Yod nimadan tayyorlanadi? Yod (yod) tabiatda Yod qanday olinadi

Yod tarixi

Yodning kashf etilishi 1811 yilga borib taqaladi; elementni bir vaqtlar sovun va selitra ishlab chiqarish bo'yicha mutaxassis bo'lgan frantsuz Bernard Kurtua kashf etgan. Bir marta, dengiz o'tlari kuli bilan tajribalar paytida, kimyogar kulni bug'lantirish uchun mis qozon tezda yo'q qilinishini payqadi. Kul bug'lari sulfat kislota bilan aralashtirilganda, boy binafsha bug'lari hosil bo'lib, ular cho'kib ketganda quyuq "benzin" rangining yaltiroq kristallariga aylandi.

Ikki yil o'tgach, Jozef Gey-Lyussak va Xamfri Deyvi hosil bo'lgan moddani o'rganishni boshladilar va uni yod deb nomladilar (yunoncha iodes, ioides - binafsha, binafsha).

Yod - halogen, kimyoviy faol nometallarga mansub, kimyoviy elementlar davriy sistemasi V davrining 17-guruh elementi D.I. Mendeleev, atom raqami 53, qabul qilingan belgisi I (Iodum).

Tabiatda bo'lish

Yod juda kam uchraydigan elementdir, lekin g'alati, u tabiatda deyarli hamma joyda, har qanday tirik organizmda, dengiz suvida, tuproqda, o'simlik va hayvonot mahsulotlarida mavjud. An'anaga ko'ra, dengiz o'tlari tabiiy yodning eng ko'p miqdorini beradi.

Fizikaviy va kimyoviy xossalari

Yod to'q binafsha yoki qora-kulrang kristallar shaklidagi qattiq moddadir, metall yorqinligi va o'ziga xos hidiga ega. Yod bug'i binafsha rangga ega bo'lib, mikroelement qizdirilganda hosil bo'ladi va sovutilganda suyuq bo'lmasdan kristallarga aylanadi. Suyuq yodni olish uchun uni bosim ostida isitish kerak.

Yodga kunlik ehtiyoj

Qalqonsimon bezning normal ishlashi uchun kattalar uchun 150-200 mkg yod kerak bo'ladi, o'smirlar, homilador ayollar va emizikli onalar kuniga tanaga kiradigan yod miqdorini kuniga 400 mkg gacha oshirishlari kerak.

Yodning asosiy manbalari:

  • : , baliq, baliq yog'i, ;
  • : , ;
  • , : , Va ;
  • : , ;
  • : , .

Shuni esda tutish kerakki, pishirish paytida yod miqdorining yarmigacha yo'qoladi, shuningdek uzoq muddatli saqlash paytida.

Yodning foydali xususiyatlari va uning organizmga ta'siri

Yod oksidlanish jarayonlarining faol ishtirokchisi bo'lib, miya faoliyatini rag'batlantirishga bevosita ta'sir qiladi. Inson tanasidagi yodning katta qismi qalqonsimon bez va plazmada to'plangan. Yod beqaror mikroblarni zararsizlantirishga yordam beradi, shu bilan asabiylashish va stressni kamaytiradi (kalorizator). Yod qon tomirlari devorlarining elastikligini oshirish xususiyatiga ham ega.

Yod ortiqcha yog 'yoqish orqali dietaga rioya qilishni osonlashtiradi, to'g'ri o'sishga yordam beradi, ko'proq energiya beradi, aqliy faollikni yaxshilaydi, sochlar, tirnoqlar, teri va tishlarni sog'lom qiladi.

Yod tanqisligi belgilari

Yod tanqisligi odatda tabiiy mikroelementlar etarli bo'lmagan hududlarda kuzatiladi. Yod tanqisligi belgilari orasida charchoqning kuchayishi va umumiy zaiflik, tez-tez bosh og'rig'i, vazn ortishi, xotiraning sezilarli darajada buzilishi, shuningdek, ko'rish va eshitish, kon'yunktivit, quruq shilliq pardalar va teri kiradi. Yod etishmasligi ayollarda hayz davrining buzilishiga va erkaklarda jinsiy istak va faollikning pasayishiga olib keladi.

Ortiqcha yod belgilari

Ortiqcha yod uning tanqisligidan kam zararli emas. Yod zaharli mikroelement bo'lib, u bilan ishlaganda, qattiq oshqozon og'rig'i, qusish va diareya bilan tavsiflangan zaharlanishdan qochish uchun juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Suvda yod miqdori ko'p bo'lsa, quyidagi belgilar kuzatiladi: allergik toshmalar va rinitlar, o'tkir hidli terlashning kuchayishi, uyqusizlik, so'lakning ko'payishi va shilliq qavatlarning shishishi, titroq, tez yurak urishi. Tanadagi yod miqdorining ko'payishi bilan bog'liq eng keng tarqalgan kasallik Graves kasalligidir.

Yodning hayotda qo'llanilishi

Yod asosan tibbiyotda alkogolli eritma shaklida terini dezinfektsiyalash, yaralar va jarohatlarni davolashni tezlashtirish, shuningdek yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi (yod xujayrasi ko'karishlar joyida yoki ko'karishlar paytida olinadi. isinish uchun yo'tal). Shamollash uchun suyultirilgan yod eritmasi bilan chayqash.

Yod sud tibbiyotida (barmoq izlarini aniqlash uchun ishlatiladi), yorug'lik manbalari uchun komponent sifatida va batareyalar ishlab chiqarishda qo'llanilishini topdi.

Yod inson organizmidagi ko'pgina biokimyoviy jarayonlarning normal ishlashini ta'minlaydigan moddalardan biridir. Aynan shu kimyoviy element qalqonsimon bezning ishlashi uchun barcha zarur sharoitlarni yaratadi, miya faoliyatini faollashtiradi va immunitet holatini yaxshilaydi. Voyaga etgan odamning tanasida taxminan 23 mg yod mavjud bo'lib, shundan 12-13 mg qalqonsimon bez to'qimalarida. Bundan tashqari, bu element buyraklar, prostata, tuxumdonlar, jigar to'qimalari, tirnoq plitalari, soch va terida joylashgan.

Nima uchun organizmga yod kerak?

Inson tanasida yodning asosiy vazifasi qalqonsimon bez gormonlarini ishlab chiqarishda ishtirok etishdir. Bundan tashqari, belgilangan element:

  • organlar va to'qimalarning bosqichma-bosqich rivojlanishi uchun sharoit yaratadi;
  • hissiy fonni, markaziy asab tizimining faoliyatini normallashtiradi;
  • metabolik jarayonlarda ishtirok etadi;
  • yurak tezligini tartibga soladi;
  • qon bosimini normallantiradi;
  • miya faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
  • tananing infektsiyalarga chidamliligini oshiradi;
  • ortiqcha xolesterinni yo'q qilishga yordam beradi.

Shuningdek, yodning homiladorlik davrida homilaning shakllanishi va keyingi rivojlanishida ishtirok etishi isbotlangan.

Odamga kuniga qancha yod kerak?

JSST tomonidan belgilangan standartlarga ko'ra, yodga bo'lgan kunlik ehtiyoj:

  • bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun - 50 mkg;
  • 1 yoshdan 6 yoshgacha - 95 mkg;
  • 7-12 yosh - 125 mkg;
  • 13 yoshdan oshgan o'smirlar va kattalar uchun - 160-200 mkg;
  • homiladorlik yoki emizish davrida ayollar uchun - 250 mkg.

Ko'rsatilgan yod standartlari jiddiy sog'liq muammolari bo'lmagan odamlar uchun tegishli. Shu bilan birga, qalqonsimon bezning ayrim kasalliklari bilan ushbu elementga kundalik ehtiyoj sezilarli darajada oshadi.

Tanadagi yod tanqisligi belgilari

JSST tomonidan to'plangan ma'lumotlarga ko'ra, dunyo aholisining qariyb 30 foizi yod tanqisligidan kelib chiqadigan kasalliklar xavfi ostida. Tanadagi yod etishmasligini ko'rsatadigan asosiy belgilar:

  • apatiya, depressiya;
  • uyquchanlik va zaiflik;
  • mushak og'rig'i;
  • unutuvchanlik;
  • tajovuzkorlik, haddan tashqari asabiylashish;
  • vazn yig'moq;
  • terining qurishi, tirnoq plitalari va sochlarning mo'rtligi;
  • shish paydo bo'lishi;
  • ko'z ostidagi sumkalar paydo bo'lishi;
  • migren;
  • doimiy sovuqlik hissi;
  • ovozning o'zgarishi (xirillash);
  • tomoqdagi shish hissi, oziq-ovqat va tupurikni yutish qiyinligi.

Ushbu elementning etishmasligi insonning umumiy jismoniy holatiga ham ta'sir qiladi. Xususan, yod tanqisligi bilan og'rigan odamlarda qon bosimining keskin ko'tarilishi, aritmiya paydo bo'ladi, qonda xolesterin kontsentratsiyasining oshishi kuzatiladi, ichak harakati buziladi, qalqonsimon bez hajmi kattalashadi.

Uyda yod tanqisligi oddiy test yordamida aniqlanadi. Tekshirilayotgan shaxsning bilagiga paxta tayoqchasi yordamida uchta yod chizig'i chiziladi, ularning birinchisining qalinligi 5 mm, ikkinchisining qalinligi 9 mm, uchinchisi - 15 mm bo'lishi kerak. Sinov natijalari taxminan 8-9 soat ichida baholanadi. Agar terining yuzasiga qo'llaniladigan uchta chiziqdan faqat eng noziki yo'qolsa, tekshirilayotgan odamning tanasida yod miqdori optimal hisoblanadi. Agar ikkita chiziq yo'qolsa va terida faqat eng qalin chiziq qolsa, unda biz ushbu elementning ozgina etishmasligi haqida gapiramiz. Belgilangan vaqtdan so'ng, barcha uchta bandda hech qanday iz qolmasa, xavfli yod tanqisligi holatini tashxislash uchun barcha asoslar mavjud.

Yod tanqisligi holatlarining sabablari

Yod tanqisligining eng ko'p uchraydigan sabablari:

  • yodni singdirish jarayonini buzish;
  • sabzavot va inson iste'moli uchun mo'ljallangan boshqa ekinlar o'sadigan tuproqdagi yod miqdorining pastligi;
  • yod o'z ichiga olgan mahsulotlarni uzoq muddatli saqlash yoki ularni uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish;
  • noto'g'ri ovqatlanishni rejalashtirish.

Yodning normal so'rilishiga xalaqit beradigan omillar:

  • goitrogen deb ataladigan sabzavotlarni ortiqcha iste'mol qilish (oq karam, Bryussel gullari va gulkaram, horseradish ildizlari, brokkoli, loviya, makkajo'xori donalari, soya, yeryong'oq);
  • suvning ortiqcha xlorlanishi;
  • E va A vitaminlari etishmasligi;
  • Tish pastalari yoki ichimlik suvining haddan tashqari ftorlanishi.

Dunyo okeanlari odamlarga maksimal miqdorda yod o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib beradi. Shu bilan birga, Tinch okeani va Shimoliy Muz okeanlari dengizlarida o'sadigan kelp yosunlari, ehtimol, yodning eng boy manbai hisoblanadi. Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, yod etishmasligining o'rnini qoplash uchun har kuni bir necha osh qoshiq kelp iste'mol qilish kifoya.

Yodning katta miqdori boshqa dengiz maxsulotlarida ham mavjud: baliq (hake, haddock, orkinos, kambala, pollok, perch, treska, pushti qizil ikra, kapelin), taroqlar, qisqichbaqalar, kalamar, qisqichbaqalar, istiridye va midiya. Tanadagi ushbu elementning kontsentratsiyasini kerakli darajada ushlab turish uchun kuniga taxminan 170 g ro'yxatga olingan mahsulotlarni iste'mol qilish kifoya.

Boshqa oziq-ovqatlarda dengiz mahsulotlariga qaraganda ancha kam yod mavjud. Ushbu elementning oz miqdori quyidagi oziq-ovqat guruhlarida mavjud:

  • chuchuk suvda yashovchi baliqlarda;
  • sut mahsulotlari va sutda;
  • qizil go'shtda;
  • tuxumda;
  • donli ekinlarda;
  • в овощах, ягодах и фруктах, произрастающих на хорошо о6огащенных йодом почвах (в спаржевой фасоли, хурме, шпинате, цитрусовых, свекле, дынях, листовом салате, бананах, баклажанах, яблоках, картофеле, винограде, чесноке, редисе, луке, томатах, моркови va boshq.);
  • shampignonlarda.

Oziq-ovqatlardagi yod miqdori haqidagi ma'lumotlar quyidagi jadvalda keltirilgan.

Mahsulot nomlari Yod miqdori (har 100 g ga mkg)
Laminariya 500 dan ortiq
Treska jigari 360
Kalmar 310
Haddok 250
Chuchuk suv baliqlari 243
Go'shti Qizil baliq 210
Saida 210
Qalqonbaliq 195
Qisqichbaqalar 185
Hake 155
Pollok 150
Dudlangan skumbriya 140
Dengiz okuni 140
Cod 135
Yangi makkel 98
Yangi seld balig'i 91
Tuzlangan seld balig'i 74
Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin chuchuk suv baliqlari 72
istiridye 58
Tuna 50
Dudlangan baliq filesi 43
Tuxum 36
Yulaf yormalari 22
Champignon 19
Cho'chqa go'shti 17
Sut 15
Yashillik taxminan 14
Brokkoli 14
Turli xil loviya navlari 13
Ismaloq 13
Mol go'shti 11
Qattiq pishloqlar 11
Quyultirilgan sut 10
No'xat 10
Krem 10
Sariyog' 10
Bug'doy unidan tayyorlangan non 9
Soya loviyalari 8
Turp 8
Kefir 7
Lavlagi 7
Qatiq 7
Uzum 7
Sabzi 7
Mol go'shti jigari 6
Kartoshka 6
Tovuq go'shti 6
bodring 5
Karam 5
Sutli shokolad 5
Tariq 4
Yashil piyoz 4
Karabuğday 3
Ko'pchilik mevalar 3 gacha

Yong'oq va feyxoa rezavorlari bo'linmalarida (har 100 g ga 330 mkg gacha) juda ko'p miqdorda yod mavjud degan fikr mavjud. Biroq, mutaxassislar bu ma'lumot haqiqat emasligini ta'kidlamoqda.

Tanadagi ortiqcha yodning sabablari va belgilari

Inson tanasida ortiqcha yod juda kam uchraydi. Shunga qaramay, ushbu elementning ortib borayotgan konsentratsiyasi bir qator patologik jarayonlarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin.

Ortiqcha yodning asosiy sabablari:

  • bu kimyoviy elementni oziq-ovqat bilan tanaga ko'p miqdorda qabul qilish;
  • yod tuzlari (yodlangan sut, non, un, osh tuzi, suv va boshqalar) bilan sun'iy ravishda boyitilgan mahsulotlarni suiiste'mol qilish;
  • ba'zi almashinuv muvaffaqiyatsizliklari;
  • yod o'z ichiga olgan dori vositalaridan foydalanishga savodsiz yondashuv.

Tanadagi ortiqcha yodning tashqi belgilari:

  • sezilarli vazn yo'qotish bilan birga metabolizmning keskin tezlashishi;
  • tez-tez diareya;
  • tomoq og'rig'i, samarasiz yo'tal va shilliq epiteliya to'qimalari va kon'yunktivaning tirnash xususiyati natijasida paydo bo'lgan lakrimatsiyaning kuchayishi;
  • yurak urish tezligining oshishi;
  • qo'llarning titrashi, individual barmoqlar;
  • haddan tashqari terlash;
  • haddan tashqari asabiylashish;
  • mushaklar kuchsizligi;
  • sochlarning erta oqarib ketishi;
  • og'izda metall ta'mning paydo bo'lishi;
  • terining pigmentatsiyasi;
  • immunitet tizimining keskin zaiflashishi va tananing infektsiyalarga qarshi chidamliligining pasayishi.

Ta'riflangan alomatlar aniqlansa, yod miqdori yuqori bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilishni vaqtincha to'xtatish va endokrinologdan maslahat so'rash kerak.

Strukturaviy formula

Ruscha nomi

Yod moddasining lotincha nomi

yod ( jins. Yod)

Yalpi formula

men 2

Yod moddasining farmakologik guruhi

Nozologik tasnif (ICD-10)

CAS kodi

7553-56-2

Yod moddasining xususiyatlari

Xarakterli hidga ega bo'lgan metall nashrida kulrang-qora plitalar yoki kristallar; uchuvchan, qizdirilganda sublimatsiya qiladi. Suvda ozgina eriydi, spirtda va yodidlarning suvli eritmalarida eriydi.

Farmakologiya

farmakologik ta'sir- hipolipidemik, antiseptik, chalg'ituvchi, mikroblarga qarshi.

Yodaminlarni hosil qilish uchun oqsillarni koagulyatsiya qiladi. Qisman so'riladi. So'rilgan qismi to'qimalar va organlarga kirib, qalqonsimon bez tomonidan tanlab so'riladi. Buyraklar (asosan), ichaklar, ter va sut bezlari tomonidan chiqariladi. U bakteritsid ta'sirga ega, ko'nchilik va kuydiruvchi xususiyatlarga ega. Teri va shilliq qavat retseptorlarini bezovta qiladi. Tiroksin sintezida ishtirok etadi, dissimilyatsiya jarayonlarini kuchaytiradi, lipidlar va oqsillar almashinuviga foydali ta'sir ko'rsatadi (xolesterin va LDL darajasini pasaytiradi).

Yod moddasini qo'llash

Teri va shilliq pardalarning yallig'lanish va boshqa kasalliklari, abrazyonlar, kesishlar, mikrotraumlar, miyozitlar, nevralgiyalar, yallig'lanish infiltratlar, ateroskleroz, sifilis (uchinchi darajali), surunkali atrofik laringit, ozen, gipertiroidizm, endemik bo'q, surunkali qo'rg'oshin va simob kasalligi; jarrohlik maydonining terisini, yara qirralarini va jarrohning barmoqlarini dezinfektsiyalash.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Yuqori sezuvchanlik; og'iz orqali yuborish uchun - o'pka tuberkulyozi, nefrit, furunkuloz, akne, surunkali pyoderma, gemorragik diatez, ürtiker; homiladorlik, bolalik (5 yoshgacha).

Homiladorlik va emizish davrida foydalaning

Yod moddasining yon ta'siri

Yodizm (burun oqishi, ürtiker kabi teri toshmasi, lakrimatsiya va boshqalar).

O'zaro ta'sir

Efir moylari, ammiak eritmalari, oq cho'kindi simob bilan farmatsevtik jihatdan mos kelmaydi (portlovchi aralashma hosil bo'ladi). Litiy preparatlarining hipotiroidi va goitrogen ta'sirini kamaytiradi.

Dozani oshirib yuborish

Bug'larni nafas olayotganda - yuqori nafas yo'llarining shikastlanishi (kuyish, laringobronxospazm); konsentrlangan eritmalar ichkariga kirsa - ovqat hazm qilish traktining kuchli kuyishi, gemolizning rivojlanishi, gemoglobinuriya; halokatli dozasi taxminan 3 g ni tashkil qiladi.

Davolash: oshqozon 0,5% natriy tiosulfat eritmasi bilan yuviladi, natriy tiosulfat 30% tomir ichiga yuboriladi - 300 ml gacha.

Bolalikdan boshlab, barcha bolalar va ularning ota-onalariga chizish, aşınma va kesish uchun taniqli yordamchi. Bu yara yuzasini kuydirish va dezinfektsiyalashning tez va samarali vositasidir. Biroq, moddaning qo'llanilish doirasi nafaqat tibbiyotda, chunki yodning kimyoviy xossalari juda xilma-xildir. Maqolamizning maqsadi ular bilan batafsilroq tanishishdir.

Jismoniy xususiyatlar

Oddiy modda to'q binafsha rangli kristallar ko'rinishiga ega. Qizdirilganda, kristall panjaraning ichki tuzilishining o'ziga xos xususiyatlari, ya'ni uning tugunlarida molekulalarning mavjudligi tufayli birikma erimaydi, lekin darhol juftlik hosil qiladi. Bu sublimatsiya yoki sublimatsiya. Bu kristall ichidagi molekulalar o'rtasidagi zaif bog'liqlik bilan izohlanadi, ular bir-biridan osongina ajralib chiqadi - moddaning gazsimon fazasi hosil bo'ladi. Davriy jadvaldagi yod soni 53. Va uning boshqa kimyoviy elementlar orasidagi o'rni uning metall bo'lmaganlarga tegishli ekanligini ko'rsatadi. Keling, bu masalani batafsil ko'rib chiqaylik.

Elementning davriy jadvaldagi o'rni

Yod beshinchi davrda, VII guruhda va ftor, xlor, brom va astatin bilan birga galogenlarning kichik guruhini hosil qiladi. Yadro zaryadi va atom radiusining ko'payishi tufayli halogen vakillarining metall bo'lmagan xususiyatlari zaiflashadi, shuning uchun yod xlor yoki bromdan kamroq faoldir va uning elektr manfiyligi ham past bo'ladi. Yodning atom massasi 126,9045 ga teng. Oddiy modda boshqa galogenlar kabi ikki atomli molekulalar bilan ifodalanadi. Quyida elementning atom tuzilishini ko'rib chiqamiz.

Elektron formulaning xususiyatlari

Beshta energiya darajasi va ularning oxirgisi deyarli to'liq elektronlar bilan to'ldirilgan elementda aniq metall bo'lmagan xususiyatlar mavjudligini tasdiqlaydi. Boshqa halogenlar singari, yod kuchli oksidlovchi vosita bo'lib, beshinchi darajani bajarish uchun etishmayotgan elektronni metallardan va zaifroq metall bo'lmagan elementlardan - oltingugurt, uglerod, azotdan olib tashlaydi.

Yod nometal bo'lib, uning molekulalarida atomlarni bir-biriga bog'laydigan umumiy p-elektron juftligi mavjud. Ularning birikish nuqtasidagi zichligi eng katta; umumiy elektron buluti hech bir atomga siljimaydi va molekulaning markazida joylashgan. Polar bo'lmagan kovalent bog'lanish hosil bo'ladi va molekulaning o'zi chiziqli shaklga ega. Ftordan astatingacha bo'lgan galogenlar qatorida kovalent bog'lanishning mustahkamligi pasayadi. Entalpiya qiymatining pasayishi kuzatiladi, bu element molekulalarining atomlarga parchalanishiga bog'liq. Bu yodning kimyoviy xossalari uchun qanday oqibatlarga olib keladi?

Nima uchun yod boshqa halogenlarga qaraganda kamroq faol?

Metall bo'lmaganlarning reaktivligi begona elektronlarni o'z atomining yadrosiga tortish kuchi bilan belgilanadi. Atomning radiusi qanchalik kichik bo'lsa, uning boshqa atomlarning manfiy zaryadlangan zarralarini elektrostatik tortishish kuchlari shunchalik yuqori bo'ladi. Element joylashgan davrning soni qancha ko'p bo'lsa, uning energiya darajasi shunchalik ko'p bo'ladi. Yod beshinchi davrda bo'lib, u brom, xlor va ftorga qaraganda ko'proq energiya qatlamlariga ega. Shuning uchun yod molekulasi radiusi avval sanab o'tilgan galogenlarnikidan ancha katta bo'lgan atomlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun I 2 zarrachalar elektronlarni kamroq kuchli tortadi, bu ularning metall bo'lmagan xususiyatlarining zaiflashishiga olib keladi. Moddaning ichki tuzilishi muqarrar ravishda uning jismoniy xususiyatlariga ta'sir qiladi. Keling, aniq misollar keltiraylik.

Sublimatsiya va eruvchanlik

Uning molekulasidagi yod atomlarining o'zaro tortilishining pasayishi, yuqorida aytib o'tganimizdek, kovalent qutbsiz bog'lanishning kuchsizlanishiga olib keladi. Murakkabning yuqori haroratga chidamliligining pasayishi va uning molekulalarining termal dissotsilanish tezligining oshishi kuzatiladi. Galogenning o'ziga xos xususiyati: qizdirilganda moddaning qattiq holatdan darhol gazsimon holatga o'tishi, ya'ni sublimatsiya yodning asosiy jismoniy xarakteristikasi hisoblanadi. Uning organik erituvchilarda, masalan, uglerod disulfidi, benzol, etanolda eruvchanligi suvga qaraganda yuqori. Shunday qilib, faqat 0,02 g modda 20 ° C da 100 g suvda erishi mumkin. Bu xususiyat laboratoriyada suvli eritmadan yod olish uchun ishlatiladi. Uni oz miqdorda H 2 S bilan silkitib, unga halogen molekulalarining o'tishi tufayli vodorod sulfidining binafsha rangini kuzatishingiz mumkin.

Yodning kimyoviy xossalari

Metallar bilan o'zaro ta'sirlashganda, element har doim bir xil harakat qiladi. U metall atomining valent elektronlarini o'ziga tortadi, ular yo oxirgi energiya qatlamida (natriy, kaltsiy, litiy va boshqalar kabi s-elementlar) yoki, masalan, d-elektronlarni o'z ichiga olgan oxirgi qatlamda joylashgan. Bularga temir, marganets, mis va boshqalar kiradi. Bu reaksiyalarda metall qaytaruvchi, kimyoviy formulasi I 2 bo'lgan yod esa oksidlovchi bo'ladi. Shuning uchun oddiy moddaning aynan shu yuqori faolligi uning ko'plab metallar bilan o'zaro ta'siriga sabab bo'ladi.

Yodning qizdirilganda suv bilan o'zaro ta'siri e'tiborga loyiqdir. Ishqoriy muhitda reaktsiya yodid va yod kislotalari aralashmasi hosil bo'lishi bilan sodir bo'ladi. Oxirgi modda kuchli kislota xossalarini namoyon qiladi va suvsizlanish natijasida yod pentoksidiga aylanadi. Agar eritma kislotalangan bo'lsa, u holda yuqoridagi reaksiya mahsulotlari bir-biri bilan o'zaro ta'sirlanib, boshlang'ich moddalar - I 2 va suvning erkin molekulalarini hosil qiladi. Bu reaksiya oksidlanish-qaytarilish turiga kiradi, u kuchli oksidlovchi sifatida yodning kimyoviy xossalarini namoyon qiladi.

Kraxmalga sifatli reaksiya

Ham noorganik, ham organik kimyoda o'zaro ta'sir mahsulotlarida oddiy yoki murakkab ionlarning ayrim turlarini aniqlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan reaktsiyalar guruhi mavjud. Murakkab uglevod - kraxmalning makromolekulalarini aniqlash uchun ko'pincha I 2 ning 5% spirtli eritmasi ishlatiladi. Masalan, undan bir necha tomchi xom kartoshkaning kesilgan qismiga tomiziladi va eritmaning rangi ko'k rangga aylanadi. Biz modda kraxmal o'z ichiga olgan har qanday mahsulot bilan aloqa qilganda xuddi shunday ta'sirni kuzatamiz. Moviy yod hosil qiluvchi bu reaksiya organik kimyoda sinov aralashmasida polimer borligini tasdiqlash uchun keng qo‘llaniladi.

Yod va kraxmal o'rtasidagi o'zaro ta'sir mahsulotining foydali xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum. U diareya, remissiyadagi oshqozon yarasi va nafas olish tizimi kasalliklarini davolash uchun mikroblarga qarshi dorilar yo'q bo'lganda ishlatilgan. 200 ml suv uchun taxminan 1 choy qoshiq yodning spirtli eritmasini o'z ichiga olgan kraxmal pastasi ingredientlarning arzonligi va tayyorlashning qulayligi tufayli keng tarqaldi.

Ammo shuni esda tutish kerakki, ko'k yod yosh bolalarni, yod o'z ichiga olgan dorilarga yuqori sezuvchanlikdan aziyat chekadigan odamlarni, shuningdek Graves kasalligi bilan og'rigan bemorlarni davolashda kontrendikedir.

Nometalllar bir-biri bilan qanday reaksiyaga kirishadi?

VII guruhning asosiy kichik guruhining elementlari orasida eng yuqori oksidlanish darajasiga ega bo'lgan eng faol metall bo'lmagan ftor yod bilan reaksiyaga kirishadi. Jarayon sovuqda sodir bo'ladi va portlash bilan birga keladi. I 2 kuchli qizdirilganda vodorod bilan reaksiyaga kirishadi va to'liq emas, reaksiya mahsuloti - HI - asl moddalarga parchalana boshlaydi. Hidroiyod kislota juda kuchli va uning xarakteristikalari xlorid kislotasiga o'xshash bo'lsa-da, u baribir qaytaruvchi vositaning yanada aniq belgilarini namoyish etadi. Ko'rib turganingizdek, yodning kimyoviy xossalari uning faol nometallarga tegishliligi bilan bog'liq, ammo element brom, xlor va, albatta, ftorga nisbatan oksidlanish qobiliyatidan past.

Elementning tirik organizmlardagi roli

I - ionlarining eng yuqori miqdori qalqonsimon bezning to'qimalarida topiladi, ular qalqonsimon bezni ogohlantiruvchi gormonlar: tiroksin va triiodotironinning bir qismidir. Ular suyak to'qimalarining o'sishi va rivojlanishini, nerv impulslarini o'tkazishni va metabolizm tezligini tartibga soladi. Bolalikda yod o'z ichiga olgan gormonlar etishmasligi ayniqsa xavflidir, chunki aqliy rivojlanish kechikishi va kretinizm kabi kasallik belgilari paydo bo'lishi mumkin.

Kattalardagi tiroksinning etarli darajada ajralmasligi suv va oziq-ovqat bilan bog'liq. Bu soch to'kilishi, shishish va jismoniy faollikning pasayishi bilan birga keladi. Tanadagi elementning ortiqcha bo'lishi ham o'ta xavflidir, chunki Graves kasalligi rivojlanadi, uning belgilari asab tizimining qo'zg'aluvchanligi, oyoq-qo'llarning titrashi va og'ir vazn yo'qotishidir.

Yodidlarning tabiatda tarqalishi va sof moddalarni olish usullari

Elementning asosiy qismi tirik organizmlarda va Yerning qobiqlarida - gidrosfera va litosferada - bog'langan holatda mavjud. Elementning tuzlari dengiz suvida mavjud, ammo ularning kontsentratsiyasi ahamiyatsiz, shuning uchun undan toza yod olish foydasizdir. Jigarrang sargassum kulidan moddani olish ancha samaralidir.

Sanoat miqyosida I 2 neft qazib olish jarayonlarida er osti suvlaridan ajratiladi. Ba'zi rudalarni qayta ishlashda, masalan, unda kaliy yoodatlari va gipoiodatlar mavjud bo'lib, undan keyin toza yod olinadi. Vodorod yodid eritmasidan I 2 ni xlor bilan oksidlash orqali olish ancha tejamkor. Olingan birikma farmatsevtika sanoati uchun muhim xom ashyo hisoblanadi.

Nafaqat oddiy moddani, balki tuz - kaliy yodidni, shuningdek alkogol va suvni o'z ichiga olgan yodning yuqorida aytib o'tilgan 5% spirtli eritmasiga qo'shimcha ravishda "Yod-faol" va "Iodomarin" kabi preparatlar qo'llaniladi. tibbiy sabablarga ko'ra endokrinologiyada.

Tabiiy birikmalarning past miqdori bo'lgan joylarda, yodlangan stol tuzidan tashqari, siz Antistrumin kabi vositadan foydalanishingiz mumkin. U faol moddani - kaliy yodidni o'z ichiga oladi va endemik guatr belgilarining oldini olish uchun ishlatiladigan profilaktik dori sifatida tavsiya etiladi.



 

O'qish foydali bo'lishi mumkin: