سالاد پخت و پز از چوب خرچنگ و ذرت. سالاد با چوب خرچنگ و ذرت طبق دستور العمل کلاسیک

با سلام خدمت دوستان و مهمانان وبلاگم فکر می کنم اشتباه نخواهم کرد اگر بگویم سالاد خرچنگ یک غذای برد-برد است. این می تواند هم یک بوفه مجلل و هم یک شام خانوادگی معمولی را تزئین کند. و از روی تجربه می توانم بگویم که با لذت زیادی خورده می شود. گاهی حتی به نظر می رسد که این سالادها اولین سالادهایی هستند که از روی میزها پاک می شوند. البته خیلی خوشمزه هستن

می توانید یک سالاد سریع از چوب خرچنگ را با ذرت کنسرو شده، خیار یا برنج آب پز درست کنید. پس از همه، همه محصولات از قبل آماده هستند. تنها کاری که باید انجام دهیم این است که تخم مرغ ها را بجوشانیم. و سپس تمام مواد را در 10 دقیقه خرد کنید. یک سالاد رنگارنگ و روشن روی میز بسیار چشمگیر به نظر می رسد.

راز اصلی یک سالاد خوشمزه، و همچنین هر غذا، اول از همه، خرید محصولات باکیفیت و تازه است. اول از همه، این به ماده اصلی مربوط می شود. چوب خرچنگ با کیفیت بالا از ماهی چرخ کرده ساخته شده است. بیشتر اوقات، فیله های چرخ شده سوف، هادوک، پولاک یا سایر ماهی های دریایی کم چرب برای آن استفاده می شود.

برای کاهش هزینه محصولات خود، تولیدکنندگان می‌توانند نشاسته، پروتئین سویا، روغن‌های گیاهی و گاهی بسیاری از «مواد شیمیایی» دیگر که درجات مختلفی از مضرات را به ترکیب چوب‌های خرچنگ دارند، اضافه کنند. طبیعتاً هرچه ماهی چرخ کرده بیشتر باشد طعم محصول و در نتیجه خود غذا بهتر می شود زیرا آنچه در سالاد می رود طعم آن را ایجاد می کند.

این دستور العملی است که مادران و مادربزرگ های ما برای اولین بار در فروش چوب های خرچنگ استفاده کردند. و اگرچه این نسخه با خیار تهیه شده است، اما یک دستور العمل کلاسیک برای سالاد خرچنگ با ذرت و تخم مرغ نیز وجود دارد. و اگر این دو گزینه را با هم ترکیب کنید خوشمزه تر خواهد بود.

آماده سازی:

ابتدا پیاز و شوید را به صورت مکعبی برش دهید و با چاقو ریز خرد کنید و به غذای دریایی بفرستید. سپس تخم مرغ ها را پوست گرفته و خرد کنید.

اگر یک تخم مرغ برش مخصوص در خانه دارید، می توانید از آن استفاده کنید.

این باعث صرفه جویی در وقت شما می شود و به شما کمک می کند تخم مرغ ها را به زیبایی برش دهید. اگر چنین دستگاهی وجود نداشته باشد، مهم نیست. همچنین می توانید آن را با چاقو خرد کنید.

کنسرو ذرت را به کاسه مواد اضافه کنید. قبل از اینکه ذرت را به سالاد خود اضافه کنید، حتما آن را میل کنید. اگر شیرین نشده یا خیلی سفت است یا برعکس خیلی نرم است، نباید آن را اضافه کنید. چنین ذرت طعم سالاد را خراب می کند.

خیار را می شوییم. سپس آن را به لایه هایی به ضخامت تقریبی 0.5 سانتی متر و سپس به مکعب های کوچک برش می دهیم. و سپس آن را با سایر مواد سالاد به کاسه اضافه کنید.

اگر وعده های زیادی از سالاد را از قبل آماده می کنید، نیازی نیست فوراً آن را با سس مایونز مزه دار کنید.

مقدار کمی از آن را در یک کاسه سالاد بریزید و بقیه را در یک تابه لعابی ریخته و درب آن را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

به این ترتیب غذا برای مدت طولانی تری تازه و خوش طعم می ماند. سس مایونز را به قسمتی که در بشقاب کنار گذاشته اید اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس همه چیز را خوب مخلوط کنید و غذای خوشمزه را روی میز سرو کنید.

سالاد خوشمزه از چوب خرچنگ با برنج و تخم مرغ

این سالاد خرچنگ بسیار لطیف است. برنج و تخم مرغ آن را به یک غذای سیر تبدیل می کند و خیار طراوت خاصی به پیش غذا می بخشد. این سالاد خوشمزه از چوب خرچنگ با برنج و خیار به سادگی و به سرعت تهیه می شود. تنها چیزی که نیاز دارید این است که برنج و تخم مرغ را از قبل بجوشانید و سپس همه مواد را خرد کرده و مزه دار کنید و مخلوط کنید.

آماده سازی:

ابتدا باید تخم مرغ ها را به خوبی بجوشانید و سپس روی آن ها آب سرد بریزید. برنج را چندین بار خوب بشویید.

اگر این کار انجام نشود، مقدار زیادی گلوتن در دانه ها باقی می ماند، در نتیجه در حین پخت، برنج به هم می چسبد و به فرنی تبدیل می شود. سالاد به برنج خرد شده نیاز دارد.

بنابراین، برنج را بشویید، آن را با آب سرد به نسبت 1: 3 پر کنید و تابه را روی اجاق بگذارید. یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. بپزید تا نرم شود و سپس زیر آب جاری بشویید. برنج شسته شده را در آبکش یا الک بریزید تا تمام مایع اضافی آن خارج شود.

تخم مرغ ها را پوست می گیریم و سپس به مکعب های کوچک برش می دهیم. اگر نمی خواهید برش بزنید، می توانید آنها را روی رنده درشت رنده کنید.

چوب خرچنگ را خرد کنید. برای این کار هر کدام را به 4 قسمت تقسیم می کنیم. سپس آن را به صورت نواری در می آوریم (با استفاده از قسمت صاف چاقو، الیاف را با دقت جدا می کنیم).

پیازهای سبز را می شوییم و می گذاریم مایع اضافی آن کشیده شود و سپس با چاقو ریز خرد می کنیم. با شوید همین کار را می کنیم.

خیار شسته و خشک شده را نیز به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. این کار را می توان با یک چاقو (بیشتر طول می کشد) یا روی یک رنده مخصوص انجام داد.

خرده های چوب خرچنگ را در یک کاسه قرار دهید. ذرت کنسرو شده، برنج آب پز، تخم مرغ خرد شده، سبزی و خیار را نیز اضافه می کنیم. در اینجا سس مایونز، نمک و فلفل اضافه کنید.

وقتی نمک اضافه می کنید، فراموش نکنید که سس مایونز از قبل نمک زده شده است.

خوب مخلوط کنید - سالاد خرچنگ آماده است. آن را در یک کپه در بشقاب سرو قرار دهید، با گیاهان تزئین کنید و سرو کنید.

با چوب خرچنگ، گوجه فرنگی، پنیر و سیر پف کنید

با وجود سادگی آماده سازی، این میان وعده فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد. البته حاوی چنین ترکیبی از محصولات است. من فکر می کنم شما قطعا این غذا را دوست خواهید داشت. و یک دستور العمل مرحله به مرحله از کانال ویدیویی "آشپزی در خانه" به شما در تهیه چنین ظرفی کمک می کند.

قبل از سرو سالاد با گوجه فرنگی و پنیر، اجازه دهید کمی خیس بخورد. برای این کار، کاسه را به مدت 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید. اما برای جلوگیری از اشباع شدن آن با بوهای خارجی در یخچال، روی ظرف را با فیلم چسبناک بپوشانید.

و با این حال، این میان وعده را می توان در نان پیتا بسته بندی کرد. سالاد خرچنگ را با قاشق روی سطح تورتیلا بریزید. محکم بپیچید و بگذارید چند ساعت در یخچال بماند. و سپس به قطعات برش دهید.

سالاد خرچنگ با چیپس

آیا می خواهید خانواده و مهمانان خود را با توانایی های فوق سریع خود در تهیه خوراکی های خوشمزه شگفت زده کنید؟ سپس این سالاد را درست کنید.

و اگر می خواهید طعمی به این پیش غذا اضافه کنید، آن را با هویج کره ای بپزید. تهیه این سالاد واقعاً بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد، اما به نظر لطیف، رضایت بخش و خوشمزه می شود.

آماده سازی:

چوب خرچنگ باید به قطعات بزرگ بریده شود. اگر آنها را با زاویه برش دهید زیباتر به نظر می رسد. سپس آن‌ها را کمی به هم بزنید تا کمی از هم جدا شوند. و به ظرف سرو منتقل کنید. روی آن یک توری نازک سس مایونز درست کنید.

گوجه فرنگی را بشویید و با دستمال کاغذی پاک کنید. برای سالاد، یک گوجه فرنگی رسیده و سفت انتخاب کنید. یک میوه نرم یا نارس برای این کار مفید نیست. آن را 2 قسمت کرده و هر کدام را به صورت ورقه های نازک خرد می کنیم.

برش های گوجه فرنگی را روی چوب خرچنگ قرار دهید. کمی برش های گوجه فرنگی را روی آن اضافه کنید. حبه های سیر را پوست بگیرید، با استفاده از پرس خرد کنید و توده سیر را روی گوجه فرنگی ها پخش کنید. دوباره یک توری سس مایونز سبک روی آن درست می کنیم.

تخم مرغ ها را پوست می گیریم. سپس هر کدام را از وسط نصف کرده و به صورت نیم حلقه های نازک برش می دهیم. آنها لایه بعدی سالاد خواهند بود. و دوباره سس مایونز.

پنیر فرآوری شده را روی یک رنده خوب رنده کنید - این لایه بعدی سالاد خواهد بود.

در صورت تمایل می توانید به جای پنیر فرآوری شده از پنیر سفت استفاده کنید. اما به نظر من با پنیر فرآوری شده سالاد لطیف تر می شود.

خرده های پنیر را به طور مساوی تقسیم کنید. سپس دوباره با سس مایونز یک شبکه می کشیم.

چیپس ها را در بالا قرار دهید. آنها طعم خاصی به ظرف می دهند. در این نسخه، سالاد یادآور پاییز طلایی است. به هر حال این ظرف زیبا به نظر می رسد، اما اگر می خواهید کمی آن را سرگرم کنید، با گوجه فرنگی گیلاس و شاخه های شوید یا جعفری تزئین کنید.

دستور العمل بدون برنج با کلم چینی

این سالاد خرچنگ ساده خیلی سریع آماده می شود. و کلم چینی موجود در آن منبع ویتامین های مفیدی است که در فصل بهار بسیار کم است. بنابراین، این میان وعده نیز سالم است. دستور پخت کلم چینی بدون برنج و بدون تخم مرغ مقرون به صرفه و کم کالری است.

آماده سازی:

برگ های بالای کلم چینی را جدا کرده و بشویید. سپس چنگال را از وسط نصف کنید و هر قسمت را نازک خرد کنید.

چوب های خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را به همین ترتیب خرد کنید. سپس پنیر و غذاهای دریایی را با کلم چینی در ظرفی قرار می دهیم. ذرت کنسرو شده را هم اضافه می کنیم، بعد از اینکه تمام مایع قوطی را خارج کردیم.

سالاد کلم را با سس مایونز مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل کمی نمک به ظرف اضافه کنید. بعد، پیش غذا را به بشقاب سرو منتقل کنید، با گیاهان و چوب خرچنگ تزئین کنید، حلقه ها را برش دهید. و این لذیذ را سر سفره سرو می کنیم.

پخت سالاد خرچنگ بدون ذرت با خیار تازه

سالاد خرچنگ کلاسیک همراه با ذرت کنسرو شده است. اما می توانید آزمایش کنید، به عنوان مثال، آن را با نخود سبز جایگزین کنید. اورجینال خواهد آمد. می خواهید ببینید این سالاد چگونه درست می شود؟ سپس این دستور غذایی را تماشا کنید.

آیا متقاعد شده اید که آشپزی دشوار نیست؟ خوب، پس وقت آن است که از تئوری به عمل بروید.

می دانم که برخی از خانم های خانه دار به شدت با استفاده از سس مایونز فروشگاهی مخالف هستند. اما می توان آن را با نمونه خانگی جایگزین کرد. علاوه بر این، در پنج دقیقه آماده می شود -. این سس سالاد را خوشمزه تر و سالم تر می کند. اگر حتی مایونز خانگی را دوست ندارید، آن را با سس خامه ترش جایگزین کنید، که علاوه بر خامه ترش، کمی خردل، آب لیمو و ادویه جات ترش اضافه کنید.

در مورد نمک، نظرات در اینجا نیز متفاوت است. نمک زدن به سالاد خرچنگ یک موضوع سلیقه ای است. این تا حدی به مواد مورد استفاده بستگی دارد. مثلاً اگر با خیارشور می پزید و با سس شور مزه دار می کنید، پس چرا نمک بزنید. اما وقتی از خیار و گوجه فرنگی تازه استفاده می شود نمک می زنم.

حالا طرز تهیه سالاد خرچنگ خوشمزه با برنج، ذرت و خیار را می دانید. برای جلوگیری از گم شدن دستور العمل ها، روی دکمه های رسانه های اجتماعی کلیک کنید. برای شما الهام بخش آشپزی آرزو می کنم. با لذت بپزید!

هر ساله سالادهایی با چوب خرچنگ تمام رکوردهای محبوبیت خود را می شکنند. ما اغلب برای بازدید می رویم و همیشه یک یا نسخه دیگری از یک غذا با این غذای دریایی روی میز وجود دارد. علاوه بر این، او نه تنها در آنجا حضور دارد، بلکه همیشه با لذت زیادی غذا می خورد. و به عنوان یک قاعده، هرگز روی میز باقی نمی ماند.

و این احتمالا تصادفی نیست. فقط 10 سال پیش یافتن چنین محصولی در یک فروشگاه در چنین مجموعه ای دشوار بود. اکنون، شما به فروشگاه می آیید و نمی دانید چه چیزی را انتخاب کنید. این محصول در ظاهر های مختلف، از تولید کنندگان مختلف، با قیمت های متفاوت به فروش می رسد. و البته، کیفیت آن می تواند بسیار متفاوت باشد.

چوب خرچنگ باید حاوی حداکثر 50 درصد ماهی خرد شده باشد. به عنوان یک قاعده، اینها عبارتند از پولاک، سوری، انواع ماهی کاد و سایر ماهی های سفید. اما گاهی اوقات آبدار و خوش طعم می شوند و گاهی کمی خشک می شوند. بستگی به مقدار فیله ماهی یا به اصطلاح سوریمی دارد. وقتی به جای ماهی مواد دیگری مانند پروتئین سویا، پودر تخم مرغ و نشاسته اضافه می شود، خشک می شوند.

بنابراین، توجه به این که چه محصولی را خریداری می کنید، ارزش دارد. از این گذشته ، این به طور مستقیم تعیین می کند که در پایان چه نوع سالادی دریافت می کنید. سعی کنید محصولات را فقط از تولید کنندگان معتبر خریداری کنید. مانند "سانتا برمور"، "مریدین"، "ویسی"، "دنیای آب". قبل از خرید، همیشه اطلاعات روی بسته بندی را مطالعه کنید و به یاد داشته باشید که یک محصول خوب ارزان نخواهد بود.

اما اگر محصولی با کیفیت خوب خریداری کرده اید، همیشه می توانید یک غذای خوشمزه با آن بپزید. و می دانید، دستور العمل های بسیار زیادی وجود دارد. امروز به بررسی برخی از آنها خواهیم پرداخت. از این گذشته ، مهمترین تعطیلات به زودی فرا می رسد - سال نو! و نه تنها در این تعطیلات می توانید سالادهای خوشمزه تهیه کنید. ما هنوز تولد داریم، 8 مارس، 23 فوریه ...، دلایل زیادی وجود دارد. پس بیایید شروع کنیم.

سالاد با چوب خرچنگ و ذرت طبق دستور العمل کلاسیک

من بلافاصله به این سوال پاسخ خواهم داد که چرا این دستور غذای خاص یک کلاسیک است. این یک نام شرطی است. هنگامی که این غذای دریایی برای اولین بار در فروش ظاهر شد، آن را به این ترتیب طبخ کردند. و فقط یک دستور غذا وجود داشت. همه چیز طبق آن آماده شد. ظاهراً از اینجا نام خود را گرفته است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• ذرت - 300 گرم (1 قوطی)
• برنج آب پز - 1 فنجان (برنج خشک 1/4 فنجان)
• تخم مرغ - 4 عدد
• خیار تازه - 1 عدد.
• پیاز سبز - 0.5 دسته
• جعفری - یک دسته کوچک
• سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

1. برنج را از قبل بجوشانید. همانطور که از لیست مواد می بینید، به حدود 1/4 فنجان برنج خشک نیاز داریم. بهتر است برنج بخارپز شده را در حین پخت به هم بچسبانید و بعد از پخت به همین شکل باقی بماند. علاوه بر این، اندازه آن کاملا منبسط می شود. یعنی تقریبا چهار برابر. و این در حال حاضر یک عنصر کامل از سالاد است که برای چشم قابل مشاهده است، که مهم است.

فقط باید خنک شود و سپس در پخت و پز استفاده شود.

2-تخم مرغ ها باید سفت آب پز شده و با آب سرد خنک شوند. سپس آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.

3. غذاهای دریایی بهتر است به صورت سرد خریداری شوند. من شخصاً محصول منجمد را دوست ندارم. معمولا یک بسته 200 - 250 گرم وزن دارد. هر چی داری استفاده کن

آنها باید بریده شوند. چندین گزینه مختلف برای روش های برش وجود دارد. و آنها عمدتاً به ظاهری که می خواهید به دست آورید بستگی دارد.

• می توانید آنها را به مکعب برش دهید. در این صورت بهتر است تمام اجزای دیگر را نیز برش دهید. طراحی چشمگیرتر خواهد بود.
• را می توان به نوارهای نازک برش داد. در این حالت خیارها را به همین ترتیب برش می دهیم. و تخم مرغ، ذرت و پیاز سبز به شکل مکعب در می آیند. "هندسه" ظاهر متفاوت خواهد بود.

من چوب ها را به صورت الیاف جدا می کنم. در این شکل ، آنها بسیار نازک هستند و کاملاً با آب سایر اجزای دیگر اشباع می شوند. و من اصولاً طعم این محتوا و همچنین ظاهر آن را ترجیح می دهم.

و برای جدا کردن غذاهای دریایی به الیاف، ابتدا باید آن را به دو یا سه قسمت و سپس به دو نیمه دیگر برش دهید. و سپس آن را به الیاف تقسیم کنید و با یک چاقو به خودتان کمک کنید. به این ترتیب نی جدا شده کوتاه و یک اندازه خواهد بود.

نی ها را در یک کاسه قرار دهید.

4. تخم مرغ، برنج خنک شده و ذرت را که از قبل تمام مایع از آن خارج شده است، اضافه کنید. و همچنین پیاز سبز و شوید خرد شده. و برخی افراد شوید را بیشتر دوست دارند. استفاده از آن نیز اشتباه تلقی نخواهد شد.

و به جای پیاز سبز می توانید از پیاز معمولی استفاده کنید. در این صورت باید آن را به مکعب های بسیار کوچک برش دهید و روی آن آب جوش بریزید تا تمام تلخی آن خارج شود.

همه مواد نرم هستند، ذرت و چوب ها طعم کمی شیرین دارند. و ما نیازی به اضافه کردن تلخی نداریم. تمام لطافت از بین خواهد رفت و طعم تلخ ممکن است بر همه چیز غلبه کند.

5. و یک جزء دیگر باقی مانده است که آن را نیز امروز اضافه می کنیم. این یک خیار تازه است.

چرا اینقدر توجه ویژه به او وجود دارد؟ بله، زیرا در اولین نسخه کلاسیک ظرف، خیار اضافه نشده بود. و کمی بعد شروع به اضافه شدن کرد.

بنابراین، اضافه شدن آن را به عنوان یک نکته خاص برجسته می کنیم. کسانی که می خواهند - اضافه می کنند، کسانی که نمی خواهند - بدون آن کاملاً ممکن است. اما خیار نت های طعمی تازه را اضافه می کند و عطر جذاب آن اشتها را تحریک می کند. و من همیشه با حضورش اضافه می کنم، سالاد به نظرم خوشمزه تر می شود.

6. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را با سس مایونز پر کنید. کمی آن را اضافه کنید تا فقط کمی همه اجزا به هم بچسبند. اما چه کسی آن را بیشتر دوست دارد؟

نمک نمی زنم، چون چوب خرچنگ و سس مایونز از قبل به اندازه کافی نمک هستند. و نمک، به عنوان یک قاعده، برای کل ترکیب کافی است. اما قبل از سرو آن را میل کنید. و اگر احساس کردید نمک کافی نیست، کمی نمک اضافه کنید.

7. محتویات را می توان در یک ظرف عمیق قرار داد یا می توانید آنها را به صورت انبوه در یک بشقاب صاف قرار دهید. چه کسی آن را بیشتر دوست دارد و چه نوع ظروفی برای این کار مناسب است.

بس، این غذا را می توان سر میز سرو کرد و از طعم و عطر لطیف و لطیف آن لذت برد.

ویدئویی در مورد طرز تهیه سالاد اصلی "ذرت".

در اینجا دستور العملی برای تقریباً همان سالاد، اما در نسخه اصلی آورده شده است. اگر می خواهید مهمانان خود را غافلگیر کنید، می توانید چنین گزینه ای را به آنها پیشنهاد دهید.

با ما، همیشه یکی از اولین کسانی است که از روی میز پرواز می کند و هرگز در بشقاب نمی ماند. به همین دلیل دوست دارم درست قبل از آمدن مهمان ها آن را آماده کنم.

تقریباً به همان مقدار زمان برای ایجاد نسخه معمولی نیاز دارد. و از طرح شما فقط باید شکل ذرت را ایجاد کنید و آن را با دانه های محصول کنسرو شده بپاشید. و برای ایجاد روحیه شادتر سبز را به شکل کاهو، شوید و جعفری اضافه کنید و از قرمز به شکل دانه های انار استفاده کنید.

سالاد شکل خود را کاملاً حفظ می کند ، از هم نمی پاشد و در میز جشن تازه ، روشن و فوق العاده مثبت به نظر می رسد!

سعی کنید غذای مورد علاقه خود را در نسخه جدید طبخ کنید و حتی طعم به روز آن را احساس خواهید کرد. هر چقدر هم که این متناقض به نظر برسد، اما درست است.

سالاد ساده "رویال" با ذرت بدون برنج

ما معمولا همیشه دستور کلاسیک را با برنج و ذرت طبخ می کنیم. اما می توانید بدون برنج گزینه های بسیار خوشمزه ای تهیه کنید. و در اینجا اولین مورد از این مجموعه است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 7 قطعه
• پرتقال - 1 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم
• سیر - 1 حبه
• سس مایونز - 100-150 گرم

آماده سازی:

1. چوب ها را از طول به دو نیمه برش دهید. سپس به قطعات کوچک برش دهید. در صورت تمایل می توانید آنها را به صورت گرد برش دهید.

2. تخم مرغ ها را بجوشانید و به مکعب های کوچک برش دهید.

3. پرتقال را از هم جدا کنید و در صورت وجود، فیلم ها و دانه ها را جدا کنید. سپس برش ها را تکه تکه کنید.

4. سیر را با چاقو یا پرس خرد کنید.

5. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید و تمام مایع را تخلیه کنید.

6. هم بزنید، سس مایونز را به مزه اضافه کنید و دوباره به آرامی مخلوط کنید.

در ظرفی گذاشته و سرو کنید. گزینه بسیار ساده و بسیار خوشمزه است. تهیه آن سریع و آسان است. و همیشه بدون هیچ اثری خورده می شود.

او ترکیب بسیار جالبی از مواد به ظاهر نه چندان سازگار تولید می کند. اما سعی کنید آن را بپزید، طعم آن بسیار جالب است.

دستور العمل خوشمزه با کنسرو ماهی و آناناس

این دستور غذا را می توان به عنوان دستور پخت تعطیلات طبقه بندی کرد. حاوی اجزای بسیار خوشمزه ای است که در صورت ترکیب، ترکیبی کاملاً شگفت انگیز به دست می دهد.

احتمالا همه عاشق ترکیب مرغ و آناناس هستند؟ میدونم شاید همه نه ولی خیلی ها دوست دارن... پس این سالاد با آناناس هم هست ولی به جای مرغ از چوب خرچنگ استفاده میشه. و فقط آناناس نیستند که این گزینه را رنگ می کنند، بیایید به سرعت ببینیم چه چیز دیگری در آن بسیار جالب است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• کنسرو ماهی تن - 200 گرم
• آناناس - 100 گرم (می تواند تازه یا کنسرو شده باشد)
• پرتقال - 1 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• ذرت کنسرو شده - 300 - 350 گرم (1 قوطی)
• گردو - یک مشت
• نمک، فلفل - به مزه
• سبزیجات - برای تزئین
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

می توانید نوع سبک تری درست کنید و به جای سس مایونز از ماست استفاده کنید.

آماده سازی:

1. چوب ها را به مکعب های متوسط ​​برش دهید. در یک کاسه قرار دهید.

2. پرتقال را به ورقه ها تقسیم کنید، سپس آن را از فیلم ها جدا کنید و به ورقه های نازک برش دهید.

3. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. آناناس ها را نیز مکعبی کنید. می توانید از آنها به صورت تازه یا کنسرو شده استفاده کنید. کدام یک پیدا خواهند شد؟ این روی طعم آن تاثیر چندانی نخواهد داشت. در هر صورت خوشمزه خواهد بود.

4. همه مواد را با هم مخلوط کنید و گردو را اضافه کنید. ابتدا می توانید آنها را با وردنه له کنید، اما نه خیلی به طوری که قطعات کاملا ملموس باقی بمانند.

5. مایع ماهی تن را تخلیه کرده و آن را به الیاف جدا کنید. همچنین به یک کاسه معمولی اضافه کنید. هم بزنید و میل کنید. اگر به نمک نیاز دارید، نمک را اضافه کنید. البته توجه داشته باشید که سس مایونزی که با آن غذا را مزه دار می کنیم نیز شور است.

در صورت تمایل می توانید کمی فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید.

6. با سس مایونز یا ماست مزه دار کنید. هم بزنید و در بشقاب بگذارید. با سبزیجات تازه تزئین کرده و سرو کنید.

با قرار دادن آن در یخچال به مدت 30 دقیقه می توانید آن را کمی خنک کنید.

سالاد خرچنگ با ذرت و سیب سبز

دستور دیگری برای یک غذای سرد با طعم عالی. یک سیب سبز تازه به آن طراوت و طعم خاصی می دهد. طعم معمولی را تغییر می دهد و یک غذا را با مواد ساده بسیار پیچیده می کند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 200 تا 250 گرم (1 بسته)
• کنسرو ذرت - 1 قوطی
• سیب سبز - 1 قطعه (بزرگ)
• هویج - 2 عدد.
• سیب زمینی - 3 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سس مایونز به مزه

آماده سازی:

1. تخم مرغ، سیب زمینی و هویج را بجوشانید. آنها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچکتر برش دهید.

2. مایع را از ذرت خارج کنید و آن را در یک آبکش بریزید.

3. اگر سیب غلیظ و زبر بود پوست آن را بگیرید و اگر نازک و جویدنی بود بگذارید. آن را به مکعب برش دهید.

4. همچنین چوب خرچنگ را برش دهید.

5. همه مواد را با هم ترکیب کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. سپس روی یک صفحه صاف به شکل تپه قرار دهید.

همانطور که می بینید، بسیار ساده است. آسان برای آماده سازی و به همان اندازه آسان برای استفاده.

دستور تهیه ویدیویی سالاد چوب خرچنگ "کلبه صومعه"

اگر می خواهید واقعا مهمانان خود را شگفت زده کنید، برای آنها سالاد اصلی و خوشمزه تهیه کنید. این ایده مطمئناً جدید نیست. شیرینی ها نیز با استفاده از این اصل تهیه می شوند. اما با این حال، ارائه چنین طراحی جالبی بسیار جالب است.

برای روشن شدن همه چیز، ویدیو را تماشا کنید. سریعتر از آن چیزی خواهد بود که بتوانم همه آن را با کلمات توصیف کنم. و البته واضح تر است.

این زیبایی است که در نهایت ظاهر می شود.

به هر حال، من چند ایده دیگر به شما خواهم داد. به عنوان پرکننده می توانید از تمام محصولاتی که با غذاهای دریایی ترکیب می شوند استفاده کنید. این می تواند هویج با سیر، جگر ماهی، خاویار پولاک (تصور کنید چه شاهکاری می توانید بپزید!)، و قارچ سرخ شده با پیاز...

این فقط اولین چیزی است که به ذهن می رسد. و اگر از تخیل خود استفاده کنید، می توانید چیزی شبیه به این داشته باشید ... بنابراین، هم خود و هم همه مهمانان خود را راضی خواهید کرد. و یک سالاد جدید تهیه خواهید کرد.

غذای میان وعده "روز تابستان" با چوب خرچنگ و سبزیجات

اینم یه ترکیب سبزی که هم شباهت داره و هم شبیه هم نیست... توی تابستون که سبزی زیاده پختش خیلی خوبه. در عین حال، همه سبزیجات آبدار، سرشار از ویتامین و بنابراین خوشمزه ترین هستند. سپس ترکیب آنها به سادگی غیر قابل مقایسه است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 6 عدد
• کلم - یک سر کوچک (یا حتی نصف یک کوچک)
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• خیار - 2 عدد.
• تربچه - 3-4 عدد.
• پنیر آدیگه - 150 گرم
• شوید - دسته
• روغن سبزیجات
• فلفل نمک

همانطور که می بینید، در این دستور بر خلاف بقیه، محتویات آن با روغن چاشنی شده است که باعث می شود آنقدرها کالری نداشته باشد. علاوه بر این، اگر آن را در تابستان بپزید، اصلاً نمی خواهید مایونز بخورید.

آماده سازی:

1. کلم را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید.

2. خیار و گوجه فرنگی را به صورت نوار یا قطعات بزرگتر برش دهید. همانطور که شما می خواهید است.

3. همچنین چوب های خرچنگ را به صورت نوار یا تکه برش دهید. سبزی شوید را خرد کنید.

4. کلم را روی یک ظرف بزرگ قرار دهید، نیازی به له کردن یا له کردن آن نیست.

5. خیار و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. نمک و فلفل. سپس پنیر، شوید و خرچنگ چوب را روی آن قرار دهید. با روغن بپاشید.

این ظرف روشن، رنگارنگ، بسیار سبک و بسیار خوشمزه است. به محض دیدن آن روی میز با چشم شروع به خوردن آن می کنید. و تنها در این صورت است که از طعم آن نهایت لذت را می برید.

سالاد با جلبک دریایی و گوشت خرچنگ

همانطور که می دانید کلم انواع مختلفی دارد. و اگر شروع به آشپزی با آن کردید، بیایید جلبک دریایی را به یاد بیاوریم. از این گذشته، سالادهای خوشمزه و سالمی نیز درست می کند.

و در اینجا یکی از آنها است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 200 گرم (یا گوشت)
• جلبک دریایی - 200 گرم
• فلفل دلمه ای - 1 عدد (ترجیحا قرمز یا زرد)
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد
• سیر - 1 حبه
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• دانه کنجد - 1 قاشق چایخوری

آماده سازی:

1. چوب خرچنگ را به صورت نوار یا قطعات کوچک برش دهید.

2. برای زیباتر شدن سالاد از فلفل دلمه ای خوش رنگ استفاده کنید. یک میوه قرمز روشن، یا نارنجی یا زرد این کار را انجام می دهد. پوست آن را از ساقه و دانه ها جدا کنید و به صورت نوار برش دهید.

3. مواد را در یک کاسه بریزید. سیر خرد شده و جلبک دریایی را به آنها اضافه کنید.

4. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کرده و به کاسه اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

به جای سس مایونز می توانید از روغن زیتون یا روغن زیتون و سس سویا یا وینگرت استفاده کنید. برای تهیه آن باید خردل، سرکه شراب و روغن نباتی را مخلوط کنید.

5. محتویات را به صورت اسلاید در بشقاب قرار دهید و روی آن را با کنجد تزئین کنید. و می توانید آن را در این فرم ترتیب دهید.

ظرف تمام شده از نظر محتوا، طعم و ارائه کاملاً اصلی است.

سالاد خوشمزه "دریا" با چوب خرچنگ و میگو

این یکی دیگر از گزینه های بسیار آسان برای تهیه است که در آن دو جزء نقش اصلی را ایفا می کنند - چوب خرچنگ و میگو. و جایی که این محصولات در دسترس هستند، همیشه خوشمزه است!

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• میگو - 200 گرم
• خیار - 1 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سس مایونز به مزه

آماده سازی:

1. میگو را در آب نمک بجوشانید. برای این کار آب را بجوشانید و غذاهای دریایی تازه یا یخ زدایی شده را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا دوباره بجوشد و بعد از دو دقیقه آب را خاموش کنید. محصول نهایی را در یک آبکش قرار دهید و پوسته را از میگو جدا کنید.

2. تخم مرغ ها را بجوشانید و به مکعب برش دهید.

3. چوب خرچنگ و خیار را به مکعب های هم اندازه ببرید. میگو را به دو یا سه قسمت تقسیم کنید. یا مجبور نیستید آن را برش دهید، فقط آن را همینطور رها کنید. همه چیز بستگی به این دارد که می خواهید ظرف شما در نهایت چگونه به نظر برسد.

4. در صورت نیاز، محتویات را نمک بزنید. اگرچه به احتمال زیاد این کار ضروری نخواهد بود. و با سس مایونز مزه دار کنید.

در اینجا یک سالاد بسیار ساده داریم. امتحان کنید، چقدر خوشمزه است! فقط انگشتانت را لیس بزن!

طرز تهیه سالاد پرچمدار با میگو و غوره

و این هم یک سالاد میگوی خوشمزه دیگر که می خواهم به شما تقدیم کنم. تهیه آن بسیار آسان است و درست کردن آن سخت نخواهد بود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• میگو - 300 گرم
• تخم مرغ آب پز - 1 عدد.
• خیار ترشی (غوره سبز) - 8 عدد.
• زیتون بدون هسته - 0.5 قوطی
• لیمو - 0.5 عدد.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

آماده سازی:

1. میگوها را در آب نمک بجوشانید و پوست آنها را بگیرید. سپس آنها را به قطعات کوچک برش دهید. مقداری برای تزئین بگذارید.

2. چوب ها، غوره ها و تخم مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. زیتون ها را می توان به ورقه های نازک برش داد.

3. سس را آماده کنید. برای این کار دو قاشق غذاخوری سس مایونز و یک قاشق سس سویا را با هم مخلوط کنید. اگر مایونز بیشتری دوست دارید، می توانید کمی بیشتر اضافه کنید.

4. همه مواد را مخلوط کنید، آنها را در یک کاسه معمولی قرار دهید. با آب نصف لیمو بپاشید. سپس با سس آماده شده مزه دار کنید. مخلوط کردن.

5. در یک ظرف عمیق یا صاف قرار دهید، تزئین کنید و سرو کنید.

سالاد اصلی بود، نه معمولی و بسیار خوشمزه.

سالاد خرچنگ لایه ای "لنینگرادسکی"

اگر این غذا روی یک میز جشن سرو شود، به زودی چیزی از آن باقی نمی ماند. مهمانان به سرعت با او برخورد می کنند و می پرسند که آیا چیزی دوباره پر شده است. و اگر مکملی وجود نداشته باشد، بلافاصله پس از جشن دستور غذا را می خواهند. و اگر افزودنی وجود داشته باشد، آن را نیز می خورند، و سپس هنوز دستور غذا را می خواهند. و هر بار همینطور.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 200 گرم (می توان از گوشت استفاده کرد)
• برنج آب پز - 1 فنجان (1/4 قسمت خشک)
• تخم مرغ آب پز - 5 عدد
• پیاز - 2 عدد
• هویج - 2-3 عدد.
• قارچ ترشی - 1 شیشه (قارچ های دیگر ممکن است)
• سس مایونز - به مزه (اما بسیار زیاد)
• روغن نباتی - برای سرخ کردن

آماده سازی:

بهتر است آن را در یک ظرف پخت فنری بپزید یا یک قالب را از مقوا ببرید. در این صورت شبیه کیک می شود. اما اگر نمی‌خواهید این کار را انجام دهید، می‌توانید به سادگی آن را به صورت چند لایه در یک ظرف عمیق قرار دهید. این به هیچ وجه بر کیفیت طعم تأثیر نمی گذارد.

من این دستور را در دسته لایه ها شرح خواهم داد. بنابراین، ابتدا کل دستور غذا را بخوانید تا یک تصویر کلی از آن به دست آورید و همه چیز در پایان روشن شود.

هر لایه باید سخاوتمندانه با سس مایونز چرب شود.

1 لایه - برنج آب پز. ابتدا باید جوشانده شود و سپس سرد شود. بهتر است از برنج بخارپز استفاده کنید. جوش نمی آید، به هم نمی چسبد و در حین پخت به خوبی منبسط می شود.

لایه دوم – چوب یا در صورت امکان گوشت خرچنگ را روی رنده درشت رنده کنید.

لایه سوم – تخم مرغ های آب پز را رنده کرده و روی گوشت قرار دهید.

لایه چهارم – پیاز و هویج را جداگانه تفت دهید. قارچ ها یا هر قارچ ترشی دیگری را خرد کنید. همه را مخلوط کنید. این بار ما چنین لایه پیچیده ای ایجاد خواهیم کرد.

در پایان پخت، ظرف آماده شده را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. اگر آن را در یک تابه فنری آماده کردید، آن را در آن خنک کنید. سپس باید حذف شود. آن را در آن سرو نکنید.

به سلیقه خود تزیین کنید. مواد لازم برای تزیین را در دستور غذا ننوشتم. اما می تواند یک ماهی قرمز باشد که از آن می توانید گل های رز زیبا درست کنید. لینکی به این درست در زیر وجود خواهد داشت.

همچنین می توانید با خاویار قرمز، پنیر، زیتون و زیتون سیاه تزئین کنید. یعنی چیزی که محصول اصلی را می توان با آن ترکیب کرد. یا می توانید به سادگی با گیاهان تازه تزئین کنید. همچنین بسیار زیبا خواهد بود.

و البته همانطور که قول داده بودید بسیار خوشمزه! پس به دستور غذا دقت کنید. با استفاده از آن بیش از یک یا دو بار آشپزی خواهید کرد...

دستور تهیه ویدیویی سالاد پیش غذای خوشمزه "لاله های زرد"

و چنین طراحی به یک دکوراسیون واقعی برای هر میز تعطیلات تبدیل خواهد شد. بسیار زیبا، ظریف، زیبا تزئین شده و فوق العاده خوشمزه است.

و ریحان اضافه شده طعم و عطر بیشتری به طعم آشنا می دهد.

موافقم خیلی قشنگ شد پس به آن توجه داشته باشید. پس از همه، اجزای دیگر را می توان به عنوان پرکننده استفاده کرد. و بنابراین، طعم آن می تواند هر بار متفاوت باشد.

و به جای گوجه فرنگی زرد، می توانید گوجه قرمز را نیز مصرف کنید. با طراحی و محتوای جدید می توانید یک غذای کاملا جدید تهیه کنید.

من مدت زیادی است که این "لاله ها" را تهیه می کنم و اغلب آنها را روی میز سرو می کنم. و او همیشه تقاضای زیادی دارد. هر جوانه منفرد در اصل یک غذای تکه تکه است. با دانستن تعداد مهمانان، تهیه همان تعداد جوانه بسیار راحت است. خوب، البته، کمی اضافی.

تنها چیزی که هنوز می خواهم بگویم این است که برای تهیه آن از گوجه فرنگی درشت استفاده نکنید. آنها در یک بشقاب چندان زیبا به نظر نمی رسند و خوردن چنین قسمتی می تواند دشوار باشد. از این گذشته ، به عنوان یک قاعده ، غذاهای سرد و تنقلات دیگری نیز روی میز وجود دارد. و قطعاً می خواهید همه آنها را امتحان کنید.

و نمی‌خواهم با نخورده گذاشتن میزبان مهماندار را آزار دهم.

ترکیب سبک کلم چینی و غذاهای دریایی "Sea Pyramid"

سالادهای لایه ای را می توان در یک ظرف بزرگ و عمیق آماده کرد و آن را لایه لایه قرار داد. هنگام تهیه به اصطلاح کوکتل نیز می توانید آن را در کاسه ها قرار دهید.

همچنین می توانید محتویات را با استفاده از حلقه مخصوص پخت فلزی بچینید. یا شاید یک ظرف پخت فنری کوچک دارید. همچنین می توان از آن برای مونتاژ استفاده کرد.

ارائه ای عالی و اصلی برای هر تعطیلاتی که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 250 گرم
• ماهی مرکب کنسرو شده - 200 گرم (آب پز نیز قابل استفاده است)
• ذرت کنسرو شده - 150 گرم
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد
• پنیر سخت - 150 گرم
• خاویار قرمز برای تزئین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• کلم چینی - 3 برگ
• نمک، فلفل - اختیاری
• سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و روی رنده متوسط ​​رنده کنید. پنیر را هم رنده کنید. بهتر است پنیر سفت مانند پارمزان باشد. می توانید از گودا نیز استفاده کنید؛ این نوع پنیر نیز برای این منظور مناسب است.

خوب، اگر نه یکی را دارید و نه دیگری، از پنیر معمولی "روسی" استفاده کنید، اما فقط با کیفیت خوب.

نتیجه نهایی به طعم و مزه اجزا بستگی دارد. این فقط از مواد خوشمزه خوشمزه خواهد بود.

2. گوشت خرچنگ و ماهی مرکب را مکعبی، نه خیلی بزرگ، برش دهید.

3. برگ های کاهو را با آب خنک بشویید، بگذارید آب آن گرفته شود، سپس با دستمال کاغذی خشک کنید. از طول به دو نیمه برش داده و به نوارهای کوچک برش دهید. اگر رگه‌های درشتی وجود دارد، آن‌ها را جداگانه به قطعات کوچک‌تر برش دهید تا از نظر ظاهر و مزه زیاد برجسته نشوند.

4. یک بشقاب یا کاسه صاف آماده کنید. محتویات را لایه لایه به شکل هرم قرار می دهیم. در ضمن هر لایه را کمی با سس مایونز چرب می کنیم و در صورت تمایل نمک و فلفل اضافه می کنیم.

• گوشت خرچنگ
• ذرت
• کلم چینی
• ماهی مرکب
• خاویار قرمز

مورد آخر البته لایه ای نیست. خاویار را به عنوان تزئین روی آن قرار می دهیم.

شما همچنین می توانید سالاد را با گیاهان تازه تزئین کنید تا رنگ سبز روشنی به ترکیب ظریف ما اضافه کنید.

به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و بسیار زیبا است. و همیشه میز را برای هر تعطیلات تزئین می کند. اتفاقاً چندی پیش مقاله ای منتشر کردم. و از نظر ظاهری بسیار مشابه است، اما از نظر محتوا تا حدودی غنی تر است. همه آنها کاملاً با موضوع امروز ما مرتبط هستند.

دستور تهیه کوکتل خوشمزه با چوب خرچنگ و غذاهای دریایی

این گزینه بسیار رضایت بخش است. بنابراین، هنگام تهیه آن برای سفره تعطیلات به این موضوع توجه کنید. من آن را در کاسه های سهمیه پختم. و وقتی نوبت به مزه کردنش رسید، البته یکدفعه خوردم. آنقدر خوشمزه بود که نه فرصتی وجود داشت و نه تمایلی برای توقف زودتر.

اما بعد از آن، دیگر نمی توانستم چیزی بخورم. بنابراین، با خیال راحت مقدار آن را کم کنید یا روی یک ظرف معمولی بپزید. در غیر این صورت، مهمانان شما هرگز به غذای گرم نخواهند رسید.

به طور کلی، این یک غذای با کیفیت رستورانی است. و آنجا ارزان نیست!

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 100 گرم
• میگو - 150 گرم
• سالمون کم نمک - 150 گرم
• ماهی مرکب - 150 گرم
• خاویار قرمز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پنیر سخت - 70 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد (سفیده)
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی:

1. میگو و ماهی مرکب را در آب نمک به مدت 2 دقیقه بجوشانید. سپس ماهی مرکب را به صورت نواری برش دهید و میگوها را کامل رها کنید. اگرچه در صورت تمایل می توانید آنها را برش دهید.

2. چوب ها و ماهی قرمز را مکعبی کنید. در این مورد، آن را کمی نمک شور است. کمی ماهی قزل آلا برای تزئین بگذارید.

3. پنیر را رنده کنید. مطلوب است که از انواع سخت باشد.

4. تخم مرغ ها را به دو نیم تقسیم کنید و زرده را در این دستور بردارید. پروتئین را به نوارهای کوچک، شبیه به ماهی مرکب خرد شده برش دهید.

5. ابتدا پیاز را باید به صورت نیم حلقه برش داده و مرینیت کنید. با دنبال کردن لینک زیر می توانید از نحوه انجام این کار مطلع شوید. سپس آن را فشار داده و داخل قطعه کار قرار دهید.

6. تمام غذاهای دریایی و سایر مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.

7. در کاسه ها قرار دهید و با گل رز تهیه شده از ماهی قزل آلا و خاویار قرمز تزئین کنید.

نحوه مارینه کردن پیاز، ماهی مرکب و میگو. از ماهی قرمز گل رز درست کنید. همچنین می توانید توضیحات گام به گام با عکس را مشاهده کنید.

و من می خواهم یک بار دیگر توجه شما را به این نکته جلب کنم که این سالاد را فقط در رستوران می توانید امتحان کنید یا خودتان آن را تهیه کنید.

طرز تهیه جدید و خوشمزه ترین سالاد پفکی

این گزینه به سادگی پادشاه سالاد است. بنابراین او دارد. چه از نظر سلیقه و چه از نظر بصری آنقدر خوب است که کاملاً شایسته نام است.

البته اجزای زیادی داره و همه خوشمزه هستن. اما به همین دلیل است که چنین نامی دارد. چیزهای بد را "تزار" نمی نامند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• ماهی مرکب - 100 گرم
• میگو - 150 گرم
• ماهی قزل آلا - 150 گرم
• خاویار قرمز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سیب زمینی - 3 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• خیار تازه - 250 گرم
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• پنیر - 200 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• زیتون - برای تزئین
• سس مایونز به مزه

آماده سازی:

1. ماهی مرکب و میگو را بجوشانید. از میگو برای تزئین استفاده می کنیم و به سادگی ماهی مرکب را به صورت نواری برش می دهیم.

2. همه مواد دیگر را آماده کنید - سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را آب پز کنید. پیاز را ترشی کنید.

3. سپس همه چیز را در لایه ها جمع آوری می کنیم:

• ماهی مرکب
• هویج

• ماهی سالمون
• خیارها
• پیاز ترشی
• چوب خرچنگ
• سیب زمینی

4. فراموش نکنید که نمک و سس مایونز را به لایه های جداگانه اضافه کنید.

5. با خاویار قرمز و میگوی کامل آب پز تزیین کنید.

نسخه کامل دستور غذا در مقاله جداگانه ای در این زمینه نوشته شده است. تعداد زیادی عکس و شرح گام به گام کل فرآیند وجود دارد. اگر دستور غذا برای شما جالب است، کاملاً در اختیار شماست.

و اینجا فقط یک عکس است که می توانید از آن قدردانی کنید که ما به چه شکوهی دست خواهیم یافت!

لیست و شرح دستور العمل های سالاد ادامه دارد و ادامه دارد. امروزه نه یک، نه دوجین، بلکه صدها چنین دستور العمل وجود دارد.

در مقاله امروز سعی کردم انتخاب را به گونه ای انجام دهم که کامل ترین ترکیب از همه مواد را در نسخه های مختلف پوشش دهد. یعنی، به طور مجازی، من در مورد آنچه می توانید آنها را بپزید صحبت کردم، چوب های خرچنگ با چه چیزی "دوست" هستند.

و همانطور که می بینیم، جغرافیای این دوستی بسیار بزرگ است. سبزیجات، میوه ها، غلات، قارچ ها، گیاهان، ماهی و غذاهای دریایی...

سس همچنین می تواند متفاوت باشد: عمدتاً مایونز است ، اما در برخی از دستور العمل ها می توانید از روغن نباتی و گاهی اوقات در ترکیب با سس سویا استفاده کنید. یا می توانید سس وینیگرت تهیه کنید که حاوی خردل، سرکه شراب و روغن نباتی، ترجیحاً روغن زیتون است.

با دانستن این موضوع، به راحتی می توانید گزینه های خود را انتخاب کنید. همیشه خیلی هیجان انگیز است!

یا هر دستور غذایی ارائه شده امروز را مصرف کنید. همه آنها توسط مهمانداران و مهمانان تست شده اند و نظرات بسیار عالی دارند.

نوش جان!

سالاد با چوب خرچنگ یک نجات واقعی برای هر خانه دار خواهد بود! تهیه آنها بسیار ساده است و نتیجه طعم شگفت انگیزی دارد. این سالادها را می توان خیلی سریع قبل از آمدن مهمانان یا برای شام آماده کرد.

چوب خرچنگ یک محصول سالم و خوشمزه است که به خوبی در سالاد با بسیاری از مواد دیگر ترکیب می شود. این امر فضای زیادی برای بداهه گویی می دهد و به خانم های خانه دار این فرصت را می دهد که عزیزان خود را با نسخه های جدید سالاد با طعم خرچنگ غافلگیر کنند.

چگونه یک محصول نیمه تمام خرچنگ خوب انتخاب کنیم

• ترکیب باید چگونه باشد؟

برای انتخاب یک محصول با کیفیت، باید ترکیب آن را به دقت مطالعه کنید. ماده اصلی یک محصول نیمه تمام خوب باید سوریمی (ماهی چرخ کرده) باشد که از فیله ماهی سفید خرد شده تهیه می شود. سوریمی سرشار از کلسیم، ید، فسفر و سایر ویتامین‌ها و ریز عناصر ضروری است. اگر این ماده در ترکیب اول باشد، به این معنی است که درصد آن در محصول نهایی حداکثر است. اگر سوریمی ماده بعدی و پایین‌تر از فهرست باشد، به احتمال زیاد مقدار زیادی از آن در چوب‌های خرچنگ وجود ندارد.

اغلب، چوب خرچنگ بدون کوچکترین محتوای سوریمی در ترکیب تولید می شود. معمولاً با نشاسته، سویا یا سفیده تخم مرغ جایگزین می‌شود و مواد شیمیایی مختلفی برای افزایش طعم به آن اضافه می‌شود. بهتر است چنین محصولی را خریداری نکنید، طعم بدی دارد و طبیعی نیست.

• نشانه های خارجی یک محصول خوب

اغلب ظاهر چوب خرچنگ چیزهای زیادی در مورد کیفیت نهایی محصول می گوید. شکل و اندازه چوب خرچنگ در بسته بندی باید یکسان باشد. محصولات خرچنگ معمولاً در یک طرف رنگی هستند. رنگدانه مایل به قرمز بیش از حد روشن نشان دهنده استفاده از رنگ های مصنوعی اضافی است. شما همچنین می توانید چوب های خرچنگ تازه را با بافت آنها تشخیص دهید - آنها باید آبدار باشند، اما اگر محصول خرد یا شکسته شده است، به احتمال زیاد یخ زده است.

• بسته بندی چه می گوید؟

این واقعیت که چوب خرچنگ بیش از یک بار منجمد شده است را می توان با بسته بندی آنها آشکار کرد. معمولاً با لایه ای از یخ پوشانده شده و مقداری کریستال یخ در آن وجود دارد. بسته بندی محصولات نیمه تمام خرچنگ باید به طور دقیق بسته بندی شود. باید به خاطر داشت که هنگام انتخاب محصولات ماهی نیمه تمام نمی توانید ریسک کنید.

• تست محتوای نشاسته

سوریمی توده ای نسبتاً الاستیک و الاستیک است و به راحتی قابل تغییر شکل است. نحوه رفتار یک چوب خرچنگ هنگامی که می‌خواهید آن را خم کنید، می‌تواند اطلاعات واقعی را در مورد ترکیب آن آشکار کند. اگر شکسته شود، نشان دهنده نشاسته زیاد است. و اگر فقط ترک های کوچک در جای خود ظاهر شود، به این معنی است که ترکیب محصول طبیعی است.

برای بررسی محصول نیمه تمام خرچنگ از نظر وجود نشاسته اضافی، می توانید سعی کنید یک چوب را باز کنید. این کار را فقط می توان با چوب های خرچنگ با کیفیت بالا انجام داد. اما اگر چوب چسبناک شده و لایه های آن به توده چسبناک تبدیل شده است، محصول بی کیفیت است و بهتر است آن را خریداری نکنید.

سالاد چوب خرچنگ با خیار تازه - دستور گام به گام

برای اینکه غذا باعث خوشحالی عزیزانتان شود، باید غذاهای اثبات شده و خوش طعمی تهیه کنید. مثلا یه همچین چیزی! همه قطعا این سالاد شگفت انگیز را با چوب خرچنگ معمولی دوست خواهند داشت! ترکیب بسیار موفقی از مواد هم در یک میز جشن و هم در یک شام عصرانه ساده به نظر می رسد! یک سالاد لطیف و دلچسب با چوب خرچنگ بهترین غذا خواهد بود! یک غذای خوشمزه بلافاصله مورد قدردانی قرار خواهد گرفت.

قطعات مورد نیاز:

• - 150 گرم خیار تازه،
• - بسته (200 گرم) چوب خرچنگ،
• - 2 عدد تخم مرغ بزرگ،
• - 100 گرم سیب زمینی،
• - 200 گرم ذرت کنسرو شده،
• - 50 گرم پیاز سبز،
• - 130 گرم سس مایونز زیتون،
• - نمک سفره به مزه

ترتیب آماده سازی مرحله به مرحله:

1. برای سالاد به یک کاسه بزرگ نیاز دارید، زیرا محصولات باید مخلوط شوند. ابتدا خیارها را بشویید و به صورت مربع های کوچک برش دهید.

2. چوب خرچنگ را بردارید و آنها را ریز خرد کنید. اگر به جای چوب از گوشت خرچنگ استفاده شود، اشکالی ندارد، کاملاً مناسب است.

3. پیاز سبز را خرد کنید. سالاد کمی تند و طعم از پیاز می گیرد.

4. قبل از پخت، تخم مرغ و سیب زمینی را آب پز کنید و بگذارید خنک شود. این اجزا را به مکعب های کوچک برش دهید.

5. قوطی ذرت را باز کنید و مایع را داخل سینک بریزید. دانه های ذرت را در ظرفی بریزید.

6. کمی نمک اضافه کنید و سس مایونز بریزید. همه مواد را با قاشق خوب مخلوط کنید.

7. سالاد را با چوب خرچنگ در بشقاب ها تقسیم کنید. نوش جان!

دستور العمل های اصلی برای سالاد چوب خرچنگ

ما چند دستور غذای دیگر را به شما پیشنهاد می کنیم که می توانند منوی تعطیلات و منوی روزمره را متنوع کنند.

سالاد کلاسیک با چوب ذرت و خرچنگ

این دستور غذای کلاسیک است و مورد علاقه بسیاری از خانم های خانه دار است. برای تهیه شما نیاز دارید:

• 200 گرم محصول نیمه تمام خرچنگ،
• 1 قوطی ذرت (کنسرو)
• نصف لیوان برنج،
• 3 عدد تخم مرغ و 1 عدد پیاز متوسط.

برای شروع، باید برنج و تخم مرغ را بجوشانید، پیاز را خرد کنید و آب آن را از قوطی ذرت بگیرید. تخم مرغ و چوب خرچنگ را خرد کرده، با ذرت، برنج و پیاز خرد شده در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. سس مایونز را به سالاد آماده شده اضافه کنید، در صورت تمایل نمک و فلفل اضافه کنید.

این دستور غذا را می توان با اضافه کردن ماهی مرکب کنسرو شده به طور هماهنگ تکمیل کرد. منجمدها نیز خوب کار می کنند، فقط باید آنها را بجوشانید. با این کار یک سالاد غذاهای دریایی بسیار جالب درست می شود. همچنین می توانید به جای ذرت، یک بسته جلبک دریایی به سالاد اضافه کنید.

سالاد خرچنگ ساده با گوجه فرنگی و پنیر

ترکیب چوب خرچنگ و پنیر سفت طعم جالب و روشنی به این سالاد می دهد. راحتی تهیه به این دلیل است که این سالاد نیازی به پختن چیزی ندارد، زمان زیادی نمی برد.

عناصر:

• 100 گرم پنیر سفت،
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 1 عدد پیاز متوسط،
• و تقریباً 250 گرم چوب خرچنگ.

تمام مواد تشکیل دهنده سالاد باید خیلی ریز خرد شود، سس مایونز به عنوان سس استفاده می شود. اگر ذرت کنسرو شده دوست دارید، می توانید آن را نیز به این سالاد اضافه کنید. برای سرو، سالاد تمام شده را با گیاهان و برش های لیمو تزئین کنید. نوش جان!

سالاد چوب خرچنگ، آناناس و مرغ

برای تهیه شما نیاز دارید:

• 300 گرم فیله مرغ،
• 1 شیشه (حدود 400 گرم) تکه های کمپوت آناناس،
• 250 گرم چوب خرچنگ،
• 150 گرم پنیر سفت،
• 3 عدد تخم مرغ،
• یک کیسه کوچک کراکر با طعم پنیر و چند حبه سیر.

ابتدا باید تخم مرغ و فیله مرغ را آماده کنید. شربت را از آناناس های کنسرو شده خالی کنید، مرغ را مکعبی کنید، تخم مرغ ها و چوب های خرچنگ را خرد کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سیر را با پرس سیر فشار دهید یا خیلی ریز خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد جمع کنید و چند قاشق غذاخوری مایونز به آن اضافه کنید.

کراکر بلافاصله قبل از سرو به سالاد آماده اضافه می شود تا ترد بماند. همچنین می توانید کروتون برای این سالاد خودتان درست کنید. فقط باید تکه های نان سفید را به مکعب برش دهید و در فر با حرارت ملایم خشک کنید.

سالاد کلم رژیمی و چوب خرچنگ

این سالاد خواص غذایی خوبی دارد اما در عین حال بسیار سیر کننده است! مناسب برای هر کسی که بدن خود را تماشا می کند، اما در عین حال می خواهد غذاهای متنوع و خوشمزه بخورد. برای تهیه این سالاد باید حدود 400 گرم کلم سفید را خرد کرده و کمی له کنید و کمی نمک به آن اضافه کنید.

سپس 250 گرم چوب خرچنگ را درشت خرد کرده و به کلم اضافه کنید. سپس 250 گرم ذرت کنسرو شده و پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید. برای حفظ خواص غذایی آن، بهتر است سالاد آماده را با ماست یونانی طبیعی یا کفیر کم چرب مزه دار کنید. و برای خوش طعم شدن این سالاد کمی فلفل قرمز اضافه کنید.

سالاد قارچ با چوب خرچنگ

چوب خرچنگ با سالاد قارچ به خوبی هماهنگ می شود و طعم های شگفت انگیزی ایجاد می کند. قارچ ها همچنین با طعم خود یک عنصر جهانی هستند، آنها کاملاً از سایر محصولات پشتیبانی می کنند و در عین حال آنها را به خوبی برجسته می کنند.

برای این سالاد باید 4 عدد قارچ بزرگ را بجوشانید و به ورقه های نازک برش دهید. برگ های کاهوی پکن را در یک کاسه سالاد پاره کنید. سپس 5 تا 6 عدد گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید، یک مشت زیتون را به صورت خلالی خرد کنید و همراه با قارچ خرد شده روی برگ های کاهو قرار دهید.

50 گرم چوب خرچنگ را برای پاشیدن به صورت نواری خرد کنید. برای تهیه سس باید یک حبه سیر له شده را با فلفل سیاه به 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل روغن زیتون. سالاد آماده شده را با سس مزه دار کرده و سرو کنید.

سالاد با چوب خرچنگ و میگو

یکی دیگر از انواع شگفت انگیز سالاد رژیمی با موضوع غذاهای دریایی، که قطعا برای دوستداران غذاهای آسیایی جذاب خواهد بود.

حدود 100 گرم چوب خرچنگ را به قطعات کوچک برش دهید، به همان میزان میگو را بجوشانید و پوست بگیرید. برای تزیین یک میگو را بگذارید و بقیه را تکه تکه کنید. فلفل دلمه ای را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید و پیاز قرمز را به صورت حلقه ای نصف کنید. مواد خرد شده را با هم مخلوط کرده و 100 گرم رشته فرنگی شیشه ای فونچزا چینی را اضافه کنید. سالاد را با کمی روغن زیتون و آبلیمو بریزید. قبل از سرو، با میگو، لیموترش و جعفری خرد شده تزئین کنید.

سالاد چوب خرچنگ یک غذای جهانی است که برای هر میز مناسب است. این سالادها می توانند انتخابی عالی برای منوی تعطیلات باشند یا می توان نسخه های ساده تری را به رژیم غذایی روزانه شما اضافه کرد. آنها همچنین با اصول تغذیه مناسب مطابقت دارند و می توانند مکمل خوبی برای رژیم غذایی شما باشند. این دستور العمل ها به زرادخانه آشپزی هر خانه دار تنوع می بخشد و با طعم جالب و سهولت آماده سازی شما را خوشحال می کند.

چه نوع سالادی با چوب خرچنگ دوست دارید؟ دستور العمل های خود را در نظرات به اشتراک بگذارید!

دستور تهیه سالاد اصلی، روزمره و تعطیلات از چوب خرچنگ با ذرت با عکس های مرحله به مرحله

2017-12-29 مارینا دانکو

مقطع تحصیلی
دستور آشپزی

3050

زمان
(دقیقه)

بخش ها
(افراد)

در 100 گرم از ظرف تمام شده

6 گرم

11 گرم

کربوهیدرات ها

12 گرم

181 کیلو کالری

گزینه 1: سالاد خرچنگ با ذرت - دستور گام به گام با عکس

حیف است که سالادها را که مدتهاست در هر خانواده ریشه دوانده اند از لیست غذاهای "تعطیلات" حذف کنیم. امروز پیشنهاد می کنیم یک سالاد دردناک آشنا - خرچنگ را در دستور کار قرار دهیم.

سالاد خرچنگ لوئیس در یک زمان حتی حاوی چوب خرچنگ در دستور غذا نبود. اما در دهه 90، زمانی که گوشت خرچنگ در قفسه های فروشگاه وجود نداشت، چوب ها در دسترس همه قرار گرفتند، البته، آنها بوی گوشت نمی دادند، اما طعم آن تقریباً مشابه بود و سالاد مورد علاقه همه قرار گرفت.

سپس زنان خانه دار شروع به انجام آزمایش کردند و برنج را برای سیری و کمیت بیشتر به ترکیب اضافه کردند. دیگر دهه 90 نیست، گوشت خرچنگ را می توان در فروشگاه های تخصصی خریداری کرد، اما امروز ما نسخه "عامیانه" آماده سازی را ترجیح می دهیم، تنها چیز این است که سالاد را در لایه ها قرار دهید.

در صورت تمایل می توان سالاد را در لیوان های سهمیه ای سرو کرد. پس بیایید شروع کنیم!

عناصر:

• چوب خرچنگ - 80 گرم؛
• برنج آب پز - 5 قاشق غذاخوری؛
• ذرت شیرین - 4-5 قاشق غذاخوری؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• پیاز سبز - 25 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سس مایونز 67٪ - 2-3 قاشق غذاخوری؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• جعفری - برای تزئین.

فرآیند پخت و پز

برنج را از قبل بجوشانید و کمی خنک کنید. از برنج بلند در صورت تمایل می توانید از برنج گرد استفاده کنید. برنج را در یک کاسه بریزید.

بلافاصله یک سوم سس مایونز را به برنج اضافه کنید. پیازهای سبز را شسته و خشک کرده، خرد کرده و پیازها را به برنج اضافه کنید. کمی نمک به برنج اضافه کنید و هم بزنید.

یک بشقاب برای فرم دادن به سالاد بردارید، برنج و پیاز را با لایه اول فشرده کنید.

خیارهای تازه، شیرین و سالاد را انتخاب کنید، آنها را بشویید و خشک کنید. دم ها را از دو طرف برش دهید، خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید. خیارها را روی برنج قرار دهید و کمی فشار دهید.

لایه بعدی دانه های ذرت شیرین است. کمی نمک اضافه کنید و با کمی سس مایونز لایه برداری کنید.

تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و با چیپس درشت رنده کنید. تکه های تخم مرغ را روی ذرت قرار دهید. کمی نمک اضافه کنید.

چوب ها را کمی فریز کرده و روی رنده با سوراخ های بزرگ رنده کرده و در لایه آخر قرار دهید. با سبزیجات تزئین کنید و سرو کنید.

نوش جان!

گزینه 2: دستور العمل ساده و سریع برای سالاد خرچنگ با ذرت

پنیر یک جزء اختیاری برای دستور کلاسیک است، اما در نسخه های سریع به عنوان پرکننده عمل می کند و جایگزین برنجی می شود که نیاز به پختن دارد.

عناصر:

• ذرت در شربت نمک - 340 گرم؛
• پنیر "روسی" - 200 گرم؛
• چهار تخم مرغ آب پز؛
• 150 گرم هر گونه سس مایونز؛
• پیاز کوچک؛
• محصولات نیمه تمام خرچنگ - 240 گرم.

طرز تهیه سریع سالاد خرچنگ با ذرت

چوب های خرچنگ را از طول به چهار قسمت برش دهید. نوارها را با برش مورب کوتاه می کنیم و هر کدام را به سه یا چهار قسمت تقسیم می کنیم.

بعد از پوست کندن تخم‌مرغ‌ها را به ورقه‌های کوچک، اما نه کوچک، برش دهید.

آب نمک را از شیشه کنسرو ذرت خالی کنید.

تمام مواد آماده شده را در یک کاسه بریزید. پنیر و پیاز ریز خرد شده را با چرخ کردن از طریق رنده های توری بزرگ اضافه کنید.

بعد از اینکه مخلوط سالاد را با سس مایونز آغشته کردید، آن را به کاسه سالاد منتقل کنید.

گزینه 3: سالاد خرچنگ تعطیلات با ذرت

این سالاد دلچسب پیچیده تر از سایرین است، حتی دستور العمل اصلی آن را نمی توان با آن مقایسه کرد. طراحی و ارائه اصلی به ما این امکان را می دهد که این پیش غذا را به عنوان یک غذای ویژه جشن طبقه بندی کنیم.

عناصر:

• چهار تخم مرغ خام و سه تخم مرغ آب پز.
• یک قاشق غذاخوری آرد و همان مقدار نشاسته سیب زمینی؛
• نصف قاشق چاک دهنده تجاری آماده؛
• 100 گرم چوب خرچنگ نازک؛
• سه گوجه فرنگی تازه گوشتی؛
• 200 گرم ذرت شیرین کنسرو شده؛
• یک قاشق جعفری خرد شده؛
• پنیر، هر نوع - 100 گرم؛
• دانه های انار - حدود یک و نیم قاشق؛
• پرهای پیاز - 8 عدد؛
• روغن سبزیجات؛
• 30 گرم خامه ترش.

نحوه پختن

چهار تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید. نشاسته، آرد را اضافه کنید، کاملا هم بزنید. پس از اضافه کردن ریپر و اضافه کردن کمی نمک، دوباره مخلوط را بزنید. جعفری را داخل خمیر به دست آمده هم بزنید.

پنیر را در یک بشقاب جداگانه روی یک رنده ریز رنده کنید. خامه ترش را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. اگر کمی سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید، سس مایونز می تواند با موفقیت جایگزین خامه ترش شود.

ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. بعد از اینکه کف آن را با روغن چرب کردید، آن را خوب گرم کنید. خمیر آماده شده را داخل ماهیتابه بریزید و پنکیک ها را دو طرف سرخ کنید. پس از درآوردن آن در بشقاب، بلافاصله آن را با مخلوط پنیر چرب کرده و به شکل لوله درآورید.

چوب خرچنگ و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک برش دهید. پرهای پیاز و تخم مرغ را ریز خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه ترکیب کنید، ذرت را که از ماریناد خشک شده است، اضافه کنید. پس از افزودن کمی نمک، سالاد خرچنگ را با سس مایونز گرم مزه دار کنید.

لوله های پنکیک را با پر کردن پنیر به اندازه یک سانتی متر برش دهید.

کف یک کاسه عمیق را با فیلم غذا بپوشانید. تکه های پنکیک را در کناره ها و ته آن قرار دهید و کاسه را با سالاد پر کنید. پس از صاف کردن سطح، آن را کمی فشرده کرده و در یخچال قرار دهید.

بعد از حدود یک ساعت و نیم نگه داشتن سالاد در سرد، آن را خارج می کنیم. کاسه را روی یک صفحه صاف برگردانید و با احتیاط آن را بالا بیاورید. سالاد را با دانه های انار تزئین می کنیم و در مرکز هر دایره پنکیک یکی قرار می دهیم. سطح را با پیاز سبز ریز خرد شده بپاشید.

گزینه 4: سالاد خرچنگ تند با ذرت و سیب بدون پیاز

بیایید پیاز را با یک سیب کم‌تر جایگزین کنیم و سالادی را «بر اساس» دستور اصلی تهیه کنیم. همه چیز غیر معمول است، سیب، سس خامه ترش، و حتی لیمو.

عناصر:

• برنج (غلات) - نصف لیوان؛
• یک شیشه ذرت بزرگ و شیرین؛
• چهار تخم مرغ، از قبل آب پز؛
• بسته 200 گرمی چوب خرچنگ سرد؛
• سیب بزرگ و کمی ترش؛
• سه قاشق غذاخوری روغن؛
• هفت قاشق غذاخوری خامه ترش 20 درصد؛
• لیمو کوچک؛
• یک قاشق چایخوری خردل داغ

دستور گام به گام

برنج شسته شده را بجوشانید تا نرم شود. در آبکش بریزید و دوباره آبکشی کنید. اگر برنج پخته شسته نشود، دانه های آن به هم می چسبد که بر طعم و ظاهر سالاد تاثیر می گذارد.

لیمو را با آب جوش بجوشانید. پس از برش، یک قاشق غذاخوری آب آن را گرفته و از صافی رد کنید. آب لیمو را با روغن نباتی مخلوط کنید. پس از اضافه کردن کمی فلفل آسیاب شده و اضافه کردن نمک به مزه، خردل را هم زده و با خامه ترش مخلوط کنید.

چوب ها را از طول برش می دهیم سپس به صورت مورب به صورت نوارهایی به طول یک و نیم سانتی متر برش می دهیم.

سیب پوست کنده و دانه شده را به مکعب، تخم مرغ ها را به ورقه های کوچک برش دهید.

همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. نمک را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید، سپس به تدریج سس خردل را اضافه کنید. سالاد را به ظرف سرو منتقل کرده و سرو کنید.

گزینه 5: سالاد خرچنگ خوشمزه با ذرت، تخم مرغ و هویج کره ای

هویج که به سبک غذاهای کره ای ترشی شده است، در حال حاضر یک سالاد آماده است. و با اضافه کردن آن به سالاد رول خرچنگ سنتی، یک غذای پیش غذا نسبتاً غیر معمول، اما بسیار اشتها آور دریافت می کنیم.

عناصر:

• هویج ترشی کره ای - 150 گرم؛
• 120 گرم ذرت کنسرو شده؛
• تخم مرغ آب پز - چهار، انتخاب شده؛
• دو قاشق غذاخوری سس مایونز با چربی متوسط؛
• 100 گرم رول یخ زده؛
• سیر.

نحوه پختن

تخم مرغ ها را از قبل سفت بجوشانید. اگر چوب های یخ زده خریداری کرده اید، آنها را در دمای اتاق ذوب کنید. اگر تصمیم دارید آب شدن را در آب تسریع کنید، چوب بدون بسته بندی مهر و موم شده در آن قرار ندهید و از آب گرم استفاده نکنید. پس از یخ زدایی در آب داغ، سطح محصولات نیمه تمام لزج می شود که می تواند منجر به تغییر طعم و تسریع در فساد سالاد تمام شده شود.

بسته بندی را از چوب خرچنگ جدا کرده و به مکعب های بزرگ برش دهید. تخم مرغ ها را به ورقه های متناسب برش می دهیم و همراه با گوشت خرچنگ در ظرفی می ریزیم.

هویج کره ای را کمی فشار دهید. پس از کوتاه کردن نی، آن را روی تخم مرغ ها و چاپستیک ها قرار دهید. ذرت را اضافه کنید، یک قاشق سیر را از طریق پرس فشار دهید، مخلوط کنید.

بعد از اینکه سالاد را با سس مایونز آغشته کردید، آن را به کاسه سالاد منتقل کنید. خوب است شوید تازه را به آن اضافه کنید، کمی طراوت و عطر خاص خود را می دهد.

گزینه 6: سالاد خرچنگ سال نو با ذرت بدون تخم مرغ (با خامه ترش)

تصور چنین میان وعده ای بدون تخم مرغ تقریبا غیرممکن است، اما ما آن را امتحان کردیم و ... جواب داد! و باید بگویم که به سبک سالادهای سال نو بسیار خوب است، با این تفاوت که شما باید از گوجه فرنگی گلخانه ای استفاده کنید.

عناصر:

• نصف سیب بزرگ؛
• دو گوجه فرنگی تازه کوچک؛
• ذرت کنسرو شده - 5 قاشق غذاخوری. l.
• نصف لیوان برنج آب پز؛
• 250 گرم چوب خرچنگ؛
• نصف لیوان خامه ترش یا سس مایونز؛
• یک دسته بزرگ شوید؛
• 70 گرم پنیر؛
• دانه های انار - 1 قاشق غذاخوری. ل

دستور گام به گام

برنج باید از قبل پخته شود تا زمان خنک شدن داشته باشد. فراموش نکنید که برنج پخته شده را آبکشی کرده و در آبکش بگذارید تا خشک شود.

چوب های خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید، گوجه فرنگی ها را به برش های متناسب. اگر گوجه‌فرنگی‌هایی با دانه‌های زیاد پیدا کردید، پس از نصف کردن گوجه‌فرنگی‌ها، آن‌ها را با قاشق بردارید.

در مکعب های متوسط، کمی بزرگتر از مکعب های خرچنگ، نیمی از سیب را برش دهید، پوست کنده و دانه کنید. شوید را ریز خرد کنید.

چوب های خرچنگ، بیشتر برش های گوجه فرنگی و سیب را در یک کاسه قرار دهید. ذرت و برنج را اضافه کرده و با خامه ترش کاملا مخلوط کنید.

سالاد را درست می کنیم. می توان آن را به شکل یک تاج گل یا درخت کریسمس قرار داد. برای قرار دادن یک اکلیل در مرکز ظرف، یک لیوان با قطر مناسب قرار دهید و سالاد را بچینید و با دستان خود آن را فشرده کنید. سپس ظرف را با دقت برداشته و سطح آن را با شوید بپاشید. چوب های خرچنگ کامل را به صورت شمع روی سالاد قرار می دهیم و با تکه های گوجه فرنگی شعله را تقلید می کنیم. بین "شمع ها" دانه های ذرت و انار را پراکنده می کنیم.

به همین ترتیب، سالاد را روی ظرف قرار دهید، با دستان خود یک درخت کریسمس درست کنید و سطح آن را با شوید خرد شده تزئین کنید. برای قسمت بالایی، یک ستاره از تفاله گوجه فرنگی بریده می شود و الگوهایی به شکل قلع و قمع با سس مایونز یا خامه ترش اعمال می شود. دانه های انار و ذرت به تقلید از اسباب بازی ها چیده شده اند.

گزینه 7: "ذرت" - سالاد خرچنگ اصلی با ذرت

دستور العمل زیر از نظر ترکیب بسیار متفاوت نیست، اما طراحی به دقت فکر شده است. محصولات و روش تهیه آنها نیز با در نظر گرفتن شکل درمان تمام شده انتخاب می شوند.

عناصر:

• چهار تخم مرغ آب پز و دو هویج؛
• سیب زمینی آب پز در ژاکت - 4 غده متوسط؛
• خیار بزرگ تازه؛
• 150 گرم ذرت در آب نمک سبک؛
• سس مایونز؛
• 200 گرم چوب خرچنگ با کیفیت بالا و غیر مرطوب؛
• پرهای پیاز برای تزیین سالاد.

نحوه پختن

تمام محصولاتی که نیاز به جوشیدن دارند باید از قبل آماده شوند تا زمان خنک شدن تا دمای اتاق داشته باشند.

سیب زمینی های پخته شده را پوست گرفته و از طریق رنده درشت به طور مستقیم در ظرف سرو رنده کنید. با کمی ضربه زدن، با دست یا چنگال، دو لایه نازک به شکل لپه ذرت تشکیل دهید. کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز چرب کنید.

هویج پخته شده را روی سیب زمینی ها ریز رنده کنید و کمی با سس مایونز بپوشانید.

لایه هویج را بپوشانید، چوب های خرچنگ درشت خرد شده را بپوشانید و دوباره سس مایونز را در یک لایه نازک بمالید.

با استفاده از یک رنده بزرگ، خیار را در یک صفحه صاف رنده کنید. آب آن را صاف کرده و در لایه چهارم کاهو قرار دهید.

در آخر تخم مرغ ها را روی خیارها بمالید و سطح سالاد را با سس مایونز خوب چرب کنید.

ما غذا را با ذرت کمی خشک شده تزئین می کنیم و دانه ها را با دقت مرتب می کنیم. با بریدن پرهای پیاز از طول سبزه را تقلید می کنیم.

گزینه 8: "مکزیکو سیتی" - سالاد خرچنگ با جگر ذرت و گاو

آنها می گویند که در آمریکای لاتین مردان ماچو تهدیدآمیز، متناسب و شاد زندگی می کنند. ممکن است فقط یک افسانه باشد، اما قطعا دلیلی برای کنار گذاشتن تنقلات سبک مکزیکی نیست.

عناصر:

• جگر گوساله بخارپز - 300 گرم؛
• دو عدد هویج؛
• پیاز بزرگ؛
• 300 گرم ذرت کنسرو شده؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• 240 گرم گوشت یا چوب خرچنگ

دستور گام به گام

ما کبد را می شوییم، تمام اضافی را قطع می کنیم، فیلم را جدا می کنیم. در آب سرد بگذارید و بجوشانید تا نرم شود. برای اینکه جگر خوب بپزد پس از جوش آمدن کافی است 40 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. پس از خنک شدن، به نوارهای نازک به طول چهار سانتی متر برش دهید.

به موازات جگر، هویج را بجوشانید. بعد از سرد شدن پوست کنده و به شکل هایی مثل جگر ولی کمی نازک تر برش دهید.

پیاز را به صورت نیم حلقه های زیبا خرد کنید.

چوب خرچنگ، مانند جگر، به صورت نوار بریده می شود. اگر چاقو را با زاویه کمی نگه دارید، برش تمیزتر به نظر می رسد.

همه محصولات را در یک کاسه ترکیب کنید، با سس مایونز مخلوط کنید و به یک کاسه سالاد منتقل کنید.

گزینه 9: سالاد خرچنگ با ذرت و برنج

آیا یک جشن سنتی بدون یک سفره مجلل و آن هم بدون سالاد کامل خواهد بود؟ ظرف چند سال، دستور العمل های جدید آنقدر آشنا می شوند که به نظر می رسد هرگز جشنی بدون آنها تهیه نشده است. سالادهای گوشت خرچنگ با ذرت کنسرو شده به قدری متنوع هستند که حتی به سختی می توان نامی برای آنها انتخاب کرد. بیایید، شاید، با آشناترین درمان شروع کنیم.

عناصر:

• برنج دانه گرد (غلات) - 80 گرم؛
• بسته بندی 200 گرمی محصولات نیمه تمام خرچنگ سرد؛
• پیاز کوچک؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• چهار قاشق سس مایونز پروانسالی؛
• یک شیشه کنسرو ذرت

دستور گام به گام سالاد خرچنگ با ذرت

پس از مرتب کردن برنج، برنج را با آب خنک پر کنید. پس از افزودن کمی نمک، تابه را روی اجاق قرار دهید و هر از گاهی هم بزنید تا بجوشد. در مرحله بعد، آنقدر بپزید تا نرم شود. پس از اینکه برنج پخته شده را با آب سرد آبکشی کردید، آن را روی الک قرار دهید.

تخم مرغ ها را بجوشانید. برای جلوگیری از پخش شدن زرده، تخم‌مرغ‌ها را باید به مدت 10 دقیقه بجوشانید. پس از خنک شدن با آب سرد، پوسته ها را از تخم مرغ ها جدا می کنیم و در صورت لزوم آنها را می شوییم - ممکن است تکه های کوچک پوسته به سفیده ها بچسبد، آنها باید جدا شوند.

با استفاده از یک چاقوی نازک، گوشت خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید و تخم مرغ ها را به ورقه های کوچک خرد کنید. مواد خرد شده را در یک کاسه سالاد بریزید.

پس از صاف کردن تمام ماریناد از شیشه ذرت، دانه ها را در موادی که قبلاً ریخته اید بریزید.

پس از پوست کندن پیاز، آن را ریز خرد کنید. برش ها را در یک کاسه سالاد بریزید، جوش شیرین و برنج خوب آبکش شده را اضافه کنید.

کمی نمک اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید. در این فرآیند، به تدریج سس مایونز را که کمی با چنگال زده شده، اضافه کنید.

سالاد با چوب ذرت و خرچنگ در دوره پس از پرسترویکا محبوب شد، زمانی که چوب های سوریمی ناآشنا در قفسه های فروشگاه ظاهر شد. آنها ارزان بودند، اما بو و طعم غذاهای لذیذ گران قیمت را داشتند. آنها با ذرت شیرین و برنج به یک غذای پرکننده، ارزان و خوشمزه تبدیل شدند که ارزش یک میز تعطیلات را دارد. سالاد سوریمی شروع به تزئین میز سال نو کرد و "اولیویه" و "شاه ماهی زیر یک کت خز" را جایگزین کرد. بعداً ، پیش غذا در روزهای هفته شروع به تهیه کرد ، زیرا می توان آن را به سرعت و بدون داشتن مهارت آشپزی عالی درست کرد. می تواند جایگزین غذای اصلی شود و به منوی روزانه تنوع بدهد.

ویژگی های آشپزی

سالاد با چوب ذرت و خرچنگ طبق دستور العمل های مختلفی تهیه می شود که برخی از آنها شباهتی به نمونه های کلاسیک ندارند. روند پخت و پز به دستور پخت انتخاب شده بستگی دارد، اما چندین ویژگی وجود دارد که رایج هستند.

• برای تهیه سالاد از کنسرو ذرت در شیشه استفاده کنید. قبل از افزودن آن به سالاد، مایع شیشه را باید تخلیه کرد و اجازه داد ذرت خشک شود. اگر این کار را نکنید، سالاد به سرعت ترش می شود.
• برخی از دستور العمل های سالاد شامل اضافه کردن برنج است که ابتدا نه تنها باید پخته شود، بلکه باید خنک شود. بهتر است انواعی را انتخاب کنید که حاوی نشاسته کمی باشند تا غلات هنگام پخت به هم نچسبند و به فرنی تبدیل نشوند. قبل از پختن، برنج را باید با آب تمیز بشویید. اضافه کردن قاشق روغن زیتون به آبی که غلات در آن پخته می شود به جلوگیری از چسبندگی کمک می کند.
• اگر برای سالاد نیاز دارید چوب خرچنگ را مکعبی کنید، بهتر است از یک محصول خنک استفاده کنید. سوریمی منجمد باید در شرایط طبیعی زمان ذوب شدن داشته باشد. اگر بخواهید چوب خرچنگ را در مایکروویو گرم کنید، آنها را خراب خواهید کرد: آنها شروع به شبیه شدن به لاستیک خواهند کرد. اگر می‌خواهید چوب‌های خرچنگ را در سالاد رنده کنید، بهتر است از چوب‌های یخ زده استفاده کنید.
• سالادهای تهیه شده از چوب خرچنگ و ذرت اغلب با سس مایونز چاشنی می شوند، اما این سس چرب و ناسالم را می توان با ماست کم چرب جایگزین کرد. این باعث می شود طعم سالاد بسیار لطیف تر شود و ارزش انرژی آن کاهش یابد.
• حتی اگر سالاد را برای یک شام خانوادگی و نه برای میز تعطیلات آماده می کنید، سعی کنید آن را به زیبایی سرو کنید و با سبزی، ذرت، میگو یا چیز دیگری تزئین کنید. سالاد اگر به صورت لایه لایه باشد زیباتر به نظر می رسد. اگر از آن برای پر کردن لیوان ها یا کاسه های شراب استفاده کنید، اشتها آور به نظر می رسد.
• اگر می خواهید به سالاد طعم سیر بدهید، اما از بوی بد دهان می ترسید، می توانید ظرف سالاد را با سیر رنده کنید.
• برای اینکه پیاز موجود در سالاد تیز و تلخ نشود، می توانید روی آن آب جوش بریزید.

با دانستن اصول اولیه تهیه سالاد با چوب ذرت و خرچنگ، می توانید چیزی از خودتان به دستور العمل ها اضافه کنید و آنها را با ذائقه خود و سلیقه خانواده خود تطبیق دهید.

دستور العمل کلاسیک

• چوب خرچنگ - 0.25 کیلوگرم؛
• برنج - 80 گرم؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• سس مایونز، نمک، گیاهان - به مزه.

روش پخت و پز:

• چوب های یخ زدایی یا خنک شده خرچنگ را از پوسته سلفون جدا کنید، هر چوب را به 3-4 قسمت از طول برش دهید، سپس به صورت ضربدری برش دهید تا مستطیل های کوچک تشکیل شود.
• برنج را خوب بشویید، با آب بپوشانید و بجوشانید تا نرم شود، فراموش نکنید که نمک اضافه کنید.
• ذرت ها را باز کرده و در آبکش آبکش کنید. بگذارید خشک شود.
• تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. به مکعب های کوچک برش دهید.
• سبزی ها را ریز خرد کنید.
• مواد را در یک کاسه بریزید، سس مایونز را اضافه کنید، هم بزنید.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را در یک ظرف سرو زیبا قرار دهید، با تخیل خود تزئین کنید و سرو کنید.

سالاد با ذرت، چوب خرچنگ و خیار تازه

• چوب خرچنگ - 0.3 کیلوگرم؛
• برنج - 160 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• ذرت کنسرو شده - 0.24 کیلوگرم؛
• خیار تازه - 0.2 کیلوگرم؛
• پیاز سبز - 50 گرم؛
• شوید تازه - 50 گرم؛
• نمک، سس مایونز - به مزه.

روش پخت و پز:

• چوب های خرچنگ را از فیلم بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید.
• قوطی ذرت را باز کنید و آب آن را خالی کنید. ذرت ها را در آبکش قرار دهید تا خشک شوند.
• خیار را با دستمال بشویید و خشک کنید. انتهای آن را قطع کنید. سبزی را به اندازه چوب خرچنگ به قطعات خرد کنید.
• شوید و پیاز را بشویید و بگذارید خشک شوند. با چاقو ریز خرد کنید.
• برنج را در آب نمک بجوشانید.
• تخم مرغ های آب پز سفت را با غوطه ور کردن در آب سرد خنک کرده و پوست آن ها را بگیرید. به مکعب برش دهید.
• مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و با سس مایونز مخلوط کنید.

پس از انتقال سالاد در گلدان، آن را با برش های خیار تازه و شاخه های شوید تزئین کنید.

سالاد با چوب خرچنگ، ذرت و پنیر

• چوب خرچنگ - 0.4 کیلوگرم؛
• ذرت کنسرو شده - 0.24 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پنیر سخت - 0.2 کیلوگرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• سس مایونز - 0.2 لیتر.

روش پخت و پز:

• حبه های سیر را از وسط نصف کنید و روی کاسه سالاد بمالید. اگر می‌خواهید طعم تند و تندتری داشته باشید، سیر را می‌توان در دستگاه پرس ریخته و با سس مایونز مخلوط کرد.
• چوب های خرچنگ را به صورت مکعبی خرد کنید، آنها را ریز خرد نکنید.
• پنیر را با یک رنده سوراخ بزرگ خرد کنید.
• تخم مرغ های آب پز و سرد شده را به همان مکعب های چوب خرچنگ برش دهید.
• ذرت های شیشه را در یک آبکش بریزید و بگذارید خشک شود.
• پنیر، سوریمی، ذرت و تخم مرغ را در یک کاسه بریزید، با سس مایونز مزه دار کنید و در کاسه سالاد آماده شده قرار دهید.

پیش غذای تهیه شده طبق این دستور طعم لطیفی دارد. برای اینکه سالاد جذاب تر به نظر برسد، می توانید مقداری از پنیر را برای تزئین بگذارید و روی ظرف آماده بپاشید. همچنین می توانید از برش های تخم مرغ و سبزیجات برای تزئین استفاده کنید.

سالاد با ذرت، چوب خرچنگ و کلم

• چوب خرچنگ - 0.2 کیلوگرم؛
• ذرت کنسرو شده - 0.24 کیلوگرم؛
• کلم سفید - 0.3 کیلوگرم؛
• هویج - 0.2 کیلوگرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• شکر - 5 گرم؛
• گیاهان تازه - 100 گرم؛
• خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
• سرکه (9 درصد)، نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

• کلم را بشویید و برگ های بالایی را جدا کنید. ریز خرد کرده و در ظرفی بریزید.
• کلم را با شکر بپاشید و با دستان خود آب آن را آزاد کنید. با آب مخلوط شده نصف و نصف با سرکه سفره بپاشید.
• هویج ها را بشویید و پوست بگیرید. آن را روی یک رنده، ترجیحاً برای تهیه غذاهای کره ای، آسیاب کنید. به کلم اضافه کنید و هم بزنید.
• آب قوطی ذرت را تخلیه کنید. دانه ها را با سبزیجات قرار دهید.
• 2-3 قاشق چایخوری سرکه رقیق شده را به کاسه سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید.
• چوب‌های خرچنگ را از بسته‌بندی و پاکت‌های سلفون جدا کرده و به صورت مکعبی برش داده و به سبزیجات اضافه کنید.
• خامه ترش را با نمک و سیر رد شده از پرس مخلوط کنید. سالاد را با سس به دست آمده مزه دار کنید.
• پس از قرار دادن سالاد در یک کاسه سالاد، آن را با سبزیجات خرد شده بپاشید.

این سالاد رژیمی برای کسانی که مراقب اندام خود هستند جذاب خواهد بود. آبدار و تند به نظر می رسد.

چوب خرچنگ و سالاد ذرت با کروتون

• چوب خرچنگ - 0.2 کیلوگرم؛
• خیار شور - 100 گرم؛
• کراکر چاودار با طعم سیر - 40 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 0.24 کیلوگرم؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
• سیر - 1 حبه.

روش پخت و پز:

• چوب خرچنگ و خیارشور را به مکعب برش دهید.
• قوطی ذرت را آبکش کنید. دانه های ذرت را در ظرفی بریزید.
• خیار و چوب خرچنگ را به ذرت اضافه کنید.
• با سس مایونز مخلوط کنید.
• کراکر را اضافه کنید، هم بزنید.

قبل از سرو، کروتون ها را کمی زمان دهید تا در سس خیس بخورند و نرم تر شوند. در دستور غذا می توان خیارشور را با خیار تازه جایگزین کرد. طعم تغییر می کند، اما دلپذیر باقی می ماند.

سالاد چوب خرچنگ، ذرت و پرتقال

• چوب خرچنگ - 150 گرم؛
• پرتقال - 150 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 130 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سیر - 1 حبه؛
• سس مایونز - 120 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

• چوب های خرچنگ را با چاقو خرد کنید.
• با ذرت مخلوط کنید.
• پرتقال را پوست بگیرید و به ورقه های برش تقسیم کنید. غشاها را از برش های پرتقال جدا کرده و دانه ها را جدا کنید. چند برش برای تزئین سالاد بگذارید و بقیه را بشکنید و به مواد اصلی اضافه کنید.
• تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید. پس از پوست کندن، به مکعب یا برش های کوچک برش دهید. با محصولات دیگر ترکیب شود.
• سیر را با پرس مخصوص خرد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.
• سالاد را با سس به دست آمده مزه دار کنید.
• آن را در کاسه های کوچک سالاد یا لیوان های شراب قرار دهید و با برش های پرتقال تزئین کنید.

سالاد طعمی غیر معمول اما هماهنگ دارد. پرتقال یک میان وعده معمولی را به یک غذای لذیذ تبدیل می کند.

سالاد با ذرت، چوب خرچنگ و کلم چینی

ترکیب:

• کلم چینی - 150 گرم؛
• چوب خرچنگ - 0.2 کیلوگرم؛
• ذرت کنسرو شده - 0.24 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سس مایونز یا ماست - به مزه.

روش پخت و پز:

• برگ های کلم چینی را بشویید و با دستمال خشک کنید. آنها را روی هم قرار دهید. از طول به 3 قسمت برش داده و نازک خرد کنید. در یک کاسه قرار دهید.
• تخم مرغ سفت آب پز شده را برش بزنید. به کلم اضافه کنید.
• چوب های خرچنگ را مکعبی خرد کرده و به کلم و تخم مرغ اضافه کنید.
• ذرت را اضافه کنید.
• مواد را با دقت مخلوط کرده و در بشقاب قرار دهید. روی آن را با ماست یا سس مایونز بریزید.

در صورت تمایل می توان این سالاد سبک را با برش های گوجه گیلاسی تزیین کرد.

سالاد خرچنگ و ذرت یک پیش غذای آسان برای تهیه است. از مواد اولیه در دسترس درست شده و لطیف و خوشمزه است. در میان بسیاری از دستور العمل‌های سالاد، می‌توانید گزینه‌هایی را هم برای کسانی که دوست دارند با دلچسب غذا بخورند و هم برای کسانی که رژیم دارند پیدا کنید.

 

شاید خواندن آن مفید باشد:

• جعبه کیک با گل داودی زرد;
• بادمجان کره ای - خوشمزه ترین دستور غذا;
• مانترای بسیار قوی از لطافت و عشق انواع مانترا برای جذب عشق.;
• در مورد برنامه های گفتگوی سیاسی در تلویزیون روسیه چه می گذرد؟;
• طرز پخت آبگوشت بوقلمون;
• رویه اظهار کالاهای حمل شده توسط افراد رویه اظهار کالا توسط افراد;
• فال دوقلوها آنلاین;
• هندسه کروی خواص دایره اعداد;