Kiviyi kabuğuyla yiyebilir misin? Hadi bulalım! Kivi nasıl düzgün bir şekilde soyulur Kivi bir kaşıkla nasıl soyulur.

Bilinen elma ve armutlar meyve olduğu gibi kivi de meyve olarak kabul edilir. Öncelikle yurt dışından getirilen bu meyvenin menşei ve faydalarından bahsedelim.

Kivi Yeni Zelanda'dan geldi. Adını, vücudu bu meyveye çok benzeyen kanatsız bir kivi olan küçük, çevik bir kuşun adından almıştır.

Fayda

Meyvenin faydası özelliklerinde yatmaktadır. Meyvelerde C vitamini insan vücudunun günlük ihtiyacını aşacak miktarlarda bulunur. Bunun bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Yara iyileşmesi daha hızlıdır. Bu konuda limon bile kivi ile kıyaslanamaz. Ancak içerdiği C vitamini miktarı açısından her zaman lider olan, tanıdık aşırı ekşi meyvedir. Kivide bulunan E Vitamini, kalp hastalığından muzdarip kişilerin sayısını önemli ölçüde azaltır.

Meyve kalsiyum, magnezyum, bakır, demir, krom ve çinko içerir. Hepsi kemiklerin durumu ve gücünden, kalbin çalışmasından, dişlerin, saçların, tırnakların ve cildin güzelliğinden ve sağlığından sorumludur. Küçük yeşil etli kivinin içinde neler var! Fosfor ve - her mineral vücut için ayrı ayrı gereklidir. Ve işte periyodik tablodaki gibi bir set. Mucize! Kivi, kolesterol ve sindirim bozukluklarıyla bile baş edebiliyor. Doyurucu bir öğle veya akşam yemeğinden sonra birkaç meyve - ve midede ağırlık sorunu yaşanmaz.

Kivi kabızlığa karşı müshil etkisi gösterir ve kanserli tümörlerin oluşumunu engeller.

Bu denizaşırı meyve, fetüsün gelişimi için çok gerekli olan folik asit içerir. Bu çok iyi bilinen bir sebzedir ve içeriği bakımından kivi, brokolinin ardından ikinci sırada gelir. Bu nedenle kivinin hamile kadınların diyetine dahil edilmesi çok önemlidir. Tadı güzel ve sağlıklıdır.

Kivi meyvesi). Kabuğuyla yemek mümkün mü?

Bu denizaşırı meyvede o kadar çok faydalı şey varsa, belki de kabuğunu atmaya değmez mi? Kiviyi kabuğuyla yemek mümkün mü? Mantıklı bir cevap verebilmek için bu meyvenin kabuğunun insan vücudunu nasıl etkilediğini ve hangi değerli maddeleri içerdiğini öğrenmeniz gerekir. Yani tatlılarda bulunanla aynı miktarda lif içerir.

Meyveyi iyice yıkayıp tamamen tüketmek, kek ve tatlılara boğulmaktan çok daha sağlıklı olacaktır. Bu kötü bir tavsiye değil ama bu meyveyi önünüzde hayal etmelisiniz, kabuğunun küçük bir tüyü olduğunu unutmayın. Bu durumda ne yapılabilir? Örneğin rendelemeyi deneyin. Veya cildin pürüzsüz olacağı çeşitli kiviler satın alın. Bu çeşitliliğe "kivinho" denir. Kivide bulunan tüm elementleri kullanmanın bir diğer değerli ipucu: Kabuğu maden suyuyla doldurup demlemek. Bu durumda çok yumuşak hale gelir ve kompostoya infüzyon eklenebilir.

Kiviyi kabuğuyla yiyip yiyemeyeceğinizden şüphe etmeye ve merak etmeye gerçekten değer mi? Faydaları açıktır. Çünkü meyvenin kabuğunda birçok vitamin ve besin maddesi bulunmaktadır.

Kiviyi kabuğuyla yemek mümkün mü sorusuna ön yanıt geldi. Garip, anlaşılmaz bir isme sahip bir meyveyi nasıl yiyebileceğinize dair birkaç yararlı ipucunu daha hatırlamaya devam ediyoruz. Sağlıklı gıdanın modern sevenler, bol miktarda taze sebze ve meyve yemeyi savunuyor. Sağlıklı beslenmenin anahtarı sebze ve meyve salatalarının menüye günlük ve çeşitli şekilde dahil edilmesidir.

Olgun olanı nasıl seçilir? Olgunlaşmamış meyvelerle ne yapmalı?

Kiviyi kabuğuyla yemenin mümkün olup olmadığı sorusu, meyvelerin olgun olması, hassas bir aroma yayması ve üzerlerinde ezik olmaması durumunda ortaya çıkmayacaktır. Ancak olgunlaşmamış bir meyve aldıysanız durumu kolaylıkla düzeltebilirsiniz. Kivi plastik veya kağıt bir torbaya konur ve içine bir muz yerleştirilir.

Ancak bu yol ancak olgunlaşma anına kadar mümkündür. Daha sonra kivi meyveleri hemen ayrı ayrı saklanmalıdır. Aksi halde meyveler çok çabuk bozulmaya başlayacaktır.

Hamile kadınlar için mümkün mü?

Peki ya hamile kadınlar? Hamile kadınlar kabuğuyla kivi yiyebilir mi? Neden? Bu meyvenin kabuğu midede zararlı bakterilerin çoğalmasını engeller.

Meyve kalpteki stresi azaltmaya, sinir sistemini desteklemeye, virüslere ve enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olacaktır.

Anne ve bebek için faydaları

C vitamini plasentanın doğru gelişimini destekler. Doğmamış çocuk ve hamile kadının kendisi için kivinin içerdiği demir tarafından sağlanan hemoglobin gereklidir. Bebeğin dişleri ve kemikleri kalsiyum ve florür sayesinde oluşur. Yabancı meyvede bulunan iyot, tiroid bezinin normal işleyişini sağlamaya yardımcı olur. Ayrıca bu mineral, çocuğun doğumda edindiği birçok patolojiyi de hafifletecektir.

B1 ve B2 vitaminleri özel işlevlerini yerine getirir. Bebeğin sinir sisteminin doğru gelişmesinden sorumludurlar ve hamileliğin ilk üç ayında embriyonun gelişimini izleyerek kadın organlarının çoğalmasını desteklerler. Kivi, hamile kadınları mide yanmasından kurtaracak ve normal kilonun korunmasına yardımcı olacaktır çünkü meyve çok az şeker içerir ve kalorisi düşüktür.

Sporcular, emekliler ve güzellikler için

Meyvenin hamile kadınların yanı sıra yaşlılar ve çocuklar tarafından da tüketilmesi tavsiye edilir. Antrenman sırasında fiziksel efordan sonra vücudun hızla yenilenmesine yardımcı olan maddeler içerdiğinden sporcular için faydalıdır. Kadınlar güzel bir cilde sahip olmak istiyorlarsa bu egzotik meyveyi kozmetik maske olarak kullanabilirler. Yukarıdakilerin tümü göz önüne alındığında, kabuğuyla kivi yemenin mümkün olup olmadığı sorusunun cevabı güvenle olumlu geliyor.

Kivi şüphesiz vücut için gerekli olan vitamin ve madde eksikliğini telafi edebilecek sağlıklı bir egzotik meyvedir. Ayrıca çok lezzetlidir ve komik bir görünüme sahiptir. Ancak bu tüylü cildinin temizlenmesi oldukça zordur. Bu nedenle kivinin ondan nasıl hızlı bir şekilde soyulacağını bulmaya değer. Sonuçta meyvenin tadını çıkarmak istediğinizde bu cilt önünüze çıkıyor.

Kivi hızlı bir şekilde nasıl soyulur?

Kivi nasıl soyulur?

Kiviyi soymanın en yaygın ve yaygın yolu, kabuğunu bıçakla kesmektir. Kulağa ne kadar sıkıcı gelse de. Ancak temizlik yaparken birkaç sırrı biliyorsanız oldukça basittir:

Başlangıç olarak kivi sabun ve akan su ile iyice yıkanmalıdır. "Kıçları" dahil;
daha sonra tırtıklı bıçağı olan bir bıçak bulun - bu, cildi kesmeyi çok daha kolay hale getirecektir;
kiviyi sol elinize, bıçağı sağ elinize alın;
cildi bir bıçakla hafifçe kaldırın ve patatesleri soyarken olduğu gibi çıkarmaya başlayın. Ancak meyveyi bıçakla veya parmakla çok fazla sıkmamalısınız! Patateslerden çok daha yumuşaktır ve ekstra baskıya ihtiyaç duymaz.

Bıçakla temizlik yaparken dikkatli olmanız gerekir. Yanlışlık posayı deriden çıkaracaktır. Ancak kiviyi soymanın en kolay yolu budur. Çünkü alışılmamış yöntemlerin hemen uygulanması mümkün değildir. Önceden pratik yapmanız gerekecek.

Kivi temizliği için orijinal yöntemler

Bu talihsiz meyve, posasına ulaşmak isteyenler tarafından alay edilmediği anda. Burası, videoları internette bulunabilecek alışılmadık kivi soyma yöntemlerinin ortaya çıktığı yerdir. En etkili veya kullanışlı olan sadece iki tane var. Ancak üzerinde ekstra tüyler olmayan lezzetli bir meyvenin tadını çıkarmak için yeterlidirler. Yöntemler aşağıdaki gibidir:

ilk olağandışı yol, kesilmiş meyvenin tüm posasını bir kaşıkla çıkarmaktır;
Bunu yapmak için, onu iki parçaya bölmeniz ve ardından kenarına bir çay kaşığı (veya kivi büyükse bir tatlı kaşığı) yapıştırmanız gerekir;
daha sonra tüm posayı keserek saat yönünde çevirin;
Duvarlarda bir şey kalırsa, onu her zaman bir kaşıkla alabilirsiniz.

Veya kivinin her iki "kıçını" kesin ve bir tarafına bir kaşık sokun, posayı aynı şekilde deriden yırtın.

İçindekiler:

Kivi nasıl soyulur

Bir kaşık kullanarak kivi nasıl soyulur, fotoğraflarla adım adım talimatlar:

Aşama 3

Meyvenin kabuğu ile posası arasına (kivinin ortasına kadar) bir tatlı kaşığı veya çay kaşığının ince sapını sokun. Kiviyi elinizde çevirin, eti deriden gevşetin. Benzer şekilde bir çay kaşığının sapını kivinin diğer tarafına sokun ve posayı orada da kabuktan ayırın.

İhtiyacımız olacak:

Kesme tahtası
Bardak

İçindekiler:

Kivi nasıl soyulur

Kivi bize Çin'den gelen mükemmel bir meyvedir. Şu anda kivi sadece Çin'de değil, Yeni Zelanda, Avustralya, Güney Amerika ve hatta bazı Avrupa ülkelerinde de yetişiyor.

Kivi çok yönlü bir meyvedir. Hem tatlı hem de tuzlu salatalarda kullanılabilir. Marinatlarda ve çeşitli soslarda, sandviçlerde ve tatlı lor karışımında harika hissettiriyor. Kivi ayrıca tatlınızı da süsleyecektir: dondurma, kek, hamur işi.

Kivi posası ile pişirmeden önce eti yumuşatmayı deneyin; kivi enzimleri etin daha sulu ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Elbette kivi içeren tüm tarifler için onu soymak gerekir.

Kısa bir bıçakla veya özel bir meyve bıçağıyla cildi soymak en yaygın yöntemdir ancak bazen en kolayı değildir. Kiviyi bir kaşık veya bardakla soymayı deneyin; işler çok daha hızlı ve kolay ilerleyecektir.

Sebze ve meyveleri soymanın farklı yöntemlerinin faydaları açıktır: Doğru yöntem zamandan tasarruf etmenize ve daha fazla meyvenin korunmasına yardımcı olur, çünkü bazı meyve ve sebzeler bazen kabukta kalır ve bunları daha sonra çöpe atarız. Kivi, insan vücudu için bol miktarda faydalı özelliği ve vitaminleri ile sevgisini kazanmış bir meyvedir.

Kivi Çin'den geliyor. Aralarında inanılmaz bir dış benzerlik bulan yetiştirici A. Ellison sayesinde ünlü kivi kuşuna benzer bir isim ortaya çıktı.

Kivi en güzel tada sahiptir; hamuru geniş bir lif, amino asit, glikoz ve fruktoz bileşimi içerir. C, E, PP, A, B1, B2, I3, B6 vitaminleri bakımından zengindirler. Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, folik asit gibi kıskanılacak bir faydalı madde oranına sahiptir. C, E ve A vitaminlerinin optimal oranları kiviyi antioksidan özellikler sağlayan bir meyve haline getirir. Bu yüzden kivinin her dilimi çok önemlidir.

Kivi posası salatalar, tatlı tatlılar, kokteyller ve kekler yapmak için idealdir. Hazırlama sırasında meyvenin zarar görmesini önlemek için özellikle kivinin ziyafet masası için güzelce kesilmesi gereken durumlarda temizliğe özel önem verilmelidir. Sıradan bir bıçak, kiviyi soymak için her zaman iyi bir özellik değildir; zaman alır ve genellikle kabuğun üzerinde değerli kağıt hamuru kalır. Bu nedenle kivi meyvesini soymak için kanıtlanmış birkaç yöntemi dikkatinize sunacağız.

Bu arada kivi kabuğu yüz maskesi olarak da kullanılabilir. Kabuğu cildinize sürün ve tamamen kurumasını bekleyin. Suyla durulayın. Bu maske yüzün ölü hücrelerden temizlenmesine yardımcı olur.

Doğru kivi nasıl seçilir

Daha sonraki işlemleri kiviyi nasıl satın aldığınıza bağlı olacaktır. Aynı zamanda hangi amaca ihtiyaç duyduğunuza da bağlıdır. Örneğin, kivinin tatlı, hafif tadını seviyorsanız, basıldığında hafif bir girinti bırakan olgun çeşitleri satın almalısınız. Ancak iş salata hazırlamaya veya sofraya dilimlemeye gelince, en iyi meyveler sert, olgunlaşmamış meyveler olacaktır. Kahverengi tüylü cildi çıkarırken işleme, yani manipülasyona mükemmel bir şekilde uyum sağlarlar.

Meyveleri tamamen yeşil aldıysanız 4-5 gün sofranızda bekletin, kendiliğinden olgunlaşacaktır.

Meyveler genellikle taze olarak yenildiği için pestisitlerin varlığına özellikle dikkat edilmelidir. Güvenilir bir yer bulduysanız ve sahibinin alıcıya iyi niyetle davrandığından eminseniz, ürünü satın almaktan çekinmeyin. Ancak böyle yerler yoksa en azından meyvenin kalite sertifikasına sahip olduğundan emin olun.

Küçük çatlaklar veya diğer hasar türleri için, özellikle kivide pişik varsa veya cilt hafif sarkık bir görünüm almışsa, dikkati ihmal etmeyin. En iyi seçenek, dokunuşu sert olan dolgun, parlak kahverengi bir kividir.

Kivi yemeden önce nasıl düzgün şekilde işlenir

Kiviyi kabuğunda bulunabilecek zararlı mikrop ve bakterilerden iyice temizledikten sonra kullanmak mantıklı olacaktır. Birçok uzman kivinin iki kez yıkanmasını tavsiye ediyor. Birincisi akan suda, ikincisi ise ılık suda, tabiri caizse bir fırça kullanarak kivi soyma işlemini yapmaktır.

Sağlam bir cilt, zararlı bileşenlerin geçmesine izin vermez, ancak temiz bir cilt, kivinin daha sonra gıda için güvenli kullanımını garanti eder.

Kivi soymanın 5 yolu

İlk yol Amacı gereği en popüler olanıdır çünkü sebze kesici kullanılacaktır. Cihaz, yararlı posayı kaybetmeden cildi olabildiğince doğru bir şekilde çıkarabilen ince bir bıçağa sahiptir.

Bir sebze kesici ve önceden yıkanmış kivi alın. Kiviyi elimizde sıkıca tutarak yukarıdan aşağıya doğru kesmeye başlıyoruz.
Yarı saydam bir kabuk elde etmek için kivinin üzerine bastırın ve bıçağın bıçağına sıkıca bastırın.

Dairenin etrafında kivinin üstünden altına doğru dikey çizgiler çizerek dairenin etrafında ilerleyin. Meyve temizlenir.

Kivinin çok olgun olmaması önemlidir, bu durumda kesimler eşit ve pürüzsüz olacaktır. Aksi takdirde kivi tamamen parçalanabilir ve sadece yulaf lapası haline gelebilir, çünkü preslendiğinde hamur kek şeklinde olacaktır.

İkinci yol. Kivinin şeklini olabildiğince pürüzsüz ve yuvarlak hale getirmek için normal bir çay kaşığı kullanmanız gerekir.

Bir kivi, bir kaşık ve bir bıçak alın. Meyveleri akan su altında iyice durulayın. Kivilerin uçlarını her iki taraftan kesin. Bu yöntem büyük miktarda meyve suyu salınmasını içerir, bu nedenle işlemin gerçekleştirileceği kap veya kesme tahtasını önceden hazırlayın.
Sol elinize bir kivi yerleştirin (sağ elini kullanıyorsanız) ve sağ elinize bir kaşık alın. Kaşığı kivi derisinin altına yavaşça kaydırın.

Kivinin kaşığı değil kendisini tanıtın, bu işi ve görevin amacını kolaylaştıracaktır. Bunu, kaşığın kivi kabuğuna mümkün olduğunca yakın olmasını sağlayacak şekilde yapın.
Tam bir daire çizdikten sonra, deri boyunca bir bıçakla dikey bir kesim yaparak dikkatlice çıkarın.

Meyve hazır. Bu yöntem, daha sonra dilimlenebilecek veya diğer malzemelerle birlikte salata olarak servis edilebilecek berrak bir kabuk ve güzel, pürüzsüz bir meyve bırakır.

Burada da doğaçlama araçlar olmadan yapamazsınız. Bu durumda ince cam duvarlı normal bir cam kullanın. Genellikle bir bardak kullanılır.

Bir bıçak, kivi, bardak alın. Bir bıçak kullanarak kiviyi ikiye bölün.

Birer birer yarımlarla başlayın. Bir ucunu, daha yumuşak olanını camın kenarına dayanacak şekilde bir yarısını alın ve kabuğu dışarıda kalacak ve hamuru bardağın içinde kalacak şekilde bastırın. Aynısını diğer yarınızla da yapın. Bu tekniği uygulamadan önce meyvenin fazla olgunlaşmadığından emin olun, böylece bulanık bir hamurla karşılaşmazsınız.

Bu soyma yöntemi meyve salataları, hızlı jöle yapımı veya kek ve hamur işlerine içerik olarak eklemek için idealdir.

Sebze ve meyvelerin beyazlatılması yöntemini sanırım herkes biliyor. Haşlama tekniği, bir meyve veya sebzenin kaynar su ile haşlanmasını içerir. Bu sayede bazı sebze ve meyveler dezenfekte edilebilir veya pişirilebilir. Bunu da kullanacağız, ancak yalnızca deriyi kolayca çıkarmak için.

Su için bir kap hazırlayın ve kiviyi yıkayın

Suyu kaynatın ve meyveyi 10-20 saniye içine atın. Önemli olan çok yumuşak olmamasıdır, aksi takdirde hiçbir şey işe yaramaz. Kağıt hamuru tamamen küçük parçalara ayrılabilir.
Kiviyi çıkarın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Hafif bir hareketle, minimum miktarda posa ile kalan ve çoğu zaman hiç olmayan kabuğu soyuyoruz.

Kivi ile herhangi bir manipülasyon yapamayacak kadar tembelseniz, onu iyice yıkayın ve kabuğu da dahil olmak üzere bütün olarak yiyin. Her şeyin ölçülü olması gerektiğini unutmayın. Yani artık bir veya iki meyve yiyemezsiniz. Bir uyarı daha var. Birçok tüccar kiviyi mümkün olduğu kadar uzun süre taze tutmak için pestisitlerle tedavi eder, bu nedenle kabuğunu yemeden önce iki kez düşünün. Her durumda, meyveyi birkaç saat suda bekletin ve sonra iyice durulayın, hatta belki sert bir fırçayla bile değil.

Dekoratif dekorasyon aynı zamanda soyulmayı da gerektirir. Ancak bu durumda sadece kokteyl hazırlama veya pasta süsleme durumlarında etkili olan yöntemi kullanabilirsiniz. Bir dondurma kaşığına ihtiyacınız olacak. Genellikle küçük çaplı yuvarlak bir şekle sahiptir. İhtiyacınız olan şekle bağlı olarak kiviyi ikiye kesmek için bir bıçak kullanın veya tam yuvarlak bir top oluşturmak için küçük bir kesim yapın.

Kivinin hazırlanmasında ekzimlerin büyük rolü vardır. Onlar sayesinde kivi, özgün bir tada ve göze çarpmayan aromaya sahip dondurma yapmak için kullanılır. Etin ekşi dilimler halinde marine edilmesi iyi olur.

Pişirme süresi, hangi yöntem en hızlıdır

Kiviyi soymanın hızlı bir yolunu arayan çoğu kişi muhtemelen bir zamanlayıcıyı denemiştir. Ancak yöntem ne olursa olsun, bu tamamen elinizin ne kadar iyi gelişmiş olduğuna bağlıdır. Örneğin bir "öğrencinin" kaşık kullanarak soyma işlemiyle hızlı bir şekilde başa çıkması, sıradan bir sebze kesiciye göre daha zor olacaktır. Bu yöntemlerin bir karşılaştırması YouTube'daki videoda görülebilir.

Ancak bardakla bu yöntemi bulan kişiye saygılarımızı sunmalıyız çünkü hem meyve suyu hem de tüm posa bardağın içinde kalırken meyve dilimleme için doğru şekle sahiptir. Bu yöntemin hız konusunda da eğitilmesi gerekir. Önemli olan kendinizi rahat hissetmenizdir; doğru seçim buna bağlıdır.

Kimler kivi yememelidir?

Faydalı özelliklerinin yanı sıra kivinin hala kontrendikasyonları vardır. Mide ülseriniz veya gastritiniz varsa yemeniz tavsiye edilmez. Ayrıca diyabet hastası kişiler tarafından kontrendikasyonlar da ihmal edilmemelidir. Alerjiler de kivi yememek için bir nedendir.

Kivi meyveli dondurma nasıl yapılır?

Kivinin insan vücudu için ne kadar faydalı olduğu zaten söylendi. Bu meyveyi içeren her türlü kokteyl ve içecek popüler hale geliyor. Kivi dondurması özellikle sıcak yaz aylarında lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

Kivi - 5 adet;
Meyve suyu - 150 ml;
Bal - 1 yemek kaşığı. veya şeker.
Mutfak eşyaları için dondurma çubuklarına, tek kullanımlık bardaklara veya özel dondurma bardaklarına ihtiyacınız olacak.

Çalışma süreci:

Kiviyi soyun. Dördünü blendera koyun, gerisini dekorasyona bırakın. Kiviye 150 ml ekleyin. meyve suyu ve 1 yemek kaşığı ile çırpın. kaşık bal. İnce dilimlenmiş kivileri her iki taraftaki fincanlara yerleştirin. Daha sonra blenderin içeriğini bardağa dökün. Çubuğu dikkatlice ortasına yerleştirin.

Bitmiş dondurmayı yarım gün dondurucuya koyun. Dondurmayı çıkarma zamanı geldiğinde, bardakları bir süre elinizde tutun, böylece ısı, bardağın duvarlarının içindekilerden ayrılmasına neden olur. Dondurma hazır.

Sıcak kivi ve tavuk salatası

Sıcak salata enerji ve vitaminlerle doludur. Her gün yiyebilirsin.

Gerekli malzemeler:

Kivi - 2 adet;
Marul yaprakları karışımı - bir demet;
kiraz domates – 10 adet;
Bıldırcın yumurtası - 6 adet;
Sert peynir, tercihen Parmesan - 40 gr;
Tavuk filetosu - 2 adet;
Beyaz ekmek - üç adet;
Baharatlar;
Limon suyu - yemek kaşığı. l.;
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.

Filetoyu küçük küpler halinde kesin. Tamamen pişene kadar baharatlarla birlikte zeytinyağında kızartın. Altın bir kabuk oluşturmak gereklidir. Etin yanmasını önlemek için hafifçe una batırabilirsiniz.

Geniş bir salata kasesi alın, yeşillikleri elinizle küçük parçalara ayırın, akan suyun altında iyice durulayıp kurulayın.

Salataya ikiye bölünmüş domates ve fileto ekleyin.

Kivileri soyup dilimleyin. Salataya ekleyin.

Haşlanmış yumurtaları ikiye bölün ve salataya ekleyin.

Dilimler elde etmek için peyniri rendeleyin.

Ekmeği küpler halinde kesin ve üzerine zeytinyağı serperek ekmek kırıntıları yapın. Bu yöntem için bir fırın veya normal bir kızartma tavası uygundur.

Pansumanı hazırlıyoruz. Yağa limon suyu ve tatmak için gerekli baharatları ekleyin; öğütülmüş karabiber ve kuru ezilmiş kekik mükemmel bir seçenek olacaktır.

Salatayı baharatlayın, karıştırın ve tuz ekleyin. Salatanız hazır, afiyet olsun.

Kivi ve bademli pasta

Bu pasta hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Faydaları özellikle vitamin doygunluğunun çok eksik olduğu kış aylarında hissedilecektir.

İhtiyacın olacak:

Un - 100 gr.;
Badem - 100 gr.;
Tereyağı - 100 gr.;
Likör - 30 ml;
Yumurta - 1 adet;
Şeker - 50 gr.

Doldurmak için:

Kivi - 5 adet;
Krem peynir - 185 gr.;
Bir limonun kabuğu rendesi;
Şeker - 50 gr.;
Süt - 2 yemek kaşığı;
Vanilya şekeri - 0,5 poşet.

Bademleri hazırlayın. Soymak için üzerine birkaç dakika kaynar su dökün. Daha sonra kabuklarını soyup tavada hafifçe kızartın. Hamurun içinde ince kırıntılar haline getirmek için bir karıştırıcıda öğütün.

Hamur için tüm malzemeleri karıştırın. Yoğurun ve buzdolabında 30 dakika bekletin.

30 dakika geçtikten sonra tavayı tereyağıyla yağlayın ve hamuru açın. Çatalla delikler açın ve parşömen kağıdıyla örtün. Fasulyeleri üstüne yerleştirin. 180 derecede 10-15 dakika pişirin.

İçi için kivi hariç tüm malzemeleri karıştırın. Kabarıncaya kadar çırpın. Hamurun üzerine dökün ve kiviyi düz dilimler halinde kestikten sonra üstüne yerleştirin. Pasta hazır.

Kivi smoothie nasıl yapılır

Beslenme uzmanları günde en az bir kez kivili smoothie içerek bize gerçek bir enerji akışı vaat ediyor.

Smoothie için ihtiyacınız olacak:

Kivi - 2 adet;
Elmalar (tatlı) - 1 adet;
Fesleğen - küçük bir demet;
Limon suyu - 1 yemek kaşığı;
Su - 100 ml;

Kivi ve elmaları soyun. Elmaların çekirdeğini çıkarın. Her iki meyveyi de blenderda karıştırın. Geri kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Ferahlatıcı ve enerjik bir smoothie hazır.

Kivi cipsi

Patates cipsinin tadından farklı olarak vücuda herhangi bir fayda sağlamadığını ve bazı durumlarda bunun tersinin de geçerli olduğunu kendinize itiraf edin. Bu nedenle kivi cipsini nasıl yapabileceğinizi okuyun; ne kadar kolay ve ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.

Yani ihtiyacınız olacak:

Kivi - 2 adet;
Şeker - 250 gr.;
Su - 250 mi;
Limon - 0,5 adet.

Su, şeker ve limondan bir şurup hazırlayın. Şekeri suya koyun ve kaynatın. Daha sonra şuruplu tavayı bir kenara koyun ve limon suyunu ekleyin. Bu durumda diğer bitkilerin aroması, şurubun bütünsel tadını mükemmel bir şekilde yansıtacaktır, bu nedenle evinizde lavanta, nane veya gül gibi otlar varsa bu fırsattan yararlanın.

Artık meyvelere geçebilirsiniz. Meyvenin mümkün olduğu kadar ince (yaklaşık 1 mm) kesilmesi iyidir. Dilim rendesi kullanma fırsatınız varsa burada işinize yarayacaktır.

Elde edilen kivi dilimlerini şurup içine koyun ve iki saat boyunca kapalı bırakın.

Meyvenin fazla nem almasını önlemek için (bu durumda şurup) kağıt havlu üzerine koymalısınız. Fırını 70 derecede önceden ısıtmaya ayarlayın.

Parşömen kağıdıyla kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Üzerine kivi dilimlerini yerleştirip 1 saat kadar fırında bekletin. Bir saat sonra meyveyi ters çevirin ve 1 saat daha bekletin.

İki saat sonra talaşların iyice kırılıp kırılmadığını kontrol edin; değilse 10-15 dakika daha bekleyin. Artık yiyebilirsin. Kivi cipslerini kuru bir yerde birkaç gün saklayabilirsiniz.

Avrupalı bilim adamlarına göre kivi kabuğu, disbakteriyoza yardımcı olan enzimler içeriyor ve aynı zamanda stafilokok basilinin yok edilmesine de yardımcı oluyor. Soyulmuş kabuk, bir blender kullanılarak diğer meyvelerle başarıyla karıştırılabilir. Örneğin kabuğun ekşi tadı, şeftalinin tatlı tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Kivi meyvesi hızlı kilo kaybına katkıda bulunur. Kivi diyeti sırasında vücut, strese neden olmadan enerji ve faydalı bileşenlerle doyurulur. Günde en az bir meyve yiyin, vücudunuz enerjiyle dolacaktır, bu özellikle kışın faydalıdır.

Kivi, tarif edilemez bir tada sahip egzotik bir meyvedir. Patateslere inanılmaz benzerliği nedeniyle insanlar ona "tüylü patates" adını verdiler. Aslında bu meyve adını küçük kivi kuşundan almıştır çünkü şekli ve derisindeki "tüyleri" biraz benzerdir. Meyvenin içi yumuşak ve yeşilimsi renktedir. Tohumların bolluğuna rağmen meyvenin özü çok hoş ve narin bir tada sahiptir.

Kivi seçimi

Olgun kivi satın almak daha iyidir (uzun süre saklamayı planlamıyorsanız). Olgunlaşmış meyve dokunulduğunda biraz yumuşaktır ancak elastiktir. Meyve çok yumuşaksa ve hafifçe bastırıldığında eziliyorsa bu, olgunlaştığı anlamına gelir ve bu tür meyveleri almamak daha iyidir. Ayrıca üzerinde hiçbir çizik olmamalıdır. Olgunlaşmamış meyveye dokunmak zordur. Böyle bir kivi aldıysanız üzülmeyin, onu karanlık ve sıcak bir yere koymanız yeterli, hızla olgunlaşacaktır.

Faydalı özellikler

Kivinin insan kalbi, kan damarları ve gastrointestinal sistem üzerinde faydalı etkisi vardır. Buna göre kalp-damar sistemi hastalıkları olan ve aynı zamanda yüksek tansiyona eğilimi olan kişiler için bu vazgeçilmez bir meyvedir. Ayrıca mide yanmasına da yardımcı olur. Birçok beslenme uzmanı kilo verme diyetlerine kiviyi dahil eder. Kozmetolojide bu meyve tonlayıcı, gençleştirici ve nemlendirici maskelerin bir parçası olarak kullanılır. Yüz ve dekoltenin kuru ve zayıflamış cildini mükemmel şekilde sıkılaştırır, tazeler ve nemlendirir.

Kivi nasıl temizlenir ve hiç temizlenir mi?

Yenilebilir olmasına ve meyvesinin doğrudan onunla birlikte yenebilmesine rağmen kivinin kabuğunu soymak zor değildir. Siz de bu meyveyi ikiye bölüp, tatlı kaşığıyla ortasındaki sulu posayı çıkararak afiyetle yiyebilirsiniz. Masayı süslemek için kiviye ihtiyacınız varsa ya da sadece misafirlere güzel bir şekilde sunmak istiyorsanız onu temizlemeniz gerekecektir. Bunu yapmanın iki yolu var. En basit şey, meyveyi patates gibi soymak, kabuğunu ince bir spiral veya şerit halinde kesmektir.

Mükemmel derecede eşit, düzgün soyulmuş bir meyveye ihtiyacınız varsa, ikinci yöntemi kullanın. Bunun için bir kaşığa ve bıçağa ihtiyacınız olacak. Kaşığın boyutu meyveye uygun olmalıdır, bu nedenle bir çorba kaşığı almak daha iyidir, ancak küçük kiviler için bir çay kaşığı da uygundur. Öncelikle gereksiz uçları (ipuçları) kesmeniz gerekir. Daha sonra meyve ile kabuğu arasına dikkatlice bir kaşık sokun ve meyveyi yavaşça çevirin. Bu şekilde posayı deriden dikkatlice ayırıyoruz. Daha sonra meyveyi dikkatlice bir tabağa sıkın ve dilimler halinde kesin. Bu yöntem için kivinin orta derecede olgun olması, aşırı olgunlaşmaması veya tam tersine "yeşil" olması gerekir.

Kiviyi nasıl soyacağınızı bildiğinizden, artık bir süpermarkette veya markette onunla tezgahın önünden geçmeyeceksiniz, ancak kendinize gerçekten egzotik ve sağlıklı bir meyve ikram edeceksiniz.

Şunu okumak yararlı olabilir: