نحوه برش سیب زمینی برای چیپس. چیپس در خانه: میان وعده ترد مورد علاقه خود را بدون مواد شیمیایی آماده کنید

همه ما سیب زمینی های ترد و سرخ شده را دوست داریم که به برش های کوچک بریده شده و پوسته طلایی آن در روغن آفتابگردان داده می شود. من قبلاً نوشتم حدس زدن اینکه چنین سیب زمینی هایی چیزی جز چیپس نامیده نمی شوند دشوار نیست. اما همه نمی توانند سیب زمینی را به طور مرتب برش دهند؛ برش های یکدست و نازک سیب زمینی را فقط می توان با یک رنده حرفه ای یا مخصوص چیپس که در خانه درست می کنیم، برش داد.

نحوه انجام آن در ویدیو به شرح زیر است:

ما نیاز خواهیم داشت:
- تیغه های یک چاقوی لوازم التحریر؛
- 4 پیچ خودکار؛
- یک تخته کوچک، ترجیحاً از چوب جامد. تخته باید کاملا صاف باشد. یک قطعه لمینت نیز انجام خواهد داد.
- یک تکه تخته کوچک به طول 13.5 سانتی متر؛
- 2 بلوک به طول 3 سانتی متر و عرض 1.5 سانتی متر؛
- اره برقی که بریدگی ایجاد می کند.

در بزرگترین تخته ما 4 سوراخ ایجاد می کنیم: 2 سوراخ در بالا و دو سوراخ در پایین. فاصله بین سوراخ های بالایی 8 سانتی متر و فاصله سوراخ های پایینی 10 سانتی متر است.

سپس 2 عدد مکعب آماده می کنیم. همچنین باید در هر یک از آنها یک سوراخ کوچک ایجاد کنیم و از اره برقی برای فلز برای ایجاد یک برش کوچک روی بلوک ها استفاده کنیم. نکته اصلی این است که این برش نباید بیش از 1 میلی متر باشد.

ما شروع به جمع آوری ساختار خود می کنیم. دو میله را روی تخته قرار می دهیم که برش ها رو به بالا باشد، یک تیغه ابزار را از بسته بندی خارج کرده و داخل میله هایی که برش ها را انجام داده ایم وارد می کنیم.

میله ها را با تیغه با پیچ های خودکار به تخته می پیچیم. ما باید یک تیغه محکم از چاقوی ابزار به سطح چوبی بگیریم.

انتهای پیچ ها را با سیم کاتر برش می دهیم تا در حین کار دچار آسیب نشویم.
یک پایه به طول 13.5 سانتی متر به پایین تخته پیچ می کنیم. همانطور که در نسخه با دو پیچ اول، لبه های بیرون زده را با سیم برش می زنیم.

معایب رنده
تیغه لوازم التحریر کمی خم می شود و تکه های سیب زمینی می توانند 1 میلی متر ضخامت داشته باشند یا 2 میلی متر بیرون بیایند. عیب دوم اندازه دهانه با تیغه است، فقط 6 سانتی متر است. اگر انواع سیب زمینی بزرگ بگیرید، آنها به سادگی در اینجا قرار نمی گیرند.

مزایای این طرح واضح است: طراحی ساده که نیاز به هزینه یا تلاش خاصی ندارد.

چیپس(از انگلیسی - قطعه نازک) - میان وعده ای متشکل از سیب زمینی های نازک برش یا میوه های دیگر سرخ شده در روغن جوش (سرخ شده). ما معمولاً چیپس را با آبجو به عنوان میان وعده می خوریم، آنها را به سالادهای خانگی مختلف اضافه می کنیم یا با آنها یک غذا را تزئین می کنیم.

می‌دانید، می‌توانید چیپس‌های سیب‌زمینی را در خانه درست کنید و بسیار سالم‌تر و خوشمزه‌تر از چیپس‌هایی خواهند بود که ما از فروشگاه‌ها می‌خریم، زیرا از قبل می‌دانید که حاوی مقادیر زیادی مواد سرطان‌زا و البته افزودنی‌های ناسالم مختلف و تقویت‌کننده‌های طعم هستند. اگر حداقل یک بار چیپس خود را تهیه کرده باشید، قطعاً از نسخه های فروشگاهی کمتر استفاده خواهید کرد. من فقط مطمئن هستم که شما آن را دوست خواهید داشت و می توانید حتی با فرزندان خود بدون ترس از اینکه ممکن است نوعی رنگ بخورند و به سلامتی آنها آسیب برساند با آنها رفتار کنید. اگر دستگاه مخصوصی (رنده) دارید که با آن سبزیجات را ریز خرد می کنید، می توانید با استفاده از آن سیب زمینی را برای تهیه چیپس برش دهید. یک چاقوی آشپزخانه شکل نیز به شما کمک می کند تا با ساخت برش های نازک سیب زمینی، چیپس های زیبایی بسازید.

من در حال تهیه یک نسخه آزمایشی از چیپس بودم، بنابراین با استفاده از یک چاقوی تیز معمولی، سیب زمینی ها را نازک برش دادم. البته اگر دستگاه مخصوص سرخ کردنی در حال استفاده دارید یا سوپر چند پز شما دارای الک برای پخت ظروف در روغن است، می توانید از آن استفاده کنید. توصیه می کنم سعی کنید چیپس سیب زمینی را با استفاده از مایکروویو بپزید. خیلی ساده و خوش طعم است، چیپس ها سالم هستند و ماده ای مانند آکریل آمید که در آن چیپس هایی که در روغن سرخ می کنیم تشکیل می شود ندارد. بنابراین عزیزان من امروز در حال تهیه چیپس سیب زمینی خانگی با استفاده از اجاق مایکروویو هستیم که قاعدتاً اکنون در هر خانه ای وجود دارد.

ضروری:

• سیب زمینی
• فلفل آسیاب شده
• ادویه جات ترشی جات به مزه

طرز تهیه چیپس سیب زمینی در خانه:

سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش می دهیم و در آب جاری می شوییم تا نشاسته آن گرفته شود. در غیر این صورت، وقتی در مایکروویو پخته می شود، چیپس ما به سادگی به بشقاب می چسبد. سپس سیب زمینی ها را با دستمال آشپزخانه خشک کنید و در یک بشقاب بچینید. روی آن را نمک، فلفل آسیاب شده و هر چاشنی به سلیقه خود بپاشید. می خواستم با چاشنی کباب چیپس درست کنم.

بشقاب با گلبرگ های سیب زمینی را به مدت 4-10 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. بستگی به مایکروویو و قدرت آن دارد. اگر گریل دارید، چیپس زودتر پخته می شود. 6-8 دقیقه طول کشید تا چیپس های خوشمزه، ترد و زیبا تهیه کنم. در صورت تمایل می توان هر چیپس را برگردانید و اجازه داد طرف دیگر هم سرخ شود.

چیپس های تمام شده را در یک بشقاب به صورت انبوه بریزید و سرو کنید. چیپس خانگی عالی آماده است و فوراً خورده می شود. می‌توانید در صورت نیاز، چیپس‌های خانگی را بی‌پایان درست کنید، به سادگی آن‌ها را در آن بگذارید، سرخ کنید، آن‌ها را بردارید و بخورید، و این کار را بارها و بارها انجام دهید و هر بار طعم‌های جدید را امتحان کنید.

سوتلانا و سایت خانه من برای همه شما آرزوی موفقیت می کنند!

یکی از محبوب ترین، اما، متأسفانه، نه همیشه مجاز، چیپس ها، هم کودکان و هم بیشتر بزرگسالان را بسیار دوست دارند. بیایید با آن روبرو شویم، حتی زمانی که رژیم داریم و مشتاقانه می‌خواهیم وزن کم کنیم، نه، نه، حتی یک لقمه خوشمزه هم می‌خوریم. با این حال، چیپس ها اخیراً به عنوان غذای ناسالم شهرت پیدا کرده اند و تنها به لطف همتایان خود که در کارخانه تهیه شده اند. این چیپس کارخانه ای است که با طعم فراوان روغن، طعم دهنده ها و مواد نگهدارنده، که اگر به طور غیرقابل مهاری مصرف شود، می تواند به مشکلات سلامتی و وزن ما بیافزاید. چیپس های خانگی، تهیه شده با دستان خود، موضوعی کاملاً متفاوت است و با رعایت تمام قوانین برای تهیه نه تنها غذای خوشمزه، بلکه همچنین سالم است. چنین چیپسی به عنوان یک میان وعده عالی، یک غذای جانبی عالی و افزودنی عالی برای بسیاری از غذاهای دیگر عمل می کند و بیش از هر غذای دیگری که از سیب زمینی تهیه می شود ضرری ندارد. امروز از شما دعوت می کنیم طرز تهیه چیپس خانگی را یاد بگیرید و یاد بگیرید؛ چیپس نه تنها خوشمزه، بلکه سالم هم هست.

این ممکن است برای شما تعجب آور به نظر برسد، اما تراشه ها به تازگی اختراع شده اند، کمی بیش از صد سال پیش. حتی سال دقیق ظهور این غذای خوشمزه به طور قابل اعتماد شناخته شده است - 1853. در این سال بود که میلیونر افسانه ای آمریکایی کورنلیوس واندربیلت برای اولین بار بخشی از چیپس را در میز خود دریافت کرد. بله، بله، تاریخچه چیپس با تاریخچه غذای میلیونر شروع می شود! با این حال، این احتمال بیشتر انتقام یک آشپز آزرده بود تا یک آینده نگری خاص آشپزی. از این گذشته، فقط چند دقیقه قبل، واندربیلت سیب زمینی هایی را به آشپزخانه رستوران برگردانده بود، که به نظر او خیلی غلیظ و بد سرخ شده بودند. آشپز آزرده جورج کرام با تمسخر سیب زمینی ها را به نازک ترین برش ها برش داد و آنها را سرخ کرد تا ترد شوند. اما انتقام شکست خورد. میلیونر واقعاً غذای حاصل را دوست داشت ، فوراً در بین نخبگان آمریکایی محبوب شد و سپس به سرعت کل جهان را فتح کرد.

متأسفانه برای بسیاری از زنان خانه دار، تهیه چیپس خانگی اگر نگوییم کاملاً غیرممکن، کاری بسیار دشوار به نظر می رسد. و کاملا بیهوده درست کردن چیپس ترد خوشمزه سخت تر از درست کردن سیب زمینی سرخ کرده نیست. تنها چیزی که نیاز دارید مقداری سیب زمینی، کره و نمک، یک چاقوی تیز یا غذاساز و تمایل زیادی برای خوشحال کردن عزیزانتان با یک غذای خوشمزه خانگی است. از سوی دیگر، سادگی ظاهری آماده سازی می تواند به همان اندازه فریبنده باشد. از این گذشته ، برای اینکه چیپس شما نیم ساعت بعد از پخت واقعاً خوشمزه ، ترد و خیس شود ، باید نکات ظریف و ترفندهای آشپزی را بدانید.

امروز وب سایت کولینری ادن گلچینی از مهم ترین نکات، رازها و دستورهایی را که قطعا به کمک بی تجربه ترین خانم های خانه دار هم می آید را با دقت جمع آوری و برای شما ثبت کرده است و به راحتی طرز تهیه چیپس خانگی را به شما می گوید.

1. برای تهیه چیپس، به یک چاقوی بسیار تیز نیاز دارید تا به شما کمک کند تا سیب زمینی ها را تا حد امکان به ورقه های نازک برش دهید. به جای چاقو، می‌توانید از برش‌کن یا ضمیمه مخصوص غذاساز استفاده کنید که به شما امکان می‌دهد غذا را به برش‌های نازک و یکنواخت برش دهید. ضخامت برش های سیب زمینی برش خورده نباید بیشتر از دو میلی متر باشد. علاوه بر ابزار برای برش سیب زمینی، به یک ظرف برای سرخ کردن چیپس نیاز دارید. سرخ کن برقی مخصوص ایده آل است که به شما امکان می دهد فرآیند سرخ کردن و شرایط دما را کنترل کنید. اگر هنوز چنین وسیله ای تهیه نکرده اید، می توانید چیپس ها را در یک دیگ چدنی یا حتی یک ماهیتابه ساده با کف ضخیم سرخ کنید.

2. هنگام انتخاب سیب زمینی برای چیپس به غده های متوسط ​​با شکل صحیح توجه کنید. چیپس از چنین سیب زمینی صاف، زیبا و راحت به نظر می رسد. حتما از فروشنده بپرسید که آیا سیب زمینی هایی که به شما پیشنهاد می شود برای سرخ کردن مناسب هستند یا خیر. از این گذشته ، برای تهیه چیپس به سیب زمینی با گوشت متراکم و نه شل و حداقل محتوای نشاسته نیاز دارید. به تعداد و عمق چشم ها توجه کنید. بریدن آنها می تواند پوست کندن سیب زمینی را به شکنجه واقعی تبدیل کند و چیپس سیب زمینی تمام شده با چشم های بریده شده زیاد ناهموار و نامناسب می شود. یادآوری این نکته که سیب زمینی باید تازه و دست نخورده باشد به نظر ما ضروری نیست.

3. پس از آوردن سیب زمینی به خانه، آنها را به دقت بررسی، مرتب کنید و دوباره بشویید و فقط صاف ترین و موفق ترین غده ها را انتخاب کنید. اگر سیب‌زمینی‌های شما پوست نازکی دارند و چشم‌های کمی روی آن‌ها دیده می‌شود، می‌توانید بدون پوست کندن آن‌ها را به طور کامل برش دهید، اما فقط با شستن کامل آن‌ها با برس. اگر پوست سیب زمینی بیش از حد ضخیم و زبر باشد، این گونه سیب زمینی ها باید پوست کنده شوند. سیب زمینی های شسته شده یا پوست کنده را با آب سرد بشویید، کمی خشک کنید، به برش های نازک برش دهید و دوباره در آب جاری خنک بشویید، که به شما امکان می دهد نشاسته اضافی را بشویید. برش های شسته شده را در یک آبکش بریزید و سپس کاملا خشک کنید و با دستمال کاغذی پاک کنید.

4. روغن مخصوص سرخ کردن چیپس را از قبل گرم کنید. دمای توصیه شده روغن برای سرخ کردن چیپس از 170 تا 200 درجه متغیر است، اما زمانی که روغن شروع به دود شدن می کند از 220 درجه بیشتر نیست. انتخاب نوع روغن به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. فقط فراموش نکنید که فقط انواع تصفیه شده و بو داده شده از روغن های گیاهی برای سرخ کردن مناسب هستند. روغن‌های تصفیه‌نشده دود زیادی تولید می‌کنند و طعم محصول نهایی را از بین می‌برند؛ علاوه بر این، وقتی روغن‌های تصفیه‌نشده بیش از حد گرم می‌شوند، مواد سرطان‌زا ایجاد می‌شوند. اگر می‌خواهید طعم چیپس‌هایتان روشن‌تر و غنی‌تر شود، کافی است مقدار کمی چربی گوشت گاو یا خوک یا گوشت خوک را به روغن نباتی اضافه کنید.

5. چیپس ها را در دسته های کوچک سرخ کنید تا برش های سیب زمینی آزادانه در روغن شناور شوند بدون اینکه روی هم قرار بگیرند یا به هم بچسبند. برای قرار دادن برش های سیب زمینی در روغن در حال جوش و گرفتن چیپس های تمام شده، به یک قاشق شکاف پهن یا بهتر است بگوییم یک سبد مخصوص که برای سرخ کردن عمیق طراحی شده است، نیاز دارید. این سبد که به یک دسته مناسب مجهز است به شما این امکان را می دهد که به راحتی همه برش های یک قسمت را پایین بیاورید و همزمان جدا کنید که از پختن بیش از حد سیب زمینی ها جلوگیری می کند. خیلی مراقب باشید که برش های سیب زمینی را قبل از قرار دادن در روغن خشک کنید، این کار از جوشیدن و پاشیدن روغن داغ جلوگیری می کند. زمان سرخ کردن چیپس بستگی به ضخامت برش ها و دمای روغن دارد و به طور متوسط ​​چیپس ها در عرض یک دقیقه بعد از اینکه داخل روغن ریختند آماده می شوند.

6. تراشه های طلایی تمام شده را از روغن خارج کرده و در یک آبکش که با دستمال کاغذی پوشانده شده است قرار دهید. اجازه دهید روغن اضافی تخلیه شود. این چیپس ها را می توان از قبل سرو کرد؛ آنها خوشمزه، ترد و اشتها آور می شوند. و فقط یک چیز می تواند لذت شما را از بین ببرد - چنین چیپس هایی تردی خود را برای مدت بسیار کوتاهی، به معنای واقعی کلمه برای نیم ساعت حفظ می کنند، و سپس نرم می شوند و به برش های نازک سیب زمینی سرخ شده ساده تبدیل می شوند. مرحله دوم تهیه چیپس - خشک کردن - به شما در جلوگیری از این امر کمک می کند. ساده ترین راه برای خشک کردن سریع مقدار کمی چیپس این است که آنها را به مدت 30 تا 60 ثانیه در مایکروویو با قدرت بالا قرار دهید. اگر به طور همزمان مقدار زیادی چیپس تهیه می کنید، استفاده از فر برای شما راحت تر خواهد بود. فر را از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید، یک ورقه پخت با چیپس قرار داده و به مدت 10 تا 15 دقیقه خشک کنید. مراقب باشید که چیپس هایتان بسوزد! چیپس های تمام شده را از فر خارج کرده، روی دستمال کاغذی قرار دهید و بگذارید کاملا خنک شوند. فقط روی چیپس های کاملا آماده نمک بزنید و با ادویه بپاشید!

7. با خلاصه کردن تمام موارد بالا، بیایید سعی کنیم اولین دسته چیپس خانگی خود را با هم بپزیم. 500 گرم سیب زمینی را کاملا بشویید و پوست بگیرید. با استفاده از یک چاقوی تیز، یک غذاساز یا یک چاقوی پخت ساده، سیب زمینی ها را به ورقه های نازک و یکنواخت به ضخامت 1 تا 2 میلی متر برش دهید. برش های سیب زمینی تمام شده را در آب خنک بشویید و نشاسته اضافی را بردارید و سپس با دستمال کاغذی یا دستمال کاملاً خشک کنید. روغن نباتی را در یک قابلمه یا سرخ کن عمیق گرم کنید و سیب زمینی ها را در قسمت های کوچک سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برش های سیب زمینی تمام شده را در یک آبکش که با دستمال کاغذی پوشانده اید قرار دهید و اجازه دهید چربی اضافی آن خارج شود. سپس چیپس های خود را در یک بشقاب قرار دهید و در مایکروویو قرار دهید تا خشک شوند. تراشه ها را به مدت 30 تا 60 ثانیه با قدرت کامل خشک کنید. چیپس های تمام شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید و بگذارید کاملا خنک شوند. چیپس های خنک شده را با نمک و مخلوط ادویه مورد علاقه خود مزه دار کنید. تراشه های خود را در یک کیسه کاغذی در جای خشک و خنک نگهداری کنید. با این حال، چه کسی چنین چیپس های خانگی خوشمزه ای را برای مدت طولانی ذخیره می کند؟

8. چیپس خانگی خوشمزه را می توان بدون سرخ کردن درست کرد. به سادگی برش های سیب زمینی را در فر بپزید تا ترد شوند. 800 گرم سیب زمینی را بشویید، پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. برش های سیب زمینی را بشویید تا نشاسته اضافی گرفته شود و روی یک حوله کاغذی خشک کنید. برش ها را در یک کاسه عمیق قرار دهید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه. کاملا مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه در جای خنک بگذارید. سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و برش های سیب زمینی را در یک لایه بچینید و در فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم کرده اید به مدت 15 دقیقه قرار دهید. سپس ورقه فر را 180⁰ بچرخانید و چیپس های خود را به مدت 15 دقیقه دیگر بپزید تا قهوه ای طلایی و ترد شوند.

9. اگر اصلا وقت اضافی ندارید، اما واقعاً چیپس خانگی می‌خواهید، می‌توانید از دستور پخت سریع چیپس در مایکروویو استفاده کنید. 500 گرم سیب زمینی را بشویید، پوست بگیرید و تا حد امکان به ورقه های نازک برش دهید. برش های سیب زمینی را در یک کاسه بریزید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق روغن نباتی، مقداری ادویه مورد علاقه و نمک به مزه. همه چیز را مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. برش ها را به صورت یک لایه روی یک بشقاب پهن قرار دهید تا به یکدیگر برخورد نکنند. مایکروویو را به مدت 4 تا 6 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا قهوه ای طلایی و ترد شود. در حین پخت و پز مراقب چیپس های خود باشید تا مطمئن شوید که خشک نمی شوند! بهتر است چنین چیپس هایی را در اسرع وقت بخورید - آنها می توانند به سرعت خیس شوند.

10. اما چیپس خانگی بدون سس خوشمزه خانگی چه خواهد بود؟ سعی کنید با خامه ترش و سیر یک سس لطیف و در عین حال تند درست کنید. 100 میلی لیتر را مخلوط کنید. خامه ترش خوب و 100 میلی لیتر. ماست کم چرب. به آنها یک حبه سیر له شده، یک قاشق غذاخوری شوید خرد شده، کمی فلفل قرمز و نمک اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و بگذارید 15 تا 30 دقیقه در جای خنک دم بکشد. این سس برای چیپس خانگی و همچنین کروتون، کروتون و سیب زمینی سرخ کرده عالی است.

و در صفحات همیشه می توانید ایده های جالب تر، دستور العمل های اثبات شده و نکات مهمی را بیابید که همیشه به شما می گوید چگونه چیپس خانگی درست کنید.

ژالنین دیمیتری

چیپس سیب زمینی در اصل محصولی است که از غده های بسیار نازک برش داده شده است. بعداً شروع به تهیه آنها از پوره کردند و به آن چاشنی های مختلف و تقویت کننده های طعم، آرد و نشاسته اضافه کردند.

محصولات سیب زمینی مشابه چیپس های مدرن برای اولین بار در اواسط قرن نوزدهم ظاهر شدند. در ابتدا، این یک غذای نسبتا گران بود که فقط در رستوران ها سرو می شد. با این حال، با توسعه فناوری برای تولید انبوه مواد غذایی، آنها شروع به فروش رایگان کردند و به سرعت عشق شایسته را به دست آوردند.

به لطف پیشرفت در صنایع شیمیایی، چیپس های مدرن طعم های متنوعی دارند و ماندگاری بسیار طولانی دارند. با این حال، همه مصرف کنندگان از این وضعیت راضی نیستند. از این گذشته ، آنها معایب بسیار زیادی دارند:

• طعم دهنده و نمک زیاد؛
• قیمت خیلی بالاست؛
• حضور در سایر محصولات برای "حجم" - آرد، نشاسته، ملانژ.

اگر تمام جنبه های منفی را حذف کنید، چیپس سیب زمینی یک محصول خوشمزه، اصلی و حتی رژیمی است. خرید اینها در فروشگاه تقریبا غیرممکن است، اما می توانید خودتان آنها را بسازید. در اینجا فقط چند دستور العمل برای تهیه آنها در خانه آورده شده است.

دستور العمل های ساده برای چیپس سیب زمینی خوشمزه در خانه

در ماهیتابه سرخ کنید

ساده ترین راه برای پخت چیپس در خانه، در ماهیتابه یا قابلمه عمیق است. علاوه بر این، می توانید از سرخ کن برای سرخ کردن برش های سیب زمینی استفاده کنید.

چگونه و چه باید کرد:

1. سیب زمینی را کاملاً بشویید، اگر پوست آن نازک و بدون آسیب قابل مشاهده است، پوست آن را جدا نکنید.
2. اکنون باید غده ها را با یک چاقوی بسیار تیز یا با استفاده از خردکن به صورت دایره ای برش دهید.
3. سیب زمینی های خرد شده را در آب سرد قرار دهید. این برای شستن نشاسته اضافی لازم است ، سپس تراشه های تمام شده بسیار ترد می شوند.
4. روغن را در یک قابلمه عمیق بریزید و آن را خوب گرم کنید.
5. برش های سیب زمینی را در دسته های کوچک داخل روغن در حال جوش بریزید، اجازه ندهید قطعات به هم بچسبند.
6. قطعات نازک خیلی سریع، به معنای واقعی کلمه در چند ثانیه سرخ می شوند. با دقت آنها را با یک قاشق شکاف برداشته و یک دسته جدید اضافه کنید.
7. برای از بین بردن چربی اضافی، یک حوله کاغذی را روی یک بشقاب قرار دهید.
8. در حالی که چیپس ها داغ هستند روی آن ها نمک دریایی بپاشید؛ در صورت تمایل می توانید فلفل، پاپریکا، شوید خشک و سایر چاشنی ها را اضافه کنید.

سیب زمینی ها را چه قبل از پخت و چه در حین سرخ کردن نمک نزنید. این باعث می شود رطوبت آن از بین برود و تا ترد سرخ نشود.

سس های تند و تند با این غذا بسیار ست می شوند. و اگر نمک بیشتری اضافه کنید، یک میان وعده عالی برای آبجو دریافت خواهید کرد.

در فر بپزید

اگر چیپس های سرخ شده در تابه به نظرتان خیلی چرب می رسد، می توانید چیپس های رژیمی را در فر بپزید. هنگام پخت از حداقل مقدار روغن استفاده می شود و در صورت تمایل می توانید به طور کلی بدون آن کار کنید.

برای تهیه چیپس در خانه در فر به موارد زیر نیاز دارید:

• سیب زمینی بیضی شکل مرتب؛
• روغن نباتی تصفیه شده یا کاغذ پخت؛
• نمک درشت (ترجیحاً دریا)؛
• فلفل قرمز؛
• مخلوط فلفل آسیاب شده.

پخت چیپس سیب زمینی خوشمزه و سالم در فر:

این غذا را می توانید به عنوان پیش غذا و به عنوان پیش غذا سرو کنید. حتی اگر از طرفداران سبک زندگی سالم هستید، این خوراکی خوشمزه و سالم را از خود دریغ نکنید.

و اکنون پیشنهاد می کنیم این دو دستور غذا را با هم ترکیب کرده و چیپس را در خانه بپزید، ابتدا در ماهیتابه و سپس در فر. مانند ویدیو زیر:

پخت و پز در مایکروویو

بسیاری از افراد از این واحد آشپزخانه فقط برای گرم کردن غذا استفاده می کنند. اما در اکثر مدل ها می توانید تقریباً هر ظرفی را با موفقیت بپزید. مثلا چیپس سیب زمینی خوشمزه و ترد.

آنها نیاز خواهند داشت:

• سیب زمینی مستطیلی بزرگ - 1-2 عدد؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 1 قاشق چایخوری.
• نمک دریا درشت - 3 گرم؛
• اختیاری - فلفل قرمز آسیاب شده و پاپریکا به مزه؛
• علاوه بر این، به یک کیسه یا آستین پخت نیاز دارید.

بیایید شروع به پخت چیپس در مایکروویو کنیم:

1. سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و نازک خرد کنید؛
2. تکه های سبزیجات ریشه ای را در کیسه پخت قرار دهید، نمک، ادویه ها را در صورت استفاده اضافه کنید و در یک قاشق روغن نباتی بریزید.
3. کیسه را محکم ببندید و خوب تکان دهید، مراقب باشید - برش های نازک سیب زمینی به راحتی می شکنند.
4. اکنون کیسه را برش دهید تا باز شود، لبه های بیرون زده را با دقت برش دهید تا در چرخش صفحه اختلال ایجاد نکنند.
5. زمان پخت چیپس در مایکروویو به قدرت آن بستگی دارد، معمولاً بین پنج تا ده دقیقه.

در این دستور العمل، بهتر است بلافاصله سیب زمینی ها را نمک بزنید، زیرا مایکروویوها به تبخیر نسبتاً سریع مایع از محصول کمک می کنند و نمک آن را کمی حفظ می کند.

در حین پخت، می توانید برگردانید و قطعات را از لبه به مرکز و بالعکس حرکت دهید.

شما نباید یکباره مقدار زیادی چیپس در مایکروویو درست کنید. وقتی دایره های سیب زمینی روی هم قرار می گیرند، محکم به هم می چسبند و سرخ نمی شوند. بهتر است پخت را به چند مرحله تقسیم کنید.

ویدیوی نحوه پخت محصولات سیب زمینی را در مایکروویو در 5 دقیقه تماشا کنید:

طرز تهیه چیپس پوره سیب زمینی سیر خوشمزه

اگر مقداری پوره سیب زمینی از ناهار باقی مانده است، می توانید از آن برای تهیه چیپس خوشمزه استفاده کنید.

علاوه بر این، به یک وافل وافل نیاز دارید.

مزیت بزرگ این غذا این است که می توانید با طعم ها هر چقدر که می خواهید خلاق باشید.

هر گونه ادویه، چاشنی، محصولات اضافی به پوره اضافه می شود.

توجه: اگر از قبل پوره آماده دارید، از مرحله تهیه آن صرف نظر کنید و بلافاصله با اضافه کردن تخم مرغ به مراحل آماده سازی آن برای پخت چیپس بروید.

بنابراین، بیایید چیپس میان وعده سیب زمینی پوره شده را تهیه کنیم، و برای آنها نیاز دارید:

• سیب زمینی نشاسته ای - 0.5 کیلوگرم؛
• آبگوشت گاو قوی - 250 میلی لیتر؛
• یک عدد تخم مرغ؛
• آرد گندم - 80-120 گرم؛
• نمک؛
• حبه سیر - 2-3 عدد؛
• روغن نباتی تصفیه شده برای روغن کاری آهن وافل.

بعد از کار به خانه بیایید و به جای استراحت به اجاق گاز بروید؟ البته معده هر از چند گاهی نیاز به غذا دارد و نمی توان این روند را متوقف کرد. پیشنهاد می کنیم چند شب از پخت و پز استراحت کنید و مقداری نان پیتا بخرید. فقط فیلینگ را در آنها بپیچید و شام آماده است! . این ساده، سریع و، باور کنید، رضایت بخش است!

هر کسی می تواند سیب زمینی به سبک روستایی را در فر بپزد! آن چنان آسان! به خصوص اگر بیشتر از سایت ما بازدید کنید، می خوانید، چیزهای جالب و خوشمزه تری در فروشگاه داریم!

روش های آشپزی برای تهیه سنگدان مرغ را بخوانید، حتی اگر از قبل دستور پخت آزمایش شده خود را با این کله پاچه داشته باشید، چیزهای مفید زیادی برای خود خواهید یافت.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1. سیب زمینی های شسته و پوست کنده را در آب نمک بجوشانید تا کاملا بپزند.
2. آب گوشت را از سیب زمینی های تمام شده خالی کنید و آنها را کاملا له کنید. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید، اما با کمترین سرعت، در غیر این صورت پوره یک قوام خمیر ناخوشایند به دست می آورد.
3. حالا آبگوشت داغ بریزید و خوب هم بزنید.
4. تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه ضرب کنید، نه لزوما "تا قله های سفت"، فقط سفیده و زرده را مخلوط کنید.
5. تخم مرغ را به پوره اضافه کنید؛
6. سیر را پوست بگیرید، از طریق یک پرس رد کنید و در سیب زمینی های خرد شده مخلوط کنید.
7. آرد را الک کرده و به بقیه مواد اضافه کنید، ممکن است کمی بیشتر یا کمتر نیاز داشته باشید. توده پخت باید کاملاً ضخیم باشد، اما در عین حال به راحتی روی سطح پخش شود.
8. در صورت لزوم، نمک را اضافه کنید؛
9. یک اتو وافل را چرب کنید و چیپس را با همان اصل وافل های نازک در آن بپزید.
10. پیش غذای آماده را با سس گوجه فرنگی سرو کنید.

ما از شما دعوت می کنیم ویدیویی در مورد نحوه تهیه چیپس در خانه از پوره با چاشنی ها تماشا کنید:

درست کردن نوارهای پنیر سفت ترد در فر

سیب زمینی تنها منبع تهیه چیپس نیست. نوارهای نازک و ترد بسیار خوشمزه از پنیر به دست می آید.

آنها را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد:

• در ماهیتابه؛
• در فر؛
• در مایکروویو؛

این بار از فر استفاده می کنیم.

برای تهیه چیپس پنیر در فر به موارد زیر نیاز دارید:

• پنیر سخت (پارمسان) - 80-100 گرم؛
• پاپریکا شیرین - به مزه.

اکنون در مورد نحوه درست کردن چیپس پنیر در خانه، به تفصیل:

1. پارمزان را روی درشت ترین رنده رنده کنید.
2. پنیر رنده شده را با پاپریکا شیرین مخلوط کنید، می توانید کمی شوید خشک برای رنگ و عطر اضافه کنید.
3. یک ظرف پخت را با کاغذ پخت یا فویل بپوشانید.
4. پنیر را در یک لایه نازک بپاشید و فضاهای آزاد باقی بگذارید ، ظرف باید مانند یک بافتنی باز شود.
5. در فر روی حرارت کم خشک کنید تا پنیر کاملا ذوب شود، حدود 3-7 دقیقه.
6. چیپس های پنیر را روی ورقه پخت سرد کنید، سپس به دقت بردارید و به قطعات خرد کنید.

چیپس را می توان تقریباً از هر سبزی و میوه ای تهیه کرد.

به عنوان مثال، چغندر، هویج، سیب و حتی گل کلم.

این یک راه خوب برای آشنا کردن افراد حساس با غذاهای سالم است.

در همه موارد، به جز پخت در مایکروویو، سیب زمینی هایی را که از قبل پخته شده، اما داغ، نمک بزنید.

با این روش هم ترد و هم نسبتاً شور می شود. همین امر در مورد پاپریکا و ادویه جات نیز صدق می کند.

قبل از سرخ کردن چیپس سیب زمینی را حتما خیس کنید یا آبکشی کنید. این کار نشاسته اضافی را از آنها خارج می کند.

شما می توانید چیپس های خانگی را نه تنها به شکل های گرد درست کنید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نوارهای نازک را با استفاده از پوست کن سبزیجات جدا کنید. آنها را در روغن داغ یا در فر سرخ کنید.

شما تراشه های مارپیچی زیبایی دریافت خواهید کرد. از آزمایش کردن نترسید!

پیشنهاد می کنیم همین حالا چیپس سبزیجات سالم، خوشمزه و ترد را برای میان وعده بین وعده های غذایی تهیه کنید.

برای یادگیری نحوه ساخت چنین محصولاتی در خانه، ویدیو را تماشا کنید:

در مورد چیپس چه احساسی دارید؟ به احتمال زیاد، اگر حداقل یک بار آنها را امتحان کرده باشید، پاسخ این خواهد بود: "آنها بسیار خوشمزه هستند، اما مضر هستند!" جای تعجب نیست. همانطور که زیست شناسان ثابت کرده اند، بدن انسان برای حفظ وزن "برنامه ریزی" شده است و بنابراین، پیش از این، ما غذای پرکالری، چرب و سیر کننده را می چشیم. شاید هیچ کس وجود نداشته باشد که بتواند در برابر کیک خامه ای شیرین (کسانی که خود را دارای شیرینی می دانند) یا گوشت سرخ شده یا مرغ (کسانی که به شیرینی احترام نمی گذارند) مقاومت کند. چیپس یکی از نمونه های این غذاهاست و ترجیحات شما ربطی به آن ندارد. اگر حداقل یک بار چیپس های فروشگاهی را امتحان کرده باشید، می دانید که خوشمزه هستند! اما چیز دیگری نیز صادق است - تراشه های تولید شده صنعتی کاملاً مضر هستند. واقعیت این است که برای تهیه آنها، سیب زمینی ها را نه تنها در مقدار زیادی روغن سرخ می کنند، که برای بدن ما خیلی خوب نیست، بلکه سپس به طور فعال با مونوسدیم گلوتامات نیز پاشیده می شود. این جزء یک تقویت کننده طعم است، یعنی به خودی خود بی مزه است، اما حس های گوارشی ما را بسیار افزایش می دهد. به همین دلیل است که کودکان کراکر و چیپس را بسیار دوست دارند و می توانند آن ها را بدون پیمانه بخورند.

این بدان معنا نیست که چیپس های خانگی را می توان بسیار سالم درست کرد. با این حال، سیب زمینی سرخ شده مخلوطی از کربوهیدرات و چربی است که برای دور کمر شما خیلی خوب نیست. اما اگر کم کم از آن لذت می برید و نه در عصر، پس چرا نه؟ علاوه بر این، ما به شما چیپس لواش، خوراکی ترد کم کالری و چیپس پنیر را پیشنهاد می کنیم. همچنین می توانید یک میان وعده هویج یا کدو سبز درست کنید.

چیپس خانگی – تهیه غذا و ظروف

به طور کلی، هر خانم خانه‌داری می‌تواند چیپس خانگی درست کند. شما به وسایل پیچیده آشپزخانه نیاز ندارید - همه افراد سرخ کن عمیق ندارند، اما یک ماهیتابه معمولی، اجاق گاز یا مایکروویو تقریبا در هر خانه ای یافت می شود. اما چاقوی خرد کن در ساخت چیپس بسیار مفید و ضروری خواهد بود. چنین چیزی بیش از 40-50 روبل (15-20 UAH) هزینه ندارد، اما زندگی را برای آشپزها بسیار آسان تر می کند. این چاقو برای پوست کندن سبزیجات و میوه ها و بریدن سبزیجات بسیار نازک بسیار مناسب است. بدون این چاقو، بریدن تراشه ها به صورت بسیار نازک عملا غیرممکن خواهد بود. شما می توانید چنین "چیز" مفیدی را در یک فروشگاه یا در بازار خریداری کنید.

چیپس اغلب از سیب زمینی تهیه می شود، بنابراین در بیشتر دستور العمل های پیشنهادی، اصلی ترین و تقریباً تنها ماده تشکیل دهنده خواهد بود. در مورد ادویه ها چطور؟ بالاخره چیپس با بیکن، مرغ یا پنیر می آید؟ درست است، زیرا شما همچنین به نمک معطر نیاز خواهید داشت - انواع زیادی از چنین افزودنی هایی در قفسه فروشگاه وجود دارد، شما می توانید مطابق با سلیقه خود انتخاب کنید. اما به یاد داشته باشید که چنین ماده ای حاوی تقویت کننده طعم است که در بالا در مورد آن صحبت کردیم و بنابراین می توانید چیپس های بسیار بیشتری را با چنین نمکی نسبت به بدون آن بخورید.

دستور پخت چیپس خانگی:

دستور 1: چیپس سیب زمینی خانگی

ساده ترین چیپس ها البته آنهایی هستند که با حداقل تلاش و زمان تهیه می شوند. برای تبدیل سیب زمینی ها به برش های نازک به یک ماهیتابه معمولی، یک اجاق گاز و یک چاقوی پخت نیاز دارید. البته اگر چیپس های خانگی را با چیپس های موجود در یک بسته مقایسه کنید، تفاوت با چشم غیرمسلح قابل مشاهده است. و با این حال دستور غذا خوب است، و ظرف عالی به نظر می رسد - یا به عنوان یک افزودنی به آبجو، یا به عنوان یک ظرافت جداگانه. قبل از استفاده، تا دمای اتاق خنک شود.

مواد لازم:

• سیب زمینی 5-6 غده
• نمک معطر
• روغن نباتی تصفیه شده

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید، بهتر است از پوست کن سبزیجات استفاده کنید. ضخامت برش باید حدود 2 میلی متر باشد.
2. پس از این، ماگ های سیب زمینی را به مدت پنج دقیقه در آب قرار دهید، پس از این مدت آب را خالی کرده و دوباره آن را با آب تمیز پر می کنیم. این روش را تا زمانی ادامه می دهیم که سیب زمینی ها شفاف شوند و آب سفید نشود. این روش به شستن تمام نشاسته سیب زمینی کمک می کند.
3. یک ماهیتابه را گرم کنید و یک سانتی متر روغن بریزید. لیوان های چیپس را طوری قرار دهید که با هم تماس نداشته باشند.
4. برش های سیب زمینی را از دو طرف سرخ کنید، سپس آنها را در یک بشقاب قرار دهید، نمک بپاشید و بگذارید خنک شود.

دستور 2: چیپس خانگی در مایکروویو

آیا می توان چیپس به عنوان چیپس رژیمی درست کرد؟ اگر آنها را در مایکروویو درست کنیم ممکن است. برای تهیه این غذا اصلا نیازی به روغن نداریم.

مواد لازم:

• سیب زمینی 5-6 غده
• نمک معطر

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را با پوست بشویید و پوست بگیرید و سپس با چاقوی خرد کن آنها را به صورت دایره های بسیار نازک برش دهید. ما روش را برای شستن نشاسته تکرار می کنیم - چند بار برش ها را با آب پر می کنیم تا شفاف شود.
2. بگذارید سیب زمینی ها خشک شوند - آنها را روی کاغذ یا حوله های معمولی پهن کنید و ده دقیقه بگذارید. مقداری نمک اضافه کنید.
3. چیپس ها را در بشقاب قرار دهید تا با هم تماس نداشته باشند و به مدت هشت دقیقه با 900 وات بپزید. برای اطمینان از سرخ شدن یکنواخت‌تر غذا، می‌توانید برش‌ها را برگردانید، اما حتی بدون این، چیپس‌ها خوشمزه و ترد می‌شوند، بدون اینکه اصلاً چرب باشند.

دستور 3: چیپس خانگی در فر

اگر مایکروویو ندارید، اما می‌خواهید چیپس‌ها را سبک کنید و مصرف روغن را به حداقل برسانید، برای تهیه ظرف از فر استفاده کنید.

مواد لازم:

• سیب زمینی
• نمک معطر
• روغن آفتابگردان تصفیه شده

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را مانند دستور قبلی آماده کنید. فراموش نکنید که آن را با دستمال کاغذی خشک کنید.
2. سیب زمینی های خشک را در ظرف عمیقی بریزید، روغن و نمک بپاشید. برش های سیب زمینی را به مدت 10-15 دقیقه بگذارید تا خیس بخورد.
3. چیپس ها را بدون اینکه با روغن چرب کنید روی صفحه پخت قرار دهید تا به هم نخورند. به مدت پانزده دقیقه با دمای دویست درجه در فر قرار دهید تا خشک شود. فراموش نکنید که حواستان به سیب زمینی باشد، زیرا بسته به نوع فری که دارید، ظرف ممکن است بسوزد.

دستور 4: چیپس لواش خانگی

وقتی یک کیسه چیپس از فروشگاه می خورید، آیا می توانید مطمئن باشید که سیب زمینی می خورید؟ شرط می بندیم نه! چیپس چیزی نازک و ترد است، با عطر قارچ یا گوشت ژله شده، اما سیب زمینی عملاً قابل توجه نیست. ما یک دستور العمل خوشمزه برای چیپس لواش را به شما پیشنهاد می کنیم - طعم آنها دقیقاً مانند "کرانچی" مورد علاقه همه در بسته خواهد بود و فقط شما راز این غذا را می دانید.

مواد لازم:

• لواش نازک ارمنی
• شوید خشک تازه
• روغن زیتون
• سیر 3 حبه

روش پخت و پز:

1. شوید را بشویید و از حالت استفاده کنید و با روغن و نمک مخلوط کنید. سیر فشرده شده را از طریق پرس اضافه کنید و مخلوط کنید.
2. نان پیتا را به صورت چیپسی برش می دهیم و هر تکه را با قلم مو با مخلوط شوید آغشته می کنیم.
3. چیپس ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر با دمای 200 درجه به مدت حداکثر پنج تا شش دقیقه خشک کنید. همین!

ضمناً برای چاق شدن چیپس ها می توانید آنها را با مخلوط سس مایونز و سیر یا مقدار کمی خامه ترش چرب کنید.

دستور 5: چیپس پوره سیب زمینی خانگی

این میان وعده غیرمعمول هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. درست است که برای تهیه آنها به یک آهن وافل نیاز دارید و "ابزار" دیگری در اینجا کار نمی کند ، اما چیپس ها خوشمزه ، ترد و غیرمعمول به نظر می رسند.

مواد لازم:

• سیب زمینی 4-5 غده
• 1 عدد تخم مرغ
• 1/3 فنجان شیر
• 4 قاشق غذاخوری آرد
• نمک و ادویه جات ترشی جات
• روغن (برای چرب کردن اتو وافل)

روش پخت و پز:

1. سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید، از حالت آماده شده استفاده کنید و مانند پوره سیب‌زمینی معمولی در قابلمه‌ای روی اجاق بپزید. با یک ماشین خرد کن به یک توده همگن خرد کنید - پوره باید قوام یکنواخت و بدون توده داشته باشد.
2. تخم مرغ، آرد و شیر را به پوره (کمی سرد شده) اضافه کنید و با مخلوط کن مخلوط کنید. جرم به دست آمده باید شبیه خامه باشد و کاملا نازک باشد، اما مایع نباشد، در غیر این صورت "خمیر" از آهن وافل خارج می شود.
3. نمک و ادویه جات را برای طعم دادن به سیب زمینی ها اضافه کنید. می توانید نمک معطر را از فروشگاه تهیه کنید یا می توانید از فلفل خشک، قارچ و سبزیجات استفاده کنید.
4. می توانید از ساده ترین اتو وافل مربوط به دوران شوروی استفاده کنید. آن را گرم کنید و با روغن چرب کنید. روغن باید تصفیه شده و بدون بو باشد. روغن زیتون نیز مناسب نیست.
5. یک قاشق غذاخوری خمیر سیب زمینی را روی سطح قرار دهید، کمی پهن کنید و بپزید. لطفاً توجه داشته باشید که چیپس ها خیلی سریع می سوزند و بنابراین نباید بیش از سی تا چهل ثانیه پخته شوند و پس از آن درب را باز کرده و با چاقو بردارید.

می توانید چیپس سیب زمینی آماده شده را با کمی نمک و طعم دهنده بیشتر بپاشید. اگر می خواهید به این چیپس ها ظاهری از فروشگاه بدهید، سپس نصف قاشق غذاخوری خمیر را روی سطح وافل وافل قرار دهید و چیپس های تمام شده را روی وردنه قرار دهید، آنگاه دقیقاً مانند چیپس های یک وردنه در می آیند. بسته پرینگل یا لایز.

دستور 6: چیپس پنیر خانگی

فرقی نمی کند که عاشق پنیر باشید یا نسبت به آن بی تفاوت باشید، چیپس پنیر شما را شگفت زده می کند و به عنوان یک میان وعده خوشمزه و رضایت بخش از آن یاد می شود. به هر حال، شما می توانید چنین چیپس هایی را از پنیر کهنه درست کنید - مثلاً یک تکه پنیر به مدت یک هفته در یخچال دارید که هیچ کس آن را نمی خورد، اما حیف است که آن را دور بریزید. خوب، بگذارید کار کنیم!

مواد لازم:

• پنیر سخت

روش پخت و پز:

1. پنیر را روی یک رنده ریز رنده می کنیم و آن را به صورت توده های کوچک روی عرشه پخت قرار می دهیم. شما باید آن را طوری قرار دهید که "شمع ها" در هنگام ذوب به یکدیگر متصل نشوند - یعنی در فاصله کافی از یکدیگر.
2. عرشه را با پنیر در فر قرار دهید و چهار تا شش دقیقه در دمای صد و شصت درجه بگذارید. فرآیند ذوب پنیر بسیار سریع است و به همین دلیل به محض ظاهر شدن پوسته قهوه ای باید چیپس ها را خارج کنید، در غیر این صورت پنیر می سوزد. همین. خنک کنید و سرو کنید.

به هر حال، این چیپس ها را می توان با هر چیزی تهیه کرد - به عنوان مثال، پنیر گازدار یا سوسیس، سبزی، سیر، خرده نان را اضافه کنید. حدس زدن این "تردها" از چه چیزی ساخته شده اند دشوار خواهد بود، اما طعم فوق العاده ای دارند.

1. ما به این واقعیت عادت کرده‌ایم که چیپس یک غذای سیب‌زمینی است و نه یک غذای سالم. بیایید این کلیشه را بشکنیم، زیرا چیپس را می توان از هویج، کدو سبز و زغال اخته بدون یک قطره روغن درست کرد! این غذا را با دستور چیپس خانگی در مایکروویو تهیه کنید. سبزی ها را بشویید، با سبزیجات پوست کن برش دهید، سپس نمک بزنید و در مایکروویو حدود هشت تا ده دقیقه سرخ کنید. این چیپس های رنگارنگ با آبجو برای کودکان و بزرگسالان جذاب خواهد بود.
2. می توانید چیپس ها را با نمک معطر از یک بسته بپاشید، یا می توانید سیر، شوید، جعفری را با نمک معمولی مخلوط کنید (فقط از نمک "اضافی"، بسیار خوب استفاده کنید) - و یک چاشنی بی ضرر دریافت خواهید کرد.

 

شاید خواندن آن مفید باشد:

• بلتسکی - معنی و منشأ نام خانوادگی او توسط "ارتعاشات خصومت" هدایت شد;
• فال شرقی طبق گاهشماری ژاپنی امروز چه سالی است؟;
• آیا شاورما برای معده مضر است؟;
• شربت توت در خانه طرز تهیه سوربت در خانه;
• نحوه تشخیص تازگی گوشت خوک;
• چیپس در خانه: میان وعده ترد مورد علاقه خود را بدون مواد شیمیایی آماده کنید;
• دنده خوک با سیب زمینی;
• سالاد با چوب خرچنگ و هویج کره ای;