Eritilgan pishloqli Qisqichbaqa salatasi. Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli salat pishloq va tuxumli Qisqichbaqa salatasi

Garchi bu salat yangi bo'lmasa-da, u doimo qayta tiklanadi, sozlanadi va doimiy ravishda gastronomik sahnada yangilangan yoki eski uslubda paydo bo'ladi. Va barchasi, chunki ular pishirishni va ovqatlanishni yaxshi ko'radilar. Bugun menda Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum va pishloqli salat bo'ladi, u chiroyli tarzda taqdim etilgan va har qanday bayram uchun xizmat qilishi mumkin. Dizayn mahorat bilan amalga oshiriladi, bu erda barcha ingredientlarning barcha qatlamlari mukammal ko'rinadi.

Va sirt, tuxum va pishloq, yangi bodringning keng lentalari bilan bezatilgan. Bundan tashqari, barcha kiritilgan komponentlar mayda tug'ralgan va qatlamlarga yotqizilgan.

Salat kiyinish sifatida ishlatiladi, qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumlarning yangiligi tekshiriladi, bodring issiqxona fermasidan sotib olinadi. Biz doimo salat tayyorlashimiz kerak bo'lgan hamma narsa.

Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum va pishloqli salat har qanday yangi oshpaz uchun tez va oson tayyorlanadi. Ko'pgina uy bekalari ularni kvadrat shisha stakanlarda berishadi; bu safar men ularni xizmat qilish halqasiga chiroyli tarzda joylashtiraman.

Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum va pishloqli salat

Texnologik jarayon:

1. Yangi, deyarli bayramona salat tayyorlash uchun butun oziq-ovqat to'plamini tayyorlang va uni ish stolingizga qo'ying. Birinchidan, qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang va darhol o'zingiz uchun qulay tarzda bo'laklarga bo'ling.

Salat uchun qisqichbaqa tayoqchalarini kesib oling

2. Rus yoki Poshexonskiy kabi qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Salat uchun qattiq pishloqni maydalang

3. Endi shakllantiruvchi metall halqani oling, uni keng dumaloq plastinka ustiga qo'ying va birinchi qatlamda tayyorlangan qisqichbaqa tayoqchalarini ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

Salat uchun qisqichbaqa tayoqchalarini halqaga joylashtiring

4. Ikkinchi qatlamni maydalangan qatlam bilan seping va keyin darhol mayonez bilan yupqa surting.

Qisqichbaqa tayoqchalarini pishloq va mayonez bilan seping

5. Konservalangan makkajo'xori solingan qalay idishni oching, suyuqlikni to'kib tashlang va mayonez qatlamiga sariq donalarning o'zini yoying.

Mayonez qatlamiga salatada sariq makkajo'xori donalarini yoyib chiqing

6. Yangi bodringni sovuq suvda yuving, ikki tomondan uchlarini olib tashlang, kub shaklida kesib oling va yana mayonez bilan yoying.

Yangi bodringni kub shaklida kesib oling va makkajo'xori ustiga qo'ying

7. Oxirgi texnologik tsiklda salatga maydalangan tuxum oqi va sarig'ini qo'shing. Silikon spatula yordamida sirtni sous bilan tekislang.

Salatga oq va sarig' qo'shing

8. Yakuniy teginish sifatida, yangi bodring va yangi petrushka novdalari bilan bezang. Va endi biz Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum va pishloqli bu ajoyib salatning boy lazzat palitrasidan bahramand bo'lamiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum va pishloqli salat

Xom ashyo tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 250-260 gramm;
konservalangan makkajo'xori donalari - bitta kavanoz;
qattiq pishloq - 150 gramm;
tuxum - 3 ta katta bo'lak;
yangi bodring - ikkita katta cho'zinchoq meva;
mayonez sousi - 3-4 osh qoshiq.

Hammaga yoqimli ishtaha, mening salatim sizga yoqadi va u har qanday bayram dasturxonini bezatadi degan umiddaman.

Qisqichbaqa pishloqli salat - oddiy va juda mazali taom, uni makkajo'xori, bodring yoki ananas, bolgar qalampiri yoki sarimsoq bilan tayyorlang.

Barcha ingredientlar mavjud, pishirish vaqti minimal va muvaffaqiyat kafolatlanadi!

"Rus" pishloq turi - 300 g
Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g
Mayonez - 250 g
Sarimsoq - 4 chinnigullar
Petrushka - bir guruh
Tuz, qalampir - ta'mga

Pishloqni mayda maydalagichda maydalang va idishga soling.

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda chopib, tug'ralgan o'tlar va sarimsoq qo'shing, matbuotdan o'tdi. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Mayonez qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari pishloq va sarimsoq bilan salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

2-retsept: Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli salat

Bu salat Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloq bilan tayyorlanadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari - 120 gr
mayonez - 100 gr
qayta ishlangan pishloq - 100 gr
tuxum - 1 dona.
sarimsoq - 2 chinnigullar

Eritilgan pishloqli Qisqichbaqa salatasi tayyor. Yoqimli ishtaha!

3-retsept: Qisqichbaqa tayoqchalari, pomidor va pishloqli salat

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
Tovuq tuxumi - 2 dona.
Qattiq pishloq - 80 g
Pomidor - 2 dona.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Mayonez - 3 osh qoshiq.

Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang, lekin juda nozik emas.

Biz pomidorlarni yuvamiz, dastani biriktirilgan joyni olib tashlaymiz, shuningdek ularni maydalaymiz. Qisqichbaqa tayoqchalariga qo'shing.

Biz qaynatilgan tuxumni tozalaymiz va ularni maydalaymiz yoki uchga bo'lamiz.

Bundan tashqari, har qanday qattiq pishloqni maydalab, salatga qo'shamiz.

Sarimsoqni har qanday usulda maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing.

Salatani mayonez yoki smetana bilan mayonez bilan to'ldiring. Siz tuz qo'shishingiz shart emas.

Salatni aralashtiramiz va u tayyor.

4-retsept: pishloq va tuxumli Qisqichbaqa salatasi

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr
qattiq pishloq - 100 gr
tuxum - 2 dona
sarimsoq - 1 chinnigullar
mayonez - 2 osh qoshiq.

Tuxumni 10 daqiqa qaynatib, sovuq suv qo'shing.

Nozik qirg'ichda uchta Qisqichbaqa tayoqchasi.

Qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalash kerak.

Biz tuxumni ham mayda qirg'ichdan o'tkazamiz.

Maydalangan pishloq, qisqichbaqa tayoqchalarining yarmi va tuxumni salat idishiga soling. 2-3 osh qoshiq qo'shing. mayonez va sarimsoq boshi, sarimsoq matbuot orqali siqiladi. Bir hil massaga aralashtiring.

Olingan aralashmani stol tennisi to'pi o'lchamidagi to'plarga aylantiring. Qolgan qisqichbaqa qisqichbaqasini soling va bizning taomimizga xizmat qilish mumkin.

5-retsept: Pomidor va pishloqli Qisqichbaqa salatasi

Qisqichbaqa go'shti - 200 g,
pishgan pomidor mevalari - 1-2 dona,
shirin makkajo'xori - 200 g,
qattiq pishloq (Gollandiya turi) - 200 g,
Oq non krutonlari - 30 g,
sarimsoq - 2 chinnigullar,
sous (mayonez) - 4 osh qoshiq.

Salatni shakllantirishdan oldin biz ingredientlarni kesish uchun tayyorgarlik bosqichini bajaramiz.
Yuvilgan pomidorlarni sochiq bilan quriting va keyin ularni o'rta kubiklarga bo'ling. Buni ehtiyotkorlik bilan bajarish juda muhim, shunda idish chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi. To'g'ralganda chiqadigan pomidor sharbatini to'kib tashlang.

Endi qattiq pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Plitaning pastki qismiga pishirish halqasini (diametri 12 sm) qo'ying va ovqatni qatlamlarga qo'yishni boshlang. Men uzuk o'rniga plastik shishadan foydalanaman.

Avvalo, ko'karmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan, pomidorlarni yotqizib, ustiga sousni quying.

Biz ularga Qisqichbaqa go'shti qo'yamiz, shuningdek, ularni sous bilan surtamiz.

Endi shirin makkajo'xori (suyuqliksiz) va sousni yana qo'shing.

Keyin pishloq va sous qatlamini hosil qilamiz.

Uzukni olib tashlang va ustiga bug'doy nonini seping.

Yoqimli ishtaha!

6-retsept: Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori, pishloq va tuxum bilan salat

250 g Qisqichbaqa tayoqchalari
100 g qattiq pishloq
6 ta qaynatilgan tovuq tuxumi
1 banka konservalangan makkajo'xori (sig'imi 200 ml)
4-5 osh qoshiq. mayonez
ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir

Qisqichbaqa tayoqchalarini yoki qisqichbaqa go'shtini kechqurun muzlatkichdan muzlatgichga o'tkazish orqali oldindan muzdan tushiring.

Agar buni qilishga vaqtingiz bo'lmasa va mahsulot hali ham muzlatilgan bo'lsa, uni 10-15 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uni chuqur idishga soling.

Keyin biz selofan o'ramlaridan tayoqlarni tozalaymiz va ularni katta halqalarga kesib tashlaymiz, kesiklarni chuqur idishga quyamiz.

Qaynatilgan tovuq tuxumlarini tozalang, ularni suvda yuving va bir xil katta kubiklarga bo'ling. Agar siz hali tuxumni qaynatishga ulgurmagan bo'lsangiz, ularni 15 daqiqa davomida qaynoq suvga soling, so'ngra ularni muzli suvda 5-10 daqiqa davomida keskin sovutib oling.

Konservalangan makkajo'xori qolgan ingredientlar bilan idishga qo'shing, avval undan barcha tuzlamoqni to'kib tashlang.

Qattiq pishloqni mayda maydalagichga to'g'ridan-to'g'ri idishga soling. Ko'p odamlar taomni unsiz tayyorlashni afzal ko'rishadi, lekin bu pishloq salatga engil, havodor, qaymoqli eslatma qo'shadi.

Tuz, maydalangan qora murch qo'shing va siz tanlagan mayonez qo'shing.

Idishning barcha tarkibini muloyimlik bilan aralashtirib, salatni idishga o'tkazing, xizmat qilishdan oldin uni yangi o'tlar bilan bezang. Agar siz salatni oldindan tayyorlashni va muzlatgichda sovutishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda mayonez faqat xizmat qilishdan oldin qo'shilishi kerak!

7-retsept: Ananas va pishloqli Qisqichbaqa salatasi

konservalangan ananas - 250 gr
konservalangan makkajo'xori - 250 gr
qattiq pishloq - 150 gr
Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 gr
mayonez - 5 osh qoshiq.
tovuq tuxumi - 4 dona
maydanoz - ta'mga
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
tuz - ta'mga

Pishirish idishining halqasini (pastki bo'lmagan holda) katta tekis plastinka ustiga qo'ying. Tuxumlarni tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ularni alohida plastinkaga quying. 1,5 osh qoshiq qo'shing. mayonez, ta'mga tuz. Har bir narsani aralashtiring va salatning birinchi qatlamini tekis plastinka ustiga qo'ying. Tuxum aralashmasini vilkalar bilan tekislang.

Konservalangan ananaslarni o'rta kubiklarga kesib oling va ularni elakka soling. Ortiqcha sharbat to'kib tashlanganda, ananaslarni 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. mayonez va salatning ikkinchi qatlamini yotqiz.

Qisqichbaqa tayoqchalarini (250 gramm) o'rta bo'laklarga kesib oling va ularni 1,5 osh qoshiq bilan aralashtiring. mayonez. Keyin salatning uchinchi qatlamini qo'ying.

Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Unga 1 osh qoshiq qo'shing. mayonez, aralashtiramiz va salatning to'rtinchi qatlamini yotqiz.

Misrni elakka soling. Suyuqlik drenajlanganda, makkajo'xori uchun 1 choy qoshiq qo'shing. o'simlik moyi, aralashtiramiz va salatning beshinchi qatlamini yotqiz. Yog 'makkajo'xori qurib ketishining oldini oladi. Salatani qisqichbaqa tayoqchalari (50 g) va maydanoz barglari bilan bezang.

Salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

8-retsept: bodring va pishloqli Qisqichbaqa salatasi

Yangi bodring pishloqli qisqichbaqa salatiga yangilik va yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi.

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr
bodring - 2 dona.
pishloq - 100 gr
mayonez - 50 gr

Qisqichbaqa tayoqchalarini kesishdan oldin ularni xona haroratida muzdan tushirishga ruxsat berishingiz kerak. Tayoqlarni muzdan tushirgandan so'ng, ularni kub shaklida kesib oling.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan bir xil o'lchamdagi kubiklarga bodringni kesib oling va tayoqchalar bilan idishga soling.

Tug'ralgan bodring va qisqichbaqa tayoqchalari bilan idishga yuqori sifatli mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Agar so'ralsa, bu salatga 1 dona sarimsoq qo'shishingiz mumkin, uni sarimsoq pressi orqali maydalash kerak. Bu sizning taomingizga biroz achchiqlik va o'ziga xos ta'm qo'shadi. Va yanada nozik sarimsoq ta'mi uchun siz sarimsoq bilan salat xizmat qilish uchun plastinka surtishingiz mumkin.

Bezatish uchun salat idishining pastki qismiga marul barglarini qo'ying. Qisqichbaqa tayoqchalari, bodring va mayonezning aralash aralashmasini joylashtiring. Keyin qattiq pishloqni maxsus qirg'ichdan yupqa chiziqlar bilan maydalang va idishning ustiga seping. Salatani bir yarim soatga qoldiring, shunda u yaxshilab namlanadi.

Agar so'ralsa, qisqichbaqa tayoqchalari va bodring bilan salatga bir necha bo'lak limon qo'shishingiz mumkin. Va taomni yanada bayramona qilish uchun uni o'tlar va rangli shirin qalampir bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Qisqichbaqa salatini bayram stolida berish mumkin, bu unutilmas lazzat aralashmasi.

9-retsept: Qisqichbaqa tayoqchalari, sarimsoq va pishloqli salat

Qisqichbaqa tayoqchalari - 80 g;
qattiq pishloq - 30 g;
yangi bodring - 0,5 dona;
sarimsoq - 1 chinnigullar;
qaynatilgan tuxum - 1 dona;
tuz, yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga;
mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
bezatish uchun shirin kapi yoki qizil bolgar qalampiri.

Yoqimli ishtaha! Pishloq va sarimsoq bilan Qisqichbaqa salat tayyor!

10-retsept: Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori, qalampir va pishloqli salat

200 g qisqichbaqa tayoqchalari
3 ta qattiq qaynatilgan tuxum
100 g qattiq pishloq
1 bolgar qalampiri
0,8 quti konservalangan makkajo'xori
200 g mayonez
bir chimdik tuz
0,5 osh qoshiq Sahara

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib tashlang.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tuxumlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Shirin qalampirni mayda kubiklarga kesib tashlang.

Bir piyola ichida tuxum, qalampir, pishloq va qisqichbaqa tayoqchalarini birlashtiring.

Konservalangan makkajo'xori qo'shing.

Mayonez, yarim choy qoshiq shakar, bir chimdik tuz qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz.

Pishloq va makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salat tayyor!

Qisqichbaqa pishloqli salat - pishirishning umumiy printsipi

Qisqichbaqa salatasi - bu ko'plab uy bekalarining oshxona kitobiga osongina kirib borgan va deyarli har bir uyning bayram dasturxonlarini to'liq shon-shuhratda bezatgan taom. Buni kutish kerak. Axir, qisqichbaqa salatasi turli xil sabzavotlarni va hatto mevalarni asosiy ingredient - qisqichbaqa tayoqchalari bilan birlashtira oladigan holatdir. Bu g'ayrioddiy ta'mga ega mazali va ajoyib salat. Siz taomni bezashda ham tajriba o'tkazishingiz mumkin - siz shunchaki salatni mayonez bilan tatib ko'rishingiz va aralashtirishingiz mumkin yoki uni puflangan idish sifatida bezashingiz mumkin. Faqat ajoyib ta'mga ega dastlab ishlab chiqilgan taom mehmonlarni hayratda qoldirishi mumkin.

Qisqichbaqa pishloqli salat - ovqat va idishlarni tayyorlash

Qisqichbaqa tayoqchalari asosiy tarkibiy qism bo'lib, salatga ko'plab oshpazlarga tanish va yoqimli bo'lgan o'ziga xos ta'mni beradi. Aynan shu lazzat bilan ko'pchilik yangi yil, tug'ilgan kunlar va oilaviy bayramlar kabi muhim sanalarni ifodalaydi.

Qisqichbaqa tayoqchalarining asosiy afzalligi - turli xil ingredientlar to'plami - go'sht, sabzavotlar va hatto suvli mevalar, masalan, pishloq va olma bilan qisqichbaqa salatasi - ta'm va yangi xushbo'ylik fantaziyasi.

Ko'pincha pishloqli qisqichbaqa salatini tayyorlash uchun retseptlar konservalangan ingredientlardan foydalanadi - makkajo'xori va no'xat. Bunday holda, suyuqlik drenajlanadi va mahsulotlar qo'shimcha ravishda yuviladi.

Qisqichbaqa pishloqli salat uchun retseptlar:

1-retsept: pishloqli Qisqichbaqa salatasi

Qisqichbaqa salatini tayyorlashning bu usuli boy masalliqlar to'plamini ta'minlamaydi, salat loyqa bo'lib, taomning dizayniga ko'proq e'tibor qaratiladi. Salat qatlamlarga yotqiziladi va bu turdagi salatlarni tayyorlashga imkon beruvchi maxsus halqadan foydalanish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, dumaloq pishirish idishidan ham foydalanishingiz mumkin, bu salatning ko'rinishini maksimal darajada oshiradi.

Kerakli ingredientlar:

200 g - Qisqichbaqa tayoqchalari;
100 g - pishloq;
4 narsa. - tuxum;
3 dona. - sabzi;
50 ml - mayonez.

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqa pishloqli salatning siri mayonezdir - bu tabiiy ingredientlardan iborat yaxshi va sifatli mahsulot bo'lishi kerak. Qisqichbaqa tayoqchalariga ham e'tibor berish kerak, uni salatga kesishdan oldin, siz tayoqlarni xona haroratida yaxshilab muzdan tushirishga ruxsat berishingiz kerak. Keling, tuxum va sabzi qaynatib, pishloqli qisqichbaqa salatini tayyorlashni boshlaylik. Ovqat pishguncha issiq suv bilan to'ldiring. Biz tozalagandan so'ng, sabzi va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, lekin alohida idishlarga soling.

Biz muzdan tushirilgan qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib, qattiq pishloqni maydalaymiz - bu erda siz oshpazning xohishiga ko'ra kichik va katta tomonlarini ishlatishingiz mumkin.

Shunday qilib, uzukni oling va ingredientlarni tartibda joylashtiring - qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez, sabzi, yana bir oz mayonez. Uchinchi qatlam pishloq talaşlariga o'tadi, siz pishloqni tejashingiz va juda zich qatlamni yotqizishingiz shart emas, bu faqat pishloqli Qisqichbaqa salatining ta'mini yaxshilaydi. Pishloq ustiga maydalangan tuxum qo'ying va yana mayonez bilan yoping. Uzukni faqat idishga xizmat qilishdan oldin olib tashlang. Biroq, avval ho'llash uchun muzlatgichda 3-4 soat davomida saqlanishi kerak.

2-retsept: pishloq va olma bilan Qisqichbaqa salatasi

Pishloq va olma qiziqarli kombinatsiyadir, ya'ni bugun sizning mehmonlaringiz ajoyib darajada mazali taomdan bahramand bo'lishadi. Olmani tanlashda shirin va nordon mevalarga ustunlik bering, ular shirali va salatning ta'mini oshirishi mumkin.

Kerakli ingredientlar:

300 g - Qisqichbaqa tayoqchalari;
2 dona. - olmalar;
5 dona. - tuxum;
150 g - pishloq;
1 ta kompyuter. - piyoz;
200 ml - mayonez.

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqa tayoqchalari muzdan tushganda, tuxumni qaynatib oling. Keyin tozalaymiz va maydalaymiz. E'tibor bering, sarig'i va oq alohida plitalarga surtiladi.

Olma tozalanishi yoki xuddi shunday qoldirilishi mumkin. Asosiysi, yadroni olib tashlash va qirg'ichning qo'pol tomonida panjara qilishdir. Aks holda, olma juda ko'p sharbat chiqaradi, bu esa pishloqli Qisqichbaqa salatining ko'rinishini buzishi mumkin.

Pishloq, bu rus yoki boshqa turdagi qattiq pishloq bo'lishi mumkin, maydalanadi. Qayta ishlangan pishloqni yaxshi ko'radiganlar ham ushbu salatda o'zlarining sevimli ingredientlaridan foydalanishlari mumkin. Buning uchun tvorog muzlatgichga qo'yiladi va biroz vaqt o'tgach maydalanadi. Oldingi pishloqli qisqichbaqa salatiga o'xshab, bu taom ham qatlamli - tuxum oqi, qisqichbaqa tayoqchalari, mayda tug'ralgan piyoz, olma, pishloq va tuxum sarig'i. Yaxshi namlangan salatlarni yaxshi ko'radiganlar har bir qatlamni mayonez bilan qoplashlari mumkin, past kaloriyali salatlarni afzal ko'rganlar qatlamlarni faqat 2 marta qoplashlari mumkin. Shunday qilib, oxirgi qatlam tuxum sarig'iga beriladi. Siz uni mayonez bilan yoyishingiz shart emas, lekin uni Qisqichbaqa salatining oxirgi qatlami va tayyorlangan taom uchun bezak sifatida foydalaning.

3-retsept: pishloqli va gulkaramli Qisqichbaqa salatasi

Zamonaviy ingredientlardan tayyorlangan yana bir noyob salat. Misol uchun, Estoniya pishloq - bu mahsulotning ziravorlari pishloqli Qisqichbaqa salatining ta'mini tubdan o'zgartirishi mumkin, ayniqsa, agar retseptda gulkaram ham ishlatilsa. Umuman olganda, qiziqarli mahsulotlar to'plami, pishirishni boshlaylik.

Kerakli ingredientlar:

300 g - gulkaram;
100 g - Qisqichbaqa tayoqchalari;
100 ml - mayonez;
2 dona. - tuxum;
150 g - Estoniya pishloqi.

Tayyorlash usuli:

Ushbu jarayon uchun bizga oziq-ovqat protsessor kerak bo'ladi. To'g'ri, ingredientlarni qo'lda kesish mumkin, ammo texnikani biroz ishlashga ruxsat berish yaxshiroqdir. Shunday qilib, oziq-ovqat protsessorida eritilgan tayoqlarni va gulkaramni ozgina maydalang. Siz turli xil pichoqlar va qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin. Lekin ovqatni ortiqcha maydalamang.

Biz Estoniya pishloqini olamiz, lekin agar yo'q bo'lsa, boshqa har qanday turni olishingiz mumkin. Pishloq, xuddi qaynatilgan tozalangan tuxum kabi, maydalanadi. Salat ingredientlarini aralashtiring. Mayonez bilan tatib ko'ring va bayramona stolga xizmat qiling. Ushbu salatning yana bir xususiyati shundaki, uni zaytun moyi bilan bezash mumkin.

4-retsept: pishloq va gilos pomidorli Qisqichbaqa salatasi

Kerakli ingredientlar:

250 g - Qisqichbaqa tayoqchalari;
10 dona. - olcha pomidorlari;
150 ml - mayonez;
1 ta kompyuter. - bodring;
70 g - pishloq;
1 choy qoshiq. - xantal;
1 osh qoshiq. l. - ketchup;
150 g - Aysberg salatasi.

Tayyorlash usuli:

Darhol ta'kidlaymizki, ushbu salat uchun mahsulotlar boshqa holatlarga qaraganda kattaroq kesiladi. Qisqichbaqa tayoqchalari - tilimga, bodring katta kubiklarga, pomidor - choraklarga. Yangi marul barglarini oling va ularni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Tug'ralgan mahsulotlarni aralashtiring va pishloqni maydalang. Keyinchalik, pishloqdan kichik to'plar yasashingiz mumkin, bu ko'proq salat uchun bezak bo'lib xizmat qiladi yoki uni umumiy ingredientlarga maydalangan holda qo'shishingiz mumkin. Sosni alohida tayyorlang - xantal, ketchup va mayonezni aralashtiring. Biz salat kiyamiz va siz pishloqli Qisqichbaqa salatining nozik ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

5-retsept: pishloq va makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatasi

Keling, eng oddiy retsepti bilan pishloqli qisqichbaqa salati bilan tanishuvimizni tugatamiz, uni tayyorlash minimal vaqtni oladi. Uni xizmatga oling, ayniqsa kutilmagan mehmonlar kelganda yordam beradi.

Kerakli ingredientlar:

1 banka - konservalangan makkajo'xori;
1 shamlardan - yashil piyoz;
300 g - Qisqichbaqa tayoqchalari;
100 g - pishloq;
100 ml - mayonez.

Tayyorlash usuli:

Hammasi juda oddiy - qisqichbaqa tayoqchalarini kesib oling, piyozni maydalang, pishloqni maydalang va makkajo'xoridan suyuqlikni to'kib tashlang. Har bir narsani mayonez bilan aralashtiring va ziravorlar qiling. Siz arpabodiyon bilan bezashingiz mumkin.

Pishloqli Qisqichbaqa salatini yangi yil bayramlarining ajralmas qismiga aylangan Olivier salatiga solishtirish mumkin. Faqat Qisqichbaqa salatida, bu kamroq kaloriya, ammo boy ta'mga ega salat.

Hatto klassik qisqichbaqa salatiga pishloq qo'shish odatiy holdir. Yana qiziqarli taom variantlari haqida nima deyishimiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli salat hayratlanarli darajada yumshoq, ammo nihoyatda to'yimli. Tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi, shuning uchun bu ishtahani kundalik menyuingizga xilma-xillik qo'shish uchun ideal.

Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati mahsulotlarning ko'pligi va ularning g'ayrioddiyligida emas, balki tayyor idishning shakllanishida. Komponentlarni qatlamlarga joylashtirish rejalashtirilgan, buning natijasida salat: qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, pishloq hashamatli ko'rinishga ega bo'ladi.

Qisqichbaqa pishloqli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

200 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
150 gr. qattiq pishloq;
4 tuxum;
3 ta sabzi;
100 gr. mayonez.

Pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat:

Qisqichbaqa tayoqchalarini eritib, kub shaklida kesib oling.
Pishloqni maydalang.
Sabzini yuving va qaynatib oling. Sovutilgan ildiz sabzavotlarini tozalang va maydalang.
Endi siz keyingi bosqichga o'tishingiz kerak - qismni shakllantirish. Qisqichbaqa tayoqchalarini birinchi qatlamda olinadigan qoliplarga joylashtiring va mayonez bilan yog'lang.
Keyin tuxumni to'kib tashlang va qatlamni yana sous bilan yoping.
Keyin sabzi va mayonez qo'shing.
Har bir narsani mo'l-ko'l pishloq bilan to'ldiring.
Ushbu shaklda idishni muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
Xizmat qilishdan oldin, shaklni olib tashlang va mehmonlarga salat bering.

Maslahat: yosh, yorqin va suvli sabzi tanlash yaxshidir. Bunday ildiz sabzavotlari nafaqat taomni yanada rang-barang qiladi va unga o'ziga xos, o'ziga xos lazzat beradi.

Eritilgan pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Vizual ravishda, bu salat odatdagi Mimozaga o'xshaydi. Mehmonlar bu taomni tatib ko'rganlarida ajablanib bo'lishini tasavvur qiling. Axir, gazak ular tasavvur qilganidan tubdan farq qiladi.

Qisqichbaqa pishloqli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

4 tuxum;
2 ta qayta ishlangan pishloq;
200 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
1 piyoz;
1 olma;
100 gr. mayonez.

Qayta ishlangan pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari salatasi:

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, sovuq suv qo'shing. Shundan so'ng, qobiqlarni olib tashlang, ularni sarig'i va oqiga ajrating va ularni turli plitalarga maydalang.
Oqlarni birinchi qatlamda plastinka ustiga qo'ying va mayonez bilan surting.
Pishloqlarni maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling. Salat yuzasiga bir tekis taqsimlang, sous bilan cho'tkasi.
Piyozni tozalang va maydalang, keyingi qatlamga joylashtiring va mayonez bilan surting.
Muzdan tushirilgan qisqichbaqa tayoqchalarini maydalab, ishtahani qo'shing. Sos bilan yoyib chiqing.
Nordon olmani yuving, tozalang va maydalang.
Qisqichbaqa tayoqchalariga meva aralashmasini tarqating va mayonez bilan surting.
Idishni tuxum sarig'i bilan mo'l-ko'l sepib, mehmonlarga xizmat qiling.

Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va tuxum bilan salat

Sarimsoq har qanday taomni juda tuyadi va xushbo'y qiladi. Qisqichbaqa salatasi bundan mustasno emas. Achchiq chinnigullar qo'shilishi tufayli gazak endi ortiqcha shirin bo'lmaydi, balki butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

200 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
4 tuxum;
1 quti makkajo'xori;
150 gr. pishloq;
100 gr. mayonez;
1 chinnigullar sarimsoq.

Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va sarimsoqli salat:

Muzdan tushirilgan qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida maydalang.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, sovuq suv qo'shing. Shundan so'ng, tozalang va maydalang.
Makkajo'xori idishidan barcha suyuqlikni to'kib tashlashni unutmang.
Ushbu retsept pishloqni mayda kubiklarga kesib olishni talab qiladi.
Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring.
Sarimsoqni tozalang va qolgan ingredientlarga matbuot orqali siqib oling.
Ishtahani mayonez bilan seping va aralashtiring.
Agar so'ralsa, tuz, ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Shuningdek, sizni veb-saytimizda boshqa qiziqarli retseptlar bilan tanishishingizni taklif qilamiz: yoki.

Qisqichbaqa tayoqchalari pishloqli salat

Qisqichbaqa salatining an'anaviy retsepti pomidorni o'z ichiga olmaydi. Ammo agar siz hali ham pomidorni kompozitsiyaga qo'shsangiz, siz haqiqatan ham sehrli, ajoyib va nafis taomga ega bo'lasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

250 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
3 ta pomidor;
1 bolgar qalampiri;
200 gr. qattiq pishloq;
2 chinnigullar sarimsoq;
30 gr. ko'katlar;
100 gr. mayonez.

Qisqichbaqa pishloqli salat - retsept:

Qisqichbaqa tayoqchalarini eritib, ularni tolalarga ajrating.
Pomidor va qalampirni yuving, poyasini kesib oling, sabzavotlarni bo'laklarga bo'ling.
Sarimsoqni tozalang va chinnigullarni matbuot orqali o'tkazing.
Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling.
Yashillarni yuving va mayda choping.
Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling va aralashtiring.

Salat tayyorlang - qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori, pishloq:

Qisqichbaqa tayoqchalarini eritib, mayda bo'laklarga bo'ling.
Bodringni yuving va maydalang. Agar teri achchiq bo'lsa, avval uni kesib tashlash yaxshidir.
Ko'katlarni yuving va pichoq bilan maydalang.
Pishloqni maydalang.
Misrdan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Buning uchun donalarni filtrga qo'ying va tuzlamoq drenajlanguncha kuting.
Bir piyola ichida mayonez, smetana va qalampirni aralashtiring.
Barcha ingredientlarni salat idishida birlashtirib, sous qo'shing va mehmonlarga xizmat qiling.

Dudlangan pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat ajoyib ta'mga ega va uni tayyorlash oson. Idishning tarkibini o'zgartirib, siz tajriba o'tkazishingiz va oshxonangizda yangi oshpazlik asarlarini yaratishingiz mumkin. Biz taklif qilayotgan ishtahalardan biri bilan oilangizni erkalang va kundalik kechki ovqatingizni bayramona ziyofatga aylantiring.

Kichik miqdordagi ingredientlardan tayyorlangan bu oson va tez gazak varianti har qanday bayram stolini bezatadi. Taomni mazali qilish uchun ishonchli brenddan yuqori sifatli qisqichbaqa tayoqchalarini sotib oling. Siz qila oladigan eng oddiy narsa ularni pishloq va tuxum bilan to'ldirishdir.

Boshqa plomba turlari:

qattiq pishloqli qovurilgan champignons;

qovurilgan sarimsoq qisqichbaqalar;

qaynatilgan tuxum bilan cod jigari;

spratlar;

qayta ishlangan pishloq va yangi o'tlar.

Go'zallik va qo'shimcha ta'm uchun siz plomba ustiga ingichka uzun bo'lak yangi bodring yoki qizil bulg'or qalampirini qo'yishingiz mumkin (rulondagi kabi) va rulonni o'rashingiz mumkin, shunda bodring kesilganda o'rtada bo'ladi.

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari 240 g (10 dona)

tovuq tuxumi 1 dona.

qattiq pishloq (golland, rus, smetana) 100 g

sarimsoq 2 chinnigullar

mayonez "Provans" 3-4 osh qoshiq. l.

bir chimdik mayda osh tuzi

yangi maydanoz bir necha novdalar

3-4 dona xizmat qilish uchun salat barglari.

Porsiya soni: 5 Pishirish vaqti: 30 daqiqa

Retsept

1-qadam: Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini qaynatib oling

Birinchidan, to'ldirish uchun tuxumni qaynatib oling. Tuxumni sovuq suv solingan idishga soling. Qovoqni o'rtacha olovga qo'ying. Tuxum qaynagandan keyin uni 9-10 daqiqa qaynatib oling. Keyin cho'chqadan qaynoq suv quyib, tuxum to'liq sovib ketishi uchun sovuq suv quying. Tuxumni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

2-qadam: qattiq pishloqni maydalang

Bundan tashqari, biz qattiq pishloqni maydalaymiz. To'ldirish bir hil va yumshoq bo'lishi uchun uni mayda maydalagichda maydalash yaxshiroqdir. Keyin Qisqichbaqa tayoqchalarini to'ldirish qulayroq bo'ladi.

3-qadam: To'ldirish uchun ingredientlarni aralashtiring

Maydalangan qaynatilgan tuxum va qattiq pishloqni aralashtiring. Ikkita sarimsoq chinnigullar qo'shing, matbuot va Provans mayonezdan o'tadi.

To'ldirishga ozgina tuz qo'shing va silliq va qalin bo'lguncha aralashtiring. Agar so'ralsa, to'ldirishga bir chimdim maydalangan qora murch qo'shishingiz mumkin, bu ozgina issiqlikni beradi.

4-qadam: Qisqichbaqa tayoqchalarini tayyorlang

Keling, ularni qadoqdan tozalaymiz. Endi biz Qisqichbaqa tayoqchalarini to'ldirish uchun ehtiyotkorlik bilan ochishimiz kerak. Buni bir necha usul bilan amalga oshirish mumkin:

1) Qisqichbaqa tayoqchalarini avval eritish kerak, hatto kechasi muzlatgichdan ham olib qo'yishingiz mumkin. Ideal holda ular xona haroratida bo'lishi kerak. Eritilgan tayoqlarni ochishni boshlash uchun burmalarni topish uchun ularni biroz siqish kerak.

2) agar tayoqchalar yaxshi ochilmasa yoki uzoq muddatli muzdan tushirishga vaqtingiz bo'lmasa, qisqichbaqa tayoqchalarini 30 soniya davomida issiq suvga botirish mumkin. Tayoqlar elastikroq bo'ladi va osongina ochiladi.

3) Qisqichbaqa tayoqchalarini bug 'ustida ozgina qizdirishingiz mumkin. Oxirgi tashqi qatlam biroz kuyib ketadi va tayoqdan osongina ajralib chiqadi.

4) qattiq muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlarni qaynoq suvga solib, 30 soniya davomida qaynatish mumkin. Keyin ularni teshikli qoshiq bilan suvdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bunday holda, ular issiq suv ta'sirida o'z-o'zidan ochiladi. Qolgan narsa ularni ozgina sovutish va peçete bilan quritishdir.

5-qadam: Qisqichbaqa tayoqchalarini to'ldiring

To'ldirishni har bir o'ralgan qisqichbaqa tayoqchasiga joylashtiring. Sirtni yupqa qatlam bilan to'liq qoplashi kerak.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: