Smetana bilan tort qutisi. Sariq xrizantema bilan tort qutisi

Men qopqoq bilan boshlayman, darhol rezervasyon qilaman, men hamma narsani tezda o'ylab topdim, shuning uchun oxirida keyingi safar buni qanday qilish osonroq ekanligi haqida sharhlar bo'ladi. Kekning diametriga mos keladigan idishni oling. Pastki qismini yopishqoq plyonka bilan yoping.

Gofret varag'idan panning pastki qismining tekis qismiga mos keladigan doira kesib oling.

Pastki qismning yumaloq qismini kraxmal bilan seping.

Mastikani arqonga aylantiring va uni panga o'tkazganimizda cho'zilmasligi uchun uni spiralga aylantiring.

Biz gofret varag'ini yotqizamiz va uning atrofida flagellum joylashtiramiz.

Biz mastikni gofret varag'iga bosishni boshlaymiz, u unga yaxshi yopishmaydi, shuning uchun siz bir necha marta aylana bo'ylab yurishingiz kerak.

Mastik yopishib qolganda, biz ham barmog'imiz bilan tekislaymiz.

Va nihoyat, biz uni rulonga o'xshash narsa bilan tekislaymiz, menda kichkina yupqasi yo'q, men uni mo'ylovning dastasi bilan tekisladim.

Ortiqchasini kesib tashlang.

Biz gofret varag'iga shokolad surtamiz, men kichik qatlam qildim, menga engil qopqoq kerak edi. Biz uni muzlatgichga qo'yamiz. Keyin uni tekislaymiz.

Kichkina digressiya, men qopqoqni oldindan yasashni boshladim, shuning uchun ertasi kuni uni mastik bilan yopmoqchi edim, lekin men uni ko'rganimda darhol chalkashib ketdim. Uning qirralari ko'tarilib, o'rtasi botiq bo'lib qoldi. Gofret qatlamining deformatsiyasiga sabab bo'lgan namlik edi. Umuman olganda, men tabiatni aldashni, uni faqat bir tomondan mastik qilishni xohlardim, shunda osonroq bo'ladi, lekin hamma narsani to'g'rilab, pastdan ham mastik qilishim kerak edi. Ha, xona haroratida varaq tekislanadi.
Men mastikani yupqa qilib yoyib, panani yopdim.

Men gofret varag'ining ichki qismiga krem ​​surtdim, siz shokoladdan ham foydalanishingiz mumkin, lekin men uni bir-birining yonida qo'ydim. Mastik suv bilan namlangan.

Men hammasini mastikaga qo'ydim va yaxshi yopishishi uchun uni bosdim.

Keyin men igna kabi stackni oldim, ehtimol tish pichog'i yoki har kimga mos keladigan narsa va pastki qismini yaxlitlash tugaydigan joyda mastikada belgilar qo'yishni boshladim, ya'ni. bizga kerak bo'lgan diametr endigina boshlanadi. Buni yon tomondan qilish yaxshiroq, u erda ko'proq ko'rinadi.

Endi, belgilangan nuqtalarda, biz ortiqcha mastikani pichoq bilan kesib, uni kesib tashlaymiz.


Yuqori qismini krem ​​bilan yog'lang, men biroz qo'lladim, uni yaxshiroq tekislash mumkin, men muzlash bilan barcha notekislikni tekislashga umid qildim.

Mastikani yoyib, ustiga qopqog'imizni yoping. Biz uni temir bilan tekislaymiz, menda yo'q, shuning uchun men ko'p odamlar foydalanadigan narsadan foydalanaman.

Keyin biz stakka o'xshash narsani olamiz va pastki qatlamning chegarasi bo'ylab mastikani yupqalash uchun pastga bosib, boshlaymiz. Bu qo'pol kesilgan qirralarning oldini oladi.

Bu truba bo'lib chiqadi.

Pichoqdan foydalanib, bu truba bo'ylab ortiqcha mastikni kesib tashlang.

Bezatish uchun qolgan narsa, va bizning qopqog'imiz tayyor. Men muz bilan bezatdim, lekin tort allaqachon yig'ilganda chekka bo'ylab nuqtalarni bo'yadim.

Endi men bir oz izoh beraman, buni boshqa ketma-ketlikda qilish yaxshidir. Darhol mastikani qo'llang, so'ngra krem ​​yoki shokolad bilan yog'langan varaqni qo'ying, keyin qolganini bajaring. Shunday qilib, varaq harakatlanmaydi.

Men bir nechta MKni ko'rdim, unda pechene qismi qutichani hosil qilish uchun chiqariladi. Mening tortim buni qilishga ruxsat bermadi. Men boshqa yo'ldan bordim. Men allaqachon tekislangan tortni oldim. Men mastikani flagellumga aylantirdim.

Men barmoqlarim bilan flagellumni biroz tekisroq shaklga keltirdim, shu bilan birga pastki qismi tekis bo'lishi uchun uni stolga bir oz bosib turdim.

Biz arqonni spiralga aylantiramiz va uni pirojnoe chetiga joylashtiramiz. Keyin uni biroz bosamiz, shunda uning ostidan bir oz krem ​​chiqadi.

Kek va mastik orasidagi bo'shliqni tekislash uchun ushbu kremdan foydalaning.

Mastikani yoyib, muzlatgichga qo'ying. Kekni fondan bilan yoping.
Yon tomonlarini darhol qo'lingiz bilan, keyin temir bilan tekislang.

Endi tepada. Mastika ostida havo to'plangan edi.

Biz igna bilan chekka bo'ylab ponksiyon qilamiz

Va mastikani tekislang. Qopqoqdan boshqa mos keladigan narsani topmadim (keyinchalik tekislash uchun juda qulay bo'lib chiqdi).

Biz ortiqcha mastikani pizza kesgich bilan kesib tashladik, uch millimetrlik bir-biriga yopishib oldik.

Nihoyat, tomonlarini tekislang.

Qolgan narsa - bezatish.

Endi yig'ilish.
O'zingiz xohlagan narsani qutiga solib qo'yishingiz mumkin. Men xrizantemalarni tish pichog'iga yopishtirdim, qutining yon tomoni tufayli ular atigi ikki santimetrga kirdi, ular yiqilmasligi uchun ularni mastik bo'laklari bilan muhrlab qo'ydim. Men qopqoqni qo'ydim va u egildi. Men shish va kokteyl somonidan tayanch qildim.

Qopqoq joyida, men barglarni yopishtirdim, kartani qo'ydim va qopqoqning chekkasi bo'ylab oxirgi nuqtalarni muz bilan chizdim. Men uning bir qismini chizdim, bu qismni xrizantema tomon aylantirdim (ular chizishga xalaqit berdi) va qolgan qismini yakunladim.

Muz bilan bezash:

Agar tushunarsiz bo'lsa, men tushuntirishga harakat qilaman. Men tish pichog'ini oldim va aylanani ko'z bilan 8 qismga bo'ldim

Men tish cho'tkalarini olib tashladim va izlar qoldi. Men bir belgidan ikkinchisiga yoy chizdim, so'ngra darhol bir tomonga, so'ngra boshqa tomonga egilgan qiyshiq chiziqlar chizdim. Men katta nuqtalarni yuqoridan yoy shaklida yonma-yon qo'ydim. Yoyning tepasida men bir oz orqaga qadam tashladim va ular orasidagi masofa bilan kichikroq nuqtalarni qo'ydim. Keyingi qatorni oldingilar orasiga qo'ydim, qator boshidan uchta nuqta orqaga chekindim. Va yana bir qatorda. Nuqtalar qatorlari orasidagi bo'shliqda men biri ikkinchisidan bir oz kichikroq uchta katta nuqta chizdim. Men aylananing chetiga yoy bo'ylab bir xil katta nuqtalarni qo'ydim. Mana bunday


Xo'sh, men markazdagi qopqoqni ham eslay olmayman, yo'lda to'liq improvizatsiya

Salom, aziz mehmonlar va sayt o'quvchilari! Bugun bizning iqtidorli blogimiz oshpazi Svetlana Averina ajoyib go'zal va juda o'ziga xos "Casket" tortini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsepti bilan o'rtoqlashadi. Bunday ajoyib tort sizning oilangiz va do'stlaringiz uchun unutilmas sovg'a, kutilmagan sovg'a, shuningdek, har qanday bayram stolining ajoyib bezaklari bo'ladi!

Biskvit ingredientlari:

  • Tuxum - 5 dona.
  • Shakar - 200 gr.
  • Un - 200 gr.

Asosiy krem ​​uchun:

  • Quyultirilgan sut - 1 banka
  • Sariyog '- 300 gr.
  • Ikkinchi krem ​​uchun:
  • Krem 33% yog'li
  • Tatib ko'rish uchun shakar kukuni

Bezatish uchun:

  • Rangli kokos talaşlari 20 g.

Sirop uchun:

  • Shakar - 1/2 chashka
  • Suv - 1/2 chashka
  • Konyak - 1 osh qoshiq. (Menda Beyli bor)
  • Fındık (yoki har qanday yong'oq)
  • Pishirish idishi

"Box" tortini qanday tayyorlash mumkin:

Keling, pishirish idishini tayyorlaylik. Pastki qismini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Uni yumshoq sariyog 'bilan yog'lang. Endi pechimizni isitish uchun 200*C ga yoqing. Pech qizib ketayotganda, shimgichni tayyorlashni boshlaylik. Men har qanday uy bekasi, hatto tajribasiz ham tayyorlay oladigan retseptlarni topish uchun ko'plab retseptlarni sinab ko'rdim. Axir, pechene pishirgandan keyin tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun juda ko'p sirlar mavjud. Bugun men sizga aytaman va ulardan birini ko'rsataman.

Shunday qilib, barcha 5 tuxumni baland stakanga sindirib, shakar qo'shing va mikser bilan minimal tezlikda 5-7 daqiqa davomida uring. Agar sizda zaif mikser bo'lsa, uzoqroq uring. Biz juda yumshoq massaga erishishimiz kerak.

Olingan tuxum massasiga kichik bo'laklarda yaxshilab elenmiş un qo'shing va pastdan yuqoriga qoshiq (yaxshisi yog'och) bilan yumshoq (miksersiz!) aralashtiring. Shunday aralashtirganda, xamir yorilib ketgandek bo'ladi.

Xamirimizni ehtiyotkorlik bilan qolipga quying.

Xamirni pechga qo'yishdan oldin, yuqori qismini folga bilan yoping!

Issiqlikni 170 * S ga kamaytiring. Pishirishning umumiy vaqti 60 minut. Biz pechni ochmaymiz! 30 daqiqadan so'ng, haroratni 150 * C ga tushiring va vaqt oxirigacha pishirishda davom eting. Keyin pechni o'chiring va pecheneni yana 10 daqiqaga qoldiring (folga olib tashlamang!). Bu bizning pechenemiz tushmasligi uchun kerak. Keyin pechdan chiqarib oling va bir necha soat sovushini kuting. Sovugandan keyin, mayin va pat kabi engil bo'lib chiqadi.

Krem uchun men quyultirilgan sut qo'shib, yumshoq sariyog'ni urdim.

Sirop uchun shakarni suv bilan aralashtiring, to'liq eriguncha pishiring, salqin va konyak qo'shing. Men konyak o'rniga Baileys iste'mol qildim.

Endi tortni bezashni boshlaylik. Pecheneni teng bo'lmagan qalinlikdagi ikki yarmiga kesib oling. Yuqori, ingichka qutining qopqog'i, pastki qismi esa asos bo'ladi. Pastki qismdan 1 sm qalinlikdagi pastki va yon devorlarni qoldirib, pechene tanlashingiz kerak. Bir oz qaymoq yoyib, kızılcık yoki boshqa nordon rezavorlar bilan seping.

Biz asosdan tanlagan pechene bo'laklarini maydalab, qaymoqning bir qismi bilan aralashtiramiz.

Olingan massadan biz koloboks hosil qilamiz, ularning ichiga biz bitta bodom donini qo'yamiz.

Keyinchalik, har bir to'pni ko'p rangli hindiston yong'og'i bo'laklariga solib, poydevorga joylashtiramiz. To'plar orasiga qaymoq qo'shing (men buni qilmadim va keyin pushaymon bo'ldim). Kek ichi bo'sh bo'lib chiqdi, to'plar kesilganda dumalab chiqdi. Ammo bu uni yeb qo‘yishdan to‘xtata olmadi


Barcha hindiston yong'og'i to'plari taglikka qo'yilganda, qutini qopqoq bilan yoping va uni ta'mingiz va tasavvuringizga ko'ra bezang.

Bu Svetlana tayyorlagan "Quti" torti! Favqulodda go'zal, shunday emasmi?! :yaxshi: :hushtak:

Yoqimli ishtaha!

Ko'rish uchun biz Elena Chekalovadan mazali hindiston yong'og'i kekini qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini taklif qilamiz

Hammaga salom! Bugun men sizga qulupnay va smetana bilan uy qurilishi qutisi keki retseptini tayyorlashni taklif qilaman - bu juda mazali, chiroyli va eng muhimi - tez chiqadi! Ushbu shirinlikning afzalliklari - tayyorlash qulayligi, minimal ingredientlar, o'ziga xos komponentlar va murakkab uskunalarning yo'qligi.

Hammasi juda oddiy va natija ajoyib. Bu mutlaqo hamma uchun - pishirishni o'rganayotganlar va tajribali oshpazlar uchun ajoyib echim bo'ladi. Qulupnay va kremning kombinatsiyasi (bizning holatlarimizda smetana) har doim dolzarb bo'ladi. Shunday qilib, pishirishni boshlaylik!

Tarkibi:

Pechene:

1. Bug'doy uni - 100 g;

2. Shakar – 100 g;

3. Kraxmal – 80-100 g;

4. Tovuq tuxumi - 6 dona;

5. Pishirish kukuni – 05, – 1 choy qoshiq;

6. Vanillin - ta'mga ko'ra.

Krem:

1. Smetana (yaxshiroq yog'li) - 1 kg;

2. Shakar kukuni – 200 g;

3. Yangi pishgan qulupnay - 500-600 gr.

Bundan tashqari, ba'zi odamlar kremga quyuqlashtiruvchi (10 g) qo'shadilar, lekin men buni keraksiz deb hisoblayman va ongli ravishda sun'iy zararli mahsulotlarni dietamga qo'shish tarafdori emasman.

Tayyorlash usuli:

1. Avval shimgichni tayyorlaymiz. Buning uchun 6 ta tuxumning oqi va sarig'ini ajratib oling.

2. Oqlarni mikser bilan kuchli va bardoshli cho'qqilar hosil bo'lguncha uring. Ehtiyotkorlik bilan va silliq shakarni kichik oqimga quying, porloq va etarlicha qalin, zich massa hosil bo'lguncha yaxshilab uring.

3. Xamir bo'lagiga bir vaqtning o'zida sarig'larni qo'shing, bir vaqtning o'zida aralashmani aralashtiring va bo'laklar paydo bo'lishining oldini oling.

4. Boshqa idishda elenmiş unni (bu xamir yanada mazali, yumshoq va havodor, bir xil tuzilishga ega bo'ladi) kraxmal va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi, asta-sekin tuxum aralashmasiga qo'shiladi.

Bir oz vanil qo'shing va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

5. Endi panning pastki qismini pergament qog'oz bilan yoping

6. Barcha xamirni yoyib, uni tekislang. Biz pechenemizni 180 daraja haroratda to'liq pishganicha pishiramiz.

Muhim nuance: dastlabki 25-30 daqiqada pechni ochmaslikka harakat qiling. Tayyor shimgich keki havodor va suvli bo'lib chiqadi, bu mutlaqo har qanday ingredient bilan turli xil keklar, xamir ovqatlar va shirinliklar uchun ajoyib asosdir.

7. Pechene bir oz sovib turing va nozik qopqoqni olib tashlash uchun uni o'tkir pichoq bilan (xavfsizlik choralariga rioya qilgan holda) chiroyli tarzda kesib oling.

8. Qo'llaringiz yoki qoshiqdan foydalanib, pulpani chiqarib oling, devorlari va pastki qismi 1 santimetr bo'lgan "piyola" qoldiring.

9. Kremni tayyorlash vaqti keldi. Smetana shakar kukuni bilan to'liq eriguncha uring. Biz pechene "savati" ning ichki qismini bu aralashma bilan (taxminan 1/3) qoplaymiz va ustiga yarmiga bo'lingan qulupnayni yotqizamiz, so'ngra yupqa qatlam krem ​​va maydalangan maydalangan.

10. Hammasini yana qaymoq bilan surting, qulupnayning ikkinchi qismini yotqizib, ozgina qaymoq qo'shing.

11. Kekni qopqoq bilan yopish qoladi, biz uni smetana qolgan qismi bilan ham qoplaymiz, bu ham shirinning yon tomonlari sifatida "niqoblangan" bo'lishi kerak. Yalpiz (ixtiyoriy), bir nechta rezavorlar bilan bezang va 2-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying, shunda hamma narsa yaxshilab namlanadi.

12. Bo'ldi, tortimiz tayyor, ishtaha yaxshi!

13. Endi siz uyda qanday qilib "quti" qilishni bilasiz. Bu juda oson, shunday emasmi? Agar so'ralsa, siz pirojnoe ta'mini diversifikatsiya qilish va uni bezash uchun mastikadan asl raqamlarni yasashingiz yoki mahsulotni shokolad chiplari bilan sepishingiz mumkin.

Yangi qulupnay o'rniga muzlatilgan rezavorlardan foydalanishga harakat qilishingiz mumkin. Siz uni malina, ko'k va boshqa rezavorlar bilan almashtirishingiz mumkin. Yaqinda tajriba o'tkazdim, qish bo'lgani uchun qulupnay o'rniga pishgan (tashqi tomoni biroz qorayib ketgan), juda shirin bananlarni qo'ydim va tort ustiga eritilgan sutli shokolad quyib, maydalangan qovurilgan yong'oqlardan sepdim. .

"Kasket" keki shimgichli kekdir. Yumshoq, yumshoq, oqlangan va bayramona. Uni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q, lekin bu juda ko'p vaqtni oladi. Qutili tortning o'ziga xos xususiyati - bu plomba qo'yilgan kesilgan chuqurchaga ega shimgichli kek. Mening tort to'ldirish krem ​​va banan iborat.

Shunday qilib, quti tortini tayyorlashni boshlaylik. Keling, quyidagi ingredientlarni olaylik: tuxum, shakar, un, soda, sariyog ', quyultirilgan sut, pechenye, banan, konyak, suv.

Biz bitta shimgichni pishiramiz. Buning uchun oqsillarni tuxum sarig'idan ajratib oling.

Sariqlarga shakarning yarmini qo'shing.

Massa hajmi oshguncha mikser yoki ko'pirtirish bilan uring.

Oqlarni yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring, keyin asta-sekin shakar qo'shing va qattiq bo'lguncha uring.

Unni ikki marta elakdan o'tkazing.

Ko'pirtirilgan oqning uchdan bir qismini shakar bilan sarig'iga qo'shing va spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Keyin asta-sekin un qo'shing va pastdan yuqoriga qarab muloyimlik bilan aralashtiring. Sirka yoki limon sharbati bilan o'chirilgan soda qo'shing.

Nihoyat, ko'pirtirilgan oqlarning qolgan qismini qo'shing va yana aralashtiring. Xamir tayyor.

Pishirish qog'ozi bilan ikkiga bo'lingan qolipni yoping.

Biz xamirni yoyib, 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'yamiz.

25-30 daqiqa davomida pishiring. Pishirish paytida pechni ochmaslik tavsiya etiladi. Tayyorlikni quruq gugurt bilan tekshiramiz.

Shimgichli kek yiqilmasligi uchun uni mog'or bilan birga stakanlarga (chashka) teskari aylantiraman. Va to'liq sovib ketguncha uni shunday saqlayman. U cho'kadi va tushmaydi. Keling, krem ​​bilan boshlaylik. Yumshoq sariyog'ni quyultirilgan sut bilan uring.

Keling, "quti" yasaymiz. Pechene yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Qutining qopqog'i tayyor.

Biz emdirishni qilamiz. 150 ml suvni bir choy qoshiq shakar bilan aralashtiring. Ko'proq shakar qo'shishning hojati yo'q, pirojnoe juda shirin. Suvni shakar bilan qaynatib oling, 35-37 darajaga sovutib, bir osh qoshiq konyak qo'shing. Qoshiq yoki pichoq yordamida pechene pulpasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va qutichani qutiga soling.

Biz qutining qopqog'ini va qutisini emdirish bilan ishlaymiz. Buni qandolat cho'tkasi bilan qilish qulay.

Pechene pulpasini hozircha chetga qo'ying.

Qutining pastki qismini va qopqog'ining ichki qismini qaymoq bilan yog'lang.

Bananni kesib oling va uni qutining pastki qismiga qo'ying.

Pechene pulpasini maydalangan pechene bilan birlashtiring, ozgina krem, banan bo'laklarini qo'shing va aralashtiring.

Banan ustiga qo'ying. Kekning yon tomonlari uchun bir oz shimgichni qoldiring.

Bizning qutimizni qopqoq bilan yoping va yon tomonlarini va ustiga krem ​​bilan yog'lang. Kekning yon tomonlarini pechene bo'laklari bilan seping.

Kekni ta'mga qarab bezang. Menda ko'pirtirilgan krem ​​bor. Pushti rang xom lavlagi sharbatini qaymoqqa qo'shib olinadi.

"Quti" torti kelin kabi yumshoq va oqlangan bo'lib chiqadi.

Kekni shirinlik uchun xizmat qiling, masalan, choy bilan.

Praga shokoladi

tanlang

Tarkibi: un, shakar, tuxum, sariyog ', kakao, vanilin, quyultirilgan sut.

Tavsif: "Praga" ning ajoyib boy versiyasi. Suvli, yorqin va ajoyib shokoladli. Ushbu plomba ichida nam “Praga” shimgichlari, engil, nozik berry konfidasi va shokoladli yog 'kremi yashiringan bo'lib, bu baxtni shunday tanish ta'm bilan o'rab oladi.


qush suti

tanlang

Tarkibi: un, shakar, tuxum mahsuloti, agag-agar, sariyog ', quyultirilgan sut, vanilin, limon, kuverture.

Tavsif: "Bolalikning o'sha ta'mini" sevuvchilar uchun shunday tanish plomba. U ajoyib havodor kremsi sufle va shimgichni tortining nozik qatlamini birlashtiradi. Og'irliksizlik hissi faqat shokoladning nozik hidi bilan ajralib turadi.


Smetannik

tanlang

Tarkibi: Un, shakar, tuxum mahsuloti, o'simlik kremi, konservalangan ananas, smetana 30%.

Tavsif: An'anaviy smetananing engil versiyasi. Amaretto likyori, mayin smetana mussi va shaftoli, ananas va yovvoyi rezavorlar ko'rinishidagi yangi ranglar qo'shilgan qaymoqli sut siropiga namlangan shifon pechenelari bu ta'mga oshiq bo'lmaslik uchun hech qanday imkoniyat qoldirmaydi. Agar so'ralsa, to'ldirish spirtli sirop qo'shmasdan tayyorlanishi mumkin.


tanlang

Tarkibi: un, shakar, tuxum mahsuloti, sariyog ', grechka asal, vanillin, quyultirilgan sut.

Tavsif: Asalli ziravorli pechene qaymoqli muhallabi va maydalangan findiq ta'mi bilan uyg'unlashadi. Asal ta'miga ega yumshoq aromatik plomba, bu qulaylik va issiqlikni chiqaradi.


Tiramisu

tanlang

Tarkibi: Un, shakar, tuxum mahsuloti, o'simlik yog'i kremi (26%), tiramisu aralashmasi, kakao, tabiiy qahva.

Tavsif: To'ldirish achchiq kofe siropiga namlangan savoiardi pechenesidan iborat bo'lib, ular haqiqiy noziklik buluti - yumshoq qaymoqli pishloqli muss bilan o'ralgan. Bizning talqinimizda ideal italyan ta'mi: og'izda erish, boy qahva ta'mi va kakaoning ozgina achchiqligi bilan.


Uchta shokolad

tanlang

Tarkibi: Un, shakar, yog'li 35% qaymoq, qora shokolad, sutli shokolad, oq shokolad.

Tavsif: Ushbu to'ldirishning asosi, albatta, shokoladdir. Aniqroq qilib aytadigan bo'lsak, bu uch turdagi shokoladning simfoniyasi: oq, sutli va quyuq. Ularning har birining musslari xushbo'y shokolad va qaymoqli pechene o'rtasida yashiringan bo'lib, ular bir vaqtning o'zida barcha uchta lazzatni ochishga yordam beradi. Faqat ko'zlaringizni baxtga aylantirib, bu shirin shokolad jannatidan zavqlanish qoladi.


Yogurt

tanlang

Tarkibi: Un, shakar, tuxum mahsuloti, o'simlik yog'i kremi, yogurt aralashmasi.

Ta'rif: Og'izda eriydigan nozik angel pechenyelari, yogurt musslari va yangi o'rmon rezavorlaridan tayyorlangan konfet. Burbon vanilining nozik notalari bilan eng nozik va havodor plombalardan biri.


Napoleon

tanlang

Tarkibi: un, shakar, tuxum, sariyog ', konyak, quyultirilgan sut, tuz.

Tavsif: Nozik, og'izda eriydigan va juda tanish Napoleon. Plomba maydalangan xamirdan tayyorlangan yupqa shimgichli keklardan, quyultirilgan sut notalari bo'lgan baxmal smetanadan va Burbon vanilining engil hididan iborat. Bu lazzat nafaqat Napoleonni sevuvchilarga, balki mutlaqo hammaga yoqadi.


Shokoladdagi kızılcık

tanlang

Tarkibi: qaymoq, smetana, klyukva murabbosi, granulalangan shakar, un, qora shokolad, tuxum melanj, sutli shokolad, yangi klyukva, vanilin, dolchin.

Tavsif: Ushbu to'ldirishda ozgina tortilgan sirop va muzqaymoq moussiga namlangan xushbo'y shokoladli pechene ustunlik qiladi. Shokoladli ziravorlarning bu aralashmasi Belgiya sutli shokoladining ishoralari bilan sovuq klyukva konfitidan ozgina nordonlik bilan yakunlanadi. Yangi kızılcık va shokoladning chuqur ta'mi kombinatsiyasi insoniyatning kuchli yarmiga mos keladi.


tanlang

Tarkibi: Un, shakar, tuxum mahsuloti, o'rik to'ldiruvchisi, o'simlik kremi, vanilin, kakao.

Tavsif: Ushbu plomba avstriyalik qandolatchi Frants Sacherning klassikalarini sevuvchilar uchundir. Teksturali shokolad Belgiyaning achchiq shokoladidan tayyorlangan Vena pechenyelari o'rikning ko'zga ko'rinmas konfiguratsiyasi va nozik qo'pol shokoladli sir bilan birlashtirilgan. Endi Avstriyaga borish shart emas.


Pralin Tsyurix

tanlang

Tarkibi: un, shakar, tuxum mahsuloti, sariyog ', o'simlik yog'i kremi, kakao, pralin, o'rik, findiq, kuverture, sutli to'ldirish.

Tavsif: quyuq Belgiya shokoladining o'sha tanish notalari, eng nozik shokoladli sutli muss, ko'zga tashlanmaydigan gofret bo'laklari va yong'oqli pralin qatlami bilan suvli shokoladli pechene. Sharbatli, bir oz tiniq, cheksiz shokoladli va nihoyatda mazali to'ldirish, albatta, sinab ko'rishga arziydi.


Truffel bilan rom

tanlang

Tarkibi: un, shakar, tuxum, findiq, sariyog ', quyultirilgan sut, rom, kakao.

Tavsif: Nopok shokolad va misli ko'rilmagan mazali to'ldirish. U yumshoq vanil pechenesini Belgiya shokolad kremi va maydalangan findiq bilan birlashtiradi. Rom va sevimli truffle ta'mi bilan xushbo'y kombinatsiya.


Qulupnay tiramisu

tanlang

Tarkibi: un, shakar, tuxum, tabiiy sut, vanilin, o'simlik yog'i, smetana (30%), shakar kukuni, o'simlik moyi kremi (26%), qulupnay murabbosi

Tavsif: Yoz kabi hidli plomba. Uning tarkibida nozik, ammo ayni paytda achchiq vanil pechene, muzqaymoq ta'miga ega qaymoqli muss qatlami va qulupnay konfitining nozik notalari mavjud. Sevimli rezavorlar hidi va tiramisu ta'mi bilan havodor, vaznsiz ta'm.



 

O'qish foydali bo'lishi mumkin: