Sladko iz nič. Hitri in okusni recepti za čaj: kaj speči? Torta "Ptičje mleko" v počasnem kuhalniku

Pečice nimate vedno pri roki ali pa ste na obisku in želite pokazati svojo značilno jed. Peka v ponvi vam bo priskočila na pomoč. Kuhajo se hitro, izgledajo okusno in nimajo nič slabšega okusa kot pecivo v pečici.

Krofi: hitra peka za čaj v ponvi

To je ena izmed najljubših sladkarij, kljub visoki vsebnosti maščob. Postrežejo jih s sladkorjem v prahu, kondenziranim mlekom, marmelado, medom - po želji.

Za pripravo sladkega peciva v ponvi vzemite 0,4 litra kefirja. Za to količino vzemite 50 g sladkorja in 0,6 kg moke. Potrebovali boste tudi 1 jajce, 50 g margarine. Za dodajanje puhastosti uporabite 0,5 žličke. soda Za cvrtje boste potrebovali kozarec rastlinskega olja. Dekoracija - po želji.

Zaradi olja so krofi zelo mastni. Zato jih najprej odložimo na papirnato brisačo, da vpije maščobo, nato pa jih okrasimo in postrežemo.

Hitri piškoti

Za tiste, ki raje pečete v ponvi na hitro, ponujamo zelo okusen in hitro pripravljen recept. Velik plus je, da so pečeni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Za pripravo peciva v ponvi po receptu vzamemo 1/3 skodelice kisle smetane in granuliranega sladkorja. Za to količino potrebujete več moke - 1,5 skodelice. Potrebovali boste tudi 1 jajce in 2 žlici. l. sončnično olje. Da bo testo drobljivo, boste potrebovali 1 žličko. soda Če ga nimate, lahko uporabite pecilni prašek:

Priporočljivo je, da piškote postrežete na mizo, ko malo počakate, ker topli spominjajo na sirove kolačke.

Recepti za pečenje v ponvi: granola

Jed sodi med postne slaščice. Peko v ponvi je hitro in enostavno pripraviti. In načeloma iz tega, kar je pri roki. Poskusite skuhati granolo v ponvi. Zelo vam bo všeč!

Osnova sladkosti so ovseni kosmiči, gospod! Oziroma žita v količini 1 skodelice. Poleg tega vzemite ½ žlice. poljubni orehi in enako količino rozin (lahko oboje), 2 žlici. l. olupljena semena in med. Potrebovali boste tudi 40 ml oljčnega olja.

Namesto rozin lahko daste poljubno suho sadje, na primer suhe slive, datlje, fige. Upoštevajte le njihovo količino in sladkost, saj bo v kombinaciji z medom poslastica postala neznosno sladka.

Jalebi: hitro in okusno pecivo za čaj

Ste naveličani redne peke? Nato pripravite eksotično poslastico - "Jalebi". To je indijska sladica iz zdroba, kisle smetane in moke. "Piškotki" se izkažejo sladki in zračni. Končano poslastico potopimo v žafranov sirup.

Za pripravo peciva v ponvi za testo z 1,5 skodelice moke boste potrebovali enako količino vode in 2 žlički. vabe. Poleg tega morate vzeti 1 žlico. l. kisla smetana. Da bo testo puhasto, uporabite četrt žličke sode. Za pripravo sirupa boste potrebovali 1,5 žlice. granulirani sladkor (po možnosti rjavi) in 1 žlica. vodo. Poleg tega boste potrebovali ščepec žafrana (lahko dodate tudi nekaj škatel kardamoma) in 1 žlico. l. limonin sok. Za cvrtje se uporablja rastlinsko olje.

Če pri roki nimate brizge, lahko uporabite steklenico za kečap z nastavkom v pokrovu ali pa vzemite tesno vrečko in naredite majhno luknjo, tako da odrežete konico vogala.

Zdaj veste, kaj lahko skuhate za čaj v ponvi. Ostaja le še povabiti goste in jih presenetiti z eksotičnimi dobrotami. Verjemite, vaša jed bo vrhunec!

Sestavine: smetana, jagode, sladkor, želatina, voda, vanilin, kisla smetana, maslo, konjak, sir, piškoti

Rad delam torte brez peke. Moja najljubša je jagodna torta. Recept je zelo preprost, zato ga vsekakor preizkusite.

Sestavine:

- 400 gramov piškotkov iz krhkega peciva;
- 150 gramov masla;
- 50 ml. konjak;
- 400 gramov sira Ricotta;
- 100 gramov kisle smetane;
- 250 gramov sladkorja;
- 1 čajna žlička. vanilijev sladkor;
- 2 žlici. želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 gramov jagod;
- stepena smetana.

30.11.2018

Indijski sladek Burfi iz mleka v prahu

Sestavine: maslo, sladkor, kisla smetana, mleko v prahu, oreščki, vanilin

Danes se bomo naučili kuhati zelo okusno indijsko sladico - Burfi. Recept je preprost. Tudi oseba, ki je daleč od kulinarike, lahko pripravi jed.

Sestavine:

- 100 gramov masla,
- 100 gramov sladkorja,
- 120 ml. kisla smetana,
- 250 gramov mleka v prahu,
- 5 orehov,
- Vanilin na konici noža.

23.07.2018

Jelly torta "Broken glass"

Sestavine:žele, kisla smetana, sladkor, želatina, voda, vanilin, breskev, metin list

In doma lahko zelo hitro pripravite to okusno žele torto "Broken Glass". Recept je zelo enostaven. Torta je neverjetnega okusa.

Sestavine:

- 3 pakiranja želeja,
- 600 ml. kisla smetana,
- 100-130 gramov sladkorja,
- 15 gramov želatine,
- 60 ml. hladna voda,
- izvleček vanilije,
- breskve,
- metini listi.

30.06.2018

Žele iz kisle smetane

Sestavine: kisla smetana, sladkor, vanilin, voda, želatina

Žele iz kisle smetane lahko naredite zelo enostavno. Pripraviti ga ni težko. Nastane okusna sladka sladica.

Sestavine:

- 400 gramov kisle smetane;
- 100 gramov sladkorja;
- 1 čajna žlička. vanilijev sladkor;
- 150 ml. voda;
- 20 gramov želatine.

28.06.2018

Domača marmelada iz rdečega ribeza

Sestavine: rdeči ribez, sladkor

Zelo preprosto in enostavno je narediti okusno marmelado iz rdečega ribeza. Za to boste potrebovali sam rdeči ribez in sladkor, nič drugega ne potrebujete.

Sestavine:

- 650 gramov rdečega ribeza;
- 1 kg. Sahara;

30.05.2018

Jagodni žele z želatino

Sestavine: jagode, sladkor, želatina

Za zimo pripravite zelo okusen in enostaven jagodni žele, ki ga ni treba kuhati.

Sestavine:

- 500 gramov jagod,
- 300 gramov sladkorja,
- 20 gramov želatine.

10.05.2018

Lila sladoled

Sestavine: lila, limona, banana, med

Predlagam, da poskusite zelo okusen nenavaden lila sladoled. Recept je zelo preprost in precej hiter.

Sestavine:

- peščica lila,
- pol limone,
- 1 banana,
- 1 žlica. med

03.05.2018

Okusna nežna sladica Trifle

Sestavine: jajce, moka, sladkor, mleko, pecilni prašek, maslo, barvilo, smetana, liker, pomaranča, oreščki, dekoracija

Najverjetneje te sladice še niste poskusili. In tudi če so ga poskusili, ga niso skuhali doma. Torej, danes vam bom povedal, kako hitro in enostavno pripraviti malenkost.

Sestavine:

- 1 jajce,
- 4 žlice. moka,
- 2 žlici. sladkor v prahu,
- 50 ml. mleko,
- 1 čajna žlička. pecilni prašek,
- 25 gramov masla,
- malo rdeče jedilne barve,
- 250 ml. krema,
- 30 gramov sladkorja v prahu,
- 25 ml. liker,
- pol pomaranče,
- 50 gramov orehov,
- kapljice,
- čokolada,
- slaščičarski preliv,
- kokosovi kosmiči.

03.05.2018

Skutina enolončnica s kondenziranim mlekom v pečici

Sestavine: skuta, jajce, kondenzirano mleko

Skutina enolončnica je zelo okusna, nasitna in zdrava jed, ki jo običajno pripravim za zajtrk. Obstaja veliko receptov za to jed, najbolj pa mi je všeč ta enolončnica s kondenziranim mlekom.

Sestavine:

- 400 gramov skute,
- 2 jajci,
- pločevinka kondenziranega mleka.

25.04.2018

Velika noč iz skutne mase

Sestavine: skutina masa, rozine, kisla smetana, maslo, sladkor, vanilin sladkor

Danes vam predlagam, da pripravite skutno veliko noč ne iz skute, ampak iz že pripravljene skutne mase, ki jo zlahka kupite v trgovini. Sladica se izkaže za zelo okusno.

Sestavine:

- masa skute - 500 gramov,
- rozine - 150 gramov,
- kisla smetana - 1 žlica,
- maslo - 50 gramov,
- sladkor - 150 gramov,
- vanilijev sladkor - pol žličke.

24.04.2018

Borovničev postni sladoled

Sestavine: borovnice, sladkor, voda, limeta

Zelo pogosto za svojo družino pripravim okusen jagodni sladoled. Danes vas vabim na okusen postni sladoled z borovnicami in limeto.

Sestavine:

- 200 gramov borovnic,
- 70 gramov sladkorja,
- 100 gramov vode,
- pol limete.

23.04.2018

Pametna torta

Sestavine: mleko, jajce, sladkor, moka, maslo, voda, vanilin

Pred kratkim sem poskusila Smart Cake in bila prijetno presenečena nad njenim okusom. Danes sem vam podrobno opisala recept za to okusno torto.

Sestavine:

- 500 ml. mleko,
- 4 jajca,
- 150 gramov sladkorja,
- 115 gramov moke,
- 125 gramov masla,
- 1 žlica. voda,
- ščepec vanilina.

08.04.2018

Torta z želejem in sadjem

Sestavine:žele, banana, kivi, pomaranča, voda

Enostavna in okusna žele sadna torta bi morala biti všeč mnogim, še posebej tistim, ki obožujejo žele in lahke sladice. Oglejte si naš novi recept s fotografijami.

Za recept:
- 2 paketa želeja,
- ena banana,
- en kivi,
- ena pomaranča,
- dva kozarca vode.

07.04.2018

Sufle "Ptičje mleko"

Sestavine: beljakovine, sladkor, želatina, voda

Poskusite ta slasten sufle iz ptičjega mleka. Recept za kuhanje sem vam podrobno opisal, tako da pri kuhanju ne boste imeli težav.

Sestavine:

- jajčni beljak - 2 kos.,
- želatina - 10 gramov,
- voda - 35 ml,
- sladkor - pol kozarca.

06.04.2018

Čokoladna klobasa iz piškotov s kondenziranim mlekom

Sestavine: piškoti, arašidi, mleko, maslo, kakav, kondenzirano mleko, sladkor

Čokoladna klobasa je preprosta, a zelo okusna sladica brez peke. Enostaven za pripravo, vedno odlično uspe in bo prava poslastica za vaše otroke! Da, odrasli zagotovo ne bodo zavrnili prstana tega okusa.

Sestavine:
- 350 gramov piškotov iz krhkega peciva;
- 80-100 gramov arašidov;
- 150 ml mleka;
- 50 gramov masla;
- 1-2 žlici. kakav;
- 3-4 žlice. kondenzirano mleko;
- 2-3 žlice sladkorja v prahu.

31.03.2018

Meringue od Yulia Vysotskaya

Sestavine: beljakovine, sladkor, kis, sol, vanilin

Danes bomo skuhali zelo okusno sladico in beljak v pečici. Ta sladica se imenuje meringue.

Sestavine:

- 4 beljaki,
- 240 gramov sladkorja v prahu,
- 2 žlički. beli vinski kis,
- ščepec morske soli,
- 1 čajna žlička. izvleček vanilije.

Recepti s fotografijami z našega spletnega mesta vam bodo pomagali ugotoviti, kaj hitro in okusno speči za čaj. V pečici brez truda, po jasnih in natančnih navodilih pripravite mafine, pite in piškote. Poleg tega so številne dobrote primerne za neizkušene gospodinje.

Domače pecivo iz gotovega testa

Ne želite težav z izdelavo testa iz nič? Listnato pecivo - to je tisto, kar lahko hitro in okusno pripravite za čaj! Za to obstaja vrsta receptov s fotografijami, testo pa lahko kupite zamrznjeno v kateri koli trgovini. Približno 8 ur pred kuhanjem ga preprosto prestavite iz zamrzovalnika na polico hladilnika. Ali pa, če se vam mudi, potem testo takoj razgrnite na desko ali mizo v toplem prostoru, čez približno 15 minut ne bo več zmrznjeno, nato pa se med valjanjem nekoliko segrejte.

Mimogrede, plasti naj ne bodo razvaljane zelo na tanko, 0,5-0,7 cm je povsem običajna debelina. Nato je treba testo razrezati na enake kvadrate ali pravokotnike, pri čemer na vsakem naredite več poševnih površinskih rezov. Nato lahko pokažete svojo domišljijo. Če želite enostavnejšo in cenejšo varianto, lahko bodoče listnato pecivo preprosto potresete s sladkorjem. Lahko pa na vrh najprej položite rezine jabolk (v tem primeru morate dodati cimet), banane, ananas v pločevinkah, pomaranče ali katero koli drugo najljubše sadje. Nato kose testa previdno prestavimo na pekač, obložen z naoljenim pergamentom, postavimo v vročo pečico (200-220 C) in pečemo 15 minut.

Če imate v kozarcu na kolobarje narezan ananas, lahko naredite kakšno pecivo. To pecivo je pripravljeno hitro in okusno za čaj, recepti s fotografijami vam bodo pomagali pravilno in lepo pripraviti. Listnato testo tanjše razvaljamo in narežemo na približno 2 centimetra široke dolge trakove. S takšnim lepilnim trakom spiralno ovijemo vsak kolobar, ga položimo na pekač, ki smo ga pripravili, kot je opisano zgoraj, in testo po vrhu premažemo z raztopljenim rumenjakom. Pečemo 10-15 minut na 220 stopinj, postrežemo na ločenih krožnikih z vanilijevim sladoledom ali stepeno smetano.

Biskvitno testo: hitro in okusno

Peka iz biskvitnega testa je običajno pripravljena zelo hitro. Da bo izšlo dovolj puhasto, si natančno zabeležite čas peke in v tem času ne odpirajte pečice. Če vas zanima, kaj hitro in okusno speči za čaj (recepti s fotografijami) z makom, bo zvitek dobra možnost. Sestavine, ki jih boste potrebovali, so preproste: 2-3 jajca, pol kozarca moke in sladkor. Jajca stepemo s sladkorjem, nato pa ob stalnem mešanju z metlico po malem dodajamo moko. V enakomerno plast zlijemo na pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 8 minut.

Medtem pa je tudi makov nadev zelo preprost za pripravo: vrečko maka zmeljemo v kavnem mlinčku. Segrejte pol kozarca mleka, v njem stopite košček masla in žlico sladkorja, premešajte, s to mešanico prelijte zrna in ponovno premešajte. Končan biskvit vzamemo iz pečice in položimo na velik krožnik ter odstranimo papir. Nadev namažemo po celotni površini in zvijemo rolado, ne da bi čakali, da se pečeno testo ohladi. Če želite, lahko namesto maka uporabite na primer gosto marmelado, kremo ipd.

Iz biskvitne zmesi lahko naredite tudi šarloto. To je okusna, a hkrati preprosta jed, zato bodo recepti s fotografijami ali v pečici pomagali vsem, da jo hitro in okusno spečejo za čaj. Potrebovali boste nekaj jabolk (bolje je vzeti velika kot majhna), 4 piščančja jajca, pa tudi moko in sladkor - kozarec vsakega. Jajca stepemo, dodamo sladkor, nato dodamo presejano moko in premešamo. Konzistenca testa mora spominjati na gosto kislo smetano. Jabolka je treba olupiti, odstraniti semena, peclje in sredico, narezati na kocke ali rezine - po vašem okusu in vliti v model, rahlo potresen s sladkorjem in cimetom. Na vrh vlijemo testo. Pečemo 35 minut na 180 celzija. Ali, če imate multicooker - eno uro v načinu "peka",

Hitra peka iz testa na kefirju

Obstaja zelo okusna torta, imenovana "Fruit Glade". Morda bo to odgovor na vprašanje "kaj hitro in okusno speči za čaj (recepti s fotografijami) na kefirju." Za pripravo te jedi ne potrebujete posebej dragih izdelkov. Najprej morate narediti poltekoče testo iz 500 ml kefirja 1,5% maščobe, ščepec vanilina, 2 jajci, 2 skodelice granuliranega sladkorja, 2 žlici. pecilni prašek in 3 skodelice moke. Nato vlijemo v pomaščen model, nanj položimo rezine banane, jabolka in poljubnega sezonskega sadja ali jagodičevja, ki ga imate radi. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, pol ure.

Mafine lahko naredite tudi iz kefirnega testa, za kar pa boste potrebovali posebne modelčke, po možnosti iz silikona za živila. Če jih imate na kmetiji, super! To pomeni, da vam bodo naši recepti s fotografijami zagotovo pomagali hitro in okusno speči to jed za čaj. Pečico torej nastavimo na 200 stopinj. Medtem v eni skledi zmešamo 300 g moke s sladkorjem (100 g, bolje je rjavega trsnega sladkorja), ščepcem soli, 2 ravnima žličkama pecilnega praška. V drugem - 225 g kefirja, 60 ml oljčnega olja in 1 piščančje jajce. Tekočo in suho mešanico združimo, dodamo 100 g indijskih oreščkov in 2 jabolki, seveda najprej olupljeni in razrezani ter prav tako narezani na majhne kocke. Testo vlijemo v modelčke, po vrhu potresemo sladkor v prahu in cimet v prahu, postavimo v pečico. Priprava bo trajala približno 25 minut.

Pečenje kisle smetane: preprosti hitri recepti

Morda k vam kmalu pridejo gostje, v hiši ni kefirja, je pa kisla smetana? Potem imate tudi veliko možnosti - kaj hitro in okusno speči za čaj. Recepti s fotografijami po korakih ne bodo pustili, da bi se zmedli tudi tisti, ki so popolni začetniki v kuhinji. Torej, nič ne more biti preprostejše od hitre torte s kislo smetano. Za pripravo boste morali jajce stepti s kozarcem sladkorja, dodati kozarec moke in pol čajne žličke pecilnega praška. Namesto slednjega, če se kaj zgodi, lahko vzamete sodo bikarbono, le ne pozabite je "pogasiti" z namiznim ali vinskim kisom. Vse zmešajte do popolne homogenosti, v skledo s prihodnjim testom dajte 125 g predhodno zmehčanega masla in nekaj žlic kisle smetane. Zmešajte z mešalnikom. Torto je treba peči pri temperaturi, ki ne presega 200 stopinj Celzija, 40 minut.

Druga jed, ki jo lahko varno začnete pripravljati 10-15 minut pred prihodom gostov, je pita iz kisle smetane z marmelado. In s čimerkoli: tudi češnjo, celo kosmuljo ali ribez. Poleg tega se ne uporablja kot nadev, ampak se doda neposredno v testo. Ljudje to pito občasno imenujejo tudi "samo kozarec" - iz razloga, ker so glavne sestavine (marmelada, kisla smetana, moka in sladkor) Tudi za testo boste potrebovali žlico zmehčanega masla. Ravno olja - za to pito ni treba uporabiti margarine ali namaza. Potrebovali boste tudi jajca (2 kosa), malo sesekljanih oreščkov, kot so indijski oreščki ali arašidi, in žličko pecilnega praška.

Vse sestavine je treba premešati, najprej stepemo jajca s sladkorjem, nato dodamo kislo smetano, maslo in na koncu vse ostale sestavine. Poleg tega je treba moko dodati nazadnje, v zelo majhnih delih in ne da bi prenehali z močnim mešanjem testa. Nato zmes vlijemo v predhodno pripravljen model, površino zgladimo z leseno lopatico in postavimo v pečico. Pita se pripravlja na 200 stopinj približno pol ure. Pred serviranjem ga lahko potresemo s sladkorjem v prahu. In če imate čas, jo razrežite na 2-3 tortne plasti, iz katerih lahko naredite torto, obloženo s stepeno smetano ali kremo.

Če vas ne privlači niti pita niti kolaček, potem spletno mesto ponuja druge možnosti, kaj hitro in okusno speči za čaj (recepti s fotografijami). S kislo smetano lahko naredite veliko bolj zanimivih sladkarij. Poleg tega so tukaj tudi recepti. Ali na primer hitri ravni kvas. Na splošno izberite - nočem!

Ko gre za peko za čaj, postanejo kulinarične fantazije in možnosti preprosto neomejene: kuhate lahko na kefirju in mleku, s skuto ali brez moke, v počasnem kuhalniku ali pečici.

Vedno si želite razvajati sebe in svoje najdražje z okusnimi domačimi tortami. Za vas smo zbrali najpreprostejše in najhitrejše recepte za stepeno sladko pecivo.

Drobtini piškoti "Sneg, ki se topi"

Boste potrebovali:

Maslo - 250 g
Moka - 3 in 1/2 žlice
Vanilijev sladkor - 10 g
Sladkor v prahu - 1/2 žlice
Rastlinsko olje - 1/3 žlice
Škrob - 4 žlice

1. Maslo stopite na sobno temperaturo. Pečico pripravite tako, da jo segrejete na 180°C in obložite pekač s pergamentom.

2. V veliki skledi zmešajte maslo in rastlinsko olje s sladkorjem v prahu. Zmes stepamo z mešalnikom, dodamo 2 skodelici moke, vanilijev sladkor in škrob, nato zmes še enkrat dobro premešamo z žlico.

3. Ko na mizo stresete kozarec moke, položite testo in gnetite z rokami, dokler ni gladko. Po tem dodajte preostalo pol kozarca moke, ponovno temeljito pregnetite testo in ga razdelite na 3 dele.

4. Ko vsak del zvijemo v klobaso, ga z nožem narežemo na kose. Položimo jih na pekač. Pečemo do zlato rjave barve, približno 15 minut.

5. Pred serviranjem piškote povaljamo v sladkorju v prahu.

Hitri krofi na kefirju

Boste potrebovali:

Kefir - 200 ml
Jajce - 1 kos.
Sladkor - 4 žlice
Rastlinsko olje - 1 žlica
Vanilin - na konici noža
Maslo - 50 g
Moka - 400 g
Pecilni prašek - 1 tsp

1. Maslo raztopite na sobni temperaturi, nato pa zmešajte z jajcem in sladkorjem do gladkega.

2. Pripravite testo tako, da mešanici dodate moko, vanilin in pecilni prašek. Moke bo dovolj, ko boste videli, da se vam testo ne lepi več na roke.

3. Postavite ponev z rastlinskim oljem, da se segreje. Mizo potresemo z moko, testo razvaljamo na približno 1 cm debelo in z dvema kozarcema izrežemo kroge – bodoče krofe.

4. Krofe popečemo na obeh straneh do zlato rjave barve. Odstranite iz pekača in s papirnatimi brisačkami odstranite odvečno maščobo s krofov.

5. Krofe postrezite, ko jih nekoliko ohladite in jih po želji potresete s sladkorjem v prahu.

Hitra pita s piščančjimi prsi in sirom na kefirju

Boste potrebovali:

Kefir - 250 g
Jajca - 2 kos.
Moka - 150 g
Piščančje prsi - 200 g
Sir - 200 g
Pecilni prašek - 1 tsp
Sol - 1/2 žličke
Začimbe - po okusu
Rastlinsko olje - 2 žlici

2. Naribajte sir, piščančje prsi pa drobno narežite, pustite, da se marinirajo v soli, rastlinskem olju in začimbah (to je lahko česen ali provansalska zelišča).

3. V tem času pripravite testo: zmešajte kefir, jajca, moko, sol in pecilni prašek, mešanico stepite z mešalnikom, nato v testo dodajte sir in piščanca ter vse ponovno dobro premešajte.

4. Ko testo vlijete v model, pito pecite 45-50 minut.

Preproste hitre pite

Boste potrebovali:

Listnato pecivo - 1 paket
Skuta - 150 g
Česen - 1 glava
Sveže ali posušeno zelenje - po okusu
Sol, poper - po okusu
Rastlinsko olje - 50 ml
Jajce - 1 kos.

1. Pečico segrejte na 180°C in pripravite pekač tako, da ga namastite z rastlinskim oljem.

2. Pripravimo nadev: maslo, zelišča, česen, začimbe in skuto zmešamo v mešalniku do gladke in kremaste mase.

3. Testo razvaljamo v velik kvadrat in ga namažemo z nadevom. Testo zvijemo v rolado in narežemo na kose.

4. Pite pečemo približno 20 minut, najprej namažemo s stepenim jajcem.

Preprosta zeljna pita v počasnem kuhalniku

Boste potrebovali:

Belo zelje - 500 g
Maslo - 100 g
Jajca - 3 kos.
Kisla smetana - 6 žlic
Moka - 6 žlic
Pecilni prašek - 2 tsp
Sol, poper - po okusu
Rastlinsko olje - 2 žlici

1. Drobno narezano zelje pregnetemo z rokami, solimo in dodamo začimbe po okusu, nato pa mu dodamo stopljeno maslo.

2. Jajca stepemo s kislo smetano, moko in pecilnim praškom ter dodamo 1 žlico rastlinskega olja. Dobljeno zmes vlijemo v zelje in vse sestavine dobro premešamo.

3. Posodo večnamenskega kuhalnika namažite z oljem in vanjo položite testo. Pito kuhajte v načinu "Pečenje" približno uro in pol.

Hitra sladka pita s skuto

Boste potrebovali:

Jajca - 5 kosov.
Sladkor - 450 ml
Kisla smetana - 250 ml
Soda - 1/2 žličke
Maslo - 2 žlici
Moka - 250 ml
Skuta - 500 g
Zdrob - 1 žlica.
Rozine, jagode - po okusu
Sladkor v prahu - po okusu

1. Pečico segrejte na 180°C in pripravite pekač tako, da ga namastite z rastlinskim oljem.

2. Pripravimo testo: dve jajci stepemo s sladkorjem (250 ml), dodamo sodo, moko, kislo smetano in stopljeno maslo. Zgnetemo testo in ga vlijemo v model.

3. Naredite nadev: skuto, tri jajca, 200 ml sladkorja in zdrob zmešajte v gladko mešanico, po okusu dodajte jagode ali suho sadje. Nadev vlijemo v pekač na vrh testa.

4. Pito pečemo 20-30 minut. Postrezite, ko se ohladi in okrasite s svežimi jagodami, sladkorjem v prahu in vejico mete.

Enostavna mesna listnata samsa

Boste potrebovali:

Listnato testo iz kvasa - 500 g
Mleta govedina - 500 g
Čebula - 1 kos.
Jajce - 1 kos.
Sezam - 1 žlica
Začimbe, začimbe - po okusu

1. Pečico segrejte na 200°C in pripravite pekač tako, da ga namastite z rastlinskim oljem. Testo odmrznemo in ga oblikujemo v kvadrat.

2. Mleto meso prepražimo v ponvi z drobno sesekljano čebulo, začimbami in začimbami.

3. Ko testo razvaljate, nanj položite približno 2 žlici nadeva, nato pa ga pritrdite s trikotnikom, robove previdno stisnite.

4. Preden damo samso v pečico, jo premažemo z rumenjakom in potresemo s sezamom.

5. Samso pečemo približno 20 minut.

Mannik z mlekom na hitro

Boste potrebovali:

Zdrob - 1 žlica
Sladkor - 1 žlica
Maslo - 50 gr
Mleko - 1 žlica
Jajca - 3 kos.
Soda - 1/2 žličke

1. Pečico pripravite tako, da jo segrejete na 180°C in pripravite pekač tako, da ga namastite z rastlinskim oljem.

2. Maslo raztopimo, dodamo jajca, sladkor in zdrob ter stepamo z mešalnikom. Pazimo, da ne ostanejo grudice. Dodajte mleko in sodo, ponovno premešajte.

3. Testo vlijemo v model in postavimo mano v pečico, da se peče približno 40 minut. Pri serviranju lahko končano pito okrasimo s sladkorjem v prahu ali sladko omako.

Trikotniki z jabolkom iz listnatega testa

Boste potrebovali:

Sladka in kisla olupljena jabolka - 3 kosi.
Maslo - 2 žlici
Cimet - 1/2 žličke
Pripravljeno listnato pecivo brez kvasa - 5-6 listov
Limonin sok - 2 žlici
Sladkor - 3-4 žlice

1. Jabolka drobno narežemo in damo v skledo. Dodamo limonin sok in premešamo.

2. Pečico pripravite tako, da jo segrejete na 200°C in pripravite pekač tako, da ga namastite z rastlinskim oljem. Testo odmrznemo.

3. V ponvi stopite 1 žlico. masla, dodamo jabolka in jih med stalnim mešanjem pražimo približno 5 minut. Sproti dodajamo cimet in sladkor, da jabolka začnejo malo karamelizirati.

4. Testo s škarjami razrežemo na približno 4 enako dolge trakove. Vsako premažite s stopljenim rastlinskim oljem. Na vrh položimo nadev in pite zavijemo v trikotnike.

3. Pripravite testo: v ponvi zavrite kozarec vode in 100 ml rastlinskega olja. To vročo mešanico vlijemo v posebno skledo s predhodno presejano moko, dodamo sol in začnemo gnetiti testo z žlico in nato z rokami.

4. Ko se testo nekoliko ohladi, ga zvrnemo na pomokano površino. Testo oblikujemo v klobaso in narežemo na porcije, od katerih vsakega razvaljamo v krog velikosti manjšega krožnika.

5. Nadev položite na testo, ga zavijte v cev. Oblikovane zaprte svaljke z robovi navzdol polagamo na pekač. Premažemo jih z rumenjakom in potresemo s sezamom.

6. Pečemo v pečici približno pol ure.

V življenju vsake gospodinje so trenutki, ko lahko kmalu pridejo nenačrtovani gostje. In srečati jih je treba v vseh njihovih oblikah in tukaj brez peke ne gre. Čas zmanjkuje, o kvašenem testu ni govora, ni časa za torte s kremami in volančki. Kaj storiti?

Za to priložnost je pripravljen naš izbor. Vsebuje preproste recepte, s katerimi lahko pripravite spodobno jed - okusno in lepo. In začetni izdelki so tukaj takšni, da jih imate vedno na razpolago. Če pa katera komponenta manjka, se bo vedno našlo kaj nadomestiti.

Oglejmo si recepte za hitro domačo peko

- maslo, 100 g

- soda, na konici noža

Na hitro naredite testo iz vseh sestavin. Testo zvaljamo v svaljke velikosti 5 cm x 1 cm, ki jih pečemo na pekaču na 180ºC.

Skutina enolončnica z bananami

- maslo, 50 g

- kakav v prahu, 3 žlice

- sladkor v prahu, 3 žlice

1. Skuto zmešamo in stepemo s sladkorjem, jajcem in kislo smetano. Po dodajanju zdroba pustite 10 minut, da žito nabrekne. Banano zmeljemo z mešalnikom in dodamo v testo.

2. Testo vlijemo v model in pečemo 40 minut na 180ºC. Enolončnico prestavimo na krožnik.

3. Med segrevanjem mleka raztopite maslo, dodajte kakav v prahu in prašek. Dobljeno glazuro prelijemo po enolončnici. Po vrhu potresemo s slaščičarskim posipom.

Cheesecake z jabolčno-skutnim nadevom

- soda bikarbona, 1 žlička

1. Jajca zmeljemo s sladkorjem, dodamo kefir in sol, vse rahlo stepemo. V to zmes dodamo moko s sodo in vanilijo, postopoma, med mešanjem, nazadnje vlijemo rastlinsko olje.

2. Jabolčno kašo narežemo na kocke, zmešamo s skuto, sladkorjem in jajcem.

3. Poltekoče testo položimo v model in nanj položimo nadev. Cheesecake pečemo pri 180 ºC.

Preproga "Čaj"

- rastlinsko olje, 1 žlica

- čaj, hladen, močan, 1 žlica.

Priprava medenjakov je najenostavnejša: vse premešamo in dobimo testo, ki je po gostoti podobno kisli smetani. Pečemo v modelu 30 minut na 180ºC.

Biskvit "Škrjanček"

- kondenzirano mleko, 1 pločevinka

- polnomastna skuta, 300 g

- piščančja jajca, 5 kosov.

- moka, koliko bo trajalo?

1. Penasto stepta jajca s pecilnim praškom postavimo za 10 minut na hladno.

2. Previdno dodajte jajca v skuto, pomešano s kondenziranim mlekom.

3. Postopoma dodajamo sodo bikarbono in moko, da dobimo mehko testo.

4. Pečemo pri 180ºС.

Listnata rolada z orehi in češnjami

- listnato pecivo, 400 g

- orehi, 300 g

— zamrznjene češnje, 500 g

1. Testo odmrznemo in razvaljamo. Sesekljajte orehe.

2. Testo razgrnemo na pomaščen pekač in potresemo z orehi. Na orehe položite češnje. Skozi cedilo ga enakomerno potresemo s škrobom, nato pa z žlico potresemo sladkor.

3. Zvitek zvijte in stisnite robove. Pečemo 20 minut pri 150ºС.

Preproga "Tločnik"

- voda ali belo vino, ½ žlice

1. Iz vseh sestavin zgnetemo testo, iz katerega naredimo manjše kroglice, velikosti lešnikovega oreha.

2. Vzamemo pomaščen pekač in jih položimo nanj blizu drugega. Pečene bodo kroglice narasle in oblikovale nekaj podobnega tlakovcem.

3. Pečemo 20 minut pri 200-220ºС.

4. Ohlajene medenjake s čopičem namažite s sladkornim sirupom. Ko se strdi, narežemo na porcije.

Hitra prepečenčeva torta z jabolki in cimetom

- mleti krekerji, 50 g

- maslo, 1 žlica

- mleti cimet, 1 žlička

- sladkor v prahu, 1 žlička

— jabolčni sok, 50 ml

1. Jajce stepemo, s sokom prelijemo krekerje. Ko nabreknejo dodamo moko, jajce, sladkor in cimet.

2. Jabolka olupimo in meso narežemo na majhne kocke.

3. ½ testa vlijemo v model, dodamo ½ jabolčne kocke. Na vrh je preostanek testa, nanj pa preostale jabolčne kocke.

4. Torto pečemo 30 minut na 180ºC. Potresemo s prahom.

Cupcake z oreščki in suhimi marelicami

- orehi, 1 žlica

Suhe marelice na drobno sesekljamo, oreščke pa sesekljamo. Vse skupaj premešamo in izpolnimo obrazec. Pečemo 15-20 minut pri 250ºС.

Pita "Čipka"

- marmelada, jagoda ali marelica

1. Zmeljemo sladkor z jajcem. Margarino, kislo smetano, nato postopoma dodajte moko in sodo. Dobimo testo, ki ni trdo in raztegljivo.

2. Večji del testa razvlečemo na pekač in namažemo z marmelado. Od preostalega testa odtrgamo koščke in jih naključno vtisnemo v marmelado. Ko bo testo vzhajalo, bo vrh postal bolj napolnjen in bo dobil videz odprtega vzorca.

3. Pečemo pri 180ºС.

Vanilijeve Napoleon torte

- listnato pecivo, 200 g

- smetana 33% maščobe, ½ žlice

- sladkor v prahu, 6 žlic

- jedilna barva, malo

1. Razvaljano testo narežemo na 2 trakova 8x10 cm, ki ju položimo na navlažen pekač in pečemo 10 minut na 220ºC.

2. Pripravite glazuro iz vode, barvila in prahu, tako da jih enostavno zmešate.

3. En pečen trak namažemo z marmelado, drugega z glazuro. Na marmelado namažemo smetano, ki jo predhodno stepemo z vanilijo.

4. Na dnu je trak z marmelado in smetano, nanj položimo glaziranega. Narežemo na kolačke.

Hitra rumovo-medena torta

- piščančja jajca, 4 kos.

- zdrob, 2 žlici

- zdrobljeni oreščki, ¼ žlice

- sladkor v prahu, 200 g

1. Ločite rumenjake in beljake. Stepemo beljake, rumenjake zmeljemo s sladkorjem, dodamo med in stepene beljake v puhasto maso. Mešajte med spajanjem od spodaj navzgor.

2. Previdno dodamo orehe, zdrob, moko in začimbe. Pečemo v modelu pri 180ºC.

3. Zmešajte prah, rum in med v vroči vodi. Končano ohlajeno torto namažite z glazuro.

Skuta grmičevje

- sezamovo seme, 3 žlice

- rastlinsko olje, 3 žlice (popražite)

- sladkor v prahu, 1 žlica (posip)

Testo pripravimo iz vseh sestavin razen prahu in masla. Pustite 30 minut. Razvaljamo v plast debeline 3 mm in narežemo na trakove. Oblikujemo jih v grmičevje in ocvremo v vrelem olju. Prašek je potreben za posipanje končnega grmovja, potem ko iz njega odteče odvečna maščoba.

Pistacijevi piškoti

- maslo, zmehčano, 100 g

- 1 piščančji rumenjak

- olupljene pistacije, ½ žlice

- naravna kava, močna, 2 žlici

- temna čokolada, ki se uporablja za dekoracijo

Kako hitro speči okusne piškote za čaj:

1. Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor. Ko se sladkor raztopi, dodamo rumenjak, celo jajce in kavo, nato postopoma uvajamo suhe izdelke - moko s sodo, pistacijami in soljo.

2. Zgnetemo testo, naredimo 5 mm debelo plast. Izrežemo piškote premera 4 cm in jih položimo na pekač.

3. Pečemo 10 minut pri 180ºС. Piškote okrasite s stopljeno čokolado in ohladite.

Hitre skutine žemlje

Iz vseh sestavin naredimo testo. Odtrgajte kose, jih oblikujte v žemlje in jih ohlapno položite na pekač. Pečemo 30 minut pri 200ºС. Takoj ko porjavijo, so pripravljeni.

Kremni krofi

- stopljeno maslo, 3 žlice

- rastlinsko olje, 200 g

1. Naredite choux testo: zavrite vodo in 1,5 žlice masla, previdno dodajte moko in mešajte, dokler ni gladka. Po ohlajanju eno za drugim vmešajte jajca in vsako dobro premešajte. Dodajte sladkor.

2. Pustite, da se olje segreje. Ko zavre, z žlico zajamemo malo testa in ga spustimo v vrelo olje – dobimo krofe. Posujte jih s prahom, sicer jih lahko okrasite s čokolado ali glazuro.

Piškotki "Minutka"

— topljena sirna skuta, trda, 2 kos.

Mrzlo margarino in tri sire na grobo strgalo. Vse to zmešamo z moko - dobimo testo. Razvaljajte in izrežite oblike. Piškote vsakega posebej potresemo s sladkorjem in pečemo na 180ºC.

Piškoti "Rosochki"

- maslo, 200 g

— skuta, 2 kos.

- piščančji beljak, 2 kos.

1. Rumenjake zdrobimo z maslom, dodamo najprej sir, nato moko in dobimo testo.

2. Razvaljajte. Beljake stepemo s sladkorjem in s stepeno mešanico premažemo testo.

3. Zvitek zvijte, narežite na prečne kroge debeline 2 cm, ne več. Položimo na pekač.

4. Pečemo 20-25 minut na 200ºC.

Slastni koloboki

— zmehčana margarina, 200 g

1. Trdo kuhanim jajcem odstranite rumenjake. Zmeljemo jih s sladkorjem, dodamo margarino, sol, moko in vanilin - dobimo testo.

2. Iz kosov testa zvaljane kroglice polagamo na pekač. Pečemo 30 minut pri 200ºС.

3. Končane vroče kroglice povaljajte v kakavu, pomešanem s sladkorjem ali prahom.

Sadna pica

- listnato pecivo, 250 g

— črno grozdje, 100 g

Kako narediti hitro sladko pico za čaj:

1. Testo odmrznemo, razvaljamo v krog.

2. Hruško olupimo, meso narežemo na rezine, jedro pa zavržemo. Jagode narežemo na koščke. Grozdnim polovinam odstranite pečke. Orehe sesekljajte, kislo smetano stepite s sladkorjem.

3. Skorjo testa položimo na pekač in nanjo položimo rezine sadja. Na vrh prelijemo med in kislo smetano s sladkorjem, potresemo z oreščki.

4. Pečemo 20-25 minut na 180ºС in postrežemo.

Zdaj, ko imate pred očmi takšen seznam receptov, vam je enostavno izbrati, kaj stepati dostojno pozdraviti goste. Takšna preprosti recepti- Torej okusno!

Morda bi bilo koristno prebrati: