Havuçlu krep s. Havuçlu krep için adım adım tarif: fotoğraflar ve sırlar

Havuç en sağlıklı sebzelerden biridir. B, PP, C, E, K vitaminlerini içerir. Havuç ayrıca karoten içerir. Bu, vücuda girdiğinde sentezlenerek A vitaminine dönüşen bir maddedir. Bu vitamin, görme yeteneğinin iyileştirilmesine yardımcı olduğu için insanlar için çok önemlidir. Ayrıca bu turuncu sebze, insan vücudunun normal işleyişi için gerekli olan birçok minerali içerir. Havuç diyette vazgeçilmez bir üründür. Çiğ ve pişirilerek tüketilir.

Havuçlu kreplerin hazırlanması çok kolay ve hızlıdır. Bunu yapmak için gerekli tüm pişirme adımlarını adım adım açıklayan bir tarif kullanmanız gerekir.

Havuçlu krep için klasik tarif:

  1. Havuçlar soyulmalı ve ılık suyla yıkanmalıdır. Daha sonra sebzenin kaba bir rende üzerine doğranması gerekir.
  2. Rendelenmiş havuç karışımına elenmiş un, yumurta, tuz ve şekeri ekleyin.
  3. Püre benzeri bir kütle oluşturmak için tüm bileşenler iyice karıştırılmalıdır.
  4. Havuç hamurunu küçük kekler şeklinde bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya dökün.

Krepler sıcak servis edilmelidir. Ekşi krema, mayonez veya başka bir sosla yiyebilirsiniz. Klasik tarife göre hazırlanan havuçlu krepler tamamen diyetsel olduğundan ve alerjik reaksiyonlara neden olmadığından çocuklar için uygundur. Havucun diğer yiyeceklerle kolayca birleştirilmesini sağlayan tat özellikleri vardır. Bunun iyi bir örneği, sert peynir ilavesiyle havuçlu krep tarifidir.

İçindekiler

  1. Ev yapımı yumurtalar – 3 adet.
  2. Buğday unu – 200gr.
  3. Orta boy havuç – 3 adet.
  4. Her türlü sert peynir – 200 gr.
  5. Rafine yağ - gerektiği kadar.

Havuçlu börek

Hazırlanmak için havuçları yıkayıp soymanız gerekecek. Havuçları ve peyniri büyük bir rende kullanarak bir kaba rendeleyin. Daha sonra tadına birkaç yumurta, un ve tuz ekleyin. Daha sonra klasik tarifte olduğu gibi tüm malzemeler karıştırılır. Krepler rafine ayçiçek yağında kızartılmalıdır.

Bu tarife göre krepler çok doyurucu ve düşük kalorili içeriğe sahip. Kıyılmış otlar ile birlikte servis edilebilir.

Çeşitli malzemelerin eklenmesiyle havuçlu krep yapmak için çok sayıda lezzetli ve basit tarif vardır. Lahana ve darıdan yapılan krepler çok lezzetli ve sağlıklıdır. Havuçlu krepler irmik ve sütle kızartıldığında güzel bir altın rengi ve lezzetli bir kabuk kazanır. Çocuklar tatlı havuç ve elmalı kreplerin tadını çıkaracaklar.

Havuçlu krep tarifi

Figürünü sıkı bir şekilde izleyenler, fırında pişirilen krep tarifini sevecekler.

İçindekiler:

  1. Süt %2,5 – 1 yemek kaşığı.
  2. Yumurta – 1 adet.
  3. Yulaf ezmesi – 1 yemek kaşığı.
  4. Ev yapımı süzme peynir – 300 gr.
  5. Tuz – 1 tutam.
  6. Tadımlık şeker.

Havuçları herhangi bir şekilde öğütün ve tüm malzemelerle karıştırın. Lor ve havuç karışımı yaklaşık 30 dakika ılık bir yere konulmalıdır. Bu sırada fırını 180 o C'ye ısıtmanız gerekir. Demir bir fırın tepsisini özel pişirme kağıdıyla kaplamanız gerekir. Kağıdın yüzeyi ince bir tabaka margarin veya başka bir yağla yağlanmalıdır. Bir kaşık kullanarak, hazırlanan hamurdan küçük kekleri bir fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme işlemi sırasında kreplerin hacmi artacağından gelecekteki krepler arasında küçük bir mesafe bırakmak gerekir.

Pişirme süresi 30 dakikayı geçmemelidir. Bu kolay ve basit pişirme yöntemi birçok ev hanımının ilgisini çekecektir. Krepleri gerçek bir masa dekorasyonu haline getirmek için taze otlarla süslenmeleri gerekir. Yeşiller ince kıyılmış olabilir veya kreplerin üzerine bütün dallara güzelce yerleştirilebilir. Mutfak uzmanları, sebze keki kullanılarak yapılan ilginç bir krep tarifini fark etti.

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  1. Pancar ve havuçlu kek – 300 gr.
  2. Yumurtalar – 2 adet.
  3. Un – 4 yemek kaşığı. l.
  4. Ekşi krema – 100 gr.
  5. Tuz, karabiber, zencefil kökü - tadı.
  6. Sarımsak – 1-2 diş.
  7. Soya sosu - gerektiği gibi.

Pancar ve havuçlar birbirinden ayrı olarak meyve sıkacağından geçirilir. Ortaya çıkan sebze posası farklı kaplara konulmalıdır. Havuçlu kaba yumurta, ekşi krema, tuz ve şeker ekleyin. Pancar kabına 1 yumurta, soya sosu, ekşi krema ve bir tutam şeker ekleyin. İstenirse sarımsak ve zencefil kökü ekleyin. Her iki kaptaki tüm bileşenler karıştırılır. Hamuru kalınlaştırmak için un eklenir. Bitmiş hamur küçük daireler halinde bir tavaya konur ve her iki tarafı da kızartılır. Geniş bir tabakta sıcak olarak servis edilir. Güzel çok renkli krepler her masayı süsleyecek.

Kefir ile havuçlu krep yapımı

Kefir krepleri yemek pişirme meraklıları arasında oldukça popülerdir. Çeşitli sebzelerin eklenmesiyle kefir kullanarak krep yapabilirsiniz. En popüler tarif havuç-elmalı kreplerdir.

Bunları hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  1. Elma, kabak, balkabağı - 3 adet.
  2. Kefir %2,5 – 0,5 l.
  3. Şeker – 1 yemek kaşığı. l.
  4. Buğday unu - tatmak.
  5. Kabartma tozu – 1/2 çay kaşığı.
  6. Ayçiçek yağı - gerektiği kadar.

Tüm sebzeleri soyup yıkayarak pişirmeye başlamanız gerekiyor. Daha sonra tüm sebzeler rendelenir ve üzerine kefir dökülür. Daha sonra şeker, soda ve un eklemeniz gerekir. Bileşenleri bu sıraya göre eklemek çok önemlidir. Tüm malzemeler kalın kıvamda bir hamur oluşana kadar karıştırılır. Yoğrulan hamur kızartmadan önce bir süre dinlendirilmelidir. Yağ ilavesiyle sıcak bir tavada kızartmak gerekir. Bu tarif için genç sebzeleri seçmek çok önemli, daha fazla meyve suyu ve vitamin içeriyorlar.

Sağlıklı havuçlu krep: adım adım tarif (video)

Havuçlu krep meze veya atıştırmalık olarak servis edilebilir veya tavuklu havuçlu krep yapabilirsiniz. Tuzlu veya tatlı olarak hazırlanabilirler. Herhangi bir sos veya şurupla servis yapın. Havuç tüm yıl boyunca sofrada olduğundan bu yemeği mevsim ne olursa olsun hazırlayabilirsiniz. Ayrıca çok iştah açıcı görünüyorlar ve her türlü mutfak gurmesine hitap edecekler.

Merhaba sevgili aşçılar! Aşağıda kefirle yapılışı açıklanan havuçlu krep, küçük pofuduk bazlamalardır. Onlar için hamur ayrıca süt, maya, yoğurt ve ekşi krema ile de karıştırılabilir. Ve bu süt ürünlerini havuç suyu ve hatta suyla değiştirerek ve yumurtadan vazgeçip bir çay kaşığı keten tohumu unu tercih ederek tarifin yağsız bir versiyonunu elde edeceksiniz.

Tüm gözleme tarifleri yalnızca bileşenlerin bileşiminde değil aynı zamanda hazırlama yönteminde de farklılık gösterir. Genellikle yağda kızartılırlar (bazen oldukça fazla miktarda kullanılırlar), bu nedenle yağlı ve kalorileri yüksektir. Elbette bu tür krepler aşırı kilolu kişiler ve kızarmış yiyecekleri yiyemeyenler için kontrendikedir; bunlara diyet denemez. Ama her zaman bir çıkış yolu vardır!

Bu birliğe aitseniz ve en sevdiğiniz havuçlu kreplerden vazgeçemiyorsanız, tarifime göre tamamen yağsız bir ikram hazırlayın. Bu şekilde hazırlanan krepler, tat ve görünüm açısından Amerikan kreplerine benzemektedir, ancak ikincisinden daha kıvrımlı şekilleriyle farklılık göstermektedir.

Onları kuru bir tavada kızartmanız veya daha doğrusu pişirmeniz gerekir. Bu nedenle, bittiğinde, pandispanya gibi pürüzsüz, kuru bir yüzeye sahip olacaklar. Havuç, kreplere sarımsı bir renk ve hoş bir tat verir. Ve zencefil sayesinde keskin bir limon baharatlı aroması elde ediyorlar.

Kabarık havuçlu krep tarifi

İçindekiler:

  • un – 6 yemek kaşığı. l.;
  • kefir – 200 gr;
  • soda – 6 gr;
  • şeker – 80 gr;
  • yumurtalar - 1 adet;
  • küçük sulu havuçlar;
  • rendelenmiş zencefil kökü - 0,3 çay kaşığı.








Kefir ile adım adım nasıl pişirilir

  1. Yumurtayı ve şekeri bir kaseye koyun.
  2. Karışımı bir çırpma teli veya mikserle çırpın. Kefiri dökün (doğrudan buzdolabından yapabilirsiniz).
  3. Karıştırmak. İnce rendelenmiş havuç ve zencefil ekleyin.
  4. Tekrar karıştırın.
  5. Unu dökün, üzerine soda ekleyin.
  6. Çırpma teli kullanarak hamuru yoğurun. Daha sonra tavaya yayılmaması için biraz kalın olması gerekiyor.

Üstelik krepleri pişirirken havuçların meyve suyu vereceğini, dolayısıyla hamurun çok kalın olmayacağını da unutmayın.

Diyet havuçlu krep kızartma






  1. Yapışmaz veya kalın tabanlı bir tava hazırlayın.
  2. Orta ateşte yerleştirin ve iyice ısıtın.
  3. Isıyı biraz azaltın. Pişirme sırasında krepler kabarıp çapları biraz artacağından, porsiyonlar arasında boşluk bırakarak hamuru kaşıklayın.
  4. Birikmiş yoğunlaşmayı gidermeyi unutmadan, kapakla pişirin.
  5. Havuçlu kreplerin yüzeyi kuruyup nadir küçük deliklerle kaplandığında, ürünleri dikkatlice diğer tarafa çevirin ve pişene kadar pişirin. Bu an fotoğrafta açıkça görülüyor.

Krepli yemeği fırına koyabilirsiniz, bu da tarifte belirtilmiştir. O zaman altın kekleri diğer tarafa çevirme ihtiyacından kurtulacaksınız. Pişmiş

Her birimiz çocukluğumuzdan beri yumuşak ve lezzetli havuçlu kreplere aşinayız. Bu yemekle şefkatli anneler küçük bir çocuğun vücudunun vitamin kaynağını yenilemeye çalışır.

Tabakta mis kokulu bir mucize

Bazen bir ev hanımı evini şımartmak için masaya ilginç bir şeyler hazırlamak ister. Böyle bir durum için mükemmel bir seçenek havuçlu krep olacaktır. En büyük etki için bileşenlerin bileşimi mümkün olduğunca genişletilmelidir. İhtiyacınız olacak: 1 yumurta, 200 gram havuç, bir çorba kaşığı un, küçük bir demet maydanoz, yeşil soğan, bir tutam tarhun, biraz tuz ve karabiber.

Yemeğin yapımı zor değil. Zamanın çoğu ürünleri hazırlamak için harcanır:

  1. Öncelikle havuçları yıkamanız ve kaba bir rende kullanarak doğramanız gerekir.
  2. Bundan sonra yeşillikleri ince ince doğrayabilirsiniz.
  3. Malzemeleri birleştirin, tuz, karabiber ve yumurta ekleyin.
  4. Yavaş yavaş un ekleyin ve sebze hamurunu yoğurun.
  5. Tavayı ocakta üzerine biraz bitkisel yağ dökerek ısıtmak iyidir.
  6. Havuçlu karışımı yavaş yavaş üzerine krep şeklinde dökün. Yüzeyde karakteristik bir kabuk oluşana kadar her iki tarafı da pişirin.

Bu havuçlu kreplerin tadı en iyi ekşi kremayla yapılır.

Faydaları bir tabakta

Diyetinizi olabildiğince sağlıklı hale getirmek için kişinin çeşitli yiyecekler yemesi gerekir. Havuç, bildiğiniz gibi, vücudun normal gelişimi için gerekli olan gerçek bir vitamin, uçucu yağ ve mikro element deposudur. Bu ürün harikalar yaratabilir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, zararlı toksinlerle savaşır ve iyileşme süreçlerinin normal seyrini destekler. Bilim insanları bu mütevazı turuncu sebzenin kanserle bile savaşabileceğini söylüyor. Farklı şekillerde yenilebilir: Bazıları taze kök sebzeleri kemirmeyi tercih eder, diğerleri ise suyunu sıkar. Biraz hayal gücü ve bazı ek malzemeler de eklerseniz harika havuçlu krepler yapabilirsiniz. Pişirme işlemi sırasında özelliklerini korurlar ve tam bir sağlıklı kahvaltı veya gün içinde iyi bir atıştırmalık olarak hizmet edebilirler. Bu sadece çocuklar için geçerli değil. Yetişkinler de bu eşsiz sebzenin doğal özelliklerinden her gün yararlanabilirler.

Başarılı kombinasyon

Birisi kızarmış havuçların tadıyla karıştırılıyorsa, hamura başka sebze veya meyveler eklenerek hafifçe örtülebilir. Ek bileşen sulu olmalı ve belirgin bir kokuya sahip olmamalıdır. Bu durumda iyi bir çözüm var - havuç ve kabak krepleri. Bunları sadece birkaç malzeme kullanarak yapabilirsiniz: bir havuç, iki genç kabak, birkaç yumurta, bir demet ot (maydanoz), 120 gram un, 2 diş sarımsak ve kızartmak için biraz bitkisel yağ.

Hazırlık her zamanki gibi yapılmalıdır:

  1. Öncelikle yeşillikleri rastgele doğrayıp yumurtalarla karıştırmanız gerekiyor.
  2. Havuçları ve kabakları soyun ve bir mutfak robotu veya özel bir rende kullanarak ince talaş haline getirin.
  3. Sarımsakları doğrayın ve ardından bıçağın ucuyla hafifçe yayın.
  4. Malzemeleri geniş bir kapta birleştirin, tuz ekleyin ve yavaşça karıştırın.
  5. Artık geriye bir çorba kaşığı hamuru kızgın tavaya koyup bitkisel yağda yavaş yavaş kızartmak kalıyor.

Ekşi krema bu kreplere en iyi katkıdır. A vitamininin karotenden çıkarılması için gerekli olan yağı içerir. Bu şekilde yemek sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olacaktır.

Küçükler için

Anneler her zaman bebeklerine en faydalı besinleri vermeye çalışırlar. Bazen bu, tadın zararına bile olur. Ancak keyifle yiyebileceğiniz yemekler de var. Çoğu çocuk krepleri sever. Küçük, lezzetli krepleri severler. Bu, bilgili annelerin akıllıca kullanabileceği bir gerçektir. Bir çocuğun kesinlikle sebzelere ihtiyacı vardır ve onlardan havuçlu krep yapmak en iyisidir. Çocuklar için süzme peynir, patates, kabak, yer elması veya yulaf ezmesi ile yapılabilir. Ancak elmaları takviye olarak kullanmak en iyisidir. İhtiyacınız olacak: bir yumurta, bir bardak un, 0,5 kilogram havuç ve elma, tuz ve biraz bitkisel yağ.

Hazırlık aşamalar halinde ilerler:

  1. Öncelikle elmaları ve havuçları yıkamanız, soymanız ve rendelemeniz gerekir.
  2. Daha sonra tüm malzemeleri birleştirip hamuru yoğurun.
  3. Bir kaşık yardımıyla parçalara ayırıp, tavada kızartın.
  4. Fazla yağı yavaş yavaş gidermek için bitmiş ürünleri bir peçeteye yerleştirin.

Bu leziz renkli krepler soğuk olarak da yenilebilir.

Sebze krepleri

Birçok kişi irmikli havuçlu krep yapar. Bu yemek daha çok normal pirzolaları andırıyor. Hazırlamak için şunlara sahip olmanız gerekir: 5 havuç için - yarım bardak süt, 1 yumurta, dört yemek kaşığı ekşi krema, tereyağı, irmik ve galeta unu.

Yemeğin hazırlanması hiç de zor değil:

  1. Öncelikle havuçları yıkamanız, soymanız ve doğramanız gerekir.
  2. Karışımı (meyve suyuyla birlikte) bir tencereye aktarın ve tamamen yumuşayana kadar pişirin.
  3. Daha sonra mısır gevreğini, sütü ekleyin ve karıştırarak on dakika pişirin.
  4. Karışımı soğutun, yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.
  5. Ortaya çıkan kütleden pirzola oluşturun, bunları cömertçe ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve kızartmak için bir tavaya koyun.
  6. Son olarak, bitmiş ürünleri yağlanmış bir fırın tepsisine sıkıca yerleştirin ve birkaç dakika fırına koyun.

Harika bir garnitür olur. Krepleri bağımsız bir tatlı yemek olarak pişirirseniz, kıymaya birkaç kaşık şeker ekleyebilir veya üzerine bal dökebilirsiniz.

Kendi yararınız için

Sağlık sorunu olanlar diyet havuçlu krep hazırlayabilir. Bunu yapmak için sadece arzuya ve bazı ürünlere ihtiyacınız var: iki havuç, bir yumurta, bir tutam tuz, 100 gram şeker, bir bardak süt, ev yapımı süzme peynir ve öğütülmüş yulaf.

Tüm süreç, her zamanki gibi ana ürünle başlar:

  1. Yıkanan havuçları soyun ve mümkün olduğu kadar ince rendeleyin.
  2. Tüm bileşenleri bağlayın. Ortaya çıkan karışım sıvı ise biraz daha yulaf veya buğday unu ekleyebilirsiniz. Kitle biraz oturmalı. Bunun için yarım saat yeterli olacaktır.
  3. Fırını 180 dereceye ısıtın.
  4. Bir fırın tepsisine bir parça parşömen yayın ve herhangi bir yağla yağlayın.
  5. Havuç hamurunu dikkatlice bir fırın tepsisine dökün ve 30-35 dakika fırına koyun.

Bu krepler içeriden pişirildiği için daha yumuşak bir tada sahip olacaktır. Özel pişirme yöntemi nedeniyle kalori içeriği önemli ölçüde daha düşük olacaktır.

Yulaf ezmesi dışında kahvaltıda ne pişirilir? Belki biraz lezzetli ve sağlıklı krepler? Bunları hazırlamak 10-15 dakikadan fazla sürmez. Bu aynı zamanda çok lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Yulaf kepeği, süzme peynir, ıspanak ve hatta kuş üzümünden sağlıklı krepler hazırlayabileceğiniz basit tarifler sunuyoruz.

Yoğurt ve çilek ile yulaf ezmeli krep

İçindekiler:

Test için:

  • yulaf ezmesi (veya mısır) – 50 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • kefir
  • tatlandırıcı
  • vanilin

Krema için:

  • doğal yoğurt
  • yumuşak süzme peynir
  • çilek (veya diğer meyveler/meyveler)

Nasıl pişirilir?

  1. Homojen bir kütle oluşturmak için yulaf ezmesi, yumurta, vanilin, biraz kefir ve tatlandırıcıyı karıştırın.
  2. Krepleri yağsız bir tavada her iki tarafı kızartarak pişirin.
  3. Krema için doğal yoğurdu, yumuşak süzme peyniri ve çilekleri veya diğer meyveleri bir karıştırıcıda çırpın.
  4. Hazırlanan diyet krepleri bir tabağa yerleştirin ve kremayla süsleyin.

Haşhaş tohumu ile diyet krep

©krylova_pp

İçindekiler:

  • pirinç unu – 100 gr
  • kefir %1 – 100 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
  • haşhaş tohumu – ½ yemek kaşığı. l.
  • vanilin
  • tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

  1. Yumurtayı çatalla çırpın, ardından üzerine un ve kefir ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın. Oldukça kalın bir hamur elde etmelisiniz.
  2. Daha sonra haşhaş tohumlarını ve kabartma tozunu hamura ekleyip 5 dakika bekletin.
  3. Bir tavada yağsız kefir ile diyet krepleri pişirin.

Kuş üzümü ile krep

©ppkseniagrehova

İçindekiler:

  • siyah frenk üzümü – 100 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • doğal yoğurt – 200 gr
  • un (herhangi bir faydalı) – 2-3 yemek kaşığı.
  • kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
  • tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

  1. Tüm kuş üzümü, yumurta, doğal yoğurt, un, kabartma tozu, tatlandırıcıyı karıştırın ve sıvı ekşi krema kıvamını elde edene kadar bir karıştırıcıda çırpın.
  2. Krepleri, kapakla kapatılmış orta ateşte kuru bir tavada kızartın.
  3. İstenirse bitmiş krepleri doğal yoğurtla kaplayabilirsiniz.

Muzlu börek

©likasiparova

İçindekiler:

  • muz – 1 adet.
  • doğal yoğurt – 50-55 gr
  • un (herhangi bir faydalı) – 2 yemek kaşığı. l.
  • yumurta – 1 adet.
  • kabartma tozu - ¼ yemek kaşığı. l.
  • tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

  1. Muzu soyun, biraz doğrayın ve bir karıştırıcıda çırpın (veya çatalla ezin).
  2. Muz, yoğurt, un, yumurta, kabartma tozu ve tatlandırıcıyı bir kapta birleştirin.
  3. Diyet kreplerini kuru bir tavada pişirin.

Çikolatalı krep

©ekaterina_bila

İçindekiler:

  • yulaf kepeği – 20 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • süt – 10 ml
  • kakao – 1 çay kaşığı.
  • kabartma tozu
  • fıstık ezmesi

Nasıl pişirilir?

  1. Yulaf kepeği, yumurta, süt, kakao ve kabartma tozunu derin bir kapta birleştirin. İyice karıştırın.
  2. Kapaklı kuru bir tavada unsuz diyet krepleri pişirin.
  3. Dilerseniz kreplerin üzerini fıstık ezmesiyle süsleyebilirsiniz.

Ispanaklı krep

©bu_galina

İçindekiler:

  • pirinç unu – 1 yemek kaşığı. l.
  • yumurta – 4 adet. (3 beyaz ve 1 yumurta sarısı)
  • dondurulmuş ıspanak – 100 gr
  • biber

Nasıl pişirilir?

  1. Ispanakları haşlayıp suyunu süzün.
  2. Pirinç unu, 3 yumurta, 1 yumurta sarısı, tuz, karabiber ve dondurulmuş ıspanağı karıştırın. Daha sonra tüm malzemeleri mikserle (yaklaşık 3 dakika) çırpın.
  3. Krepleri yağsız bir tavada, kapalı bir kapak altında pişirin.

Yulaf ezmesi ile havuçlu krep

©poleznogotovim.ru

İçindekiler:

  • öğütülmüş yulaf (veya yulaf ezmesi) – 200 g
  • havuç – 2 adet. (kabak kullanabilirsiniz)
  • kefir – 250-300 ml.
  • yumurta – 2 adet.
  • soda – ½ çay kaşığı.

Nasıl pişirilir?

  1. Havuçları yıkayın, soyun ve rende veya blenderde doğrayın.
  2. Yumurtaları çırpın ve onlara havuç ekleyin. Daha sonra kefir ve soda ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Elde edilen karışıma öğütülmüş yulaf veya yulaf ezmesi ekleyin. Hamur kalınlaşana ancak sert olmayana kadar kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyin.
  4. Diyet kreplerini her iki tarafı kuru bir tavada pişirin.

Balkabaklı krepler

©sofiya_sport_pp

İçindekiler:

  • mısır unu – 200 gr
  • pişmiş kabak – 900 gr
  • yumurta – 4 adet.
  • kefir %1 – 100 gr
  • soda – 1 çay kaşığı.

Nasıl pişirilir?

  1. Mısır unu, doğranmış pişmiş balkabağı, yumurta, kefir ve sodayı karıştırın.
  2. Homojen bir kıvam elde etmek için tüm malzemeleri blenderda çırpın.
  3. Balkabaklı krepleri kuru bir tavada her iki tarafı da pişirin.

Kabaklı krepler

©ekaterina_bila

İçindekiler:

  • yulaf kepeği – 1 yemek kaşığı. l.
  • kabak – 300 gr
  • yumurta – 2 adet.

Nasıl pişirilir?

  1. Kabağı rendeleyin ve ihtiyacınız olmayacağı için sebzeden ayrılan suyunu süzün.
  2. Kabak, yulaf kepeği, yumurta ve tuzu karıştırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Diyet kabak kreplerini her iki tarafta kuru bir tavada kızartın.

Süzme peynir, yumurta ve otlardan yapılan krepler

©0_lenoshka_0

İçindekiler:

  • süzme peynir %5 - 100 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • Dereotu
  • baharat

Nasıl pişirilir?

  1. Süzme peynir, yumurta, ince doğranmış soğan ve dereotu karıştırın. Baharat ekleyin.
  2. Diyet kreplerini kuru, sıcak bir tavaya koyun ve her iki tarafını da kapaklı kısık ateşte kızartın.

Keten krep

©stasyaru

İçindekiler:

  • keten tohumu unu – 25 gr
  • yulaf gevreği – 25 gr
  • yumurta – 2 adet.
  • tatlandırıcı – 1 çay kaşığı.
  • Hindistan cevizi gevreği – 1 çay kaşığı.
  • kakao – ½ çay kaşığı.
  • Keten tohumu
  • vanilin (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir?

  1. Keten tohumu unu, yulaf ezmesi, 2 yumurta akı, tatlandırıcı ve kakaoyu blendera koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
  2. Elde edilen hamurdan keten kreplerini kuru bir tavada pişirin.
  3. Bitmiş yemeği hindistancevizi gevreği, keten tohumu ile süsleyin ve servis yapın.

Diyet yemekleri sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok lezzetli de olabilir. Diyet kreplerimiz bunun kanıtıdır! Her sabahı lezzetli ve küçük bir gastronomik tatil gibi kılmak için bu basit ve lezzetli tarifleri kaydedin!

Hazırlayan: Tatiana Krysyuk

Havuç bir besin deposu ve gerekli vitaminlerin kaynağıdır. Havuçlu krep, havuç salatasına harika bir alternatiftir. Çocuklar çoğu zaman yemek istemezler ama krepleri keyifle yerler. Üstelik bu yemek için çok sayıda tarif var, bu nedenle herkesin kendisi için doğru olanı seçme şansı var.

Geleneksel havuçlu krep yapımı

Havuçlu kreplerin en basit tarifi şöyle görünür:

Krep şu şekilde hazırlanır:


Hamurun hazır olduğunun bir işareti, yüzeyinde görünen küçük kabarcıklardır.

Vejetaryenler için aşağıdaki tarif uygundur:


Pişirme talimatları:

  1. Kefiri şeker, tuz ve sodayla karıştırın.
  2. Kefirin içine rendelenmiş havuç ve un dökülür. Karışımın kıvamı çok sıvı olmamalıdır.
  3. Hamur ısıtılmış bir tavaya konur ve kısık ateşte kapağın altında pişirilir.

Bu şekilde hazırlanan yemek nötr bir tada sahip olduğundan hem tatlı hem de tuzlu katkı maddeleri ile yenilebilir. Ancak daha fazla şeker veya daha fazla tuz ve baharat ekleyerek de lezzetlerini değiştirebilirsiniz.

Tatlı kreplere tarçın, tuzlu kreplere karabiber eklenir.

Çocuklar için tarifler

Çocuklar, aşağıdaki gibi yapılabilen irmikli parlak turuncu krepleri sevecekler:

Ekşi kremayı kefir ile değiştirirseniz, yemeğin kalorisi daha az olacaktır.

Krep yapma süreci aşağıdaki gibidir:

Çanak, ona keskin bir tat verecek olan sarımsakla tatlandırılabilir.

Tatlı havuçlu krep

Havuçlu tatlı krep için ihtiyacınız olan:


Yemek şu şekilde hazırlanır:

  1. Havuçlar doğranmış.
  2. Havuçları yumurta, un, şekerle karıştırın ve tuz ekleyin.
  3. Her şey iyice karıştırılır ve tereyağında kızartılan krepler oluşur.

Bitmiş ürünler ekşi krema ile servis edilir.

Yulaf ezmeli krepler hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek:

Hazırlık:


Bitmiş yemek ekşi krema veya reçel ile servis edilir.

Meyve ve sebzeli tarifler

Havuçlu krep gerçekten en hızlı ve en lezzetli yemeklerden biridir. Ancak sebze ve hatta meyve ekleyerek olağan bileşimi değiştirirseniz onu geliştirebilir, daha da kullanışlı hale getirebilirsiniz.

Örneğin, aşağıdaki ürün setini kullanarak:

Hazırlık:

  1. Sebzeleri - kabak ve havuç - orta rende üzerine rendeleyin.
  2. Sebzelere doğranmış dereotu, un, tuz, yumurta ve soda eklenir.
  3. Krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın.

Bitmiş yemeğe otlar serpilir ve ekşi krema ile servis edilir.

Havuçlu krep - video

Havuçlu ve patatesli krep şu şekilde hazırlanır:


Hazırlık:

  1. Havuçları ve patatesleri soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
  2. Sebzeleri yeşil soğanla karıştırın ve tuz ekleyin.
  3. Karışıma yumurta ve galeta ununu ekleyin.
  4. Her şeyi iyice karıştırın ve her biri 1,5 cm'den kalın olmayan 8 eşit parçaya bölün.
  5. Hamur şeklindeki ürünleri bitkisel yağda orta ateşte her iki tarafı da koyu altın rengi kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin.
  6. Fazla yağı gidermek için pişmiş krepleri kağıda aktarın.
  7. Bitmiş yemek ekşi krema ile servis edilir.

Havuçlu kreplere bir elma ekleyerek tanıdık bir yemeğe yeni bir tat verebilirsiniz.

Bu harika krepleri hazırlamak için ihtiyacımız olacak:


Elmalı-havuçlu kreplerin adım adım hazırlanması:

  1. Elmalar ve havuçlar soyulup rendelenir.
  2. Yumurtaları köpürene kadar çırpın ve elma ve havuçla karıştırın.
  3. Un, şeker ve tuzu ekleyin.

Önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya biraz hamur koyun ve her iki tarafını da 5-7 dakika kızartın. Elmalı krepler ekşi krema veya elma püresi ile servis edilir.

Elmanın yanı sıra veya yerine kuru kayısı ve kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.

Hindistan cevizli havuçlu krep - video

Peynirli tarifler

Peynirli havuçlu krep aşağıdaki malzemelerden hazırlanır:

  • Havuç - 300 gr.
  • Peynir - 50–70 gr.
  • Yumurtalar – 2 adet.,
  • Ekşi krema veya kefir - 100 ml.
  • Mısır unu - 0,5 su bardağı.
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı.
  • Zerdeçal - 1/3 çay kaşığı.
  • Susam tohumları - isteğe bağlı.

Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir:


Ekşi krema, şurup veya bal ile soğutulmuş olarak servis edilir.

Havuçlu krepleri aşağıdaki tarife göre hazırlayabilirsiniz:


Hazırlık:

  1. Havuç ve peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
  2. Tüm bileşenler homojen kıvamda bir kütle elde edilene kadar karıştırılır.
  3. Oluşan krepleri pişene kadar bir tavada kızartın.

Peynirli havuçlu krep başka bir tarife göre hazırlanabilir:

Pişirme metodu:

Havuç ve süzme peynirli tarifler

Bunları hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • Büyük havuç - 2 adet.
  • Süzme peynir% 5 yağ - 200 gr.
  • Şeker - 100 gr.
  • Un - 150 gr.
  • Tavuk yumurtası - 1 adet.

İstenirse hamuru vanilya ve bal ile tatlandırabilirsiniz.






 

Şunu okumak yararlı olabilir: