گشنیز: خواص مفید گیاه در پزشکی، آشپزی و آرایشی. گشنیز - خواص مفید و کاربرد اسانس گشنیز در زیبایی

ده ها نوع ادویه برای قرن ها برای بشر شناخته شده است. برخی آنها را دوست دارند، برخی نه، اما واقعیت این است که ادویه ها جایگاه بسیار مهمی را برای خود و نه تنها در آشپزی حفظ کرده اند، اگرچه بسیاری از غذاهای ملی را نمی توان بدون ادویه و ادویه تصور کرد.

ادویه جات علاوه بر مشارکت در ایجاد لذت های آشپزی، در عطرسازی، شراب سازی، تولید محصولات گران قیمت تنباکو و نوشیدنی های الکلی، آرایشی و بهداشتی، رایحه درمانی و در برخی زمینه های دیگر کاربرد پیدا کرده است.

اغلب ادویه ها به عنوان لهجه هایی عمل می کنند که توجه را به خود جلب می کنند، اما زودگذر و محجوب.

آنها می توانند فضایی از گرما، گرم شدن، از بین بردن ناملایمات، دادن قدرت و انرژی ایجاد کنند.

یکی از ادویه هایی که واقعا از بیرون و از درون می تواند روی بدن انسان تاثیر بگذارد گشنیز است.

گشنیز احتمالاً از شرق به روسیه آمد، همانطور که نام اصلی آن - روده ها نشان می دهد. اکنون این گیاه در جنوب شرقی روسیه، در مسکو و حتی در مناطق مرکزی یاکوتیا کشت می شود. یافته های باستان شناسان گواه استفاده از گشنیز در دوران باستان است.

در زمان ما، این گیاه نه تنها در آشپزی کاربرد دارد. گشنیز علاوه بر اینکه گیاه عسلی است، گیاهی اثیری نیز هست، یعنی گیاهی اسانس تولید می کند.

روغن گشنیز بی رنگ است، اما دارای رایحه ای شیرین، تند، چوبی و طعمی تلخ است. با تقطیر بخار مواد خام - میوه های رسیده و قسمت های سبز گیاه به دست می آید.

در تولید روغن، بازده محصول نهایی تنها 1% -1.6% است. برخی از تولیدکنندگان به این ترفند می پردازند و از میوه های نارس روغن تهیه می کنند و در نتیجه دو برابر بیشتر از محصول نهایی به دست می آورند. این روغن نیز حق دارد به آن روغن گشنیز گفته شود، اما ترکیب اولیه آن کمی متفاوت است و بنابراین، خواص آنها متفاوت خواهد بود.

خواص روغن گشنیز متنوع است، بنابراین از این دارو برای انواع بیماری ها استفاده می شود. در صورت اختلالات گوارشی، روغن به مقابله با نفخ، تمایل به اسهال، رکود در کیسه صفرا و کبد، از دست دادن اشتها و همچنین بهبود روند هضم، جلوگیری از ماندن طولانی مدت غذا در معده کمک می کند. باعث سنگینی و حالت تهوع می شود.

در بیماری های التهابی مجاری ادراری، روغن به تسکین خارش و درد مجرای ادرار کمک می کند و همچنین اثر ادرارآور و ضد التهابی بر سیستم ادراری خواهد داشت و از ایجاد سنگ و شن جلوگیری می کند.

توانایی تأثیرگذاری بر فرآیندهای متابولیک بدن به شما امکان می دهد با موفقیت از روغن گشنیز برای کاهش وزن و در تغذیه رژیم غذایی استفاده کنید. اتر گشنیز دیواره رگ های کوچک و مویرگ ها را تقویت می کند و از خونریزی لثه جلوگیری می کند و آن را تسکین می دهد، به دلیل خاصیت باکتری کشی که دارد، به بیماری استوماتیت کمک می کند.

خواص تقویت کننده به عروق اندام های بینایی گسترش می یابد. البته، بینایی وضوح از دست رفته را به دست نمی‌آورد، اما لازم نیست نگران امنیت آنچه دارید باشید.

علاوه بر تمام آنچه در بالا گفته شد، روغن گشنیز قوی است که جایگاه مناسب آن را در آن مشخص می کند.

اثر برجسته بر روی پوست امکان استفاده از اسانس گشنیز را در زیبایی شناسی فراهم می کند. روغن رقیق شده در روغن پایه به نسبت 1 قطره در 2 میلی لیتر، پوسته پوسته شدن ناشی از کم آبی، هیپوترمی یا واکنش آلرژیک را از بین می برد.

کاربرد پوست

باید به خاطر داشت که روغن علت لایه برداری را از بین نمی برد، بلکه فقط اثر ایجاد شده را صاف می کند. هنگامی که التهاب روی پوست ظاهر می شود، می توان از روغن گشنیز به صورت موضعی استفاده کرد و کاربردهایی را ایجاد کرد.

برای انجام این کار، روغن به نسبت 2-3 قطره در 2 میلی لیتر در پایه رقیق می شود، یک پد پنبه ای به این ترکیب آغشته می شود و به مدت 10 دقیقه در ناحیه التهاب اعمال می شود. در این مورد، این عمل ضد باکتری روغن است که کمک خواهد کرد.

پس از برطرف شدن التهاب، ممکن است اسکار یا آثار دیگری از وجود آن باقی بماند، بنابراین استفاده از آن را نباید متوقف کرد، زیرا روغن همچنین دارای خاصیت احیا کننده، بهبود و ترمیم نواحی آسیب دیده است.

با استفاده منظم از روغن گشنیز در رقیق‌سازی ضعیف، پوست ظاهری شاداب و درخشان پیدا می‌کند، ورم و سیاهی زیر چشم کاهش می‌یابد و چین و چروک‌های کم عمق صاف شده و تقریباً نامرئی می‌شوند.

با افزودن اسانس گشنیز، می توانید یک لوسیون آرایشی یا یخ درست کنید تا پوست خود را هر روز در وضعیت خوبی نگه دارد.

کاربرد برای مو

اسانس گشنیز برای مو نیز استفاده می شود. عمل اصلی آن کاهش محتوای چربی پوست سر است، بنابراین اغلب از روغن به عنوان یکی از اجزای ماسک برای استفاده به طور خاص برای ریشه مو استفاده می شود.

این می تواند یک ماسک روغن پایه سبک با افزودن روغن گشنیز باشد یا می تواند ماسکی بر پایه خاک رس باشد که اسانس نیز به آن اضافه شود. خاک رس خود به عنوان یک جاذب عمل می کند و در ترکیب با گشنیز جلوه شگفت انگیزی می دهد.

روغن گشنیز می تواند به یک جزء مهم در این روش تبدیل شود، به خصوص اگر این لایه برداری به طور خاص برای کاهش چربی پوست باشد. در این صورت خوب است که ترکیب نمک را حدود 5 دقیقه روی سر نگه دارید تا عمل کند.

اما اغلب چنین ماسک هایی توصیه نمی شود، زیرا آنها به شدت روی پوست اثر می گذارند، که می تواند باعث افزایش کار غدد شود و ما به نتیجه معکوس نیاز نداریم. استفاده بهینه از ماسک با روغن گشنیز هر 10-14 روز یک بار است. این کافی خواهد بود.

علاوه بر اثر خشک کردن روغن، ارزش آن را دارد که توانایی آن در تأثیرگذاری بر فرآیندهای متابولیک را به خاطر بسپارید. به لطف او، روغن بر فولیکول های مو تأثیر می گذارد و همچنین باعث تقویت آن می شود که به بهبود سریع وضعیت فرهای شما کمک می کند.

موارد منع مصرف

مصرف این روغن برای افراد مبتلا به اختلالات خواب شدید و مکرر، مشکلات حافظه و همچنین مبتلایان به انواع حاد بیماری های قلبی و عروقی توصیه نمی شود. در تمام این موارد، استفاده بی رویه از روغن می تواند باعث بدتر شدن سلامتی شود.

روغن برای افراد مسن و خردسال منع مصرف دارد، زیرا می تواند باعث سردرد شدید، خفگی و حالت تهوع شود.


روغن گشنیز خوشمزه یکی از پرطرفدارترین روغن های ادویه ای است. به طرز شگفت‌انگیزی خوشمزه و به طرز شگفت‌انگیزی شدید، نیاز به رسیدگی دقیق دارد و بهتر است توسط مبتدیان استفاده نشود. این یک ابزار روان درمانی منحصر به فرد، یک ضد افسردگی روشن، قوی و ترمیم کننده با اثر مخدر است. اسانس گشنیز تنها در روش های معدودی از رایحه درمانی استفاده می شود، اما تاثیر قوی و کارایی بالایی دارد.

کارخانه و مناطق تولید

این روغن از ادویه افسانه ای - دانه های گرد طلایی یک گیاه تند از خانواده Umbelliferae استخراج می شود. گشنیز به طور فعال هم به عنوان یک گیاه (معروف به گشنیز) و هم به صورت خشک به عنوان یک افزودنی طعم تند استفاده می شود.

روغن‌های گشنیز که در شمال آفریقا رشد می‌کنند یکی از باکیفیت‌ترین روغن‌ها به حساب می‌آیند (اما نه روغن‌های مصری، که اغلب در واقع اسانس نیستند، بلکه ترکیبات معطر هستند). همچنین، اترها که در سایر مناطق کشت فعال گشنیز برای مقاصد صنعتی - اسپانیا و کشورهای خاور دور استخراج می شوند، نیز به عنوان محصولات ممتاز طبقه بندی می شوند.

علامت گذاری روغن و انواع آن

با وجود این واقعیت که گشنیز به عنوان یک ادویه با نام های بسیاری شناخته می شود - و روده کاشت، و حشرات، و گشنیز - در رایحه درمانی، تنها نام قابل قبول برای روغن، "گشنیز" داخلی و تنها علامت لاتین است - گشنیز. با هر نام دیگری از نام گونه گیاه، می توانید از تقلبی بودن آن مطمئن شوید.

مقابله با انواع آن به همین راحتی است. این اسانس فاقد آنالوگ، زیرگونه و اشکال مجزا بوده و در بین محصولات با کیفیت فقط به صورت مفرد ارائه می شود.

تحریف

به دلیل استفاده خاص از روغن گشنیز، اغلب در مجموعه بهترین فروشگاه ها و تولید کنندگان یافت نمی شود. اگرچه جزو گران ترین ها نیست، اما در دسترس عموم نیست.

مهم است که یک تولید کننده قابل اعتماد و منابع قابل اعتماد انتخاب کنید، اما حتی هنگام خرید گشنیز از یک شرکت آشنا، باید اطلاعات مربوط به مبدا مواد اولیه، کشور کشت را به دقت مطالعه کنید.

تقلب های روغن گشنیز معمولاً با جایگزینی با آنالوگ هایی همراه است که به راحتی با قیمت پایین قابل شناسایی هستند و با رقیق شدن آن با پایه یا استرهای دیگر که ممکن است به دلیل عطر بسیار شدید خود گشنیز وجود آنها احساس نشود.

حتماً بوی روغن و نحوه رفتار آن در طول زمان را مطالعه کنید: گشنیز متعلق به استرهای به راحتی فرار نیست، آن رایحه های ظریف پیچیده ای از جمله نت میوه ای دارد.

این روغن فقط از دانه ها استخراج می شود و نشان دادن سایر قسمت های گیاه به عنوان مواد اولیه ممکن است نشان دهنده تقلب باشد. تنها روش ممکن برای بدست آوردن تقطیر با بخار آب است.

به ترکیب توجه کنید: حدود 60-80٪ باید لینالول باشد.

روش به دست آوردن و ویژگی های ذخیره سازی

روغن از دانه هایی استخراج می شود که پردازش آنها نسبتاً آسان است. همانند تولید گشنیز آسیاب شده، برای به دست آوردن اسانس، ابتدا دانه های گیاه را ریز آسیاب می کنند و سپس بخار آب با شدت بالا را از طریق پودر عبور می دهند. این روش یکی از ساده ترین روش ها برای تولید است، اما عملکرد کمی دارد.

ماندگاری روغن گشنیز بین 1 تا 2 سال است.

ویژگی های خارجی و ویژگی های عطر

از نظر خارجی، روغن گشنیز به هیچ وجه ویژگی های درخشان بی نظیر خود را نشان نمی دهد. این روغن بی رنگ، مایع، بسیار مایع و سبک فقط گاهی اوقات رنگ زرد ملایمی دارد و اغلب کاملاً شفاف است. اما حتی با باز کردن جزئی درپوش، عطر و بوی قوی و تند الهی فوراً می ترکد و به سادگی غیرممکن است که این اتر را با سایر اترها اشتباه بگیرید.

بوی روغن گشنیز بسیاری را به یاد عطر نان بورودینو تازه پخته شده می اندازد. در واقع، این ادویه است که به نوع افسانه ای نان ویژگی های خاص خود را می دهد، اما عطر کره بسیار پیچیده تر است. اولین ردپای چوبی تند و بسیار تند عطر، پایه معطر گلی-شیرین و گرم منحصربفردی را با رنگ مشکی به طرز شگفت انگیزی نشان می دهد.

اعتقاد بر این است که اگر عطر روغن را دوست داشته باشید، بی پروا عاشق آن خواهید شد. بر خلاف بسیاری از روغن های تند، گشنیز به ندرت باعث رد شدن دقیقاً از طریق بو می شود، به استثنای موارد حساسیت به ادویه ها و عدم تحمل فردی.

گشنیز به دلیل عطر و بوی خاص خود در بین روغن های "اشتهاآور" قرار می گیرد: با غذاهای لذیذ و خوراکی های مختلف ارتباط برقرار می کند و به طور فعال اشتها را تحریک می کند.

ترکیب با روغن های دیگر

روغن گشنیز روشن، خودکفا و به راحتی قابل تشخیص است، حتی در مخلوط های پیچیده کاملاً جذب می شود. با استرهای تند، و با محبوب ترین رایحه های "کلاسیک" ترکیب شده است.

ترکیبات عالی گشنیز با بنزوئین، گل سرخ و همچنین با "ادویه ها" -، خواهد بود.

تأثیر بر حوزه روانی - عاطفی

روغن گشنیز با رایحه ای تند، روشن و غوطه ور، یکی از سریع ترین روغن های ضد افسردگی محسوب می شود. ایده آل برای از بین بردن سریع تجربیات سنگین و ناخوشایند، برای اصلاح احساسات و احساسات. آرام‌بخش و بازسازی‌کننده، جدایی از واقعیت را به همراه دارد، در حالی که در اثر بسیار قوی است و می‌تواند اثر مخدر ایجاد کند. بنابراین بسیار با دقت و در موارد خاص استفاده می شود و نه به عنوان یک روش سیستمیک.

این عطر به شما اجازه می دهد تا آرام و آرام شوید، از ترس، تحریک پذیری، عصبی بودن، اضطراب خلاص شوید، برای رایحه درمانی برای بیماری های استرس زا و اختلالات عصبی مختلف، از جمله در شرایط شدید، عالی است.

فعالیت جنسی را افزایش می دهد، زندگی را تشویق می کند، تمایلات را تیز می کند، به تجربه تجربیات جدید اشاره می کند. اعتقاد بر این است که گشنیز به افزایش خلاقیت، تحقق فانتزی ها و بهبود حافظه کمک می کند.

خواص درمانی

گشنیز یکی از قوی ترین روغن های ضد باکتری است. خواص ضد عفونی کنندگی و ضد عفونی کنندگی آن با اثر ضد درد و گرم کننده ترکیب شده است.

این اتر به طور فعال اشتها را تحریک می کند، تولید آنزیم ها را تحریک می کند، ویژگی های عالی در مسمومیت غذایی و نفخ را نشان می دهد و به عادی سازی هضم کمک می کند.

اثرات دیورتیک و ضد کرم این روغن با قابلیت عادی سازی متابولیسم، جلوگیری از اکسیداسیون لیپیدها، حل کردن و از بین بردن اسرار در برونش ها در بیماری های مزمن دستگاه تنفسی ترکیب شده است.

اثر ضد درد برای دردهای روماتیسمی و عصبی و مشکلات سیستم اسکلتی عضلانی بارزتر است.

روغن گشنیز همچنین با توانایی عادی سازی سطح انسولین و قند خون، تحریک تولید استروژن، تسکین تظاهرات عصبی و تأثیر پیچیده بر بی اشتهایی مشخص می شود.

برای آبریزش بینی، ورم لوزه ها، زخم های چرکی، گزش، عفونت های قارچی و خونریزی بینی به عنوان یک عامل حل کننده، التیام بخش، ضد عفونی کننده استفاده می شود.

خواص آرایشی

اسانس گشنیز آنقدر تاثیر قوی دارد که در آرایش شناسی به معنای واقعی کلمه در حداقل دوز استفاده می شود: حتی یک قطره می تواند منجر به تغییرات قابل توجه و قوی شود، اما خود اتر آنقدر تحریک کننده و تهاجمی است که کوچکترین مقدار بیش از حد می تواند احساسات بسیار ناخوشایندی ایجاد کند. .

این یکی از بهترین روغن های بازسازی کننده است که به بازسازی کامل بافت پوست، تحریک عادی گردش خون، هیدراتاسیون و تنفس و تنظیم تعادل چربی کمک می کند. حتی روش های یکبار مصرف با آن به خوبی محتوای چربی پوست را کاهش می دهد.

این یکی از موثرترین درمان ها برای آکنه، روزاسه، یکی از موثرترین روغن های معطر پاک کننده در نظر گرفته می شود.

خواص خوشبوکننده روغن نیز ضروری است. این یک دئودورانت طبیعی قوی، فعال و ارگانیک است که جزء ضروری لوازم آرایشی مردانه است.

این گیاه تند به طور گسترده در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد و متخصصان زیبایی آن را از توجه خود محروم نکردند - از دانه ها و برگ های گشنیز برای تهیه تونیک ها و ماسک ها استفاده می شود.

خواص گشنیز

مواد تهیه شده بر اساس گشنیز (گشنیز):

خنثی کردن فرآیندهای التهابی؛
از بین بردن لایه برداری؛
مبارزه با لکه های رنگدانه؛
کمک به مقابله با آکنه؛
از شر ادم خلاص شوید

ماسک با گشنیز برای صاف کردن رنگ صورت

5 برگ گشنیز را در هاون خرد کنید، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. روغن بادام و کمی زردچوبه. این روش را قبل از رفتن به رختخواب انجام دهید - پوست کمی لکه دار است.

ماسک مرطوب کننده با گشنیز

دو قاشق غذاخوری برگ گشنیز خشک را به صورت پودر درآورید، آب خیار را بریزید تا دوغاب به دست آید.

روغن آرایشی بر پایه دانه گشنیز

دانه ها (1 قاشق غذاخوری) را به طور کامل در هاون خرد کنید، به یک شیشه شیشه ای منتقل کنید، روغن بریزید (زیتون، دانه کتان، بادام یا هر چیز دیگری - 150 میلی لیتر مورد نیاز است). به مدت 7-10 روز دم کنید، گاهی اوقات تکان دهید. صورت و گردن را با روغن صاف شده ماساژ دهید، مناطق ملتهب را با آن درمان کنید.

تهیه ماسک های گشنیز برای صورت دشوار نیست و تأثیر آنها واقعاً چشمگیر است - پوست الاستیک می شود ، از بثورات پاک می شود ، لکه های پیری ناپدید می شوند.

©
هنگام کپی کردن مطالب سایت، یک لینک فعال به منبع نگه دارید.

گشنیز به دلیل محتوای بالای ویتامین C که محبوب ترین ماده مغذی در جوانسازی پوست است، مشهور است.

2 راه آسان برای استفاده از گشنیز برای مراقبت از پوست

گشنیز به دلیل محتوای بالای ویتامین C که محبوب ترین ماده مغذی در جوانسازی پوست است، مشهور است. به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، به مبارزه با رادیکال های آزاد که عامل اصلی آسیب پوست هستند، کمک می کند، زیرا می توانند در تولید کلاژن و الاستین که می تواند منجر به التهاب و حتی سرطان پوست شود، اختلال ایجاد کند.

همچنین هر دختری با نقایص خاصی مواجه است که به صورت دوره ای روی صورتش ظاهر می شود. اغلب این نقاط سیاه هستند.

جوش‌های سرسیاه در اثر سبوم اکسید شده ایجاد می‌شوند که منافذ شما را فراموش می‌کند. خواص آنتی اکسیدانی ویتامین C می تواند این فرآیند اکسیداسیون را مهار کند و این ماسک را به یک درمان طبیعی عالی برای جوش های سرسیاه و حتی جوش های سرسیاه تبدیل کند.

اگر متوجه شدید که پوست شما خسته به نظر می رسد، دچار تغییرات پیری شده است، یا دارای دانه های سرسیاه و سرسیاه روی آن است، این دستور العمل های ماسک صورت گشنیز ممکن است همان چیزی باشد که شما نیاز دارید.

ماسک جوان کننده

عناصر:

  • گشنیز تازه، ریز خرد شده: 2-3 شاخه
  • ژل آلوئه ورا خالص: 2 قاشق غذاخوری
  • ماست: 2 قاشق غذاخوری
  • شیر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری
  • برنج: 1 قاشق غذاخوری
  • هر نوع خاک رس آرایشی به انتخاب شما: 2 قاشق غذاخوری

آشپزی:

همه مواد را در یک کاسه تمیز بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
یک لایه یکنواخت از این ماسک را روی پوست بمالید.
حدود 15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا ماسک تقریباً (اما نه کاملاً!) خشک شود.
ماسک را با آب گرم بشویید و صورت خود را با یک حوله خشک کنید.

ماسک نقطه سیاه

عناصر:

آب گشنیز تازه: 1 قاشق چایخوری
آبلیموی تازه: 1 قاشق چایخوری

آشپزی

مواد را در یک کاسه کوچک بریزید و مخلوط کنید. مخلوط را مستقیماً روی نواحی مشکل دار پوست بمالید.
حدود یک ساعت صبر کنید تا ماسک خشک شود. با آب گرم بشویید و پوست خود را با حوله خشک کنید. منتشر شده

سوالاتی داشته باشید - از آنها بپرسید

P.S. و به یاد داشته باشید، فقط با تغییر آگاهی خود - ما با هم دنیا را تغییر می دهیم! © econet

بسیاری از مردم گشنیز (گشنیز) را به عنوان ادویه مورد استفاده در آشپزی می شناسند. اما این همه خوبی های آن نیست. کینزا یک پزشک، متخصص زیبایی، متخصص تغذیه و ایمونولوژیست عالی است.

گشنیز (گشنیز یا جعفری چینی) گیاهی علفی با بوی خاص است که از قدیم الایام برای بشر شناخته شده است. به دلیل بی تکلف بودن، علف های تند تقریبا در همه جا رشد می کنند. و به دلیل مفید بودن آن در بسیاری از زمینه های زندگی بشر مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص مفیدی هم در سبزی ها و هم دانه های گشنیز دارد. آنها در مواد غذایی استفاده می شوند و به موارد زیر کمک می کنند:

  • پاکسازی بدن از سموم و سایر مواد مضر؛
  • تقویت سیستم اسکلتی عضلانی؛
  • افزایش ایمنی؛
  • کاهش سطح کلسترول؛
  • تقویت لثه و کاهش خطر بیماری های دهان و دندان؛
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش؛
  • بهبود بینایی؛
  • کاهش قند خون؛
  • عادی سازی فشار خون؛
  • برخی از انواع درد را تسکین می دهد.

علاوه بر این، آنها دارای التیام زخم، خواص کلرتیک، کمک به درمان بیماری های دستگاه تنفسی و تسهیل مبارزه با افسردگی هستند.

گشنیز خواص درمانی و پیشگیرانه خود را مدیون ترکیب منحصر به فرد خود است. بنابراین، یک دسته 100 گرمی گشنیز سبز حاوی 2.13 گرم پروتئین، 3.67 گرم کربوهیدرات و 2.8 گرم فیبر غذایی است.

علاوه بر این، این گیاه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است:

نام از کسر جرمی در 100 گرم (میکروگرم) %DV
ویتامین A 337 42
بتاکاروتن 3930 36
ویتامین های گروه B
در 1 0,067 4
در 2 0,162 8,1
در ساعت 3 0,570 11,4
ساعت 6 0,149 7,5
ساعت 9 62 15,5
ویتامین سی 27,0 38,6
یک اسید نیکوتینیک 1,114 5,6
ویتامین E 2,5 16,7
ویتامین K 310,0 258,3
پتاسیم 512 20,8
فسفر 48 6,1
کلسیم 67 4,9
سدیم 46 3,5
منیزیم 26 10,1
اهن 1,77 22,3
فلز مس 230 23
منگنز 426 21,5
ید 9 6

در مورد دانه های گشنیز، فواید آنها به دلیل وجود موارد زیر است:

  • اسانس (حدود 2٪)؛
  • روغن های چرب (از 15 تا 30٪)؛
  • مواد پروتئینی (10-20٪)؛
  • پکتین؛
  • نشاسته؛
  • پلی فنول ها؛
  • تانن ها؛
  • اسیدهای آلی؛
  • اسید اسکوربیک.

همه اینها به آنها اجازه می دهد تا نه تنها در پخت و پز، بلکه در پزشکی و حتی در لوازم آرایشی نیز مورد استفاده قرار گیرند.

برای جنس قوی تر

در میان بسیاری از مواد موجود در گشنیز، آندروسترون وجود دارد - یکی از اصلی ترین هورمون های جنسی مردانه.

بنابراین، این ادویه از دیرباز به عنوان دارویی برای مبارزه با ضعف جنسی در مردان شناخته شده است.

همچنین، خواص ضد باکتریایی برجسته سبزی تازه گشنیز امکان استفاده از آن را در درمان پروستاتیت و سایر فرآیندهای التهابی دستگاه تناسلی می دهد.

علاوه بر این، مردان بیشتر مستعد حملات قلبی و سایر بیماری های قلبی عروقی هستند. مصرف منظم گیاهان به کاهش خطر ابتلا به آنها کمک می کند.

برای خانم های زیبا

مزیت کمتری نسبت به مردان ندارد، گشنیز همچنین نیمه زنانه بشریت را به ارمغان می آورد و به موارد زیر کمک می کند:

  • تحریک تولید استروژن؛
  • تنظیم چرخه قاعدگی و از بین بردن درد دوره ای؛
  • بهبود وضعیت عاطفی (به شکل اسانس)؛
  • حفظ زیبایی و جوانی پوست

علاوه بر این، استفاده از اسانس گشنیز یکی از بهترین داروهای تقویت کننده قوای جنسی برای افزایش میل جنسی محسوب می شود.

موارد منع مصرف و اقدامات احتیاطی برای استفاده

با تمام مزایایی که دارد، گشنیز، مانند هر گیاهی که به عنوان یک درمان استفاده می شود، نیاز به احتیاط دارد.

بنابراین، با احتیاط افراد مبتلا به:

  • عدم تحمل فردی به اجزای موجود در گیاه؛
  • تمایل به آلرژی؛
  • فشار خون؛
  • دیابت قندی

با استفاده خارجی از داروهای گشنیز، کسانی که پوست حساس دارند باید مراقب باشند.

استفاده از داروهای مبتنی بر این گیاه تند برای زنان باردار و شیرده و همچنین افراد مبتلا به موارد زیر ممنوع است:

  • ترومبوفلبیت؛
  • بیماری ایسکمیک قلب؛
  • گاستریت با اسیدیته بالا

در عین حال، استفاده از این گیاه به عنوان ادویه در حد اعتدال، کاملا بی خطر است.

کاربرد در طب سنتی

مردم از دیرباز از خواص مفید گشنیز برای از بین بردن بسیاری از علائم ناخوشایند و دردناک و درمان تعدادی از بیماری ها استفاده می کردند. این گیاه اغلب برای موارد زیر استفاده می شود:

  • درمان سرفه؛
  • نفخ شکم؛
  • مشکلات روده؛
  • مبارزه با کرم ها؛
  • هموروئید؛
  • بیماری های کبدی؛
  • بیماری های چشم (آب سیاه، آب مروارید)؛
  • بیماری های ویروسی؛
  • اختلالات جنسی

برای این کار از روش های مختلف تهیه جوشانده، لوسیون و تنتور از گشنیز استفاده می شود:

  1. برای بهداشت دهان و دندان. برای تهیه دمنوش، گیاهان تازه ریز خرد شده را در یک شیشه یا ظرف عمیق دیگری قرار داده و با آب جوش (1 قاشق غذاخوری آب در هر 1 قاشق چایخوری سبزی) می ریزند. یک روز در ظرف دربسته بگذارید. این دم کرده می تواند دهان را بشویید یا نیم ساعت قبل از غذا 80 گرم بنوشید.
  2. برای رفع مشکلات گوارشی. 30-10 گرم بذر گشنیز را که با دقت در هاون له کرده اید با یک لیتر آب جوشیده داغ (نه آب جوش!) ریخته و به مدت 10 دقیقه دم می کنیم. بعد از غذا یک فنجان بنوشید.
  3. برای رفع تنش عصبی. 1 قاشق غذاخوری دانه در 100 گرم ودکا ریخته می شود. یک ظرف محکم بسته به مدت دو هفته در یک کابینت تاریک نگهداری می شود. پس از تاریخ انقضا، تنتور فیلتر شده و 40-50 قطره چند بار در روز مصرف می شود. دوره پذیرش 10 روز است.
  4. با التهاب کیسه صفرا. مخلوط له شده گشنیز (1 گرم)، برگ ساعت (2 گرم) و گل زیره (4 گرم) را در آب جوش (2 قاشق غذاخوری) بریزید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. سرد کنید، صاف کنید و قبل از غذا 2 بار در روز نصف فنجان میل کنید.
  5. ضد سرفه سبزیجات ریز خرد شده را با شکر یا عسل (1 قاشق چایخوری) و زنجبیل رنده شده (0.5 قاشق چایخوری) مخلوط کنید. به مدت یک هفته صبح و عصر یک قاشق کوچک بخورید.
  6. از سوختگی. برگ های له شده یک گیاه تازه را از طریق پارچه پنیر فشرده می کنند و روی ناحیه سوخته قرار می دهند. این روش دو بار در روز تکرار می شود.
  7. برای کاهش فشار. آب گشنیز تازه فشرده. 50-70 میلی لیتر مصرف کنید.

همچنین از دانه ها و برگ های این گیاه برای درمان ورم ملتحمه، آتونی روده، رفع علائم تهوع و استفراغ، رفع خستگی مزمن و غیره استفاده می شود.

گشنیز در زیبایی

گشنیز همچنین کاربرد گسترده ای در لوازم آرایشی پیدا کرده است - به عنوان بخشی از کرم های مختلف و محصولات ضد پیری و به عنوان لوازم آرایشی ارزان قیمت خانگی.

روغن و عصاره گشنیز به طور فعال در تولید صنعتی لوازم آرایشی استفاده می شود. بر اساس آنها، انواع محصولات مراقبت از پوست ساخته شده است که کمک می کند:

  • مبارزه با آکنه و آکنه مرتبط با افزایش سن؛
  • از بین بردن فرآیندهای التهابی و لایه برداری بیش از حد اپیدرم؛
  • از بین بردن پف و کاهش کیسه های زیر چشم؛
  • سفید کردن و بهبود چهره؛
  • شروع فرآیندهای بازسازی در پوست، کمک به حفظ جوانی و زیبایی.

گشنیز در مراقبت از مو نیز موثر است. به مواد شوینده و محصولات مراقبتی اضافه می شود، به موارد زیر کمک می کند:

  • پیشگیری از سفیدی زودرس مو؛
  • تنظیم غدد چربی؛
  • خلاص شدن از شر شوره سر؛
  • تغذیه و تقویت رشته های آسیب دیده.

یکی دیگر از کاربردهای اسانس گشنیز در ساخت صابون، دئودورانت و لوسیون است. این محصولات به دلیل خواصی که دارند، نه تنها بر روی پوست، بلکه بر وضعیت روانی-عاطفی نیز تأثیر مفیدی دارند.

در مورد استفاده خانگی از گیاهان، ماسک ها و جوشانده های مختلف در اینجا بسیار محبوب هستند.

بنابراین، ماسک گیاهان تازه به خلاص شدن از شر آکنه، جوش های سرسیاه و سایر مشکلات پوستی کمک می کند. برای تهیه آن، برگ های گیاه را با مخلوط کن یا هاون خرد می کنند. 1 قاشق غذاخوری عسل و 2-3 قطره آب لیمو به توده حاصل اضافه می شود. به مدت 15 دقیقه روی پوست مشکل مالیده می شود و ماسک با آب خنک شسته می شود.

اما جوشانده گشنیز خشک له شده که برای شستشوی موها استفاده می شود به تقویت و رشد آنها کمک می کند.

برای کاهش وزن

ویژگی های گشنیز توسط کسانی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند یا به دلیل شرایط مختلف مجبور به رژیم غذایی ثابت (ورزشکاران، مدل ها، بازیگران) هستند، بسیار قدردانی شد.

اولاً، به دلیل ترکیب و محتوای کالری کم، این گیاه را می توان به عنوان جزئی از هر رژیم غذایی استفاده کرد.

ثانیا، گشنیز به ترشح مایعات اضافی بدن کمک می کند، که برای کاهش وزن موثر نیز بسیار مهم است.

ثالثاً گشنیز به رفع تحریکاتی که به طور اجتناب ناپذیری در رژیم های محدود کننده ایجاد می شود کمک می کند و تأثیر آن بر وضعیت عمومی بدن دیر نخواهد بود.

گشنیز یک انبار واقعی از فواید برای سلامت انسان است. جای تعجب نیست که بسیاری آن را داروخانه ای از باغ می نامند.

با این حال، حتی بهترین و طبیعی ترین دارو نه تنها می تواند سودمند باشد، بلکه آسیب های جبران ناپذیری نیز به همراه داشته باشد. بنابراین، گنجاندن گشنیز در رژیم غذایی خود، و حتی بیشتر از آن، استفاده از آن به عنوان دارو، نباید نتیجه فوری را دنبال کنید و میزان را رعایت کنید.

در تماس با

 

شاید خواندن آن مفید باشد: