Kartoffelpüree-Auflauf mit Würstchen und Gemüse. Auflauf mit Würstchen und Kartoffeln im Ofen

Es gibt viele Rezepte für Wurstaufläufe und alle sind ganz einfach: Kartoffel, Nudeln oder Käse – Sie haben die Wahl.

Aus Kartoffeln und Würstchen lässt sich ein schnelles Abendessen zubereiten. Darüber hinaus ist es möglich, Kartoffeln in Uniform im Voraus zu kochen. Köstlicher Auflauf mit goldener Kruste und duftendem Geruch.

Kartoffeln 1,5 kg
Würstchen 3 Stk.
Hühnereier 3 Stk.
Sauerrahm 4 EL. l.
Hartkäse 100 gr
Frühlingszwiebel 1 Bund
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Butter 100 gr
Mit „italienischen Kräutern“ abschmecken

Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Kartoffeln können im Voraus gekocht werden. Für diese Menge Kartoffeln benötigen Sie mindestens 3 Stück. lange Würstchen. Im Allgemeinen können Sie bei einem solchen Auflauf die Menge nach Ihrem Ermessen verwenden.

Die Würstchen in etwa 1,5 cm dicke Ringe schneiden.

Kartoffeln nicht länger als 20 Minuten kochen. Abkühlen lassen und die Haut abziehen.

Den Boden und die Ränder einer Auflaufform großzügig mit weicher Butter einfetten. Die Hälfte der Kartoffeln auf einer groben Reibe über die gesamte Oberfläche der Form reiben. Salzen, pfeffern und mit der Hälfte der gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, mit Kräutern würzen. Mischen Sie die Kartoffeln nicht (gekochte Kartoffeln behalten in ihrer Form Gluten und können beim Mischen verklumpen).

Dann die restlichen Kartoffeln darüber reiben, ebenfalls salzen, pfeffern und mit Zwiebeln bestreuen. Die Wurststücke gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Kartoffel verteilen und leicht in die Kartoffeln drücken.

Eier schlagen, saure Sahne hinzufügen und gründlich verrühren.

Die restliche Butter in kleinen Stücken auf den Kartoffeln verteilen. Mit der Ei-Sauerrahm-Mischung belegen.

Decken Sie die Form mit Folie ab und stellen Sie sie in einen auf 180 Grad heißen Ofen. für etwa 25 Minuten. In dieser Zeit sollte die Ei-Sauerrahm-Mischung vollständig durchgebacken sein.

Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe auf den Auflauf. Zurück in den Ofen stellen, bis der Käse gebräunt ist.

Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. In Portionen schneiden, heiß mit Gemüse, Salaten daraus oder Gurken servieren.

Rezept 2: Wurst-Tomaten-Auflauf im Ofen

Herzhaftes, leckeres und schnelles Gericht zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, für Groß und Klein.

Kartoffeln 4 Stk
Ei 2 Stk
Getrockneter Dill 2 Prisen
Salz nach Geschmack
Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Würstchen 2 Stk
Tomate 2 Stk
Käse 200 gr
Pflanzenöl 1 Esslöffel

Reiben Sie Salzkartoffeln in der Schale oder nehmen Sie fertiges Kartoffelpüree.

Schlagen Sie zwei Hühnereier hinein, fügen Sie Salz, getrockneten Dill und schwarzen Pfeffer hinzu.

Mischen.

Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und die Kartoffelmasse darauf verteilen.

Würstchen in Scheiben schneiden.

Auf Kartoffeln verteilen.

Schneiden Sie die Tomaten.

Auf Würstchen verteilen.

Die letzte Schicht reiben und mit Käse bestreuen.

Für 10–15 Minuten bei 180–200 Grad in den Ofen geben.

Aus dem Ofen nehmen.

Auf Tellern anrichten, servieren. Guten Appetit!

Rezept 3, einfach: Nudelauflauf mit Würstchen im Ofen

Hier ist alles ganz einfach – ein Minimum an Essen und Aufwand, und schon steht ein köstliches und sättigendes Abendessen auf dem Tisch. Als Nudeln können Sie jede Art von Nudeln oder Fadennudeln verwenden, vorzugsweise aus Hartweizen; Würste können durch Brühwurst oder Würstchen ersetzt werden.

trockene Nudeln - etwa 250 Gramm
Würstchen - 4-5 Stk.
Hartkäse - 75 Gramm
rohe Hühnereier - 3 Stk.
Frühlingszwiebeln - 5-6 Federn
Mayonnaise oder Sauerrahm - 2 Esslöffel
Ketchup oder Tomatenmark - 2 Esslöffel
schwarzer Pfeffer - eine Prise
Pflanzenöl zum Einfetten der Form
Salz - nach Geschmack

Etwa 3 Liter Wasser zum Kochen bringen, mit Salz abschmecken, die Nudeln dazugeben und halbgar kochen. Es dauert die Hälfte der auf der Packung angegebenen Zeit. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen und mit Mayonnaise und Ketchup vermischen.

Die Frühlingszwiebel fein hacken und zu den Nudeln geben.

Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie alle drei Eier mit einem Schneebesen kräftig verrühren und mit schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken.

Die Würstchen aus der Schale befreien und in Kreise oder Halbkreise schneiden.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Alle Zutaten vermengen, Dressing darübergießen, gründlich vermischen und vorsichtig in eine gefettete Auflaufform geben.

Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.

Den Nudelauflauf heiß mit frischen Kräutern und Gemüse servieren.

Rezept 4, Schritt für Schritt: Wurst-Käse-Auflauf

Käseauflauf ist ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Und wenn Sie während des Garvorgangs einen Mixer verwenden, können Sie in 10 Minuten alle Zutaten zubereiten. Es bleibt nur noch zu warten, bis der Auflauf im Ofen gegart ist.

Käse, 200 Gramm
Würstchen, 4 Stück
Kefir, 500 Gramm
Mehl, 2 Stapel
Ei, 3 Stück
Salz, ½ TL

Für den Auflauf müssen Sie den Käse mahlen. Dies kann auf einer Reibe oder mit einem Mini-Zerkleinerer erfolgen.

Jetzt müssen Sie die Füllung für den Auflauf mischen. Sie müssen Eier und Kefir mischen.

Fügen Sie außerdem Mehl und Salz hinzu.

Es entsteht eine homogene Masse, die in ihrer Konsistenz saurer Sahne ähnelt.

Würstchen in Scheiben schneiden. Würste können sowohl normal als auch mit Käsefüllung verwendet werden. Die Füllung mit Käse und gehackten Würstchen vermischen.

Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Auflaufform und verteilen Sie die Würste gleichmäßig.

Den Käseauflauf etwa 30–40 Minuten backen. Der Auflauf geht während des Backvorgangs auf, aber wenn er abkühlt, sinkt er.

Sie können den Auflauf sowohl mit Kräutern als auch mit Sauerrahm servieren. Kalt ist der Auflauf nicht weniger lecker.

Rezept 5: Käseauflauf mit Würstchen im Ofen (mit Foto)

Würstchen „Doktor“
50 gr Hartkäse
2 Stück Hühnereier der ersten Kategorie
4 Stück Weißbrot
nach Geschmack Salz, Pfeffer
1. Löffel Frischkäse

Schneiden Sie das Brot (die Kruste vorschneiden) und die Würstchen in kleine Würfel. Den Käse reiben.

Eier verquirlen, Brot, Würstchen und geriebenen Käse hinzufügen. Aufpeppen. Quark hinzufügen.

Fetten Sie die Backformen mit Öl ein, verteilen Sie die Mischung und stellen Sie sie für 15–20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Rezept 6: Kartoffelpüree-Auflauf mit Wurst

Wenn Sie das Kartoffelpüree von gestern noch im Kühlschrank haben, können Sie es natürlich auch einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne erhitzen oder so einen leckeren duftenden Wurstauflauf zubereiten. Und statt der Reste des gestrigen Abendessens steht ein schönes, vollwertiges Gericht auf dem Tisch, das sich problemlos mit jedem Gemüsesalat ergänzen lässt.

Kartoffelpüree
Würstchen 6 Stk.
Hühnereier 2 Stk.
Käse 50 g.
Sauerrahm 2 EL
Knoblauch 2-3 Zehen
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenfett

Kombinieren Sie 1 Ei, durch eine Presse gepressten Knoblauch und gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Mischen.

Kartoffelpüree mit geschlagenem Ei vermischen.

Mischen.

Käse reiben, zweites Ei und Sauerrahm dazugeben, nach Belieben salzen.

Mischen.

Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die Würste auslegen.

Kartoffelpüree auf die Würstchen geben und glatt streichen.

Käse mit Sauerrahm darüber verteilen.

Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 20–30 Minuten goldbraun backen.

Rezept 7: Wurst-Nudel-Auflauf (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Gebackener Makkaroni-Wurst-Käse-Auflauf ist einfach zuzubereiten und köstlich. Speichern Sie die Pasta von gestern in wenigen Minuten und erfreuen Sie die Familie mit einem köstlichen Gericht.

Gekochte Nudeln. Sie können jede Nudelform verwenden, es empfiehlt sich jedoch, die Spaghetti zu schneiden, damit der Auflauf fluffig wird.
Würstchen – so viele wie im Kühlschrank vorhanden sind, 5-7 Stück.
Tomatenmark - 3 EL (kann durch jede Tomatensauce ersetzt werden),
1 mittelgroße Zwiebel
Käse - 200-300 g.,
Gemüse und Butter,
Ofenauflaufform mit hohem Rand.

Die fein gehackte Zwiebel in Gemüse oder Butter in einer Pfanne anbraten.

Das Tomatenmark mit drei Esslöffeln Wasser vermischen und über die Zwiebel in die Pfanne gießen.

Die in Ringe geschnittenen Würste zur Tomatensauce geben und köcheln lassen, bis die Würste gar sind – nicht länger als 5 Minuten.

In einer mit Öl gefetteten Auflaufform die Auflaufzutaten schichtweise auslegen:

1 Schicht - in Salzwasser gekochte Nudeln,

2 Schichten - Würstchen in Soße,

3 Schichten - geriebener Käse,

4 Schicht - wieder Nudeln,
5 Schicht - Würstchen,
6 Schicht - Käse,
7 Schicht - Nudeln.

Den Nudelauflauf mit Käse bestreuen und für 15–20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Wenn die oberste Käseschicht gerötet ist, nehmen wir den Auflauf heraus, schneiden ihn in Portionen und essen ein herzhaftes Gericht.

Kartoffelauflauf mit Würstchen mit Käsekruste ist ein ausgezeichnetes und herzhaftes Gericht für Mittag- und Abendessen mit der Familie, da es sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern gleichermaßen beliebt ist. Und dieser Auflauf ist ganz einfach zuzubereiten, besonders wenn Sie einen Slow Cooker haben. Mit diesem Gerät ist das Gericht in 60 Minuten fertig und Sie können die ganze Zeit einer anderen Aktivität widmen. Aber auch in einem herkömmlichen Backofen lässt sich Kartoffelauflauf problemlos zubereiten.

Zutaten

Würstchen - 7 Stück;
Rohe Kartoffeln - 6-7 Stk.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Knoblauch – 1 Zehe;
Hühnereier - 2 + 1 Stk.;
Salz - 1 TL (ohne Rutsche);
Eine Mischung aus italienischen Kräutern oder Basilikum – eine Prise (optional);
Hartkäse - 100 g;
Mozzarella-Käse - 100 g;
Grieß oder Mehl – 1-2 Esslöffel;
Sauerrahm - 150-200 ml;
Ketchup – 2-3 EL.

Kochen

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, schalten Sie den Backofen auf 180 Grad ein – lassen Sie ihn aufheizen. Würstchen von Filmen reinigen. Es kann jede beliebige Wurst verwendet werden. Sie können auch Würste verwenden, aber da diese dicker sind, ist es besser, sie in Scheiben zu schneiden.

Fetten Sie die Seiten der Form mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Würste im Ganzen hinein.

Eine große Zwiebel schälen und auf einer feinen Reibe in eine Schüssel reiben.

Rohe Kartoffeln schälen und mit den Zwiebeln auf einer feinen Reibe in eine Schüssel reiben. Mischen Sie geriebene Kartoffeln ständig mit Zwiebelbrei – so bleibt der helle Farbton der Kartoffelmasse länger erhalten. Fügen Sie eine gehackte Knoblauchzehe hinzu.

Reiben Sie Hartkäse aromatischer Sorten und ein Stück Mozzarella oder Suluguni. Die Hälfte des Käses zur Kartoffelmasse geben. Dort zwei Hühnereier unterschlagen, damit der Auflauf nach dem Backen seine Form behält.

Da die Kartoffeln und Zwiebeln etwas Saft abgegeben haben, können Sie einen Löffel Grieß oder Mehl dazugeben und mit einem Löffel vermischen. Wenn viel Saft aus der Kartoffel austritt, ist es besser, ihn auszupressen.

Für aromatische Kräuter fügen Sie eine Prise trockene italienische Kräuter oder Basilikum hinzu. In diesem Rezept können Sie mit Gewürzen improvisieren, Sie können Muskatnuss hinzufügen.

Die Kartoffelmasse in einer Form auf den Würstchen verteilen, gleichmäßig verteilen.

Cremefüllung vorbereiten. Dazu geriebenen Käse, Sauerrahm und Ketchup vermischen und ein geschlagenes Ei dazugeben.

Die resultierende Füllung auf die Kartoffelmasse geben und mit einer Gabel glatt streichen.

Die Form für 30 Minuten in den heißen Ofen stellen. Decken Sie es zunächst mit Folie, einem Deckel oder Pergament ab. Die letzten 15 Minuten ohne Deckel garen. Dann bildet sich auf dem Auflauf eine schöne goldbraune Kruste.

Es ist praktisch, den Kartoffelauflauf zu schneiden, nachdem er etwas abgekühlt ist. Das Gericht in Portionen schneiden und auf Tellern anrichten. Frische Tomaten oder Gurken gut zum Auflauf servieren.
Wenn Sie ein schnelles und leckeres Abendessen für Ihre Familie benötigen, dann bereiten Sie diesen Kartoffelauflauf mit Käse und Würstchen zu. Es schmeckt sowohl warm als auch am nächsten Tag köstlich.

Hinweis:

Der Auflauf wird am Schnitt schmackhafter und schöner, wenn Sie jede Wurst mit einer Käsescheibe umwickeln.
Frische Kräuter zur Kartoffelmasse geben. Dadurch wird das Gericht aromatischer und heller.
Anstelle von Ketchup können Sie auch Mayonnaise oder etwas Senf in die Füllung geben. Ein paar Tropfen Sojasauce passen auch dazu.
Um die Kartoffeln nicht auf einer Reibe zu reiben, können Sie sie mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern. So erleichtern Sie sich nicht nur die Arbeit, sondern verkürzen auch die Garzeit. Oder Sie verwenden vorgekochtes Kartoffelpüree. Reduzieren Sie in diesem Fall die Garzeit um 10 Minuten.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Kartoffelauflauf mit Wurst und Käse ist sehr lecker. Das Rezept mit dem Foto hilft Ihnen auch dabei, es im Ofen so appetitlich zuzubereiten, mit einer goldenen Kruste, wie auf dem Foto oben. Sie können einen solchen Auflauf aus rohen oder gekochten Kartoffeln zubereiten, Würste können durch Brühwurst ersetzt werden.

Zutaten:
- Würste - 3-4 Stück,
- Kartoffeln - 3-4 Stück,
- Hartkäse (niederländisch) - 50 Gramm,
- Hühnerei - 1 Stk.,
- Sauerrahm - 2 EL. Löffel,
- Dill - nach Geschmack,
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
- Pflanzenöl - zum Schmieren von Formen.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

1. Erforderliche Zutaten

2. Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Nach dem Kochen abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

3. Wir reinigen die Würste (vorzugsweise Milch oder Sahne) von der Folie und schneiden sie in beliebiger Form fein.

4. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

5. Den Dill fein hacken. Dill ist ein optionales Küchenkraut, das je nach Vorliebe und Geschmack durch Petersilie oder Koriander ersetzt werden kann.

6. Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel.

7. Ein Hühnerei, Sauerrahm, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

8. Alle Zutaten miteinander vermischen.

9. Wir nehmen eine kleine Auflaufform, fetten sie mit Pflanzenöl ein und verteilen die vorbereitete Masse für den Auflauf. Sie können jede Form annehmen, Metall ...

10. ... Oder Keramik.

11. Einen Kartoffelauflauf mit Würstchen im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad 30 Minuten backen.

Guten Appetit!
Es wird genauso appetitlich

1. Kartoffelauflauf mit Würstchen

ZUTATEN:
● 5 Kartoffeln
● 4 Würstchen
● 2 Eier
● 100 g Hartkäse
● Öl
● Frühlingszwiebel
● gemahlener schwarzer Pfeffer
● Salz

KOCHEN:
Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen, auf einer groben Reibe reiben und geschlagene Eier hinzufügen. Salz, Pfeffer, mischen. Die Kartoffelmischung auf einem geölten Backblech verteilen. Fein gehackte Würstchen darauf verteilen. Mit fein geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen. Beim Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

2. Kohlauflauf mit Würstchen

Zutaten:
● Kohlkopf
● 4-5 Würstchen
● 3 mittelgroße Zwiebeln
● 1 Karotte
● 3 kleine Äpfel
● 2 Eier
● Käse
● 3-4 EL. Löffel Mehl
● Butter oder Margarine
● Grün
● Salz, Pfeffer
● Semmelbrösel

Kochen:
Wir hacken den Kohl, reiben ihn mit Salz ein, schneiden Zwiebeln, drei Äpfel und Karotten auf einer groben Reibe, Käse auf einer feinen Reibe, schneiden Würstchen in Kreise. Zwiebeln mit Karotten anbraten, Kohl hinzufügen, salzen, pfeffern, min. köcheln lassen. 10, Äpfel hinzufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Die Pflaumen in einer Bratpfanne mit hohem Rand anbraten. Butter, mit Semmelbröseln bestreuen und einen Teil des gedünsteten Kohls darauf legen, dann eine Schicht Wurst, Käse. Dann wieder Kohl, Wurst, Käse. Die oberste Schicht ist Kohl. Sauerrahm mit Mehl und Eiern vermischen, Kohl dazugeben, mit Käse bestreuen und im Ofen backen, bis der Käse gebräunt ist.

3. Gemüseauflauf mit Würstchen

Zutaten:
● 1 kg Kartoffeln,
● 1 Liter Glas Erbsen,
● 4 Zwiebeln,
● 0,5 kg Würstchen,
● 2-3 Tomaten und Paprika,
● Grünzeug nach Geschmack.
Für die Sauce:
● 200 ml Sauerrahm,
● 200 g Käse,
● 1 Ei,
● 1 Glas Wasser,
● 2 EL Mehl,
● Salz,
● Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:
Zuerst müssen Sie die in dünne Streifen geschnittenen Kartoffeln in Pflanzenöl braten. Milch-Kalbswürste anbraten. In einer separaten Pfanne die Zwiebel anbraten, bis sie halb gar ist, grüne Erbsen hinzufügen und fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Auf ein mit Öl gefettetes Backblech eine Schicht Bratkartoffeln legen, dann eine Schicht Erbsen mit Zwiebeln und Würstchen. Mit gehackten Tomaten und grüner (roter) Paprika belegen. Für 10 Minuten in den Ofen geben.
Bereiten Sie die Soße separat zu, indem Sie Sauerrahm, ein Ei, geriebenen Fettkäse und in einem Glas Wasser verdünntes Mehl vermischen. Die Soße über den Auflauf gießen und für ein paar Minuten in den Ofen stellen, bis die Soße eindickt.
Den Auflauf vor dem Servieren mit gehackten Kräutern (Petersilie, Basilikum, Dill) bestreuen.
Sie können nach Belieben mit Ketchup oder Sojasauce essen.

4. Reisauflauf mit Würstchen

Zutaten:
● 2 EL. Rundkornreis,
● 4 Eier,
● 2 große Zwiebeln,
● 1 Bund Dill,
● 8 Stk. Würstchen (ich habe Würstchen mit Käse),
● 3 Esslöffel Sauerrahm,
● 50 gr. Hartkäse,
● Salz,
● Pfeffer,
● Lieblingsgewürze nach Geschmack.

Kochen:
Reis kochen, abkühlen lassen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl glasig braten. Abkühlen lassen. Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Das Eiweiß schaumig schlagen und mit dem abgekühlten Reis vermischen. Fein gehackten Dill zum Reis geben. Von unten nach oben vorsichtig umrühren. Salz Pfeffer. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Das Eigelb mit den abgekühlten Röstzwiebeln vermischen. Würstchen der Länge nach halbieren.

Die Hälfte des gekochten Reises in eine gefettete Pfanne geben. Mit einer Mischung aus Zwiebeln und Eigelb belegen.
Anschließend die Wursthälften auslegen. Restlichen Reis darauf verteilen, gleichmäßig verteilen. Mit Sauerrahm einfetten, mit geriebenem Käse bestreuen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Der Auflauf behält seine Form gut.

5. Nudelauflauf mit Würstchen

Zutaten:
● 125 g Nudeln
● 2 Glühbirnen
● 1 EL. l. Tomatenpüree
● 2-3 Würstchen
● 250 g Käse
● 30 g Butter
● Salz, Pfeffer nach Geschmack
● frische Kräuter
● Mayonnaise

Kochen:
Nudeln kochen. Sie können dies im Voraus tun. Dann bereiten Sie die Soße vor. Fein gehackte Zwiebeln in Butter anbraten. Wenn es leicht gebräunt ist, 1 EL hinzufügen. ein Löffel Tomatenpüree, verdünnt in 3 EL. Löffel gekochtes Wasser. Die Würstchen separat kochen, fein hacken und mit der Soße schmoren. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Reiben Sie Hartkäse, zum Beispiel holländischen oder Schweizer Käse, auf einer groben Reibe. Fetten Sie eine Auflaufform oder eine gewöhnliche Bratpfanne mit hohem Rand mit Butter ein (damit der Auflauf nicht anbrennt, können Sie zur Sicherheit die Semmelbrösel auf die Form streuen) und geben Sie Nudeln, Sauce mit Würstchen und viel geriebenen Käse hinein. Wechseln Sie diese Produkte ab, bis sie nicht mehr enden.
Die Oberseite des Auflaufs mit Käse bestreuen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Nudeln darin etwa 15 Minuten backen. Servieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern garniert auf dem Tisch. Zu einem solchen Nudelauflauf passt ein Salat aus frischen Gurken und Tomaten mit Zwiebeln. Tipp: Sie können Mayonnaise mit Tomatenketchup über den Auflauf gießen, er wird dadurch saftiger und appetitlicher.

6. Königliches Hähnchen mit Würstchen

Zutaten:
● großes Huhn etwa 3 kg
● Knoblauch 2 Zehen
● mittelgroße Zucchini
● Zwiebel 80 g
● Aubergine 200 g
● Würstchen im Naturdarm 200 g
● Sahne 80 g
● Olivenöl 10 EL. l.
● 8 Scheiben Brot
● Eier 2 Stk.
● Thymian, Salz, Pfeffer nach Geschmack
für Zwiebelmarmelade:
● Butter 80 g
● Zwiebel 60 g
● Sherry 1/4 Tasse

Kochen:
Das ausgenommene Hähnchen gründlich waschen. Aus Auberginen und einer halben Zucchini kochen wir Sauté, das heißt, wir schmoren sie bei schwacher Hitze. Währenddessen in der zweiten Bratpfanne das fein gehackte Herz, den Magen und die Leber des Huhns mit der zweiten Hälfte der Zucchini, Zwiebeln, Salz und Pfeffer anbraten. Die Würste fein schneiden, mit dem Inhalt beider Pfannen vermischen, Brot, Thymian, gehackten Knoblauch und Eier hinzufügen. Wir mischen die ganze Masse und füllen das Huhn damit, das wir dann zunähen. vk.com/sh.cook. Wir verteilen es auf einem Backblech, backen es bei einer Temperatur von 140 Grad und gießen es anschließend mit Olivenöl ein. Nach 10 Minuten nehmen wir das Huhn heraus und gießen den entstandenen Saft vorsichtig ein. Zurück in den Ofen schieben und weitere zwei Stunden backen. Bereiten Sie in dieser Zeit Marmelade aus Zwiebeln zu. Geben Sie dazu die gehackte Zwiebel in die Pfanne und gießen Sie 20 g Wasser hinein. Wenn das gesamte Wasser verdampft ist, Butter und Sherry hinzufügen. Kochen Sie diese ganze Mischung richtig. Wir schneiden das fertige Hähnchen in Scheiben, die jeweils reichlich mit dicker Soße übergossen werden. Das King Chicken heiß servieren.

7. Braten mit Speck und Würstchen

Zutaten:
● 800 g neue Kartoffeln
● 75 g Speck
● 2 Glühbirnen
● 4 Tomaten
● 2 EL. l. Pflanzenöl
● Würstchen 300 g

Kochen:
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten in Salzwasser kochen. Speck in dünne Streifen schneiden, Zwiebel in Scheiben, Würstchen in Kreise schneiden. Die Tomaten in 4 Stücke schneiden. In einer großen Bratpfanne das Pflanzenöl erhitzen, den Speck und die Würstchen darin goldbraun braten und aus der Pfanne nehmen. Zwiebelscheiben und Kartoffeln in die Pfanne geben. Etwa 5 Minuten rösten. Salz und Pfeffer. Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Das Grün mit Wasser abspülen, die Blätter abzupfen und zusammen mit dem gebratenen Speck und den Würstchen auf die Kartoffeln geben.

8. KARTOFFELSCHMERZEN MIT WÜRSTCHEN UND KÄSE

ZUTATEN:
● Kartoffeln (geschältes Gewicht) – 850 g
● Würstchen – 8 Stück
● Schmelzkäse (portioniert – ich habe ihn für Cheeseburger) – 8 Teller
● Mehl – 3 EL. l.
● Ei – 2 Stk
● Salz – nach Geschmack
● Gewürz für Kartoffeln – nach Geschmack
● Butter – zum Einfetten der Schüssel
● Sauerrahm – zum Servieren

KOCHEN:
Nehmen Sie Würstchen und Käse, wickeln Sie jede Wurst mit Käse ein – legen Sie sie auf einen Teller. Reiben Sie die geschälten Kartoffeln auf einer Reibe für koreanische Karotten (falls keine vorhanden ist, können Sie eine grobe Reibe verwenden). Nach Geschmack Eier, Mehl, Salz und Kartoffelgewürz hinzufügen. Gut mischen. In eine mit Butter gefettete Multicooker-Schüssel die Hälfte der Kartoffelmasse geben. Brühwürste darauflegen.

Mit der restlichen Kartoffelmasse verschließen. Schließen Sie den Multikocher. Backmodus - 65 Minuten. Nach dem Öffnungssignal den Topf mit einem Dampfgarbehälter herausnehmen. Den Auflauf mit der ungebackenen Seite auf den Boden der Schüssel stellen und weitere 20 Minuten backen. Nach dem Signal herausnehmen und auf einen Teller stellen. Aufschneiden und mit Sauerrahm servieren.

9. Kartoffelauflauf mit Würstchen und Käse

ZUTATEN:
● Kartoffelpüree 500g,
● 1 Ei,
● Tomatenmark,
● Würstchen 4 Stk.,
● Hartkäse 100 gr.,
● Grüne

KOCHEN:
Püree mit Ei vermischen, in eine gefettete Form geben. Die Oberseite des Pürees mit Tomatenmark (höchste Qualität) einfetten. Würste auflegen, mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Beim Servieren mit Kräutern bestreuen.

Wir teilen ein weiteres köstliches und einfaches Rezept, wie man Kartoffelauflauf mit Wurst und Käse zubereitet. Alle Komponenten des Auflaufs sind erschwinglich und können im nächstgelegenen Geschäft gekauft werden.

Beschreibung der Zubereitung:

Zu einem solchen Auflauf kann man alles hinzufügen, was sich im Kühlschrank befindet, zum Beispiel verschiedene Gemüsesorten, Fleisch, Wurst oder Lachs, in diesem Fall ein Rezept mit Würstchen. Die Zubereitung des Auflaufs ist ganz einfach und die Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung hilft Ihnen dabei.

Zutaten:

Kartoffel - 7 Stück
Würstchen – 300 Gramm
Hartkäse - 200 Gramm
Milch – 1/2 Liter
Ei - 2 Stück
Mayonnaise - 2 Art. Löffel
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Portionen: 5-6

Wie man „Kartoffelauflauf mit Würstchen und Käse“ kocht

1. Kartoffeln schälen und in maximal 1 Zentimeter dicke Kreise schneiden. Wir kochen es, bis es halb gar ist (Sie können es nicht kochen, aber dann dauert das Garen des Auflaufs im Ofen länger).