Tovuqli qovoqli güveç: retseptlar. Tovuqli qovoqli kostryulka Tovuqli parhez qovoqli kostryulka

09.06.2018

Tovuq ko'kragi, qovoq, parhez. Go'shtli qovoqli kostryulkalar. Mazali parhezli qovoqli taom: pishirilgan qayiqlar.

Kilo yo'qotish uchun qovoq dietasi juda past kaloriya deb hisoblansa-da, uning davomiyligi bir haftadan bir oygacha bo'lishi mumkin. Bu uni dietani keskin cheklashga qaratilgan boshqa vazn yo'qotish usullaridan sezilarli darajada ajratib turadi, chunki ko'pincha tavsiya etilgan muddat faqat bir necha kundan bir haftagacha o'zgarib turadi. Kilo yo'qotish uchun qovoqdan tayyorlangan parhez ovqatlar nafaqat ajoyib ta'mi va to'yinganligi, balki foydaliligi bilan ham ajralib turadi.

Ushbu oziqlanish tizimi tufayli siz ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz va tanangizni C, B1 va B3 vitaminlari bilan to'ldirishingiz mumkin. Bundan tashqari, qovoqni muntazam iste'mol qilish metabolik jarayonlarga ajoyib ta'sir ko'rsatadi va ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi, buning natijasida selülit shakllanishini yo'q qiladi.

4. Protein haqida unutmang.
Qovoqli parhez davomida proteinli oziq-ovqatlarni etarli miqdorda iste'mol qilish juda muhimdir. Proteinlar yog'siz baliq va yog'siz go'shtdan olinadi. Pishirish usullari juda xilma-xil bo'lishi mumkin: siz bu mahsulotlarni qaynatishingiz, bug'da pishirishingiz, pechda yoki grilda pishirishingiz mumkin va hokazo. Siz ularni faqat o'simlik yog'i va boshqa yog'larda qovurishdan qochishingiz kerak. Bundan tashqari, pishirish paytida siz mahsulotlarga hech qanday sous yoki moy qo'shmasligingiz kerak. Faqat bir oz limon sharbati ruxsat etiladi.

5. Ratsiondan barcha zararli va yuqori kaloriyali narsalarni chiqarib tashlang.
Taqiq asosan qandolat mahsulotlari, shakar, alkogolli ichimliklar, kolbasa, kolbasa, non mahsulotlari va dudlangan go‘shtlarni qamrab oladi.

Qovoqli parhez menyusi namunasi

birinchi nonushta - 250 gramm qovurilgan qovoq va 150 gramm boshqa sabzavotlar, bir chashka shakarsiz yashil choy;

ikkinchi nonushta - olma, bir stakan gazsiz suv yoki yangi siqilgan apelsin sharbati;

tushlik - 300 gramm pishirilgan qovoq, 200 gramm qaynatilgan go'sht, bitta kivi yoki bir nechta olxo'ri, bir chashka shakarsiz yashil choy;

peshindan keyin snack - 250 gramm pechda pishirilgan qovoq, 150 gramm oq karam va sabzi salatasi, bir stakan yangi siqilgan olma sharbati;

kechki ovqat - 100 gramm olxo'ri yoki bir nechta yangi olxo'ri, bir stakan shakarsiz yashil choy yoki bir stakan yangi siqilgan olma sharbati.

Bunday parhez uchun yana bir menyu varianti mavjud:

birinchi nonushta - 150 gramm oq karam va yashil olma salatasi, bir chashka shakarsiz yashil choy;

ikkinchi nonushta - 300 gramm pishirilgan qovoq, bir nechta mandarin, bir stakan gazsiz suv yoki pomidor sharbati;

tushlik - 200 gramm baliq, kivi va bir chashka shakarsiz yashil choy bilan qovurilgan 200 gramm qovoq;

peshindan keyin snack - 100 gramm mayiz, bitta yashil olma, bir stakan gazsiz suv yoki yangi siqilgan apelsin sharbati;

kechki ovqat - 150 gramm boshqa sabzavotlar bilan qovurilgan 300 gramm qovoq, bir chashka shakarsiz yashil choy.

Ushbu parhez juda sog'lom va salomatlik uchun nisbatan xavfsiz deb hisoblansa-da, uni yiliga bir martadan ko'p bo'lmagan holda bajarish tavsiya etiladi. Biroq, kelajakda siz o'zingizning menyuingizga nosog'lom, yuqori kaloriyali ovqatlar o'rniga qovoqli taomlarni kiritishni davom ettirishingiz mumkin. Keyin bu kursni takrorlash yoki boshqa dietaga rioya qilish kerak bo'lmaydi.

Fotosuratlar bilan dietali qovoq retseptlari

Siz qovoqdan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Biz sizga qovoqning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan yaxshi parhez retseptlari bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.

Unsiz dietali qovoqli pancakes

Taqdim etilgan taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

2 ta o'rta kattalikdagi qovoq.

2 sabzi va 2 tuxum.

Bir piyoz va ikkita sarimsoq chinnigullari.

O'simlik moyi.

Ta'mga ko'ra ziravorlar va o'tlar.

Qovoqni yuving va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sabzi bilan ham xuddi shunday qiling. Sabzavotlarni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Keyin massani siqib chiqarishingiz kerak, bu sabzavot bergan ortiqcha sharbatdan xalos bo'lishga yordam beradi. Tuxum qo'shing va asta-sekin kelajakdagi kreplarni o'simlik moyi bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtirishni boshlang. Siz past olovda qovurishingiz kerak, bir tomondan 5 daqiqaga ruxsat bering.

Qovurilgan qovoq

Kerakli ingredientlar:

1 ta kichik qovoq;

1 piyoz;

1 sabzi;

2 o'rta pomidor;

1 osh qoshiq kungaboqar yoki zaytun moyi;

1 osh qoshiq un;

ziravorlar, tuz va qalampir - ta'mga.

Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, piyoz, shirin qalampir va sabzi chiziqlar bilan maydalang va o'simlik yog'ida ozgina qovuring. Keyin sabzavotlarga qovoq qo'shing va barcha ingredientlarni bir oz ko'proq qovuring, keyin qovurilgan idishga bir oz issiq suv quying. Sabzavotlarni qopqoq bilan yoping va 5-7 daqiqa qaynatib oling.

Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ularni tozalang. Pulpani maydalang.

Kaltakni quruq qovurilgan idishga quying va och sariq rangga ega bo'lguncha quriting. Keyin unni suv bilan suyultiring va pomidor xamiri bilan aralashtiring, tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Keyin olingan aralashmani qovurilgan sabzavotlarga qo'shing va aralashma qaynaguncha kuting. Qaynatgandan so'ng, idish taxminan 10 daqiqa davomida qopqoq ostida quyilishi kerak.

Pechdagi xun qovoqli güveç

Boshqa har qanday kostryulka kabi, qovoqli güveç barcha ingredientlarni maydalash, ularni sous yoki tuxum aralashmasi bilan aralashtirish va pechda pishirishni o'z ichiga oladi. Ko'pincha qovoq tilimga kesiladi, maydalanadi yoki pyuresi sifatida ishlatiladi. Keyinchalik, qovoq boshqa mahsulotlar bilan aralashtiriladi, sous bilan quyiladi va pechga qo'yiladi. Biroq, qovoqli güveç tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, ammo printsip odatda bir xil.

Pankreatit uchun qovoqdan tayyorlangan parhez ovqatlar idishning qo'shimcha tarkibiy qismlarida bir-biridan farq qilishi mumkin: siz pomidor, oq pishloq, suluguni pishloq, kartoshka, qiyma go'sht, bulg'or qalampiri va hatto non qo'shishingiz mumkin!

Agar kostryulkalar uchun pishgan mevalardan foydalansangiz, ularni qo'pol teridan tozalashingiz kerak. Kastryulkaga pishloq qo'shganda, unchalik sho'r bo'lmagan navlarni tanlash yaxshidir.

Retsept № 1

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan güveç juda mazali va suvli bo'lib chiqadi! Bu, shubhasiz, kattalar ham, bolalar ham yoqadi, garchi ular odatda bunday taomlarni xush ko'rmasalar ham. Bundan tashqari, bu kostryulkani tayyorlash juda oson, ya'ni stolda kechki ovqat olish uchun pechkada soatlab vaqt sarflashingiz shart emas.
Agar siz tovoqni ko'proq to'ldirishni istasangiz, unga bir oz cho'chqa go'shti qo'shishingiz mumkin. Har qanday qovoq turli xil va pishganlik darajasidan qat'i nazar, güveç uchun mos keladi. Biroq, haddan tashqari pishgan mevalarni ishlatganda, siz ularni qo'pol urug'lardan va qobig'idan tozalashingiz kerak.

Kerakli ingredientlar:

1 kilogramm qovoq;

2 piyoz;

4 tovuq tuxumi;

300 gramm feta pishloq (yumshoq pishloq bilan almashtirilishi mumkin);

2 chinnigullar sarimsoq;

o'simlik moyi;

sizning ta'mingizga ko'ra har qanday ko'katlar dastasi;

50 gramm har qanday qattiq pishloq;

tatib ko'rish uchun tuz.

Qovoqni mayda maydalagichda maydalash, o'simlik yog'ida ozgina qovurish va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun 10 daqiqaga qo'yish kerak (siz filtrdan foydalanishingiz mumkin). Piyoz mayda to'g'ralgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Keyin unga pastırma qo'shiladi (agar siz kostryulkani ko'proq to'ldirishni istasangiz).

Tuxumni urib, qovoq, qovurilgan piyoz qo'shing, sarimsoq, ko'katlar va pishloqni maydalang, ozgina tuz qo'shing va aralashtiring.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang, hosil bo'lgan aralashmani ichiga quying, pishloq seping va yarim soat davomida 190 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Retsept № 2

Ushbu güveç, birinchi navbatda, go'shtni sevuvchilarni xursand qiladi. Aslida, uni to'liq ikkinchi taom deb atash mumkin, chunki u sabzavot va go'shtni o'z ichiga oladi.

Kerakli ingredientlar:

3 ta kichik yosh qovoq;

300-500 gramm qiyma go'sht (sizning xohishingizga ko'ra);

2-3 pomidor;

3 chinnigullar sarimsoq;

150 gramm mayonez yoki smetana;

o'simlik yog'i (2 osh qoshiq);

tuz va maydalangan qora qalampir;

100 grammgacha qattiq pishloq.

Qovoqni ingichka tilimga kesib oling, tuz qo'shing va yog' va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Agar xohlasangiz, ta'mga bir oz ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Qovoqning yarmini pishirish idishiga soling.

Tuz va qalampir qiyma go'sht, uni yoğurun va qovoq ustiga qo'ying. Ustini mayonez yoki smetana bilan yog'lang, so'ngra yarim soat davomida pechga qo'ying (180-200 darajaga oldindan qizdiring). Kastryulkani maydalangan pishloq bilan seping va pechda yana 10 daqiqa ushlab turing, shunda pishloq eritish uchun vaqt topadi va oltin jigarrang qobiq paydo bo'ladi.

Retsept № 3

Bu kostryulka og'izda eriydi! Bu juda yumshoq va engil bo'lib chiqadi - parhez ovqatlanish uchun ajoyib variant. 100 gramm oziq-ovqat uchun faqat bir oz ko'proq 100 kkal mavjud. Kastryulkani qovurilgan idishda ham, pishirish varag'ida ham tayyorlash mumkin yoki siz kichik muffin qoliplaridan foydalanishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

o'rta kattalikdagi yosh qovoq;

1 ta kichik piyoz;

bir guruh yashil piyoz;

100 gramm mozzarella (pishloq bilan almashtirilishi mumkin);

2 osh qoshiq maydalangan qattiq pishloq;

yarim stakan un;

bir choy qoshiq pishirish kukuni;

kichik bir stakan past foizli sut;

bir choy qoshiq o'simlik yog'i;

2 tovuq tuxumi;

tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. U qizdirilayotganda, piyozni (piyoz va yashil) mayda to'g'rang, mozzarella va qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni oldindan yog' bilan yog'langan pishiriladigan idishga joylashtiring.

Endi xamirni tayyorlash vaqti keldi. Unga pishirish kukuni qo'shing va sutga quying, doimo aralashtirib, aralashmadan bo'laklarni olib tashlang. Olingan xamirga tuxumni urib, qalampir, tuz va o'simlik moyi qo'shing. Aralashmani aralashtiring va qovoq allaqachon yotqizilgan pishiriladigan idishga quying. Kastryulka ustiga maydalangan pishloq seping. Idishni 35 daqiqa davomida pechga qo'ying. Sirtda chiroyli, oltin rangli pishloq qobig'i paydo bo'lguncha pishiring.

Diet qovoq sho'rva

Kerakli ingredientlar:

1,5 litr sabzavotli bulon;

130 gramm qovoq;

piyoz boshi;

3 osh qoshiq olma sirkasi;

2 osh qoshiq un;

1 osh qoshiq o'simlik yog'i;

bir nechta qaynatilgan tuxumning oqlari;

yarim choy qoshiq maydalangan zanjabil ildizi;

yangi maydanoz va arpabodiyon;

tuz.

Piyozni mayda to'g'rang, o'simlik yog'ida ozgina qovuring, qovoq qo'shing, mayda bo'laklarga bo'ling, olma sirkasi quying, so'ngra qopqoq bilan yoping va 10 daqiqa davomida qaynatib oling.

Bir yirtqichlardan unni isitib oling, asta-sekin sabzavotli bulon yoki suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqa davomida pishirib, doimo aralashtiramiz. Keyin sabzavotlarni qo'shing va qaynatib oling. 10 daqiqadan so'ng, tug'ralgan tuxum oqi, o'tlar va ozgina tuz qo'shing.

Qovoq - sabzavotli sho'rva

Kerakli ingredientlar:

shved;

qovoqcha;

turp;

sabzi;

sholg'om;

Oq karam;

yarim stakan kam yog'li kefir;

tuz, oregano, marjoram, reyhan, sarimsoq (ta'mga).

Sabzavotlarni maydalang (yaxshisi qo'pol), sovuq suv yoki sabzavotli bulon qo'shing va barcha ingredientlar tayyor bo'lguncha pishiring. Kefirni ziravorlar va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring - sho'rvaga xizmat qilishdan oldin, bu sousni bir vaqtning o'zida qoshiq bilan plitalarga qo'shing.

Qovoq bilan guruch sho'rva

Kerakli ingredientlar (bir porsiya uchun):

300 ml sabzavotli bulon;

160 gramm qovoq;

20 gramm guruch;

1/3 tuxum;

70 gramm qaymoq yoki sut;

15 gramm sariyog ';

tuz (ta'mga qarab).

Guruch va qovoqni qaynatib oling, tilimga oldindan kesib oling, suvga soling, sovib turing, keyin elakdan o'tkazing va sabzavotli bulon qo'shing. Qaynatishga keltiring va issiqlikni kamaytiring. Krem yoki sutni tuxum bilan aralashtiring, tuz, sariyog 'qo'shing, aralashtiring. Tayyorlangan sho'rvani bu aralashma bilan to'ldiring.

Qovoq dietasi: sharhlar va natijalar

Qovoq dietasi 2 hafta ichida 14 kilogrammni va'da qiladi va vazn yo'qotadigan ko'plab odamlar, allaqachon taqdim etilgan vazn yo'qotish usulini o'zlari sinab ko'rganlar, bu raqamni tasdiqlaydilar. Ammo kerakli natijaga erishgandan so'ng, qovoq dietasidan to'g'ri chiqish yo'lini unutmang. Kurs tugashi bilanoq, birinchi marta sog'lom ovqatlanishni saqlab qolish, qizarib pishgan va yog'li ovqatlarni dietadan chiqarib tashlash tavsiya etiladi. Bu yo'qotilgan kilogrammlar qaytib kelmasligini kafolatlaydi.

Qovoq eng kam kaloriyali va eng sog'lom sabzavotlardan biridir, shuning uchun past kaloriya dietasida bo'lganlar yoki shunchaki sog'lom ovqatlanishni xohlaydiganlar unga alohida e'tibor berishlari va uni o'z dietasiga kiritishlari kerak. Qovoq oson hazm bo'ladi, shuningdek, ovqat hazm qilish va teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Ushbu sog'lom sabzavotning energiya qiymati 100 gramm uchun atigi 24 kilokaldir va bu haqiqatan ham kichik ko'rsatkichdir, chunki kattalar uchun o'rtacha kunlik kaloriya miqdori jinsi, vazni va jismoniy tarbiya miqdoriga qarab 2000 dan 4000 kilokalorgacha o'zgaradi. . Bundan tashqari, qovoq tarkibida kaliy, fosfor, kaltsiy, B va C vitaminlari kabi foydali moddalar mavjud.

Qovoqning ko'p turlari mavjud, ammo parhez taomlari uchun eng yaxshi tanlov qovoq yoki boshqa har qanday turdagi yosh qovoq bo'ladi.

Haqiqat shundaki, ular to'liq pishgan katta qovoqqa qaraganda tezroq va osonroq tayyorlanadi, chunki siz ulardan terini kesib olishingiz shart emas va mevalarning o'zi yumshoq va suvli.

Qovoq tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, siz ulardan birinchi taomlardan tortib shirinliklarga qadar deyarli hamma narsani tayyorlashingiz mumkin. Qovoqni qovurish, qaynatish, qovurish, pishirish yoki gazak va preparatlar tayyorlash mumkin. Past kaloriya tarkibiga qaramay, qovoqning ta'mi juda yuqori bo'lishi muhimdir.

Kilo yo'qotish uchun qovoqdan birinchi parhez taomlari

Sho'rvalar an'anaviy ravishda eng past kaloriyali, ammo ayni paytda qoniqarli taomlardan biri hisoblanadi, shuning uchun ularni vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar ham, sog'lom ovqatlanish tarafdorlari ham yaxshi ko'radilar. Qovoqdan turli xil sho'rvalar tayyorlanadi, ammo ularning barchasi past kaloriya miqdori va yoqimli, unutilmas ta'mi bilan birlashtirilgan.

Achchiq qovoq kremli sho'rva

Bu sho'rva nafaqat mazali, balki chiroyli xizmat qiladi, shuning uchun uni mehmonlarga tayyorlash va hatto bayram stoliga qo'yish uyat bo'lmaydi. Bu juda oddiy va tez tayyorlanadi. Ushbu sho'rvaning 2 ta porsiyasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

400 g qovoq (afzal qovoq navi);

100-200 ml qaymoq (yaxshisi past yog'li tarkib, masalan, 10%);

1 osh qoshiq (choy qoshiq) tuz;

bir chimdik kori kukuni;

yangi arpabodiyon - 2-3 novda;

15 g kraker.

Pishirish uchun qancha vaqt: 20 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun 54 kkal.

Avvalo, qovoqni yuving va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Agar qovoq kichkina bo'lsa, terini kesib, urug'larni olib tashlashning hojati yo'q.

Tuproq aralashmasini pishirish idishiga joylashtiring, ozgina suv qo'shing va 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Tuz qo'shing va blender bilan maydalang. Olingan aralashmaga krem va kori qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Dereotu bilan bezang, kruton qo'shing va xizmat qiling.

Qovoq va boshqa sabzavotlar bilan sho'rva

Tayyorlash uchun ingredientlarni oling: bir juft tuxum, qovoq (600 g), un (150 g), soda, o'simlik moyi, ziravorlar, non bo'laklari.
Qovoqni maydalang, tuxum, piyoz, un, soda qo'shing va xamir yoğurun. Keyin uni bug'da o'n daqiqa ushlab turing. Shundan so'ng, pancakes yog'da qovurilgan va ortiqcha yog'dan qutulish uchun pergamentga qo'yilishi mumkin, chunki bizning taomimiz parhez bo'lishi kerak. Siz uni kam yog'li sous yoki smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Marinadlangan qovoq
Bir nechta yosh qovoqni ingichka qilib kesish kerak. Keyin o'simlik moyi, qalampir va balzamdan sous tayyorlang. Olingan aralashmani tug'ralgan sabzavotlarga to'kib tashlang va ularni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Qovoq go'shti
Xun qovoqli güveçni qanday tayyorlash mumkin? Buning uchun quyidagi ingredientlarni oling:
Bir juft tuxum.
Non bo'laklari.
To'rt osh qoshiq smetana (kam yog'li).
½ kilogramm baqlajon va qovoq.
Achchiq o'tlar.

Sabzavotlar yuviladi, tozalanadi va pechda pishiriladi. Keyin tuxumni qaymoq bilan urib, o'tlar va krakerlarni qo'shing. Sabzavotlar aralashga quyiladi va pishganicha pishiriladi. Diet qovoqli güveç tayyor.
Kemalar
Pishirilgan qayiqlar uchun bizga kerak bo'ladi: qovoq (0,5 kg), zaytun moyi, tuz, oq pishloq (300 g), ziravorlar, sarimsoq, pomidor (1 kg), kolrabi (2 dona), sabzi (2 dona).
Qovoq yaxshilab yuvilishi va uzunasiga kesilishi kerak. O'rta qismini olib tashlash kerak. Qolgan sabzavotlar bilan birga pulpani alohida maydalang. Piyoz va sarimsoqni to'g'rab oling va yog'da pishiring. Keyin sabzavotlarni qo'shing va yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Ko'katlarni yuvish va kesish orqali tayyorlang. Biz sabzavot aralashmasini tayyorlangan qovoq "qayiqlari" ga solamiz. Har birining ustiga bir bo'lak pishloq qo'yishingiz mumkin. Keyinchalik, idishni yigirma besh daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Qovoqli kostryulka
Pechdagi qovoqli kostryulkalar ajoyib engil va parhezli taomdir. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Uch osh qoshiq un.
Uchta tuxum.
Yashillik.
Bir kilogramm qovoq.
Bitta piyoz.

Qovoq va piyozdan pyuresi tayyorlashingiz kerak. Buning uchun sabzavotlarni go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz mumkin. Olingan massani elakka solib, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun uni bir muddat turishi yaxshiroqdir. Bir tuxumni qaynatib, to'g'ridan-to'g'ri pyuresi ichiga maydalash kerak. Ko'katlar, bir juft xom tuxum, qalampir, tuz, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani qolipga joylashtiring va ellik daqiqa davomida pishiring. Kastryulning yuqori qismini maydalangan qattiq pishloq bilan sepishingiz mumkin. Bundan tashqari, turli xil sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin: qaynatilgan kartoshka, pomidor, bolgar qalampiri, tvorog.
Qovoq bilan bo'tqa
Bo'tqa tayyorlash uchun bizga yarim qovoq va yarim litr sut, 150 gramm guruch, qalampir, tuz, ko'katlar, qo'ziqorinlar (0,3 kg) va piyoz (1 dona) kerak.
Sabzavotlarning bir qismini maydalash va qalin taglikli panning pastki qismidagi qatlamga qo'yish kerak. Guruch qatlamini tepaga, so'ngra yana sabzavotlarni joylashtiring. Bo'tqaga tuz qo'shing va o'n daqiqa davomida pishiring, lekin aralashtirmang. Keyin sut qo'shing va qaynatib oling. Tayyor bo'lgach, bo'tqa o'tlar bilan sepilishi mumkin.
Qovoq va pomidor
Tarkibi:
Piyoz - 3 dona.
Pomidorlar - 1,5 kg.
Qovoq - ½ kg.
Qalapmir.
tuz.
Pishloq - 145 gramm.

Pomidorlarni yuvish, yuqori qismini kesib, o'rtasini, qalampir va tuzni olib tashlash kerak. Qovoqni tozalang, mayda choping va piyoz bilan qovuring. Pomidorlarni bu aralashma bilan to'ldiring va ustiga maydalangan pishloq seping. Keyin idish pechda o'ndan o'n besh daqiqagacha pishiriladi. Uni yolg'iz yoki yon piyola bilan ishlatish mumkin.
Yosh qovoq parhez taomlar uchun eng mos keladi. Sabzavotlarni quyuq yashil qobig'i bilan olish yaxshiroqdir, chunki u barcha foydali moddalarning ko'p qismini o'z ichiga oladi. Shuning uchun pishirish vaqtida uni olib tashlash har doim ham tavsiya etilmaydi.
Agar siz idishlarni bug'da pishirsangiz yoki pishirsangiz, foydali xususiyatlarni yo'qotmaslik uchun ko'p miqdorda suv qo'shish tavsiya etilmaydi.
Qovoq mutlaqo barcha mahsulotlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun siz uni xavfsiz ishlatishingiz mumkin.
Siz sabzavotlarni intensiv ravishda qovurmasligingiz kerak, ular qovurilganda foydali bo'ladi.
Qovoq dietasi: sharhlar va natijalar
Haqiqatan ham qovoq dietasida vazn yo'qotishingiz mumkinmi? Qanchalik aql bovar qilmas tuyulmasin, vazn yo'qotish uchun qovoqli parhez ovqatlar haqiqatan ham ishlaydi. Bu mo''jizaviy sabzavotni sinab ko'rgan odamlarning sharhlari bilan tasdiqlanadi. Darhaqiqat, bunday dietada siz sog'lig'ingizga hech qanday xavf va zarar etkazmasdan ikki kilogrammdan olti kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Sabzavot past kaloriyali mahsulot bo'lib, magniy, kaltsiy, kaliy, oltingugurt, fosfor, temir va vitaminlarga boy bo'lganligi sababli, tana kerakli moddalar bilan ta'minlanadi va shu bilan birga tozalanadi.
Xun yiliga bir marta 1-4 hafta davomida ishlatilishi mumkin. Biroq, yil davomida sizning dietangizga muntazam ravishda qovoq qo'shishingiz tavsiya etiladi. Har qanday parhez ovqatlanishning muvozanatsiz turidir, shuning uchun tanani uzoq vaqt davomida cheklab bo'lmaydi.
Sharhlarga ko'ra, shuni ta'kidlash kerakki, qo'shimcha funtlarni yo'qotish xolesterin miqdorini kamaytiradigan, qon tomirlarini tozalaydigan, tanadagi suv-tuz jarayonlarini tiklaydigan, ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydigan va faol kurashadigan xom sabzavotlarni iste'mol qilish bilan yaxshi ta'sir qiladi. selülit.
Og'irlikni yo'qotishga yordam berishdan tashqari, qovoq oshqozon-ichak traktini normallantiradi, diabet bilan kurashishga yordam beradi va yurak mushaklarini mustahkamlaydi.
Ratsionni sinab ko'rgan odamlar turli xil kilogrammlar haqida gapirishadi. Biroq, vazn asta-sekin tushib ketishi mutlaqo aniq.
Oziqlanish qoidalari
Qovoq dietasi juda mashhur va keng tarqalgan. Uni yanada samarali qilish uchun mutaxassislar muayyan qoidalardan foydalanishni tavsiya etadilar. Ratsiondan foydalanishning optimal vaqti yoz va kuzning boshidir. Mahsulot past kaloriyali sabzavot bo'lgani uchun siz kuniga bir yarim kilogrammgacha ovqatlanishingiz mumkin. Bunday holda, siz umuman tiklanmaysiz.
Porsiyalar kichik bo'lishi kerak, kuniga ovqatlanish sonini ko'paytirish yaxshiroqdir. Ochlikni his qilishning hojati yo'q: ovqat eyishni his qilganingizdan so'ng, qovoqli taomni tortib oling.

Bayram uchun xun qovoqli taom

Tandirda pishirilgan tovuq har qanday ziyofat uchun g'alaba qozonadigan issiq taomdir. Va smetana sousida qovoq bilan, bunday taom yanada maqbul bo'ladi, chunki u juda yumshoq va mazali bo'lib, barmoqlaringizni yalay olasiz!

Ingredientlar

tovuq ko'kragi - 0,8 kg;

yosh qovoq - 1 kg;

Piyoz - 130 g;

"Buzoq nuri" mayonezi - 40 g;

smetana - 10% - 40 g;

Sarimsoq tuzi - ta'mga;

Don xantal - 5 g.

Pechda xun qovoqlarini qanday tayyorlash mumkin

Ko'krakni qismlarga bo'ling. Biz piyozni tozalaymiz va uni yarim halqalarga ingichka qilib kesib tashlaymiz.

Ushbu retsept uchun siz ingichka yashil qovoqni olishingiz kerak, chunki biz ularni 10 mm qalinlikdagi doiralarga kesib tashlaymiz. Agar siz katta qovoq olgan bo'lsangiz va tozalash va kesishdan keyin siz katta halqalarga ega bo'lsangiz, har bir halqani 4 qismga bo'ling.

Sosni tayyorlang. Mayonez va xantal bilan smetana aralashtiring, ta'mga sarimsoq tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

Chuqur idishda tovuq, piyoz va qovoqni birlashtirib, ustiga sousni to'kib tashlang, aralashtiring va ho'llash uchun 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

120 daqiqadan so'ng, isitish uchun pechni yoqing (190 ° C), tovuq va qovoqni yong'inga chidamli idishga soling va idishni 40 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Agar xohlasangiz, pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, kostryulkani maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin, ammo bu holda idishning kaloriya miqdori ortadi.

Siz bizning veb-saytimizda qovoq bilan ko'proq parhez retseptlarini topasiz:

Pechdagi parhez qovoqli pancakes

Bunday kreplarni xavfsiz tarzda kotlet deb atash mumkin, chunki ular unsiz tayyorlanadi va pechda ham pishiriladi. Yassi nonlarning beqiyos ta'mi, nozik tuzilishi, tez pishirishi va ajoyib sous sizni ushbu taomning muxlisiga aylantirishi kafolatlanadi.

Ingredientlar

Yashil qovoq - 2 dona;

Tanlangan tovuq tuxumlari - 3 dona;

Sabzi - 120 g;

Piyoz - 130 g;

Tuz - ta'mga;

Klassik yogurt 0% - 0,1 kg;

Turli xil ko'katlar - ½ kichik shamlardan;

tuzlangan bodring - 1 dona;

sarimsoq chinnigullari - 10 g.

Pishirishni boshlashdan oldin, 185 ° C ga qadar qizdirish uchun pechni darhol yoqing, chunki xamir juda tez tayyorlanadi va xamir suvli bo'lib qolmasligi uchun kreplarni darhol issiq pechga yuborishingiz kerak.

Bundan tashqari, pishirish idishini oldindan tayyorlaymiz. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va qog'ozning yuqori qismini yupqa yog' bilan yog'lang.

Endi sinovga o'tamiz. Tozalangan qovoq va sabzi maydalang, tuz qo'shing va o'simlik massasidan sharbatini siqib oling.

Piyozni juda kichik kubiklarga kesib oling va qolgan sabzavotlarga qo'shing, bu erda siz tuxumni ham urishingiz va ta'mga bir oz ko'proq tuz qo'shishingiz kerak. Har bir narsani tezda aralashtiring va kreplarni qoshiq bilan pergamentga yoying.

Panani pechga 20 daqiqaga qo'ying, biz sousni tayyorlaymiz.

Barcha ko'katlar, tuzlangan bodring va sarimsoqni blenderda silliq bo'lguncha maydalang, yogurt qo'shing. Har bir narsani yana ko'pirtiring va sous tayyor.

Ushbu sous bilan har qanday retsept bo'yicha pancakes tayyorlashingiz mumkin. Va "Sizning oshpazingiz" dan ushbu krep tanlovida qovoqli keklarning turli xil variantlari bilan tanishishingiz mumkin:

Tandirda sarimsoq bilan dietali qovoq

Agar siz ishtiyoqli bog'bon bo'lsangiz va siz butun qishda qovoqni uyda xavfsiz saqlasangiz, yilning istalgan vaqtida o'zingizni va yaqinlaringizni ushbu mazali va juda oddiy gazak bilan xursand qilishingiz mumkin.

Ingredientlar

Kichik yashil qovoq - 3 dona;

Klassik yogurt 0% - 200 ml;

Sarimsoq - 2 chinnigullar;

kam yog'li pishloq - 70 g;

Har qanday ko'katlar - 1 dona;

Tuz - ta'mga.

Pechda xun qovoqlarini qanday tayyorlash mumkin

Yupqa terini tozalamasdan, yuvinishdan keyin qovoqni 1 sm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling va ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan patnisga qo'ying.
AppData: bu jild nima

Tushlik uchun yangi narsalarni sinab ko'rmoqchimisiz? Bu mazali va qoniqarli bo'lishini xohlaysizmi? Qo'lingizda tovuq va qovoq bormi? Keyin yangi taomimizni tayyorlashni maslahat beramiz. Bugun - tovuqli qovoqli güveç.

Filetoni suvli qilish uchun biz pomidor qo'shamiz.

Yogurt idishga g'ayrioddiy yumshoq to'qimalarni beradi. Tabiiy yogurtni hech qanday qo'shimchalarsiz olish tavsiya etiladi.

Kastryulka uchun har qanday tvorogdan foydalanishingiz mumkin, ammo agar siz vazn yo'qotsangiz, yog' miqdori 5% dan ortiq bo'lgan mahsulotni olmang.

Agar sizda guruch uni bo'lmasa, bug'doy va jo'xori unining 50/50 aralashmasidan foydalaning.

Qovoqli kostryulka bir tekis pishishini ta'minlash uchun pechga qo'yganingizda uni folga bilan yoping. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, oltin qobiq paydo bo'lishi uchun folga olib tashlang.

Tarkibi:

Tovuq filesi - 200 g
qovoq - 200 gr
Pomidorlar - 100 g
Tuxum - 1 dona.
Tabiiy yogurt - 60 g
Tvorog 1% - 150 g
Guruch uni - 40 g
Ko'katlar - ta'mga
Ziravorlar, qalampir - ta'mga

100 gramm uchun KBJU: 84,13/10,62/1,51/6,43

Qovoq kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin:

Tvorogni katta idishga soling, tuxumni sindirib, yogurt qo'shing. Ziravorlar va qalampir - ta'mga. Qo'l blenderidan foydalanib, silliq bo'lguncha uring.

Pomidorlarni tilimga kesib oling, ko'katlarni choping.

Tovuq ko'kragini bo'laklarga bo'ling.

Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tvorog massasiga fileto, pomidor, o'tlar, qovoq va un qo'shing.

Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz va pishirish idishiga soling, bir tekis yoying. Mog'orni oldindan qizdirilgan pechga 40-45 daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying.

Tovuqli tayyor qovoqli kostryulkani pechdan chiqarib oling, ozgina sovib turing, qismlarga bo'ling va xizmat qiling.

Yana mazali retseptlarni qidiring. Yoqimli ishtaha!

Agar qovoqdan yana qanday taom tayyorlashni bilmasangiz, men sizga ajoyib g'oyani taklif qilaman!
Tovuq va qovoq go'shti juda oddiy va tez tayyorlanadi. Ushbu mazali taomni tayyorlash, shu jumladan pishirish uchun bir soatdan kamroq vaqt ketadi.
Men tayyorlangan taomning mazali bo'lishini yaxshi ko'raman va buning uchun mening o'z sirlarim bor :))
Sirlar juda oddiy va men ularni siz bilan baham ko'rishdan xursand bo'laman:
Tovuq va sabzavotlarga bir parcha sariyog 'qo'shishdan qo'rqmang - bu taomga nozik qaymoqli ta'm beradi.
Pishgan va mazali pomidorlarni oling - ular kostryulkaga suvlilik qo'shadi.
Yosh qovoq bilan, güveç yanada yumshoq bo'ladi (men retseptda yosh qovoq bo'lmasa nima qilish kerakligini yozganman).
Va kostryulkani pechda uzoq vaqt saqlamang - to'ldirish yaxshi qalinlashgandan so'ng, idishga pishloq sepib, xizmat qilish mumkin!
Endi siz, albatta, qo'lingizning engil harakati bilan, deyarli ko'zingizni yumib, uyda tovuq va qovoq bilan eng nozik kostryulkalarni tayyorlashingiz va yaqinlaringizni mazali va foydali taom bilan xursand qilishingiz mumkin!
Va men sizlar, do'stlar bilan chin dildan quvonaman, oilalaringizga baxt va yaxshilik tilayman!

Ingredientlar

qovoq (yosh)	1 ta kompyuter
tovuq ko'krak	250-300 g
pomidor	1 ta kompyuter
qatiq	200 g
tuxum	2 dona
sariyog'	20 g
pishloq	70-100 g
sarimsoq	1 chinnigullar
arpabodiyon ko'katlari	2-3 ta filial
qovurish uchun o'simlik yog'i	1 osh qoshiq.
yangi maydalangan qalampir
tuz

Ehtimol, eng oddiy, eng oson va ayni paytda mazali taomlardan biri bu güveç. Ushbu taomning asosiy afzalligi shundaki, uni deyarli har qanday sabzavotlardan tayyorlash mumkin. Va tayyorlashning qulayligiga qaramay, kostryulkalar ajoyib taom hisoblanadi. Agar sizda kutilmagan mehmonlar bo'lsa, siz kostryulkalar tayyorlashni xavfsiz boshlashingiz mumkin. Keling, tovuq go'shti bilan qovoqli güveç retseptini ko'rib chiqaylik.

Eng oson retsept

Shunday qilib, tovuq go'shti bilan qovoq go'shti deb nomlangan ajoyib taomni tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

kichik yosh qovoq, taxminan 2-3 dona;
yangi tovuqning bir bo'lagi, ko'krak eng yaxshisidir;
1 o'rta piyoz;
1 tovuq tuxumi;
smetana, siz uni oz miqdordagi yog 'miqdori bilan olishingiz mumkin;
bir oz qattiq pishloq;
yashillik.

1-qadam. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan tozalash va maydalash kerak, so'ngra barcha sharbatlar ulardan chiqishi uchun 20 daqiqaga qoldiring.

Qadam 2. Tovuq ko'kragini yaxshilab yuvib tashlang, terini tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling. Shuningdek, piyozni quyidagicha tayyorlang: qobig'i, bo'laklarga bo'linadi.

Qadam 3. Tovuq va piyoz bo'laklari go'sht maydalagichdan o'tishi kerak. Kuchli lazzat uchun siz bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Qadam 4. Olingan qiyma go'shtga tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Qadam 5. Endi siz qovoqdan sharbatni to'kib tashlashingiz, ularni siqib, tuz qo'shishingiz mumkin. Keyin qiyma go'shtga qo'shing. Yana tuz, siz maydalangan qalampir qo'shishingiz mumkin.

Qadam 6. Agar siz mayda tug'ralgan o'tlarni (ukrop yoki maydanoz) qo'shsangiz, aroma yanada boy bo'ladi.

Qadam 7. Pishirish idishi o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak. Keyin olingan aralashmani panga tekis qatlamda yoying. Silikon cho'tka yordamida butun sirtni smetana bilan yumshoq qilib qo'ying. Yuqoridan pishloqni maydalang.

Qadam 8. Taxminan yarim soat davomida 180 daraja qizdirilgan pechda pishiring.

Pechdagi kostryulkalar retsepti

Ko'pincha unda güveç tayyorlanadi, chunki u qulay, tez va natija har doim uy bekalarini xursand qiladi. Keling, pechda tovuq bilan qovoqli güveçni qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik. Ushbu retsept uchun bizga standart mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi: qovoq (yoshlarni olish yaxshidir, 3 dona), tovuq (ko'krak), smetana, o'tlar, pishloq va ziravorlar.

Siz qovoqni tozalashingiz va ularni tilimga kesib olishingiz kerak. Tovuqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qovoqqa qo'shing. Smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, tuz va qalampir qo'shing. Bu aralashmani pishiriladigan idishga joylashtiring. Yuqoridan pishloqni maydalang. Pechga 45 daqiqa davomida 190 darajaga qo'ying. Ehtiyot bo'ling: güveç faqat juda issiq pechga joylashtirilishi kerak!

Tayyor taomni qismlarga bo'lib, asosiy taom uchun yonma-yon taom sifatida xizmat qiling.

Yana bir original retsept

Albatta, har bir uy bekasi mo''jizaviy kostryulkalar tayyorlash uchun o'z retseptiga ega. Ammo, agar siz har safar bir xil ko'rsatmalarga muvofiq pishirishdan charchagan bo'lsangiz, unda quyidagi g'oyani sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz. Tovuqli qovoqli kostryulka, agar siz uni sekin pishirgichda pishirsangiz, juda yumshoq bo'lib chiqadi. Shunday qilib, bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

tovuq ko'kragi - 1 dona;
qovoq - 3 dona;
yashil piyoz - kichik dasta;
tuxum - 2 dona;
un - 3 osh qoshiq. l., siz uni elakdan o'tkazishingiz kerak bo'ladi;
qattiq pishloq - 100 g;
ziravorlar, tuz.

Qadam 2. Ko'krakni yuving, uzunligi bo'ylab uzun ingichka bo'laklarga bo'ling. Keyin ularga yashil piyoz, tuxum va elenmiş un qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

3-qadam: qovoqni tuzlang va tovuq bo'laklariga qo'shing. Qalampir va tuz.

4-qadam. Ko'p pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra ish qismini tekis qatlamga qo'ying. Ustiga maydalangan pishloq seping.

Qadam 5. "Pishirish" rejimini yoqing va 50 daqiqa pishirish vaqtini tanlang.

Bu taom go'sht uchun yon piyola sifatida xizmat qiladi, lekin mustaqil kechki ovqat sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Bunday holda, pomidor va bodring salatasi "tovuqli qovoqli güveç" taomiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Kartoshka qo'shilgan mazali güveç. Uni qanday pishirish kerak?

Tovuqli qovoqli güveç ba'zilar uchun juda engil ko'rinishi mumkin, shuning uchun siz kartoshkani tayyorlashga qo'shishingiz mumkin. Bunday taomni tayyorlash biroz ko'proq vaqt talab etadi, ammo uning ta'mi va to'yinganligi sezilarli darajada oshadi. Shunday qilib, qovoqli idish uchun quyidagi mahsulotlarni tayyorlang: qovoq (2 dona), tovuq (1 ko'krak), o'rta kartoshka (4 dona), smetana (5 osh qoshiq l), sut (yarim stakan) , un (2 osh qoshiq. . l), pishloq (150 g), o'tlar, ziravorlar va tuz.

Qadam 1. Qovoqni tozalang, ingichka halqalarga kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying. Tuz qo'shishni unutmang.

Qadam 2. Ko'krakni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, smetana, tuz va qalampir qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qolipga ikkinchi qatlam qo'ying.

Qadam 3. Kartoshkani tozalang va ingichka yarim halqalarni kesib oling. Tovuqning ustiga qo'ying. Mayda tug'ralgan o'tlarni (ukrop, oregano yoki maydanoz) qo'shing.

Qadam 4. Endi sutga un qo'shing va aralashtiring. Uni ish qismiga to'kib tashlang va ustiga pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Qadam 5. Idishni folga bilan yoping va taxminan 50 daqiqa davomida 190 daraja haroratda pishirish uchun pechga qo'ying.

Bu taomning qanday foydalari bor?

Qovoq tolasi jihatidan eng foydali sabzavotlardan biridir. Uning tarkibida inson tanasi uchun zarur bo'lgan suv, oqsillar va mineral tuzlar (kaliy, magniy, kaltsiy) mavjud. Shuning uchun qovoqni pishirishda bu sabzavotning barcha vitaminlarini saqlab qolish muhimdir. Bu, shuningdek, past kaloriya tarkibiga ega bo'lgan rekord ovqatlardan biridir, shuning uchun ularni hatto eng cheklangan dietada ham xavfsiz iste'mol qilish mumkin.

Yuqoridagi retseptlar bo'yicha tayyorlash paytida barcha vitaminlar va foydali xususiyatlar qovurilganidan ko'ra ko'proq saqlanadi, shuning uchun tovuqli qovoqli kostryulkalar juda ko'p foydali mikroelementlarga ega bo'lgan parhez taomidir.

Qovoq pishirishda bir nechta sirlar

Qovoq juda ko'p qirrali sabzavot bo'lib, uni tayyorlash variantlarini sanab bo'lmaydi. Bu sabzavotlar qovuriladi va bug'lanadi, go'sht va baliq bilan pishiriladi, ulardan krep va kotletlar tayyorlanadi, ular boshqa sabzavotlar bilan birga pishiriladi va yosh qovoqdan bitta ikra qancha turadi!

Ushbu sabzavotning bir nechta xususiyatlarini biladigan uy bekasi uchun qovoq qo'shilgan har qanday taom ajoyib darajada mazali va ajoyib ko'rinishga ega bo'ladi!

Qovoq juda ko'p sharbat chiqaradigan juda suvli sabzavotdir. Shu sababli, har qanday retseptda maydalangan qovoq ishlatilsa, har qanday sharbatni siqib, to'kib tashlang. Bu kostryulkaning parchalanishini oldini oladi.

Agar retsept bo'laklarga yoki tilimga kesilgan qovoqni talab qilsa, avval ularni qovurilgan idishda ozgina qovurishingizni tavsiya qilamiz. Ushbu protsedura sabzavotlarning chiroyli shaklini saqlab qolishga yordam beradi.

Qovoqli kostryulka - bu siz tasavvur qilishingiz va improvizatsiya qilishingiz mumkin bo'lgan taomdir, shuning uchun tajriba qiling, o'zingizning sabzavot turlarini qo'shing va uyingizni mazali va eng muhimi, sog'lom taom bilan xursand qiling!

Pechdagi qovoq va tovuqli güveç

Bahor-yoz davri kelishi bilan, do'konlar va bozorlarning javonlarida birinchi yangi sabzavotlar paydo bo'la boshlaganida, men sabzavotli, ammo qoniqarli narsa pishirmoqchiman. Siz oilangizni juda qiyinchiliksiz mazali taom bilan boqishingiz mumkin. Nozik teri va to'liq shakllanmagan urug'lar bilan kichik qovoqni olish tavsiya etiladi. Va tovuq go'shti o'rniga siz yog'siz cho'chqa go'shti, kurka yoki quyonni olishingiz mumkin. Bu ham juda mazali bo'ladi!

Tovuq va qovoqli kostryulkalar

Tovuq filesi - 250 g

qovoq - 1 dona.

Gilos pomidorlari - 6 dona.

Tovuq tuxumlari - 4 dona.

Qattiq pishloq - 100 g

Sariyog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Petrushka (ko'katlar) - 0,5 shamlardan

Maydalangan qora qalampir - 1 choy qoshiq

Tuz - 1 choy qoshiq

Tayyorlash vaqti - 10 daqiqa

Pishirish vaqti - 30 daqiqa

Porsiya soni - 4

Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang.

Tovuqli qovoqli güveç, fotosurat bilan retsept:

Tovuq filetosini yuving, quriting va kichik kubiklarga bo'ling.

Qovoqni yuving, terining nozik bir qatlamini kesib oling va kub shaklida kesing.

Fileto kublarini qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga joylashtiring va 5 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring. Qovurish oxirida qalampir, tuz qo'shing va aralashtiring.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang, ichiga fileto qo'ying va uni tekislang.

Qovoqni fileto qovurilgan idishga joylashtiring va ularni 5 daqiqa davomida qovuring.

Qovoqni panada fileto ustiga qo'ying.

Pomidorlarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Qovoqni pomidor bilan yoping.

Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, tuxum bilan aralashtiring va tuz qo'shing.

Kichik ko'pik paydo bo'lguncha aralashmani uring.

Pishloq va tuxum aralashmasini fileto va sabzavotlarga to'kib tashlang.

Shaklni pechga qo'ying. Pishirish uchun shisha yoki seramika shakllaridan foydalansangiz, ularni bir tekis qizdirilishi va yorilib ketmasligi uchun ularni sovuq pechga qo'yishingiz kerak. Agar qolip metall bo'lsa, u holda uni issiq pechga qo'yish mumkin. Taxminan 15 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring, lekin pishirish vaqti panani sovuq yoki issiq pechga qo'yganingizga bog'liq. Birinchi holda, pishirish 10 daqiqa ko'proq davom etadi.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: