Süße aus dem Nichts. Schnelle und leckere Teerezepte: Was backen? Kuchen „Vogelmilch“ in einem Slow Cooker

Nicht immer ist ein Ofen zur Hand, oder Sie sind zu Besuch und möchten Ihr Lieblingsgericht präsentieren. Das Backen in einer Pfanne wird Ihnen helfen. Es ist schnell gar, sieht appetitlich aus und schmeckt nicht schlechter als das Backen im Ofen.

Donuts: schnelles Backen für Tee in der Pfanne

Trotz ihres hohen Fettgehalts ist sie eine der beliebtesten Süßigkeiten. Serviert werden sie mit Puderzucker, Kondensmilch, Marmelade, Honig – ganz nach Belieben.

Um süßes Gebäck in einer Pfanne zuzubereiten, nehmen Sie 0,4 Liter Kefir. Für diese Menge nehmen Sie 50 g Zucker und 0,6 kg Mehl. Sie benötigen außerdem 1 Ei und 50 g Margarine. Um Glanz zu verleihen, verwenden Sie 0,5 TL. Limonade. Zum Braten benötigen Sie ein Glas Pflanzenöl. Dekoration – ganz nach Wunsch.

Das Öl macht Donuts sehr fettig. Deshalb sollten sie zuerst auf einem Papiertuch ausgelegt werden, damit das Fett absorbiert wird, und dann dekoriert und serviert werden.

Schneller Keks

Für diejenigen, die es lieber eilig haben, in der Pfanne zu backen, bieten wir ein sehr leckeres und schnelles Rezept. Ein großes Plus: Backen ist fettarm.

Zum Backen in einer Pfanne nach Rezept nehmen Sie 1/3 Tasse Sauerrahm und Kristallzucker. Für diese Menge benötigen Sie mehr Mehl – 1,5 Tassen. Sie benötigen außerdem 1 Ei und 2 EL. l. Sonnenblumenöl. Um den Teig krümelig zu machen, benötigen Sie 1 TL. Limonade. Wenn nicht, können Sie Backpulver verwenden:

Es empfiehlt sich, die Kekse nach einer kurzen Wartezeit auf den Tisch zu servieren, da sie im warmen Zustand wie Käsekuchen aussehen.

Pfannkuchen-Backrezepte: Müsli

Das Gericht gehört zu den mageren Süßigkeiten. Das Backen in einer Pfanne geht schnell und einfach. Und im Prinzip aus dem, was zur Hand ist. Versuchen Sie, Müsli in einer Pfanne zuzubereiten. Du wirst es lieben!

Die Basis der Süße sind Haferflocken, Sir! Eher Müsli in einer Menge von 1 Tasse. Zusätzlich wird ½ EL eingenommen. beliebige Nüsse und die gleiche Menge Rosinen (Sie können beides tun), 2 EL. l. geschälte Samen und Honig. Sie benötigen außerdem 40 ml Olivenöl.

Anstelle von Rosinen können Sie auch beliebige Trockenfrüchte verwenden, zum Beispiel Pflaumen, Datteln, Feigen. Berücksichtigen Sie einfach deren Menge und Süße, denn in Kombination mit Honig wird die Delikatesse unerträglich süß.

Jalebi: schnelles und leckeres Gebäck zum Tee

Haben Sie genug von den üblichen Backwaren? Dann bereiten Sie eine exotische Delikatesse zu – Jalebi. Dies ist eine indische Süßigkeit aus Grieß, Sauerrahm und Mehl. „Kekse“ sind süß und luftig. Die fertige Delikatesse wird in Safransirup getaucht.

Um Gebäck in einer Teigpfanne für 1,5 Tassen Mehl zuzubereiten, benötigen Sie die gleiche Menge Wasser und 2 TL. Lockvögel. Zusätzlich müssen Sie 1 EL einnehmen. l. Sauerrahm. Um den Teig fluffig zu machen, verwenden Sie einen viertel Teelöffel Soda. Für die Zubereitung des Sirups benötigen Sie 1,5 EL. Kristallzucker (vorzugsweise braun) und 1 EL. Wasser. Zusätzlich benötigen Sie eine Prise Safran (Sie können auch ein paar Schachteln Kardamom hinzufügen) und 1 EL. l. Zitronensaft. Zum Braten wird Pflanzenöl verwendet.

Wenn Sie keine Spritze zur Hand haben, können Sie eine Ketchupflasche mit Ausguss im Deckel verwenden oder einen dichten Beutel nehmen und ein kleines Loch machen, indem Sie die Spitze der Ecke abschneiden.

Jetzt wissen Sie, was Sie für Tee in einer Pfanne kochen können. Es bleibt nur noch, Gäste einzuladen und sie mit exotischen Köstlichkeiten zu überraschen. Glauben Sie mir, Ihr Gericht wird gekrönt!

Zutaten: Sahne, Erdbeeren, Zucker, Gelatine, Wasser, Vanillin, Sauerrahm, Butter, Cognac, Käse, Kekse

Ich liebe es, Kuchen ohne Backen zu backen. Mein Favorit ist der Erdbeerkuchen. Das Rezept ist sehr einfach, probieren Sie es also unbedingt aus.

Zutaten:

- 400 Gramm Shortbread-Kekse;
- 150 Gramm Butter;
- 50 ml. Cognac;
- 400 Gramm Ricotta-Käse;
- 100 Gramm Sauerrahm;
- 250 Gramm Zucker;
- 1 Teelöffel Vanillezucker;
- 2 Esslöffel Gelatine;
- 50 ml. Wasser;
- 400 Gramm Erdbeeren;
- Schlagsahne.

30.11.2018

Indisches süßes Burfi aus Milchpulver

Zutaten: Butter, Zucker, Sauerrahm, Milchpulver, Nüsse, Vanillin

Heute lernen wir, wie man ein sehr köstliches indisches Dessert zubereitet – Burfi. Das Rezept ist einfach. Sogar eine Person, die weit vom Kochen entfernt ist, kann ein Gericht kochen.

Zutaten:

- 100 Gramm Butter,
- 100 Gramm Zucker,
- 120 ml. Sauerrahm
- 250 Gramm Milchpulver,
- 5 Walnüsse,
- Vanillin auf einer Messerspitze.

23.07.2018

Geleekuchen „Glasscherben“

Zutaten: Gelee, Sauerrahm, Zucker, Gelatine, Wasser, Vanillin, Pfirsich, Minzblatt

Und zu Hause können Sie diesen köstlichen Broken-Glass-Gelee-Kuchen ganz schnell zubereiten. Das Rezept ist sehr einfach. Der Kuchen schmeckt fantastisch.

Zutaten:

- 3 Packungen Gelee,
- 600 ml. Sauerrahm
- 100-130 Gramm Zucker,
- 15 Gramm Gelatine,
- 60 ml. kaltes Wasser
- Vanilleextrakt,
- Pfirsiche,
- Minzblätter.

30.06.2018

Sauerrahmgelee

Zutaten: Sauerrahm, Zucker, Vanillin, Wasser, Gelatine

Es ist sehr einfach, Sauerrahmgelee herzustellen. Die Zubereitung ist ganz einfach. Es ergibt ein köstliches süßes Dessert.

Zutaten:

- 400 Gramm Sauerrahm;
- 100 Gramm Zucker;
- 1 Teelöffel Vanillezucker;
- 150 ml. Wasser;
- 20 Gramm Gelatine.

28.06.2018

Johannisbeermarmelade zu Hause

Zutaten: rote Johannisbeere, Zucker

Es ist ganz einfach und leicht, köstliche Marmelade aus roten Johannisbeeren herzustellen. Dazu benötigen Sie die rote Johannisbeere selbst und Zucker, sonst wird nichts benötigt.

Zutaten:

- 650 Gramm rote Johannisbeere;
- 1 kg. Sahara;

30.05.2018

Erdbeergelee mit Gelatine

Zutaten: Erdbeeren, Zucker, Gelatine

Bereiten Sie für den Winter ein sehr leckeres und einfach zuzubereitendes Erdbeergelee zu, das nicht gekocht werden muss.

Zutaten:

- 500 Gramm Erdbeeren,
- 300 Gramm Zucker,
- 20 Gramm Gelatine.

10.05.2018

Flieder-Eis

Zutaten: Flieder, Zitrone, Banane, Honig

Ich schlage vor, dass Sie ein sehr leckeres, ungewöhnliches Fliedereis probieren. Das Rezept ist sehr einfach und schnell genug.

Zutaten:

- eine Handvoll Flieder,
- eine halbe Zitrone
- 1 Banane,
- 1 EL Honig.

03.05.2018

Köstliche, zarte Dessert-Trifle

Zutaten: Ei, Mehl, Zucker, Milch, Backpulver, Butter, Farbstoff, Sahne, Likör, Orange, Nuss, Dekoration

Höchstwahrscheinlich haben Sie dieses Dessert noch nie probiert. Und wenn sie es versuchten, haben sie es nicht zu Hause gekocht. Deshalb erzähle ich Ihnen heute, wie Sie schnell und einfach eine Kleinigkeit zubereiten können.

Zutaten:

- 1 Ei,
- 4 Esslöffel Mehl,
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 50 ml. Milch,
- 1 Teelöffel Backpulver
- 25 Gramm Butter,
- etwas rote Lebensmittelfarbe,
- 250 ml. Creme,
- 30 Gramm Puderzucker,
- 25 ml. Alkohol,
- eine halbe Orange
- 50 Gramm Nüsse,
- Tropfen,
- Schokolade,
- Süßwarenbelag,
- Kokosraspeln.

03.05.2018

Hüttenkäseauflauf mit Kondensmilch im Ofen

Zutaten: Hüttenkäse, Ei, Kondensmilch

Hüttenkäse-Auflauf ist ein sehr leckeres, sättigendes und gesundes Gericht, das ich normalerweise zum Frühstück koche. Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht, aber am meisten gefällt mir dieser Auflauf mit Kondensmilch.

Zutaten:

- 400 Gramm Hüttenkäse,
- 2 Eier,
- eine Dose Kondensmilch.

25.04.2018

Ostern aus Hüttenkäsemasse

Zutaten: Hüttenkäsemasse, Rosinen, Sauerrahm, Butter, Zucker, Vanillezucker

Heute schlage ich vor, dass Sie Osterquark nicht aus Hüttenkäse kochen, sondern aus fertiger Quarkmasse, die Sie ganz einfach im Laden kaufen können. Der Nachtisch ist sehr lecker.

Zutaten:

- Hüttenkäsemasse - 500 Gramm,
- Rosinen - 150 Gramm,
- Sauerrahm - 1 EL,
- Butter - 50 Gramm,
- Zucker - 150 Gramm,
- Vanillezucker - ein halber Teelöffel

24.04.2018

Blaubeer-Magereis

Zutaten: Blaubeeren, Zucker, Wasser, Limette

Sehr oft koche ich leckeres Beereneis für mein Zuhause. Heute empfehle ich Ihnen, ein sehr leckeres mageres Eis mit Blaubeeren und Limette zu probieren.

Zutaten:

- 200 Gramm Blaubeeren,
- 70 Gramm Zucker,
- 100 Gramm Wasser,
- eine halbe Limette

23.04.2018

intelligenter Kuchen

Zutaten: Milch, Ei, Zucker, Mehl, Butter, Wasser, Vanillin

Kürzlich habe ich einen schicken Kuchen probiert und war angenehm überrascht von seinem Geschmack. Heute habe ich das Rezept für diesen leckeren Kuchen für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- 500 ml. Milch,
- 4 Eier,
- 150 Gramm Zucker,
- 115 Gramm Mehl,
- 125 Gramm Butter,
- 1 EL Wasser,
- eine Prise Vanillin.

08.04.2018

Kuchen mit Gelee und Früchten

Zutaten: Gelee, Banane, Kiwi, Orange, Wasser

Ein einfacher und köstlicher Fruchtgelee-Kuchen dürfte viele ansprechen, insbesondere diejenigen, die Gelee und leichte Desserts lieben. Sehen Sie sich unser neues Rezept mit Fotos an.

Zum Rezept:
- 2 Packungen Gelee,
- eine Banane
- eine Kiwi
- eine Orange,
- zwei Gläser Wasser.

07.04.2018

Soufflé „Vogelmilch“

Zutaten: Proteine, Zucker, Gelatine, Wasser

Probieren Sie dieses sehr leckere Vogelmilchsoufflé. Damit Sie beim Kochen keine Probleme haben, habe ich das Rezept ausführlich für Sie beschrieben.

Zutaten:

- Eiweiß - 2 Stk.,
- Gelatine - 10 Gramm,
- Wasser - 35 ml.,
- Zucker - ein halbes Glas.

06.04.2018

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch

Zutaten: Kekse, Erdnüsse, Milch, Butter, Kakao, Kondensmilch, Zucker

Schokoladenwurst ist ein einfaches, aber sehr leckeres Dessert ohne Backen. Es ist einfach zuzubereiten, gelingt immer und wird ein echter Urlaub für Ihre Kinder! Ja, sicher, Erwachsene werden einen Ring dieses Leckerbissens nicht ablehnen.

Zutaten:
- 350 g Shortbread-Kekse;
- 80-100 Gramm Erdnüsse;
- 150 ml Milch;
- 50 g Butter;
- 1-2 Esslöffel Kakao;
- 3-4 Esslöffel Kondensmilch;
- 2-3 Esslöffel Puderzucker.

31.03.2018

Baiser von Yulia Vysotskaya

Zutaten: Eiweiß, Zucker, Essig, Salz, Vanillin

Heute kochen wir im Ofen ein sehr leckeres Dessert und Eiweiß. Dieses Dessert heißt Baiser.

Zutaten:

- 4 Eiweiß,
- 240 Gramm Puderzucker,
- 2 TL Weißweinessig,
- eine Prise Meersalz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

Was Sie schnell und lecker zum Tee backen können, erfahren Sie, Rezepte mit Fotos finden Sie auf unserer Website. Backen Sie im Ofen mühelos Muffins, Kuchen und Kekse mit Hilfe einer verständlichen und klaren Anleitung. Darüber hinaus liegen viele Leckereien in der Macht unerfahrener Hausfrauen.

Hausgemachtes Gebäck aus Fertigteig

Sie möchten sich nicht mit der Herstellung von Teig von Grund auf herumschlagen? Puffs – so kocht man schnell und lecker zum Tee! Dafür gibt es verschiedene Rezepte mit Fotos, den Teig kann man tiefgekühlt in jedem Supermarkt kaufen. 8 Stunden vor dem Garen einfach aus dem Gefrierschrank auf das Kühlschrankregal stellen. Wenn Sie es eilig haben, verteilen Sie den Teig stattdessen sofort auf einem Brett oder Tisch in einem warmen Raum. Nach 15 Minuten ist er nicht mehr eisig und erwärmt sich dann beim Ausrollen leicht.

Die Schichten sollten übrigens nicht sehr dünn ausgerollt werden, 0,5-0,7 cm sind eine ganz normale Dicke. Dann muss der Teig in identische Quadrate oder Rechtecke geschnitten werden, wobei jeweils mehrere schräge Flächenschnitte vorgenommen werden müssen. Als nächstes können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Wenn Sie eine einfachere und günstigere Variante wünschen, können Sie zukünftige Blätterteigbällchen einfach mit Zucker bestreuen. Sie können den Kuchen aber auch mit Apfelstücken (in diesem Fall müssen Sie Zimt hinzufügen), Bananen, Dosenananas, Orangen oder anderen Lieblingsfrüchten belegen. Dann werden die Teigstücke vorsichtig auf ein mit Butter ausgelegtes Backblech gelegt, in den heißen Ofen (200–220 Grad Celsius) gestellt und 15 Minuten lang gebacken.

Wenn Sie in einem Glas in Ringe geschnittene Ananas haben, können Sie originelle Kuchen backen. Dieses Gebäck ist schnell und lecker zum Tee zubereitet. Rezepte mit Fotos helfen dabei, es richtig und schön zuzubereiten. Den Blätterteig dünner ausrollen und in etwa 2 Zentimeter breite, lange Streifen schneiden. Wickeln Sie jeden Ring mit einem solchen Klebeband spiralförmig um, verteilen Sie ihn auf einem wie oben beschrieben vorbereiteten Backblech und fetten Sie den Teig mit losem Eigelb ein. 10-15 Minuten bei 220 Grad backen, auf separaten Tellern mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.

Keksteig: schnell und lecker

Keksteig ist in der Regel sehr schnell zubereitet. Damit es ganz schön saftig wird, sollte man die Backzeit genau beachten und in dieser Zeit den Ofen nicht öffnen. Wenn Sie daran interessiert sind, was Sie schnell und lecker zum Tee (Rezepte mit Fotos) mit Mohn backen können, wäre ein Brötchen eine gute Option. Als Zutaten benötigen Sie die einfachsten: 2-3 Eier, ein halbes Glas Mehl und Zucker. Mit Zucker müssen Sie die Eier schlagen und dann etwas Mehl hinzufügen, ohne den Teig mit einem Schneebesen zu rühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 8 Minuten backen.

Mittlerweile ist die Mohnfüllung auch ganz einfach zuzubereiten: Mahlen Sie einen Beutel Mohn in einer Kaffeemühle. Ein halbes Glas Milch erhitzen, ein Stück Butter und einen Esslöffel Zucker darin schmelzen, umrühren, diese Mischung über die Körner gießen und nochmals kneten. Den fertigen Keks aus dem Ofen nehmen, in eine große Form geben und das Papier entfernen. Verteilen Sie die Füllung auf der gesamten Oberfläche und rollen Sie die Rolle auf, ohne zu warten, bis der gebackene Teig abgekühlt ist. Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Mohn beispielsweise dicke Marmelade, Vanillesoße usw. verwenden.

Aus der Keksmasse lässt sich auch Charlotte herstellen. Dies ist ein köstliches, aber gleichzeitig einfaches Gericht, daher helfen Backrezepte mit einem Foto oder einem Ofen jedem, es schnell und lecker zum Tee zu backen. Sie benötigen ein paar Äpfel (besser große als kleine), 4 Hühnereier sowie Mehl und Zucker – von beidem ein Glas. Die Eier schlagen, Zucker hinzufügen, dann das gesiebte Mehl hinzufügen und vermischen. Der Teig sollte die Konsistenz dicker Sauerrahm haben. Äpfel müssen geschält, Kerne, Schwanz und Kerngehäuse entfernt, in Würfel oder Scheiben geschnitten werden – ganz nach Ihrem Geschmack und in eine Form gegossen, leicht mit Zucker und Zimt zerdrückt. Den Teig darüber gießen. 35 Minuten bei 180 Grad Celsius garen. Oder, wenn Sie einen Slow Cooker haben – eine Stunde im „Back“-Modus,

Schnelles Backen aus Kefir-Teig

Es gibt einen sehr leckeren Kuchen namens „Fruit Glade“. Vielleicht ist es die Antwort auf die Frage „Was kann man schnell und lecker zum Tee (Rezepte mit Fotos) auf Kefir backen?“ Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie keine besonders teuren Produkte. Zuerst müssen Sie aus 500 ml Kefir 1,5 % Fett, einer Prise Vanillin, 2 Eiern, 2 Tassen Kristallzucker, 2 EL einen halbflüssigen Teig herstellen. Backpulver und 3 Tassen Mehl. Dann gießen Sie es in eine mit Butter gefettete Form, legen Sie Bananen-, Apfel- und beliebige saisonale Früchte oder Beeren darauf, die Sie persönlich mögen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde backen.

Sie können Muffins auch auf Kefir-Teig zubereiten, wofür Sie jedoch spezielle Formen benötigen, besser – aus lebensmittelechtem Silikon. Wenn Sie eines davon in Ihrem Unternehmen haben, großartig! Das bedeutet, dass unsere Rezepte mit Fotos zum Tee auf jeden Fall dabei helfen, schnell und lecker zum Tee zu backen. Stellen Sie den Ofen also auf 200 Grad vor. In der Zwischenzeit in einer Schüssel 300 g Mehl mit Zucker (100 g, besser nehmen Sie braunen Zuckerrohr), einer Prise Salz und 2 Teelöffel Backpulver vermischen. Im anderen - 225 g Kefir, 60 ml Olivenöl und 1 Hühnerei. Mischen Sie die flüssige und trockene Mischung, fügen Sie hier 100 g Cashewnüsse und 2 Äpfel hinzu, natürlich zuvor geschält und entkernt, und ebenfalls in kleine Würfel geschnitten. Den Teig in Formen füllen, mit Puderzucker und Zimtpulver bestreuen und in den Ofen stellen. Das Garen dauert etwa 25 Minuten.

Sauerrahmgebäck: einfache Rezepte in Eile

Vielleicht kommen bald Gäste zu Ihnen, es gibt keinen Kefir im Haus, aber saure Sahne? Dann haben Sie auch viele Möglichkeiten – was Sie zum Tee schnell und lecker backen können. Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt lassen Sie auch für absolute Anfänger in der Küche nicht darin verloren gehen. Es gibt also nichts Einfacheres als einen schnellen Sauerrahmkuchen. Um es zuzubereiten, müssen Sie ein Ei mit einem Glas Zucker verquirlen, ein Glas Mehl und einen halben Teelöffel Backpulver hinzufügen. Anstelle von letzterem können Sie in diesem Fall Backpulver nehmen. Vergessen Sie jedoch nicht, es mit Tafel- oder Weinessig „zurückzuzahlen“. Mischen Sie alles, bis eine völlig homogene Masse entsteht, geben Sie 125 g vorweiche Butter und ein paar Esslöffel Sauerrahm in eine Schüssel mit dem zukünftigen Teig. Mit einem Mixer umrühren. Backen Sie den Kuchen 40 Minuten lang bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 Grad Celsius.

Ein weiteres Gericht, mit dem Sie sicher 10-15 Minuten vor Ankunft der Gäste mit dem Kochen beginnen können, ist eine Torte aus Sauerrahmteig mit Marmelade. Und mit jedem: mindestens Kirsche, mindestens Stachelbeere oder Johannisbeere. Darüber hinaus wird es nicht als Füllung verwendet, sondern direkt dem Teig hinzugefügt. Die Leute nennen diesen Kuchen von Zeit zu Zeit auch „nur ein Glas“ – aus dem Grund, dass die Hauptzutaten (Marmelade, Sauerrahm, Mehl und Zucker) auch für den Teig einen Esslöffel weiche Butter benötigen. Es handelt sich um Öle – für diesen Kuchen brauchen Sie weder Margarine noch Aufstrich. Sie benötigen außerdem Eier (2 Stück), eine kleine Menge gehackte Nüsse wie Cashewnüsse oder Erdnüsse und einen Teelöffel Backpulver.

Alle Zutaten müssen vermischt werden und zuerst die Eier mit Zucker schlagen, dann Sauerrahm, Butter und zum Schluss alle anderen Zutaten hinzufügen. Darüber hinaus sollte das Mehl zuletzt in sehr kleinen Portionen und ohne Unterbrechung des intensiven Rührens des Teigs hinzugefügt werden. Dann muss die Mischung in eine vorbereitete Form gegossen, die Oberfläche mit einem Holzspatel geglättet und in den Ofen geschickt werden. Der Kuchen wird etwa eine halbe Stunde bei 200 Grad gebacken. Vor dem Servieren kann es mit Puderzucker bestreut werden. Und wenn es Zeit ist, dann schneiden Sie es in 2-3 Kuchen, aus denen dann ein Kuchen mit einer Schicht Schlagsahne oder Vanillesoße entsteht.

Wenn Ihnen weder ein Kuchen noch ein Cupcake gefallen, dann bietet die Seite andere Möglichkeiten, was Sie schnell und lecker zum Tee backen können (Rezepte mit Fotos). Mit Sauerrahm lassen sich viele weitere interessante Süßigkeiten zubereiten. Darüber hinaus gibt es hier auch Rezepte. Oder zum Beispiel eine schnelle ungepaarte Hefe. Wählen Sie im Allgemeinen - ich will nicht!

Beim Backen für Tee sind den kulinarischen Fantasien und Möglichkeiten einfach keine Grenzen gesetzt: Sie können mit Kefir und Milch, mit Hüttenkäse oder ohne Mehl, im Slow Cooker oder Ofen kochen.

Sie möchten sich und Ihre Lieben immer wieder mit köstlichen hausgemachten Kuchen verwöhnen. Wir haben für Sie die einfachsten und schnellsten Rezepte für süßes Gebäck im Handumdrehen zusammengestellt.

Krümelige Kekse „Schmelzender Schnee“

Du wirst brauchen:

Butter - 250 g
Mehl – 3 1/2 EL
Vanillezucker - 10 g
Puderzucker – 1/2 EL
Pflanzenöl - 1/3 EL
Stärke - 4 EL

1. Die Butter auf Raumtemperatur schmelzen. Bereiten Sie den Ofen vor, indem Sie ihn auf 180 °C einstellen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. In einer großen Schüssel Butter und Pflanzenöl mit Puderzucker vermischen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer auf, fügen Sie 2 Tassen Mehl, Vanillezucker und Stärke hinzu und vermischen Sie die Mischung erneut gut mit einem Löffel.

3. Nachdem Sie ein Glas Mehl auf den Tisch gegossen haben, legen Sie den Teig aus und kneten Sie ihn mit den Händen, bis er glatt ist. Danach das restliche halbe Glas Mehl hinzufügen, den Teig noch einmal gründlich durchkneten und in 3 Teile teilen.

4. Nachdem Sie jeden Teil zu einer Wurst gerollt haben, schneiden Sie ihn mit einem Messer in Stücke. Lege sie auf ein Backblech. Etwa 15 Minuten goldbraun backen.

5. Rollen Sie die Kekse vor dem Servieren in Puderzucker.

Donuts auf Kefir in Eile

Du wirst brauchen:

Kefir - 200 ml
Ei - 1 Stk.
Zucker - 4 EL
Pflanzenöl - 1 EL
Vanillin – auf der Messerspitze
Butter - 50 g
Mehl - 400 g
Backpulver - 1 TL

1. Die Butter auf Zimmertemperatur schmelzen und dann mit Ei und Zucker glatt rühren.

2. Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie der Mischung Mehl, Vanille und Backpulver hinzufügen. Mehl reicht aus, wenn Sie sehen, dass der Teig nicht mehr an Ihren Händen klebt.

3. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Nachdem Sie den Tisch mit Mehl bestreut haben, rollen Sie den Teig etwa 1 cm dick aus und schneiden Sie mit zwei verschiedenen Gläsern Kreise aus – zukünftige Donuts.

4. Donuts von beiden Seiten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und überschüssiges Fett mit Papiertüchern von den Donuts entfernen.

5. Donuts servieren, leicht abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Schneller Kuchen mit Hähnchenbrust und Käse auf Kefir

Du wirst brauchen:

Kefir - 250 g
Eier - 2 Stk.
Mehl - 150 g
Hähnchenbrust - 200 g
Käse - 200 g
Backpulver - 1 TL
Salz - 1/2 TL
Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl - 2 EL

2. Den Käse reiben, die Hähnchenbrust fein hacken und in Salz, Pflanzenöl und Gewürzen (Knoblauch oder Kräuter der Provence) marinieren lassen.

3. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie den Teig vor: Mischen Sie Kefir, Eier, Mehl, Salz und Backpulver, schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, fügen Sie dann Käse und Hühnchen zum Teig hinzu und vermischen Sie alles noch einmal richtig.

4. Nachdem Sie den Teig in die Form gegossen haben, lassen Sie den Kuchen 45-50 Minuten lang backen.

Einfache schnelle Kuchen

Du wirst brauchen:

Blätterteig - 1 Packung
Quark - 150 g
Knoblauch - 1 Kopf
Grünes frisch oder getrocknet – nach Geschmack
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Pflanzenöl - 50 ml
Ei - 1 Stk.

1. Stellen Sie den Backofen auf 180 °C vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Pflanzenöl einfetten.

2. Bereiten Sie die Füllung vor: Mischen Sie Öl, Kräuter, Knoblauch, Gewürze und Hüttenkäse in einem Mixer, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.

3. Den Teig zu einem großen Quadrat ausrollen und mit der Füllung bestreichen. Den Teig zu einer Rolle rollen und in Stücke schneiden.

4. Backen Sie die Kuchen etwa 20 Minuten lang und bestreichen Sie sie anschließend mit einem geschlagenen Ei.

Einfache Kohlpastete in einem Slow Cooker

Du wirst brauchen:

Weißkohl - 500 g
Butter - 100 g
Eier - 3 Stk.
Sauerrahm - 6 EL
Mehl - 6 EL
Backpulver - 2 TL
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Pflanzenöl - 2 EL

1. Fein gehackter Kohl sollte mit den Händen geknetet werden, mit Salz und Gewürzen abschmecken und dann geschmolzene Butter dazugeben.

2. Eier mit Sauerrahm, Mehl und Backpulver verquirlen und 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Gießen Sie die resultierende Mischung in den Kohl und vermischen Sie alle Zutaten gut.

3. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl und geben Sie den Teig hinein. Backen Sie den Kuchen im Modus „Backen“ etwa anderthalb Stunden lang.

Süßer Hüttenkäsekuchen in Eile

Du wirst brauchen:

Eier - 5 Stk.
Zucker - 450 ml
Sauerrahm - 250 ml
Soda – 1/2 TL
Butter – 2 EL
Mehl - 250 ml
Quark - 500 g
Grieß - 1 EL.
Rosinen, Beeren – nach Geschmack
Puderzucker - nach Geschmack

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie mit Pflanzenöl bestreichen.

2. Bereiten Sie den Teig vor: Schlagen Sie zwei Eier mit Zucker (250 ml) auf, fügen Sie Soda, Mehl, Sauerrahm und geschmolzene Butter hinzu. Den Teig kneten und in die Form gießen.

3. Füllung herstellen: Hüttenkäse, drei Eier, 200 ml Zucker und Grieß glatt rühren, je nach Geschmack Beeren oder Trockenfrüchte hinzufügen. Die Füllung in die Form auf den Teig gießen.

4. Den Kuchen 20–30 Minuten backen. Gekühlt servieren und mit frischen Beeren, Puderzucker und einem Zweig Minze garniert servieren.

Einfaches Fleisch-Puff-Samsa

Du wirst brauchen:

Hefeblätterteig - 500 g
Hackfleisch - 500 g
Zwiebel - 1 Stk.
Ei - 1 Stk.
Sesam - 1 EL
Gewürze, Gewürze - nach Geschmack

1. Stellen Sie den Backofen auf 200 °C vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig auftauen lassen und zu einem Quadrat formen.

2. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit fein gehackten Zwiebeln, Gewürzen und Gewürzen anbraten.

3. Nachdem Sie den Teig ausgerollt haben, geben Sie etwa 2 Esslöffel der Füllung darauf und befestigen Sie ihn dann mit einem Dreieck, indem Sie die Ränder vorsichtig zusammendrücken.

4. Bevor Sie das Samsa in den Ofen geben, fetten Sie es mit Eigelb ein und bestreuen Sie es mit Sesamkörnern.

5. Samsa etwa 20 Minuten backen.

Mannik in Milch in Eile

Du wirst brauchen:

Grieß - 1 EL
Zucker - 1 EL
Butter - 50 gr
Milch - 1 EL
Eier - 3 Stk.
Soda – 1/2 TL

1. Bereiten Sie den Ofen vor, indem Sie ihn auf 180 °C vorheizen, und bereiten Sie die Auflaufform vor, indem Sie sie mit Pflanzenöl einfetten.

2. Butter schmelzen, Eier, Zucker und Grieß hinzufügen und mit einem Mixer verrühren. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind. Milch und Soda hinzufügen und erneut mischen.

3. Gießen Sie den Teig in eine Form und geben Sie das Mannik in den Ofen, um es etwa 40 Minuten lang zu backen. Beim Servieren kann der fertige Kuchen mit Puderzucker oder süßer Soße dekoriert werden.

Apfeldreiecke aus Blätterteig

Du wirst brauchen:

Geschälte süß-saure Äpfel - 3 Stk.
Butter – 2 EL
Zimt – 1/2 TL
Hefefreier Blätterteig fertig – 5-6 Blätter
Zitronensaft – 2 EL
Zucker - 3-4 EL

1. Äpfel fein hacken und in eine Schüssel geben. Zitronensaft hinzufügen und umrühren.

2. Bereiten Sie den Ofen vor, indem Sie ihn auf 200 °C vorheizen, und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig auftauen.

3. In einer Bratpfanne 1 EL schmelzen. Butter hinzufügen, die Äpfel dazugeben und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten braten. Dabei Zimt und Zucker hinzufügen, sodass die Äpfel leicht zu karamellisieren beginnen.

4. Den Teig mit einer Schere in etwa 4 gleich lange Streifen schneiden. Jedes mit geschmolzenem Pflanzenöl bestreichen. Geben Sie die Füllung in den oberen Teil und wickeln Sie die Kuchen in Dreiecke ein.

3. Den Teig vorbereiten: In einem Topf ein Glas Wasser und 100 ml Pflanzenöl zum Kochen bringen. Gießen Sie diese heiße Mischung in eine separate Schüssel mit vorgesiebtem Mehl und Salz und beginnen Sie, den Teig mit einem Löffel und dann mit den Händen zu kneten.

4. Nachdem Sie den Teig etwas abgekühlt haben, legen Sie ihn auf eine bemehlte Oberfläche. Aus dem Teig eine Wurst formen und in Portionen schneiden, die jeweils zu einem Kreis von der Größe einer kleinen Untertasse rollen.

5. Geben Sie die Füllung auf den Teig und wickeln Sie ihn mit einer Tube ein. Die geformten geschlossenen Rollen mit den Rändern nach unten auf ein Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.

6. Im Ofen etwa eine halbe Stunde backen.

Im Leben jeder Gastgeberin gibt es Momente, in denen bald ungeplante Gäste auftauchen können. Und man muss sie in allen Formen treffen, und hier kommt man nicht ohne Backen aus. Die Zeit drängt, von Hefeteig ist keine Rede, für Kuchen mit Cremes und Tricks ist keine Zeit. Was zu tun ist?

Für diesen Fall wurde unsere Auswahl vorbereitet. Es enthält einfache Rezepte, mit denen Sie ein anständiges Gericht zaubern können – lecker und schön. Und die Originalprodukte sind hier so, dass Sie sie jederzeit zur Verfügung haben. Wenn jedoch eine Komponente nicht angezeigt wird, finden Sie immer etwas, um sie zu ersetzen.

Erwägen Sie schnelle hausgemachte Rezepte

- Butter, 100 g

- Soda, auf einer Messerspitze

Aus allen Zutaten schnell den Teig herstellen. Wir rollen den Teig zu 5 cm x 1 cm großen Rollen und backen sie auf einem Backblech bei 180 °C.

Hüttenkäse-Auflauf mit Bananen

- Butter, 50 g

- Kakaopulver, 3 EL

- Puderzucker, 3 EL

1. Hüttenkäse mischen und mit Zucker, Ei und Sauerrahm verrühren. Nach der Zugabe des Grießes 10 Minuten ruhen lassen, damit das Müsli aufquillt. Die Banane mit einem Mixer zerkleinern und zum Teig geben.

2. Den Teig in eine Form füllen und 40 Minuten bei 180 °C backen. Übertragen Sie den Auflauf auf eine Platte.

3. Milch erwärmen, Butter schmelzen, Kakaopulver und Pulver hineingeben. Gießen Sie die entstandene Glasur über den Auflauf. Oben mit Zuckerstreuseln bestreuen.

Mit Apfelquark gefüllter Käsekuchen

- Backpulver, 1 TL

1. Eier mit Zucker einreiben, Kefir und Salz hinzufügen und alles leicht schlagen. In diese Mischung Mehl mit Soda und Vanille geben, nach und nach unter Rühren hinzufügen und zuletzt Pflanzenöl hinzufügen.

2. Das Fruchtfleisch eines Apfels in Würfel schneiden, mit Hüttenkäse, Zucker und einem Ei vermischen.

3. Wir verteilen den halbflüssigen Teig in einer Form und darauf die Füllung. Wir backen den Käsekuchen bei 180 °C.

Teppich „Tee“

- Pflanzenöl, 1 EL

- Tee, kalt stark, 1 EL.

Die Zubereitung des Lebkuchens ist am einfachsten: Wir mischen alles, wir erhalten einen Teig, der in seiner Dichte an Sauerrahm erinnert. In der Form backen wir es 30 Minuten lang bei 180 °C.

Keks „Lerche“

- Kondensmilch, 1 Dose

- fetter Hüttenkäse, 300 g

- Hühnereier, 5 Stk

- Mehl, wie viel wird es brauchen

1. Wir nehmen die zu weichem Schaum geschlagenen Eier mit Backpulver 10 Minuten lang in der Kälte heraus.

2. Geben Sie die Eier vorsichtig zum mit Kondensmilch vermischten Hüttenkäse.

3. Fügen Sie nach und nach Soda und Mehl hinzu, wir erhalten einen weichen Teig.

4. Bei 180 °C backen.

Blätterteigrolle mit Walnüssen und Kirschen

- Blätterteig, 400 g

- Walnüsse, 300 g

- gefrorene Kirschen, 500 g

1. Den Teig auftauen und ausrollen. Wir hacken die Nüsse.

2. Wir entfalten die Teigschicht auf einem mit Öl gefetteten Backblech und bestreuen sie mit Nüssen. Kirschen über Nüsse verteilen. Streuen Sie es gleichmäßig durch ein Sieb mit Stärke und streuen Sie dann Zucker mit einem Löffel darüber.

3. Wir drehen die Rolle und drücken ihre Kanten zusammen. 20 Minuten bei 150 °C backen.

Teppich „Brücke“

- Wasser oder Weißwein, ½ EL

1. Aus allen Zutaten machen wir den Teig, daraus werden kleinere Kugeln, so groß wie eine Haselnuss.

2. Nehmen Sie ein gefettetes Backblech und breiten Sie es dicht nebeneinander aus. Beim Backen passen die Kugeln zusammen und bilden so etwas wie ein Kopfsteinpflaster.

3. 20 Minuten bei 200–220 °C backen.

4. Den gekühlten Lebkuchen mit einem Pinsel mit Zuckersirup einfetten. Wenn es hart wird, in Portionen schneiden.

Schneller Crackerkuchen mit Äpfeln und Zimt

- gemahlene Cracker, 50 g

- Butter, 1 EL

- gemahlener Zimt, 1 TL

- Puderzucker, 1 TL

- Apfelsaft, 50 ml

1. Das Ei verquirlen, die Cracker mit Saft übergießen. Wenn sie aufquellen, Mehl, Ei, Zucker und Zimt hinzufügen.

2. Wir putzen die Äpfel und schneiden das Fruchtfleisch in kleine Würfel.

3. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Form und geben Sie die Hälfte der Apfelwürfel hinein. Darauf den Rest des Teigs und darauf die restlichen Apfelwürfel.

4. Den Kuchen 30 Minuten bei 180 °C backen. Mit Pulver bestreuen.

Cupcake mit Nüssen und getrockneten Aprikosen

- Walnüsse, 1 EL

Getrocknete Aprikosen fein hacken, Nüsse hacken. Wir mischen alles zusammen, füllen das Formular aus. 15–20 Minuten bei 250 °C backen.

Kuchen "Spitze"

- Marmelade, Erdbeere oder Aprikose

1. Den Zucker mit dem Ei verrühren. Margarine, Sauerrahm und dann nach und nach Mehl mit Soda hinzufügen. Wir bekommen den Teig, ungekocht und gestreckt.

2. Den größten Teil des Teigs auf einem Backblech ausbreiten und mit Marmelade einfetten. Vom restlichen Teig Stücke abreißen und nach dem Zufallsprinzip in die Marmelade drücken. Wenn der Teig aufgeht, wird die Oberseite immer gefüllter und sieht aus wie ein durchbrochenes Muster.

3. Bei 180 °C backen.

Vanillekuchen „Napoleons“

- Blätterteig, 200 g

- Sahne 33 % Fett, ½ EL

- Puderzucker, 6 EL

- etwas Lebensmittelfarbe

1. Den ausgerollten Teig in 2 Streifen von 8x10 cm schneiden, auf ein feuchtes Backblech legen und 10 Minuten bei 220 °C backen.

2. Wir stellen Glasur aus Wasser, Farbstoff und Pulver her, indem wir sie einfach mischen.

3. Einen gebackenen Streifen mit Marmelade einfetten, den zweiten mit Zuckerguss. Die Sahne auf die Marmelade geben, die zunächst mit Vanille aufgeschlagen werden muss.

4. Ein Streifen mit Marmelade und Sahne geht nach unten, wir legen Glasur darauf. In Kuchen schneiden.

Schneller Honig-Rum-Kuchen

- Hühnereier, 4 Stk

- Grieß, 2 EL

- zerstoßene Nüsse, ¼ EL

- Puderzucker, 200 g

1. Trennen Sie Eigelb und Eiweiß. Schlagen Sie das Eiweiß, mahlen Sie das Eigelb mit Zucker, fügen Sie Honig und geschlagenes Eiweiß zu der lockeren Masse hinzu. Rühren Sie, während Sie von unten nach oben hinzufügen.

2. Nüsse, Grieß, Mehl und Gewürze vorsichtig hinzufügen. Wir backen in einer Form bei 180 ° C.

3. Pulver, Rum und Honig in heißem Wasser verrühren. Den fertig abgekühlten Kuchen mit Zuckerguss einfetten.

Quark Reisig

- Sesamkörner, 3 EL

- Pflanzenöl, 3 EL (braten)

- Puderzucker, 1 EL (bestreuen)

Der Teig wird aus allen Zutaten außer Pulver und Butter hergestellt. 30 Minuten stehen gelassen. Es wird zu einer 3 mm dicken Schicht ausgerollt und in Streifen geschnitten. Aus ihnen wird Reisig geformt und in kochendem Öl gebraten. Und das Pulver wird benötigt, um das fertige Reisig zu bestreuen, nachdem überschüssiges Fett daraus entfernt wurde.

Pistazienkekse

- Butter, weich, 100 g

- 1 Hühnereigelb

- geschälte Pistazien, ½ EL

- natürlicher Kaffee, stark, 2 EL

- Bitterschokolade, zur Dekoration verwenden

So backen Sie schnell leckere Kekse zum Tee:

1. Butter mit Zucker mit einem Mixer verrühren. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, fügen Sie Eigelb, Vollei und Kaffee hinzu und fügen Sie dann nach und nach trockene Produkte hinzu – Mehl mit Soda, Pistazien und Salz.

2. Den Teig kneten und eine 5 mm dicke Schicht daraus formen. Schneiden Sie die Kekse mit einem Durchmesser von 4 cm aus und legen Sie sie auf ein Backblech.

3. 10 Minuten bei 180 °C backen. Mit geschmolzener Schokolade dekorieren und abkühlen lassen.

Schnelle Hüttenkäsebrötchen

Wir machen Teig aus allen Komponenten. Wir reißen die Stücke ab, formen daraus Brötchen und legen sie frei auf dem Backblech aus. 30 Minuten bei 200 °C backen. Sobald sie gerötet sind, sind sie fertig.

Vanillepudding-Donuts

- geschmolzene Butter, 3 EL

- Pflanzenöl, 200 g

1. Wir machen einen Vanillepudding-Teig: Kochen Sie Wasser und 1,5 EL Butter, gießen Sie vorsichtig das Mehl hinein und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Nach dem Abkühlen die Eier einzeln unterrühren und nacheinander gut verrühren. Wir fügen Zucker hinzu.

2. Stellen Sie das Öl auf Aufwärmtemperatur. Wenn es kocht, nehmen wir mit einem Löffel etwas Teig und tauchen ihn in kochendes Öl – wir bekommen Donuts. Bestreuen Sie sie mit Puder, ansonsten können Sie sie mit Schokolade oder Zuckerguss verzieren.

Kekse „Minute“

- Schmelzkäse, hart, 2 Stk

Drei kalte Margarine und Quark auf einer groben Reibe. All dies wird mit Mehl vermischt – wir erhalten den Teig. Ausrollen, Formen ausschneiden. Die Kekse einzeln mit Zucker bestreuen und bei 180 °C backen.

Kekse „Rosochki“

- Butter, 200 g

- Käsebruch, 2 Stk

- Eiweiß, 2 Stk

1. Reiben Sie das Eigelb mit Butter ein, fügen Sie zuerst Käse und dann Mehl hinzu und machen Sie den Teig.

2. Ausrollen. Eiweiß mit Zucker verquirlen, Teig mit der geschlagenen Masse bestreichen.

3. Wir rollen die Rolle auf, schneiden sie in 2 cm dicke Querkreise, nicht mehr. Auf der gegenüberliegenden Seite auslegen.

4. 20–25 Minuten bei 200 °C backen.

Leckere Koloboks

- weiche Margarine, 200 g

1. Wir nehmen das Eigelb aus den hartgekochten Eiern. Mahlen Sie sie mit Zucker, fügen Sie Margarine, Salz, Mehl und Vanillin hinzu – wir erhalten den Teig.

2. Aus Teigstücken gerollte Kugeln auf ein Backblech legen. 30 Minuten bei 200 °C backen.

3. Die fertigen Kugeln heiß in mit Zucker oder Pulver vermischtem Kakaopulver wälzen.

Obstpizza

- Blätterteig, 250 g

- schwarze Trauben, 100 g

So bereiten Sie schnell eine süße Pizza zum Tee zu:

1. Den Teig auftauen, den Kuchenkreis daraus ausrollen.

2. Wir putzen die Birne, schneiden das Fruchtfleisch in Scheiben und entfernen das Kerngehäuse. Erdbeeren in Stücke schneiden. Die Kerne aus den Weintraubenhälften entfernen. Nüsse mahlen, Sauerrahm mit Zucker schlagen.

3. Den Teigkuchen auf ein Backblech legen und Obstscheiben darauf legen. Mit Honig und Sauerrahm mit Zucker belegen und mit Nüssen bestreuen.

4. 20–25 Minuten bei 180 °C backen und servieren.

Wenn Sie nun eine solche Rezeptliste vor Augen haben, fällt es Ihnen leicht, sich für ein Rezept zu entscheiden in Eile kochen um die Gäste zu begrüßen. Solch einfache Rezepte- So lecker!

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