Yavaş bir tencerede makarna yemekleri. Yavaş bir tencerede sebzeli makarna için ilginç bir tarif

Makarnayı pişirmek zor bir iş değildir, özellikle de onu nasıl doğru şekilde pişireceğinizi biliyorsanız, çok pişirici gibi kullanışlı bir cihazın pek çok sahibi, çok pişiricide makarna pişirmenin mümkün olup olmadığıyla ilgileniyor? Cevap Evet! Bu yazıda, yavaş bir tencerede makarnanın lezzetli olması ve birbirine yapışmaması için nasıl pişirileceğini bulacağız.

Yavaş bir tencerede makarnayı ne kadar süre pişirmelisiniz?

Bugün Panasonic, Polaris, Redmond, Philips, Scarlet, Mulinex, Tefal gibi markaların çok çeşitli çoklu pişiricilerini bulabilirsiniz, ancak her birinde makarnanın pişirme prensibi ve pişirme süresi neredeyse aynıdır:

Yavaş bir tencerede makarnanın pişme süresi ortalama 9-12 dakikadır.

Yavaş bir tencerede makarnanın ne kadar süre pişirileceğini bildiğimiz için artık pişirme işleminin kendisini ele alacağız.

Yavaş bir tencerede lezzetli ve yapışkan olmayan makarna pişirmek için belirli bir işlem sırasını bilmeniz gerekir:

  • Pişirmek için gereken makarna miktarını ölçün ve çok pişirici kaseye dökün.
  • Çoklu pişiriciye makarnayı tamamen kaplayacak ve su seviyesi makarnanın 1-2 cm üzerinde olacak şekilde su dökün.
  • Tatmak için bir parça tereyağı ve tuz ekleyin.
  • Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve “Buhar”, “Pilav” veya “Makarna” modunu açın (çoklu pişirici modelinizdeki işlev grubuna bağlı olarak).
  • Pişirme süresini 9-12 dakikaya ayarlayın (çoğunlukla 10 dakika yeterlidir) ve "Başlat" düğmesine basın.
  • Makarnayı pişirdikten sonra hemen kaşıkla karıştırıp tadına bakın (çiğ un tadını hissetmemelisiniz) ve servis yapın.

Not: Çoğu zaman, çoklu pişiricide, makarnayı pişirmek için “Pilav” modu kullanılır, çünkü bununla birlikte çoklu pişirici, tüm su kaynadığı anda otomatik olarak kapanır. Yavaş pişiricide pişirirken makarnanın birbirine yapışmasını önlemek için her zaman fazla pişmeyen, yüksek kaliteli, sert makarna satın almak önemlidir.

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

Peki yavaş tencerede spagetti pişirmeye karar verdin mi? Cevabınız evet ise haydi başlayalım! Öncelikle bir su ısıtıcısı dolusu arıtılmış suyu kaynatın ve gerekli tüm ürünleri tezgahın üzerine yerleştirin. Daha sonra mutfak cihazının fişini prize takıp, içine Teflon kabı yerleştirip talimatları dikkatlice okuyup hemen bir sonraki adıma geçiyoruz.

Adım 2: Yavaş bir tencerede spagetti pişirin.


Spagettiyi çapraz olarak 2 eşit yarıya bölün ve çok pişirici kaseye yerleştirin. Bundan sonra, su ısıtıcısından kaynar suyu makarnanın üzerine, tamamen kaplayacak veya 1-1,5 santimetreden daha yüksek olmayacak şekilde dökün. Biraz rafine bitkisel yağ, tuz ekleyin ve her şeyi tahta veya silikon bir mutfak spatulası veya özel bir plastik kaşıkla çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Daha sonra makineyi sıkı bir kapakla kapatıp istenilen modu ayarlıyoruz. "Spagetti" veya "Makarna", o zaman şanslısınız, ancak böyle bir işlev yoksa üzülmeyin, başka bir tane seçin: “Buhar”, “Pilav”, “Hızlı” veya “Karabuğday” ve puan tablosuna kesinlikle yazıyoruz süre 12 dakika.

Çoklu pişirici işleminin bittiğini belirten bip sesi duyulur duyulmaz kasede ne kadar su kaldığına dikkat ediyoruz ve ardından isteklere göre ilerliyoruz, örneğin suyu spagetti ile birlikte bir kaba boşaltabilirsiniz. Bir kevgir içine atın ve lavabonun içinde birkaç dakika bekletin, böylece fazla sıvıyı bardağa alın ve tatmaya başlayın. Makarnanın biraz çıtır ve çıtır olmasını istiyorsanız, o zaman 2–3 dakika boyunca “Isıtma”, “Pişirme” veya “Kızartma” modu. Seçim ne olursa olsun, yemek çok hoş olacak ve yapmanız gereken tek şey, onu tereyağıyla tatlandırmak ve ardından servis etmek veya diğer yemekleri hazırlamak için temel olarak kullanmak.

Adım 3: Spagettiyi yavaş pişiricide servis edin.


Pişirdikten sonra, yavaş pişiricideki spagetti ya tereyağı ile tatlandırılır ve et, kümes hayvanları, deniz ürünleri veya balık için garnitür olarak servis edilir veya ondan güveç gibi çeşitli güzellikler yapılır veya çorbaya eklenir. Ayrıca haşlanmış, kızartılmış veya fırında sebzeler, salatalar, çeşitli soslar veya en çok sevdiğiniz şeylerle de servis edilebilirler çünkü bu ürün evrenseldir ve neredeyse her şeyle uyumludur. Lezzetli ve basit yemeklerin tadını çıkarın!
Afiyet olsun!

İstenirse spagetti hemen sosis veya sosisle pişirilebilir;

Unlu ürünlerin pişirme sırasında birbirine yapışmasını önlemek için pişirmeden önce bitkisel yağ eklenir;

Çoğu zaman suya adaçayı, melisa, defne yaprağı, yenibahar, karanfil veya diğerleri gibi baharatlar eklenir ve bu da yemeğe en sevilen aromayı verir;

Aynı şekilde makarnalık buğdaydan kabuklar, yaylar, tüpler, tüyler gibi diğer makarnaları da hazırlayabilirsiniz.

Görünüşe göre makarna gibi basit bir yemeğin pişirilmesine gerek yok. Ancak içinde makarna pişirmek çok daha kolay değildi. Suyu kaynatmaya, makarnayı karıştırmaya ve suyu boşaltmaya gerek yoktur. Her şey çok daha basit. Nasıl? Aşağı bak...

Polaris 0517 çoklu pişiricide makarna nasıl pişirilir:

1. 200 gr makarna için 350 ml suya ihtiyacınız olacaktır. Tatmak için küçük bir parça tereyağı ve tuz. Durum makarnası kullanmak daha iyidir.

2. Makarnayı çok pişirici kaseye dökün ve su ekleyin (su, makarnadan biraz daha yüksek olmalı, ancak daha fazla olmamalıdır). Yağ, tuz ekleyip karıştırın. Pişirme işlemi sırasında birbirine yapışmamaları için hemen yağı ekleyin. Ayrıca soğuk su altında durulamaya gerek yoktur.

3. Polaris 0517 çoklu pişirici, suyu buharlaştırmak için tasarlanmış harika bir "Makarna" programına sahiptir. Hadi açalım. Pişirme süresi makarna türünüze bağlı olacaktır. 9 dakikaya ayarladım. Ambalaja bakın; genellikle pişirme süresine ilişkin öneriler vardır. Eğer “makarna” programınız yoksa “Pilav” programını kurun, o da buharlaştırma için tasarlanmıştır. Veya "çoklu pişirme" varsa, 100 dereceye ayarlayın, süre 7 ila 12 dakika arasında olsun.

4. Ses sinyalinin ardından Polaris çoklu pişiricideki makarna tamamen kullanıma hazır olacaktır. Suyu boşaltmanıza bile gerek yok. Benim için pişmişlerdi ama kızartmaya zamanları yoktu. Program bitiminden sonra 5-10 dakika daha ateşte bırakırsanız altları kızarır diye düşünüyorum, bu da fena değil. Ve bazı insanlar bundan daha da çok hoşlanacak.

5. Bu arada, makarnayı pişirirken hemen sebzeli bir ızgara kurabilirsiniz. Pişirmek için 9 - 12 dakika yeterli olacaktır.

6. Rendelenmiş havuçları makarnanın kendisine ekleyebilirsiniz. Sonra parlak ve neşeli olacaklar. (Bu makarnayı başka zaman havuçlu yapmıştım)

Sitede zaten birkaç tarif vardı. Bugün, alışılmışın dışında bir hazırlanma şekliyle öncekilerden farklı olan başka bir tarif sunmak istiyorum. Bu tarif, ucuz makarna türlerini bile başarıyla yapmak için kullanılabilir. İşin sırrı kuru (çiğ) makarnayı önceden kızartmaktır.

İçindekiler:

  • makarna (boynuz, kabuk - ne isterseniz) - 200 gr.
  • kokusuz bitkisel yağ.
  • tatmak için tuz ve baharatlar.
  • su - 400 gr.

Yavaş bir tencerede makarna nasıl pişirilir:

Çok pişirici kasenin içine tüm tabanı kaplayacak şekilde bitkisel yağ dökün, "pişirme" modunu açın, kuru çiğ makarnayı çok pişirici kaseye dökün, hepsi yağla kaplanana kadar iyice karıştırın ve 10-15 dakika kızarana kadar kızartın. makarna hafifçe kahverengiye döner.

Kapağı birkaç kez açıp karıştırın.

Makarna koyulaştıktan sonra makarnanın üzerini kaplayacak ve bir parmak üstüne gelecek şekilde sıcak su dökün. Deneysel olarak makarnanın iki katı kadar suya ihtiyacınız olduğunu öğrendim ve sonra her şey harika sonuç veriyor. Örneğin 200 gram makarna için 400 gram su gerekiyor.

Tuz eklemeyi unutmayın, baharat ekleyebilirsiniz, köri, suneli şerbetçiotu ve toz biberim var.

"Pişirme" programını kapatın, "pilav" programını açın, makarnayı çoklu pişiricide sinyale kadar pişirin.

Çoklu pişiricide pilav programı Panasonic'in sıvı buharlaşana kadar çalışır. Çıtır kabuktan hoşlanmıyorsanız açıp bakabilir, deneyebilir ve biraz daha erken kapatabilirsiniz.

Ayrıca makarnaya soğan, sarımsak, havuç ekleyip makarnayla birlikte kızartabilir veya bitirmeden birkaç dakika önce makarnaya sosis ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!!!

Saygılarımla Oksana Baybakova.

Hazırlamanın basitliği ve hızı, makarnayı yarı mamul ürünlerle birlikte en popüler hızlı yemeklerden biri haline getirdi. Bunu ocakta yapabilir veya daha modern teknolojileri kullanabilirsiniz: mikrodalga fırınlar veya çoklu pişiriciler. İkincisinde makarna pişirmek bu makalede tartışılacaktır.

Yavaş bir tencerede makarna nasıl pişirilir?

Her bir çoklu pişirici modelinde makarna pişirmenin özelliklerine geçmeden önce, bu sürecin bazı genel özelliklerine dikkat çekeceğiz.

Öncelikle sadece kaliteli makarnayı seçin. Bu temel olarak önemlidir, çünkü bu tür ürünler deneyimsizlikten dolayı kaynatılsa bile lapa haline gelmez. Yavaş pişiriciye makarna katmanını kaplayacak kadar su dökün. Bu arada makarnayı küçük porsiyonlarda pişirmek daha iyidir, bu her makarnanın eşit şekilde pişmesi ve yanmaması olasılığını artırır.

Birçok ev hanımı, sudaki az miktarda yağın makarnanın yapışmasını önleyeceğini iddia eder ancak bu doğru değildir. Bu teknik, yemeğe tat ve gerekli yağ içeriğini vermek için oldukça gereklidir ve bitmiş makarnaya yağ ekleyerek ürünlerin yapışmasını önleyebilirsiniz.

Redmond çoklu pişiricisinde makarna nasıl pişirilir?

İçindekiler:

  • makarna – 1 paket (400 g);
  • soğan – 1 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • mantarlar – 200 gr;
  • tereyağı;
  • tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık

Çok pişirici kaseye su dökün ve "Çorba" modunda kaynatın - 20 dakika. Biraz kaynar su ekleyin ve yavaş pişiriciye makarnayı ekleyin, karıştırın. Ürünün cinsine ve kalınlığına göre makarna farklı sürelerde pişirilebilir: Spagetti için 10-15 dakika, boynuz için 20 dakika yeterlidir.

Makarna pişerken kızartmaya başlayalım. İnce bir rende üzerine üç havuç, mantarları da soğanla birlikte doğrayın. Sebzeleri yumuşayana kadar kızartın, damak tadınıza göre tuz eklemeyi unutmayın.

Makarna hazır olur olmaz kalan suyu boşaltın, gerekirse ürünleri yağla baharatlayın ve kavrulmuş sebzelerle baharatlayın.

Polaris çoklu pişiricide makarna nasıl pişirilir?

İçindekiler:

  • makarna – 1 yemek kaşığı;
  • su – 400 mi;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • tereyağı.

Hazırlık

Çok pişirici kaseye su dökün ve hemen tuz ekleyin. Menüde “Makarna” modunu 8 dakikaya ayarlayıp “Başlat”a tıklayıp suyun kaynadığını bize bildiren ses sinyalini bekliyoruz. Makarnayı suya koyun ve tekrar “Başlat” tuşuna basın. Makarna pişirildikten sonra henüz hazır değilse süreyi 8 dakika daha uzatın.

Makarnamızı bir kevgir içinde yakalayıp yağla baharatlıyoruz.

Panasonic çoklu pişiricide makarna nasıl pişirilir?

İçindekiler:

  • makarna – 400 gr;
  • güveç - 1 kutu;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • yeşillikler - tatmak;
  • Defne yaprağı.

Hazırlık

Çoklu pişiricide "Pişirme" modunu ayarlayın ve et parçalarının ayrılması için güveci tam anlamıyla 2-3 dakika kızartın. Bu aşamada isteğe göre doğranmış soğanları ve havuçları serbest kalan yağda soteleyebilirsiniz. Güveç biter bitmez Isındığında makarnayı çoklu pişirici kaseye ekleyin ve üzerini kaplayacak kadar suyla doldurun. Yemeğin üzerine defne yaprağını, tuz ve karabiberi eklemeyi unutmayın. Şimdi “Pilav” modunu ayarladık, zaman otomatik. Makarnayı bip sesine kadar pişirin, ardından hafifçe karıştırın, gerekirse fazla suyunu boşaltın ve yemeği servis edin.

Bu tarifte güveç yerine çiğ kıyma veya et parçaları kullanabilirsiniz. Bunları hazırlamak için pişirme modunu 3-4 dakika açın, ardından makarnayı her zamanki gibi pişiriyoruz. Pişirme sırasında et pişecek ve çok geçmeden masanızda harika bir yemek olacak.



 

Okumak faydalı olabilir: