Mazăre într-o rețetă de slow cooker. Terci de mazăre într-un aragaz lent

Piureul de mazăre este un fel de mâncare familiar pentru mulți încă din copilărie. Aceasta este o garnitură incredibil de hrănitoare și satisfăcătoare, a cărei preparare nu necesită mult efort și timp. Piureul de mazăre poate fi preparat fără nimic, sau cu diverse ingrediente suplimentare - carne, carne înăbușită, legume etc. Este deosebit de convenabil să pregătiți piureul de mazăre într-un aragaz lent. Unitatea inteligentă de bucătărie selectează independent temperatura de gătit. În plus, într-un aragaz lent, felul de mâncare este gătit sub presiune și, prin urmare, se dovedește și mai gustos și sănătos. În articolul nostru de astăzi veți găsi o selecție de rețete pentru piure de mazăre într-un aragaz lent.

Conform rețetei de bază, piureul de mazăre poate fi consumat nu numai ca garnitură, ci și ca umplutură pentru plăcinte. După cum știți, leguminoasele trebuie să fie înmuiate înainte de a fi gătite, iar mazărea nu face excepție. Timpul de înmuiere poate fi variat independent în funcție de tipul de mazăre, dar, în orice caz, ar trebui să fie de cel puțin 1 oră.

Pentru a pregăti piureul de mazăre într-un aragaz lent conform rețetei de bază, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

apă – 5 pahare multiple;
unt - 40 g;
Sarat la gust.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea piureului de mazăre într-un aragaz lent:

Se acopera mazarea cu apa curenta si se lasa la macerat 1 ora.
După ce mazărea s-a înmuiat, clătiți-o sub multă apă.
Puneți mazărea într-un castron cu mai multe aragazuri.
Fierbeți 5 căni de apă și turnați apă clocotită peste mazăre în aragazul lent.
Adăugați sare în recipient.
Setați programul „Tocană” pe afișajul multicookerului.
Timp de gătire - 1,5 ore.
Adăugați unt în piureul finit.

Piure de mazăre cu legume și untură într-un cuptor lent

O prăjire specială de untură, ceapă și morcovi va ajuta la îmbunătățirea gustului piureului de mazăre. Grăsimea eliberată de untură va adăuga bogăție și grăsime preparatului, iar legumele vor dilua consistența densă a piureului de mazăre. Ia notă de această rețetă simplă și continuă și hrănește familia ta cu un preparat delicios și satisfăcător.

Pentru a pregăti piureul de mazăre cu legume și untură într-un aragaz veți avea nevoie de următorul set de alimente:

mazăre zdrobită - 2 căni multiple;
apă – 5 pahare multiple;
ceapa - 1 bucata;
morcovi - 1 bucată;
untură – 100 gr;
sare, piper dupa gust.

Cum să gătești piure de mazăre cu legume și untură într-un aragaz lent:

După ce a expirat timpul de înmuiere, clătiți mazărea sub multă apă curentă.
Curățați ceapa și morcovii.
Se rad morcovii si se taie ceapa cubulete.
Tăiați pielea de pe untură.
Tăiați untura în cuburi îngrijite.
Porniți multicooker-ul la programul de coacere.
Puneți untura în vasul încălzit al aparatului.
Amestecând, prăjiți untura până când eliberează grăsime.
Adăugați ceapa și morcovii în multicooker.
Prăjiți legumele în grăsime timp de 10 minute, amestecând constant.
Adăugați mazărea despicată în aragazul lent.
Umpleți-l cu apă.
Condimentați conținutul aparatului cu sare și piper.
Setați „Tocană” pe afișajul multicookerului.
Gatiti vasul timp de 1,5 ore.

Piure de mazăre cu carne într-un aragaz lent

Datorită multicooker-ului, mazărea este gătită perfect, iar prepararea terciului în sine nu necesită mult efort. Ingredientele suplimentare, cum ar fi puiul și legumele, vor ajuta să faceți felul de mâncare complet și mai hrănitor. Ceapa și morcovul standard sunt potrivite ca legume.

Lista ingredientelor pentru prepararea piureului de mazăre cu carne într-un aragaz lent:

mazăre zdrobită – 500 g;
pui - 400 gr;
morcovi - 1 bucată;
ceapa - 1 bucata;
ulei vegetal - 1 lingura. l;
apă – 1 l;
unt - 30 g;
sare, piper dupa gust.

Reteta pentru prepararea piureului de mazare cu carne intr-un aragaz lent:

Înmuiați mazărea în apă timp de 1 oră.
Clătiți mazărea sub jet de apă.
Spălați carnea de pui și uscați-o cu un prosop de hârtie.
Tăiați puiul în bucăți mici.
Curățați ceapa și morcovii de pe stratul superior.
Tăiați ceapa în pătrate, radeți morcovii.
Turnați ulei vegetal în multicooker.
Setați unitatea de bucătărie în modul de prăjire.
Pune puiul în ulei vegetal încălzit.
Amestecând, prăjiți puiul timp de 10 minute.
Adăugați ceapa și morcovii în aragazul lent.
Extindeți ingredientele pentru prăjire încă 10 minute.
Puneți mazărea zdrobită într-un aragaz lent.
Umpleți conținutul dispozitivului cu apă, adăugați sare și piper.
Setați „Stingere” pe tabloul de bord al multicookerului.
Gatiti vasul timp de 1,5 ore.
Odată fiert, adăugați unt în piureul de mazăre și carne.

Piure de mazăre cu carne afumată într-un cuptor lent

Piureul de mazăre merge bine cu carnea afumată. Aceste produse sunt literalmente făcute unul pentru celălalt. Costurile de porc sau vita pot fi folosite ca ingredient afumat. În plus, veți avea nevoie de smântână și ierburi. Aceste produse vor echilibra gustul și vor adăuga o notă răcoritoare.

Lista ingredientelor pentru prepararea piureului de mazăre cu carne afumată într-un cuptor lent:

mazăre zdrobită - 3 căni multiple;
coaste afumate – 600 g;
apă – 1 l;
ceapa - 2 buc;
morcovi - 2 buc;
smântână – 50 ml;
ulei vegetal - 2 linguri. l;
verdeață - un buchet mic;
zahăr - ½ linguriță;
Sarat la gust.

Reteta pas cu pas pentru prepararea piureului de mazare intr-un aragaz lent:

Înmuiați mazărea în apă timp de 1 oră.
După ce ați înmuiat mazărea, clătiți-o cu apă curată.
Dacă este necesar, curățați coastele.
Pune coastele într-un aragaz lent.
Curățați ceapa și morcovii. Nu tăiați, puneți ceapa și morcovii în vasul cu mai multe gătite.
Umpleți conținutul dispozitivului cu apă.
Setați programul „Gătit” sau „Supă”.
Se fierbe bulionul timp de 30-40 de minute.
Deschideți aragazul lent, îndepărtați ceapa și morcovul și aruncați-le.
Pune mazarea intr-un aragaz si adauga sare dupa gust.
Setați modul „Tocană” și gătiți vasul timp de 1,5 ore.
După o oră de gătit, scoateți coastele din slow cooker. Scoateți carnea de pe oase și tăiați-o în bucăți.
Aruncați oasele de pe coaste și adăugați carnea în piureul de mazăre.
Odată gata, transferați piureul într-un recipient separat. Spălați vasul multicooker și ștergeți-l. Acum să începem să pregătim dressing-ul.
Scoateți stratul superior din ceapă, curățați morcovii rămași.
Tăiați ceapa pătrate, dați morcovii pe răzătoare grosieră.
Turnați ulei vegetal într-un vas cu mai multe gătite.
Pune ceapa și morcovii în ulei vegetal încălzit.
După ce legumele s-au încălzit, adăugați zahăr și puțină sare în slow cooker.
Se caleste legumele pana se inmoaie.
Clătiți verdeața.
Tăiați verdeața în bucăți mici cu un cuțit ascuțit.
Adăugați smântână și ierburi tocate mărunt la prăjirea terminată. Amestecați dressingul și adăugați-l în piureul de mazăre.

Piure de mazăre cu tocană într-un aragaz lent

Doriți să obțineți o masă completă dintr-o singură lovitură? Apoi tocanita si mazarea te vor salva. Piureul de mazăre nu se găsește des pe masa de zi cu zi și, prin urmare, fără prea mult efort, îți poți diversifica meniul zilnic. Este mai bine să folosiți carne de porc înăbușită, dar sunt potrivite și alte tipuri de acest produs: vită, curcan, pui sau rață. Înainte de a începe gătitul, este mai bine să prăjiți tocanita pentru a evapora excesul de lichid.

Ingrediente pentru prepararea piureului de mazăre cu tocană într-un cuptor lent:

mazăre zdrobită - 2 căni multiple;
apă – 5 pahare multiple;
tocană de porc – 1 conserve;
morcov - 1 bucată;
frunza de dafin – 1 bucata;
unt - 30 g;
pene de ceapă verde - un buchet mic;
sare, piper dupa gust.

Reteta pas cu pas pentru prepararea preparatului:

Se toarnă apă peste mazăre și se lasă să se umfle puțin.
Clătiți mazărea umflată sub multă apă.
Curățați morcovii de pe stratul superior și tăiați felii.
Setați multicooker-ul la programul de prăjire.
Deschideți tocana, îndepărtați stratul de grăsime.
Puneți tocanita într-un castron preîncălzit cu multicooker și prăjiți până când lichidul se evaporă.
Scoateți tocanita din multicooker și puneți produsul într-o farfurie separată.
Puneți mazărea și morcovii într-un aragaz lent.
Umpleți conținutul unității cu apă, adăugați sare și piper după gust.
Setați „Stingere” pe panoul de programe.
Gatiti piureul timp de 1,5 ore.
La sfârșitul gătitului, adăugați untul și carnea înăbușită în aragazul lent.
Setați programul de încălzire și încălziți toate ingredientele împreună timp de 10 minute.
Clătiți ceapa verde.
Tăiați ceapa în bucăți mici și adăugați-o în farfurie.

Piure de mazăre cu ciuperci într-un aragaz lent

Piureul de mazăre merge bine cu ciuperci. Atunci când sunt combinate, aceste două ingrediente formează o aromă pur și simplu incredibilă, care va stârni un apetit fiar. Gustul felului de mâncare nu vă va lăsa indiferent - cu siguranță tuturor le va plăcea deliciosul piure neobișnuit cu ciuperci suculente. Cumpărați ingredientele necesare și răsfățați-vă familia cu un preparat incredibil.

Pentru a pregăti piure de mazăre cu ciuperci într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele produse:

mazăre zdrobită - 2 căni multiple;
apă – 5 pahare multiple;
champignon, ciuperci stridii sau chanterelles – 400 g;
ceapa - 1 bucata;
ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l;
smântână – 50 ml;
sare, piper dupa gust.

Etape pentru prepararea piureului de mazăre cu ciuperci într-un aragaz lent:

Clătiți mazărea umflată până când apa este limpede.
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.
Dacă este necesar, curățați ciupercile și tăiați-le în felii.
Turnați ulei vegetal în multicooker, după ce ați setat anterior „Frying” pe afișajul dispozitivului.
Pune ciupercile în ulei încins.
Prăjiți ciupercile până când lichidul s-a evaporat complet.
Adăugați ceapa în vasul cu mai multe cuptor. Se calesc ingredientele pentru inca 5-7 minute.
Puneți mazărea zdrobită în aragazul lent.
Umpleți conținutul unității cu apă.
Adăugați sare și piper în recipientul multicooker.
Închideți dispozitivul cu capacul și setați programul „Stingere”.
Vasul va fi gata în 1,5 ore.
Adăugați smântână în piureul de mazăre cu ciuperci preparat.

Piure de mazăre cu săgeți de usturoi într-un aragaz lent

Vara, puteți pregăti o mulțime de feluri de mâncare cu diverse legume și ierburi. Săgețile cu usturoi ocupă un loc special în gătit. Nu se găsesc des în feluri de mâncare, totuși, împreună cu piureul de mazăre, acest ingredient este pur și simplu incredibil. Acest adaos va adăuga aromă și un postgust interesant piureului. Săgețile cu usturoi ar trebui să fie tinere și verzi strălucitori. Săgețile „vechi” pot avea un gust amar și, prin urmare, trebuie să fiți foarte atenți atunci când alegeți acest ingredient.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarea trusă alimentară:

mazăre zdrobită – 2 căni;
apă – 5 pahare multiple;
săgeți cu usturoi - un buchet mic;
ulei vegetal - 3 linguri. l;
unt - 30 g;
sare piper.

Procese de preparare a piureului de mazăre cu săgeți de usturoi într-un aragaz lent:

Înmuiați mazărea în apă și lăsați timp de 1 oră.
Clătiți mazărea umflată în apă.
Clătiți săgețile de usturoi.
Tăiați mugurul de pe lăstarii de usturoi. Tăiați tulpina în bucăți mici în cruce.
Turnați ulei vegetal în multicooker. Setați unitatea la programul de prăjire.
Pune săgețile cu usturoi în uleiul fierbinte.
Prăjiți săgețile până se înmoaie.
Cu un minut înainte de sfârșitul prăjirii, adăugați sare și piper după gust.
Scoateți săgețile de usturoi din multicooker și puneți-le într-un recipient separat.
Spălați vasul aparatului și ștergeți-l.
Pune mazărea într-un aragaz lent.
Se toarnă apă peste mazăre, se adaugă sare și piper.
Setați programul „Stingere” pentru 1,5 ore.
După 40 de minute de gătit, adăugați săgeți cu usturoi în aragazul lent.
Odată fiert, adăugați unt în vas.

Piure de mazăre într-un aragaz lent. Video

Mâncărurile cu mazăre au fost întotdeauna la cerere pe masa noastră. Datorită proprietăților sale nutritive, care depășesc valorile altor legume în ceea ce privește beneficiile și disponibilitatea ei, mazărea este indispensabilă în alimentația umană. Mâncărurile preparate din acest rege al leguminoaselor sunt deosebit de solicitate în timpul postului sau în timpul dietelor de îmbunătățire a sănătății, deoarece mazărea este foarte bogată în proteine, ceea ce are un efect puternic asupra vitezei de vindecare a diferitelor răni din organism. În plus, este bogat în diverse microelemente, săruri și vitamina A.

Mazărea poate fi gătită pe aragaz sau într-un aragaz lent. În acest articol ne vom da seama cum să gătim corect mazărea într-un multicooker Redmond și Polaris. Cum să o înmoaie și este necesar să o faci? Cât timp să gătești mazărea într-un aragaz lent?

Înainte de a găti mazărea, multe gospodine au diverse întrebări: trebuie să fie înmuiate, dacă da, cât și cum să le gătească pentru a păstra toate beneficiile cerealelor? Citiți despre cum să faceți acest lucru corect pe aragaz în acest articol.

Odată cu apariția unui astfel de asistent în bucătărie ca un multicooker, apare și întrebarea cum să gătești mazărea în el. În acest articol, vom găsi răspunsurile împreună și vom analiza rețete de gătit mazăre în multicooker de la două companii diferite: Redmond și Polaris.

Cum să înmuiați mazărea pentru gătit într-un aragaz lent?

Înmuierea joacă un rol foarte important în gătit. Acest proces face boabele moale, accelerează procesul de gătire și afectează gustul preparatului. În medie, mazărea se lasă la macerat peste noapte, dar trebuie avut în vedere că dacă rămâne mult timp în apă, se pot acri. Prin urmare, este mai bine să puneți o cană de cereale în frigider pentru a nu fi nevoit să aruncați produsul. Cel mai optim timp pentru înmuiere este considerat a fi 5-6 ore. Puteți citi și despre înmuierea acestui produs.

Trebuie remarcat faptul că atunci când gătiți într-un aragaz lent, procesul de înmuiere nu este necesar, deoarece gătitul are loc sub presiune în interiorul corpului și face vasul complet fără manipulare inutilă.

Cum să gătești mazăre într-un multicooker Redmond?

Terciul de mazăre din multicookerul Redmond se gătește suficient de repede și nu necesită nicio pregătire, așa cum este cazul când se gătește într-o cratiță. Nu este nevoie să înmuiați mazărea, acestea vor fierbe repede.

Ingrediente:

Mazăre uscată - 3 căni
Apa – 4 pahare
Unt

Înainte de a găti, sortăm mazărea, o spălăm bine sub jet de apă și o punem imediat în vasul multicookerului Redmond. Apoi, turnați apă clocotită, astfel încât apa să fie la aproximativ 2 centimetri deasupra bobului. Adăugați sare după gust.

Puneți vasul cu tot conținutul în multicooker Redmond, închideți capacul și selectați butonul „Tocană”. Setăm timpul la 2 ore.

Cu aproximativ 30 de minute înainte de sfârșitul programului, amestecați mazărea. După ce procesul de gătire s-a terminat și multicookerul Redmond v-a anunțat despre acest lucru emitând un bip, verificăm vasul dacă este pregătit. Dacă este necesar, porniți-l pentru încă câteva minute.

Cand terciul este fiert, se lasa putin sa se raceasca putin. Apoi puneți-l pe farfurii și adăugați unt sau ulei vegetal nerafinat. Acest fel de mâncare poate fi fie o garnitură, fie complet independent. Respectând proporțiile atunci când gătiți terci în multicookerul Redmond, acesta va fi gustos, apetisant și cu siguranță își va lua locul în dieta dumneavoastră. Poftă bună!

Cum să gătești mazăre într-un multicooker Polaris?

Vă sugerăm să pregătiți un fel de mâncare foarte gustos în multicookerul Polaris: piure de mazăre cu morcovi și usturoi.

Ingrediente:

Pentru 3 portii vei avea nevoie de:

Mazăre, tăiată la jumătate – 1 cană
Morcov mediu
Usturoi – 1 catel
Apa – 3 pahare
Sare, ulei dupa gust

Puneți mazărea spălată în vasul multicookerului Polaris și turnați apă rece. Adăugați usturoiul și morcovii, tăiați în bucăți. Pe panoul multicookerului Polaris, selectați programul „Tocană”, setați timpul la 2 ore și mergeți să faceți alte lucruri.

După 1,5 ore, adăugați sare la mazărea de gătit și amestecați. După ce multicooker-ul Polaris își termină munca, scoateți usturoiul - nu vom mai avea nevoie de el. Încă o dată, amestecați cu grijă terciul pentru a da o consistență uniformă mazărei și morcovilor fierți. Se condimentează piureul rezultat cu orice ulei, dacă ești în post, apoi cu ulei de floarea soarelui. Mananca pentru sanatatea ta!

În ceea ce privește sațietatea și valoarea nutritivă, mazărea nu este inferioară cartofilor, dar, din anumite motive, recent a fost uitată nemeritat. Poate din cauza faptului că mazărea durează foarte mult să se gătească pe aragaz. Acest lucru obosește multe gospodine, dar cu un multicooker procesul de preparare a oricărui fel de mâncare este simplificat. Vă recomandăm să gătiți mazărea într-un aragaz lent.

Fiecare gospodină știe cât durează să se gătească mazărea. Mai întâi trebuie să-l înmuiați, apoi să-l gătiți mult timp, asigurându-vă că apa nu se fierbe. Nimănui nu-i place să petreacă mult timp gătind, așa că este mai ușor să gătești mazărea într-un aragaz lent. Deși leguminoasele durează mai mult să se gătească, într-un cuptor lent acest proces nu pare atât de obositor.

Sfaturi pentru începători:

Nu orice mazăre trebuie să fie înmuiată. Mazărea înmuiată se va găti mult mai repede, dar numai că vor fi întregi și nu se vor fierbe. Iar cel care nu s-a înmuiat, dimpotrivă – deși durează mai mult să se gătească, produce imediat piure moale de mazăre;
dacă decideți să începeți să gătiți mazăre prin înmuierea lor în apă, atunci adăugați puțină pudră de sifon în apă;
Înainte de gătit, mazărea înmuiată trebuie spălată bine;
fiecare tip de mazăre este gătit diferit: de exemplu, mazărea verde nu se va dezintegra în timpul gătirii, dar mazărea galbenă, dimpotrivă, se va transforma în piure;
După ce vasul este gata, trebuie să îl lăsați în multicooker pentru ceva timp pentru a se încălzi. 15 minute sunt suficiente. Acest lucru se aplică terciurilor cu mazăre și cu adaos de legume, ciuperci sau carne;
uleiul va îmbogăți gustul preparatului finit.

Ingrediente pentru gatit:

mazăre mică - 1 cană;
apă – 2 căni (se poate puțin mai puțin);
unt - 1 linguriță;
sare - la nevoie.

Clătiți bine mazărea, puneți-o în vasul multicooker, adăugați imediat untul și turnați apă.
Nu este nevoie să amestecați, dar dacă nu vă puteți lipsi de sare, adăugați jumătate sau puțin mai puțin dintr-o linguriță de sare fină.
Setați programul „Tocană”, timpul de gătire pentru acest fel de mâncare este de 2 ore sau 2,5 ore. Setați un cronometru pentru această oră. Dacă doriți ca terciul de mazăre să fie mai degrabă lichid decât dens, atunci trebuie să adăugați puțină apă.
După semnalul temporizatorului, terciul trebuie lăsat să se „odihnească” timp de 15 minute sub capacul închis, în modul „Încălzire”.
Acest terci de mazăre este potrivit ca garnitură pentru orice fel de mâncare. Mazarea merge bine nu numai cu carnea, ci si cu legumele si chiar cu pestele.

Poftă bună! Și nu uitați că mazărea este foarte benefică pentru organismul nostru, conține o mulțime de proteine vegetale, microelemente și vitamina A.

Mazăre într-un aragaz lent. Gatiti terci in apa

În orice afacere aveți nevoie de abordarea corectă și chiar și gătitul unui terci de mazăre simplu face același lucru. Prin urmare, respectăm regulile și atunci vom obține un rezultat excelent.

Ce produse veți avea nevoie pentru acest fel de mâncare:

mazăre - 1 cană;
apă plată – 2,5 căni;
unt și sare - după gust.

Principiul de gatire:

De data aceasta vom găti cerealele cu înmuiere. Mai întâi trebuie să o sortați, să îndepărtați sâmburii deteriorați și să clătiți bine.
Următorul pas este să-l umpleți cu apă. Pentru 1 parte leguminoase, luați 3 părți apă.
Lăsați mazărea în apă timp de 4 ore. Nu este nevoie să-l puneți la frigider.
După 4 ore, apa trebuie scursă, iar fasolea trebuie spălată bine.
Acum poți începe să gătești. Turnați fasolea în vasul aparatului, turnați apă (doar proaspătă!), adăugați unt după dorință. Trebuie să gătiți mazărea într-un aragaz lent timp de 2 ore.
Este indicat să sărați apa nu imediat, ci la sfârșit, apoi mazărea se va găti mai repede.
Apropo, dacă doriți să accelerați procesul și să petreceți doar 20-30 de minute gătind mazărea într-un aragaz lent, încercați să adăugați un praf de sifon.
Și dacă trebuie să obțineți terci de mazăre fiert, sfărâmicios, atunci după ce apa fierbe, trebuie să deschideți capacul fără a opri programul și să adăugați o jumătate de pahar de apă (nu încălziți apa, luați la rece). Mazarea va fi moale si se va fierbe putin mai repede.
Amintiți-vă că, dacă luați mazăre zdrobită sau despicată, se vor găti mai repede, dar dacă luați leguminoase întregi, atunci trebuie să gătiți mai mult.
După ce dispozitivul emite un semnal sonor, deschideți capacul, amestecați conținutul aparatului de gătit și verificați dacă mazărea este pregătită. Opriți dispozitivul, închideți capacul și terciul se va „odihni” pentru un timp. Apoi poate fi servit la masă ca garnitură. Poftă bună!

Mazăre într-un aragaz lent cu ceapă

Interesant este că un singur ingredient poate îmbogăți un fel de mâncare simplu. Și astăzi vă vom învăța cum să gătiți terci delicios cu ceapă.

Ce trebuie să cumpărați:

mazăre - 1 cană;
unt - 70 g;
ceapa – 1 buc.;
ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
sare și condimente - după cum este necesar;
apă – 400 ml.

Procedura de gatire:

Să începem cu ceapa: curățați și tocați.
În bolul dispozitivului trebuie să prăjiți ceapa până când are o nuanță frumoasă aurie (programul „Prăjire”). Încearcă doar să nu ratezi acest moment, este mai bine să-l ratezi puțin decât să-l strici.
Mazarea trebuie mai intai spalata (sau inmuiata) si pusa intr-un aragaz lent.
Turnați 2 pahare de apă, porniți modul „Tocană”. Cronometrul trebuie setat pentru 2 ore.
Cu o jumătate de oră înainte de semnal trebuie să adăugați sare și o jumătate de porție de unt.
Uleiul rămas va îmbogăți preparatul finit imediat înainte de servire. Poftă bună!

Mazăre într-un aragaz lent cu legume

Gust bogat și valoare nutritivă ridicată - acestea sunt principalele avantaje ale acestui fel de mâncare simplu. Să pregătim mazăre cu legume, pe lângă proprietățile de mai sus, vasul va fi foarte luminos. Se poate prepara atat vara din legume proaspete, cat si pe vreme rece din cele congelate.

Produse de gatit:

morcovi, ceapă – 2 buc.;
mazăre - 1 cană;
ardei gras dulce – 1 buc.;
roșii - 4 buc.;
apă – 2 pahare;
verdeata: marar si patrunjel – cate 2 crengute;
sare – la nevoie;
ulei vegetal - 2 linguri.

Gătiți mazărea într-un aragaz lent astfel:

Mai întâi trebuie să înmuiați mazărea. Pentru a face acest lucru, trebuie să o sortați, să o umpleți cu apă rece și să o lăsați timp de cel puțin 5 ore.
Începem să gătim cu legume: curățați ceapa și morcovii, tăiați-le. Ceapa - cu un cuțit ascuțit în cuburi mici, morcovi - pe răzătoare, folosind partea de mijloc cu crestături.
Se curăță ardeiul din semințe și miez, se taie fâșii.
Prăjirea: în bolul aparatului în ulei vegetal, prăjiți mai întâi ceapa (3 minute), apoi adăugați morcovii (toți împreună timp de 5 minute), la final adăugați ardeiul, prăjiți timp de 3 minute în modul „Prăjire” cu capacul deschis.
Trebuie să adăugați mazăre la legumele pregătite. Apa în care au fost înmuiate leguminoasele trebuie scursă, mazărea trebuie spălată bine sub jet de apă, iar excesul de lichid trebuie scurs.
Adăugați apă la leguminoase și legume, nu este nevoie să amestecați încă; Dacă doriți, puteți adăuga puțin piper negru măcinat.
Gatiti folosind programul “Tocanita” timp de 2 ore, la final, dupa semnal, adaugati sare si amestecati.
Lăsați mazărea în multicooker în modul „Călduț” timp de 10 minute în timp ce puneți masa.
Vă recomandăm să tăiați ierburile proaspete și să îmbogățiți preparatul finit. Poftă bună!

Mazăre într-un aragaz lent cu carne

mazăre despicată – 2 căni;
apă – 4,5 căni;
muschiu de porc – 300 g;
ceapa – 1 cap;
sare, condimente - după gust;
ulei vegetal - 2 linguri.

Cum să gătești mazăre într-un aragaz lent:

Asigurați-vă că sortați leguminoasele, le clătiți și le umpleți cu apă. Folosiți apă rece, direct de la robinet.
Înmuiere - timp de 7-8 ore, scurgeți apa, clătiți bine mazărea și adăugați apă curată. Pentru 2 cani de cereale vei avea nevoie de 4-4,5 cani de lichid.
Tăiați ceapa, tăiați carnea fâșii sau bucăți.
Prăjiți ceapa în ulei timp de 3 minute, apoi adăugați carnea de porc, amestecați ingredientele cu o spatulă în timp ce gătiți. Nu uitați să sare și să piperați vasul. Prăjiți carnea și ceapa în modul „Prăjire”.
Adăugați mazăre și apă, coborâți capacul, gătiți mazărea timp de 2 ore în modul „Tocană”.
După ce aparatul emite un bip, gustăm boabele de fasole, poate fi necesar să extindem programul pentru a aduce vasul la perfecțiune.
Sare, condimente, ierburi - toate acestea pot fi adăugate după gust la sfârșitul gătitului.

Este indicat să serviți preparatul finit imediat cât este fierbinte. Dar chiar și atunci când este răcită, mazărea într-un aragaz lent gătită cu carne de porc va fi, de asemenea, foarte gustoasă. Vă recomandăm să nu puneți prea mult în farfurii, deoarece vasul este sățios și bogat în calorii. Poftă bună!

Mazăre într-un aragaz lent. Video

Mulți oameni iubesc piureul de mazăre, dar rareori se bucură de el, pentru că știu că este nevoie de un timp lung și obositor pentru a se prepara. Și eu am fost unul dintre acei oameni care iubesc piureul de mazăre încă din copilărie, dar rareori îl gătesc din lipsă de timp liber. La urma urmei, literalmente nu poți scăpa de piureul de mazăre, trebuie să-l amesteci constant pentru a nu arde. Dar asta până când mi-am cumpărat un multicooker.

Trebuie să alocați doar cinci minute din timpul dvs., multicookerul se va ocupa de restul pentru dvs. Mai exact, acel multicooker, care, ca și al meu (KAMBROOK), are o funcție „Slow Cooker”. În modul „Slow Cooker” vom găti piure de mazăre. Vom găti încet, timp de două ore întregi, dar piureul nu va fi prea gros, iar mazărea va fi gătită perfect. Drept urmare, veți obține șase porții de piure de mazăre excelent și mult timp liber.

Piureul de mazăre se prepară în multicooker-ul KAMBROOK.

Ingrediente

mazăre despicată (înjumătățită) – 1 cană
apă – 400 ml
unt - 50 g
Sarat la gust

Cum să gătești piure de mazăre într-un aragaz lent

Fotografii mari Fotografii mici

Gătitul piureului de mazăre într-o oală sub presiune este o plăcere. Iese fragedă și foarte gustoasă, mazărea se gătește perfect fără niciun efort din partea ta. Apropo, multor oameni le place să înmuie mazărea înainte de a fierbe pentru gătit, așa că zdrobirea sau gătirea este mai rapidă. În cazul unei oale sub presiune, acest lucru nu este necesar. Mazărea se va găti rapid și fără pre-înmuiere.

Nu trebuie să-l amestecați constant, nu se va arde și nu va fugi. Și într-o oală sub presiune se va găti foarte repede, astfel încât familia ta nu va trebui să aștepte mult pentru cină.

Pentru a pregăti piureul veți avea nevoie de mazăre despicată, sare și apă.

Prepararea piureului de mazăre într-un aragaz lent Redmond

Se toarnă cantitatea necesară de mazăre în vasul multicooker și se umple cu apă.

Raportul dintre apă și mazăre este de 6:1. Adăugați sare, amestecați și închideți capacul oalei sub presiune.

Setați supapa în modul de înaltă presiune. Pe panoul frontal al oalei sub presiune și selectați modul Fasole. Timpul de gătire implicit este setat la mediu - 40 de minute, ceea ce va fi suficient pentru a pregăti piureul. Dacă este necesar, opriți încălzirea automată. După câteva secunde, capacul se va bloca și oala sub presiune va începe să crească presiune. Numărătoarea inversă începe după ce presiunea este ridicată. După semnalul sonor, nu vă grăbiți să eliberați imediat presiunea; lăsați oala sub presiune oprită pentru un timp. Apoi rotiți cu atenție supapa la presiunea normală și lăsați aburul să iasă.

Deschideți capacul multicookerului.

Amestecați bine piureul și puneți-l într-un recipient de depozitare.

Nu vă faceți griji dacă piureul pare prea curgător. Pe măsură ce se răcește, se va îngroșa puțin și va avea o consistență normală.

Serviți piureul într-un castron adânc cu puțin ulei vegetal. Bun ca fel de mâncare independentă sau ca garnitură.

Ar putea fi util să citiți: