Sekin pishirgichda makaron idishlari. Sekin pishirgichda sabzavotli makaron uchun qiziqarli retsept

Makaron tayyorlash qiyin ish emas, ayniqsa uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilsangiz, ko'p pishirgich kabi foydali qurilmaning ko'plab egalari makaronni ko'p pishirgichda pishirish mumkinmi yoki yo'qligi bilan qiziqishadi. Javob ha! Ushbu maqolada biz makaronni sekin pishirgichda qanday pishirishni aniqlaymiz, shunda u mazali bo'lib chiqadi va bir-biriga yopishmaydi.

Sekin pishirgichda makaronni qancha vaqt pishirish kerak?

Bugungi kunda siz Panasonic, Polaris, Redmond, Philips, Scarlet, Mulinex, Tefal kabi brendlarning ko'p pishirgichlarining keng tanlovini topishingiz mumkin, ammo ularning har birida makaron tayyorlash printsipi va pishirish vaqti deyarli bir xil:

Sekin pishirgichda makaron tayyorlash vaqti o'rtacha 9-12 minut.

Makaronni sekin pishirgichda qancha vaqt pishirishni bilib, biz pishirish jarayonining o'zini ko'rib chiqamiz.

Sekin pishirgichda mazali va yopishqoq bo'lmagan makaron tayyorlash uchun siz ma'lum harakatlar ketma-ketligini bilishingiz kerak:

  • Pishirish uchun makaronning kerakli qismini o'lchab, uni ko'p pishirgichli idishga quying.
  • Ko'p pishirgichga suv quying, shunda u makaronni to'liq qoplaydi va suv darajasi makarondan 1-2 sm balandlikda bo'ladi.
  • Bir parcha sariyog 'va tuz qo'shing.
  • Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va "Bug'da pishirish", "Palov" yoki "Makaron" rejimini yoqing (ko'p pishirgichingiz modelingizdagi funktsiyalar to'plamiga qarab).
  • Pishirish vaqtini 9-12 daqiqaga qo'ying (ko'pincha 10 daqiqa kifoya qiladi) va "Start" tugmasini bosing.
  • Makaron pishirgandan so'ng, darhol qoshiq bilan aralashtiriladi, uni tatib ko'ring (xom unning ta'mini sezmasligingiz kerak) va unga xizmat qiling.

Eslatma: ko'pincha multivarkda makaron tayyorlash uchun "Plov" rejimi qo'llaniladi, chunki u bilan multivark barcha suv qaynab ketishi bilan avtomatik ravishda o'chadi. Sekin pishirgichda pishirganda makaron bir-biriga yopishib qolmasligi uchun har doim yuqori sifatli, ortiqcha pishmaydigan qattiq makaron sotib olish kerak.

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.

Xo'sh, spagettini sekin pishirgichda pishirishga qaror qildingizmi? Ha bo'lsa, keling, boshlaylik! Birinchidan, tozalangan suv bilan to'liq choynakni qaynatib oling va barcha kerakli mahsulotlarni stol usti ustiga qo'ying. Keyin oshxona asbobining vilkasini rozetkaga ulaymiz, unga teflon idishni joylashtiramiz, ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qib chiqing va darhol keyingi bosqichga o'tamiz.

2-qadam: sekin pishirgichda spagetti pishiring.


Spagettini ko'ndalang qilib 2 teng yarmiga bo'ling va ko'p pishirgich idishiga soling. Shundan so'ng, choynakdan makaron ustiga qaynoq suv quying, shunda u ularni to'liq qoplaydi yoki 1-1,5 santimetrdan yuqori bo'lmaydi. Bir oz tozalangan o'simlik yog'i, tuz qo'shing va yog'och yoki silikon oshxona spatula yoki maxsus plastik qoshiq bilan hamma narsani juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Keyin biz mashinani mahkam yopishtiruvchi qopqoq bilan yopamiz va kerakli rejimni o'rnatamiz, agar shunday bo'lsa "Spagetti" yoki "Makaron", unda siz omadlisiz, lekin agar bunday funktsiya bo'lmasa, xafa bo'lmang, boshqasini tanlang: "Bug'da", "Plov", "Tezkor" yoki "Grechka", va tabloda biz albatta yozamiz vaqt 12 daqiqa.

Ko'p pishirgich ishining tugashini ko'rsatadigan signal eshitilishi bilan biz idishda qancha suv qolganiga e'tibor beramiz va keyin istaklar asosida davom etamiz, masalan, siz shunchaki spagetti bilan birga suvni to'kib tashlashingiz mumkin. filtrlang va uni lavaboda bir necha daqiqaga qoldiring, shunda stakan ortiqcha suyuqlik quyiladi va tatib ko'rishni boshlaydi. Xo'sh, agar siz makaronni bir oz çıtır va çıtır bo'lishini istasangiz, unda sozlang 2-3 daqiqa davomida "Isitish", "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimi. Tanlov qanday bo'lishidan qat'i nazar, taom juda yoqimli bo'lib chiqadi va siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa uni sariyog 'bilan ziravorlash va keyin unga xizmat qilish yoki boshqa idishlarni tayyorlash uchun asos sifatida ishlatishdir.

3-qadam: Spagettini sekin pishirgichda xizmat qiling.


Pishirgandan so'ng, sekin pishirgichda spagetti sariyog 'bilan ziravorlanadi va go'sht, parranda go'shti, dengiz mahsulotlari yoki baliq uchun garnitür sifatida xizmat qiladi yoki undan turli xil shirinliklar, masalan, kostryulkalar tayyorlanadi yoki sho'rvaga qo'shiladi. Ular shuningdek, qovurilgan, qovurilgan yoki pishirilgan sabzavotlar, salatlar, turli xil soslar yoki sizga yoqadigan narsalar bilan xizmat qilishlari mumkin, chunki bu mahsulot universal bo'lib, deyarli hamma narsaga mos keladi. Mazali va oddiy taomdan rohatlaning!
Yoqimli ishtaha!

Agar so'ralsa, spagetti darhol kolbasa yoki kolbasa bilan pishirilishi mumkin;

O'simlik yog'i pishirish vaqtida un mahsulotlarini bir-biriga yopishmasligi uchun pishirishdan oldin qo'shiladi;

Ko'pincha suvga adaçayı, limon balzami, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir, chinnigullar yoki boshqalar kabi ziravorlar qo'shiladi, bu taomga sevimli xushbo'y hid beradi;

Xuddi shu tarzda, siz qattiq bug'doydan boshqa har qanday makaron tayyorlashingiz mumkin, masalan, qobiqlar, buloqlar, naychalar, patlar.

Makaron kabi oddiy taomni pishirishga hojat yo'qdek tuyuladi. Lekin unda makaron tayyorlash ancha qulayroq emas edi. Suvni qaynatishga, makaronni aralashtirishga va suvni to'kib tashlashga hojat yo'q. Hammasi ancha sodda. Qanaqasiga? Pastga qarang...

Polaris 0517 multivarkda makaronni qanday tayyorlash mumkin:

1. 200 g makaron uchun 350 ml suv kerak bo'ladi. Kichik bir bo'lak sariyog 'va tuzni tatib ko'rish uchun. Qattiq makarondan foydalanish yaxshidir.

2. Makaronni multivarkli idishga quying va suv qo'shing (suv makarondan bir oz balandroq bo'lishi kerak, lekin undan ko'p bo'lmasligi kerak). Yog ', tuz qo'shing va aralashtiring. Pishirish jarayonida ular bir-biriga yopishmasligi uchun darhol yog'ni qo'shing. Bundan tashqari, ularni sovuq suv ostida yuvishning hojati yo'q.

3. Polaris 0517 multivarkasida suvni bug'lantirish uchun mo'ljallangan ajoyib "Makaron" dasturi mavjud. Keling, uni yoqaylik. Pishirish vaqti makaron turiga bog'liq bo'ladi. Men uni 9 daqiqaga qo'ydim. Paketga qarang, odatda pishirish vaqti bo'yicha tavsiyalar mavjud. Agar sizda "makaron" dasturi bo'lmasa, "Pilaf" dasturini o'rnating, u ham bug'lanish uchun mo'ljallangan. Yoki "ko'p pishiruvchi" bo'lsa, uni 100 darajaga qo'ying, vaqt 7 dan 12 minutgacha.

4. Ovozli signaldan so'ng Polaris multivarkidagi makaron to'liq foydalanishga tayyor bo'ladi. Siz hatto suvni to'kib tashlashingiz shart emas. Ular men uchun pishirilgan, lekin qovurishga vaqtlari yo'q edi. O'ylaymanki, agar siz ularni dastur tugagandan so'ng yana 5-10 daqiqa davomida olovda qoldirsangiz, ular pastki qismida qovuriladi, bu ham yomon emas. Ba'zilarga esa bundan ham ko'proq yoqadi.

5. Aytgancha, makaron pishirganda darhol sabzavotli panjara o'rnatishingiz mumkin. Ularni pishirish uchun 9 - 12 daqiqa etarli bo'ladi.

6. Makaronning o'ziga maydalangan sabzi qo'shishingiz mumkin. Shunda ular yorqin va quvnoq bo'lib chiqadilar. (Men bu makaronni boshqa safar sabzi bilan tayyorladim)

Saytda allaqachon bir nechta retseptlar mavjud edi. Bugun men g'ayrioddiy tayyorlash usuli bilan avvalgilaridan farq qiladigan yana bir retseptni taklif qilmoqchiman. Ushbu retseptdan hatto arzon turdagi makaronlarni ham muvaffaqiyatli tayyorlash mumkin. Buning siri quruq (xom) makaronni oldindan qovurishdir.

Tarkibi:

  • makaron (shoxlar, qobiqlar - xohlaganingizcha) - 200 gr.
  • hidsiz o'simlik yog'i.
  • ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
  • suv - 400 gr.

Sekin pishirgichda makaronni qanday tayyorlash mumkin:

Ko'p pishirgich idishining pastki qismini to'liq qoplash uchun o'simlik moyini quying, "pishirish" rejimini yoqing, quruq xom makaronni ko'p pishirgich idishiga quying, yaxshilab aralashtiramiz, shunda hammasi yog' bilan qoplanadi va 10-15 daqiqa davomida qovuriladi. makaron biroz jigarrang bo'ladi.

Qopqoqni bir necha marta oching va aralashtiring.

Makaron qoraygandan so'ng, issiq suv quying, shunda u makaronni qoplaydi va uning ustida bir barmoq bo'ladi. Men eksperimental ravishda makaronga qaraganda ikki baravar ko'p suv kerakligini aniqladim, keyin hamma narsa ajoyib bo'ladi. Misol uchun, 200 gramm makaron uchun 400 gramm suv kerak bo'ladi.

Tuz qo'shishni unutmang, siz ziravorlar qo'shishingiz mumkin, men kori, suneli hop va maydalangan qalampir ishlatdim.

"Pishirish" dasturini o'chiring, "plov" dasturini yoqing, signalga qadar multivarkda makaron pishiring.

Ko'p pishirgichda palov dasturi Panasonic suyuqlik bug'lanib ketguncha ishlaydi. Agar siz pishiq qobiqni yoqtirmasangiz, uni ochishingiz, qarashingiz, sinab ko'rishingiz va biroz oldinroq o'chirib qo'yishingiz mumkin.

Bundan tashqari, makaronga piyoz, sarimsoq, sabzi qo'shishingiz, ularni makaron bilan birga qovurishingiz yoki makaronga bir necha daqiqa davomida sosis qo'shishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!!!

Hurmat bilan, Oksana Baibakova.

Tayyorlanishning soddaligi va tezligi makaronni yarim tayyor mahsulotlar bilan bir qatorda eng mashhur tez ovqatlardan biriga aylantirdi. Siz buni pechkada qilishingiz mumkin yoki ko'proq zamonaviy texnologiyalardan foydalanishingiz mumkin: mikroto'lqinli pechlar yoki ko'p pishirgichlar. Ikkinchisida makaron tayyorlash ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Sekin pishirgichda makaronni qanday pishirish mumkin?

Har bir multivark modelida makaron tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlariga o'tishdan oldin, biz ushbu jarayonning ba'zi umumiy xususiyatlarini ta'kidlaymiz.

Birinchidan, faqat sifatli makaronni tanlang. Bu juda muhim, chunki bunday mahsulotlar, hatto tajribasizligi tufayli qaynatilgan bo'lsa ham, shilimshiqga aylanmaydi. Sekin pishirgichga makaron qatlamini yopish uchun etarli miqdorda suv quying. Aytgancha, makaronni kichik qismlarda pishirish yaxshidir, bu har bir makaronning bir tekis pishishi va yonib ketmasligi ehtimolini oshiradi.

Ko'pgina uy bekalari suvdagi oz miqdordagi yog' makaronning yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi, deb da'vo qiladilar, ammo bu to'g'ri emas. Ushbu usul idishga ta'm va kerakli yog 'tarkibini berish uchun juda zarurdir va siz tayyor makaronga yog' qo'shib, mahsulotlarning yopishib qolishining oldini olishingiz mumkin.

Redmond multivarkda makaronni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

  • makaron - 1 paket (400 g);
  • piyoz - 1 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • qo'ziqorinlar - 200 g;
  • sariyog;
  • tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Ko'p pishirgichli idishga suv quying va uni "Sho'rva" rejimida qaynatib oling, vaqt - 20 daqiqa. Bir oz qaynoq suv qo'shing va sekin pishirgichga makaron qo'shing, aralashtiring. Mahsulot turiga va qalinligiga qarab, makaron turli vaqtlarda pishirilishi mumkin: spagetti uchun 10-15 daqiqa, shoxlar uchun esa 20 daqiqa etarli.

Makaron tayyorlanayotganda, qovurishni boshlaylik. Nozik qirg'ichda uchta sabzi, shuningdek, piyoz bilan birga qo'ziqorinlarni maydalang. Sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, ta'mga tuz qo'shishni unutmang.

Makaron tayyor bo'lgach, qolgan suvni to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa, mahsulotlarni yog 'bilan ziravorlang va qovurilgan sabzavotlar bilan ta'minlang.

Polaris multivarkasida makaronni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

  • makaron - 1 osh qoshiq;
  • suv - 400 ml;
  • tuz, qalampir - ta'mga;
  • sariyog.

Tayyorgarlik

Ko'p pishirgichli idishga suv quying va darhol tuz qo'shing. Menyuda "Makaron" rejimini 8 daqiqaga o'rnatamiz, "Ishga tushirish" tugmasini bosing va suv qaynayotgani haqida bizga xabar beruvchi ovozli signalni kuting. Makaronni suvga soling va yana "Start" tugmasini bosing. Agar pishirgandan keyin makaron hali tayyor bo'lmasa, vaqtni yana 8 daqiqaga uzaytiring.

Biz makaronimizni filtrda ushlaymiz va uni moy bilan ziravor qilamiz.

Panasonic multivarkda makaronni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

  • makaron - 400 g;
  • güveç - 1 banka;
  • tuz, qalampir - ta'mga;
  • ko'katlar - ta'mga;
  • Dafna yaprog'i.

Tayyorgarlik

Ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimini o'rnating va go'sht bo'laklari ajralib turishi uchun unga 2-3 daqiqa qovuring. Ushbu bosqichda, agar xohlasangiz, bo'shatilgan yog'da tug'ralgan piyoz va sabzi qovurishingiz mumkin. Pishirish bilanoq U qizib ketganda, makaronni multivark idishiga soling va uni yopish uchun suv bilan to'ldiring. Idishga dafna yaprog'i va tuz va qalampir qo'shishni unutmang. Endi biz "Pilaf" rejimini o'rnatdik, vaqt avtomatik. Ovozli signal eshitilguncha makaronni pishiring, so'ngra sekin aralashtiramiz, kerak bo'lsa, ortiqcha suvni to'kib tashlang va idishga xizmat qiling.

Ushbu retsept bo'yicha güveç o'rniga siz xom qiyma go'sht yoki go'sht bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin. Ularni tayyorlash uchun 3-4 daqiqa davomida pishirish rejimini yoqing, shundan so'ng biz odatdagidek makaron pishiramiz. Pishirish paytida go'sht pishiriladi va juda tez orada sizning stolingizda ajoyib taom bo'ladi.



 

O'qish foydali bo'lishi mumkin: