Salată stratificată pui ananas ciuperci brânză. Salata de pui cu ciuperci, ananas si crutoane

De îndată ce se apropie sărbătorile, multe gospodine își bat mintea în căutarea rețetelor de preparate interesante și savuroase, ușoare și hrănitoare. Și nici o masă de sărbători nu este completă fără compoziții de tot felul de salate. O rețetă pas cu pas pentru o salată cu ananas, pui și ciuperci atrage femeile originale cărora nu le deranjează să cheltuiască bani pe un fruct exotic. Există o mulțime de feluri de mâncare cu salate cu ciuperci și ananas, precum și pui. Se prepară ușor și rapid, iar un buchet alimentar atât de neobișnuit le face originale. Ele sunt de obicei făcute pentru mesele de sărbători, deoarece astfel de combinații creează o dispoziție specială, armonindu-se bine între ele, deși s-ar părea că puiul și ananasul nu ar trebui combinate.

Salata cu pui, ananas si ciuperci - aceasta salata este o mancare usoara. De obicei, prepararea necesită piept sau file de pui. De exemplu, dacă luați 200 g de carne, aceeași cantitate de ciuperci va fi suficientă. Conform rețetei, se recomandă să faceți salata cu șampioane proaspete. Mai ai nevoie de o ceapa medie, branza tare (aproximativ o suta de grame) si o pereche de oua. Luați ananas conservat (aproximativ jumătate de conserve).

Pregătirea pas cu pas arată astfel:

Pieptul de pui se fierbe în bulion sărat timp de aproximativ două treimi de oră.
Pieptul fiert se taie cubulete. Dar carnea trebuie tăiată, ținând-o în bulion pentru a nu-și pierde sucul.
Se toaca ciupercile cu ceapa.
După ce prăjiți ceapa într-o tigaie în ulei, adăugați ciuperci și prăjiți până când umezeala s-a evaporat.
Ananasele se scot din sirop și se taie în bucăți mai mici. Dar uneori puteți cumpăra fructe exotice pretăiate din magazine.
Ouăle sunt fierte tari și rase.
De asemenea, brânza este rasă grosier.
Așezați componentele în straturi, condimentând bine fiecare cu sos de maioneză: stratul de jos este ciuperci și ceapă, deasupra este piept de pui tăiat cubulețe, apoi puneți un strat de ananas, brânză și ouă. Ouăle nu se mai asezonează cu maioneză. Se presara deasupra si apoi se presara cu ierburi tocate.
Vasul finit se lasă la macerat timp de o oră. În acest timp, straturile sunt înmuiate în maioneză.

Puteți înlocui puiul fiert cu puiul afumat într-o salată de ciuperci și adăugați prune uscate tocate. Salata cu ananas și pui cu adaos de prune va fi cel mai picant fel de mâncare de pe masă.

Salata stratificata cu pui, ciuperci si ananas poate fi combinata si cu varza. Această combinație de fructe, legume și cadouri de la „vânătoarea liniștită” oferă un gust destul de interesant și picant. Această salată de ciuperci folosește conserve de ciuperci (300 g) pentru a reduce bătălia de gătit. Metoda pas cu pas pentru prepararea salatei este următoarea:

Ceapa se curăță de coajă și se toarnă cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.
Dupa 10 minute se scoate din apa si se toaca marunt.
Tocați mărunt ciupercile.
Fileul de pui se fierbe in apa cu sare cu condimente pana cand este complet fiert si racit.
Pui tăiat cubulețe mici (300 g).
În mod similar, tăiați bucăți de ananas (200 g) scoase din suc și ușor uscate.
Ouăle fierte (câteva bucăți) se rad.
Frunzele de varză se toacă mărunt.
Acum componentele sunt așezate în straturi, care sunt pre-amestecate cu maioneză și condimente după gust. Straturile sunt așezate astfel: carne de pui, apoi cuburi de ananas, ciuperci tocate cu ceapă și frunze de varză. Ultimul strat este ouăle ras, care decorează vasul.

Se prepară salată de ananas, pui și ciuperci cu varză chinezească. Apoi suprafața este decorată cu semințe de rodie.

Mâncare cu porumb conservat adăugat

Această versiune de preparare a salatei de pui cu ananas și ciuperci nu este mai puțin interesantă. Pentru asta, iau produse deja cunoscute, dar adaugă și porumb galben. Oferă un gust original suplimentar.

Iată metoda de preparare a unui astfel de fel de mâncare, descrisă pas cu pas:

Carnea de pui (luați 200 g, puteți folosi carne afumată) se fierbe și se taie cubulețe mici. Dacă puiul este afumat, atunci trebuie doar să tăiați carnea.
Se toacă ceapa și ciupercile (sunt necesare aproximativ 200 g de ciuperci). Alimentele tăiate se prăjesc până devin crocante.
Ouăle (câteva bucăți) cu brânză (150 g) se rad grosier.
Sucul este scurs din porumb și ananas. Le iau la bancă. Tăiați ananasul dacă este necesar.
În continuare, salata este asamblată în straturi, terminându-se fiecare cu o plasă de maioneză. Straturi în această ordine: ciuperci cu ceapă, apoi cuburi de ananas. Carne de pui cu porumb, apoi un strat de oua si branza, care nu mai sunt acoperite cu maioneza. Sunt folosite ca decor. Deasupra puteți pune capace întregi de ciuperci, prăjite împreună cu ciuperci și ceapă tocate. Aceste pălării vor arăta foarte impresionant pe fundalul de brânză și ouă. Puteți veni cu decorațiuni suplimentare. Totul depinde de imaginația ta.

O variantă interesantă de salată

Ingredientele pentru un astfel de fel de mâncare sunt standard:

carne de pui în cantitate de 200 g (puteți lua orice carne de pui, inclusiv afumată);
conserva de ananas aproximativ 120 -150 g;
Pentru ciuperci, cele mai bune sunt ciupercile champignon sau boletus (150 g);
ceapa medie;
trei ouă fierte tari;
o sută de grame de brânză tare;
se adauga condimente dupa gust (sare, piper, dafin macinat, ierburi);
un castravete proaspăt.

Carnea se spală, se pune într-o tigaie și se toarnă apă rece în ea. Se adauga un praf de dafin macinat sau o frunza intreaga, vreo cinci mazare neagra, sare si se pune la foc mic aproximativ o jumatate de ora.
Carnea se scoate din bulion si se raceste.
În timp ce carnea se răcește, pregătiți șampioanele (puteți folosi ciuperci stridii sau produse forestiere). Curățați capacele de ciuperci dacă este necesar și tăiați-le în cuburi mici. Câteva capace au rămas intacte. Ele pot fi apoi folosite ca decor.
Ciupercile și ceapa tăiate felii se prăjesc în ulei până când apare o crustă.
Ouăle, fierte și curățate de coajă, se rad împreună cu brânză.
Dacă este necesar, tăiați bucățile de ananas în bucăți mai mici.
Carnea răcită se dezasambla în șiruri și apoi se taie în bucăți.
Este mai bine să alegeți un castron de salată adânc. Sau plasează un inel special de turnare pe o farfurie obișnuită. Toate componentele pregătite care sunt necesare pentru salată sunt așezate în straturi, ca toate celelalte soiuri de componente similare pentru salată. Ordinea este următoarea: deasupra se toarnă carne de pui, ananas conservat, ciuperci și ceapă, ouă cu brânză rasă. Ele servesc ca strat decorativ. Înainte de a așeza fiecare strat următor, turnați maioneză peste cel anterior.
Deasupra ultimului strat, salata este decorată cu capace întregi de ciuperci sau, dacă se dorește, în alt mod. Salata cu ananas si ciuperci se lasa sa stea putin la frigider pentru a se inmuia straturile.

Puiul gătit cu ananas și ciuperci se dovedește foarte gustos - la cuptor, într-un aragaz lent.

Rapid de preparat și foarte gustoase, cotletele de pui cu șampioane și ananas vor atrage pe toți iubitorii de a combina carnea și fructele. Pentru acest fel de mâncare, cel mai bine este să folosiți brânză care se topește bine, precum mozzarella.

File de pui 500 gr
Conserve de ananas 200 gr
Ceapa 1 bucata
Champignons 50 gr
Branza tare 100 gr
Condimente după gust

Bateți fileul de pui cu un ciocan, stropiți cu sare, un amestec de ardei și condimente de carne pe ambele părți.

Tăiați ciupercile în felii, mai întâi îndepărtați folia de pe capacele ciupercilor. Tăiați ceapa în rondele.

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Scoateți ananasul din lichid.

Acoperiți o foaie de copt cu pergament, întindeți bucăți de file, un inel de ceapă deasupra, apoi ciuperci, o felie de ananas și presărați generos fiecare cotlet cu brânză. Introduceți foaia de copt în cuptor, preîncălzit la 170 de grade C, timp de 20-25 de minute.

Serviți cotletele finite cu orez, cartofi sau salată de legume. Poftă bună!

Reteta 2, pas cu pas: pui cu ananas si ciuperci

Puiul cu ananas este unul dintre acele feluri de mâncare pentru masa de sărbători care nu este deloc supărător de preparat, se gătește rapid și se dovedește foarte gustos și apetisant.

fileu de pui
conserva de ananas
Champignon
curry, boia de ardei, piper negru

Tăiați carnea de pui (poate fi piept, file de pulpă) în bucăți plate, precum cotlete.

Bateți-le ușor cu un ciocan.

Pregătiți un amestec de condimente - amestecați curry, boia de ardei, piper negru măcinat.

Adăugați sare la condimente.

Frecați amestecul rezultat pe bucățile de carne pe ambele părți.

Și puneți-l într-o tavă de copt.

Pe fiecare bucată de carne se pune ananas conservat.

Și șampioane proaspete tăiate în felii.

Se presară totul cu brânză rasă.

Turnați siropul din conserva de ananas în formă, în timpul coacerii se va carameliza și puiul va ieși cu o crustă minunată.

Deasupra puteți face o rețea de maioneză (acest lucru este opțional).

Pune carnea in cuptorul preincalzit si coace pana este gata. Aceasta este o crustă atât de apetisantă și foarte gustoasă obținută de jos.

Puteti servi carnea de pui cu ananas si ciuperci si branza fie cald, fie rece. În orice caz, se dovedește foarte gustos.

Reteta 3: file de pui cu ciuperci si ananas la cuptor

Pentru a pregăti un fel de mâncare interesant și cu un gust neobișnuit, nu trebuie să stați toată ziua lângă aragaz. Uneori, un singur ingredient este suficient pentru a schimba produsele cunoscute de mult timp dincolo de recunoaștere și pentru a aduce o aromă specială șic și unică preparatului. Ananasul proaspăt este exact un astfel de produs în această rețetă. Acest fruct tropical va decora un file de pui obișnuit cu aroma sa dulce, subtilă și delicată, care nu poate fi confundată cu niciun alt fruct. Ananasul tolerează destul de bine tratamentul termic și se potrivește bine cu șampioanele și fileul de pui, făcând felul de mâncare nu numai gustos, ci și sănătos.

file de pui - 360 g,
ceapa rosie - 1 buc.,
champignon - 280 g,
ananas proaspăt - 350 g,
ulei de măsline - 2-3 linguri. l.,
turmeric, sare, boia de ardei, piper negru, usturoi măcinat - după gust.

Pentru decor:

tulpini de ceapă verde.

Curățați șampioanele. Scoateți fusta de sub capac, tăiați vârful tulpinii, îndepărtați pielea de pe capacul ciupercii și clătiți bine cu apă.

Tăiați șampioanele în patru părți.

Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.

Curățați ananasul și îndepărtați miezul tare și tăiați-l în bucăți mici.

Tăiați pelicula de pe fileul de pui, îndepărtând orice oase rămase și excesul de grăsime dacă este necesar. Tăiați carnea în fâșii medii sau cuburi.

Combinați fileul de pui, șampioanele, ananasul și ceapa într-un castron adânc.

Adăugați ulei de măsline extravirgin.

Adăugați condimente: turmeric, sare, boia de ardei, usturoi măcinat și piper negru.

Amestecați ușor toate ingredientele.

Puneți fileul de pui cu ciuperci și ananas într-o mânecă, legați pe ambele părți și lăsați la marinat 30 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 180ºC. Coaceți 25-35 de minute până când este gata. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, cu grijă pentru a nu vă arde, tăiați mâneca.

Puiul cu ananas și ciuperci copt la cuptor în mânecă este gata. Înainte de servire, toacă mărunt câteva cepe verzi și presară deasupra vasului.

Pofta buna si emotii cu mancare proaspata tuturor!

Reteta 4: pui cu ananas, ciuperci si branza (pas cu pas)

pulpe de pui 8 buc.
ciupițe proaspete 150-200 grame
brânză rusească 200 de grame
conserve de ananas 1/3 buc.
sare si piper dupa gust

Scoateți pielea de pe coapse și îndepărtați oasele. Batem cu partea tocită a cuțitului.

Se sare, se piperează și se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc.

Așezați pe o foaie de copt. Pune bucăți de ananas pe fiecare bucată de pui,

apoi felii de champignon,

apoi o bucată de brânză.

Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 20 de minute.

Reteta 5: pui umplut cu ciuperci si ananas

Aceasta reteta de pui umplut cu ananas si copt la cuptor va va surprinde nu numai prin gustul neobisnuit, ci si prin usurinta in preparare.

Pui (1200-1500 g) - 1 bucată
Ananas (580 ml, conserve) - 1 borcan.
Champignons (proaspete) - 300 g
Orez - 1,5 căni.
Brânză tare - 150 g
Ghimbir (răzuit, o bucată de rădăcină aproximativ 50 g) - 1 lingură. l.
Suc de lămâie - 2 linguri. l.
Usturoi
Piper negru

Se amestecă sare, piper, usturoi zdrobit, rădăcină de ghimbir ras și sucul de lămâie.

Spălați carcasa de pui și uscați-o cu un prosop de hârtie. Frecați puiul cu amestecul înăuntru și în exterior, puneți-l într-o pungă și lăsați-l la rece la marinat 20-30 de minute.

In timp ce puiul se marina, taiem ananasul in bucati mici de 2×2 (de data aceasta l-am taiat mai mare si toata umplutura nu a intrat in pui). Spălați șampioanele și tăiați-le în aceleași bucăți ca și ananasul. Amesteca.

Umpleți puiul cu amestecul de ananas-ciuperci...

Și închide-i abdomenul cu scobitori sau coase-l.

Se pune intr-o tava de copt unsa cu ulei de floarea soarelui si se da la cuptor la 200C pentru 45-50 de minute.

Stropiți periodic cu sirop de ananas.

În timp ce puiul se gătește, ridicați saliva care curge din miros, fierbeți orezul până când este fiert. Se macină brânza pe răzătoarea grosieră.

Scoateți puiul finit din cuptor și scoateți scobitorii (sau firele). Folosește o lingură pentru a scoate umplutura de pe burtă...

Și se adaugă la orezul fiert. Se amestecă ușor, adăugând treptat brânza.

Puneți orezul cu ciuperci și ananas într-un vas mare și adânc și acoperiți cu bucăți de pui copt deasupra.
Stropiți cu zeama de carne format în timpul procesului de coacere și stropiți cu puțină brânză. Am servit-o în porții deodată, pe farfurie pentru toată lumea.

Reteta 6: Piept de pui cu ananas si ciuperci cu branza

ananas conservat - 1 conserve
brânză rusească - 200 gr
ciupițe - 300 gr
piept de pui – 400 gr
ulei de floarea soarelui - 2 linguri.

Clătiți fileul de pui. Tăiate în bucăți mici. Sare si piper dupa gust.

Ungeți vasul multicooker cu ulei de floarea soarelui și puneți puiul acolo.

Tăiați inele de ananas.

Se pune pe pui.

Spălați și tăiați șampioanele în felii. Puneți într-un aragaz lent.

Puneți felii subțiri de brânză deasupra ciupercilor. Porniți multicooker-ul în modul Baking și gătiți timp de 40 de minute.

Reteta 7: File de pui in iaurt cu ciuperci si ananas

Această metodă de gătire a puiului este asemănătoare cu „carnea în franceză”, totuși, în loc de maioneză, pe care mulți o critică atât de mult și pe care o iubesc enorm, dar nu am mâncat de multă vreme, la copt se folosește iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi. și chefir pentru marinarea fileului de pui, dându-i moliciune, suculenta și gust delicat.

file de pui - 1 kg;
iaurt natural - 300 gr.;
ceapa - 1 buc.;
ananas conservat - 200 gr.;
ciuperci sălbatice - 200 gr.;
chefir - 0,5 căni;
Sarat la gust;
piper negru măcinat - după gust;
oregano - după gust;
brânză moale - 100 gr.

Bateți fileul de pui cu un ciocan pe ambele părți.

Stropiți fileul de pui bătut cu puțină sare, piper negru măcinat și ierburile aromatice preferate, cum ar fi oregano uscat. Frecați ușor condimentele în carne și puneți-le într-un bol pentru marinare.

Peste fileul de pui se toarnă chefir, distribuindu-l uniform peste bucățile de cotlete de pui și se trimite la marinat la frigider pentru câteva ore, iar cu cât puiul este marinat mai mult, cu atât mai bine.

Puneți fileul de pui marinat în chefir într-un strat într-o tavă de copt, astfel încât puiul să acopere complet fundul.

Tăiați ananasul din conserva în bucăți mici și presărați-i peste fileul de pui.

Următorul strat este ciuperci sălbatice tocate mărunt (am avut ciuperci pre-fierte, culese în pădure cu propriile mâini).

Apoi se oprește cuptorul și se lasă în el fileul de pui copt până se răcește, sau cel puțin o oră. După acest timp, scoatem tava de cuptor, tăiem fileul de pui cu ananas și ciuperci în porții și îl servim, ornat cu ierburi.

O cerință importantă în pregătirea oricărei salate este o combinație armonioasă de componente într-un fel de mâncare - o salată cu pui, ananas și ciuperci este opțiunea ideală pentru o combinație neobișnuită, dar excelentă. Cel mai probabil, aperitivul este o invenție foarte recentă a experților culinari și nu are o istorie veche de secole, însă nimic nu ne va împiedica să ne bucurăm de gustul rafinat și să decoram deliciul de sărbători.

Salată cu pui, ananas și ciuperci

Adăugarea altor produse schimbă oarecum gustul, dar experiența gustativă generală a preparatului este întotdeauna excelentă. Dacă gătești pentru prima dată, cunoașteți câteva dintre nuanțe, astfel încât imaginea de gătit să fie completă și să vă simțiți încrezătoare.

Adevărat, te vei simți liber în orice caz, deoarece experimentele sunt încurajate în alegerea ingredientelor, iar aditivii din rețete sunt destul de largi.

Judecati singuri: puteti lua ananas proaspat sau conservat. Puiul poate fi fiert sau afumat. Nu există restricții stricte cu privire la ciuperci - adăugați cele prăjite, conservate, murate. Pe lângă ciuperci, salata cu pui și ananas poate fi preparată cu ciuperci de miere, ciuperci stridii, chanterelles și alți reprezentanți ai ciupercilor.

Sfat: nu vă zgâriți cu maioneza pentru salata dvs. în straturi. Componentele trebuie să fie bine înmuiate, ceea ce va adăuga aromă și nutriție.

Uneori, salata este numită „burgheză”, amintind de celebra poezie despre ananas. Dacă alegi prezentarea potrivită, felul de mâncare poate arăta cu adevărat șic. Mâncarea poate fi servită într-un castron comun de salată sau așezată în boluri și boluri separate. Pentru o masă tip bufet, o opțiune excelentă ar fi biscuiții sărați pe care este așezată o mână de salată. Abordați decorul cu imaginație; bucățele de ardei roșu, ananas și ierburi arată frumos. Dacă doriți să obțineți o adevărată „burghezitate”, decorați vasul cu caviar roșu.

Ofer mai multe variante pentru imaginația culinară, bunul gust și sentimentele pozitive.

Salată delicioasă cu pui afumat și ciuperci

O sărbătoare a burticii și recenzii încântătoare vă așteaptă dacă urmați această rețetă. O rețetă clasică de gătit la prima vedere, dar ingredientul din carne afumată va schimba radical gustul.

Lua:

File de pui afumat – 300 gr.
Conserve de ananas - borcan de 260 g.
Ciuperci marinate – 100 gr.
Brânză - 200 gr.
Nuci de pin – o mână.
Căței de usturoi – 2 buc.
Maioneză.

Cum se prepară salată de pui:

Scurgeți lichidul din borcanele de șampioane și ananas și îndepărtați conținutul. Tăiați ananasul în cuburi, continuați cu ciupercile în funcție de situație - împărțiți-le pe cele mari în părți mai mici.
Tăiați pieptul afumat în bucăți, nu recomand să îl tăiați prea mult, deoarece este ingredientul principal al salatei. Împărțiți brânza în cuburi, tocați usturoiul cu o presă.
Combinați ingredientele într-un bol de salată și asezonați cu sos de maioneză. Se amestecă și se decorează. Asigurați-vă că lăsați salata să fiarbă.

Reteta pentru o salata simpla de pui cu ananas, branza si ciuperci

Lua:

Pui - 250 gr.
Brânză - 150 gr.
Ananas - un borcan.
Champignon proaspete – 200 gr.
Bec.
Maioneza, putin ulei de floarea soarelui, condimente optionale.

Prepararea salatei:

Fierbeți fileul de pui, adăugând condimente după dorință. Se răcește și se toacă în cuburi.
Prăjiți ciupercile tăiate felii, adăugați ceapa tocată mărunt și prăjiți împreună până se înmoaie. Misto.
Tăiați feliile de ananas în cuburi, răzuiți grosier brânza - lucrările pregătitoare sunt finalizate.
Mai rămâne doar să combinați ingredientele într-un bol de salată, să adăugați sosul și să amestecați bine. Adăugați sare după cum doriți. Nu uitați să decorați frumos salata cu ierburi și bucăți de fructe.

Salată în straturi cu ananas, pui și ciuperci prăjite

Vă sfătuiesc să luați șampioane, deoarece se prăjesc repede și va dura puțin timp să pregătiți salata de pui. Salata este așezată în straturi și frumos decorată, ceea ce arată incredibil de drăguț printre un răsfăț festiv. Uită-te la fotografie pentru un exemplu. Dacă îți urmărești greutatea, asezonează felul de mâncare nu cu maioneză, ci cu iaurt natural cu gust neutru, de exemplu, grecesc.

Vei avea nevoie:

file de pui - 300 gr.
Bec.
Un borcan cu ananas.
Ouă – 4 buc.
Nuci – 150 gr.
Maioneză.

Cum să gătești un fel de mâncare cu pui și ciuperci:

Fierbe carnea de pui, adăugând sare și alte condimente pentru a îmbunătăți gustul. Se fierb ouăle în același timp.
Se toacă ceapa și ciupercile și se prăjesc. Începeți să prăjiți cu ciuperci, apoi adăugați ceapa și prăjiți până se înmoaie.
Puneți nucile în cuptorul cu microunde pentru câteva minute sau uscați-le într-o tigaie uscată, apoi tăiați-le.
În același timp, aveți grijă de brânza - tăiați cubulețe, sfărâmă și puiul răcit, ouăle și ananasul.
Vom aranja salata pe un vas larg festiv in straturi. Mai întâi, întindeți jumătate din pui și acoperiți cu un strat mic de sos de maioneză. Presărați salata cu nuci în stratul următor, urmată de jumătate din numărul total de ouă. Adăugați din nou maioneză și continuați să adăugați straturi.
Jumătate de ciuperci sotate, jumătate de brânză și finisați straturile cu ananas. Deasupra este un strat mare de maioneza.
Repetați straturile enumerate în ordinea sugerată. Se presara deasupra nuci zdrobite si se orneaza cu felii de ananas.

Cum să gătești salată și pui cu prune și ananas

Lua:

Pulpă de pui, fiartă – 250 gr.
Bec.
Inele de ananas – 150-200 gr.
Prune uscate - 100 gr.
Ciuperci Champignon, proaspete sau marinate – 150 gr.
Brânză - 150 gr.
Maioneză.

Cum să faci o salată delicioasă cu ciuperci și prune uscate:

Sfat: dacă luați șampioane proaspete, prăjiți-le și marinați rondelele de ceapă într-un pahar cu apă, adăugând o linguriță de esență și sare, plus o lingură de zahăr. După o oră, ceapa este gata. Decideți să adăugați ceapă murată, apoi decideți singur dacă să marinați sau să adăugați ceapă proaspătă, tocată mărunt.
Fierbeți puiul în apă cu condimente pentru a face carnea mai gustoasă. Se răcește și se taie în bucăți arbitrare.
Se fierb prunele la abur cu apă clocotită până devin moi. Apoi tăiați.
În același timp, fierbeți ouăle și tăiați-le în cuburi. Dacă vă decideți să faceți o salată în straturi cu ananas, apoi separați albusul, dați-l pe răzătoare și lăsați gălbenușurile să decoreze stratul superior.
Se rade grosier brânza și se taie ananasul în cuburi.
Pune ingredientele într-un bol de salată, asezonează și amestecă.
Dacă decideți să pregătiți salata în straturi, atunci așezați-o în următoarea ordine: ceapă, pui, maioneză, proteine, prune uscate, brânză, maioneză, capac de gălbenuș, maioneză. Apoi, decorează după gustul tău și dă-l la frigider pentru o oră pentru a se înmuia.

Salată cu ananas, conserve de porumb, pui – Shanghai

Bucătarul care a venit cu o rețetă interesantă a mers și mai departe cu o combinație inimaginabilă de produse. Am adaugat la ciuperci masline sarate si acru de lamaie. Rețetă de salată incredibil de gustoasă și rapidă de preparat.

Lua:

File de pui (afumat, fiert) – 350 gr.
Ananas - 250 gr.
Măsline - 50 gr.
Conserve de porumb – 150 gr.
Ciuperci, marinate – 300 gr.
Suc de lamaie - dupa gust.
Maioneza si patrunjel.

Cum să gătească:

Tăiați feliile de pui și de ananas în cuburi de orice dimensiune. Tăiați măslinele în rondele.
Scurgeți marinada din borcane și tăiați ciupercile în bucăți mai mici.
Pune ingredientele într-un castron de salată, asezonează cu suc de lămâie și maioneză. Gustați de sare, deși probabil nu va trebui să adăugați mai multă sare. Se orneaza cu patrunjel.

Veți învăța o rețetă pas cu pas pentru a pregăti o salată simplă - pui, ananas și ciuperci urmărind videoclipul și să fie mereu delicios pentru dvs.!

Rețete pas cu pas pentru prepararea unei salate hrănitoare și gustoase cu pui, ananas și ciuperci

2017-10-27 Danchishak Natalia

Nota
reţetă

10393

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

9 gr.

11 gr.

Carbohidrați

3 gr.

149 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de salata cu pui, ananas si ciuperci

Uneori vrei să gătești ceva original pentru a-ți surprinde cei dragi sau oaspeții. Combinația de pui, ciuperci și ananas creează un preparat nou, interesant. Salata clasică este făcută din ciuperci proaspete și ananas.

Ingrediente

maioneză - 100 ml;
200 g ananas proaspăt;
file de pui - 350 g;
scurgere de ulei - 20 g;
200 g ciuperci proaspete (champignons);
bec;
ciuperci conservate - jumătate de borcan.

Reteta pas cu pas de salata cu pui, ananas si ciuperci

Clătiți pieptul de pui, tăiați pielea și puneți-l într-o cratiță și gătiți aproximativ patruzeci de minute până când este fiert. Asigurați-vă că îndepărtați orice spumă în timpul gătirii. Răciți carnea direct în bulion. Apoi tăiați puiul în bucăți mici sau rupeți de-a lungul bobului. Puneți într-un castron.

Scoateți coaja de ceapă, clătiți, așezați-o pe o masă de tăiat și tăiați în pătrate. Ștergeți ciupercile cu un burete umed și tăiați-le în felii nu prea subțiri. Pune o tigaie pe aragaz, pune o bucată de unt în ea și topește-o. Adăugați ceapa și ciupercile și prăjiți, amestecând, până când ciupercile sunt fierte. Scoateți tigaia de pe aragaz, răciți și adăugați la carne.

Tăiați coaja de ananas și tăiați pulpa fructului în aceleași bucăți ca și puiul. Scoateți șampioanele conservate din marinadă și tăiați-le în bucăți mici. Pune toate ingredientele pregătite într-un castron cu ciuperci și crutoane.

Se condimentează cu maioneză, se amestecă bine și se dă la frigider până când salata este bine înmuiată. Puneți aperitivul într-un castron frumos de salată și serviți.

Asigurați-vă că tăiați miezul tare al ananasului, altfel va strica gustul preparatului. Pentru a reduce valoarea nutritivă a gustării, asezonați-o cu smântână și sos de maioneză

Varianta 2. Reteta rapida de salata cu pui, ananas si ciuperci

Conservele de ananas și champignon nu necesită pregătire prealabilă, așa că salata se pregătește mai repede. Măslinele vor adăuga picant și prospețime aperitivului. Procesul de gătire poate fi accelerat și mai mult dacă fierbeți puiul cu o seară înainte.

Ingrediente

maioneză;
piept de pui - 300 g;
borcan de jumătate de litru de ananas;
ceapă;
300 g champignon murate;
măsline fără sâmburi - 300 g.

Cum se prepară rapid o salată cu pui, ananas și ciuperci

Se spală fileul de pui și se fierbe până se fierbe. De îndată ce bulionul începe să fiarbă, îndepărtați spuma. Răciți puiul gata.

Puneți ciupercile marinate din borcan într-o sită pentru a scurge toată marinada. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Scoateți coaja de ceapă și tăiați-le în pătrate mici. Puneti ceapa si ciupercile intr-un castron de salata.

Tăiați carnea fiartă în bucăți și adăugați-le la ciuperci. Scurgeți măslinele. Tăiați fiecare în patru bucăți. Se pune intr-un castron cu ingredientele ramase.

Deschideți conservele de ananas, scurgeți lichidul și tăiați mărunt cercurile. Puneți într-un bol de salată. Se condimentează ingredientele cu maioneză și se amestecă ușor.

Puteți înlocui ciupercile proaspete cu conservate. Îmbrăcați salata cu câteva ore înainte de servire, astfel încât să fie bine înmuiată. Pentru ca aperitivul să nu devină apos, ștergeți măslinele și ananasul cu un șervețel.

Varianta 3: Salata cu piept de pui, ananas, branza si ciuperci

Prin adăugarea de ouă și brânză, salata se dovedește a fi deosebit de fragedă și hrănitoare. Usturoiul va adăuga picant. Aperitivul ar fi potrivit pentru o sărbătoare festivă.

Ingrediente

ciupițe proaspete - 300 g;
cutie de ananas;
ulei de floarea soarelui;
piept de pui - 250 g;
brânză „rusă” - 150 g;
ouă - cinci bucăți;
ceapa - cap;
usturoi - patru catei.

Cum să gătească

Scoateți pieptul de pui de pe os, îndepărtați pielea și spălați. Puneți într-o cratiță cu apă purificată și gătiți aproximativ patruzeci de minute, amintindu-vă să îndepărtați spuma. Se răcește direct în bulion. Apoi tăiați carnea în cuburi.

Scoateți coaja de pe capul de ceapă și tăiați-o în pene subțiri. Spălați șampioanele și tăiați-le în fâșii. Pune ciupercile și ceapa în uleiul încins, sărați ușor și prăjiți până se evaporă toată umezeala.

Se fierb ouăle tare. Apoi se răcește prin scufundare în apă rece. Scoateți cojile de ouăle răcite și tăiați-le în bucăți medii.

Măcinați o bucată de brânză pe răzătoarea grosieră. Deschideți borcanul cu ananas, scurgeți lichidul și puneți feliile pe o sită pentru a usca ușor feliile. Tăiați ananasul în felii medii.

Puneți produsele preparate într-un bol și amestecați.

Curățați cățeii de usturoi și puneți-i printr-un presă de usturoi într-o ceașcă. Se amestecă cu maioneza și se amestecă. Adăugați dressing de usturoi la ingredientele rămase și amestecați. Gustați și adăugați sare dacă este necesar. Puneti salata la rece pentru un timp sa se macereze. Înainte de servire, transferați aperitivul într-un castron frumos.

Puteți servi salata în tarte și coșuri cu brânză. Aperitivul va fi mai interesant dacă coaceți pieptul de pui cu condimente la cuptor.

Varianta 4: Salata cu ananas, piept de pui, ciuperci si nuca

Adăugând cartofi, salata de pui se dovedește a fi satisfăcătoare. In loc de oua de gaina se folosesc ouale de prepelita, care sunt mult mai sanatoase.

Ingrediente

jumătate de legătură de ceapă verde;
borcan mic de ananas;
maioneză „Provencal” - 50 g;
piept de pui - 300 g;
conserve de porumb - conserve;
cinci ouă de prepeliță;
300 g ciuperci proaspete;
50 g nuci decojite;
patru cartofi.

Reteta pas cu pas

Curățăm fileul de pui de oase, piele și pelicule. Se pune intr-o cratita cu apa purificata si se fierbe pana se inmoaie. Se răcește carnea direct în bulion, apoi se taie în bucăți mici și se transferă pe o farfurie.

Se fierb ouăle timp de zece minute, se răcesc în apă rece. Curățați și tăiați în pătrate mici.

Spălați cartofii cu o perie, puneți-i într-o cratiță, umpleți-i cu apă purificată și fierbeți până se înmoaie. Apoi se răcește, se curăță și se taie în cuburi mici.

Scoateți pielea subțire de pe capacele ciupercilor și tăiați tulpinile. Clătiți ciupercile, uscați-le și tăiați-le fâșii. Se pune tigaia cu ulei pe foc si se incinge bine. Puneți ciupercile în el și prăjiți până când sunt gata.

Scurgeți lichidul din conserva de ananas. Uscați ușor cercurile cu un șervețel. Se macină în bucăți mici.

Tăiați ceapa verde în rondele. Deschideți conserva de porumb și scurgeți marinada. Puneți toate produsele pregătite într-un bol adânc. Adăugați maioneză și amestecați totul bine. Puneți aperitivul într-un castron frumos de salată, stropiți cu nuci tocate și serviți.

Pentru o masă festivă, puteți așeza ingredientele în straturi, acoperind fiecare cu maioneză.

Varianta 5: Salata cu ananas, pui, rodie, ciuperci si varza

O rețetă originală de salată pentru o gustare ușoară înainte de o masă copioasă. Prin adăugarea de varză proaspătă, gustarea este săracă în calorii și proaspătă.

Ingrediente

jumătate de cutie de ananas;
piept de pui - 300 g;
condimente;
un pachet mic de maioneză;
ciuperci murate - 300 g;
rodie;
ou - trei bucăți;
ceapa - cap;
Varză chinezească - 200 g.

Cum să gătească

Puneti ceapa, curatata si tocata in jumatati subtiri, intr-o cana si turnati peste ea apa clocotita timp de cinci minute pentru a scapa de amaraciune. O stoarcem. Tocați mărunt ciupercile.

Puneți fileul într-o tigaie cu apă, sărați ușor, adăugați condimente și gătiți până se înmoaie. Se răcește puiul și se toacă mărunt. Se fierb ouăle tari, se curăță și se toacă pe răzătoarea grosieră. Tăiați mărunt ananasul din conserva.

Tăiați mărunt frunzele fragede de varză chinezească. Asezati toate ingredientele in straturi in aceasta ordine: pui, ananas, ciuperci, ceapa, varza chinezeasca, oua fierte. Acoperiți câte un strat cu maioneză. Dezasamblam rodia. Puneți boabele deasupra salatei.

În loc de varză chinezească, puteți folosi varză albă tânără. Este mai bine să puneți salata într-un castron de salată din sticlă transparentă.

Salata cu pui, ananas și ciuperci este o opțiune excelentă pentru a vă diversifica meniul zilnic. Mâncărurile cu astfel de ingrediente au un gust picant și sunt bine absorbite de organism. Exista multe variante ale acestei gustari, cu carne afumata, conserve sau ananas proaspat, champignon, ciuperci stridii sau ciuperci cu miere folosite ca ingrediente.

[Ascunde]

Salata cu pui afumat, ananas si ciuperci

Această salată stratificată cu pui, ananas și ciuperci vă va decora masa de sărbători. Această rețetă presupune utilizarea fileului afumat, care va adăuga aromă și gust original preparatului.

Ingrediente

piept de pui (afumat) – 300 g;
ciuperci albe sau champignon - 300 g;
o ceapă mică;
unt - 50 g;
ouă - 3 bucăți;
ananas conservat - 300 g;
brânză „rusească” - 200 g;
sare, piper negru măcinat - după gust;
suc de o jumătate de lămâie;
doi sau trei căței de usturoi;
maioneză;
pătrunjel - o grămadă.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Scurge siropul de ananas si taie-i cubulete medii.
Spalam cimpioanele, le uscam si le taiem felii.
Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt.
Tăiați carnea de pui în cuburi.
Se fierb ouăle tari, se curăță și se taie după dorință.
Se incinge o tigaie, se pune unt in ea si se calesc ciupercile si ceapa 20-25 de minute, se adauga piper si sare.
Brânza poate fi rasă sau tăiată în cuburi mici.
Pentru sos, adăugați usturoi tocat mărunt la maioneză, 2 linguri. linguri de suc de lamaie, patrunjel, piper si sare. Amestecă toate ingredientele într-un blender.

Să începem să formăm salata:

ciuperci cu ceapa;
ananas;
brânză;.
albușuri de ou.

Înmuiați fiecare strat cu sos. Decorați salata cu gălbenuș ras, apoi puneți-o la frigider pentru 2 ore.

Galerie foto

Salata cu pui, ananas si ciuperci prajite

O combinație interesantă de carne de pui, conserva de ananas, șampioane și nuci va atrage chiar și gurmanzii sofisticați. Aperitivul este preparat din ingrediente simple și poate deveni felul de mâncare semnătură al oricărei gospodine.

Ingrediente

piept de pui crud proaspăt 600 g;
200 g ciuperci conservate sau proaspete;
ceapă mică - 3 bucăți;
brânză „rusească” - 250 g;
ananas murat - 300 g;
ouă - 5 bucăți;
maioneză - 180 g;
ulei vegetal inodor - 80 ml;
piper negru măcinat - 40 g;
sare - 40 g (sau după gust);
patrunjel - dupa gust;
frunză de dafin - 1 buc.;
boabe de piper negru - 4 buc.;
nuci - 100 g;

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Scurge siropul de ananas si tai fructele in cuburi de marime medie.
Facem același lucru cu șampioanele.
Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
Spalam si uscam verdeata.
Gatiti puiul in apa cu sare timp de 30-35 de minute.
Fierbem si ouale, le racim, le curatam de coaja si le radem.
Se toarnă ulei într-o tigaie fierbinte, se adaugă ceapa tocată, șampioanele, se adaugă un praf de sare și piper negru măcinat, se prăjește timp de 20 de minute.
Separați fileul finit de os și tăiați-l în cuburi.
Trei brânzeturi pe răzătoare fină.
Se macină nucile.

Puneți într-un castron adânc de salată:

ciuperci prajite cu ceapa;
pui;
ananas;
Cașcaval ras;
ouă;
nuci.

Ungeți fiecare strat, cu excepția ultimului, cu maioneză. Decoram aperitivul cu frunze de patrunjel deasupra si dam la frigider pentru 2 ore.

Galerie foto

O altă variantă pentru a face foietaj cu ananas și ciuperci prăjite de pe canalul Vika-Simple Recipes.

Salată cu pui, ananas, ciuperci și rodie

Designul luminos și impresionant al aperitivului îl va face un preparat ideal pentru un eveniment special.

Ingrediente

ananas - 1 cutie;
pui afumat - 200 g;
ciupițe proaspete - 200 g;
varză chinezească - 200 g;
ceapa - 1 cap;
ouă - 2 bucăți;
rodie - 1 bucată;
maioneză - 280 g;
ulei vegetal inodor - 80 g;
Sarat la gust;
patrunjel pentru decor.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Tăiați carnea de pui în fâșii sau cuburi.
Spălați șampioanele și tăiați-le în cuburi.
Curățați ceapa și tocați mărunt.
Într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți ciupercile și ceapa timp de 20-25 de minute, adăugând sare după gust.
Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se taie cubulete.
Tăiați ananasul în cuburi.
Spălăm varza chinezească și o sfâșiem cu mâinile în bucăți de mărime medie.

Se pune intr-un bol de salata;

carne de pui;
un ananas;
Varza chinezeasca;
strat de ciuperci;
ouă.

Ungeți fiecare strat cu maioneză. Se presara seminte de rodie deasupra salatei si se orneaza cu patrunjel. Pune la frigider pentru 2 ore.

Galerie foto

Salata calda cu pui, ananas si ciuperci

Un aperitiv cald este ideal ca înlocuitor complet al unui fel al doilea. Această salată combină un minim de ingrediente, dar se dovedește foarte gustoasă și hrănitoare.

Ingrediente

piept de pui, file - 500 g;
ciupițe proaspete - 200 g;
ananas murat - 250 g;
ouă - 4 bucăți;
maioneză - 200 g;
Ulei de măsline extravirgin - 2 linguri. linguri;
sare - 1 praf.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Se fierb ouăle tare.
Fierbeți și fileul de pui până se înmoaie.
Spălați șampioanele și tăiați-le în bucăți mari, poate 4 părți egale.
Curățați ouăle răcite și tăiați-le în cuburi medii.
Tăiați fileul de pui în cuburi.
Se incinge o tigaie, se adauga ulei de masline si se prajesc ciupercile sarate aproximativ 20-25 de minute.
Tăiați ananasul murat în cuburi.
Se amestecă toate ingredientele și se adaugă maioneza.

Acest aperitiv trebuie servit cald.

Galerie foto

Salată cu pui, ananas, ciuperci și porumb

Combinația clasică din acest fel de mâncare este completată de porumb, orez și batoane de crab. Oaspeții și membrii familiei vor aprecia o salată atât de copioasă și frumoasă.

Ingrediente

ananas conservat - 350 g;
conserve de porumb - 350 g;
bastoane de crab - 150 g;
ciuperci murate (albe sau champignon) - 300 g;
ouă de pui - 4 bucăți;
pulpe de pui - 3 bucăți;
orez - 3/4 cană;
maioneză - 190 g;
smântână 10% grăsime 200 g;
sare - un praf;
patrunjel pentru decor.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Se fierb pulpele de pui spălate, adăugând cantitatea necesară de sare.
Cand carnea s-a racit, se desprinde de oase si piele si se taie cubulete.
Se fierb ouăle de pui, se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare fină.
Fierbeți orezul până este gata. Ar trebui să fie sfărâmicios.
Tăiați ananasul din conserva în cuburi.
Tăiați bețișoarele de crab în cercuri, ciupercile în felii.
Acum sa incepem sa formam salata.
Se condimentează orezul cu un amestec de smântână și maioneză (în părți egale), apoi se pune într-un bol de salată.
Se pune un strat de batoane de crab amestecate cu maioneza (fara smantana).
Urmează un strat de porumb cu maioneză.
Apoi - un strat de carne de pui amestecat cu maioneza si sos de smantana.
Ultimul strat este ouăle ras fără maioneză. Puteți decora salata cu ierburi deasupra.
Pune aperitivul la frigider la macerat timp de 2 ore.

Ar putea fi util să citiți: