آیا می توان آب میوه از... خواص مفید کرن بری و موارد منع مصرف

فواید توت مردابی خوشمزه - زغال اخته - از زمان های قدیم شناخته شده است. صبح، به جای چای و قهوه، مردم یک نوشیدنی نیروبخش و تقویت‌کننده سیستم ایمنی به نام «دم کردن» می‌نوشیدند که همیشه حاوی کرن بری بود. همچنین نوشیدنی میوه ای نیروبخش برای بیماری های روده، سرماخوردگی، بیماری های عفونی و کم خونی تهیه و می نوشیدند.

امروزه افراد بیشتری به جای هدایای طبی طبیعی داروها را می گیرند و فراموش می کنند که گیاهان چه خواص مفیدی دارند. بیایید در مورد فواید و مضرات احتمالی یک نوشیدنی معطر و خوش طعم - آب زغال اخته صحبت کنیم.

آب زغال اخته: خواص مفید

این نوشیدنی سالم است زیرا زغال اخته حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مختلف است:

قند طبیعی متشکل از ساکارز، گلوکز و فروکتوز.

اسیدهای آلی: سیتریک، اگزالیک، گلیکولیک، بنزوئیک، مالیک، کوینیک.

ویتامین C، PP، E، H، K و گروه B.

پکتین ها که به خنثی سازی و جذب فلزات سنگین توسط بدن کمک می کنند.

و همچنین عناصری مانند ید، نیکل، قلع، منگنز، مولیبدن، مس، کلسیم، آهن و غیره.

مزیت غیرقابل انکار نوشیدنی در طبیعی بودن استثنایی آن نهفته است، در غیاب هر گونه مواد نگهدارنده یا رنگ. مصرف روزانه حداقل 250 میلی لیتر آب میوه عود بیماری های مختلف را کاهش می دهد، بدن را با خواص مفید خود شارژ می کند، روحیه را تقویت می کند، لحن را بهبود می بخشد و به مبارزه با عفونت ها کمک می کند.

آب زغال اخته: فواید

زغال اخته، در میان بسیاری از انواع توت ها و گیاهان دارویی، یکی از مکان های پیشرو را به خود اختصاص داده و به دلیل محتوای بالای مجتمع های ویتامین و مواد معدنی، یک داروی طبیعی ضروری است.

این نوشیدنی برای درمان و پیشگیری از بیماری هایی مانند:

1. عفونت های ویروسی. آب زغال اخته دارای اثرات ضد التهابی و تب بر است. این نوشیدنی باکتری هایی را که باعث بیماری های مختلف تنفسی می شوند و همچنین گلودرد و اوتیت میانی را خنثی می کند.

2. بیماری های عفونی مجاری ادراری. به لطف سطح بالای مواد معدنی، این نوشیدنی یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند اتصال باکتری ها به دیواره های اندام های داخلی را کاهش دهد و از ایجاد عفونت مجرای ادرار و مثانه جلوگیری می کند.

3. ورم معده و زخم معده. ترکیب فعال زیستی موجود در نوشیدنی - بتائین - به طور موثر با باکتری هایی که منجر به تخریب مخاط معده می شوند مبارزه می کند. این نوشیدنی فقط به منظور پیشگیری از بیماری استفاده می شود.

4. وریدهای واریسی، تورم. فلاونوئیدهای موجود در ترکیب باعث جذب ویتامین C و تقویت خاصیت ارتجاعی مویرگ های خون می شود.

5. بیماری های قلبی. پلی فنول های موجود در ترکیب، عملکرد عضله قلب را بهبود می بخشد و سطح کلسترول را عادی می کند. این نوشیدنی یک وسیله عالی برای جلوگیری از خطر سکته مغزی، بیماری عروق کرونر و تصلب شرایین است.

6. روماتیسم. آب زغال اخته گرم هم در درمان روماتیسم و ​​هم در دفع املاح از بدن تاثیر مثبت دارد.

7. بیماری های زنان (پیلونفریت). آب زغال اخته اغلب برای مصرف همراه با آنتی بیوتیک ها و داروهای سولفا تجویز می شود، زیرا اسید هیپوریک موجود در نوشیدنی است که اثر داروها را بر روی میکروارگانیسم های بیماری زا افزایش می دهد.

8. بیماری های کبدی. بتائین، که بخشی از انواع توت ها و بر این اساس، نوشیدنی است، از تخریب چربی کبد جلوگیری می کند.

9. بیماری های گوارشی. مصرف این نوشیدنی به منظور جلوگیری از ورم معده، فرآیندهای التهابی لوزالمعده، اسیدیته پایین معده و اسهال به دلیل افزایش تولید شیره پانکراس و معده توسط بدن پس از مصرف توصیه می شود.

10. بیماری های دهان. مواد موجود در این نوشیدنی تعداد دفعات تولید مثل باکتری ها و میکروب ها را کاهش می دهد و در نتیجه از التهاب لثه و ایجاد پوسیدگی جلوگیری می کند.

11. عدم تعادل هورمونی، چاقی. پتاسیم وظیفه عملکرد غدد هورمونی را بر عهده دارد که محتوای آن در آب زغال اخته برای جلوگیری از چنین بیماری هایی کافی است. استفاده از نوشیدنی نیز برای درمان پیچیده توصیه می شود.

این نوشیدنی می تواند با بی خوابی، بی اشتهایی و سردرد مبارزه کند. دارای اثر رفع تشنگی، طراوت، افزایش فعالیت ذهنی و بدنی، تقویت کل بدن و فعال کردن سیستم ایمنی بدن است.

آب زغال اخته: مضرات و موارد منع مصرف

با وجود خواص پیشگیرانه و دارویی انحصاری این نوشیدنی، فواید غیرقابل انکار آن برای بدن، نوشیدن آب میوه نیز می تواند به بدن آسیب برساند.

آب زغال اخته ممکن است به افرادی که از بیماری هایی مانند گاستریت و زخم رنج می برند آسیب برساند. این نوشیدنی در پیشگیری از این بیماری ها خوب است، اما در طول یک بیماری فعلی، نوشیدن این نوشیدنی می تواند باعث تحریک غشای مخاطی دوازدهه و معده شود که می تواند منجر به بدتر شدن وضعیت سلامتی شود.

آب زغال اخته نیز برای افراد مبتلا به فشار خون پایین منع مصرف دارد. عناصر موجود در نوشیدنی باعث کاهش فشار خون می شود که در صورت بیماری می تواند منجر به بحران شود. بنابراین در این صورت باید نوشیدنی کرن بری را با احتیاط کامل مصرف کنید و حتما با پزشک خود مشورت کنید.

افراد مبتلا به آلرژی باید در استفاده از آن مراقب باشند. در برخی موارد، این نوشیدنی می تواند باعث واکنش آلرژیک به مواد تشکیل دهنده آن شود.

افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند. فلاونوئیدهای موجود در نوشیدنی میوه می توانند فرآیندهای متابولیک را کاهش دهند و در نتیجه لخته شدن خون را کاهش دهند. نوشیدن نوشیدنی هنگام درمان چنین بیماری می تواند اثر داروهای مورد استفاده را تضعیف کند.

ابتلا به دیابت در صورتی که خودتان آن را درست نکنید، اما آب میوه بخرید. نوشیدنی فروخته شده در فروشگاه ها حاوی مواد شیرین کننده و رنگ کننده مختلف است.

هنگام نوشیدن نوشیدنی در حجم زیاد (از دو لیتر در روز) اغلب اختلال در اندام های گوارشی رخ می دهد که متعاقباً می تواند منجر به اسهال شود.

طرز تهیه آب زغال اخته سالم در خانه

از آنجایی که تمام خواص مفید ذکر شده آب زغال اخته فقط مربوط به یک نوشیدنی آماده است، از خرید یک محصول نهایی بی فایده خودداری کنید. علاوه بر این، تهیه آب زغال اخته در خانه به آسانی پوست انداختن گلابی است:

1. 150 گرم زغال اخته تازه یا قبلاً یخ زدایی شده را با دقت مرتب کرده و بشویید، آنها را در یک قابلمه غیر اکسید کننده با یک دستگاه خرد کن چوبی له کنید.

2. پوره توت را در گاز دوبار تا شده قرار دهید، آب آن را در یک شیشه شیشه ای فشار دهید.

3. روی تفاله کرن بری نیم لیتر آب سرد بریزید و بگذارید بجوشد و صاف کنید.

4. شکر را به مزه به دم کرده داغ اضافه کنید. سرد.

5. آب میوه ای که از قبل فشرده شده و آبگوشت خنک شده را با هم مخلوط کنید.

مصرف روزانه آب زغال اخته در هنگام بیماری فواید بسیار ارزشمندی برای بدن به همراه دارد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از تشدید بیماری های مزمن جلوگیری می کند.

یاد آوردن:استفاده از داروهای طبیعی تنها پس از مشاوره با متخصص امکان پذیر است. با خودتان لذیذ رفتار کنید.

همچنین بدانید ...

• برای اینکه کودک قوی و ماهر شود، به این نیاز دارد
• چگونه 10 سال جوانتر از سن خود به نظر برسید؟
• چگونه از شر خطوط بیان خلاص شویم
• چگونه سلولیت را برای همیشه از بین ببریم
• چگونه بدون رژیم یا تناسب اندام سریع وزن کم کنیم؟

در مقاله ما در مورد آب زغال اخته - یک دستور العمل صحبت می کنیم. با فواید آب زغال اخته آشنا خواهید شد. ما به دستور العمل های مختلف برای تهیه نوشیدنی بر اساس توت نگاه خواهیم کرد و به شما خواهیم گفت که چه مدت باید زغال اخته را برای آب میوه بپزید.

آب زغال اخته - یک نوشیدنی سالم و خوشمزه آب زغال اخته یک نوشیدنی ویتامینی است که برای بزرگسالان و کودکان مفید است.. می توان آن را در فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد، اما ما به شما خواهیم گفت که چگونه آب زغال اخته را از زغال اخته یخ زده یا توت های تازه در خانه درست کنید.

قبل از تهیه آب زغال اخته، توت های تازه باید زیر آب جاری به خوبی شسته شوند. برای راحتی می توانید از آبکش استفاده کنید.

برای دم کردن سالم ترین نوشیدنی، باید نسبت آب و انواع توت ها را حفظ کنید. یک نوشیدنی میوه ای که به درستی دم کرده باشد حداقل 40 درصد پالپ دارد.

باید در نظر داشت که توت های یخ زده هنگام ذوب مقدار زیادی مایع آزاد می کنند. بنابراین، قبل از تهیه آب زغال اخته از زغال اخته یخ زده، توت ها باید ذوب و خشک شوند.

قبل از پختن، توت های آماده شده را از طریق یک الک آسیاب می کنند تا خمیری شکل بگیرد. برای تسریع روند، می توانید توت ها را برای آب کرن بری در مخلوط کن خرد کنید.

آب زغال اخته را بیش از 10 دقیقه بپزید.. به این ترتیب نوشیدنی ویتامین ها را حفظ می کند. ما به شما خواهیم گفت که چگونه آب زغال اخته را طبق دستور العمل کلاسیک درست کنید.

عناصر:

1. زغال اخته تازه - 200 گرم.
2. آب - 2 لیتر.
3. شکر - 120 گرم.

نحوه پختن: توت ها را مرتب کرده و بشویید، آنها را به صورت خمیر درآورید. آب زغال اخته را از پوره توت به دست آمده فشار دهید. آب را بجوشانید، شکر و آبمیوه را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید، تفاله توت را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید. از روی اجاق گاز برداشته، درب آن را ببندید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند. نوشیدنی خنک شده را از طریق یک گاز دو لایه صاف کنید. نوشیدنی میوه ای تمام شده در یخچال نگهداری می شود. خواص مفید خود را به مدت 3 روز حفظ می کند.

نحوه استفاده: روزانه 1 تا 3 لیوان نوشیدنی بنوشید.

نتیجه: آب زغال اخته سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، اثرات ضد ویروسی و تب بر دارد.

دستور العمل های آب زغال اخته

خواص مفید آب زغال اخته به طور گسترده ای در طب عامیانه برای درمان سرماخوردگی و بیماری های دستگاه تناسلی و دستگاه گوارش استفاده می شود.

آب زغال اخته به استثنای زخم معده هیچ گونه منع مصرفی برای مصرف ندارد. از آنجایی که این نوشیدنی حاوی مواد نگهدارنده یا مواد شیمیایی مضر نیست، به مادران باردار، شیرده و نوزادان داده می شود. بنابراین، هنگامی که از مادران شیرده پرسیده می شود که آیا یک مادر شیرده می تواند آب زغال اخته بخورد، ما به صراحت پاسخ می دهیم - بله.

آب زغال اخته برای نوزادان در 7-8 ماهگی 1 قاشق چایخوری به رژیم غذایی وارد می شود. این نوشیدنی هضم کودک را عادی می کند و قدرت دفاعی بدن را افزایش می دهد.

هنگام تهیه آب میوه، زغال اخته با انواع توت ها، میوه ها و گیاهان دیگر ترکیب می شود. بیایید به رایج ترین دستور العمل های نوشیدنی های مبتنی بر توت نگاه کنیم.

آب زغال اخته منجمد

اگر امکان تهیه نوشیدنی از توت های تازه وجود ندارد، می توانید یک نوشیدنی میوه ای از زغال اخته یخ زده درست کنید. این نوشیدنی دارای همان خواص مفید و طعمی نوشیدنی ساخته شده از زغال اخته تازه است.

عناصر:

1. زغال اخته یخ زده - 250 گرم.
2. آب - 1.2 لیتر.
3. شکر گرانول - 30 گرم.

نحوه پختن: توت ها را آب کنید، با آب بشویید و بگذارید خشک شوند. زغال اخته ها را به حالت پوره خرد کنید و آب آن را بگیرید. آب را بجوشانید، شکر را در آن حل کنید و تفاله توت را اضافه کنید. آب میوه را به مدت 7 دقیقه بجوشانید و در آب آن بریزید و هم بزنید. اگر به آب زغال اخته یخ زده فرزندتان حساسیت ندارید، می توانید عسل را به آن اضافه کنید.

نحوه استفاده: روزانه 1 تا 3 لیوان نوشیدنی بنوشید.

نتیجه: این دستور تهیه آب زغال اخته منجمد برای درمان سنگ کلیه، پیلونفریت و سیستیت استفاده می شود.

آب زغال اخته با عسل

آب زغال اخته ایمنی را تقویت می کند و بدن را با مجموعه کاملی از ویتامین ها اشباع می کند. این نوشیدنی به ویژه در دوره های افزایش سرماخوردگی مفید است. ما به شما می گوییم که چگونه آب زغال اخته را برای سرماخوردگی درست کنید. ادامه مطلب را در مقاله - زغال اخته برای سرماخوردگی بخوانید.

عناصر:

1. زغال اخته - 400 گرم.
2. آب - 1.8 لیتر.
3. عسل - 100 گرم.

نحوه پختن: توت ها را مرتب کرده و بشویید، بگذارید مایع اضافی آن خارج شود و کرن بری ها را با صافی خرد کنید. توت ها را در پارچه پنیر قرار دهید و آب آن را بگیرید. آب را بجوشانید، شکر را اضافه کنید و تفاله کرن بری را اضافه کنید. نوشیدنی را به مدت 7 دقیقه بجوشانید، سپس آب آن را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. نوشیدنی میوه ای را به مدت 10 دقیقه دم کرده، عسل را اضافه کرده و هم بزنید.

نحوه استفاده: هر ساعت ½ لیوان نوشیدنی گرم بنوشید.

نتیجه: آب زغال اخته با عسل با علائم سرماخوردگی مبارزه می کند، دارای اثرات تعدیل کننده ایمنی، ضد ویروسی و تب بر است.

آب زغال اخته و لینگونبری

می توانید انواع توت های دیگر را به آب زغال اخته اضافه کنید، به عنوان مثال، لینگون بری، زغال اخته، تمشک و غیره حاوی مقدار زیادی پلی فنل است - یک آنتی اکسیدان گیاهی. این ماده اثرات رادیکال های آزاد را خنثی می کند و تغذیه طبیعی سلول ها را بازیابی می کند.

عناصر:

1. زغال اخته - 200 گرم.
2. لینگون بری - 500 گرم.
3. آب - 3 لیتر.
4. شکر گرانول - 200 گرم.

نحوه پختن: توت ها را بشویید، از صافی بمالید یا با مخلوط کن خرد کنید، آب آن را بگیرید و در یخچال بگذارید. کیک را با شکر پر کنید و آب اضافه کنید و روی اجاق بگذارید. وقتی مایع به جوش آمد، حرارت را کم کنید، روی آن را بپوشانید و 7 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید، در آب سرد شده بریزید و هم بزنید.

نحوه استفاده: 1 لیوان تا 4 بار در روز میل شود.

نتیجه: آب زغال اخته و زغال اخته به طور موثری با کمبود ویتامین مقابله می کند، متابولیسم را عادی می کند و اثر آنتی اکسیدانی دارد.

آب زغال اخته با گل رز

آب زغال اخته با گل رز نه تنها بدن را تقویت می کند، بلکه مواد زائد و سموم را نیز از بدن دفع می کند. آب زغال اخته برای کلیه ها، کبد و کیسه صفرا مفید است.

عناصر:

1. زغال اخته - 550 گرم.
2. گل رز - 120 گرم.
3. آب - 2 لیتر.
4. شکر گرانول - 140 گرم.

نحوه پختن: تفاله کرن بری را آماده کرده و آب آن را بگیرید. آب را بجوشانید، شکر را اضافه کنید، کیک و گلاب را اضافه کنید، هم بزنید. آب میوه را به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و آب آن را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. نوشیدنی را به مدت 4 ساعت زیر درب دم کنید.

نحوه استفاده

نتیجه: این نوشیدنی دارای اثر ادرارآور است، عملکرد کلیه را عادی می کند و خروج صفرا را افزایش می دهد.

آب زغال اخته با لیمو

آب کرن بری را می توان بدون دمای بالا تهیه کرد. به این ترتیب نوشیدنی مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند. دستور العملی برای آب زغال اخته بدون پخت و پز در نظر بگیرید.

عناصر:

1. زغال اخته - 800 گرم.
2. آب - 1.5 لیتر.
3. لیمو - 2 عدد.
4. شکر گرانول - 150 گرم.

نحوه پختن: لیمو را بشویید و پوست بگیرید و پوست آن را روی رنده ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. زغال اخته ها را بشویید، با پوست لیمو ترکیب کنید و با مخلوط کن خرد کنید تا به حالت خمیر درآید. آب و شکر را به آن اضافه کنید، هم بزنید. روی مخلوط حاصل آب جوش بریزید، درب آن را بپوشانید و بگذارید یک ساعت بماند.

نحوه استفاده: روزی 2 تا 3 بار 1 لیوان نوشیدنی بنوشید.

نتیجه: نوشیدنی ویتامینه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، با ویروس ها مبارزه می کند و فشار خون را کاهش می دهد.

آب زغال اخته و تمشک

آب زغال اخته و تمشک به طور سنتی در دوره های شیوع بیماری های عفونی استفاده می شود. این نوشیدنی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و اولین علائم سرماخوردگی را از بین می برد.

عناصر:

1. زغال اخته - 200 گرم.
2. تمشک - 100 گرم.
3. شکر گرانول - 100 گرم.
4. آب - 1 لیتر.

نحوه پختن: توت ها را بشویید و خشک کنید، در مخلوط کن خرد کنید، شکر را اضافه کنید و آب اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را به جوش آورده و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

نحوه استفاده: روزانه ۲ تا ۳ لیوان نوشیدنی میوه ای بنوشید.

نتیجه: نوشیدنی دارای اثرات ضد ویروسی و تعدیل کننده سیستم ایمنی است. در ترکیب با داروها، اثر آنها را افزایش می دهد.

آب زغال اخته و توت سیاه

نوشیدنی میوه ای کرن بری و توت سیاه برای سیستم قلبی عروقی مفید است. این نوشیدنی باعث کاهش فشار خون، پاکسازی عروق خونی و تقویت آنها می شود.

عناصر:

1. زغال اخته - 200 گرم.
2. توت سیاه - 150 گرم.
3. آب - 2 لیتر.
4. شکر گرانول - 200 گرم.

نحوه پختن: توت ها را بشویید، آنها را با مخلوط کن خرد کنید تا به قوام خمیر برسد، شکر را اضافه کنید. روی مخلوط توت آب بریزید، ظرف را روی اجاق بگذارید و بگذارید بجوشد. نوشیدنی میوه ای را به مدت 10 دقیقه با درب بجوشانید. از روی حرارت بردارید و بگذارید حداقل نیم ساعت بماند.

نحوه استفاده: روزی 3 بار 1 لیوان میل شود.

نتیجه: آب زغال اخته عملکرد سیستم قلبی عروقی را عادی می کند، نفوذ پذیری رگ های خونی را بهبود می بخشد و آنها را انعطاف پذیرتر می کند.

آب زغال اخته و زغال اخته

میوه های زغال اخته حاوی کوئرستین، ماده ای با فعالیت ضد سرطانی هستند. نوشیدنی های مبتنی بر این توت ها برای درمان و پیشگیری از سرطان استفاده می شود.

عناصر:

1. زغال اخته - 350 گرم.
2. زغال اخته - 350 گرم.
3. آب - 1.5 لیتر.
4. شکر گرانول - 200 گرم.

نحوه پختن: زغال اخته و زغال اخته را زیر آب جاری بشویید، در آبکش خشک کنید، با استفاده از مخلوط کن خرد کنید یا از صافی خرد کنید. دوغاب حاصل را با شکر بریزید و در آب بریزید و روی اجاق قرار دهید. وقتی مایع به جوش آمد، حرارت را کم کنید، روی آن را بپوشانید و 7 دقیقه بجوشانید.

نحوه استفاده: 1 لیوان تا 5 بار در روز مصرف شود.

نتیجه: آب زغال اخته و زغال اخته اثر داروها را افزایش می دهد، به بهبودی سریع بعد از دوره های شیمی درمانی کمک می کند و بدن را از انرژی و قدرت اشباع می کند.

آب زغال اخته و خولان دریایی

می توانید آب زغال اخته را در آرام پز درست کنید. این نوشیدنی برای دستگاه گوارش، دستگاه تناسلی و سیستم قلبی عروقی مفید است.

عناصر:

1. زغال اخته - 300 گرم.
2. خولان دریایی - 100 گرم.
3. آب - 2 لیتر.
4. شکر گرانول - 100 گرم.

نحوه پختن: توت ها را بشویید، در یک آبکش بریزید و اجازه دهید مایع باقی مانده خارج شود. زغال اخته و خولان دریایی را در مخلوط کن خرد کنید، شکر را اضافه کنید. توت ها را در یک کاسه چند پز بریزید، آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. زمان پخت: 20 دقیقه.

نحوه استفاده: 1 لیوان تا 3 بار در روز میل شود.

نتیجه: آب زغال اخته و خولان دریایی متابولیسم را عادی می کند، کیفیت خون را بهبود می بخشد و تعداد گلبول های قرمز را در آن افزایش می دهد.

آب زغال اخته با نعنا

آب زغال اخته با نعناع سیستم عصبی را آرام می کند آب کرن بری در دوران بارداری متابولیسم را افزایش می دهد، ورم را از بین می برد و از ایجاد کم خونی جلوگیری می کند. نوشیدن نوشابه در هنگام خستگی برای مادران شیرده برای تقویت سیستم ایمنی و افزایش تولید شیر مفید است. مورس پس از زایمان قدرت را بازیابی می کند و باعث کاهش وزن می شود. یک دستور العمل برای آب زغال اخته برای زنان باردار در نظر بگیرید.

عناصر:

1. زغال اخته - 500 گرم.
2. نعنا - 10 گرم.
3. آب - 2 لیتر.
4. شکر گرانول - 140 گرم.

نحوه پختن: تفاله کرن بری را آماده کنید، آب آن را بگیرید. شکر را به کیک اضافه کنید، آب را اضافه کنید و روی اجاق بگذارید. مایع را به جوش آورده و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه بجوشانید. آب زغال اخته را در آن بریزید، برگ نعناع را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید. نوشیدنی را از روی حرارت بردارید و حداقل یک ساعت دم کنید.

نحوه استفاده: ½ لیوان از نوشیدنی را 2 بار در روز بنوشید.

نتیجه: این نوشیدنی بدن را با ویتامین ها اشباع می کند، ایمنی را بهبود می بخشد و قدرت را بازیابی می کند. در ترکیب با نعناع، ​​آب میوه به آرامی سیستم عصبی را آرام می کند.

آب زغال اخته با زنجبیل

عناصر:

1. زغال اخته - 300 گرم.
2. آب - 2.5 لیتر.
3. شکر گرانول - 250 گرم.
4. زنجبیل - 7 گرم.

نحوه پختن: آب را بجوشانید، شکر را در آن حل کرده و از روی حرارت بردارید و شربت را خنک کنید. توت ها را بشویید و پوره کنید. ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و رنده کنید و همراه با توت ها به شربت اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به محض جوش آمدن نوشیدنی میوه ای، اجاق گاز را خاموش کرده و نوشیدنی را به مدت 2 ساعت دم کنید.

نحوه استفاده: هر 3 ساعت یک لیوان مصرف کنید.

نتیجه: مورس دارای اثر ضد کرم قوی است، بدن را پاکسازی می کند و سیستم دفاعی را بازیابی می کند.

آب زغال اخته و ویبرونوم

نوشیدنی کرن بری متابولیسم، عملکرد دستگاه گوارش و دستگاه تناسلی را عادی می کند. آب زغال اخته برای سیستیت، پیلونفریت و اورتریت مفید است.

عناصر:

1. زغال اخته - 500 گرم.
2. ویبرنوم - 180 گرم.
3. آب - 1.5 لیتر.
4. شکر گرانول - 350 گرم.
5. شکر وانیل - 25 گرم.

نحوه پختن: زغال اخته های شسته شده را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید، آب آن را بگیرید، شکر را به کیک اضافه کنید و آب اضافه کنید. به جوش بیاورید، توت های ویبرونوم شسته شده و شکر وانیلی را اضافه کنید، 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید، آب توت را در آن بریزید، هم بزنید و از روی حرارت بردارید. نوشیدنی را به مدت نیم ساعت دم کنید.

نحوه استفاده: روزی 4 بار 1 لیوان میل شود.

نتیجه: این نوشیدنی التهاب دستگاه تناسلی ادراری را از بین می برد، درد را کاهش می دهد و باعث بهبودی سریع بیماری می شود.

برای اطلاعات بیشتر در مورد تهیه آب زغال اخته، ویدیو را تماشا کنید:

نکات مفید برای تهیه آب زغال اخته:

• آب زغال اخته پوست را تحریک می کند و لک می کند، بنابراین قبل از له کردن توت ها دستکش بپوشید.
• برای پخت آب میوه از ظروف لعابی، سرامیکی یا شیشه ای استفاده کنید. ظروف فلزی در حین تهیه نوشیدنی اکسید می شوند.
• برای کاهش محتوای کالری نوشیدنی، از حداقل مقدار شکر استفاده کنید یا آن را با استویا جایگزین کنید.
• اگر نوشیدنی میوه ای بیش از حد غلیظ است، در حین پخت آن را با آب رقیق کنید تا به غلظت دلخواه برسد.
• نوشیدنی تمام شده را حداقل یک ساعت بگذارید. این باعث می شود نوشیدنی میوه ای غنی تر و معطر تر شود.
• برای حفظ مواد مغذی بیشتر، آب زغال اخته را به جای پختن در نوشیدنی های میوه ای خنک شده بریزید.

چه چیزی را به خاطر بسپاریم

1. قبل از تهیه آب زغال اخته، توت ها را زیر آب جاری بشویید و اجازه دهید مایع اضافی آن خارج شود.
2. این نوشیدنی در طب عامیانه برای درمان سرماخوردگی و بیماری های دستگاه تناسلی استفاده می شود.
3. آب زغال اخته دارای اثرات ضد ویروسی، ضد التهابی، تب بر و تعدیل کننده سیستم ایمنی است.

لطفاً از پروژه حمایت کنید - درباره ما بگویید

در تماس با

همکلاسی ها

کرن بری درختچه ای کم رنگ و همیشه سبز از خانواده Ericaceae است. عمدتا در طبیعت یافت می شود.

این گیاه را می توان در جنگل های سوزنی برگ و مرداب ها یافت. زغال اخته تا اکتبر می رسد. در این زمان است که برداشت اصلی زغال اخته انجام می شود. اما توت ها ممکن است تا بهار زیر برف زنده بمانند.

منطقه رشد زغال اخته: مناطق شمالی CIS، سیبری، اورال، خاور دور.

خواص مفید و موارد منع زغال اخته به ترکیب شیمیایی آن بستگی دارد.

100 گرم انواع توت ها حاوی:

• پروتئین 0.5 گرم، فیبر غذایی 3.3 گرم، کربوهیدرات 3.7، چربی 0.2،
• اسیدهای آلی (کوئینیک، بنزوئیک، سیتریک، مالیک، اورسولیک، اگزالیک، کلروژنیک) 3.1 گرم،
• آب 89 گرم، ساکاریدها 3.7 گرم، خاکستر 0.3 گرم، گلوکز 3.08 گرم، فروکتوز 0.63 گرم.

همه چیزهای دیگر از ویتامین ها و عناصر ماکرو و میکرو به دست می آیند:

• ویتامین C 13.3 میلی گرم، ویتامین B 0.68 میلی گرم، ویتامین PP 0.15 میلی گرم،
• ویتامین E 1.2 میلی گرم، ویتامین K 5.1 میکروگرم،
• بتاکاروتن 39.6 میکروگرم، بیوتین 0.1 میلی گرم، کولین 5.5 میلی گرم،
• پتاسیم 85 میلی گرم، سیلیکون 4.2 میلی گرم، کلسیم 8 میلی گرم،
• بور 120 میکروگرم، سدیم 89 میلی گرم، فسفر 13 میلی گرم،
• وانادیم 5.9 میکروگرم، منگنز 380 میکروگرم، لیتیوم 3.5 میکروگرم،
• کبالت 1.44 میکروگرم، روبیدیم 44 میکروگرم، مولیبدن 5 میکروگرم.

بیشتر از همه، کرن بری حاوی پکتین، فیتواسترول و فیبر است.

ارزش انرژی زغال اخته در هر 100 گرم محصول 46 کیلو کالری است.

زغال اخته چه فوایدی دارد؟

از خواص زغال اخته در طب عامیانه استفاده می شود:

• آنتی باکتریال، بهبود زخم، تعدیل کننده ایمنی،
• ادرارآور، ضد ویروسی، ضد درد،
• ضد تب، ضد کلسترول، ضد ویروسی، مقوی.

خواص مفید توت، اول از همه، در توانایی شگفت انگیز زغال اخته در سرکوب بیماری های التهابی دستگاه ادراری است.

به لطف ویتامین های B و C، زغال اخته به تقویت ماهیچه ها، بهبود وضعیت سیستم عصبی و کبد، انعطاف پذیری رگ های خونی و جلوگیری از پیشرفت تصلب شرایین کمک می کند.

زغال اخته یک توت سرشار از آنتی اکسیدان به شمار می رود، بنابراین مصرف آن برای زیبایی و طولانی شدن جوانی مفید است.

به لطف ویتامین PP، زغال اخته سطوح هورمونی را عادی می کند و تولید مقادیر مناسب هورمون هایی مانند تیروکسین، استروژن، انسولین، پروژسترون، تستوسترون را افزایش می دهد، به این معنی که سلامت مردان و زنان را تقویت می کند - قدرت، افزایش میل جنسی، عادی سازی قاعدگی را افزایش می دهد. چرخه، علائم سندرم پیش از قاعدگی را کاهش می دهد و همچنین یک پیشگیری کننده در برابر ناباروری هورمونی است.

کسانی که اغلب کرن بری مصرف می کنند هرگز از بیماری های قلبی عروقی یا دیابت رنج نمی برند.

زغال اخته حاوی ویتامین K کمیاب است. این ویتامین بر عملکرد پانکراس تأثیر می گذارد، تولید انسولین را افزایش می دهد و سطح گلوکز را کاهش می دهد. زغال اخته قدرت باروری مردان را افزایش می دهد - ویتامین K تحرک اسپرم را افزایش می دهد.

اگر به طور منظم کرن بری می خورید یا آب میوه می نوشید، می توانید مشکلات مفصلی را برای همیشه فراموش کنید. به لطف بور، زغال اخته به تقویت اسکلت استخوان کمک می کند و یک پیشگیری عالی از آرتروز، آرتریت و پوکی استخوان است. علاوه بر این، بور باعث جذب بهتر کلسیم و ویتامین D می شود.

کرن بری همچنین حاوی سیلیکون است که برای عملکرد طبیعی سیستم قلبی عروقی نیز ضروری است. سیلیکون به ویژه برای کوچکترین مویرگ ها مهم است. بنابراین مصرف کرن بری در درمان شبکه های عروقی بدن مفید است. زیبایی و سلامت ناخن ها، موها و دندان ها نیز به سیلیکون بستگی دارد.

به لطف منگنز، زغال اخته عملکرد سیستم عصبی و مغز را بهبود می بخشد. واقعیت این است که این عنصر شیمیایی در تشکیل تکانه های عصبی نقش دارد که فرآیندهای بسیاری را در بدن تضمین می کند، از جمله عملکرد سیستم ایمنی، تولید انسولین و متابولیسم لیپید.

برخی از خواص کرن بری برای کلیه ها نیز مفید است. به طور معمول، این توت برای درمان پیلونفریت، گلومرولونفریت و سنگ کلیه استفاده می شود.

مشاهده شده است که برخی از مواد موجود در زغال اخته می تواند رشد سلول های سرطانی را متوقف کند. زغال اخته به ویژه برای سرطان پروستات، سرطان سینه و سرطان روده بزرگ موثر است.

زغال اخته در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا موثر است. این نه تنها بدن را با اسید اسکوربیک اشباع می کند، بلکه به گلودرد نیز کمک می کند. و آب زغال اخته با عسل یک داروی عالی برای سرفه است. علاوه بر این، کرن بری یکی از موثرترین داروهای تب بر است.

آب زغال اخته کاملاً به مقابله با بیماری های التهابی حفره دهان - برفک دهان، استوماتیت باکتریایی و ویروسی کمک می کند.

اسید اورسولیک یک ترکیب شیمیایی نسبتا کمیاب است، اما به سختی می توان فواید این ماده را برای بدن انسان دست کم گرفت. اسید اورسولیک در ترکیب آن شبیه به برخی از آنزیم های انسانی است که می تواند بیماری های التهابی بدن را متوقف کند. به لطف این ماده است که زغال اخته قادر است بیماری های التهابی مثانه، بینی، گلو، کلیه ها، اندام تناسلی، دهان و غیره را سرکوب کند.

زغال اخته نمک های فلزات سنگین و تشعشعات را از بدن کاملاً حذف می کند، بنابراین کرن بری یا نوشیدنی های مبتنی بر آن همیشه پس از یک دوره شیمی درمانی تجویز می شود.

به هر حال، نه تنها توت های زغال اخته، بلکه ساقه ها و برگ ها نیز مفید هستند. از خواص مفید برگ های زغال اخته اغلب برای استفاده خارجی استفاده می شود. از آنها جوشانده تهیه می کنند و سپس لوسیون یا حمام برای روماتیسم درست می کنند. و اگر از برگ های زغال اخته چای دارویی درست کنید می توانید اسیدیته معده را افزایش دهید و همچنین از شر اسپاسم های عروقی و تنگی نفس خلاص شوید.

برخی از شفادهنده ها پماد شفابخشی بر پایه زغال اخته تهیه می کنند که متعاقباً برای درمان بیماری های پوستی استفاده می شود: زخم های گریان، زخم ها، چرک ها، جنایتکاران و غیره.

زغال اخته منجمد، خشک و خشک نیز دارای خواص مفیدی است. علاوه بر این، در هنگام خشک کردن یا انجماد، زغال اخته قادر است بیشتر آنها را حفظ کند.

و در مورد مضراتی که زیاده روی در مصرف خرمالو می تواند داشته باشد، همه چیز در آنجا به تفصیل بیان شده است.

فواید آب کرن بری و آب زغال اخته

آب زغال اخته برای درمان فشار خون بالا، بیماری های التهابی مجاری ادراری، بیماری های زنان، عفونت های ویروسی و باکتریایی، نقرس و غیره استفاده می شود.

با این حال، بسیاری از مردم از آب زغال اخته فقط برای استفاده خارجی استفاده می کنند. مدت هاست ثابت شده است که آب کرن بری به طور موثر میکروارگانیسم های پوسیدگی را از بین می برد، بنابراین برای درمان زخم، کربونکول، سوختگی، درماتیت حاد و ورم پستان استفاده می شود. همچنین برای بهبود بهبود بخیه ها برای بیماران بعد از عمل تجویز می شود.

بسیاری از مردم از خواص مفید زغال اخته برای فشار خون بالا استفاده می کنند، زیرا آب کرن بری به طور موثر فشار خون را کاهش می دهد:

• برای انجام این کار، آب زغال اخته تازه فشرده شده را باید با همان مقدار آب چغندر ته نشین شده مخلوط کرده و ½ لیوان را چند بار در روز بنوشید.

علیرغم این واقعیت که آب زغال اخته در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است، نوشیدن آن بسیار دشوار است زیرا نوشیدنی حاوی اسیدهای زیادی است - احساس سوزش در دهان ایجاد می شود و دندان ها روی لبه قرار می گیرند.

آب زغال اخته تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد و برخلاف آب میوه، نوشیدنی دلپذیرتری است. معمولاً برای موارد زیر تجویز می شود:

• بیماری های التهابی دستگاه تناسلی؛
• کاهش ایمنی در هنگام سرماخوردگی و بعد از عمل؛
• بیماری های کبدی؛ زخم معده؛ بیماری های زنان و زایمان؛
• اسهال، گاستریت و سایر بیماری های دستگاه گوارش؛
• بیماری های سیستم قلبی عروقی؛
• روماتیسم؛ بیماری های حفره دهان.

درمان زغال اخته

برای سیستیت:

• آب زغال اخته را فشار دهید،
• 1 قاشق غذاخوری بنوشید قاشق قبل از هر وعده غذایی

یا آب زغال اخته را بدون شکر درست کنید و هر روز 1 لیتر بنوشید.

برای اسهال:

• برگ های زغال اخته و انواع توت ها را مخلوط کنید.
• 2 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق از مخلوط با آب جوش (500 میلی لیتر).
• اصرار کن
• روزی سه بار نصف لیوان بنوشید.

برای آرتریت:

• شاخه ها و برگ های کرن بری را به نسبت 1:1 با 70 درصد الکل بریزید.
• اصرار کن
• بعد از یک روز صاف کنید.

1 قاشق غذاخوری دو بار در روز مصرف کنید. قاشق. تنتور را از قبل در مقدار کمی آب رقیق کنید.

برای آنفولانزا:

• آب زغال اخته را فشار دهید.
• قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری عسل، 0.5 فنجان آب کرن بری و 100 میلی لیتر ودکا.
• همه چیز را مخلوط کرده و کمی گرم کنید.

خواص مفید زغال اخته و عسل قبل از هر چیز در این است که هر دوی این مواد باعث افزایش قدرت دفاعی بدن، از بین بردن ویروس ها و باکتری ها و تب بر موثر می شوند.

علاوه بر آنفولانزا، زغال اخته با عسل می تواند برونشیت، ARVI، آبریزش بینی و التهاب مثانه را درمان کند.

زغال اخته در زیبایی

خواص مفید زغال اخته به طور فعال در زیبایی شناسی استفاده می شود. او کمک می کند:

• از بین بردن درخشش روغنی؛ مبارزه با آکنه؛
• از شر میخچه خلاص شوید؛ منافذ باریک بزرگ؛
• کاهش تعریق بیش از حد؛ تقویت ناخن و مو؛
• از بین بردن جوش و آکنه؛ مبارزه با کک و مک و لکه های پیری؛
• از بین بردن زخم و روزاسه روی پوست.

در دوران بارداری و شیردهی

مصرف کرن بری در طول بارداری مفید است. توت قرمز حاوی تعداد زیادی فلاونوئید است که جریان خون رحمی جفتی را بهبود می بخشد، به این معنی که کودک در حالی که در رحم است، اکسیژن و مواد مغذی بیشتری دریافت می کند. کرن بری از ایجاد کم خونی فقر آهن در زنان باردار جلوگیری می کند.

یک جنین در حال رشد ناگزیر به کلیه ها فشار وارد می کند، به همین دلیل است که اکثر زنان باردار از بیماری های التهابی سیستم ادراری رنج می برند.

بنابراین، با مصرف کرن بری یا آب زغال اخته می توانید سیستیت، پیلونفریت را درمان کنید، پروتئین ادرار را از بین ببرید و سطح بالای لکوسیت ها را کاهش دهید. پس از نوشیدن آب کرن بری، آزمایش ادرار ایده آل می شود.

یکی دیگر از مشکلات زنان باردار فشار خون بالا است. با تولد یک زندگی جدید، تغییرات عظیمی در بدن یک زن رخ می دهد. اول از همه، مقدار خون افزایش می یابد، بنابراین قلب برای دو نفر شروع به کار می کند. معمولاً در دوران بارداری افزایش فیزیولوژیکی در ضربان قلب وجود دارد. و با نبض بالا، فشار خون ممکن است کمی افزایش یابد. کرن بری در این مورد نیز کمک خواهد کرد. علاوه بر این، به دلیل زغال اخته، نبض نیز کاهش می یابد.

علاوه بر این، زغال اخته دارای اثر ادرار آور برجسته است و تنها در چند روز به شما امکان می دهد از شر ادم که در دوران بارداری رایج است خلاص شوید.

در مورد خوردن کرن بری در دوران شیردهی، در اینجا نیز مزایایی وجود دارد.

زغال اخته به زن کمک می کند تا پس از زایمان سریعتر بهبود یابد، ایمنی مادر و کودک را تقویت کند، آلرژی ایجاد نکند، هموگلوبین را افزایش دهد، به ویژه برای زنانی که سزارین شده اند مهم است و از همه مهمتر، شیردهی را افزایش می دهد.

و در مورد مو فراموش نکنید. ویتامین های مورد نیاز مادران باردار را می توانید در این لینک بخوانید:

برای کودکان

دوران کودکی منع مصرف کرن بری نیست. این توت مخصوصا برای کودکانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند و همچنین برای کودکانی که از بیماری کلیوی، بیماری مثانه و کم خونی رنج می برند مفید است.

آب زغال اخته را می توان از 6 ماهگی به رژیم غذایی کودک وارد کرد. اما باید فقط به شکل رقیق داده شود. اما حتی کوچکترین نوزادان نیز می توانند آب زغال اخته را بعد از رقیق کردن آن با آب جوشانده تا صورتی روشن بنوشند.

به هر حال، نوشیدن شربت زغال اخته برای کودکان خوب است که تمام خواص مفید توت رسیده را حفظ می کند. اکنون می توانید آن را به راحتی در هر داروخانه ای خریداری کنید.

مضرات و موارد منع مصرف

علیرغم فواید بسیار زیاد کرن بری، این توت مضراتی دارد. تعداد زیادی از اسیدهای مختلف بر وضعیت دندان ها تأثیر منفی می گذارد. برای حفظ مینای دندان باید عرق زغال اخته را از طریق نی بنوشید و پس از نوشیدن توت ها، دندان های خود را کاملا بشویید.

موارد منع اصلی کرن بری عبارتند از:

• زخم اثنی عشر؛
• زخم معده؛ گاستریت؛
• افزایش اسیدیته معده؛
• عکس العمل های آلرژیتیک؛ بیماری های کبدی

همچنین هنگام مصرف داروهای سولفونامید نباید زغال اخته مصرف کنید تا از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کنید.

مورس یک نوشیدنی گازدار است که از آب میوه یا توت تهیه می شود. آب میوه ها را به نسبت معین با آب مخلوط می کنند و شکر یا عسل را برای طعم دادن به مخلوط اضافه می کنند.

مورس قبلاً در گذشته های دور شناخته شده بود. چندین نسخه از منشاء نام این نوشیدنی خوشمزه وجود دارد. به گفته یکی از آنها، اعتقاد بر این است که از کلمه لاتین "mulsa" - "نوشیدنی عسل" به زبان روسی آمده است.

فواید آب میوه

مرس نه تنها تشنگی را به خوبی رفع می کند، بلکه خاصیت درمانی نیز دارد. در مورد فواید آب میوه، نمی توان تاکید کرد که خواص مفید آن به دلیل موادی است که برای تهیه آن استفاده می شود. انواع نوشیدنی های میوه ای زیر اغلب تهیه می شود:

• آب لینگون بری - اشتها را تحریک می کند، ایمنی را بهبود می بخشد.
• آب زغال اخته - دارای خواص ترمیم کننده، مقوی، تب بر و ضد عفونی کننده است.
• آب شاه توت - به عادی سازی فعالیت سیستم عصبی و دستگاه گوارش کمک می کند.
• آب توت - دارای خواص ضد التهابی، تقویت کننده عروق و تقویت سیستم ایمنی است.
• آب گیلاس – سطح کلسترول بد سرم خون را کاهش می دهد و به پیشگیری از عفونت های روده ای کمک می کند.

فواید نوشیدنی میوه ای برای سلامت انسان این است که سرشار از ویتامین ها (A، PP، C، گروه B) و مواد معدنی (آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم) است. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که زنان در دوران بارداری به طور منظم آب میوه بنوشند، زیرا... این نوشیدنی بدن آنها را با ویتامین ها و ریز عناصر ضروری اشباع می کند و در نتیجه به رشد طبیعی جنین کمک می کند.

این نوشیدنی وقتی گرم است خاصیت گرم کنندگی دارد و وقتی سرد است کاملاً احساس تشنگی را تقویت کرده و از بین می برد. ثابت شده است که آب میوه به بهبود خلق و خو و از بین بردن علائم روان رنجوری و افسردگی کمک می کند.

آب زغال اخته و بیماری های دستگاه تناسلی

در اواسط قرن گذشته، دانشمندان موسسه پزشکی مسکو. پیروگوف، در طول تحقیقات علمی، مشخص شد که آب زغال اخته به طور قابل توجهی اثربخشی درمان آنتی بیوتیکی برای پیلونفریت را افزایش می دهد. بعدها مشخص شد که این خاصیت دارویی را مدیون اسید گیپورئیک است که به مقدار زیادی در کرن بری یافت می شود. در حال حاضر، پزشکان لزوماً آب زغال اخته را در درمان پیچیده بیماری های عفونی و التهابی مختلف اورولوژی و زنان قرار می دهند.

مورس در دوران بارداری

در دوران بارداری، بدن زن به دوزهای بالاتری از ویتامین ها و ریز عناصر نیاز دارد. هر نوع نوشیدنی میوه ای یک انبار واقعی از این مواد فعال بیولوژیکی است. علاوه بر این، حاوی رنگ، طعم دهنده، تثبیت کننده و سایر مواد مضر برای سلامتی و رشد جنین زن نیست. اما مفیدترین نوع نوشیدنی میوه ای در دوران بارداری زغال اخته است. این به این دلیل است که زنان باردار اغلب بیماری های التهابی دستگاه ادراری را تجربه می کنند. در نیمه اول بارداری سیستیت و در نیمه دوم - پیلونفریت وجود دارد. مصرف منظم آب زغال اخته به شما امکان می دهد از رشد آنها جلوگیری کنید و در صورت بیماری، دوز آنتی بیوتیک ها و اوروسپتیک ها را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

• توصیه می شود از میوه ها و انواع توت هایی که در منطقه شما رشد می کنند، آب میوه تهیه کنید. این به دلیل این واقعیت است که مواد مغذی و مواد فعال بیولوژیکی موجود در آنها بهتر جذب می شوند.
• به طور سنتی در روسیه از توت های باغی و جنگلی برای تهیه نوشیدنی های میوه ای استفاده می شود که این نوشابه ها را نه تنها بسیار خوشمزه و معطر می کند، بلکه آنها را با ویتامین ها اشباع می کند.
• انواع نوشیدنی های میوه توت حاوی مقدار زیادی اسیدهای مفید، نمک های معدنی و پکتین هستند که به افزایش ایمنی، عادی سازی فعالیت دستگاه گوارش و حذف مواد سمی از بدن انسان کمک می کند.
• هنگام تهیه آب میوه، می توانید با خیال راحت از ترکیبی از میوه ها و انواع توت ها استفاده کنید که به شما امکان می دهد طعم جدیدی به نوشیدنی بدهید و آن را حتی سالم تر کنید.

مورسیک نوشیدنی گوارا متشکل از آب، توت یا آب میوه، همراه با شکر یا عسل است. تاریخچه آن به چندین قرن پیش برمی گردد و طبق یک نسخه، از مورسا رومانیایی "نوشیدنی میوه ای" می آید که به نوبه خود از کلمه لاتین mulsa "نوشیدنی عسل" سرچشمه می گیرد.

خواص مفید نوشیدنی میوه ای

خواص مفید نوشیدنی میوه ای توسط آن دسته از مواد طبیعی (توت ها، میوه ها، سبزیجات) که بخشی از آن هستند تعیین می شود:

• Lingonberry به مبارزه با سرماخوردگی و افزایش اشتها کمک می کند.
• زغال اخته به عنوان یک تب بر و به طور کلی برای افزایش تن کلی بدن استفاده می شود. همچنین برای پیشگیری از بیماری های سیستم ادراری، به ویژه سیستیت در زنان توصیه می شود.
• شاه توت عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند، سیستم عصبی را آرام می کند و یک مقوی عمومی است.
• زغال اخته به دلیل اثرات مفید آن بر اندام های بینایی شناخته شده است، علاوه بر این، برای ناراحتی های معده به کودکان داده می شود.
• آب توت سیاه ایمنی را افزایش می دهد، رگ های خونی را تقویت می کند و فشار خون را عادی می کند، اثر ضد التهابی دارد.
• مصرف گیلاس برای پیشگیری و درمان عفونت های روده ای توصیه می شود. استفاده منظم از آن سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
• از chokeberry اثر گشاد کننده عروق دارد، گردش خون را تحریک می کند و خاصیت ارتجاعی دیواره رگ های خونی را تنظیم می کند.

فواید آب میوه برای سلامتی

هری در تابستان که معمولاً سرد یا همراه با یخ می‌نوشند، یک رفع تشنگی عالی است، و اگر کمی گرم سرو شود، در زمستان یک نوشیدنی گرم‌کننده خوب است. آب میوه منبع ویتامین ها را در بدن جبران می کند، خستگی را برطرف می کند و خلق و خو را بهبود می بخشد.

نوشیدنی های میوه ای هضم را بهبود می بخشد و به کاهش وزن کمک می کندآنها را در روزه داری می نوشند و تا دو لیتر در روز می نوشند.

حتی چیزی به نام دریا درمانی وجود دارد. در این حالت، نوشیدنی میوه ای عملکرد درمانی و سلامتی را انجام می دهد و چرخه استفاده از آن برای دو تا سه هفته محاسبه می شود. مورساگر اسیدیته شیره معده نرمال یا کم است، یک لیوان قبل از هر وعده غذایی، نیم ساعت قبل، اگر اسیدیته زیاد است، یک ساعت و نیم قبل، یک لیوان بنوشید. دریادرمانی با هدف بهبود کلی بدن و بهبود سلامتی در هر زمان از سال انجام می شود، اما به ویژه در بهار، زمانی که احتمال کمبود ویتامین وجود دارد، توصیه می شود.

به گفته کارشناسان، بیشترین سود برای یک فرد آن دسته از انواع توت ها، میوه ها و سبزیجاتی است که در منطقه ای که مدت طولانی در آن زندگی کرده است رشد می کند. هنگام انتخاب مواد تشکیل دهنده یا محصول نهایی، حتما این را در نظر بگیرید.

ترکیبات نوشیدنی میوه ای: ویتامین ها و مواد معدنی

محبوب ترین نوشیدنی های میوه ای از زغال اخته، لینگون بری، توت سیاه و قرمز، زغال اخته و گیلاس تهیه می شود. همچنین می توانید از انواع توت ها، میوه ها و حتی سبزیجات دیگر نیز استفاده کنید. نوشیدنی های میوه ای کلاسیک روسی فقط از انواع توت های جنگلی تهیه می شود و در عین حال نه تنها با ویژگی های طعم عالی، بلکه همچنین متمایز می شوند. خواص دارویی. آب توت سرشار از اسیدهای آلی و نمک های معدنی است. همچنین حاوی پکتین است که برای عملکرد صحیح روده ها، دفع سریعتر سموم و مبارزه با باکتری های بیماری زا برای بدن انسان ضروری است. آب میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین، و پروویتامین است. علاوه بر این، سرشار از عناصر ریز مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر و آهن است.

اغلب نوشیدنی های میوه ای ساخته شده از انواع توت ها یا میوه ها وجود دارد که گاهی اوقات به آنها آب سبزیجات اضافه می شود، به عنوان مثال، چغندر، هویج، کدو تنبل و غیره. چنین "مخلوطی ها" این امکان را فراهم می کند تا با دریافت حداکثر مواد مغذی، ترکیبات طعم جدیدی را ایجاد کنید.

بیشتر نوشیدنی میوه آب است، بقیه آب میوه ها، میوه ها و سبزیجات با افزودن یک شیرین کننده است. دومی می تواند شکر، فروکتوز یا عسل باشد.

درست کردن آب میوه در خانه

آب میوه را می توان در خانه تهیه کرد، علاوه بر این، این تنها راهی است که می توانید حداکثر سودمندی آن را برای خود و عزیزانتان تضمین کنید. برای حفظ تمام ویتامین‌ها و ریز عناصر موجود در آن، توت‌ها یا میوه‌هایی که برای نوشیدنی‌های میوه‌ای آماده می‌شوند، ابتدا در یک ظرف غیر اکسید کننده فشرده می‌شوند تا آب آن گرفته شود. میوه های فشرده شده با آب ریخته می شوند و به جوش می آیند، سپس آبگوشت حاصل فیلتر شده و با آب تازه فشرده ترکیب می شود. اگر از شکر به عنوان شیرین کننده استفاده می کنید، هنگام پختن آب میوه ها به آن اضافه می شود. اگر تصمیم به استفاده از عسل دارید به هیچ عنوان آن را نجوشانید وگرنه تمام خواص خود را از دست می دهد. خواص دارویی. عسل در یک لیوان آب جوشیده گرم یا آب کمی گرم شده رقیق می شود و سپس به نوشیدنی میوه ای از قبل آماده شده اضافه می شود. برای تقویت حس طعم می‌توانید پوست لیموی رنده شده را اضافه کنید، آب نصف لیمو را بگیرید یا هنگام سرو، لیوان را با یک تکه لیمو یا پرتقال با نوشیدنی تزئین کنید.

یکی دیگر از روش های محبوب این است تهیه آب میوهبدون جوشاندن، هنگامی که توت ها یا میوه های فشرده شده به سادگی با آب جوشیده و در صورت لزوم یک شیرین کننده ترکیب می شوند.

دستور العمل های نوشیدنی میوه ای

آب لینگون بری - چغندر
مواد لازم: لینگون بری 1 کیلوگرم، چغندر 1 کیلوگرم، آب 3 لیتر، شکر یا عسل به میزان دلخواه. طرز تهیه: لینگون بری ها را بشویید، دسته بندی کنید، آب آن را بگیرید و در ظرف شیشه ای بریزید و در یخچال بگذارید. توت های فشرده را در یک لیتر آب بجوشانید و صاف کنید. چغندرهای پوست کنده را روی یک رنده درشت رنده کنید و در آب باقیمانده بجوشانید و آب آن را بگیرید. آب لینگون بری، آب لینگونبری و آب چغندر را با هم مخلوط کنید، شکر یا عسل را اضافه کنید.

آب زغال اخته - هویج
مواد لازم: زغال اخته 250 گرم، هویج 500 گرم، آب 1 لیتر، شکر یا عسل به میزان دلخواه. طرز تهیه: زغال اخته ها را بشویید، آنها را مرتب کنید، آب آن را بگیرید. توت های فشرده را بجوشانید، سپس صاف کنید. هویج تازه را رنده کنید و آب آن را با پارچه پنیر بگیرید. آب قره قاط، آب زغال اخته و هویج تازه فشرده را با هم مخلوط کنید، شکر یا عسل را اضافه کنید.

آب لیمو (لیموناد)
مواد لازم: 2 عدد لیمو، 1 لیتر آب، 1/2 پیمانه شکر. طرز تهیه: پوست لیموها را جدا کرده و در آب با شکر بجوشانید. اجازه دهید آبگوشت خنک شود، سپس آب لیمو را در آن فشار دهید. سرد سرو کنید، می توانید یک شاخه نعنا اضافه کنید.

 

شاید خواندن آن مفید باشد:

• جعبه کیک با گل داودی زرد;
• بادمجان کره ای - خوشمزه ترین دستور غذا;
• مانترای بسیار قوی از لطافت و عشق انواع مانترا برای جذب عشق.;
• در مورد برنامه های گفتگوی سیاسی در تلویزیون روسیه چه می گذرد؟;
• طرز پخت آبگوشت بوقلمون;
• رویه اظهار کالاهای حمل شده توسط افراد رویه اظهار کالا توسط افراد;
• فال دوقلوها به صورت آنلاین;
• هندسه کروی خواص دایره اعداد;