طرز تهیه کدو حلوایی شیرین در فر: دستور العمل های ساده. کدو تنبل پخته شده در فر - شیرین، معطر، آبدار! دستور پخت کدو حلوایی شیرین در فر

هر چند وقت یکبار غذاهای کدو حلوایی روی میز خود دارید؟ به احتمال زیاد، بسیاری از خوانندگان ما اغلب خود و عزیزانشان را با این سبزی خوشمزه و بسیار سالم رفتار نمی کنند (باور کنید، تصادفی نیست که کدو تنبل را ملکه باغ سبزیجات می نامند). نکته این است که همه دستور العمل های زیادی برای غذاهای کدو تنبل نمی دانند. برخی از مردم حتی نمی دانند که چگونه فرنی کدو حلوایی بپزند، در حالی که مادربزرگ های ما تقریباً هر روز آن را در پاییز می پختند. و حتی تعداد کمتری از زنان خانه دار مدرن می دانند که چگونه کدو تنبل را برای دسر یا غذای جانبی بپزند. ما تصمیم گرفتیم این شکاف را پر کنیم و 7 دستور غذایی را ارائه دهیم که در آنها کدو تنبل پخته شده در اجاق به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شود.

ظرافت های تکنولوژی

فرآیند پخت تکه های کدو تنبل ویژگی های خاص خود را دارد که بدون آگاهی از آن ممکن است ظرف با کیفیت ارگانولپتیک آن آنطور که انتظار دارید جذاب نباشد.

شما نباید کدو تنبل کوچک نارنجی روشن را برای اهداف آشپزی خریداری کنید - آنها تزئینی هستند و برای پخت و پز در نظر گرفته نشده اند.
کدو تنبل خیلی کوچک یا خیلی بزرگ بهترین انتخاب نیست. اولی تقریباً سبز مایل به سبز، دومی بیش از حد رشد کرده، فیبری و آبکی خواهد بود. شما نمی توانید از آنها یک غذای خوشمزه درست کنید، حتی اگر بهترین دستور غذا را پیدا کنید. بهترین گزینه یک سبزی گرد با اندازه متوسط (3-5 کیلوگرم)، با پوست روشن و تفاله روشن است.
زمان پخت کدو تنبل در فر به اندازه تکه ها بستگی دارد. قطعات با ضخامت 2 سانتی متر باید حدود یک ساعت بپزند، نازکترها زودتر پخته می شوند و ضخیم ها بیشتر طول می کشد. بررسی آمادگی کدو تنبل با استفاده از چنگال آسان است: اگر نرم است، آماده است.
خود کدو تنبل طعم شیرین مشخصی ندارد. فاقد ترشی است. به همین دلیل، هنگام پخت کدو تنبل برای دسر، گوشت یا عسل، میوه های ترش یا توت ها را اضافه کنید و روی آن آب میوه بپاشید.
با توجه به اینکه پخت کدو حلوایی زمان زیادی می برد، کمی مایع که اغلب آب ساده است، با تکه های کدو در قالب ریخته می شود. با این حال، نباید مقدار زیادی از آن وجود داشته باشد، در غیر این صورت طعم آبکی ظرف تمام شده برای شما تضمین می شود.

پخت کدو یکی از بهترین روش‌ها برای پخت کدو تنبل است، زیرا به شما امکان می‌دهد حداکثر مواد مغذی موجود در آن را حفظ کنید و از مصرف مقدار زیادی روغن اجتناب کنید. بنابراین تقریباً تمام دستور العمل های پخت تکه های کدو تنبل در فر رژیمی هستند، به جز زمانی که بیکن یا سایر غذاهای پرکالری به ظرف اضافه می شود. در زیر دستور العمل هایی را مشاهده می کنید که می توانید از آنها برای پخت کدو تنبل بدون ترس از اضافه وزن استفاده کنید.

کدو تنبل برای تزئین

اجزاء:

پالپ کدو تنبل - 1.5 کیلوگرم؛
روغن زیتون - 40 میلی لیتر؛
سیر - 2 حبه؛
مخلوطی از فلفل، سبزی خشک، نمک - به مزه.

الگوریتم آشپزی:

کدو تنبل را بشویید، پوست آن را جدا کنید، دانه ها را جدا کنید. تفاله کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید.
سیر را در یک ظرف جداگانه فشار دهید، سبزی، ادویه و نمک را اضافه کنید. هم بزنید.
مخلوط را روی کدو تنبل بریزید، هم بزنید و در ظرف پخت قرار دهید.
مقداری آب جوشیده کف قالب بپاشید.
قالب را در فر قرار دهید و کدو حلوایی را به مدت 30-40 دقیقه با دمای 180-200 درجه بپزید.

کدو تنبل بدون شیرینی که طبق این دستور تهیه شده است یک غذای جانبی عالی برای گوشت و ماهی است. در صورت تمایل می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد. قابل ذکر است که این غذا در هنگام سرد شدن نیز خوشمزه خواهد بود.

کدو حلوایی با شکر

اجزاء:

کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
شکر - 60 گرم؛
نمک - 5 گرم؛
زیتون یا کره - 40 میلی لیتر.

الگوریتم آشپزی:

کدو تنبل پوست کنده را برش بزنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
نمک و شکر را مخلوط کرده و روی کدو حلوایی بپاشید.
با روغن زیتون یا کره ذوب شده بریزید.
در یک چهارم لیوان آب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و بپزید تا پخته شود. اگر کدو حلوایی قبل از پختن شروع به سوختن کرد، فقط روی آن را با فویل بپوشانید و به پختن ادامه دهید.

با توجه به اینکه در هنگام پخت نه تنها شکر، بلکه نمک نیز اضافه شده است، کدو حلوایی شیرین تر به نظر می رسد، زیرا نمک شیرینی شکر را افزایش می دهد. با این حال، نباید انتظار داشته باشید که ظرف به اندازه آب نبات شیرین شود - این به شکر بسیار بیشتری نیاز دارد، اما در این حالت ظرف دیگر رژیمی نخواهد بود.

کدو تنبل با سیب و کشمش

اجزاء:

کدو تنبل پوست کنده - 0.7 کیلوگرم؛
کشمش - 50 گرم؛
سیب (پوست کنده) - 0.3 کیلوگرم؛
لیمو - 1 عدد؛
شکر - 20 گرم؛
دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.

الگوریتم آشپزی:

پالپ کدو تنبل را به تکه هایی با شکل دلخواه برش دهید، سیب ها را به برش ها برش دهید.
کشمش ها را در آب داغ خیس کنید و بعد از 10 دقیقه آن را فشار دهید.
کدو تنبل و سیب ها را به طور متناوب در تابه قرار دهید.
کشمش، شکر، دارچین بپاشید.
با آب گرفته شده از یک لیمو بپاشید.
یک چهارم فنجان آب جوشیده داخل قالب بریزید.
قالب را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. به مدت 30-40 دقیقه بپزید تا کدو حلوایی نرم شود.

کدو تنبل پخته شده طبق دستور بالا را می توانید به عنوان دسر سرو کنید. با این حال، به نظر می رسد که این ظرف به اندازه کافی رضایت بخش است تا به طور کامل جایگزین صبحانه شود.

کدو تنبل با سیب و به

اجزاء:

پالپ کدو تنبل - 0.5 کیلوگرم؛
سیب (پوست کنده) - 0.25 کیلوگرم؛
به - 0.25 کیلوگرم؛
شکر - 60 گرم.

الگوریتم آشپزی:

کدو تنبل و میوه ها را پوست گرفته و به مکعب های تقریباً مساوی برش دهید.
با اضافه کردن یک قاشق شکر هم بزنید.
در قالب ریخته و یک قاشق دیگر شکر گرانول بپاشید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
بعد از مدت زمان مشخص شده، شکر باقی مانده را بپاشید و در فر بپزید.

این دسر کدو تنبل دارای طعم ترش و شیرین هماهنگ است که بهتر است با خامه فرم گرفته یا ماست بدون شیرینی سرو شود.

کدو تنبل پخته شده با سیب و گردو

اجزاء:

کدو تنبل - 0.25 کیلوگرم؛
سیب - 0.25 کیلوگرم؛
آجیل - ¼ فنجان؛
شکر - 20 گرم؛
آب - 40 میلی لیتر.

الگوریتم آشپزی:

کدو تنبل و سیب ها را پوست گرفته و به مکعب های بزرگتر از یک سانتی متر برش دهید، با هم مخلوط کنید و در قالب قرار دهید.
ته قالب مقداری آب بریزید.
مخلوط کدو تنبل و سیب را با شکر گرانول بپاشید و قالب را در فر قرار دهید.
وقتی کدو کاملاً پخت و نرم شد، روی ظرف را با آجیل خرد شده بپاشید.

آجیل محتوای کالری غذا را افزایش می دهد، اما در عین حال آن را سالم تر می کند. این امر به ویژه در پاییز، زمانی که تقویت سیستم ایمنی ضروری است، بسیار مهم است.

دسر رژیمی تهیه شده از کدو تنبل با عسل

اجزاء:

پالپ کدو تنبل - 0.5 کیلوگرم؛
عسل - یک قاشق غذاخوری؛
کره یا روغن نباتی - 20 گرم؛
آب لیمو - چند قاشق چایخوری.

الگوریتم آشپزی:

کدو تنبل را به قطعات یک و نیم سانتی متری برش دهید و روی سینی فر چرب شده قرار دهید.
عسل را در نصف لیوان آب گرم حل کنید.
آب لیمو را اضافه کنید و هم بزنید.
شربت را روی کدو حلوایی بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
کدو تنبل را به مدت 40-60 دقیقه بپزید.

این ظرف بسیار اشتها آور به نظر می رسد - فقط التماس می کند که در دهان شما گذاشته شود. در عین حال مفید هم هست!

کاسه کدو حلوایی

اجزاء:

کدو تنبل - 0.2 کیلوگرم؛
روغن - 20 میلی لیتر؛
نمک، فلفل - به مزه؛
کدو سبز - 0.2 کیلوگرم؛
شیر - 100 میلی لیتر؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
پنیر - 100 گرم.

الگوریتم آشپزی:

سبزیجات را به مکعب هایی به همان اندازه، حدود 1 سانتی متر یا حتی کمی کوچکتر خرد کنید.
کدو حلوایی را در قالب چرب شده قرار دهید. مقداری آب اضافه کنید.
داخل فر گذاشته و به مدت یک ربع بپزید.
با کدو سبز مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را با نمک و فلفل و شیر بزنید. روی سبزیجات بریزید.
به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
روی آن پنیر رنده شده بپاشید و به فر برگردانید و ربع ساعت دیگر به پخت ادامه دهید.

کاسرول بهتر است با خامه ترش سرو شود. ظرف طبق این دستور العمل به نظر می رسد رضایت بخش است و کاملاً قادر است نه تنها صبحانه، بلکه ناهار یا شام را نیز جایگزین کند. اگر می خواهید کالری ظرف را کم کنید می توانید برای پخت از قالب سیلیکونی که نیازی به چرب کردن ندارد استفاده کنید و مقدار پنیر را به نصف کاهش دهید. طعم ظرف تقریباً بدون تغییر باقی می ماند.

کدو تنبل پخته می تواند جایگزین غذای اصلی شود یا به عنوان غذای جانبی سرو شود. تکه های دسر و کدو تنبل پخته شده خیلی پرکالری و سالم نیستند. اکثر رژیم ها مصرف چنین غذاهایی را مجاز می دانند، اما در حد اعتدال.

کدو تنبل یک سبزی ضروری و سالم است. اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که یک کدو حلوایی شیرین بخرید، با خیال راحت آن را طبق این دستور پخت بپزید. کدو حلوایی تکه تکه شده با شکر و کره در فر یک دسر بسیار خوشمزه است!!! من به شما نکته را می گویم - میوه ها و خوراکی های خارج از کشور کجا هستند!

بنابراین کدو حلوایی شیرین نارنجی رسیده، مقداری آب، شکر، کره را آماده کنید. کدو تنبل را از پوست و دانه ها جدا کنید، به قطعات برش دهید تا به راحتی در قالب قرار گیرند (ترجیحا بزرگتر از کوچک).

تکه های کدو حلوایی را در ظرف مخصوص فر قرار دهید و کمی آب در آن بریزید، به طوری که تکه های کدو تنبل به اندازه 3-5 میلی متر در آب فرو برود. آب جوشیده (گرم، سرد یا داغ - تفاوتی ندارد).

تکه های کدو حلوایی را با شکر بپاشید.

و روی هر تکه کدو تنبل یک تکه کوچک کره قرار دهید - افراد زیادی این ترفند را با کره نمی دانند، با آن است که کدو تنبل پخته شده در فر خوشمزه می شود.

خوب حالا کدو را در فر بپزید (200 درجه، 25-40 دقیقه بسته به نوع کدو و اندازه تکه ها). هنگام پخت کدو تنبل، ظرف را با چیزی نپوشانید.

وقتی کدو نرم شد، می توانید فر را خاموش کنید و کدو را روی میز سرو کنید و روی شربتی که در حین پخت درست شده است بریزید. کدو تنبل پخته شده در فر آماده است.

نوش جان!

بسیاری از خانم های خانه دار علاقه مند هستند که چگونه کدو تنبل را در فر خوشمزه و سریع بپزند؟ شاید ساده ترین راه این باشد که آن را تکه تکه کنید. کدو تنبل شور، تند یا تند را می توان به عنوان غذای جانبی استفاده کرد، در حالی که کدو تنبل شیرین را می توان به فرنی، سالاد و محصولات پخته اضافه کرد.

سبزی پرتقالی طعم خنثی دارد، بنابراین با افزودنی هایی مانند گیاهان پرووانسالی، ریحان، رزماری، سیر و پنیر به خوبی ترکیب می شود. برای دسر معمولا از شکر، عسل، مرکبات، سیب یا به، میوه های خشک، آجیل، دارچین و وانیل استفاده می شود. تهیه آن بسیار ساده است، باید کدو تنبل را برش دهید، آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید و با افزودنی های انتخاب شده (یا بدون آنها) در دمای 180 درجه به مدت 20 تا 40 دقیقه بسته به اندازه قطعات بپزید.

مشاوره

انواع دیررس سبزیجات، با پالپ نارنجی روشن و آبدار، برای پخت مناسب هستند. میوه های با اندازه متوسط را انتخاب کنید. خیلی بزرگ، به عنوان یک قاعده، بیش از حد رسیده است؛ هنگام پخت، ممکن است بی مزه و "واس" شوند.
برای جلوگیری از چسبیدن قطعات به ورقه پخت، روی یک ورقه پوستی بپزید. تکه های بزرگ کدو تنبل را می توان در فویل بپیچید تا سریعتر پخته شوند و به چیزی نچسبند.
اگر در ظرف پخت می پزید، دو قاشق غذاخوری آب در آن بریزید تا مایع به آرامی کف آن را بپوشاند، سپس کدو نمی سوزد و آبدار می شود.
سبزی را می توانید با پوست یا بدون پوست بپزید. در هر صورت ابتدا کدو تنبل را کاملاً آبکشی کنید تا همه آلودگی ها از روی سطح پاک شوند و سپس آن را برش دهید.
اگر قطعات بالا شروع به سوختن سریع کردند، آنها را با یک ورق فویل غذا بپوشانید.

کدو تنبل در فر با شکر پخته شده است

کدو تنبل پخته شده با شکر یک دستور ساده برای یک دسر آسان و بسیار خوشمزه است که مطمئناً کسانی که شیرینی دارند از آن استقبال خواهند کرد. می توان آن را با یک فنجان قهوه یا چای داغ یا با فرنی شیر برای صبحانه سرو کرد. اگر شکر تیره یا نیشکر دارید، می توانید از آن استفاده کنید، حتی خوشمزه تر می شود. می توانید کشمش بخارپز شده یا نصف لیوان گردو را به صورت خرد شده اضافه کنید.

عناصر

تفاله کدو تنبل 300 گرم
شکر 1 قاشق غذاخوری ل
عسل گل 1-2 قاشق غذاخوری. ل
آب لیمو 2 قاشق غذاخوری ل
پوست لیمو 1 قاشق چایخوری
دارچین آسیاب شده 0.5 قاشق چایخوری

طرز پخت کدو حلوایی شیرین در فر

تکه های کدو تنبل پخته را می توانید جداگانه سرو کنید یا به فرنی اضافه کنید، اشتها آور!

کدو تنبل به صورت تکه ای در فر به عنوان غذای جانبی پخته شده است

کدو حلوایی شیرین نشده در فر با نمک و سبزی پخته شده یک غذای جانبی عالی برای گوشت است. این عطر با رایحه گیاهان ایتالیایی، با رایحه کمی سیر آغشته شده است. می توان از آن به عنوان پایه سالاد، سوپ خامه ای، بروشتا استفاده کرد.

کل زمان پخت: 25 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
عملکرد: 2-3 وعده

عناصر

کدو تنبل با پوست 400-500 گرم
نمک 2-3 چیپس.
سیر 1 دندان.
مخلوط فلفل آسیاب شده 2 تراشه چوب.
روغن نباتی 1-1.5 قاشق غذاخوری. ل
مخلوط گیاهان پروانسالی 0.5 قاشق چایخوری.
دانه کدو تنبل و کنجد 1 قاشق چایخوری.

طرز پخت ورقه های کدو تنبل در فر

می توان آن را به صورت جداگانه یا به عنوان غذای جانبی با جدا کردن پوست سرو کرد. با پنیر بز، ریحان و آرگولا در سالادها و پیش غذاها یا با قطره ای ملایم عسل برای تضاد طعم ها به خوبی ترکیب می شود. نوش جان!

می پرسید: چگونه کدو تنبل را در فر بپزیم؟ خیلی ساده است، امروز آن را به عنوان دسر آماده می کنیم. با تهیه 3 گزینه، می توانید انتخاب کنید که کدام روش را بیشتر دوست دارید.

کدو تنبل بسیار سالم و خوشمزه است. فرنی از آن تهیه می شود، به عنوان دسر در فر پخته می شود، به عنوان غذای جانبی برای گوشت سرو می شود، سس، پای، پنکیک و کاسرول درست می شود. بوی غنی و طعم تند دارد. ادویه های زیر با آن بهترین ترکیب را دارند: دارچین، جوز هندی، زنجبیل، وانیل، هل؛ همه این ادویه ها برای دسر مناسب هستند. اگر از آن سوپ یا غذای جانبی درست کنید، چاشنی های زیر مفید هستند: کاری، پاریکای شیرین، فلفل سیاه و قرمز آسیاب شده، زردچوبه.

محتوای کالری آن 28 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است. بنابراین افرادی که رژیم دارند می توانند آن را بخورند. برای تغذیه کمکی کودکان کوچک بسیار مناسب است، زیرا حاوی پتاسیم، کلسیم و سایر مواد معدنی و همچنین ویتامین K است.

4 دستور پخت - طرز تهیه کدو تنبل در فر

این دستور ساده ترین است و توسط کسانی انتخاب می شود که عسل دوست ندارند. نکته اصلی این است که همه مواد را در دست داشته باشید. ادویه جات ترشی جات و کارامل به سبزیجات طعم می بخشد و آن را لطیف، نرم و شیرین می کند. نکته اصلی این است که بتوانید آن را به درستی تهیه کنید. اما ابتدا به یک کدو تنبل خوب نیاز دارید - رسیده، به رنگ روشن، و اگر بریده شود، باید عطر قوی داشته باشد. اندازه سبزی ترجیحا باید متوسط باشد، زیرا میوه های کوچک ممکن است رسیده نباشند.

می توان آن را برای صبحانه با یک فنجان چای، برای دسر سرو کرد یا به فرنی شیر اضافه کرد. کارامل شیرین مکمل دسر است، حتما آن را روی دسر بریزید.

عناصر

کدو تنبل - 200 گرم چند برش
شکر - 4 قاشق غذاخوری
آب - 7-10 قاشق غذاخوری
دارچین - یک خرج کردن

طرز تهیه ورقه های کدو تنبل پخته با شکر

ابتدا سبزی را پوست گرفته و زیر آب جاری بشویید. پوست آن نازک بود، بنابراین تصمیم گرفتم آن را قطع نکنم، اما آن را مانند یک برش هندوانه بخورم. به برش هایی به عرض 0.5-1 سانتی متر برش دهید. بهتر است آن را به ورقه های نازک برش دهید تا سریعتر بپزد.

ما یک ظرف پخت می گیریم؛ من ورقه پخت را توصیه نمی کنم زیرا ممکن است شربت همه تبخیر شود. آب بریزید، تکه های کدو تنبل را اضافه کنید، شکر و دارچین بپاشید. آب باید تمام کف قالب را بپوشاند، سپس آبدار می شود. در فر به مدت 40 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد. آمادگی را با چاقو چک کنید، اگر قطعه کاملا سوراخ شد یعنی آماده است.

برش های کدو تنبل را در بشقاب قرار دهید و روی شربت بریزید. می توان گرم یا سرد خورد.

کدو حلوایی شیرین در کارامل لیمو

زمانی که این دسر را امتحان کنید، دیگر نمی توانید خود را از آن جدا کنید. کدو تنبل لطیف، آب شده در دهان، با طعم و عطر لیمویی، بسیار یادآور میوه های شیرین. حتی کودکان نیز از این ظرافت قدردانی خواهند کرد. پس از همه، چنین دسر نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. این غذا به سادگی و به سرعت تهیه می شود، نکته اصلی این است که تمام مواد لازم را در دست داشته باشید. من هیچ ادویه ای اضافه نکردم، طعم تمیز و لیمویی می خواستم، اما می توانید اضافه کنید: دارچین، وانیل یا جوز هندی.

راستش را بخواهید، با چشیدن هر 4 گزینه، این یکی را بیشتر دوست داشتم، می خواستم دوباره یک قسمت جدید بپزم.

عناصر

کدو تنبل - 150 گرم.
آب - 6 قاشق غذاخوری
شکر - 4 قاشق غذاخوری
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری

آماده سازی

سبزی را پوست بگیرید و تفاله و دانه های غیر ضروری را از وسط جدا کنید. آن را به قطعات کوچک برش دهید، هر چه کوچکتر باشد، سریعتر پخته می شود.

آن را در یک ظرف کوچک پخت قرار دهید و آب اضافه کنید. آب باید تا وسط قالب باشد، یعنی نیمی از قطعات را بپوشاند. اگر آب زیاد اضافه کنید شربت آبکی می شود. آب لیمو را اضافه کنید و شکر بپاشید. شکر باید به طور مساوی بین قطعات تقسیم شود. به مدت 50 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد.

تکه های کدو تنبل را با لیمو بیرون آورده و سرو کنید. هم سرد و هم گرم خوشمزه است. آن را با یک فنجان چای سیاه داغ سرو کنید. نوش جان!

کدو تنبل با سیب پخته شده در فر

این سبزی فوق العاده با میوه ها و ادویه های مختلف ترکیب می شود، به عنوان مثال: سیب، موز، گلابی، به، لیمو، پرتقال، آجیل، عسل، خامه. امروز کدو تنبل پخته شده را با سیب و عسل در فر می پزیم. طعم شیرینی با طعم عسل دارد. سیب های پخته شده کاملاً غذا را تکمیل می کنند و کارامل رنگ نهایی را اضافه می کند. می توان گفت سالاد دسر گرم گرفتیم. من دارچین رو به عنوان ادویه اضافه کردم چون با سیب خوب میشه. آب لیمو ترشی و عطر دلخواه را می افزاید.

عناصر

کدو تنبل - 200 گرم.
سیب - 1 عدد.
آب لیمو - چند قطره
عسل - 2 قاشق غذاخوری
آب - 0.5 فنجان
دارچین - یک خرج کردن

طرز پخت کدو تنبل با سیب در فر

پوست گرفته و به قطعات نازک به عرض 0.5 تا 1 سانتی متر برش دهید. نیازی به پوست کندن سیب نیست. آنها را به برش های بزرگ برش دهید. سیب هایی را انتخاب کنید که ترش و شیرین باشد تا ترشی در ظرف باشد.

آب را در ظرف پخت بریزید، سیب و کدو تنبل را اضافه کنید. سخاوتمندانه با عسل، آبلیمو بریزید و دارچین بپاشید. به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد. درجه.

دسر را گرم و همیشه با سس عسل سرو کنید.

کدو تنبل با عسل در فر پخته شده است

این یک گزینه نسبتا ساده و سنتی است. نکته اصلی این است که کدو تنبل را کاملاً با عسل بپوشانید و بهتر است هر برش را جداگانه بپوشانید تا آبدار و شیرین پف کند. قطعات باید در فاصله ای از یکدیگر قرار گیرند و با اضافه کردن آب پخته شوند. برای تنوع، می توانید آجیل، دانه ها یا تکه های نارگیل را روی آن بپاشید. شما می توانید در این دستور پخت را به سادگی روی یک ورقه پخت یا در قالب بپزید. می توانید مانند من آن را به مکعب یا ورقه برش دهید. من متوجه شدم که در برش ها بسیار سریعتر پخته می شود.

عناصر

کدو تنبل - 150 گرم.
عسل - 2 قاشق غذاخوری
آب - 4 قاشق غذاخوری

طرز پخت کدو حلوایی با عسل در فر

سبزی را زیر آب جاری بشویید و برش دهید؛ در صورت تمایل می توان پوست آن را جدا کرد. آن را به قطعات 0.5 سانتی متری برش دهید.

هر تکه را با عسل بمالید، آن را در یک ظرف پخت قرار دهید و در آب بریزید. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. قبل از سرو روی آن شربت بریزید.

برای خوشمزه شدن دسر، کدو تنبل باید رسیده، معطر و به رنگ روشن باشد. یک سبزی متوسط با وزن تقریبی 1-1.5 کیلوگرم انتخاب کنید. پوست باید نازک، نارنجی روشن یا با رنگ سفید باشد.
آن را به صورت تکه یا مکعب هندوانه به قطعات نازک برش دهید.
برش ها را روغن کاری کنید: با عسل، آب، خامه یا روغن نباتی، همه چیز بستگی به نوع ظرفی دارد که در حال تهیه آن هستید. این می تواند یک دسر، یک غذای جانبی، یک پیش غذا باشد.
عسل باید طبیعی و با کیفیت باشد، زیرا طعم غذا به آن بستگی دارد.
اگر می خواهید کدو تنبل نمکی بپزید، مواد زیر با آن خوب است: روغن زیتون، سیر، آب لیمو، پیاز، فلفل تند، نمک، پاپریکا، بیکن.
آب باید در ظرف پخت باشد، در غیر این صورت کدو تنبل خشک می شود یا ممکن است بسوزد. همچنین نیازی به اضافه کردن آب زیادی ندارید، زیرا سبزی آبکی و خوش طعم می شود.
زمان پخت بستگی به اندازه قطعات و فر شما دارد، حداقل 30 دقیقه و حداکثر یک ساعت.
اگر قسمت بالایی در حین پخت شروع به سوختن کرد، روی آن را با فویل بپوشانید و بپزید تا تمام شود.
بررسی آمادگی یک سبزی آسان است؛ آن را با چاقو سوراخ کنید؛ اگر به راحتی شکسته شد، به این معنی است که آماده است.

14.03.2018

اگر می خواهید یک دسر خوشمزه و در عین حال سالم تهیه کنید، کدو تنبل پخته شده در فر می تواند یک راه حل عالی باشد - شیرین، معطر و به طور غیر معمول لطیف. همه اعضای خانواده آن را دوست خواهند داشت. حتی افراد مبتدی هم می توانند این غذا را آماده کنند و مهمتر از همه، حاوی حداقل کالری و حداکثر مواد مغذی است.

از این زیبایی باغ می توانید یک ناهار کامل - اول، دوم و دسر درست کنید. رایج ترین غذا فرنی کدو تنبل است، اما همه آن را دوست ندارند. و بعید است که کسی از یک غذای خوشمزه مانند کدو تنبل پخته شده با عسل امتناع کند. بیایید سعی کنیم آن را بپزیم!

ترکیب:

کدو تنبل تازه - 300-400 گرم؛
عسل طبیعی - 1-2 قاشق چایخوری. (طعم)؛
روغن نباتی (ترجیحا زیتون) - 1 قاشق غذاخوری. l.
شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.
آب - 2 قاشق غذاخوری. ل (اگر میوه آبدار است، این ماده را می توان حذف کرد).

آماده سازی:

در یک یادداشت! کسانی که با وزن دست و پنجه نرم می کنند ممکن است بخواهند پودر قند را کنار بگذارند.

آماده سازی ظرف 40 دقیقه طول می کشد. کدو تنبل تمام شده باید نرم و شیرین باشد. باید فوراً از فر خارج شود. قبل از سرو، باید حدود 7 دقیقه صبر کنید تا دسر کمی خنک شود. کدو تنبل را با میوه داغ یا چای سیاه سرو کنید یا به برنج یا بلغور جو دوسر اضافه کنید.

نصیحت! برای اینکه طعم دلپذیرتری به غذا بدهید، می توانید روی کدو تنبل را با دارچین آسیاب شده، کنجد، آجیل خرد شده و کشمش بپاشید.

دوئت اشتها آور - کدو تنبل به علاوه سیب

کدو تنبل پخته شده با سیب به شما ویتامین بیشتری می دهد. این دو ماده کاملا مکمل یکدیگر هستند و طعم شیرین و ترش دلپذیری به غذا می دهند.

ترکیب:

500 گرم کدو تنبل رسیده؛
4 عدد سیب متوسط؛
نصف لیوان آب؛
1/2 لیمو؛
1 قاشق غذاخوری. ل پودر قند (ممکن است مقدار آن بسته به ترجیحات طعم کمی بیشتر یا کمتر باشد).
کره - 50 گرم؛
پودرهای سوخاری.

آماده سازی:

سیب در یک "گلدان" نارنجی

در پاییز، ظرف امضای هر خانم خانه دار می تواند یک کدو تنبل کامل پخته شده در فر باشد - شیرین، پر شده با سیب. این شاهکار آشپزی میز زمستانی را تزئین می کند که در رنگ های روشن پراکنده است. این روش آماده سازی به شما امکان می دهد تمام عناصر مفیدی را که این محصولات باغی بسیار غنی هستند حفظ کنید. و حتی در مورد طعم لذیذ صحبت نکنیم!

ترکیب:

کدو تنبل جوان سایز متوسط با پوست لطیف؛
سیب های رسیده بزرگ از انواع شیرین و ترش - 3 عدد؛
2 قاشق غذاخوری ل عسل؛
80 گرم خامه ترش؛
1 قاشق غذاخوری. ل صحرا
اجزای اضافی، اما غیر ضروری: شکلات، انواع توت ها، آجیل، دارچین، کشمش - هر کدام 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

در یک یادداشت! "گلدان" باید تا بالا پر شود، زیرا در حین پخت، مکعب های کدو تنبل "بنشینند" و نیمه خالی خواهد بود!

پوره کدو حلوایی کرکی

اگرچه پوره کدو تنبل پخته شده به نظر بسیاری جزء منوی غذای کودکان است، اما می تواند رژیم غذایی بزرگسالان را نیز متنوع کند، زیرا طعم نسبتاً مطبوعی دارد و تأثیر مفیدی بر روند گوارش دارد.

ترکیب:

کدو تنبل - 1 عدد؛
آب - 250 میلی لیتر؛
روغن سبزیجات.

آماده سازی:

شاید خواندن آن مفید باشد: