Was tun mit Kartoffelpüree. Was man aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree Rezept mit Foto kocht

Du weißt nicht, was du aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree machen sollst? Dann verwenden Sie die nachstehenden Rezepte, und köstliche Gerichte werden Sie und Ihren Haushalt mit einem neuen köstlichen Geschmack erfreuen.

Kartoffelpuffer

Zutaten:

- 650g;
zwiebel - 75 g;
großes Hühnerei - 1 Stk .;
weizenmehl - 60-90 g;
salz - nach Geschmack;

Kochen

Wir putzen die Zwiebeln und braten sie in raffiniertem Öl goldbraun und fügen sie zu Kartoffelpüree hinzu. Gemahlenen Pfeffer dazugeben und ggf. (wenn das Püree nicht salzig ist) salzen, ein Ei einschlagen, das gesiebte Mehl hinzufügen und gründlich mischen.

Gießen Sie nun raffiniertes Öl in die Pfanne, erwärmen Sie es gut und geben Sie mit einem Esslöffel etwas Kartoffelmasse hinein, sodass Pfannkuchen entstehen. Wir lassen sie auf einer Seite bei mittlerer Hitze bräunen, decken die Pfanne mit einem Deckel ab und wenden sie dann sehr vorsichtig und braten sie auf der anderen Seite.

Sie können auch magere Kartoffelpuffer machen, indem Sie das Ei durch Kartoffelstärke ersetzen. Gleichzeitig berücksichtigen wir aber, dass Kartoffelpüree auch unter Berücksichtigung der Anforderungen der mageren Tafel ohne Verwendung tierischer Produkte zubereitet werden sollte.

Kartoffelpüree

Zutaten:

Kartoffelpüree - 650 g;
großes Hühnerei - 1 Stk .;
Knoblauch - 2 Zähne;
frischer Dill - 0,5 Bund;
- 90g;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
salz - nach Geschmack;
pflanzliches raffiniertes Öl.

Kochen

Die Zubereitung von Kartoffelpuffern ist sehr einfach. Wir waschen frischen Dill, trocknen ihn, hacken ihn mit einem scharfen Messer fein und fügen ihn zu Kartoffelpüree hinzu. Wir schicken auch Knoblauch, der zuvor geschält und durch eine Presse gepresst wurde, würzen die Masse mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und, falls erforderlich, Salz und mischen gut.

Gießen Sie ein wenig raffiniertes Pflanzenöl in die Pfanne, erwärmen Sie es und braten Sie die Fleischbällchen an. Dazu formen wir aus der gekochten Kartoffelmasse flache Küchlein, tauchen sie zunächst in ein verquirltes Ei, panieren sie dann in Paniermehl und legen sie in eine Pfanne. Lassen Sie die Produkte auf beiden Seiten bräunen und nehmen Sie sie dann auf einen Teller und können Sie sie servieren. Separat können Sie saure Sahne oder eine beliebige Sauce Ihrer Wahl servieren.

Ein originelles Gericht kann aus Kartoffelpüree im Ofen oder Slow Cooker zubereitet werden. Mehr dazu in unserem Rezept weiter unten.

"Nester" aus Kartoffelpüree und Hackfleisch im Ofen

Zutaten:

Kartoffelpüree, dick - 1-1,2 kg;
Hackfleisch - 0,8 kg;
ei - 1 Stk .;
zwiebeln - 0,2 kg;
hartkäse - 140 g;
Mayonnaise - 65 g;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
salz - nach Geschmack;
pflanzliches raffiniertes Öl.

Kochen

Das Ei und ggf. Salz zum Kartoffelpüree geben und gut vermischen. Wir putzen, fein hacken und braten die Zwiebel in raffiniertem Öl an, fügen dann das Hackfleisch hinzu und braten alles, bis es vollständig gekocht ist, würzen am Ende mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Wenn Sie möchten, können Sie auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Jetzt mit einem Spritzbeutel oder einfach einem Beutel mit einer abgeschnittenen Ecke darauf drücken ein mit geölter Folie bedecktes Backblech, Kartoffelpüree, das eine Art Nest bildet. Zuerst machen wir einen runden „Boden“ und dann „Seiten“, indem wir die Masse in einer oder zwei Schichten entlang der Kante zusammendrücken. Wir füllen die Lücke in der Mitte mit Hackfleisch, bestreichen sie mit etwas Mayonnaise und zerdrücken sie mit geriebenem Hartkäse. Wir legen die Rohlinge in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen und halten sie bis zum Bräunen.

Um solche "Nester" in einem Slow Cooker zuzubereiten, verwenden wir das Programm "Backen". Und die Garzeit kann je nach Leistung des Geräts zwischen fünfzehn und vierzig Minuten variieren.

Es gibt praktisch keinen Menschen auf der Erde, obwohl es natürlich eine Ausnahme gibt, die Kartoffelpüree nicht so sehr mögen würde. Frisch zubereitet schmeckt Püree natürlich sehr gut. Am nächsten Tag verursacht es keinen solchen Appetit mehr. Was kann man also aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree machen?

Verschieden Kartoffelpüree Gerichte siehe Rezepte unten:

Bratkartoffelpüree

Dazu reicht es aus, zwei Eier in Kartoffelpüree (2 EL) zu brechen und so viel Mehl einzufüllen, dass die Masse dicker Sauerrahm ähnelt. Wir schlagen alles mit einem Mixer und verteilen die fertige Masse mit einem Löffel wie einen Pfannkuchen auf einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl. Auf beiden Seiten goldbraun braten und die Pfannkuchen sind fertig. Kartoffelpuffer werden mit Sauerrahm serviert.

Rezept für Zrazy-Kartoffeln

In das restliche Püree (2 EL) ein Ei und so viel Mehl geben, dass Sie aus dem entstandenen Teig Zrazy formen können. Aus dem entstandenen Teig machen wir Kuchen. (Für die Füllung: Eier kochen, schälen und in Quadrate schneiden.) Die entstandenen Pasteten dann in Paniermehl wenden und auf beiden Seiten braten. Mit saurer Sahne servieren.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Wir bereiten die Kartoffelmasse zu: In die restlichen Kartoffelpüree (2 EL) ein rohes Ei geben und mit einem Mixer schlagen.

Füllung: gebratene Zwiebel (1 Kopf), Karotte (1 Stk.), Hackfleisch

Kochmethode. Nehmen Sie ein mittelgroßes Backblech und fetten Sie es mit Sonnenblumenöl ein. Auf den Boden dieses Backblechs geben wir einen kleinen Teil der Masse, danach die Füllung und den Rest der Kartoffelmasse. Auf das Gericht müssen Sie mit geriebenem Käse auf einer speziellen Reibe streuen und in den Ofen stellen, der auf eine Temperatur von bis zu 200 Grad erhitzt wird. backen, bis goldbraun erscheint. Servieren Sie dieses Gericht mit saurer Sahne oder einem Glas Milch.

Guten Appetit!

Fast jeder liebt Kartoffelpüree. Aber nicht jeder weiß, dass es nicht nur als Beilage verwendet werden kann, sondern auch für die Zubereitung unabhängiger Gerichte, von denen es übrigens eine große Anzahl gibt. Außerdem kommt es oft vor, dass nach dem Mittag- oder Abendessen Püree übrig bleibt. Und sogar nach allen Regeln gekocht - mit Butter, Milch, mit dem Mixer aufgeschlagen, sieht es am nächsten Tag nicht mehr so appetitlich aus wie am Vortag. Beeilen Sie sich jedoch nicht, es wegzuwerfen. Es kann durchaus die Grundlage für ein neues Gericht werden. Und sehr lecker und ziemlich originell. Darüber werden wir in unserem Artikel sprechen. Also, was kann man aus Kartoffelpüree kochen? (Von dem, was gerade getan wurde oder was seit gestern übrig geblieben ist – es spielt keine Rolle.) Was auch immer!

Suppe

Wenn du nicht weißt, was du mit übrig gebliebenem Kartoffelpüree machen sollst, weil nicht viel übrig bleibt oder du einfach keine Zeit hast, am Herd zu stehen, koche Suppe. Eine hervorragende Option, mit der Sie am Ende nicht nur das Produkt speichern, sondern am Ausgang auch ein eigenständiges herzhaftes Gericht erhalten. Also, schmelzen Sie bei schwacher Hitze (direkt in einem Topf) einen Esslöffel Butter. Dann die fein gehackte Zwiebel dazugeben und anbraten. Wenn die Zwiebel golden wird, fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu und mischen Sie gründlich. Gießen Sie danach zweieinhalb Gläser Milch ein. Rühren Sie die zukünftige Suppe ständig um und warten Sie, bis sie kocht. Dann fügen Sie drei Tassen Kartoffelpüree hinzu. Und wieder umrühren. Bis sich das Püree in Milch auflöst. Salzen und zehn Minuten kochen. Sie können schwarzen Pfeffer oder eines Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen. Servieren Sie die Suppe heiß auf den Tisch, nachdem Sie sie mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreut haben.

Kartoffelpüree Pfannkuchen

Was kann man sonst noch aus Kartoffelpüree machen? Krapfen machen. Zum Beispiel mit Zucchini. Nehmen Sie Kartoffelpüree - frisch zubereitet oder gestern. Es dauert etwa 500 g Mischen Sie es mit geriebenen Zucchini (200 Gramm dieses Gemüses reichen aus). Wenn es keine Zucchini gibt, können Sie sie durch Kürbis ersetzen. Ei unter den Teig schlagen, Mehl zugeben. Genug und vier Esslöffel. Salzen, pfeffern, gründlich umrühren. Und dann den Teig mit einem Löffel in einer Pfanne verteilen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten. Besonders lecker sind sie heiß mit saurer Sahne.

Nester pürieren

Und das sind nicht alle Rezepte für Kartoffelpüree. Was kann noch gekocht werden? Erschweren Sie die Aufgabe und machen Sie Überraschen Sie Ihre Familie mit einem neuen Gericht aus einem so verbreiteten und vertrauten Produkt. Pilze fein hacken und in Öl anbraten. Was die Menge betrifft, so reichen 250 g Pilze aus. Aber wenn gewünscht und verfügbar, können Sie sie und mehr nehmen. Wenn das Wasser aus den Pilzen verdunstet ist, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu. Braten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Kartoffelpüree darauf legen. Ihre Größe kann beliebig sein. Das Rezept empfiehlt jedoch, bei einem Durchmesser von 15 cm anzuhalten, in der Mitte jedes Kuchens eine Aussparung zu machen und die vorbereitete Füllung hineinzugeben, alles großzügig mit geriebenem Käse zu bestreuen. Da es an sich ziemlich salzig ist, versuchen Sie beim Braten von Zwiebeln und Pilzen, den weißen Tod nicht besonders zu streuen.

Was jedoch das Hinzufügen von Salz und allen Arten von Gewürzen betrifft, ist hier alles rein individuell - die Gastgeberin selbst wird herausfinden, wie sie ihr Gericht mit diesen Aromen würzen kann, da sie in jeder Familie anders behandelt werden. Wir werden uns daher nicht weiter darauf konzentrieren. Schließlich ist das Hinzufügen von Salz und Gewürzen ein Vorgang, der standardmäßig bei der Zubereitung eines Gerichts durchgeführt wird. Kommen wir also zurück zu den Nestern. Sie müssen sie heiß genug im Ofen backen - bei einer Temperatur von etwa 200 g. Zeit - etwa 20 Minuten. Die Füllung kann übrigens auf Wunsch variiert werden. Nehmen Sie zum Beispiel gebratenes Hackfleisch anstelle von Pilzen. Oder fein gehackter Schinken. Generell sollte sich bei einem echten Koch, der über eine gewisse Vorstellungskraft verfügt, gar nicht erst die Frage stellen, was man aus Kartoffelpüree alles zubereiten kann. Rezepte daraus unterscheiden sich nicht nur in ihrer Vielfalt, sondern bieten auch die Möglichkeit, beim Kochen zu experimentieren, bestimmte Zutaten hinzuzufügen oder zu ersetzen.

Kartoffelkekse

Wir gehen weiter. Und wir schlagen vor, Kekse aus Kartoffelpüree zu machen! Machen Sie einen Teig aus einem Glas Mehl und der gleichen Menge Püree, fügen Sie Eigelb und eine halbe Packung geschmolzene Margarine hinzu. In Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen. Wenn es abgekühlt ist, machen Sie lange Würste, schneiden Sie sie in Stücke und machen Sie dünne Kuchen. Ungefähr zwanzig Zentimeter im Durchmesser. Es sollten 16 Kuchen sein. Sammeln Sie sie in zwei Stapeln zu je acht Stücken und rollen Sie sie aus. Den entstandenen Kreis mit Eiweiß bestreichen und wie eine Pizza in 12 Teile schneiden. Streuen und im Ofen ca. 20 Minuten rösten. Die optimale Temperatur liegt bei etwa hundertachtzig Grad.

Kochtopf

Was kann man sonst noch aus Kartoffelpüree machen? Erstaunlicher Auflauf! Bevor das Rezept für seine Zubereitung beschrieben wird, ist Folgendes zu beachten. Dieses Gericht ist recht einfach und sehr demokratisch. Mit dem Grundrezept für seine Zubereitung können Sie jeden Tag ganz andere Gerichte zubereiten. Wie? Sehr einfach. Die Grundbasis eines solchen Auflaufs ist Kartoffelpüree. Aber die Beläge können variiert werden. Machen Sie gleichzeitig Fleisch, Fisch und Gemüse. Auf Wunsch kann sogar Hüttenkäse zwischen Schichten von Kartoffelpüree gebacken werden. Und glauben Sie mir, es wird sehr lecker. Und jetzt werden wir die Grundlagen des Kochens von Aufläufen erzählen.

Das verfügbare Kartoffelpüree sollte in zwei Teile geteilt werden, nachdem ein paar Eier hineingetrieben und vorsichtig gerührt wurden. Eine Hälfte in eine gefettete Form legen, nivellieren. Dann die Füllung darauf geben. Sagen wir Hackfleisch mit Zwiebeln gebraten. Mit dem zweiten Teil des Pürees auffüllen. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und eine halbe Stunde in den Ofen geben. Sie können den Geschmack des Gerichts beim Servieren verbessern, indem Sie Ihre Lieblingssauce hinzufügen.

Kuchen

Sie können auch eine Pastete aus Kartoffelpüree machen. Mischen Sie mit einem halben Glas Kefir zwei Gläser Kartoffelpüree, fügen Sie zwei Eier und einen halben kleinen Löffel Soda hinzu. Mehl (auch ein Glas), Gewürze und Salz zugeben, erneut umrühren. In zwei Pfannen Champignons und Zwiebeln mit Karotten separat anbraten. Wir verteilen den Teig in einer Form, legen Gemüse darauf und dann Pilze. Mit Kräutern bestreuen und mit einer Mischung aus zwei Eiern und einer Packung Mayonnaise füllen. Auf Wunsch kann der Füllung geriebener Käse hinzugefügt werden. Wir backen im Ofen bei 180 Grad. Der gesamte Vorgang dauert ungefähr vierzig Minuten.

Patties

Sie haben also Kartoffelpüree. Was man daraus zubereiten kann, weiß man nicht. Dann mach Kuchen! Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und ein großes Plus dieses Gerichts ist, dass Sie dafür mangels Zeit nicht einmal die Füllung kochen müssen. Und nehmen Sie zum Beispiel Schinkenscheiben. Oder Brühwurst.

Was die Frage der Zubereitung betrifft, ist alles ganz einfach. Das Püree mit dem Ei verrühren und Mehl dazu geben. Wie viel Sie gießen müssen, werden Sie selbst sehen. Es ist notwendig, einen ausreichend dichten Teig zu erhalten, aus dem Sie Kuchen formen können. Schinken in Kreise schneiden, halbieren. Wenn Käse vorhanden ist, können Sie ihn auch in dünne Scheiben schneiden. Nehmen Sie ein Stück Kartoffelpüree, machen Sie einen Kuchen daraus, legen Sie ein Stück Schinken und ein Stück Käse hinein. Schließen Sie die Füllung mit den Tortenrändern und formen Sie eine Torte. In einer Bratpfanne mit reichlich Öl backen. Wenn die Pasteten gebräunt sind, legen Sie sie auf einen mit einer Papierserviette bedeckten Teller, warten Sie, bis das überschüssige Öl vom Papier absorbiert ist, und servieren Sie sie dann mit Sauerrahm, Kräutern und Sauce.

Muffins

Und das sind nicht alle Rezepte für Kartoffelpüree. Was kann noch gekocht werden? Und lass uns versuchen, ... Muffins zu machen! Mischen Sie drei Tassen Püree mit einer Tasse geriebenem Cheddar, einem Ei und reichlich geriebenem oder sehr fein gehacktem Knoblauch. Nehmen Sie Muffinformen, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und füllen Sie sie mit dem vorbereiteten Teig. Schicken Sie alles für eine halbe Stunde in den Ofen. Die optimale Temperatur liegt bei den üblichen 180 Grad. Nach einer halben Stunde die Formen entfernen, die gebräunten Muffins mit geriebenem Käse bestreuen und weitere drei Minuten backen.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie aus dem Kartoffelpüree von gestern machen können, gehen Sie in die andere Richtung. Das heißt, denken Sie nicht darüber nach, was man daraus machen kann, sondern was man damit kochen kann. Das heißt, einfach gesagt, verwenden Sie es als Füllung. Dies gilt insbesondere dann, wenn nicht mehr viel Püree übrig bleibt. Knödel damit machen. Oder Kuchen. Oder nehmen Sie fertigen Blätterteig und machen Sie einen Kuchen daraus, indem Sie Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und Käse als Füllung verwenden. Glaub mir, das wird lecker!

Hallo liebe Leser. Hatten Sie jemals eine Situation, in der Sie viel Kartoffelpüree gekocht haben? Kürzlich kamen Freunde zum Abendessen vorbei. Und wir haben viele Kartoffelpüree gemacht. Was ich mit dem übrig gebliebenen Kartoffelpüree machen sollte, fiel mir nicht sofort ein. Aber ein Freund schlug vor, Kartoffelpasteten oder Zrazy zu braten. Und dann erinnerte ich mich, wie ich bei meiner Großmutter Kartoffel-Zrazy mit gebratenem Hackfleisch und Kohl probiert hatte. Und vor ein paar Jahren, nachdem sie das Programm von Yulia Vysotskaya gesehen hatte, kochte sie Kartoffel-Zrazy mit Lachs. Ansonsten bleibt Kartoffelpüree so, man muss es nicht mehrere Tage danach essen, man kann so viele verschiedene leckere Gerichte aus Kartoffelpüree kochen.

Heute möchte ich Ihnen sagen, wie man Kartoffel-Zrazy kocht, ich habe ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Heute zrazy ohne Füllung. Aber ich habe vor, verschiedene Füllungen zu kochen und alles mit einem Foto zu zeigen.

Wir haben in unserer Familie nie Zrazy gekocht, aber meine Großmutter hat manchmal gekocht, und zwar nicht aus den Resten von Kartoffelpüree, sondern hat extra dafür Kartoffelpüree gekocht. Sie sagte, dass das Kochen dieses Gerichts einfach sei, Kartoffeln, Mehl, Ei und Füllung.

Kartoffel-Zrazy ist ein sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht. Es ist sehr einfach zuzubereiten, besonders wenn Sie Kartoffelpüree im Voraus bereit haben. Oft passiert dies, für einen Feiertag oder Geburtstag kocht man viel Kartoffelpüree und es bleibt. Aber egal, es gibt so viele Möglichkeiten für verschiedene und sehr leckere Kartoffelgerichte. Zum Beispiel Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, Kartoffelpüree zrazy.

Wie man Kartoffelpüree macht

500 Gramm Kartoffelpüree
1 Ei
1-2 EL. Löffel Mehl
Salz. Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenfett

Ich habe noch jede Menge Kartoffelpüree übrig, also habe ich schon mehrmals gekocht. Was ich anmerken möchte, ist, dass die Kinder das Zrazy mochten, besonders mit saurer Sahne. Der Sohn nannte sogar Zrazy - Kartoffelpasteten. Es ist notwendig, Milch und Butter zu Kartoffelpüree hinzuzufügen, dann erweist sich der Zrazy als sehr lecker.

Wenn die Kartoffeln aus dem Kühlschrank kommen, sollten sie leicht aufgewärmt oder auf dem Tisch liegen gelassen werden, damit sie Zimmertemperatur annehmen, damit sich Zrazy leichter formen lässt.

Das Kartoffelpüree in eine Schüssel geben. Ei, Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugeben. Meine Eier sind rustikal. Sie können Grüns hinzufügen, aber dies ist optional. Wir mischen alles gründlich.
Wenn Sie gerade Kartoffelpüree gekocht haben, lassen Sie es abkühlen. Und dann fangen Sie an, Zrazy zu kochen.
Wenn alles gründlich gemischt ist, fangen wir an, Zrazy zu bilden. Sie können in Form von Koteletts, Pasteten oder abgerundeten Formen vorliegen. Mach was du willst.
Fertige Zrazy sollten auf beiden Seiten in Mehl gewälzt werden. Wenn Sie Zrazy mit Füllung machen, nehmen wir einen Teil der Kartoffel, geben einen Teelöffel der Füllung in die Mitte und bedecken den Kuchen mit Kartoffelpüree, das eine Torte bildet.
Machen Sie Zrazy aus ganzen Kartoffeln, die Sie fertig auslegen und mit Mehl auf einem Teller oder Brett bestreuen. Dann ist es sehr praktisch, Zrazy zu braten.
Stellen Sie in der Zwischenzeit eine Pfanne auf das Feuer und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Legen Sie den Zrazy auf die erhitzte Pfanne.
Zrazy aus Kartoffelpüree auf beiden Seiten goldbraun braten. Ich wollte sie in Form von Kuchen machen. So habe ich sie bekommen.
Braten Sie also alle Zrazy, die Sie gemacht haben. Zrazy kann auf einem Teller ausgelegt werden, der zuvor mit einem Papiertuch bedeckt wurde, damit überschüssiges Pflanzenöl absorbiert wird.
Man erhält ein sehr schmackhaftes Gericht, herzhaft, besonders mit Sauerrahm. Mit Hackfleisch oder Kohl wird Zrazy natürlich noch schmackhafter. Das nächste Mal kochen wir.
Zrazy kann heiß oder kalt serviert werden. Kartoffel-Zrazy passt gut zu Gemüse oder Gemüsesalaten.

Hier sind die Bilder, die wir bekommen haben. Es ist sehr lecker, sie warm und mit saurer Sahne zu essen. Herzhaftes Gericht.

Zrazy kann wie Kuchen gefüllt werden, dann müssen Sie dem Teig mehr Mehl hinzufügen. Unser Zrazy ist weich und zart geworden, den man nicht einmal in der Hand halten kann. Wir aßen von Tellern und mit Sauerrahm.

Wenn Sie mageres Zrazy machen, kochen Sie die Kartoffeln ohne Butter und Milch. Jetzt erzähle ich Ihnen die beliebtesten Füllungen für Zrazy.

Füllungsrezepte für Kartoffel-Zrazy

Fleischfüllung

Am beliebtesten ist die Fleischfüllung. Rohes Hackfleisch ist für Zraz nicht geeignet, daher muss Hackfleisch zuerst mit Zwiebeln in Pflanzenöl gebraten werden. Braten bis fertig.

Auf Wunsch werden Karotten zu Hackfleisch hinzugefügt. Für 300 Gramm Hackfleisch 1 Zwiebel. Sie können Karotten hinzufügen, wenn Sie möchten. Dazu müssen Sie es auf einer feinen Reibe reiben. Jedes Fleisch kann verwendet werden: Huhn, Schwein, Rind.

Kohlfüllung

Die Füllung kann entweder frisch oder Sauerkraut sein. Welches magst du lieber. Wenn Sauerkraut Sauerkraut ist, reicht es aus, es nach dem Auspressen in einer Pfanne zu braten.

Wir braten Kohl mit Zwiebeln. Wir beginnen Kartoffel-Zrazy. Aus den restlichen Kartoffeln habe ich Zrazy mit Kraut für die Kinder zubereitet. Ich liebe es, wenn es viele Beläge gibt, seien es Kuchen. Knödel oder Zrazy.

Wenn Sie Zrazy aus frischem Kohl kochen möchten, müssen Sie den Kohl schneiden, braten, Zwiebeln, Karotten und eine kleine Tomate hinzufügen. Wir braten, bis wir fertig sind.

Fischfüllung

Ich habe mal Zrazy gekocht, gefüllt mit rotem Fisch. Den Fisch gekocht, die Knochen entfernt, gehackt, fein gehackten Dill, Salz und Pfeffer hinzugefügt. Ich habe Zrazy mit dieser Füllung gemacht. Serviert mit saurer Sahne. Das ist sehr lecker.

Pilzfüllung

Wenn Sie Pilze mögen, dann eignen sie sich gut für die Füllung. Pilze müssen mit Zwiebeln gebraten werden, bis sie in einer Pfanne gekocht werden. Normalerweise werden Pilze verwendet.

Eierfüllung

Es ist wie die Füllung für Eier- und Zwiebelpasteten. Eier kochen, hacken. Das Gemüse fein hacken und zu den Eiern geben. Salz, Pfeffer nach Geschmack. Der Füllung wird auch etwas geschmolzene Butter hinzugefügt. So krümelt es nicht, sondern wird homogener.

Sie können der Füllung etwas Hartkäse hinzufügen.

Sie bereiten auch die Füllung für Zrazy aus Würstchen, Würstchen oder Fischkonserven zu. Wenn Sie Wurst oder Würste verwenden, müssen diese gehackt und mit goldbraun gebratenen Zwiebeln kombiniert werden.

Und wenn Sie Zrazy mit Fischkonserven füllen möchten, empfehle ich die Verwendung von Konserven in Öl. Das Öl muss abgelassen und die Konserven mit einer Gabel zerdrückt werden. Sie können dem Fisch gebratene Zwiebeln hinzufügen. Sie fügen auch gekochten Reis hinzu.

Generell Füllmöglichkeiten für jeden Geschmack. Aber ich mag Zrazy mit Kohl am liebsten. Wie Sie sehen können, ist das Kochen überhaupt nicht schwierig. Wenn Sie Kartoffelpüree übrig haben, machen Sie sich keine Gedanken darüber, was zu tun ist. Kartoffelscheiben vorbereiten. Erhältlich mit Füllung oder ohne Füllung. Guten Appetit und alles Gute für Sie!

Kartoffeln sind eine unverzichtbare Zutat in der Küche jeder Hausfrau. Neben Müsli und Nudeln werden Kartoffeln meistens zu einer Beilage für verschiedene Gerichte, die auf Alltags- und Feiertagstischen erscheinen. Aus Kartoffeln können Sie eine Vielzahl verschiedener unabhängiger Gerichte zubereiten, wie Pfannkuchen, Knödel und vieles mehr. Außerdem können Kartoffeln gekocht, gebraten, gebacken und so weiter werden.

Im Allgemeinen ist es leicht zu verstehen, dass das Leben ohne Kartoffeln viel schwieriger wäre. Eines der beliebtesten Kartoffelgerichte ist Kartoffelpüree. In diesem Artikel erfährst du, wie man Kartoffelpüree macht und was zu tun ist, wenn du Reste von gestern zur Hand hast. Was mit Kartoffelpüree kochen? Natürlich lassen sich alle Rezepte nicht nur für das Püree verwenden, das vom letzten Mal übrig geblieben ist. Sie sind vollständig und unabhängig, sodass Sie Püree speziell für diese Gerichte daraus herstellen können. Wie auch immer, heute lernen Sie, was Sie mit Kartoffelpüree kochen können, um Ihr Arsenal an verwandten Rezepten erheblich zu erweitern.

Kartoffelpüree zubereiten

Bevor Sie wissen, was Sie mit Kartoffelpüree kochen sollen, müssen Sie herausfinden, wie das Gericht selbst zubereitet wird. Glücklicherweise ist der Prozess extrem einfach und erfordert keine besondere Zeit oder Mühe von Ihnen. Zuerst müssen Sie die Kartoffeln kochen, bis sie gar sind. Sehr oft hören Hausfrauen dabei auf und servieren zum Beispiel einfach gekochte Kartoffeln mit Dill oder Sauerrahm. Dies ist eine großartige Lösung, aber jetzt sprechen wir über Kartoffelpüree. Wie macht man dieses Gericht? Dazu benötigen Sie einen speziellen "Stößel", mit dem Sie die Salzkartoffeln glatt pürieren müssen. Wenn Sie das Püree zarter machen möchten, können Sie Öl oder Wasser hinzufügen, in dem die Kartoffeln während des Prozesses gekocht wurden. Die klassische Lösung besteht jedoch darin, dem Püree Milch hinzuzufügen. So können Sie eine wunderbare Textur und einen erstaunlich reichen Geschmack erzielen. Fertig ist Ihr Püree. Sie können es als Beilage zu allen Fleisch- und Gemüsegerichten servieren. Es kann aber, wie oben erwähnt, auch als Zutat für andere Gerichte verwendet werden. Was mit Kartoffelpüree kochen? Dies wird als nächstes besprochen.

Kartoffelzrazy mit Fleisch

Dies ist ein Gericht, das im Mittleren Westen am weitesten verbreitet ist, nämlich in Litauen und Polen. Was braucht man für dieses Gericht? Kartoffelpüree wird für jedes der beschriebenen Rezepte benötigt, daher wird der Prozess seiner Zubereitung nicht jedes Mal behandelt, und es wird nicht angezeigt, dass es benötigt wird, da dies standardmäßig impliziert ist. Was braucht man außer Kartoffelpüree? Alles, was Sie brauchen, ist Hackfleisch, dem Sie verschiedene zusätzliche Zutaten hinzufügen können, die den Geschmack verbessern und abwechslungsreicher machen, wie Karotten, Zwiebeln usw. Sie brauchen auch ein Ei und Mehl, um das Püree hinzuzufügen, sonst fallen die Kartoffeln einfach auseinander.

Also muss der Kartoffelteig in Portionen geteilt werden, ein wenig Hackfleisch auf jede von ihnen geben und dann dieses Hackfleisch schließen, um aus Kartoffeln längliche Zrazy zu machen. Braten Sie danach das entstandene Zrazy in Öl und genießen Sie einen unvergesslichen Geschmack. Dies ist nur eine der vielen Möglichkeiten, Kartoffelpüree zuzubereiten. Vor Ihnen warten weitere ebenso interessante Optionen. Denken Sie daran, dass der Schlüssel darin besteht, zu wissen, wie man köstliches Kartoffelpüree zubereitet, da dies die einzige Möglichkeit ist, später gute Gerichte zuzubereiten.

Krapfen pürieren

Welches andere Rezept kann verwendet werden? Was mit Kartoffelpüree kochen? Das wird Sie wahrscheinlich überraschen, aber Sie können Pfannkuchen machen! Sie müssen dem Püree Ei und Mehl sowie verschiedene Gewürze und Gewürze hinzufügen, die der Situation angemessen erscheinen. Die entstandene Masse portionsweise in einer Pfanne verteilen und von beiden Seiten goldgelb knusprig braten. Wenn Sie die Zubereitung von Kartoffelpüree mit Milch beherrschen, können Sie dieses einfache Rezept, für das Sie kein kulinarisches Genie oder gar ein erfahrener Koch sein müssen, definitiv beherrschen.

Kuchen

Wenn Sie keine einfachen Wege suchen und Ihre Gäste überraschen möchten, können Sie einen vollwertigen Kartoffelpüreekuchen machen. Kartoffelpüree mit Schnitzel ist ein klassisches Gericht der russischen Küche, daher wird Ihnen dieser Kuchen auf jeden Fall gefallen. Für ihn müssen Sie Hackfleisch sowie eine Gemüsepaste aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und anderen ähnlichen Zutaten zubereiten. Alle diese Zutaten müssen mit einem Mixer zu einer homogenen Masse zerkleinert werden, mit der Sie jede Schicht Hackfleisch bestreichen müssen. Wenn Sie einen Kuchen haben, müssen Sie ihn auf jeder Seite mit Kartoffelpüree bestreichen. Wenn Sie möchten, können Sie auch das Kartoffelpüree darauf streichen oder diesen Platz für Dekorationen lassen.

Kartoffelbällchen

Wenn Sie wissen möchten, was Sie mit übrig gebliebenem Kartoffelpüree kochen sollen, sollten Sie sich die Rezepte ansehen, bei denen diese Masse im Ofen gebacken wird, da dies der effektivste Weg ist. Mit etwas Sahne und Butter lassen sich zum Beispiel einfache, aber leckere Bällchen zaubern. Danach müssen Sie die Kugeln direkt selbst formen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden können. Du kannst sie zum Beispiel in viel Öl frittieren, viel gesünder ist es aber, sie im Ofen zu braten. Es stellt sich als sehr lecker und ungewöhnlich heraus.

Kasserolle

Jetzt haben Sie schon viele interessante und ungewöhnliche Ideen, was man aus Kartoffelpüree zubereiten kann. Die Rezepte enden hier jedoch nicht, und Sie finden viele weitere ungewöhnliche Verwendungen für dieses Gericht in unserem Artikel. Sie können zum Beispiel eine Art Auflauf im Backofen zubereiten. Dazu müssen Sie nur einige Gewürze hinzufügen, die Sie mögen. Natürlich kannst du das Püree so lassen wie du es hast, aber dann wird der Auflauf vielleicht etwas fad. Gießen Sie das Püree in die Pfanne und streuen Sie dann den geriebenen Mozzarella darüber. Stellen Sie das Gericht in den Ofen und in weniger als einer halben Stunde haben Sie ein unglaubliches Gericht, das ganz anders schmeckt als gewöhnliches Kartoffelpüree und definitiv der ganzen Familie schmecken wird.

Kartoffelschnitzel

Kartoffelkoteletts werden ähnlich wie die oben beschriebenen Pfannkuchen zubereitet, unterscheiden sich jedoch dadurch, dass für ihre Zubereitung mehr Öl verwendet wird und hier auch mehr Gewürze hinzugefügt werden. Zudem werden Pfannkuchen meist als vollwertiges und eigenständiges Gericht verzehrt, während Kartoffel-Patties eher ein Ersatz für normale Bratlinge sind, wenn man seine Ernährung abwechslungsreicher gestalten möchte. Wenn Sie möchten, können Sie dem „Teig“ auch etwas Fleisch hinzufügen, wenn Sie sich ein Abendessen ohne diese Zutat nicht vorstellen können.

Kuchen mit Püree

Dieses Rezept kann ziemlich einfach oder relativ komplex sein, abhängig von den anfänglichen Zutaten. Sie können Kuchen im Laden kaufen, und dann wird es schwierig sein, etwas Einfacheres als dieses Rezept zu finden. Aber alles wird schwieriger, wenn Sie sich entscheiden, die Kuchen selbst zu kochen. Wenn Sie sich für die zweite Option entschieden haben, müssen Sie sich mit Mehl, Eiern, Salz, Zucker und Butter eindecken. Aus all dem können Sie Teig machen und in einer Pfanne braten, nachdem Sie ihn in einer sehr dünnen Schicht ausgerollt haben. Wenn die Tortillas fertig sind (oder in einem Geschäft gekauft wurden), können Sie Kartoffelpüree darauf legen, sie dann in einen Umschlag falten und servieren. Dies ist eine sehr interessante Alternative zu Brot. Außerdem können Sie dieses Rezept verbessern, indem Sie neben Kartoffelpüree auch andere Zutaten wie Pilze, Kohl oder Gemüsesalat hinzufügen.

Natürlich sind das nicht alle Rezepte mit Kartoffelpüree, die Ihnen einfallen. Sie können selbst experimentieren oder nach anderen Optionen suchen, denn jetzt wissen Sie, dass Püree nicht nur ein großartiges Gericht, sondern auch eine großartige Zutat zum Kochen ist.

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