Erbsen in einem Slow Cooker-Rezept. Erbsenbrei in einem Slow Cooker

Erbsenpüree ist ein Gericht, das vielen aus der Kindheit bekannt ist. Dies ist eine unglaublich nahrhafte und sättigende Beilage, deren Zubereitung weder viel Aufwand noch Zeit erfordert. Erbsenpüree kann mager ohne Zusatzstoffe oder mit verschiedenen zusätzlichen Zutaten zubereitet werden – Fleisch, gedünstetes Fleisch, Gemüse usw. Besonders praktisch ist die Zubereitung von Erbsenpüree in einem Slow Cooker. Die smarte Kücheneinheit wählt selbstständig die Kochtemperatur. Darüber hinaus wird das Gericht im Slow Cooker unter Druck gegart und ist dadurch noch schmackhafter und gesünder. In unserem heutigen Artikel finden Sie eine Auswahl an Rezepten für Erbsenpüree im Slow Cooker.

Nach dem Grundrezept kann Erbsenpüree nicht nur als Beilage gegessen, sondern auch als Füllung für Kuchen verwendet werden. Wie Sie wissen, müssen Hülsenfrüchte vor dem Kochen eingeweicht werden, und Erbsen bilden da keine Ausnahme. Die Einweichzeit kann je nach Erbsensorte unabhängig variiert werden, sollte aber auf jeden Fall mindestens 1 Stunde betragen.

Um Erbsenpüree im Slow Cooker nach dem Grundrezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Wasser – 5 Multigläser;
Butter – 40 g;
Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Erbsenpüree in einem Slow Cooker:

Die Erbsen mit fließendem Wasser bedecken und 1 Stunde einweichen lassen.
Nachdem die Erbsen eingeweicht sind, spülen Sie sie unter reichlich Wasser ab.
Geben Sie die Erbsen in eine Multikocherschüssel.
Kochen Sie 5 Tassen Wasser und gießen Sie kochendes Wasser über die Erbsen im Slow Cooker.
Geben Sie Salz in den Behälter.
Stellen Sie das Programm „Eintopf“ auf dem Multicooker-Display ein.
Kochzeit – 1,5 Stunden.
Butter zum fertigen Püree hinzufügen.

Erbsenpüree mit Gemüse und Schmalz in einem Slow Cooker

Ein spezielles Anbraten von Schmalz, Zwiebeln und Karotten trägt dazu bei, den Geschmack von Erbsenpüree zu verbessern. Das vom Schmalz freigesetzte Fett verleiht dem Gericht mehr Fülle und Fett, und das Gemüse verdünnt die dichte Konsistenz des Erbsenpürees. Beachten Sie dieses einfache Rezept und versorgen Sie Ihre Familie mit einem köstlichen und sättigenden Gericht.

Um Erbsenpüree mit Gemüse und Schmalz in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie folgendes Lebensmittelset:

zerdrückte Erbsen – 2 Tassen;
Wasser – 5 Multigläser;
Zwiebel – 1 Stück;
Karotten – 1 Stück;
Schmalz – 100 gr;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

So kochen Sie Erbsenpüree mit Gemüse und Schmalz in einem Slow Cooker:

Spülen Sie die Erbsen nach Ablauf der Einweichzeit unter reichlich fließendem Wasser ab.
Zwiebeln und Karotten schälen.
Die Karotten reiben und die Zwiebel in Würfel schneiden.
Schneiden Sie die Haut vom Schmalz ab.
Das Schmalz in feine Würfel schneiden.
Schalten Sie den Multikocher für das Backprogramm ein.
Geben Sie das Schmalz in die erhitzte Schüssel des Geräts.
Unter Rühren das Schmalz anbraten, bis Fett austritt.
Zwiebeln und Karotten in den Multikocher geben.
Gemüse in Fett 10 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
Geben Sie die Erbsen in den Slow Cooker.
Füllen Sie es mit Wasser.
Den Inhalt des Gerätes mit Salz und Pfeffer würzen.
Stellen Sie „Eintopf“ auf dem Multicooker-Display ein.
Das Gericht 1,5 Stunden kochen lassen.

Erbsenpüree mit Fleisch in einem Slow Cooker

Dank des Multikochers werden die Erbsen perfekt gegart und die Zubereitung des Breis selbst erfordert keinen großen Aufwand. Zusätzliche Zutaten wie Hühnchen und Gemüse tragen dazu bei, dass das Gericht vollständiger und nahrhafter wird. Als Gemüse eignen sich handelsübliche Zwiebeln und Karotten.

Zutatenliste für die Zubereitung von Erbsenpüree mit Fleisch in einem Slow Cooker:

zerstoßene Erbsen – 500 g;
Huhn – 400 gr;
Karotten – 1 Stück;
Zwiebel – 1 Stück;
Pflanzenöl – 1 EL. l;
Wasser – 1 l;
Butter – 30 g;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Rezept für die Zubereitung von Erbsenpüree mit Fleisch in einem Slow Cooker:

Die Erbsen 1 Stunde in Wasser einweichen.
Spülen Sie die Erbsen unter fließendem Wasser ab.
Waschen Sie das Hühnerfleisch und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab.
Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
Zwiebeln und Karotten von der obersten Schicht schälen.
Die Zwiebel in Quadrate schneiden, die Karotten reiben.
Gießen Sie Pflanzenöl in den Multikocher.
Stellen Sie die Kücheneinheit auf den Frittiermodus ein.
Hähnchen in erhitztes Pflanzenöl legen.
Unter Rühren das Hähnchen 10 Minuten braten.
Zwiebeln und Karotten in den Slow Cooker geben.
Die Bratzutaten weitere 10 Minuten verlängern.
Zerkleinerte Erbsen in einen Slow Cooker geben.
Füllen Sie den Inhalt des Geräts mit Wasser, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Stellen Sie im Multicooker-Dashboard „Löschen“ ein.
Das Gericht 1,5 Stunden kochen lassen.
Nach dem Garen Butter zum Erbsenpüree und zum Fleisch geben.

Erbsenpüree mit geräuchertem Fleisch in einem Slow Cooker

Erbsenpüree passt gut zu geräuchertem Fleisch. Diese Produkte sind im wahrsten Sinne des Wortes füreinander geschaffen. Als Räucherzutat können Schweine- oder Rinderrippchen verwendet werden. Darüber hinaus benötigen Sie Sahne und Kräuter. Diese Produkte gleichen den Geschmack aus und verleihen ihm eine erfrischende Note.

Zutatenliste für die Zubereitung von Erbsenpüree mit geräuchertem Fleisch in einem Slow Cooker:

zerdrückte Erbsen – 3 Tassen;
geräucherte Rippchen – 600 g;
Wasser – 1 l;
Zwiebel – 2 Stück;
Karotten – 2 Stück;
Creme – 50 ml;
Pflanzenöl – 2 EL. l;
Grüns - ein kleiner Haufen;
Zucker – ½ TL;
Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Zubereitung von Erbsenpüree in einem Slow Cooker:

Die Erbsen 1 Stunde in Wasser einweichen.
Spülen Sie die Erbsen nach dem Einweichen mit klarem Wasser ab.
Bei Bedarf die Rippchen reinigen.
Legen Sie die Rippchen in einen Slow Cooker.
Zwiebeln und Karotten schälen. Zwiebeln und Karotten nicht schneiden, sondern in die Multikocherschüssel geben.
Füllen Sie den Inhalt des Geräts mit Wasser.
Stellen Sie das Programm „Kochen“ oder „Suppe“ ein.
Die Brühe 30-40 Minuten kochen lassen.
Öffnen Sie den Slow Cooker, entfernen Sie die Zwiebel und die Karotte und werfen Sie sie weg.
Erbsen in einen Slow Cooker geben und mit Salz abschmecken.
Stellen Sie den Modus „Eintopf“ ein und kochen Sie das Gericht 1,5 Stunden lang.
Nach einer Stunde Garzeit die Rippchen aus dem Slow Cooker nehmen. Das Fleisch von den Knochen lösen und in Stücke schneiden.
Entfernen Sie die Knochen von den Rippen und geben Sie das Fleisch zum Erbsenpüree.
Sobald das Püree fertig ist, füllen Sie es in einen separaten Behälter. Waschen Sie die Multicooker-Schüssel und wischen Sie sie trocken. Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Dressings.
Von der Zwiebel die oberste Schicht entfernen, restliche Karotten schälen.
Die Zwiebel in Quadrate schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Multicooker-Schüssel.
Zwiebeln und Karotten in erhitztes Pflanzenöl geben.
Nachdem das Gemüse aufgewärmt ist, Zucker und etwas Salz in den Slow Cooker geben.
Gemüse anbraten, bis es weich ist.
Spülen Sie das Grün ab.
Das Grün mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden.
Zum fertigen Braten Sahne und fein gehackte Kräuter hinzufügen. Das Dressing verrühren und zum Erbsenpüree geben.

Erbsenpüree mit Eintopf in einem Slow Cooker

Möchten Sie eine komplette Mahlzeit auf einen Schlag bekommen? Dann retten Sie Eintopf und Erbsen. Erbsenpüree findet man nicht oft auf dem Alltagstisch und so können Sie Ihren Tagesplan ohne großen Aufwand abwechslungsreich gestalten. Es ist besser, geschmortes Schweinefleisch zu verwenden, aber auch andere Arten dieses Produkts sind geeignet: Rind, Truthahn, Huhn oder Ente. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ist es besser, den Eintopf zu braten, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen.

Zutaten für die Zubereitung von Erbsenpüree mit Eintopf in einem Slow Cooker:

zerdrückte Erbsen – 2 Tassen;
Wasser – 5 Multigläser;
Schweineeintopf – 1 Dose;
Karotte – 1 Stück;
Lorbeerblatt – 1 Stück;
Butter – 30 g;
Frühlingszwiebelfedern – ein kleiner Bund;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Zubereitung des Gerichts:

Die Erbsen mit Wasser übergießen und kurz quellen lassen.
Spülen Sie die gequollenen Erbsen unter reichlich Wasser ab.
Die Karotten von der obersten Schicht schälen und in Scheiben schneiden.
Stellen Sie den Multikocher auf das Bratprogramm ein.
Den Eintopf öffnen, die Fettschicht entfernen.
Geben Sie den Eintopf in eine erhitzte Multicooker-Schüssel und braten Sie ihn, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Nehmen Sie den Eintopf aus dem Multikocher und legen Sie das Produkt auf einen separaten Teller.
Erbsen und Karotten in einen Slow Cooker geben.
Füllen Sie den Inhalt des Geräts mit Wasser und geben Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.
Stellen Sie im Programmfenster „Löschen“ ein.
Das Püree 1,5 Stunden kochen lassen.
Am Ende des Garvorgangs Butter und gedünstetes Fleisch in den Slow Cooker geben.
Stellen Sie das Warmhalteprogramm ein und erhitzen Sie alle Zutaten gemeinsam 10 Minuten lang.
Die Frühlingszwiebeln abspülen.
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.

Erbsenpüree mit Pilzen in einem Slow Cooker

Erbsenpüree passt gut zu Pilzen. In Kombination ergeben diese beiden Zutaten ein einfach unglaubliches Aroma, das einen gewaltigen Appetit anregt. Auch der Geschmack des Gerichts wird Sie nicht gleichgültig lassen – das köstliche, ungewöhnliche Püree mit saftigen Pilzen wird sicherlich jedem schmecken. Kaufen Sie die nötigen Zutaten und verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem unglaublichen Gericht.

Um Erbsenpüree mit Pilzen in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

zerdrückte Erbsen – 2 Tassen;
Wasser – 5 Multigläser;
Champignons, Austernpilze oder Pfifferlinge – 400 g;
Zwiebel – 1 Stück;
Sonnenblumenöl – 3 EL. l;
Creme – 50 ml;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritte zur Zubereitung von Erbsenpüree mit Pilzen in einem Slow Cooker:

Spülen Sie die gequollenen Erbsen ab, bis das Wasser klar ist.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Bei Bedarf die Pilze schälen und in Scheiben schneiden.
Gießen Sie Pflanzenöl in den Multikocher, nachdem Sie zuvor auf dem Gerätedisplay „Frittieren“ eingestellt haben.
Pilze in heißes Öl geben.
Die Pilze anbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
Zwiebel in die Multicooker-Schüssel geben. Die Zutaten weitere 5-7 Minuten anbraten.
Zerkleinerte Erbsen in einen Slow Cooker geben.
Füllen Sie den Inhalt der Einheit mit Wasser.
Salz und Pfeffer in den Multicooker-Behälter geben.
Verschließen Sie das Gerät mit dem Deckel und stellen Sie das Programm „Löschen“ ein.
Das Gericht ist in 1,5 Stunden fertig.
Sahne zum vorbereiteten Erbsenpüree mit Pilzen hinzufügen.

Erbsenpüree mit Knoblauchpfeilen in einem Slow Cooker

Im Sommer können Sie viele Gerichte mit verschiedenen Gemüsen und Kräutern zubereiten. Knoblauchpfeile nehmen beim Kochen einen besonderen Platz ein. Man findet sie nicht oft in Gerichten, aber zusammen mit Erbsenpüree ist diese Zutat einfach unglaublich. Dieser Zusatz verleiht dem Püree Aroma und einen interessanten Nachgeschmack. Knoblauchpfeile sollten jung und hellgrün sein. „Alte“ Pfeile können bitter schmecken, deshalb müssen Sie bei der Auswahl dieser Zutat sehr vorsichtig sein.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie das folgende Lebensmittelset:

zerdrückte Erbsen – 2 Tassen;
Wasser – 5 Multigläser;
Knoblauchpfeile – ein kleiner Bund;
Pflanzenöl – 3 EL. l;
Butter – 30 g;
Salz Pfeffer.

Verfahren zur Zubereitung von Erbsenpüree mit Knoblauchpfeilen in einem Slow Cooker:

Die Erbsen in Wasser einweichen und 1 Stunde ziehen lassen.
Spülen Sie die gequollenen Erbsen mit Wasser ab.
Spülen Sie die Knoblauchpfeile ab.
Schneiden Sie die Knospe von den Knoblauchpfeilen ab. Schneiden Sie den Stiel quer in kleine Stücke.
Gießen Sie Pflanzenöl in den Multikocher. Stellen Sie das Gerät auf das Frittierprogramm ein.
Knoblauchpfeile in heißes Öl geben.
Die Pfeile braten, bis sie weich sind.
Eine Minute vor dem Ende des Bratens mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nehmen Sie die Knoblauchpfeile aus dem Multikocher und legen Sie sie in einen separaten Behälter.
Waschen Sie die Geräteschüssel und wischen Sie sie trocken.
Erbsen in einen Slow Cooker geben.
Die Erbsen mit Wasser übergießen, salzen und pfeffern.
Stellen Sie das Programm „Löschen“ auf 1,5 Stunden ein.
Nach 40 Minuten Garzeit Knoblauchpfeile in den Slow Cooker geben.
Nach dem Garen Butter in die Schüssel geben.

Erbsenpüree in einem Slow Cooker. Video

Erbsengerichte waren auf unserem Tisch schon immer gefragt. Dank ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die hinsichtlich Nutzen und Verfügbarkeit die Werte anderer Gemüsesorten übertreffen, sind Erbsen in der menschlichen Ernährung unverzichtbar. Gerichte aus diesem König der Hülsenfrüchte sind besonders während des Fastens oder während einer gesundheitsfördernden Diät gefragt, da Erbsen sehr reich an Proteinen sind, was einen starken Einfluss auf die Heilungsgeschwindigkeit verschiedener Wunden im Körper hat. Darüber hinaus ist es reich an verschiedenen Mikroelementen, Salzen und Vitamin A.

Erbsen können auf dem Herd oder in einem Slow Cooker gekocht werden. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Erbsen in einem Redmond- und Polaris-Multikocher richtig kochen. Wie wird es eingeweicht und ist das notwendig? Wie lange kocht man Erbsen in einem Slow Cooker?

Viele Hausfrauen haben vor dem Kochen von Erbsen verschiedene Fragen: Müssen sie eingeweicht werden, wenn ja, wie viel und wie werden sie gekocht, damit alle Vorteile des Getreides erhalten bleiben? Wie Sie das am Herd richtig machen, lesen Sie in diesem Artikel.

Mit dem Aufkommen eines solchen Helfers in der Küche als Multikocher stellt sich auch die Frage, wie man darin Erbsen kocht. In diesem Artikel finden wir gemeinsam die Antworten und schauen uns Rezepte zum Kochen von Erbsen in Multikochern von zwei verschiedenen Unternehmen an: Redmond und Polaris.

Wie kann man Erbsen zum Kochen in einem Slow Cooker einweichen?

Beim Kochen spielt das Einweichen eine sehr wichtige Rolle. Dieser Vorgang macht das Getreide weich, beschleunigt den Garvorgang und beeinflusst den Geschmack des Gerichts. Im Durchschnitt werden Erbsen über Nacht eingeweicht, es muss jedoch berücksichtigt werden, dass sie bei längerem Aufenthalt im Wasser sauer werden können. Daher ist es besser, eine Tasse Getreide in den Kühlschrank zu stellen, damit Sie das Produkt nicht wegwerfen müssen. Als optimalste Einweichzeit gelten 5-6 Stunden. Sie können auch über das Einweichen dieses Produkts lesen.

Es ist zu beachten, dass beim Kochen in einem Multikocher der Einweichvorgang nicht erforderlich ist, da das Kochen unter Druck im Inneren des Körpers erfolgt und das Gericht ohne unnötige Manipulation fertig wird.

Wie kocht man Erbsen in einem Redmond Multicooker?

Erbsenbrei im Redmond Multicooker gart schnell genug und bedarf keiner Vorbereitung, wie es beim Kochen in einem Topf der Fall ist. Die Erbsen müssen nicht eingeweicht werden, sie kochen schnell.

Zutaten:

Trockene Erbsen – 3 Tassen
Wasser – 4 Gläser
Butter

Vor dem Kochen sortieren wir die Erbsen aus, waschen sie gründlich unter fließendem Wasser und geben sie sofort in die Schüssel des Redmond Multikochers. Anschließend kochendes Wasser aufgießen, sodass das Wasser etwa 2 Zentimeter über dem Korn steht. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Stellen Sie die Schüssel mit dem gesamten Inhalt in den Redmond Multicooker, schließen Sie den Deckel und wählen Sie die Schaltfläche „Eintopfen“. Wir stellen die Zeit auf 2 Stunden ein.

Etwa 30 Minuten vor Programmende die Erbsen umrühren. Nachdem der Garvorgang beendet ist und der Redmond Multicooker Sie durch einen Piepton darüber informiert hat, prüfen wir das Gericht auf Bereitschaft. Schalten Sie es bei Bedarf noch einige Minuten ein.

Wenn der Brei fertig ist, lassen Sie ihn eine Weile stehen, damit er etwas abkühlt. Anschließend auf Teller anrichten und Butter oder unraffiniertes Pflanzenöl dazugeben. Dieses Gericht kann entweder eine Beilage oder völlig unabhängig sein. Wenn Sie beim Kochen von Brei im Redmond Multicooker auf die Proportionen achten, wird er lecker und appetitlich und wird auf jeden Fall seinen Platz in Ihrer Ernährung einnehmen. Guten Appetit!

Wie kocht man Erbsen in einem Polaris-Multikocher?

Wir empfehlen, im Polaris Multicooker ein sehr leckeres Gericht zuzubereiten: Erbsenpüree mit Karotten und Knoblauch.

Zutaten:

Für 3 Portionen benötigen Sie:

Erbsen, halbiert – 1 Tasse
Mittlere Karotte
Knoblauch – 1 Zehe
Wasser – 3 Gläser
Salz, Öl nach Geschmack

Geben Sie die gewaschenen Erbsen in die Schüssel des Polaris-Multikochers und gießen Sie kaltes Wasser hinein. Knoblauch und Karotten dazugeben, in Stücke schneiden. Wählen Sie auf dem Bedienfeld des Polaris-Multikochers das Programm „Eintopfen“, stellen Sie die Zeit auf 2 Stunden ein und erledigen Sie andere Dinge.

Nach 1,5 Stunden Salz zu den Kocherbsen geben und umrühren. Nachdem der Polaris-Multikocher seine Arbeit beendet hat, nehmen wir den Knoblauch heraus – wir werden ihn nicht mehr brauchen. Rühren Sie den Brei noch einmal vorsichtig um, um den Erbsen und den gekochten Karotten eine gleichmäßige Konsistenz zu verleihen. Würzen Sie das resultierende Püree mit einem beliebigen Öl, wenn Sie fasten, dann mit Sonnenblumenöl. Essen Sie für Ihre Gesundheit!

In Bezug auf Sättigung und Nährwert stehen Erbsen Kartoffeln in nichts nach, geraten aber aus irgendeinem Grund in letzter Zeit zu Unrecht in Vergessenheit. Vielleicht liegt es daran, dass das Garen der Erbsen auf dem Herd sehr lange dauert. Das ermüdet viele Hausfrauen, aber mit einem Multikocher wird die Zubereitung jedes Gerichts vereinfacht. Wir empfehlen, Erbsen in einem Slow Cooker zu kochen.

Jede Hausfrau weiß, wie lange Erbsen zum Kochen brauchen. Zuerst müssen Sie es einweichen, dann lange kochen und darauf achten, dass das Wasser nicht verkocht. Niemand verbringt gerne viel Zeit mit Kochen, deshalb ist es einfacher, Erbsen in einem Slow Cooker zu kochen. Obwohl das Kochen von Hülsenfrüchten länger dauert, scheint dieser Vorgang in einem Slow Cooker nicht so langwierig zu sein.

Tipps für Anfänger:

Nicht jede Erbse muss eingeweicht werden. Eingeweichte Erbsen garen viel schneller, sind aber nur ganz und kochen nicht über. Und das, das nicht eingeweicht wurde, im Gegenteil – es dauert zwar länger zum Garen, ergibt aber sofort weiches Erbsenpüree;
Wenn Sie mit dem Kochen von Erbsen beginnen möchten, indem Sie sie in Wasser einweichen, geben Sie etwas Sodapulver in das Wasser.
Vor dem Kochen müssen eingeweichte Erbsen gründlich gewaschen werden;
jede Erbsensorte wird anders gekocht: Grüne Erbsen zerfallen beispielsweise beim Kochen nicht, gelbe Erbsen hingegen werden zu Püree;
Nachdem das Gericht fertig ist, müssen Sie es zum Erhitzen einige Zeit im Multikocher belassen. 15 Minuten reichen aus. Dies gilt für Brei mit Erbsen und unter Zusatz von Gemüse, Pilzen oder Fleisch;
Das Öl bereichert den Geschmack des fertigen Gerichts.

Kochzutaten:

kleine Erbsen - 1 Tasse;
Wasser – 2 Tassen (etwas weniger ist möglich);
Butter – 1 TL;
Salz - nach Bedarf.

Spülen Sie die Erbsen gründlich ab, geben Sie sie in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie sofort Butter hinzu und gießen Sie Wasser hinzu.
Umrühren ist nicht nötig, aber wenn Sie auf Salz nicht verzichten können, fügen Sie einen halben oder etwas weniger Teelöffel feines Salz hinzu.
Stellen Sie das Programm „Eintopf“ ein, die Garzeit für dieses Gericht beträgt 2 Stunden oder 2,5 Stunden. Stellen Sie für diese Zeit einen Timer ein. Wenn der Erbsenbrei nicht dick, sondern flüssig sein soll, müssen Sie noch etwas Wasser hinzufügen.
Nach dem Timersignal sollte der Brei 15 Minuten lang unter geschlossenem Deckel im Modus „Aufwärmen“ „ruhen“.
Dieser Erbsenbrei eignet sich als Beilage zu jedem Gericht. Erbsen passen nicht nur zu Fleisch, sondern auch zu Gemüse und sogar zu Fisch.

Guten Appetit! Und vergessen Sie nicht, dass Erbsen sehr wohltuend für unseren Körper sind: Sie enthalten viel pflanzliches Eiweiß, Mikroelemente und Vitamin A.

Erbsen in einem Slow Cooker. Brei in Wasser kochen

Bei jeder Aufgabe braucht man die richtige Herangehensweise, und selbst das Kochen von einfachem Erbsenbrei leistet dasselbe. Deshalb halten wir uns an die Regeln und dann werden wir ein hervorragendes Ergebnis erzielen.

Welche Produkte benötigen Sie für dieses Gericht:

Erbsen - 1 Tasse;
klares Wasser – 2,5 Tassen;
Butter und Salz - nach Geschmack.

Kochprinzip:

Dieses Mal kochen wir das Müsli mit Einweichen. Zuerst müssen Sie es aussortieren, die beschädigten Kerne entfernen und gründlich ausspülen.
Der nächste Schritt besteht darin, es mit Wasser zu füllen. Für 1 Teil Hülsenfrüchte nehmen Sie 3 Teile Wasser.
Lassen Sie die Erbsen 4 Stunden im Wasser. Es ist nicht nötig, es in den Kühlschrank zu stellen.
Nach 4 Stunden muss das Wasser abgelassen und die Bohnen gründlich gewaschen werden.
Jetzt können Sie mit dem Kochen beginnen. Bohnen in die Schüssel des Gerätes füllen, Wasser (nur frisches!) einfüllen, nach Belieben Butter dazugeben. Sie müssen Erbsen 2 Stunden lang in einem Slow Cooker kochen.
Es empfiehlt sich, das Wasser nicht sofort, sondern am Ende zu salzen, dann garen die Erbsen schneller.
Übrigens, wenn Sie den Vorgang beschleunigen und nur 20 bis 30 Minuten damit verbringen möchten, Erbsen in einem Slow Cooker zu kochen, versuchen Sie es mit der Zugabe einer Prise Soda.
Und wenn Sie krümeligen, gekochten Erbsenbrei benötigen, müssen Sie nach dem Kochen des Wassers den Deckel öffnen, ohne das Programm auszuschalten, und ein halbes Glas Wasser hinzufügen (das Wasser nicht erhitzen, kalt nehmen). Die Erbsen werden weich und garen etwas schneller.
Denken Sie daran, dass zerkleinerte oder gespaltene Erbsen schneller garen, wenn Sie jedoch ganze Hülsenfrüchte nehmen, müssen Sie länger kochen.
Nachdem das Gerät piept, öffnen Sie den Deckel, rühren Sie den Inhalt des Multikochers um und prüfen Sie, ob die Erbsen fertig sind. Schalten Sie das Gerät aus, schließen Sie den Deckel und der Brei „ruht“ eine Weile. Dann kann es als Beilage auf den Tisch serviert werden. Guten Appetit!

Erbsen in einem Slow Cooker mit Zwiebeln

Interessanterweise kann bereits eine einzige Zutat ein einfaches Gericht bereichern. Und heute zeigen wir Ihnen, wie man köstlichen Brei mit Zwiebeln kocht.

Was Sie kaufen müssen:

Erbsen - 1 Tasse;
Butter – 70 g;
Zwiebel – 1 Stk.;
Sonnenblumenöl – 2 EL;
Salz und Gewürze – nach Bedarf;
Wasser – 400 ml.

Kochvorgang:

Beginnen wir mit der Zwiebel: schälen und hacken.
In der Schüssel des Geräts müssen Sie die Zwiebel anbraten, bis sie einen schönen goldenen Farbton hat (Programm „Braten“). Versuchen Sie einfach, diesen Moment nicht zu verpassen; es ist besser, ihn ein wenig zu verpassen, als ihn zu verderben.
Die Erbsen müssen zuerst gewaschen (oder eingeweicht) und in einen Slow Cooker gegeben werden.
Gießen Sie 2 Gläser Wasser ein und schalten Sie den „Eintopf“-Modus ein. Der Timer muss auf 2 Stunden eingestellt sein.
Eine halbe Stunde vor dem Signal müssen Sie Salz und eine halbe Portion Butter hinzufügen.
Das restliche Öl bereichert das fertige Gericht unmittelbar vor dem Servieren. Guten Appetit!

Erbsen in einem Slow Cooker mit Gemüse

Reichhaltiger Geschmack und hoher Nährwert – das sind die Hauptvorteile dieses einfachen Gerichts. Lassen Sie uns Erbsen mit Gemüse zubereiten. Zusätzlich zu den oben genannten Eigenschaften wird das Gericht sehr hell. Es kann sowohl im Sommer aus frischem Gemüse als auch bei kaltem Wetter aus gefrorenem Gemüse zubereitet werden.

Kochprodukte:

Karotten, Zwiebeln – 2 Stk.;
Erbsen - 1 Tasse;
süße Paprika – 1 Stk.;
Tomaten - 4 Stk.;
Wasser – 2 Gläser;
Grün: Dill und Petersilie – je 2 Zweige;
Salz – nach Bedarf;
Pflanzenöl – 2 EL.

Kochen Sie Erbsen in einem Slow Cooker wie folgt:

Zuerst müssen Sie die Erbsen einweichen. Dazu müssen Sie es aussortieren, mit kaltem Wasser füllen und mindestens 5 Stunden stehen lassen.
Wir beginnen mit dem Kochen mit Gemüse: Zwiebeln und Karotten schälen, hacken. Zwiebeln – mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden, Karotten – auf einer Reibe, dabei die Mittelseite mit Kerben verwenden.
Paprika von Kernen und Kerngehäusen schälen, in Streifen schneiden.
Braten: In der Schüssel des Geräts in Pflanzenöl zuerst die Zwiebel anbraten (3 Minuten), dann die Karotten hinzufügen (alles zusammen für 5 Minuten), schließlich die Paprika hinzufügen und 3 Minuten im Modus „Frittieren“ mit anbraten Deckel offen.
Sie müssen dem vorbereiteten Gemüse Erbsen hinzufügen. Das Wasser, in dem die Hülsenfrüchte eingeweicht wurden, muss abgelassen werden, die Erbsen sollten gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und die überschüssige Flüssigkeit abgelassen werden.
Zu den Hülsenfrüchten und dem Gemüse Wasser hinzufügen, kein Umrühren nötig, noch kein Salz hinzufügen. Falls gewünscht, können Sie etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Im Programm „Eintopfen“ 2 Stunden kochen, am Ende nach dem Signal salzen und umrühren.
Lassen Sie die Erbsen 10 Minuten lang im Multikocher im Modus „Warm“, während Sie den Tisch decken.
Wir empfehlen, frische Kräuter zu hacken und das fertige Gericht anzureichern. Guten Appetit!

Erbsen in einem Slow Cooker mit Fleisch

Spalterbsen – 2 Tassen;
Wasser – 4,5 Tassen;
Schweinefilet – 300 g;
Zwiebel – 1 Kopf;
Salz, Gewürze - nach Geschmack;
Pflanzenöl – 2 EL.

So kochen Sie Erbsen in einem Slow Cooker:

Achten Sie darauf, die Hülsenfrüchte auszusortieren, abzuspülen und mit Wasser aufzufüllen. Verwenden Sie kaltes Wasser direkt aus dem Wasserhahn.
Einweichen – 7–8 Stunden lang, das Wasser abgießen, die Erbsen gründlich abspülen und sauberes Wasser hinzufügen. Für 2 Tassen Müsli benötigen Sie 4-4,5 Tassen Flüssigkeit.
Zwiebel hacken, Fleisch in Streifen oder Stücke schneiden.
Die Zwiebel 3 Minuten in Öl anbraten, dann das Schweinefleisch hinzufügen und die Zutaten während des Kochens mit einem Spatel umrühren. Vergessen Sie nicht, das Gericht zu salzen und zu pfeffern. Braten Sie das Fleisch und die Zwiebeln im „Fry“-Modus an.
Fügen Sie Erbsen und Wasser hinzu, senken Sie den Deckel und kochen Sie die Erbsen 2 Stunden lang im Modus „Eintopfen“.
Nachdem das Gerät piept, probieren wir die Bohnen; möglicherweise müssen wir das Programm verlängern, um das Gericht perfekt zu machen.
Salz, Gewürze, Kräuter – all das kann am Ende des Garvorgangs nach Geschmack hinzugefügt werden.

Es empfiehlt sich, das fertige Gericht sofort heiß zu servieren. Aber auch gekühlt schmecken Erbsen im Slow Cooker mit Schweinefleisch sehr lecker. Wir empfehlen, nicht zu viel auf den Teller zu geben, denn das Gericht ist sättigend und kalorienreich. Guten Appetit!

Erbsen in einem Slow Cooker. Video

Viele Menschen lieben Erbsenpüree, gönnen sich es aber selten, weil sie wissen, dass die Zubereitung lange und mühsam ist. Auch ich gehörte zu den Menschen, die Erbsenpüree seit ihrer Kindheit lieben, es aber aus Zeitmangel selten kochen. Schließlich kommt man an Erbsenpüree im wahrsten Sinne des Wortes nicht vorbei, man muss es ständig umrühren, damit es nicht anbrennt. Aber das war, bis ich einen Multikocher kaufte.

Sie müssen nur fünf Minuten Ihrer Zeit einplanen, den Rest erledigt der Multikocher für Sie. Genauer gesagt, dieser Multikocher, der wie meiner (KAMBROOK) über eine „Slow Cooker“-Funktion verfügt. Im „Slow Cooker“-Modus kochen wir Erbsenpüree. Wir kochen langsam, zwei Stunden lang, aber das Püree wird nicht zu dick und die Erbsen werden perfekt gekocht. Als Ergebnis erhalten Sie sechs Portionen ausgezeichnetes Erbsenpüree und viel Freizeit.

Erbsenpüree wird im KAMBROOK Multikocher zubereitet.

Zutaten

Spalterbsen (halbiert) – 1 Tasse
Wasser – 400 ml
Butter – 50 g
Salz - nach Geschmack

Wie man Erbsenpüree in einem Slow Cooker kocht

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Erbsenpüree im Schnellkochtopf zuzubereiten ist ein Vergnügen. Es wird zart und sehr lecker, die Erbsen garen perfekt ohne Ihr Zutun. Übrigens weichen viele Menschen Erbsen vor dem Kochen gerne ein, damit das Pürieren oder Kochen schneller geht. Bei einem Schnellkochtopf ist dies nicht notwendig. Die Erbsen garen schnell und ohne vorheriges Einweichen.

Man muss es nicht ständig umrühren, es brennt nicht an und läuft auch nicht weg. Und im Schnellkochtopf gart es sehr schnell, sodass Ihre Familie nicht lange auf das Abendessen warten muss.

Für die Zubereitung des Pürees benötigen Sie Erbsen, Salz und Wasser.

Erbsenpüree in einem Redmond Slow Cooker zubereiten

Geben Sie die erforderliche Menge Erbsen in die Multicooker-Schüssel und füllen Sie diese mit Wasser.

Das Verhältnis von Wasser zu Erbsen beträgt 6:1. Salz hinzufügen, umrühren und den Deckel des Schnellkochtopfs schließen.

Stellen Sie das Ventil auf Hochdruckmodus. Wählen Sie auf der Vorderseite des Schnellkochtopfs den Bohnenmodus. Die Standardgarzeit ist auf mittel eingestellt – 40 Minuten, was völlig ausreicht, um Püree zuzubereiten. Schalten Sie bei Bedarf die automatische Heizung aus. Nach einigen Sekunden verriegelt sich der Deckel und der Schnellkochtopf beginnt, Druck aufzubauen. Der Countdown beginnt, nachdem der Druck aufgebaut ist. Beeilen Sie sich nach dem akustischen Signal nicht, den Druck sofort abzulassen, sondern lassen Sie den Schnellkochtopf eine Weile ausgeschaltet stehen. Anschließend das Ventil vorsichtig auf Normaldruck stellen und den Dampf entweichen lassen.

Öffnen Sie den Deckel des Multikochers.

Mischen Sie das Püree gründlich und geben Sie es in einen Vorratsbehälter.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn das Püree zu flüssig erscheint. Beim Abkühlen wird es etwas dicker und hat eine normale Konsistenz.

Das Püree in einer tiefen Schüssel mit etwas Pflanzenöl servieren. Gut als eigenständiges Gericht oder als Beilage.

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