Dukan krepleri: tamamen ince. Dukan'a göre kepekli krep tarifi Dukan'a göre süt tozu ile krep

Dukan kreplerinin en popüler iki türü vardır. Yulaf kepeği ilavesiyle kefir veya az yağlı yumuşak süzme peynirle pişirilmiş yemyeşil, gözleme benzeri. Ve nalistniki denilen, süt ve mısır nişastasıyla yapılan ince krepler. İlk tür krepler Saldırıda, ikincisi ise herhangi bir günde Dönüşümde yenebilir.
Dukan krep tarifi. Bir gün için ekstra miktarlarla birlikte 5 – 7 adet krep porsiyonu.

İhtiyacımız olacak:

2 tavuk yumurtası.
80 ml süt.
2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası.
Bıçağın ucunda kabartma tozu.
Tatlandırıcı ve tuz.
Yapışmaz tava ve çırpma teli.

Dukan'da krep nasıl pişirilir?

Mısır nişastası sıvı içinde topaklanma oluşturmadan çok kolay çözünür. Bu nedenle miksere ihtiyacınız yok, Dukan pankeki yapmak normal pankeklerden çok daha kolay. Mısır nişastasını ve kabartma tozunu, tuz ve şeker ikamesini karıştırın (FitParad gibi toplu kullanıyorsanız).
Yumurtaları ayrı ayrı çırpın, sütü ekleyin ve karıştırın. Sıvıyı kuru karışıma dökün ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Yapışmaz bir tavayı ısıtın, üzerine bitkisel yağ damlatın ve bir fırça veya peçete kullanarak bu damlayı tüm yüzeye yayın. Hamurun küçük bir kısmını sıcak tavaya dökün ve mümkün olduğunca ince bir şekilde yayın. Bir tarafı pişince spatulayla ters çevirin.

Hamurun bir sonraki kısmını kızartma tavasına dökmeden önce karıştırılması gerekir çünkü nişasta dibe çökme eğilimindedir. Bu Dukan krepleri her gün hazırlanabilir ve çeşitli dolgu türlerine sarılabilir: az yağlı süzme peynir, kıyma, balık, havyar. Afiyet olsun ve harika bir Maslenitsa!

Krep, Rus mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Çok sayıda yemek pişirme seçeneği var, her ailenin kendine özgü bir tarifi var. Et veya sebze dolgusu, krepi doyurucu bir yemeğe, süzme peyniri veya reçeli tatlıya dönüştürür, hatta onlardan kek bile yapabilirsiniz!

Aşırı kilo veya diyabet sizi diyet yapmaya zorluyorsa ne yapmalısınız? Çoğu sağlıklı beslenme sisteminde tatlı ve nişastalı gıdalar yasaklanmıştır. Rafine şeker ve buğday unu çok fazla kalori içerir ancak bileşimleri zayıftır. Besin ve vitamin içermezler.

Dr. Dukan'ın beslenme sistemi, fazla kilolarla mücadele etmeye karar veren kişilerin yardımına koşuyor. Geleneksel tarifler yerine sadece kabul edilebilir ve sağlıklı ürünlerden oluşan benzer tarifleri kullanıyor.

Saldırı için klasik tarif

Atak Dukan'a göre beslenmenin ilk 4-5 günü olarak adlandırılıyor. Bu dönemde karbonhidratların tamamen reddedilmesi söz konusudur, diyet yalnızca proteinli yiyecekleri içerir: yağsız et, süt ürünleri, yumurta.

Tarifte unun rolü yulaf kepeği tarafından oynanır. Diyette önemli bir üründür ve günlük olarak tüketilirler. Şeker yerine tatlandırıcı kullanılır ve kabartma tozu kreplerin kabarık olmasını sağlar.

İçindekiler

Porsiyon: 10

kaymağı alınmış süt 1 bardak
süzme peynir %0 60 gr
tavuk yumurtası 2 adet
yulaf kepeği 30 gr
şeker yerine 10 gr
tuz ½ çay kaşığı.
kabartma tozu ½ çay kaşığı.

Porsiyon başına

Kalori: 71 kcal

Proteinler: 5,5 gram

Yağlar: 3,2 gr

Karbonhidratlar: 4,4 gram

25 dakika Video tarifi Yazdır

Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın.

Taneli süzme peyniri bir elekle öğütün veya bir blender ile öğütün.

Kepeği bir kahve değirmeni veya blenderde un haline gelinceye kadar öğütün.

Yumurta karışımına süzme peynir, süt ve tatlandırıcıyı ekleyip karıştırın.

Kıyılmış kepek ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın ve bir karıştırıcı veya blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Zeytinyağıyla yağlanmış bir tavada pişirin.

Krepleri şekersiz az yağlı yoğurtla servis edebilirsiniz.

100 g başına besin değeri:

Kepeksiz tarif

Burada unun rolünü mısır nişastası oynuyor. Diyetin ikinci aşamasından itibaren kullanılabilir.

İçindekiler:

Süt %1,5 – ml.
Tavuk yumurtası – 2 adet.
Mısır nişastası – 2 yemek kaşığı. l.
Az yağlı süzme peynir – 1 yemek kaşığı. l. bir slayt ile.
Tatlandırıcı – 1 tablet.
Tuz – bir tutam.
Soda - bıçağın ucunda.
Su – 3 yemek kaşığı. l.

Nasıl pişirilir:

Yumurta, süt ve tuzu karıştırın, köpük görünene kadar çırpın.
Süzme peynir taneli ise, bir blender ile çırpın veya bir elekle öğütün.
Yumurta karışımına süzme peynir, tatlandırıcı ve soda ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Gözleme karışımını topak kalmayacak şekilde karıştırarak yavaş yavaş nişasta ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar bir blender veya karıştırıcı ile çırpın.
Karışımı karıştırarak kaynar su dökün.
Tavayı az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve iyice ısıtın.
Krep pişiriyoruz.

100 g başına besin değeri:

Krepler oldukça elastik çıkıyor ve içlerine dolguyu sardığınızda yırtılmaz.

Videolu yemek pişirme

Kefir tarifi

Kefir sayesinde krepler kabarık çıkıyor.

İçindekiler:

Kefir – 1 bardak.
Yulaf kepeği – 2 yemek kaşığı. l.
Buğday kepeği – 1 yemek kaşığı. l.
Tavuk yumurtası – 2 adet.
Mısır nişastası – 1 yemek kaşığı. l.
Tatlandırıcı - tatmak.
Tuz – bir tutam.
Soda - bıçağın ucunda.
Su – 0,5 su bardağı.

Hazırlık:

Kepeği öğütün.
Kepek karışımını kefirin içine dökün ve 15 dakika şişmeye bırakın.
Yumurtaları tuzla çırpın, kefirle karıştırın.
Nişastayı ekleyip karıştırın.
Kabartma tozunu kaynar suda eritin.
Karışımı karıştırarak suyu dikkatlice dökün.
Yarım saat bekletin.
Az yağ koyduğunuz tavada pişirin.

100 g başına besin değeri:

Doğru tarifi seçtiniz mi? Aşağıdaki ipuçları pişirme sırasında sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Dukan kreplerinin pembe görünümü ve tadıyla sizi memnun etmesini sağlamak için aşağıdaki ipuçlarını izleyin.

Hamuru hazırlamak için sadece sıcak su kullanın, bu nişastanın yapışkanlığını artırır.
Nişastalı hamuru kısa bir süre bekletin, bu bitmiş kreplerin görünümünü ve tadını iyileştirecektir.
Nişastayı tuzlu suda eritin, bu topak oluşumunu önlemeye yardımcı olacaktır.
Kepek, ince öğütülmüş olsa bile kütlenin dibine yerleşir. Sık sık karıştırın.
Fazla tuz, hamurun mayalanmasını önler ve kreplerin rengi soluklaşır.
Pişirme için gözleme yapıcı kullanmak daha iyidir. Çok ısınmaması için kalın bir tabanı var.
Bir fırın tepsisi seçerken Teflon kaplamalı kapları tercih edin.
Önce normal bir tavaya tuz serpin, pamuklu bir bezle silin ve ancak daha sonra az miktarda yağla yağlayın.
Yağ tüketimini azaltmak için tavayı yağlamak için bir fırça kullanın.

Dukan sistemine göre nasıl doğru beslenmeli?

Dr. Dukan'ın beslenme sisteminin iki ana hedefi var.

Karbonhidrat alımını sınırlayarak kilo verin.
Kişide sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirilerek sonucun pekiştirilmesi.

Diyetin temel ilkeleri.

Aşırı kilonun ana nedeni, yüksek miktarda karbonhidrat içeren rafine gıdaların büyük miktarlarda tüketilmesidir. Hızlı kilo alma eğiliminde olan kişilerin gıdalardan vazgeçmeleri gerekir: şeker, un, tatlı içecekler, muz, üzüm. Tahıllar ve makarnalar haftada iki defadan fazla olmamak üzere kesinlikle sınırlı miktarlarda tüketilebilir.
Protein vücudumuzun yapı elemanıdır. Vücudumuzun sindirimi oldukça zordur ve emilimi için çok fazla enerji harcanır. Bir kişinin yalnızca proteinli yiyecekler yediği günlere "ataklar" denir. Diyetin başlangıcında 4-5 gün atak yapılması tavsiye edilir, ileride “atak” haftada bir kez yapılmalıdır. Bu gün yağsız et, kümes hayvanları, yumurta, balık ve deniz ürünleri ile az yağlı süt ürünlerini yiyebilirsiniz. Et kızartılamaz, yağsız olarak haşlanabilir veya haşlanabilir. Çok miktarda proteinli yiyecek yemek böbrekler üzerinde çok fazla strese neden olur, bu nedenle "saldırı" aşırı kullanılmamalıdır.
Bran, aşırı kiloyla mücadelede baş yardımcıdır. Aşırı yemeye karşı savaşırlar - suyu emerek kepek hacmini büyük ölçüde artırır, böylece açlık hissini azaltır. Yiyeceklerin kalori içeriğini azaltın. Günlük olarak tüketilmeleri gerekir.
Diyetinizi tek bir gıda maddesiyle sınırlayıp kendinizi aç kalmaya zorlayamazsınız. Bu tür kısıtlamalar psikolojik rahatsızlığa ve diyet başarısızlığına yol açmaktadır. Onaylanmış ürünlerle yemek pişirmeyi öğrenmeniz yeterli. Dukan'a göre pasta bile yapabilirsiniz!
Günlük fiziksel aktivite. Koltukta otururken kilo vermek imkansızdır. Spor salonuna gitmenize gerek yok, günde 20-30 dakika yürüyüşe başlayın.

Sağlık doğru beslenmeye bağlıdır. Dedikleri gibi, “biz ne yersek oyuz.” Dukan krepleri sağlığınıza zarar vermeden diyetinizi çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Krepleri yoğurt veya sosla servis edin, dolguyla hazırlayın: süzme peynir veya kıyma, çikolatalı kreplerle kendinizi şımartın. Evde lezzetli ve sağlıklı yemek yemek zor değil.

Dukan'a göre kepekli krep tarifi nasıl hazırlanır - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.

Dukan diyeti Avrupa ülkelerinde popülerdir. Neden soruyorsun? Nedeni çok basit; verimlilik ve sonucun uzun süreli korunması. Sık sık - sonsuza kadar. Bu diyetteki ana besin, yağsız balık ve ette bulunan hayvansal proteindir ve ardından meyve ve sebzelerin kompleks karbonhidratları diyete dahil edilir. Gün boyunca istediğiniz zaman yemek yiyebilirsiniz. Buna bağlı kalmak zor değil, çünkü Dukan krepleri gibi hemen hemen her şeyi pişirebilirsiniz ve birçoğu olduğu ve çok çeşitli olduğu için yemekler sıkıcı hale gelmez.

Dukan'a göre ince dantelli krep

Yulaf kepekli Dukan krepleri

Kepekli krepler alıştığımız undan yapılan kreplerden farklıdır. Oldukça yumuşak oldukları ve pişirme işlemimize çok uygun oldukları için çavdar veya buğday yerine yulaf ezmesi almanızı tavsiye ederiz. Sadece yulaf tadında sıradan olanlardan farklı olacaklar ama çok hoş. Ve eğer bunu şekersiz, az yağlı yoğurtla yerseniz, farkı görmezsiniz. Gerekli malzemeler: bir yumurta, bir bardağın üçte biri az yağlı kefir, bir ölçü kaşığı şeker yerine, tadına göre tuz, iki kaşık yulaf kepeği, öğütülmüş, bir kaşık yağsız süt tozu, yarım kaşık mısır nişastası, bıçağın ucuna soda, biraz su.

Dukan'a göre krep pişirme, yulaf kepekli tarif

Kefiri yumurta, tuz ve şeker yerine hafifçe çırpın. Yulaf kepeği ekleyin ve şişene kadar yaklaşık beş dakika bekleyin. Daha sonra mısır nişastası ve süt tozunu ekleyin. Karışımı tüm topaklar kaybolana kadar iyice karıştırın. Ocağı açın, kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın ve ısınmasına izin verin. Bu arada, sadece dört ila beş damla yağ yeterlidir ve yapışmaz veya seramik kızartma tavası durumunda buna hiç gerek yoktur. Bu arada hamura kabartma tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamur kalınsa ılık suyla seyreltip istenilen kıvama getirin. Kızartma tavası iyice ısındığında krepleri Dukan'a göre pişirin. Öğütülmüş kepeğin dibe çöktüğü göz önüne alındığında, krepi dökmeden önce her seferinde hamurun iyice karıştırılması tavsiye edilir. Bitmiş ürünü ince bir spatula ile çıkarıyoruz, herhangi bir sorun yaşanmamalı. Artık tavayı yağlamamaya çalışıyoruz. Bu tarife göre beş ila altı krep almalısınız.

“Ataka”da krep yapma tarifi

Bilmeyenler için, “Atak” Dukan diyetinin kişinin maksimum kilo verdiği, en katı gıda gereksinimlerinin uygulandığı ilk ve en önemli dönemidir. Tarifi tamamlamak için ihtiyacımız olacak: dört yemek kaşığı yağsız süt, iki yemek kaşığı az yağlı süzme peynir, iki yumurta, bir kaşık mısır nişastası, üç gram şeker ikamesi, yarım çay kaşığı kabartma tozu, vanilin ve bir kaşık. kaynayan su. Şimdi size "Saldırı" da Dukan'a göre kreplerin nasıl pişirileceğini anlatacağız. Çırpılmış yumurtalara süt, süzme peynir, kabartma tozu, vanilin, şeker ikamesi ve nişasta ekleyin. Tüm bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve sürekli karıştırarak kaynar su ekleyin. Hamurun kıvamı sıvı olmalıdır. Tavayı minimum miktarda yağla yağlayın, ısıtın ve krepleri kızartın. Yoğurt ve az yağlı süzme peynirle doldurmak için mükemmeldirler.

Dukan dantelli krep

İsmin kendisi bizi ne kadar lezzetli bir yemeğin beklediğini anlatıyor. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: bir bardak yağsız süt, üç yumurta, kabartma tozu veya kabartma tozu, mısır nişastası - bir çay kaşığı, yağsız süt tozu - üç yemek kaşığı, şeker yerine ve tadına göre tuz. Nişasta kullanarak Dukan kreplerinin pişirilmesi. Bir mikser kullanarak sütü yumurta akı ve yumurtalarla çırpın, ardından tüm kuru malzemeleri ekleyin. Karışımda topak kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. 10 dakika demlenmesine izin verin. Krepleri her iki taraftan kızartın ve tavayı parafin yağıyla yağlayın. Afiyet olsun!

Burun şekliniz kişiliğiniz hakkında ne söylüyor? Pek çok uzman, bir kişinin burnuna bakarak kişiliği hakkında çok şey söyleyebileceğinize inanıyor. Bu nedenle ilk karşılaştığınızda yabancının burnuna dikkat edin.

Muhtemelen Hiç Fark Etmediğiniz Affedilemez Film Hataları Muhtemelen film izlemekten hoşlanmayan çok az insan vardır. Ancak en iyi sinemada bile izleyicinin fark edebileceği hatalar vardır.

Yatakta İyi Olduğunuzu Gösteren 11 Garip İşaret Siz de yatakta romantik partnerinizi memnun ettiğinize inanmak ister misiniz? En azından kızarmak ve özür dilemek istemezsin.

Kot pantolonda neden küçük bir cebe ihtiyacınız var? Herkes kot pantolonun üzerinde küçük bir cep olduğunu biliyor, ancak çok az kişi buna neden ihtiyaç duyulabileceğini düşündü. İlginç bir şekilde, başlangıçta depolama için bir yerdi.

Kadınlara Aşık Olan 9 Ünlü Kadın Karşı cinsten başka insanlara ilgi göstermek alışılmadık bir durum değil. Bunu itiraf ederseniz kimseyi şaşırtmanız veya şok etmeniz pek mümkün değildir.

Bunu asla kilisede yapmayın! Eğer kilisede doğru davranıp davranmadığınızdan emin değilseniz, muhtemelen yapmanız gerektiği gibi davranmıyorsunuz demektir. İşte korkunç olanların bir listesi.

Dukan'a göre krepler saldırıda

Kepekli (kepek, nişasta, süt tozu karışımı)

Kepeksiz (nişasta ve lor)

Nişastasız (kepek karışımı)

Sütlü (süt tozu, nişasta)

Kefir ile (kepek ve nişasta karışımı)

Dukan krepleri sağlıklı malzemelerden yapılır. bu nedenle şekle zarar vermezler. Diyet yapmayanlar bile krepin tadını beğeniyor.

Dukan diyeti unu yasaklıyor ama aynı zamanda krep ve ekmeğin tadını çıkarma fırsatını da bırakıyor. Dukan'a göre krep nasıl pişirilir? Bazı tarifleri dikkatinize sunuyoruz.

Dukan'a göre krepler saldırıda

Atak Dukan diyetinin ilk aşamasıdır. Bu dönemde aktif kilo kaybı gözlenir. Krep hazırlamak için 2 yumurta, birkaç yemek kaşığı az yağlı yumuşak süzme peynir, iki katı yağsız süt, 20 ml sıcak su alın. Ayrıca bir kaşık dolusu kepeğe (yığınlanmış) ihtiyacınız olacak - un haline getirilmeleri gerekiyor. Bir şeker ikamesi (3 g) kreplerin tatlandırılmasına yardımcı olacak ve kabartma tozu (1/2 çay kaşığı) kabarıklık katacaktır.

Yumurtaları çırpın, süt, tatlandırıcı, süzme peynir, kabartma tozu ve kepek ekleyin. Karışımı çırptıktan sonra bir kaşık kaynar suya dökün ve hızlıca karıştırın. Krepleri kızartın (hamur oldukça sıvıdır).

Kepekli (kepek, nişasta, süt tozu karışımı)

Dukan kreplerinin bu tarifi mısır nişastası, süt tozu ve yulaf kepeğinden (0,5 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı/2 yemek kaşığı) oluşur. Ayrıca bir yumurtaya (1 adet), 80 ml kefire, biraz suya ihtiyacınız olacak (norm kıvama göre belirlenir). Bir şeker ikamesi kreplere lezzet katacaktır. Az miktarda tuz kullanabilirsiniz. Kabarıklık eklemek için kabartma tozuna (1/2 çay kaşığı) ihtiyacınız olacak.

Yumurtayı, şekeri, tuzu, kefiri kabartma tozuyla çırpın. Kepeği ekleyin ve karıştırın. Bundan sonra nişasta ve süt tozunu ekleyin. Gerekirse biraz su dökün. Krepleri yapışmaz bir tavada kızartın.

Kepeksiz (nişasta ve lor)

Bu Dukan krepleri süzme peynir ve nişasta (1 yemek kaşığı/2 yemek kaşığı) içerir. Bunları hazırlamak için ayrıca süt, kaynar su ve yumurtaya (100 ml/40 ml/2 adet) ihtiyacınız olacak. Ayrıca şeker yerine (1 tablet), tuz kullanın. Soda (bıçağın ucunda) kreplere kabarıklık katacaktır. Bu krepler etle mükemmel uyum sağlar, bu nedenle dolguyu soğan, 300 gr kıyma ve baharatlardan hazırlayın.

Yumurtayı, süzme peyniri, tuzu, şeker yerine çırpın, süt ekleyin ve yavaş yavaş nişasta ve soda ekleyin. Sonunda biraz kaynar su dökün. Krep pişirin (7-8 adet alacaksınız).

Yapışmaz tavada soğanı kavurun, kıymayı, baharatı ve tuzu ekleyin. Bitene kadar kızartın, gerekirse su ekleyin. Krepleri etle doldurun ve bir zarfın içine yuvarlayın.

Yumurtayı şeker yerine ve tuzla çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. mısır nişastası, bir tutam kabartma tozu. Kefir (150 mi) ile seyreltin, 20 ml kaynar su dökün.

Nişastasız (kepek karışımı)

Yulaf kepeği ve buğday kepeğini una dönüştürün (2 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı). 0,5 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu. Yumurtayı tuz ve şeker yerine çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. kefir, 1 yemek kaşığı. soya fasulyesi izolatı ve kepek unu. Suyla istenilen kıvama getirin (seyreltmezseniz krep elde edersiniz).

Sütlü (süt tozu, nişasta)

1 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak. az yağlı sıvı ve 3 yemek kaşığı. süt tozu. Ayrıca 3 yumurta, 1 çay kaşığı alın. kabartma tozu ve 1 çay kaşığı. Mısır nişastası. Tatmak için tuz ve şeker yerine kullanın.

Kuru malzemeleri birleştirin. Yumurtayı çırpın, sütle seyreltin, kuru karışımla birleştirin, 10 dakika masanın üzerinde bekletin, ardından kızartabilirsiniz. Krepleri süzme peynir dolgusu ile doldurabilirsiniz (süzme peyniri bir elekle ovalayın, biraz süt ve şeker yerine ekleyin).

Kefir ile (kepek ve nişasta karışımı)

Yulaf ve buğday kepeğinden oluşan kuru bir karışım hazırlayın (2 yemek kaşığı/1 yemek kaşığı). Karışımı 1 yemek kaşığı ile dökün. kefir 60 dakika bekletin. Daha sonra 1 yemek kaşığı ekleyin. nişasta, 2 yumurta, tuz ve şeker yerine. Bir tutam sodayı 100 ml kaynar suda eritin ve karışıma dökün. 30 dakika sonra krepler pişirilebilir.

Dukan krepleri sağlıklı malzemelerden hazırlandığı için vücudunuza zarar vermez. Diyet yapmayanlar bile krepin tadını beğeniyor.

Kefirli krep (Dukan diyetinin 2, 3, 4. aşamaları)

Tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Kreplerin dolgusu tatlıysa tatlandırıcı ekliyoruz, istenirse biraz vanilya da kullanabilirsiniz.

Hamuru bir blender ile çırpın, maksimum hızda yaklaşık 5-7 dakika açın - elde edilen hamur güçlü bir şekilde kabaracak ve bu da bitmiş kreplere bir incelik verecektir.

Bir gözleme tavasına biraz hamur dökün (eşit şekilde ısıtın ve istenirse bir damla yağla yağlayın), tüm tavanın yüzeyine eşit olarak dağıtın.

Bir tarafta birkaç dakika kızartın, ters çevirin ve krepin diğer tarafta kızarmasına izin verin.

Hazır kefir kreplerini, Dukan diyetinde izin verilen herhangi bir dolguyla (et, süzme peynir vb.) Damak tadınıza göre servis edin. İstenirse tatlı kreplerin üzerine yoğunlaştırılmış süt veya az yağlı yoğurt eklenebilir. Afiyet olsun!

Dukan'a göre krep. Pişirme tarifleri

Dukan'a göre ince dantelli krep

Diyetiniz için mükemmel, basit ama çok lezzetli bir krep tarifi sunuyoruz. Yedi ila sekiz parça için ihtiyacınız olacak: 60 ml yağsız süt, 30 gram mısır nişastası, bir yumurta, bir şeker ikamesi, örneğin bir çay kaşığı aspartam, iki çay kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz. Dukan'a göre krep hazırlamak için öncelikle hamuru yoğurmanız gerekiyor. Yumurtayı sütle karıştırın ve iyice karıştırın. Bu bir çatal veya çırpma teli ile yapılabilir. Şimdi karışımın oda sıcaklığına getirilmesi gerekiyor: Mikrodalgada 4-5 saniye veya içeride yarım saat bekletin. Daha sonra şeker yerine, tuz ve nişastayı ekleyin. Nişastanın bir elekten elenmesi ve her şeyin bir çırpma teli ile karıştırılması tavsiye edilir. Sonuç olarak hamur sıvı çıkıyor ancak yumurta ve nişasta sayesinde krepler çabuk sertleşiyor. Dukan'a göre krep kızartmanın zamanı geldi. Teflon tavayı iyice ısıtın ve sıvı yağla yağlayın. Bu işlemi gerektiği kadar tekrarlıyoruz. Hamuru tavaya dökün, kızartın ve kızarmasını bekleyin. Bitmiş krepleri ince bir plastik spatula ile çıkarmak en iyisidir.

Yulaf kepekli Dukan krepleri

Dukan'a göre krep pişirme, yulaf kepekli tarif

“Ataka”da krep yapma tarifi

Dukan dantelli krep

İsmin kendisi bizi ne kadar lezzetli bir yemeğin beklediğini anlatıyor. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: bir bardak yağsız süt, üç yumurta, soda veya kabartma tozu, mısır nişastası - bir çay kaşığı, yağsız süt tozu - üç yemek kaşığı, şeker yerine ve tadına göre tuz. Nişasta kullanarak Dukan kreplerinin pişirilmesi. Bir mikser kullanarak sütü yumurta akı ve yumurtalarla çırpın, ardından tüm kuru malzemeleri ekleyin. Karışımda topak kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. 10 dakika demlenmesine izin verin. Krepleri her iki taraftan kızartın ve tavayı parafin yağıyla yağlayın. Afiyet olsun!

Yulaf kepekli Dukan krepi | İnce olmak kolay ve keyifli!

Dukan diyeti tarifleri: Yulaf kepekli Dukan krepleri

Diyet aşamaları: Cruise'dan

Tünaydın arkadaşlar! Kepekli Dukan krepleri hepimizin alışık olduğu unlu kreplerden biraz farklı. Hemen buğday veya çavdar yerine yulaf kepeği almanın daha iyi olduğunu söyleyeceğim. Yulaf kepeği hassastır ve pişirme için idealdir. Yulaf kepeğinin yokluğunda elbette buğday kepeğini deneyebilirsiniz, ancak bunlar çok daha kabadır ve Dukan kreplerimiz "gerçek" kreplere çok daha az benzeyecektir.

Bu kreplerin tek farkı sade yenildiğinde hafif, hoş bir yulaf aromasına sahip olmasıdır. Az yağlı, şekersiz yoğurt veya soslarla lezzet neredeyse tespit edilemez.

Ve evet, kefirli krep hayranıyım, işte burada!

Bu tarif Cruise için uygundur, ancak Attack'ta pişirmek için mısır nişastasını hariç tutmanız ve 1,5 yemek kaşığı kepek almanız gerekir (2 yerine).

tatlandırıcı – 1 ölçü kaşığı (fitparad)
tuz - tatmak
öğütülmüş yulaf kepeği – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
yağsız süt tozu %1,5 – 1 yemek kaşığı. kaşık (=eklenenler listesinden ürünün 1/3'ü)
mısır nişastası - ½ yemek kaşığı. kaşık (=ek olanlar listesinden ürünün 1/2'si)
soda - bıçağın ucunda
su - istenilen kıvamı elde etmek için biraz

çevrimiçi mağaza DD 39.

Yumurtayı, kefiri, tatlandırıcıyı ve tuzu hafifçe çırpın. Öğütülmüş yulaf kepeği ekleyin (Cruise'da 2 yemek kaşığı, Attack'ta 1,5 yemek kaşığı) ve 5 dakika boyunca hafifçe şişmelerine izin verin. Daha sonra süt tozunu ve mısır nişastasını ekleyin (Attakta nişasta eklemiyoruz). Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.

Artık ocağı açabilir, kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayabilir ve ısınmasına izin verebilirsiniz. Çok az yağa ihtiyacınız var - 3-5 damla. Kızartma tavası seramik veya yapışmaz ise yağsız da yapabilirsiniz.

Hamura soda ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamur kalın görünüyorsa ılık suyla (veya kaynar suyla) istenilen kıvamda seyreltebilirsiniz. Mısır nişastası ısıtılınca koyulaştığı için normalden biraz daha ince sulandırıyorum.

Tava ısındı - hadi pişirmeye başlayalım! Kepek, öğütülmüş olsa bile dibe çöker, bu nedenle yeni bir gözleme dökmeden önce hamurun iyice karıştırılması gerekir.

Pişirme sırasında herhangi bir zorluk fark etmedim, normal olanlar gibi oldukça normal çıktılar. Tavayı sadece başlangıçta bir kez yağla yağladım. Tavaya bağlı olarak ilerledikçe daha fazla yağlamanız gerekebilir.

Belirtilen ürün miktarından 18 cm çapında 4-5 adet krep elde ediyorum.

En sevdiğim şey az yağlı yoğurtlu ve meyveli Dukan krepi, peki ya sen?

Yeni tarifler, ilginç makaleler ve blog hayatından tüm olaylar:

Unsuz krep | İnce olmak kolay ve keyifli!

Dukan diyeti tarifleri

Diyet aşamaları: Cruise'dan

Unsuz krep - yine Dukan diyeti için ve sadece bunun için değil.

Yulaf kepekli krepler ilk kez rastgele hazırlandıysa ve bu ürün kombinasyonunun başarılı olduğu ortaya çıktıysa, bu tarif internette bulundu.

Dürüst olmak gerekirse, hafif bir korkuyla denedim. Sonuçta yaklaşık iki ay önce krep yapmayı denediğim tarif beni uzun süre pankek üretiminde yeni şeyler denemekten vazgeçirdi. İlk defa hamur tavaya sıkıca yapıştı ve altın bir kabuk oluşturmak istemedi. Yırtmak, tavayı yıkamak ve yeniden başlamak zorunda kaldım.

Bu sefer her şey yolunda gitti! Delikli ince krepler, çok elastik. Dolguyu bunlara sarmak uygundur; yırtılmaz veya kırılmazlar. Bir dezavantajı buldum; ağızda kalan yumurtamsı tat, gerçi belki de bana öyle geldi. Parlak tada sahip bir dolgu, bunu hissetmemenize yardımcı olacaktır. Örneğin, soğan ve domatesle pişirilmiş kıyma veya somon balığı. Veya tatlı bir seçenek - hamura tarifte olduğundan biraz daha fazla tarçın ve tatlandırıcı ekleyin.

Ürün miktarı bir kişi için hesaplanır. Diyetin aşamasını belirtmeyi unuttum - tabii ki Dukan Cruise On Attack'ta mısır nişastasına izin vermiyor.

yoğurt %0-1,5 (veya yumuşak lor %0-1,5) – 1 yemek kaşığı. kaşık
süt %1,5 – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
tatlandırıcı, tuz - tatmak
mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. kaşık (=ek ürünler listesinden 1 ürün)
bıçağın ucunda soda

Dukan'a göre krep | Hızlı kilo kaybı

yönetici 17 Ocak 2014

Lezzetli bir şeyler atıştırmak arzunuz var mı? Ama sizi durduran şey, lezzetli olan her şeyin sağlıklı olmadığı gerçeği mi?

Durup sağlıklı ve dolayısıyla daha az lezzetli kepekli Dukan kreplerini denemenize gerek yok.

Yulaf kepeği tamamen doğal, işlenmemiş, iri taneli ve aşırı kilo almaya karşı korumada oldukça faydalı bir tahıl ürünüdür.

Beslenme Uzmanı Dukan, kepeğin yaşamınız boyunca her gün tüketilmesi gerektiğine inanıyor.

Kepeği kefirle bile kaşık kaşık yerseniz, er ya da geç sıkılacak ve mideniz çeşitlilik isteyecektir. İşte o zaman Dukan krep tarifi işinize geliyor.

Undan değil kepekten hazırlandıkları için tadı biraz spesifiktir. Kızartma sonrası kepeğin tadı pratikte hissedilmese de dolgu veya az yağlı yoğurtla tamamen söndürülebilir.

Yemek pişirmek için kepeği çavdar veya buğdaydan değil yulaf ezmesinden almak en iyisidir. Yumuşaktırlar ve pişirme için mükemmeldirler.

Dukan'a göre krep: tarifler

Tarif No. 1 Yağsız sütlü krep

yulaf ve buğday kepeği, az yağlı süzme peynir, 1 yumurta, yağsız süt, baharatlar, baharatlar ve tatlandırıcı - tatmak. Biraz vanilin eklemek yasaktır.

Hazırlama yöntemi: Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.

Sıcak bir tavaya 5 damla yağ ekleyin. Hamuru tavaya dökün ve pişirin.

Krep hamuru cıvık olabilir ama paniğe kapılmayın.

Bunları hazırlamak için daha küçük çaplı bir tava kullanmak en uygunudur - daha hızlı pişerler ve tavadan çıkarıldığında yırtılmazlar.

Yumuşak, ince ve delikli lor krepleri yağla yağlanamaz, bu nedenle onlar için dolgu hazırlamak tatmin edici olacaktır.

Doldurma seçeneği: Yüz gramdan fazla az yağlı süzme peynir ve 50 ml yoğurdu (50 ml) tatlandırıcı ve vanilya ile karıştırın.

Dolgunun kalınlığını kontrol etmek önemlidir. Yoğurtla aşırıya kaçmayın - aksi takdirde dolgu kreplerden dışarı sızacaktır.

Yoğurdu sadece normal yoğurtla değil, meyve parçalarıyla da kullanabileceğiniz gibi kefir ile de değiştirebilirsiniz.

Kefirli Dukan krepleri

yumurta, 1/3 su bardağı az yağlı kefir, 1 çay kaşığı. şeker ikamesi, 2 yemek kaşığı öğütülmüş kepek, 1 yemek kaşığı süt tozu (yağsız), ½ yemek kaşığı mısır nişastası, bir tutam soda ve tuz, yumuşak bir kıvam oluşturacak şekilde su.

Hazırlama prosedürü: yumurtayı, tatlandırıcıyı ve kefiri çırpın. Çok fazla dövmenize gerek yok, hafif olması yeterli. Kepeği karışımın içinde şişmesi için 5 dakika bekletin.

Belirlenen sürenin sonunda süt ve nişastayı ekleyin. Kuvvetlice karıştırın, soda ekleyin.

Hamur kalın görünüyorsa su eklemeniz gerekir. İstenirse kakao ekleyebilirsiniz, ardından krepler çikolataya dönüşecektir.

Kızartma tavasını sıvı yağ ile yağlayın. Çok fazla dökmemelisiniz. Sadece 5 damla yeterli. Önceden ısıtılmış bir tavada pişirmeye başlıyoruz.

Bir nüans - kepek kasenin dibine batar, bu nedenle hamurun yeni bir kısmını toplamadan önce kütlenin karıştırılması gerekir.

5 krep (18 cm çapında) almalısınız. Meyveli az yağlı yoğurdu ekleyerek servis edebilirsiniz.

Dukan diyeti 2. aşama seyir tarifleri

Dukan saldırısı diyeti tarifleri

Gastroduodenit menü tarifleri için diyet

Bu fazla kiloların baharda güneş ışınları altında kar gibi erimesi için hesap makinesine dönüp her şeyden vazgeçmenize gerek yok. Doyurucu ve neşeli Maslenitsa tatilinin arifesinde, diyet yaparken mısır nişastası ile lezzetli ev yapımı Dukan krepleri hazırlayabilir ve hatta hazırlamalısınız. Şeklinizi hiç bozmayan, aksine yemeğinizin tadını çıkarırken gereksiz stres olmadan kilo vermenize yardımcı olan en sevdiğimiz yemeğimizi kendimize ısmarlayalım.

Görünüşe göre kilo vermek ve un ekmeği tamamen uyumsuz. Ancak Dr. Dukan'ın, en sevdiğimiz yiyecekleri reddetmeden, zevkle forma girebilmemiz için bulduğu diyette değil, sadece bunların tüketimini düzene sokarak.

Örneğin, gözleme ürünleri yasak değildir ve bu, hamurdan yapılan ince ev yapımı kekler olmadan hayatımızı hayal edemeyenlerimizi memnun etmekten başka bir şey yapamaz.

Tek kural, ev yapımı Dukan kreplerini mısır nişastası ile kesinlikle bugün seçimimizde ele alacağımız tariflere göre pişirmeniz gerektiğidir. Neyse ki kilo verirken en sevdiğiniz ikramların tadını çıkarmanın birçok yolu var.

Nişastalı ve sütlü lezzetli Dukan krepleri

İçindekiler

- 2 adet. + -
— 100 ml + -
- 1/2 çay kaşığı. + -
- Tutam + -
Sıvı tatlandırıcı- 0,5 yemek kaşığı. + -
Mısır nişastası- 1 yemek kaşığı. + -
Vanilin - bıçağın ucunda + -

Bu tarife göre krepler şaşırtıcı derecede yumuşak, deliklerle dolu ve en önemlisi un içermedikleri için şekle tamamen zararsız çıkıyor.

Bunları küçük çaplı özel bir gözleme tavasında kızartmak en iyisidir, böylece ters çevrilmesi uygun olur. Yemek Değişim aşamasına uygundur.

Mısır nişastalı Dukan kreplerinin adım adım hazırlanması

Öncelikle çiğ yumurtaları çırparak köpüklü bir kıvam verelim.
Sütü ekleyin ve sıçramaması için yavaşça karıştırın.
Şimdi – tatlandırıcı ve bir kez daha karıştırın.
Sıvı pürenin koyulaşması için içine nişasta, ardından aroma katkı maddeleri yani limon asidi ve vanilya koymanız gerekir.
Krepleri iyi ısıtılmış bir yüzeyde pişirin. Hamurun yapışmamasını, tam tersine iyice geride kalmasını sağlamak için sadece bir damla yağ yeterli olacaktır.

Bu krepleri baharatlarla marine edilmiş somon balığı, içine sarılmış doğranmış tavuk göğsü veya doğranmış haşlanmış yumurta ile servis edebilirsiniz. İkramın aşırı kurumasını önlemek için az yağlı yoğurtla tatlandırabilirsiniz.

Dukan protein diyetinin bir parçası olarak lezzetli ajur krepleri hazırlamak için dikkate değer bir seçenek daha sunuyoruz. Bu sefer kefir bazında yapacağız. Dönüşüm, bu ikramın tadını çıkarabileceğiniz diyetin aşamasıdır.

İçindekiler

Yumurtalar – 2 adet;
Kefir (az yağlı versiyon) – 150 ml;
Kabartma tozu – ¾ çay kaşığı;
Mısır tanelerinden elde edilen nişasta - 2 yemek kaşığı;
kaynar su – 1 yemek kaşığı;
Tatlandırıcı - tatmak;
Tuz – bir tutam.

Nişasta bazlı “markalı” Dukan krepleri nasıl pişirilir

Ürünleri aşağıdaki sırayla birleştiriyoruz:

ilk yumurtalar (çırpılmış)
sonra – kefir (karıştırın)
tuz,
kabartma tozu.

Diyet ikramımızı ilk durumda olduğu gibi pişiriyoruz - tava yüzeyini tamamen sembolik olarak yağlayarak.

Az yağlı ekşi kremayla (başka bir protein ürünü!) Kreplerin tadını çıkarabilir veya rendelenmiş beyaz peynir veya haşlanmış tavukla doldurabilirsiniz.

Nişasta bazlı Dukan krepleri

Bu tarif, aşırı kiloya karşı mücadelenin ilk aşaması olan Saldırı'nın oldukça katı menüsüne mükemmel bir şekilde uyacaktır.

İçindekiler

Yağsız süzme peynir - 1 yemek kaşığı;
Mısır nişastası – 2 yemek kaşığı;
Süt – 100 ml;
Yumurta – 2 adet;
kaynar su – 2 yemek kaşığı;
şeker yerine – 1 tablet;
Tuz ve soda - her biri birer tutam.

Evde nişastalı Dukan krepleri pişirmek

Öncelikle yumurtaları tuz, süzme peynirle karıştırmanız ve ayrıca bir tatlandırıcı eklemeniz gerekir. Daha sonra sütü dökün ve her şeyi sodayla karıştırılmış nişastayla baharatlayın.

Dikkat! Topak oluşmadığından emin olmanız gerekir.

Hamuru hazırlamanın son aşaması, bir kaşık dolusu kaynar su dökerek kuvvetlice yoğurmaktır.
Ürünleri her zamanki gibi hafif nemli bir tavada pişiriyoruz. Evinizde yapışmaz pişirme kabınız varsa yağlayıcı olmadan da yapabilirsiniz.

Bu miktardaki malzemeyle 7-8 adet krep elde edeceksiniz. Bu sefer onları baharat ve soğanla pişirilmiş az yağlı kıyma ile doldurmanızı öneriyoruz (yağsız!).

Kendi figürünüzü zayıflamak zahmetli bir süreçtir. En sevdiğiniz ikramların çoğuna yer olmayan diyetinizi yeniden yapılandırmanız gerekiyor. Ancak özel bir tarife göre hazırlanan nişastalı Dukan krepleri her zaman buna sahip olacaktır. Lezzetinizden payınızı yerken kilo vermek o kadar güzel ki!..

Batı'nın dayattığı güzellik standartları bizden imkansızı yapmamızı, ideal bir figürün peşinde her türlü lezzetin tadını çıkarmamızı gerektiriyor. Ve Dukan çılgınlığının çok hızlı yayılması şaşırtıcı değil, çünkü yalnızca bu rejimle Dukan'a göre kefir krepleri bile yiyebilir ve şekliniz hakkında endişelenmenize gerek kalmaz. Ve bu gerçek, yaklaşan Maslenitsa'nın ışığında çok önemli, bu yüzden en ilginç tarifi seçerek bu güne önceden hazırlanmaya değer.

Pierre Dukan tarafından geliştirilen diyet konseptine göre menümüz, protein beslenmesi, karbonhidratların tamamen reddedilmesi ve lifin dozda yulaf kepeği alımıyla değiştirilmesi ilkesine dayanmalıdır. Diyet geliştiricilerinin dikkate aldığı bu gerçeklerdir.

Tipik olarak, klasik gözleme tariflerinde un önemli bir bileşendir, ancak onsuz ne yapardık, çünkü en sevdiğimiz, en lezzetli gözlemelerimizin temeli buğday veya diğer tahılların öğütülmesidir.

Dukan unlu mamulleri konusunda ise rasyonel davranacağız. Tahıl ürünlerinden sadece yulaf kepeği veya mısır nişastasına izin veriliyor. Odaklanacağımız bunlar.

Kefir ve kepek ile krep "Dukan"

Bu tarifi kullanarak evinizde çok lezzetli diyet krepler hazırlayabilirsiniz. Ancak ek takviyelerin (yağsız süt tozu ve nişasta) kullanımına yalnızca değişim aşamasından itibaren izin verildiğini hatırlamakta fayda var.

Lezzet açısından kefirli Dukan krepleri oldukça hoş, kızartıldıktan sonra kendine özgü kepek veya nişastalı tadı tamamen kayboluyor ve geleneksel Maslenitsa ikramımızın tadını hiç vicdan azabı çekmeden çıkarabiliyoruz.

İçindekiler

Tavuk yumurtası – 1 adet;
Az yağlı kefir – 80 ml;
Tatlandırıcı 0 kalori – ½ çay kaşığı. veya 1-2 tablet;
Yulaf kepeği – 2 yemek kaşığı;
Yağsız süt tozu (SMP) – 1 yemek kaşığı;
Mısır nişastası – ½ yemek kaşığı;
Soda – ¼ çay kaşığı;
Tuz – ¼ çay kaşığı;
Su – 50-100 ml;

Kefir ile Dukan krep nasıl yapılır

Öncelikle kepeği kahve değirmeninde öğüterek bir çeşit un hazırlayalım. Bundan sonra hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
Yumurtayı bir kapta çırpın ve bir karıştırıcı kullanarak kefir ve şeker ikamesi ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Öğütülmüş yulaf kepeğini karışımda 5 dakika bekletin ve belirlenen sürenin sonunda ana karışıma yağsız süt tozu, mısır nişastası ve soda ekleyin.
Hamurumuz oldukça kalın çıkıyor ve bu nedenle hamuru karıştırmayı bırakmadan sıvı ekşi krema kıvamına gelinceye kadar içine su ekleyin. İstenirse ana krep karışımına 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. az yağlı kakao tozu, ardından çikolatalı tatlımız olacak.
Şimdi sıcak kızartma tavasını yağla yağlayın ve orta ateşte krepleri her iki taraftan kızartmaya başlayın.

Sonuç olarak az yağlı meyveli yoğurt veya düşük karbonhidratlı reçel ile servis edilebilecek 5-6 adet krepimiz olmalı.

Kepeksiz kefirli Dukan krepleri

İçindekiler

Kefir %1 veya %0 yağ- 1 bardak + -
Mısır nişastası- 2-2,5 yemek kaşığı. + -
Diyet tatlandırıcı — tatmak (1 litre başına 2-3 tablet) + -
Kabartma tozu veya kabartma tozu- 0,5 çay kaşığı + -
— 2-3 adet. + -
- 1 çay kaşığı. + -
— tavayı yağlamak için + -
- 1 tutam + -

Hazırlık

En yaygın bakkal seti ile en basit gözleme tarifini sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu, Dukan diyeti için mükemmel bir seçenektir, çünkü burada belirlenen çerçeve dahilinde kalarak günlük DOP (kabul edilebilir gıdalar, bu durumda nişasta) miktarını aşmıyoruz.

Derin bir kapta mikser, blender veya el çırpıcısı ile yumurtaları tatlandırıcı ve tuzla köpük oluşana kadar çırpın.
Daha sonra nişasta, kefir, kabartma tozu (soda) ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırmaya devam edin. Ve ancak en sonunda hamurun içine sirke dökün, hızla karıştırın ve hemen krep pişirmeye başlayın. Sodanın sirke ile reaksiyonundan dolayı hamur yumuşak ve havadar olmalıdır.
Optimum sıcaklığa önceden ısıtılmış bir kızartma tavasını silikon mutfak fırçası kullanarak yağla yağlayın ve 1 kepçe hamuru tabanın tüm yüzeyine dağıtarak dökün. Hamur miktarı bağımsız olarak ayarlanmalıdır.

Kuşkusuz, bu tür krepler oldukça kırılgandır ve ancak döküldükten sonra kek tamamen pişirildiğinde ve sorunsuz bir şekilde çevrilebilecek kadar güçlü olduğunda çevrilmeleri gerekir. Bunu yapmak için pişirme sıcaklığını ortalamanın biraz altında düşük bir sıcaklığa ayarlamak daha iyidir.

Ayrıca nişastanın ağır bir ürün olduğunu ve dibe yapışma eğiliminde olduğunu unutmayın, bu nedenle hamuru her dökmeden önce karışımı karıştırın.

Dukan kefir kreplerinin doldurulması için sarımsaklı az yağlı rendelenmiş peynir, yengeç çubukları, kıyma, lahana kompostosu (alternatif) ve artık özel mağazalarda bolca satılan karbonhidratsız reçel ve sosları kullanabilirsiniz.

Okumak faydalı olabilir: