Meva va shimgichli kek bilan jelatin keki. Pishirilmaydigan jelatin keki: eng yaxshi retseptlar, pishirish variantlari va sharhlar

Mazali pirojnoe qilish uchun juda ko'p sabablar bor. Faqat yozda, issiq bo'lganda, siz pechkada turishni xohlamaysiz. Bu erda pishirilmagan keklar mos bo'lishi mumkin. Retseptlar (bunday shirinliklarning fotosuratlari quyida keltirilgan) har qanday oshpazlik daftarida albatta topiladi. Lekin ular orasida alohida o'rinni meva qo'shilgan jele keklari egallaydi. Va hamma narsa ularning engilligi va tazelikidir. Bu sizga issiq yoz kunida kerak bo'lgan narsadir.

Kek "singan oyna"

Tayyorlanishi oson, pishirilmaydigan bu taom o‘zini oshpazlik durdonasiga bemalol da’vo qilishi mumkin. Va barchasi marmar yoki shishani eslatuvchi ajoyib ko'rinishi tufayli. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

100-150 gramm yangi rezavorlar yoki mevalar (konservalanganlar bilan sizning didingizga mos keladiganlarni oling);

9 varaq jelatin;

9 gramm (1 paket) jelatin kukuni.

Qanday pishirish kerak?

Diametri 18 sm bo'lgan kamon shaklidagi panani yopishtiruvchi plyonka bilan yoping. Buning o'rniga siz 1,5-2 litr hajmdagi har qanday idishni olishingiz mumkin, so'ngra qatlamlar tartibini o'zgartirib, meva bilan jele kekini tayyorlashingiz mumkin. Kompotdan mevani olib tashlang, steviya va 2 osh qoshiq kompot qo'shing. Blenderda maydalang. Alohida-alohida, 10 daqiqa davomida suvga soling. Yaxshilab siqib oling va 50 ml suyuqlikda past olovda eritib yuboring. Meva aralashmasiga hali issiq bo'lganda qo'shing va hajmi oshib, yorqinlashguncha uring. Keyin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qolipga soling va sovib ketguncha kuting. Odatda bu taxminan 2-3 soat davom etadi.

Boshqa jele mevali keklari kabi (yuqoridagi fotosurat), u ko'p qatlamli. Ikkinchi qatlam uchun meva va rezavorlarni yaxshilab yuvib tashlang, ularni saralang va tvorog sufle ustiga qo'ying. Buni ehtiyotkorlik bilan va iloji boricha chiroyli qilish tavsiya etiladi, chunki ular shaffof massada aniq ko'rinadi. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq qolgan kompot va kukunli jelatindan jele tayyorlang. Yarim tayyor mahsulotlardan ham foydalanishingiz mumkin. Meva ustiga to'kib tashlang va to'liq qotib qolguncha uni yana muzlatgichga qo'ying.

Albatta, pishirilmaydigan jele keklarini tayyorlash uchun vaqt kerak. Retseptlar (shirinliklarning fotosuratlari har doim ajoyib) ba'zi mahorat talab qiladi, lekin issiq kunda pechni yoqishingiz shart emas. Va ularni issiqda eyish juda yoqimli.

Bundan tashqari, jele to'ldirish an'anaviy krem yoki ko'pirtirilgan qaymoqqa qaraganda past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun u bilan davolash engilroq va parhezga rioya qilishga harakat qilayotganlar uchun mos keladi. Jelly bilan kek uchun retseptlar juda xilma-xildir. Ular butunlay jele bazasidan tayyorlanadi yoki kekning bir qismi pishiriladi va bir qismi yorqin jele qatlamlari bilan bezatilgan. Ikkinchisida qulupnay, smorodina, Bektoshi uzumni, malina, kivi, banan, apelsin, ananas, o'rik, shokolad va yong'oqlar mavjud.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Tayyor mahsulot do'konda sotiladigan mahsulotlardan sezilarli darajada farq qiladi, chunki unda bo'yoqlar yoki konservantlar mavjud emas va tabiiy mahsulotlar uni nafaqat mazali, balki sog'lom qiladi. Odatda tayyorgarlik ko'rish uchun juda oz vaqt talab etiladi va hatto boshlang'ich ham bu ishni engishi mumkin. Pishirish paytida shirinlik o'rtacha darajada shirin bo'lib chiqishi uchun retseptga qat'iy rioya qilish kerak. Agar siz barcha talablar va tavsiyalarga amal qilsangiz, natija barcha umidlarni qondiradi va oilangizni, mehmonlaringizni va oshpazni o'zini quvontiradi.

Jelatin bilan qoplangan mevali shimgichli kek - bu uyda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng chiroyli keklardan biridir. Do'konlarda, mevali pirojnoe va keklarga qarab, men bunday narsalarni o'zingiz yaratishingiz mumkinligini bilmasdim. Men qandolatchilarning bunday yaratilish uchun maxsus moslamalari, idishlari va boshqa qurilmalari bor deb o'yladim. Ammo ma'lum bo'lishicha, bu unchalik qiyin emas va tasavvur qiladigan darajada ko'p ko'nikmalarni talab qilmaydi. Keyinchalik bilib olganimdek, olinadigan devorlari bo'lgan maxsus qolip ham kerak emas. Uni kastryul bilan almashtirish mumkin, lekin keyinroq bu haqda ko'proq.

Shunday qilib, bizning asl retseptimizga ko'ra, meva va jelatinli pirojnoe 2 turdagi kek qatlami va 3 turdagi kremdan iborat bo'ladi. Keling, umumiy ingredientlarni ko'rib chiqaylik va tavsif davom etar ekan, men aniq nima, qancha va nima uchun aniqlab beraman.

Tarkibi:

Tuxum - 6 dona
Shakar - 2,5-3 osh qoshiq.
Shakar kukuni - 1 osh qoshiq.
Smetana - 0,5 stakan
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Yog '- 100 gramm
Sut - 0,5 stakan
Soda
Un - 2,5 stakan un
Bezatish uchun har qanday mevalar
Jelatin - 9 gramm
Qaynayotgan suv.

Foto - tort retsepti

Shunday qilib, keling, albatta, keklardan boshlaylik.

Korj № 1 Bu klassik shimgich keki bo'ladi.

4 dona tuxumni qalin ko‘pikka urib, bir stakan shakarni asta-sekin qo‘shing va mikser bilan yaxshilab uring. 1 osh qoshiqda eritilgan 1 choy qoshiq soda qo'shing. bir qoshiq sirka va keyin un, taxminan 1 stakan. Keling, hamma narsani aralashtiramiz.

Shuni ta'kidlash kerakki, siz keklarni pishirish uchun bir xil pandan foydalanishingiz kerak. Men olinadigan devorlari bo'lgan qolipni oldim. Unga pechene xamirini quying va 30 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.

Keyin pech o'chirilgan holda yana 20 daqiqaga qoldiring. Uni olib tashlang va sovushini kuting. Keyingi kek qatlami ustida ishlayotganimizda. Korj № 2

Biz bu tortni sut bilan tayyorlaymiz. 1 tuxumni 1 stakan (kamroq mumkin, sizning ta'mingizga ko'ra qiling) shakar bilan uring, 2 osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq o'simlik yog'i, 0,5 stakan sut, soda - 0,5 choy qoshiq (siz uni o'chirishingiz shart emas) va oxirida un - 1,5 stakan. Un miqdorini sozlash kerak, xamir quyilishi kerak, lekin pechenedan bir oz qalinroq bo'lishi kerak. Bizning sut xamirimizni oldingi shaklga to'kib tashlang va uni pechga yuboring - 25 daqiqa davomida 200 daraja. Biz ham uni olib tashlaymiz va sovushini kutib turamiz. Biskvitli tortni 2 qismga bo'lib, sutli tortni tepadan va pastdan bir oz kesib, tekis bo'lishi kerak.

Krem №1

Smetana shakar bilan aralashtiriladi. Ingredientlarning miqdori va nisbatini o'zingizning didingizga qarab tanlang. Men shunday qildim: 0,5 stakan smetana + 0,5 stakan shakar. Siz juda ko'p krem olasiz.

Ushbu bosqichda biz tortni yig'ishni boshlaymiz. Buning uchun olinadigan qopqoqlar bilan bir xil qolipni oling. Agar sizda yo'q bo'lsa, unda panani oling, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va hamma narsani qo'shing.

Shunday qilib, shimgichni kek qatlamini birinchi qatlam sifatida qo'ying. Siz uni siropga (suv, shakar, sharob 1: 1: 0,5) namlashingiz mumkin. No1 krem bilan yog'lang. Biz ikkinchi shimgichni tortamiz, biz uni yana smetana bilan yog'laymiz. Krem juda ko'p, shuning uchun taxminan yarmi yoki bir oz kamroq qolishi kerak. Biz uchinchi - sutli tortni ustiga qo'yamiz. Endi 2-sonli krem uchun vaqt keldi. Krem № 2

Xona haroratida yumshatilgan sariyog'ni qolgan smetana qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab uring. Bundan tashqari, ko'proq shakar qo'shishingiz mumkin.

Uchinchi tortni sariyog 'bilan yog'lang, shunda bu bo'shliqlar (har qanday holatda qolip devorlari va kekler orasida bo'ladi) to'ldiriladi. Bu kelajakda jelatin massasining oqmasligi uchun amalga oshiriladi.

Sovutgichga qo'ying va shu vaqt ichida jelatinni eritib yuboring.

Siz avval uni sovuq suv bilan, taxminan 0,25 stakan bilan suyultirishingiz kerak, so'ngra ko'rsatmalarga muvofiq iliq suv qo'shing. Ammo jelatin sovuq suvda taxminan 20 daqiqa shishishi uchun. Bu vaqt ichida mevalarni kesib oling va muzlatgichda ozgina muzlatilgan pirojnoe ustiga qo'ying.

Endi jelatin tayyor va bir oz sovigan bo'lsa, uni meva ustiga qo'yishingiz mumkin. Lekin unga bir-ikki choy qoshiq shakar qo'shishni unutmang, chunki u o'z-o'zidan unchalik yoqimli emas. Shunday qilib, ozgina qo'shing va muzlatgichga qo'ying, keyin biroz ko'proq va yana muzlatgichga qo'ying. Va shuning uchun barcha jelatin ishlatilmaguncha. Aytgancha, pirojniyni bezashda meva qozig'ini qanchalik baland qo'shishingizga qarab, sizga 9 grammdan ko'proq kerak bo'lishi mumkin.

To'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying va bu orada 3-sonli kremni tayyorlang. Krem № 3

1 tuxum oqini oling va uni 1 stakan shakar kukuni bilan uring. Keyin biz uni suv hammomiga qo'yamiz va mikser vintlarni biroz sekinlashtira boshlaguncha urishni davom ettiramiz, bu taxminan 3-4 daqiqa.

Kekni qolipdan olib tashlang.

Qandolatli shprits yordamida oqsil kremi bilan bezang.

Tayyor! Agar siz meva va jelatinli tort uchun foto retseptiga qat'iy rioya qilsangiz, siz ko'zni ham, oshqozonni ham birdek quvontiradigan chiroyli va mazali desert olasiz.

Smetana bilan jele keki quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

pechene xamiri uchun:

yuqori sifatli un - 1 osh qoshiq;
pishirish soda - 1 choy qoshiq;
tuxum - 3 dona;
shakar - 0,5 osh qoshiq.

Pechene xamiri qisqa pishiriqli pechene yoki kraker bilan almashtirilishi mumkin.

Jelly-smetana uchun:

qalin smetana (kamida 20% yog 'miqdori) - 700 g;
qaynatilgan suv, sovutilgan - 2 osh qoshiq;
jelatin - 4 osh qoshiq;
granüllangan shakar - 1 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

banan - 2 dona;
katta apelsin - 2 dona;
mandarinlar - 4 dona;
konservalangan ananas - 1 b.

Mazali va engil desert

Smetana va mevali jele keki nafaqat ajoyib darajada mazali, balki hech kimni befarq qoldirmaydigan engil noziklikdir. Va shirin tishga ega bo'lganlar uchun bu tort mutlaqo xudojo'y bo'ladi, chunki u yuqori kaloriyali pishiriqlarni mukammal almashtiradi.

Bundan tashqari, idishning bir qismi bo'lgan jelatin yurak mushaklarini kuchaytirishga, miya faoliyatini yaxshilashga, shuningdek tanani energiya bilan to'yintirishga va metabolik jarayonlarni tartibga solishga yordam beradigan foydali moddalar manbai hisoblanadi.

Smetana bilan jele kekini tayyorlash retsepti juda oddiy, ayniqsa pishirmasdan, ya'ni. xamir pechene bilan almashtirilganda. Yagona salbiy tomoni shundaki, jele kremining qotib qolishi uchun ancha vaqt kerak bo'ladi. Ammo pishirish jarayonining o'zi ko'p vaqt talab qilmaydi. Smetana bilan jele kekini kamroq yopishtiruvchi qilish uchun siz kukilarni kraker bilan almashtirishingiz mumkin.

Smetana bilan mevali jele kekining boshqa lazzatlanishlardan afzalligi shundaki, bu taom hayoliy parvozlar uchun haqiqiy maydondir. Bayram stolining "ta'kidlashi" smetana bilan jele kekini qanday qilish kerak?

Javob oddiy: jeledan chiroyli va original bezak yasashingiz mumkin. Misol uchun, uni bo'laklarga bo'linib, shimgichni kekiga seping. Yoki uni meva ustiga to'kib tashlang va allaqachon muzlatilgan aralashmani tayyor pishirilgan mahsulotlarga qo'ying. Va tortni shirali qilish uchun siz hatto keklarni suyuq jele bilan namlashingiz mumkin.

Jelly kekining paydo bo'lishi tarixi 1885 yilga borib taqaladi. Va kukun shaklida birinchi jele 1845 yilda paydo bo'lgan va u mustaqil taom sifatida emas, balki faqat oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatilgan.

Ba'zilar Italiyani jele keklarining vatani deb bilishadi, boshqalari esa bu noziklik Sharqdan "kelganiga" ishonishadi. Biroq, bu boradagi eng ommabop fikr shundaki, bu durdonaning ajdodi Frantsiya bo'lib, uning oshxona lazzatlari tengsizdir.

Shunday qilib, jele keki smetana yoki tvorog, shimgichli kek yoki pechene, shuningdek, turli xil mevalar bilan tayyorlanadi. Ushbu sahifada eng mashhur variant - shimgichli xamir, smetana va mevali jele keki uchun bosqichma-bosqich retsept keltirilgan.

Jelly kekini bosqichma-bosqich tayyorlash

Xo'sh, qaymoq va shimgichni kek bilan jele kekini qanday qilish kerak?

1. Jelatin tayyorlang. Buning uchun uni sovutilgan qaynatilgan suv bilan to'ldiring va jelatin shishib ketguncha 30 daqiqaga qoldiring.

2. Pechene asosini tayyorlang. Buning uchun:

silliq bo'lguncha tuxum, shakar, un va soda aralashtiring;
tayyor xamirni pishirish idishiga quying;
180C da oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring - taxminan 15 daqiqa;
tayyor pecheneni qolipdan olib tashlang va sovushini kuting;
Kek soviganidan keyin uni taxminan 1,5 x 1,5 sm bo'laklarga bo'ling.

3. Mevalarni tayyorlang. Buning uchun:

mandarin, apelsin va bananlarni tozalash;
Mandarinlarni tilimga bo'ling, agar mavjud bo'lsa, urug'larni olib tashlang;
Apelsinlarni doira yoki yarim doira shaklida kesib oling (siz xohlaganingizcha);
bananlarni doira shaklida kesib oling;
Ananaslardan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va ularni bo'laklarga bo'ling.

4. Jelly va smetana tayyorlang. Buning uchun:

smetana shakarni to'kib tashlang va u butunlay eriguncha aralashtiring;
hosil bo'lgan massani yaxshilab uring;
Shishgan jelatinni past olovda qizdiring (qaynatmaguncha!), to'liq eriguncha doimo aralashtirib, sovushini qoldiring;
Sovutilgan jelatinni asta-sekin smetana ichiga quyib, doimo aralashtirib yuboring. Yana silliq bo'lguncha aralashtiring.

5. Kekni shakllantiring. Buning uchun:

chuqur qolipni oling, ustiga iliq suv quying; ko'proq qulaylik uchun siz qolipni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishingiz mumkin;
Sitrus mevalarini mog'orning pastki qismiga chiroyli tarzda joylashtiring;
Meva ustiga pechene (yoki pechene) bo'laklarini joylashtiring;
Ananas va bananlarni shimgichli kek ustiga qo'ying, butun yuzaga yoyib, qo'lingiz bilan muloyimlik bilan bosing - bu tarzda qatlamlar bir-biriga mahkamroq yotadi;
ingredientlar ustiga qaymoq tushiring;
tortni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va qo'lingiz bilan yana bosing, shunda shimgich keki yaxshiroq namlanadi;
pishirilgan mahsulotlarni idish bilan yoping, shunda pirojnoe shakli muzlatilgan holatda ham qoladi;
tortni muzlatgichga bir kechada joylashtiring.
Kek qotib qolganda, panani aylantiring va meva tepada bo'lishi uchun tortni plastinka ustiga olib tashlang. Ehtiyotkorlik bilan yopishqoq plyonkani olib tashlang.

Xizmat qilishdan oldin smetana va mevali jele keki yalpiz barglari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, qaymoq, shimgichni kek va meva bilan jele keki retsepti murakkab emas, u tez tayyorlanadi va eng muhimi, natija barcha kutganlardan oshadi.

Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Buning uchun rahmat
Siz bu go'zallikni kashf etyapsiz. Ilhom va g'ozlar uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook Va Bilan aloqada

O'zingizning oshpazlik mahoratingiz bilan tanishlaringiz va do'stlaringizni hayratda qoldirish va mazali desertdan bahramand bo'lish uchun siz uzoq vaqt xamir yoğurishingiz va pechkada turishingiz shart emas.

Sizning mehmonlaringiz ushbu tortlardan xursand bo'lishadi! veb-sayt Ishonchim komilki, siz juda ko'p harakat qilsangiz ham, ularni buzolmaysiz.

Shokoladli banan keki

Sizga kerak bo'ladi:

Baza uchun:

100-200 g pechene
50-100 g sariyog '

To'ldirish uchun:

2-3 banan
400 ml smetana yoki tabiiy yogurt
100 ml sut
6 osh qoshiq. l. granüllangan shakar
3 osh qoshiq. l. kakao yoki 80-100 g qora shokolad
10 g jelatin

Tayyorlanishi:

Jelatinni 100 ml suvga to'kib tashlang va paketda ko'rsatilgan vaqt davomida shishib ketguncha qoldiring. Cookie-larni sindirib, ularni blender yoki oziq-ovqat protsessorining idishiga soling. Uni mayda bo'laklarga aylantiring.

Sariyog'ni eritib, pechene bo'laklariga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani kamon shaklidagi panning pastki qismiga qo'ying, tekislang va yaxshilab siqib qo'ying. 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Kastryulkaga sut quying, granüllangan shakar, shishgan jelatin va kakao qo'shing. Jelatin to'liq eriguncha doimo aralashtirib, isitiladi. Qaynatmang. Pechkadan olib tashlang.

Smetana yoki tabiiy yogurt qo'shing. Aralashtiring.
Bananlarni tozalang, yarmini kesib oling va poydevorga qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan, asta-sekin shokolad aralashmasini tepaga quying.
O'rnatish uchun muzlatgichga kamida 3 soat qo'ying.

Meva va rezavorli tort

Sizga kerak bo'ladi:

300 g pechene
0,5 l. qatiq
1 stakan shakar
3 osh qoshiq. l. jelatin
rezavorlar va mevalar (qulupnay, banan, kivi va boshqalar)

Tayyorlanishi:

Qobiqni bo'laklarga bo'ling va bir chetga qo'ying.
Jelatin ustiga 1/2 chashka sovuq suv quyib, yarim soatga qoldiring. Keyin jelatin to'liq eriguncha suvni isitib oling.

Bu vaqtda smetana va shakarni urib, aralashtirib, asta-sekin ularga jelatin aralashmasi qo'shing. Chuqur idishning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi (yoki pergament) bilan yoping. Qatlamlarga qo'ying: mevalar / rezavorlar, keyin pechene bo'laklari, yana rezavorlar / mevalar qatlami va boshqalar.

Keyin hamma narsani oldindan tayyorlangan smetana-jelatin aralashmasi bilan to'kib tashlang. Mevali tortni muzlatgichga 3-4 soat davomida qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan katta plastinkaga aylantiring va xizmat qiling.

Tvorogli pishloq keki

Sizga kerak bo'ladi:

500 g tvorog
1 banka quyultirilgan sut
10 g tezkor jelatin
2/3 chashka suv (yoki sut)
250 g qisqa nonli pechene
100 g sariyog '
xizmat qilish uchun berry sousi

Tayyorlanishi:

Cookie-fayllarni blender yordamida maydalang. Sariyog'ni eritib oling, pechene bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha maydalang. 21 sm diametrli pishiriladigan idishning pastki qismini qog'oz bilan to'kib tashlang. Pechene bo'laklarini panning pastki va yon tomonlariga mahkam bosib, cheesecake asosini qo'ying.

Jelatinni 2/3 chashka suvda suyultiring va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin stakanni jelatin bilan issiq suvga soling va doimo aralashtirib, jelatinni butunlay eritib yuboring. Tvorogni quyultirilgan sut bilan aralashtiring. Olingan tvorog massasiga jelatin tushiring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tvorog aralashmasini pechene asosiga qo'ying va uni tekislang. Cheesecake panani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatish uchun 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilayotganda ustiga berry sousi yoki murabbo soling.

Qulupnayli kraker keki

Sizga kerak bo'ladi:

2 kg yangi yoki muzlatilgan qulupnay
500 g og'ir krem
500 g kraker, tercihen kvadrat
1 stakan shakar
Bezatish uchun 50 g qora shokolad
1 paket vanil shakar

Tayyorlanishi:

Qulupnaylarni poyasidan ajratib oling, saralang, suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha suvni to'kib tashlash uchun filtrda qoldiring. Keyin tortni bezash uchun bir nechta rezavorlarni chetga surib qo'ying va qolgan rezavorlarni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.

Kremni shakar va vanil shakar bilan qalin qaymoqqa uring. Krakerlarni 4 ta teng qismga yoki tort tayyorlanadigan idishning o'lchamiga qarab bir necha qismga bo'ling.

Krakerlarning birinchi qatlamini qulupnayli pirojnoe tayyorlash uchun idishga soling, smetana bilan yoping va ustiga qulupnay bo'laklarini qo'ying. Buni barcha qatlamlar bilan takrorlang. Kremning yuqori qatlamini qulupnay bo'laklari va bezash uchun qolgan har qanday qulupnay bilan bezang.

Shokoladni sindirib, mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. Shokolad qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling. Keyin eritilgan shokoladni tayyor qulupnay graham kraker keki ustiga ehtiyotkorlik bilan quying.

Shokoladli sutli jele

Sizga kerak bo'ladi:

750 g sut
150 g shokolad
100 g granüllangan shakar
30 g jelatin
tatib ko'rish uchun vanillin

Tayyorlanishi:

Jelatinni sovuq qaynatilgan suvda 1: 8 nisbatda namlang va shishib ketishi uchun 30-40 daqiqaga qoldiring.

Shokoladni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va shakar bilan birga issiq sutda eritib oling, eritilgan jelatin qo'shing, qaynatib oling, qoliplarga quying va salqin.

Xizmat qilishdan oldin, jele qolipini 1-3 soniya davomida issiq suvga tushiring, so'ngra plastinka bilan yoping va uni aylantiring, qolipni olib tashlang. Jellyni sirop bilan to'kib tashlang yoki qaymoq bilan bezang.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: