रीगा बलसम क्या है। बाम कैसे पीयें: उपयोगी टिप्स
रीगा Balsam क्या है पता नहीं है? और आप अपने माता-पिता या दादा-दादी से पूछें।
निश्चित रूप से आप सोवियत बुद्धिजीवियों के सबसे योग्य मादक पेय में से एक के बारे में कहानी सुनेंगे।
रीगा बलसम की लोकप्रियता का शिखर सोवियत संघ में कुल कमी के समय के साथ मेल खाता है, और इस तरह के पेय को कई उत्तम एपेरिटिफ़्स के साथ बराबर किया गया था, हालांकि यह मूल रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए विशेष रूप से बनाया गया था।
रीगा बलसमऔर आज कई पीढ़ियों द्वारा इसके अविस्मरणीय स्वाद, समृद्ध स्वाद, शरीर में सुखद हल्कापन और मूर्त उपचार प्रभाव के लिए प्यार और सम्मान किया जाता है जो यह अपने प्रशंसकों को देता है।
इसका सटीक नुस्खा सख्त विश्वास में रखा गया है, आवेदन की सीमा बहुत विस्तृत है - दवा से लेकर खाना पकाने तक, किला लगभग 45 डिग्री है।
इसलिए, पेय पर प्रत्यक्ष आयु प्रतिबंध हैं: यहां तक कि आपके स्वास्थ्य में सुधार के उद्देश्य से, 20 वर्ष से कम उम्र के लोगों को इसे पीने की सख्त मनाही है।
रीगा बलसम के इतिहास से थोड़ा सा
कई वर्षों के लिए, रीगा बालसम लातविया की एक पहचान रही है - देश में आने वाले सभी मेहमानों के साथ उनका व्यवहार किया जाता है, और मेहमान बदले में उपहार के लिए या एक उपयोगी स्मारिका के रूप में पेय खरीदते हैं।
मूल को विभिन्न आकारों की प्रामाणिक मिट्टी की बोतलों में डाला जाता है और ओक स्टॉपर्स के साथ सील कर दिया जाता है।.
रीगा बाम के मूल संस्करण के निर्माता को फार्मासिस्ट अब्राम कुन्ज माना जाता है, जिन्होंने 1752 में पोशन बनाया और इसे "कुन्ज बाम" कहा।
अपने बाम के औषधीय गुणों का वर्णन करते हुए, फार्मासिस्ट ने संकेत दिया कि वह घावों से अच्छी तरह से मुकाबला करता है। अलग मूल- कटा हुआ और कटा हुआ, शूल के साथ मदद करता है, ज्वर की घटनाओं से बचाता है।
जहरीले जीवों के काटने से रिकवरी को बढ़ावा देता है, सिरदर्द और अनिद्रा से राहत देता है, ट्यूमर, शीतदंश, बंद फ्रैक्चर का इलाज करता है। पेय की ताकत केवल 15-16 डिग्री थी।
यह ज्ञात नहीं है कि अगर कैथरीन द ग्रेट ने खुद इसे आजमाया नहीं होता तो दवा का भाग्य कैसे विकसित होता।
बाम ने उसके माइग्रेन, अधिक काम और शूल के साथ एक उत्कृष्ट काम किया, इसलिए फार्मासिस्ट को खुद महारानी से एक ठाठ विज्ञापन मिला और प्रतिबंध और शुल्क के बिना बाम बनाने का विशेषाधिकार मिला।
बलसम का केंद्रीकृत उत्पादन, पहले से अधिक सुधार और 40 डिग्री तक की ताकत के साथ, केवल 1845 में शुरू हुआ।
मुझे कहना होगा कि उन्होंने इसे दवा से ज्यादा शराब के रूप में पिया। और चिकित्सा में उनका उपयोग बाहरी कंप्रेस के लिए किया जाता था।
दूसरा विश्व युध्दरीगा बालसम के लिए लगभग घातक हो गया - इसका नुस्खा खो गया था, और हर कोई डर गया था कि यह अंतिम होगा।
हालांकि, बिना बिके उत्पाद के अवशेषों का उपयोग करके, एक समान रचना को फिर से बनाना संभव था, जिसके लिए लोगों को अभी भी इस अद्भुत पेय का आनंद लेने का अवसर मिला है।
रासायनिक संरचना
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, निर्माता रखता है पूरी लिस्टबाम में शामिल सामग्री और इसके निर्माण की तकनीक सख्त विश्वास में।
यह ज्ञात है कि इसमें लगभग 25 घटक होते हैं - ये जड़ी-बूटियाँ हैं, ईथर के तेल, विशेष पानी, कुलीन शराब, जामुन और पौधों के अर्क।
वे कहते हैं कि शुरू में रीगा बलसम में पौधों की उत्पत्ति के 113 नाम शामिल थे - जड़ी-बूटियाँ, फूल, जड़ें, फल जो बेलारूस के संरक्षित क्षेत्र में उगते थे।
हालांकि, चेरनोबिल आपदा के बाद, वहां से उपयुक्त कच्चे माल प्राप्त करना संभव नहीं था, इसलिए नुस्खा को फिर से संशोधित किया गया और उन्होंने अलग-अलग घटकों को एनालॉग्स के साथ बदलने की कोशिश की।
बाम में विटामिन ए, डी, सी, और मेगा-उपयोगी खनिज - कोबाल्ट, तांबा, पोटेशियम, जस्ता, मैग्नीशियम और लोहा हैं।
रीगा बलसम - लाभ
1. ताकत कम होने, उनींदापन, कार्यक्षमता कम होने की स्थिति में इसे टॉनिक के रूप में लिया जाता है - सुबह खाली पेट 1 बड़ा चम्मच, या कॉफी, चाय में दो चम्मच।
2. जुकाम के पहले संकेत पर, यह रोग को बेअसर करने में मदद करता है आरंभिक चरण, तीव्र पाठ्यक्रम में स्थिति को कम करने में मदद करता है।
3. यह तनाव के बाद उदास, उदासीन अवस्थाओं के लिए एक अवसादरोधी के रूप में निर्धारित है। मोनोथेरेपी में उपयोग किया जाता है - इसके अलावा, आप कोई सहायक साधन नहीं ले सकते।
4. हैंगओवर के लिए सर्वश्रेष्ठ। बाम को रस में मिलाया जाता है।
5. आंतों के रोगों और संक्रमणों की रोकथाम।
6. भूख न लगने या कमजोर होने का एक बेहतरीन उपाय।
7. अच्छी तरह से घावों को ठीक करता है, जिसमें जलने और शीतदंश, मध्यम बेडसोर्स शामिल हैं।
8. आमवाती दर्द से राहत देता है, हृदय की कार्यक्षमता में सुधार करता है, रक्त की गुणात्मक संरचना को नवीनीकृत करता है।
9. माइग्रेन और तनाव सिरदर्द में मदद करने के लिए सिद्ध।
10. यह अनिद्रा के लिए निर्धारित है।
11. तंत्रिका संबंधी विकारों में मदद करता है।
12. पित्त के बहिर्वाह को बढ़ावा देता है, इसके ठहराव, गाढ़ा होने और पथरी बनने से रोकता है।
13. पेप्टिक अल्सर को रोकता है और रोकता है। जब खाली पेट लिया जाता है, तो बाम के एंटीसेप्टिक घटक और कसैले गुण आंत के रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को रोकते हैं और इसकी दीवारों को ढंकते हैं।
15. एक अच्छे इम्यूनोमॉड्यूलेटर के रूप में कार्य करता है।
बाम बहुत अच्छी तरह से सभी चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। अधिकतम प्रभाव के लिए, उपस्थित चिकित्सक के निर्देशों या नुस्खों के अनुसार इसे सख्ती से लेना आवश्यक है।
रीगा बलसम - नुकसान
सबसे पहले, सामान्य रूप से शराब के खतरों को याद रखना आवश्यक है, और रीगा बालसम असली शराब है, जो विशेष एडिटिव्स से समृद्ध है।
इस संबंध में, इसके उपयोग पर वर्जित:
- बच्चे;
- प्रेग्नेंट औरत;
- नर्सिंग;
- शराब की लत से पीड़ित;
- गंभीर तंत्रिका संबंधी विकार और रोग।
इसके अलावा, स्ट्रोक और दिल का दौरा पड़ने के बाद, जिगर और गुर्दे की बीमारियों वाले लोगों के लिए पेय के घटकों से संदिग्ध लाभ होगा।
मॉडरेशन और खुराक का पालन सफल उपचार के मुख्य घटक हैं, इसे कभी नहीं भूलना चाहिए। स्वस्थ रहो।
जड़ी-बूटियों पर मादक पेय की संरचना
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मादक बाम एक विशेष जटिल प्रणाली और प्रौद्योगिकियों के अनुसार बनाया जाता है, प्रत्येक घटक के जलसेक से अलग और डबल आसवन से शुरू होता है। अवयवों को एक विशेष क्रम में मिलाया जाता है, अनिवार्य निस्पंदन से गुजरना पड़ता है, और फिर उन्हें एक साथ मिलाना चाहिए। यह पूरी उत्पादन तकनीक से बहुत दूर है, जनता को बहुत कुछ पता नहीं है, क्योंकि व्यंजनों के रहस्यों को सबसे सख्त विश्वास में रखा जाता है।
यूरोपीय शहरों में, कम मात्रा में और एक विशिष्ट भौगोलिक स्थान (आमतौर पर पहाड़) में बाम का उत्पादन होता है, जिसके बाहर कई प्रकार के बाम के बारे में कोई नहीं जानता।
स्वाद के गुण: यदि स्थापित नियमों के अनुसार बाम तैयार किया जाता है, तो इसकी सुगंध बाल्समिक के करीब होती है। व्यक्तिगत अवयवों की सुगंध बाधित नहीं होती है, बल्कि जड़ी-बूटियों, सुगंधित तेलों और विदेशी फलों के बीजों के सुगंधित "गुलदस्ता" में बदल जाती है।
रंग: ज्यादातर गहरे भूरे रंग के होते हैं, लेकिन संतृप्त काले रंग के भी प्रकार होते हैं।
हर्बल पेय के निर्माण में, किसी भी औषधीय की तरह, यह आवश्यक है कि किसी एक की दृष्टि न खोएं महत्वपूर्ण बिंदु. खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली सामग्री एक दूसरे के साथ संयोजन करना आसान नहीं होना चाहिए, बल्कि एक दूसरे के प्रभाव को भी बढ़ाना चाहिए। एक या दूसरे घटक के "उत्पीड़न" की अनुमति देना असंभव है, क्योंकि प्रत्येक का शरीर पर विशेष प्रभाव पड़ता है।
उन्हें उपयुक्त आकार की विशेष बोतलों में डाला जाता है। इन्हें डार्क ग्लास से बनाया गया है। सिरेमिक जार में भंडारण स्वीकार्य है। कांच और मिट्टी के पात्र बाम को धूप से बचाते हैं, जो पेय की गुणवत्ता को खराब कर सकते हैं।
प्रकार
पेय को भौगोलिक स्थिति के अनुसार दो प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है। ये बाम के प्रकार हैं जो रूस और देशों में शामिल हैं सोवियत संघ. और जो क्षेत्र पर बने हैं पश्चिमी देशोंयूरोपीय और अमेरिकी सहित। वैसे, विदेशी बालसम को "कड़वा" कहा जाता है, लेकिन नाम सार नहीं बदलता है।
अगर हम घरेलू टिंचर्स के बारे में बात करते हैं, तो निम्नलिखित लोकप्रिय हैं:
- "Debryansk", ब्रांस्क शहर में निर्मित।
- सरांस्क शहर में निर्मित "मोर्डोवियन"।
- "माशुक", जिसका जन्मस्थान प्यतिगोर्स्क शहर है।
यदि हम लोकप्रिय विदेशी बाल्समिक पेय को छूते हैं, तो यह एक हंगेरियन बाम है जिसे यूनिकम कहा जाता है। इसका इतिहास 1970 के दशक में शुरू होता है, और निर्माता खुद इसे बाम नहीं, बल्कि कड़वी शराब कहते हैं। हंगेरियन पेय की संरचना में शामिल हैं इथेनॉल, चीनी या चाशनी, मिठाई कारमेल, लिकर और लिकर, चालीस से मिलकर औषधीय जड़ी बूटियाँ.
यदि आप स्वीडिश निर्माताओं को छूते हैं, तो बिटनर सबसे लोकप्रिय बाम है। इसमें 24 प्रकार के हीलिंग प्लांट और जड़ी-बूटियाँ हैं, जो विशेष रूप से रिजर्व में उगाई जाती हैं।
अमेरिकी बाल्समिक पेय भी हैं - "एबॉट्स"। यह एक कड़वा टिंचर है जो केवल बाल्टीमोर में ही प्राप्त किया जा सकता है। बॉकर्स नामक एक और अमेरिकी बाम है। यह एक बहुत ही मजबूत और अत्यंत दुर्लभ मादक पेय है, जो सीमित मात्रा में, न्यूनतम मात्रा में उत्पन्न होता है।
खाना पकाने में घटक का उपयोग करना
बाम का उपयोग उन सभी व्यंजनों में किया जा सकता है जिनमें अल्कोहल होता है। अक्सर, सुगन्धित अल्कोहल तरल पदार्थ मैरिनेड, सॉस, ग्रेवी, बेकिंग, फ्राइंग, स्टूइंग और ग्रिलिंग के लिए तरल पदार्थ में जोड़े जाते हैं।
बाम मांस और मछली के व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उनसे आप कट के लिए सॉस या उत्कृष्ट अचार बना सकते हैं। मुख्य बात शराब की खुराक की स्पष्ट निगरानी करना है। हर्बल-औषधीय स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आएगा, इसलिए बाम के साथ इसे ज़्यादा न करें।
आप पेस्ट्री में एक विशिष्ट घटक भी जोड़ सकते हैं - मीठा और नमकीन दोनों। बाम न केवल मफिन या पाई के लिए उपयुक्त है, बल्कि ठंडे डेसर्ट के लिए भी उपयुक्त है। हर्बल टिंचर की मदद से पारंपरिक तिरामिसु, सबयोन क्रीम पूरी तरह से नए पहलुओं के साथ चमक उठेगी। प्रयोग करना शुरू करें और अपने सामान्य डेसर्ट/स्नैक्स को अभिनव गैस्ट्रोनॉमिक मास्टरपीस में बदल दें। एक और व्यंजन जो विविध हो सकता है अल्कोहल टिंचर- शोरबा। खाना पकाने के बिल्कुल अंत में शराब जोड़ा जाना चाहिए, और इसकी एकाग्रता स्वाद के लिए अलग-अलग होनी चाहिए।
मादक पेय के रूप में बाम कैसे पीयें?
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में सही तकनीकबाम का उपयोग रिसेप्टर्स पर इसके विशेष स्वाद और आवरण प्रभाव को छुपाता है। पीने से पहले पेय को अच्छी तरह से ठंडा कर लेना चाहिए। जिस तापमान पर बाम की कांच की बोतल बर्फ के लेप से ढकी होती है, उसे आदर्श माना जाता है, और पेय की संरचना चिपचिपी और संतृप्त हो जाती है। शराब को लघु गिलास में डाला जाना चाहिए और छोटे घूंटों में पीना चाहिए, प्रत्येक सेवा का आनंद लेना चाहिए, इसे इसके घटकों में अलग करना चाहिए। वेजिटेबल अल्कोहल को स्नैक करने की आवश्यकता नहीं है - खाद्य उत्पादवे स्वाद की धारणा और शुद्धता को मार देंगे, लेकिन सिगार बाम के कई गिलास के लिए एक उत्कृष्ट साथी होगा।
पेय का सेवन करने का एक अन्य सामान्य तरीका चाय या कॉफी के साथ संयोजन है। कुछ चम्मच बाम (बस इसे ज़्यादा मत करो) परिचित पेय के पूरी तरह से नए पहलुओं को खोलने में मदद करेगा। इस मामले में, आप नशे से बचेंगे, लेकिन आप निश्चित रूप से शरीर को टोन में लाएंगे और अतिरिक्त ऊर्जा से रिचार्ज करेंगे।
पश्चिम में, बलसम पारंपरिक रूप से शराब की कई किस्मों के साथ परोसा जाता है। ग्राहक स्वाद, ताकत और बनावट को गठबंधन करने का तरीका तय करता है। उदाहरण के लिए, आप इसके स्वाद में विविधता लाने के लिए वोदका में हर्बल तरल की कुछ बूंदें मिला सकते हैं, या व्हिस्की में नए चमकीले लहजे जोड़ सकते हैं।
वेजिटेबल अल्कोहल इन्फ्यूजन को अक्सर कॉकटेल में मिलाया जाता है। सबसे लोकप्रिय ब्लैक नाइट डांसर है। यह रीगा ब्लैक बलसम, ब्लैककरंट सिरप, कोला और कुछ बूंदों के आधार पर तैयार किया जाता है नींबू का रस. सभी सामग्रियों को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है, एक विशेष गिलास में डाला जाता है और सजाया जाता है।
रीगा बाल्सम कई वर्षों से लातविया की पहचान रहे हैं। यह कड़वाहट की श्रेणी से संबंधित एक समृद्ध कड़वा मीठा स्वाद वाला एक मादक मजबूत पेय है। यह प्राकृतिक पत्तियों, जड़ी-बूटियों के अर्क, जड़ों और जामुन से बना है।
लोकप्रिय पेय सिरेमिक कंटेनरों में निर्मित होता है, जो इसे तापमान और प्रकाश में परिवर्तन से बहुत मज़बूती से बचाता है। रीगा के बलसम को अपने पूरे इतिहास में दुनिया भर में पहचान मिली है। उन्होंने लगभग पचास अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार अर्जित किए हैं। बालसम लातविया में पर्यटकों द्वारा खरीदी जाने वाली मुख्य स्मारिका है।
मिश्रण
रीगा बालसम, जिसकी कीमत 3-10 यूरो है, में 24 अवयव, साथ ही विशेष रूप से तैयार पानी भी शामिल है। पेय में प्राकृतिक पौधों के अर्क (अदरक, रास्पबेरी, लाइम ब्लॉसम, सेंट जॉन पौधा, क्रैनबेरी, आदि), उच्च गुणवत्ता वाले एथिल ग्रेन अल्कोहल, कॉन्यैक, चीनी, प्राकृतिक शहद का स्वाद, पेरू का बाल्समिक तेल होता है।
इस तथ्य के बावजूद कि बाम की सामग्री हमें लंबे समय से ज्ञात है, इसका नुस्खा गुप्त रखा गया है। कंपनी "लाटविजस बलज़म्स" के प्रतिनिधियों का दावा है कि केवल तीन लोग राष्ट्रीय पेय के लिए नुस्खा जानते हैं: शराब की दुकान के मालिक, साथ ही दो प्रशिक्षु।
बाम के स्वाद गुणों द्वारा समर्थित हैं उच्च स्तर. यह लंबे समय तक अद्वितीय नुस्खा के सख्त पालन और बाम के निर्माण के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के उपयोग के कारण है। उदाहरण के लिए, रचना में शामिल सन्टी कलियों को विशेष रूप से लातवियाई सन्टी से लिया जाता है जो केमेरी रिजर्व में उगते हैं।
बाम के लाभ और उपचार गुण
रीगा बालसम, जिसकी कीमत कम है, को सबसे पहले रीगा के एक फार्मासिस्ट अब्राहम कुन्ज ने बेचा था। उपकरण को एक चमत्कारी अमृत के रूप में तैनात किया गया था जो विभिन्न रोगों के खिलाफ मदद करता है। कई सदियों से बाम के उपचार गुणों की बार-बार पुष्टि की गई है।
यह दिलचस्प है कि वर्तमान में रीगा बाल्सम को डॉक्टरों के लिए विभिन्न लातवियाई दवाओं पर मैनुअल में शामिल किया गया है।
दवा के औषधीय गुणों को कम करना मुश्किल है। यह वास्तव में औषधीय गुणों का उच्चारण करता है।
बलसम रीगा काला
यह उपकरण पेय का एक पारंपरिक संस्करण है, जो यूरोप में 1752 से प्रसिद्ध है। यह एक मजबूत डार्क बाम है जिसमें अद्वितीय है चिकित्सा गुणों. उन्हें कई अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार और दुनिया भर में पहचान मिली है। 0.04-3 लीटर की बोतलों में उत्पादित।
रीगा बालसम "तत्व"
यह उत्पाद की थोड़ी संशोधित संरचना है, जिसने इसकी गुणवत्ता और विशिष्टता को बरकरार रखा है। मूल नुस्खा. ग्राहकों की आधुनिक प्राथमिकताओं पर भरोसा करते हुए, "लाटविजस बाल्ज़म्स" के परास्नातक ने 300 साल के इतिहास के साथ पेय के अवयवों को थोड़ा बदल दिया। "तत्व" की संरचना भी कुछ मूल अवयवों और रम के अतिरिक्त 24 अवयवों पर आधारित है। इस पेय की ताकत 40 प्रतिशत है।
रीगा बलसम करंट
लातविया में हाल ही में रीगा करंट बलसम का उत्पादन शुरू हुआ। इसी समय, वे पहले से ही देश के आगंतुकों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं और स्थानीय निवासी. अदरक और प्राकृतिक काले करंट के रस के साथ पारंपरिक काले बाम के आधार पर बनाए गए पेय में 30 प्रतिशत की ताकत होती है। इसमें एक नाजुक सुगंध और मूल सुखद स्वाद है। यह पेय 2 पसंदीदा स्वादों - अदरक को ब्लैककरंट और रीगा बालसम के साथ सफलतापूर्वक मिलाता है।
ब्लैक बटर बाम
यह दूसरे प्रकार का है। पेय में मीठी क्रीम लिकर का स्वाद है। काले बलसम का क्लासिक स्वाद वेनिला-कारमेल सुगंध और मलाईदार संरचना के साथ पतला होता है। इस पेय की ताकत 17 प्रतिशत है।
बाम कैसे पियें?
अपने शुद्ध रूप में और विभिन्न प्रकार के कॉकटेल के हिस्से के रूप में, रीगा बालसम का आमतौर पर सेवन किया जाता है। इसे कैसे पीना है, लातविया के निवासी खुशी से आपको बताएंगे, लेकिन हम सबसे आम तरीकों पर विचार करेंगे।
मूल रूप से, लातविया में इसे कॉफी या चाय के साथ छोटे, सुंदर गिलास में परोसा जाता है। रीगा बलसम हरी गर्म चाय के साथ विशेष रूप से उपयोगी है।
हर कोई इसे पीना नहीं जानता। आप इसके अनोखे स्वाद और दिलचस्प वार्मिंग प्रभाव को महसूस करने के लिए इसे एक घूंट में कर सकते हैं। इसे आइसक्रीम, दूध, मिठाई और मिठाइयों में मिलाया जाता है। लातवियाई खुद इस पेय के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं। वे इसे शैंपेन, कोका-कोला, यहां तक कि नियमित टमाटर के रस में भी मिलाते हैं। इस बाम पर आधारित कॉकटेल यहाँ अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं।
बालसम बार
लातविया की राजधानी के मुख्य आकर्षणों में इसका स्थान है पिछले साल काकब्जा कर लिया, और, वैसे, रीगा ब्लैक मैजिक नामक एक बाम-बार। यह टाउन हॉल स्क्वायर के बगल में ओल्ड रीगा के बिल्कुल केंद्र में स्थित है।
इस प्रतिष्ठान का इंटीरियर डिजाइन किया गया है दिलचस्प शैलीअठारहवीं शताब्दी की एक पुरानी फार्मेसी, जबकि कर्मचारी सुंदर ऐतिहासिक वेशभूषा पहनते हैं।
रीगा बालसम खरीदना
आप इसे बड़े सुपरमार्केट, लटविजास बाल्ज़म स्टोर और अन्य में खरीद सकते हैं। लातविया में केवल पचास विशिष्ट स्टोर खुले हैं। आप उन्हें शिलालेख से पहचान सकते हैं भूरालटविजस बलज़म एक पीले रंग की पृष्ठभूमि पर रखे गए हैं।
रीगा बालसम की कीमत मुख्य रूप से क्षमता पर निर्भर करती है। यह 2-7 latov के भीतर उतार-चढ़ाव करता है। 100 लैट से अधिक की खरीदारी करते समय, स्टोर में ग्राहकों को 10% की छूट मिलती है।
इस पेय की सामग्री लंबे समय से ज्ञात है, लेकिन सटीक नुस्खा 1752 से गुप्त रखा गया है। वे कहते हैं कि सभी रहस्यों को केवल तीन लोग जानते हैं: शराब की दुकान का मालिक और उसके दो सहायक। बाम विशेष रूप से तैयार पानी, उच्च गुणवत्ता वाली शराब, कॉन्यैक और पेरू के बालसम तेल से तैयार किया जाता है।
रीगा बलसम का आविष्कार करने वाले अब्राहम कुन्ज एक फार्मासिस्ट थे। सभी बीमारियों का इलाज रीगा के निवासियों को पसंद आया। हमारे समय में भी, लातवियाई डॉक्टर बाम को एक उपाय के रूप में सुझाते हैं। उपयोगी गुण रचना के कारण हैं: एक दर्जन कार्बनिक अम्ल, टैनिन, एल्कलॉइड, ग्लूकोसाइड, प्रोटीन, वसा, साथ ही साथ: Co, Cu, Ca, Na, Mn, K, Fe, Zn, Mg, Cr।
स्वाद, सुगंध और औषधीय गुणशहद, सन्टी कलियों और अदरक, रसभरी, सेंट जॉन पौधा, लिंडेन फूल, लिंगोनबेरी आदि के अर्क से उत्पन्न होते हैं। - केवल 24 सामग्री।
सटीक नुस्खा गुप्त रखा जाता है, जो केवल रीगा बाम की लोकप्रियता को जोड़ता है।
रीगा बलसम के प्रकार
अब लटविजस बलज़म चार प्रकार के रीगा बलज़ाम का उत्पादन करता है:
- काला। अनुसार खाना बनाना क्लासिक नुस्खा, जो 1752 से नहीं बदला है। एक मजबूत पेय (मात्रा के अनुसार 45%) का मूल संस्करण पूरी दुनिया में मान्यता प्राप्त है।
- तत्व। 300 साल पुरानी रेसिपी का आधुनिक संस्करण। सभी मुख्य सामग्री संरक्षित हैं, गुलदस्ता रम और कुछ अन्य अवयवों द्वारा पूरक है। किले "तत्व" 40% वॉल्यूम।
- करंट। अपेक्षाकृत नई तरहकाले करंट के रस और अदरक के साथ। पेय में, केवल 30% वॉल्यूम।
- ब्लैक क्रीमी बाम (रीगा ब्लैक बालसम क्रीम)। नरम बाम कारमेल-वेनिला सुगंध के साथ, केवल 17% शराब।
फोटो में कंपनी स्टोर की मेज पर सभी प्रकार के बाम हैं। रीगा
रीगा बलसम का उपयोग कैसे करें और यह कैसे उपयोगी है
पोषक तत्वों की इतनी समृद्ध सामग्री निम्नलिखित बीमारियों के लिए रीगा बलसम के उपयोग को सही ठहराती है:
- ब्रेकडाउन, शारीरिक और मानसिक ओवरवर्क के साथ, भोजन के बाद 30 मिलीलीटर पेय लेने की सलाह दी जाती है।
- जुकाम को रोकने और पहले से ही दिखाई देने वाले संकेतों से छुटकारा पाने के लिए, चाय में एक चम्मच बाम मिलाना उपयोगी होता है।
- पुदीना, नींबू बाम और वेलेरियन पेट के काम को बहाल करेंगे और पित्त पथरी के लक्षणों को दूर करेंगे।
- बाम से रिंस में घुल गया गर्म पानीएनजाइना के साथ मदद करें।
रीगा का एक गिलास पारंपरिक दवाओं के लिए एक आदर्श प्रतिस्थापन है
लातवियाई रीगा बालसम किसके साथ पीते हैं?
रीगा बालसम को सही तरीके से कैसे पीना है यह समझने का सबसे अच्छा तरीका लातवियाई से पूछना है:
- लातवियाई बाम को शराब के गिलास में कॉफी या चाय के साथ परोसते हैं। आप रीगा बाल्ज़म को एक कप में डाल सकते हैं या कुछ बूँदें पी सकते हैं, हालांकि कुछ लोग वार्मिंग प्रभाव और स्वाद की समृद्धि को महसूस करने के लिए एक घूंट में एक हिस्से को पीना पसंद करते हैं।
- मादक कॉकटेल में अच्छा बाम। ब्लैक बलसम सूखी सफेद वाइन, वोदका, कॉन्यैक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और लातविया में इसे बीयर और मीठी फोर्टिफाइड वाइन में भी मिलाया जाता है।
- दूध, आइसक्रीम और डेसर्ट के संयोजन में सुगंध और स्वाद दिलचस्प है। कोका-कोला या शैम्पेन में थोड़ा बाम डालने का प्रयास करें - आप परिचित पेय के नए स्वाद पर आश्चर्यचकित होंगे।
जिनके लिए रीगा से बाम को contraindicated है
- रीगा बालसम एक बहु-घटक पेय है, इसलिए पीने से पहले रचना का अध्ययन करें ताकि एलर्जी को भड़काने से बचा जा सके।
- बाम को गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा त्याग दिया जाना चाहिए।
- गुर्दे और यकृत के रोग बाम के उपयोग को बाहर करते हैं।
- इस मादक पेय की साप्ताहिक खुराक 150 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
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