში: ხელნაკეთი, აღმოსავლური, ზარმაცი

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ კომბოსტო.

კომბოსტოს თავი გაწმინდეთ იმით, რომ მოაცილოთ ზედა ფოთლები, რომლებიც გამხმარია და ამიტომ უვარგისი ხდება მომზადებისთვის. შემდეგ გამოიყენეთ ბასრი, გრძელი დანა ყუნწის მოსაჭრელად.
შეავსეთ დიდი ქვაბი წყლით, დაამატეთ ნახევარი სუფრის კოვზი მარილი და დაამატეთ კომბოსტო. Მნიშვნელოვანი:ტაფა უნდა იყოს შესაფერისი ზომის, ანუ მთლიანად უნდა შეიცავდეს კომბოსტოს თავს ისე, რომ მთელი ბოსტნეული წყალში ჩაიძიროს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოგიწევთ კომბოსტო გადაატრიალოთ და გაიმეოროთ პროცედურა. ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე. მოხარშეთ კომბოსტო 7-10 წუთი. შემდეგ გადაწურეთ სითხე, ფრთხილად მოაშორეთ კომბოსტოს თავი და გამოაცალეთ ერთმანეთისგან რბილი გამხდარი კომბოსტოს ფოთლები.
კომბოსტოს ფოთლებს ძირში შესქელება მოაშორეთ დანით, რათა ადვილად გააბრტყელოთ ან დაკეცოთ გატეხვის გარეშე.

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ დაფქული ხორცი.

ჯერ ბრინჯი უნდა მოამზადოთ. ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივია, უბრალოდ მოათავსეთ მარცვლეული ქილაში და რამდენჯერმე კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. შემდეგ შეანჯღრიეთ ბრინჯი და დაელოდეთ, სანამ ზედმეტი ტენი ამოიწურება.
სანამ წყალი ბრინჯიდან იშლება, დროა მოამზადოს ხახვი და სტაფილო. ხახვი უნდა იყოს გახეხილი, ხოლო სტაფილო, შესაბამისად, კანი. შემდეგ ბოსტნეული დაჭერით, უბრალოდ გახეხეთ, სურვილისამებრ, ასევე შეგიძლიათ დანით დაჭერით პატარა კუბიკებად ან ზოლებად.
ახლა გარეცხილი ბრინჯი, დაჭრილი ბოსტნეული და დაფქული ღორის ხორცი შეურიეთ კვერცხს და სანელებლებს. მიღებული მასა აურიეთ ერთგვაროვან მასამდე, რომ თანაბრად გადანაწილდეს ყველა ინგრედიენტი, ასევე მარილი და პილპილი.

ნაბიჯი 3: ჩამოაყალიბეთ კომბოსტოს რულონები.

კომბოსტოს რულეტების ჩამოსაყალიბებლად, თქვენს წინ დაფაზე გაანაწილეთ კომბოსტოს ფოთოლი და ერთ კიდეზე მოათავსეთ დაფქული ხორცის, ბრინჯის და ბოსტნეულის მომზადებული ნარევი. შეფუთეთ კომბოსტოს რულეტები ისე, როგორც შეჩვეული ხართ, გადაკეცეთ კონვერტში, გააბრტყელეთ რულეტად ან პატარა ჩანთაში. დარწმუნდით, რომ ისინი კარგად არის შეფუთული და არ დაიშლება მომზადების დროს.

ნაბიჯი 4: მოამზადეთ სოუსი.

ქვაბში აადუღეთ ჭიქა წყალი, დაელოდეთ სანამ ოდნავ გაცივდება და ჩაასხით თასში. ახლა გახსენით რამდენიმე სუფრის კოვზი ტომატის პასტა წყალში და, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი მარილი და სხვა სანელებლები, რომლებიც გსურთ გამოიყენოთ სამზარეულოსთვის.

ნაბიჯი 5: მოხარშეთ კომბოსტოს რულონები ნელ გაზქურაში.

კარაქი დავჭრათ ძალიან თხელ ნაჭრებად და მოვათავსოთ მულტიქუკერის ძირზე. კომბოსტოს რულეტები დადეთ ზეთზე, თუ ყველა პროდუქტი ერთ ფენაში ვერ მოათავსეთ, არა უშავს, ორად მოათავსეთ, მთავარია, თითქმის მთლიანად დაიფაროს წყალი და ტომატის პასტა, ამიტომ შეიძლება დაგჭირდეთ. გაზარდეთ ამ სოუსის რაოდენობა. აირჩიეთ რეჟიმი "ჩაქრობა"თქვენს მოწყობილობაზე და დააყენეთ ტაიმერი 40 წუთი. დახურეთ სახურავი და დაიწყეთ ხარშვა. როგორც კი გაისმის სიგნალი, რომელიც მიუთითებს პროგრამის დასრულებაზე, ფრთხილად ამოიღეთ სახურავი, რომ ორთქლმა არ დაიწვას, ამოიღეთ მზა კომბოსტოს რულონები და დაიწყეთ მათი მირთმევა.

ნაბიჯი 6: მიირთვით კომბოსტოს რულონები.

მზა კომბოსტოს რულონები დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ, როგორც ამბობენ, ცხელი მილებით. არ არის საჭირო რაიმე დამატებითი სოუსის შეთავაზება გარდა იმისა, რომელშიც მოხარშული იყო, გარდა იმისა, რომ თეფშს ცოტაოდენი არაჟნით გააფორმებთ. ასევე ღირს ლანჩზე რამდენიმე ნაჭერი ახალი პურის დამატება. Სულ ეს არის! მოექეცით სხვებს და დაეხმარეთ საკუთარ თავს.
Გემრიელად მიირთვით!

ასევე შეგიძლიათ ტომატის პასტას დაუმატოთ სუფრის კოვზი არაჟანი.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ დაფქული ღორის, არამედ საქონლის ხორცი, ასევე შერეული.

• კომბოსტო - 1 ​​ჩანგალი
• დაფქული ხორცი - 500 გრ.
• ბრინჯი - 180 გრ.
• ხახვი - 2 ც.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ტომატის პასტა - 1,5 ს.კ. ლ.
• არაჟანი – 4 ს.კ. ლ.
• წყალი - 400-600 მლ
• მარილი - გემოვნებით
• სანელებლები - გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი - ფაქტობრივად

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს რულონები ნელი გაზქურის რეცეპტით:

პირველ რიგში ვამზადებ ფარშს. ღორის ხორცისგან ხელნაკეთი ხორცი მოვამზადე, ჯერ გავყინე. დაუმატეთ მას მსხვილ სახეხზე გახეხილი ხახვი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ბრინჯი გარეცხეთ, სანამ წყალი არ გახდება გამჭვირვალე და დაუმატეთ დაფქულ ხორცს.

ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად აურიეთ, დააფარეთ თასი ფილებით და შედგით მაცივარში.

ახლა თქვენ უნდა დაჭრათ კომბოსტოს ჩანგლები. ჩვენ ამას ვაკეთებთ ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. ზოგი კომბოსტოს აცხობს მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში, ზოგი კი კომბოსტოს მთლიანად ადუღებს. უბრალოდ კომბოსტოს ყუნწს ვჭრი და ფოთლებად გამოვყოფ. თუ სადმე გატყდებიან, არა უშავს, მაგრამ მაინც ვცდილობთ რაც შეიძლება ფრთხილად გავაკეთოთ.

შემდეგ კომბოსტოს ფოთლებს ადუღებულ წყალში ვადუღებ რამდენიმე ჯგუფად, ფაქტიურად ორიოდე წუთის განმავლობაში, როგორც კი დარბილდება, მაშინვე ამოვღებ და ქილაში ვდებ.

ახლა აიღეთ კომბოსტოს ფოთოლი სათითაოდ და მოათავსეთ დაახლოებით 2-3 სუფრის კოვზი დაფქული ხორცი ერთ კიდესთან ახლოს.
შემდეგ კიდეებს ვახვევთ და ვიწყებთ კომბოსტოს რულეტის რულეტად გადახვევას.

კომბოსტოს დანარჩენ რულეტებს ანალოგიურად ვახვევთ.

მზა კომბოსტოს რულონები შეწვით მცენარეულ ზეთში ორივე მხრიდან მსუბუქად შეწითლებამდე. ეს შეიძლება გაკეთდეს ან ნელ გაზქურაში, "შეწვის" რეჟიმის არჩევით, ან ცალკე ტაფაში. იმისათვის, რომ კომბოსტოს რულონები არ გაიხსნას შეწვისას, მოათავსეთ ისინი ნაკერების მხრიდან ქვემოთ.

სანამ კომბოსტოს რულონები შემწვარია, მოამზადეთ სოუსი. ამისათვის გახეხეთ სტაფილო, ხახვი დაჭერით კუბიკებად და შეწვით ბოსტნეული დარბილებამდე. შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი და ტომატის პასტა, რომლის რაოდენობას თქვენი გემოვნებით აირჩევთ.

შეწვით ყველაფერი ერთად კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დაამატეთ წყალი. ვამატებ ბულიონს, რომელიც რჩება კომბოსტოს ფოთლების მოხარშვისგან. აირჩიეთ წყლის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი სოუსი გსურთ მიიღოთ საბოლოოდ. ტომატ-მაჟანის სოუსს გემოვნებით მოვაყაროთ მარილი, მივიყვანოთ ადუღებამდე და გამოვრთოთ.

შემწვარი კომბოსტოს რულონები მოათავსეთ მულტიქუკერის თასში. მოასხით მომზადებული სოუსი.

დააყენეთ ჩაშუშვის რეჟიმი და მოხარშეთ, სანამ სიგნალი არ გაისმის. ვიყენებ მრავალ მოხარშვის ფუნქციას, დრო 50 წუთი და ტემპერატურა 110 გრადუსი.

მაინტერესებს, რატომ უწოდებენ მათ ასე - "კომბოსტოს რულონები"? ეტიმოლოგიურ ლექსიკონში წავიკითხე, რომ ცნობილი კერძი ცნობილ ფრინველთან ასოცირდება. სავარაუდოდ, კერძი მჯდომარე მტრედს ჰგავს. მართალი გითხრათ, მას შემდეგ ყურადღებით ვათვალიერებ მჯდომ მტრედებს და კომბოსტოს რულონებთან საერთოს ვერ ვპოულობ. მაგრამ მე შემიძლია სრულად ვივარაუდო, რომ ჩვენს წინაპრებს შეეძლოთ თავიანთ გემრიელ საყვარელ კერძს მოსიყვარულე "მტრედი" ეძახდნენ. მაგრამ ეს მართალია, სხვათა შორის.

დღეს ნელ გაზქურაში მოვამზადე ხორციანი კომბოსტოს რულონები (არის ბოსტნეულიც). ამ პროცესში მე უნდა გადამელახა დაბრკოლება, რომელიც მე შევქმენი. ამაზე გულწრფელად გეტყვით, რადგან კულინარიული გამოცდილება არის მთავარი, რაც განასხვავებს გამოცდილ დიასახლისს პატარა გოგონასგან, რომელსაც ჯერ კიდევ ყველაფერი წინ აქვს :).

მომზადების დრო: 50 წუთი
მომზადების დრო: 30 წუთი
პორციების რაოდენობა: 6 ც.

ინგრედიენტები

ნელ გაზქურაში კომბოსტოს რულონების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• დაფქული ხორცი ვიყენებ ღორის 500გრ
• თეთრი კომბოსტოს პატარა ჩანგლები
• ბრინჯი 80 გრ
• სტაფილო 100გრ
• ხახვი 100გრ
• ქათმის კვერცხი 1 ც.
• კონცენტრირებული ტომატის პასტა 2 ს/კ.
• არაჟანი 100გრ
• მცენარეული ზეთი 4 ს.კ.
• კარაქი 30გრ
• მარილი 1 ს.კ.

ხორცის კომბოსტოს რულეტების მოსამზადებლად გამოვიყენეთ ბრენდი 6051 მრავალწნევიანი გაზქურა 1000 ვტ სიმძლავრით და თასის ტევადობით 5 ლიტრი.

მომზადება

გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხახვი. არ არის საჭირო მისი დაფქული ხორცად გადაკეთება, მაგრამ კარგია, რომ სწორად დავჭრათ - მაშინ ის არ „გამოირჩევა“ დაფქულ ხორცში.



სტაფილო გარეცხეთ, მოაშორეთ ზედა ფენა და დაჭერით პატარა კუბიკებად, ეს ბევრად უფრო შთამბეჭდავად გამოიყურება, ვიდრე გახეხილი.



კომბოსტოს ჩანგლებიდან ამოიღეთ ზედა ფოთლები და ბასრი დანით ამოჭერით ყუნწი.



შევურიოთ ყველა შემავსებელი ინგრედიენტი თასში: გარეცხილი ბრინჯი, დაჭრილი ხახვი, სტაფილო, კვერცხი, მარილი და დაჭრილი ხორცი.



დაფქული ხორცი ხელებით კარგად შეურიეთ ბოსტნეულს, ბრინჯს და კვერცხს, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.



კომბოსტოს ფურცლების მოსამზადებლად აიღეთ საჭირო დიამეტრის ტაფა (რომელშიც კომბოსტოს ჩანგალი მთლიანად ჩაეფლო წყალში). იმის გამო, რომ ჩემს ჭურჭლის არსენალში შესაფერისი ტაფა არ მქონდა, კომბოსტოს რამდენიმე ზედა ფოთოლი უნდა ამეღო.



შემდეგ წყალი უნდა ადუღოთ, დაუმატოთ ½ ს/კ. მარილი და ფრთხილად ჩაუშვით კომბოსტოს თავი წყალში. ეს რამდენჯერმე გავაკეთე, გაზქურაზე მდუღარე წყალი დავასხი. როდესაც კომბოსტო ტაფაში ჩავყარე, მაინტერესებდა რამდენი წყალი გადამესხა, ხელიდან გამივარდა, რაც კიდევ ერთხელ დაადასტურა არქიმედეს კანონი :). თავის დიდი ზომის გამო კომბოსტო ადუღებულ წყალში უნდა გადამებრუნებინა, რომ ფოთლები თანაბრად მოხარშულიყო. გირჩევთ არ გაართულოთ ცხოვრება და გამოიყენოთ შესაფერისი ჩანგლები. ეს არის გაკვეთილი, რომელიც ვისწავლე ჩემთვის და შენთვის.



სანამ ტაფაში წყალი ისევ ადუღდება, დროა თასში არაჟანი და ტომატის პასტა შეურიოთ.



არაჟანი ტომატის პასტასთან ერთად გახსენით ჭიქა ადუღებული წყალი და დაამატეთ ცოტა მარილი.



5-10 წუთის შემდეგ კომბოსტოს ფოთლები მდუღარე წყალში ყოფნისას გამჭვირვალე ხდება და სათითაოდ იწყებს ჩანგლიდან ადვილად ცვენას. ჩანგლით ამოიღეთ ფოთლები კომბოსტოს თავში ძირზე და მოათავსეთ თეფშზე გასაციებლად.



კომბოსტოს ფოთლის ძირში ფრთხილად ამოჭერით უმძიმესი ნაწილი ან ჩაქუჩით სცემეს.



დააფინეთ კომბოსტოს ფოთოლი, მოაყარეთ ძირში დაფქული ხორცი და შემოახვიეთ კომბოსტოს რულეტი, როგორც ჩვეულებრივ აკეთებთ - კონვერტში, ჩანთაში ან უბრალოდ მილებში.



დავასრულე 6 დიდი კომბოსტოს რულეტი, რომელიც დავგეგმე ერთ ფენად მულტიქუკერის თასში. შეგიძლიათ კომბოსტოს დიდი ფურცლები გაჭრათ შუაზე სიგრძეზე და კომბოსტოს რულეტები გააკეთოთ ნახევრად ზომის ორ ფენად მულტიქუერის თასში მოთავსებით.



მცენარეული ზეთით წინასწარ გახურებულ ტაფაში შეწვით კომბოსტოს რულონები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ბავშვს ერთი კომბოსტოს რულეტი დაუტოვე.



მულტიქუკერის თასის ძირზე მოათავსეთ კარაქის პატარა ნაჭერი.



შემდეგ დაალაგეთ კომბოსტოს რულეტები.



შეავსეთ კომბოსტოს რულონები არაჟნის, ტომატის პასტისა და წყლის ნარევით. სითხე უნდა მიაღწიოს კომბოსტოს რულონების ზედა კიდეს; საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ წყალი.



დააყენეთ „ჩაქრობის“ რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში 70 კპა წნევის დროს. როდესაც სამუშაოს დასრულების სიგნალი გაისმის, შეგიძლიათ შეამციროთ წნევა და ყველას მიართვათ ნელი გაზქურის გულიანი და გემრიელი კომბოსტოს რულონები არაჟნითა და ახალი მწვანილებით.

დიდი სიამოვნებით გაგიზიარებთ ნელ გაზქურაში კომბოსტოს რულეტების მომზადების შესანიშნავ და ძალიან მარტივ რეცეპტს. დაუყოვნებლივ მინდა აღვნიშნო, რომ ისინი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ წარმოუდგენლად ნაზი, წვნიანი და რბილია. ვამზადებთ ტრადიციულ ფარშს, ბრინჯის დამატებით, ამიტომ კერძი უჩვეულოდ ნოყიერი და დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება. მომზადების მეთოდი თავისთავად ძალიან მარტივია, რადგან მულტიქუკერი ყველაფერს თავად აკეთებს და ჩვენ მხოლოდ უნდა გავაკეთოთ არის კომბოსტოს რულონები და შემდეგ დროდადრო ვუყუროთ პროცესს. ზოგიერთი დიასახლისი ფიქრობს, რომ ამ კერძის მომზადება ხანგრძლივი და პრობლემურია, მაგრამ გარწმუნებთ - ეს ასე არ არის და რაც უფრო ხშირად გააკეთებთ მათ, მით უფრო სწრაფად და მარტივად გამოგივათ ყველაფერი. ეს კერძი შესანიშნავია სრული ლანჩისთვის ან კარგი, გულიანი და დამაკმაყოფილებელი სადილისთვის.

ინგრედიენტები:

• თეთრი კომბოსტოს ჩანგლები
• დაფქული ხორცი - დაახლოებით 750 გ
• მოხარშული ბრინჯი - 1 ჭიქაზე ცოტა ნაკლები
• 3 ხახვი
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
• 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
• 150 გრ ტომატის სოუსი
• 150 გრ

მომზადების მეთოდი

კომბოსტოს ფურცლები შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით კერძის შესაქმნელად. მაგალითად, მიკროტალღურ ღუმელში მოათავსეთ კომბოსტოს თავი იქ, ამოჭრილი ყუნწით და გააჩერეთ იქ 5-7 წუთის განმავლობაში სრული ძალით. ან ჩვეულებრივი მეთოდით, გააცხელეთ წყალი დიდ ქვაბში ადუღებამდე, ჩაუშვით მასში კომბოსტო რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ ფრთხილად მოაცილეთ რბილი გარე ფოთლები. და გაიმეორეთ ეს მანამ, სანამ არ მიაღწევთ საჭირო რაოდენობას. თუ ხედავთ, რომ ფოთლის ძირი მკვრივი რჩება, მაშინ ის ფრთხილად უნდა მოიჭრას დანით.

დაფქულ ხორცს დაუმატეთ მოხარშული ბრინჯი, გახეხეთ ერთი ხახვი, მარილი, პილპილი და კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

გაცივებულ კომბოსტოს ფოთოლზე მოათავსეთ შიგთავსის სუფრის კოვზი (ან ცოტა მეტი) და ფორმა

ჩაყრილი კომბოსტოს რულონები ისევე, როგორც ჩვენ ვახვევთ შიგთავსით ბლინებს.

მულტიქუკერის ქვაბში ჩაასხით მცენარეული ზეთი და ერთ რიგში მოათავსეთ კომბოსტოს რულეტები.

შეწვით ორივე მხრიდან რამდენიმე წუთის განმავლობაში Fry რეჟიმში, სანამ მსუბუქად არ დაიბრაწება. სანამ სოუსს დავამატებთ, კომბოსტოს რულონებს უნდა მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი და ნელ გაზქურაში მსუბუქად შევწვათ.

მულტიქუერებში მომზადებული ყველა კერძი განსხვავდება არა მხოლოდ გემოთი, არამედ ინარჩუნებს უფრო მეტ სასარგებლო თვისებებს, ვიდრე გაზქურაზე ჩაშუშვისას. ნელ გაზქურაში მოხარშულ კომბოსტოს შიგთავსს აქვს წვნიანი, სასიამოვნო გემო, უჩვეულოდ ნაზი, მაგრამ ამავე დროს საკმარისად შემავსებელი, რომ წამიერად იყოს სრულფასოვანი კერძი...

ინგრედიენტები

• დაფქული ხორცი - 500 გრ. დაფქულ ხორცს არჩევენ ღორის ან ღორის-ძროხის ხორცს 2:1__NEWL__ თანაფარდობით
• ახალგაზრდა კომბოსტოს ჩანგლები__NEWL__
• ბრინჯი – 200 გრ.__NEWL__
• სტაფილო - 1 ​​ცალი__NEWL__
• ხახვი - 2 ც.__NEWL__
• მცენარეული ზეთი შეწვისთვის__NEWL__
• ტომატის პასტა – 1 ს/კ.__NEWL__
• მარილი, დაახლოებით ½ სტადიის. ლ. სლაიდის გარეშე__NEWL__

შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი მულტიქუქი, რომელსაც აქვს „ჩაშუშვის“ და „შეწვის“ ან „ფაფის“ პროგრამები. ამ რეცეპტში კომბოსტოს რულონები მომზადდა Redmond M-90 ასისტენტის გამოყენებით. კომბოსტოს რულონების შევსებისას გამოიყენება მოხარშული ბრინჯი, ამიტომ ეს პროდუქტი უნდა მოიხარშოს მარცვლეულის კარგად გარეცხვის შემდეგ. თუ ბრინჯის მოსამზადებლად იყენებთ მულტიქუკერს, აირჩიეთ პროგრამა „ფაფა“ და დააყენეთ ექსპოზიციის დრო 30 წუთამდე.

სანამ ბრინჯი მზადდება, თქვენ უნდა დაიწყოთ კომბოსტოს დამუშავება. ამისათვის დაასხით წყალი ადუღებამდე და როცა წყალი 90 გრადუსს მიაღწევს ჩანგალი ჩაუშვით მასში. ტაფას დააფარეთ სახურავი, გამორთეთ გაზქურა და გააჩერეთ 15 წუთით.

განსაზღვრული დროის შემდეგ კომბოსტო ამოიღეთ წყლიდან და გაცივდით. შემდეგ, ბასრი დანის გამოყენებით, მოჭერით მზარდი ადგილი, სადაც ფოთლები მიმაგრებულია თავზე და დაიწყეთ ფოთლების ამოღება.

გამოყავით კომბოსტოს რულონებისთვის საჭირო რაოდენობის კომბოსტოს ფურცლები. თუ შიდა ფენების დამუშავება რთულია, მაშინ ჩანგლის მდუღარე წყალში ჩაშვების პროცედურა უნდა განმეორდეს.

კერძის შესავსებად დაგჭირდებათ ხახვი და სტაფილო შეწვით. ხახვის თავები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

სტაფილო უნდა გავფცქვნათ, გავრეცხოთ და გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე.

მულტიქუკერის თასში დაამატეთ ცოტა მზესუმზირის ზეთი და მოათავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები.

ფრაის შექმნისას გამოიყენეთ „გამოცხობის“ ან „შეწვის“ პროგრამა; დროის შერჩევა შეიძლება დარჩეს 15 წუთში.

ყოველ 5 წუთში აურიეთ ხახვი და სტაფილო.

მოამზადეთ ღრმა ჭიქა, სადაც შეგიძლიათ მოაყაროთ შიგთავსის ყველა ინგრედიენტი: ბრინჯი, შემწვარი ხორცი, დაფქული ხორცი.

შემდეგ დაამატეთ მარილი, პილპილი და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

კომბოსტოს ფოთოლი მოათავსეთ ცალკე თეფშზე, გაასწორეთ მისი კიდეები. შიგთავსი მოთავსებულია ერთ მხარეს, იმ ადგილას, სადაც ფოთოლი იზრდება.

კომბოსტოს რულონები მოათავსეთ მულტიქუკერის ძირზე ერთ ან რამდენიმე ფენად, მათი რაოდენობის მიხედვით.

კოვზი ტომატის პასტა აურიეთ ჭიქა ცივ წყალში და ჩაასხით „დამხმარე“ თასში.

წყალი მოცულობის ნახევარით უნდა ავსებდეს თასს კომბოსტოს რულეტებით, თუ დამატებული ჭიქა პომიდვრის ინგრედიენტით არ არის საკმარისი, დაასხით მეტი. კერძის მოსამზადებლად აირჩიეთ „ჩაშუშვის“ პროგრამა და დააყენეთ 40 წუთზე. დანიშნულ დროში კომბოსტოს რულონები გახდება რბილი და წვნიანი, ხოლო მათში შემწვარი ხორცი და ბრინჯი სასურველ მდგომარეობას მიაღწევს.

 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა:

• Total War Warhammer 2 მაღალი ელფების გავლა;
• TES IV: Oblivion, Light Armor Oblivion იარაღი და ჯავშანი;
• Diamond City უსაფრთხოების ჯავშანი;
• The Elder Scrolls V: Skyrim;
• სად არიან დრაკონები Skyrim-ში?;
• Sholom Aleichem-ის მნიშვნელობა ინგლისურად;
• რას ნიშნავს Sholom Aleichem რუსულად?;
• კოსმოსური კომეტები: საფრთხე ან იძულებითი სიახლოვე როგორ იქმნება კომეტები;