Квасоляний суп з яловичиною та свіжою зеленню в мультиварці. Покроковий рецепт приготування квасоляного супу в мультиварці Квасоляний суп вегетаріанський у мультиварці

Квасоляний суп – поживна та ароматна перша страва, багата на протеїн, вітаміни, необхідні людському організму мікроелементами. Квасоля входить у спортивне харчування. Ті, хто веде здоровий спосіб життя, часто вводять її в раціон, адже бобові дозволяють наситити організм білком, не переборщивши при цьому жирами.

Єдиний недолік страв із квасолі – вона дуже довго вариться, тому потребує додаткової обробки. Але й цей недолік пропадає, якщо вдатися для приготування в мультиварці до консервованої квасолі.

Цей рецепт виручить кожну господиню, коли часу на складне приготування немає. За лічені хвилини він дозволяє приготувати смачну, поживну та оригінальну страву, яка сподобається вашим домашнім.

При цьому рецепт абсолютно не вимагає якихось зусиль та додаткових знань. Всі інгредієнти звичайнісінькі, час приготування мінімальний, а на смак суп виходить дійсно чудовим.

Квасоля дуже калорійна, тому для ситної страви в мультиварці не потрібно м'яса чи м'ясного бульйону – суп і на воді буде густим та насичуючим. А ще такі страви мають дуже ніжну, приємну консистенцію. Недаремно використовують добавку з квасолі при виготовленні м'ясних паштетів – її текстура дуже м'яка та апетитна.

У мультиварці приготування цієї першої страви спрощується ще більше. Вам потрібно просто порізати та завантажити у чашу необхідні інгредієнти, виставити потрібний режим, і машина доробить усе за вас.

Такий суп хороший для будь-якої пори року. Густий і поживний, він добре зігріє взимку, але і на літньому столі буде бажаним гостем - бобові хоч і калорійний, але не жирний продукт.

Смак легко варіювати додаванням різних компонентів та приправ. Бобові на смак дещо нейтральні, вони чудово сприймають будь-які добавки. Тому рецепт підійде і любителям ніжних уподобань, і шанувальникам гостренького. Дуже просто буде на основі базового створити свій власний, унікальний рецепт.

Для страви, кількості якої достатньо на 4-6 порцій, нам знадобиться:

Приготування займе трохи більше години.

Етапи приготування

  1. Порізати цибулю.
  2. Включити в мультиварці режим випікання або смаження.
  3. Влити в чашу ложку або дві олії, підігріти її і викласти цибулю.
  4. Почистити моркву, натерти чи нарізати соломкою.
  5. Додати її до цибулі (на той час він повинен обсмажити до прозорості).
  6. Додати до овочів, що смажаться, трохи томатної пасти або свіжих, дрібно порізаних помідорів.
  7. Очистити від шкірки і нарізати на невеликі кубики картоплю, викласти в чашу.
  8. Туди ж запровадити вміст консервованої квасолі. Рідина, що міститься разом із нею у банку, також вилити у чашу.
  9. Обсмажувати овочі приблизно 10 хвилин.
  10. Додати необхідну кількість води, сіль, спеції.
  11. Виставити в мультиварці режим "Гушіння" або "Варка" на 30 хвилин.

Готовий суп із консервованої квасолі подавати зі свіжою зеленню, хлібом, часником.

  • Щоб суп у мультиварці був ще більш насиченим та ароматним, можна приготувати його на м'ясному бульйоні та з м'ясом. З консервованою квасолею добре поєднуються свинина, яловичина, м'ясо птиці.
  • Якщо ви хочете додати курку, її не обов'язково попередньо варити. Достатньо порізати на шматочки і обсмажити в мультиварці разом із цибулею та морквою. Це, до речі, допоможе уникнути утворення піни.
  • Багато господинь додають до цієї страви бекон, нарізаний на тонкі смужки і підсмажений у мультиварці на вершковому маслі.
  • Квасоля відмінно поєднується з копченостями. Краще використовувати реберця.
  • Як приправи в такий суп чудово підійде кінза, коріандр, чебрець і розмарин.
  • Смак консервованої квасолі сам по собі ніжний, але досить прісний, тому перець і часник також чудово підійдуть як підсилювач смаку.
  • Краще використовувати червону або темну квасолю - вона виглядає особливо апетитно і надасть страві гарного кольору.
  • Введене під час варіння гірчичне насіння надасть страві особливої ​​гостроти та аромату.
  • Дуже смачний суп із бобовими та грибами. Такий рецепт, до того ж, досить легкий, але при цьому ароматний і насичуючий. У цьому випадку краще заправити суп білою консервованою квасолею.

Квасоля найпоширеніший продукт, який додають не лише у перші страви, а й у салати. Квасоля багата на вітамін Е, який регулює в нашому організмі вміст білків та жирів.

У мультіварці цей продукт залишається цілісним і м'яким, не втрачаючи своїх смакових якостей. Якщо ви попередньо її готуватимете на функції гасіння, вона віддасть максимально свій аромат страві.

Суп квасоляний може бути як звичайним, так і кремом супом. Це залежить від часу приготування страви.

Як приготувати суп квасоляний в мультиварці - 15 різновидів.

Головна перевага приготування страви в мультиварці, це те, що нічого не підгорить, не втече і всі аромати інгредієнтів залишаться в страві.

Інгредієнти:

  • Квасоля -1 склянка.
  • Оливкова олія - ​​2 ст.л.
  • Морква -1 шт.
  • Цибуля -1 шт.
  • Картопля -4 шт.
  • Сіль.
  • Чорний мелений перець.
  • Чабер.
  • Лавровий лист.

Спосіб приготування:

Квасоля заздалегідь необхідно замочити, мінімум на 5 годин.

Цибуля, морква підготувати для засмаження. Опустіть овочі в мультиварку і на функції гасіння обсмажте овочі до готовності. Додайте квасолю та нарізану невеликими кубиками картопля. Додайте спеції на смак, воду і виставте на функцію суп, на 1 годину.

Простий у приготуванні суп з червоної квасолі у мультиварці. Приємний колір цій страві дає червона квасоля, тому не змінюйте вибір інгредієнтів, а дотримуйтесь правил цього рецепту.

Інгредієнти:

  • Квасоля червона -150гр.
  • Картоплі -150гр.
  • Цибулина -1шт.
  • Морква -1шт.
  • Зелень.
  • Томатної пасти – 1ч.л.
  • Соняшникової олії -2ст.л.
  • Курка -400гр.
  • Часник.
  • Чорний перець горошок.
  • Лавровий лист та сіль.

Спосіб приготування:

Квасолю замочити на ніч у холодній воді. Обсмажити цибулю та моркву 4 хвилини. Додати квасолю, картоплю та курку, залити гарячою водою 2 літри, і готувати на режимі Суп 1,5 години. За 10 хвилин до закінчення додати томатну пасту, лавровий листок та часник.

Наваристий суп з квасолі в мультиварці легко вгамує голод, а ще він дуже смачний. Приготування цього рецепту виключає м'ясо, але приємний смак квасолі у блюді залишається.

Інгредієнти:

  • Квасоля – 200 гр.
  • Картопля - 3 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Яйце (за бажанням) – 1 шт.
  • Лавровий лист, сіль, спеції.
  • Вода – 2,5 літра.
  • Кукурудзяна (або будь-яка інша) олія - ​​2 ст. л.

Спосіб приготування:

Попередньо замочену квасолю опустіть у мультиварку, залийте водою та на функції гасіння протушкуйте 1 годину.

Далі всі підготовлені овочі опустіть у мультиварку, додайте спеції за смаком, олію та на функції суп, готуйте 40 хвилин.

Перед подачею прикрасьте блюдо зеленню та відвареним яйцем.

Цей рецепт із додаванням м'яса. Ароматний, насичений бульйон та смак квасолі не залишить ваших гостей не нагодованим.

Інгредієнти:

  • Квасоля – 2 склянки.
  • Картопля - 3 шт.
  • Цибуля - 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • М'ясо -500гр.
  • Вода – 1,4л.
  • Лавровий лист, сіль, спеції.

Спосіб приготування:

Обсмажте цибулю та моркву протягом 5 хвилин. Додайте нарізану картоплю та попередньо замочену квасолю. Укладіть у мутиварку м'ясо, залийте все водою, додайте спеції. Доведіть до готовності у режимі суп 1,5 години.

Якщо у вас є в запасі годину до обіднього часу, ви зможете приготувати дієтичний суп з курячим м'ясом і горошком.

Інгредієнти:

  • Квасоля – 2 склянки.
  • Зелений горошок консервований -1б.
  • Картопля - 3 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • М'ясо куряче -250гр.
  • Вода – 1,4л.
  • Зелень свіжа.
  • Лавровий лист, сіль, спеції.
  • Рослинна олія для обсмажування.

Спосіб приготування:

Попередньо замочіть квасолю окропу на п'ять годин. Опустіть її в мультиварку та готуйте 30 хвилин. Всі овочі підготуйте, дрібно покришіть цибулю та моркву. Опустіть усі підготовлені овочі, зелений горох, м'ясо в мультиварку, додайте спеції та варіть на функції суп 30 хвилин.

Неповторний смак копченого м'яса у поєднанні з червоною консервованою квасолею. Напівготовність інгредієнтів значно заощадити загальний час приготування.

Інгредієнти:

  • Оливкова олія.
  • Цибуля -1шт.
  • Зелень свіжа.
  • Копчене м'ясо -300гр.
  • Картопля -2шт.
  • Томатна паста -80рг.
  • Квасоля червона консервована - 1б.
  • Сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити протягом 3 хвилин. Додати в мультиварку м'ясо, квасолю, нарізану картоплю, томатну пасту, спеції та залити все водою. Зелень дрібно покришіть і надішліть у мультиварку. Виставте час приготування 30 хвилин. Такий суп можна подавати із ложкою сметани.

Простий і швидкий у приготуванні суп квасоляний з ковбасками. Для цього рецепту беріть ковбаски з нагромадженим смаком, тоді суп буде більш насичений та ароматний.

Інгредієнти:

  • Вода.
  • Картопля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Ковбаса копчена – 40-50 гр.
  • Роллтон (м'ясний) – 1 ст.л.
  • Квасоля – 40 гр.
  • Кетчуп – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Овочі поріжте крупно. Цибуля ріпчаста опустіть просто обмита водою. Виставте режим варіння та готуйте 15 хвилин. Після цього додайте ковбаски і ще готуйте 5-7 хвилин.

Домашній смак цього рецепту буде змушувати вас готувати його щотижня. Приємний, ніжний та дуже апетитний суп квасоляний.

Інгредієнти:

  • Куряче філе - 150гр.
  • Цибуля - 0,5шт.
  • Картопля - 1шт.
  • Морква - 1шт.
  • Квасоля – 1 ст.
  • Вода – 1л.
  • Томатна паста - 1ст.
  • Оливкова олія за смаком.
  • Сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку обсмажте цибулю та моркву до готовності. Додайте томатну пасту та спеції за смаком. Додайте в мультиварку підготовлені інгредієнти, що залишилися, і залийте водою. Виставте режим суп на 1,5 години.

Такий рецепт господині вважають за краще готувати в зимову пору року. Адже квасоля містить багато вітаміну В, який активно бореться з поганим настроєм та депресією.

Інгредієнти:

  • Яловичина -500 гр.
  • Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Картопля - 4-5 шт.
  • Помідори – 3 шт.
  • Квасоля - 1 мультстакан.
  • Вода –2,5 літра.
  • Сіль, спеції на смак.

Приготування:

Обсмажте яловичину, цибулю та моркву, помідори на режимі випікання, налийте води, покладіть квасолю 1 мультстакан на режим гасіння на 2 години.

Bean soup, це сорт квасолі, яка за смаком не відрізняється від нашої квасолі, але свій аромат у страви віддає з більшою інтенсивністю.

Інгредієнти:

  • Курка Квасоля - 200 гр.
  • Картопля – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Вода гаряча – 2 лт.
  • Приправи – сіль, вегета тощо.

Приготування:

Обсмажте цибулю та моркву, додайте спеції та обсмажте в них куряче м'ясо. Викладіть в мультиварку інгредієнти, що залишилися, Виставити режим суп на 1,2 год.

Для того щоб приготувати квасоляний суп у мультиварці з копченостями, вам знадобляться такі.

Інгредієнти:

  • Копченості - 0,5 кг.
  • Квасоля - 300 гр.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Томатна паста - 100 гр.
  • Сіль, спеції на смак.
  • Вода - 2,5 л.

Приготування:

Дрібно нашаткована цибуля, морква, болгарський перець обсмажте на режимі випікання до золотистого кольору. Додайте картопля, нарізану кубиками та томатну пасту, продовжуйте готувати на режимі «Випічка».

Через 10 хвилин покладіть квасолю в мультиварку, додайте воду (2,5 літри) або бульйон, а також копченості. Встановіть режим гасіння на 1 годину.

Суп легкий та дієтичний. Куряче м'ясо надає бульйону особливого аромату. Час приготування цього супу – 1,5 години.

Інгредієнти:

  • Квасолі -150 гр.
  • Картопля -6шт.
  • Морква - 1шт.
  • Цибуля - 1шт.
  • Часник.
  • М'ясо -300гр.
  • Томатна паста -1,5 ч. л.
  • Чорний мелений перець, зелень, олія, сіль, лавровий лист за смаком.

Спосіб приготування:

Цибулю дрібно покришити, моркву натерти на тертці та обсмажити у мультиварці. Нарізати дрібно картоплю, нарізати куряче м'ясо. Усі інгредієнти опустити у мультиварку. Додати спеції до смаку. Виставити режим суп на 1,5 години.

Приємний смак у цьому супі випромінюватиме не лише квасоля, а й сухі гриби.

Намагайтеся вибрати для цього рецепту сухі лісові гриби не дрібної нарізки.

Інгредієнти:

  • М'ясо курки - 400 гр.
  • Сушені гриби - 200 гр.
  • Рослинна олія - ​​1 ст.л.
  • Вершкове масло - 1 ст.л.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Картопля - 2 шт.
  • Сіль, спеції на смак.

Спосіб приготування:

Обсмажити цибулю та моркву на функції Випічка. Після додати в мультиварку картопля, сіль, спеції за смаком, м'ясо та встановити програму Гасіння на 1 годину.

Смак квасолі може замінити м'ясо. Це прекрасний рецепт для вегетаріанців або тих, хто дотримується правил посту.

Інгредієнти:

  • Півтори склянки сухої квасолі.
  • Консервована квасоля-1б.
  • Сіль.
  • Спеції.
  • Дві картоплини.
  • Лавровий лист.
  • Морківка.
  • Рослинна олія – 80 мл.
  • Цибуля - 70 г.

Спосіб приготування:

Суху квасолю замочуємо в очищеній питній воді щонайменше на дві години. Викладаємо в олію терту моркву та цибулю. Обсмажуємо овочі до легкої рум'яності. Вкладаємо в мультиварку інгредієнти, що залишилися, виставляємо функцію суп на 1,5 години.

Свіжі томати надають смаку весни. Не нехтуйте такою добавкою, вона значно прикрашає смак квасолевого супу.

Інгредієнти:

  • Сухий квасолі-250гр.
  • Червоний перець чилі-1шт.
  • Куряче м'ясо -500гр.
  • Сіль.
  • Картопля -2шт.
  • Масло рослинне.
  • Цибуля ріпчаста -80гр.
  • Свіжі томати -2 шт.
  • Часник – 1 зубок.

Спосіб приготування:

Всі інгредієнти обмиваємо та ріжемо середніми кубиками. Попередньо робимо засмажку із цибулі, моркви, курячого м'яса. Додаємо спеції за смаком та свіжі томати.

Додаємо інгредієнти, що залишилися, і виставляємо програму суп на 1,5 години. Доводимо страву до готовності.

У мультиварці виходять смачні супи швидко та просто. Найголовніша перевага мультиварки - це те, що нічого не втече, не проллється і не підгорить. Головне – виставити правильну програму приготування. А наявність функції «відкладений старт» та «авто підігрів» роблять мультиварку ще більш привабливою в очах господарок. Розглянемо рецепт приготування квасолевого супу в мультиварці.

Інгредієнти (на 4 порції):

  • Квасоля 1 склянка,
  • Оливкова олія 2 столові ложки,
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.,
  • Картопля 4 шт.,
  • Сіль,
  • Чорний мелений перець,
  • Чабер,
  • Лавровий лист.

Для подачі:

  • Зелень,
  • Сметана,
  • Житній хліб.

Квасоля багата вітамінами та мікроелементами

Квасоля була поширеним продуктом харчування з давніх часів. У Росії страви з квасолі почали робити у 17 столітті. У світі вирощується близько 20 видів смачної квасолі. Високий вміст білка (24гр. білка на 100гр сухої квасолі) робить цей продукт незамінним для вегетаріанської кухні. Квасоляний білок своїм складом і цінністю схожий з білком тваринного походження, засвоюваність квасоляних страв 80%.

Квасоля містить велику кількість вітаміну Е, який важливий тим, що регулює в організмі обмін жирів та білків. Зверніть увагу, сира квасоля містить шкідливі речовини, тому квасоля повинна бути схильною до термічної обробки, тим більше, під час приготування, всі корисні речовини у квасолі зберігаються, а непотрібні руйнуються.

Як швидко зварити квасолю?

Квасоля в мультиварці-скороварці розварюється повністю протягом лише півгодини. На режимі «гасіння» готується одна година. Однак замочити квасолю перед приготуванням все ж таки варто. Адже замочування розчиняє олігосахариди, це ті цукру, які людина сама перетравити не може і викликають підвищене газоутворення. Замочивши квасолю, ми покращимо процес перетравлення.

Найкращий варіант - замочити квасолю на ніч. Якщо такої кількості часу не маємо, то існує швидший процес замочування. Для цього квасоля заливається холодною водою та доводиться до кипіння. Прокипівши 10 хвилин вогонь забирається, і квасолю залишають стояти протягом 30 хвилин. Якщо час дозволяє наполягати квасолю всю ніч, то в результаті вийде смачний і корисний квасоляний суп в мультиварці. Не слід забувати, що рівень води під час замочування квасолі повинен перевищувати рівень квасолі на 5 сантиметрів. Так квасоля має простояти всю ніч.

Готуємо суп

Цибулю очистимо від лушпиння і нашаткуємо дрібними півкільцями. Моркву середньої величини очистимо овочечисткою та поріжемо дрібними квадратиками. У чашу мультиварки додамо 2 столові ложки оливкової олії, поставимо програму «жарка» і постійно помішуючи дерев'яною ложкою, доведемо цибулю з морквою до напівготовності.

Квасолю перекладаємо в чашу мультиварки до овочів, наливаємо півтора літра яловичого бульйону, можна скористатися кубиками для бульйону, в крайньому випадку залийте півтора літра чистої води. Зазвичай боби збільшуються вдвічі обсягом. Не варто засипати квасолі більше ніж склянку, її цілком вистачить на 4 порції смачного квасолевого супу.

Посоліть, додайте чорний мелений перець і чабер, який спеціально використовується в стравах з квасолею, тому що він нейтралізує побічний ефект бобових, тобто зменшує формування кишкових газів. Чабер інакше називають «бобова трава».

Картоплю почистити, нарізати брусочками і додати в чашу мультиварки. Для приготування супу в мультиварці Редмонд поставте режим гасіння на 1 годину. За годину додайте лавровий лист і варіть ще 10 хвилин. Приготування квасолевого супу в мультиварці Панасонік і Поларіс таке ж.

Перша страва з квасолі в мультиварці-скороварці готується вдвічі швидше. У чашу викладіть боби, нарізані овочі: картопля, цибуля та морква. Залийте яловичим бульйоном і закрийте кришку мультиварки-скороварки. Переведіть клапан у положення "закрито", поставте режим "скороварка" та виставте програму "суп" на 30 хвилин. Через півгодини відкрийте клапан, натисніть тиск, відкрийте кришку, посоліть і поперчіть. Закрийте кришку, дайте настоятись протягом 10 хвилин.

На фото квасоляний суп приготований із сухої квасолі, але для приготування також можна використовувати і консервовану квасолю, і стручкову квасолю. Час приготування у разі значно зменшиться.

Перед подачею квасоляний суп посипати зеленню кропу та петрушки. Можна додати кінзу та базилік. Подавати квасоляний суп слід зі сметаною та житнім хлібом.

Квасоляний суп у мультиварці, Як і звичайний або можна варити, як пісним, так і з м'ясом. Квасоля є джерелом кальцію, магнію, заліза, марганцю, також містить багато вітамінів групи B. Але перш за все, квасоля цінується високим вмістом білка. У 100 г квасолі 60 г «хороших» вуглеводів – це робить квасолю поживною та ситною.

Інгредієнти:

  • м'ясо будь-яке (у мене свинина на кісточці)
  • картопля – 3 – 4 шт
  • квасоля – 1 склянка
  • цибуля – 1 шт
  • морква – 1 шт
  • сіль та спеції за смаком
  • лавровий лист

Як приготувати квасоляний суп у мультиварці:

У чашу мультиварки закладатиму всі інгредієнти відразу.

Квасолю замочити на кілька годин у холодній воді, а краще на ніч. Картоплю очистити, вимити та нарізати кубиками. Моркву вимити, очистити та натерти на великій тертці. Цибулю очистити, вимити і нарізати - я ріжу крупно, іноді кидаю цілком.

У чашу мультиварки викласти м'ясо (кісточки), картопля, морква, квасоля та цибуля.

Додати лавровий лист та спеції за смаком. Солити квасоляний суп краще в самому кінці.

Залити водою.

Закрити кришку, встановити режим гасіння на 2 - 2,5 години. Наприкінці суп у мультиварці посолити до смаку. Перемішати і дати покипіти супу на випічці 5 - 7 хвилин.

Квасоляний суп у мультиварцівиходить дуже смачним, ситним та наваристим.

Готується він, звісно, ​​довго, але без нашої участі!

Вам знадобиться:

  • квасоля червона – 1 склянка
  • картопля – 4 великі бульби
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 2 шт. (маленькі)
  • часник – 2 зубчики
  • томатна паста – 2 ч. л.
  • олія рослинна – 3-4 ст.л.
  • сіль адигейська, чорний мелений перець за смаком

Квасоля є однією з найдавніших культур, що обробляються людиною. До Європи вона потрапила лише наприкінці 16 століття завдяки іспанцям-колонізаторам, звідки у 18 столітті завезена до Росії, індіанці ж вирощували її ще за 4 тисячі років до нашої ери. Сьогодні квасолю культивують практично повсюдно і страви з її додаванням є в багатьох світових культурах, що цілком закономірно – насіння квасолі багате на білки, клітковину, цукор, вітаміни і крохмаль, у складі також досить багато мікроелементів. Не дивно, що з такими якостями квасоля просто необхідна для вегетаріанського та дієтичного харчування. Втім, якщо навіть ви не на дієті, страви з квасолі все одно необхідно включати до свого раціону хоча б періодично.

І ще сьогодні це буде пісний квасоляний суп, тому сміливо можете готувати його в мультиварці під час дотримання посту. Причому, зауважу відразу, що і смак і колір страви дуже яскравий і насичений завдяки овочевій піджарці, заправленій томатною пастою, не всі й здогадаються, що суп без тваринних жирів спробуйте! Я готую в Philips HD 3077/40, але з таким супом подолає будь-яка інша модель.

Спосіб приготування


  1. Перевіряю, чи всі потрібні продукти підготовлені.

  2. Квасолю попередньо я на ніч замочила в холодній воді, щоб вона швидше зварилася. Насамперед зроблю овочеву піджарку. Для цього очищу і подрібню овочі: дрібно наріжу цибулю та часник, крупно натру моркву на тертці.

  3. Мультиварку включаю в режим "смажити", в чашу наливаю олію, запускаю овочі і, помішуючи, обсмажую їх до золотистого кольору.

  4. Потім додаю томатну пасту та невелику кількість води (можна замінити томатним соком), перемішую і тушку пару хвилин.

  5. Тим часом нарізаю картоплю і разом із квасолею закладаю в чашу до піджарки.

  6. Тепер вливаю гарячу воду (щоб суп був наваристішим і густішим, на таку кількість продуктів води наливаю 2-2,5 літра), додаю ароматну адигейську сіль () – кількість солі не вказую, тому що я намагаюся її використовувати по мінімуму, тому орієнтуйтесь на свій смак.

    Кришку закриваю, мультиварку перекладаю в режим "гасити" і залишаю суп нудитися протягом 2 годин - може здатися, що це досить довго, але ж без моєї участі.


  7. Вже наприкінці приправляю суп чорним меленим перцем. Все, квасоляний суп у мультиварці готовий. Розливаю ароматний суп по тарілочках, обов'язково присипаю свіжою зеленню та подаю до столу.

Якщо часу катастрофічно не вистачає, а до обіду рукою подати, тоді на допомогу приходить консервована квасоля – процес приготування суттєво в такому разі скорочується, 1 години цілком вистачить, щоб нагодувати сім'ю смачною та ситною стравою.



 

Можливо, буде корисно почитати: