کروتون نان سیاه خوشمزه در فر. طرز تهیه کروتون نان قهوه ای: یک میان وعده عالی

وقتی شوهران اغلب در بارها با دوستان ناپدید می شوند، همسران اغلب خشمگین می شوند. در اینجا باید بتوانید اوضاع را کنترل کنید و گاهی اوقات از ترفندهایی برای تغییر رفتار شوهرتان استفاده کنید. در مورد من هم همینطور بود، وقتی شوهرم جمعه ها با دوستانم در یک بار استراحت می کرد، فوتبال تماشا می کرد و سرگرم می شد. این وضعیت برای من کاملاً خوشایند نبود. ابتدا شروع کردم به پرسیدن از شوهرم که شب را چگونه گذرانده است، آیا گرسنه است؟ معلوم شد که این نوار کروتون های بسیار خوشمزه و پرکننده با آبجو سرو می کند. این کروتون ها از نان سیاه و سیر تهیه می شوند. اینجا بود که جرقه برای من کار کرد. ما باید یاد بگیریم که چگونه کروتون را از نان سیاه با سیر درست کنیم، درست مانند یک بار، تا شوهرم جایی نرود و بیشتر در خانه باشد. الان شوهرم بیشتر در خانه است و من گاهی به او اجازه می دهم دوستان را دعوت کند. البته آنها فوتبال می بینند اما همه آنها زیر نظر دقیق من هستند. و گاهی اوقات من به همه هدیه می دهم.




محصولات مورد نیاز:
- 400 گرم نان سیاه،
- 3-4 حبه سیر،
- نمک و فلفل سیاه به دلخواه شما
- 1.5 میز. ل روغن زیتون.

طرز پخت با عکس گام به گام

نان سیاه را به نوارهای بلند برش دهید تا کروتون های هم شکل درست کنید.




روی نان را با روغن زیتون اسپری کنید، اما آن را پر نکنید. برای اینکه زیاده روی نکنید. روی هر تکه نان تست باید چند قطره روغن باشد.




کروتون ها را نمک بزنید و شاید با فلفل سیاه آسیاب شده فلفل بزنید. نمک و فلفل طعم دلخواه را به کروتون ها می دهد. می توانید با استفاده از هر چاشنی گوشتی طعم گوشت را به کروتون ها بدهید. چاشنی قارچ مرغ نیز در فروشگاه ها موجود است، پس از هر چاشنی که دوست دارید استفاده کنید.






کروتون ها را روی سینی فر قرار دهید و به مدت 5-7 دقیقه در فر با دمای 180 درجه خشک کنید. کروتون ها باید ترد باشند، اما نسوزند. اگر مدت بیشتری پختید، بهتر است آن را روی 150-160 درجه تنظیم کنید.




کروتون ها را از فر خارج کرده، در ظرفی بریزید و فقط حالا سیر را از طریق پرس داخل کروتون های سیاه فشار دهید. با درب بپوشانید و تکان دهید تا سیر با کروتون مخلوط شود.




حالا کروتون های معطر و خوش طعم را سر میز سرو می کنیم. کروتون نان سیاه با سیر بهترین میان وعده خواهد بود. نوش جان!
و اینگونه می توانید آن را بپزید

دستور پخت کروتون سیر برای همه خانم های خانه دار شناخته شده نیست، اگرچه این یکی از ساده ترین و محبوب ترین غذاهایی است که برای جلسات عصرانه با دوستان ایده آل است.

این میان وعده خوش طعم را می توان با آبجو سرد، چای داغ و حتی ناهار سرو کرد. در سفره تعطیلات، کروتون سیر جایگزین خوبی برای نان سفید یا قهوه ای معمولی خواهد بود.

دستور العمل ساده برای کروتون سیر

اگر وقت ندارید کروتون را در فر بپزید، پیشنهاد می کنیم فقط از یک ماهیتابه معمولی استفاده کنید. محصولات سرخ شده با سیر خانه شما را با رایحه ای مطبوع پر می کند که هیچ یک از اعضای خانواده شما را بی تفاوت نمی کند.

بنابراین، یک دستور العمل ساده برای کروتون سیر به مجموعه ای از مواد زیر نیاز دارد:

• نان خاکستری دیروز - حدود 250 گرم؛
• حبه سیر - حدود 3 عدد؛

روش پخت

چگونه کروتون سیر خوشمزه برای آبجو درست کنیم؟ برای این کار، نان دیروز را می گیرند و آن را به ضخامت یک سانتی متر برش می دهند. سپس یک ماهیتابه با دیواره ضخیم بردارید و کمی روغن نباتی داخل آن بریزید و روی حرارت کاملاً گرم کنید. اگر نان را در ظرف سرد قرار دهید، تمام چربی گیاهی را جذب می کند و کروتون ها خیلی خوشمزه نمی شوند.

برش ها را در ماهیتابه بریزید و دو طرف آن ها را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. در نتیجه این عملیات حرارتی، نان باید به خوبی قهوه ای، خشک و ترد شود.

پس از بیرون آوردن محصولات از روی اجاق، آنها را کمی خنک کنید و سپس با مخلوطی از سیر و نمک خوراکی بمالید. در این فرم، کروتون ها را روی یک بشقاب می چسبانند و همراه با آبجو سرد به میز ارائه می کنند.

درست کردن کروتون سیر از نان سیاه در مایکروفر

کروتون های سیر در مایکروویو بسیار خوشمزه و معطر هستند. برای اجرای دستور العمل ارائه شده، به اجزای زیر نیاز داریم:

• نان چاودار دیروز - حدود 400 گرم؛
• حبه سیر - حدود 5 عدد؛
• نمک سفره خوب - برای طعم دادن استفاده کنید.
• فلفل دلمه ای آسیاب شده - به مزه؛
• پنیر سخت، از قبل رنده شده - حدود 80 گرم؛
• روغن نباتی بدون عطر - حدود 3 قاشق بزرگ.

فرآیند پخت و پز

دستور العمل ارائه شده برای کروتون سیر خوب است که به جای نان معمولی سرو شود. چنین محصولاتی ناهار شما را معطر تر و خوش طعم تر می کند.

قبل از شروع عملیات حرارتی نان سیاه، آن را به مکعب هایی به ابعاد 1 در 1 سانتی متر خرد می کنیم، پس از این، همه محصولات در یک صفحه کوچک و کم عمق قرار می گیرند.

پس از قرار دادن نان چاودار له شده در مایکروویو، دستگاه را روی حداکثر قدرت قرار دهید و تایمر را به مدت 20 ثانیه روشن کنید. پس از سپری شدن زمان مشخص شده، کراکرها را با دست یا قاشق کاملاً مخلوط کرده و مجدداً تحت حرارت قرار می دهند.

اقدامات شرح داده شده باید تا زمانی انجام شود که نان سیاه کاملاً خشک شود و به کراکر تبدیل شود.

پس از کهنه شدن محصولات، آنها را از مایکروویو خارج کرده و بلافاصله در یک ظرف عمیق قرار می دهند. پنیر سفت رنده شده و حبه های سیر را به نان اضافه کنید و مواد را کاملا مخلوط کنید. به هر حال، برای به دست آوردن کراکرهای معطر و خوش طعم تر، باید آنها را با دستان خود که قبلا در روغن آفتابگردان خیس کرده اید مخلوط کنید. نمک خوراکی و فلفل دلمه ای آسیاب شده (به سلیقه) را نیز به کروتون ها اضافه کنید.

تحت تأثیر دما، محصول لبنی ریز رنده شده باید کاملاً ذوب شود و به تمام کراکرها بچسبد و در نتیجه طعم پنیری دلپذیری به دست می آورد. در این شکل، کروتون های سیر با پنیر در کاسه های کوچک قرار می گیرند و به همراه غذای دوم یا اول سر میز سرو می شوند.

چگونه کراکرها را در فر خشک کنیم؟

کروتون های سیر در فر در بین خانم های خانه دار محبوب ترین هستند. برای درست کردن آنها به مجموعه محصولات زیر نیاز داریم:

• نان سفید دیروز - حدود 500 گرم؛
• حبه سیر - حدود 6 عدد؛
• نمک سفره خوب - برای طعم دادن استفاده کنید.
• ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات: فلفل دلمه ای، پاپریکا شیرین، زیره سبز، ریحان و غیره - برای طعم دادن استفاده کنید.
• روغن نباتی بدون عطر - حدود 2 قاشق بزرگ.

ساخت کروتون در خانه

قبل از خشک کردن کراکرها در فر، آنها باید به درستی آماده شوند. نان سفیدی که دیروز درست شده بود به برش هایی به طول 3-4 سانتی متر و ضخامت 1 سانتی متر برش داده می شود و سپس آنها را روی یک ورقه پخت خشک می گذاریم و به فر از قبل گرم شده می فرستیم.

در دمای 190 درجه نان به مدت 6-9 دقیقه خشک می شود. در عین حال مرتباً با قاشق هم می زنند تا محصولات پایینی نسوزند.

بعد از آماده شدن کروتون ها آن ها را خارج کرده و کاملا خنک کنید. سپس نان خرد شده را در یک آبکش ریخته، با روغن آفتابگردان پاشیده و با حبه های سیر رنده شده، نمک خوراکی خوب و مخلوطی از فلفل دلمه ای، پاپریکا شیرین، زیره و ریحان مزه دار می شود.

تمام مواد را به شدت تکان دهید. در عین حال، مطمئن شوید که هر کراکر با یک لایه ادویه و چاشنی پوشانده شده است.

با دریافت کروتون های خوش طعم و معطر، آنها را در کاسه ها چیده و به میز شام ارائه می کنند. توصیه می شود از چنین کراکرها همراه با نخود یا سوپ پوره دیگری استفاده کنید.

همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده ای در تهیه کروتون سیر خانگی وجود ندارد. با رعایت تمام الزامات دستور غذا، کراکرهای ترد واقعی به دست می آورید که مطمئناً عطر و طعم خاصی خواهند داشت.

کروتون های سیر، کروتون های تند، اصلی و مقرون به صرفه هستند که هم به عنوان افزودنی به غذاهای اولیه و هم به عنوان یک میان وعده آبجو تند عالی هستند.

آنها طبق دستور العمل های مختلف تهیه می شوند.

برای هر یک از آنها وجود نان و سیر الزامی است.

آخرین سبزی یک محصول بسیار سالم است.

به بهبود ایمنی کمک می کند.

اما افراد مبتلا به اختلالات گوارشی باید با احتیاط از این محصول استفاده کنند.

دستور العمل های کروتون سیر برای یک رویداد پر سر و صدا جوانان عالی است.

ترد، با پوسته طلایی اشتها آور و طعم شور تند، مهمانان شما را بی تفاوت نمی گذارند.

همه چیزهای اضافی می خواهند که می توانند به راحتی مرتب شوند زیرا به سادگی و سریع آماده می شوند.

ما دستور العمل های جالبی برای کروتون سیر اصلی ارائه می دهیم.

کروتون نان سیاه کلاسیک

ساده ترین و رایج ترین گزینه.

حتی برای تازه کارترین آشپزها هم مشکلی ایجاد نمی کند.

و هر کدبانویی نان و سیر دارد.

برش های نازک نان سیاه را باید در یک ماهیتابه با روغن، ترجیحاً روغن نباتی تصفیه شده، سرخ کنید.

نان ها را باید در حالی که داغ هستند با سیر مالیده و با چاشنی پاشید.

این همه حکمت است!

با لذت بخورید!

در فیلم زیر از فر برای تهیه کراکر داغ استفاده شده است.

ممکن است این روش را دوست داشته باشید:

کروتون سفید "نجیب" با سیر

برای تهیه این غذا از نان سفید استفاده کنید.

به همین دلیل است که کراکرها را "نجیب" می نامند.

سیر موجود در این دستور به صورت تازه استفاده نمی شود، بلکه به صورت فرآوری شده است، بنابراین بر خلاف سایر دستور العمل ها، برای کسانی که بیماری های دستگاه گوارش دارند مناسب است.

گاهی اوقات واقعاً می خواهید خودتان را با یک چیز تند پذیرایی کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• 3 حبه سیر؛
• نان سفید (مقدار را خودتان تعیین می کنید، همه اینها به وضعیت بستگی دارد).
• کره برای سرخ کردن

نان را به صورت ورقه ای برش دهید.

کره را در ماهیتابه داغ کنید و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید که سرخ شده اما باید از روغن خارج شود چون نقشش قبلاً انجام شده است.

نان در این روغن سرخ می شود.

حالا می توانید شروع به خوردن کنید!

کروتون با اسلاید پنیر

این غذا نه از قطعات کامل، بلکه از نصف تهیه می شود.

به همین دلیل به آن کروتون می گفتند.

پنیر و تخم مرغ ذوب شده به غذا لطافت می بخشد و سیر البته طعم دلپذیری به جا می گذارد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• نان سفید شیرین نشده؛
• تخم مرغ؛
• کمی پنیر ذوب شده؛
• کره؛
• قاشق سس مایونز؛
• سیر.

نان سفید را برش دهید، هر برش را به دو نیم کنید، در کره قهوه ای کنید.

برای تهیه مخلوط برای اسلاید پنیر، باید یک تخم مرغ را بجوشانید، رنده کنید، پنیر رنده شده رنده شده را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.

سیر رنده شده یا خرد شده و سس مایونز را به مخلوط اضافه کنید.

توده به دست آمده را روی کروتون ها به صورت کپه ای پخش کنید، سپس با سبزی خرد شده تزئین کنید.

و در ویدیو، مواد اصلی، علاوه بر خود نان، پنیر و شوید خواهد بود:

دستور غذا با ساردین و سیر

این نان ها به هر سفره ای تنوع می بخشد.

ویژگی خاص آنها وجود کنسرو ماهی - ساردین است که طعم آشنا را تغییر می دهد و کمی اصالت را به ارمغان می آورد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• قرص نان؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• قاشق سس مایونز؛
• ساردین کنسرو شده - 100 گرم؛
• روغن سبزیجات.

نان را برش دهید و برش ها را از دو طرف سرخ کنید.

شروع به تهیه فیلینگ ماهی کنید.

ساردین را با چنگال له کنید، ابتدا آن را از استخوان ها جدا کنید.

تخم مرغ آب پز را رنده کرده و به ماهی اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید.

نان برشته شده را با سیر بمالید و مخلوط ماهی و تخم مرغ را روی آن قرار دهید.

این غذا به عنوان میان وعده و صبحانه سرو می شود.

گاهی اوقات ترکیب ها می توانند غیرقابل پیش بینی ترین باشند، به عنوان مثال، در این داستان آشپزی:

"داغ، داغ" از مایکروویو

ظروف در اجاق مایکروویو با این واقعیت متمایز می شوند که تقریباً هیچ روغنی در تهیه آنها استفاده نمی شود یا از آن استفاده می شود اما در حداقل مقدار.

این به شما این امکان را می دهد که کالری کمتری داشته باشد و از شر مواد مضر سرطان زا خلاص شوید.

و تایمر فر به شما کمک می کند هنگام پخت و پز آرامش داشته باشید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• نان چاودار؛
• فلفل قرمز؛
• سیر - 5 حبه؛
• روغن زیتون تصفیه شده؛
• نمک خوب؛
• فلفل و ادویه جات ترشی جات به مزه

روش تهیه دستور پخت کروتون چاودار با سیر در مایکروویو چندان متفاوت از موارد قبلی نیست و بنابراین به همان اندازه ساده و سریع است.

برش هایی از نان چاودار دیروز (این مهم است) را بردارید و آنها را به مکعب برش دهید.

تمام قطعات را در یک کاسه عمیق قرار دهید و با روغن نباتی تصفیه شده بپاشید.

بهتر است زیتون را انتخاب کنید.

نان کره ای را به صورت یک لایه در یک بشقاب بزرگ قرار دهید و به مدت 2 دقیقه در حالت گرم در مایکروویو قرار دهید.

بهتر است در طول پخت چندین بار هم بزنید.

برای چاشنی، باید سیر، پاپریکا، نمک و فلفل را مخلوط کنید.

مخلوط آماده شده را داخل کروتون ها بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

کراکرهای آماده را به مدت 10-15 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

از خوردن نان خوشمزه لذت ببرید!

نان تست با پیکان سیر و پر

ما نیاز خواهیم داشت:

• نان سیاه؛
• روغن؛
• فلش یا پرهای سیر؛
• پنیر رنده شده؛
• نمک.

پرها یا فلش های جوان را در مخلوط کن بچرخانید یا خرد کنید.

مخلوط را نمک بزنید و در ظرفی درب دار قرار دهید.

باید آن را روی نان بمالید و حتی می توانید هنگام تهیه هر غذا از آن به جای چاشنی سیر استفاده کنید.

نان را به برش های کوچک برش داده و در ماهیتابه قرار می دهیم.

مخلوط روغن را روی برش ها پخش کنید.

سرخ کنید، برگردانید، توده ای از پرهای سیر را اضافه کنید، نان را با پنیر بپاشید.

هر ایده ای برای تزیین کیک می تواند کاملا قابل اجرا باشد اگر تصمیم بگیرید خودتان آن را در خانه انجام دهید. فقط با کمی تلاش می توانید هر دسری را به یک افسانه تبدیل کنید. و ما با ایده ها و نکات خود به شما در این امر کمک خواهیم کرد!

ما دستور العمل هایی برای پای مربای رنده شده ارائه کرده ایم. این نوع پخت بسیار ساده است، اما طعم آن فوق العاده است!

شما می توانید کلم را با چغندر طبق دستور العمل های مخصوص ما که در Try it ارسال کرده ایم، خوابانده کنید!

رازهای درست کردن کروتون های خوشمزه

1. لازم نیست نان کراکر تازه باشد. نان نرم می تواند مقدار زیادی روغن را جذب کند و محصولات بیش از حد چرب خواهند شد. بهتر است از محصول هوازده دیروز استفاده کنید.
2. برای سرخ کردن بهتر است از روغن تصفیه شده استفاده کنید. این کار ظرف شما را از شر بوی اضافی خلاص می کند و بوی اصلی سیر را ایجاد می کند.
3. کروتون ها را می توان هم سرد و هم گرم استفاده کرد. اگر مهمانان شما گرم را ترجیح می دهند، به سادگی محصولات نهایی را به مدت 20 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. ظرف داغ می شود و طعم آن روشن تر می شود.

این نان های ترد سیر تبدیل به یک تزیین سفره و یک میان وعده عالی می شود که می تواند ذائقه هر خوش سلیقه ای را برآورده کند.

امتحان کنید و آزمایش کنید!

در زیر یک دستور ویدیویی دیگر با مواد معمول، اما با روشی بسیار غیرمعمول برای تهیه چنین کراکرها وجود دارد:

سلام خواننده! برخی از دستور العمل های سوپ و سالاد از کروتون و کروتون استفاده می کنند. اما شما همچنین می توانید آنها را خودتان بپزید و زمان زیادی نمی برد. البته، استفاده از آنهایی که از فروشگاه خریداری شده اند آسان تر است، هنوز باید به دنبال آنها باشید. و "Kirieski" آماده برای ذائقه همه مناسب نیست (یا باید آنها را انتخاب کنید) ، زیرا چاشنی های موجود در آنجا طعم دهنده ها و تقویت کننده های طعم قوی هستند. و خرید یک نان یا نان سیاه و تهیه یک کیسه کروتون برای هر مناسبتی در زندگی آشپزی خود از نظر مالی سود بیشتری دارد.

طرز پخت کراکر در خانه در فر

برای تهیه کروتون به موارد زیر نیاز دارید:

نان 1 عدد؛
- روغن 100-150 گرم؛
- سیر 2-4 حبه؛
- نمک، فلفل، سبزی.

تقریباً هر نان سفید، سیاه یا چاودار برای این کار مناسب است. نان یا نان فرقی نمی کند. می توانید کمی خشک شده یا یکی دو روزه مصرف کنید. به این ترتیب طعم نان را بهتر کرده و ماندگاری نان را افزایش می دهید.

نحوه برش قطعات نیز اهمیتی ندارد (اگر آنها را در فر انجام دهید).

1. ابتدا باید نان را برش دهید. هر برش را از وسط به مستطیل یا مکعب برش دهید. حتی می‌توانید خلاقیت به خرج دهید و کروتون‌ها را به شکل قرص درآورید (مثل اینکه خمیر را به صورت دایره‌ای برش دهید، با استفاده از وسایل مختلف، لیوان‌ها و غیره). فقط تخیل شما حد خواهد بود.

نیازی به خرد کردن نیست، اندازه 1-1.5 سانتی متر کافی است.

2. 50-100 گرم. کره را روی حرارت ملایم در ماهیتابه (در مورد من) ذوب کنید. شما می توانید روغن گیاهی را به سلیقه خود مکمل یا جایگزین کنید، کاملاً هر. آفتابگردان، زیتون، آجیل، ذرت.

3. سیر را پوست بگیرید و به کره ذوب شده اضافه کنید و آن را له کنید یا درشت خرد کنید. بعد از 2-3 دقیقه، می توانید سیر را بردارید، روغن با عطر آن اشباع می شود و دیگر نیازی به آن نخواهد بود. یا به سادگی کروتون ها را بعد از سرخ شدن با میخک بمالید.

من به طور کلی از سیر خشک له شده و همچنین پاپریکا و فلفل سیاه استفاده می کردم.

به همین ترتیب، چاشنی ها و گیاهان خرد شده به روغن اضافه می شود.

4. مکعب های نان را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و مخلوط کنید. تفاله نان را با روغن و چاشنی مرطوب کنید. در این مرحله می توانید نمک اضافه کنید. کریستال های نمک کمی نرم می شوند و به بافت کروتون ها جذب می شوند.

5. فر را با دمای 180-200 درجه سانتی گراد گرم کنید

6. مخلوط کروتون را در یک لایه یکنواخت روی یک ورقه پخت بریزید و به مدت 10-15 دقیقه بپزید. می توانید سینی فر را با یک لایه فویل یا کاغذ مخصوص فر بپوشانید

بعد از 10 دقیقه، می توانید امتحان کنید و تصمیم بگیرید که کراکر بیشتری در فر بگذارید یا آنها را بیرون بیاورید. به هر حال، می توانید فر را خاموش کنید و کروتون ها را بگذارید تا پخت تمام شود. اما من توصیه نمی کنم آنها را فراموش کنید. یا بعد از 6 دقیقه هم بزنید.

کروتون ها را از فر خارج کرده سرد کنید و به کاسه یا کیسه منتقل کنید.

اگر نمک برای ذائقه شما کافی نیست نمک اضافه کنید.

برای سوپ ()، سالاد (مثلا) یا به عنوان یک پیش غذای فوق العاده استفاده کنید.

نان تست با سیر در ماهیتابه ای که از نان سیاه درست شده است

مقدار محصولات کاملاً مشابه در مورد فر است.

یک قرص نان سیاه؛
- هر روغن 80-100 گرم، تقریباً 3-4 قاشق غذاخوری اگر سبزی باشد.
- سیر 3-4 حبه؛
- گیاهان، ادویه ها متناسب با خلق و خوی شما.

اگر در ماهیتابه می پزید، باید به یک نکته توجه کنید. هر کراکر را باید از هر طرف سرخ کنیم. بنابراین، پوسته ها را از تکه های نان جدا می کنند و پالپ را به صورت مکعب یا میله برش می دهند. این کار چرخاندن آنها را آسان تر می کند و باعث می شود فضای بیشتری در ماهیتابه قرار گیرد.

سیر را خرد کرده یا داخل ماهیتابه با روغن فشار دهید یا آن را به طور کامل در آن گرم کنید و بعد از 4-5 دقیقه آن را بردارید.

آنها معمولاً در چند دسته سرخ می شوند. 3-4 دقیقه. علاوه بر این، اعتقاد بر این است که زمان سرخ کردن هر طرف بعدی 2 برابر کاهش می یابد.

طرز پخت کروتون در مایکروویو

برای اینکه حرفم را تکرار نکنم چیز دیگری به شما می گویم. محصولات مشابه هر یک از روش های فوق هستند.

گزینه دیگری برای مرطوب کردن تکه های نان با کره وجود دارد. آن را در بشقاب بریزید و فقط یک طرف نان را آغشته کنید و آن را در یک پشته قرار دهید تا قسمت روغنی با قسمت تمیز آن تماس پیدا کند. بگذارید 8-10 دقیقه به همین صورت بماند. و سپس آن را در هر جایی، در ماهیتابه، در فر یا در اجاق گاز آرام بپزید.

در مایکروویو، آن را روی یک ظرف یا بشقاب قرار دهید و لایه باید یکنواخت باشد. و به مدت 2 دقیقه روی حرارت قرار دهید، کروتون ها را هر 20-25 ثانیه یکبار هم بزنید تا نسوزند.

طرز تهیه کروتون از نان سفید در آرام پز

نان سفید؛
- تخم مرغ 1 عدد؛
- شیر 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- روغن 80-100 گرم.

راه خوب دیگری برای تهیه کروتون سیر وجود دارد که خوشمزه اما نرم تر است. و برای تغییر، آنها را در آرام پز سرخ می کنیم.

1. کره را در آن حرارت دهید تا آب شود.

2. هنگام سرخ کردن، نان را در شیر یا مخلوطی از شیر و تخم مرغ فرو کنید (هم بزنید تا یکدست شود). در هر طرف و قرار دادن در کاسه مولتی پز، آنها را به 3-5 قطعه. بسته به اندازه نان یا نان. اما هیچ کس شما را اذیت نمی کند که آن را به مکعب یا میله برش دهید. به این ترتیب می توانید تعداد بیشتری از آنها را جا دهید، اما فرو بردن قطعات کوچک دشوارتر است، روش دیگری لازم است.

3. نان تست را که در کف کاسه گذاشته شده است به مدت 5-7 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. از حالت سرخ کردنی (با درب باز امتحان کنید) یا حالت پخت به مدت 15 دقیقه، اما فراموش نکنید که هم بزنید. و اگر برش های کامل را سرخ کنید، پس از 5-7 توصیه می شود آنها را برگردانید.

اگر کروتون ها را به عنوان یک میان وعده مستقل تهیه می کنید، می توانید مدت زمان بیشتری آن ها را در روغن با ادویه ها مرینیت کنید و به مدت 3-4 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید. توصیه می شود چربی اضافی را با دستمال یا دستمال کاغذی پاک کنید.

کراکر داغ را می توان با براده های پنیر پاشید.

با چی سرو کنیم

همانطور که قبلاً نوشته شد، در حالی که کروتون ها هنوز داغ هستند، با پنیر رنده شده بپاشید. ذوب می شود و طعم آن خوشمزه خواهد بود.

آنها را با اسپرت یا برخی دیگر از ماهی های کنسرو شده بخورید. ماهی را تکه تکه استفاده کنید یا مثلاً با افزودن سس مایونز یا خامه ترش آن را به خمیر تبدیل کنید.

با هر ساندویچی "پر کردن".

اگر شیرینی می خواهید، شیر تغلیظ شده، عسل، مربا و کنسرو به شما کمک می کند.

و کروتون های مکعبی یا میله ای به خوبی با سس ها ست می شوند.

سس برای کروتون

خامه ترش و سس مایونز به نسبت 1:1 + سیر، فلفل سیاه آسیاب شده و شوید.
به جای سس مایونز، می توانید کرک خرد شده، یا یک قاشق خردل یا رب گوجه فرنگی مصرف کنید.

هر گونه سبزی، ادویه و چاشنی به سلیقه شما. بالاخره این دنیای شماست)

تمام گزینه های بالا را می توان برای ساخت کروتون در خانه استفاده کرد. من به روش های اصلی نگاه کردم و امیدوارم که دستور پخت با عکس برای شما مفید بوده باشد.

کروتون ها یک پیش غذای جهانی هستند که می توانید به سادگی از آن به عنوان میان وعده لذت ببرید، آن را با اولین غذا سرو کنید، یا یک لیوان آبجو را با تکه های سرخ شده و خوش طعم تکمیل کنید. ما دستور العمل هایی را برای کروتون های سیر در یک ماهیتابه در مواد خود ارائه می دهیم.

نان تست با سیر و پنیر در ماهیتابه - دستور تهیه

نان تست با سیر در ماهیتابه را می توان از نان نان، سفید یا سیاه تهیه کرد. در هر صورت تند و اشتها آور خواهد شد. برش دادن محصول اصلی قبل از سرخ کردن نیز مهم نیست. می توانید محصولات را به شکل برش های بزرگ بچینید یا نان را به مکعب هایی با اندازه دلخواه خرد کنید.

عناصر:

• نان یا نان - 0.5 عدد؛
• حبه سیر - 2-3 عدد؛
• - 90 گرم؛
• نمک سفره - به مزه؛
• سبزی (اختیاری)؛
• آفتابگردان بدون عطر یا روغن زیتون.

آماده سازی

1. پس از آماده کردن نان، ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن آفتابگردان یا زیتون بدون عطر داخل آن بریزید و بلافاصله شروع به پوست کندن حبه های سیر کنید و روی رنده ریز به همراه پنیر سفت رنده کنید.
2. براده های به دست آمده را مخلوط کنید، آنها را با کمی نمک چاشنی کنید و در صورت تمایل سبزی تازه خرد شده را اضافه کنید. اگر پنیر به اندازه کافی شور است، می توانید بدون نمک این کار را انجام دهید.
3. حالا تکه های نان آماده شده را در روغن داغ شده در ماهیتابه قرار دهید و از همه طرف سرخ کنید و سعی کنید یک پوسته قهوه ای طلایی به دست آورید.
4. کروتون های داغ را روی یک بشقاب قرار دهید و بلافاصله با یک لایه نازک از خمیر سیر، پنیر و سبزی های آماده شده از قبل بپوشانید.
5. اجازه دهید محصولات کمی خیس بخورند و دم بکشند و خنک شوند و می توانیم پیش غذا را سرو کنیم.

چگونه می توان کروتون را در ماهیتابه با سیر برای آبجو درست کرد؟

عناصر:

• نان سفید یا سیاه یا نان - 0.5 عدد.
• حبه سیر - 9-12 عدد؛
• نمک سفره - به مزه؛
• آفتابگردان بدون عطر یا.

آماده سازی

1. اصل تهیه کروتون سیر در ماهیتابه برای آبجو با آنچه در بالا توضیح داده شد یکسان است. نان یا نان را به شکل و اندازه دلخواه برش دهید و در ماهیتابه داغ قرار دهید و ابتدا روغن آفتابگردان یا زیتون را به آن اضافه کنید.
2. در حالی که محصولات از همه طرف قهوه ای می شوند و پوسته ای غنی، تیره و اشتها آور به دست می آورند، خمیر سیر را آماده کنید. حبه های سیر را تمیز می کنیم و از پرس رد می کنیم. به توده سیر به دست آمده نمک اضافه کنید، کمی روغن آفتابگردان یا زیتون بریزید و مخلوط کنید.
3. برش های نان داغ، گلگون و برشته را با خمیر سیر آماده شده مزه دار کنید و بگذارید چند دقیقه در بشقاب خیس بخورد.

 

شاید خواندن آن مفید باشد:

• هندسه کروی خواص دایره اعداد;
• شرکت سرمایه گذاری مدیریت;
• چرا نمی توانید در آن سوی آستانه سلام کنید؟;
• چه خواهد شد به جای سرمایه مادری در;
• انواع سبزیجات برای زمستان;
• کیک قرمز مخملی نسخه جدید;
• مربای پوست هندوانه با لیمو;
• مردی عذرخواهی می کند چرا مردی را در خواب می بینید که عذرخواهی می کند؟;