Yeşilliklerle cheesecake. Fotoğraflarla adım adım tarif

İçindekiler

macunsu süzme peynir% 9 - 650 g;
taze otlar (soğan, dereotu) - her biri 1 demet;
sarımsak - 3-4 diş;
yumurta - 1 adet;
sert peynir - 70 gr;
un - 110 gr;
limon biberi - tatmak;
tuz - tatmak;
karabiber - tatmak;
bitkisel yağ - kızartma için.

Tatlı cheesecake'lerle kimseyi şaşırtmayacaksınız ama atıştırmalık olarak cheesecake'leri otlar, peynir ve sarımsakla kızartmayı deneyin; inanın bana, yemyeşil lor kekleri tüm misafirlerinizi ve sevdiklerinizi memnun edecek.

Benim yaptığım gibi fırında veya tavada pişirilebilirler.

Otlar, peynir ve sarımsakla cheesecake nasıl pişirilir - şekersiz tarif

Süzme peynirini derin bir kaseye koyun, yumurtayla karıştırın, limon ve karabiberi, tuzu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar her şeyi karıştırın.
Yeşillikleri durulayın, fazla nemi bir kağıt havluyla alın, bıçakla doğrayın ve süzme peynirli kaba ekleyin.
Sarımsakları ince ince doğrayın veya bir sarımsak presinden geçirin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve her şeyi şifalı otların peşinden gönderin.
Lor kütlesine elenmiş unu (90 g) ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Bitkisel yağı bir tavaya dökün, orta ateşte koyun ve yağ ısınırken otlar, peynir ve sarımsakla süzme peynirden yuvarlak peynirli kekler yapın, kalan unu yuvarlayın ve her iki tarafı da kapağın altında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. .
Bu tür cheesecake'ler sadece gündelik değil aynı zamanda şenlikli masayı da tamamlayacak.

Bu tarife göre cheesecake'ler gerçekten harika çıkıyor: Bu PP cheesecake'ler un veya şeker olmadan hazırlanıyor, hoş, hafif baharatlı bir tada sahip, şeklini mükemmel tutuyor ve çok az kalori içeriyor.

Yemek türü: süzme peynir yemeği
Kalori içeriği: 157 kcal

Bunları güvenli bir şekilde diyet olarak sınıflandırabiliriz, ayrıca figürün ana düşmanları olan karbonhidrat içeriği de sıradan cheesecake'lerden daha düşüktür.

Blogun düzenli okuyucuları cheesecake'lerin en sevdiğim süzme peynir yemeği olduğunu biliyor; bu blogda zaten bir düzine cheesecake tarifi var.

Ancak peynirli ve otlarlı cheesecake tarifini özellikle vurgulayacağımı düşünüyorum. Cheesecake'lerin beni henüz şaşırtabileceğini düşünmemiştim ama hayır, şaşırttılar, hem de çok lezzetli ve hoştu

Umarım siz de bu harika cheesecake'leri denemek ve hazırlamak istersiniz, sonucu ise yorumlarda sabırsızlıkla bekleyeceğim.

PP peynirli kekler

İçindekiler:

süzme peynir% 5 - 250 gr.
yumurta – 1 büyük
peynir – 40-50 gr.
doğal yoğurt – 1 yemek kaşığı.
öğütülmüş yulaf ezmesi (irmik) – 30 gr.
yeşil soğan (maydanoz, dereotu)
tuz, isteğe göre kırmızı biber

Hemen not edeyim: Cheesecake'leri irmikli bir tavada çevirmek daha kolaydır - nemi yulaf ezmesinden daha iyi emer ve şeklini korur. Peynir pişirme sırasında erir ve bu nedenle cheesecake'ler dönme aşamasında gevşek görünür, ancak kapatıldıktan 5 dakika sonra mükemmel bir şekilde tekrar yuvarlak bir şekle toplanırlar ve yoğun hale gelirler.

Kırmızı acı biber süzme peynirle iyi gider, bu nedenle bir tutam oldukça uygun olur, ancak eklemenize gerek yoktur. Peynirin tuzluluğuna göre tuz da dikkatli eklenmelidir, küçük bir tutam yeterli olacaktır.

Yoğurt, az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir.

Hazırlık:

Bir fincan sabah aromalı kahvesi veya çayıyla muhteşem bir kahvaltının tadını çıkarın! Ve akşam yemeği fena değil

Sonuçlar lezzetli, sıradışı ve hatta eğer cheesecake'lere böyle bir kelime uygulanabilirse, gurme cheesecake bile diyebilirim. İçlerindeki peyniri hissedemezsiniz, ancak cheesecake'lerin tadı, sanki bileşimleri tam olarak süzme peynir değil de başka bir şeymiş gibi önemli ölçüde değişir. Tarifin soru serisini yeşillikler ve biberler tamamlıyor.

Kısacası, zevklerini hayal etmektense bir kez denemek daha iyidir

Deneyimlerime dayanarak, fırında bu tür peynirli keklerin bir nedenden dolayı yassı keklere yayıldığını not ediyorum. Tadı aynıdır ancak görünüş olarak daha az çekicidirler.

Bir cheesecake hayranı olarak size başka tarifler de sunmak istiyorum;

Afiyet olsun ve sağlıklı olun! Yorumlarınızı bırakın - geribildirim çok önemlidir!

MAXİMUM 7 dakikada hazırlanabilen 17 diyet ikramı

Tatlıları ve unu seviyor musunuz ama şeklinize dikkat ediyor musunuz? Koleksiyonumu kullan

"17VYemek yemek ve kilo vermek isteyen, zamana duyarlı ev hanımları için "sihirli pişirme tarifleri"... Afiyet olsun!

Tavada baharatlı tuzlu cheesecake'ler, kahvaltıda sağlıklı, doyurucu, şekersiz yiyecekler yemeyi seven herkese hitap edecek. Tabii ki, süzme peynirli krepler sadece sabahları yenmez, aynı zamanda gün içinde iyi bir atıştırmalık olabilir (işe veya okula giderken yanınıza almak uygun) ve akşam yemeği olarak - yemek aynı zamanda idealdir: ağır değil , kalorisi çok yüksek değil, iyice doyurur, ağırlık yapmaz ve çok lezzetlidir!

Yemyeşil, ince çıtır kabuklu ve narin dolgulu, aromatik otlarla dolu - bu cheesecake'ler size kesinlikle zevk getirecek. Bunları hazırlamak hiç de zor değil ve daha önce de belirttiğimiz gibi sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.

Bizim yemeğimiz yumurta yok!

Klasik bir versiyon arıyorsanız - (yumurtasız) - uzun zamandır aradığınız şey budur: dışı kabarık, havadar, pembe ve içi yumuşak ve yumuşak.

Süzme peynir ve otlardan oluşan sıcak mezemiz deneme alanıdır çünkü istediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz: ıspanak, ısırgan otu, genç yeşil sarımsak veya soğan, yabani sarımsak, kişniş, maydanoz, dereotu veya fesleğen ile pişirin. Ve aynı anda birkaç türü kullanabilirsiniz. Ayrıca cheesecake'leri mısır ununda otlarla ekmeklemenizi öneririm - buğday unundan biraz daha sağlıklıdır - gluten içermez.

İçindekiler:

süzme peynir – 250 gr;
herhangi bir yeşillik - küçük bir demet;
tuz, şeker - tatmak;
un - 3 yemek kaşığı;
fermente pişmiş süt (kefir veya ekşi krema) – 3-4 yemek kaşığı;
kızartmalık yağ;
un - ekmek için

Otlar ile tuzlu süzme peynirli krep

Süzme peynir (ben kuru, rustik süzme peynir kullandım) çatalla püre haline getirildi.

Yeşilleri attı. Ben dereotu kullandım donduruldu. Şimdi ilkbaharda taze otlar kullanmak daha iyidir.

Karıştırdım.

İrmik eklendi.

Tekrar karıştırdım ve süzme peynirin biraz kuru olduğunu gördüm. Bu yüzden bir kaşık daha fermente pişmiş süt ekledim. Ancak çok fazla eklememek için bunu dikkatli bir şekilde yapmanız gerekir - cheesecake'ler için kıyma yoğun olmalıdır, aksi takdirde cheesecake'ler parçalanır.

Lor kütlesi bu şekilde ortaya çıktı.

Mısır ununu düz bir tabağa dökün.

Islak ellerle küçük, sıkı cheesecake'ler oluşturdum.

Unla ekmeklenir.

Sıcak bitkisel yağ ile bir tavaya yerleştirilir.

Her iki tarafı da kızartılır.

Hepsi bu, otlu kabarık cheesecake'ler hazır!

Afiyet olsun! Tarif Tatyana Sh.

Syrniki ya da diğer adıyla süzme peynir hemen hemen her ailede hazırlanır ve sevilir. Pek çok insan anaokulunda bize ne kadar yumuşak, lezzetli cheesecake'lerin servis edildiğini endişeyle hatırlıyor... Yani ailemde kahvaltıda çok sık cheesecake pişiririm ama tatlı cheesecake'leri dolgulu veya dolgusuz pişiririm ama bunlar tatlıdır. Bugün otlarla nefis cheesecake yaptım, biraz gelenekten saptım ama biz o kadar beğendik ki artık bu tarifin ailemde tamamen kök salacağına eminim.

Belki çoğunuz bu tür cheesecake'ler hazırlamıştır, ama muhtemelen benim gibi ilk defa pişirenler de vardır, mutlaka kahvaltı veya akşam yemeği için ya da sadece piknik için hazırlayanlar da vardır... Eminim yapacaksınız Onlar gibi. Cheesecake hazırlamak için iyi kuru süzme peynire ihtiyacımız var, cheesecake hazırlarken en önemli şey budur ve mükemmel sonuçları, tavuk yumurtası, irmik, tuz, sevdiğiniz otlar, un.

Yumurtaları ve tuzu çırparak başlayın.

Süzme peynir ve irmik ekleyin. Süzme peyniriniz çok taneli ise, bir elekle ovalayın.

Yeşillikleri ince ince doğrayın.

Yumurta ve irmik ile süzme peynire ekleyin ve iyice karıştırın. İrmiğin şişmesi için 15 dakika bekletin.

Daha sonra topları yuvarlayın, ellerinizi suyla ıslatın, topları un içinde yuvarlayın ve biraz düzleştirin.

Az miktarda yağ ile orta ateşte sıcak bir tavada kızartın.

Fazla yağı gidermek için hazır cheesecake'ler bir kağıt havlu üzerine yerleştirilebilir.

Ekşi krema ile sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!!

Tatlı değil atıştırmalık olarak kabul edilir. Bu cheesecake'ler hem hafif bir atıştırmalık hem de aperitif olarak mükemmeldir. Bu tür cheesecake'lerin tarifi çok basittir; bunları hazırlamak sıradan cheesecake'lerden daha zor değildir. Otlu cheesecake hazırlamak için daha yağlı süzme peynir ve ekşi krema kullanılması tavsiye edilir, bu durumda cheesecake'ler daha sulu olur.

Ayrıca beyaz peynir bazında otlu cheesecake'ler hazırlanabilir ancak bu fermente süt ürünüyle oldukça tuzlu otlu cheesecake'ler elde edeceksiniz. Yeşillik söz konusu olduğunda burada harika bir seçim var. Otlu cheesecake hazırlamak için dereotu, maydanoz, mercanköşkotu, kekik, fesleğen, kişniş, tuzlu su ve kekik kullanabilirsiniz.

Karıştırmak.

Sarımsak dişlerini soyun. Sarımsakları bir presten geçirerek cheesecake karışımına aktarın, ardından tekrar karıştırın. Burada sarımsakların bu cheesecake'lerin önemli bir bileşeni olmadığını belirtmek isterim. Eğer sarımsak sevmiyorsanız eklemenize gerek yok.

İşte bu, artık cheesecake yapmaya başlayabilirsiniz. Bildiğiniz gibi cheesecake'ler bu şekilde kızartılabilir veya ayrıca un, irmik veya galeta unu ile yuvarlanabilir. Zaten burada kim nasıl isterse öyle seviyor. Basit cheesecake'leri tercih ederim.

Cheesecake'leri yerleştireceğiniz tabağa veya kesme tahtasına un ve otlar serpin. Suyla nemlendirilmiş ellerinizi kullanarak lor kütlesinden çapı 5 cm'yi geçmeyen kekler oluşturun.

Kızartma tavasını ayçiçek yağıyla birlikte ocağa yerleştirin. Cheesecake'leri kızartmak için rafine ayçiçek yağı kullanın. Normal ayçiçek yağı kokusuyla cheesecakelerin tadını bastıracaktır. Isınır ısınmaz cheesecake'leri üzerine yerleştirin.

Cheesecake'leri otlar ve sarımsakla her iki tarafta 2-3 dakika kısık ateşte kızartın.

Bitmiş cheesecake'leri otlarla birlikte peçetelerle kaplı bir tabağa yerleştirin. Sonuç olarak mendiller fazla yağı emecek ve daha az yağlı hale gelecektir. Cheesecake'leri ekşi krema ile servis edin. afiyet olsun.

Yeşilliklerle cheesecake. Fotoğraf

Şunu okumak yararlı olabilir: